Csirkeszárny mézes és szójaszószban. Lépésről lépésre recept fotókkal. Sült csirkeszárny fűszeres szójamézes szószban

Az ázsiai konyha népszerűsége az elmúlt években fellendült Oroszországban. Ma szinte minden háziasszony kulináris arzenáljában található néhány ázsiai témájú recept.

Ez nem meglepő, mert a hagyományos ázsiai termékek, mint a gyömbér, szójaszósz, rizsecet, szezámolaj, ma minden szupermarketben megvásárolhatók.

Az ázsiai csirke az egyik legegyszerűbb étel, hiszen a csirke édes-savanyú és fűszeres ázsiai szószokhoz, pácokhoz illik.

Ennek az íznek a klasszikusa a méz és a szójaszósz kombinációja. Az ilyen pácban főtt csirkeszárnyak pedig garantáltan ízletesek és fűszeresek lesznek.

Gyors harapnivaló főzése a sütőben

Először készítse el a pácot – tegye egy csészébe szójaszószt, mézet, olajat és citromlevet. Mindent alaposan keverjen össze, ügyeljen arra, hogy a méz teljesen eloszlassa a folyadékban.

Olvassza fel a csirkeszárnyakat, ha fagyott volt, és csak öblítse le, és enyhén törölje szárazra egy szalvétával, amikor kihűlt.

Öntsük le őket páclével, és hagyjuk hűvös helyen ázni rövid ideig, legalább 30 percig, de lehetőleg több órán keresztül.

Amikor a szárnyak bepácolódtak, a sütőt előmelegítjük 180 fokra, a lapot sütőpapírral letakarjuk, hogy ne ragadjon le, és ráfektetjük a szárnyakat. Megszórjuk őket erős borssal.

30 percig sütjük a húst. A végén nagyjából öt percre átrendezhetjük a szárnyakat a grill alatt, ha van ilyen funkció a sütőben, akkor arany héjú lesz a hús.

A kész szárnyasokat melegen tálaljuk a legjobban, nem igényel köretet, mivel inkább előétel. Tálalhatja őket friss zöldségekkel és többféle szósszal - mustárral, tejföllel, paradicsommal.

Grillezett csirkeszárny mézes szójaszószban

A szárnyak nem annyira családi vacsora terméke, hiszen kevés hús van benne, hanem előétel a baráti összejövetelekhez. Ezért a grillen süthető szárnyak kiváló kiegészítője a grillezésnek, és kellemes falat a hideg sörhöz.

Füstös illatú, fűszeres, édeskés mézes pácban készült csirke különösen párosul hozzá. Ehhez vegye be:

• 1 kilogramm szárnyak;
• 100 ml szójaszósz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 art. kanál folyó méz;
• Fekete bors;
• Só ízlés szerint (de ügyeljen arra, hogy a szójaszósz elég sós lehet).

Öblítse le és szárítsa meg a szárnyakat.

Ha nyárson szeretnéd sütni, akkor távolítsd el a végcsatlakozót, mert megég a parazson.

A grillezéshez semmit sem kell eltávolítani.

Törjük össze a fokhagymát egy tálba, adjunk hozzá mézet, szószt, borsozzuk, és ha szükséges, sózzuk.

A kapott pácban a szárnyakat jól bepácoljuk pár órára a hűtőben.

A pácolt húst rácsra kell helyezni, vagy nyársra felfűzni, és folyamatosan megfordítva kb. fél óráig sütni.

Nem kevésbé érdekes snack lesz a jól ismert burgonya chips. De nem egyszerű, hanem házilag. Tanuld meg helyesen csinálni!

Olvassa el, hogyan és mennyit kell főzni a tésztát egy serpenyőben.

Mi a hasznos köles kása? És mi a kár ebből? Ezekre a kérdésekre választ kapsz.És finom receptek is lesznek!

Kínai főzési recept

Az ilyen szárnyak a hagyományos kínai konyha ételei, ezt a receptet a szokásos termékeinkhez igazították, de a szárnyak íze nagyon világos, a kínai ételek felismerhető ízével. Készít:

• 2 kilogramm szárny;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 art. l. édesem;
• Ugyanannyi szójaszósz;
• Ugyanannyi paradicsomszósz (vagy klasszikus ízű ketchup);
• Olaj sütéshez;
• Ha a szójaszósz nem sós, akkor vegyünk egy evőkanál sót.

