Kiegészítő takarmányozás mesterséges takarmányozással. Vaj csecsemőknek: lehetséges

Lépjen be csalogató olaj a baba 5-6 hónapos korában szükséges. Először - növényi, és egy kicsit később - krémes. Az első adagnak kevésnek kell lennie, és egy kés hegyére kell illeszkednie, azaz körülbelül 1 grammnak kell lennie (ez néhány csepp). Ezenkívül növényi olajat adnak a zöldség- és húskiegészítő élelmiszerekhez (jobb az olívabogyó, az első hidegsajtolás), a vajat pedig a zabkásához. Fontos, hogy a második esetben tejszínből készült termékekről van szó (zsírtartalom - legalább 82,5%). A kevésbé zsíros ételeknek más a neve - teríték -, és különféle táplálék-kiegészítők helyettesítik bennük a természetes alapot. Azt is fontos megjegyezni, hogy az olajadalék felesleges lesz egy tégelyben kiegészítő élelmiszerekben: már tartalmazza azt a szükséges mennyiségű állati és növényi zsír formájában.

Miért van szüksége a gyerekeknek olajra?

Ha a kicsi konzervet evett (vásárolt) élelmiszer - növényi olaj már jól tudja. Bolti pürékhez adják a jobb felszívódás érdekében. Ezért, ha saját maga főz ​​egy főzeléket, nyugodtan cseppenthet bele egy csepp olívaolajat. A tejszínes termék pedig jól passzol a gabonafélékkeményítős zabkásához. De közvetlenül hozzá kell adni a tányérhoz, mert a forrási folyamat során a vitaminok elpusztulnak, és a hasznos telítetlen zsírsavakból káros telített zsírsavak keletkeznek.

Évre 3-5 gramm lesz a napi "olaj" normája a kicsinek. De a margarin és más „könnyű” (kenhető) csecsemők számára ellenjavallt.

Az első kiválasztása növényi olaj gyerekeknek, a legjobb az olíván maradni. Csaknem annyi zsírsavat tartalmaz, mint az anyatej. Idővel elkezdhet váltani a napraforgóval és a kukoricával. És közelebb két év, repce és szója is. A bolti konzervpüré részei. De ilyen élelmiszer vásárlásakor mindig ellenőrizze az összetételt a GMO-k jelenlétére.

Oliva és így tovább olaj gyerekeknek egy másik fontos szerepet játszik - ellátja a szervezetet koleszterinnel. Kis mennyiségben egyszerűen szükséges, mivel részt vesz a szteroid hormonok szintézisében és a D-vitamin termelésben, valamint része a sejtmembránnak, és számos emésztési folyamathoz szükséges. Vagyis koleszterin nélkül a baba fejlődése, beleértve az értelmi fejlődést is, megzavarható. De ismételjük, szigorúan be kell tartani a megállapított normákat, mivel a máj és a hasnyálmirigy „olajcsapása” nagyon észrevehető lehet. Szintén óvatosan kell hozzáadni a tehénfehérje-érzékeny csecsemőkhöz.

Növényi olaj gyerekeknek

Ez a termék E-vitamint, valamint telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet önmagában nem tud előállítani. Mindeközben az ilyen vegyületekre a retina és az idegrendszer működéséhez van szükség. Ezért a kifejlett földimogyorót minél korábban meg kell tanítani olívaolajjal (napraforgó, kukorica, szója) fűszerezett friss zöldségekből készült salátákra. Zöldségpürékhez, levesekhez is adhatjuk. Sült ételek főzéséhez is kiváló, mivel nem ijed meg a hőkezeléstől és nem szabadulnak fel a szervezetre káros rákkeltő anyagok. De természetesen a sült étel legkorábban gyermeke étlapján jelenik meg, amikor egy éves lesz.

Vaj hozzáadása az ételhez

A tejszínből készült vajat kellő időben és hiba nélkül be kell vinni a kiegészítő élelmiszerekbe. Sőt, ha eljön az ideje, naponta jelen kell lennie a gyermek étlapján (természetesen kis adagokban), ellátva a szervezetet A-, B-, C-, D-, E- és K-vitaminnal, kalciummal, foszfolipidekkel, aminosavakkal. Ha a gyermekek számára készült növényi olajat 5-6 hónapos korban kínálják, akkor a krémterméket 6-7 hónapos korban kínálják. Hathónaposok, akik keveréket esznek - korán, és akik szoptatnak - később. Ha gyermeke allergiás, az injekció beadása előtt feltétlenül konzultáljon gyermekorvosávalvajas étel. De ismételjük, nagyon hasznos a babának adni. Hiszen energiaforrás, nélkülözhetetlen elem, amely biztosítja az idegrendszer megfelelő működését, jótékony hatással van a bőrre, a hormonrendszerre, a látásra, a hajra, az izom- és csontszövetre. A "krémes" egyedülálló tulajdonsága, hogy képes gyógyítani a sebeket és a sebeket a gyomorban és a nyombélben. Az emésztést is normalizálja. Hozzájárul a hörgők összetett betegségeinek, bőrbetegségek, megfázás, tuberkulózis kezeléséhez. Megvédi a fiatal testet a fertőzésektől.

A gabonafélékkel, azaz a gabonafélékkel együtt kezdik bevezetni a gyermekeknek szánt vajat. Először is - 2-4 gramm naponta. Évre a norma 5-6 gramm. Három éves korára a karpuznak körülbelül 15 grammot kell fogyasztania, 4 év után pedig 25 grammot.

Végül még egyszer megismételjük: választás, milyen olajat adjunk a gyereknek, semmi esetre se vegyél terítéket. Valóban, ez a termék tartalmaz a baba számára káros elemeket - ízesítő adalékokat, emulgeálószereket, stabilizátorokat, aromákat... És nem nehéz megkülönböztetni a természetes terméket a helyettesítőtől: jogszabályi szinten tilos eltitkolni, hogy a kenhető kenhető terjedés

Már az u-mom-on: A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének időzítése, a kiegészítő élelmiszerekre való felkészültség jelei, gyakran ismételt kérdések - a cikkben Vigyünk kaját! I. rész: előkészítés

Pontosan ki kell számolnom a kiegészítő élelmiszerek mennyiségét? Hol kezdjem? Konzerv vagy natúr? Melyik rendszerben bízz? - a cikkben Vigyünk kaját! II. rész: mennyit kell akasztani grammban?

A kiegészítő élelmiszerek bevezetése után a gyermek fő tápláléka az anyatej vagy a tápszer marad. Fokozatosan kínálják a gyereknek zöldséget, zabkását, húst, tejtermékeket és gyümölcsöket... mi mást?

Olaj

Ha a kiegészítő élelmiszereket konzervekkel kezdte, az legtöbbször már tartalmaz növényi olajat. Vagy - egy hónappal a kiegészítő élelmiszerek megkezdése után - adjon hozzá egy csepp olajat. Növényi olajat adnak a zöldségekhez, ez segíti a felszívódásukat, a vajat pedig keményítőtartalmú ételekkel - gabonafélékkel - kombinálják. Évre a gyermeknek napi 3-5 g olajat kell kapnia. A legjobb növényi olaj az olíva (hidegen sajtolt), valamint a napraforgó és a kukorica, ezeket lehet váltogatni. Az olívaolajban lévő zsírsavak kombinációja közel áll az anyatejben lévő azonos kombinációhoz. Két évig kívánatos az élelmiszereket olyan olajokkal dúsítani, amelyekben sok Omega-6 és Omega-3 osztályú zsírsav található. Ezért a konzervek szójabab-, kukorica- és repceolajat tartalmaznak (az olívaolaj drágább). A szójabab- és kukoricaolajok minőségére sok kifogás szól, a génmódosított alapanyagok gyakori felhasználása miatt. Néhány jól ismert gyártó (például a Semper) ezen okok miatt felhagyott a kukoricaolaj használatával. Ezért érdemes tanulmányozni a címkét: van-e rajta „nem tartalmaz GMI-t” jelzés. A vajat közvetlenül a tányérra adják, mert. Főzéskor a vitaminok elpusztulnak, a telítetlen zsírsavak pedig káros telített zsírsavakká alakulnak.

