क्या दूध पिलाने वाली माँ आइसक्रीम खा सकती है? क्लासिक मलाईदार आइसक्रीम. क्या दूध पिलाने वाली माताओं के लिए आइसक्रीम खाना संभव है?

बच्चे के जीवन के पहले दिनों और महीनों के दौरान, माँ और बच्चा विशेष रूप से निकटता से जुड़े होते हैं; माँ का कोई भी निर्णय उसके बच्चे की स्थिति को प्रभावित करता है, इसलिए यहां यह बहुत महत्वपूर्ण है कि "मैं चाहता हूं" और "मैं चाहता हूं" के बीच एक समझौता हो। कर सकना।"

जैसा कि आप जानते हैं, स्तनपान कराने वाली माँ को काफी सख्त आहार का पालन करना चाहिए। आखिरकार, अंदर रहते हुए, बच्चे को प्लेसेंटा द्वारा संरक्षित किया जाता है; यह गर्भावस्था के दौरान माँ द्वारा खाए जाने वाले भोजन के हानिकारक घटकों को प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है, लेकिन जो बच्चा पैदा होता है उसे ऐसी सुरक्षा नहीं मिलती है।

लेकिन मिठाइयों की कमी से पीड़ित युवा माताएं इस सवाल में रुचि रखती हैं: स्तनपान के दौरान आप कौन सी स्वादिष्ट चीजें खा सकती हैं ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे? और अक्सर माताएं एक विशिष्ट प्रश्न पूछती हैं: क्या स्तनपान (बीएफ) के दौरान आइसक्रीम खाना संभव है?

इसके खिलाफ मुख्य तर्क यह है कि स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम में सबसे अच्छी और स्वास्थ्यप्रद संरचना नहीं होती है: सबसे पहले, इसमें गाय का प्रोटीन होता है, जो बच्चे में खाद्य एलर्जी या अपच का कारण बन सकता है। इसके अलावा, आइसक्रीम में विभिन्न संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, गाढ़ेपन, रंग और स्वाद होते हैं। इनमें से कुछ घटक न केवल एक बच्चे के लिए, बल्कि एक वयस्क के लिए भी हानिकारक हो सकते हैं।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि बच्चे को जन्म देने के बाद, माँ को अपना फिगर ठीक रखने के लिए आहार का पालन करना पड़ता है, और आइसक्रीम एक उच्च कैलोरी और भारी उत्पाद है। मिठाइयों का दुरुपयोग, न केवल आइसक्रीम, बल्कि अन्य व्यंजनों से भी अतिरिक्त वजन की समस्या हो सकती है, और यह गहन व्यायाम करने और पोषण की अधिक सावधानी से निगरानी करने की आवश्यकता से भरा है। हालाँकि, यदि आपका मेटाबॉलिज्म अच्छा है और आप अधिक वजन वाली नहीं हैं, तो स्तनपान के दौरान निश्चित रूप से उचित मात्रा में आइसक्रीम का सेवन किया जा सकता है।

वैश्विक समस्या यह है कि प्राकृतिक वसा को अब सिंथेटिक वसा से बदला जा रहा है, जो शरीर में जमा होने पर मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस और घातक ट्यूमर के विकास में योगदान देता है। और सभी क्योंकि निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल को सस्ते एनालॉग्स से बदलकर उत्पाद की लागत को कम करने का प्रयास करते हैं, जो बिल्कुल भी उपयोगी नहीं हैं। यह जानकारी आम तौर पर ज्ञात और सुलभ है, इसलिए आइसक्रीम खाने से पहले, इसकी संरचना से खुद को परिचित करने में कोई हर्ज नहीं है।

घर पर बनी आइसक्रीम स्थिति से बचाएगी

उपरोक्त के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सबसे अच्छा विकल्प अपनी खुद की, घर पर बनी आइसक्रीम खाना होगा। आप पूरी तरह से आश्वस्त होंगे कि इसमें कोई हानिकारक योजक नहीं है, क्योंकि यह एक नर्सिंग मां के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आइसक्रीम माँ को खुश करने में मदद करती है और उन्हें सकारात्मक मूड में रखती है, इसलिए घर पर बनी आइसक्रीम या स्टोर से खरीदी गई उच्च गुणवत्ता वाली आइसक्रीम का एक छोटा सा हिस्सा कोई नुकसान नहीं पहुँचाएगा। मुझे रेसिपी कहां मिल सकती हैं? हमारी वेबसाइट पर उनमें से बहुत सारे हैं, और आप निश्चित रूप से अपने लिए एक दिलचस्प विकल्प पाएंगे!

हालाँकि, घर पर बनी आइसक्रीम का सेवन करते समय भी कई महत्वपूर्ण नियम हैं, जिनका पालन करने से माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलेगी:

• नवजात शिशु के जीवन के पहले और दूसरे महीने में आइसक्रीम खाना अवांछनीय है, उसका शरीर अभी भी ऐसे प्रयोगों के लिए बहुत कमजोर है;
• अपने हाथों से आइसक्रीम बनाते समय, आपको इन उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले दूध की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। किसी विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से अच्छी गुणवत्ता वाला दूध लेना बेहतर है, ताकि बाद में कोई समस्या न हो;
• आइसक्रीम बनाने के लिए आप दूध के अलावा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको इससे सावधान रहना चाहिए, क्योंकि क्रीम में वसा की मात्रा दूध की वसा की मात्रा से बहुत अधिक होती है;
• आपको आइसक्रीम में कोई भी एडिटिव्स नहीं मिलाना चाहिए: जामुन, कुकीज़ या मुरब्बा। वे न केवल बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकते हैं, बल्कि जठरांत्र संबंधी विकार भी पैदा कर सकते हैं;
• आइसक्रीम बनाते समय, आप एक विशेष आइसक्रीम मेकर का उपयोग कर सकते हैं या इसे हाथ से बना सकते हैं, लेकिन इसके लिए काफी शारीरिक प्रयास की आवश्यकता होगी: घर पर बनी आइसक्रीम को लगातार हिलाने और ध्यान देने की आवश्यकता होती है;
• घर पर बनी आइसक्रीम बनाने के लिए आप दूध के अलावा दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। दही आइसक्रीम का एक बड़ा प्लस किण्वित दूध बेस है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके अलावा, दही बेहतर अवशोषित होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

यदि आप स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाती हैं, तो आपके दूध में वसा की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे आपके बच्चे को पेट दर्द या पतले मल का अनुभव हो सकता है।

यह बुरा नहीं है अगर गाय के दूध को बकरी के दूध से बदलना या स्किम दूध का उपयोग करना संभव है, जो नर्सिंग मां और बच्चे पर नकारात्मक प्रभाव के जोखिम को काफी कम कर देता है।

बकरी के दूध में बड़ी संख्या में उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं, और यह हाइपोएलर्जेनिक है, जो छोटे बच्चे को दूध पिलाते समय महत्वपूर्ण है।

लेकिन सबसे अच्छी बात, ज़ाहिर है, मलाई रहित दूध है: यह स्तन के दूध की वसा सामग्री को प्रभावित नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि यह बच्चे में पेट का दर्द पैदा नहीं करता है।

दूध पिलाने वाली मां को कौन सी दुकान से खरीदी गई आइसक्रीम चुननी चाहिए?

