Torta otthon az új évre. Világos sütemények impregnálására. Termékek krém készítéséhez egy finom tortához

Keksztortát keresel? Akkor itt van, egy cuki malac süteményből és krémből. A főzéshez színekre lesz szüksége, ezért vásároljon rózsaszín festéket előre a boltban.

  • 5 nyers tojás;
  • méz - 3 evőkanál;
  • granulált cukor - 200-250 g;
  • tk szóda;
  • 1-1,5 csésze liszt.
  • sűrített tej - 350-400 ml;
  • 150-200 g vaj;
  • 1,5 pohár víz;
  • 5 evőkanál Szahara;

A pudinghoz:

  • 3 nyers tojás;
  • 200 g cukor;
  • víz - 1/2 csésze.

Hogyan kell főzni:

Vegyük a tojásokat és morzsoljuk össze cukorral, adjuk hozzá a lisztet. A mézet kissé megolvasztjuk, a tojásokhoz öntjük. Öntsük szódával, keverjük össze a masszát egy kanállal. Helyezze a kapott keveréket a formába. Sütőben 35-40 percig sütjük.


Ha kicsit kihűlt a sütemény, nagy darabokra vágjuk. A vízből és a cukorból szirupot főzünk, és áztassuk be vele a darabokat. A vajat kivesszük a fagyasztóból, kicsit meg kell olvadnia. Az olajhoz keverjük a sűrített tejet. A tejszínt mixerrel 5-6 percig keverjük.


Vegyünk egy mély tálat, és béleljük ki az alját műanyag fóliával. Hajtsuk rá a tortákat az aljára, majd vonjuk be krémmel. Nyomkodjon a süteményekre, hogy jobban telítődjenek: vegyen egy üveg vizet, vagy tegyen egy kis serpenyőt. A sütemények pár órát áznak.

Egy serpenyőben vizet melegítünk. Ha felforrt, tegyünk bele cukrot és főzzük 3-4 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet. A keverék apránként sűrűsödni kezd. A tojásfehérjét egy másik tálban kemény habbá verjük. A tojásfehérjét egy kanállal óvatosan a forró cukorsziruphoz keverjük, majd összeforgatjuk. A pudingot további 3-5 percig verjük, amíg habos és sűrű nem lesz.


Egy kis fehér krémet tegyünk félre egy külön pohárba, a további díszítéshez szükségünk lesz rá. A többit rózsaszín festékkel keverjük össze. Vegyünk egy csillaghegyű cukrászzacskót, és öntsük bele a krémet.

Fordítsa a süteménytálat egy lapos tányérra, hogy csúszdát készítsen. Díszítse a diát krémmel, hogy pofa legyen. Díszítsd a malac fülét, malacka. Csinálj szemet fehér krémből, és a pupillák helyett étcsokoládé lesz.


Helyezze az alkotást az asztal közepére, a vendégek értékelni fogják kulináris képességeit, és élvezni fogják egy ilyen vonzó desszert megkóstolását. Külön fotórecept is megtekinthető.

Egy megjegyzésben!

A süteményhez való sűrített tej főtt és sima is fogyasztható, mindkét esetben finom lesz.

"halszálka"

Az újévi asztalon kell lennie az ünnep szimbólumának - lucfenyőnek. Ehető karácsonyfát kínálunk, amely gyermekek és felnőttek számára vonzó lesz.

  • vaj - 200 g;
  • granulált cukor - egy pohár;
  • 3-4 evőkanál porcukor;
  • liszt - 1,5 csésze;
  • sütőpor, csipetnyi;
  • 90-100 g fehér csokoládé;
  • 100 g kókuszreszelék;
  • keményítő - 1/2 teáskanál;
  • 2 sárgája;
  • ½ csésze tejföl;
  • 1/2 csésze 25%-os tejszín.

Hogyan kell főzni:

Keverjük össze a sárgáját a cukorral, dörzsöljük jól. Adjuk hozzá a tejfölt, majd apránként adjuk hozzá a lisztet. A vajat puhára olvasztjuk és a tojásos masszához adjuk. Beleöntjük a sütőport. A tésztának sűrűnek, de nem ragadósnak kell lennie. Tegyük át a masszát egy tálba vagy zacskóba, és tegyük hideg helyre 40-50 percre.

Papírból készítsen különböző méretű csillagokat, a nagytól a kicsiig. Nyújtsa ki a tésztát, majd vágja ki a csillagokat a vázlatok szerint. 10-15 percig sütjük a kekszet.

A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a keményítős tejszínt, a porcukrot. A kókuszreszeléket turmixgépben ledaráljuk, és az olvasztott csokoládéhoz öntjük.

Állítsd össze a karácsonyfát: helyezd az aljára a legnagyobb tortát, kend meg krémes masszával, majd nyomd le egy kisebb tortával a tetejére. Így a legkisebb torta legyen a karácsonyfa tetején. A tetejét kandírozott gyümölccsel díszítjük úgy, hogy a krémhez ragasztjuk. Hagyja a fát 1-2 órán át megkeményedni. Ugyanezen elv szerint főzhet csokoládé karácsonyfát.

Egy megjegyzésben!

Krémnek kiváló a rusztikus tejföl, zsírosabb és sokkal jobban felverődik, mint egy bolti termék.

"Újévi csizma"


Más országokban hagyománya van, hogy az újévi ünnepekre csizma alakú édességeket főznek. Úgy gondolják, hogy egy ilyen finomság szerencsét hoz azoknak, akik kipróbálják. Javasoljuk, hogy készítsünk egy tortát csizma formájában az újévre. A háztartásokat kellemesen meg fogja lepni a meglepetés, és azonnal ki akarják próbálni egy darabot.

  • 350-400 g cukor;
  • 350-400 g liszt;
  • 10 tojás.
  • főtt sűrített tej - 300 g;
  • 200 g vaj.

Torták impregnálásához:

  • 200 g kristálycukor;
  • 200 g eper lekvár;
  • 1,5 csésze forralt víz.

Díszítéshez:

  • 8 tojásfehérje;
  • tk citromsav;
  • piros ételfesték;
  • egy pohár cukor;
  • pohár víz.

Hogyan kell főzni:

A kihűlt tojást kristálycukorral habverővel kikeverjük. Egy fa spatula vagy kanál segítségével adjuk hozzá a lisztet a tojásos keverékhez. A lisztet közvetlenül a tojásos keverékhez öntheti szitán, de folyamatosan keverje.

Vegyünk egy téglalap alakú formát, fedjük le sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát. Tegye a formát a sütőbe 40-50 percre. Egymás után 2-3 alkalommal süthetünk tortát, készíthetünk egy nagy tortát, majd vágjuk 3 részre.

A vajat darabokra vágjuk, csészében 1-2 órát pihentetjük a konyhában, hogy megpuhuljon. A vajat mixerrel habosra verjük, majd kanállal hozzáadjuk a sűrített tejet. A tejszínt legalább 5 percig verjük, hogy habos legyen. Egy serpenyőben készítsünk szirupot az áztatáshoz. A vizet felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. Pároljuk a keveréket 3-4 percig, amíg besűrűsödik. Ezután kapcsolja le a hőt.

A téglalap alakú kihűlt süteményeket sziruppal áztassuk be pár órára. Ezután vékonyan megkenjük őket (lekvárral), és a tetejére krémes impregnálást kenünk. A kekszet egymásra halmozzuk. Vágjunk ki egy csizmát a tortából: vágjunk félkört a hosszú oldalról, és vágjuk le kissé ferdén a torta alját. Tedd rá a torta többi részét.

Most krémes masszát kell készíteni a díszítéshez. Vegyük ki a tojásfehérjét, verjük fel a cukorral (150 g) fehér habbá. Tegyünk fel egy pohár vizet felmelegíteni, forralás után oldjuk fel a maradék cukrot, főzzük 3-4 percig, majd vegyük le a tűzről. A forró szirupot óvatosan a fehérjehabba öntjük. Hogy ne üljön le, a fehérjéket egy irányban keverjük össze, adjunk hozzá egy citromot.

A pudingos keveréket 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyik részt félretesszük, a többihez hozzáadjuk a festéket, és egy cukrászzacskóba tesszük. Díszítsd a tortát piros krémmel, majd rajzolj mintákat a fehér maradványaiból, vagy készíts fodrot a csomagtartón. Az elkészült süteményt pár órára hűtőbe tesszük, majd kedveskedünk a vendégeknek.

Egy megjegyzésben!

Ha szereted a diót, használhatod a töltelékhez. Tegye a diót tejszínnel a sütemények közé.

"Raffaello"


Ha nincs időd, vagy nem akarsz a sütemények főzésével bajlódni, akkor biztosan tetszeni fog a Raffaello recept. Vásároljon kész tortát a boltban, majd áztassa be krémmel és díszítse. Az ízletes desszert néhány percen belül készen áll a tálalásra.

  • keksz torta - 1 db;
  • 2 csésze 30% zsírtartalmú tejszín;
  • sűrítő - 2 tasak;
  • egy doboz Raffaello csokoládé;
  • tábla fehér csokoládé;
  • 3 evőkanál kókuszreszelék.

Hogyan kell főzni:

Vegye ki a krémet a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. A tejszínt sűrítővel habbá verjük egy mixerrel 3-5 percig.

