Ez egy csodálatos királyi lekvár. Ötperces feketeribizli lekvár, és ribizli lekvár. Ribizli lekvár Royal

A feketeribizli értékes és nagyon hasznos bogyó a szervezet számára. Szeretik frissen fogyasztani és főzni is feketeribizli lekvár télire különböző receptek szerint.

Egyszerű sűrű lekvár télre

Ez a feketeribizli lekvár recept a legegyszerűbb és legfinomabb, ezért sok háziasszony gyakran használja. A lekvár sűrű és gazdag. Ha bőséges a betakarítás, ez a recept segít megőrizni őket télen.

Mire lesz szükség:

• 1 kg fekete ribizli;
• 1 kg cukor.

Hogyan kell főzni:

1. Készítse elő a bogyókat. Ehhez kiválogatják, megmossák, szűrőedénybe öntik.
2. Felöntjük forrásban lévő vízzel. A ribizlivel ellátott szűrőszűrőt néhány másodpercre közvetlenül forrásban lévő vízbe merítheti.
3. Miután a bogyók kiszáradtak, zománcozott tálba öntjük és cukorral beborítjuk. Hagyja a keveréket egy ideig, hogy a bogyók kiengedjék a levet.
4. Rendszeresen keverje össze a masszát egy fa spatulával, hogy felgyorsítsa a lé felszabadulását. A cukrot teljesen fel kell oldani. Jobb éjszaka elaludni, és másnap visszatérni a folyamathoz.
5. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és lassú tűzön forralja fel.
6. Folyamatos keverés mellett 15-20 percig forraljuk.
7. Tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk és hagyjuk kihűlni.

Zselés dzsem

Ez a recept lehetővé teszi, hogy ízletes és gyengéd lekvárt készítsen. Ráadásul nagyon egyszerű.

Mire lesz szükség:

• 4 csésze már mosott, szétválogatott és szárított feketeribizli;
• 6 pohár cukor;
• 2 pohár vizet.

Hogyan kell főzni:

1. öntsön vizet az előkészített zománcozott edényekbe, és öntsön 3 csésze cukrot;
2. állandó keverés mellett forraljuk fel a masszát;
3. öntsük a bogyókat a szirupba, és forraljuk fel újra;
4. főzzük 7 percig;
5. adjuk hozzá a maradék cukrot, keverjük össze és főzzük további 5 percig;
6. forró lekvárt öntsünk előre sterilizált üvegekbe és tekerjük fel.

Feketeribizli lekvár gyors elkészítése, és élvezet egész télre!

Tanács! A lekvár penészedésének megelőzése érdekében alkalmazhat egy trükköt: vágjon egy kört a pauszpapírból az edény méretének megfelelően, és nedvesítse meg alkoholban vagy vodkában. Tegyél egy kört a lekvár tetejére, majd tekerd fel vasfedelekkel, penész soha nem fog megjelenni.

Nézd meg a videót! Fekete ribizli lekvár

Recept "öt perc"

Ilyen recept megfelel a névnek, és nagyon gyorsan elkészül. Ráadásul a főzés során minden hasznos anyag megmarad, így az édesség különösen télen nagy hasznot hoz a szervezetnek.

Hozzávalók:

• 1,5 pohár víz;
• 1 kg fekete ribizli;
• 1,5 kg cukor (1,3 kg lehetséges).

Főzés:

1. Készítse elő a bogyókat. Kiválogatják, szűrőedénybe dobják és megmossák, hagyják lefolyni a vizet.
2. Ezután öntsön forrásban lévő vizet, hogy a bogyók ne törjenek szét főzés közben;
3. Készítsen szirupot. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, hogy teljesen feloldódjon.
4. Öntsük a bogyókat a szirupba, keverjük össze és forraljuk fel.
5. Pontosan 5 percig főzzük.
6. A lekvárt még forrón üvegekbe töltjük, vasfedelekkel feltekerjük.

Nézd meg a videót! Pyatiminutka feketeribizli lekvár

Lekvár főzés nélkül

A feketeribizli lekvár készítésének egyik népszerű módja a cukorral való darálás. Ez a módszer lehetővé teszi a hasznos vitaminok megtakarítását a bogyókban, mivel nincsenek kitéve hőkezelésnek.

A recept szerint elkészített lekvárt nem kell vasfedéllel feltekerni. A nagy mennyiségű cukornak és a megfelelő főzési technológiának köszönhetően a lekvár még lakáskörülmények között is tárolható lesz.