अक्सर ऐसा होता है कि घर पर आइसक्रीम बनाने का कोई तरीका नहीं होता है, लेकिन आप यह मिठास चाहते हैं। इसलिए, आपको किसी दुकान से खरीदी गई आइसक्रीम खानी होगी। इस वर्जित मिठाई के सेवन के लिए कई नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है:

1. आप जो आइसक्रीम खाते हैं उसमें वसा की मात्रा का ध्यान रखें। याद रखें कि दूध आइसक्रीम से शुरुआत करना सबसे अच्छा है, जिसमें वसा प्रतिशत 3.5 है, जबकि संडे और बटर आइसक्रीम में 15 प्रतिशत तक वसा होती है।
2. आइसक्रीम में चॉकलेट सहित किसी भी प्रकार के एडिटिव से बचने की कोशिश करें, क्योंकि चॉकलेट आइसक्रीम के प्रति बच्चों की प्रतिक्रिया बहुत आम है।
3. विभिन्न फलों के टुकड़ों वाली फ्रूट आइसक्रीम को बाद के लिए छोड़ना भी बेहतर है; इस प्रकार की आइसक्रीम एक मजबूत एलर्जेन है।
4. बच्चे के पहली बार दूध पिलाने से पहले, दिन के पहले भाग में, छोटे हिस्से में आइसक्रीम खाना शुरू करना सबसे अच्छा है। तब आप देख सकते हैं कि क्या मिठास को सामान्य रूप से स्वीकार किया गया था या क्या इसके परिणाम थे।
5. यदि बच्चा पहले से ही थोड़ा बड़ा हो गया है, तो आप बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए, छोटे भागों में फल बर्फ का उपयोग कर सकते हैं। फलों की बर्फ स्वयं बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम में आमतौर पर काफी मात्रा में चीनी, साइट्रिक एसिड, रंग और स्वाद होते हैं।

अपने बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। उत्पाद पर प्रतिक्रिया अगले 24 घंटों में होती है, इसलिए अपने बच्चे को क्या देना है और क्या नहीं, इसका प्रयोग करते समय सावधान रहें। यदि सब कुछ क्रम में है और बच्चा अच्छा महसूस करता है, तो आइसक्रीम खाना जारी रखना काफी संभव है। बेहतर होगा कि कुछ समय के लिए भोजन में आइसक्रीम के अलावा कुछ भी नया शामिल न करें, ताकि आप निश्चित रूप से जान सकें कि बच्चा इसी पर प्रतिक्रिया कर रहा है और कुछ नहीं। यदि आइसक्रीम पर प्रतिक्रिया होती है, तो निराशा न करें; सबसे अधिक संभावना है, आप थोड़ी देर बाद इसका सेवन शुरू करने का प्रयास कर सकते हैं, जब बच्चा मजबूत और बड़ा हो जाएगा।

संक्षेप

स्तनपान कराने वाली माताओं को सावधानीपूर्वक आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है, और यह बहुत मुश्किल हो सकता है, क्योंकि स्तनपान कई खाद्य पदार्थों पर काफी गंभीर प्रतिबंध लगाता है। चूँकि एक दूध पिलाने वाली महिला जो खाना खाती है उसे हानिकारक पदार्थों से बचाया जाना चाहिए जो दूध में जा सकते हैं और इसके माध्यम से बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में जा सकते हैं, इसलिए उसे बहुत सावधान रहना चाहिए।

यह सब एक महिला के मूड पर थोड़ा प्रभाव डाल सकता है, इसलिए आइसक्रीम का आनंद लेने का अवसर एक युवा मां के जीवन में मौजूद होना चाहिए। यदि आप ऊपर बताए गए नियमों का पालन करते हैं, तो आइसक्रीम का आनंद लेने का अवसर लंबे महीनों की डाइटिंग को उज्ज्वल कर सकता है, आपकी आत्माओं को बढ़ा सकता है, और आपको इस ठंडी मिठास के लिए अपने स्वयं के दिलचस्प व्यंजनों के साथ आने के लिए प्रेरित कर सकता है। इसलिए, अपने आप को थोड़ी सी खुशी से वंचित न करें, बस सावधान रहें, क्योंकि आपके बच्चे का स्वास्थ्य आप पर निर्भर करता है।

स्तनपान का समय शिशु और माँ दोनों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली स्तन के दूध की गुणवत्ता का आधार है, जो बच्चे की शारीरिक और मनोवैज्ञानिक प्रक्रियाओं के समुचित विकास के लिए महत्वपूर्ण है। एक नर्सिंग महिला को हर दिन अपने आहार की निगरानी करनी चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करना होगा, कुछ की मात्रा कम करनी होगी, और विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों को निश्चित रूप से आहार में शामिल करना चाहिए।

स्तनपान के दौरान निषिद्ध उत्पाद माने जाते हैं: शराब और तंबाकू उत्पाद, कार्बोनेटेड पेय, प्याज, लहसुन, लाल सब्जियां, खीरे, गोभी, मसाले, वसायुक्त मांस, फास्ट फूड, ताजा जामुन, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और भारी तले हुए खाद्य पदार्थ। आइसक्रीम के बारे में अभी भी कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है।

यदि आइसक्रीम के एक हिस्से का स्वाद लेने की इच्छा एक महिला को एक सेकंड के लिए भी नहीं छोड़ती है, तो आपको उत्पाद की पसंद पर विशेष ध्यान देना चाहिए। पैकेजिंग, शेल्फ जीवन और संरचना का गहन अध्ययन अत्यंत आवश्यक है। गाय के दूध से बनी आइसक्रीम सबसे स्वादिष्ट मानी जाती है. हालाँकि, गाय का दूध अपने आप में अत्यधिक एलर्जेनिक होता है, जो बच्चे के लिए खतरनाक हो सकता है।

निर्माता अक्सर दूध प्रोटीन के बजाय पाम तेल जैसे सस्ते रासायनिक योजक का उपयोग करते हैं। ऐसे विकल्प वाली आइसक्रीम स्वस्थ शरीर के लिए भी खाना बेहद खतरनाक है। स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए ऐसे उत्पाद सख्त वर्जित हैं।

क्या स्तनपान के दौरान पॉप्सिकल्स खाना संभव है?

फल आइसक्रीम की संरचना में उच्च गुणवत्ता वाला शर्बत शामिल होना चाहिए। शर्बत फलों की प्यूरी है जिसमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है। हालांकि, लापरवाह निर्माता, एक नियम के रूप में, असली शर्बत के बजाय विभिन्न रंगों और हानिकारक योजक का उपयोग करते हैं। मुझे क्या करना चाहिए? क्या मुझे आइसक्रीम खाना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए, या वांछित व्यंजन का आनंद लेने के लिए कम से कम कोई विकल्प है?

