Töltsön fel élelmiszert. Milyen termékek alkalmasak "stratégiai készletre"
Beszéljünk a hosszú távú élelmiszerellátásról. Mindannyian instabil időket élünk, sajnos nehéz megjósolni, hogy mi fog történni holnap, ezért meg akarom védeni magam, és fel akarok rakni mindent, amire szükségem van (és mindenekelőtt élelmiszerből) a következő válság vagy a legrosszabb esetben. esetben a BP sztrájkol.
Ha elhúzódó válság vagy valami rosszabb esetén élelmiszert kell felhalmoznia, akkor azonnal ki kell számolnia, hogy mennyit és milyen termékeket érdemes vásárolni. Az élelmiszer-készletek a csoport életének 6 hónapja alapján készülnek, nem számítva a kívülről beérkező ellátást. Ez az autonómia az alábbi tényezők figyelembevételével jön létre:
1. Az első alkalom prioritásai.
Biztonsági okokból az erődítménynél az első lépéseket a terület felmérésére és a további intézkedések megtervezésére, valamint egyéb hasonló dolgokra kell fordítani.
2. A "szünet megtartásának" képessége.
Talán eljön az élelmiszer-tartalékok passzív felhasználásának ideje, amikor türelmet kell gyűjteni, és ki kell várni a megfelelő pillanatot, nem fogja vissza az elhamarkodott cselekvés szükségessége.
3. A csoport létszámának növelése.
Az élelmiszerkészletek számításánál figyelembe kell venni a csoport létszámának növekedését az esetlegesen élelem nélkül érkezők miatt.
4. Élelmiszer tárolási képesség értékelése.
Nagyon problémás hat hónapnál hosszabb ideig tartó termékek készletezése, és egyáltalán nem könnyű ilyen ideig élelmiszert tárolni. Az 50 fő számára 6 hónapig tartó élelmiszer tároláshoz szükséges mennyiségek jelentős számok.
A termékek személyenkénti könyvjelzőjének normái 6 hónapig:
- Pörkölt - 3 doboz 45 darab.
- Növényi olaj - 4 liter
- Salo - 18 kg
- Sűrített tej - 30 doboz.
- Húskonzervek - 30 doboz
- Kukorica és egyéb konzerv zöldségek - 30 doboz
- Sózott konzervek - 15 doboz
- Őszibarack és egyéb édes befőttek - 30 doboz
- Rizs, hajdina és egyéb gabonafélék - 30 kg
- Tészta - 60 kg
- Borsó vagy bab - 20 kg
- Cukor - 10 kg
- Só - 15 kg
- Búza - 10 kg
- Tojáspor - 5 kg
- Keményítő - 0,5 kg
- Tea - 1 kg
- Kávé - 0,1 kg
- Fekete bors - 0,2 kg
- Fűszerek - 0,1 kg
- Hagyma - 20 kg
- Száraz szószok - 0,5-1 kg
- Szóda - 1 kg
- Dió citrommal mézben - 2 kg
- Lekvár - 3 l
- Szárított gyümölcsök - 1,5 kg
- Karamell - 3 kg
- Csokoládé - 1 kg
- Keksz - 1 kg
- Keksz - 10 kg
Érdemes megjegyezni, hogy vészhelyzetben a spagetti, pörkölt, gabonafélék és szalonna válik a fő élelmiszerré. A többi segédtermékekké és aromákká, valamint az étrend diverzifikálására szolgáló termékekké válhat.
Ez a lista két, több hónapja szűkös étrenden élő család tapasztalatán alapul. A gyakorlat nem volt teljesen merev – a diéta bizonyos általános ételeket tartalmazott, például tejet és kenyeret. A teljesen normális étkezéssel járó pihenőnapok is megengedettek voltak, de ennek a gyakorlatnak megfelelően az ételek elkészítésének receptjét alkalmazták, a preferenciák és az élelmiszer-fogyasztás mértéke alapján.
A kísérlet idején a fizikai aktivitás és a stressz szintje összhangban volt egy városlakó mindennapi életével, így a nagy stressz alatt megnövekedhet a táplálékszükséglet.
Ezen túlmenően figyelembe vették az utazásokra vonatkozó rendelkezések megalkotásának szükségességét. Az ilyen szükségletek fedezésére a készlet főbb mennyiségét növelték, és egyes termékek speciálisan felkerültek a listára, hogy terepszemlére költsék.
Érdekes tények
Tudtad
TÓL TŐL„Anyaországi kukáink” állapota különös titok, a stratégiai tárolóhelyekről nagyon kevés információ szivárog ki. Mondjuk az, hogy a marhapörköltet 2 évig (!), az alumíniumellátást pedig 15 évig tárolják, nem titok, de a tárolóhelyek elhelyezkedése, a pontos terméklista és egyéb életfenntartó források már államtitok.
