Hány gramm búzaliszt egy pohárban. Hány gramm liszt egy pohárban, teáskanálban és evőkanálban
Milyen kellemes teát inni egy hideg téli estén egy meleg baráti társaságban, de lekvárral. Kinyitod az üveget, érezni fogod a nyár illatát, és a tél sem olyan ádáz. De a lekvár elkészítéséhez bizonyos mennyiségű cukor kell, amit valahogy ki kell mérni. Számoljuk ki, hány gramm cukrot tartalmaz 1 csésze.
Tudod mi az a pohár?
Úgy tűnik, mi a különleges egy ilyen tárgyban, mint egy pohár? A közönséges üvegedények csaknem hengeres alakúak. De nézzük ezt a témát egy másik szemszögből. Kétségtelenül az első dolog, ami eszünkbe jut, az egy pohár, amiből inni kell. De ez a téma sokkal sokrétűbb az alkalmazását tekintve.
Például az üveg nehéz tárgy, ezért papírnehezékként használják. A művészi érték szempontjából fapoharakról beszélhetünk, faragással vagy dísztárgyakkal díszítve. Ugyanakkor egyáltalán nem mindegy, hogy egy ilyen pohár mennyit használható fő célra - ivásra.
De térjünk vissza a cukormérés problémájához a pohárban. Először is, a szemüvegek kapacitásuk, jelenlétük és arcuk számuk tekintetében különböznek egymástól. Másodszor, a számítások az öntött üveg teljességétől függenek.
A szovjet idők óta különböző térfogatú poharakat gyártottak: 50-350 ml-es, és mindegyik következő 50 ml-rel különbözik az előzőtől. A legnépszerűbbek a 200 és 250 ml-es fazettás poharak. Azt mondják, hogy az üveg szélei erősebbé teszik az arctalan megfelelőjéhez képest. Ezt elvileg könnyen ellenőrizheti, aki szeretné.
A szabványos csiszolt üveg méretei a következők:
- külső átmérő az alapnál - 55 mm;
- külső átmérő a felső részben - 73 mm;
- magasság a külső él mentén - 105 mm;
- a perem magassága az üveg felső részében - 14 mm;
- az arcok száma 16-20.
A magasság és a fenék külső átmérőjének aránya 2:1, ami meglehetősen ergonomikussá teszi az üveget abban az értelemben, hogy kényelmesen megfogható. Ez az üveg, amelyet a mindennapi életben ömlesztett termékek tömegének vagy kulináris célokra használt folyadékok térfogatának mérésére használnak.
Általánosan elfogadott, hogy a felső perem alsó határáig töltött pohár térfogata 200 ml, a teljesen teli - 250 ml. Ha egy közönséges vékony üvegpohárról beszélünk, akkor a térfogata a felső szélig töltve 250 ml.
A dolog nem ér véget a fent leírt árnyalatokkal és jellemzőkkel, mert az edények térfogata messze nem egyezik meg a beleöntött termék súlyával. A fizika szempontjából 1 ml és 1 g vízzel egyenértékűnek tekinthető. Az összes többi termék egy térfogatmértékben eltérő tömegű, és ezt elsősorban az anyag sűrűsége határozza meg. A kristálycukor esetében a súlykülönbség még a szemcsék méretétől is függ. Ez a különbség azonban kulináris szempontból nem jelentős.
Nézzünk konkrét példákat. Hány gramm cukor van egy fazettás pohárban? Ha vizet önt egy csiszolt pohárba a perem alsó széle mentén, akkor pontosan 200 g lesz, természetesen magának a tartálynak a tömege nélkül. És ha ugyanannyi cukrot önt egy pohárba, akkor a súlya 180 gramm lesz.
Ha a lekvár elkészítéséhez egy kilogramm cukrot kell mérni, akkor egy fazettált edényben 5 egész és további ½ csésze lesz. De ha ugyanazt a fazettás poharat a felső széléig megtöltjük cukorral, akkor a súlya már 200 g lesz, és akkor kilogrammonként pontosan öt teli pohár lesz.
