Hogyan készítsünk sajttekercseket. Olvasztott sajttal töltött tojástekercs. Tekerjük csirkével és gombával

A sajttekercs a tökéletes előétel, amely biztosan örömet okoz szeretteinek ebben az ünnepi időszakban. Egy ilyen étel tökéletesen kiegészíti bármely lakomát, és csodálatos íze egyszerűen lenyűgözi a vendégeket. Nézzünk meg néhány eredeti receptet a különféle töltelékekkel ellátott sajttekercs készítéséhez.

Sajtos tekercs lazaccal

Hozzávalók:

• kemény sajt - 200 g;
• friss fűszernövények - 50 g;
• enyhén sózott lazac - 300 g.

Főzés

A zöldeket megmossuk, leszárítjuk, apróra vágjuk és reszelt sajttal összekeverjük. Ezután a masszát egy tálba helyezzük, és vízfürdőbe tesszük. Addig melegítjük, amíg a sajt teljesen elolvad. Ezután a kapott masszát elosztjuk két réteg fólia között, és sodrófa segítségével vékony rétegre tekerjük. A halat vékonyan felszeleteljük. Ezután óvatosan távolítsa el a felső fóliát, tegye a halat a sajtrétegre, és tekerje fel. Az edényt 2 órára hűtőbe tesszük, majd apróra vágjuk és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Sajtos tekercs csirkével

Hozzávalók:

• kemény sajt - 450 g;
• vaj.

Töltelékhez:

• füstölt csirkemell - 250 g;
• friss csiperkegomba - 150 g;
• növényi olaj.

Főzés

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye lassú tűzre. Majd veszünk egy nagy nejlonzacskót, belülről megkenjük vajjal és durva reszelőn reszelt sajtot teszünk bele. A csomag tetejét megcsavarjuk, erős cérnával rögzítjük és a szkimmer fogantyújára akasztjuk úgy, hogy az alja ne érjen a serpenyőhöz. Körülbelül 15 perc alatt enyhén forrásban lévő vízben a tasakban lévő sajt teljesen megolvad.

Anélkül, hogy hiába vesztegetnénk az időt, megmossuk, feldolgozzuk a gombát. Darabokra vágjuk, és növényi olajon puhára pároljuk. A csirkemell bőrét lehúzzuk, apró kockákra vágjuk, és összedolgozzuk a gombával.

Ezután óvatosan vegyük ki a csomagot, hagyjuk kissé kihűlni, oldjuk ki, tegyük az asztalra és nyújtsuk ki 5 milliméter vastagra. Most óvatosan vágja le a zacskót a szélei mentén, távolítsa el a felső részét, tegye rá a tölteléket a sajtra és tekerje fel. Csomagold be szorosan fóliába, és tedd a hűtőbe 2 órára. Ezt követően gombás sajttekercset szolgálnak fel az asztalra, szeletekre vágva.

Sajtos tekercs darált hússal

Hozzávalók:

• sajt - 350 g;
• liszt - 4 evőkanál. kanalak;
• majonéz - 200 ml;
• tojás - 4 db;
• fűszerek.

Töltelékhez:

• darált hús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• fűszerek.

Főzés

A tojásokat felverjük a majonézzel, hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sajtot, és jól simára keverjük. A tepsit sütőpapírral lefedjük, rákenjük a sajtos masszát és egyenletesen elosztjuk. A sütőt előmelegítjük és a sajtot kb 20 percig sütjük. És ezúttal elkészítjük a tölteléket: három hagymát egy reszelőn, keverjük össze a darált hússal, adjuk hozzá a kinyomott fokhagymát és a fűszereket. A kész tésztát kivesszük a sütőből, rátesszük a darált húst és óvatosan tekercsbe tekerjük. Fedjük le alufóliával és süssük körülbelül 40 percig.

