Csodálatos desszert napfényes sütőtökből és borostyán mézből. Recept lédús mézes sütőtökhöz mazsolával lassú tűzhelyben
A sütőtök lassú tűzhelyben többféleképpen is elkészíthető, íme néhány recept:
- Édes sült sütőtök lassú tűzhelyben,
- Párolt vagy párolt sütőtök lassú tűzhelyen,
- Sütőtök szárított gyümölccsel
Lassú tűzhelyen sült sütőtök (édes)
Lassú tűzhelyben sült sütőtök recepthez bármilyen tököt használhatsz, nekem ilyen tököm volt, mint a képen:
szeletekre vágom, mint a dinnyét. A héját nem kell eltávolítani róla, a szeleteket közvetlenül rátesszük a multicooker tálba. Mennyi fér bele. A tetejére tökszeleteket szórhat cukorral, aki édesebben szereti. A tál aljára tehetünk egy darab vajat, vagy csak vizet használhatunk. Most adtam hozzá egy fél multicooker pohár vizet. A Panasonic multicookerben a „sütés” módot választom és 30 percig főzöm a sütőtököt. Ugyanígy süthetjük a sütőtököt is. Az elkészült tökszeleteket a lassú tűzhelyről tányérra tesszük és azonnal kenjük meg mézzel, még a tökön lévő kandírozott méz is elolvad.
Párolt vagy párolt sütőtök lassú tűzhelyen
Az elkészítése nagyon egyszerű, ennél a receptnél a sütőtököt meghámozzuk, kockákra vagy apró darabokra vágjuk.
Párolt vagy párolt tököt multicookerben víz nélkül is főzhet a „Pörkölt” módban (a Panasonic multicooker esetében), más modelleknél olyan módot kell választani, amelyben az ételeket erős forralás és sütés nélkül készítik el, például a „leves” üzemmód. A minimum beállítható párolási idő (Panasonicban) 1 óra, de úgy vettem észre, hogy kb 35-40 perc múlva már kész is a párolt vagy párolt sütőtök lassú tűzhelyen. Ízlés szerint hozzáadhat mézet a kész sütőtökhöz, vagy a sütőtök lassú tűzhelybe helyezésekor cukrot tehet. Ha a sütőtököt a tűzhelyen pároljuk vagy pároljuk, egy kis vizet kell önteni a serpenyőbe. És lefedve pároljuk.
Sütőtök szárított gyümölccsel
Szeretek tököt lassú tűzhelyben főzni, különféle adalékokkal: aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola. Finom és felemelő!
Párolt sütőtök szárított gyümölcsökkel: aszalt szilva, szárított sárgabarack és mazsola ugyanúgy készül, mint adalékanyagok nélkül. A sütőtököt kockára vágjuk, az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel felöntjük, majd megmossuk. Kívánság szerint az aszalt szilvát vagy aszalt sárgabarackot is fel lehet vágni. Ízlés szerint a szárított gyümölcsökkel párolt tökhöz a lassú tűzhelybe helyezéskor cukrot adhatunk. A kész sütőtökös ételhez érdemes mézet adni, ha kicsit kihűl, így a mézből nem szabadulnak fel rákkeltő anyagok és az étel nagyon jótékony hatással lesz az egészségre!
Ezek olyan egyszerűek receptek tól től sütőtök lassú tűzhelyben 😉
A sütőtök ízletes és egészséges zöldség. Nem csoda, hogy nemcsak a diétás menüben szerepel, hanem a gyerekeknek szánt ételekben is.
És egy kis földterületen könnyen lehet tököt termeszteni. A lényeg, hogy sok a napsütés, és van egy támaszték is, ami mentén a tökszempillák akár a tetőre is felmászhatnak.
Kedvező körülmények között a sütőtök lenyűgöző méretűre nő. Tökéletesen tárolható, így nemcsak a nyári-őszi időszakban, hanem télen is elkészíthetők belőle ételek, amikor a zöldségválaszték szűkös.
A sütőtök minden ételhez illik. Gazdag színének, nem feltűnő illatának és markáns ízének köszönhetően a legegyszerűbb ételt is ünnepivé varázsolhatja.