Az anyag megszilárdítása érdekében válaszolunk néhány kérdésre a témában:
- 200 gramm cukor hány pohár? Kétségtelenül kijelentheti: egy teli pohár bármilyen.
- Hány gramm kristálycukor van egy 250 ml-es pohárban? A helyes válasz a 200
- 150 gramm cukor mennyi egy pohárban? Vékony poharat használunk, melynek űrtartalma 250 ml élek nélkül. A logikai lánc a következő lesz:
- Tudjuk, hogy egy 250 ml-es pohár 200 g cukornak felel meg.
- Így ½ csésze 100 g édes termék.
- Logikus azt feltételezni, hogy 50 g cukor ¼ csésze lesz.
- Mivel 150 g a 100 + 50 számok összege, ezért ha megtaláljuk a ½ + ¼ összeget, megtudjuk, hogy a térfogatnak mekkora része 150 g cukor.
- Helyes válasz: 150 g ¾ csésze.
Azok, akik szeretnek és tudnak főzni, gyakran szembesülnek azzal, hogy meg kell határozniuk a receptben szereplő egyik vagy másik összetevő súlyát. Ezt nagyon könnyű megtenni normál mérlegekkel. De ma arról beszélünk, hogyan lehet mérőműszerek nélkül csinálni.
Bármely ömlesztett termék tömegének meghatározásához különféle improvizált eszközöket használhat ismert tömegmértékkel, például:
- teáskanál;
- evőkanál;
- csésze;
- teáscsészék;
- különböző űrtartalmú üvegedények.
A lista folytatódik, és minden hostessnek megvannak a saját trükkjei és eszközei. Ebben az esetben mindig használhatja a táblázatot, amely a különböző termékek tömegére vonatkozó adatokat tartalmaz bármilyen térfogatban.
A háziasszonyok gyakran szembesülnek az összetevők mérésének problémájával. Mindeközben a folyamat nagyon fontos, hogy finom ételeket készítsünk a vendégek és a család számára. A méréseket könnyű elvégezni, ha a konyhában van mérleg, de ha nincs, akkor konyhai eszközökkel könnyen megállapítható az alkatrész tömege.
Súlymérés egy pohárban
Az ízletes ételek sok főzési utasítása grammban jelzi az összetevőket. A háziasszonyoknak gyakran nincs lehetőségük az összetevők lemérésére. Egyes élelmiszereknél (joghurt, túró, tej, kefir) ez a folyamat lényegesen nehezebb, mivel nem lehet a mérlegre tenni. Egy mérőpohárban pontosan mérheti az alkatrészeket, azonban ez a konyhai cikk nem mindig elérhető. Ezután könnyen lemérheti az ömlesztett és folyékony alkatrészeket a következők segítségével:
- teáskanál és evőkanál;
- műanyag, üvegpohár;
- másfél vagy egy liter térfogatú üvegekbe.
A második módszer helyes alkalmazásához pontosan tudnia kell, hogy hány gramm van egy csiszolt üvegben, és szem előtt kell tartani, hogy minden komponensnek megvan a saját tömege egy adott térfogatra, ezért fontos tanulmányozni a speciális táblázatokat, amelyek tükrözi a termékek súlyát. A folyékony összetevőket ki kell önteni, a szilárd és viszkózus összetevőket pedig kanállal kell önteni vagy eltolni. Akkor kapja meg a pontos mértéket, hogy hány gramm van egy pohárban, ha majdnem a tetejéig tölti a tartályt. Körülbelül 1 milliméternek kell lennie a tartály széle és az összetevő között.