Sajtos tekercs sonkával

Hozzávalók:

Főzés

Durva reszelőn bedörzsöljük a füstölt kolbászt és a főtt tojást, hozzáadjuk a vajat, a fűszereket, összekeverjük. Egy zacskóba kemény sajtot teszünk és 5 percre betesszük a mikróba. Ezután a zacskón keresztül vékony rétegre tekerjük, kiterítjük a sonkadarabokat, megkenjük az elkészített sajtkeverékkel és mindent szorosan tekercsbe forgatunk. Egy órára hűtőbe tesszük, majd apróra vágva, friss fűszernövényekkel díszítve asztalra tálaljuk.

Sokan kezdenek választani receptek az ünnepi újévi asztalhozés minden szerelmesnek eredeti harapnivalók Meghívom, hogy főzzön velem sajttekercs három különböző ízletes feltéttel.

Ezek a rágcsálnivalók gyorsan elkészülnek, a töltelék pedig nagyon változatos lehet, saját lehetőségeket ajánlok, és bármilyen mást megálmodhatsz és felhasználhatsz - húst, halat, zöldséget.

Az ilyen tekercsek bármelyiket díszítik ünnepi asztal, és különösen tetszeni fog a sajt szerelmeseinek.

A sajttekercsek elkészítéséhez szükségünk van:

AZ ÖSSZETEVŐK LISTÁJA

1. sz. – Tekercsek ráktöltelékkel

• 250-300 gr. kemény sajt
• 200 gr. rákrudak
• 3 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 150-200 gr. házi majonéz
• saláta levelek
• só, fehér bors

2. sz. – Tekercs fűszernövényekkel és paprikával

• 250-300 gr. kemény sajt
• 100-150 gr. lágy Adyghe sajt
• 100 gr. tejszínes (túrós) sajt
• zöldek (kapor, petrezselyem, koriander)
• zöld hagyma
• 1 édes piros paprika
• 3 gerezd fokhagyma
• majonéz
• só bors

3. sz. - Tekercs sonkával

• 250-300 gr. kemény sajt
• 250-300 gr. sonka
• 100 gr. tejszínes (túrós) sajt
• majonéz
• 2 friss uborka
• 1-2 evőkanál bassza meg
• marék olajbogyó

Ünnepi előétel "Sajttekercs" 3 finom recept - LÉPÉSRE LÉPÉSRE RECEPT

Kezdjük el főzni, először mindhárom recepthez elkészítjük a sajtot.

A felszeletelt sajtdarabokat külön, lehetőleg sűrű műanyag zacskókba tesszük.

Korábban egy lábasban forraltam vizet, most pedig a sajtcsomagokat forrásban lévő vízzel leeresztjük, de nem tesszük újra tűzre.

Tegye félre a serpenyőt 20-25 percre, hogy a sajt teljesen megolvadjon.

Közben elkészítjük mindhárom tekercs töltelékét.

A ráktöltelékes tekercshez a felaprított főtt tojásfehérjét finom reszelőn lereszelt rákrudakkal tálba tesszük (én is finom reszelőn bedörzsöltem), a fokhagymát nyomkodjuk át, majonézzel, sóval, fehér borssal ízlés szerint .

A masszát jól elkeverjük, állagát tekintve plasztikus legyen, ne legyen száraz, de ne legyen túl folyékony, hanem olyan, hogy a későbbiekben könnyen elkenhetnénk.

Egy külön tálban keverjük össze a tejszínt vagy a túrót és a finom reszelőn reszelt főtt sárgáját.

Az egészet jól homogén masszává aprítjuk, és ha sűrű, akkor egy kanál majonézt adunk hozzá.

Zöldekkel és pirospaprikával készült tekercshez a következő termékeket készítjük el.

A finom reszelőn reszelt Adyghe sajtot, a puha krémsajtot a tálba tesszük, a fokhagymát felaprítjuk, majonézt, sózzuk, ízlés szerint fehér borsot adunk hozzá.

A sajtmasszát alaposan keverjük össze homogén képlékeny állapotig.

A piros édes paprikát külön-külön, legfeljebb 1 cm vastag csíkokra vágjuk.

És most finomra kell vágnia az összes zöldet.

Használok egy nagy csokor aromás koriandert, kaprot és petrezselymet, valamint néhány friss zöldhagymát.

Az összes zöldet egy tálba öntjük és jól összekeverjük.