Nem is olyan régen jelentek meg az információk, hogy a "kukákat" újra felszerelik, és egyes termékek elutasítása miatt jelentősen csökkent a bennük tárolt élelmiszer mennyisége. Emellett olyan pletykák terjednek, hogy az összes stratégiai termékkészletünket Tajmírban összpontosítjuk – ezek szerint ott a legmegfelelőbb feltételek a hosszú távú tároláshoz. Akár tetszik, akár nem – tudta meg a Verziónk tudósítója.
H Azonnal tisztáznunk kell: stratégiai tartalékunk egy részét a Szövetségi Állami Tartalékügynökség, vagyis a Rosrezerv kezeli, sokkal kisebb részét pedig a Honvédelmi Minisztérium. A raktárak újbóli felszerelése pontosan a védelmi osztályon történik, ennek oka a tárolók leromlása, amelyek közül sok már 70 éve vagy még régebben használatban van.
Talán ezért döntött úgy a katonaság, hogy a raktárakból származó élelmiszer egy részét eladja. Néhány orosz városban - Volgográdban, Rosztov-Donban, Sztavropolban - a kiskereskedelemre nem jellemző pörkölt jelent meg, ami nyilvánvaló tény. A szavatossági idő a bankokon van feltüntetve - 4 év! Egyetlen "civil" pörköltet sem tárolnak ennyire. Lehetséges persze, hogy a marhakonzerv tömeges értékesítése egyáltalán nem a raktári mozgásokhoz kötődik, hanem egyes helyi katonai vezetők találékonyságához. Van azonban egy másik magyarázat is. Jelenleg a Federal Reserve 150 bázisán mintegy 1,5 ezer darab stratégiai tartalékterméket tárolnak, összesen 5,2 milliárd rubel értékben. Ez egy nagyságrenddel kevesebb egy nagy orosz kiskereskedelmi lánc éves forgalmánál.
Ismét módosították az „anyaország kukáiban” tárolt termékek listáját. A túlzott titkolózás ebben az esetben csak árt és elősegíti a pletykák terjedését. A 90-es években, amikor az országban elterjedtek a hírek arról, hogy stratégiai tartalékunk majdnem a felét elvesztette, a Federal Reserve Service képviselői mindent őszintén elmagyaráztak: fel kellett hagyniuk a konzerv zabkása - hajdina, rizs és gyöngy árpa hússal - tárolásával, valamint száraz zöldségek és dohánytermékek. Emiatt - ezen tárolóeszközök raktárból történő tömeges kiszállítása kapcsán - jelentek meg a pletykák. Végül is ugyanazok a zabkásakonzervek az összes termék közel 20% -át tették ki. Az embereknek az a benyomásuk lehet, hogy a raktárak tartalma elfogy.
Az élelmiszeripari termékek még ma is a Federal Reserve éves pénzügyi forgalmának legalább felét teszik ki. Főleg gabonát, tejterméket, növényi olajokat, konzervet vásárolnak. Ezeket a termékeket legalább kétévente frissítik. A Federal Reserve néhány évente egyszer megalkotja az úgynevezett árunómenklatúrát: bizonyos termékeket vagy alapvető cikkeket kizárnak a készletből, másokat éppen ellenkezőleg, behoznak. Minden változtatás és kiegészítés titkos természetű, csak néhány olyan tárgy ismert, amelyek tárolását végleg felhagyták: ilyen például a ponyvacsizma, bizonyos típusú munkaruha, és furcsa módon a palackokban lévő földgáz. . És korábban megtartották. A széna tárolását is megtagadták. De Mongóliában és Kínában még mindig jelen van a stratégiai tartalékokban.
Elképzelhető, hogy azért is döntöttek az élelmiszerkészletek szűkítéséről, mert a meglévő raktárakban egyre kevesebb hely van, és az utóbbi időben az orosz vészhelyzeti minisztérium egyre inkább a Federal Reserve területét használja. A raktárban darukat, autókat, szeszgyárakat, mobil erőműveket, valamint olyan speciális dolgokat tartanak, mint az úszóhidak, hogy megbízható átkelést biztosítsanak az ország összes nagyobb folyóján. Nyilvánvaló, hogy mindehhez nagy tárolókapacitás kell.
Öt évvel ezelőtt a Federal Reserve Agency az Orosz Mezőgazdasági Akadémia tudósaival közösen expedíciót indított Tajmírba: egy időben felfedeztek egy raktárt, amelyet Eduard Toll sarkkutató 1900-ban rakott le. A Toll "könyvjelzőjét" megnyitó kutatók egy csoportja néhány, a 70-es évek elején gyártott terméket is elhelyezett a páncélszekrényben – csak szórakozásból. 30 év után az expedíció tagjai felásták mind a Toll termékeit, mind azt, amit utazóink 30 évvel ezelőtt hagytak hátra. Az elvégzett vizsgálatok kimutatták, hogy a permafrostban lévő termékek hosszú ideig nem veszítik el fogyasztói tulajdonságaikat. A 100 és 30 évvel ezelőtt lerakott gabonafélék, csokoládé és konzervek nemcsak teljesen ehetőnek bizonyultak, hanem az emberi egészségre is teljesen biztonságosak.