जीवन के पहले महीने में, बच्चा अभी भी बहुत कमजोर होता है, इसलिए माँ को आइसक्रीम से पूरी तरह बचना चाहिए। यदि बच्चे को बाद में भी पेट का दर्द बना रहता है, तो आइसक्रीम भी वर्जित है। यह और भी बदतर हमले को भड़का सकता है. यदि बच्चे का स्वास्थ्य और उम्र इसकी अनुमति देती है, तो डेयरी उत्पाद और फल उत्पाद के बीच चयन करते समय डेयरी को प्राथमिकता देना बेहतर है। आपको कॉफ़ी, कोको, जामुन और फलों के साथ आइसक्रीम नहीं खानी चाहिए। हालाँकि, इससे पहले कि आप गंभीरता से डेयरी व्यंजनों में शामिल हों, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके बच्चे को दूध प्रोटीन से एलर्जी नहीं है।

पहली आइसक्रीम जो आप आज़मा सकते हैं वह दूध, क्रीम या आइसक्रीम है। मक्खन में वसा का प्रतिशत न्यूनतम है - 3.5%, आइसक्रीम में - 15% तक। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या आपके बच्चे को दूध प्रोटीन से एलर्जी है, चॉकलेट आइसक्रीम को हटा दें।

कैसे चुने?

ई.ओ. कोमारोव्स्की माताओं का ध्यान वांछित उपचार की पैकेजिंग की ओर आकर्षित करती है। अल्प शैल्फ जीवन, कोई संरक्षक नहीं, एक सिद्ध निर्माता माँ और बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी है। यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो एक डेयरी उत्पाद जिसे एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, उसके दूध से बनने की संभावना नहीं है; सबसे अधिक संभावना है कि इसमें अच्छी मात्रा में रसायन, स्वाद और अन्य योजक होते हैं।

क्या मैं घर पर बनी आइसक्रीम खा सकता हूँ?

घर पर बनी आइसक्रीम को सबसे हानिरहित माना जा सकता है। यह प्राकृतिक उत्पादों से बनी ताज़ा मिठाई पर लागू होता है। क्रीम और दूध की वसा सामग्री पर ध्यान दिया जाना चाहिए, इसलिए आपको ऐसा नुस्खा चुनना चाहिए जिसमें वसायुक्त घटकों के न्यूनतम अनुपात के साथ आइसक्रीम शामिल हो। इसके अलावा, आपको आइसक्रीम को एक ही बार में सभी मिठाइयों (नट्स, चॉकलेट, फल आदि) से नहीं भरना चाहिए। खाए गए व्यंजनों की मात्रा पर ध्यान दें।

इसे छोटे-छोटे हिस्सों में खाना शुरू करें। पहले उपयोग के बाद, दो से तीन दिनों तक अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें। यदि सब ठीक है, तो धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर दिन में एक बार करने का प्रयास करें। "थोड़ा" की समझ स्वयं महिला की चेतना में अंतर्निहित होनी चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि अपनी इच्छाओं का पालन करते हुए आप अपने बच्चे को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचा सकें। इसलिए, आपको सुनहरे नियम का पालन करने की आवश्यकता है: "अधिक खाने की तुलना में कम खाना बेहतर है।"

स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाने के फायदे/नुकसान के बारे में निष्कर्ष

1. स्तनपान कराने वाली महिला आइसक्रीम का सेवन कर सकती है यदि यह उच्च गुणवत्ता वाले कम वसा वाले दूध या डेयरी उत्पाद से बनी हो। यह उन मामलों पर लागू होता है जहां बच्चे को दूध प्रोटीन से एलर्जी नहीं होती है।
2. न्यूनतम शेल्फ जीवन आइसक्रीम की उच्च गुणवत्ता वाली संरचना को इंगित करता है।
3. बच्चे के जीवन के पहले महीने के बाद आइसक्रीम खानी चाहिए। बाद में संभव है, पहले नहीं। अंततः, सर्विंग प्रति दिन एक से अधिक नहीं हो सकती।
4. आइसक्रीम बिना एडिटिव्स या टॉपिंग के होनी चाहिए।

स्तनपान एक महिला के जीवन में एक विशेष अवधि है जिसके लिए उसे अनुकूलित होना पड़ता है। छोटा बच्चा पूरी तरह से अपनी माँ पर निर्भर होता है। प्राकृतिक भोजन की गुणवत्ता माँ के लिए प्राथमिकता होनी चाहिए। इसलिए, अनुशंसित उत्पादों से युक्त एक निश्चित आहार के रूप में कुछ प्रतिबंध हैं। सभी प्रकार की चॉकलेट मिठाइयाँ, रंग युक्त कैंडीज़ एक नर्सिंग माँ के लिए वर्जित हैं। क्या स्तनपान के दौरान खुद को आइसक्रीम खिलाना संभव है? इस मामले पर GW विशेषज्ञों की क्या राय है?

स्तनपान के दौरान आइसक्रीम के फायदे

मुख्य लाभ माँ का सुख है, लेकिन अगर यह सुख बच्चे को नुकसान नहीं पहुँचाता है। जब आप मीठा खाते हैं तो सेरोटोनिन का उत्पादन होता है। यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने, तनाव और अवसाद से राहत देने, ध्यान, नींद, भूख और भावनात्मक स्थिरता को नियंत्रित करने में मदद करता है। सेरोटोनिन भी शिशु में संचारित होता है।

यदि आइसक्रीम प्राकृतिक दूध से स्वतंत्र रूप से बनाई जाती है, तो इसमें कैल्शियम होता है, जिसका स्तनपान कराने वाली महिला के दांतों, नाखूनों और बालों की स्थिति पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह शिशुओं में भी फैलता है। कैल्शियम कंकाल और दांतों के इनेमल के निर्माण को प्रभावित करता है।

स्तनपान के दौरान, नर्सिंग माताओं को केवल घर पर बनी आइसक्रीम की अनुमति है। कृपया ध्यान दें कि रिच आइसक्रीम से दूध में वसा की मात्रा बढ़ जाती है। एक ओर, यह पौष्टिक हो जाता है, दूसरी ओर: अत्यधिक वसायुक्त दूध शिशु के पेट में दर्द और पाचन तंत्र की खराबी या कब्ज का कारण बन सकता है।

आइसक्रीम खाने के खतरे?

स्तनपान के दौरान एक महिला एक विशेष अवधि से गुजरती है। आइसक्रीम खाने से बच्चों पर क्या प्रभाव पड़ेगा?

