Ízletes falatok jubileumi receptekhez. Egyszerű születésnapi megoldások: snackreceptek fotókkal

Ha nyaralást terveznek a házban, akkor a háziasszony mindent megtesz, hogy egy gyönyörű, gazdag asztalt terítsen különféle ételekkel. Egy nő olyan eredeti csemegét szeretne készíteni rokonainak és barátainak, amit még nem próbáltak ki. A saláták segítenek meglepni a vendégeket egyedi ízzel és gyönyörű dizájnnal. Ebben a cikkben számos recept található egyszerű, de rendkívül ízletes, zöldségekkel és egyéb összetevőkkel készült snack ételekhez.

A salátákhoz csak friss termékeket válasszunk. Az ünneplés napján célszerű zöldséges ételeket készíteni. A saláták gyönyörű tálalása fontos szerepet játszik az ünnepi asztal díszítésében. Egy zöldséges étel látványosan néz ki egy nagy fehér lapos tányéron. A saláta adagolt ételekben való felszolgálása nem kevésbé eredetinek tűnik. Zöld gallyak, reszelt sajt, paradicsom szeletek, olajbogyó, olajbogyó lehet az utolsó simítás egy főzelék dizájnjában.

A legjobb receptek finom salátákhoz és születésnapi harapnivalókhoz

Minden családban a feleség gondoskodik az ünnepi asztal díszítéséről. A háziasszony először a legapróbb részletekig átgondolja az étlapot, majd elkezdi elkészíteni az ünnepi ételeket. A saláták elkészítése sok időt vesz igénybe, de ezek a hideg előételek az ünnepi étkezés díszeivé válnak. A hostessek véleménye szerint nagyon népszerűek a "Siketvirág fészek", "Falánk", "Csillag" nevű saláták, húskomponensekkel, burgonyával, káposztával, babbal, paradicsommal, sajttal.

Könnyű és olcsó hús és majonéz nélkül

A "görög" salátában a paradicsom domináns szerepet játszik, ezért érettnek, jó minőségűnek kell lennie, fehér belső mag és felületi sérülés nélkül. Ezt az ételt a legjobb nyáron főzni, amikor a zöldségszezon javában tart, mert csak ebben az időben lesz elképesztően finom. A szélességi fokainkon szokatlan, eredeti fűszeres ízű daikon saláta szintén segít meglepni a vendégeket.

Hozzávalók:

• 2 édes paprika;
• paradicsom;
• uborka;
• 20 g citromlé;
• 90 g feta sajt;
• ½ vöröshagyma;
• 90 g olajbogyó;
• só bors;
• 2 szál bazsalikom, oregánó;
• 40 g olívaolaj.

A főzés lépései:

1. Uborka, paradicsom apró kockákra vágva.
2. Az édes paprikát megtisztítjuk a magjától, karikákra vágjuk.
3. A meghámozott hagymát vékony karikákra vágjuk.
4. Keverje össze az összes előkészített zöldséget, adjon hozzá olajbogyót.
5. A sajtot kockákra vágjuk, a kevert zöldségek közepére tesszük.
6. A salátát megszórjuk fűszerekkel, oregánóval.
7. Elkészítjük a tölteléket, citromlevet, olívaolajat összekeverve, leöntjük vele a kombinált zöldségeket.
8. Díszítésnek a zöldségek tetejére tegyünk bazsalikomleveleket.

Daikonnal

Hozzávalók:

• 0,2 kg daikon;
• 0,2 kg uborka;
• 2 főtt kis tojás;
• 100 g tejföl;
• só;
• 2 szál kapor.

Lépésről lépésre a rágcsálnivalók elkészítéséhez:

1. Főzzük meg a tojásokat.
2. Az uborkát megmossuk, lereszeljük, az uborkás keveréket külön tányérba tesszük.
3. A meghámozott tojást lereszeljük.
4. A daikont megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
5. A hozzávalókat speciálisan a vendégek számára előkészített rétegekbe öntjük az alábbi séma szerint.
6. Először az uborkát rakják ki. Enyhén sózzuk, öntsünk tejfölt.
7. A következő réteg a tojás.
8. Az utolsó a daikon.
9. Díszítsen egy edényt egzotikus daikonból egy szál kaporral.

Exkluzív halakkal és tenger gyümölcseivel

Egy egyszerű tenger gyümölcsei saláta fényes étel lesz az ünnepi asztalon, ha nem tányérban vagy salátástálban, hanem fél ananászban kerül a vendégek elé. Ilyen egzotikus formában biztosan kellemes meglepetést okoz a vendégeknek, akik még sokáig csodálják a tálalás módját és az étel elképesztő ízét. És az asztalon igazi siker lesz a háziasszony számára.

Hozzávalók:

• egy ananász;
• 20 garnélarák;
• Egy csomó rukkola, zöldhagyma;
• 10 koktélparadicsom;
• olivaolaj;
• balzsamecet;
• só bors.

Hogyan kell főzni:

1. Mivel az étel ananászban lesz, ezt a gyümölcsöt gondosan kell kiválasztani. A gyümölcs héja legyen rugalmas, puha és kellemes aromájú. Az ananász tetejének vastagnak és zöld színűnek kell lennie.
2. Az ananászt megmossuk, leszárítjuk és félbevágjuk. Távolítsa el a pépet a felekről, hogy 1 cm falvastagságú tálakat kapjon.
3. Az ananász belsejét kockákra vágjuk.
4. Forraljuk fel a garnélarákot. Amikor rózsaszín árnyalatot kapnak, ürítse ki a vizet, és tegyük lehűlni a tenger gyümölcseit.
5. Vágjuk a paradicsomot 4 egyforma szeletre.
6. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástálba. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük balzsamecettel és olívaolajjal.
7. Az elkészített tápláló salátát az ananászfélekre tesszük, rukkolával és zöldhagymával díszítjük.

Hozzávalók:

• egy üveg tonhalkonzerv;
• 150 g koktélparadicsom;
• 2 főtt tojás;
• 2 édes paprika és uborka;
• 50,0 g sajt;
• 10 g citromlé, 10 g olívaolaj, fűszerek.

Főzési útmutató:

1. A tonhalhúst darabokra vágjuk.
2. Vágjuk kockákra az uborkát, paradicsomot, édes paprikát, tojást.
3. Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük a haldarabokkal.
4. Ízesítsük olajjal, citromlével és fűszerekkel.

Gombával

A csiperkegomba kiváló alapanyaga az ízletes ételeknek. Szokatlanul, eredeti módon a "Forest Glade" puffos saláta pompázik az ünnepi asztalon. Ezt az ételt 10 órával a kezdés előtt kell elkészíteni, hogy legyen ideje befőzni. A Lesnaya Polyana harmonikusan ötvözi a csiperkegomba, a marhanyelv és a sajt ízét. És ennek a salátának az eredeti kialakítása biztosan tetszeni fog a vendégeknek.

Hozzávalók:

• 350 g sonka;
• marhanyelv;
• 4 főtt tojás;
• 300 g sampinyon és sajt;
• majonéz;
• kis paradicsom;
• 1 olajbogyó, olajbogyó;
• egy csomó zöldhagyma és petrezselyem.