Öblítse le a szárnyakat, és vágja ketté mindegyik szárnyat. A fokhagymát összezúzzuk és minden húsdarabra rákenjük, megsózzuk.

Egy nagy serpenyőben (lehetőleg ázsiai wokban) elég nagy lángon, folyamatosan kevergetve gyorsan kisütjük a szárnyakat.

Amikor félig megsültek, hozzáadjuk a paradicsom- és szójaszószt, és folyamatosan kevergetve tovább pirítjuk, hogy ne égjen meg semmi.

Amikor a folyadék felmelegszik, adjunk hozzá mézet, csökkentsük a hőt, és főzzük még pár percig. Fontos, hogy a mézet a legvégére tegye, különben megég.

Étvágygerjesztő előétel gyömbérrel

Ha gyömbért adunk a szójaszósz és méz klasszikus kombinációjához, ennek az édes-sós pácnak csípős, fűszeres íze lesz, amely nagyban gazdagítja a kész ételt. Ehhez a recepthez vegye be:

• 2 kilogramm csirkeszárny;
• Egy pohár méz;
• Egy pohár szójaszósz;
• Egy kis darab friss gyömbér;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• egy teáskanál rizsecet;
• Szezám díszítéshez;
• zöldhagymát;
• 2 gerezd fokhagyma.

Egy serpenyőben elkészítjük az öntetet – keverjük össze a mézet, a szószt, az olajat, az ecetet, a zúzott fokhagymát és a hámozott, apróra vágott gyömbért. Az egészet jól felverjük, és erős tűzre tesszük.

Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt, és állandó keverés mellett hagyja 10 percig főni. A sütőt 225 fokra előmelegítjük.

Egy peremes tepsiben szétterítjük a szárnyakat, ráöntjük az öntetet, hogy az összes húst egyenletesen befedje. Süssük a húst a sütőben körülbelül egy órán keresztül, időnként megkeverjük és megforgatjuk.

A kész csirkeszárnynak sötét étvágygerjesztő kéregnek kell lennie. Tálalás előtt díszítse az ételt szezámmaggal és finomra vágott zöldhagymával.

Íme egy videó recept ehhez az előételhez:

Mázas csirkeszárny

A méz nemcsak jó ízt, hanem finom mázas kérget is adhat a csirkének, ami az ázsiai konyhában oly gyakori. Egy kilogramm szárnyhoz vegye be:

• 125 ml szójaszósz;
• Ugyanannyi méz;
• 2 gerezd finomra vágott fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott friss gyömbér;
• Vörös csípős paprika;
• Só ízlés szerint.

Egy serpenyőben az összes hozzávalót összekeverjük és felforraljuk, csökkentjük a lángot és még 5 percig forraljuk a mázat, ekkor a sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A szárnyakat egy tepsibe rendezzük, megkenjük a kész mázzal, és 10 percig sütjük, majd ismét megkenjük, majd 5 percig sütjük tovább. Harmadszor is megkenjük a szárnyakat, és további 10 percig sütjük, amíg fényes barna máz meg nem jelenik.

És itt van egy másik lehetőség az üvegezett szárnyak készítésére:

1. Főzés előtt öblítse le a szárnyakat, és szárítsa meg egy szalvétával;
2. A szárnyak kényelmesebb elfogyasztása érdekében vágja két vagy akár három részre;
3. A jó íz kulcsa a forrásból származó termékek minősége, ezért csak természetes mézet és kiváló minőségű szójaszószt vegyen be;
4. Ne cserélje ki a mézet cukorral - a méz nemcsak édességet, hanem különleges ízt is ad az ételnek;
5. Kóstolás előtt ne sózzuk meg a pácot, nagyon sós lehet.

A mézes-szójaszószos csirkeszárny kétségtelenül egy nagyon finom és eredeti étel, amelyet olyan egyszerűen készítenek el, hogy bárki el tudja fogadni, és az eredmény mindig kiváló lesz.

Szárnyak mézes szójaszószban – minden idők és népek étele minden alkalomra. Pontosan ezt gondolja a férjem, aki mindenféle okból nagy rajongója a csirkeszárnynak. Ennek pedig sok oka van, kezdve a szokásos családi vacsorával, finom krumplipüré társaságában. És befejezve a barátok érkezését sörrel, hogy megnézzék a következő focimeccset.

A világ következő legfontosabb focimeccse esetében a szárnykészítés receptje tökéletes. Nincs bennük annyi hús, így focinézéskor inkább a magvak, mint a sör szerepét töltik be.

