घर पर ताज़ा अल्कोहलिक कॉकटेल। अल्कोहलिक कॉकटेल: नाम और रचना
एक कठिन दिन या पूरे सप्ताह के बाद, हर व्यक्ति आराम करने के तरीके ढूंढ रहा है। कुछ के लिए यह एक पसंदीदा शौक है, दूसरों के लिए यह एक दिलचस्प फिल्म है, और दूसरों के लिए वे शराब की मदद से अपने शरीर और आत्मा को आराम देते हैं।
यह कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी मादक पेय शरीर के लिए काफी हानिकारक है। हालाँकि, कुशल हाथों और रचनात्मक विचारों से कुछ पेय को कला के अनूठे काम में बदल दिया गया है।
और यह असामान्य और स्वादिष्ट पेय है जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि नीचे सूचीबद्ध लगभग हर कॉकटेल का अपना गैर-अल्कोहल समकक्ष होता है, जो किसी को भी उनके स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। तो, शीर्ष 10 सबसे प्रसिद्ध अल्कोहलिक कॉकटेल, पढ़ने का आनंद लें!
साइट के अनुसार सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा पेय में से एक। इसका इतिहास 16वीं शताब्दी में शुरू होता है, और "लेखक" बहादुर अंग्रेजी समुद्री डाकू माने जाते हैं, जिन्होंने अपनी पसंदीदा मजबूत शराब (या बस चांदनी) में चूना और पुदीना मिलाना शुरू किया। लेकिन जन्म स्थान स्थापित करना मुश्किल है, क्योंकि समुद्री डाकू कभी भी एक जगह पर नहीं बैठते थे, लेकिन फिर भी, यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि यह क्यूबा में था कि मोजिटो ने "अपने रोमांचक करियर की शुरुआत की।" एक मजबूत मादक पेय में ऐसे घटकों को जोड़कर, उन्होंने पेय को न केवल अच्छा स्वाद दिया, बल्कि उपयोगी (हैजा की रोकथाम) भी बनाया। मोजिटो रेसिपी जो हमारे पास आई हैं वह लगभग सौ साल पुरानी हैं। इस मिश्रण की विभिन्न विविधताएँ हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय क्लासिक रेसिपी बनी हुई है, जहाँ मुख्य घटक बकार्डी रम है।
यह नाम कहां से आया? कई संस्करण हैं... यह नाम समान उच्चारण वाले शब्दों से आया है, जिनका अनुवाद विभिन्न भाषाओं में "थोड़ा गीला", "थोड़ा जादू" के रूप में किया जाता है, और क्यूबन सॉस के लिए भी एक समान नाम है।
तो, कॉकटेल में शामिल हैं:
बकार्डी 50 मि.ली
आधा नीबू
पुदीना की पत्तियाँ (कम से कम 5-6)
चाशनी
सोडा (कार्बोनेटेड पानी) 50 मि.ली.
और, निःसंदेह, कुचली हुई बर्फ।
मोजिटो को एक लंबे गिलास में परोसा जाता है, पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है और स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।
सभी दलों की आधी महिला का पसंदीदा। हल्का और उष्णकटिबंधीय नोट्स से भरपूर, यह मूड को बेहतर बनाता है, एक अनोखी अनुभूति देता है और अपनी असामान्य उपस्थिति से प्रसन्न करता है। अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक पिना कोलाडास हैं। और जो बहुत महत्वपूर्ण है, दोनों विकल्प समान रूप से स्वादिष्ट हैं - यह कॉकटेल की एक मूल्यवान संपत्ति है। नारियल या अनानास में तैयार पेय न केवल प्रभावशाली दिखता है, बल्कि सबसे स्वादिष्ट भी होता है। इस पेय का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" के रूप में अनुवादित होता है और यह प्यूर्टो रिको से हमारे पास आया, जहां मूल रूप से ताजा अनानास का रस कहा जाता था, बाद में उन्होंने इसमें रम जोड़ना शुरू कर दिया, और बाद में "पिना कोलाडा" भी एक में दिखाई दिया। सलाखें। इसने तुरंत बहुत सारे प्रशंसक प्राप्त कर लिए, प्यूर्टो रिकान्स का गौरव और देश का आधिकारिक पेय बन गया।
क्लासिक पिना कोलाडा कॉकटेल एक ब्लेंडर में तैयार किया जाता है और यहां इसके घटक हैं:
अनानास का रस - 90 मि.ली
नारियल क्रीम - 30 मिली
हल्की रम - 30 मिली
बर्फ डालें और हिलाएँ। पेय को एक गिलास में "ड्रंक चेरी" या अनानास के टुकड़े से सजाकर परोसा जाता है। अन्य कॉकटेल विकल्प भी हो सकते हैं।
इसका असामान्य रंग इसे अन्य मादक पेय पदार्थों से अलग बनाता है। इस कॉकटेल को चखने के बाद अनोखा रंग और सुखद स्वाद एक अविस्मरणीय छाप छोड़ेगा। यह पिछली शताब्दी के मध्य में दिखाई दिया था, और इसका आविष्कार हिल्टन हवाईयन गांव में एक बारटेंडर द्वारा किया गया था। और "आविष्कार" का कारण नए ब्लू कुराकाओ लिकर को बढ़ावा देने के लिए एक अल्कोहल कंपनी का ऑर्डर था। कई विकल्पों के बाद इस रचना पर समझौता करने का निर्णय लिया गया। और यह नाम संभवतः इसी नाम की एक हिट के कारण सामने आया।
इस कॉकटेल का स्वाद रम और लिकर के साथ संयुक्त एक उष्णकटिबंधीय मिश्रण है। ये सभी सामग्रियां एक अद्भुत, नशीला स्वाद देती हैं जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है और विदेशी द्वीप को गौरवान्वित किया जाता है।
कॉकटेल की संरचना इस प्रकार है:
हल्की रम - 20 मिली
नारियल लिकर (मालिबू) - 20 मिली
अनानास का रस - 40 मि.ली
ब्लू कुराकाओ - 20 मिली
सभी सामग्री और कुचली हुई बर्फ को एक शेकर में अच्छी तरह मिलाएं, एक गिलास में डालें, छाते, संतरे के टुकड़े या चेरी से सजाएँ और... आनंद लें! आप इसे दिन के किसी भी समय पी सकते हैं, यह पूरी तरह से तरोताजा और टोन करता है।
एक अपेक्षाकृत युवा और बहुत लोकप्रिय कॉकटेल। यह पहली बार पिछली सदी के अस्सी के दशक में "सैंड इन शॉर्ट्स" नाम से सामने आया था, जब समुद्र तटों पर पागल पार्टियों के साथ हिप्पी का समय था।
अब आप इसे किसी भी स्वाभिमानी बार में पा सकते हैं। यह हमेशा शीर्ष पर रहता है, इसका रंग चमकीला और स्वाद अच्छा होता है और इसे बनाना काफी आसान होता है। निष्पक्ष सेक्स बस इसके सुखद फल स्वाद के लिए इसे पसंद करता है, और नाम कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा, क्योंकि यह सुखद विचार पैदा करता है। श्रृंखला "सांता बारबरा" के पात्रों ने इस कॉकटेल को पूरी दुनिया में अविश्वसनीय लोकप्रियता दिलाई, क्योंकि लगभग हर एपिसोड में पात्रों ने इसका आनंद लिया।
"सेक्स ऑन द बीच" ने इतने कम समय में इतनी बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की है, लेकिन विभिन्न कारणों से: सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, दूसरे, इसमें लगभग कोई अल्कोहल नहीं है, फलों और जामुन के लिए धन्यवाद, और तीसरा, यह है घर पर भी खाना पकाने में उपयोग करना आसान है।
तो, इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा का पालन करना होगा:
वोदका - 60 मि.ली
आड़ू मदिरा - 30 मिलीलीटर
क्रैनबेरी जूस - 60 मि.ली
संतरे का रस - 60 मि.ली
सभी सामग्री को बर्फ वाले शेकर में डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। पेय को छान लें, एक हाईबॉल में बर्फ डालें, संतरे के टुकड़े से सजाएँ - और लीजिए, "समुद्र तट पर सेक्स"!
बी-52
सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक! इस पेय के बिना एक भी क्लब पार्टी की कल्पना करना असंभव है, जिसने सभी महाद्वीपों को जीत लिया है। पिछली शताब्दी के मध्य में, यह तीन रंगों वाला मीठा पेय मालिबू बार में से एक में बनाया गया था। इसका नाम अमेरिकी मिसाइल ले जाने वाले बमवर्षक बोइंग बी-52 के नाम पर रखा गया था। इस कॉकटेल की उत्पत्ति के अन्य संस्करण भी हैं, लेकिन बॉम्बर वाला संस्करण अभी भी सबसे वास्तविक माना जाता है।
बी-52 को ऑर्डर करने वाले अतिथि की उपस्थिति में तैयार करने की सलाह दी जाती है, सबसे पहले, अपने ज्ञान और कौशल से प्रभावित करने के लिए, और दूसरे, यह बताना अनिवार्य है कि इस शॉट को कैसे पीना है।
बेशक, पेशेवर बारटेंडर इस कॉकटेल को बेहतर बनाएंगे, लेकिन यह घर पर भी संभव है
तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
कॉफ़ी लिकर (कहलूआ) - 20 मिली - निचली परत
फिर क्रीम लिकर (बेलीज़) - 20 मिली
और सबसे ऊपरी परत ऑरेंज लिकर (कोयंट्रेउ) - 20 मि.ली. होगी
पूरी कठिनाई पेय पदार्थों को समान रूप से वितरित करने में है ताकि वे मिश्रित न हों। चाकू के ब्लेड या कॉकटेल चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके लिकर जोड़ें। यह धीरे-धीरे और सावधानी से किया जाना चाहिए। जब पेय तैयार हो जाए, तो आप इसे बस पी सकते हैं, या आप इसे आग लगा सकते हैं। दूसरे मामले में, आपको एक भूसे के माध्यम से पीने की ज़रूरत है, इसे बहुत निचली परत तक और बहुत तेज़ी से कम करें, ताकि भूसा पिघल न जाए, और बी -52 के स्वादिष्ट स्वाद के बजाय, आपको इसका स्वाद महसूस न हो पिघला हुआ प्लास्टिक. पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि 3-4 सर्विंग्स के बाद उत्साह समाप्त हो सकता है और गंभीर नशा हो सकता है।
एक प्रसिद्ध कॉकटेल जिसे लगभग हर कोई जानता है या कम से कम उसके बारे में सुना है। और, स्वाभाविक रूप से, नाम की उत्पत्ति के बारे में बड़ी संख्या में संस्करण हैं, और निश्चित रूप से, वे सभी मार्गरीटा नाम की लड़की से जुड़े हुए हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, इस आकर्षक पेय का जन्म लैटिन अमेरिका में 1935-1940 की अवधि में हुआ था। और तब से, "मार्गरीटा" ग्रह पर घूम रहा है और लाखों लोगों का पसंदीदा पेय है।
अगर आपने इस कॉकटेल को किसी रेस्टोरेंट में ट्राई किया है और इसके फैन हो गए हैं तो आप इसे घर पर खुद भी बना सकते हैं.