Lassú tűzhelyen sült sütőtök: a főzés finomságai
A sütőtök nem igényel hosszan tartó hőkezelést: 20-25 perc után puha lesz.
Lehet főzni, párolni, sütni, sütni. A sütőtök lassú tűzhelyben süthető. A hozzáadott összetevőktől függően lehet édes, fűszeres, fűszeres.
Ha azt szeretnénk, hogy a sütőtök darabjai megőrizzék formájukat, akkor érdemes nem keverni őket főzés közben.
A sütőtök nagyon finom, ha mézzel vagy cukorral sütjük. Ezenkívül a mézet a főzés legvégére kell tenni, a cukrot pedig a sütés elején. A sütőtökhöz gyakran adnak almát, körtét, mazsolát és egyéb szárított gyümölcsöket.
Ha sikerül beszerezni egy tököt, akkor egészben is megsüthetjük, miután kitisztítjuk a magokat, és a megüresedett helyet feltöltjük gyümölcsökkel, zöldségekkel, hússal vagy gabonafélékkel. Az utolsó változatban egy csodálatos sütőtök lesz zabkása.
Ahhoz, hogy a sült sütőtök finom legyen, válasszunk érett gyümölcsöt. Használat előtt feltétlenül mossa meg a sütőtököt, törölje szárazra. Ezután a receptben foglaltak szerint vágjuk fel a gyümölcsöt (félbe vagy csak vágjuk le a fedőt). Vegye ki az összes magot a laza péppel együtt.
Süthetsz sütőtököt héjjal. Ebben az esetben vágjuk széles szeletekre (mint a dinnyét). A hosszuknak meg kell felelnie a tál átmérőjének.
Helyezzük a felvágott sütőtököt a tálba úgy, hogy a kéreg az aljára kerüljön. Öntsön körülbelül fél pohár vizet a tálba, hogy ne égjen le, vagy adjon hozzá néhány szelet vajat.
A sült sütőtök késsel vagy kanállal könnyen szétválasztható a héjától.
Ha darabokra vágott sütőtököt kívánunk sütni, először a héját kell levágni.
Lassú tűzhelyben sült sütőtök: egyszerű recept
Hozzávalók:
- édes sütőtök - 0,5 kg;
- vaj - 10 g;
- víz - 70 ml;
- cukor - ízlés szerint.
Főzési mód
- A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, a laza pépet magvakkal kikaparjuk. A héjával széles szeletekre vágjuk.
- A tál alját kikenjük vajjal. Erősen rögzítse a tökszeleteket a kéreggel lefelé, és nyomja össze őket (hogy ne essen le).
- Felöntjük vízzel. Megszórjuk cukorral.
- Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a "Sütés" programot. 30 percig főzzük.
- Tegyük tányérra, öntsük fel a kiosztott lével vagy mézzel.
Sült sütőtök mazsolával és szárított sárgabarackkal lassú tűzhelyen
Hozzávalók:
- sütőtök - 0,5 kg;
- mazsola - 0,5 evőkanál;
- szárított sárgabarack - 10-12 darab;
- cukor - 70 g;
- citrom - 0,3 db;
- vaj - 80 g.
Főzési mód
- A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, a közepét a magokkal és rostos péppel együtt eltávolítjuk. Húzzuk le a bőrt. Vágjuk nagy kockákra.
- Válogassa át a mazsolát, távolítsa el a törmeléket. Mosás. Áztassa 15 percig meleg vízben. Ugyanígy elkészítjük az aszalt sárgabarackot is. A citromot a héjával szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Ezután apró kockákra daráljuk.
- Tegyünk egy kis vajat a tál aljába. Az apróra vágott sütőtök felét egyenletes rétegben fektessük rá. Szórjuk meg mazsolával és félbevágott aszalt sárgabarackkal. A tetejére tesszük a maradék sütőtököt.
- Öntsünk 100 ml vizet. Megszórjuk cukorral. Zárja le a fedelet.
- Telepítse a "Sütés" programot. 30 percig sütjük.
- 10 perccel a multicooker kikapcsolása előtt tegye bele az apróra vágott citromot. Kóstolja meg a sütőtököt, hogy meghatározza a készenléti fokot. Ha úgy látja, hogy nem elég puha (ami nem valószínű), növelje a sütési időt további 5-10 perccel.