Ugyanakkor felmerült az ötlet, hogy stratégiai élelmiszertartalékunk jelentős részét Északra helyezzük át. Figyelembe vették azt is, hogy az északi hűtőből nem lesz olyan egyszerű ételhez jutni. Az állami tartalékokkal szemben támasztott egyik legfontosabb követelmény, hogy az év bármely szakában, az időjárási viszonyoktól függetlenül azonnal használhatóak legyenek. Az áruk távoli területekre történő szállításához szállítási és szállítási útvonalakra van szükség: vasutak, hajózható tengerek és folyók, vagonok és hajók, beleértve a jégosztályúakat is. Szinte irreálisnak bizonyult a több tízezer tonnányi rakomány azonnali átszállítása helikopterekkel és repülőgépekkel, télen pedig rossz időben rénszarvas- és kutyacsapatok által.
Ezen túlmenően még nem fejeződtek be alapos, és ezért nagyon hosszú távú vizsgálatok arról, hogy mennyire biztonságosak az élelmiszerek az emberek számára, amelyek hosszú ideig feküdtek a földben alacsony hőmérsékleten. Általánosságban elmondható, hogy míg a tudósok hajlamosak azt gondolni, hogy Taimyr nem nagyon alkalmas élelmiszerraktárak építésére. De a legrosszabb az, hogy nincsenek bekötőutak. Vorkutának több esélye van arra, hogy alaptárolóvá váljon. Ha a kísérlet sikeres lesz - és erről úgy hat hónap múlva fogunk tudni -, talán az állami stratégiai tartalék egy része a tundrába kerül.
Ami az állami tartalék tárolási feltételeit illeti, ezek meglehetősen elviselhetők. Ennek ellenére időről időre új felszerelésre van szükség. A Rosrezerv tárolóbázisokat, amelyeket szakmailag kombájnoknak neveznek, a hidegháború idején, az 1940-es évek végén és az 1950-es évek elején hozták létre. Eleinte nem kellett javítani őket, aztán jöttek a 90-es évek - erre már nem volt idő. Most nem ártana a javítás, de vannak nehézségek: ezeket a tárolóhelyeket sebezhetetlen tárgyaknak tervezték, és úgy számították ki, hogy ellenálljanak a nukleáris csapásoknak, földrengéseknek és árvizeknek. A vízrétegekben bekövetkezett áttörés esetén minden földalatti tárolót erős szivattyúkkal szereltek fel, amelyeknek percek alatt a vizet az üzem területén kívül erre a célra ásott csapadékcsatornába kellett volna szivattyúzni.
Sok élelmiszert tároló raktár mélyen a föld alatt rejtőzik - bányákban, bányákban és sóbányákban. Ez teljes mértékben megfelel az összeesküvés és a tárolási feltételek követelményeinek: a stabil mikroklíma nem igényel további beruházásokat a szükséges páratartalom és hőmérséklet fenntartásához.
A titkos tárolók elhelyezésének egyik fő feltétele a kiterjedt vasúthálózat megléte volt, amely lehetővé tette minden szükséges mielőbbi átvételét vagy kiszállítását. Általában az ilyen helyiségek javítása nem csak meszelés és festés. Nemcsak jelentős beruházásokra van szükség, hanem további tárolókapacitásra is szükség van, ahol lehetőség lenne a termékek és a nélkülözhetetlen áruk ideiglenes elhelyezésére.
hátha valaki jól jön. Nem sürgetem, hogy tegyek valamit, de mindenkinek hasznos, ha elolvassa. Szerintem ÉRDEMES feltölteni. de hogyan kell élni, ahol futni - ezt sem tudjuk, emberek ... ezért olvasok mindent így
a tudás az erősségünk. talán ennek köszönhetően segítünk rokonainkon vagy gyermekeinken. nem elég gabonaféléket vásárolni – tudni kell, hogy melyiket és hogyan kell tárolni. különben minden állományt megesznek BELÜLről a bogarak stb. és sok ehhez hasonló termék, nem csak a gabonafélék
általában kezdek eldobni mindent a témával kapcsolatban.
Az utcai lövöldözés nem a világ vége. Még ha a bejáratánál van is pont a sebesültek kezdeti ellátására, és egy 120 mm-es aknavetős legénység van az udvaron, ez nem jelenti azt, hogy sürgősen futnia kell (bár ha van aknavető, akkor cserélnie kell pozícióját, minden bizonnyal veled együtt szétverik).
Igen, igen, a lövöldözés és a holttestek nem jelentenek semmit, ha nem furcsát. Egy idő előtti „menj a pokolba” manőver az életedbe kerülhet. Ne izgasd magad, ne ess pánikba, nézd meg, KIRE és KIRE lőnek, és ami a legfontosabb: miért.