A margarint és a kenhető vajat (az úgynevezett "könnyű" olajokat) nem adják gyermekeknek. Egy éves korig egy gyermeknek napi 5 g vajra van szüksége.

De mi a helyzet a koleszterinnel? Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézetének szakértői szerint éppen ellenkezőleg, a koleszterin szükséges a gyermek számára - az életkor szerint ajánlott mennyiségben. A koleszterin részt vesz a szteroid hormonok szintézisében, beleértve a nemi hormonokat is, bejut a sejtmembránba, és hiánya funkcióinak megsértéséhez vezethet, ami viszont befolyásolja a baba fejlődését. Nagyon óvatosnak kell lennie a vaj bevezetésével a tehéntejfehérjékkel szembeni intoleranciában szenvedő gyermekek étrendjébe. És végül, bármilyen csodálatos tulajdonságai is vannak a vajnak, nem szabad túlzásba vinni, alaposan megterheli a hasnyálmirigyet és a májat.

Tojássárgája

23%-ban telített zsír, ezért megterheli a májat. Most tanácsos a sárgáját legkorábban 8-9 hónapos korban bevezetni. Hogyan kell belépni: a tojást keményre főzzük, a sárgáját péppé őröljük, hozzáadjuk a tejes keveréket vagy az anyatejet. Morzsából kezdik adni, majd ellenőrzik a reakciót, egy nappal később ismét adnak egy morzsát a sárgájából, ami negyed teáskanálnak felel meg. Fokozatosan a napi adagot a sárgájának felére emelik, egy év múlva egy egész sárgáját adják ki. Egy évig nem kell minden nap sárgáját adni - heti 2-3 alkalommal. A tojásfehérjét csak egy év múlva vezetik be, kevésbé értékes, kevésbé emészthető, erős allergén. A sárgáját hozzáadhatjuk zabkásához vagy zöldségpüréhez.

A csirke sárgája esszenciális aminosavakat, jódot, vasat, folsavat, lecitint, szelént, B2-, A-, D- és B12-vitamint tartalmaz. A tojás főzésekor az allergének jelentős része elpusztul, de a fehérje - és még a sárgája is - allergiás reakciót válthat ki. Ebben az esetben a tojásokat 1,5 évig eltávolítják az étrendből, majd fokozatosan újra próbálkozhat, kezdve a sárgájával.

A fürjtojás több hasznot hoz a gyermek számára. Különösen, ha a gyermek allergiás a csirke tojásfehérjére - és elvileg elkezdheti a fürjtojás sárgáját bevezetni. A fürj sárgája esszenciális aminosavakat (tirozint, treonint, lizint, glicint és hisztidint) tartalmaz, a fürjtojás mennyiségében felülmúlja a csirketojást. Nem tartalmaznak koleszterint, és a fürj nem szenved szalmonellózisban és fertőző betegségekben. Magas B-vitamin, foszfor, kálium, vas tartalma. Ne tévesszen meg a tojások kis mérete, ugyanolyan óvatosan és nem túlzásba vittük őket. Egy évig a gyermeknek csak egy fürj sárgáját kínálnak. Egy év alatt kiadhat egy egész tojást - fehérjével. Három évig a gyermek legfeljebb 2-3 fürjtojást kap naponta.

Víz

A legtöbb modern gyermekorvos egyetért abban, hogy a megfelelő mennyiségű anyatejet vagy tápszert kapó gyermeket nem kell pótolni a kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt. Az anyatej 90%-a víz, az "előre" tej ital. Sok szoptató anya észreveszi, hogy a melegben a gyermek gyakrabban kéri a mellet, miközben két percig szopja. A baba előtejet iszik, ami vizesebb. Gyakran hivatkoznak egy sztereotípiára: azt mondják, hogy a felnőttek szomjasak, és a gyerek is szomjas. A felnőttek ételei némileg eltérnek a gyerekek ételeitől: amit a felnőttek esznek, az szomjúságot gerjeszt. A természet az anyatejen kívül más italt nem biztosított a gyereknek, az minden igényét maradéktalanul kielégíti. A víz túlzottan megterheli a még éretlen veséket. Egyes anyák a kólika időszakában a gyermeket kapros vízzel vagy Plantex teával egészítik ki, ismét vízen. Ebben az esetben a gyermek teljesen felesleges vizet kap, ami csak kólikát okozhat. A gyermek steril bélrendszerrel születik, és a víz erodálja az éppen kialakulni kezdett flórát.

Egy másik sztereotípia: "mielőtt az összes gyerek vizet kapott - és semmit." Korábban az anyák az étrend szerint próbáltak etetni, és amikor egy gyermek éhségtől sikoltozni kezdett egy órával az etetés után, azt hitték, hogy szomjas, ezért született meg a széles körben elterjedt táplálékkiegészítés mítosza. Az anyatej összetétele nem volt ismert, ezért az anyatejet "ételnek" nevezték, amelyet le kell mosni. Az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai, valamint az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának legújabb ajánlásai azt javasolják, hogy körülbelül hat hónapig ne adjanak további italt a szoptatott gyermekeknek speciális orvosi javallatok nélkül. Igen, igen, és az Egészségügyi Minisztériumunk is. Néhány évvel ezelőtt tilos volt a gyermekek számára készült különleges teákat „születéstől” jelzéssel ellátni, most az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának rendelete alapján minden teát csak 4 hónapos kortól ajánlanak.

Milyen esetekben kell még vizet inniuk a gyerekeknek?

A mesterséges babáknak általában vízre van szükségük, mert a tápszer nehezebb, mint az anyatej, nem emésztődik olyan gyorsan, és emésztőrendszeri problémák, például székrekedés is kialakulhat pótlás nélkül. Ezenkívül 4 hónapos kor után minden gyermeknek kínálhat vizet meleg időben, különösen akkor, ha a gyermek nem tűri jól a meleget: izzad, aggódik. A gyermek maga dönti el, hogy szüksége van-e vízre. A csecsemők általában 8-9 hónapos korukig megtagadják a vizet. Ha a gyermek 9-10 hónapos korára elegendő mennyiségű kiegészítő táplálékot kap, vizet kell innia. Mindenesetre meg kell nézni a gyereket. Kiszáradás jelei: bőrszárazság, ritka vizelés (kánikulában sokkal kevesebb a pisilés, ez normális, mert a szervezet visszatartja a vizet), a vizelet sötét színű, erős szagú.