क्लासिक मार्गरीटा में निम्न शामिल हैं:
30 मिली टकीला
30 मि.ली. चूना
15 मिलीलीटर नारंगी मदिरा
और किसी भी कॉकटेल का निरंतर साथी कुचली हुई बर्फ है।.
यह सब एक शेकर में मिलाया जाना चाहिए, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और पहले से तैयार गिलास में डालें। और गिलास की तैयारी इस प्रकार है: गिलास के किनारों को गीला किया जाना चाहिए और नमक में डुबोया जाना चाहिए ताकि एक नाजुक "मुकुट" दिखाई दे, फिर नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन ने 1986 में इस कॉकटेल को मान्यता दी और प्रतिष्ठित टेलीविजन श्रृंखला "सेक्स एंड द सिटी" ने इसे दुनिया भर में प्रसिद्धि दिलाई। आख़िरकार, हर शाम टेलीविज़न पर आकर्षक सुंदरियाँ कॉस्मोपॉलिटन का आनंद लेती थीं। आज लगभग हर पार्टी में आप स्टाइलिश महिलाओं को हाथ में स्टाइलिश चश्मा लिए देख सकते हैं। और स्वाभाविक रूप से, ऐसे किसी भी लोकप्रिय पेय की तरह, कॉस्मोपॉलिटन की उत्पत्ति रहस्यमय है - इसके कई संस्करण हैं, और उनमें से कौन सा सबसे सच्चा है यह अज्ञात है... संस्करणों में से एक - कॉकटेल एक अतिरिक्त (पीआर - प्रचार) के रूप में बनाया गया था एब्सोल्यूट सिट्रोन नींबू-स्वाद वाला वोदका। हल्के स्वाद और क्रैनबेरी की सुगंध वाला यह पेय न केवल बार में चखा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है!
चलो ले लो:
45 मिलीलीटर वोदका (अधिमानतः नींबू के स्वाद वाला)
15 मिली कॉन्ट्रेयू लिकर
नीबू का रस 5-7 मि.ली
30 मिली क्रैनबेरी जूस
बर्फ़
सब कुछ एक शेकर में मिलाएं और एक गिलास में डालें, जिसे पहले से ठंडा किया जाना चाहिए - या तो बर्फ के टुकड़ों के साथ या बस रेफ्रिजरेटर में। कॉस्मोपॉलिटन आमतौर पर बिना सजावट के परोसा जाता है। नरम और मूल स्वाद का अनुभव करने के लिए इसे छोटे घूंट में पीने की प्रथा है।
यह बीसवीं सदी की शुरुआत में लिबर्टी द्वीप के एक छोटे से शहर में दिखाई दिया। उनकी कहानी काफी रोचक है. कोई भी कल्पना नहीं कर सकता था कि एक साधारण अवसर और एक युवा व्यक्ति की सरलता के कारण, एक पौराणिक और प्रिय कॉकटेल का जन्म होगा। जब बार में जिन खत्म हो गया, तो मेहमानों को रम खिलाना आवश्यक था, लेकिन पेय को पसंद करने के लिए, उन्हें इसमें चीनी और नींबू का रस मिलाना पड़ा। इस संयोजन ने मेहमानों के बीच सनसनी पैदा कर दी, और दुनिया को "डाइक्विरी" नामक एक नया अद्भुत पेय मिला!
इस कॉकटेल की क्लासिक रेसिपी इस तरह दिखती है:
सफेद रम - 45 मि.ली
नीबू का रस - 20 मि.ली
चीनी - 5 ग्राम
कुचली हुई बर्फ लगभग 100 ग्राम
एक ठंडे शेकर में सभी सामग्री मिला लें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और एक ठंडे गिलास में डाल दें। यह सरल है, लेकिन स्वाद और प्रभाव अद्भुत है!
अब दुनिया में डाइक्विरी की कई विविधताएँ हैं: केला, स्ट्रॉबेरी, पैशन फ्रूट, कॉफ़ी लिकर, आदि के साथ। रम, नीबू और...आपकी कल्पना!
“पोर क्यूबा लिबरे!” यह बिल्कुल वही टोस्ट है जो अमेरिकी सैनिकों ने आज़ाद क्यूबा के लिए बनाया था। युद्ध के बाद की अवधि में, अमेरिकियों ने इस देश को अपने पसंदीदा पेय की बोतलबंद सिरप की आपूर्ति शुरू कर दी। और क्यूबन्स का पसंदीदा पेय हमेशा रम रहा है, जिसकी लिबर्टी द्वीप पर भारी मात्रा थी। अमेरिकियों ने दो अलग-अलग देशों के दो पसंदीदा पेय को मिलाया, थोड़ा सा चूना मिलाया - और यहाँ यह एक विदेशी पेय है जिसने बहुत जल्दी न केवल क्यूबा में, बल्कि दुनिया भर में अपने प्रशंसकों को पाया। और चूंकि बारों में अक्सर मुक्त क्यूबा के लिए टोस्ट किया जाता है, इसलिए कॉकटेल को इसका नाम मिल गया! और निषेध युग के दौरान भी, क्यूबा लिबरे ने न केवल अपनी स्थिति खो दी, बल्कि सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बन गया। अब इस कॉकटेल के कई अलग-अलग संस्करण हैं, हम आपको एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं।
लेना:
सफेद रम - 50 मि.ली
कोका-कोला - 120 मि.ली
नीबू का रस - 10 मि.ली
गिलास को लगभग ऊपर तक बर्फ से भरें, गिलास में नींबू का एक छोटा टुकड़ा निचोड़ें और इसे बर्फ के टुकड़ों के बीच छोड़ दें। कोक और रम डालें और नीबू के टुकड़े से सजाएँ। हर आविष्कारी चीज़ सरल है!
इस तरह के एक प्रसिद्ध कॉकटेल का वास्तव में कोई ज्ञात इतिहास नहीं हो सकता। इसलिए, कई लोग तर्क देते हैं कि कॉकटेल का नाम इंग्लैंड की उत्साही कैथोलिक रानी मैरी आई ट्यूडर के नाम पर रखा गया है, क्योंकि उनके क्रूर प्रतिशोध के लिए उन्हें ब्लडी मैरी उपनाम मिला था। एक अन्य संस्करण अर्नेस्ट हेमिंग्वे से जुड़ा है, जो मजबूत पेय का प्रेमी था, जब वह "खुशी में" घर लौटा तो उसकी पत्नी, जिसका नाम मैरी था, ने उसके लिए घोटाले किए। लेखक ने प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया कि "ब्लडी मैरी" के घटक धुएं की गंध को पूरी तरह से "हटा" देते हैं और एक घोटाले से बचने का मौका है... कई और लोग थे जिन्होंने लेखक होने का दावा किया था। और फिर भी, फर्नांडो पिटा पेटियोट को आधिकारिक लेखक माना जाता है। प्रारंभ में, इस पेय को एक उत्कृष्ट "एंटी-हैंगओवर" उपाय माना जाता था।
इस पेय के पहले आधिकारिक उल्लेख में कहा गया है कि इसमें जूस और वोदका शामिल है। और फर्नांडो ने अन्य घटकों को जोड़ा, और नुस्खा अब इस तरह दिखता है:
टमाटर का रस - 150 मि.ली
वोदका - 75 मि.ली
नींबू का रस - 15 मि.ली
नमक, काली मिर्च, अजवाइन की टहनी।
और आप चाहें तो टोबैस्को और वॉर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदें भी मिला सकते हैं। कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है, अजवाइन से सजाया जाता है और स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है। "टू-टियर" कॉकटेल का एक प्रकार है, जब पहली परत लाल टमाटर का रस होती है, और दूसरी वोदका होती है, लेकिन लाल और काली मिर्च और नमक अभी भी वहां मिलाया जाता है। यह विकल्प पोलैंड में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि दिखने में यह देश के झंडे जैसा दिखता है। रूस में बहुत से लोग इस विकल्प को घर पर ही तैयार करते हैं।
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शाम को अपने पसंदीदा कॉकटेल का एक गिलास पीना कितना अच्छा है - मादक या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह सब आपकी इच्छा और स्वाद पर निर्भर करता है। मुझे उस व्यक्ति को बहुत-बहुत धन्यवाद कहना चाहिए जिसने सबसे पहले कई सामग्रियों को मिलाने के बारे में सोचा, जिसके परिणामस्वरूप पहला कॉकटेल तैयार हुआ।
कुछ लोगों का तर्क है कि "कॉकटेल" शब्द स्पैनिश अभिव्यक्ति कोला डि गैलो - मुर्गे की पूंछ - से आया है। यह पौधों में से एक की जड़ को दिया गया नाम है, जिसका उपयोग मेक्सिको की खाड़ी के तट पर कैंपेचे शहर के एक बारटेंडर द्वारा उसके बाहरी समानता के कारण तैयार किए गए पेय को मिलाने के लिए किया जाता था। अमेरिकी नाविक, जो कभी एक भी बार नहीं छोड़ते थे, कैम्पेचे में इस बार का दौरा करना पसंद करते थे। जब उससे पूछा गया कि उसके हाथ में किस प्रकार का वाद्ययंत्र है, तो विनम्र बारटेंडर ने अंग्रेजी में उत्तर दिया: "कॉकटेल" - "मुर्गा की पूंछ।" एक और कहानी है जो "कॉकटेल" की उत्पत्ति को "मुर्गा की पूंछ" से जोड़ती है। ये कहानी जेम्स फेनिमोर कूपर की है. उनके अनुसार, पहला कॉकटेल 18वीं सदी के 70 के दशक में जनरल वाशिंगटन की सेना की कैंटीन एलिजाबेथ फ़्लैनगन द्वारा तैयार किया गया था। एक दिन उसने अधिकारियों को रम, राई व्हिस्की और फलों का रस पिलाया, गिलासों को लड़ते हुए मुर्गों की पूंछ के पंखों से सजाया। अधिकारियों में से एक, जन्म से एक फ्रांसीसी, चश्मे की ऐसी सजावट को देखकर बोला: "विवे ले कॉग टेल!" ("मुर्गे की पूँछ दीर्घायु हो!")। सभी को यह आधा-फ़्रेंच, आधा-अंग्रेज़ी वाक्यांश पसंद आया और पेय को "कॉकटेल" कहा जाने लगा - मुर्गा पूंछ।
आज सभी प्रकार के कॉकटेल के लिए कई व्यंजन हैं। लेकिन उनमें से कुछ ऐसे भी हैं जो दुनिया के किसी भी बार में 100 प्रतिशत मौजूद हैं, चाहे वह फ्रांसीसी रेस्तरां हो या अमेरिकी भोजनालय।
दुनिया के सबसे लोकप्रिय 10 अल्कोहलिक कॉकटेल
यह कॉकटेल 1921 में पेरिस के हैरिस बार में महाशय पेटिट पेटियट द्वारा बनाया गया था। जाहिर तौर पर पेय को इसका नाम अंग्रेजी राजा हेनरी अष्टम की बेटी से विरासत में मिला, जिसे उसकी क्रूरता के कारण ब्लडी मैरी उपनाम मिला था।
सामग्री:
- 3/10 वोदका
- 6/10 टमाटर का रस
- 1/10 नींबू का रस
- वॉर्सेस्टरशायर और टबैस्को सॉस
- सेलेरी लवण
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
क्या करें:बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में सभी सामग्रियों को हिलाएँ। नींबू के टुकड़े और अजवाइन की टहनी से गार्निश करें। बहुत ठंडा परोसा गया.
