Töltött paprika: megtudja a kész étel kalóriatartalmát. Töltött paprika: kalória, BJU összetétele

A legtöbb embert egyáltalán nem érdekli az elkészített étel kalóriatartalmának kérdése. A polgárok egyszerűen élvezik a finom ételeket anélkül, hogy azt gondolnák, hogy jobbak lehetnek. Persze nem mindenki ilyen. Vannak, akik gondosan figyelemmel kísérik alakjukat, táplálkozásukat, és a jó formában tartás érdekében nem szigorú diétákat választanak, hanem kalóriát számolnak.

Akit érdekel a készételek energiaértéke, annak ma a hússal és rizzsel töltött paprika, valamint a zöldségekkel töltött paprika kalóriatartalmáról lesz szó. A nagyobb áttekinthetőség érdekében fontolja meg a főzési recepteket, amelyek feltüntetik az étel 100 grammjára eső energiaértéket. Szóval, kezdjük.

Hússal és rizzsel töltött paprika főzése

Az első szóba kerülő étel a hússal és rizzsel töltött paprika. Ez a lehetőség a legtöbb háziasszony számára a legismertebb, mivel egyrészt kielégítő, másrészt meglehetősen egyszerű elkészíteni.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 kg édes kaliforniai paprika (a zöldség színét saját belátása szerint választhatja ki, de ne feledje, hogy a zöldpaprika kalóriatartalma valamivel alacsonyabb, mint a piros);
• 600 g sertéssonka;
• 1/2 csésze főzetlen rizs;
• 80 g hagyma;
• 1 liter paradicsomlé (édesítő és só nélkül legyen, natúr).

Ha minden hozzávaló rendelkezésre áll, elkezdheti a főzést.

Az étel elkészítésének lépései a következők:

• Öblítse le a paprikát folyó víz alatt, szárítsa meg. Vágja le a szárat a zöldségekről, és óvatosan távolítsa el a magokat;
• Öblítse le a sertéshúst, távolítsa el, ha van, a felesleges zsírt és az ehetetlen részeket. Vágja az elkészített húst apró darabokra, és görgesse át a húsdarálón;
• Tegye át a rizst egy szűrőedénybe, alaposan öblítse le vízzel, és hagyja lefolyni a felesleges folyadékot;
• Egy mély tálban keverjük össze a darált sertéshúst, a hagymát, az előre felaprított, megmosott rizst. Ez lesz a töltelék, óvatosan összegyúrjuk, és egy kicsit sózzuk;
• Most megtöltjük a paprikát a kapott blankkal. Töltsük meg szorosan a zöldségformákat, de úgy, hogy ne törjenek szét;
• Vegyünk egy vastag aljú edényt vagy serpenyőt, és helyezzük bele a töltött paprikát. Felöntjük paradicsomlével, és lassú tűzön puhára pároljuk.

100 g kész ételben körülbelül 93 kcal lesz. Ez elég kevés, így ha mértékkel eszik egy ilyen ételt, az nem károsítja az alakot.

Rizzsel és zöldségekkel töltött paprika főzése

A paprikát nemcsak hússal, hanem zöldséggel is tölthetjük. Az étel ezen változata valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, és azoknak való, akik böjtölnek, vagy valamilyen oknál fogva nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.

A főzéshez szüksége lesz:

• bolgár paprika - 10 db. (hogy szép legyen az étel, egy zöld zöldségből 5 és 5 piros gyümölcsöt vehetsz);
• növényi olaj - 3 teáskanál;
• száraz rizs - 1/2 csésze;
• közepes méretű paradicsom - 6 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• paradicsompüré cukor nélkül - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 1/3 teáskanál;
• só, őrölt bors és fűszernövények ízlés szerint.