Főzés:

1. csak érett bogyókat kell választani, mert az éretlenek erjedni kezdhetnek;
2. gondosan válogatja a bogyókat, válassza ki a szemetet, öblítse le többször;
3. teljesen szárítsa meg a bogyókat, kiterítheti őket egy törülközőre. Nem szabad rohanni, a ribizlinek teljesen száraznak kell lennie;
4. sterilizálja az üvegeket, és öntsön forrásban lévő vizet a fedőkre, szárítsa meg;
5. a készletből húsdarálót vagy turmixgépet, mély keverőtálat, fa spatulát vagy nagykanalat használnak.

Hozzávalók:

• 2 kg cukor;
• 1 kg fekete ribizli.

Főzési folyamat:

1. csavarja át a bogyókat egy húsdarálón vagy ölje meg egy turmixgépben;
2. Tegye át a kapott masszát egy tálba, szórja meg egyenletesen cukorral és alaposan keverje össze;
3. Kész a lekvár. Sterilizált üvegekbe kell bontani, fedővel le kell fedni, és tárolásra kell küldeni.

A folyamat nem bonyolult, de az eredmény egy egészséges és ízletes csemege, amelyet mindenki szeretni fog.

Nézd meg a videót! Feketeribizli lekvár főzés nélkül

Málnás feketeribizli receptje főzés nélkül

Ez nem csak lekvár. Ez egy csodálatos finomság, amely hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. A málna ízt ad, és enyhén savanykássá teszi az ízt.

A málnának és a ribizlinek nincs pontos aránya. A lényeg az, hogy a málna kevesebb legyen, mint a ribizli. Optimális, ha az arányok 1 az 1-hez. De még ha csak egy marék málna van, akkor is érdemes beletenni. Az íze annyira szokatlan lesz, hogy egy ilyen recept az egyik kedvence lesz.

Hozzávalók:

• 0,5 l feketeribizli doboz;
• 0,5 l doboz málna;
• 2 liter cukor (kb. 2 kg).

Meg kell jegyezni, hogy a cukornak kétszer annyinak kell lennie, mint a bogyók teljes száma.

Főzési folyamat:

1. Az összes bogyót szétválogatjuk, megmossuk, száradni hagyjuk.
2. Az elkészített bogyókat húsdarálón keresztül csavarják vagy turmixgéppel megszakítják, a kapott masszát egy kényelmes tálba helyezik.
3. Öntsük a cukrot és alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk, tegyük sterilizált üvegekbe, fedjük le nejlon fedéllel.

Tanács! Az ilyen lekvárt jobb hűtőszekrényben tárolni, mert mosás után nem lehet teljesen eltávolítani a vizet a málnából, és jelenléte miatt hideg hiányában a lekvár megromolhat.

Hűtőben tárolva a finomság sokáig eláll. Van egy vélemény, hogy használhat mosatlan málnát, de ez minden háziasszony dolga.

Nézd meg a videót! Lekvár főzés nélkül. Ribizli és málna

Ribizli lekvár naranccsal

Ez a recept nagyon szokatlan, és érdekes ízt ad a ribizlinek. A lekvárhoz narancsot adnak, ráadásul nem vetik alá hőkezelésnek.

Hozzávalók:

• 1 kg ribizli;
• 1,5 kg cukor;
• 1 narancs.

Főzés:

1. a ribizli lekvár fedelét és üvegét előzetesen sterilizálni kell;
2. a narancsot alaposan megmossuk, és forrásban lévő vízzel leöntjük, hogy lemossuk róla a viaszt;
3. turmixgépben vagy húsdarálóban őrölje meg a narancsot a héjával együtt;
4. készítsen ribizlipürét turmixgéppel vagy húsdarálóval;
5. keverje össze a bogyó- és narancspürét, adjon hozzá cukrot és keverje össze;
6. hagyja állni néhány órát, időnként megkeverve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és sziruppá válik;
7. ezt követően bontsuk bankokra és feltekerjük;
8. hűtőszekrényben kell tárolni. Hosszú ideig eláll, megőrzi ízét és előnyeit.