Hány gramm liszt egy pohárban
Néha az ízletes péksütemények receptjei feltüntetik ennek az ömlesztett összetevőnek a mennyiségét grammban, ezért hasznos azoknak a háziasszonyoknak, akiknek nincs lehetőségük konyhai mérleg használatára, hogy tudják, mennyi liszt van egy pohárban. Az ősidők óta használt fazettás edénybe 130 g búzaterméket helyeznek. Ha modernebb, 250 ml-es edényt használunk, akkor egyszerre 160 g-ot kanalazunk, a kukoricánál pedig 130 g és 160 g űrtartalom, ez a tartály térfogatától függ. A burgonyaliszt súlya 150 g, 180 g.
Szahara
Az eredeti desszertek, sütemények és lekvárok gyártása során ismerni kell a tartályban lévő kristálycukor mennyiségét. Az ilyen édes ételek nagy mennyiségű összetevőt igényelnek, ezért kényelmes megmérni, hány gramm cukor van egy pohárban. A tartály térfogatának meghatározása után elkezdheti számolni az alkatrész szükséges tömegét:
- 200 ml pohár 180 g cukrot tartalmaz;
- 250 ml-es pohárba 200 g fér el.
rizs
A rizsdarák kedvelt alapanyaga ízletes ételek elkészítésének a különböző országok konyháinak étlapjáról. Ha érdekes terméket szeretne készíteni, akkor az összetevő pontos mennyiségét kell használnia. Az ilyen receptekhez tudnia kell, hogy hány gramm rizs van egy pohárban. A 200 ml-es tartályba 180 g fehér gabona kerül. Ha a csésze űrtartalma 250 ml, akkor 240 g terméket tud tölteni. A főzés során emlékeznie kell arra, hogy feltétlenül szigorúan be kell tartani a rizs és a víz arányát, hogy az eredmény a kívánt módon alakuljon ki.
Víz
A bolygó leggyakoribb folyadéka az edények térfogatának mértéke. Ha tudjuk, hogy mennyi víz van egy csiszolt pohárban, az segít meghatározni, hogy 200 grammról van szó. Ennek az edénynek a teás változata 250 ml folyadékot tartalmaz. A tapasztalt háziasszonyok ezekből a mérésekből indulnak ki, amikor konyhai mérleg nélkül határozzák meg a termékek tömegét. Az edények megadott névleges térfogata a belső víztartalomtól függ, mivel ez az anyag sűrűsége és rugalmassága miatt teljesen kitölti a tartályt. Ezt a tényt sokan az iskolai fizikatanfolyamból ismerik.
Hajdina
Az ízletes és egészséges hajdina alakja közel gömbölyű. Ha megtöltünk vele egy edényt, kis hézagokat láthatunk a szemek között, így a mutató, hogy hány gramm hajdina van egy pohárban, eltér az ugyanabban a tálban lévő rizs mennyiségétől. Kicsit kevesebb hajdina fér bele - ezt a tényt figyelembe kell venni kedvenc ételei elkészítésekor. Az edények fazettált változata 165 g terméket, a tea változat 210 g terméket tartalmaz.
Tej
A folyékony tej, mint a víz, teljesen kitölti a tartályt, nagy sűrűségű. Ennek ellenére több termék is létezik rá. Egy pohár tej - hány gramm:
- A tejpor koncentrátum 200 ml-es tartályba 100 g mennyiségben illeszkedik, 120 g 250 ml-be kerül.
- A sűrített tej súlya 250 g és 300 g.
- Egy teljes tejtermék súlya 200 g a csiszolt belsejében és 250 g a vékonyban.
Smetana
A tejfölt gyakran használják a szakácsok. Eredeti szószok, finom sütemények vagy egyéb desszertek elkészítéséhez nagy mennyiségre lehet szükség belőle. A sűrű massza kiválóan helyettesíti a majonézt. Az erjesztett tejtermék súlya valamivel kisebb, mint az édes sűrített tejé, így egy bizonyos tartályhoz kisebb lesz a súlya. Egy pohár tejföl - hány gramm:
- egy 200 ml-es csészében 210 g termék fér el;
- belül 250 ml hasonló mennyiségű tejfölt tartalmaz.