1. दूध प्रोटीन (कैसिइन) से एलर्जी, खुजली, लालिमा और दाने हो सकते हैं। यह स्थापित किया गया है कि बच्चे के आहार में इस प्रोटीन को जल्दी शामिल करने से लैक्टेज की कमी (लैक्टोज से एलर्जी) हो सकती है।
2. औद्योगिक रूप से उत्पादित आइसक्रीम में विभिन्न रासायनिक रंग, संरक्षक, गाढ़ेपन और स्टेबलाइजर्स होते हैं। इन घटकों का उपयोग एक वयस्क के लिए हानिकारक है; वे बच्चे को गंभीर नुकसान पहुंचाएंगे। उदाहरण के लिए, अक्सर रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी या अन्य फिलिंग उपयुक्त स्वाद और रंग के साथ सेब की चटनी होती है।
3. उच्च चीनी सामग्री पाचन और अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करती है।
4. वनस्पति वसा सहित वसा, शिशु के पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
5. आइसक्रीम एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, जो एक महिला की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।
6. औद्योगिक उत्पादों में पशु वसा को सिंथेटिक वसा से बदल दिया जाता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में योगदान देता है, मोटापा बढ़ाता है और कैंसर का खतरा बढ़ाता है।
7. शिशु का अविकसित उत्सर्जन तंत्र दूध के माध्यम से प्राप्त होने वाले हानिकारक घटकों को हटाने में सक्षम नहीं होगा।

एक हानिरहित प्रतीत होने वाला उपचार स्तनपान के दौरान कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है

क्या स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाना संभव है?

यह ध्यान में रखते हुए कि माँ जो कुछ भी खाती है वह बच्चे को भी मिलता है, किसी को आश्चर्य होगा: क्या स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाने की अनुमति है? क्या इसे सहना संभव है या बेहतर है? औद्योगिक रूप से उत्पादित उत्पाद की संरचना की जांच करके, आप देख सकते हैं कि यह उतना सुरक्षित नहीं है जितना पहले उत्पादित किया गया था। ऐसी आइसक्रीम से होने वाले सूचीबद्ध नुकसान को ध्यान में रखते हुए, इससे बचने की सलाह दी जाती है। घर पर बनी आइसक्रीम के बारे में क्या? क्या स्तनपान के लिए ऐसी फिलिंग संभव है? यदि बच्चे को घटकों के प्रति कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है तो पोषण विशेषज्ञ भी इस आइसक्रीम का सेवन करने की सलाह देते हैं।

फिलहाल, आप हानिकारक सामग्री मिलाए बिना, इस मिठाई को फार्मेसी श्रृंखला में खरीद सकते हैं। इसमें "जैव" विशेषता होती है, कभी-कभी इसमें विटामिन भी मिलाया जाता है।

माँ के आहार में आइसक्रीम शामिल करने के नियम

बच्चे के जन्म के बाद पहले हफ्तों में, एक महिला को अपना पसंदीदा इलाज छोड़ देना चाहिए।

पहला महीना सबसे महत्वपूर्ण होता है, इसमें सभी आंतरिक अंगों का निर्माण होता है, उत्सर्जन तंत्र और पाचन तंत्र बेहतर होता है। क्या जीवन के पहले महीने में नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय आइसक्रीम खाना संभव है? इसे अपने मेनू में कैसे जोड़ें?

विशेषज्ञ पहले 4-5 सप्ताह तक आइसक्रीम से परहेज करने की सलाह देते हैं। किसी नए उत्पाद को पेश करने का मुख्य नियम: न्यूनतम भाग और समय की अवधि में भागों में।

हम आइसक्रीम को बहुत सावधानी से आहार में शामिल करते हैं। इसे सुबह के समय इस्तेमाल करना बेहतर होता है, फिर बाकी समय में शिशु की स्थिति पर नजर रखें। दिन के अंत तक अत्यधिक गैस बनना और पेट का दर्द प्रकट हो सकता है। यह सलाह दी जाती है कि अगले कुछ दिनों तक मिठाई न खाएं और मेनू में नए खाद्य पदार्थ शामिल न करें।

यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो यह स्पष्ट नहीं होगा कि इसका कारण क्या है। यदि कई दिनों तक कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा है, तो माँ समय-समय पर स्वतंत्र रूप से इस मिठाई का आनंद ले सकती हैं। यदि बच्चे ने मां के आहार में आइसक्रीम शामिल करने पर नकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की है, तो उसे कुछ हफ्तों के बाद अगला प्रयास करने की सलाह दी जाती है। बच्चे का पाचन तंत्र विकसित हो रहा है, शायद अगली बार परीक्षण अधिक सफल होगा।

स्तनपान के दौरान सही तरीके से आइसक्रीम कैसे खाएं?

1. सबसे पहले आपको सही उत्पाद चुनना होगा। संरचना और भंडारण अवधि को ध्यान में रखा जाता है। शेल्फ जीवन जितना छोटा होगा, उसमें परिरक्षकों का अनुपात उतना ही कम होगा।
2. पैकेजिंग बरकरार होनी चाहिए और झुर्रियों वाली नहीं होनी चाहिए, जो भंडारण विधियों के उल्लंघन का संकेत हो सकता है।
3. पहले 7-8 हफ्तों तक इस मिठाई का सेवन करने से बचने की सलाह दी जाती है। बाद में, फलों और चॉकलेट एडिटिव्स के सेवन से परहेज करते हुए, केवल डेयरी उत्पादों की सिफारिश की जाती है।
4. सबसे अच्छा विकल्प ताजे फलों और मेवों से घर पर बनी आइसक्रीम बनाना है।

घर पर बनी आइसक्रीम सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प है

दूध पिलाने वाली माँ के लिए कौन सी आइसक्रीम सर्वोत्तम है?

गाय के दूध में एक एलर्जेन होता है, जो शिशुओं पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। दूध का अधिक विशिष्ट गुरुत्व आइसक्रीम को घेर लेता है। अक्सर निर्माता दूध को वनस्पति वसा से बदल देता है। लेकिन ऐसे वसा (ताड़ का तेल) एक वयस्क के शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं, बच्चे की तो बात ही छोड़ दें।

शर्बत में बहुत अधिक चीनी (30%) होती है, दूध से बनी मिठाई में यह लगभग 12-20% होती है।

महत्वपूर्ण! औद्योगिक शर्बत गैर-प्राकृतिक मूल के रस से तैयार किया जाता है। इसमें कई हानिकारक योजक और रंग शामिल हैं। वे प्राकृतिक भोजन के माध्यम से बच्चे के शरीर में प्रवेश करते हैं। एक कमजोर उत्सर्जन प्रणाली और यकृत इस तरह के भार का सामना करने में सक्षम नहीं हैं।

यदि आप दूध और फल आइसक्रीम के बीच चयन करते हैं, तो दूध मिठाई को प्राथमिकता दी जाती है। सबसे अच्छा विकल्प: फिलर्स के बिना फिलिंग।

बच्चे की पूरी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बेहतर है कि आप खुद ही आइसक्रीम बनाएं। उत्पादों की इतनी प्रचुरता के साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया कठिन नहीं होगी, लेकिन आप उत्पाद की गुणवत्ता के प्रति आश्वस्त रहेंगे। अगर आप इसे बनाने के लिए आइसक्रीम मेकर या किसी कंटेनर का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे हर दो घंटे में हिलाना होगा।