A sütőben lévő csirkeszárnyak nem csak focizásra alkalmasak, hanem egy hangulatos ebédre vagy vacsorára is alkalmasak egy baráti családi körben. Ezután krumplipürét és valami finomat a téli előkészületekből hívnak a társasághoz. Hazánkban ezt a szerepet leggyakrabban az ecetes paradicsom vagy a pácolt ropogós uborka tölti be.

A csirkeszárny főzése nagyon egyszerű. A legfontosabb dolog az, hogy ismerjük a finom pác titkait. És itt van hova megfordulni, mert sok a pác. Az étel ízletes, illatos és ropogós lesz - nem fogja észrevenni, hogy a tányér üres. A pácolás fő összetevői a szójaszósz és a méz. Finom aromát és édeskés ízt adnak a szárnyaknak, amelyeket semmivel sem lehet összetéveszteni. A fokhagyma könnyed aromája és az étvágygerjesztő aranyszín kellemesen meglep finom ízével és ínycsiklandó megjelenésével.

Ahhoz, hogy az étel ízletes és étvágygerjesztő legyen, a húst megfelelően be kell pácolni. A szárnyas pác más. Lehet pác szója-, mustár-, méz- vagy paradicsomszószban. A páctól függően a kész étel íze is változik. A szárnyak süthetők a sütőben, grillezhetők vagy közvetlenül a tűzön süthetők. A lényeg az, hogy ne égjenek el. Ehhez le kell fedni őket valamivel.

Szárnyak mézes szójaszószban

• Csirkeszárny - kilogramm
• Szójaszósz - 3-4 evőkanál
• Olvadt méz - 2-3 evőkanál
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Mustár - ízlés szerint
• Olíva vagy növényi olaj
• Egy kis citromlé
• Fűszerek csirke - só, szegfűbors és keserű bors, akkor speciális fűszerezés csirke

Szárnyak mézes szójaszószban a sütőben

Csirkeszárnyak egy serpenyőben

1. Hogyan főzzünk csirkeszárnyat egy serpenyőben? Ugyanúgy kell pácolni, de kicsit másképp sütni.
2. Vegyük ki őket a pácból, és papírtörlővel töröljük szárazra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és mártsuk bele a szárnyakat. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük.
3. Fordítsuk át a másik oldalára, pirítsuk meg és csökkentsük a hőt. Most öntsük a pác többi részét a serpenyőbe, és fedjük le. Lassú tűzön 15-20 perc alatt készre pároljuk. Tányérra tesszük és megszórjuk pirított szezámmaggal.

Itt vannak a szárnyak készítésének receptjei, megmutattam, és te választod ki, melyik tetszik a legjobban. A mézes mustárszószos szárnyak finomak és étvágygerjesztőek ezen receptek bármelyike ​​szerint. És hogyan főzöd a szárnyakat a pácban?

Várom visszajelzéseiteket és receptjeiteket a kommentek között.

Főzz örömmel, és látogass el új receptekért!

Egészen a közelmúltig a csirkeszárny másodrangú hús volt nálunk. Melyik volt a legfinomabb sült csirke darab? Természetesen a láb! Ám amikor az importált csirkecombok özöne egyszerűen a boltok polcaira került, hamar elegünk lett belőlük, és végre kipróbáltuk a csirketest más részeit is. Nagyra értékeltük a szárnyakat, amelyeket egyébként Európában régóta szinte csemegeként tartanak számon. Igaz, a szárnyak főzéséhez még hiányzik a kellő jártasság. Egy igazán finom és ínyenc csirkés étel receptjét ajánljuk. Ha még nem tudja, hogyan kell csirkeszárnyat főzni mézes szójaszószban, akkor itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan.

Csirkeszárny a sütőben

Minimális erőfeszítés és termékek, egyszerű elkészítés, és az eredmény egy nagyszerű vacsora. Mi kell még? Ez a recept a szárnyak sütőben való főzéséhez.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny -1 kg
• Méz - 2 evőkanál
• Szójaszósz - 4 evőkanál
• Növényi olaj

Főzés:

Még a fagyasztott csirkeszárnyak is megfelelőek ehhez az ételhez, amelyet természetesen először fel kell olvasztani. A szárnyakat jól megmossuk, megtisztítjuk a toll- és „tuskók” maradványaitól. A szárnyakat egy nagy tálba vagy serpenyőbe tesszük, szójaszószt és mézet adunk hozzá. By the way, a méz kívánatos, hogy folyékony (fiatal) és csak természetes. Ha nincs folyékony méze, melegítse fel a sűrű mézet vízfürdőben.