Főzési mód:

1. A marhanyelvet megmossuk, meghámozzuk, késsel kikaparjuk. Ezután főzzük a belsőségeket 2 órán át só nélkül, majd adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük további 2 órán át. Vegyük ki a kész nyelvet, öblítsük le vízzel, hámozzuk meg.
2. Tisztítsuk meg a tojásokat. A sárgáját kis lyukú reszelőn bedörzsöljük. A fehérjét külön lereszeljük durva reszelőn.
3. A sonkát vágjuk hosszú darabokra.
4. Vágja le a nyelvet, mint a sonkát.
5. A gombát megmossuk, nagy kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olajon kisütjük.
6. Dörzsölje be a sajtot.
7. A saláta oldalának díszítéséhez apróra vágott zöldhagymát készítünk, olívából és olajbogyóból méhecskét, paradicsomból katicát készítünk.
8. Egy nagy lapos tányéron helyezze el a termékeket rétegenként a következő sorrendben, minden réteget megkenve majonézzel:

• I réteg - nyelv;
• II réteg - gomba;
• III réteg - reszelt fehérjék;
• IV réteg - reszelt sajt;
• V réteg - sonka;
• VI réteg - reszelt sárgája.

Saláta "Mókus"

Hozzávalók:

• 300 gramm csiperkegomba;
• 3 íj;
• 3 db. csirkefilé;
• növényi olaj;
• 3 sárgarépa;
• 100 g pörkölt földimogyoró;
• só;
• Babérlevél;
• bors;
• majonéz.

Útmutató a "Mókusok" főzéséhez:

1. A filét megmossuk, a húst vízzel és babérlevéllel egy tálba tesszük, 40-60 percig főzzük. Ezután kivesszük a csirkehúst, és hagyjuk kihűlni.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, puhára pároljuk, de ne pirítsuk meg. Adjunk hozzá borsot, sót. Nyugodj le.
3. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a hagymához hasonló fűszereket.
4. A gombát szeletekre vágjuk, megsütjük, fűszereket teszünk.
5. Aprítsa fel a diót.
6. Keverjük össze a csirkedarabokat majonézzel.
7. A salátát egy fehér hatalmas tálra (vagy egy levehető tepsibe) rakjuk ki rétegesen:

• 1. réteg - mogyoróval megszórt hagyma;
• 2. réteg - filé majonézzel, megszórjuk dióval a tetején;
• 3. réteg - gomba, földimogyoró;
• 4. réteg - sárgarépa, díszítse gyógynövényekkel és dióval a tetején.

Ünnepi csirkével

Sok finom saláta van csirkehússal. Néhányuk nagyon kielégítő és zsírokkal telített, ami ideális a vendégek férfi felének kezelésére az ünnepen. Ez a fajta étel a "napraforgó". Másokat pedig könnyedség és diétás tulajdonságok különböztetnek meg. Ez az étel narancsos saláta. Sikeresen kombinálja a citrusféléket, a csirkét és az alacsony kalóriatartalmú öntetet. Ez az étel pompásan megy azoknak a lányoknak, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• 1 db. narancs, alma, uborka;
• 100 g csirke filé;
• 45 g reszelt sajt;
• 40 g cukrozatlan joghurt;
• só.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. A narancsszeletekről lehúzzuk a héját, és kockákra vágjuk.
2. Az almát meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
3. A filét sós vízben megfőzzük, lehűtjük, a húst csíkokra vágjuk.
4. Az uborkát félkarikára vágjuk.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük, joghurttal ízesítjük.
6. Az edényt megszórjuk sajttal.

Saláta "napraforgó"

Hozzávalók:

• 250 g csirkemell;
• 300 g csiperkegomba;
• 3 főtt tojás;
• majonéz;
• 150 g sajt;
• üveg olajbogyó;
• olivaolaj;
• fokhagyma.

Főzési mód:

1. A mellet darabokra vágjuk, megsütjük, kihűtjük.
2. Olívaolajon megdinszteljük a gombát hagymával.
3. A tojást és a sajtot külön lereszeljük.
4. A salátát egy edénybe terítjük, minden réteget megkenünk majonézzel, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával.
5. Először tányérra tegyük az apróra vágott csirkét, majd a hagymás gombát, majd a tetejére a tojást és a reszelt sajtot.
6. A saláta tetejét fél olajbogyóval díszítjük.

Új nyári saláták sietve

Júliustól augusztusig különleges lehetőségek nyílnak a kulináris remekművek elkészítésére. A friss zöldségek bősége ebben az időben lehetővé teszi a kísérletezést és az új receptek kidolgozását. A nyári saláták vitaminokban gazdagok. Mit főzzek az ünnepi ételhez friss zöldségekkel? Mindenki kedvenc paradicsoma, retek, uborka, hagyma és sonka kiváló csemege lesz a Romantika saláta formájában.

Hozzávalók:

• 200 g sonka;
• 10 koktélparadicsom;
• 200 g uborka;
• 10 retek;
• 1 póréhagyma;
• 40 növényi olaj;
• lomb;
• 10 ecet;
• só;
• fekete bors.

Utasítás:

1. Sonka, megmosott uborka csíkokra vágva.
2. Cseresznyét negyedekre vágva, retket - szeletekre, póréhagymát - félkarikára vágva, és felöntjük forrásban lévő vízzel 5 percig, majd hideg vízzel leöblítjük.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. Keverjük össze a fokhagymát, a növényi olajat, az ecetet, a sót, a borsot.
5. A saláta összes apróra vágott összetevőjét összekeverjük, töltelékkel ízesítjük.

Nyáron, ősszel remek lehetőség van zöldségekkel, sajttal dúsított saláták főzésére. Ez a kombináció teszi az ételt különösen ízletessé és táplálóvá. A Brynza egyfajta sajtként hatalmas mennyiségű hasznos komponenst tartalmaz. Rengeteg B, E, A vitamint tartalmaz, így ideális nyári salátákhoz.

Hozzávalók:

• egy csomó római saláta levél;
• ½ édes narancs bors;
• 120 g sajt;
• 100 g uborka;
• 200 g paradicsom;
• lilahagyma;
• ½ citrom;
• növényi olaj.

Lépésről lépésre a háziasszony számára:

1. A paradicsomot félbevágjuk, majd felszeleteljük.
2. A paprikát csíkokra, a hagymát vékony félkarikára vágjuk.
3. Brynza kockákra vágva.
4. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és egy tálba tesszük.
5. Az elkészített paradicsomot, uborkát, paprikát, hagymát külön tányérba keverjük, a zöldségeket citromléből, olajból öntettel öntjük.
6. Tedd a zöldségkeveréket egy edénybe salátalevelekre.
7. A zöldségek tetejére sajtkockákat teszünk.

Zöldség és gyümölcs gyerekeknek

A kisgyermekek és az iskolások szeretnek az ünnepi asztalhoz ülni a felnőttekkel, de nem minden étel alkalmas a gyermekek számára. A fiatalabb vendégek számára külön menüt kell készíteni, amely a számukra egészséges ételekből áll. Gyümölcsből és zöldségből készült gyermeksaláták jó lehetőséget nyújtanak a kis vendégek és szüleik jó hangulatának megteremtésére. Az alábbiakban a gyümölcs- és zöldségsaláta receptjeit olvashatja.

Hozzávalók:

• 2 alma, sárgarépa, uborka;
• tejföl;
• diószemek.

A főzés lépései:

1. Moss meg és reszelj le minden zöldséget és gyümölcsöt.
2. Fektessen ki rétegeket almából, uborkából, sárgarépából. Minden réteget meglocsolunk tejföllel, dióval.

Hozzávalók:

• narancs;
• 2 evőkanál. l. áfonya;
• 1 st. l. zabpehely;
• almák;
• joghurt.

Hogyan készítsünk ételt

1. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Keverjük össze a gyümölcsöt gabonapelyhekkel, öntsük fel joghurttal.
3. Díszítsük áfonyával.

Videó

A háziasszony vendégvárása mindig örömteli időszak. Megérkezésük előtt azonban sok mindent el kell végezni, amelyek közül a fő az ünnepi ételek elkészítése. A klasszikus Olivier saláta vagy a bunda alatti hering finom ételek, de már nem keltik csodálatot a vendégekben. Ahhoz, hogy az asztal fényes, eredeti legyen, készítsen ételeket az alábbi YouTube-videók receptjei szerint.