Lassú tűzhelyen sült sütőtök, fokhagymás fűszeres
Hozzávalók:
- sütőtök - 0,5 kg;
- szárított bazsalikom - 0,5 teáskanál;
- só;
- fekete bors - egy csipet;
- olíva vagy bármilyen növényi olaj - 50 g;
- fokhagyma - 3 gerezd.
Főzési mód
- Az elkészített sütőtököt közepes kockákra vágjuk.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át kulináris présen. Keverjük össze az olajjal, a fűszerekkel és a bazsalikommal.
- A multicooker tálat kikenjük olajjal, beletesszük az apróra vágott sütőtököt. Felöntjük a fűszeres öntettel.
- Engedje le a fedelet, állítsa be a "Sütés" módot. 30 percig főzzük.
Sütőtök almával lassú tűzhelyen
Hozzávalók:
- sütőtök - 0,5 kg;
- alma - 0,3 kg;
- cukor - 80 g;
- víz - 70 ml;
- fahéj - 0,1 teáskanál;
- citromlé - 1 evőkanál. l.;
- vaj - 50 g.
Főzési mód
- A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, rostos péppel kiszedjük a magokat. Húzzuk le a bőrt. Először hosszában szeletekre, majd minden szeletet keresztben szeletekre.
- Az almát megmossuk, több darabra vágjuk, magházát eltávolítjuk. Meglocsoljuk őket citromlével, hogy vágáskor ne barnuljanak meg. Keverjük össze sütőtökkel.
- Helyezze a vajdarabkákat a tálba. Tedd bele a sütőtököt és az almát. Felöntjük vízzel. Megszórjuk fahéjjal elkevert cukorral.
- Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be a "Sütés" módot. Süssük a sütőtököt almával 30 percig. Nyugodj le.
Tök lassú tűzhelyben sült, töltve
Hozzávalók:
- kis sütőtök (szerecsendió) - 1 db;
- alma - 1 db;
- mazsola - egy marék;
- rizs - 100 g;
- vaj - 50 g;
- víz vagy tej - 1 evőkanál;
- cukor - 50 g;
- fahéj vagy vanillin - ízlés szerint;
- só ízlés szerint.
Főzési mód
- Mossunk meg egy kis kerek sütőtököt, fedő formájában vágjuk le a felső részét. Vágja ki a magokat a körülöttük lévő laza péppel.
- Öblítse le a rizst, áztassa 2 órán át.
- Mossa meg a mazsolát, áztassa meleg vízben 10 percig.
- Vágja félbe az almát, távolítsa el a magházát. Vágjuk apró kockákra.
- A tálat kenjük meg olajjal, tegyük bele a tököt, öntsünk bele 100 ml vizet vagy tejet, a tálba 100 ml vizet. Zárja le vágott fedéllel. Állítsa be az „Oltás” módot, és zárt fedéllel főzzük 30 percig.
- Öntsünk forrásban lévő vizet a rizsre 5 percig, öntsük le a vizet, és keverjük össze a gabonát almával, cukorral és mazsolával.
- Tegyél bele egy tököt. Felöntjük vízzel, hogy enyhén ellepje a rizst. Tegye vissza a kupakot a helyére.
- Váltsa át a sütési módot a "Sütés" funkció beállításával. 30 percig sütjük.
- Helyezze a sütőtököt egy tálra. Tegyük egy tányérra a rizst almával és sütőtökpéppel.
Megjegyzés a tulajdonosnak
A lassú tűzhelyben sült sütőtök önmagában is jó. De ha még finomabbá szeretné tenni az ételt, adjon a sütőtökhöz mézet, valamint apróra vágott diót.
Ha nem szereti az édes ételeket, a cukor helyett tegyünk egy kis sót, a fahéjat pedig gyömbérrel vagy curryvel helyettesítsük. A fűszeres fűszernövények pikánsabb ízt adnak a sütőtöknek, amelyet a főzés legvégén kell hozzáadni.
Még a válogatott gyümölcsök íze sem való mindenkinek.
Ezért a lelkiismeretes szakácsok próbálkoznak, különféle ételeket találnak ki. Vagy az édességet hangsúlyozzák, vagy a rántott húst tökös ízzel árnyalják.