Mit kell inni? A legjobb ital egy gyermek számára a tiszta víz. A kompótok, gyümölcslevek inkább étel, mint ital. A kompót koncentrátum, minden koncentrátumot hígítani kell. Semmiképpen sem hasznos kiegészíteni a kompótot legfeljebb hat hónapig - a gyermek még többet akar inni, "eszik" a szárított gyümölcsök koncentrátumát. Hat hónap elteltével párolt aszalt gyümölcsökből hígított kompótot adhatunk: főzéskor a vitaminok nagy része elhal, jobb, ha forrásban lévő vizet öntünk a gyümölcsökre, és infúziót adunk, a kapott infúziót bőségesen fel kell hígítani vízzel.

Mi a teendő, ha a gyermek nem iszik jól? Ha a gyermeken nem mutatkoznak kiszáradás jelei, nincs gond a gyomor-bélrendszerrel, egészséges a bőr, akkor talán a fő táplálékból (zöldségből, gyümölcsből, levesből) kap elegendő "rejtett" vizet. Vagy egyszerűen hiányzik neki a víz: a kiszáradás sosem tünetmentes. Használjon különböző „csábításokat”: a kisgyermekek szeretik az eredeti bögréket és itatókat.

babakeksz

A sütemények egy éves korig tiszta kényeztetés. Nincs biológiai értéke, de a gyártók messze nem hipoallergén adalékokat adnak a készítményhez. Például cukor. Köztudott, hogy a cukor sok vitamin és ásványi anyag felszívódását akadályozza meg – például legyőzi a B-vitaminokat.Miért adjunk cukrot a dúsított sütihez, az nagy rejtély. Úgy tűnik, a gyereknek ennie kell. Valamilyen oknál fogva. Ne feledje azt is, hogy minden süti glutént tartalmaz, előfordulhat intolerancia. Nincsenek hipoallergén sütik.

Az allergológusok gyakran javasolják a szoptató anyáknak és az allergiás gyermekeknek, hogy használjanak olyan sütiket, mint a „Zoological” vagy a „Mary”. Ez a két név szerepel a hipoallergén termékek összes listáján. A fórumokon a gyermeksütiről szóló vélemények között ott van a következő mondat: "Adunk" Állattani ", csak lisztet és vizet tartalmaz!" Nagyra értékeljük a kompozíciót.

"Zoological" keksz: legmagasabb minőségű búzaliszt, kristálycukor, invertszirup, margarin, tojáspor, só, sütőpor - nátrium-hidrogén-karbonát, vaníliapor.

"Maria" sütik: prémium liszt, kristálycukor, margarin, sűrített tej cukorral, melanzs, invert szirup, vaníliapor, só, sütőpor (szóda, ammónium-karbonát).

Amint látja, a liszt és a víz szellemek formájában létezik, tele van a többivel, semmiképpen sem hipoallergén adalékanyagokkal. Talán léteznek ilyen típusú sütik egyszerűbb összetétellel: kérjük, olvassa el a címkéket.

A különleges gyereksütik sem ragyognak egyszerű kompozícióval. Válassz az összes rossz közül:

* hipp. Összetevők: búzaliszt, búzakeményítő, nádcukor, növényi olajok és zsírok, sovány tejpor, só, sütőpor, B1-vitamin.

Ez a legkímélőbb kompozíció tojás és édesség nélkül. A Hipp keksz gazdag ízű és enyhén kókuszos ízű. Az illat összetétele nincs meghatározva, de az aroma érezhető.

* Heinz. Összetevők: búzaliszt, cukor, sovány tejpor, pálmaolaj, tejfehérjék, ammónium-hidrogén-karbonát, nátrium-hidrogén-karbonát, maláta, ásványi sók (kalcium-karbonát, vas-fumarát), olívaolaj, vaj, só, vitaminok, vanillin.

A vanillin allergén lehet.

* "Baba". Összetevők: Prémium búzaliszt, kristálycukor, vaj, malátakivonat, teljes tejpor, sűrített tej, tojáspor, természetes méz, kukoricakeményítő, sütőpor, jódozott só, vitaminok.

Allergia bajnok. A megjegyzések feleslegesek.

* "Nőjj nagyra!". Összetevők: liszt, vaj, növényi zsír, kukoricakeményítő, méz, tejpor, sütőpor, só, vanillin, laktóz (tejcukor), vitaminok, ásványi anyagok.

Ikertestvér "Baby".

* Bondi, a víziló. Összetevők: prémium búzaliszt, cukor, tehénvaj, malátakivonat, teljes tejpor, melanzs, élelmiszer-adalékanyagok, kukoricakeményítő, sütőpor, szódabikarbóna, só, élelmiszer-koncentrátum, C, PP, B1, B2 vitaminok.

A harmadik, gyermekkorában elveszett testvér "Baby". És mik azok a "táplálék-kiegészítők"?

A felsorolt ​​sütik egyike sem alkalmas 5 hónaposnál idősebb gyermekek számára (ez az életkor a csomagoláson van feltüntetve). Mindegyik tejet (1-es allergén), glutént (2-es allergén), cukrot tartalmaz. Maximum - 8 hónapos kortól, de sok gyermekorvos óva int az egészségtelen sütik elfogyasztásától egészen másfél évig. A gyereksüti gyártói kacér megfogalmazást használnak: azt mondják, hogy a sütik növelik az étel energiáját. De a benne található összetevők, logikusan, éppen ellenkezőleg, tompítják az energiát, és a cukor is erjedést okoz az emésztőrendszerben. A jól ismert amerikai szülész-nőgyógyászok és gyermekorvosok, Glade Curtis és Judith Shuler a kisgyermekek táplálkozásáról szóló könyvükben azzal érvelnek, hogy a gyermek csak egy év múlva képes felszívni a lisztet. Ha mindenképpen meg szeretnéd ismertetni a gyereked valamilyen sütivel (na, én nagyon szeretném!), keress bármilyen egyszerű összeállítású sütit. Például zabpehely (ez is lehet más, az egyszerűtől a vegyiig) - vagy diétás szárítás. Egyszer a fórumon találkoztam a következő mondattal: „Adj sütit, hogy a gyerek megkarcolja az ínyét” - nincs jobb a nyers sárgarépánál az ínyhez. Hűvös, csillapítja az irritációt, foghúzóként szolgál. Emellett a sütiket dadussütinek is használják: amíg a gyerek halogat, gyorsan lehet valamit csinálni... ebben az esetben adj szárítást is. Legalábbis méz és sűrített tej nélkül.

Szükségesek az "erőltetett" ízlések?

Az orvosok egy része azt mondja, hogy egy kis cukor a kefirben nem árt, valaki kategorikusan ellenzi a sót, valaki a fruktózt tanácsolja. Kell-e a gyermekemnek étrend-kiegészítő? - kezdésként nézzük meg, miért akarjuk gyakran sózni, édesíteni vagy borsozni az ételeinket.

Nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek szervezete is egyedülálló képességgel rendelkezik, hogy felismerje, milyen hasznos anyagokra van szüksége éppen. Csak a felnőttek nem mindig tudják, hogyan kell csinálni. Tudod miért? Mert egyes szülők kiskoruktól kezdve leütik a gyermek - a leendő felnőtt - ízérzékelést. Tekintettel arra, hogy nem csináltak semmi rosszat - és tényleg nincs semmi baj egy morzsa sóval, de hallgass tovább - nagyon kellemetlen programot tűztek a gyerekbe a jövőre nézve. Úgy hívják, hogy "nem tudom, mit akarok". Amikor egy gyereket NEM üti le az ízérzés, mindig tudja, milyen tápanyagok hiányoznak a szervezetéből. Ez egy veleszületett érzés! Ha a gyermek ízét leütik, nagyon gyorsan elveszíti egyedi képességét.