A szárnyakat összekeverjük mézzel és szójaszósszal, igyekezzünk minden szárnyat jól bevonni. A szárnyakat egyelőre hagyjuk egy tálban, és készítsünk elő egy tepsit: takarjuk le alufóliával, majd kenjük meg növényi olajjal. Ezután tegyük a szárnyakat egy tepsire, és tegyük be a sütőbe. Közepes lángon főzzük körülbelül negyven percig.

Jegyzet:

Egy szárnyas tepsit még hideg sütőbe kell tenni. Ekkor a hús egyenletesen megbarnul és nem ég meg.

Szárnyak kínaiul

Az étel mérsékelten fűszeres és fűszeres. És a paradicsom jelenléte a kínai szárnyakat a chakhokhbilihez hasonlóvá teszi. De ez egy teljesen más étel. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 2 kg
• Méz - 3 evőkanál
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Növényi olaj;
• Só.

Főzés:

Mossa meg a fedőket, szárítsa meg, tisztítsa meg a felesleges tollaktól és vágja két részre (így kényelmesebb megsütni). A fokhagymát összetörjük, a szárnyakat fokhagymával és sóval ízesítjük. Öntsön növényi olajat egy nagy serpenyőbe, melegítse fel és süsse meg a szárnyakat, hogy csak barnuljanak. Részletekben megsütjük a szárnyakat, részenként a serpenyőbe fektetve. Ezután az összes szárnyat egy tűzhelybe tesszük, hozzáadjuk a szójaszószt és a paradicsomszószt, és újra együtt pirítjuk. Amikor a szárnyak félig készen vannak, tegyünk mézet a tűzhelybe, keverjük össze a szárnyakat, és folyamatos keverés mellett állítsuk készen az edényt.

Jegyzet:

Ha a paradicsomszósz elég sós, akkor nem kell sózni az ételt. Ebben a receptben nem csak folyékony mézet szabad használni: jól oldódik forró mártásokban.

Mázas csirkeszárny

Meglepődtél? Ez érthető: általában a túró és a sütemények mázas, és itt a csirke. Ez az étel azonban nemcsak ízletes, hanem szokatlanul szép is. Nem hiszed? Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1 kg
• Szójaszósz - az Ön választása
• Méz - 5 evőkanál
• Növényi olaj

Főzés:

A megmosott és szárított szárnyakat három részre vágjuk (az illesztések mentén). Nincs szükségünk a szárnyak hegyére. Ezért tedd félre őket - majd add hozzá a csirkeleveshez, vagy kezelj egy macskát vagy kutyát). Tedd a feldarabolt szárnyakat egy tálba, és öntsd rá szójaszószt. Keverjük össze és adjunk hozzá mézet (folyadékot).

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és tegye ki a szárnyakat. Folyamatos keverés mellett közepes lángon süssük körülbelül tíz percig. Ennek eredményeként látni fogja, hogyan kezd a méz karamellizálódni, a szárnyak sötét arany színűvé válnak, és a jegesedés besűrűsödik. A kész szárnyakat tányérra tesszük, és könnyű körettel tálaljuk.

Jegyzet:

Annak érdekében, hogy a szárnyak ne maradjanak nyersek belül, sütés előtt megpárolhatjuk őket úgy, hogy a serpenyőt fedővel letakarjuk. Amikor a szárnyakat a tűzhelybe teszi, ne hagyja a mézes szószt a tálban - öntse azt is a serpenyőbe.

Csirkeszárny szezámmaggal

Egy másik lehetőség szárnyak főzésére mézben és szójaszószban. Csak ezúttal szezámmagot adunk hozzájuk. Nézzük mi történik?

Hozzávalók:

• Csirkeszárny (amennyit szeretsz)
• Szója szósz;
• Ketchup;
• Pörkölt szezám;
• Növényi olaj.

Főzés:

A csirkeszárnyakat megmossuk, megszárítjuk és három részre vágjuk (falanxok szerint). Nem főzzük meg a szárnyak hegyét - azokat a darabokat vesszük, amelyek nagyobbak. Szója-mézes szósz főzése. Neki egyenlő arányban veszünk mézet, ketchupot és szójaszószt, és a szárnyak számától függ, hogy mennyit. Keverjük össze az összes hozzávalót, és enyhén verjük fel villával vagy habverővel.