पेंचकस
इस कॉकटेल का जन्मस्थान संयुक्त राज्य अमेरिका है। पहले कॉकटेल प्रकृति में बहुत सरल था - संतरे का रस और वोदका। आज, वोदका के बजाय, इस कॉकटेल में रम, व्हिस्की और अन्य मजबूत पेय शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, "मैक्सिकन स्क्रूड्राइवर" में टकीला होता है, "हनी स्क्रूड्राइवर" में शहद बियर होता है, और "जिंजर स्क्रूड्राइवर" में अदरक लिकर होता है। कई देशों में, "स्क्रूड्राइवर" को अंग्रेजी शब्द "स्क्रूड्राइवर" (उच्चारण स्क्रूड्राइवर) से संदर्भित किया जाता है, जिसका अर्थ "स्क्रूड्राइवर" भी होता है। सामग्री के व्युत्क्रम अनुपात के साथ इस कॉकटेल की एक भिन्नता है, जिसे "ड्राइवसरेवर" कहा जाता है। स्क्रूड्राइवर कॉकटेल का पहला लिखित उल्लेख अमेरिकी पत्रिका टाइम के 24 अक्टूबर 1949 के अंक में मिलता है।
सामग्री:
- 50 ग्राम वोदका
- 100 ग्राम संतरे का रस
क्या करें:एक लंबे गिलास में बर्फ के साथ वोदका और संतरे का रस मिलाएं। भूसे के साथ परोसें.
प्रसिद्ध लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे को एक बार यह कॉकटेल बहुत पसंद आया था। यह नींबू के रस, सफेद रम, ताजा पुदीना, टॉनिक, चीनी या सिरप और कुचली हुई बर्फ से बनाया जाता है। इस कॉकटेल को स्ट्रॉ के जरिए ही पिएं ताकि पुदीने की पत्तियां और बर्फ आपके मुंह में न जाए और आपको इसे थूकना न पड़े।
मोजिटो 2 प्रकार के होते हैं: कम अल्कोहल वाला और गैर अल्कोहल वाला। क्यूबा द्वीप से उत्पन्न होकर, यह 1980 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गया। "मोजिटो" नाम की उत्पत्ति के बारे में कई सिद्धांत हैं। एक का कहना है कि यह शब्द स्पैनिश से आया है। मोजो (मोहो, मोजिटो - छोटा)। मोजो संभवतः क्यूबा और कैनरी की एक चटनी है, आमतौर पर इसमें लहसुन, काली मिर्च, नींबू का रस, वनस्पति तेल और जड़ी-बूटियाँ शामिल होती हैं। एक अन्य दावा है कि मोजिटो एक संशोधित मोजादितो (स्पेनिश: मोजादितो, डी. मोजादो से) है, जिसका अर्थ है "थोड़ा नम।"
मोजिटो में पारंपरिक रूप से पांच सामग्रियां होती हैं: रम, चीनी, नींबू, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। मीठे और ताज़ा साइट्रस और पुदीने के संयोजन ने, जिसे रम की ताकत को "मुखौटा" करने के लिए रम में जोड़ा गया होगा, इस कॉकटेल को गर्मियों के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बना दिया है। हवाना के कुछ होटल मोजिटोस में एंगोस्टुरा भी जोड़ते हैं। गैर-अल्कोहल मोजिटो में, सफेद रम को पानी और ब्राउन गन्ना चीनी से बदल दिया जाता है।
सामग्री:
- पुदीना 20 पत्तियां
- नीबू 2 कीलें
- चीनी की चाशनी 15 मि.ली
- घनाकार बर्फ
- सफेद रम 50 मि.ली
- सोडा 10 मि.ली
क्या करें:एक लंबे गिलास में ताज़े पुदीने की पत्तियाँ, नींबू के कुछ टुकड़े रखें और पूरी सामग्री पर चीनी की चाशनी डालें। मूसल से अच्छी तरह याद रखें. इसके बाद, बर्फ को कुचलें और इसे एक गिलास में डालें, रम डालें, गिलास के किनारे पर सोडा डालें, कॉकटेल चम्मच से हिलाएं और अंत में पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
अलास्का
अमेरिकी मूल का यह कॉकटेल क्लासिक माना जाता है। इसे पीले चार्टरेस और जिन से बनाया जाता है और बर्फ के साथ परोसा जाता है।
सामग्री:
जिन 60 मि.ली
पीला चार्टरेस 15 मि.ली
नारंगी मदिरा 5 मि.ली
क्रश्ड आइस
क्या करें:बर्फ से आधे भरे मिक्सिंग ग्लास में जिन, लिकर येलो चार्टरेस और ऑरेंज लिकर को मिलाएं। कॉकटेल गिलास में डालें और परोसें। कॉकटेल गिलास में परोसें। संतरे के टुकड़े से सजाएं.