Miért kezdenek el a szülők sózni, édesíteni az ételeket? Pánik van bennük. Egy 9 hónapos gyerek csak cukorral vagy fruktózzal iszik kefirt. Zöldséget CSAK sóval egyél. Különben nem eszik és nem iszik... Ez a fontos a szülők számára. És az a tény, hogy a gyermek elveszíti "tisztalátását", és a jövőben nem tudja támogatni az immunitását élelmiszer segítségével, kiválasztva azokat a termékeket, amelyekre jelenleg szükség van az összetételben - ez már nem fontos ... Kár!

Most már érted, miért maradsz néha éhes és zavart, amikor fényesre tisztítod a hűtőszekrényt. A szervezeted sok mindent evett, de nem értette, mire van szüksége. Valószínűleg 6 hónapos korában már búzadarával etettek cukorral. És 10 hónapos korában az egész család büszkén nézte a gyereket, aki mindenkivel együtt evett gazdag húslevest. A jövőben ez a gyermek csak különleges ízt fog igényelni az ételtől. Nem tudja, hogy jelenleg kalciumra vagy vitaminra van szüksége, van-e szüksége fehérjére, zsírokra, szénhidrátokra... Leütötte a felismerés képessége. Csak gyors energiát akar: ragyogó ízt. Ezért - ha lehetséges - ne adjon hozzá cukrot, sót, fruktózt vagy bármi mást egy éven aluli gyermeknek. Egy éven aluli gyermeknek NEM KELL ennie a listán szereplő összes ételt. A szülei azok, akik szeretnék, hogy a szemük előtt egy egészséges baba képe legyen plakáton, aki engedelmesen eszik mindent, amit kínálnak neki.

Só

A gyermekek születésüktől fogva hiányoznak a sóreceptorokból. A sós ízhez az ember "erőből" hozzászokik. Egy éves koráig a gyermek elegendő mennyiségű ásványi anyagot kap az ételből. A napi sónorma egy éves korig: 0,3 g Gyermek egy éves ételhez nem adhat sót, hogy gyorsabban elfogyassza. A gyermek veséje még nem alakult ki, nem ilyen terhelésre tervezték, és nincs idejük kiszűrni. A túl sok só az étrendben ideges ingerlékenységhez vezet, és súlyosan károsítja a vesék és a hasnyálmirigy működését. Az anyatej például 25-ször kevesebb sót tartalmaz, mint a teljes tehéntej – a borjaknak sokkal több sóra van szükségük, mint az emberi csecsemőknek.

Ha sót ad a baba ételéhez, próbáljon csak jódozott vagy valódi tengeri sót használni. Normája megegyezik a közönséges sóéval, nem szabad többet fogyasztani, hogy valamilyen fiktív haszonhoz jusson. Ne feledje, hogy a jódozott só 3-4 hónapig megőrzi tulajdonságait. Ezért só vásárlásakor feltétlenül nézze meg a gyártás dátumát. Melegítéskor, és még inkább forralásakor, amelyhez jódozott sót adnak, a jód elpárolog. Közvetlenül tálalás előtt meg kell sózni az edényt.

A mai napig sok (sajnos nem mindegyik) bébiétel-gyártó már eltávolította vagy eltávolítja a sót a babatermékekből, a modern tudományos követelményeknek megfelelően. Hasonlóképpen, azok az anyák, akik szívesebben készítenek ételt kisgyermekek számára, ugyanezt tegyenek. A gabonafélék, a tejtermékek, a zöldségek és más bébiételek természetesen előforduló sót (nátriumot) tartalmaznak, és nem kell hozzájuk konyhasót (nátrium-kloridot) adni.

Cukor vagy fruktóz – melyik az egészségesebb?

A sóval ellentétben a cukor elfogadása velünk született. Ez az energia a legtisztább formájában, és a szervezet legnagyobb félelme, hogy éhen hal, vagyis energiahiány miatt. Ugyanakkor ugyanilyen fontos, hogy a gyerek megtanuljon más ízeket is felismerni, mert a tiszta energiával biztosan nem sokra megy. Más alkatrészekre van szükségünk az élethez. Visszatérve a fentiekre: ha a gyermek nem tömíti el édességgel a termék ízét, akkor is elfogadja ezt a terméket - talán nem először. Ugyanakkor érzi az ízét, és tudja, melyik elemhez társítja. Például a cukor megakadályozza a kalcium felszívódását. Ezért a cukorral készült kefir közönséges fehér folyadékká válik, amely mentes az előnyöktől. Ahogy a túró is.

A gyerekeknek nem cukorra van szükségük, hanem glükózra. Energiát ad és serkenti az étvágyat, elősegíti, hogy minden szerv jó formában legyen és megfelelően működjön. A glükóz a cukrokban, azaz a gyümölcsökben és a zöldségekben található. Ahhoz, hogy elegendő legyen a szervezetben, egy hét éven aluli gyermeknek naponta egy tányér zöldséget és 150 g gyümölcsöt kell ennie. A cukor és az édességek is glükóz szállítói, de nem csak annak, így arányuk az étrendben legfeljebb három évig nem haladja meg a 10%-ot.

A bébiétel gyakran dextrin és maltóz (maltodextrin) keveréket tartalmaz, amely egészségesebb a cukornál, és helyettesítheti azt. Gabonafélékhez és süteményekhez is adják: glükóz (szőlőcukor), fruktóz (gyümölcscukor), dextróz (a glükóz másik neve), maltóz (glükóz polimer). Ezek a cukrok nem akadályozzák az értékes vitaminok, ásványi anyagok és rostok bevitelét.

A fruktóz egy gyümölcsös, úgynevezett lassú cukor. A fruktóz felszívódásához nincs szükség inzulinra, lassan járja át a szervezetet anélkül, hogy további terhelést okozna a májnak, a veséknek és a hormonrendszernek (a normál cukorral ellentétben). A fruktóz nem agresszív hatásának nyilvánvaló mínusza: a szervezet nem érti, hogy valami édességet kapott, nincs gyors energiarobbanás. Az ember gyakran kíván édességet, mint a hagyományos cukor használatakor. A fruktóz több kalóriát tartalmaz, mint a cukor. A közelmúltban egy nagyon makacs mítosz jelent meg a fruktóz előnyeiről a gyermekek számára. Például jobb, mint a szacharóz (cukor), kevésbé káros. Ez csak egy mítosz! Igen, a fruktóz természetes cukor, de amit dobozosan vásárolunk, az egy nagyon koncentrált termék, amelyet összetett ipari feldolgozás során nyernek. A fruktóz fogyasztása kevéssé növeli a vércukorszintet, de a húgysav és más káros vegyületek növekedését okozhatja. Ez egy nehezen emészthető termék, amelyet betegek vagy testsúlyhiányos emberek számára állítanak elő (a szervezet a fruktózt a „lassú” viselkedése miatt részben zsírrá alakítja).

A gyerekek étrendjében a fruktóztól óva intenek a szakemberek: nem tudja teljesen helyettesíteni a cukrot, nem könnyebb és nem is egyszerűbb. A hasnyálmirigyünk például nem törődik azzal, hogy a cukor vagy a fruktóz ugyanaz az egyszerű szénhidrát. Például: Natalya Ivanovna Semenova gyermekgyógyász-bőrgyógyász, akit sok u-anya megfelelő szakemberként ismer, kategorikusan azt tanácsolja pácienseinek, hogy cseréljék ki a cukrot fruktózra: szerintük a fruktóz még rosszabb.