घर पर बनी आइसक्रीम का सेवन करते समय जैम और चॉकलेट के इस्तेमाल से भी बचें। जब बच्चा बड़ा हो जाता है तो ऐसे पूरक माँ के मेनू में शामिल किए जाते हैं।

आइसक्रीम में कोई भी एडिटिव्स नहीं होना चाहिए

घर पर बनी आइसक्रीम रेसिपी

घर पर पकाया गया खाना मां को लाभ और आनंद देगा और बच्चे पर कोई असर नहीं पड़ेगा। इस आइसक्रीम के फायदे इस प्रकार हैं:

• उत्पादों की स्वाभाविकता और ताजगी;
• कोई एडिटिव्स या स्टेबलाइजर्स नहीं।

आरंभ करने के लिए, उन उत्पादों से तैयार करना आवश्यक है जिनसे बच्चे को एलर्जी नहीं है। धीरे-धीरे नई सामग्री जोड़ें।

बकरी के दूध की आइसक्रीम

गाय के दूध की तुलना में बकरी का दूध हमेशा स्वास्थ्यवर्धक रहा है। इसमें बहुत सारे उपयोगी घटक होते हैं और यह एलर्जेन नहीं है। इसमें विटामिन बी12, डी, कैल्शियम और पोटैशियम अधिक होता है। लाइसोजाइम भी मौजूद है, यह आंत्र पथ और पेट के लिए पुनर्योजी कार्य करता है। यह शिशु के अविकसित पाचन के लिए बहुत उपयोगी है। आपको बकरी के दूध से बनी व्यावसायिक रूप से उत्पादित मिठाई नहीं मिलेगी, इसलिए आपको इसे स्वयं बनाना होगा। यह रेसिपी नियमित आइसक्रीम के समान है। आपको चाहिये होगा:

• दूध - 950 मिलीलीटर;
• आटा - 30 ग्राम;
• जर्दी - 3 पीसी ।;
• चीनी – 160 ग्राम.

खाना पकाने का आरेख:

1. जर्दी, चीनी को फेंटें, आटा डालें।
2. फेंटना जारी रखते हुए, एक पतली धारा में दूध डालें।
3. गाढ़ा होने तक, हिलाते हुए पकाएं
4. ठंडा करें और आइसक्रीम मेकर में रखें।

आइसक्रीम

आइसक्रीम नरम हो जाएगी. ज़रूरी:

• दूध - 120 मिलीलीटर;
• क्रीम - 540 मिलीलीटर;
• जर्दी - 5 पीसी ।;
• स्टार्च - 15 ग्राम;
• चीनी - 170 ग्राम;
• वनीला।

खाना पकाने का आरेख:

1. जर्दी को दानेदार चीनी के साथ फेंटें।
2. दूध को एक पतली धार में डालें और फेंटते रहें।
3. गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. कुछ बड़े चम्मच दूध में स्टार्च घोलें और अंडे के मिश्रण में डालें।
5. शराब बनाना जारी रखें. ठंडा।
6. क्रीम को लगातार चलाते हुए फेंटें और अंडे का मिश्रण डालें।
7. किसी कन्टेनर या आइसक्रीम मेकर में रखें।

इस मिठाई को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• क्रीम (30%) - 420 मिलीलीटर;
• दूध - 220 मिलीलीटर;
• जर्दी - 6 पीसी ।;
• चीनी – 170 ग्राम.

खाना पकाने का आरेख:

1. जर्दी और चीनी को मिलाएं और फेंटें।
2. दूध को एक पतली धार में डालें और फेंटते रहें।
3. मिश्रण को गाढ़ा होने तक गर्म करें।
4. एक अलग कंटेनर में क्रीम को फेंट लें।
5. धीरे-धीरे अंडे-दूध का मिश्रण चिकना होने तक डालें।
6. एक आइसक्रीम मेकर या नियमित कंटेनर में रखें और जमा दें।

फल और जामुन के साथ

शिशु के 3-4 महीने का होने के बाद पॉप्सिकल्स का सेवन शुरू करने की सलाह दी जाती है। कुछ फल एलर्जी का कारण बन सकते हैं। आप केले की आइसक्रीम पहले भी ट्राई कर सकते हैं. खाना पकाने की विधि ऊपर वर्णित के समान है। जमने से ठीक पहले, कटे हुए फल या जामुन डालें।

आइसक्रीम एक ऐसी मिठाई है जो आनंद लाती है। लेकिन ताकि यह आनंद शिशु पर नकारात्मक प्रभाव न डाले, इसे विकसित सिफारिशों के अनुसार ही खाना चाहिए।

एक महिला को स्तनपान की अवधि के दौरान गर्भावस्था से कम सख्त नियमों के अनुपालन की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि स्तन के दूध का स्वाद और गुणवत्ता युवा मां के व्यवहार और आदतों पर निर्भर करती है। बच्चे को पेट दर्द से बचाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन वर्जित है। क्या एक नर्सिंग मां के लिए आइसक्रीम खाना संभव है? यह सब उपचार की संरचना और बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है।

स्तनपान के लिए आइसक्रीम हानिकारक क्यों है?

एक नियम के रूप में, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में चिकन अंडे, शराब, कार्बोनेटेड पेय, लहसुन, ताजा खीरे, प्याज और मूली शामिल हैं। उपरोक्त का बच्चे के पाचन पर हानिकारक प्रभाव स्पष्ट है। क्या दूध पिलाने वाली मां आइसक्रीम खा सकती है, क्योंकि यह एक हानिरहित व्यंजन जैसा दिखता है? हालाँकि, आइसक्रीम आज़माने से पहले, आपको इसकी संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। यहां तक ​​कि एक प्राकृतिक मिठाई भी एलर्जी की प्रतिक्रिया भड़का सकती है। आइसक्रीम में गाय के दूध का प्रोटीन और कई प्रकार के हानिकारक योजक होते हैं, जिन पर नवजात शिशु का शरीर नकारात्मक प्रतिक्रिया कर सकता है।

क्या स्तनपान कराने वाली माँ आइसक्रीम खा सकती है, और इस मिठाई को आहार में कब शामिल किया जाता है? कुछ साल पहले, इस प्रश्न का उत्तर देना आसान होता, क्योंकि यह व्यंजन प्राकृतिक कच्चे माल से बनाया गया था, इसकी शेल्फ लाइफ कम थी और इसमें इमल्सीफायर, रंग या सुगंध शामिल नहीं थे। उदाहरण के लिए, सोवियत आइसक्रीम बेहद स्वादिष्ट थी क्योंकि इसमें केवल दूध, पशु वसा और चीनी होती थी। ऐसी संरचना वाला उत्पाद स्तन के दूध को हानिकारक और बेस्वाद नहीं बना सकता। वे केवल उन पॉप्सिकल्स के सेवन पर प्रतिबंध लगा सकते थे जिनमें बहुत अधिक वसा होती थी।