Most készítsük elő a sonkás sajttekercshez való termékeket.

A tálba tegyünk lágy krémsajtot, finomra vágott asztali tormát, egy kevés majonézt és egy csipet sót.

A masszát jól simára keverjük.

Külön friss uborkát zöldséghámozóval vékony szeletekre vágtam.

Közben eltelt 25 perc. és a sajtunk jól elolvadt.

Kivesszük az első adag sajtot, és anélkül, hogy kivennénk a zacskóból, sodrófával téglalappá tekerjük.

Most elkészítjük a "rák" tekercset.

A sajtos-sárgás masszát rákenjük a feltekert sajtrétegre, és spatulával egyenletesen elosztjuk a teljes felületen.

A tetejére egyenletes rétegben terítsünk salátaleveleket, amiben először ki kell vágni egy keményebb középső részt, és enyhén a sajtmasszához kell nyomni.

Most pedig egy csomaggal segítve a réteget szoros tekercsbe csavarjuk.

Ugyanabba a fóliába csomagoljuk, és a végét megkötjük.

A tekercset bármilyen sík felületre helyezzük, és egyelőre félretesszük.

Kezdjük el főzni a tekercset fűszernövényekben és kaliforniai paprikában.

A sajtos réteget pontosan ugyanúgy készítjük el, mint az első esetben.

A sajtos-fokhagymás masszát a feltekert rétegre kenjük, elosztva a teljes felületen.

Felülről, 2-3 cm-es időközönként, fektesse ki az apróra vágott édes paprikát, ne érje el körülbelül 10 cm-es szélét.

A paprikára vastag rétegben kenjük az apróra vágott fűszernövények keverékét, és hagyjunk egy kis szabad helyet is.

Ez úgy történik, hogy a tekercs tekercselése során a töltelék bent maradjon.

Az apróra vágott zöldeket szorosan a sajtos alaphoz nyomkodjuk, és elkezdünk egy szoros tekercset feltekerni.

A csomag mentén megfordítjuk és szorosan megkötjük, mint az első esetben.

Ugyanarra a tálcára helyezzük, és elkezdjük elkészíteni a harmadik sonkával töltött tekercset.

Ugyanígy elkészítjük a sajtos alapot.

A tetejére egy egyenletes réteg sajtmasszát kenünk tormával, és vékonyan felszeletelt friss uborkaszeleteket kenünk egymásra.

Az előző tekercshez hasonlóan most sem a teljes felületen kenjük el a tölteléket, hanem hagyunk egy szabad szélt.

Az uborka tetejére fektessük a vékonyra szeletelt sonkát.

A szélétől, ahol a tekercset becsomagoljuk, sorban kiterítjük a kimagozott olajbogyókat, és óvatosan, lassan feltekerjük egy szoros tekercset úgy, hogy az olajbogyó a közepén maradjon.

A tekercset fóliába csomagoljuk, a végeit megkötözzük, tálcára tesszük a tekercseinkkel, és több órára, lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe küldjük.

Tálalás előtt távolítsa el a fóliát a teljesen kihűlt tekercsekről, és vágja apró darabokra, legfeljebb 1 cm vastagságúra.

Amellett, hogy minden tekercs gyönyörű lett, még nagyon finom is!

Ezekhez a tekercsekhez töltelékként a legegyszerűbb termékeket használhatod, és az eredmény mindig kiváló lesz!

Főzhet ilyen tekercseket vörös hallal, májpástétomban, koreai stílusú zöldségekkel, gombával, minden az Ön preferenciáitól függ.

A túrós tekercs mindig ízletes, látványos és nagyon ünnepi előétel, legyen vele és vendégei kedvére!

Mindenkinek jó étvágyat és kellemes ünnepeket kívánok!

Hogy ne maradjon le az új, érdekes videóreceptekről - IRATKOZZ FEL a YouTube csatornámra Receptgyűjtemény👇

👆Feliratkozás 1 kattintással

Dina veled volt. Hamarosan találkozunk, új receptek!