*************************************************
Amit otthon kell tartani vészhelyzet esetén
Az alapvető evakuációs készletben található elemek listája:
Hordozható rádió elemkészlettel;
- elemlámpa elemkészlettel;
- elsősegélynyújtó készlet rövid utasításokkal;
- egy sor orvosi készítmény (egyéni és általános);
- hitelkártya és készpénz;
- személyazonosító okmányok és azok másolatai;
-két garnitúra autókulcs;
- gyufa vízálló dobozban;
- helyi térkép.
Ezeket a dolgokat egy speciális táskában kell tárolni, amelyet a kijárat mellett kell elhelyezni. Minden családtagnak tudnia kell erről a táskáról és annak helyéről. Egy második, azonos tartalmú táskának az autóban kell lennie.
Elsősegély csomag:
Elsősegélynyújtás tankönyv;
- steril gézkötések;
-olló;
- hipoallergén vakolat;
-hidrogén-peroxid;
- fájdalomcsillapítók és savlekötők;
- antiszeptikumok;
-csipesz;
- égésgátló kenőcs vagy spray;
- Gumikesztyű.
További alapok:
- hasmenés elleni szerek;
-hánytató;
-Aktív szén;
-visszataszító;
-inzulin;
- allergiaellenes szerek;
kontaktlencse vagy egy extra szemüveg látássérültek számára;
-nyomásmérő készülék.
Víz:
A vizet törhetetlen műanyag palackokban, sötét helyiségben kell tárolni. Cserélje ki a vizet 6 havonta.
- a víz mennyisége 1,5-2 liter / fő / nap, három napos ellátás.
- a pangó víz oxigénnel való feltöltéséhez elegendő többször vizet önteni egyik palackból a másikba.
- Fogyasztás előtt célszerű felforralni a vizet. Forrás után engedjük át a szűrőn, és adjunk hozzá néhány csepp klórozott esszenciát. Fél órát állni hagyjuk.
Étel:
Sürgősségi ellátásként érdemes olyan élelmiszert vásárolni, amelyet nem kell fagyasztani, főzni, már folyadékkal. Például sótlan kekszet, müzlit, magas folyadéktartalmú konzerveket. Akárcsak a vizet, a konzerveket is rendszeresen frissíteni kell.
- az első dolog, hogy fogyasszunk romlandó élelmiszereket, beleértve a hűtőszekrényben tárolt ételeket is (ha ki van kapcsolva az áram). Ennek megfelelően a nem romlandót utoljára kell megenni.
Kiürítés esetén magával kell vinnie:
Víz 1,5-2 liter / fő / nap;
-folyadék, víztisztító tabletta, hordozható szénszűrő;
- háromnapos nem romlandó kalóriatartalmú élelmiszerek készlete: mogyoróvaj, keksz, dió keverékek, szárított gyümölcsök, tejpor, konzervek (hús, hal, gyümölcs), száraz levesek;
- instant kávé, tea;
- kis zacskó keksz;
konyhai eszközök:
- nyitó késsel;
- papírpoharak, műanyag tányérok;
- kerozin üzemanyaggal;
- alufólia;
- műanyag tárolók;
ruhák:
- egyszeri ágyneműcsere;
- kényelmes csizma;
-esőkabát;
- sapka és kesztyű;
- termikus fehérnemű;
higiéniai termékek:
-vécépapír és papírtörlő;
- szappan, ajakbalzsam;
- sampon, dezodor;
- fogkrém és kefe;
-fésű.
Ezenkívül be kell vennie:
-ceruzák, tollak, cérnák, tűk;
- Takaró vagy hálózsák minden személynek.
************************************
egy volt GRU tiszttől kapott tanács - tanulhat valami hasznosat a cikkből, de nem sok tetszett ... vagy nem értettem. ott van:
**************************************************
cikk minden esetre. arról, hogyan lehet túlélni, ha háború van, valami káosz stb. élelmiszerekről, gyógyszerekről, a gyerekekkel biztonságos helyre való kidobás módjairól stb.
* ****************************************************
Mi legyen a sürgősségi élelmiszerek listáján?Különféle húskonzervek, gyümölcs- és zöldségkonzervek, gabonafélék, konzerv tejtermékek, valamint konzervek és fogyasztásra kész levesek.
személyenként naponta minimum két doboz konzervet és egy gallon (kb. 4 liter) vizet kell elkészíteni.
mik azok a konzervek?
- Hús, hal, pulyka vagy csirke stb.
- Mogyoróvaj
- dióféléket
Zöldséglé:
Sűrített tej:
Hosszú eltarthatóságú tej
Tejpor
Hosszú eltarthatóságú sajt
boltban is megvásárolhatod:
Teljes kiőrlésű keksz
sós kekszet
*************************************
bővebben arról, hogy milyen termékeket, mennyit, hogyan kell tárolni és feldolgozni
Alkalmas otthoni termékkészlet létrehozására:
Sterilizált húskonzerv klasszikus fémdobozokban
Cukor GOST 21-94
Párolt hosszú szemű rizs
"A" csoport, prémium tészta
Tea
Szublimált kávé
Fűszerek és fűszerek (fekete bors, ecet, piros csípős paprika, babérlevél, paprika stb.)