Az összetevők meg lettek beszélve, folytatjuk az előkészítés szakaszait:

• A paprikát meg kell mosni, meg kell szárítani, le kell vágni a szárát és el kell távolítani az összes magot;
• Öntsön 1 tk a serpenyőbe. olajozzuk és az előkészített zöldségeket egy kivételével minden oldalukon megsütjük. Ezután tedd a paprikát egy külön tányérra, és tedd félre egyelőre;
• Most el kell készítenie a tölteléket. Ehhez mossunk meg 2 paradicsomot, és vágjuk kockákra. Öblítse le a rizst folyó hideg víz alatt, és forralja félig;
• A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk 1 tk. olajok. 2-3 perc elteltével adjon hozzá sárgarépát a hagymához, amelyet előzőleg megmosott és aprítógépen apróra vágott. A zöldségeket 5-7 percig együtt kell sütni;
• Egy mély tálban keverjük össze a félig főtt rizst, az apróra vágott paradicsomot, a sült zöldségeket. Préselj ki 2 gerezd fokhagymát egy présen keresztül. Keverjük össze a tál tartalmát, ha szükséges, sózzuk - ez lesz a töltelék;
• Töltsük meg a sült paprikát;
• A zöldségeket speciális lecho szószban főzzük. Elkészítéséhez mossa meg a maradék paradicsomot, távolítsa el a szárát, és egy nagy aprítógépen aprítsa fel, a hagymát apróra vágja;
• A maradék pirospaprika, melynek kalóriatartalma 27 kcal/100 g, apróra vágva

négyzetek;

A kész ételt úgy tálalhatjuk, hogy a tetejére lecsó szószt öntünk, amiben mindent pörköltünk. A zöldségekkel töltött paprika kalóriatartalma körülbelül 62 kcal / 100 g.

Hogyan lehet csökkenteni az étkezés kalóriatartalmát

Amint már megértette, egy adott étel energiaértéke az összetételét alkotó összetevők kalóriatartalmából áll. Ennek megfelelően annak érdekében, hogy az étel hasznosabb legyen a test és az alak számára, el kell távolítania a túl magas kalóriatartalmú ételeket a receptből.

Például a piros édes paprika kalóriatartalma 27 kcal, a zöldé pedig 26, természetesen minimális a különbség, de mégis, ha még csak most indul a harmónia felé vezető úton, válasszon a legalacsonyabb energiaértékű terméket.

Most beszéljünk a töltelékről. Ha nem tud hús nélkül élni, akkor a kész étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében darált húshoz ne sertéshúst válasszon, ahogy az első receptben javasolta, hanem mondjuk csirkemellet, pulykát vagy marhahúst. Az ilyen típusú húsok alacsonyabb kalóriatartalmúak.

A növényi olaj hozzáadása a paprika főzésekor minimálisra csökkenthető. A táplálkozási szakértők például azt javasolják, hogy a töltelékhez ne sütjük a zöldségeket: hagymát, sárgarépát stb., hanem nyersen adjuk a darált húshoz. Ez jót tesz a szervezetnek, és csökkenti az élelmiszer energiaértékét.

Teljesen megtagadhatja a paradicsompüré hozzáadását az edényhez, ha az étel párolási folyamatát paprika főzésével helyettesíti dupla kazánban. Ez nemcsak az élelmiszerek kalóriatartalmát csökkenti, hanem a szervezet egészére is jótékony hatással lesz.

Amint látja, a helyes, ízletes és kielégítő étkezés és egyben fogyás nem mítosz, hanem valóság. A lényeg az, hogy bölcsen közelítsd meg az étkezést, a termékek kalóriatartalma alapján készíts ételt, és akkor sikerülni fog. Könnyű és finom fogyás! Sok szerencsét!

Sokféle étel létezik, amelyek egyszerre tartalmaznak zöldséget és húst is. Közülük a leghíresebb a káposzta tekercs, a töltött cukkini, a padlizsán és a töltött paprika. Mindezen, valójában „dupla” ételek kalóriatartalma egyszerre a főétel és a köret energiaértékének kombinációja. Fontolja meg, milyen magas a tápértéke például a töltött kaliforniai paprikáknak. Lehet valahogy "könnyíteni" egy diétásabb étel elkészítésével?