A következő cikkben megnézzük, mivel lehet és mit kell etetnie egy gyermeknek egy év után.

A fotókon: 1. Lisa (anya Yalu), 2. Vasya (anya Pénz), 3. Mark (anya Zlata), 4. Ksenia (anya

Négy hónapos koráig a baba szervezete a hiányosan kialakult enzimrendszer miatt még nem áll készen a tejpótlókon kívül más táplálék befogadására. A gyomor-bél traktus szekréciós aktivitása szintén nem elég fejlett. Fejlődésük a szülés utáni időszak 4-5 hónapjára fejeződik be, és a gyermek készen áll a tejnél vagy tápszernél sűrűbb táplálék befogadására és asszimilálására.

Az egyetlen dolog, ami késleltetheti a kiegészítő élelmiszerek időzítését, az a kiegészítő élelmiszerek lenyelésének képtelensége. Ha a baba sokáig a szájában tartja a pürét, megpróbálja lenyelni, azonnal köhög, fullad vagy kiköp, ne ragaszkodjon, később kínáljon ételt. Ha a második próbálkozás sem jár sikerrel, halassza el 1-2 héttel a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére tett kísérleteket, szánjon rá időt, még van elég ideje. A normálisan fejlődő baba első etetése 5-5,5 hónapra esik. 5,5 hónap elteltével a tápszer önmagában vagy az anyatej alultápláltság, a gyermekben vitamin-, ásványianyag-, aminosav- és lipidhiány alakul ki a teljes fejlődés és egészség érdekében.

A csecsemők táplálása legfeljebb egy évig bármilyen etetés mellett két fogalmat használnak - kiegészítő élelmiszerek és kiegészítő élelmiszerek. A táplálékkiegészítés nem helyettesíti az etetést, hanem tápszer vagy anyatej kiegészítéseként adják be, ha a baba nem jóllakott. A kiegészítő ételeket nemcsak a különféle menük új ételeihez való hozzászoktatásaként ismerik meg a mesteremberek, a kiegészítő étel egy etetést tejkeverékkel helyettesít, ezért összetételét és energiaértékét tekintve teljes értékűnek és táplálónak kell lennie. .

Hol kezdjem az etetést

Hagyományosan úgy tartják, hogy az első étel a zöldségpüré legyen, különösen, ha a baba átlagos súlyú vagy valamivel nagyobb, és még inkább, ha hajlamos a székrekedésre. A zöldségpüré elegendő élelmi rostot tartalmaz ahhoz, hogy a belek ne lustálkodjanak.

Ha a baba súlya az átlag alatt van, vagy a széklet túl folyékony, a gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a kiegészítő ételeket gabonafélékkel kezdjék.

• az első zabkása csak egyféle gabonaféléből legyen, és ne többszemű
• az első zabkása legyen gluténmentes (nem tartalmazhat glutént), a legkevésbé allergén - rizs, kukorica vagy hajdina

Még nem tudja, hogy a gyermek mennyire tanul meg egy új terméket, ezért ne a tápérték alapján válasszon, hanem a legkevésbé problémás zabkását. A hajdina egészségesebb, mint a rizs, de ezt a rizst könnyebben elfogadják a gyerekek a legelső kiegészítő táplálékként.

A bébiételből kész tej- és gluténmentes zabkását vásárolhatunk, vagy magunk is főzhetünk kását. A rizst alaposan megmossuk, forrás után az első vizet leengedjük. Ezután felöntjük tiszta vízzel, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ne adjunk hozzá olajat vagy cukrot a zabkásához, botmixerrel pürésítsük és hígítsuk a szokásos keverékkel.

A zabkása állaga:

• 4-6 hónapos gyermekek számára - homogén állagú (jól pépesített, félfolyékony),
• 7-9 hónapos gyermekeknek - püré (tejföl sűrűsége),
• 10-12 hónapra - sűrűbb, apró darabokban.

Az első minta egy teáskanál - kis adagokban adja. A nap folyamán kiderül, hogyan szívódik fel, figyelje meg a széklet és a bőr változásait. Ha minden rendben van, másnap növelje 1,5 teáskanálra. Attól függően, hogy a gyermek milyen jól vette a zabkását, növelje az adagot 150 g-ra 5 nap alatt, azaz napi 30 g-ra. Ebben az esetben a zabkását először az egyik etetéshez adják, majd teljesen helyettesítik a keveréket. Rajtad múlik, anya, hogy melyik etetést cseréld ki kiegészítő táplálékkal, amikor a baba már megszokta, hogy szívesebben étkezzen. Vannak, akik kiegészítő ételeket adnak ebédidőben, mások jóízűen étkeznek elalvás után 17 óra körül, mások éjszaka. Mindenkinek megvan a saját bioritmusa.

Ha a gyerek nem akar rizskását enni, akkor kínáljuk meg hajdinával, és csak a kukorica marad tartalékként. Ha a baba 6 hónaposnál idősebb, kipróbálhatja a zabpelyhet és az árpát (árpa).

Egyes anyák azt kérdezik, hogy egy adott életkorban mennyit kell pontosan grammban adni a mesterségesen táplált gyermekeknek, lehetséges-e kétféle zabkását adni külön etetéssel egy nap alatt. Valójában magának kell meghatároznia a baba állapotát. Ha a gyerek szívesen eszik, nem mutat allergiás tüneteket és szépen használja a pelenkát, ha nem morog a pocakjában, és egyáltalán nincs szorongása - táplálkozzon egészséggel, és ne foglalkozzon a grammos normával.

Egy héttel az egyik gabonafajtához való hozzászokás után hozzáadhat egy másik típusú zabkását egy másik etetéshez, vagy hozzáadhat zöldségpürét.

A zöldségpüré is egy zöldséggel kezdődik. A baba számára a leghasznosabb, problémamentesebb és legfinomabb a karfiol, a sütőtök és a cukkini. A csecsemők rosszabbul fogadják a brokkolit, de érdemes megkínálni. Ha sikeresen elsajátította ezeket a zöldségeket, összekapcsolunk sárgarépát, fehér káposztát, ha az évszak egybeesett - fiatal burgonyát.

A kiegészítő élelmiszerek jellemzői

A kiegészítő élelmiszerek konzisztenciájának fokozatosan félfolyékonyról sűrűre kell változnia. Egy éves korára a gyermek képes enni egy vékony "zagyot" - jól főzött csomókkal, pelyhekkel.

Az edények hőmérséklete 37 fok, mint az anyatejben, a legkényelmesebb a gyermek számára.

Az első kiegészítő ételeket egy kis kanálból adja, és ne egy üvegből, és amikor savanyú tejtermékeket ad a zabkáshoz és a zöldségpüréhez - kefir, fermentált sült tej, joghurt, tanítsa meg a babát egy csészéből inni.

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének eljárása

Már eldöntöttük, hogy az első kiegészítő táplálék a zabkása vagy a zöldség, abban a sorrendben, amelyik jobban megfelel a babának, nem pedig az átlagos képzeletbelinek.

A zöldségpürék javítják a bélmozgást, a gabonafélék táplálóbbak és kielégítőbbek. Ha a baba elutasítja a zöldségeket, kínáljon zabkását, talán intuitív módon választja ki, amit szeret. Ha a baba megtagadja, légy türelmes, és ne hátrálj meg.