क्या स्तनपान के दौरान आधुनिक निर्माताओं की आइसक्रीम का सेवन संभव है? प्रश्न बहुत अधिक जटिल है। एक नियम के रूप में, स्टोर से खरीदी गई मिठाई में सिंथेटिक वसा होती है जो डेयरी वसा की जगह लेती है, जिससे उत्पाद निर्माण प्रक्रिया की लागत कम हो जाती है। इन सामग्रियों को खाने से न केवल बच्चों में, बल्कि वयस्कों में भी मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस और कैंसर का विकास होता है। इसके अलावा, ताड़ या नारियल का तेल खराब पचता है और इसलिए मानव शरीर में जमा हो जाता है।

इससे पहले कि आप कोई व्यंजन खाएं, उसकी शेल्फ लाइफ पर ध्यान दें। यदि यह समय 6 महीने से अधिक हो जाता है, तो उत्पाद के निर्माण में इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर्स का उपयोग किया जाता था। ऐसे योजक किसी वयस्क को नुकसान नहीं पहुंचाते, लेकिन बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक होते हैं। क्या दूध पिलाने वाली माँ आइसक्रीम खा सकती है? उपरोक्त तर्कों को ध्यान में रखते हुए निष्कर्ष निकालना कठिन नहीं है। इस मिठाई का सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए, और इसे युवा मां के आहार से बाहर करना बेहतर है।

खाद्य स्टेबलाइजर्स और इमल्सीफायर्स

किसी स्टोर से खरीदी गई आधुनिक आइसक्रीम में संरक्षक और रासायनिक अशुद्धियाँ होती हैं। स्तनपान के दौरान यह सब उपयोग करना अवांछनीय है। उदाहरण के लिए, पैकेज पर यह आइकन: E471 उत्पाद में इमल्सीफायर और स्टेबलाइजर्स की उपस्थिति को इंगित करता है। यह विशेष फैटी एसिड का नाम है, जो मोनोग्लिसराइड्स और डाइग्लिसराइड्स में विभाजित होते हैं। वे आइसक्रीम घटकों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाने में मदद करते हैं। योजक को वयस्कों के लिए हानिरहित माना जाता है, लेकिन शिशु आहार के लिए यह बेहद अवांछनीय है।

दूध वसा का विकल्प हानिकारक क्यों है?

आधुनिक बाज़ार कई अलग-अलग उत्पाद पेश करता है जिनमें ZMZH शामिल है। यह पता लगाने के लिए कि क्या यह घटक नवजात शिशु के लिए हानिकारक है और क्या स्तनपान कराने वाली माताएं ऐसे विकल्प वाली आइसक्रीम खा सकती हैं, आपको यह जानना होगा कि वे कैसे उत्पन्न होते हैं:

1. ताड़ का तेल उष्णकटिबंधीय पेड़ों के फलों, गुठलियों और बीजों से प्राप्त किया जाता है। उत्पाद की संरचना कोकोआ बीन मक्खन के समान है। विभिन्न प्रकार के उत्पादों की लागत को कम करने के लिए एक विकल्प तैयार किया जाता है। अपने शुद्ध रूप में, वसा का उपयोग डीप-फ्राइंग के लिए किया जाता है। यह उत्पाद खराब तरीके से पचता है और मानव शरीर में जमा हो सकता है, जिससे कैंसर के ट्यूमर और मोटापे का विकास हो सकता है।
2. नारियल का तेल खोपरा से बनाया जाता है। आमतौर पर, इस प्रक्रिया में पूर्व-सूखे नारियल के मांस को गर्म करके दबाया जाता है। कोल्ड प्रेसिंग का प्रयोग बहुत कम किया जाता है। नारियल तेल का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन उद्योग, साबुन बनाने और मार्जरीन उत्पादन में किया जाता है। यह उत्पाद बच्चों के शरीर के लिए बहुत खतरनाक है।

आइसक्रीम में रंग-रोगन

आधुनिक निर्माता हर स्वाद के लिए आइसक्रीम की कई नई किस्में पेश करते हैं। एक नियम के रूप में, उत्पाद में खाद्य रंग मिलाया जाता है। उन्हें दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: प्राकृतिक और सिंथेटिक मूल। पहली श्रेणी में पौधों के अर्क, पेरिकारप की जड़ों या पत्तियों का आसव, कुचले हुए फूल, फल और बेरी के रस शामिल हैं। हालाँकि, दूसरे प्रकार के रंगों (सिंथेटिक मूल) का उपयोग अधिक बार किया जाता है। इनमें एडिटिव्स E100-199 शामिल हैं। स्तनपान के दौरान एक युवा मां के लिए ऐसे एडिटिव्स वाली मिठाई को उपयोगी कहना असंभव है।

कौन सी आइसक्रीम चुनें

यह मिठाई जामुन और फलों या गाय के दूध से बनाई जाती है। दूध पिलाने वाली मां आइसक्रीम खा सकती है या नहीं, यह मुख्य रूप से इसकी संरचना पर निर्भर करता है और क्या नवजात शिशु को विशिष्ट पदार्थों से एलर्जी है। बाल रोग विशेषज्ञ यह सलाह नहीं देते हैं कि महिलाएं बच्चों के जन्म के बाद बड़ी मात्रा में इस व्यंजन का सेवन करें। दूध का प्रोटीन अक्सर बच्चों में पाचन संबंधी गड़बड़ी का कारण बनता है। आइसक्रीम जिसमें इसे नारियल या ताड़ के तेल से बदल दिया जाता है, वह भी स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सबसे अच्छा भोजन नहीं है।

विभिन्न प्रकार के फलों के शर्बत में दूध बिल्कुल नहीं होता है। हालाँकि, इस मिठाई में बहुत अधिक चीनी होती है (आइसक्रीम से दोगुनी)। इसके अलावा, उत्पादन में प्राकृतिक रस के उपयोग के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है, एक नियम के रूप में, ये रंगीन पाउडर, स्वाद और अन्य रासायनिक तत्व हैं। यदि एक युवा माँ वास्तव में आइसक्रीम का आनंद लेना चाहती है, तो बेहतर होगा कि आप इसे स्वयं तैयार करें। हालाँकि, घरेलू व्यंजनों का भी दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

खरीदी

फ़ैक्टरी-निर्मित आइसक्रीम के कई नुकसान हैं:

• इसमें हमेशा थिकनेसर्स, स्टेबलाइजर्स और इमल्सीफायर्स होते हैं;
• उत्पाद के मुख्य भाग के घटक अप्राकृतिक हैं;
• कुछ सामग्रियां वयस्कों के लिए भी जहरीली हैं;
• उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है।

घर का बना इलाज

क्या दूध पिलाने वाली माताएं आइसक्रीम खा सकती हैं? प्राकृतिक सामग्री से बने घरेलू व्यंजनों को कम मात्रा में सेवन करने की अनुमति है। क्रीम, बकरी या गाय के दूध से मिठाई बनाने की कई रेसिपी हैं। हालाँकि, अपने आहार पर ध्यान दें ताकि आपका स्तन का दूध बहुत अधिक वसायुक्त या बेस्वाद न हो जाए। अन्यथा, बच्चे को पेट का दर्द, दस्त या सूजन का अनुभव होगा और कोई भी माँ ऐसा नहीं चाहती।

इसे आहार में कैसे शामिल करें?