Töltött paprika: a kalóriatartalom a töltelék összetételétől függ

Elfogadom, hogy ez az étel elsősorban a hús "magjához" kapcsolódik. Ezért nem mindig lehet a töltött paprikát a könnyű ételeknek tulajdonítani. Kalóriatartalma a különböző főzési módokban jelentősen eltér egymástól. Az alábbi táblázat energiaértékét mutatja különböző "töltőanyagokkal". Az egyértelműség kedvéért érdemes megjegyezni, hogy a nyers kaliforniai paprika ideális különféle diétákhoz, mivel mindössze 27 kcal-t tartalmaz. Ezért a kirakodó menü összeállításakor ügyeljen annak más összetevőkkel való kombinációjára.

vegetáriánus étel

Hogyan kell főzni a "könnyű" töltött paprikát? Mennyi egy zöldséges étel kalóriatartalma? Ez a tulajdonság közvetlenül függ az előkészítés technológiájától. Így például a tápérték jelentősen megnő, ha zöldségeket sütünk töltelékhez, és tejszószokat használunk pároláshoz. De végül is egy nyers masszával egyszerűen megtöltött étel ízetlen és íztelen lesz, igaz? Ezért használjon fűszeres fűszereket és különféle fűszereket. Nagyon eredeti a reszelt és sült gyökérzöldségek tölteléke: sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma apróra vágott friss vagy ecetes káposzta hozzáadásával. Az ilyen masszával töltött paprikát fűszeres paradicsomszószban pároljuk.

Változat gombával és rizzsel

Egyetért azzal, hogy egy egyszerű rizzsel töltött paprika meglehetősen friss lesz. Kalóriatartalma természetesen majdnem megegyezik egy zöldséges étel jóllakottságával. Próbáljon meg hozzáadni egy további összetevőt - gombát, és az íze azonnal jelentősen javul. Kezdéshez közepes méretű 6 db. bors, a következő termékekre van szükség:

• 1 két grammos pohár rizs;
• 0,5 kg friss csiperkegomba;
• 2 közepes hagyma;
• olaj (sütéshez) zöldség;
• néhány gerezd friss fokhagyma;
• 2-3 szál kapor;
• tejföl;
• fűszerek (őrölt bors, bazsalikom);
• só.

A rizst félig főzzük, hideg vízzel leöblítjük és szűrőedényben leszűrjük. A gombát (sapkát) meghámozzuk, megmossuk, apró szeletekre vágjuk és gyorsan megsütjük anélkül, hogy a serpenyőt fedővel letakarnánk (hogy a víz elpárologjon). A végén ízesítjük fűszerekkel, finomra vágott hagymával, fokhagymával, rizzsel és sóval. Pároljuk a masszát 3-5 percig. amíg teljesen felkészült. Majdnem teljes kihűlés után az elkészített paprikákat megtölthetjük darált gombával és rizzsel. Tejfölös szószban pároljuk (a tejalapot egyenlő arányban hígítsuk fel vízzel). Tálaláskor megszórjuk kaporral. Az étel kalóriatartalma részben a főzési technológiától is függ. A legegyszerűbben dupla kazán vagy multicooker használatával érhető el.

Paprika recept sajttal és egész főtt tojással

Az étel szokatlansága az eredeti megjelenésben rejlik. Ezenkívül az ilyen töltött paprika hideg előételként szolgál. A sós vízben megfőtt paprikát szűrőedényben félig hűtjük. A csirke tojásokat (az elkészített bolgár "formák" számának megfelelően) 8-10 percig forraljuk, majd hámozzuk le a héjáról. A sajtot (kemény fajták) közepes reszelőn lereszeljük, és összekeverjük zúzott fokhagymával és majonézzel. Mindegyik borsszem közepére teszünk egy tojást, a körülötte lévő szabad helyet kitöltve a sajtmasszával. A megtöltött edényt a hűtőbe tesszük 3-4 órára dermedni. Tálaláskor keresztben 1,5-2 cm széles karikákra vágjuk.

Lehetőségek hústöltelékes ételekhez

Minden receptben minden mutató közvetlenül a termékek zsírtartalmától függ. A hússal töltött paprika kalóriatartalma is eltérő lehet. Minden a felhasznált termékektől függ. Tehát a legtáplálóbb étel a darált sertéshús lesz. A sovány marha- vagy borjúhúsból több "könnyű" darált hús nyerhető. A táplálkozási jellemzőket tekintve minden felülmúlja az őrölt nyúl- vagy pulykahúsból készült tölteléket. A legalacsonyabb kalóriatartalmú pedig az apróra vágott csirkefilével töltött paprika. Amint látja, a darált hússal töltött paprikát teljesen különböző módon főzheti. A kalóriatartalom csökken, ha zöldséget, rizst, gombát adunk a töltelékhez különféle kombinációkban. Pörköltkor pedig mindenféle szószt öntenek - paradicsomleves, tej. És természetesen mindig különféle fűszereket és fűszereket használnak.