पीना कोलाडा
पिना कोलाडा कॉकटेल अनानास के रस, मालिबू लिकर, नारियल क्रीम और बकार्डी रम से बनाया जाता है और चेरी या अनानास के टुकड़े से सजाया जाता है।
बाहिया पिना कोलाडा का एक रूप है। सामान्य सामग्री के अलावा इसमें नींबू का गूदा भी होता है। गिलास को फलों और जामुनों से नहीं, बल्कि पुदीने की टहनी से सजाया गया है।
एक पारंपरिक कैरेबियन अल्कोहलिक कॉकटेल जिसमें रम, नारियल का दूध और अनानास का रस होता है। कॉकटेल का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" है। प्रारंभ में, इस नाम का अर्थ ताज़ा अनानास का रस था, जिसे छानकर (कोलाडो) परोसा जाता था। अनस्ट्रेंड को सिन कोलर कहा जाता था। फिर रम और चीनी मिलायी गयी। बीसवीं सदी के मध्य में, प्यूर्टो रिकान बार में से एक में, पिना कोलाडा कॉकटेल के लिए एक नुस्खा का जन्म हुआ, जिसने भारी लोकप्रियता हासिल की और प्यूर्टो रिको का गौरव बन गया। पिना कोलाडा को प्यूर्टो रिको का आधिकारिक पेय माना जाता है।
सामग्री:
- 4-6 बर्फ के टुकड़े
- 2 भाग हल्की रम
- 1 भाग डार्क रम
- 3 भाग अनानास का रस
- 2 भाग मालिबू लिकर
- सजावट के लिए अनानास के टुकड़े
क्या करें:एक शेकर में कुचली हुई बर्फ रखें, हल्की रम, नारियल का लिकर और अनानास का रस डालें। मिलाने के लिए हल्के से हिलाएँ। इसे एक बड़े गिलास में छान लें और चेरी और अनानास के स्लाइस से सजाएँ।
मार्टीनी
यह प्रसिद्ध कॉकटेल रूस सहित पूरी दुनिया में लोकप्रिय बना हुआ है। यह वर्माउथ और जिन से बनाया जाता है और इसे हमेशा जैतून से सजाया जाता है। कॉकटेल को विशेष गिलासों में परोसा जाता है।
पिछली शताब्दी की शुरुआत में, "मार्टिनी" इटालियन वर्माउथ का नाम था, जिसका वास्तव में इस कॉकटेल से कोई लेना-देना नहीं था। हालाँकि, 20वीं सदी के मध्य के आसपास। दोनों अवधारणाएं विलीन हो गई हैं, और आज वर्माउथ और कॉकटेल दोनों, जो सम्मानजनक कैसीनो में आगंतुकों द्वारा बहुत प्रिय हैं, को इसी तरह कहा जाता है।
कॉकटेल का नाम इसके निर्माता - मार्टिनी डी अन्ना डी टोगिया के नाम पर रखा गया है। मूल संस्करण में वर्माउथ और जिन के बराबर भाग शामिल थे और अब इसे "फिफ्टी-फिफ्टी" कहा जाता है, और अब अल्ट्रा-ड्राई मार्टिनी के आगमन तक मार्टिनी का अनुपात बदल जाता है, जब ग्लास को डालने से पहले वर्माउथ से मुश्किल से धोया जाता है। जिन।
सामग्री:
- 4-6 कुचले हुए बर्फ के टुकड़े
- 3 भाग जिन
- 1 बड़ा चम्मच सूखा वरमाउथ या स्वादानुसार
- गार्निश के लिए कॉकटेल ऑलिव
क्या करें:एक जग में बर्फ के टुकड़े रखें। जिन और वर्माउथ में डालें और हिलाएँ। ठंडे गिलास में डालें और कॉकटेल ऑलिव से सजाएँ।
लैटिन अमेरिकी मूल का एक कॉकटेल, इसकी उपस्थिति लगभग 1936-1948 की है, इसकी उपस्थिति के बारे में कई संस्करण हैं, उनमें से लगभग सभी में मार्गरीटा नाम की एक महिला शामिल है। पहला संस्करण यह है कि पहली मार्गरीटा के लेखक मैक्सिकन बारटेंडर कार्लोस हैरेरा हैं। 1938 में, उन्होंने तिजुआना में रैंचो ला ग्लोरिया बार में काम किया, जहां एक बार महत्वाकांक्षी अभिनेत्री मार्गारीटा आई थीं। उसके सुनहरे बालों और स्वर्गीय सुंदरता ने कार्लोस को कॉकटेल का पहला गिलास बनाने के लिए प्रेरित किया - एक ही समय में मसालेदार और सौम्य।
लेकिन एक और कहानी है जो टेक्सास की कुलीन मार्गरीटा सेम्स के बारे में बताती है। कथित तौर पर, 1948 के आसपास एक साल, उन्होंने अकापुल्को में अपने विला में एक भव्य स्वागत समारोह दिया। उसने अपने मेहमानों को अपने स्वयं के आविष्कार का एक नया टकीला कॉकटेल खिलाया। मेहमानों को यह पसंद आया, वे धीरे-धीरे नशे में धुत हो गए और मौज-मस्ती करने लगे। तो हर कोई नशे में होगा और परिचारिका की रचना को भूल जाएगा, लेकिन मेहमानों में हिल्टन होटल श्रृंखला के मालिक टॉमी हिल्टन भी थे। एक व्यावहारिक व्यवसायी के रूप में टॉमी को एहसास हुआ कि बोहेमियन महिला के आविष्कार से अच्छा पैसा कमाया जा सकता है। कुछ दिनों बाद, कॉकटेल उनके होटलों के बार और रेस्तरां के मेनू में दिखाई दिया। यह ज्ञात नहीं है कि उन्होंने बिक्री से लाभ मैडम सेम्स के साथ साझा किया था या नहीं, लेकिन उन्होंने कॉकटेल के नाम पर उनका कॉपीराइट सुरक्षित कर लिया।
सामग्री:
1 भाग ब्लैंको टकीला
1 भाग नींबू का रस
1/2 भाग कॉन्ट्रेउ ऑरेंज लिकर
क्या करें:एक शेकर में तैयार किया जाता है और एक चौड़े तने वाले कॉकटेल गिलास में ठंडा करके परोसा जाता है, जिसे नमक से सजाया जाता है (ग्लास के किनारे को नींबू के रस से गीला किया जाता है और बारीक क्रिस्टलीय नमक में डुबोया जाता है) और नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।
लम्बा द्वीप
कभी-कभी मेनू पर इसे "लॉन्ग आइलैंड आइस टी" भी कहा जाता है। यह एक मजबूत कॉकटेल है, जिसमें अपने नाम के विपरीत, चाय नहीं है। यह ड्रिंक टकीला, वोदका, रम और जिन से तैयार किया जाता है। कभी-कभी इसमें ट्रिपल सेक लिकर मिलाया जाता है। इस पेय को तैयार करते समय अनुपात का कड़ाई से पालन करना महत्वपूर्ण है। यदि आपको पता चलता है कि बारटेंडर ने कॉकटेल को आँख से मिलाया है, तो आपको क्रोधित होने और पेय के लिए भुगतान करने से इनकार करने का पूरा अधिकार है।
नियमों के अनुसार, एक कॉकटेल 5 से अधिक विभिन्न सामग्रियों से तैयार नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन लॉन्ग आइलैंड एक अपवाद है। इसमें 6 से 7 सामग्रियां शामिल हैं। एक सामान्य संस्करण यह है कि कॉकटेल का आविष्कार पहली बार निषेध के वर्षों के दौरान किया गया था, क्योंकि यह दिखने और सुगंध में आइस टी (आइस्ड टी) जैसा दिखता है। हालाँकि, माना जाता है कि कॉकटेल पहली बार 1970 के दशक में स्मिथटाउन, लॉन्ग आइलैंड के एक नाइट क्लब बारटेंडर क्रिस बेंडिक्सन द्वारा बनाया गया था।
सामग्री:
वोदका 30 मि.ली.
सफेद रम 30 मि.ली.
कॉन्ट्रेउ लिकर 30 मिली।
टकीला 30 मि.ली.
नींबू का रस 30 मि.ली.
चीनी की चाशनी 30 मि.ली.
स्वादानुसार कोका कोला
क्या करें:- सबसे पहले गिलास में बर्फ डालें. सभी संकेतित सामग्रियों को क्रम से डालें। आखिर में कोका-कोला डालें. नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें। भूसे के साथ परोसा गया.
कॉस्मोपॉलिटन
यह कॉकटेल वर्तमान में कैसीनो में सबसे लोकप्रिय है। इसे अमेरिकी बारटेंडर डेल डेग्रॉफ ने गायिका मैडोना के लिए व्यक्तिगत रूप से बनाया था। बहुत जल्द यह फैशन बन गया. यह पेय क्रैनबेरी जूस, वोदका, नीबू और लिकर से तैयार किया जाता है और मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है।
सामग्री:
- नींबू वोदका 40 मिली
- लिकर "कॉयंट्रेउ" 15 मिली
- नीबू का रस 15 मि.ली
- क्रैनबेरी जूस 30 मिली
क्या करें:सभी सामग्री को बर्फ वाले शेकर में डालें। अच्छी तरह हिलाएं और कॉकटेल गिलास में डालें। नींबू के रस से सजाएं.
टॉम कोलिन्स
यह क्लासिक कॉकटेल 19वीं सदी की शुरुआत का है। हालाँकि इसकी सटीक उत्पत्ति के बारे में कोई नहीं कहेगा, लेकिन हम जानते हैं कि इसका आविष्कार लंदन के प्रसिद्ध लिमर्स होटल में कोलिन्स नामक बारटेंडर ने किया था। मूल नुस्खा में जिन के समान डच जुनिपर बेरी स्पिरिट का उपयोग किया गया था। अंततः, इस घटक को मीठे लंदन ड्राई जिन, ओल्ड टॉम द्वारा प्रतिस्थापित किया गया, इसलिए इसका नाम टॉम कॉलिन्स रखा गया। वास्तव में, "कोलिन्स" नाम अब विभिन्न प्रकार के अन्य कॉकटेल के लिए उपयोग किया जाता है जो सोडा, चीनी सिरप, नींबू का रस और एक स्पिरिट सामग्री से बने होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, जॉन कॉलिन्स कॉकटेल जिन के बजाय बॉर्बन व्हिस्की से बनाया जाता है। कोलिन्स नामक अन्य पेय ब्रांडी, रम या स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करके मिश्रित किए जाते हैं। यह कॉकटेल ताज़ा, स्टाइलिश, सुरुचिपूर्ण है, जिसमें स्वादों का एक समृद्ध पैलेट है: बस पूल के किनारे परिष्कृत कंपनी में आनंद लेने के लिए बनाया गया है।
सामग्री:
- 60 मिली सूखी लंदन जिन
- 30 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 चम्मच चीनी की चाशनी
- 90 मिली सोडा
क्या करें:शेकर को आधा बर्फ से भरें। जिन, नींबू का रस और चीनी की चाशनी डालें। अच्छी तरह से हिला। इसे छलनी से छानकर आधे बर्फ से भरे एक लम्बे गिलास में डालें और सावधानी से ऊपर से सोडा डालें। बुलबुले रोकने के लिए धीरे से हिलाएँ। लिकर में चेरी या नींबू के टुकड़े से गार्निश करें, जिसे सीधे पेय में या गिलास के किनारे पर रखा जा सकता है।
और एक और कॉकटेल, जो दुनिया के सभी बार और रेस्तरां में अग्रणी स्थान रखता है।
Daiquiri
ऐसा माना जाता है कि यह कॉकटेल क्यूबा मूल का है। इसमें नीबू का रस, रम और सिरप शामिल है। कैसीनो में, इस कॉकटेल की सबसे लोकप्रिय किस्में "डर्बी डाइक्विरी", "पीच डाइक्विरी", "बनाना डाइक्विरी" आदि हैं। इनमें फलों का गूदा मिलाया जाता है। इस पेय का आविष्कार बीसवीं सदी की शुरुआत में डाइक्विरी शहर में हुआ था। 1896 में, एक निश्चित जेनिंग्स कॉक्स (अमेरिकी खनन इंजीनियर) ने, गर्मी को कोसते हुए, अपने और अपने दोस्तों के लिए नींबू के रस के साथ उपर्युक्त रम मिलाया, और न केवल मिलाया, बल्कि इन सामग्रियों को बर्फ के टुकड़ों पर डाला। इस तरह दाईक्विरी कॉकटेल तैयार हुआ। अर्नेस्ट हेमिंग्वे ने अपने उपन्यासों में इस आविष्कार का प्रचार किया; वह इस पेय के बहुत बड़े प्रशंसक थे। और 1893 में, क्यूबा की आजादी के जश्न के दौरान, एक अमेरिकी सेना अधिकारी ने क्यूबा की स्वतंत्र भावना के प्रतीक बकार्डी रम को अमेरिका के नए पेय कोका-कोला के साथ मिलाकर एक स्वतंत्र क्यूबा के लिए एक टोस्ट उठाया। उन दिनों का नारा था "आजाद क्यूबा जिंदाबाद!" क्यूबा लिब्रे कॉकटेल के नाम पर हमेशा के लिए संरक्षित।
डाइक्विरी की लोकप्रियता तब आसमान छू गई जब फ्रांसिस स्कॉट फिट्जगेराल्ड ने 1920 में प्रकाशित अपनी पुस्तक बियॉन्ड पैराडाइज में इसका उल्लेख किया। एक एपिसोड में कम मात्रा में रम पीने के बारे में चेतावनी देते हुए, पात्रों का एक समूह "नशीली शाम" के अग्रदूत के रूप में एक डबल डाइक्विरी का आदेश देता है जो समाप्त हो जाती है। मतिभ्रम में.