Ünnepi előétel "Sajtos tekercs" 3 finom recept - VIDEÓ-RECEPT

Ünnepi előétel "Sajtos tekercs" 3 finom recept - FOTÓ

1:505 1:515

Sajtos tekercs

1:562

Szükségünk lesz:

1:598

Ömlesztett sajt szeletekben - 16 darab;
koreai sárgarépa - 300 gramm;
Főtt csirke tojás - 3 darab;
Kapor - 1 nagy csokor;
Fokhagyma - 2 gerezd;
Krém (vastag) - 3 evőkanál. kanalak;
Mustár, só, bors

1:971 1:981

Főzés:
A tojást, a koreai sárgarépát, a fokhagymát, a tejszínt turmixgépben krémesre daráljuk.
mustár, só és bors ízlés szerint.
A tölteléket sajtszeletekre kenjük, tekercsekre forgatjuk, és finomra vágott kaporban megforgatjuk.

A kaprot ne kíméljük, arra azért van szükség, hogy a tubusok ne tapadjanak össze. A mustárt jobb hozzáadni
Francia, nagyon érdekes. Tejszín helyett tehetünk bele majonézt vagy natúr joghurtot.

1:1775

1:9

2:514 2:524

Snack sajtos tekercs dióval

2:622

Hozzávalók:

2:651

8 csőhöz:
- 8 szelet olvasztott sajt
- 2 főtt tojás
- 1-2 gerezd fokhagyma
- majonéz
- 0,5 csésze darált dió
- kapor (fél csokor)
- salátalevél díszítésnek - nekem nem volt
- ecset

Főzés:

2:1064

Töltelék csövekhez:
A tojásokat finomra vágjuk, fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymával, finomra vágott kaporral összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Só, bors ízlés szerint. Hozzáadhatunk finomra vágott sonkát vagy füstölt kolbászt.

2:1504

2:9

Csöveket formálunk:
Tegyünk 1 teáskanálnyit a sajtos műanyagra. tömések. Csőbe forgatjuk. A tubusunkat ecsettel bevonjuk vékonyan majonézzel, és egy finomra tört dióban „kenyeret” teszünk. Salátalevelekre vagy csak egy edényre kenjük, és kapor- vagy petrezselyemágakkal díszítjük.

2:528 2:538

3:1043 3:1053

Sajtos tekercs sárgarépával

Hozzávalók:

1 sárgarépa

5 szelet sajt (vékonyra szeletelve)

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál. l. majonéz

5 darab. zöldhagyma (toll)

1 csokor petrezselyem (zöld)

saláta

só ízlés szerint

3:1454

Főzés:

3:1487

Egy tálban összekeverjük a reszelt nyers sárgarépát, az apróra vágott petrezselymet és a nyomott fokhagymát.

3:1665

3:9

Ízlés szerint majonézzel és sóval ízesítjük.

3:87 3:97

Jól összekeverni. Tegyünk egy kis mennyiségű tölteléket egy szelet sajtra, és csavarjuk be egy tubusba. Hagyma tollal átkötni.

3:324 3:334

Rendezzük egy tálra salátalevelekkel és tálaljuk.

3:438

4:959 4:969

Sajtos tekercs töltelékkel

4:1036

Könnyű harapnivaló, családi vacsorára és ünnepi ebédre egyaránt alkalmas.

4:1184 4:1194

8 csőhöz szükségünk van:

4:1254

• 8 szelet ömlesztett sajt
• 2 főtt tojás
• 1-2 gerezd fokhagyma
• majonéz
• 0,5 csésze darált dió
• kapor (fél csokor)
• salátalevél a díszítéshez
• bojt

Töltelék csövekhez:
A tojásokat finomra vágjuk, összekeverjük a fokhagymával (fokhagymaprésen átpasszírozva), a finomra vágott kaporral és ízesítjük majonézzel. Só, bors ízlés szerint. Opcionálisan hozzáadhat finomra vágott sonkakockákat vagy rákrudat.