Száraz serpenyőt teszünk a tűzre, öntsünk bele növényi olajat, és enyhén megsütjük a csirkeszárnyakat. Ezután öntsön le mindent szósszal, fedje le, és hagyja lassú tűzön párolódni körülbelül fél órán keresztül. Ezután vegye le a tűzhely fedelét, adjon hozzá tüzet, és süsse meg a szárnyakat, folyamatosan fordítva. A sütés hatására a hús felszívja a szószt és megbarnul (kb. tizenöt percünkbe telik). Ez minden - a szárnyak készen állnak, tálalhatja.

Szárnyak mézes szójaszószban dióval

Nagyon érdekes csirkeszárny recept. A diós szósz finom! Feltétlenül próbálja ki a főzést.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1 kg
• Méz - 3 evőkanál
• Dió;
• Szójaszósz - 3 teáskanál
• Fűszerek ízlés szerint

Főzés:

Először elkészítjük a mártást a sütéshez. A diószemeket turmixgépben, kávédarálóban vagy közönséges mozsárban őröljük. Ezután keverje össze a diót (kb. három evőkanál) szójaszósszal és mézzel. Adjunk hozzá növényi olajat, és alaposan keverjük össze mindent. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat, majd kenje be mártással. Az előkészített tepsit fóliával letakarjuk, és ráfektetjük a szárnyakat. A tepsit a sütőbe tesszük, és közepes lángon körülbelül húsz percig sütjük a szárnyakat. Ezután fokozzuk a hőt, és hagyjuk még tíz percig jól barnulni. Díszítéssel tálaljuk.

Csirkeszárny ananásszal és burgonyával

Szeretnéd megkényeztetni magad egy ínyenc étellel, vagy meglepni a vendégeidet? Akkor ez a recept neked szól. Szárnyak vöröses mézes kéregben ananász ízzel. Próbáljuk?

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 0,5 kg
• Ananászkonzerv - 1 doboz
• Szójaszósz - 3 evőkanál
• Méz - 2 evőkanál
• Hagyma - 1 fej
• Burgonya - 5-6 darab
• Vaj

Főzés:

Mossa meg, szárítsa meg és vágja három részre a szárnyakat. Készítsük el a pácot: keverjünk össze három evőkanál ananászszirupot, szójaszószt, mézet és ízlés szerint fűszereket. A szárnyakat egy serpenyőbe tesszük, megtöltjük páclével, és körülbelül fél órát állni hagyjuk. Amíg a szárnyak pácolódnak, a burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, bekapcsoljuk a sütőt.

Vajjal kikent tepsire terítjük a burgonyát, rátesszük a hagymát és sózzuk. A hagyma tetejére terítjük az ecetes szárnyakat és a felaprított ananászt. Az egészet leöntjük páclével, és előmelegített sütőbe tesszük. Tizenöt perc sütés után vegyük ki a tepsit, fordítsuk meg a szárnyakat, és tegyük vissza a sütőbe további tizenöt percre. Minden készen áll! Meglepheti vendégeit.

Csirkeszárny mézes kéregben gyömbérrel

Ez a recept a mézes máz elkészítésének elvében különbözik a többitől. Ha így készíted el a szárnyakat, akkor garantáltan nem égnek meg. Kezdhetjük?

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 1 kilogramm
• Szójaszósz - 3 evőkanál
• Méz - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Friss gyömbér - 2 centiméter méretű gyökérdarab
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Vaj - 3 evőkanál
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzés:

Mossa meg a szárnyakat, szárítsa meg és vágja két részre. Egy serpenyőbe terítjük, és növényi olajjal elkevert szójaszószt öntünk rá. Hagyja a szárnyakat ebben a pácban fél órán keresztül. Majd a szárnyakat kiterítjük egy fóliával letakart tepsire, és a sütőben fél órát sütjük.

Amíg a szárnyak sülnek, elkészítjük az alapot a mézes mázhoz: a fokhagymát és a gyömbérgyökeret meghámozzuk és felaprítjuk, a vajat és a mézet egy serpenyőben felolvasztjuk. Az olajhoz adjuk a szójaszószt és a meleg vízzel hígított paradicsompürét. Hallgatjuk a szárnyakat a sütőből, és gyorsan kisütjük egy serpenyőben mézzel és szójaszósszal. Amíg a szárnyak sülnek, ne felejtsük el megfordítani őket, hogy egyenletesen bevonják őket a mázzal. A kész szárnyakat kiszedjük a serpenyőből, ráöntjük a maradék szószt, és egy kicsit pihentetjük. A cukormáz kiszárad, és a szárnyak még finomabbak lesznek.