Alkohol
Tárolásra csak gondos feldolgozás után alkalmas:
Zsemlemorzsa
Kész süti (keksz)
Liszt
Hajdina
Egyéb gabonafélék (borsó, köles, árpa, zabpehely)
Tárolásra alkalmatlan:
Friss zöldségek
Friss gyümölcsök
Vaj
csirke tojás
Kenyér
Fagyás nélkül nyugodtan el is felejtheted őket, a lehető legrövidebb időn belül megrohadnak, még akkor is, ha a hűtőben vannak.
Tejpor
Csokoládé
Növényi olaj
Nem tartanak tovább egy évnél, és emellett kötelezően tárolják őket a hűtőszekrényben. Az egész probléma ezeknek a termékeknek a zsírjaiban van, és a zsírok idővel oxidálódnak.
Aszalt gyümölcsök
Cukorkák
Házi konzerv hús
Általában írástudatlanul, a megfelelő technikai folyamatok betartása nélkül készülnek. Az ilyen termékek hosszú távú tárolás utáni használata bármihez vezethet, egészen a botulinum toxin mérgezésig.
Konzerv hal
A megengedett tárolási határ általában nem haladja meg a 2 évet.
Miért raktározunk fel élelmiszert?
Az állandó orosz infláció, a társadalmi összeomlás veszélye és az instabil társadalmi helyzet körülményei között csak egy élelmiszerkészlet áll rendelkezésre válság esetén. Egyesek azzal érvelnek, hogy a felhalmozás pénzkidobás, és fennáll annak a veszélye, hogy a tárolt élelmiszerek megromlása miatt elveszik. Sok ilyen szkeptikust úgy ismerünk, mint a statisztikai oszlopok adatait, akik „éhen haltak abban az időszakban…”. Polgárháború, világháború, társadalmi összeomlás, növekvő bűnözés – számos veszély leselkedik a világra, ezek ellen az egyik igazán hatékony biztosítás az autonómia.
Az autonómia az otthoni sürgősségi élelmiszerellátás lényege. Több mint egy éve vitatom, és továbbra is kijelentem, hogy egy igazi, egészséges ember az a családos ember, aki teljesen önállóan él egy ökológiailag tiszta területen. A "civilizáció" "hasznaitól" független ember a maga féktelen konzumerizmusával, undorító tömegkultúrájával, örökös civakodásával.
Most az udvaron - az aranykor, bármilyen furcsán hangzik is. Soha az elmúlt évezredben ember nem élvezett ilyen személyes kényelmet ilyen tömegben. Ma már minden munkás megengedhet magának fűtött WC-t, szappant, különféle import élelmiszereket a világ minden tájáról, és még egy személygépkocsit is!
De milyen áron kaptuk mindezt? És nem lettünk ennek az egésznek a rabjai?
Senki sem törölte el az energiamegmaradás törvényét, hatalmas anyagi haszon érhető el a források, valamint a harmadik világbeli országok munkaerő elköltésével. Pontosan azok az erőforrások, amelyeket fel kellett volna használni a gyermekek tisztességes oktatásához, a világ megismeréséhez, a világűr meghódításához, a világ legjobb fegyveres erőihez ...
A természeti erőforrások felhasználásának „optimalizálásának” köszönhetően kiszolgáltatott helyzetbe kerültünk. Oroszország vagyunk. Ez a pozíció pedig a sötét sikátorokon át hazatérő iskolás helyzete, fegyver helyett drága telefonnal.
A társadalmi helyzet Oroszországban ma őszintén szólva robbanásveszélyes. A jövőbe vetett polgárok járkálnak az utcákon, s közben nő a munkanélküliség szintje, az élelmiszerimport, a rendőrökből sebtében átállt rendőrség vízágyúkat szerez be, fegyvereket bővít.
Mire való?
Nem mindegy, hogy minek.
Fontos, hogy minden helyzetre felkészüljünk. Én magam is így élek, és neked is ajánlom, hogy élj így.
Egyszerű útmutató.
A huszadik század folyamán Eurázsia területén TÍZSZER következett be éhínség. És minden alkalommal szükség volt a termékkészlet azonos összetevőire:
Állati fehérje (a gyermekek fejlődéséhez és terhesség alatt feltétlenül nélkülözhetetlen)
Szénhidrátok (a fő energiaforrás. Az emberi táplálék legfeljebb 60%-ának kell ezekből állnia)
Rost (az egészséges emésztéshez nélkülözhetetlen)
Állati zsírok (nagy terhelésnél szükséges energiaforrás. Ezen kívül zsírsavakat és zsírban oldódó vitaminokat is tartalmaznak)
A legfontosabb létfontosságú vitaminok az A, C és D.
Az állományképzésnek két fő megközelítése van. Készítheti őket főzést igénylő termékekből (gabona, liszt stb.), vagy késztermékekből - húskonzerv, gabonakonzerv, leveskonzerv, szublimátum. A feltüntetettek közül a második lehetőség drágább, de sokkal kényelmesebb és könnyebben elkészíthető - csak a dobozokat kell megvédeni, és nem kell kiválogatni és védettebb tartályokba önteni az élelmiszereket. Azonban sem az első, sem a második nem tartalmaz elegendő vitamint.