Húsból nem lehet egészen más ételeket készíteni? De a klasszikus még mindig a szokásos paprika, rizses darált hússal töltve. Elkészítéséhez a húst a hagymával együtt húsdarálón kell átengedni, majd félig főtt rizzsel keverni. A töltött paprikákat függőlegesen, egy sorban, egy alacsony lábosba tesszük, és leöntjük a sós mártással. Közepes lángon 25-30 percig pároljuk. Köretnek tökéletes a krumplipüré.

Recept csirkehússal

A sovány filé és további összetevők használatával jelentősen csökkentheti a tápértéket. Ezért a darált csirkehússal töltött paprika kalóriatartalma zöldségek és gombák hozzáadásával a legminimálisabb. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk. A masszához adjuk a finomra vágott gombát (sampinyont), és közepes lángon szárazra pároljuk. A csirkefilét átpasszírozzuk egy húsdarálón, és összekeverjük az előzőleg elkészített lehűtött masszával. Töltsük meg a töltelékkel a friss paprikát (a magról eltávolítva), majd tegyük langyosra, felöntjük a paradicsomszósszal. Ez a recept kissé módosítható, ha további rizst adunk a töltelékhez.

- az orosz háziasszonyok kedvenc étele, amely tökéletesen illeszkedik a megfelelő és egészséges táplálkozás alapelveihez. A hús és a zöldség kombinációja kiváló megoldás egy minőségi, egészséges és ízletes ebédhez. Ennek az ételnek a kalóriatartalma és előnyei nagymértékben változhatnak attól függően, hogy milyen célokat követnek el a főzés során.

Töltött paprika receptje

A töltött paprika elkészítésének hihetetlenül sokféle lehetősége van, csak a legfontosabb összetevő marad változatlan - az édes paprika. A töltelék ízléstől és fantáziától függ. Főzhetjük a hagyományos paprikát hússal és a vegetáriánus változatát zöldségekkel, gombával töltve.

Tekintsük ennek az ételnek a leghagyományosabb receptjét hústöltelékkel 4 adaghoz:

• bolgár paprika - 8 db.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál sütéshez

Töltelékhez:

• Darált hús - sertés- és marhahús egyenlő arányban 300 gr
• Fehér rizs - fél csésze
• Hagyma - 1-2 darab
• Só és bors (frissen őrölt) ízlés szerint

Szósz:

• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Tejföl - 3-4 evőkanál
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál

A borsot megmossuk, magjait eltávolítjuk, enyhén megpirítjuk. Alternatív megoldásként sütés helyett forrásban lévő vízzel leforrázhatjuk a paprikát, ez azért történik, hogy a zöldség puha legyen, és csökkenjen a párolási idő. Legyen nagyon óvatos a sütés során, mert a paprika nagyon kifröccsen. A darált húshoz adjunk hozzá félig főtt rizst, finomra vágott hagymát, sót és borsot.

Megtöltjük a paprikát. A paradicsompürét megpirítjuk, tejföllel összedolgozzuk, ha szükséges, kevés vizet adhatunk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű a szósz. Tedd a paprikát a szószba, és párold puhára.

A töltött paprikát paradicsomos-tejfölös szószban pároljuk. Ízletes és meglehetősen magas kalóriatartalmú ételnek bizonyul.

ARVE hiba:

A töltött paprika előnyei

A töltött paprika jó választás délutáni étkezéshez. Töltelékhez általában paprikát vesznek. A paprika színe nem számít. Lehet zöld, sárga, piros. A többszínű paprika fényessé és étvágygerjesztővé teszi az ételt.

Mi az előnye magának a borsnak?

• kiváló A-, E- és C-vitaminforrás, valamint B-csoport
• sokféle nyomelemet tartalmaz: káliumot és nátriumot, valamint foszfort, cinket, vasat, jódot, kalciumot és magnéziumot
• alacsony glikémiás index - 15
• alacsony kalóriatartalmú, 27 kcal 100 grammonként.
• a szénhidrát minimális mennyisége 7 gr.
• rost- és élelmi rostforrás

Kész formában természetesen a paprika elveszíti jótékony tulajdonságait. Ezért kíméletes hőkezelési módszerek alkalmazása javasolt.