Egyébként nem csak a csirkeszárnyat, hanem a csirke többi részét is meg lehet főzni ugyanígy. Például egy mell vagy egy filé a lábakról: így szereted jobban. Tehát próbálja ki, kísérletezzen és főzzön örömmel. Jó étvágyat kívánunk!

A húsnak ez a része nem túl népszerű, de ha legalább egyszer szárnyakat főz mézes mustárszószban, akkor ez az étel hosszú ideig az egyik kedvence lehet.

Klasszikus csirkeszárny mézes mustármártásban

A recept az alap, ahol mézet és mustárt használnak pácként.

Szükséges termékek:

• körülbelül egy kilogramm csirkeszárny;
• 100 gramm szemcsés mustár;
• egy kis citromlé;
• 100 gramm méz;
• néhány gerezd fokhagyma;
• fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A pác elkészítésével el kell kezdenie a szárnyak készítését mézes mustármártásban. Neki köszönhető, hogy az étel különösen ízletes lesz. Egy tálban keverjük össze a mézet mustárral, citromlével és finomra vágott fokhagymával.
2. Most hozzáadhat zöldeket és bármilyen fűszert.
3. A szárnyakat megmossuk, jól megszárítjuk és bekenjük páclével. Majd műanyag zacskóba tesszük és pár órára a hűtőbe tesszük.
4. A megadott idő elteltével tegyük a húst egy tepsibe, és süssük 30 percig 180 fokon.

Szójaszósszal a sütőben

Nemcsak mézzel és mustárral, hanem szójaszósz hozzáadásával is főzhet szárnyakat. Eredetibbé teszi az étel ízét.

Szükséges termékek:

• kilogramm szárnyak;
• 50 ml szójaszósz;
• egy kanál méz;
• fokhagyma - pár gerezd;
• bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A szárnyas főzés nagyon egyszerű. Először három részre kell vágni őket.
2. Ezután az apróra vágott darabokat egy edénybe tesszük, ahol leöntjük szójaszósszal, mézzel és apróra vágott fokhagymával. Mindezt néhány órára eltávolítják.
3. A megadott idő elteltével a húst formába vagy sütőlapra fektetjük, és fél órára a sütőbe tesszük. A hőmérsékletet legjobb 180 fokra állítani.

Keleti szárnyak mézzel és mustárral

Szereted a fűszerek élénk aromáját? Akkor biztosan tetszeni fog ez a recept.

A főzéshez szükséges termékek:

• egy nagy kanál méz;
• mustár szemekkel - két evőkanál;
• egy teáskanál citromhéj;
• körülbelül 800 gramm szárny;
• olasz gyógynövények keveréke;
• só, bors, növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. Minden nagyon egyszerűen elkészíthető. Először le kell öblíteni a húst, és hagyni kell feküdni egy ideig, amíg teljesen megszárad.
2. Ebben az időben a pácot készítjük. Keverjük össze a mézet, a mustárt, a citromhéjat és a fűszereket.
3. A kapott masszával alaposan bekenjük a csirkét, és körülbelül két órán át állni hagyjuk, hogy minden jól átázzon.
4. Ennyi idő elteltével a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és körülbelül 40 percig sütjük benne a húst.

fűszeres főzés receptje

A méz jelenléte ellenére a receptben az étel még mindig elég fűszeresnek bizonyul a fűszerek bősége miatt. Természetesen ezek mennyisége ízlés szerint állítható.

A főzéshez szükséges hozzávalók:

• 20 gramm mustár;
• körülbelül 6 nagy kanál folyékony méz;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• szárnyak - körülbelül egy kilogramm;
• szójaszósz - körülbelül 200 ml;
• különféle paprika és fahéj keveréke.

Főzési folyamat:

1. Az étel elkészítéséhez a hús mosásával kell kezdenie. Miután ez a szakasz befejeződött, hagyja egy ideig, hogy jól megszáradjon.
2. Ekkor öntsük egy tálba először borsot, majd szójaszószt, kevés fahéjat. Tegyél ide mézet és mustárt is. Ne felejtse el a fokhagymát felaprítani, felaprítani vagy összetörni, és hozzáadni a páchoz.
3. A kapott masszában óvatosan forgatjuk a szárnyakat, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy jól telítődjenek.
4. Jó formát készítünk, rátesszük a bepácolt húst és 40 percre forró sütőbe tesszük. A recept szerinti sütéshez az optimális hőmérséklet 200 fok.