सामग्री:
6/10 बकार्डी या हवाना क्लब सफेद रम
3/10 नींबू या नीबू का रस
1/10 चीनी सिरप
क्या करें:सामग्री को बर्फ से भरे शेकर में डालें और 10 सेकंड तक हिलाएँ। कॉकटेल गिलास में छान लें। आप ग्रेनाडाइन की कुछ बूंदें मिलाकर गुलाबी डाइक्विरी प्राप्त कर सकते हैं।
आप घर पर सरल और स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। आख़िरकार, घरेलू पार्टियाँ आज बहुत लोकप्रिय हैं। यह किसी क्लब में आराम करने की तुलना में मज़ेदार, दिलचस्प और बहुत सस्ता है। घर पर पार्टी आयोजित करते समय, आपको केवल आकर्षक संगीत चुनना होगा, मनोरंजन करना होगा और मेहमानों के लिए दावत तैयार करनी होगी।
हम आपके ध्यान में घरेलू पार्टी के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल की सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय रेसिपी लाते हैं।
पीना कोलाडा
एक कैरेबियन कम-अल्कोहल कॉकटेल जो सामंजस्यपूर्ण रूप से रम, अनानास का रस और नारियल के दूध को जोड़ता है।
- हल्की (सफेद) रम - 30 मिली
- अनानास का रस - 100 मिली
- नारियल का दूध (या मालिबू लिकर) - 30 मिली
- क्रीम 15% वसा (वैकल्पिक) - 15 मिली
- बर्फ के टुकड़े - कई टुकड़े
- गार्निश के लिए अनानास का टुकड़ा
सभी सामग्री (अनानास के टुकड़े को छोड़कर) को एक ब्लेंडर में मिश्रित किया जाता है। कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।
यदि आपका कोई मेहमान शराब नहीं पीता है, तो सामग्री से रम हटा दें और लिकर के स्थान पर नारियल का दूध या सिरप डालें। 
पिना कोलाडा - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)
Mojito
नींबू और पुदीने से बना एक ताज़ा क्यूबन कॉकटेल। उनका कहना है कि अर्नेस्ट हेमिंग्वे को यह ड्रिंक बहुत पसंद थी.
मोजिटो बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- ताजा पुदीना - कुछ टहनियाँ
- बेंत ब्राउन शुगर - 1 चम्मच
- आधा नीबू
- "स्प्राइट" - 60 मिली
- सफेद रम - 50 मिली
- कई बर्फ के टुकड़े
एक गिलास में चीनी डालें और उसमें नीबू का रस निचोड़ लें। - फिर पुदीने की पत्तियां बिछाकर कांटे से मैश कर लें. बर्फ डालें. रम डालें और फिर स्प्राइट डालें। एक सरलीकृत नुस्खा के लिए, यदि चूना उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे नींबू से, रम को वोदका से, और गन्ने की चीनी को नियमित चीनी से बदल सकते हैं। बेशक, ऐसा न करना ही बेहतर है, क्योंकि स्वाद बदल जाएगा। लेकिन ये नुस्खा कहीं ज्यादा किफायती होगा. =)
मोजिटो के गैर-अल्कोहल संस्करण के लिए, बस रम को छोड़ दें। 
मोजिटो - कॉकटेल वीडियो रेसिपी
ब्लडी मैरी
रूसी बार में बिक्री में अग्रणी। इसे घर पर बनाना बहुत आसान है.
इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- टमाटर का रस - 150 ग्राम
- वोदका - 75 मिली
- नमक - एक चुटकी
- काली मिर्च - एक चुटकी
- गार्निश और ऐपेटाइज़र के लिए अजवाइन की टहनी
अधिकतर, ब्लडी मैरी परतों में तैयार की जाती है। यह करना आसान है: एक गिलास में टमाटर का रस डालें। फिर चाकू की ब्लेड पर सावधानी से वोदका डालें। नमक और मिर्च। गिलास में अजवाइन की एक टहनी डालें।
कॉकटेल पारंपरिक रूप से दो स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। परतों को मिश्रित किया जा सकता है, या कोई व्यक्ति स्ट्रॉ का उपयोग करके जूस और वोदका की खपत को अलग-अलग कर सकता है। 
ब्लडी मैरी - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)
बहादुर मर्दाना
कई पुरुषों का पसंदीदा कॉकटेल। सामान्य तौर पर, तेजी से नशा होने की संभावना के कारण कार्बोनेटेड पेय के साथ शराब मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन अगर आपको डर नहीं है कि आपका कोई मेहमान बहक जाएगा, तो इस कॉकटेल को बनाकर देखें।
इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कॉन्यैक - 35 जीआर
- "कोका-कोला" - 350 जीआर
- इंस्टेंट कॉफ़ी - 0.5 चम्मच
पेय तैयार करने के लिए, बस सभी सामग्रियों को मिलाएं। 
कॉन्यैक और कोला - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)
छुई मुई
शैम्पेन के साथ एक उत्सवपूर्ण कॉकटेल जिसकी आपके मित्र सराहना करेंगे।
इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- सूखी शैंपेन - 150 मिली
- नारंगी मदिरा - 20 मिलीलीटर
- संतरे का रस - 50 मिली
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
गिलास के किनारों को शराब में और फिर चीनी में डुबोया जाता है। इस प्रकार चीनी का रिम बनाया जाता है। शैंपेन, शेष 10 मिलीलीटर लिकर और संतरे का रस मिलाकर एक गिलास में डाला जाता है। आप कॉकटेल को ऑरेंज जेस्ट से सजा सकते हैं। 
मिमोसा - कॉकटेल वीडियो रेसिपी
कॉस्मोपॉलिटन
एक लोकप्रिय महिला कॉकटेल, श्रृंखला "सेक्स एंड द सिटी" की नायिकाओं का पसंदीदा पेय।
इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- नींबू के स्वाद के साथ वोदका - 45 मिली
- ऑरेंज लिकर "क्वांटो" - 15 मिली
- क्रैनबेरी जूस - 30 मिली
- नीबू का रस -8 मि.ली
सभी कॉकटेल सामग्री को एक शेकर में मिलाया जाता है और ठंडे गिलास में डाला जाता है।
इसके स्वाद के सभी नोट्स को पकड़ने के लिए कॉस्मो को धीरे-धीरे पीने की सलाह दी जाती है। 
कॉस्मोपॉलिटन - कॉकटेल रेसिपी (वीडियो)
मार्गरीटा
लोकप्रिय मेक्सिकन कॉकटेल।
इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- टकीला - 40 मिली
- नारंगी मदिरा - 20 मिलीलीटर
- नीबू या नींबू का रस - 40 मिली
- मोटा नमक - 1 चम्मच
- बर्फ के टुकड़े - कई टुकड़े
स्वरों के किनारों को पानी में गीला करें। एक किनारा बनाने के लिए इसे नमक में डुबोएं। एक शेकर में टकीला, लिकर और नीबू का रस मिलाएं। गिलासों में डालो. सजावट के लिए आप नींबू का इस्तेमाल कर सकते हैं.
वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए इस कॉकटेल को छोटे घूंट में पीने की सलाह दी जाती है, पेय को अपने मुंह में रखें। 
क्लासिक मार्गरीटा - रेसिपी (वीडियो)
स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा - रेसिपी (वीडियो)
सुनहरी मखमली
असामान्य स्वाद वाला एक मूल कॉकटेल। हालाँकि, जल्दी नशे में होने के जोखिम के कारण इसे बड़ी मात्रा में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- शैंपेन - 100 मिली
- हल्की बीयर - 100 मिली
- अनानास का रस - 25 मिली
सभी सामग्रियों को मिश्रित करके एक गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को बिना बर्फ के परोसा जाता है। 
शैंपेन आधारित कॉकटेल - वीडियो रेसिपी
पेंचकस
लोकप्रिय युवा कॉकटेल.
तैयारी के लिए आपको चाहिए:
- वोदका - 50 मिली
- संतरे का रस - 150 मिली
- बर्फ के टुकड़े - कई टुकड़े
वोदका और जूस को मिलाकर एक गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को बर्फ के साथ परोसा जाता है। गिलास को नींबू या संतरे के टुकड़े से सजाया जा सकता है। 
स्क्रूड्राइवर - कॉकटेल वीडियो रेसिपी
शैंपेन बर्फ
आइसक्रीम के साथ शैंपेन का मिठाई कॉकटेल।
इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- सूखी शैंपेन - 50 मिली
- आइसक्रीम - 100 जीआर
- स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम
- पुदीना - 3 पत्ते
स्ट्रॉबेरी और पुदीने को टुकड़ों में काट कर एक गिलास में रख लें. वहां आइसक्रीम भी डाली जाती है और शैंपेन भी डाला जाता है. कॉकटेल को मिठाई के रूप में स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है। स्ट्रॉबेरी को चम्मच से खाया जाता है. 