Egy termékhez való hozzászokás után, kb. 6-7 hónapos kortól már többkomponensű etetés is beépíthető.

Miután hozzászoktatta a gyermeket a gabonafélékhez és a zöldségekhez, 6 hónapos kortól húspürével kínálhatja. Marha-, pulyka-, nyúlhús. Csak filé, zsír nélkül. Ha saját kezűleg főzzük a húst, forralás után a vizet a habbal együtt mindenképpen eresszük le. A húst ne azzal a húslével dörzsölje be, amelyben főtt, hanem zöldséglével vagy zöldségpürével.

Mikor adjunk gyümölcspürét

Az új élelmiszerhez való hozzászokás fokozatosan, 1 hónap alatt történik. És csak ezután kínálhat gyümölcsleveket és püréket.

Miért nem korábban? A tény az, hogy a gyümölcsök (bármilyen formában) a 3-4 hónapos csecsemőknél az emésztőrendszer rendellenességeit és nagyon gyakran allergiás reakciókat okoznak. A gyümölcsökben magas az egyszerű szénhidrát (glükóz és fruktóz), magas a szerves savak aránya, fokozott gázképződést, kólikát, regurgitációt, hasmenést válthatnak ki. Még ha nem is észlel ilyen tüneteket, ez nem jelenti azt, hogy minden rendben van a gyümölcsök felszívódásával. Létezik egy sav-bázis egyensúly (egy termék vagy étel ozmolaritása) - minél jobban eltér ez a mutató az anyatejtől, annál nagyobb a vesék terhelése. A gyümölcslevek és pürék ozmolaritása csaknem kétszerese az anyatejnek vagy a jó minőségű tápszernek (összehasonlításképpen a tehéntejben másfélszeres). Ezért a modern gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a gyümölcs-kiegészítő ételeket legkorábban az élet második felétől kezdjék el, közelebb 7 hónaphoz.

Túró, hús, hal kiegészítő élelmiszerekben

Hat hónapos kortól 10 g-tól kezdheti a túró adását műembernek, 8 hónapos korára pedig 30-40 g-ra emelheti 50-80 g-ról fokozatosan növelve 200 g-ra. Vásárolhat előételt joghurt készítéséhez ill. kefir a gyógyszertárban.

7 hónapos kortól a tojássárgája megjelenik a baba étrendjében. A sárgája negyedével vagy ötödével kell kezdenie. A főtt sárgáját őrölni kell, és össze kell keverni a már ismert ételekkel. 8 hónapos korig növelje a kiegészítő élelmiszerek mennyiségét a sárgája felére.

8 hónapos kortól lombikbébinek ajánlható halpüré. Csatlakoztassa fél teáskanállal - a hal meglehetősen erős allergén, és nem minden hal biztonságos a baba számára a benne lévő nehézfémek tekintetében. Nincs tonhal vagy tilápia! Első etetésre alkalmas tőkehal, foltos tőkehal, szürke tőkehal, pollock. A filét alapos hőkezelésnek vetik alá a helminták fertőzésének elkerülése érdekében. Halpörköltet főzhetsz magadnak, a babának csíphetsz le egy darabot, és alaposan pépesítheted. A hal sajátos ízű, és bár a gyerek ebben a korban már jól eszik a szilárd ételeket, és a húst húsgombóc vagy fasírt formájában is lehet kínálni gabonafélék (rizs vagy árpa) hozzáadásával, könnyebben megkóstolható formában. burgonyapüré, rostok és csomók nélkül. A halat fel kell váltani a hússal (nappal - hal, nappal - hús).

Ne feledje, nem csak az íze fontos a baba számára, hanem az étel állaga, a nyelv érzései is. Ha visszautasít egy új ételt, próbálja meg más módon főzni a terméket.

A kenyér, ami mindennek a feje, a gyerekek csak keksz formájában tudják jól megemészteni. Önmagában a kenyérnek nincs ugyanolyan tápértéke, mint más élelmiszereknek. És meg kell közelítenie a kenyér kiválasztását, amelyből megszárítja a kekszet, nagyon óvatosnak kell lennie. Jó, ha kenyérsütőben vagy lassú tűzhelyben főzöl házi kenyeret, és pontosan tudod, mit tesznek bele. A bolti kenyér margarint és javítóanyagokat tartalmazhat. Ez teljesen elfogadhatatlan. Vásároljon kenyeret kiegészítő élelmiszerekhez vagy kekszet vásároljon búzalisztet, napraforgóolajat (nem növényi, hanem napraforgóolajat) és javítóanyagok nélkül, lehetőleg élesztő nélkül. Élesztő nélkül nehéz kenyeret találni, de lehetséges. Általánosságban elmondható, hogy a kenyér és a keksz nem helyettesíti az etetést, hanem a változás, a csemege étel, ezért ha nem tudsz magad jó kenyeret készíteni, vagy nem vásárolsz boltban, akkor jobb, ha teljesen lemondasz róla.

Milyen növényi olajat adjunk a babának

Növényi olaj 6-7 hónapos kortól táplálásra, a gyermeknek legfeljebb 3 g-ra van szüksége, 1 g-mal kell kezdenie - ez 2 csepp. Az anyák és a gyermekorvosok között sok ellentmondó vélemény van az olaj típusáról.

Az Orosz Föderációban az Orosz Föderáció Táplálkozástudományi Intézete által kidolgozott, az első életévben élő gyermekek táplálására vonatkozó nemzeti stratégia finomított, szagtalanított olaj használatát javasolja kiegészítő élelmiszerekhez: napraforgó, kukorica vagy olíva. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy ne időben (6-7-8 hónap) kezdje el a növényi olaj adagolását, hanem akkor, amikor a zabkása fő etetése 100 g lesz, majd egy adag 120-130 g lesz. zabkása és ½ óra .evőkanál növényi olaj.

Ennek ellenére az anyák vitatkoznak, melyik a jobb - olajbogyó vagy napraforgó. Valójában fontosabb a tisztítás minősége, a GMO-k hiánya és az oxidációra való hajlam. Ne rohanjon megvenni egy üveg Extra Virgin-t, nem azért, mert drága, hanem mert nem praktikus és veszélyes – az olaj gyorsan oxidálódik és avasodik. Az oxidált olaj káros egy felnőttre, különösen a csecsemőkre. Ezért fontos az olaj frissessége. A finomítatlan olaj az edény felnyitásától kezdve oxidálódni kezd, egy hét múlva már elavult olaj. És ha figyelembe veszed a szükségletet (napi fél kanál), miközben a fél üveget elhasználod, már lassan megmérgezed a babádat. Ezért gyermekeknek szánt kiegészítő élelmiszerekben csak finomított olaj használata javasolt. A napraforgóolaj több többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint az olívaolaj, és kevesebb az egyszeresen telítetlen zsírsav. De az E-vitamin tartalma többször eltér: olívaolaj - 12 mg, napraforgóolaj - 40-60 mg. Mesterséges táplálással a gyermek a csecsemőhöz képest lényegesen kevesebb E-vitamint kap, ezért a napraforgóolaj továbbra is előnyösebb.

Vaj - csak a legjobb minőségű GOST-ot, amelyet nem árulnak tömeg szerint a piacról, a növényi olajjal egyenrangú, a norma 6-7 hónaptól egy évig 4 g 8 hónaptól egy évig - 5 g Vajdoboz zabkásához, zöldségpüréhez adjuk. Sőt, a vaj javítja a termék ízét, ha a baba nem szívesen eszik zöldséget vagy gabonaféléket, próbáljon vajat hozzáadni ehhez az ételhez, talán ez befolyásolja a függőségét.