"Caesar"

"Mimóza"

"Görögdinnye szelet"

"Sün" gyerekeknek

"Tigris"

A születésnapi harapnivalóknak mindig az ünnepi asztalon kell lenniük. A salátákat és a meleg ételeket senki sem mondja le, de legyen gyorsétterem. A snackek nagyon kényelmesek. Gyorsan elkészíthetők és ugyanolyan gyorsan fogyaszthatók. Remekül mennek, ha az asztal még nincs megterítve, vagy ételcsere van. Már maga a név is azt sugallja, hogy gyorsan megihatnak egy falatot alkoholos italokból. Ezen kívül ételek széles választékából készülnek rágcsálnivalók. Nem szükséges vörös halat vagy olajbogyót vásárolni, a hűtőben lévőkből készíthető uzsonna. Egy kis erőfeszítés és az egyszerű termékek újabb ételt adnak az asztalhoz.

Hogyan készítsünk születésnapi harapnivalókat - 16 fajta

Snack "paradicsom tulipán"

Egy egyszerű snack látványos kialakítása nem hagy közömbösen egyetlen vendéget sem.

Hozzávalók:

• Kis paradicsom - 30 db
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Majonéz
• Kemény sajt - 200 gr
• Rák rudak - 250 gr
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Uborka

Főzés:

A paradicsom tetejét keresztben szeleteljük fel, és egy teáskanállal távolítsuk el a magházát. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a rákrudakat apróra vágjuk. Keverjük össze a sajtot, az apróra vágott fokhagymát, a rákrudakat és a majonézt. Óvatosan megtöltjük a paradicsomot a keverékkel. Díszítésként kolbászt vagy uborkát használhatunk. A paradicsomot csokorba rendezzük, a hagymát szárnak használjuk.

Gyors és egyszerű snack.

Hozzávalók:

• Vékony sonkaszeletek
• kemény sajt
• Fokhagyma
• Majonéz

Főzés:

A sajtot lereszeljük és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és a majonézzel. A sonkaszeleteket megtöltjük a kívánt mennyiségű sajtkeverékkel. Csatlakoztassa a sonka végeit és rögzítse fogpiszkálóval. Hagyja, hogy a snack egy kicsit megsüljön a hűtőszekrényben.

Ez az előétel jól illik salátához. Nagyon finom és tápláló.

Hozzávalók:

• Lavash - 3 darab
• Tojás - 3 db
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Rák rudak - 200 gr
• sajt - 200 gr
• Majonéz
• Lomb

Főzés:

Két pita kenyeret jól kikenünk majonézzel és megszórjuk fűszerekkel. A fokhagymát őröljük meg és szórjuk rá a lapokat, egyenletesen elosztva a teljes felületen. Vágjuk apró darabokra a rákrudakat, és szórjunk rá egy lapot pita kenyérrel is. Ezután a sajt felét ledaráljuk, lehet reszelni, megszórni mindkét lapot. A tojást megfőzzük és nagyon apróra vágjuk, lereszelhetjük is. Szórjuk meg a lapot, ahol nincsenek rákrudak. A rákrudakkal ellátott lapot óvatosan ráhelyezzük a tojásos lapra, és tekercsbe csavarjuk. A tekercset darabokra vágjuk és tányérra tesszük. Díszíthetjük petrezselyem ágakkal.

A canape-t mindig is a legjobb snacknek tartották. Gyorsan elkészülnek, és nem ácsorognak az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér
• Hering filé
• Vaj
• vörös édes hagyma
• Citrom
• Kapor

Főzés:

A kenyeret kis téglalap alakú darabokra vágjuk. A tetejére vékonyan kenjük meg a vajat, és tegyük bele az azonos méretű heringfilét, egy darab hagymát. A tetejére teszünk egy negyed citromkarikát és egy szál kaprot. Rögzítsen mindent egy nyárssal.

Nagyon egyszerű, ízletes és megfizethető.

Hozzávalók:

• fehér kenyér
• saláta levelek
• Doktor kolbász
• koktélparadicsom
• Petrezselyem

Főzés:

A fehér kenyérből kis szeleteket vágunk körök formájában. Tegyünk rájuk egy salátalevelet és egy ugyanekkora darab kolbászt, négyszer hajtogatva. A tetejére tegyünk egy szelet koktélparadicsomot és egy szál petrezselymet. Rögzítsen mindent egy nyárssal.

Közönséges szendvicsre emlékeztet, de a különleges forma és érdekes kompozíció eleganciát ad az ételnek.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér
• Füstölt kolbász
• kemény sajt
• saláta levelek
• Olajbogyó

Főzés:

A kenyeret apró, kerek kockákra vágjuk. Adja meg a sajtnak ugyanolyan formát, és tegye kenyérre. A sajt tetejére tegyen két szelet vékonyra szeletelt kolbászt és egy fekete olívabogyót. A kolbász és a sajt közé tehetünk egy salátalevelet. Rögzítsen mindent egy nyárssal.

A szendvicsek kenyerét meg kell hámozni, és csak a morzsát szabad felhasználni.

Nagyon jó előétel az ünnepekre.

Hozzávalók:

• Friss csiperkegomba - 200 gr
• Fűszerek
• Rákrudak - 3 db
• Tartlets
• Kemény sajt - 100 gr
• Tejszín
• Szója szósz

Főzés:

A gombát apróra vágjuk, napraforgóolajon megpirítjuk, amíg meg nem fő, kicsit megsózzuk. Rákrudat apróra vágva. Félig megtöltjük a tartleteket gombával, és enyhén megszórjuk rákrudakkal. A sajtot kockákra vágjuk, és a tortára szórjuk. Adjunk hozzá egy teáskanál szójaszószt és tejszínt minden tartlethez. Küldje el a tartleteket a sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.

Snack "gyengédség"

Nagyon finom és finom előétel.

Hozzávalók:

• Napóleon sütemények - 3 db
• Konzerv saury - 1 doboz
• Kemény sajt - 300 gr
• Tojás - 3 db
• Majonéz
• Olajbogyó

Főzés:

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, majd meghámozzuk. Az egyik süteményt jól megkenjük majonézzel, és villával apróra vágva rátesszük a halat. A második tortát mindkét oldalát megkenjük majonézzel, és rákenjük az elsőre. A sajtot lereszeljük, és rátesszük a második tortát. A harmadik tortát mindkét oldalát megkenjük majonézzel, és ráfektetjük a másodikra. A tojásokat lereszeljük, és a tetejére tesszük. Hagyja a snacket a hűtőszekrényben legalább öt órán át. Amikor az előétel megfőtt, darabokra vágjuk, olívabogyóval díszítjük, és nyárssal rögzítjük.

Snack "eper"

Az előételnek nemcsak jó íze van, hanem nagyon vonzó megjelenése is.

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 gr
• Hering filé - 100 gr
• Hagyma - 1 db.
• Szezámmag - ½ teáskanál
• Petrezselyem
• Cukorrépalé - 150 ml

Főzés:

A hámozatlan burgonyát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A hagymát és a halat apróra vágjuk. A burgonyából epret formázunk, rátesszük a heringet és a hagymát, befedjük burgonyával. Áztassuk be az eperformát cékla lébe, és díszítsük szezámmaggal és petrezselyemmel. Rendezzük az epret egy tálra.

A céklalé előállításához hámozzuk meg és reszeljük fel a nyers céklát, majd préseljük ki a levét a sajtruhán keresztül.

Egyszerű és ízletes étel az Ön nyaralásához.