Nézd meg a videót! Ribizli naranccsal télre

Recept főzés nélkül szárított sárgabarackkal

Az aszalt sárgabarack remek kiegészítője lesz a ribizlinek, és szinte a felismerhetetlenségig megváltoztatja az ízét. Kiváló vitamin-kiegészítője lesz az egészséges feketeribizli lekvárnak is. Ráadásul hihetetlenül finom.

Hozzávalók:

• 800 g fekete ribizli;
• 200 g szárított sárgabarack;
• 2 kg cukor.

Főzés:

1. szétválogatjuk a bogyókat, megmossuk és szárítjuk;
2. öntsön forrásban lévő vizet a szárított sárgabarackra, hogy megpuhuljon;
3. miután az aszalt sárgabarack megpuhult, a vizet leöntjük, az aszalt gyümölcsöket folyó víz alatt leöblítjük, szűrőedénybe tesszük. Ekkor a felesleges víz akár ki is préselhető;
4. csavarja ribizli, majd szárított sárgabarack;
5. vigye át a masszát egy tálba, adjon hozzá cukrot és keverje össze;
6. hagyja 30 percig, keverje össze;
7. sterilizált üvegekbe tesszük, nylon kupakkal lezárjuk, pincében vagy hűtőben tároljuk.

Ez a desszert nagyon sokoldalú. Használható tea csemegeként és péksütemények adalékaként is.

« Pyatimyutka» ribizlivel és gyömbérrel

A lekvár illatos és kifinomult lesz, a gyömbér és a ribizli kombinációja mindenki számára vonzó lesz. Ráadásul gyorsan meg is sül.

Hozzávalók:

• 0,5 kg feketeribizli;
• 0,75 kg cukor;
• 250 ml víz;
• gyömbér gyökér.

Főzési folyamat:

1. készítse elő a bogyókat, válogatja ki, vágja le a farkát, öblítse le;
2. szűrőedénybe öntjük, forrásban lévő vízbe mártjuk, vagy egyszerűen csak forrásban lévő vizet öntünk rá, hogy főzés közben ne savanyodjanak meg;
3. engedje le a vizet;
4. reszeljük le a gyömbér gyökerét, hogy fél evőkanálnyi legyen. kanalak;
5. öntsünk vizet egy zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze;
6. lassú tűzön forraljuk fel;
7. öntsünk bogyókat és gyömbért a szirupba, növelhetjük a tüzet;
8. forralás után 5-7 percig főzzük;
9. forró, még folyékony lekvárt öntsön sterilizált üvegekbe. Ha feláll és kihűl, akkor lesz belőle mint a kocsonya.

Az ilyen érdekes és szokatlan receptek segítenek egy nagyon ízletes ribizli lekvár elkészítésében, új ízjegyekkel.

Nézd meg a videót! Fekete ribizli lekvár. Egyszerű és gyors recept

Kapcsolatban áll

Boldog Új Évet Nektek, kedves blogolvasók! Legyen ez az év bőkezű jó hírekkel, sikerekkel, bölcs döntésekkel, hasznos tudással és boldogulással. Legyen erős az egészséged és nagyszerű a termés.

Ma elmondom, hogyan kell finom és egészséges királylekvárt főzni. Erősen ajánlom, hogy nyáron főzze meg, hogy a hideg évszakban élvezhesse ezt a finom ételt és egészséges legyen. A királyi lekvár minden bizonnyal a legkedveltebbek listáján lesz. Miért? Ezt megtudhatja, ha elolvassa a recepteket.

Így, királylekvár alapreceptje :

• 6 pohár fekete ribizli;
• 2 csésze piros ribizli;
• 2 csésze málna;
• 13 csésze cukor.

Tegye át a tiszta bogyókat egy húsdarálón. A narancsot megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, húsdarálóba vágjuk (4 vagy több részre), és ha van, távolítsuk el a magokat. Az elkészített narancsot húsdarálón passzoljuk át. Adjunk hozzá 13 csésze cukrot, és jól keverjük össze.

A királylekvár frissen is tárolható, de ilyenkor az üvegeket hűtőszekrényben kell tárolni. Vagy a bogyós-narancsos-cukros keveréket felforralhatjuk, sterilizált üvegekbe tölthetjük, és tiszta fedővel lezárhatjuk. Az ilyen lekvár a pincében és a kamrában is tárolható, vagyis mint bármely más lekvár.