Kefir
A kefir diétás és nagyon hasznos terméknek számít. A háziasszonyok gyakran használják szószok, szószok és tészták készítésére. Ezen ételek elkészítése során fontos bizonyos mennyiségű erjesztett tejital használata. Itt jól jön a tudás, 1 pohár kefir - hány grammot tartalmaz? A folyékony termék képes elfoglalni a tartály teljes helyét, ezért a szakértők már régóta meghatározták, hogy hány gramm van egy csiszolt pohár kefirben és teában. Az eredmény nem tér el a tej súlyától.
só
A sót leggyakrabban evőkanálban vagy teáskanálban mérik, mivel a legtöbb recepthez nagyon kevés szükséges. Az ilyen súlymérés azonban kényelmetlen lehet sóoldat készítésekor vagy zsír sózásakor. Az ilyen ételekhez tisztában kell lenni azzal, hogy mennyi só van egy pohárban: egy vékony 320 g-ot tartalmaz; a szokásos mért vágás 220 g-ot bír ki.Ezek az értékek a só nagy fajsúlyának köszönhetőek.
Majom
Ahhoz, hogy gyermekük ízletes és egészséges zabkása legyen, az anyák búzadarát használnak. Ez az alapanyag a lepények, rakott ételek és szeletek szerves része. Annak érdekében, hogy ne tévesszen el az arányokkal, pontosan meg kell határozni, hogy hány gramm búzadara van egy pohárban. Ősidők óta ismert, hogy 160 g ilyen típusú gabonaféléket el lehet helyezni egy csiszolt edénybe. Vannak azonban olyan esetek, amikor kényelmesebb vékonyat használni: egy ilyen edényben 200 g búzadara fér el.
Zabpehely
A könnyű zabpehely a diétázók étrendjének változatlan összetevője. Képes finoman beburkolni a gyomrot, megakadályozva a szerv falainak károsodását. A vegetáriánusok hengerelt zabot használnak a tojás alternatívájaként, mivel a pehely nedvesen ragacsossá válik. Ezenkívül a termék számos hasznos anyagot tartalmaz. Hány gramm zabpehely egy pohárban:
- belső csiszolt - 80 g;
- belül vékony falú - 100 g.
borsó
Ősidők óta a borsót számos étel alapjául használták: hüvelyesekből készítettek leveseket, kisseleket, rakott ételeket, zabkását és burgonyapürét. A keleti országokból hozzánk érkezett kultúra ilyen népszerűsége tápértékével, kalóriatartalmával és a hasznos anyagok hatalmas kínálatával magyarázható. A modern konyhákban gyakran használják a borsó alapanyagait. A termék használata segít a fogyásban, megtisztítja a testet a káros toxinoktól és méreganyagoktól.
A finom ételek elkészítését a megfelelő arányok használata határozza meg. Egy pohár borsó - hány gramm:
- 200 ml 185 g nyersanyagot tartalmaz;
- tea - 230 g.
dió
A gyümölcs népszerűsége a modern konyhákban az íz és az előnyök kombinációjának köszönhető. A dió pozitív hatással van az immunrendszerre, a szív- és érrendszerre, az agyra. A fogyókúrás nők ne fogyasszanak sokat a termékből, mert magas a kalóriatartalma. A háziasszonyok diót adnak szószokhoz, húsokhoz, édességekhez. Kis mennyiség külön is fogyasztható belőle. Hány dió van egy pohárban.
A liszt a szemek őrlésének terméke. Ez lehet búza, kukorica, rozs, zabpehely, len... Ez a termék számos hasznos tulajdonsággal és nagy energiapotenciállal rendelkezik.