A töltött paprika párolható vagy süthető, előtte a darált húst félig megfőzve és csak ezután tölthetjük meg paprikával.

A táplálkozási szakértők a zöldségek és a hús kombinációját tartják a leghelyesebbnek. Ennek a kombinációnak köszönhetően csökken az emésztőrendszer és a hasnyálmirigy terhelése. A paprikában található élelmi rostok hozzájárulnak a normál emésztéshez.

Hány kalória van a töltött paprikában?

A töltött paprika többkomponensű étel, ezt a kalóriaszámításnál figyelembe kell venni, és az elkészítési módot is figyelembe kell venni. Hagyományosan a paprikát szószban párolással főzik.

Étel - Kalória - 100 gr - Fehérjék - Zsírok - Szénhidrátok:

• Darált sertéshússal töltött paprika — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Darált marhahússal töltött paprika — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Darált marha- és sertéshússal töltött paprika — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Darált pulykahússal töltött paprika — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Darált csirkehússal töltött paprika cukkinivel — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Paradicsomos-tejfölös szószba töltött paprika — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

100 gramm alapján a kalóriatartalom alacsonynak tűnik, de ne felejtsük el, hogy a kész paprika sokkal nagyobb lesz, és egy adag általában legalább 2 darab. Átlagosan kész formában egy paprika 140-180 gr.

ARVE hiba: Az id és a szolgáltató rövid kódjai attribútumok kötelezőek a régi rövid kódokhoz. Javasoljuk, hogy váltson új rövid kódokra, amelyekhez csak url szükséges

Töltött paprika a figurát követők étrendjében

Az alakot követők és éppen a fogyás folyamatában lévők menüje nem zárja ki ennek a finom ételnek a használatát.

Azonban be kell tartania néhány szabályt, hogy ne károsítsa az alakot:

• tölteléknek sovány húsokat válasszunk, a legjobb a pulyka, a nyúl, a csirke vagy a sovány marhahús
• főzni egy párnak
• zárja ki a rizst, vagy cserélje ki csiszolatlan barnára
• hagyja abba a paprika pirítását
• zárja ki a tejfölt a szószból, vagy cserélje ki alacsony zsírtartalmú termékre
• ne süssük meg az olajban a paradicsompürét

A fő kalóriatartalmat a töltelék és az elkészítési mód adja. A legtöbb alacsony kalóriatartalmú tölteléket fehér húsból nyerik, nevezetesen csirke, nyúl, pulyka. Ezekkel az apró trükkökkel nem csak ízletes, de diétás is lehet az étel. Főzéskor jobb tapadásmentes bevonatú edényeket használni, ez lehetővé teszi a növényi olaj használatának megtagadását.

Ha a termékek a tapadásmentes bevonat ellenére is égni kezdenek, akkor először olajjal kenje meg a felületet, ehhez használjon kulináris kefét, hogy ne vigye túlzásba a szükséges mennyiségű olajat.

A paprika kalória- és tápanyagtartalmának változása a főzés során

A hőkezelés során a paprika szinte teljesen megőrzi B-vitamin- és ásványianyag-tartalmát, de a C-vitamin nagy része elpusztul. Ha a borsot felforraljuk, akkor a tápanyagok és a biológiailag aktív anyagok egy része a húslevesbe kerül. A főzési mód megváltoztatása nemcsak az étel kalóriatartalmát, hanem a tápanyagok megtartását is befolyásolja.

Alternatív megoldásként süthet egy nagyon ízletes paprikát sütőben vagy grillen sütve. A legtöbb esetben olaj hozzáadása nélkül készítik.

De sütéskor a víz jelentős része elvész, így megnő a tápanyagok koncentrációja. A sült paprika körülbelül 35-40 kalóriát tartalmaz.

A termékek hőkezelése során a vitaminok 25-90-100%-a elveszik.

A legkisebb veszteség gőzöléskor következik be, miközben a kalóriatartalom 4-6 Kcal-val csökken.