शैंपेन और स्ट्रॉबेरी के साथ रॉसिनी कॉकटेल - नुस्खा (वीडियो)
जैसा कि आप देख सकते हैं, कई स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल हैं, और उनमें से अधिकांश काफी सरल हैं। मुझे लगता है कि उपरोक्त व्यंजनों की मदद से आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को खुश और आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।
कुछ लोग यह कहकर कॉकटेल नहीं पीते कि यह बहुत महंगा है, लेकिन अभी भी कई लोग ऐसे हैं जो किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में इस प्रकार के पेय को पसंद करते हैं। तो कॉकटेल इतने लोकप्रिय क्यों हैं? यह पता लगाने के लिए, हमने उनमें से कुछ पर करीब से नज़र डाली और उनके व्यंजनों के साथ 25 सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की एक सूची तैयार की। क्या आप उन सभी को एक रात में आज़मा सकते हैं? (हम मजाक कर रहे हैं...कृपया इसे एक ही रात में पीने की कोशिश न करें। और कृपया याद रखें कि इन बेहतरीन कॉकटेल में से किसी एक के बाद शराब न पीएं या गाड़ी न चलाएं)।
इस अनूठे मिठाई कॉकटेल को बनाने के लिए, हमें क्रीमयुक्त कोको, कहलुआ लिकर, फ्रेंजेलिको लिकर, बकार्डी व्हाइट रम, क्रीमी पीनट बटर और क्रीम की आवश्यकता होती है। सारी अल्कोहल को एक मार्टिनी शेकर में डालें, मूंगफली का मक्खन डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि मक्खन अल्कोहल में घुल न जाए। मिश्रण में क्रीम और बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं और मिला लें। नीचे कुछ चॉकलेट डालकर मार्टिनी ग्लास तैयार करें, कॉकटेल को छलनी से डालें और परोसें।
24. ब्लू लैगून
ब्लू लैगून एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कॉकटेल है जो नीले कुराकाओ लिकर से बनाया जाता है। नुस्खा सरल है: बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में वोदका और कुराकाओ लिकर डालें। नींबू का रस डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और परोसें।
23. पन्ना हवा
एमराल्ड ब्रीज़ एक जटिल पेय है जिसमें कैंटालूप लिकर, नारियल रम, सोडा, अदरक एले, नीबू का रस, साधारण सिरप और एक चौथाई नीबू शामिल है। अदरक एले और सोडा को छोड़कर सभी चीजों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, फिर इसे बर्फ से भरे एक लंबे कॉकटेल गिलास में डालें और ऊपर से जिंजर एले और सोडा डालें।
22. जिन के साथ स्क्रूड्राइवर (स्क्रू जिन) 
जिन स्क्रूड्राइवर आड़ू श्नैप्स, जिन और संतरे के रस से बनाया जाता है। एक गिलास में बर्फ रखें और उसमें जिन और पीच श्नैप्स डालें। संतरे का रस डालें और संतरे के टुकड़े से सजाएँ। हिलाएँ और परोसें।
21. आयरिश झंडा
सेंट पैट्रिक दिवस के लिए एक लोकप्रिय पेय, आयरिश फ़्लैग बनाने के लिए, हमें ब्रांडी, मिंट लिकर और बेलीज़ (या आयरिश क्रीम लिकर) की आवश्यकता है। सबसे पहले, मिंट लिकर को एक गिलास में डालें, फिर सावधानी से बेली को बार के पीछे डालें चम्मच। और ध्यान से ब्रांडी डालकर समाप्त करें।
20. समुद्र तट पर सेक्स
इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन के आधिकारिक संस्करण के अनुसार, कॉकटेल वोदका, आड़ू श्नैप्स, संतरे का रस और क्रैनबेरी रस से बनाया गया है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाया जाता है और एक हाईबॉल गिलास में संतरे के टुकड़े के साथ गार्निश के रूप में परोसा जाता है। कभी-कभी इन्हें कम मात्रा में मिलाया जा सकता है और शॉट ड्रिंक के रूप में परोसा जा सकता है।
19. नीला हवाईयन
ब्लू हवाईयन एक बहुत लोकप्रिय अवकाश पेय है। इसे क्रेम डे कोकोनट लिकर, ब्लू कुराकाओ, अनानास जूस और सफेद रम से बनाया गया है। एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। सभी सामग्रियों और कुचली हुई बर्फ को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक जोर से ब्लेंड करें। फिर, पेय को ठंडे गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।
18. पिना कोलाडा
पिना कोलाडा एक मीठा रम कॉकटेल है जो रम, नारियल के दूध और अनानास के रस से बनाया जाता है। सभी चीज़ों को कुचली हुई बर्फ के साथ एक ब्लेंडर में रखें और वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक और बर्फ मिलाते हुए मिश्रण करें। एक लम्बे गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े और चेरी से सजाएँ। यह पेय प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय पेय है।
17. छुई मुई
माना जाता है कि इसका आविष्कार 1925 के आसपास पेरिस के रिट्ज होटल में हुआ था, मिमोसा एक मिश्रित पेय है जिसमें एक भाग शैंपेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन) और एक भाग सावधानी से ठंडा किया गया साइट्रस जूस, आमतौर पर संतरे का रस होता है। इसे पारंपरिक रूप से शादियों में मेहमानों को एक विशेष शैंपेन गिलास - बांसुरी में परोसा जाता है।
16. गंदा बिज्जो
इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए हमें नारियल रम, पीच श्नैप्स, टुआका लिकर और क्रैनबेरी जूस की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और ठंडे गिलास में छान लें।
15. क्यूबा लिबरे
अक्सर रम और कोक कहे जाने वाले इस कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है और यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। नुस्खा बहुत सरल है - बस बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में कोला और रम डालें और नींबू से गार्निश करें। चाहें तो नींबू का रस भी मिला सकते हैं.
14. ब्लडी मैरी
ब्लडी मैरी एक लोकप्रिय कॉकटेल है जिसमें वोदका, टमाटर का रस और आमतौर पर अन्य मसाले और मसाले शामिल होते हैं। इसे "दुनिया का सबसे जटिल कॉकटेल" कहा गया है। यहां इस पेय के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है। एक हाईबॉल गिलास में एक चुटकी नमक और काली मिर्च, टबैस्को और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें, फिर टमाटर का रस, नींबू का रस और वोदका डालें। हल्के से हिलाओ. अजवाइन के डंठल और नींबू के टुकड़े से सजाएं।
13. मार्टिनी
जिन और वर्माउथ से बनी मार्टिनी सबसे प्रसिद्ध मादक पेय में से एक बन गई है। तैयारी की पारंपरिक विधि जिन और सूखे वर्माउथ को बर्फ के टुकड़ों के साथ एक शेकर में डालना, हिलाना, ठंडे कॉकटेल गिलास में छानना और पेय को हरे जैतून या नींबू के छिलके के साथ गार्निश करना है।
12. मोजिटो
मोजिटो, जिसकी उत्पत्ति क्यूबा में हुई थी, में पारंपरिक रूप से पांच सामग्रियां शामिल हैं: सफेद रम, सरल सिरप, नींबू का रस, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। गिलास के निचले भाग में नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां और साधारण सीरप को धीरे से मिलाएं। गिलास को बर्फ से भरें, फिर धीरे-धीरे रम डालें। सोडा मिलाएं और पुदीने की पत्तियों को कॉकटेल के ऊपर उठाने के लिए धीरे से हिलाएं। चाहें तो गार्निश के तौर पर नीबू के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।
11. चीखते हुए संभोग सुख
ऑर्गेज्म कॉकटेल के कई संस्करण हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक है स्क्रीमिंग ऑर्गेज्म। उच्च गुणवत्ता वाले वोदका, बेलीज़ और कहलुआ लिकर को बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में डालें। अच्छी तरह हिलाएँ, गिलास में छान लें, चेरी से सजाएँ और परोसें।
10. स्ट्रॉबेरी डायक्विरी 
स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी सबसे लोकप्रिय डेज़र्ट अल्कोहलिक पेय में से एक है। इसे रम, स्ट्रॉबेरी श्नैप्स, नीबू का रस, स्ट्रॉबेरी और पाउडर चीनी से बनाया जाता है। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और कॉकटेल गिलास में छान लें। ताजी स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें।
9. टिड्डा