Lassú tűzhelyben sült sütőtök - a főzés általános elvei
A legjobb, ha őszi tökfajtákat sütünk, élénk színű, sűrű, lédús péppel. Ne vegyünk nagy zöldséget, mert túlérett lehet. Lassú tűzhelyben egy egész sütőtököt és apróra vágott pépet is süthet.
A Vypechka tökből desszerteket és diétás ételeket készít. Hússal vagy hallal kiegészítve kiadós ételeket készítenek, amelyekből teljes vacsora is lehet.
Sütés előtt a sütőtök és az étel egyéb összetevői nem igényelnek további hőkezelést. Nem kell mást tenni, mint mindent jól megmosni, a recept szerint felvágni, egy tálba tenni és a megfelelő programban a megadott ideig elindítani a multicookert.
Fűszeres sütőtök lassú tűzhelyen sült
Ezt az adaptált receptet „olimpiaként” is ismerik. Úgy tűnik, semmi köze a görög istenekhez, de az összetevők alapján teljesen fel lehet ajánlani a leendő bajnoknak.
Hozzávalók:
Világos kimagozott mazsola - 60 gr.;
Sűrű sütőtök pép - 800 gr.;
szegfűborsó borsó - egy teáskanál;
Két evőkanál folyékony méz, lehetőleg vegyes fűszernövények;
Só és reszelt fahéj - ízlés szerint;
Kis citrom.
Főzési mód:
1. Törjük össze a szegfűborsot egy mozsárban vagy sodrófával. Adjunk hozzá fahéjas sót, és alaposan keverjük össze.
2. A sütőtököt közepes méretű kockákra vagy rudakra vágjuk, és növényi zsírral megkenve főzőedénybe tesszük. Adjunk hozzá negyed csésze vizet, zárjuk le a fedelet, és kapcsoljuk be a sütési módot negyed órára.
3. Préselje ki a citrom levét, válassza ki belőle a magokat, és keverje össze mézzel. Anélkül, hogy a sütőtök pépet kivennénk a tálból, ízesítsük az edényt fahéj-bors keverékkel, öntsünk mézet a tetejére, és 25 percre készre állítsuk a „Sütés” opciót.
Lassú tűzhelyen sült sütőtök fokhagymás szósszal
Hozzávalók:
Friss sütőtök - 600 gr.;
Két nagy gerezd fokhagyma;
Őrölt szárított bazsalikom és szegfűbors - ízlés szerint;
Egyharmad pohár olíva vagy jól finomított növényi olaj.
Főzési mód:
1. A sűrű sütőtök héját héj nélkül vágjuk közepes méretű kockákra, és helyezzük a többedényes főzőedénybe.
2. Az olívaolajban hozzáadjuk a finom reszelőre reszelt vagy préselve összetört fokhagymát, beletesszük egy kis csipet őrölt bazsalikomot és szegfűborsot, sót. Ezután alaposan keverje össze, és hagyja főzni körülbelül negyed órát.
3. Öntse az elkészített öntetet a tálba helyezett zöldségdarabokra, és zárja le a készülék fedelét.
4. Állítsa a sütési módot egy órára, és indítsa el a programot.
Lassú tűzhelyen, mézzel sült édes sütőtök
Hozzávalók:
700 gr. jól érett sütőtök;
50 gr. cukor;
Krémes házi vaj - 50 gr.;
Virágfolyékony méz;
Forralt víz ivása - 50 ml.
Főzési mód:
1. Éles késsel tisztítsa meg a sütőtököt a puha péptől a magokkal együtt, és vágja fel a héjával együtt szép szeletekre.
2. A főzőedény aljára vékony réteg vajat kenünk, felöntjük vízzel, és szétterítjük a tökszeleteket.
3. Szórjunk rá cukrot, és kapcsoljuk be a sütési módot fél órára.
4. A kész sütőtököt tedd egy nagy tányérra, és mézzel tálald.
Lassú tűzhelyen sült sütőtök desszert almával és banánnal
Hozzávalók:
fél kiló sütőtök;
Két alma;
Banán - 2 db .;
Durvára őrölt fehér zsemlemorzsa;
őrölt fahéj;
60 gr. cukor;
20 gr. sűrített házi krém;
20%-os tejföl az edény öntözéséhez.