Lisztből kenyeret, zsemlét, lepényt, süteményt sütnek. Ez a tészta, gombóc és gombóc alapja, gyakran használják szószok, levesöntetek, omlettek készítéséhez. Enélkül nem lehet palacsintát, palacsintát sütni, gyakran használják fasírt, hal panírozására, hússzószokban van jelen... Sokáig folytathatod.
De a lisztet - a főzéshez használt terméket adagolják, különben az étel elromlik. Gyakran megtalálható a receptekben: a főzéshez 100, 200, 300 gramm lisztet kell venni. Hány pohár vagy csésze ez, hogyan kell kiönteni a megfelelő mennyiséget? Próbáljuk meg kitalálni.
Mennyi liszt fér egy pohárba?
Nagyon gyakran a receptek megadják a szükséges mennyiségű lisztet poharakban. Ha a háziasszony először készít ételt, és még nem elég tapasztalt, akkor gyakran felteszi a kérdést: "Hány gramm liszt van egy pohárban?"
300 ml, 200 milliliter, 100 milliliter – ez a konyhában gyakran előforduló közönséges csészék és poharak térfogata. De nem minden háziasszony rendelkezik mérőpohárral, amelyen különböző ömlesztett termékekhez van osztva.
Tehát a liszt mennyisége egy pohárban a térfogatától függ:
- 200 milliliter - csiszolt pohár (szovjet idők), 130 gramm lisztet helyeznek bele.
- 250 milliliter - egy vékony falú üveg, 160 gramm termék önthető bele.
- 300 - egy csésze vagy egy nem szabványos pohár, 195-200 gramm kerül bele.
A lisztet a széle mentén kell egy pohárba önteni, de úgy, hogy ne folyjon ki (nem kell speciálisan tömöríteni).
Hogyan mérjük meg a liszt mennyiségét egy pohárral?
Néha a főzési receptekben a termékek súlymértékben vannak feltüntetve. Nem minden háziasszonynak van kéznél konyhai mérlege, de szeretne egy finom ételt pontosan a recept szerint elkészíteni.
A lisztet (és egyéb ömlesztett termékeket) egy pohárral vagy csészével mérheti. Hogyan lehet megtudni, hogy 200 vagy 300 gramm liszt hány pohár?
Minden az üveg méretétől függ.
200 ml-es tartályhoz:
- 130 gramm liszt - 1 csésze,
- 200 gramm - 1 csésze + 1/2 csésze,
- 300 gramm - 2 csésze (tele) + 1/3 csésze,
- 400 gramm - 3 csésze.
Egy 250 milliliteres pohárhoz:
- 160 gramm liszt - 1 csésze,
- 200 gramm - 1 csésze + 1/4 csésze,
- 300 g - 1 csésze + 3/4 csésze + 1/8 csésze,
- 400 g - 2,5 csésze.
A poharak és a termék grammjainak megfelelősége
A receptek segítségével gyakran nem csak azt kell kitalálnia, hogyan kell például 300 gramm lisztet kimérni (hány pohár ez), hanem azt is, hogyan mérje ki a megfelelő mennyiségű más terméket.
A súly és a szemüveg megfelelése:
Pohár vagy csésze 200 ml | Liszt, finom por | Dara (hajdina, rizs...) | Durva por (cukor stb.) | Folyékony (tej, stb.) | Sűrű folyadék (olaj stb.) |
| 1 | 130 | 150 | 190 | 240 | 200 |
| 3/4 | 97,5 | 113 | 143 | 180 | 150 |
| 2/3 | 87 | 100 | 125 | 160 | 133 |
| 1/2 | 65 | 75 | 95 | 120 | 100 |
| 1/3 | 43 | 50 | 63 | 80 | 67 |
| 1/4 | 32,5 | 38 | 48 | 60 | 50 |
| 1/8 | 16,4 | 19 | 24 | 30 | 25 |
A főzéshez szükséges mennyiségű étel megfelelő öntéséhez használhatja a fenti információkat.