ग्रासहॉपर एक मीठा, पुदीना, रात के खाने के बाद का पेय है। एक विशिष्ट ग्रासहॉपर कॉकटेल में बराबर मात्रा में हरा पुदीना लिकर, सफेद क्रेम डे कोको और ताजी क्रीम होती है, जिसे बर्फ के साथ मिलाया जाता है और ठंडे कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। पुदीना की पत्तियों से सजाकर परोसें।
8. बी-52 (बी-52)
यह कॉकटेल एक बहु-स्तरीय शॉट ड्रिंक है जिसमें कॉफ़ी लिकर, आयरिश क्रीम लिकर और ट्रिपल सेक लिकर शामिल हैं। जब सही ढंग से पकाया जाता है, तो सामग्री तीन स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली परतों में अलग हो जाती है। कॉफ़ी लिकर को एक शॉट ग्लास में डालें, आयरिश क्रीम को बार चम्मच के पीछे से सावधानी से शॉट ग्लास में डालें और ट्रिपल सेक के साथ टॉपिंग करके समाप्त करें। स्टिरर के साथ परोसें. फ्लेमिंग बी-52 कॉकटेल के लिए, शीर्ष परत को प्रज्वलित किया जाता है, जिससे एक नीली लौ उत्पन्न होती है।
7. मार्गरीटा
मार्गरीटा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे आम टकीला-आधारित कॉकटेल है। इसमें टकीला, ट्रिपल सेक (जैसे कॉन्ट्रेउ) और नीबू या नींबू का रस शामिल है। बर्फ के साथ एक शेकर में टकीला, नींबू का रस और कॉन्ट्रेयू डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और नमक के दानों से भरे ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें (वैकल्पिक)।
6. टकीला सूर्योदय
टकीला सनराइज कॉकटेल दो तरह से तैयार किया जा सकता है। 1970 के दशक की शुरुआत में कैलिफ़ोर्निया के सॉसलिटो में ट्राइडेंट रेस्तरां में बॉबी लाज़ॉफ़ और बिली राइस द्वारा एक अधिक लोकप्रिय संस्करण का आविष्कार किया गया था। टकीला सनराइज को लंबे समय तक पीने वाला पेय माना जाता है और आमतौर पर इसे हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। टकीला डालें, बर्फ डालें, फिर जूस और अंत में सिरप डालें। मुद्दा यह है कि सिरप बाकी पेय के साथ मिश्रित हुए बिना ही नीचे चला जाता है। चाशनी को कम से कम हिलाते हुए गिलास के किनारे से नीचे तक ले जाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। संतरे के टुकड़े और चेरी से सजाकर परोसें।
5. कॉस्मोपॉलिटन
कॉस्मोपॉलिटन के इतिहास पर लगातार विवाद होता रहता है। हालाँकि, माना जाता है कि कॉस्मोपॉलिटन की जड़ें इसी नाम के कॉकटेल में हैं, जो 1934 में प्रकाशित पुस्तक पायनियर्स ऑफ मिक्सिंग एट एलीट बार्स में पाई गई थी। बर्फ से भरे शेकर में कोयंट्रेउ, क्रैनबेरी जूस, नींबू का रस और नींबू वोदका डालें। अच्छी तरह हिलाएं और एक बड़े कॉकटेल गिलास में छान लें, नींबू या नीबू के टुकड़े से सजाएं और परोसें। आप गिलास को फ़्रीज़ भी कर सकते हैं और/या गिलास के किनारे पर चीनी मिला सकते हैं।
4. एप्पल मार्टिनी
यह मजबूत कॉकटेल (36% अल्कोहल युक्त) बनाना काफी सरल है - आपको केवल वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब लिकर की आवश्यकता है। सबसे पहले, गिलास को ताजी बर्फ से ठंडा करें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। बर्फ के टुकड़ों के साथ एक मिक्सिंग ग्लास में वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब श्नैप्स डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें। सेब के टुकड़े से सजाकर परोसें।
3. स्विमिंग पूल
पूल कॉकटेल का आविष्कार 1979 में म्यूनिख में चार्ल्स शुमान ने किया था। कॉकटेल वोदका, क्रीम, नीला कुराकाओ, नारियल के दूध और अनानास के रस से बनाया गया है। बर्फ के साथ अनानास का रस, वोदका, क्रीम और नारियल का दूध एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। फिर एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से नीला कुराकाओ डालें, एक पुआल डालें और अनानास के एक टुकड़े से गार्निश करें।
2. ऐलिस इन वंडरलैंड कॉकटेल
ऐलिस इन वंडरलैंड नामक एक शॉट ड्रिंक भी है, लेकिन हम कॉकटेल के बारे में बात करेंगे। इसे अमारेटो बादाम लिकर, ग्रैंड मार्नियर लिकर और सदर्न कम्फर्ट लिकर से बनाया गया है। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और बर्फ से भरे गिलास में छान लें। संतरे के टुकड़े से सजाकर परोसें।
1. टॉम कोलिन्स
पहली बार 1876 में "अमेरिकन मिक्सोलॉजी के जनक" जेरी थॉमस द्वारा लिखित रूप में अमर किया गया, यह कॉकटेल जिन, नींबू का रस, चीनी और सोडा पानी से बनाया गया है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, बर्फ के साथ कोलिन्स गिलास में छान लें और संतरे के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।
ये विवरण आपको इन स्वादिष्ट कॉकटेल में से एक को आज़माने के लिए प्रेरित करते हैं...शायद मार्गरीटा? लेकिन फिर, अच्छी बीयर भी बढ़िया काम करती है।
विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने की विधियाँ सीखें।
जब आप छुट्टियों की योजना बना रहे होते हैं, तो आप हमेशा अपने मेहमानों को किसी चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं - एक असामान्य व्यंजन या अपने हाथों से तैयार पेय। अक्सर त्योहारों के दौरान गृहिणियां नई-नई रेसिपी के अनुसार खाना बनाती हैं और पेय पदार्थों पर खास ध्यान नहीं दिया जाता है।
यह अफ़सोस की बात है, क्योंकि मेहमानों को आराम करने के लिए शराब परोसी जाती है। और इसे पीने के लिए और अधिक सुखद बनाने के लिए, आप एक सुखद सुगंध और असामान्य स्वाद के साथ, खूबसूरती से सजाए गए एक मूल पेय तैयार कर सकते हैं।
स्वादिष्ट और सरल अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने की विधियाँ और उनके नाम
एक उज्ज्वल पार्टी के लिए, साधारण मजबूत पेय युवा लोगों के लिए उपयुक्त नहीं होंगे, वे निश्चित रूप से कुछ दिलचस्प आज़माना चाहेंगे। आइए सरल अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक अवयवों का उपयोग करने वाले व्यंजनों के उदाहरण देखें जो किसी भी सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं।
नील जल परिशोधन कुंड
व्यंजन विधि: गिलासों में बर्फ के टुकड़े भरें। 30 ग्राम कुराकाओ लिकर, एक गिलास सादा स्पार्कलिंग बिना मीठा पानी, 60 मिलीलीटर वोदका लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और गिलासों में डालें। अपनी कल्पना के अनुसार पेय को फलों से सजाएँ।
कॉकटेल ब्लू लैगून मोनाको
व्यंजन विधि: पेय परतों में तैयार किया जाता है। गाढ़ा सिरप - 20-25 मिलीलीटर - सावधानी से एक लंबे गिलास के तल में डाला जाता है, और बीयर को एक चौड़े चाकू के ब्लेड के ऊपर दूसरी परत में डाला जाता है ताकि एक पतली धारा दीवार से कंटेनर में बह जाए। तीसरी परत में 150 ग्राम नींबू पानी भी डालें. गिलास को फलों से सजाएँ, एक स्ट्रॉ डालें और मेहमानों को परोसें।
बनाने में आसान - मोनाको कॉकटेल सांगिया
व्यंजन विधि: ताजे जामुन लें, उन्हें छीलें, काटें। उन्हें एक कंटर में रखें. सूखी रेड वाइन की एक बोतल उसी कंटेनर में डालें। फिर चमचमाता पानी डालें - तीन सौ ग्राम और बर्फ डालें।
रेड वाइन के साथ संगिया कॉकटेल मजबूत मादक कॉकटेल
मजबूत कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको पेय में अधिक अल्कोहल मिलाना होगा। तो, यदि आप जल्दी से नशे में आना चाहते हैं, तो मजबूत, मजबूत कॉकटेल बनाने का तरीका देखें।
जंगल का रस
व्यंजन विधि:आपको एक सौ मिलीलीटर वोदका, 20 मिलीलीटर जूस, ताजे, सुगंधित फल के टुकड़े और बर्फ के टुकड़े की आवश्यकता होगी।
मजबूत कॉकटेल - जंगल का रस रॉबर्ट की चाची
व्यंजन विधि: इस ड्रिंक का सेवन करते समय सावधान रहें, आपको इसका असर जल्दी महसूस होगा। इस पेय के लिए आपको तीन भाग वोदका, डेढ़ जिन, दो भाग एब्सिन्थ, एक भाग ब्रांडी, एक भाग ब्लैकबेरी लिकर मिलाना होगा। कॉकटेल में पूरी तरह से केवल मजबूत पेय शामिल हैं।
मजबूत कॉकटेल - आंटी रोबर्टा व्यंजन विधि: इस मजबूत, मर्दाना पेय में केवल वोदका और बियर शामिल हैं। क्लासिक रेसिपी के अनुसार, आपको 375 मिलीलीटर बीयर, 125 ग्राम 40-प्रूफ वोदका की आवश्यकता होगी। बीयर को गिलास के तले में डाला जाता है और झाग बनना बंद होने के बाद वोदका डाला जाता है। इसे बड़े घूंट में पीने की सलाह दी जाती है। आप चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं.