Az üvegek sterilizálásához tartsa az üres üvegeket fejjel lefelé gőz fölött, hogy elpusztítsa a baktériumokat. Ugyanezzel a módszerrel biztosíthatja a fedők sterilitását az üvegek lezárásához, vagy egyszerűen csak forralja fel őket forrón és csavarja. FONTOS emlékezzen a biztonságra. Ne feledje, hogy a gőz nagyon forró, ezért a fedelet és az üvegeket tiszta, száraz törülközővel tartsa, és magukat az üvegeket a legjobb, ha nem a kezében tartja, hanem szitára vagy szűrőedényre helyezi.

A lekvár alapreceptjét fentebb leírtuk, de senki nem mondja, hogy ezen nem lehet változtatni. Íme a királylekvár receptje, amely idén nyáron készült:

• 2 evőkanál. fekete ribizli;
• 2 evőkanál. eper;
• 3 art. málna;
• 3 art. ribizli;
• 2 narancs (nagy méretű);
• 13 csésze cukor.

Igen, ide került az eper, amiből a lekvár csak profitált. Ennek a királyi lekvárnak az aromáját és ízét nehéz átadni. Ez csak egy étkezés. Minden bogyó a maga egyedi ízét adja, amit egy narancs íze egészít ki, melynek héja egyszerűen kolosszális hatást kelt. Nos, láthatod, hogy a királylekvár egészséges az összetételéből. Ez csak egy vitaminbomba.

További tippek a királylekvár készítéséhez:

• A bogyókat a cukorral együtt húsdarálón kell átengedni. Vagyis öntsünk egy kanál cukrot, egy kanál bogyót és ismét cukrot, bogyókat és így tovább, amíg a bogyók el nem fogynak. Ez lehetővé teszi, hogy óvatosabban csavarják őket. Ezután a maradék cukrot a pürébe öntjük és jól összekeverjük.
• Forraljuk fel a lekvárt, így homogénebb masszát kapunk cukorkristályok nélkül.
• Ha kihűltek a befőttes üvegek, mindenképpen írd alá, hogy milyen lekvárról van szó, és mikor készült (a teljes dátumot írd le, ne csak az évet).

Most már tudja, hogyan kell királyi lekvárt készíteni. Egy ilyen lekvár igaz történethez méltó a legjobb házakban, és mivel a blogom olvasói a legjobbak, egyszerűen a ti házatokban kell lennie.

Csak azt szeretném hozzátenni, hogy a bogyók betakarításának ezt a remekművét jobb különféle változatokban főzni:

1. Használja a királylekvár alapreceptjét.
2. Főzzük a recept szerint, eper hozzáadásával.
3. Adjon hozzá más bogyókat, és változtassa meg a bogyók arányát. A legfontosabb dolog az, hogy mentse a narancsok számát, a pohár bogyók számát és a cukrot.
4. A lekvár egy részét hagyja nyersen, és tárolja a hűtőszekrényben, néhányat forraljon fel, és tárolja, mint a szokásos édes készítményeket.

Egy külön füzetbe receptekkel írd le az elkészítés dátumát, mit tettek hozzá és milyen arányban, megfőzték-e vagy sem. Ebben az esetben nem kell minden üvegre egy komplett királylekvár receptet ragasztani, hanem csak a nevet és a dátumot.

A lényeg az, hogy ismerjük a mértéket a lekvár evésénél. Hiszen a vitaminok jók, de a túlzott cukorfogyasztás is árthat. Fogyassz úgy, mint egy finomságot, és akkor először is nem fogsz belefáradni, másodszor pedig előnyökkel jár, nem pedig kárt további kalória formájában.

Biztosan szeretni fogja a királylekvárt, ha természetesen édességet eszik. Ma már elmondhatom, hogy a királylekvár a legfinomabb azok közül, amiket valaha ettem, és számomra még mindig az első helyen áll az édes készítmények között. Főzz nyáron, és te ilyen finom, egyél és légy egészséges.

Azt tanácsolom, kedves olvasók, hogy ne hagyják ki az új anyagok megjelenését ezen a blogon.

A ribizlit szervezetünk számára különösen hasznosnak tartják és mindig is hasznosnak tartották. Sok vitamint (C és E) tartalmaz. Ezért sokan szeretjük és értékeljük ezt a bogyót.

Nem csak frissen fogyaszthatod. A ribizliből például kiváló lekvár készíthető. És hogyan kell főzni, ma elemezzük.