Ezért javaslom a két módszer kombinálását és kiegészítését. Természetesen érdemesebb drágább módszerekkel biztosítani azt, amit olcsóbban nem lehet biztosítani. A húskonzervet, az állati fehérje forrását élelmiszer-ellátásunkban nem pótolhatjuk semmilyen gabonával.
Most beszéljünk az arányokról.
Egy ember napi szükséglete, ha nehéz fizikai megterheléssel járó napokról beszélünk, legalább 400 gramm hús, legalább 0,4-0,5 kg gabonafélék és mindig friss növényi élelmiszerek.
A friss növényi élelmiszerek és vitaminok kivételével minden tárolható (a multivitamin komplexek sajnos nem alkalmasak a hosszú távú tárolásra).
1) 1 doboz marhapörkölt GOST 5284-84 prémium, nettó 525 g
2) 0,4-0,5 kg gabonafélék - tészta, rizs, zabpehely
3) Friss növényi táplálék (a fehér káposztát ajánlom)
Az e képlet szerint összeállított táplálék megvédheti Önt és családját az éhezéstől. De mi a helyzet azokkal a növényi élelmiszerekkel, amelyeket nem lehet frissen, csak mélyfagyasztással tartósítani, és amelyeket legfeljebb egy évig tárolnak?
A válasz visszavezet ahhoz a tézishez, amelyet ebben a cikkben már hangoztattam. Légy autonóm! Ne élj városokban
Ráadásul a városban továbbra is haszontalan a készletezés. Hiszen az élelmiszernek nemcsak elérhetőnek kell lennie, hanem védeni is kell, ha szűkös lesz. És ez sokszor megtörtént a huszadik században is...
● Só. Használható ételízesítőként és tárolóanyagként, valamint vadcsaliként. Sok helyen tilos a sósforrások használata, mert segítségükkel túl könnyű lesz a vadászat, ami a sportszerűség elvesztését jelenti.
Hacsak nem sóforrás közelében élsz, soha nem lesz túl sok sód. Manapság a só olcsó, és mindenhol árulják, de amikor nehéz idők jönnek, a Föld számos szárazföldi részén valódi hiány lesz belőle. Ráadásul nincs lejárati dátuma. Érdeklődjön a fehérarany lehetséges természetes lelőhelyeiről a menedék közelében – a világvége után ez az információ nagyon értékes lesz.
Készítsen teljes sókészletet családonként 20 kg-os számítás alapján. A teljes összeg túlárazottnak tűnik, de ne feledje, hogy egy bizonyos része az állatok csalijára fog menni. A főzéshez használt sóként érdemes a jódozott változatot előnyben részesíteni.
● ábra. A barna rizst jobban szeretem az egészségügyi előnyei miatt (bár rövidebb az eltarthatósága, mint a fehér rizsé). Ennek a tárolt terméknek a teljes mennyiségét a következő képlet szerint kell kiszámítani: 15 kg / felnőtt / év. A rizs eltarthatósága általában körülbelül nyolc év.
● Búza (vagy más magas rosttartalmú gabona). Ez a tartalék a felkészülés kulcsfontosságú pillanata. A közeljövőben valószínűleg nem lesz olyan egyszerű a gabonafélék vásárlása, mint manapság, ezért kezdjük: felnőtt családtagonként évi 110 kg (ennek a készletnek egy része lehet tészta) és természetesen sokat kell cserélni.
Nem javaslom a liszt készletezését - eltarthatósága két-három évre korlátozódik, míg a gabona több mint 30 évig tárolható, tápértéke pedig csak 20%-kal alacsonyabb, mint a közönséges liszté. Inkább vegyél gabonát és egy kézi malmot.
Ne feledkezzünk meg a gabonafőzés legegyszerűbb módjáról - a magok áztatásáról: 24-36 óra vízben eltöltött idő elég ahhoz, hogy a kemény szemek puhák és lédúsak legyenek, mint a bogyók, és ha felmelegítjük, kiváló reggeli lesz belőlük.
● Kukorica. A gubacs jobban tárolható, mint a hántolt mag vagy bármely kukorica alapú étel. A termék éves normája egy felnőtt számára körülbelül 25 kg. Egészben 8-12 évig tárolható, több részre osztva vagy meghámozva - csak 8-36 hónapig.
● Hajdina. A hajdina eltarthatósága mindössze 12 hónap. Felnőttenként 3,5 kg évente. Ezért nem szabad nagy készletet készíteni, csak akkor, ha lehetőséget biztosít más termékekre, dolgokra.
● Zabpehely. Éves készletét 10 kg-ra kell számítani személyenként. Felhasználhatósági idő - három-hét év (a fajtától és a csomagolás módjától függően).