मजबूत पेय - रफ वोदका के साथ मादक कॉकटेल
आप वोदका कॉकटेल की ताकत को स्वयं समायोजित कर सकते हैं। जो लोग मजबूत कॉकटेल पसंद करते हैं, उन्हें तैयार करते समय क्लासिक रेसिपी की तुलना में अधिक नशीला तरल मिलाएं।
जेम्स बॉन्ड ड्रिंक
व्यंजन विधि: एक ठंडे कंटेनर में बारी-बारी से दो मादक पेय डालें: मार्टिनी - 40 मिलीलीटर, वोदका - 80 मिलीलीटर। फिर धीरे से मिलाएं, हिलाएं नहीं, जैतून डालें।
कॉकटेल - वोदका के साथ मार्टिनी हार्वे वॉलबैंगर
व्यंजन विधि: एक गिलास में पंद्रह मिलीलीटर गैलियानो लिकर, 180 मिलीलीटर संतरे का रस, तीस ग्राम वोदका डालें। फिर जो कुछ बचता है वह है एक चेरी, नींबू का एक टुकड़ा, एक चम्मच गन्ना चीनी और चार बर्फ के टुकड़े डालना।
ब्लडी मैरी
व्यंजन विधि: एक गिलास में 135 मिलीलीटर टमाटर का रस, पचास मिलीलीटर वोदका डालें, तीन बर्फ के टुकड़े, अजवाइन का एक डंठल, वॉर्सेस्टरशायर सॉस की तीन बूंदें डालें।
वोदका कॉकटेल - ब्लडी मैरी ज़ोंबी:
व्यंजन विधि: आपको पंद्रह मिलीलीटर खुबानी लिकर, 30 मिलीलीटर गोल्डन रम, 75 मिलीलीटर सफेद और 30 मिलीलीटर संतरे का रस, इतनी ही मात्रा में वोदका, आम का रस, अनानास का रस, 15 मिलीलीटर डार्क रम की आवश्यकता होगी। फिर पुदीने की एक टहनी, नींबू का एक टुकड़ा, एक छोटा चम्मच गन्ना चीनी और एक चेरी डालें।
कॉकटेल - ज़ोंबी मदिरा के साथ कॉकटेल
नीचे आप कॉकटेल की दिलचस्प रेसिपी देखेंगे जिसमें लिकर भी शामिल है।
जैक स्पैरो
व्यंजन विधि: एक लंबे गिलास में, 100 मिलीलीटर ब्लैक रम, 30 मिलीलीटर अमारेटो लिकर, 20 मिलीलीटर कोको लिकर, 100 मिलीलीटर कोला मिलाएं। फ्रीजर से तीन बर्फ के टुकड़े डालें।
कॉकटेल - जैक स्पैरो मदिरा के साथ ग्रीष्मकालीन कॉकटेल
व्यंजन विधि: आपको 70 ग्राम केले छीलकर काटने होंगे, 100 ग्राम खुबानी (बीज अलग करके, क्यूब्स में काट लें), 20 ग्राम चीनी मिलानी होगी। फिर 130 मिलीलीटर सूखी वाइन (सफेद), उतनी ही मात्रा में शैंपेन, 70 ग्राम केला लिकर डालें, हिलाएं, फ्रीजर से बर्फ के टुकड़े डालें।
चॉकलेट लिकर के साथ कॉकटेल
व्यंजन विधि: आपको जिन या कॉन्यैक, चॉकलेट लिकर और क्रीम का स्टॉक करना होगा। कॉकटेल परोसने के लिए निम्नलिखित अनुपात की आवश्यकता होगी: 45 मिलीलीटर जिन, 25 मिलीलीटर लिकर (चॉकलेट), 45 मिलीलीटर क्रीम।
कॉकटेल - अलेक्जेंडर रम के साथ कॉकटेल
रम के साथ कॉकटेल भी कम स्वादिष्ट नहीं हैं; इन्हें बनाने की रेसिपी के लिए आगे पढ़ें।
क्यूबा लिब्रे
व्यंजन विधि:एक गिलास में बर्फ डालें. अलग-अलग, 150 मिलीलीटर कोला, 50 ग्राम गोल्डन रम, 10 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं, एक गिलास में डालें। गिलास के किनारे को नींबू के टुकड़े से सजाएं .
कॉकटेल क्यूबा लिबरे Mojito
व्यंजन विधि: एक ठंडे लम्बे गिलास में कटा हुआ नीबू (आधा फल) डालें। पुदीने की 6 डंठलें लीजिए, उन्हें थोड़ा सा कुचल लीजिए ताकि आपको इसकी खुशबू आती रहे और एक कन्टेनर में रख लीजिए. फिर बर्फ (कुची हुई) डालें और हल्की रम (60 मिलीलीटर), सिरप (25 मिलीलीटर), स्पार्कलिंग पानी (50 मिलीलीटर) डालें। सामग्री को मिलाएं और कॉकटेल तैयार है।
कॉकटेल - मोजिटो रम के साथ साइट्रस कॉकटेल
व्यंजन विधि: इस ड्रिंक के लिए आपको 50 ग्राम हरी कीवी को ब्लेंडर में पीसना होगा। फिर 40 मिलीलीटर ताजा संतरे का रस, 40 मिलीलीटर अनानास का रस, 20 मिलीलीटर पैशन फ्रूट सिरप, 50 मिलीलीटर सफेद रम मिलाएं। सब कुछ मिलाएं, सजाएं, बर्फ से परोसें।
टकीला के साथ कॉकटेल
टकीला कॉकटेल की ये सरल रेसिपी हर किसी के लिए उपलब्ध हैं; आपको बस हाइपरमार्केट में आवश्यक सामग्री खरीदने और उन्हें मिलाने की जरूरत है।
सूर्योदय
व्यंजन विधि: एक लंबा गिलास लें, उसमें बर्फ के टुकड़े डालें, 60 मिलीलीटर सिल्वर टकीला डालें। फिर 140 ग्राम ताजा संतरे का रस, 10 मिलीलीटर सिरप (ग्रेनेडीन) मिलाएं। बार स्पून से हिलाएँ, सजाएँ और मेहमानों को परोसें।
रम कॉकटेल - सूर्योदय बूम टकीला
व्यंजन विधि: एक गिलास में 60 मिलीलीटर सिल्वर टकीला और 90 मिलीलीटर स्प्राइट डालें। शब्द को तीन बार दोहराते हुए तालिका के निचले भाग पर टैप करें: बूम। पेय में झाग आएगा, इसे एक घूंट में पियें।
रम कॉकटेल - बूम बियर के साथ मादक कॉकटेल
इस प्रिय मादक पेय के आधार पर, मूल कॉकटेल बनाए जाते हैं।
साइकिल-सवार
व्यंजन विधि: एक शेकर में हल्की बीयर (100 मिलीग्राम) की दो सामग्री डालें, नियमित नींबू पानी भी 100 मिलीलीटर है। मिलाएं और एक लंबे गिलास में डालें और नींबू से सजाएं।
बीयर और नींबू पानी के साथ कॉकटेल - साइकिल चालक बीयर रास्कल
व्यंजन विधि: इस पेय का नाम स्वयं ही बोलता है, यह कॉकटेल महिलाओं की सभाओं के लिए नहीं है। इसे बनाने के लिए आपको बीयर के गिलास में टमाटर का रस (30 मिलीलीटर) 2 बड़े चम्मच केचप के साथ मिलाकर डालना होगा, ऊपर से 200 मिलीलीटर बीयर डालें. और फिर सावधानी से वोदका (50 मिलीलीटर) निचोड़ें। सामग्री को हिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है।
मजबूत कॉकटेल - बीयर बदमाश जूस के साथ बीयर
व्यंजन विधि: डार्क बियर के साथ बराबर मात्रा में चेरी का रस मिलाएं। बर्फ डालें और मेहमानों को परोसें।
कॉकटेल - चेरी के रस के साथ बियर शराब के साथ मादक कॉकटेल
चॉकलेट चुंबन
व्यंजन विधि: एक शेकर में 100 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर, 50 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन, 100 मिलीलीटर क्रीम डालें। सामग्री को मिलाएं, एक लंबे गिलास में डालें, बर्फ डालें। ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।
कॉकटेल - चॉकलेट किस Kalimocho
व्यंजन विधि: रेड वाइन (100 मिलीलीटर) को 100 मिलीलीटर कोका-कोला के साथ मिलाएं। एक लम्बे गिलास में बर्फ डालें, उसमें पेय डालें, नीबू से सजाएँ और मेहमानों को परोसें।
वाइन कॉकटेल - कालीमोचो हल्के मादक कॉकटेल
हल्के अल्कोहल वाले पेय पदार्थों में थोड़ी मात्रा में अल्कोहल होता है। एक नियम के रूप में, उन्हें मेहमानों को लंबे गिलास या लंबे गिलास में परोसा जाता है। इन कॉकटेल की रेसिपी नीचे पढ़ें।
अल्कोहलिक मिल्कशेक
संतरे का दूध पीना
व्यंजन विधि: एक ब्लेंडर बाउल में संतरे का रस डालें - 200 मिलीलीटर, 100 मिलीलीटर दूध, 40 मिलीलीटर दूध का लिकर, 100 ग्राम आइसक्रीम। सामग्री को फेंटें। फिर लम्बे गिलासों में डालें; आप किसी भी बेरी या संतरे के टुकड़े से सजा सकते हैं।
हल्का, मादक, मिल्कशेक चॉकलेट चमत्कार
व्यंजन विधि: 200 मिलीलीटर दूध गर्म करें, उसमें 100 ग्राम चॉकलेट और एक चम्मच चीनी घोलें। फिर परिणामी पेय को ठंडा करें। अंत में, परोसने से पहले, बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में चॉकलेट के साथ दूध और 50 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर डालें।
दूध के साथ कॉकटेल - चॉकलेट चमत्कार जूस के साथ मादक कॉकटेल
इतालवी सूर्यास्त
व्यंजन विधि: लंबा गिलास लें और उसमें बर्फ के टुकड़े डालें। सबसे पहले, अमरेटो (50 मिलीलीटर) डालें, फिर 90 मिलीलीटर ताजा संतरे का रस और नियमित सोडा डालें। अंत में एक छोटा चम्मच ग्रेनाडीन (मीठा सिरप) मिलाएं।
जूस और अमरेटो के साथ कॉकटेल ब्लूबेरी कॉकटेल
व्यंजन विधि: एक ब्लेंडर में 100 ग्राम ब्लूबेरी को 1 बड़े चम्मच चीनी के साथ पीस लें। वहां बर्फ डालें और इसे तब तक कुचलें जब तक यह टूट न जाए। एक शेकर में 200 मिलीलीटर अर्ध-मीठी शैंपेन और 50 मिलीलीटर अनार का रस मिलाएं। प्रत्येक गिलास में बर्फ के साथ दो बड़े चम्मच ब्लूबेरी डालें और ऊपर शेकर से पेय डालें।
कम अल्कोहल वाला कॉकटेल - ब्लूबेरी विभिन्न अल्कोहलिक कॉकटेल की रेसिपी पढ़ने के बाद, अब आप चुन सकते हैं कि आपको कौन सा पेय पसंद है। और आप किसी भी उत्सव में अपने मेहमानों (परिवार, दोस्तों, सहकर्मियों) को आश्चर्यचकित करने के लिए उन्हें स्वयं तैयार कर सकेंगे।
वीडियो: अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना
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