Ötperces feketeribizli lekvár

Az ötperces lekvárt jogosan tekintik a leggyorsabbnak és leghasznosabbnak.

Elkészítéséhez vesszük:

• 1 1/2 kg fekete ribizli
• 1 1/2 csésze víz
• 2 kg cukor.

Az ötperces feketeribizli lekvár receptje:

Ehhez a recepthez egész bogyókat használunk. Ezért gondosan kiválogatjuk őket, a gyűrött és zúzott ribizlit eldobjuk. A bogyókat folyó vízben megmossuk, és szűrőedénybe tesszük. Hagyja lefolyni a felesleges vizet.

Külön főzzünk édes cukorszirupot úgy, hogy a vizet kristálycukorral összekeverjük. Amint látjuk a szirup felforrását, ribizli bogyókat teszünk bele. Lassú lángon 5 percig forraljuk.

A kész lekvárt sterilizált üvegekbe rakjuk. Kivesszük, hogy hidegen tároljuk.

Újabb ötperces lekvár recept

Ez a recept azért érdekes, mert ebben az esetben víz nélkül főzünk lekvárt.

Hozzávalók:

• 1 kg ribizli
• 1 kg cukor.

Ötperces lekvár recept:

A ribizli bogyókat alaposan megmossuk és megszórjuk cukorral. Ebben a formában egy éjszakán át hagyunk mindent. Reggel látni fogjuk, hogy a bogyók kiengedték természetes levüket. Most elkezdheti forralni őket. Mindent a tűzre teszünk, és megvárjuk, míg felforr. Ezt követően 5 percig főzzük. Ne felejtse el megkeverni és eltávolítani a habot.

A forró lekvárt tiszta üvegekbe csomagoljuk. Szorosan zárja le fedőkkel. Fordítsuk fejjel lefelé, és takarjuk le egy takaróval. Tehát hagyja a lekvárt teljesen kihűlni. Miután a hidegben takarítottunk.

Feketeribizli lekvár elkészítésének legegyszerűbb módja

A fenti módszerekkel ellentétben ezt a lekvárt bogyópüré alapján főzik. Elkészítéséhez alaposan le kell öblítenünk a bogyókat, és egy húsdarálóban meg kell csavarni. 1 kg ribizli bogyóhoz 1 kg kristálycukrot veszünk. Mindent összekeverünk, felforraljuk, és lassú tűzön 5-7 percig főzzük.

Ötperces ribizli lekvár

Hozzávalók:

• 1 kg piros ribizli
• 200 ml víz
• 1 1/2 kg cukor.

Az ötperces ribizli lekvár receptje:

Ugyanúgy járunk el, mint a feketeribizli lekvár főzésekor. A bogyókat megmossuk. A cukorszirupot külön főzzük. A bogyókat a főtt sziruphoz küldjük, várjuk a forralást és forraljuk 5 percig. Kissé hűtsük le, és ismételjük meg a folyamatot. És így 3-szor.

Királyi ribizli lekvár

Ehhez a lekvárhoz használhatunk piros és fekete ribizlit is. Mindenesetre kiváló étel fog kisülni.

Hozzávalók:

• 6 csésze ribizli
• 6 csésze cukor
• 200 ml vizet.

Királyi lekvár receptje:

A bogyókat megmossuk és szűrőedénybe tesszük. Amint az összes felesleges víz kiürül, a ribizlit egy zománcozott serpenyőbe helyezzük, és megtöltjük vízzel. Felforral. És csak ezután adjuk hozzá a kristálycukrot. Az egészet óvatosan összekeverjük, és forralás után 15 percig főzzük.

Ha a lekvárt különös gonddal keverjük össze, a bogyók sértetlenek maradnak. Egy ilyen finomság nagyon szép lesz minden asztalon.

Hasonló receptek:

Kedves vendégeink!
Félredobod a kétségeket
Nyugodtan nyomja meg a gombokat
És tartsa meg a receptünket.
közösségi oldalakon,
Hogy később megtalálja
A szalagra mentéshez
Ismerősöknek terjeszteni.

Ha ez nem világos,
Jelölje meg a webhelyet könyvjelzővel.
Nyomja meg a Ctrl D billentyűt, és mindenhol megtalál minket.

Nyomja meg a Ctrl+D billentyűkombinációt az oldal könyvjelzővé tételéhez.