4:2048 4:9 5:526

Csöveket formálunk:
Tegyünk 1 teáskanálnyit a sajtos műanyagra. feltétek (a felület 2/3-ára)

5:679 5:689 6:1206

Csővé gurulás

6:1248 6:1258 7:1775

És most a kreatív munka: kenjük be a tubusunkat vékony majonézréteggel

7:160 7:170 8:687

és "kenyér" diómorzsában

8:751 8:761 9:1278

Rendezzük a saláta levelekre, és díszítsük kaporgal.

9:1388 9:1398

10:1918

11:504 11:514

Sajtos tekercs fűszeres töltelékkel

11:594

Az előétel hihetetlenül eredeti és ünnepinek tűnik. Lepje meg vendégeit ezzel a különleges étellel!

11:794

Szükséged lesz:

6 táblázat. l - natúr joghurt

11:902

20 db. - sajt (tányérokban, feldolgozva)

11:977

4-6 gerezd fokhagyma

11:1024

550-600 g - koreai stílusú sárgarépa

11:1085

1 csokor - friss kapor

11:1137

5-6 főtt tojás

11:1174

ízlés szerint - só

11:1210 11:1224

Főzés:

• Minden hozzávalót elkészítünk az uzsonnához.
• A tojásokat finom reszelőn bedörzsöljük, vagy turmixgéppel ledaráljuk.
• A fokhagymát felaprítjuk.
• Keverjük össze a tojást fokhagymával, öntsük bele a joghurtot, adjunk hozzá koreai stílusú sárgarépát, ízesítsük borssal és sóval.
• Mindent turmixgépben vagy konyhai robotgépben őröl.
• A kapott tölteléket a sajtlapokra kenjük, óvatosan tekercsbe csavarva.
• A kaprot apróra vágjuk, áttesszük egy tálba.
• A sajttekercseket zöldben forgatjuk, miután megkentük egy kis joghurttal.
• Egy edényre kenjük, 2 órára a hűtőbe tesszük impregnálni.

Az előétel fűszeres és fűszeres, nagyon eredeti ízű, amire szüksége van a „forró” italokhoz! Ügyeljen arra, hogy a sajttekercseket hűtött vodkával tálalja, és élvezze az ízét. Az étel ideális váratlan vendégek érkezésére és bármilyen ünnepi lakomára. Az elkészítése nagyon egyszerű, de mindannyian tudjuk, hogy minden egyszerű az, ami zseniális!

11:3011

11:9

12:514 12:524

Sajtos tekercs fokhagymával.

12:592

Amire szükségünk van:

12:623 12:637

50 g kemény sajt

12:672

3-4 gerezd fokhagyma

12:709 12:727

saláta

12:756 12:817 12:827

13:1334 13:1344

Ezek a termékek kis adagot tesznek ki, mint a fotómon.

13:1468

Vagyis ha több kell, akkor a termékeket szorozd meg kettővel-hárommal... szerintem érthető.

13:1634 13:9

Főzés:

13:42

A tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.

13:110

A tojást és a sajtot finomra reszeljük.

13:179

A fokhagymát a fokhagymanyomóban összezúzzuk.

13:239

Mindent összekeverünk majonézzel.

13:293 13:303

14:818

Mossa le a salátaleveleket, és szárítsa meg.

14:898

Minden levélre tegyünk egy teáskanál sajtmasszát, és csomagoljuk egy tubusba.

14:1044 14:1054

15:1570

15:56 15:66

16:585

16:626

Ha nagy a levél, akkor több tölteléket teszünk.

16:734 16:744

17:1260

17:1313

Szépen elrendezve tányéron, akár ünnepi asztalra is tálalhatjuk.

17:1451 17:1461

18:1977

Tegyük tányérra. Nagyon finom lett!

18:86 18:99

Jó étvágyat!

18:146

Nem tudja elképzelni az asztalát egy finom és szokatlan harapnivaló nélkül?! Unod már a sajtot és a húsdarabokat és az unalmas tartleteket darált hússal?! Próbáld ki a sajtos tekercset! Nem hallottál erről az ételről? Rendben van, ma mindent megtanulsz, elmondjuk, hogyan kell otthon főzni a sajttekercseket töltelékkel. Ma több sajttekercs recepttel is készültünk, egy remek hármassal készültünk nektek.