Tegyünk félre 7-8 édességet a dobozból, a többi édességet tegyük egy keverőpohárba, és daráljuk simára. Öntsük a cukorka keveréket a tejszínhabhoz. Sűrű krémnek kell lennie.

A kekszet 2 egyenlő részre osztjuk. Minden részt kenjünk be krémes masszával. Helyezze egymásra a darabokat.

A csokoládét finom reszelőn bedörzsöljük, a tortát morzsával megszórjuk. Az oldalát és a tetejét megszórjuk további kókuszreszelékkel. Tegyen édességet a torta tetejére, és tegye rá a vízforralót. A finomságot azonnal ki is kóstolhatod, de 2-3 órát ázva lesz különösen finom a sütemény.


Növelheti a tortarétegek számát a tortán, csak ne felejtsen el több krémet készíteni. Teljes recept lépésről lépésre fotókkal.

Torta "Mikulás"


Finom és könnyű sütemény készülhet, ha 3-4 keksz torta van a konyhában. Használhat bolti terméket, vagy saját maga is sütheti, ha ideje engedi. A torta elkészítése kevesebb, mint fél órát vesz igénybe.

  • 4 keksz torta;
  • 1,5 csésze tejföl;
  • 3 evőkanál porcukor;
  • 100 g ananászkonzerv;
  • 4 tojásfehérje;
  • 1/2 csésze kristálycukor;
  • díszítéshez:
  • tk vörös festék;
  • egy marék szőlőt.

Hogyan kell főzni:

A tejfölt egy tálba tesszük, és mixerrel jól elkeverjük. Ezután fokozatosan öntsük bele a porcukrot, és verjük tovább további 4-5 percig. Az ananászról leöntjük a levét. Ha egész gyümölcsöt vásárolt szirupban, vágja apró darabokra.

Most elkezdheti az összeszerelést. Vegyünk egy lapos tányért, és tegyünk a közepére egy kevés krémet, hogy a torta ne csússzon el. Feltesszük a tortát, megkenjük krémmel, rárakunk még egyet, újra megkenjük. A torta tetejét ne kenjük meg krémmel, másképp fogjuk díszíteni.

Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele 50-60 ml vizet. Tedd fel a tűzre. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá 1 evőkanál. cukrot és 2-3 percig főzzük, majd lekapcsoljuk a tüzet és fedővel letakarva a szirupot lassan kihűl. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a szirupot lassan, folyamatosan kevergetve a tojásfehérjéhez öntjük. A pudingot 3 részre osztjuk, az egyik részhez színezéket adunk, és egyelőre félretesszük. Tölts meg egy cukrászzacskót fehér krémmel, és kezdd el alkotni. Először készítse el a szakállt, majd az arcot. Helyezzen be szőlőt a szem számára. Ezután készítse el az orrot, a szájat és a sapkát vörös krémmel. A tortát legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Boldog teát!

"Hóember" torta


Vegye figyelembe a téli hóember nevű újévi desszert receptjét. A torta őszi gyengédnek bizonyul, a keksz jól telített krémmel. Díszítésnek megfelelő a kókuszreszelék vagy a fehér reszelt csokoládé. Az elkészítése körülbelül 1,5 órát vesz igénybe.

  • 4 csirke tojás;
  • 1/2 csésze liszt;
  • egy pohár kristálycukor;
  • 2 evőkanál keményítő;
  • 100-150 g vaj;
  • egy zacskó vaníliás cukor - 10-15 g;
  • egy csipet só.

A krém elkészítéséhez:

  • 300 g rusztikus túró;
  • 400 g nehéz tejszín;
  • st.l. zselatin;
  • 100 g cukor.
  • dekorációhoz:
  • egy pár szőlő;
  • egy darab sárgarépa;
  • 100 g kókuszreszelék.

Hogyan kell főzni:

A tojásokat előre kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, fokozatosan a masszához adjuk. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a puha vajat és a sütőport. A tésztába szórjuk a vaníliás cukrot és a sót. 4 db kis tortát kell sütni: 2 nagyobb átmérőjűt, 2 db kisebbet. A sütéshez ugyanazt a formát vehetjük, csak egy kisebb átmérőjű tányérra vágjuk a megsült süteményeket. A kész süteményeket kivesszük a formából és kihűtjük.

Keverje össze a tejszínt és a túrót egy csészében, hogy ne legyenek csomók a keverékben, vegyen egy turmixgépet vagy keverőt. Adjunk hozzá cukrot a masszához és a zselatint.

Tegyünk 2 különböző átmérőjű süteményt egy nagy tálra, kenjük meg krémes masszával. Ezután a maradék tortákat az előzőek méretének megfelelően rátesszük, és ismét rákenjük a krémre. Szórjuk meg a hóembert forgáccsal. Szem és orr helyett szőlőt és sárgarépát tegyünk, sárgarépából is lehet mosolyt készíteni. A sütemények beáztatása 2-3 órát vesz igénybe, de érdemes a desszertet éjszakára hűvös helyen kivenni, akkor még jobban beázik.

Cserélje ki a tejszínkészítéshez használt túrót krémsajttal, akkor nem érződik a savanyúság.

Hóember keksz torta receptje - mesterkurzus

Torta "Hóember" Azt javaslom, hogy főzzön az újévre. Kiderül, hogy nagyon vicces, a dizájn nem bonyolult, így nyugodtan elkezdheti velem a főzést.


Ízlés szerint a sütemény puha lesz, mivel a sütemények keksz, a krém pedig tejfölből készül. Ha valamilyen oknál fogva nem tud tejfölt enni, akkor cserélje ki cukrászkrémre. Ezenkívül nyugodtan hozzáadhatja kedvenc gyümölcseit a tortához: kivi, ananász, banán, eper és más bogyók.

A tészta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

  • tojás - 5 darab;
  • cukor - 150 gramm;
  • liszt - 1 csésze;
  • kakaó - 2-3 evőkanál.

A krém elkészítéséhez szükséges összetevők:

  • tejföl - 1 csomag (tömeg - 450 gramm, zsírtartalom - 20-25%);
  • cukor - 150 gramm.

Törje fel a megadott számú tojást a keverőtálba. Nem szükséges szétválasztani a fehérjét a sárgájától. A tojásos masszát 3 percig verjük. Ez idő alatt buja lesz, és kissé megnövekszik a térfogata. A felvert tojásra öntjük a cukrot. Mixer, ha álló helyzetben van, ne kapcsolja ki. Az egészet 3-5 percig verjük.


Most adjunk hozzá lisztet és azonnal kakaót. Keverjük össze a tésztát.



Sütőpapírral bélelt kerek fém tepsibe öntjük a masszát. A formát 30 percre a sütőbe küldjük. A kész kekszes csokitortát kivesszük a formából.




Öntsük a tejfölt egy keverőtálba. Azonnal adjunk hozzá cukrot. Kapcsold be a turmixgépet és verd fel vele a tejszínt legalább 5 percig. Ez idő alatt a tejföl sokkal sűrűbbé válik, és kényelmes lesz a tortákat megkenni a kapott krémmel.


A kész csokitortát három részre vágjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni, különben a krém "olvad" és lefolyik róluk.

Az összes tortát (a legfelsőt is) kenjük meg tejföllel.


Most a maradék krémet a kívánt színekre színezheti (hélium festékek segítségével), és rárajzolhatja a hóemberre a szemet, az arcot, a szájat és az orrot. Masztixből kész szemeket és pofákat használtam. Az orrot és a szájat sárgarépából vágták ki. Itt egy ilyen szép és ünnepi torta "Hóember" kiderült!

Egyetértek, ennél jobb csemegét el sem tud képzelni szilveszterkor!

Boldog új évet!



"Hópehely"

Ha még mindig egy újévi desszerten gondolkodik, azt tanácsoljuk, hogy készítsen egy légies tortát. Különösen azoknak fog tetszeni, akik szeretik a vajkrémet és a kókuszpelyhet.

  • egy pohár liszt;
  • 1/2 csésze kristálycukor;
  • 2 csirke tojás;
  • egy kis darab vaj, súlya 30-50 g;
  • tk sütőpor;
  • 1,5 csésze tejszín;
  • egy pohár zsíros tejföl;
  • 4 evőkanál porcukor;
  • tábla fehér csokoládé;
  • 100 g kókuszreszelék.

Hogyan kell főzni:

A tojásokat a cukorral homogén masszává őröljük. Szitáljuk bele a lisztet és adjuk hozzá a sütőport. A tésztához adjuk az olvasztott vajat, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. A tésztát 6 részre osztjuk, mindegyik részből tortát készítünk, és a sütőben legfeljebb 10 percig sütjük.

Keverjük össze a tejfölt a tejszínnel, keverjük a keveréket mixerrel legalább 5 percig. A st.l. adjunk hozzá porcukrot. A fehér csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk és a tejszínhez adjuk.

Kenjük meg a süteményt krémes masszával, kössük össze. A torta tetejére és a torta oldalára kenjük a maradék krémes masszát, szórjuk meg a tortát kókuszreszelékkel. A Hópehelyet 5-6 órára a hűtőben pihentetjük, majd teával kóstolhatjuk a tortát.

"Zebra"


Egy szokatlan finomság könnyen elkészíthető e recept szerint. Egyszerű, így még egy tapasztalatlan hostess is megbirkózik vele. Tehát töltsön fel élelmiszert, és késedelem nélkül kezdje el a főzést.