Nos, ha hirtelen újra
Van mit mondani a témában
Töltse ki az alábbi űrlapot

Fekete ribizli nagyon egészséges bogyó, ezért télire finom lekvárt készítenek belőle. Fekete ribizli lekvár sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek télen szükségesek számunkra. A takarékos háziasszonyok a ribizli érlelési időszakában igyekeznek ízletes lekvárt bezárni az egész család számára.

A legjobb feketeribizli lekvár receptek minden ízléshez.

Egyszerű receptek: feketeribizli lekvár 5 perc egész bogyóval, ribizli zselé, feketeribizli saját levében, feketeribizli lekvár-zselé, nyers feketeribizli lekvár.

Finom lekvár, ami nagyon gyorsan megfő, ezért is hívják ötpercesnek. A bogyók egészek maradnak, és maximálisan megtartják a vitaminokat.

Hozzávalók: feketeribizli 1,5 kg, cukor 2 kg, víz 2 csésze 200 ml.

Recept

Válogassa a ribizlit, távolítsa el a gallyakat és a zöld leveleket, a rossz bogyókat. Mossa le folyó víz alatt. Készítsen félliteres üvegeket: mossa ki és sterilizálja.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, tegye tűzre. A szirupot addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, kevergetve.

Öntsük a bogyókat a forrásban lévő szirupba. Forralás után 5 percig főzzük, ne felejtsük el eltávolítani a habot.

A kész lekvárt üvegekbe töltjük, a fedőt feltekerjük.

Ebből a hozzávaló mennyiségből 6 db fél literes üvegnyi finom lekvár jött ki télire.

Videó - Ötperces feketeribizli lekvár

Egyszerű recept feketeribizli lekvár készítéséhez saját levében, egészséges és ízletes lekvárral.

Hozzávalók: feketeribizli 1,5 kg, cukor 1 kg.

Recept

Válogassa szét a bogyókat, mossa le folyó víz alatt, távolítsa el a leveleket és a gallyakat. Készítse elő az üvegeket és a fedőt a konzerváláshoz: mossa ki és sterilizálja.

500 gramm feketeribizli bogyót turmixgéppel őrölni, vagy egy húsdarálón keresztül görgetni. Öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá az épen maradt bogyókat, cukrozzuk és keverjük össze.

Tegyük tűzre, és miután a tartalom forrni kezd, főzzük 5 percig.

A kész lekvárt üvegekbe töltjük, a fedőt feltekerjük.

Saját levemben kaptam 4 fél literes üveg finom lekvárt.

Lekvár egész bogyókkal, de olyan, mint a zselé. Finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók: feketeribizli - 5,5 csésze, cukor - 7 csésze, víz - 1,5 csésze.

Recept

Egy serpenyőben, amelyben lekvárt fog főzni, keverje össze a ribizli bogyókat, a vizet és a 3,5 csésze cukrot.

Tegyük tűzre, forraljuk 5 percig. Vegyük le a tűzhelyről, adjunk hozzá 3,5 csésze cukrot, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, majd azonnal öntsük a lekvárt előkészített félliteres üvegekbe és tekerjük fel.

Ebből a mennyiségű hozzávalóból 3 fél literes üveg egészséges lekvár-zselé lett.

Egészséges és ízletes feketeribizli lekvár, könnyen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók: fekete ribizli, cukor.

Recept

Válogassa a ribizli bogyókat, mossa meg. Csavarja át a bogyókat egy húsdarálón, vagy aprítsa össze turmixgéppel.

A cukrot és az apróra vágott bogyókat 1: 1 arányban összekeverjük. Keverjük össze és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a cukor fel nem oldódik.

Kóstoljuk meg, ha kevés a cukor, adjuk hozzá, és várjuk meg, amíg teljesen felolvad.

Előzetesen készítse elő az üvegeket, mossa ki, sterilizálja. Tegye a lekvárt száraz, tiszta üvegekbe, zárja le a fedelet és tárolja hidegben (ideális a hűtőszekrény).

Videó - Ribizli télre

Egy egyszerű recept ribizli zseléhez. Vastag zselé kenhető kenyérre, nagyon finom és egészséges.

Hozzávalók: fekete ribizli 1 kg, cukor 1 kg.

Recept

Mossa meg a bogyókat, nem érintheti meg az ágakról. A gallyakkal együtt a bogyókat és a cukrot egy tálba dobjuk a lekvárfőzéshez.