Három sajttekercs recept

Bármely lakoma különféle kalóriatartalmú ételek sokasága, ebben a cikkben egy finom falatról szeretnénk bemutatni három különböző kalóriatartalmú sajttekercs receptjét. Az első recept lesz a legtáplálóbb - ez a sajttekercs darált hússal, a második recept egy kicsit soványabb - ez a sajttekercs sonkával, a harmadik lehetőség egy finom, sózott lazaccal töltött, legalacsonyabb kalóriatartalmú snack lesz.

Tekerjük csirkével és gombával

Ez a sajtos fasírt nagyon tápláló, lehet, hogy vendégei és háztartása csak egy előételtel lesz tele, és nem akarja majd kipróbálni a menü többi részét. A főzés egyszerű, csak követnie kell a lépésről lépésre leírt ajánlásokat, és minden 100% -ban sikerülni fog. Nézzük először a termékeket:

• Sózott kemény sajt - 300 gr.
• 200 gr. csomag majonéz.
• 3 csirke tojás.
• Darált csirke - 300 gr.
• 300 gr. friss gomba.
• Hagymahagyma.
• Szóda a kés hegyén.

Sajtos tekercs készítése csirkehús-gombás töltelékkel

Végignéztük a termékek listáját, most magát az étel elkészítését vesszük figyelembe. Íme egy részletes utasítás az Ön számára:

1. Vegyünk egy reszelőt, és reszeljük le az egészet a nagy oldalán, öntsük a sajtforgácsokat egy mély tálba. Törjük a tojást a sajthoz, és öntsük rá az egész csomag majonézt. Szórjunk szódát egy kés hegyére, és keverjük össze mindent.
2. Egy tepsire sütőlapot terítünk és ráöntjük az összes „sajttésztát”, egy kanállal elsimítjuk a masszát, majd a tepsit előmelegített sütőbe tesszük és a sajttésztát aranyszínűre „sütjük”. jelenik meg rajta.
3. Most rátérünk a töltelék elkészítésére, apróra vágjuk a hagymafejet, és egy serpenyőben sütjük, ahová egy kis növényi olajat öntünk. Arany színű jelent meg, mossa meg és vágja apróra a friss gombát. A gombát a hagymához küldjük, és tovább pároljuk.
4. A „tésztánk” aranyszemcsét kapott, meg kell fordítani, és a másik oldalát megsütni.
5. A gombás és hagymás töltelékben elküldjük a darált csirkét, megsózzuk a kapott keveréket és megszórjuk fekete borssal, és óvatosan helyezzük a darált csirkét és a gombát a sajtrétegre. Óvatosan csavarja meg a tekercset, és alaposan tekerje be fóliával. A "kolbászt" a sütőbe küldjük. Az edényt a sütőben 30 percig sütjük.

Eltelt fél óra, a sütőből a töltelék formájú csirkehús-gombás sajttekercset kivesszük, a fóliáról leválasztjuk és szépen felvágva tálra tesszük.

Tekercsváltozat sonkás töltelékkel

Ez a sonkás sajttekercs receptje a második helyen áll a kalória tekintetében, de ha behunyod a szemed minden kalóriára, akkor ez csak egy fantasztikus olvasztott sajtos tekercs étvágygerjesztő töltelékkel. Mint mindig, kulináris túránk a főzéshez szükséges termékekkel kezdődik:

• 350 gramm kemény sajt.
• 60 gr. vaj.
• Friss uborka.
• Egy kis piros kaliforniai paprika.
• 150 gr. pulykasonka.
• Fokhagyma - 1 ág.
• Szárított csont nélküli aszalt szilva - 6 db.
• 75 gr. majonéz.
• Petrezselyem, kapor - néhány ág.
• Fűszerek - adjunk hozzá mindent ízlés szerint.