A tészta elkészítéséhez:

  • 150 g kristálycukor;
  • 150 g vaj;
  • 4 tojás;
  • 300 g legalább 20% zsírtartalmú tejföl;
  • 1,5 csésze liszt;
  • 2 tk sütőpor;
  • 30 g kakaó.

Krémhez:

  • 1,5 csésze 20%-os tejföl;
  • 150 g kristálycukor;
  • tk vaníliakivonat.

Mázhoz:

  • 100 g vaj;
  • 50 ml tej;
  • 100 g kristálycukor;
  • porcukor - 3 evőkanál
  • 50 g kakaó.

Hogyan kell főzni:

Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és várja meg, amíg felolvad. Keverjük össze a puha vajat a cukorral, és dörzsöljük fehéredésig. Adjuk hozzá a tojást, a sütőport, keverjük össze. Tegyünk tejfölt, és a legvégén szórjuk meg liszttel. A tésztának folyékonynak kell lennie. Osszuk 2 részre. Adjunk hozzá kakaót az egyik részhez.

A tepsi közepébe öntsünk egy merőkanál fehér tésztát, a közepébe öntsük a kakaós tésztát. 2 szín kombinációját kell kapnod, vehetsz egy tűt és húzhatsz egyenes vonalakat a tésztán a közepétől a szélekig, az is szép lesz. Így 2 tortát kell sütni.

A tejfölt a kristálycukorral sűrű fehér krémmé verjük. Adjunk hozzá vaníliát, keverjük össze. A kihűlt süteményeket megkenjük tejföllel és cukorral. A felső tortát nem kell kenni, mázat készítünk hozzá.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. A vajhoz öntsd a kakaós kristálycukrot és adj hozzá tejet. Pároljuk a cukormázt, amíg érezhetően besűrűsödik. Öntsük cukormázzal a tortát. Hűvös helyre tesszük 2-3 órára, hogy a cukormáz megszilárduljon.

Vágjon ki sablonokat a papírból - zebracsíkok. Helyezze a sablonokat a torta tetejére, és szórja be porral. Ezután óvatosan távolítsa el a papírt. Kész a torta, jó teázást!

Egy megjegyzésben!

Tegyünk egy kis kakaós kávét, akkor a sütés aromája erősebb lesz.

"Pancho"


A Pancho tortát kétségtelenül minden családtag szeretni fogja. Dió és ananászkonzerv van benne, amitől a desszert szokatlan ízű. Próbálj meg saját tortát készíteni, nem nehéz.

  • 1,5 csésze kristálycukor;
  • 6 csirke tojás;
  • 1,5 csésze liszt;
  • 5 tk sütőpor;
  • 800 g legalább 25% zsírtartalmú tejföl
  • 200 g ananászkonzerv;
  • 1,5 csésze porcukor;
  • egy pohár dió (apróra vágva).

Hogyan kell főzni:

A tojásokat egy tálba törjük, és kristálycukorral addig őröljük, amíg fehér, homogén keveréket nem kapunk. A lisztet és a sütőport összekeverjük, szitáljuk és kanalazzuk a tojásra. keverjük meg.

A teljes tészta térfogatának egyharmadát öntsük egy kivajazott formába. 180 fokon 10-15 percig sütjük. Adjunk hozzá kakaót a többi tésztához, keverjük újra, és süssük fél órán keresztül a tortát.

Öntse a tejfölt egy mély tálba, és keverje össze a porcukorral. A teljes mennyiség körülbelül negyedét válasszuk el, tegyük félre egy külön tálba. A maradék krémbe adjunk hozzá ananászdarabokat dióval.

Egy könnyű süteményt tegyünk egy lapos tányérra, áztassuk be ananászlével. A megsült csokitortát apró darabokra vágjuk, összekeverjük a tejszínnel. A beáztatott darabokat fehér keksztortára tesszük, diaformát adunk nekik. Tejföllel díszítjük. Ha van étcsokoládé tábla, dörzsölje le, és szórja rá a tortát.

A meggyes Pancho torta egyébként nagyon finom.

Vörös bársony torta


A kávézókban, éttermekben gyakran találkozhatunk az étlapon a Red Velvet nevű desszerttel. Nem szükséges desszertet vásárolni, mert akár otthon is könnyen elkészíthető. A torta csak úgy olvad a szájban, az íze pedig a levegős krémnek köszönhetően nagyon finom.

  • 1,5 csésze liszt;
  • 1,5 csésze kristálycukor;
  • 100 ml növényi olaj;
  • 1/2 csomag vaj;
  • 3 tojás;
  • 1,5 csésze kefir;
  • 2 tk vörös hélium festék;
  • tk tészta sütőpor;
  • egy csipet vaníliás cukor.

Krémhez:

  • egy pohár porcukor;
  • egy csomag vaj;
  • 800-900 g Mascarpone.

Hogyan kell főzni:

Kezdje a főzést a tojás felverésével. A tojásos keveréket verjük habosra, majd fokozatosan adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet. A masszához állandó keverés mellett adjuk hozzá a lágy vajat, adjuk hozzá a kefirt. Adjunk hozzá egy csipet vaníliás cukrot a tésztához, és adjuk hozzá a sütőport. Keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomók, használhatunk keverőt vagy turmixgépet. Adjunk színt a tésztához. A masszát egy tepsibe öntjük, és 180 fokon 1 órán át sütjük a tortát.

Ha kihűlt a sütemény, csomagold be műanyag fóliába, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Ekkor puha lesz a keksz.

Krémhez a puha vajat porcukorral morzsoljuk össze. A massza színének fehérré kell válnia. Ezután adjuk hozzá a Mascarpone sajtot. A tejszínt folyamatosan keverjük, hogy homogén legyen.

Vegyük ki a kekszet a hűtőből. Cérnával vagy késsel vágja 2 vagy 3 részre. A vágásból megmaradt morzsát tányérra tesszük, a szóráshoz kell majd. Minden részt kenjünk be krémmel, majd fektessük egymásra a tortákat. A torta tetejét és oldalát megkenjük a maradék krémmel, majd megszórjuk morzsával. Hagyja a desszertet a hűtőszekrényben ázni néhány órára, de lehetőleg egy éjszakára. Boldog teát!

Egy megjegyzésben!

Mascarpone sajt helyett más krémsajt vagy házi túró is megteszi.

Főzési ötletek








Hasznos lesz egy újévi torta az ünnepi asztalon, mert a desszerteket fel kell venni az újévi menübe. Ha még soha nem főztél, de szeretnéd kipróbálni, hajrá, biztosan sikerülni fog, és egyszerű receptjeink segítenek. Kellemes Ünnepeket és Boldog Új Évet!


Iratkozz fel a Yandex.Zen csatornánkra!

A torta az ünnepi asztal egyik fő attribútuma, és természetesen az újév sem kivétel. Nagyon sok recept létezik az újévi süteményekhez, de ki kell választania azt, amelyik még a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog, aki jelen lesz az ünnepi asztalnál. Ezért felkérjük a figyelmet egy olyan kategóriára, amely a legszokatlanabb, eredeti, finom és legszebb újévi sütemények receptjeit tartalmazza.
Ebben a kategóriában találsz keksztortákat, homoktorta recepteket, fagylaltos tortákat, habcsókos, mályvacukros tortákat, masztixtortákat a 2019-es újévre, valamint rengeteg különféle receptet, amire mindenképpen érdemes odafigyelned.
Nagyon fontos, hogy a disznóév süteményei ne csak ízletesek, hanem étvágygerjesztőek, szépek is legyenek. Különös figyelmet kell fordítani az újévi sütemények kialakítására. Végül is az újévi tortákat Mikulás, hóember, karácsonyfa, karácsonyi díszek, ajándék, hópehely és természetesen az év jövőbeli szeretője - egy disznó - formájában lehet díszíteni. Süteményt is készíthet mesebeli ház formájában, vagy játszhat más hagyományos újévi szimbólumokkal és cselekményekkel. Vagyis csak ki kell választanod a legeredetibb receptet, vagy megálmodnod kell egy kicsit, hogy meglepd a vendégeket.
Az Ön kényelmét szolgálja a 2019-es újévi sütemények is, a fényképekkel ellátott receptek segítenek az egyszerű elkészítésében. Az ilyen receptek valódi segítői lesznek a konyhában, mert nemcsak az ételek helyes elkészítésében segítenek, hanem díszítik és tálalják is. Ami a süteményeket illeti, ezek díszítése valószínűleg a főzés egyik fő állomása, mert szinte minden felnőtt és gyerek nagyon várja már az este végét, hogy a vendégszerető háziasszony végre előhozzon egy gyönyörű, ínycsiklandó tortát, a Amint látva, elkezd folyni a nyál, és meg akarok enni egy darabot abból a finomságból.
Ha meg akarja tanulni, hogyan készítsen újévi süteményeket fényképekkel, feltétlenül figyeljen ezekre a receptekre, hogy az újévi desszert a legfinomabb és legeredetibb legyen.
Válassz újévi témájú szokatlan tortákat, és hódítsd meg a kulináris képességek csúcsát. Készítse el családjának és barátainak a legfinomabb és legszebb süteményt kedvenc és régóta várt ünnepére, ajándékozzon nekik egy mesét, amelyre sokáig emlékezni fognak, és amelyet azután nagyon megköszönnek.