Egy kisgyereknek nem könnyű alkalmazkodni egy új világhoz. A gondoskodó szülőknek mindent meg kell tenniük, hogy a baba fokozatosan tanuljon meg mindent. A szoptatós olajok sem kivételek. A hasznos termékek helyes bevezetése biztosítja a gyermekek átfogó harmonikus fejlődését.

Az olajok jelentősége a baba étrendjében

Az olajokban található zsírsavaknak köszönhetően a baba szervezete számos hasznos anyaggal gazdagodik. Az olajok jelentősége a csecsemők étrendjében abban rejlik, hogy tartalmazzák:

• Mókusok.
• Zsírsav.
• Vitaminok.
• Ásványok.

Fontos, hogy a felnőttek számára káros koleszterin nagyon fontos szerepet játszik a gyermek fejlődésében. Ezért kis mennyiségben kell fogyasztani.

Mi a legjobb olaj babáknak?

Bármely olaj hasznos, ha a normáknak és szabványoknak megfelelően fogyasztják és táplálják be az étrendbe. Olaj csecsemőknek, hogy melyik a jobb, nem lehet egyértelműen megmondani. Mindegyik értékes nyomelemek igazi tárháza. Fontos, hogy a finomítatlan növényi olaj sok olyan hasznos anyagot tartalmazzon, amelyek minden fejlődő szervezet számára létfontosságúak.

Az olajok a következőket tartalmazzák:

• szitoszterin.
• Lecitin.
• A-, E- és D-vitamin.

Fontos tudni, hogy hevítéskor sok növényi olaj, vagy inkább a bennük lévő E-vitamin megsemmisül. Ez rákkeltő termékek képződéséhez vezet. Ezért melegített formában nem szabad növényi olajat adni a csecsemőknek. Kivételesen friss olaj keverékek és pürék adalékaként.

Napraforgó kis babáknak

Nem könnyű meghatározni, hogy a napraforgómag milyen előnyökkel jár a babák számára. E-, A- és D-vitaminnal gazdagítva a gyermek emésztőrendszere jól érzékeli, pozitív hatással van a bőrre és a bélműködésre. Az olajban található D-vitamin egyszerűen felbecsülhetetlen a gyermek normális fejlődéséhez és az angolkór megelőzéséhez.

A csecsemőknek szánt napraforgóolaj hasznos kis étrend-kiegészítők formájában, friss formában. Csecsemőknek szánt sült ételeket jobb nem fogyasztani.

Olívaolaj csecsemőknek

Ez az olaj felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos. A csecsemőknek szánt olívaolaj felbecsülhetetlen előnyökkel jár a nagyszámú hasznos összetevő miatt. Az olaj előnyei a gyermek testének fejlődésében:

• Kedvező hatással van a szív- és érrendszerre.
• Az erek falának erősítése.
• Minden típusú szövet aktív fejlődésének fenntartása.
• Optimális hatás a baba látására.
• Elősegíti a mozgáskoordináció szabályozását.
• Megakadályozza a mentális zavarok kialakulását.

Ezért az olívaolaj csecsemők számára kötelező. Az időben történő kezelés segít megbirkózni számos egészségügyi problémával korai életkorban, és táplálja a szöveteket a szükséges jótékony anyagokkal.

Pálmaolaj csecsemőknek

A csecsemőknek szánt pálmaolajat gyakran használják az anyatej-helyettesítő tápszerekben. A magas fokú tisztításnak köszönhetően az olajok teljesen természetesek, gyerekek is fogyaszthatják. A pálmaolajat önmagában nem érdemes fogyasztani. És bébiételként valóban teljesebb. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy az emulzió típusa, amelyben a gyomorba kerül, tökéletesen felszívódik.

Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a csecsemőknek szánt pálmaolaj hasznos:

• A vastagbél munkái.
• Káros anyagok, felesleges szénhidrátok, méreganyagok feldolgozása, eltávolítása.
• A felesleges epesavak eltávolítása.

Így a csecsemőknek szánt pálmaolaj több hasznot hoz, mint árt.

Növényi olaj csecsemőknek

Nehéz túlbecsülni a növényi olaj előnyeit a babák számára. Az étrendbe való időben történő bevezetés számos betegség előfordulását megelőzheti és stabilizálja a fejlődést. Fontos az egyensúly fenntartása és bizonyos olajok időben történő bevezetése, hogy azok csak segítsék a gyermek szervezetét, és ne okozzanak indokolatlan károkat.

A növényi olajok előnyei csecsemők számára

Mielőtt az olajokat bevezetné a gyermekek étrendjébe, tudnia kell, hogy milyen előnyei vannak a növényi olajoknak a baba számára. Ez jelentős és a következő:

• Segít stabilizálni az idegrendszer munkáját, megakadályozza a túlzott ingerlékenység kialakulását.
• Javítja a memóriát.
• Stabilizálja a látást.
• Esszenciális antioxidánsokkal gazdagítja a szervezetet.
• Az immunitás erősítése.
• Védje a gyomrot a káros anyagok hatásaitól.
• Stabilizálja az emésztőrendszert.

A növényi olajok valódi előnyei a baba számára egyértelműek. Meg kell határozni, hogyan kell helyesen bevenni őket, és milyen adagolás csak hasznot hoz, nem pedig kárt.

Mikor kell bevezetni a kiegészítő élelmiszereket a csecsemőkbe

Minden kiegészítésnek megvan a maga ideje. Ezért, hogy mikor kell ezt vagy azt az olajat bevezetni a csecsemők számára készült kiegészítő élelmiszerekbe, az ebben a kérdésben jól járatos szakemberek ajánlásai alapján kell eldönteni. Ebben az esetben még egy árnyalatról kell dönteni. Tiszta formájában az olajat nem vezetik be, és nem adják a gyermeknek kanállal. Különféle gabonafélékhez, burgonyapüréhez, levesekhez adják. Minden a baba életkorától és az olaj toleranciájától függ.

A gyakorlat azt mutatja, hogy mikor és milyen mennyiségben kell etetni a csecsemőket olajjal, életkortól függően meg kell határozni:

• 4-5 hónap - 1-2 gramm olaj.
• 6-7 hónap - 3 gramm.
• 8-10 hónapos - 4 gramm.
• 11-12 hónapos 5 gramm.

Tovább emelkedik. Ebben az esetben kombinálhatja az olíva-, a napraforgó- és a kukoricaolajat. Több hasznot hoznak, és bemutatják a test reakcióját és a gyermek egyéni toleranciáját.

Hogyan lehet belépni

A növényi olajok gondos bevezetése az étrendbe az egészséges emésztőrendszer kialakulásának kulcsa. Hogyan kell bemutatni és melyik termékkel kapcsolatban kell önállóan döntenie. Tehát sokan olajat használnak, zöldségpürével keverve. Ebben az esetben a brokkolihoz vagy cukkinihez adott néhány csepp olaj gyakori székletürítést okozhat.

Gabonafélékhez is hozzáadható. Ebben az esetben a reakció kevésbé lesz kifejezett. A gyenge zöldséglevesek olaj hozzáadásával biztosítják a szükséges előnyöket. Minden esetben figyelemmel kell kísérni a szervezet egyéni toleranciáját. Ha a baba allergiás vagy gyakoribbá vált a széklet, akkor egy időre abba kell hagynia az olajfogyasztást. Talán az enzimek hiánya játszott szerepet, és eddig a növényi olajokat el kell hagyni.