Például meg kell határoznia 300 g tejet, 300 g cukrot vagy 300 gramm lisztet - hány pohár ez? A pohár és a gramm közötti megfelelési táblázat választ ad erre a kérdésre.
Következtetés
A liszt a szervezet számára fontos vitaminokat, mikroelemeket és ásványi anyagokat tartalmazó termék. Száz gramm tartalmaz:
- szénhidrátok - 74,9 gramm;
- fehérjék - 9,2 gramm;
- zsír - 1,2 gramm.
Ez a termék azonban nagyon magas kalóriatartalmú. Száz gramm búzaliszt energiaértéke 342 kilokalória.
A gabonafélékből készült kulináris termékek általában ízletesek és sokan szeretik. Nehéz ellenállni az illatos forró péksüteményeknek vagy a finom házi készítésű tésztáknak. Ezért, ha lisztet használ a főzéshez, gondosan mérje meg a szükséges termék mennyiségét.
Ne lépje túl a magas kalóriatartalmú ételek adagját étkezés közben. Ne feledje: az ízletes nem mindig tesz jót a deréknak. Szerezz be egy konyhai mérleget és egy mérőedényt. Végső esetben legyen kéznél egy közönséges pohár és egy táblázat a grammok és poharak közötti megfelelési táblázatról. És akkor nem lesz nehéz megválaszolnia a kérdést: "300 gramm liszt - hány pohár ez?".
Főzz örömmel. Jó étvágyat!
Sok étel receptje litereket, millilitereket és grammokat tartalmaz, amelyek kényelmetlenek a háziasszonyok számára. Ha a literek megfelelő edényekkel mérhetők, akkor a tömegek méréséhez súlyokra lesz szükség. De mi van akkor, ha nincs kedved megtagadni magadtól a finom ételek főzésének örömét, de nincs mérleg a konyhában? Egyszerű – használjon speciális táblázatos adatokat a méretekhez és a súlyokhoz. Fontolgat, hány gramm egy pohár lisztben, cukorban stb.: táblázat a mértékek és a súlyok értékei segítenek ebben.
A sütéshez - finom sütemények, illatos piték és kekszek - elengedhetetlen elem a liszt használata, ami a receptekben leggyakrabban gr. Meg kell jegyezni, hogy ez a tényező a típustól függ - csiszolt vagy vékony falú edények, valamint a termék típusától.
Mivel a sütőiparban leggyakrabban első vagy legmagasabb minőségű búzalisztet használnak, ennek tartalma vékony falú edényben 0,25 literes edényben 160 g. Ha csiszolt elemről beszélünk, akkor az ételeknél a 200 milliliteres régió - 130 g.
A lisztanyag meglehetősen sűrű és nehéz anyag, így tartalma valamivel magasabb, mint a többi összetevőé.
A cukor egy másik ömlesztett elem, amelyet gyakran használnak lekvárok, kompótok és egyéb pácok készítéséhez. Pótolhatatlan összetevő a házi készítésű édességekkel készült péksütemények gyártásában. A receptben ez a komponens általában 0,25 literes kapacitással van feltüntetve. Sűrűségét tekintve a komponens hasonló a búzadarához, így hasonló tömegadatokkal rendelkeznek. Tehát 0,2 literes edényeknél ez a szám 160 g, 0,25 liternél pedig 200 g.
Fontos tudni!
Arra lehet következtetni, hogy a cukor súlya nagyobb, mint a liszt, ezért ne lepődj meg azon, hogy ha ugyanannyi összetevőt ad meg, akkor több kerül felhasználásra. Ugyanez vonatkozik a búzadarára is, amelyet gyakran adnak pitékhez vagy más pékárukhoz.
A folyékony anyagok – víz, tej, kompót, gyümölcslé, kefir és így tovább – súlykritériumait más sűrűség- és tömegjellemzőik miatt némileg eltérően értékelik. A tej számos étel – mártás, péksütemény vagy palacsinta – nélkülözhetetlen összetevője, így ha tudjuk, hogy hány tartályt (g) kell hozzáadni belőle, ha a receptben feltüntettük a méretre vonatkozó előírásokat, akkor biztosan finomakat főzünk.