07.03.2019

Torta "Egy elfoglalt nő álma"

Hozzávalók: tejföl, porcukor, mandarin, citromlé, szóda, kakaó, vaj, tojás, sűrített tej, liszt

Ennek a tortának nem hiába a neve. A főzés nagyon egyszerű és elég gyors. A sütemény íze mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

- 1 pohár liszt;
- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;
- 180 gramm vaj;
- 3 evőkanál kakaó;
- fél tk szóda;
- 1 evőkanál citromlé;
- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm porcukor;
- 2 mandarin.

06.03.2019

Mousse torta tükörmázzal

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, só, vanillin, datolyaszilva, zselatin, körtepüré, tejszín, csokoládé, tej, kakaó, víz

A tükörmázas habtorta nagyon finom, de nem olyan egyszerű elkészíteni. Ne aggódjon, részletes, fotókkal ellátott receptem segít Önnek minden gond nélkül elkészíteni ezt a süteményt.

Hozzávalók:

- 2 csirke tojás,
- 360 gramm cukor,
- 70 gramm búzaliszt,
- egy csipet só,
- vaníliás cukor ízlés szerint,
- 200 gramm datolyaszilva,
- 24 gramm zselatin,
- 150 gramm körtepüré,
- 720 ml. zsíros tejszín,
- 50 gramm fehér csokoládé,
- 75 ml. tej,
- 60 gramm kakaó,
- 150 ml. víz.

05.01.2019

Palacsinta torta, mint a Palych

Hozzávalók: tej, víz, liszt, tojás, szóda, ecet, cukor, vaj, túró, tejföl, lekvár, csokoládé

Az egyik érdekes sütés nélküli desszert a palacsinta torta. A krémet túró alapján készítik, és a bogyós lekvár vagy lekvár különleges varázst ad. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog!
Hozzávalók:
Teszthez:

- 150 ml tej;
- 150 ml víz;
- 250 gr liszt;
- 3 tojás;
- szóda;
- ecet;
- só;
- cukor;
- növényi olaj;
- vaj.


Krémhez:

- 450 gramm zsíros házi túró;
- 40 gr 26%-os tejföl;
- 120 gr porcukor;
- 120 g eper vagy ribizli lekvár;
- csokoládé díszítéshez;
- friss bogyók a díszítéshez.

30.11.2018

Torta "Rotten tusk" lekvárral

Hozzávalók: vaj, kakaó, cukor, tej, habcsók, tejföl, vanillin, keksz, liszt, lekvár, tojás, kefir, szóda, só

Szinte minden ünnepre elkészítem ezt a finom és gyönyörű tortát. Persze a konyhában izzadni kell, de megéri. Ezt a süteményt minden háziasszony meg tudja főzni.

Hozzávalók:

- 300 gramm liszt,
- 1 csésze + 2 evőkanál. Szahara,
- egy csésze kimagozott lekvár,
- 2 tojás,
- egy csésze kefir vagy savanyú tej,
- másfél teáskanál szóda,
- egy csipet só,
- 500 ml. tejföl
- 2 evőkanál porcukor
- egy kés hegyén vanillin,
- 2 evőkanál zsemlemorzsa,
- 50 gramm vaj,
- 2 evőkanál kakaópor
- 50 ml. tej,
- 3 habcsók.

23.10.2018

Torta "Fekete erdő"

Hozzávalók: cukor, tojás, liszt, kakaó, só, tejszín, cseresznye, likőr, csokoládé, vaj

A "Fekete-erdő" torta elkészíthető az ünnepi asztalon. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 200 gramm cukor,
- 5 tojás,
- 95 gramm liszt,
- 30 gramm kakaó,
- egy csipet só,
- 550-600 ml. krém,
- 2-4 evőkanál porcukor
- 450 gramm cseresznye konzerv,
- 150 ml. cseresznye lé,
- 3 evőkanál cseresznye likőr vagy tinktúra,
- 70-80 gramm étcsokoládé,
- vaj.

23.10.2018

Torta galambtej"

Hozzávalók: cukor, liszt, tojás, vaj, vanillin, sütőpor, agar-agar, víz, citromlé, sűrített tej, csokoládé

Általában a "Madártej" torta zselatinnal készül, de ma egy egyszerűen pompás süteményt készítünk agar-agarral. Ezt a tortát nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:

- 415 gramm cukor,
- 125 gramm liszt,
- 5 sárgája,
- 250 gramm vaj,
- 7 gramm vaníliás cukor,
- 2/3 tk sütőpor,
- 5 tojásfehérje,
- 8 gramm agar-agar,
- 125 ml. víz,
- pár csepp citromlé,
- 60 gramm sűrített tej cukorral,
- 70 gramm étcsokoládé.

23.10.2018

Házi sütemény "Prága"

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, kakaó, vaj, víz, sűrített tej, vanillin, lekvár, csokoládé

A Cake Prague sokak számára ismert. Meglehetősen könnyű főzni. Ebben a cikkben a klasszikus szovjet receptet mutatjuk be. Készítse el ezt a csodálatos süteményt az ünnepre, nagyon gyorsan elsöpri.

Hozzávalók:

- 7 tojás,
- 190 gramm cukor,
- 150 gramm liszt,
- 45 gramm kakaó,
- 300 gramm vaj,
- 1 sárgája,
- 25 ml. víz,
- 150 gramm sűrített tej,
- vanília,
- 70 gramm baracklekvár,
- 100 gramm étcsokoládé,
- Fehér csokoládé.

26.08.2018

Házi készítésű finom torta "Kijev"

Hozzávalók: cukor, tojás, tej, vaj, kakaó, konyak, liszt, dió

Otthon, akkor főzni egy nagyon finom tortát "Kijev". Az elkészítése nagyon egyszerű és nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 150 gramm fehérje,
- 325 gramm cukor,
- 10 gramm vaníliás cukor,
- 35 gramm liszt,
- 110 gramm apróra vágott dió,
- 1 tojás,
- 120 ml. tej,
- 200 gramm vaj,
- vaníliakivonat,
- 1 evőkanál kakaó,
- konyak.

23.07.2018

Zselés torta "Tört üveg"

Hozzávalók: zselé, tejföl, cukor, zselatin, víz, vanillin, őszibarack, mentalevél

És otthon is nagyon gyorsan elkészítheti ezt a finom törött üveg zselés tortát. A recept nagyon egyszerű. A sütemény csodálatos ízű.

Hozzávalók:

- 3 csomag zselé,
- 600 ml. tejföl
- 100-130 gramm cukor,
- 15 gramm zselatin,
- 60 ml. hideg víz
- vaníliakivonat,
- őszibarack,
- menta levelek.

15.06.2018

Csokoládé torta eperrel

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, sütőpor, kakaó, só, tejföl, sűrítő, eper, kávé, víz, konyak, menta, dekoráció, tejszín, csokoládé

Természetesen ennek a finom csokoládés epertorta elkészítésével egy kis időt kell szánnod, de higgyétek el, megéri.

Hozzávalók:

- 6 tojás,
- 1 csésze cukor,
- 2/3 csésze liszt
- 1 tk sütőpor,
- 1/3 csésze kakaó
- egy csipet só,
- 500 gramm tejföl,
- tejfölsűrítő csomagolása,
- 100 gramm porcukor,
- 300 gramm eper,
- 1 evőkanál kávé,
- 2/3 csésze víz,
- 2 evőkanál pálinka,
- menta levelek,
- élelmiszergyöngy,
- 80 ml. krém,
- 90 gramm étcsokoládé.

20.05.2018

finom mézes sütemény

Hozzávalók: tojás, méz, cukor, liszt, vaj, szóda, tej, vanillin

Rengeteg mézes sütemény recept létezik, ma ennek a tortának egy kiváló receptjét írtam le nektek. Ennek a süteménynek az elkészítése elég egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 4 tojás,
- 2 evőkanál édesem,
- egy pohár + 170 gramm cukor,
- 550 gramm liszt,
- 120 gramm vaj,
- 1 tk szóda,
- 500 ml. tej,
- egy csipet vanillin.

10.05.2018

"Shalash" torta

Hozzávalók: süti, tej, túró, vaj, porcukor, eper, tejszín, csokoládé

A "Shalash" torta elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Ennek a süteménynek a receptje nagyon egyszerű, sütés nélkül készül. A torta nem csak finom, de gyönyörű is.

Hozzávalók:

- 15 db sütemény,
- 120 ml. tej,
- 400 gramm túró,
- 160 gramm vaj,
- 2 evőkanál porcukor
- 70 gramm eper,
- 100 ml. krém,
- 100 gramm fekete csokoládé.

19.03.2018

Torta "Varázslónő"

Hozzávalók: liszt, tojás, cukor, sütőpor, vanillin, só, vaj, víz, tej, csokoládé, tejszín

Körülbelül egy órát fog tölteni ennek a finom Enchantress tortának a elkészítésével. Ez a torta bármilyen alkalomra elkészíthető.

Hozzávalók:

- 1 pohár + 2 evőkanál. Liszt,
- 5 tojás,
- 1,5 csésze cukor,
- 1 tk sütőpor
- vanillin,
- negyed tk só,
- 60 gramm vaj,
- fél pohár víz,
- 250 ml. tej,
- 50 gramm csokoládé,
- 3 evőkanál krém.