Hozzávalók:

• Kolbász - 200 gr
• Ömlesztett sajt - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Paradicsom - 1 db.
• kosarak
• Majonéz

Főzés:

Az olvasztott sajtot apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük. A kosarak alját vékonyan kenjük meg majonézzel, és ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. A fokhagyma tetejére teszünk egy kocka kolbászt. Az ömlesztett sajtot a kolbász köré rakjuk. A kosarakat megszórjuk apró paradicsomdarabokkal. Kívánt esetben még egy kicsit megkenhet majonézzel vagy szójaszószt adhat hozzá. Hagyjuk pihenni a kosarakat.

Ez az előétel percek alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 250 gr
• Kemény sajt - 150 gr
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz
• Dió - ½ csésze

Főzés:

Fagyassza le a rákrudakat, és finom reszelőn reszelje le sajttal. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. A diót enyhén szárítsa meg a sütőben, vagy süsse meg egy serpenyőben és törje össze. A sajtot, a diót, a fokhagymát és a majonézt összekeverjük, és ebből a masszából golyókat formázunk. Forgassa meg őket rákforgácsba. Hűtőbe tesszük kicsit dermedni.

Snack (saláta) "Gombás rét"

Könnyen elkészíthető és finom előétel az ünnepekre.

Hozzávalók:

• Pácolt gomba - 300 gr
• Friss uborka - 300 gr
• Kemény sajt - 100 gr
• Főtt tojás - 3 db
• Majonéz
• Olajbogyó
• Bors

Főzés:

A sajtot és a tojást lereszeljük, sózzuk, borsozzuk és megkenjük majonézzel. Az uborkát szeletekre vágva kenjük meg sajtmasszával. Tegyünk a tetejére egy gombát és egy olajbogyót, kössük össze egy nyárssal.

Előétel "Pávafarok"

Az előétel nem csak szép, de nagyon finom is. Egyszerű és megfizethető termékekből készült.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db
• Paradicsom - 2 db
• Uborka - 2 db
• kemény sajt
• Majonéz
• Fokhagyma
• Olajbogyó

Főzés:

Vágjuk fel a padlizsánt és szórjuk meg sóval. Így körülbelül 30 percig kell állniuk, hogy a keserűség kijöjjön. Ezt követően öblítse le őket vízzel. Ezután növényi olajban aranybarnára sütjük. Távolítsa el a felesleges olajat papírtörlővel.

A paradicsomot és az uborkát szeletekre vágjuk.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, ízesítjük majonézzel.

A padlizsánokat pávafark alakú tányérra tesszük, majd rárakjuk a paradicsomot, a sajtot és az uborkaszeleteket. Helyezzen ½ olívabogyót minden uborkára.

30 percig a hűtőben állni hagyjuk.

Annak elkerülése érdekében, hogy a padlizsán keserű legyen az edényben, főzés előtt 30 percig állni kell, megszórva sóval.

Az ebéd nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1-2 darab
• Füstölt szalonna - 500 gr
• Növényi olaj - 50 ml

Főzés:

A csirkefilét 2-3 centiméteres kockákra vágjuk, egy darabot egy baconcsíkba csomagolunk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.

Tálalás előtt fűszernövényekkel díszíthetjük és nyárssal rögzíthetjük.

Májfalat "Barátok örökké"

Egy ilyen előétel minden ünnepi asztalon megfelelő.

Hozzávalók:

• Máj - 600 gr
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db
• Liszt - 80 gr
• Tej - 50 gr
• Bors
• Sütőpor - ½ teáskanál
• Kemény sajt - 150 gr
• Majonéz
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Lomb
• Paradicsom

Főzés:

Tegye át a májat és a hagymát egy húsdarálón. Adjunk hozzá sót, borsot és tojást, jól keverjük össze. A májas masszához adjuk a tejet és a sütőport. Újra összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és felverjük. Májpalacsintát sütünk növényi olajban. Kész palacsinta kihűlni. A fokhagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük, a sajtot közepesen lereszeljük. Keverje össze a sajtot, a fokhagymát, a majonézt és az apróra vágott zöldeket, és jól keverje össze a kapott keveréket. Kenjük meg a töltelékkel a palacsintákat, majd tegyünk rá egy másik kikent palacsintát. A kész dupla palacsintát egy szelet paradicsommal és fűszernövényekkel díszítjük.

Ahhoz, hogy a máj lágyabb legyen sütéskor, 10 percig enyhén sós tejben kell áztatni.

Csodálatos halas és zöldséges asztaldísz.

Hozzávalók:

• Hering - 1 db
• Leveles tészta - 500 gr
• Póréhagyma - 35 gr
• Majonéz
• Cékla - 2 db
• Tojás - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Kapor
• Petrezselyem
• Retek - 3 db
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzés:

A leveles tésztát egyforma darabokra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A leveles tésztákat megkenjük felvert tojással, és 180 fokon aranybarnára sütjük. A megtisztított halfilét egy húsdarálóban csavarjuk. Keverjük össze a heringet, az apróra vágott póréhagymát és egy evőkanál majonézt, és jól keverjük össze. Forraljuk fel és tisztítsuk meg a céklát. Ezután durva reszelőn lereszeljük, megsózzuk, és egy evőkanál majonézzel összekeverjük. Az edény alját megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, az uborkát szeletekre vágjuk. Tegyen felfújt zöldekre, és minden felfújásra egy kör uborkát. Ezután tegyünk heringet az egyik oldalára, a másikra pedig a céklát. Retekből készült rózsákkal díszítjük.

A születésnap minden ember számára különleges nap. Ezen az ünnepen jó hangulattal, mosollyal és baráti találkozásokkal szeretnék kedveskedni magamnak és szeretteimnek. A személyes gyűjteményemből származó, finom születésnapi salátákat fotókkal és receptekkel ajánlom figyelmükbe.

Saláta Gombás rét vagy Halálszám

Ezt a salátát Gombarétnek ismertem fel, és a barátom, amikor megadta kedvenc salátája receptjét, Halálszámnak nevezte. Szerintem mindkét névnek megvan a helye, főleg, hogy az egész lényege egyáltalán nem a névben van. Életemben nem kóstoltam ennél finomabb ételeket!

Ez egy nagyon finom és nem bonyolult saláta elkészítése. Úgy készül váltó, először rakjuk ki az összes réteget, majd fordítsuk meg a salátát. Voila - és kész a gombás rét!

Saláta hozzávalói:

• egész csiperkegomba (konzerv);
• csirke hús;
• hagyma;
• tojás;
• főtt sárgarépa;
• ecetes uborka (lehetőleg uborka);
• főtt krumpli.

A salátástálat növényi olajjal megkenjük, a rétegeket a legfelsőtől kezdve rakjuk ki, azaz. gombát. A gombákat le a kalappal tesszük, hogy amikor megfordul a salátánk, minden szép legyen. A salátarétegek sorrendje a képen látható:

Ananász saláta csirkével és dióval

Nagyon lenyűgöző saláta az ünnepi asztalra. Férjem szülinapjára főztem, minden meghívott vendég nagyon örült, a kollégák is. Nagyon sikeres a füstölt csirke és ecetes uborka kombinációja.

Összetevők listája:

• 100 gramm fél dió;
• 2 közepes burgonya;
• 3 kemény főtt tojás;
• ecetes uborka (lehetőleg uborka);
• kemény sajt 150 g;
• 200 g füstölt csirke;
• só ízlés szerint;
• egy csomó zöldhagyma díszítéshez;
• öntet - majonéz.

Saláta Smaragd szórvány csirkével és kivivel

A főtt csirke és a lédús, érett kivi nagyon finom kombinációja enyhe savanyúsággal! Eredeti és könnyen elkészíthető saláta, amely nemcsak születésnapján, hanem bármely más ünnepen is díszíti az ünnepi asztalt.