Fontos tudni!
A tej "szemből" adagolása elfogadhatatlan, mert ebben az esetben túlzásba viheti, és a sütőtészta elveszíti lágyságát, rugalmasságát, ennek következtében az eredmény nem lesz olyan, amilyennek lennie kellene.
A tej tömege a fajtájától függ.
- Van egy folyékony elem, amelynek tartalma egy 200 milliliteres kis fazettás edényben 200 g, 0,25 l-hez pedig 250 g.
- A sűrített tej paraméterei kissé eltérnek: 0,2 literbe 300 gr. sűrített tej, és 250 ml-es tartályban - 300 gr.
- Ami a tejport illeti, itt a számítások is némileg eltérnek: 0,2 l esetén ez 95 gr, 0,25 l esetében pedig 120 gr.
Fontos tudni!
A tejtermékek fajtáinak száma a tejjel ellentétben az eltérő sűrűség és súlyparaméterek miatt is változhat.
A növényi olajat széles körben használják téli konzervkészítmények készítésére, salátákhoz, péksüteményekhez és más ételekhez adják. Egyes összetételeknél a számítás megkönnyítése érdekében más edényekkel kell mérni, de fontos tudni, hogy mennyi fér el egy 0,2 l-es, illetve 0,25 ml-es edényben. A táblázatos értékek számításai alapján kiderül, hogy 200-ba 180 gramm is belefér. közönséges zöldség (napraforgóolaj), és 250-ben 225 g-ot önthet.
Fontos tudni!
Megnéztük a napraforgóolaj példáját. Az olíva-, lenmag-, mandula- és egyéb olajok adatai a sűrűségmérések különbözősége miatt kissé eltérhetnek.
Az olvasztott vaj sűrűbbnek és nehezebbnek bizonyult, mint a növényi olajok. Kiderült, hogy egy 0,2 l-es mérőelemben 195 g, 250 milliliterben pedig 245 g mennyiségben helyezhető el, így az olaj sok étel nélkülözhetetlen alapanyaga, megfelelő mennyiségben hozzáadva biztosítható. megfelelő állagú, kellemes illatú és gazdag ízű étel.
Ha úgy dönt, hogy pilafot, pudingot vagy más konyhából származó külföldi ételt főz, meg kell tanulnia meghatározni a rizs mennyiségét, mivel számos tápláló étel elkészítéséhez elengedhetetlen hozzávaló. Ezzel kapcsolatban érdemes megjegyezni, hogy 180 grammot lehet önteni egy 200 űrtartalmú edényelembe, és 230 gramm kerül egy 250 milliliteres tartályba.
Fontos tudni!
Egyébként hasonló adatok találhatók néhány más gabonaféléknél is. Például kölesben, gyöngy árpában, valamint néhány nem ömlesztett termékben.
A cukor többféle lehet, és porcukor, finomított cukor és kristálycukor formájában kapható. Mindezen összetevőkre különböző súlymutatók vonatkoznak.
- Cukor (értékét már említettük, és megismételjük) - egy kisebb tartály esetében a mutató 160 g, 250 milliliter esetében pedig 200 g.
- A porcukor egy kicsit nehezebb, és körülbelül 180 gramm fér el, és 250 ml-re ez a szám 220 gramm.
- A finomított cukor a bemutatott típusok közül a legkönnyebb, ezért 200 ml-es töltéshez 150 g-ra, 250 ml-re pedig 190 g-ra lesz szükség.
A péksütemények (tészta) készítéséhez általában kristálycukrot használnak, de folyékony közegben való jó oldhatósága miatt porcukor is használható. Ügyeljen erre a tényre még a főzés megkezdése előtt.