Hogyan főzzünk serpenyőben?

Ha nagyon szeretne szárnyakat, de nincs sütő vagy nem működik, akkor mindig használhat egy serpenyőt. És az íze sem lesz rosszabb.

Szükséges termékek:

• szárnyak - körülbelül 500 gramm;
• pár kanál méz;
• néhány evőkanál mustár;
• különféle fűszerek.

Főzési folyamat:

1. A többi recepthez hasonlóan ehhez az ételhez feltétlenül öblítse le a húst, vágja le az összes feleslegeset. Általában a nem ehető szélét vágják le. A szárnyak mosása után hagyni kell őket megszáradni, és csak ezután folytassa a további főzést.
2. Amíg a hús szárad, elkészül nekik a töltelék. Az összes többi összetevőt összekeverjük, és a húst körülbelül egy órán át a kapott masszába engedjük. A folyamat gyorsabb lebonyolítása érdekében a tartályt erre az időre a hűtőszekrénybe lehet helyezni.
3. Az idő leteltével megkezdheti a hőkezelést. Általában mindent egy tepsire raknak, és elteszik a sütőbe, de ebben a receptben egy serpenyőt használnak.
4. Olajjal összemelegítjük, rákenjük a húst úgy, hogy egy réteget kapjunk, és mindkét oldalát kb 5 percig sütjük. Ha szükséges, ezt többször megtesszük, amíg az összes szárny el nem fogy.
5. Annak érdekében, hogy az eredmény még lágyabb és lédúsabb legyen, felöntjük egy kis vízzel, és további 10 percig lassú tűzön pároljuk.

A mézes és szójaszószos csirkeszárny egy nagyon ízletes és illatos étel, amelyet minden vendége szeretni fog. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vacsora elkészítésében nincs semmi bonyolult. Ezenkívül a mézes-szójaszószban lévő szárnyak nem igényelnek drága és tengerentúli termékeket. Ez a tény lehetővé teszi sok háziasszony számára, hogy gyönyörű asztalt terítsen anélkül, hogy sok pénzt költene.

Általános információk a húsételről

Az illatos pácba teljesen átitatva mézes-szójaszószos csirkeszárny méltán tekinthető igazi finomságnak. Természetesen, ha nem szeretne otthon főzni egy ilyen ételt, akkor meglehetősen könnyű megrendelni a legközelebbi étteremben. A legfinomabb és legtáplálóbb azonban csak akkor lesz, ha saját kezével készíti el. Szerencsére ma már jó néhány recept létezik, amelyek segítségével egyszerűen és gyorsan készíthetünk finom és illatos szárnyakat méz-szójaszószban.

Húskészítmények főzése sütőben

Általában a mézes és szójaszószos csirkeszárnyakat sütőben sütik. Végtére is, ez a hőkezelés lehetővé teszi, hogy egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő ételt készítsen, amely biztonságosan bemutatható nemcsak a mindennapi, hanem az ünnepélyes asztalra is.

Tehát ahhoz, hogy a szárnyakat mézes-szójaszószban saját kezűleg süthesse, előre meg kell vásárolnia:

• fagyasztott csirkeszárny - körülbelül 500 g;
• szójaszósz - körülbelül 4 nagy kanál;
• konzerv ananász karikák - 1 doboz 450 g-onként;
• friss méz - körülbelül 2 nagy kanál;
• édes hagyma - 1 db;
• burgonyagumó - körülbelül 5 közepes darab;
• természetes vaj - körülbelül 20 g;
• tengeri só és bármilyen fűszer fűszerekkel - ízlés szerint alkalmazza.

Húsfeldolgozás

Mielőtt a csirkeszárnyakat mézben és szójaszószban főzné, fel kell dolgozni (tisztítani és pácolni). Ehhez a fagyasztott húskészítményt teljesen fel kell olvasztani, majd alaposan meg kell mosni és szalvétával szárítani. Ezután össze kell keverni a szójaszószt mézzel és három nagy kanál sziruppal egy konzerv ananászból és illatos fűszerekből, majd öntsük az összes szárnyat a kapott keverékkel. Ebben az állapotban a csirkehúst érdemes fél óráig melegen tartani.