स्तनपान के दौरान पोषण के मुद्दे पर बहुत अधिक स्पष्ट होना गलत है। एक युवा मां को खुद को आराम देना चाहिए और अपने शरीर को तरह-तरह की चीजें खिलानी चाहिए ताकि उसका मूड अच्छा रहे। हालाँकि, आपको नियमों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए:

1. पहली बार, कम वसा वाली किस्में चुनें।
2. आपको चॉकलेट या अन्य एडिटिव्स वाली आइसक्रीम नहीं खानी चाहिए।
3. बच्चे की स्थिति पर नज़र रखें. यदि पेट का दर्द या एलर्जी हो तो इस मिठाई को अपने आहार से बाहर कर दें।

बच्चे के जन्म के बाद, एक थकी हुई माँ को थोड़ी खुशियाँ, एंडोर्फिन, ऊर्जा और सांत्वना की आवश्यकता होती है। और यह सब एक ठंडे गिलास में समाहित है! लेकिन क्या दूध पिलाने वाली मां आइसक्रीम खा सकती है? क्या इससे बच्चे को नुकसान होगा?

आइसक्रीम खरीदते समय यह अवश्य पढ़ लें कि उसमें कौन-कौन सी सामग्रियां हैं। सही आइसक्रीम में दूध प्रोटीन (क्रीम, दूध), प्राकृतिक चीनी या सिरप होता है। अफसोस, अब आपको स्टेबलाइजर्स, फ्लेवर या इमल्सीफायर्स के बिना अलमारियों पर कोई उत्पाद नहीं मिलेगा। ये पोषण संबंधी पूरक उपयोग के लिए अनुमोदित हैं, लेकिन स्वास्थ्य में सुधार नहीं करते हैं। इनमें से कुछ अक्सर एलर्जी का कारण बन जाते हैं और पाचन पर बुरा असर डालते हैं।

सस्ती आइसक्रीम में आमतौर पर पाम तेल होता है। बड़ी मात्रा में यह गंभीर पाचन गड़बड़ी का कारण बनता है।

फलों के रस और गूदे से बनी आइसक्रीम का सेवन भी सावधानी से करना चाहिए। इसका लाभ दूध की पूर्ण अनुपस्थिति है, लेकिन उत्पाद में बहुत अधिक चीनी, साथ ही रंग और स्वाद भी होते हैं।

आइसक्रीम के घटकों में ये भी शामिल हो सकते हैं:

• कोको बीन्स,
• चॉकलेट,
• वैनिलिन,
• स्टार्च

ये सभी सामग्रियां संभावित एलर्जी कारक हैं।

क्या दूध पिलाने वाली माताओं के लिए आइसक्रीम खाना संभव है?

अच्छे तरीके से, स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए नहीं है। लेकिन यहां यह समझना महत्वपूर्ण है: यदि आप खुद को छोटी-छोटी खुशियों से वंचित करते हैं, तो आप लंबे समय तक नहीं टिक पाएंगे। स्तनपान के तीसरे महीने में दौड़ छोड़ने की तुलना में, एक वर्ष या उससे अधिक समय तक बच्चे को दूध पिलाना, कभी-कभी अपने लिए कुछ हानिकारक होने देना बेहतर होता है।

स्तनपान के पहले महीने में आपको ठंडे व्यंजनों से बचना चाहिए। यह आइसक्रीम की संरचना के कारण है। यहां तक ​​कि अच्छी गुणवत्ता वाली आइसक्रीम भी हानिकारक हो सकती है: दूध प्रोटीन एक गंभीर एलर्जी है, और बड़ी मात्रा में चीनी किण्वन और शूल का कारण बनती है। यदि बच्चे का जठरांत्र पथ अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है तो उपचार का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

स्तनपान कराने वाली माताओं को स्तनपान के तीन से छह महीने तक आइसक्रीम खाने की अनुमति है। इस मामले में, एलर्जी प्रतिक्रिया की अभिव्यक्ति या अनुपस्थिति पर ध्यान दें। एक डायरी रखने की सलाह दी जाती है। आप दिन भर में जो कुछ भी खाते हैं उसे समय और बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखते हुए लिखें।

स्तनपान के दौरान शिशु को मां के दूध से सभी तत्व प्राप्त होते हैं। बच्चे को आइसक्रीम खिलाने के बाद, माँ को बच्चे में दाने या शूल दिखाई दे सकते हैं। ये संकेत गाय के प्रोटीन या अन्य अवयवों के प्रति असहिष्णुता का संकेत देते हैं।

यदि आपकी माँ अभी भी अपने बचपन के उत्पाद का आनंद लेने का निर्णय लेती है, तो कई अनुशंसाओं का पालन करें। वे जोखिम को कम कर देंगे.

1. रचना पर ध्यान दें. जितने कम योजक, उनकी सूची जितनी छोटी, उतना बेहतर।
2. विकल्प के बजाय प्राकृतिक दूध पर आधारित व्यंजन खाना बेहतर है। इस स्थिति में, दूध से होने वाली एलर्जी को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि वे हैं, तो क्रीम-आधारित आइसक्रीम से बचना बेहतर है।
3. स्तनपान के दौरान, ठंडे उपचारों का पहला उपयोग न्यूनतम मात्रा में होना चाहिए।
4. किसी नए उत्पाद का सेवन करने के बाद अपने बच्चे के व्यवहार और स्थिति पर नज़र रखें।
5. अगर बच्चे को एलर्जी नहीं हुई है तो आप आइसक्रीम खा सकते हैं, लेकिन आपको हमेशा नियमों का पालन करना चाहिए। आख़िरकार, एक निश्चित उत्पाद की अधिकता नियमित रूप से माँ और बच्चे दोनों में प्रतिरक्षा प्रणाली से नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बनती है।

सुबह पहली बार आइसक्रीम का स्वाद लेना बेहतर है। इस तरह माँ समय में बदलाव को नोटिस कर सकेगी और नवजात शिशु की मदद कर सकेगी। यदि शिशु का शरीर नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, तो आप उत्पाद को थोड़ी देर बाद आहार में शामिल कर सकते हैं।

लेकिन अगर सब कुछ क्रम में है, तो भी सप्ताह में दो या तीन आइसक्रीम खाना अधिकतम है।

स्तनपान कराते समय आपको मिठाई की असहनीय लालसा क्यों होती है?

प्रत्येक माँ को कम से कम एक बार कुछ मीठा खाने की अतृप्त इच्छा का अनुभव होता है, चाहे वह आइसक्रीम हो या चॉकलेट। यह इस तथ्य के कारण है कि एक नर्सिंग मां को लगातार कैलोरी की आवश्यकता होती है। आख़िरकार, उसका शरीर दूध पैदा करता है और बहुत सारी ऊर्जा खर्च करता है। शरीर को ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। तो मुझे आइसक्रीम चाहिए.