18.03.2018

Torta "Tejlány"

Hozzávalók: tejszín, cukor, csokoládé, vaj, dió, tojás, sütőpor, liszt

Azt javaslom, hogy süssön egy nagyon finom és gyönyörű "Tejlány" tortát. Egy ilyen sütemény bármilyen ünnepi asztalon süthető. Kedvesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 400 gramm tejszín vagy tejföl,
- fél pohár porcukor,
- csokoládé szelet,
- 35 gramm vaj,
- 1 csésze dió
- egy doboz sűrített tej
- 2 tojás,
- 15 gramm sütőpor,
- egy pohár liszt.

05.03.2018

Klasszikus "hangyaboly" torta

Hozzávalók: tojás, só, sütőpor, cukor, vaj, tejföl, liszt, sűrített tej, mák, dió

Ma egy nagyon finom, gyerekkoruk óta jól ismert "Hangyaboly" tortát készítünk. Ez a sütemény nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A gyerekek megőrülnek érte.

Hozzávalók:

- 2 tojás,
- egy csipet só,
- másfél teáskanál sütőpor
- 1 csésze cukor,
- 100 gramm növényi olaj,
- 100 gramm vaj,
- 100 gramm tejföl,
- 4 csésze liszt
- 1 doboz sűrített tej,
- 20 gramm vaj,
- 2 evőkanál mák,
- fél pohár dió.

Nem számít, hogyan van feldíszítve a karácsonyfa, bármilyen fényűzően van megterítve az ünnepi asztal, egyetlen lakoma sem lesz teljes finom újévi torta nélkül. Általában a háztartások édesanyjuk vagy nagymamája édes remekét várják, egyedi, finom, friss és természetes alapanyagokból. Igen, és a vendégek édes ételeket várnak az újévi teapartira.

Ma már sok recept szerint elkészíthetők az újévi sütemények, és általában, hány háziasszony, annyi megoldás létezik, de ma három házi készítésű újévi süteményreceptet készítettünk nektek 2019-re.

Ételek és termékek újévi süteményekhez

A finom újévi sütemények elkészítéséhez leggyakrabban alapvető alapanyagokra van szükség, ez vonatkozik az újévi kínálatunkra is. Először is, minden süteményünkben van prémium liszt, csirke tojás, vaj vagy margarin, cukor, porcukor, tejföl és tej, citrom, kandírozott gyümölcs, csempében, sütőpor, zselatin, vaníliás cukor vagy vanillin, friss bogyós gyümölcsök ill. gyümölcsök .

A cikkben megadott receptek szerinti újévi sütemények elkészítéséhez asztalra, edényekre és sütőre van szüksége. Az edényeknek tisztáknak és szárazaknak kell lenniük - tálak, kanalak, tojáshabverő vagy keverőgép, több tiszta pohár, szita liszt szitálásához, sütőpapír / pergamen, sodrófa tészta sodrójához, reszelő, éles kés, mechanikus vagy elektromos húsdaráló, kekszrétegek kivágása, cukrászati ​​spatula, tepsi, szervizelhető sütő, gyümölcscentrifuga és egyebek

Figyelembe véve, hogy az ünnepi vacsorára való felkészülés sok időt vesz igénybe, csak a legegyszerűbb és egyben a legfinomabb újévi süteményeket válogattuk össze, amelyek nagyon fényesek és elegánsak!

Újévi torta tekercs "Bogyók a hóban"

Egy tekercs torta ezen a néven éppoly festői, mint amilyen finom. Ha hozzátesszük, hogy az elkészítése is egyszerű, akkor ezzel a recepttel megoldható az újévi sütemény kiválasztásának problémája. Az elkészítéséhez friss bogyókra lesz szüksége, de ez korunkban nem lesz komoly akadály, különösen azért, mert ha a süteményt nem kell sokáig tárolni, fagylalttal helyettesíthetők.

Tészta Hozzávalók:

  • csirke tojás - 5 darab fehérje;
  • granulált cukor - 150 gramm + 50 gramm;
  • prémium liszt - 1 csésze;
  • friss tej - 2 evőkanál;
  • szagtalan növényi olaj - 4 evőkanál;
  • asztali só - egy csipetnyi;
  • vanillin - ízlés szerint.

Krém hozzávalók:

  • tejszín 30% - 500 ml;
  • granulált cukor - 2/3 csésze;
  • "Philadelphia" krémsajt - 200 gramm;
  • vanillin vagy vaníliás cukor - ízlés szerint.

impregnáláshoz:

  • édesített víz - 0,5 csésze;
  • "Belize" likőr - 1 desszert kanál.

a tekercs díszítéséhez:

  • friss málna;
  • friss;
  • konzerv cseresznye;
  • kókuszreszelék.

A recept szerint a "Bogyók a hóban" újévi torta tekercs a következőképpen készül:

  1. Egy megfelelő edényben keverje fel öt csirketojás sárgáját mixerrel, először kristálycukrot, majd tejet, majd egy kicsit később növényi olajat is hozzáadva. Folytatva a verést, kis adagokban szórjuk bele az átszitált lisztet és egy kevés vaníliát. Ezt a tartályt egyelőre tegye félre.
  2. Egy másik edényben először a fehérjét cukor nélkül verjük habosra, adjuk hozzá a cukrot és verjük fel teljesen. A sárgájával és a liszttel visszatesszük az edénybe, amelybe folyamatos keverés mellett három lépésben hozzáadjuk a cukorral-fehérjével felvert masszát. Ennek a keverésnek az eredményeként könnyű és bolyhos kekszmasszát kapunk.
  3. Sütőpapírt fektetünk egy tepsire, és ráöntjük a tésztát, spatulával simára simítjuk, egyenletesen megütögetjük az asztalon. Ekkor a sütőt már +170 C-ra kell melegíteni, és a tepsit 10-12 percre bele kell küldeni.
  4. A megadott idő elteltével vegyünk ki egy keksszel ellátott tepsit, késsel vagy spatulával járjuk végig a szélét, hogy szétválasszuk a széleket, óvatosan döntsük közvetlenül forrón egy vágódeszkára, azonnal távolítsuk el a sütőpapírt és fedjük le vele ismét a kekszet. , a tetejére takarjuk le egy törülközőt, és hagyjuk 5 percig párolódni a kekszet.
  5. Nyissa ki a megpihent kekszet, lazán tekerje közvetlenül papírral tekercsbe, és hagyja ebben a formában kihűlni.
  6. Amíg a keksz hűl, addig kell elkészíteni a krémet, amihez külön edényben a tejszínt cukor hozzáadásával habosra keverjük. Egy külön tálban kanállal lazítsuk fel a Philadelphia krémsajtot, adjunk hozzá 2 evőkanál tejszínhabot - keverjük fel mixerrel, további 2 evőkanál tejszínt - verjük újra. Amikor az egész krém összeállt, keverővel további 2 percig keverjük.
  7. Eljött az impregnálás ideje, amit fél pohár forralt, hűtött vízben másfél evőkanál cukor és egy desszertkanál belize likőr vagy más márkájú likőr hozzáadásával és összekeverésével készítünk el.
  8. Hajtsa ki a kihűlt tekercset, távolítsa el a papírt, vonja be impregnálással, hogy illatosabb és szaftosabb legyen. Ezután a keksz beáztatott oldalát megkenjük krémmel, majd a tetejére véletlenszerű sorrendben friss málnát, áfonyát és meggykonzervet helyezünk el. A kekszet tejszínnel és bogyós gyümölcsökkel nyomás nélkül forgatjuk, hogy a krém ne jöjjön ki.
  9. Ebben a pillanatban már elkészült egy keskeny edény „hóhasáb” vagy megfelelő fóliába csomagolt deszka formájában, amelyre óvatosan ráhelyezzük a tekercset, és egyenletesen felkenjük rá a krémet, ami a szerint elég. ezt a receptet.
  10. Amint a „hóhabot” megkenjük krémmel, megszórjuk kókuszreszelékkel. A tetejét friss bogyós gyümölcsökkel kell díszíteni, amelyeket szintén megszórunk kókuszdióval.

A "Bogyó a hóban" kész tekercs torta azonnal tálalható. Ha ez az esemény időben késik, akkor a hűtőszekrényben kell tárolni fagyasztás nélkül. Ha fagyasztott bogyókat használnak a tekercs sütemény elkészítéséhez, akkor azonnal fel kell használni, az elkészítés napján.

Házi recept a "Kedvenc" újévi tortához

Ennek a cukrászati ​​remekműnek az egyszerűsége és rövid elkészítési ideje kellemesen meglep, és az eredmény örömet okoz, mert a kimeneten egy szinte kijevi tortát kap, amely kedvezően hasonlít a nevezett márkához, mivel egyáltalán nem morzsolódik össze. részekre vágva. Íz adataiban is kitűnik - minden friss és a legmagasabb minőségű. Főzési idő 80-90 perc.

A torta hozzávalói:

  • prémium búzaliszt - 3 csésze;
  • krémes margarin - 250 gramm;
  • granulált cukor - 100 gramm;
  • hámozott dió (bármilyen) - 100-130 gramm;
  • friss csirke sárgája - 4 darab;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • asztali só - 0,5 teáskanál.

