दलिया पाई. सर्वोत्तम आहार पाई रेसिपी: मिठाई, मांस या मछली भरने वाले विकल्प

बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि एक आदर्श फिगर हासिल करना केवल कमर तोड़ने वाले वर्कआउट और काफी सख्त आहार प्रतिबंधों की मदद से संभव है। प्रिय महिलाओं, आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का सेवन करके स्वादिष्ट और संतोषजनक तरीके से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकती हैं। इनमें से एक खमीर रहित आटे और कम वसा वाले भरावन से बनी डाइट पाई है।

यह व्यंजन उन लोगों के लिए अपरिहार्य हो जाएगा जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन बेकिंग का विरोध नहीं कर सकते। बिना किसी हिचकिचाहट के डाइट पाई खाएं, क्योंकि यह किसी भी तरह से आपके फिगर को प्रभावित नहीं करेगा। एक और प्लस यह है कि पाई किसी भी तरह से कम वसा वाले डेसर्ट से कमतर नहीं है।

हम आटा खाते हैं और वजन कम करते हैं

दुनिया में लंबे समय से एक रूढ़िवादिता फैली हुई है - आटा आपके फिगर के लिए हानिकारक है! यह बात बचपन से ही हमारे दिमाग में डाली जाती है, लेकिन ऐसा बयान गलत है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि बेकिंग सहित वजन कम करना काफी संभव है। मुख्य बात डाइट पाई के लिए सही सामग्री चुनना है।

कम कैलोरी वाले व्यंजन की विशिष्ट विशेषताएं:

• न्यूनतम ऊर्जा मूल्य;
• आप हल्का आहार खा सकते हैं;
• व्यंजनों की प्रचुरता.

विशेषज्ञ नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए भरपेट शॉर्टब्रेड खाने की सलाह देते हैं ताकि परिणामी कैलोरी को दिन के दौरान घुलने का समय मिल सके।

सही आटा तैयार करना

• आहार के लिए बनाई गई कोई भी पाई आटे पर आधारित होती है। दुर्भाग्य से, आटे को कम कैलोरी वाले घटक के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, और यही बात सूजी पर भी लागू होती है। लेकिन अगर आप चोकर या दलिया के आधार पर पाई बनाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट आहार विकल्प मिलेगा।
• क्या आपको लगता है कि आटे के बिना बेकिंग संभव नहीं है? सामग्री में राई मिलाएं, इसमें गेहूं की तुलना में कैलोरी कम होती है। इसमें कम मात्रा में यीस्ट का उपयोग करने की अनुमति है; यह शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट के सेवन को नियंत्रित करता है।
• पफ पेस्ट्री के प्रशंसक बेकिंग डाइट पाई में इसकी परतों का उपयोग करना जारी रख सकते हैं।

प्रसिद्ध शेफ कम कैलोरी वाले बेक किए गए सामान तैयार करने के लिए सुझाव साझा करते हैं:

1. जर्दी शरीर को अधिकांश कैलोरी प्रदान करती है। इसलिए कोशिश करें कि सफेद रंग का ही प्रयोग करें।
2. चीनी को स्टीविया, फ्रुक्टोज़ या शहद से बदलें। सामग्रियां आपके फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना मिठास बढ़ा देंगी।
3. डाइट पाई में मक्खन का उपयोग अस्वीकार्य है। इसके बजाय, केफिर या प्राकृतिक दही डालें।
4. पैन को चिकना करने के लिए जैतून के तेल का प्रयोग करें।

आहार पोषण के लिए बीन मफिन, चेरी, चेरी, आड़ू, आलू या फूलगोभी के साथ पाई चुनने का प्रयास करें।

सबसे स्वादिष्ट व्यंजन

डाइट पाई के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। सेब और कद्दू के व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। मांस व्यंजनों के प्रेमियों को चिकन क्रस्ट या डिब्बाबंद संस्करण आज़माना चाहिए।

तैयार भोजन मास्टरपीस को डार्क चॉकलेट, फल और जामुन और वेनिला से सजाएँ।

बिना मिठास वाले विकल्प

पनीर डालें

एक पाक क्लासिक - एक कोमल, सुगंधित और आहार संबंधी फ्लैटब्रेड। एक साधारण पनीर पाई तैयार करने के लिए, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ चुनें।

व्यंजन विधि :

• 1 छोटा चम्मच। एल जई का दलिया;
• 180 ग्राम पनीर;
• 1 छोटा चम्मच। एल प्राकृतिक दही;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• ½ भाग सेब.

खाना कैसे बनाएँ :

1. सेब का छिलका और कोर हटा दें। फलों को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. किण्वित दूध उत्पाद को एक कटोरे में रखें और कांटे से मैश करें। इसे दलिया और सेब के साथ मिलाएं।
3. अंडा डालें और मिलाएँ।
4. आटे को चिकनाई लगे पैन में डालें और ओवन में रखें। ट्रीट को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

पनीर को आड़ू के टुकड़ों या बारीक कटे बादाम से सजाएँ।

पनीर और केफिर का संयोजन

सुगंधित आहार सलुगुनि और जड़ी-बूटियों से बना एक स्वादिष्ट फ्लैटब्रेड। यदि आपके घर में अग्निरोधक फ्राइंग पैन है तो व्यंजन तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री :