Főzési mód:
1. A banánt karikákra, a sütőtök pépet és a meghámozott almát körülbelül akkora szeletekre vágjuk.
2. Kenjük meg az alját és az oldalát vajjal, szórjuk meg bőven zsemlemorzsával.
3. Az apróra vágott gyümölcsöket sütőtökdarabokkal egy tálba óvatosan tegyük, és szórjunk meg mindent fahéjjal.
4. Indítsa el a sütési programot 40 percig. Elkészítés után a kész desszertet tányérokra rendezzük, tejföllel leöntjük, a tetejére cukrot szórunk.
Lassú tűzhelyen sült sütőtök hússal és zöldségekkel - "Étvágygerjesztő edény"
A sütőtökös edények népszerű étel, de meglehetősen zavaróak. Egy elektronikus csodafazék egy kis időt takarít meg, a kiváló minőségű sertés szűzpecsenye pedig jóllakottságot kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók:
Egy kis kilogramm sütőtök;
350 gr. sertéshús (pép);
Egy kis sárgarépa;
Vaj házi krémből - 20 gr.;
Kis hagymafej.
Főzési mód:
1. Helyezze a sütőtököt meleg víz alá. Szivaccsal minden oldalról alaposan áttöröljük, lemossuk az összes szennyeződést és törölközővel töröljük szárazra a zöldséget.
2. Éles késsel vágja le a vastag „fedelet” a szár oldaláról, és válassza ki az összes rostos pépet a magokkal együtt. Ezután óvatosan vágjon ki egy darab sűrű pépet úgy, hogy centiméter vastag falak maradjanak minden oldalon.
3. A főzeléket belülről enyhén lágyított vajjal és sóval jól kikenjük.
4. Az eltávolított pépet vágjuk közepes méretű darabokra, a hagymát aprítsuk közepesre, a sárgarépát pedig durva reszelőn dörzsöljük, vagy késsel aprítsuk fel a sütőtök héjához hasonlóan.
5. A felaprított zöldségeket összedolgozzuk a hússal, mindent mozsárban tört borssal ízesítünk, picit sózzuk, zúzott fokhagymát adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.
6. Az elkészített masszát tegyük a sütőtökbe, tegyük a főzőedénybe, fedjük le a zöldségről levágott „fedővel”, és öntsünk egy kevés vizet az edénybe.
7. Zárja le a fedelet, és indítsa el a sütési módot két órán keresztül.
Lassú tűzhelyen sült tök hal, tejfölös töltelékben
Hozzávalók:
1 kg tőkehal (filé);
Fél kiló sütőtök pép;
Két nagy izzó;
250 gr. alacsony zsírtartalmú tejföl;
Három tojás;
50 gr. "Paraszt" olaj;
250 ml zsíros kefir;
Egy kis csipetnyi porított szerecsendió;
Friss kerti petrezselyem.
Főzési mód:
1. A tőkehalfilét széles darabokra, a sütőtököt szeletekre, vékonyan, félkarikára, a hagymát felaprítjuk.
2. Finoman helyezze a haldarabokat a tál aljára. Egyenletes rétegben terítsünk rá tökszeleteket, és ízesítsük őrölt szerecsendióval.
3. Tegyünk a tökre hagymafélkarikákat, és szórjuk meg őket finomra vágott zöldekkel.
4. A tejfölt összekeverjük a kefirrel, a masszához öntjük a tojást, sózzuk, és enyhén habverve sima állagúra tesszük. Ezután óvatosan öntse az elkészített tölteléket a tálba fektetett termékekbe.
5. Állítsa az időzítőt 1 óra 10 percre, és kapcsolja be a készüléket a "Sütés" programmal.
Sertéshús lassú tűzhelyen sült sütőtökön
Nagyon egyszerű recept a legolcsóbb termékekből. Próbáld meg vele kezdeni, talán a családodnak is tetszeni fog - az édeskés és illatos sütőtöklével átitatott hús teljesen szokatlan lesz. Igazi macsóhoz tálaljuk, csípős chili szósszal kísérjük az ételt.