Kis lángra tesszük, és 10 percig keverjük, amíg a cukor teljesen megnedvesedik. Maximálisra növeljük a tüzet, miközben forr, távolítsuk el a megjelenő habot. 3-5 percig főzzük.

Kevés lekvárt szűrőedénybe öntünk, fakanállal áttöröljük, gallyak maradnak a szitán. A forró lekvárt tiszta üvegekbe töltjük, hagyjuk teljesen kihűlni, ne fedjük le.

Az ilyen ribizli zselé feltekerhető és a pincében tárolható, vagy fedővel lezárva hűtőszekrényben tárolható.

Íme ilyen egyszerű receptek finom és egészséges feketeribizli lekvárhoz.

Kellemes teázást télen!

Régóta hagyomány, hogy szokatlanul ízletes feketeribizli lekvárt főzünk télire. Nagyanyáink és dédanyáink nem elemezték különösebben a feketeribizli kémiai összetételét. Csak azt tudták, hogy ez egy nagyon hasznos bogyó, eltávolítja a hőt és erőt ad. Ezért lekvár formájában betakarították a feketeribizlit, és gondosan tárolták minden egyes tégely gyógyító főzetet.

Most már tudjuk, mi a feketeribizli ereje. És minden évben igyekszünk a lehető legkevesebb vitaminveszteséggel megőrizni. És nagyon szeretnék egy modern folyamot vinni a régi hagyományokba. Ezért hasznosak lesznek a különféle módon és mindenféle adalékanyaggal elkészített ribizli lekvár receptjei.

Nem titok, hogy több vitamin marad az ilyen lekvárban, amelyet nem vetnek ki hőkezelésnek. Ezért a feketeribizli lekvár elkészítésének legnépszerűbb módja a cukorral való őrlés.

Nem szükséges vasfedéllel tekerni egy ilyen finomságot. A nagy mennyiségű cukor és a technológiai folyamat helyes végrehajtása megbízható tárolást biztosít még lakáskörülmények között is.

Szükséges készlet

1. Húsdaráló vagy turmixgép.
2. Mély tál a lekvár keveréséhez.
3. Egy praktikus nagy kanál vagy fa spatula.

Hozzávalók

• Fekete ribizli bogyók - 1 kg
• Cukor - 2 kg.

lépésről lépésre

Ez az egész egyszerű folyamat. És ennek eredményeként - a hasznosság és a finomságok tárháza a saját kamrájában. A tulajdonosnak van mire büszkének lennie.

A legegyszerűbb feketeribizli lekvár télre

Sok háziasszony ribizli lekvárt főz a legegyszerűbb módon. Szintén jó lehetőség. A lekvár sűrű és gazdag. A recept olyan esetekben is jó, amikor bőséges a termés a bogyók számára.

Szükséges összetevők

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Cukor - 800 gr.

Lekvárfőzés

1. Válogassa szét a bogyókat, alaposan mossa meg, és tegye át egy szűrőedénybe.
2. Felöntjük forrásban lévő vízzel. Egy szűrőedényt bogyókkal néhány másodpercre forrásban lévő vízbe is meríthet.
3. Várjon egy kicsit, amíg a víz elfogy.
4. Helyezze a bogyókat egy zománcozott tálba, fedje le cukorral, tegye félre egy ideig. A bogyóknak levet kell engedniük.
5. Egy idő után falapáttal óvatosan keverjük össze a masszát. Ez felgyorsítja a gyümölcslé kivonási folyamatát. Az eljárást időről időre meg kell ismételni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A legjobb, ha éjszaka elalszik, és másnap visszatér a folyamathoz.
6. Ezután a medencét lassú tűzre kell helyezni.
7. Keverés közben hagyjuk felforrni a masszát.
8. A lekvárt 15-20 percig forraljuk, a tüzet lekapcsoljuk.
9. Steril edényben elosztjuk, vasfedelekkel feltekerjük. Hagyjuk kihűlni és küldjük a tárolóba.

Ilyen lekvár, de puha kérgen - megnyalhatod az ujjaidat! A sütik idegesen pihennek a pálya szélén. És a lekvárral való tea fogyasztása összehasonlíthatatlanul nagyobb.

Zselészerű feketeribizli lekvár

Nagyon jó recept. A bogyók puhák és puhák, finom lekvár, és jó áron. Próbáld ki, nézd meg magad.