• 3-4 kemény tojás;
• hagyma 1 db. (helyettesíthető fiatal zöldhagymával);
• 150 gramm sajt;
• majonéz;
• kivi 2-3 darab (érett, nem kemény);
• 2-3 paradicsom;
• csirkehús 250 gramm (forraljuk).

Saláta Vörös-tenger

Nagyon egyszerű és ízletes saláta rákrudakkal és zöldségekkel. Elkészíthető mind a vendégek ünnepi asztalára, mind a munkahelyére magával viheti, hogy megvendégelje kollégáit születésnapján. Ezt a salátát nyáron ajánlom elkészíteni, amikor az új termés friss paradicsoma kapható! Nagyon nem szabványos olvasmány a rákrúd salátáról, tetszeni fog!

Termékek:

• 3 érett paradicsom;
• rákrudak csomagolása;
• kemény sajt 150 g;
• 1 piros kaliforniai paprika (elhagyható)
• só, bors ízlés szerint;
• majonéz;
• pár gerezd fokhagyma.

Cézár saláta füstölt csirkével

Azt is javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és könnyen elkészíthető cézár salátát füstölt csirkével. A recept megtekintéséhez kattintson az alábbi képre:

Nyári saláták születésnapra

Ennek vagy annak a salátának a megválasztása az évszaktól függhet, amikor a születésnapot ünneplik. Nyáron a terepbejárások és a piknikek több zölddel relevánsak.

Ezeket a salátákat nagyon könnyű 5 perc alatt elkészíteni (), csak egy kirándulásra minden szükséges zöldséget magával kell vinnie. Zöldség saláta gyógynövényekkel jól illik az illatos kebabhoz vagy a grillezett halhoz.

Az alábbiakban érdekes salátarecepteket válogattam össze fotókkal, amelyeket nyáron főzhetsz születésnapjára. Az összetevők nagy része lédús zöldségek és fűszernövények. Finom, ínycsiklandó, fényes, ízélményt nyújt ezen az ünnepi napon!

1. számú recept - görög saláta

Ez a saláta tökéletes egy ünnepi nyári asztalra! A majonéz és a hús hiánya könnyen emészthetővé és diétássá teszi a salátát. Ugyanakkor a görög saláta elég kiadós saláta, elfogyasztása után biztosan nem fog éhes lenni!

Termékek görög salátához (4 adaghoz):

• feta sajt (sólében) 200 gramm;
• 1 üveg kimagozott olajbogyó;
• 1 citrom (öntethez);
• 1-2 érett paradicsom;
• saláta levelek;
• medvehagyma 1 db;
• 1 édes paprika;
• só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

Tanács. Néha friss uborkát adok a görög salátához, így a saláta szaftosabb és zöldségesebb lesz! A közönséges paradicsom helyett vehetsz kis koktélparadicsomokat is, csak vágd félbe mindegyiket. Próbáld ki, tetszeni fog!

Főzés

Egy nagy tálban keverd össze a nagy szeletekre vágott paradicsomot (jobb, ha hazaviszed) paprikakarikákkal és medvehagymával. Facsard ki a citrom levét, keverd össze olívaolajjal, és ízesítsd a salátát ezzel az öntettel.

Hozzáadjuk a félbevágott olajbogyót, a kockára vágott sajtot és az apróra tépett salátaleveleket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze és már kész is! Érdemes rögtön salátát enni 🙂

2. recept – Nicoise saláta zöldségekkel, tonhalral és tojással

Ez a finom nyári saláta a távoli Franciaországból, pontosabban a napfényes Provence-ból érkezett hozzánk. A recept egyszerű és őrülten finom. A görög után Nicoise a kedvenc zöldségsalátám! Természetesen a zöldségek mellett van tonhalkonzerv és tojás is, így az étel kielégítőnek bizonyul, bár extra kalóriát nem tartalmaz.

Tanács. Csirke helyett fürjtojást tegyünk a salátába. Ettől még finomabb lesz az íze!

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 3-4 érett paradicsom;
• egy konzerv tonhal saját levében;
• olívaolaj 3-4 ek. kanalak;
• száraz vagy friss fűszernövények (rozmaring, kakukkfű, bazsalikom);
• 2 gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• 1 st. egy kanál cukor;
• fürjtojás 6-8 darab;
• saláta levelek;
• só és bors ízlés szerint.

Először a fürjtojást sós vízben keményre főzzük. Hűtsük le a tojásokat. Egy nagy salátástálban vágjuk szeletekre a paradicsomot (nem kell darálni), az édes paprikát karikákra és a salátaleveleket. A tonhalat felbontjuk, a folyadékot lecsepegtetjük, és a villával enyhén összetört halat a salátához adjuk.

Keverjük össze a fűszeres fűszernövényeket citromlével, zúzott fokhagymával és cukorral, adjunk hozzá olívaolajat, és hagyjuk állni legalább fél órát. Az elkészített salátára öntjük. Jó étvágyat kívánunk!

3. számú recept – Finom saláta körtével és Dor Blue sajttal

Az édes friss körte és a fűszeres nemes Dor Blue sajt (kékpenészes) kombinációja az igazi ínyencek választása! Kényeztesse magát ezzel a szokatlan salátával, amely nemes fehérborok, pezsgők, martini előételének is kiváló.

Amit el kell készíteni (2 adaghoz):

• salátalevél 3-4 darab vagy egy marék rukkola;
• 2 körte;
• egy marék dió (vagy pekándió);
• kék sajt 150 gramm;
• néhány mentalevél;
• méz 2 ek. kanalak;
• olívaolaj és citromlé az öntethez.

A VKontakte csoportom tagjai először friss recepteket kapnak. Csatlakozz most!

"A remény receptjei": saláták © 2013-2019

Ha fantáziával közelít a főzéshez, és szeretettel főzi őket, akkor egy közönséges harapnivalóból konyhaművészeti alkotás lesz. Még egy hétköznapi, családi saláta is új színekben pompázhat és a felismerhetetlenségig megváltozhat. Eredeti és ízletes salátákat kínálunk az ünnepi asztalra, amelyek a legigényesebb ínyencek ízlését is kielégítik.

Ünnepi saláta tintahalral és uborkával

Az üzletekben található termékek bősége ellenére a tengeri ételeket továbbra is egzotikusnak tekintik, és örömet okoznak a vendégeknek. Még egy közönséges darab sajt is fenekestül felforgatja a tintahal gondolatát, és különlegessé és figyelemre méltóvá varázsolja az ételt.

Hozzávalók:

• tintahal - 450 g;
• majonéz;
• zöldsaláta;
• uborka - 3 db;
• vaj;
• sajt - 350 g;
• só;
• olajbogyó;
• kapor;
• tojás - 2 db. főtt.

Főzés:

1. A főzéshez vajjal megkent lapos tányérra van szükség. Ezután el kell készítenie egy sajtdarabot - egy 11 centiméter átmérőjű sajtkört. Tányérra rendezzük. Helyezze be a mikrohullámú sütőbe 17 másodpercre. A megolvadt munkadarabból kosarat formázunk. Így készítsen több üres lapot.
2. Öntsük a tintahal hasított testét forrásban lévő vízzel. Tedd félre öt percre. Engedje le a folyadékot. Nyugodj le. Szelet. Nem kell erősen darálni, elég félkarikát készíteni.
3. Vágjuk az uborkát. Vegyél egy szívószálat. A tojásokat feldaraboljuk. Csatlakoztassa a termékeket. Só. Felöntjük majonézzel. Keverd össze.
4. Helyezze a salátaleveleket tálakba. Helyezze ki a salátát. Díszítsük olajbogyóval és kaporgal.

Főtt marhahússal

Az új saláták mindig felkeltik a vendégek figyelmét. Javasoljuk, hogy készítsen előételt marhahúsból, amely a megfelelő előkészítés eredményeként lédús és puha lesz.