Hozzávalók:
700 gr. sovány sertéshús;
Egy teáskanál őrölt paprika;
Öt ág friss petrezselyem;
fél kiló sütőtök;
Hagyma - 2 fej;
Főzési mód:
1. Válasszunk ki egy hosszúkás formájú sütőtököt, alaposan öblítsük le vízzel, és vágjuk vékony karikákra a héjával együtt.
2. Moss meg egy darab sertéshúst, és töröld szárazra egy tiszta ronggyal. Vágja fel a húst a szemek mentén, centiméteres, vagy kicsit nagyobb vastagságú szeletekre. Törjük le a darabokat, sózzuk, és kevés őrölt borssal ízesítjük.
3. Öntsünk finomított olajat a főzőedénybe, és tegyük bele a sütőtököt, igyekezzünk minél jobban elfedni az alját. Ha szükséges, a zöldségszeleteket fel lehet vágni.
4. A felvert sertéshúsdarabokat sűrű rétegben a sütőtökre, vékony hagymakarikára helyezzük.
5. A hagymás réteg teljes felületét egyenletesen kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg őrölt paprikával.
6. Engedje le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a készüléket a „Sütés” opcióval, az időzítőt egy órára állítva.
Klasszikus tökétel lassú tűzhelyen sütve
Hozzávalók:
Négy nagy édes alma;
Három kanál cukor;
Három evőkanál világos mazsola, kimagozva;
Egyharmada egy pohár finomra vágott diómag;
Egy pohár tiszta víz;
30% tejszín;
Egy kis csipet zúzott fahéj;
egy kilogramm sütőtök;
50 gr. "Paraszt" olaj.
Főzési mód:
1. A mazsolát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, 15 percig forró vízzel felöntjük, majd enyhén kinyomkodjuk és szárítjuk.
2. A sütőtök pépet válasszuk el a magoktól és hámozzuk meg, és vágjuk közepes méretű kockákra, egy borda mérete másfél centiméter.
3. Tegye a zöldségdarabokat a főzőedénybe, öntse hozzá az olajat.
4. Vágja szeletekre a meghámozott almát, távolítsa el róluk a magvakkal ellátott durva válaszfalakat, és tegye át a sütőtökre.
5. Szórjunk meg mindent fahéjjal, adjunk hozzá mazsolát, édesítsük, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá fél pohár ivóvizet a termékekhez.
6. A sütőtököt almával fedő alatt a kiválasztott Sütési móddal negyven percig sütjük.
7. A kész sütőtököt tányérokra osztjuk, a tetejére erős habbá vert tejszínt teszünk, és megszórjuk finomra vágott dióval.
Lassú tűzhelyben sült sütőtök - főzési trükkök és hasznos tippek
Válassza ki a megfelelő sütőtököt. Ne vásároljon élénk színű héjú gyümölcsöt, ez a szín inkább díszzöldséghez illik. A sütéshez használjon sápadt héjú és élénk narancssárga húsú asztali fajtákat.
Ügyeljen a farokra. Az érett gyümölcsben magától kiszárad, míg az éretlennél levágják.
Lehetőleg ne vásároljon tököt darabokra vágva. Az érettségi fokot nehéz belőlük meghatározni, és higiéniai szempontból sem ez a legjobb választás.
Mivel a sütőtöknek nincs saját kifejezett íze, ajánlatos fűszerekkel vagy fűszerekkel főzni. Desszert ételekhez a vanília, a szerecsendió vagy a fahéj a legjobb választás. A fekete bors és a friss fűszernövények tökéletes kiegészítői a lassú tűzhelyen sült sütőtökből készült hús- és halételeknek.
A zabkását leggyakrabban sütőtökből készítik, de kiváló töltelék lehet a lepényekhez, és csak egy csodálatos desszert. Próbáld ki a tökpörköltet mézzel! Jó, hogy most már lassú tűzhelyben is elkészítheti ezt az ételt, nem? Lassú tűzhely nélkül sokkal tovább tartana a főzés, és ez a folyamat munkaigényesebb lenne.