बहुत से लोग स्तनपान के दौरान आइसक्रीम चाहते हैं, लेकिन आपको किसी और के अनुभव को नहीं अपनाना चाहिए। जबकि आइसक्रीम से कुछ माताओं को कोई नुकसान नहीं होता है, दूसरों को एक महीने के भीतर अतिरिक्त वजन दिखाई दे सकता है, और उनके बच्चे को दाने हो सकते हैं।

एक दूध पिलाने वाली मां के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि यदि मिठाई की लालसा होती है, तो इसका मतलब है कि उसके शरीर में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं हैं। बच्चे के जन्म के बाद आपको इस पर ध्यान देने और मेनू को समायोजित करके कार्बोहाइड्रेट की कमी को पूरा करने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, अधिक अनाज उत्पाद और अनाज (धीमे कार्बोहाइड्रेट) शामिल करें।

स्तनपान के लिए कौन सी आइसक्रीम अधिक सुरक्षित है: लेबल पढ़ें

एक बच्चे में डायथेसिस।

किसी विशेष ब्रांड की संरचना को देखें और बच्चे की आगे की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखें। पहले से यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि माँ किस प्रकार की आइसक्रीम खा सकती है। आइसक्रीम से एलर्जी अक्सर गाय के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता के कारण होती है। यदि कोई नहीं है, तो आइसक्रीम और मलाईदार व्यंजन खाना बेहतर है। गाय के दूध वाली आइसक्रीम में कैलोरी अधिक होती है और बच्चे का पेट इसे संभालने में सक्षम नहीं हो सकता है।

कुछ प्रकार के शर्बत बहुत हानिकारक होते हैं। पॉप्सिकल्स स्ट्रॉबेरी, खुबानी या आड़ू के कारण नकारात्मक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, जो बच्चे के लिए एलर्जी पैदा करते हैं।

निर्माता अक्सर आइसक्रीम में चॉकलेट शामिल करते हैं। इसमें कोको बीन्स या सस्ते विकल्प होते हैं, जो बच्चे में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी का कारण बनते हैं।

बाल रोग विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि फलयुक्त सेब या नाशपाती वाली आइसक्रीम सबसे सुरक्षित है। लेकिन इसे तीन महीने के बाद ही देने की सलाह दी जाती है।

टमाटर की आइसक्रीम टमाटर के पेस्ट के साथ चीनी से बनाई जाती है। इसमें एडिटिव्स E461 (असुरक्षित, पेट खराब हो सकता है), E407 (कैरेजेनन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए भी हानिकारक) शामिल हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि गुणवत्तापूर्ण उत्पाद अभी भी मिल सकते हैं। अभी कुछ समय पहले ही, फार्मेसी अलमारियों पर प्राकृतिक प्रकार के व्यंजन दिखाई देने लगे थे। वे रसायनों को शामिल किए बिना फ्रुक्टोज के आधार पर बनाए जाते हैं। आप ऐसे उत्पाद को शिलालेख "BIO" से पहचान सकते हैं।

अपनी खुद की आइसक्रीम कैसे बनाएं

आप घर पर ही प्राकृतिक सामग्रियों से स्तनपान के दौरान आइसक्रीम बना सकती हैं। इस मामले में, माँ को निश्चित रूप से पता चल जाएगा कि उपचार में कोई रसायन नहीं है और न ही हो सकता है। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक बनेगा, बल्कि स्टोर से खरीदे गए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट भी बनेगा।

मिठाई तैयार करने के लिए, आपको एक आइसक्रीम मेकर की आवश्यकता होगी जो स्वचालित रूप से सामग्री को मिला देगी। लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो एक मिक्सर और एक फ्रीजर काम करेगा।

घर का बना आइसक्रीम

इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

• दूध 3.5% - 200 मिली;
• चीनी - 150 ग्राम;
• अंडे का सफेद भाग - 5 चिकन या 20 बटेर;
• क्रीम 35-40% - 400 मिली।

सबसे पहले क्रीम को चीनी के साथ मिलाकर उबाल लें। इन्हें धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबाला जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण को उबालें नहीं। फिर उन्हें ठंडा करके मिक्सर से अच्छी तरह फेंटना होगा।

सफेद भाग को चीनी के साथ मिलाएं और पूरी तरह घुलने तक फेंटें। क्रीम और सफेदी मिलाकर मिला लें। मिश्रण को 60 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, फिर दोबारा हिलाएं। इसे फिर से जमने के लिए सेट करें और डेढ़ घंटे के बाद आप इसे आज़मा सकते हैं। यह नुस्खा केवल आपके लिए उपयुक्त है यदि आपने किसी "परिचित" मुर्गे से अंडे लिए हैं। स्टोर से खरीदे गए चिकन अंडे को कच्चा खाने से मना किया गया है। बटेर वाले अधिक सुरक्षित होते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आपको गाय के दूध और क्रीम से एलर्जी है, तो उत्पादों को बकरी के दूध से बदल दिया जाता है। कुछ मामलों में, चावल और बादाम के दूध का उपयोग किया जा सकता है।

और एक और नुस्खा. आपको चाहिये होगा:

• आधा लीटर दूध,
• जर्दी - 3 पीसी।,
• चीनी - 1 गिलास,
• 50 ग्राम मक्खन,
• स्टार्च - आधा चम्मच।

दूध और मक्खन मिलाएं और उबाल लें। फिर एक अलग कटोरे में चीनी, स्टार्च और जर्दी मिलाएं और उबले हुए दूध में डालें। धीरे-धीरे डालना और फिर लगातार हिलाते रहना महत्वपूर्ण है। परिणामी द्रव्यमान को फिर से उबाला जाता है और ठंडा किया जाता है। बाद में, लगभग तैयार ट्रीट को आइसक्रीम मेकर में रखा जाता है।

फलों के साथ आइसक्रीम

आप प्राकृतिक फलों की मदद से घर पर ही आइसक्रीम का स्वाद बढ़ा सकते हैं। निम्नलिखित को हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है:

• केले,
• हल्के सेब,
• सफ़ेद चेरी.

फलों से आइसक्रीम बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केले - 2 पीसी।,
• पिसी हुई चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
• नारियल का दूध - 100 मिली.

छिले हुए केलों को पकाने से पहले फ्रीज कर लें (सुविधा के लिए, आप फलों को जमने से पहले काट सकते हैं)। फिर इन्हें ब्लेंडर से फेंटें और धीरे-धीरे दूध और पिसी चीनी मिलाएं। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो इसे तीन घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। हर घंटे ट्रीट को हिलाएँ।

अपने हाथों से बनी आइसक्रीम कभी नुकसान नहीं पहुंचाएगी। लेकिन अगर आप घर पर कोई व्यंजन नहीं बना सकते हैं, तो आपको जिम्मेदारी से स्टोर से खरीदी गई मिठाई का चयन करना चाहिए। मुख्य बात रचना का अध्ययन करना, कट्टरता के बिना उपयोग करना और बच्चे की स्थिति की निगरानी करना है।