Hozzávalók:

• marhahús - 320 g;
• só;
• pácolt uborka - 320 g;
• majonéz - 120 g;
• konzerv vörösbab - egy doboz.

Főzés:

1. Öntsön vizet a marhahúsra. Sós víz szükséges. Forraljuk másfél óráig. Hűtsük le és őröljük meg. A formához kockákra lesz szükség.
2. Vágjuk az uborkát. Hozzáadjuk a marhahúskockákhoz. Csepegtesse le a pácot a babból. Adjunk hozzá babot az uborkához. Só. Add hozzá Mayo-t. Keverd össze.
3. Ha van ideje felfedni a snack ízét, hagyja főzni 17 percig.

Előétel füstölt sonkával az ünnepi asztalon

Egyszerű és finom saláták készülnek sonkából. Az előétel azonnali fogyasztása javasolt, mivel az uborka gyorsan levet választ, ami nem túl jó hatással van az ízre.

Hozzávalók:

• sajt - 160 g;
• füstölt sonka - 220 g;
• majonéz;
• só;
• uborka - 2 közepes;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• tojás - 2 db. főtt.

Főzés:

1. A sajt egy részét lereszeljük. A tojásokat feldaraboljuk. A borsot apróra vágjuk. Az uborkához és a sonkához szívószálra lesz szükség.
2. Csatlakoztassa a termékeket. Töltsük meg majonézzel. Só. Keverd össze.
3. A maradék sajtot lereszeljük. A kész edényre szórjuk.

Réteges ráksaláta

Egy eredeti, chips-díszített snack bármilyen asztalt díszít.

Hozzávalók:

• rák rudak - 50 g;
• tojás - 4 db. főtt;
• só;
• hasábburgonya;
• majonéz - 220 ml;
• konzerv kukorica - konzerv;
• rizs - 110 g főtt.

Főzés:

1. Vágó rudak. A tojásokat lereszeljük. Darálja meg a chipseket, de ne túl sokat. A daraboknak nagynak kell lenniük.
2. A rizst megkenjük majonézzel. Só. Fedjük le rákrudakkal. Osszuk ki a majonézt. Megszórjuk kukoricával. Megkenjük majonézzel.
3. Chipsekkel díszítjük.

Kínai káposztával és csirkével

A pekingi káposztával készült saláták mindig lédúsak. Főleg a zöldséget zsenge csirkefilével kombinálják.

Hozzávalók:

• csirke filé - 2 db;
• olivaolaj;
• só;
• pekingi káposzta - villa;
• majonéz.

Főzés:

1. Vágja fel a filét. Kis kockákra van szükség. Serpenyőbe tesszük. Felöntjük az olajjal. Sült. A kockáknak szép arany színűre kell válniuk. Nyugodj le.
2. A káposztát felaprítjuk. Csirkedarabokra küldjük. Só. Felöntjük majonézzel. Keverd össze.

Sertéshússal, zöldségekkel, sajttal

Az előétel kiadós és nagyon szép.

Hozzávalók:

• édes paprika - 1 db;
• sült sertésszelet - 200 g;
• só;
• zöld hagyma;
• sajt - 150 g;
• tojás - 5 db. főtt;
• majonéz - 110 ml;
• lomb;
• pácolt uborka - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• Koreai sárgarépa - 110 g.

Főzés:

1. A sertéshúst kockákra vágjuk. A tojásokat feldaraboljuk.
2. Édes borsot őrölni. Vágja fel a paradicsomot. Aprítsd fel az uborkát. Reszelj le egy darab sajtot. A hagymát apróra vágjuk.
3. Keverje össze az elkészített termékeket. Só. Keverd össze. Öntsön majonézt. Adjunk hozzá sárgarépát. Keverjük össze.
4. A zöldeket apróra vágjuk. Rászórjuk az uzsonnára.

Nagyböjti saláta az ünnepi asztalon

A nagyböjti saláták az utóbbi időben népszerűvé váltak. Nemcsak a böjt során készülnek. Egyre gyakrabban kerülhet sovány snack nemcsak a vegetáriánusok asztalára, hanem az egészséges életmódot folytatók asztalára is.

Hozzávalók:

• konzerv kukorica - 130 g;
• só;
• konzerv vörösbab - 240 g;
• őrölt bors;
• hagyma - 1 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• petrezselyem - 5 ág;
• kenyér - 3 szelet.

Főzés:

1. A kenyérszeleteket kockákra vágjuk. Száraz serpenyőbe tesszük. Süt.
2. A hagymát apróra vágjuk. Vágjuk az édes paprikát.
3. Öntsön sót az olívaolajba. Megszórjuk borsos keverékkel. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át a présen. Adjuk hozzá az olívaolajhoz. Keverd össze.
4. Adjuk hozzá a babot a hagymához, majd a kukoricát. A pácot előre le kell csöpögtetni.
5. Vágj borsot. A petrezselymet felaprítjuk. Salátába küldeni.
6. Megtöltjük öntettel. Keverjük össze. Ragaszkodjon egy snackhez 7 percig.
7. Tálalás előtt szórjuk meg zsemlemorzsával.

Tonhalral és sajttal

Tálalás előtt feltétlenül hűtsük le az uzsonnát. Ebben az esetben az íz tökéletesen kiderül. Az étel áztatja és kivétel nélkül minden vendégnek örömet okoz.

Hozzávalók:

• édes-savanyú alma - 1 db;
• főtt tojás - 4 db;
• só;
• tonhalkonzerv - konzerv;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• hagyma - 0,5 db;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• sajt - 120 g.

Vásárláskor ügyeljen a konzervdobozra. Nem lehetnek rajta horpadások és sárga foltok, a címkének szorosan kell illeszkednie.

Főzés:

1. A tojásokat feldaraboljuk. Lecsepegtetjük a halkonzervből a folyadékot. Szelet. Küldje el a kapott darabokat a tojásokhoz.
2. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze haltermékkel. Vágjunk egy darab sajtot. Az elkészített kockákat küldje el a halaknak. Vágjuk az almát. Salátába tesszük.
3. Só. Felöntjük majonézzel. Adjunk hozzá tejfölt. Keverd össze.

Könnyű zöldséges snack majonéz nélkül

Annak érdekében, hogy az ételek könnyűek és lágyak legyenek, javasoljuk, hogy salátákat készítsen majonéz nélkül. Öntetként az olívaolaj, a tejföl vagy a natúr joghurt ideális. Az öntetekkel való kísérletezéssel új ízjegyeket adhatunk egy ismerős ételhez.

Hozzávalók:

• édes paprika - 1 db;
• uborka - 3 db;
• natúr joghurt - 180 ml;
• kínai kel - 0,5 villa;
• só;
• paradicsom - 2 db.

Főzés:

1. Vágjunk borsot. A káposztát felaprítjuk. Az uborkát apróra vágjuk. Ha a gyümölcsnek keserű vagy vastag héja van, akkor előre vágja le. Vágja fel a paradicsomot.
2. Keverd össze. Só. Öltöztesd a zöldségsalátát joghurttal. Keverd össze.

Új saláta - tőkehalmáj "bunda alatt"

Egy új, érdekes előétel, amely egyre népszerűbb az ünnepi asztalokon, és háttérbe szorítja a híres Oliviert.

Hozzávalók:

• tőkehal máj - bank;
• só;
• aszalt szilva - 11 db;
• majonéz;
• tojás - 4 db. főtt;
• zöld hagyma;
• főtt burgonya egyenruhában - 2 db;
• fekete bors;
• főtt sárgarépa - 1 db.