A vállalkozás számára:

  • csirke fehérjék - 4 darab;
  • granulált cukor - 200 gramm.

Krémhez:

  • sűrített tej - 250 gramm;
  • vaj - 200 gramm;
  • omlós keksz, zúzott, például "Sült tej", a kész sütemény megszórásához (esetleg őrölt dió) - 150-200 gramm.

Az otthoni recept szerint a "Kedvenc" újévi torta a következőképpen készül:

  1. Óvatosan válassza szét az erősen lehűtött friss csirke tojások fehérjét és sárgáját különböző tálakba. A fehérjéket habosra verjük egy mixerrel, majd fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot, végül a csúcsra verjük. Tedd a tálat a kapott masszával a bizethez addig a hűtőbe.
  2. A tésztához 1 teáskanál sütőport, fél teáskanál sót, kristálycukrot öntsünk egy tálba a sárgájával, és keverjük mixerrel homogén masszáig.
  3. Egy másik edényben morzsoljuk össze az előző nap átszitált lisztet margarinnal. Amint ez megtörténik, ezt a masszát keverje össze a cukorral felvert sárgájával, gyúrja össze a tésztát. Kiderül, hogy műanyag, és 2 vagy 3 részre kell osztania, attól függően, hogy hány süteményt szeretne.
  4. Az egymás utáni bizetrétegű sütemények sütéséhez szükségünk lesz egy 23-22 centiméter átmérőjű levehető tortaformára, melynek oldalát és alját vajjal kikenjük, az aljára pedig a kerülete mentén kivágott sütőpapírt teszünk. Nyújtsa ki az első tortát a tészta egy részéből úgy, hogy illeszkedjen a formába. Vágja le kézzel a lerakott tortát, ha nem esik egybe az alja szegélyeivel.
  5. Tegyük a nyers bizet egy részét a tésztás süteményre, kanállal vágjuk meg, szórjuk meg finomra vágott dióval, óvatosan mártsuk bele a bizetbe, hogy ne égjenek meg a sütőben, és tegyük bele az első sütemény tepsit. +150 C-ra előmelegített sütőben 20-30 percig. A másodikkal, és ha a tésztát 3 részre osztottuk, a harmadik tortával is ugyanígy járunk el.
  6. Hagyjuk kihűlni a kész tortákat, ekkor készítsük el a krémet úgy, hogy egy külön edényben felforralt sűrített tejet vajjal felverünk, és minden tortát kenjünk meg ezzel a krémmel, majd egy kulináris spatulával vonjuk be teljesen a tortát.
  7. Marad hátra, hogy az Ön számára kényelmes módon morzsolja össze a sütiket, és szórja meg az egész tortát a tetejére és az oldalára. Az ilyen vagy olyan módon díszített tortát igény szerint a hűtőszekrénybe kell helyezni az ünnepi asztalra.

Az újévi témát figyelembe véve a Szeretett torta ebben a stílusban díszíthető. Ebben az esetben a süteménymorzsát helyettesíthetjük kókuszreszelékkel és nem olvadó porcukorral, ami tökéletesen utánozza a havat, és további tematikus dekorációkat választhatunk cukorból, karamellből és egyéb finom kulináris dekorációból.

Házi recept a "Tejlány" újévi tortához

Az e recept szerinti újévi sütemény gyorsan, egyszerűen, a rendelkezésre álló termékekből készül, és ennek eredményeként egy elegáns újévi étel készül, amely díszítheti az asztalt, minden lakomának tetszetős, és otthoni cukrászként dicsőíti a háziasszonyt.

Tészta hozzávalói:

  • prémium liszt - 160 gramm;
  • csirke tojás - 2 darab;
  • sűrített tej - 400 gramm;
  • sütőpor - 1 evőkanál.

krémhez:

  • porcukor - 2/3 csésze;
  • tejszín 30-35% - 600 gramm;
  • krémfixáló - 1 tasak.

A "Milk Girl" újévi torta házi recept szerint a következőképpen készül:

A térfogatnak megfelelő csészében habverővel vagy mixerrel felverjük a nyers tojást, hozzáadva a sűrített tejet, és tovább verjük. A lisztet, a sütőport, a vanillint összekeverjük, majd apránként a tojásos masszához öntve tovább keverjük, amíg homogén nem lesz a tészta, amit 10-15 percig hagyunk kelni, hogy pompásabbak legyenek a sütemények. A sütemények elkészítése a következőképpen történik: egy 20 centiméter átmérőjű desszertlapra rajzoljunk egy szabályos kört egy sütőpapírra. Fordítsa meg a lapot - a kör észrevehető lesz. Helyezzen egy lapot ebből a papírból csúszásmentes (szilikon) felületre, és terítsen egyenletesen 2 evőkanál tésztát a körvonalazott körön belül. Ha a tepsi mérete lehetővé teszi, hogy egyszerre két süteményt helyezzen el, akkor ez felgyorsítja az elkészítési folyamatot.

Ekkor a sütőt már +190 C-ra vagy +400 F-ra melegítjük, óvatosan helyezzük egy tepsire a papírt a nyers pogácsával és küldjük 4-5 percre sülni. Amíg az első sütemény sül, a második süteményt ugyanolyan kerületű sütőpapírra terítsük, hogy azonnal süthető legyen.

A kész első süteményt forrón levesszük a papírról. Ha az összes sütemény elkészült, halmozzuk egymásra, és a kiemelkedéseket, dudorokat vágjuk le az Ön számára megfelelő módon, például egy megfelelő fedő alatt. Az egymásra hajtogatott, sütőpapírral eltolt tortákat hagyjuk kihűlni.

Amíg a sütemények végre kihűlnek, tejfölből és porcukorból készítsünk krémet a megkenéshez, amelyeket habverővel vagy mixerrel kikeverünk, a port fokozatosan adagonként öntjük rá. Fontos feltétel: ennek az eljárásnak minden elemét és termékét le kell hűteni, és a megadott zsírtartalomnál kevesebb tejszínből nem lesz jó krém. A sütemények készen vannak, a krém kész - bőségesen marad, a krémet nem kímélve (ezek a sütemények gyorsan beszívják), egyenként megkenjük a tetejüket, a rákövetkezőket az aljára, mindegyiket megkenve krémmel.

A kifogástalan folyósság érdekében a kókuszreszeléket előzetesen szárítsa meg, és szórja meg a teljesen megkent sütemény tetejét és oldalát ezekkel a chipsekkel, amitől a „Tejlány” úgy fog kinézni, mint egy behavazott alacsony henger. A tetejét világoskék cukorhópelyhekkel díszíthetjük, az ünnepi asztalon pedig egy kis ehető hókupac kerül majd gyönyörű torta formájában. Ahhoz, hogy a Milk Girl újévi torta az optimális ízvilággal kedveskedjen, csak hagynia kell egy hűvös éjszakát a hűtőszekrény karjaiban. Akkor gyengéd, puha lesz, illatos tejszín és vanília illatú... Boldog Új Évet 2019!

Minden ünnepen eljön a csúcspont, amikor mindenki megérti, hogy közel a vég. Ekkor kerül felszolgálásra a születésnapi torta.

Egy édes finomságnak látványosnak kell lennie. Ma a cukrászművészet divatirányzatairól fogunk beszélni: „meztelen” és „félmeztelen” sütemények, hullámos torta, ombre hatású torta és neon változat, nem kerüljük meg a hagyományos dizájnt - a szimbólumokkal és attribútumokkal. Újév, beszélünk az önállóan elkészíthető dekorációkról, megismerkedünk a rendelésre elkészíthető torták-remekművek ötleteivel.

hótorta

A fehér, sima és díszített, hóval megszórt sütemények kiváló tematikus kulináris megoldás az újévre. Dekorációként hópelyheket és fehér csokoládé csöveket használunk, fehér masztixből készült „csipke” díszt.

Ön is készíthet hófehér tortát, ha lucfenyő vagy arborvitae gallyakkal, tobozokkal, papír applikációkkal, bogyókkal, kész sziluettekkel és figurákkal, fehér és étcsokoládé hópelyhekkel díszíti.

Karácsonyfa torta

A karácsonyfa fényes újévi attribútum. Egy torta vele eleve telitalálatnak ígérkezik. Ebben az esetben az édesipari termék lehet vízszintes és függőleges is.

Ajándék vagy karácsonyi játék

Nagyszerű megoldás egy torta újévi ajándék vagy karácsonyfa játék formájában. Érdekes fotókat készít, és nem kevésbé kellemes enni. Ezzel el lehet menni látogatóba vagy ajándékozni az ünnepre.

Kakas torta

A közelgő 2017 jelképe a kínai naptár szerint a Tüzes Vörös Kakas. A sütemény egy fényes kakas, családja, csirkék képével éppen időben lesz az újévi asztalhoz. Különösen a kicsiknek fog örömet okozni.

A tapasztalt kézművesek számára összetett masztix lehetőségek állnak rendelkezésre. De az egyszerű háziasszonyok számára teljesen lehetséges, hogy kakastortát készítsenek. Ehhez tejszínt, lekvárszeleteket, kandírozott gyümölcsöket, gyümölcsdarabokat használunk.

hóember torta

Az aranyos, vicces, huncut hóemberek bármilyen tortát díszítenek, és újévivé varázsolják. Lehet szerelmes hóemberpár, sportoló hóember sílécen, az újévi erdőben, ajándékokkal. Vagy függőleges hóember torta. Szerezzen be előre csokis hóember figurákat és díszítse velük a tortát.