Az oldalon bemutatott összefoglaló táblázat a legkülönfélébb ételek elkészítéséhez használt leggyakrabban használt összetevők méretére és tömegére vonatkozó adatokat tartalmaz. Sok háziasszony számára életmentő lesz, mivel tartalmazza a fő termékek súlymutatóinak szükséges értékeit, amelyek minden nő konyhájában megtalálhatók.
Más termékek súlyjellemzői a táblázatból
A táplálkozás ezen képviselői mellett számos más összetevő is létezik, amelyek skáláját és mértékét ismernie kell a főzéshez.
- héjas földimogyorót helyezünk egy közepes méretű indikátorba (200 ml) 140 g mennyiségben.
- A lekvár súlya 270 g lesz (és minden lekvárt figyelembe veszünk).
- Ha úgy dönt, hogy valami finomat főz, vegye figyelembe, hogy 120 g friss eper elfér benne.
- Kukoricapehely ilyen tartályban - 40 g, zabpehely - 80 g és búzakorpa 50 g mennyiségben.
- Mogyorószem 1 dimenziós elemben 0,2 l-ben, a táblázat alapján kb 130 g kerül.
A táblázat és a tényleges értékek a gabonafélék vagy a diófélék tisztításának mértékétől függően változhatnak, de általában ezek a mutatók minden termékre jellemzőek.
És te magad becsülted meg, hány gr. liszt, cukor és egyéb ömlesztett termékek? Segített a táblázatunk? Hagyja meg véleményét vagy visszajelzését mindenkinek a fórumon!
A konyhában nem minden háziasszony rendelkezik pontos mérleggel, amellyel kimérhető a szükséges termékmennyiség, de sokaknak van erre a célra is használható pohara. Ugyanakkor, amikor a receptben találkozik a poharakban szükséges termékmennyiség megjelölésével, szem előtt kell tartani, hogy ennek a tartálynak egy nagyon specifikus típusáról beszélünk.Az a tény, hogy ma az étkészlet boltjaiban sokféle pohár található. Ha azonban ennek a mértéknek a kulináris receptekben való használatáról van szó, a legtöbb esetben szabványos csiszolt pohárról beszélünk. Felismerése meglehetősen egyszerű: páros számú lapja van, a felső széle pedig sima kör alakú. Az üveg csiszolt és sima része közötti határt kockázatoknak nevezzük.
Egy pohár lisztet
A poharat a főzés során kétféleképpen mérik. Egyrészt térfogatmérőként használják a megfelelő folyadékmennyiség mérésénél. Másrészről, szilárd vagy ömlesztett termékek esetében súlymérőként használják.Például egy pohár használata az egyik módja annak, hogy kimérjük a megfelelő mennyiségű lisztet. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a termék súlya az üvegben természetesen a teltség fokától függ. A helyzet az, hogy a kulináris receptekben két fő lehetőséget használnak a pohár töltésére: a tetejére és a kockázatokra. Természetesen ezekben az esetekben a liszt végső mennyiségének súlya eltérő lesz, ezért különös figyelmet kell fordítani arra, hogy az adott receptben melyik pohártöltési lehetőségre utal.
Tehát, ha ez magában foglalja a pohár kockázatos feltöltését, akkor egy ilyen mennyiségű liszt össztömege 130-140 gramm lehet. Az a tény, hogy ez a súly a használt liszt típusától függően ingadozhat, mivel lehet például búza, rozs vagy hajdina. Ezen túlmenően a termék páratartalma is befolyásolja ezt a paramétert: például a magas páratartalmú helyiségben tárolt liszt nagy valószínűséggel felszívott némi nedvességet a levegőből, és valamivel nagyobb tömegű lehet, mint a száraz helyen tárolt liszt. szoba. Ha a poharat a tetejére kell tölteni, akkor a termék végső tömege ebben az esetben 150-160 gramm lesz.
kapcsolódó cikkek