Vaj babáknak

A szakértők úgy vélik, hogy a növényi olajhoz való hozzászokás után bevezetheti a vajat a csecsemők számára. Egy hónapos szünet után egy új termék bevezetése után folytathatja a vajjal. Ideális a vajat hozzáadni egy tányér zabkásához, hogy javítsa annak ízét. Kiegészítő élelmiszerként szigorúan tilos zsírmentes vajat, kenhető kenőcsöt, margarint vagy mindenféle adalékanyagot tartalmazó olajat bevinni.

A vaj előnyei

Ebben az esetben meg kell jegyezni, hogy a vaj előnyei felbecsülhetetlenek egy fiatal szervezet szellemi tevékenysége szempontjából. A zsírsavak elősegítik az idegrendszer jobb működését. Ezenkívül jót tesznek az emésztőrendszernek. A zord éghajlaton élő gyerekek számára a vaj igazi extra meleg és ásványi anyag forrás.

Mikor kell belépni

A szervezetnek hozzá kell szoknia minden újhoz. Ezért érdemes a gyermek növényi olajokkal szembeni egyéni toleranciája alapján eldönteni, hogy mikor kell bevezetni. Ha a reakció jó, akkor már az 5. hónapban próbálkozhat egy gramm olaj hozzáadásával a kiegészítő élelmiszerekhez, de nem többet. Több napos megfigyelés lehetővé teszi annak meghatározását, hogy a terméket időben bevezették-e, és hogyan reagál a baba szervezete az új termékre. Havonta hozzáadhat egy gramm vajat.

Mennyi vajat adjunk egy babának?

Ha a baba gyomor-bélrendszerében az enzimek elegendő mennyiségben vannak jelen, akkor elegendő egy gramm természetes, nem sózott olajat bevinni 5-6 hónapos kortól. Semmi esetre se részesítse előnyben a ghit, mivel a zsírtartalom megnő. Egyes esetekben annak eldöntése, hogy mennyi vajat adjon a babának, a tűrőképességén alapul. Ha az első tapasztalat sikeres volt, akkor az első hónapban 2-3 gramm kiegészítő táplálékot adhat. Továbbá az összeg havonta legfeljebb egy grammal növelhető.

A csecsemők táplálására szolgáló olajok nagyon fontosak. A megfelelő és időszerű kiegészítő táplálékok biztosítják a gyermek harmonikus fejlődését az összes szükséges vitamin, ásványi anyag és aminosav beszerzésével.

Legalább három éves korig igyekszünk nem sült ételeket adni a gyerekeknek, és még inkább ne kenjük meg vastag vajréteggel a nehéz zsemledarabot. És ez helyes! De a gyermekek számára, mint minden egészségre törekvő ember számára, az olajok (növényi és állati egyaránt) létfontosságúak. És a morzsáknak már 7 hónapos korban meg kell jelenniük az étrendben. Egy-három gramm vajjal kell kezdeni, és 10-12 hónapra a baba zsírfogyasztását napi egy teáskanálra kell növelni. És a vaj mellett a babának már ideje lenne kipróbálni a növényi olajat.

Milyen növényi olajat lehet adni egy gyermeknek?

A növényi olajok sokfélék, és értéküket tekintve nagyon változatosak. A növényi olaj értékét elsősorban a „finomítás” módja befolyásolja. Ha a préselés után az olajat csak szűrjük, ami a tápértékét a legkevésbé sem befolyásolja, akkor teljesen jogos nyersnek nevezni. Az ilyen olajok ritkán kaphatók eladásra: általában a "családi" mezőgazdasági boltokban találhatók.

Az ipari termeléshez jobban adaptált lehetőség a finomítatlan olajok, amelyek részleges tisztításon mennek keresztül: ülepítésen, szűrésön, hidratáláson és semlegesítésen. Igen, az ilyen tisztítás a foszfatidok nagymértékű elvesztéséhez vezet, amire szervezetünknek szüksége van, mivel részt vesznek a sejtek felépítésében. Ennek ellenére a finomítatlan olajok jótékony tulajdonságai meglehetősen sokak.

A finomított olajokat azonban kerülni kell: előnyeik nagyon kétségesek, a kémiai és aromás adalékanyagok poggyásza pedig hatalmas. Az egyetlen kivétel a gyapotmagolaj, amelyet szigorúan tilos finomítatlan formában használni: életveszélyes az olajban található toxin - hiszzipol - tartalma miatt.

Adhatok olívaolajat a babámnak?

Az olajok közül a leghasznosabbnak az olívaolajat tartják, amely vitathatatlanul vezető szerepet tölt be a tápanyagtartalomban növényi társai között. Ezenkívül ez az egyetlen növényi olaj, amely 210-200 fokos hőmérsékleten is megőrzi integritását, oxidáció nélkül és rákkeltő anyagok termelése nélkül. Ha hőkezeléssel főzöl babádnak, akkor hidegen sajtolt olívaolajra van szükséged!

Fókuszáljon a kukorica- és lenmagolajra

A salátákat nem csak olívaolajjal, hanem kukoricaolajjal is lehet díszíteni, amely magas biológiailag aktív anyagok (többszörösen telítetlen zsírsavak, foszfatidok, szterolok és tokoferolok) tartalommal rendelkezik.

Az elmúlt években a lenmagolaj igen népszerűvé vált az egészséges táplálkozás hívei körében – és nem véletlenül, hiszen ez az olaj valóban egészséges és esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A baba szervezete ezeket a savakat nem önmagában szintetizálja, hanem képes az egyik zsírsavfajtát egy másikra átalakítani, teljes mértékben kielégítve a gyorsan növekvő szervezet igényeit. De ez feltéve, hogy a zsírsavak jelen vannak a gyermek napi étrendjében.

Fontos tudni! A lenolajnak van egy nagyon kellemetlen tulajdonsága: levegővel érintkezve azonnal oxidálódik! Ezért a lenolaj vásárlásakor válassza a legkisebb tartályokat (optimálisan 100-150 ml-ig), és próbálja meg egy napon belül felhasználni a felbontott csomagolást.

Milyen vajat adjunk egy éves gyereknek?

A növényi olajok nem az egyetlen zsírok, amelyeknek szerepelniük kell egy év alatti gyermekek étrendjében. Vaj nélkül nem megy. A vaj az egyik első olyan zsír, amely a csecsemők számára készült kiegészítő táplálékokba kerül, és 7 hónapos korban meg kell jelennie benne. Hozzáadjuk a zabkásához ill. A legjobb a ghí-t használni.

A ghí fogyasztási aránya egy baba számára a következő:

• 4-6 g gyermekeknek egy évig;
• 15-17 g 3 év alatti gyermekek számára;
• 25 g - 7 év alatti gyermekek számára.

Miért kell gyereknek adni? A ghee olyan fontos anyagokat tartalmaz, mint a telítetlen zsírsavak és az erősen telítetlen zsírsavak. Szerepük nem korlátozódik a szervezetben zajló plasztikus folyamatokra (vagyis az anyagcserével kapcsolatos folyamatokra): kellemes „bónuszként” eltávolítják a szervezetből a felesleges koleszterint, és növelik az érfalak rugalmasságát.