Sonkás-sajtos tekercs készítése

Biztosak vagyunk benne, hogy nagyszerű munkát fog végezni az önálló főzéssel, mert ebben a főzésben nincsenek különösebb trükkök. Természetesen a cselekvési tervünk segít Önnek. Kövesse lépésről lépésre:

1. Mossa meg a zöldeket, és vágja finomra egy késsel, öntse egy mély csészébe, ízesítse a zöldeket majonézzel, jól keverje össze. Ebbe a zöld keverékbe meleg vajat, valamint fokhagymaprésen átengedett fokhagymagerezdet küldünk. Sóval és más kedvenc fűszerekkel ízesítjük. Ismét közbeavatkozunk.
2. Az aszalt szilvát jól öblítsd le, ha a szárított szilvád nem olyan friss és kicsit tölgyes, akkor forró vízben mosd meg. A szilvát békén hagyva.
3. A megmosott kaliforniai paprikát szép szívószálakra vágjuk, az uborkát és a pulykasonkát ugyanilyen csinos sótartóval feldaraboljuk.
4. A gombát megmossuk, kevés olajon megpirítjuk. Süssük 20 percig, majd vegyük le a tűzhelyről, és tegyük át egy szitára, hogy az összes növényi olajat eltávolítsuk a sütésből.
5. A nedves aszalt szilvát szalvétára szedjük, és jól felitatjuk. Biztosan van szárított gyümölcsöd.
6. A sütéshez celofán borítékot veszünk, belerakunk egy sajtrudat, bekötözzük. Egy fazék vizet teszünk a tűzre, felforraljuk és a forrásban lévő vízbe beletesszük a sajtot. Amint felolvad, kivesszük, az asztalra tesszük, és sodrófával addig tekerjük, amíg szép téglalapot nem kapunk. Várunk 5 percet, ezalatt a sajtos szubsztrátum lehűl.
7. Most elkezdjük tölteni a tekercset, először borsot, uborkát, pulykasonkát szórunk rá, a keveréket fűszernövényekkel és majonézzel megkenjük az egész felületen, rántott csiperkegombát szórunk a tetejére, és a sajt közepére szépen kiterítünk egy csík megmosott aszalt szilvát. réteg.
8. A sajttekercset feltekerjük, majd fóliával szorosan visszatekerjük. A feltekert "rudat" 2 órára hűtőbe tesszük.

Ha letelt a 2 óra, vedd ki a tekercset és a sajtot, vágd fel és egyél!

Sós lazaccal töltött tekercs változat

Ez a sajttekercs recept a legalacsonyabb kalóriatartalmú. Az ilyen snack otthoni elkészítésének folyamata egyszerű, utasításaink segítenek. Kövesse lépésről lépésre, de először fussuk át a szükséges összetevők listáját:

• 300 gr. sózott lazac, lehet füstölni.
• 350 gr. kemény sajt.
• Egy kis petrezselyem és kapor.

Lazac és sajt tekercs főzése

A kulináris akcióinak sémája a következő:

1. Fegyveres egy reszelő nagy lyukak, három egész darab kemény sajtot nagy morzsákat. Öntsük a morzsát egy mély, széles aljú üvegtálba.
2. A megmosott petrezselymet, kaprot nagyon finomra vágjuk, reszelt sajttal összekeverjük. A tűzhelyre vízfürdőt szerelünk, a fürdőre teszünk egy tálat sajtmorzsával és gyógynövényekkel. Gyengítse a tűzhelyen a tüzet, és olvassa fel teljesen a sajtot. A massza megolvadt, vegye ki a tálat a vízfürdőből.
3. Az asztalra egy fóliát fektetünk, és rátesszük a sajtot körbe, fóliával letakarjuk és sodrófával feltekerjük, hogy vékony legyen a „tészta”.
4. Kiterítjük a halat az aljzatra, és elkezdjük tekerni a sajttekercset. Feltekerjük, és most mindent fóliával kell csomagolni, hogy sűrű kolbászt kapjunk. Ezt a „szépséget” 30 percre a hűtőszekrénybe küldjük.

Ha eljön a megfelelő idő, az étel nyugodtan elfogyasztható, egyedül egy személyben, vagy a család hívásával. Minden recepthez tartozik egy fotó, amely bemutatja az egyes kulináris lehetőségek ízletességét.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+