További hozzávalók elkészítése és kiadós étkezés készítése

Ahhoz, hogy a sütőben sült, mézes-szójaszószos szárnyak kiadósak és nagyon ízletesek legyenek, feltétlenül adjunk hozzá olyan összetevőket, mint a burgonya, a hagyma és a konzerv ananászkarikák. Meg kell tisztítani és felaprítani őket.

A zöldségek elkészítése után formát kell venni (lehetőleg mély), és bőségesen meg kell kenni természetes vajjal. Ezután tegyünk az edényekbe burgonyaszeleteket, hagymakarikákat, ecetes csirkeszárnyakat és ananászkonzervet. Miután az összetevőket sóval ízesítette, ugyanazzal a sóoldattal kell leönteni, ahol a húskészítmények nemrégiben voltak.

Sütőben sütjük

Miután a csirkeszárnyakat a zöldségekkel együtt formába fektettük, be kell helyezni a sütőbe, és 50-70 percig sütni kell. A megadott idő letelte után az edényt ki kell venni, óvatosan tányérokra rakni, és kenyérrel és valamilyen salátával melegen tálalni a vendégeknek.

Ízletes szárnyak mézben és szójaszószban: recept a serpenyőben való főzéshez

Mint fentebb említettük, a csirkeszárnyakat különböző módon lehet főzni. Ha nem szeretné sütőben sütni, javasoljuk, hogy a tűzhelyen süsse meg őket. Ehhez szükségünk van:

A komponensek előkészítése

A bemutatott csirkeszárny recept nem csak tűzhely, hanem sütő használatát is igényli. Végül is a húskészítményeket először fél óráig kell sütni. De először a dolgok.

A bemutatott étel önálló elkészítéséhez fel kell olvasztani a szárnyakat, majd alaposan öblítse le, szárítsa meg és vágja két részre. Ezután a feldolgozott terméket pácolni kell. Ehhez először szójaszósszal, majd szagtalanított olajjal kell leönteni. Ebben az állapotban a csirkét fél órát kell hagyni pácolódni. Ebben az esetben a húst feltétlenül ízesíteni kell sóval, borssal és bármilyen fűszerrel.

Feldolgozás a sütőben

A megadott idő letelte után béleljünk ki egy tepsit kulináris fóliával, tegyük oda a pácolt szárnyakat, jól csomagoljuk be és tegyük be 30 percre a sütőbe.

Mézes cukormáz készítése

Annak érdekében, hogy a mézes-szójaszószban lévő csirkeszárnyak, amelyek receptjét fontolgatjuk, gyönyörűek és étvágygerjesztőek legyenek, a sütőben történő hőkezelés után serpenyőben meg kell sütni. Ehhez előre el kell készítenie egy illatos mázat.

Így a természetes vajat egy serpenyőben meg kell olvasztani, mézet kell adni, és kis mennyiségű vízzel hígított paradicsompürét is kell önteni. Ezt követően hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymagerezdeket, valamint a gyömbér gyökerét. Ezeket az összetevőket egy serpenyőbe kell tenni, és közepes lángon kissé fel kell melegíteni.

Miután megkapta a homogén és nagyon illatos mézes mázat, tegye bele az összes sült szárnyat, alaposan keverje össze egy nagy kanállal, és közepes lángon süsse körülbelül negyed órán keresztül. Ez idő alatt a csirkehúsnak teljesen meg kell főznie, étvágygerjesztővé és nagyon ízletessé kell válnia.

Mi a helyes módja a vacsora felszolgálásának?

Miután a csirkeszárnyakat egy serpenyőben finom mézes szósszal főztük, óvatosan ki kell venni és egy nagy tányérra kell helyezni. Ezután a forró ételt friss fűszernövényekkel kell megszórni, és azonnal az asztalra kell helyezni. A kész húskészítmények mellé köretként főtt kerek burgonyát, valamint egy szelet kenyeret és zöldségsalátát is tálalhatunk.

Összegezve

Most már tudja, hogyan kell illatos és ízletes csirkeszárnyakat főzni serpenyőben vagy sütőben. A bemutatott étel azonban nem csak az említett eszközök segítségével, hanem lassú tűzhely használatával is elkészíthető. Ebben az esetben a termékek jól sülnek és csak sütési módban válnak étvágygerjesztővé.