Főzés:

1. A sárgarépát és a burgonyát lereszeljük. A legnagyobb lyukú reszelőre van szükség. Lecsepegtetjük az olajat a májból. Az edény tartalmát villával puhítsuk meg.
2. Vágja fel a hagyma tollait. A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk. Vágja le a fehérjét. A sárgáját finom reszelővel lereszeljük.
3. A burgonyát megkenjük majonézzel. Só. Tedd ki a tőkehalmájat. Megszórjuk zöldhagymával és megkenjük majonézzel.
4. Fedjük le sárgarépával. Vigyen fel egy réteg majonézt. Megszórjuk aszalt szilvával. Megkenjük majonézzel. Megszórjuk fehérjékkel. Lereszeljük majonézzel. Sárgájával díszítjük. Hagyja három órán át.

Olasz palacsintával

Ahhoz, hogy elbűvölje a vendégeket egy csodálatos és szokatlan étellel, nem szükséges egzotikus termékeket vásárolni és hosszú ideig állni a tűzhelyen. Egy kiadós és gyönyörű finomság büszkén foglalhatja majd el az asztalán. Az elkészítési sebesség megfizethetővé teszi az ételt.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• kukoricakeményítő - 1,5 evőkanál. kanalak;
• csirkemell - 1 db. füstölt;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• koriander - 20 g;
• bazsalikom - 20 g.

Főzés:

1. Szórjunk keményítőt a tojásba. Keverd össze. Nem lehetnek csomók. Serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük. Szóval süss néhány palacsintát. Nyugodj le.
2. Vágja fel a csirkehúst. A palacsintákat felszeleteljük. A csíkoknak körülbelül egy centiméter szélesnek és három centiméter hosszúnak kell lenniük. Hozzáadjuk a csirkéhez.
3. A zöldeket apróra vágjuk. Helyezze a csirkére.
4. A fokhagymát lereszeljük. Használjon finomra őrölt reszelőt. Majonézbe tesszük. Keverd össze. Töltsük meg a salátát.

"Cári kabát" lazaccal és kaviárral

Ha nem szokott spórolni az élelmiszeren, akkor figyelmébe ajánlunk egy remek ételt, amely méltó a királyi lakoma díszítésére.

Hozzávalók:

• lazac - 320 g;
• avokádó - 0,5 db;
• tejföl - 260 ml;
• burgonya - 4 db. főtt egyenruhájukban;
• vörös kaviár - 60 g;
• rák - 200 g főtt;
• citrom - 1 db;
• majonéz - 125 ml;
• cékla - 110 g.

Főzés:

1. Öntsön majonézt a tejfölbe. Keverd össze.
2. Vágja fel a burgonyát. Megkenjük majonézes szósszal. A lazacot feldaraboljuk. Vékony lapokra van szükség. Fedjük le a burgonyát. Vágja fel az avokádót. Megszórjuk a halat a kapott darabokkal. Mártással megkenjük.
3. Rendezzük az apróra vágott rákokat. Reszeljük le a céklát. Rákokra kenjük. Mártással megkenjük. Kaviárral díszítjük.

Eredeti saláta keverés nélkül "Kecske a kertben"

Az előétel vonzza a vendégek tekintetét és kérdéseket vet fel. Az összes hozzávalót egy edényben sorokban helyezik el, és nem keverik össze egymással. Így a vendégek lehetőséget kapnak arra, hogy bármilyen ízű salátát formázzanak a tányérjukon.

Hozzávalók:

• füstölt csirke filé - 350 g;
• szárított kapor;
• bors;
• kolbász - 320 g;
• szezám;
• káposzta - 250 g;
• kömény;
• uborka - 2 db;
• só;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 2 db;
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• cékla - 1 db;
• mustár - 2 evőkanál. kanalak;
• zsíros tejföl - 220 ml;
• chips - egy csomag.

Főzés:

1. A céklát megfőzzük. Nyugodj le.
2. Vágja fel a csirkét. Szükséged lesz egy szívószálra. A kolbászt ugyanígy ledaráljuk.
3. A káposztát felaprítjuk. Só. Kézzel összenyomni. Ezzel az eljárással a zöldség lágyabbá válik.
4. A sárgarépát lereszeljük. Kívánság szerint használhat koreai sárgarépát. Vágjuk az uborkát. Reszeljük le a céklát.
5. A tejfölbe olajat öntünk. Felöntjük szójaszósszal. Helyezzen mustárt. Megszórjuk fűszerekkel. Keverjük össze és öntsük egy speciális szószformába.
6. Saláta készítéséhez készítsen egy nagy edényt. Helyezze a csirkedarabokat a közepére. Az összes többi termék két részre oszlik. A sorrendet váltogatva terítsd körbe a csirke köré. Válasszuk szét az egyes részeket egy chips csíkkal.
7. Tálaláskor az étel mellé ne felejtsük el az elkészített mártást feltenni.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 320 g;
• szerecsendió;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 2,5 evőkanál. kanalak;
• tojás - 3 db. főtt;
• natúr joghurt;
• mustár - 1,5 teáskanál;
• őrölt feketebors;
• só;
• friss uborka - 2 db;
• pácolt uborka - 1 db;
• rókagomba - 320 g;
• sajt - 170 g.

Főzés:

1. Ha szívvel ellátott belsőséget vásárolt, akkor ne távolítsa el őket. Nemcsak májjal, hanem szívvel is főzhet salátát. Távolítsa el a filmeket. Öblítés. Lisztbe tesszük. tekercs. Forró olajjal egy serpenyőbe tesszük. Sült. Hűtsük le és vágjuk fel.
2. A tojásokat feldaraboljuk. Aprítsd fel az uborkát. Ha nagyon sűrű a bőrük, akkor jobb, ha előre levágja.
3. Reszelj le egy darab sajtot.
4. A hagymát apróra vágjuk. Vágja fel a gombát. Serpenyőbe tesszük és megsütjük. Bármilyen típusú gomba alkalmas főzéshez. Megszórjuk szerecsendióval, sóval. Keverd össze. Nyugodj le.
5. Keverje össze az összes elkészített terméket. Adjunk hozzá mustárt. Beleöntjük a joghurtot. Keverd össze.

Füstölt csirkével, aszalt szilvával és sajttal

Ízletes előétel, amely alkalmas egy ünnepre és egy átlagos családi vacsorára.

1. A javasolt salátalehetőségek bármelyike ​​lepke, ló, bogyó formájában is elhelyezhető.
2. Az olívabogyót nyársra fűzzük, a tetejét tépett zöldhagyma csíkokkal díszítjük. Nem szükséges a hagyma tollait a végéig tépni. Úgy kell kinéznie, mint egy szoknya. A szélek felgöndörítéséhez mártsuk a hagymát meleg vízbe. Egy gyönyörű pálmafát kapsz, amely változatossá teszi, és szebbé varázsol minden salátát.
3. Ha úgy dönt, hogy réteges salátát főz, akkor a legjobb, ha átlátszó salátástálba helyezi. A rétegek kiemelkednek az asztal általános hátteréből, és élénk színekkel töltik be az ünnepet.
4. Kényeztesd vendégeidet előételekkel. Ehhez egy magas borospohárban rétegesen elhelyezheti a szükséges alkatrészeket.
5. Egy másik ideális lehetőség a rágcsálnivalók adagonkénti felszolgálására az összetevők kialakítása egy speciális osztott gyűrűben. Ehhez ajánlatos a gyűrűt olajjal bekenni, és az összetevőket rétegenként elhelyezni, ne felejtse el minden réteget mártással bevonni. Ezután tegye fél órára a hűtőszekrénybe, hogy az összetevők kölcsönhatásba lépjenek, és a snack ne essen szét, amikor eltávolítja a gyűrűt.
6. Ha ételeket készít az új évre, akkor bármilyen salátát harangjátékká alakíthat. Majonézzel rajzoljon kezet és tárcsát. Legyen ez a saláta központi eleme. A javasolt díszítéshez csak azok a saláták nem alkalmasak, amelyek felső rétege cékla. A répákon lévő majonéz gyorsan foltosodik, és a harangszó azonnal eltűnik a szem elől.