Az egészséges táplálkozás alapelvei szempontjából a húscsoport és a zöldségcsoport kombinációja a leghelyesebb: ezen komponensek egyike párhuzamosan csökkenti az emésztőrendszer és a hasnyálmirigy terhelését, amely a másikból származik, ami lehetővé teszi, hogy ne hízzon. És hozzájárul mindkettő maximális felszívódásához és a test telítettségéhez. Az egyetlen kivétel a burgonya, amelyet a zöldségcsoporton belül a legjobban kombinálni, ahelyett, hogy a húst kapcsolnák hozzá. De a legnépszerűbb növényzet közül, amely jól illik a fehérjetartalmú ételekhez, különösen kiemelkedik a káposzta, a sütőtök, az uborka és a paprika. Felsorolásuknál pedig elsősorban a káposzta tekercs, a fóliás rakott és a töltött paprika jut eszünkbe. Utóbbiról lesz szó.

Az egyes élelmiszercsoportok kompatibilitásának kérdése mellett természetesen az energiaérték pillanata is érdekli azokat, akik folyamatosan figyelik alakjukat, nem akarnak javulni, vagy éppen ellenkezőleg, felesleges kilókat szeretnének leadni. az étel egészének. És különösen a töltött paprika kalóriáinak száma. Ez nem csak lehetővé teszi, hogy megtudja, hogy szükséges-e csökkenteni ezt a mutatót, hanem egy adott szám ismeretében lehetővé válik a napi kalóriabevitel alapján a menü kiszámítása. Ezenkívül, tekintettel arra, hogy negatív is lehet, nem lesz felesleges meghatározni, hogy a hússal töltött paprika kalóriatartalma ilyennek bizonyul-e.

Hány kalória van a töltött paprikában

Ezt az egyszerű ételt sokféleképpen elkészítheti, és nem feltétlenül hússal: aki nem idegen az újításoktól, az tölti meg a borsot túróval, sajttal és fűszernövényekkel, gombával és rizzsel, hajdinával, valamint különféle zöldségekkel, sőt húsdarálóban csavart hal. De a legklasszikusabb lehetőség természetesen a sertés- és marhahús szokásos kombinációja töltelékként. A hússal töltött paprika kalóriatartalma rizs, hagyma, paradicsompüré és tejföl hozzáadásával mindössze 89 kcal lesz száz grammonként, de egy dolognak kétségtelenül sokkal nagyobb súlya lesz, és egy adagban ott általában legalább kettő van belőlük. De a világos szám mellett azt is meg kell érteni, hogy a töltött paprikában milyen kalóriák vannak. Amint a gyakorlat azt mutatja, a rossz helyen történő lerakódáshoz nem szükségesek a skálán kívüli értékek, valamint a diétás táplálkozással kapcsolatos elképzeléseket meghaladó háromjegyű számok nem garantálják az azonnali súlygyarapodást.

Ami egy étel energiaértékének fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra való lebontását illeti, csaknem a fele az utóbbira esik, a maradék pedig nagyjából egyenlő részekre oszlik, enyhe túlsúlyban a zsírok felé. A szénhidrátok aránya elvileg nem lehet nagyon ijesztő: persze kalóriatartalma miatt a húsos töltött paprikából nem valószínű, hogy vacsora lesz, sőt, éjféli lakomára sem fér bele, ha nincs kedvünk hozzá. beteges elnehezülést érez a gyomorban, és látni fogja a reggeli pikkelyek növekedését. De egy ilyen étel több mint képes teljes értékű kiadós ebédként működni: magas telítettsége és a húsból származó nagy mennyiségű energia miatt a töltött paprika, amely nem rendelkezik magas kalóriatartalommal, lehetővé teszi, hogy elfelejtse az éhséget. és három-négy órás fáradtság. A zöldségek pedig nem fogják feleslegesen túlterhelni a hasnyálmirigyet. Ennek az ételnek a hasznos tulajdonságai között nem lenne helytelen megemlíteni a borsban gazdag C-vitamin magas arányát, amely serkenti és erősíti az immunrendszert és az érfalakat. B csoportba tartozó vitaminok, létfontosságúak az idegrendszer számára, különösen túlterhelés, állandó pszichés stressz esetén. A marhahúsban található vas jótékony hatással van a keringési rendszerre. A sertéshús pedig lédússágot és finom ízt ad az ételnek, erősíti a csontokat és az izmokat, és természetes antidepresszánsként működik. Az ilyen húsok magas zsírtartalma miatt azonban nem ajánlott érzékeny emésztőrendszeri és epeúti problémák esetén.