● Zsírok és olajok. Azt tanácsolom, hogy elsősorban olívaolajat (műanyag palackban és fagyasztva tárolva), majonézt, dobozos vajat és mogyoróvajat vásároljon. E termékek éves normájának teljes tömege személyenként körülbelül 50 kg. A konzervdobozban tárolt élelmiszert folyamatosan fel kell használni, ahogy megérkezik (vagy évente kétszer humanitárius segélyként szétosztani). A vásárlás sorrendje szerint fagyasztott olívaolajat is kell fogyasztani (vagy négyévente egyszer adni a rászorulóknak).
● Tejpor. Vásárolja meg a sovány fajtát. Az éves arány személyenként körülbelül 12 kg legyen. Próbálja meg vásárolni tartósítószerrel - ez biztosítja a maximális eltarthatóságot, legalább öt évig.
● Gyümölcs- és zöldségkonzerv. Praktikus (gazdaságossági szempontból is) konzervet saját kezűleg elkészíteni. A konzerveket a beérkezés sorrendjében használjuk fel, így két évnél többet ne tároljunk belőlük. Az ilyen gyümölcsök és zöldségek mennyisége az Ön preferenciáitól függ.
● Húskonzerv. A készletüket folyamatosan frissíteni kell, és legfeljebb annyit kell tartani, mint amennyit két év alatt megehetsz.
● Cukor. Édességnél jobban szeretem a mézet (bár babáknak nem szabad adni). Valaki azonban cukrot, melaszt vagy lekvárt szeretne felhalmozni. Az ilyen termékek éves normája személyenként körülbelül 25 kg.
P.S. A tartósítószerekről. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően sok termék eltarthatósága eléri a 8-10 évet, a szemek pedig még ennél is többet, ezért javaslom tartósítószerekkel dúsított élelmiszerek vásárlását, ha a szokásos eltarthatóságuk viszonylag rövid, például szárított borsó, tejpor.
A Közvélemény Alapítvány statisztikái szerint az oroszoknak csak a fele vásárol folyamatosan árukat jövőbeni felhasználásra. , éppen ellenkezőleg, a lakosság körülbelül 90%-a. Milyen termékeket vagy árukat vásárolnak tartalékban, hogy magabiztosan és kényelmesen érezzék magukat minden válság idején?
A nagyvárosok lakói általában szükség szerint vásárolnak árukat. A lakosság fele azonban aggódik az úgynevezett „fekete nap” miatt. Instabil időnkben sokkal többen kezdtek gondolkodni azon, hogy tartalék élelmiszert vásároljanak. Ami a kisebb városokat és falvakat illeti, ott a lakosság közel 100%-ának mindig megvan az a szokása, hogy tartalék élelmiszert vásárol, és ez a szokás megmarad.
Fontos! Amellett, hogy milyen termékeket vásároljon válsághelyzetben, emlékeznie kell a vízre is. A szakértők emlékeztetnek arra, hogy otthon legalább havi ivóvízellátás szükséges. Kiszámítása személyenként egy vagy két liter vízre vonatkozik. A vizet műanyag palackokban tárolhatja sötét szobában. Az újratelepítést félévente kell elvégezni.
Milyen termékeket érdemes felhalmozni válsághelyzetben:
Só. Enélkül nehéz rákényszeríteni magát bármilyen étel elfogyasztására. A só jó, mert nem romlik, és több évtizedig eltartható. Fontos, hogy minden csomag le legyen zárva.
Lekvár. A szakemberek azért emelik ki ezt a terméket, mert ez a cukor tartósításának legjobb módja. A cukor önmagában is képes felvenni a nedvességet és a szagokat, így ebből a termékből nehéz lesz sok készletet készíteni tiszta formában. A lekvár öt évig eltartható, és cukorral ebben a formában minden rendben lesz.
Édesem. Egy másik egészséges alternatíva a cukor helyett. A méz nemcsak édesebbé teszi az életet, de sok hasznos nyomelemet is tartalmaz, amelyek minden ember számára szükségesek bármikor. A méz több évig is eltartható. Idővel cukrozható, de ez nem csökkenti a méz jótékony tulajdonságait.
Pörkölt. Ha azon a kérdésen gondolkodik, hogy milyen termékek drágulnak a közeljövőben, akkor a hús lesz az előtérben. Ezért itt az ideje, hogy készletezzen pörköltből. Eltarthatósága a pörkölt csomagolásától függ. A hús ebben a formában átlagosan több évig tárolható. Az ilyen hús elegendő lesz ahhoz, hogy önállóan és elégedetten élje át a telet.
Konzerv hal. Az ebbe a kategóriába tartozó termékek eltarthatósága mindössze néhány év. A legjobb, ha halkonzervet fogyasztunk olajban vagy természetes lében. Paradicsomszószos halat tartalékba venni nem érdemes, mert a szósz savas környezete a halat zabkává változtatja.