Torta karácsonyi állatokkal

A szarvasok, süvöltők, pingvinek és más "újévi" állatok tökéletesen illeszkednek az ünnep témájába. Kihordjuk a sziluettjüket, figuráikat, lenyomataikat a tortán és minden a táskában!

Csokoládé torta az újévre

Mindenki szereti a csokoládétortákat, és az újév tökéletes alkalom arra, hogy elfogyassza ezt a desszertet.

Egy ilyen tortát alapvetően díszíthetsz: „hópehely”, „halszálkás” sablon és porcukorral vagy kókuszreszelékkel díszítve fehér csokoládéval, édességekkel, mézeskalács házikókkal, tobozokkal és fenyőágakkal, csokireszelékkel és csokoládéval díszítjük. Karácsonyfák.

Torta Mikulás, Snow Maiden, Diótörő

Frost nagypapa és a Snow Maiden minden bizonnyal ellátogat az újévi ünnepi találkozóra, ha tematikus tortafestést készít. Ezenkívül "a Mikulásoddal" el lehet menni meglátogatni. Akkor nem csak édes csemege lesz, hanem ajándék is.

cukorka torta

A tortát és az ajándékot kombinálhatod, ha édességből tortát készítesz. Egy ilyen sütemény a szokásosnál tovább tárolható, de nem valószínű, hogy sikerül.

újévi "napló"

Eredeti tekercstortát készítünk rönk formájú friss faszeletekkel, csokoládé gombával, bogyós gyümölcsökkel, Mikulás figurával.

vicc torta

Vidám társasággal ünnepelve az újévet érdemes iróniával készült anekdota tortával készülni. Számos lehetőséget kínálunk a "vicces" süteményekhez.

divatos sütemények

Ha úgy dönt, hogy eltávolodik a hagyományos torták előadásától, akkor érdemes megismerkednie a divatos, felháborító és rendkívüli süteményekkel.

Meztelen és félmeztelen torta

Egyszer az egyik cukrásznak egyszerűen nem volt ideje teljesen bevonni a tortát krémmel. Úgy tűnik tehát, hogy megszületett az ötlet, hogy ezt a "szégyent" az új "szósz" alatt mutassuk be trendi trendként. Ismét megbizonyosodunk arról, hogy minden ötletes egyszerű.

És az ötlet az emberekhez jutott. A „meztelen” és „félmeztelen” sütemények paradox módon egyre több ünnepet kezdtek díszíteni.

Nos, nekünk is tetszik ez az ötlet, mert otthon is elkészíthető egy ilyen torta, rögtönzött anyagokkal díszítve: bogyók, virágok, fenyőágak és tobozok, citrusfélék, fahéj, porcukor és kókuszreszelék. Így a torta inkább újévi lesz.

hullámos sütemény

A krémes fodros torta nem szabványos, finom és finom. Többrétegű csíkok, fürtök, virágok formájában hajtják végre. Ezek a sütemények nagyon lenyűgözőek!

neon torta

Ha valami nagyon fényesre és emlékezetesre vágyik, készítsen neontortát az újévre. Lehet fröccsenő festék hatású, szivárványra emlékeztető vagy kaotikusan fényes. A neontortában a legfontosabb dolog a biztonságos színezékek használata egy remekmű elkészítésében.

Gradiens torta vagy ombre torta

Egy kulináris remekmű díszítése a sima színátmenet stílusában nagyon nehéz és nagyon divatos. Az árnyalatok gyengéd pasztell túlcsordulása senkit sem hagy közömbösen.

Most az újévi tortája nem lesz banális! Milyen ötleteket szeretnél életre kelteni?

Torták az újévre. Nincs messze. Hamarosan az egész országot beburkolja kedvenc ünnepének ünnepi és hangulatos légköre. Karácsonyfák telepednek a házakban, fények csillognak. Az asztalok tele lesznek fényes előételekkel és salátákkal. És persze desszert nélkül sehol. Általában finom, kézzel készített tortánk van.

Az újév az otthoni ünnep. Ezért minden finomságot lélekkel, saját kezűleg kell elkészíteni. Végül is a szeretteiknek mindig a legjobbat kell kapniuk. És mindig mi magunk tesszük a legjobbat!

A türelmetlen háziasszonyok most kezdik kiválasztani a menüt. Végül is az ünnepi házimunka kellemes pillanat. Oldalunkon sok finom és gyönyörű ételt találhat az újévi asztalra és nem csak. Pontosabban, most azt javaslom, hogy fontoljanak meg egy édes témát - süteményeket az újévre.

Torta "újévi erdő" vajkrémmel

Nagyon egyszerűen elkészíthető egy nagyon finom sütemény. Vajkrémmel megkent csokis sütemények - egyszerűen finom. Egy érdekes dekoráció pedig sikerre ítéli az ilyen desszertet.

Hozzávalók:

Süteményekhez:

  • 4 tojás;
  • 1 pohár kristálycukor;
  • egy pohár növényi olaj;
  • egy pohár liszt;
  • kakaópor - egy pohár;
  • 1 csésze finomra vágott dió;
  • egy tasak vanillin;
  • egy csomag sütőpor;
  • egy pohár zsíros tejfölt.

Krémes krém:

  • 500 ml nehéz tejszín;
  • 3 evőkanál kristálycukor.

Tejsodó:

  • 4 tojás;
  • 200 gramm kristálycukor;
  • egy tasak vanillin;
  • egy teáskanál citromlé.

Kívül:

  • zöld ételfesték;
  • piros ételfesték;
  • kókuszpehely;
  • cukrászati ​​öntet.

Lépésről lépésre recept leírása:

Először is készítsük elő a héjat. Nagyon könnyű elkészíteni. E recept szerint csak az összes hozzávalót egy csészébe kell önteni, és össze kell keverni. Ezeket a tortákat használhatod más tortákhoz, más krémekhez.

1. Tehát tedd egy edénybe a sütemények listáján szereplő összes terméket. A lényeg, hogy a pohár, amellyel a hozzávalókat méred, azonos vagy azonos méretű legyen. A masszát habverővel vagy villával összekeverjük. A tészta nem igényel hosszú keverővel való habverést.

2. Egy 26 centiméter átmérőjű tepsit kibélelünk sütőpapírral. Beleöntjük a masszát, és egy spatulával elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig küldjük a formát. Nem tart sokáig az előkészületek, úgyhogy légy óvatos! Végül is a torta gyorsan megéghet.

3. A kész péksüteményeket lehűtjük. Ha felvágja vagy eltávolítja a forró süteményt, eltörhet.

4. A krémhez a tejszínt kristálycukorral kell habosra felverni.

5. Egy tortaformát (lehet lapos tányért vagy tálcát is) kenjünk ki kevés krémmel. A tortát vízszintesen 2 részre osztjuk. Kényelmes ezt speciális késsel megtenni.

6. A torta első részét a kivajazott formára tesszük, és bőségesen megkenjük tejszínhabbal. A tetejére tegyen egy második tortát, majd ismét óvatosan és bőségesen kenje be vajkrémmel. Óvatosan simítson mindent egy spatulával, távolítsa el a dudorokat és foltokat.

Fehérje krém készítése

7. Ehhez tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre. Vízfürdőhöz kell. Amíg a víz felforr, egy serpenyőben vagy fémtálban verjük fel a tojásfehérjét a többi hozzávalóval.

8. Amikor a víz felforr, tegyünk rá egy tálat fehérjemasszával, és enyhe forralással keverjük össze mixerrel. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe. A krém tetejét nem szabad forrásban lévő vízbe meríteni. Amint a fehérje a legfényesebbé válik, és a massza sűrű, mint egy igazi krém, a habverés abbahagyható.

9. Ahhoz, hogy a krém kissé lehűljön, keverje még pár percig mixerrel.

10. A fehérjekrém kész. Osszuk 3 részre - 2 kicsire és egy nagyra. Hagyja meg az egyik kisebbet eredeti formájában, a másodikat fesse pirosra, a nagyot pedig zöldre.

11. A tortát minden oldalról egyenletesen megszórjuk kókuszreszelékkel. Azokon a helyeken, ahol karácsonyfát tervez, készítsen egy kis mélyedést a kókuszba. Süteményfecskendő segítségével készítsd el zöld krémmel a "karácsonyfákat". Vörös masszával készítsünk „talmát”. Az édességek öntete „fényként” fog szolgálni.

12. Fehér krémből készíts hófödte hóbuckákat. A maradék minden színű krémből készítsünk díszítéseket a torta oldalára.

13. Most a desszert jobb sört a hűtőszekrényben több órán keresztül. Így a sütemények krémmel telítettek, és még finomabb lesz.

"Hóemberek" kétszintes masztix torta

Nagyon finom sütemény. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy csak szakember tudja elkészíteni. Valójában bárki megteheti. Ehhez csak vágyra, türelemre és a listán szereplő termékekre van szüksége.