Mézes sütőtök lassú tűzhelyben, lépésről lépésre recept fotóval
Szükséged lesz egy kis ételre, és ez az étel gyorsan elkészül, kell egy kis étel:
- sütőtök - 500 gr;
- cukor vagy méz - 2 evőkanál. kanalak;
- vaj - 25 gr;
- fahéj - ízlés szerint.
Főzés fényképes útmutatóval
1. Jobb, ha élénk narancssárga tököt választunk - több karotint tartalmaz, és a desszert vonzóbb lesz.
2. A sütőtökömet meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Öntsük az apróra vágott sütőtököt a multicooker tálba, adjunk hozzá cukrot (vagy mézet), fél csésze vizet.
3. Válassza ki az "Oltás" módot, főzési idő - 35 perc. Ez idő alatt a konyha édeskés illattal telik meg.
4. Ha kész a sütőtök, tányérra tesszük, megszórjuk fahéjjal. Adhatunk hozzá egy kanál vajat. Az étel látványa csodálatos, és aki először látja, soha nem fogja kitalálni, miből is készült ez a desszert.
A tudomány szemszögéből nézve a sütőtök nem zöldség, ahogyan azt hiszik, hanem bogyó. Ennek az egyedülálló növénynek a gyümölcseit gyakran alábecsülik, sokan kizárólag állati táplálékként érzékelik és rendkívül ritkán fogyasztják, illetve halloween-i fogyasztási cikkként is használják.
A vörös szépség titkai
Eközben ez a fényes bogyó a hasznos anyagok igazi tárháza! Döntsd el magad: pépje A-, E-, C-, B-, K-vitamint, folsavat, kalciumot, nátriumot, foszfort, mangánt, jódot, vasat, cinket, fluort, mono- és diszacharidokat, szerves savakat, pektint, durva élelmi rostot tartalmaz .
A "napos" gyümölcsök lassítják a sejtek öregedési folyamatát, eltávolítják a méreganyagokat, kloridsókat, radionuklidokat és méreganyagokat, valamint csökkentik a vércukorszintet. Nagyon hasznosak szív-, máj- és vesebetegségek, székrekedés, alvászavarok és ödéma esetén.
A bogyó tökéletesen felszívódik a szervezetben, és ami a legkellemesebb, jelentéktelen mennyiségű kalóriát tartalmaz - mindössze 25 Kcal / 100 g, és ezért hozzájárul a fogyáshoz.
Frissen és főzve is használható. Mondanom sem kell, hogy a kulináris szakemberek számára ez a gyümölcs egy univerzális termék, amelyből abszolút minden elkészíthető - a mindennapi levestől a kiváló desszertig.
Az egyik ilyen csodálatos édes étel sült. Ez az egyszerű, egészséges és nagyon ízletes desszert felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Reggelire és ebédre vagy vacsorára egyaránt tálalható, ráadásul az édesség nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Különféle receptek léteznek a sült bogyókhoz. Ma ezek közül a legérdekesebb és legnépszerűbbről fogunk beszélni.
Sütőben sült sütőtök mézzel, dióval és mentával
Hozzávalók:
- 500 g hámozott és kimagozott sütőtök;
- 70 g hámozott dió;
- 25 g bármilyen méz;
- 10 g szezámmag;
- 20 g barna cukor (helyettesíthető normál cukorral);
- 15 g vaj;
- 15 g vaníliás cukor;
- 15 g friss menta;
- egy csipet só.
Recept
Vágja a gyümölcsöt közepes méretű, legalább 2 cm széles darabokra (ez azért fontos, mert a vékonyra szeletelt szeletek kiszáradnak és megéghetnek). Tegyünk mindent egy kis tepsire úgy, hogy az oldalak 2-3 cm távolságra legyenek egymástól.
A darabokat enyhén megszórjuk sóval, tepsire öntjük nagyszámú forralt vizet (kb. 0,5 csésze), és fóliával húzzuk meg. Most tegyük a tepsit 200°C-ra előmelegített sütőbe 30 percre.
A diót késsel vagy turmixgépben aprítjuk. Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben, adjuk hozzá a diót és az összes édes hozzávalót.
Távolítsuk el a tepsit, vegyük le róla a fóliát, minden darabot kenjünk meg az elkészített keverékkel, és süssük még 10 percig a legalacsonyabb hőmérsékleten. Megszórjuk szezámmaggal és apróra vágott friss mentalevéllel.