Az áttekintésben: receptek gyors és ízletes harapnivalókhoz az ünnepekre.

Feltétlenül olvassa el az arra vonatkozó információkat, hogy melyik alkohollal tálaljuk. És az áttekintésben különféle harapnivalókat talál, amelyek az étel fő összetevőjére összpontosítanak.

Mit kell főzni egy harapnivalóra olcsón, gyorsan és ízletesen születésnapi sietségben: egyszerű könnyű ételek menüje, receptek

A szokásos előétel vagy előételmenü a következőkből áll

• szendvicsek (kis falat méretű szendvicsek);
• tartlet (kovásztalan tésztából készült kis kosarak különféle töltelékekkel);
• vol-au-vents (kis tornyok leveles tésztából, különféle töltelékekkel);
• profiterolok töltelékkel;
• vagy egy omlett;
• mindenféle tányér: sajt, hús, hal, zöldség, tenger gyümölcsei stb.;
• kis piték, beleértve , ;
• sokféle mártogatós: szószok chips, zöldségek, sajtok, húsok stb. mártásához. A mártogatósok közé tartozik például a világhírű Pesto szósz, melynek receptjét megtalálod a címen;
• zöldség- és húspörköltek adagonként, julienne.

A legegyszerűbb és leggyorsabb nassolnivaló a szeletelés. Az ünnepi szabások gyönyörű dizájnjának titkait gyűjtik össze.

Az áttekintés következő részeiben különféle recepteket találhat egyszerű és könnyű ételekhez.

Gyors harapnivalók az ünnepi asztalra: egyszerű könnyű falatok menüje, receptek

Az alábbiakban egy mintamenü található hideg és meleg előételekből az ünnepi asztalra.

zöldséges tányér

Ez lehet bármilyen frissen vágott zöldség és friss fűszernövény a szezonnak megfelelően. A zöldségtányér alapja általában a paradicsom (jobb, a kis koktélparadicsom), az uborka, az édes paprika. Opcionálisan tehetünk bele zellerszárat és édes hagymakarikákat.

Egy másik lehetőség zöldséges tányérra: grillezett zöldségek vagy sütőben sült zöldségek. Itt a képzelet repülése teljesen korlátlan: süthetsz cukkinit, padlizsánt, gombát, zsenge hagymát, burgonyát, sárgarépát.

Sajtos tányér

A sajttányér kialakításához legalább 5 féle sajtra lesz szükséged, szeletekre, kockákra, rúdra vágva.

A sajttál kiegészítéseként szolgálják fel:

• adag körtedarabok, szőlő - lágy sajtokkal,
• diószemek - zsíros sajtokkal,
• szárított gyümölcsök - fűszeres sajtokkal,
• tavaszi folyékony méz vagy lekvár - kék és édes sajtokkal.

A kényelem kedvéért mindig nyársat vagy fogpiszkálót tálalunk a sajttálhoz.

Pástétomtal töltött tojás

Hozzávalók:

• kemény tojás - 6 db.
• kész pástétom (hús, hal, máj) - 3-4 evőkanál.

Főzés:

• A tojásokat meghámozzuk a héjától, és hosszában kétfelé vágjuk.
• Vegyük ki a sárgáját. A sárgáját a pástétomhoz pépesítjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint) a masszához.
• Használjon cukrászfecskendőt a tojáshéjak megtöltéséhez.

Recept megjegyzések.

• Jobb, ha közvetlenül tálalás előtt töltjük meg a csónakokat.
• Felülről, közvetlenül a tálalás előtt, majonézhálót kenhetünk fel, és finomra vágott zöldekkel díszíthetjük.
• Légy óvatos. Az edény elég gyorsan elhasználódik.

Tippeket gyűjtenek a tojás megfelelő főzéséhez.

Hogyan kell főzni a májpástétomot, elmondta

Fürjtojás előétel koktélparadicsommal a nyárson

A legfiatalabb vendégek számára megfelelő egy ilyen étvágygerjesztő fürjtojás előétel a nyárson.

Gyermek mini pizzák

Szinte minden gyerek nagy pizza rajongó. Számos finom pizza receptet találhat, ha ellátogat ide.

Gyermekdesszert S'more

Gyermekdesszert Smore

Hozzávalók:

• bármilyen sütemény (keksz vagy omlós tészta) – adagonként 2 keksz,
• mályvacukor (rágó mályvacukor),
• csokoládé.

Főzés:

• A sütőt előmelegítjük 200⁰С-ra.
• A sütődekot sütőpapírral fedjük le. Rendezzük el a sütiket a dekón.
• Minden sütire tegyen egy darab csokoládét. Helyezzen mályvacukrot a csokoládé tetejére. Ügyeljünk arra, hogy a mályvacukor ne gördüljön le a sütiről.
• Helyezze a tepsit a sütőbe 4-5 percre. Ez idő alatt a mályvacukor térfogata megnő, lágy lesz és enyhén aranysárga lesz.
• Vegye ki a decot a sütőből. A maradék keksszel gyorsan befedjük a desszertes szendvicseket.

gyümölcs vágott

Gyümölcs, mint snack gyerekeknek a legjobb adagokban tálalni. Ezek lehetnek gofri-, műanyag- vagy papírpoharakba kirakott gyümölcstálak.

Érdekelheti a gyerekeket a gyümölcsök iránt, ha világos és ízletes gyümölcsnyársat kínál nekik.

Gyors harapnivalók az újévre

Ha kész tartletekkel és minimális ünnepi termékkészlettel rendelkezik raktáron, többféle eredeti harapnivalót készíthet.

• A munkahelyi svédasztalhoz a fent javasolt receptek bármelyike ​​tökéletes. Sok érdekes ötletet ad az egyszerű és ízletes rágcsálnivalók receptjeit tartalmazó videógyűjtemény (lásd alább).

  Videó: HOLIDAY SNACK 3 féle (1 rész) IRODAI VÁLLALATI BULI. Egyszerű és finom! Előétel

  Videó: HOLIDAY SNACK 3 féle (2. rész) IRODAI VÁLLALATI BULI. Előétel

  Gyors harapnivalók egy piknikhez a természetben nyáron

  Ideális lehetőség egy piknikhez különféle pita snackek, beleértve zsemlét, pitéket, chipseket. A receptek áttekintését itt találja.

  Tegye változatossá az étlapot egy piknikhez, könnyen elkészíthető és nagyon finom bruschetta.

  
  
  

  Hozzávalók:

  • ciabatta vagy bármilyen más, kissé állott kenyér,
  • néhány gerezd fokhagyma
  • olíva vagy bármilyen más növényi olaj (nem finomított) - 2-3 evőkanál.
  • paradicsom és zöldek.

  Főzés:

  • A ciabattát hosszában félbevágjuk. Kenyeret apróra vágva.
  • Aranybarnára grillezzük.
  • Meglocsoljuk növényi olajjal és bedörzsöljük fokhagymával.
  • A paradicsomot kockákra vagy szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
  • A zöldségeket a kenyérre fektetjük, és azonnal tálaljuk.

  Recept megjegyzések.

  Egy sült kenyérdarabra tehetünk apróra vágott zöldségeket, előzőleg grillezett, reszelt sajtot, sonkát.

  Snack az esküvőre, váltságdíj a menyasszonytól

  Gyors harapnivalók minden napra

  A cikkben javasolt ételek mindegyike hozzáigazítható a napi menühöz.

  Videó: 7 szendvics - nos, nagyon finom! / Uzsonnák újévre és karácsonyra

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+