Sűrített tej. Tartalékban csak konzervdobozban vásárolhatja meg. Gondoskodni kell arról, hogy a sűrített tejet szigorúan a GOST-nak megfelelően készítsék el. Eltarthatósága egy év, ha a készítmény növényi fehérjét tartalmaz, akkor az ilyen sűrített tej gyorsan romlik, és jobb, ha nem vásárolja meg, hogy válsághelyzetben élelmiszert készletezzen.
Növényi befőttek. A konzerv borsó két évig, a bab pedig három évig tárolható. Általában a szakértők nem javasolják az ilyen termékek egy évnél hosszabb tárolását, mert az edény tartalma pürévé válik. Az ecetes uborka vagy paradicsom legfeljebb három évig biztonságosan tárolható, és ezen időszak után egyszerűen elveszíti ízét.
Liszt, gabonafélék és tészta. A stratégiai tartalék kialakítása szempontjából rendkívül hasznos termék a liszt. Hat hónapig tárolható. A rizs, a bab, a borsó és a lencse körülbelül egy évig hazudhat. A tartalék tésztát csak durumbúzából szabad zárt csomagolásban vásárolni. A tészta legfeljebb négy évig tárolható.
Növényi olaj. A vajolajat nem érdemes felhalmozni. A fagyasztóban valóban sokáig eláll, de hamar elveszti az ízét. A növényi olajat finomítva kell vásárolni, az extra szűz olívaolaj nem alkalmas tárolásra, mert csak hűtőszekrényben tárolható.
Tea és kávé. A kávét természetes formában kell vásárolni, és ami a legjobb, az babban van. Ha a kávé őrölt és zárt csomagolásban van, akkor két évig tárolható. A tartalék teát természetes levelet vesznek, amelyet egy évig tárolnak.
Ha a termékeket megvásárolta, de a pénz továbbra is kéznél marad, és ez nem hagy nyugodni, akkor olyan árut kell vásárolnia, amely pénzt takarít meg. A válasz arra a kérdésre, hogy mit vásároljon a 2015-ös válság idején, hogy pénzt takarítson meg, nagyban függ attól, hogy mennyi pénze van. Például vásárolhat egy új autót a szalonban. Pénzét a hűtőszekrény, a TV vagy a mosógép korszerűsítésére költheti.
Megvan a helyes válasz arra a kérdésre, hogy milyen termékek drágulnak 2015-ben. Minden szakértő egyetért abban, hogy a jelenlegi gazdasági helyzet miatt minden termék drágulni fog. Már elkezdték drágulni. Ebben az időszakban például az egyszerű és megfizethető termékek receptjei segítenek. Ezért azt tanácsoljuk, hogy készletezzen élelmiszerből, amely nehéz idők esetén segít a felszínen maradni.
Olvassa el is
- Ezt egyél, ne azt, vagy hogyan válassz megfelelő termékeket a szupermarketben?
- Mit lehet enni cukorbetegséggel és mit nem: a termékek listája
Hozzászólások
24.01.2015 / 02:55
Irina
Időnként készleteket készítek a termékekből egy-egy "esős napra", és rendszeresen frissítem azokat. Főleg gabonaféléket, konzerveket, növényi olajat és lisztet raktározok fel. De korábban nem gondoltam arra, hogy lekvár vagy méz formájában tároljam a cukrot, de ez így van. A víz miatt sem aggódtam, de hiába, mert ez is fontos, víz nélkül az ember nem tud túlélni nehéz körülmények között. Most töltök fel vizet. Azt is szeretném hozzátenni, hogy a házban lévő mosószappan és gyertya nem árt.
24.01.2015 / 19:54
Valeria
Mindig igyekszem előre megvenni az élelmiszereket. Főleg akciókra veszem, amikor egy termékből kedvezmény van, vagy 2 terméket árulnak 1 áráért. Élelmiszeri termékek közül: ezek gabonafélék, tészta, borsókonzerv, bab, gomba, halkonzerv. A pörköltet mi magunk készítjük. Valamint lekvár, savanyúság és egyéb készítmények. Így egy éhes évben jóllakunk! Egyébként én is készítek befőtteket. Sokkal egészségesebb, mint a bolti gyümölcslevek. És igen, tovább tartanak. De szívesebben veszek olyan termékeket, mint a cukor és a liszt a nagykereskedelmi raktárakban. Az élelmiszereken kívül szappannal, mosóporral, samponnal és egyéb higiéniai termékekkel is találkozhatunk.
25.01.2015 / 23:26
Róma
Egyetértek Valeriával: kívánatos akciós termékeket vásárolni! A romlandókat gyorsan megeszed, míg a többit hosszabb ideig tárolod (gabonafélék, konzervek). A termékeket is meg kell vásárolnia, ha lehetséges, ismét, ömlesztve - sokat spórolhat! Ahhoz, hogy pénzt takarítson meg válság idején, nem kell hűtőszekrényt vásárolnia. TV-k! Vásárolja meg, amire 100%-ban szüksége van: szappant, púdert, ugyanazt az alsónadrágot és melltartót, zoknikat, autó kerekeket és még sok mást!
kapcsolódó cikkek