Ez minden! Elkészült a finom desszert, jó étvágyat!
P.S. Kívánt esetben édes mázat is felvihet egy teljesen kész edényre, további hőkezelés nélkül.
Mézes sütőtök lassú tűzhelyen sült
A lassú tűzhelyben lévő bogyó különösen puha, illatos, gyönyörű arany kéreggel és finom, gazdag ízű.
Hozzávalók:
- 300 g tök hámozott és magvak;
- 25 g vaj;
- 20 g porcukor;
- 25 g bármilyen méz;
- 20 g diómag;
- fél citrom.
Recept
Vágja a pépet kis darabokra (kb. 3x4 cm). Tegye a vajat a multicooker tálba, állítsa be a "Sütés" üzemmódot 1 órára, és várja meg, amíg a vaj felolvad. Ezután vegye ki a tálat, adjon hozzá egy teáskanál porcukrot, és egy speciális szilikon habverővel jól keverje össze.
Tegye a bogyók darabjait a keverékbe, keverje össze, és süsse ugyanabban a módban további fél órán keresztül. Facsarjuk ki a fél citrom levét, oldjuk fel benne a mézet, és öntsük az edényre. Megszórjuk apróra vágott dióval, a tetejére a maradék porcukorral és tálaljuk.
A tök mézzel lassú tűzhelyben történő sütésének receptje kissé megváltoztatható, ha egy kis szezámmagot adunk hozzá, és a diót mandulával helyettesítjük.
Sütőtök mézzel, szárított gyümölcsökkel és csokoládéval a mikrohullámú sütőben
Hozzávalók:
- 200 g bogyópép;
- 60 g mazsola;
- 5 darab. szárított sárgabarack;
- 5 darab. aszalt szilva;
- 20 ml víz;
- 15 g étcsokoládé;
- 20 g méz.
Recept
A meghámozott gyümölcsöt kis tányérokra vágjuk, mikrohullámú sütőben használható edénybe tesszük, és vizet öntünk hozzá. Állítsa a mikrohullámú sütőt 800 wattra, és süsse 15-17 percig.
Ekkor készítse elő az aszalt gyümölcsöket: mazsolát, aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát, alaposan öblítse le vízzel, öntse fel forrásban lévő vízzel, és hagyja kifőzni. Amikor a víz kihűlt, dobja őket egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni. A csokoládét finom reszelőn lereszeljük.
Keverje össze az aszalt gyümölcsöket mézzel, adja hozzá az edényhez, keverje össze, és 3 percre küldje a mikrohullámú sütőbe. Kivesszük, megszórjuk csokireszelékkel, és visszatesszük a mikróba 1-2 percre, hogy a csokoládé felolvadjon.
Elkészült a finom desszert!
Ez a mikrohullámú sütőben sült mézes tök recept finomabbá és táplálóbbá módosítható. Ehhez adjunk hozzá 100 g mandula szirmot vagy fenyőmagot a szárított gyümölcsökhöz.
Sütőtök mézzel és zsályával a sütőben
Hozzávalók:
- 500 g hámozott és kimagozott bogyók;
- 1 csokor friss zsálya;
- 20 ml olívaolaj;
- 20 g méz;
- 15 g szezámmag;
- 10 g barna cukor;
- egy csipet só;
- 1 citrom.
Recept
Vágja a gyümölcsöt kis szeletekre (kb. 2x3 cm). Tépd le a zsályaleveleket és mosd meg.
Egy tepsibe tesszük a bogyós gyümölcsdarabokat, a zsályát, belefacsarjuk a citrom levét, enyhén sózzuk, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, mézet és keverjük össze.
180 °C-ra felmelegített sütőbe tegyünk egy edényt egy edénnyel, és időnként megkeverve süssük 25-30 percig.
A főzés végén (kb. 2-3 perc) szórjuk meg a desszertet cukorral és szezámmaggal. Hűtsük le és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Sült sütőtök mézzel, fahéjjal és dióval
Ez a mézzel sült sütőtök receptje vonzó lesz a fahéj eredeti ízének szerelmeseinek.
kapcsolódó cikkek