Ilyenkor alternatíva lehet a darált csirkehússal töltött, száz grammonként 74 kcal kalóriatartalmú töltött paprika. Sőt, a pulykával való variáció is elfogadható: lédúsabb, mint a csirke, de nem olyan zsíros, mint a sertés- vagy marhahús. A gyomor-bél traktus működésének javítása érdekében nem fehér, hanem barna rizst vehet fel. Az, hogy ez a variáció világosabb, megint csak nem jelenti azt, hogy mindkét pofára fékezhetetlenül fogyasztható: a húscsoport bármelyik tagja terheli a hasnyálmirigyet, csak eltérő mértékben. Alacsony kalóriatartalmú töltött paprikát enni darált csirkehússal ebédre vagy ebédre, de semmiképpen vacsorára, lefekvés előtt három-négy órával. Legalább két és fél óra kell a hús teljes felszívódásához, és a szervezet éjszakai munkára kényszerítése, amikor pihennie kell, ez a megfelelő út a pocak, a combok és egyéb nem kívánt „gömbök” megjelenéséhez. ”.

A kulináris eredetiség olykor egészen érdekes formákat ölt, aminek következtében a töltött paprika diós-mazsolás variációi is megjelennek. Darált csirke kalóriatartalma körülbelül 108 kcal, sertés- vagy marhahúsnál viszont 120 kcal fölé ugrik. Egy ilyen szokatlan unió vonzó lesz a zöldségek édes ízének szerelmeseinek. Aki pedig inkább a klasszikusok felé hajlik, az kipróbálhatja a tandemet a halakkal. Az ilyen típusú töltött paprika kalóriatartalma eléri a 118 kcal-t.

Töltött paprika a figurát követők étrendjében

Még ha figyelembe vesszük, hogy a töltött paprika kalóriatartalma túlnyomórészt jó, figyelembe véve a húscsoport súlyosságát, jóllehet zöldségekkel könnyít, világossá válik, hogy mindenekelőtt a fogyók számára fontos. hogy emlékezzen ennek az ételnek az étlapon elfoglalt helyére. Reggeli, ebéd vagy délutáni uzsonna. Semmi esetre se vacsorázz, és még inkább ne nassolj lefekvés előtt. Reggelre persze érdemesebb is lassú szénhidrátot rakni gabonafélék formájában, és nem húst, de nem mindenki tele van zabkásával.

Másodszor, ha az amúgy sem legzsírosabb és károsabb ételt szeretné könnyíteni, eltávolíthatja a töltött paprikából a húst. A kalóriatartalom ebben az esetben jelentősen csökken, de a fő dolog a hasnyálmirigy csökkent terhelése lesz. Ha a tölteléket zöldségekkel vagy túróval cseréljük le, akár esti étkezésre is 50-60 kcal kalóriatartalmú töltött paprikát lehet tenni, nem kell tartani az emésztőszervek szükségtelenül hosszú munkájától.

Ami az ilyen diétás töltelék szempontjából a legsikeresebb kombinációkat illeti, megengedett a túró és a zöldhagyma összekeverése, borssal és sóval ízesítve, majd a kész paprikát serpenyőben párolt, péppé alakított paradicsommal fűszerezve. Egy ilyen szósz sokkal hasznosabb lesz, mint a boltban vásárolt, tartósítószerek, színezékek és egyéb káros elemek nélkül, amelyek szintén negatívan hatnak a hasnyálmirigyre.

Azokból a zöldségekből, amelyekkel tölthető a töltött paprika, amelynek kalóriatartalma idővel 50-55 kcal-ra csökken, a sárgarépa, a paradicsom, a zeller megfelelő. Nem lesz felesleges zöldeket hozzáadni: petrezselyem, kapor, koriander. A barna rizst érdemesebb venni, bár itt nincs nagy különbség: a töltelékben lévő mennyisége nem olyan nagy, hogy a töltött paprika kalóriatartalmának kérdése attól függjön. Hozzáadhatunk sajtot, gombát (lehetőleg csiperkegombát), diót. Jobb, ha nem adunk hozzá köretet ehhez az ételhez - elég önellátó.

4,2/5 (9 szavazat)