Hozzávalók:

ELSŐ SZINT

Süteményekhez:

  • 3 evőkanál méz;
  • 6 evőkanál kakaó sütéshez;
  • másfél pohár kristálycukor;
  • 4 tojás;
  • 150 gramm vaj;
  • 5 pohár liszt;
  • 2,5 teáskanál szóda;
  • másfél teáskanál sütőpor;
  • 150 ml alacsony zsírtartalmú tejszín.
  • egy pohár tej;
  • 400 gramm vaj;
  • 2 tojás;
  • 370 gramm sűrített tej;
  • 3 evőkanál liszt;

A sütemények átmérője 20 centiméter.

200 milliliteres pohárral veszünk.

MÁSODIK SZINT

Keksz torták:

  • három evőkanál kristálycukor;
  • liszt - 3 evőkanál;
  • tojás - három db.

Szüksége lesz egy 18 centiméter átmérőjű űrlapra.

Ganache krém:

  • 400 ml 36 százalékos tejszín;
  • 150 gramm étcsokoládé.

Ezen kívül a díszítéshez különböző színű cukorpasztára lesz szükségünk.

Lépésről lépésre recept leírása:

1. Először is elkészítjük a tésztát a süteményekhez, amelyekből lesz az alsó réteg. Ehhez egy tálban keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat, mézet, kristálycukrot és a kakaót.

A csokoládé csomók elkerülése érdekében a kakaót szitán szitáljuk át.

2. Olvassza fel a masszát vízfürdőben, amíg az olaj és a méz teljesen el nem oszlik. Ebben az esetben gyakran kell keverni. Ezzel párhuzamosan a tojásokat simára kell keverni. Ezt megteheti egy szokásos villával vagy habverővel. Nem kell megvárni a habot. Elegendő homogén massza.

3. Anélkül, hogy levennénk a gőzfürdőről, adjuk hozzá a tojásos keveréket, és folyamatos keverés mellett várjuk meg, amíg a cukorszemek teljesen feloldódnak. Ez körülbelül 5-7 percet vesz igénybe. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a szódát. Ezek az összetevők elindítják egyfajta hab kiemelésének folyamatát. Keverjük még 4-6 percig, amíg ez a hab meg nem áll. Vegye ki a gőzfürdőből.

4. A lisztet azonnal elkeverjük a csokis masszában. Ehhez szitálni kell, és kis adagokban önteni kell, majd alaposan össze kell keverni.

a tészta dagasztása

A tészta legyen kemény, de ne túl kemény. Elasztikusnak és hajlékonynak bizonyul. Ha jónak látod, adhatsz hozzá még fél csésze lisztet.

5. A tészta legyen enyhén ragacsos a kézhez, ugyanakkor kellően rugalmas legyen. Kolbászra forgatjuk, és 8 egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket golyóvá forgatjuk.

6. Egy lapos tányérba öntsünk egy kevés lisztet, tegyük bele a kolobokjainkat, és fedjük le fóliával. 2 órán át a hűtőszekrényben kell lenniük.

7. Minden réteget egyenként nyújtsunk ki az elkészített formánál valamivel nagyobbra (20 centiméter). Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Szurkáljon villával sokszor, a teljes kerületén. 180 fokon 4-7 percig sütjük. Ha kész, vágjuk az előre elkészített formára. Kenjük meg krémmel.

8. Tegye ezt az összes süteménnyel. Nem lehet őket egymásra rakni, amíg még melegek. És a sütőpapírról sem érdemes levenni, amíg teljesen ki nem hűl.

9. Most elkészítjük a krémet. Ehhez keverje össze a sűrített tejet és a tojást. A lisztet külön-külön a tejben simára oldjuk. Ezt a masszát szitán átszűrjük a sűrített tojásos keverékhez.

10. Tegye a tejszínt a tűzhelyre, és forralja alacsony teljesítményen körülbelül 5 percig, folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik. Ezután öntsük egy tálba, és fedjük le fóliával közvetlenül a massza felületére. Várja meg a lehűlést.

11. Verjük fel a vajat 2-3 percig mixerrel. Kis adagokban, szó szerint 2-3 evőkanál, adjuk hozzá a pudingos keveréket. Minden hozzáadás után turmixgéppel felverjük. Amikor mindkét tömeg teljesen összeállt, elkezdjük összegyűjteni a torta első szintjét.

12. Kenjen meg minden tortát krémmel, tortánként körülbelül 2 evőkanálnyi mennyiségben. Neki is maradnia kell a sütemény szorosságánál. Kenje meg az oldalakat a lehető legegyenletesebben, hogy minden tökéletlenséget egyenletesen töltsön ki krémmel. A tortának tökéletesen simának és egyenletesnek kell lennie. Hűtőbe tesszük, amíg a krém teljesen megdermed. Ezután fedje le fehér öntettel és tegye félre. Az első réteg készen áll.

A második szint elkészítése

13. Kezdjük el a krém ganache készítését. Ehhez a csokoládét finomra kell vágni vagy lereszelni. Felöntjük forró tejszínnel. Várjon néhány percet, időnként megkeverve, hogy a csokoládé teljesen felolvadjon. Fóliával letakarjuk és teljesen kihűtjük. Először közvetlenül az asztalra, majd a hűtőbe.

14. Verjük habosra a tojást a kristálycukorral. Ez körülbelül 8-10 percet vesz igénybe. Szitáljuk bele a lisztet, és egy spatulával keverjük össze. Egy 18 centiméter átmérőjű formába sütőpapírt fektetünk, és beleöntjük a tésztát. 180 fokon 20-15 percig sütjük.

15. Ha kihűlt, vegyük ki a formából. A teljesen kihűlt kekszet érdemesebb felvágni. Ezután vágja ketté, vízszintesen.

16. Verjük fel a kihűlt ganache-t puhára és habosra.

17. Rétegezzük az első tortát ganache-val. Kényelmesebb sütőzacskóba áttenni és így egy kekszre kenni. Ezután egy speciális spatulával kenje szét a pasztát az egyenletesség érdekében.

18. Fedjük be egy második keksszel, és fedjük be ismét krémmel. Egyenletesen oszlassuk el a tetején és az oldalain. Tökéletesen simának kell lennie, mert ezt a tortát is masztixel kell befedni. Hűtőbe tesszük körülbelül egy órára, amíg a csokoládé paszta megdermed.

19. Ezután fedje be a tortát masztixel ugyanúgy, mint az első tortát. Most a felső (kisebb) szintet kell telepíteni az alsóra. Jól meg kell nézni, mert mozgatni már nem lehet.

20. Piros és fehér masztixból (vehet más színt is) készítsen flagellákat. Szögd össze őket, és díszítsd fel két torta találkozási pontját a kerület mentén.

21. A masztixből karácsonyfát, hóembert és egyéb figurákat formázhatsz újévi témában. Szépen ráhelyezzük őket a tortára.

22. Díszítés után azonnal tálalható a torta. Addig is a vendégek megérkezéséig és a desszert felszolgálásáig a konyhában vagy a hűtőben tárolhatod.

Egy egyszerű és nagyon finom recept egy diós tortához az ünnepi asztalra, fényképpel

Ez a desszert lenyűgözi vendégeit. Elkészítése meglehetősen egyszerű, az íze pedig nagyon finom és fűszeres.

Hozzávalók:

  • 3 tojás;
  • 150 gramm dió;
  • 250 gramm kristálycukor;
  • 100 gramm étcsokoládé;
  • 130 gramm liszt;
  • 200 gramm főtt sűrített tej;
  • 40 gramm kakaó sütéshez;
  • 130 ml tej;
  • egy teáskanál sütőpor;
  • 60 gramm vaj;
  • 4 evőkanál víz;
  • tejszínhab (kész);
  • cukrászati ​​öntet hópelyhek formájában;
  • 400 milliliter tejszín.

Lépésről lépésre recept leírása:

1. A tojásokat 130 gramm kristálycukorral keverőgéppel addig verjük, amíg a tömeg térfogata és pompája nő.

2. A lisztet külön keverjük össze a sütőporral és a kakaóval. Ezt a keveréket hozzáadjuk a felvert tojáshoz, és alaposan összedolgozzuk.

3. A tejet a vajjal együtt forraljuk fel és adjuk a tésztához.

4. Alaposan keverjük össze, hogy a massza homogén legyen. Kör alakúra öntjük és 180 fokon kb 20-30 percig sütjük.

5. A dióféléket (bármilyen) apróra vágjuk. Adjuk hozzá a maradék kristálycukrot és 4 evőkanál vizet. Tűzre tesszük, és körülbelül 5-7 percig karamellizáljuk.

6. A tejszínt kemény habbá verjük. Tegyünk félre néhány kanállal a torta díszítésére. A maradék masszához sűrített tejet adunk. Verjük simára.

7. A sütemények ekkorra már kihűltek. Vágja őket vízszintesen 3 részre. Tortát formázunk belőlük, minden réteget megkenünk krémmel. A másodikra ​​a krém után karamellizált diót kenünk, és befedjük a végső tortával.

8. A maradék tejszínhabbal adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, és ezzel a krémmel vonjuk be az egész tortát – a tetejét és a falait is.

9. A tortát tejszínhabbal és hópelyhekkel díszítjük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy a tortákat átitassa a krém.

Videó - Újévi torta 5 percben

Nézze meg, milyen gyorsan és ízletesen tudja ellátni családját desszerttel szilveszterkor.

Jó nézelődést!

Tehát ma érdekes és finom süteményrecepteket válogattunk az újévi asztalra. Válassz ízlésed szerint!

kapcsolódó cikkek