Szükségünk lesz

• Elkészített ribizli bogyók - 4 csésze (válogatva, mosva, szárítva)
• Cukor - 6 csésze
• Víz - 2 pohár.

Lekvárt főzünk

1. Öntsön vizet egy zománcozott serpenyőbe vagy tálba.
2. Hozzáadjuk a cukor felét, kevergetve felforraljuk.
3. Tegye az összes bogyót a forrásban lévő szirupba, keverje össze, forralja fel.
4. 7 percig forraljuk.
5. Adjuk hozzá a maradék cukrot, keverjük össze, forraljuk további 5 percig.
6. Forrón helyezzük steril üvegekbe, tekerjük fel vasfedelekkel.

Nem fog sok időt igénybe venni a felkészüléshez, és sok örömet fog szerezni.

Tanács minden esetre. Az elakadás penészedésének elkerülése érdekében a pauszpapírból egy kört kell vágni az üveg méretének megfelelően. Áztasd alkoholba vagy vodkába, tedd a lekvár tetejére, majd tekerd fel az üveget. Soha nem lesz penész.

Fekete ribizli lekvár öt perc

Nagyszerű lekvár számos előnnyel. Gyors - a név a főzés sebességére utal. Hasznos - a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat a lehető legnagyobb mértékben megőrizzük. Végül is egyszerűen finom.

Hozzávalók

• Víz - 1,5 csésze
• Fekete ribizli - 1 kg
• Cukor - 1,5 kg (1,3 kg-ra csökkenthető).

Lépésről lépésre folyamat

Ennyi, gyors és finom. Boldog teát!

Málnás feketeribizli lekvár receptje főzés nélkül

Nem lekvár, hanem dupla élvezet. Ezen kívül dupla ütés a beriberire. A málna kissé felhígítja a ribizli sajátos ízét, savanyú héját hozzáadja a lekvárhoz.

Hány málna adható hozzá? Igen, amennyit csak akar, de legfeljebb maga a ribizli. Az ideális lehetőség azonos mennyiségű ribizli és málna. De még ha van is legalább egy marék málna, tegyük hozzá. Nemcsak érezni fogod a különbséget, de legközelebb biztosan málnás ribizlilekvárt fogsz főzni.

Főzési Hozzávalók

• Fekete ribizli - fél literes üveg
• Málna - fél literes üveg
• Cukor - két literes üvegek (kb. 2 kg súlyú).

Felhívjuk figyelmét, hogy a bogyók teljes számának kétszer annyinak kell lennie, mint a cukor mennyiségének.

Lekvárfőzés

Ezt a lekvárt jobb hűtőszekrényben tárolni. Mindazonáltal mosás után nem lehet eltávolítani az összes vizet a málnából. Hideg hiányában a késztermék romolhat. A hűtőszekrényben pedig garantált lesz a lekvár – személyes tapasztalattal bizonyított módszer.

A pletykák szerint a málnát nem lehet mosni. De ez tisztán személyes ügy.

Feketeribizli lekvár szárított sárgabarackkal télre főzés nélkül

Az aszalt sárgabarack a felismerhetetlenségig megváltoztathatja kedvenc lekvárját. Ez nagyon finom és érdekes. Nem kevésbé egészséges szárított sárgabarack pótolja a ribizli-vitamin-sereget.

Hozzávalók

• Fekete ribizli bogyók - 800 gr.
• Szárított sárgabarack - 200 gr.
• Cukor - 2 kg.

Csodálatos finom főzés

Háztartása el lesz ragadtatva a csodálatos lekvártól. Ezzel örömmel ihatsz teát, és reggel zabpehelyhez adva, palacsintával tálalhatod.

Lekvár - öt perc fekete ribizli gyömbérrel

Finom gyömbér flörtöl a gazdag ribizlivel. Az eredmény egy kitűnő íz és egy szokatlan lekvár aroma. Ahhoz, hogy értékeljük, csak felkészülni és kipróbálni kell.

Készítsen hozzávalókészletet

• Fekete ribizli - 500 gramm
• Cukor - 750 gramm
• kis gyömbér gyökér
• Víz - 250-300 ml.

Lekvárfőzés

Kicsit megálmodtuk, felhígítottuk a hagyományos klasszikusokat. Ribizli lekvárjaink új hangokkal játszottak.

Mindazonáltal ez jó dolog, régi hagyományok egy modern előadásban. Nem?