• 500 मि.ली. केफिर;
• 1 किलोग्राम। मक्के का आटा;
• 600 सुलुगुनि;
• 5 अंडे;
• ½ छोटा चम्मच. सोडा

खाना पकाने के चरण:

1. एक गहरे कटोरे में आटा, 4 अंडे और सोडा मिलाएं। आटे को फूलने के लिए किसी गरम जगह पर रख दीजिये.
2. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसमें कटा हुआ उबला अंडा डालें।
3. आटे को 8 भागों में बाँट लें, प्रत्येक को पतली परत में बेल लें।
4. फिलिंग को 4 फ्लैटब्रेड पर रखें, किनारों को सील करते हुए, उन्हें शेष परतों से ढक दें।
5. पाई को फ्राइंग पैन में एक तरफ से 10 मिनट और दूसरी तरफ से 5 मिनट तक बेक करें।

पनीर और केफिर पके हुए माल को शायद ही कम कैलोरी वाला कहा जा सकता है। जितना संभव हो सके अपने आप को इसके साथ लाड़-प्यार करने की कोशिश करें।

आइए दलिया डालें

दलिया के साथ पाई को कम कैलोरी वाले व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। मिठाई को नाश्ते या दोपहर के नाश्ते में चाय या केफिर के साथ खाया जा सकता है।

व्यंजन विधि :

• 1 छोटा चम्मच। दलिया;
• 1 अंडा;
• दूध का एक गिलास;
• ½ छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर;
• 2 केले;
• 1 छोटा चम्मच। ब्लू बैरीज़;
• 3 बड़े चम्मच. एल शहद;
• मुट्ठी भर अखरोट;
• 1 चम्मच। वैनिलिन.

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. एक बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें और उस पर कटे हुए केले और कुछ ब्लूबेरी रखें।
2. फलों पर हल्के से दालचीनी छिड़कें, शहद डालें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।
3. चोकर को कटे हुए मेवे और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
4. एक अलग कटोरे में अंडे, दूध, वेनिला को फेंटें।
5. ओटमील-अखरोट के मिश्रण को फलों के साथ तैयार बेकिंग शीट पर डालें और चरण 4 से मिश्रण भरें।
6. पाई को बचे हुए जामुन से सजाएं और आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।

हनी ओट डेज़र्ट को किण्वित बेक्ड दूध के साथ तैयार किया जा सकता है।

आइए मछली डालें

डिब्बाबंद मछली के साथ पाई छुट्टी की मेज पर एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक होगी। आहार शॉर्टब्रेड के लिए, डिब्बाबंद टूना या गुलाबी सामन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। चाहें तो बीन्स, पालक, ब्रोकली भी डाल सकते हैं.

सामग्री :

• 2 अंडे;
• 1 छोटा चम्मच। केफिर;
• 2 टीबीएसपी। साबुत अनाज का आटा;
• गुलाबी सामन का डिब्बा;
• हरे प्याज के पंख.

खाना कैसे बनाएँ :

1. केफिर, आटा, अंडे मिलाएं।
2. कुल आटे का ½ बेकिंग शीट पर डालें।
3. परत के ऊपर मसला हुआ डिब्बाबंद भोजन रखें।
4. मिश्रण का बचा हुआ आधा भाग पाई के ऊपर डालें और आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।

तैयार डाइटरी फिश केक को कटे हुए हरे प्याज से सजाएं।

चिकन पैकेज

डाइट चिकन पाई से अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट क्या हो सकता है? हम पनीर, कोमल मांस और नींबू की खटास के सही संयोजन के साथ एक नुस्खा पेश करते हैं।

सामग्री :

• 200 ग्राम पट्टिका;
• 5 बड़े चम्मच. एल दलिया;
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 2 अंडे;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 2/3 छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर;
• स्वादानुसार मसाले, नींबू का रस।

खाना पकाने के चरण:

1. पनीर और अंडे मिलाएं, मिलाएं।
2. चोकर में बेकिंग पाउडर मिलाएं और अंडे-दही के मिश्रण के साथ मिलाएं। आटे में अपने पसंदीदा मसाले और नींबू का रस मिलाएं.
3. फ़िललेट्स को टुकड़ों में काट लें, लहसुन को दबाव में दबा दें। सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
4. - आटे को चिकनाई लगे पैन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें.

सब्जियों की रेसिपी

गाजर का इलाज

डाइट गाजर का केक बनाने का मुख्य रहस्य यह है कि इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक ओवन से न निकालें।

सामग्री :

• 2 मध्यम गाजर;
• 200 ग्राम फल कम वसा वाला दही;
• चार अंडे;
• 300 ग्राम चोकर;
• 180 मि.ली. दूध;
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 25 ग्राम दानेदार चीनी।

खाना पकाने के चरण:

1. 1 जर्दी और 3 सफेद भाग चुनें, चीनी के साथ मिलाएं और फेंटें।
2. चोकर को दूध में भिगो दें।
3. गाजर को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। चोकर के साथ मिलाएं.
4. आटे में बची हुई सारी सामग्री डालकर मिला लीजिए.
5. पाई को ओवन में 50 मिनट तक पकाएं।

यह आहार उपचार न केवल वजन कम करेगा, बल्कि आंतों को भी साफ करेगा।

प्रहसन

पत्तागोभी पाई पूरे सुबह के नाश्ते की जगह ले सकती है। पके हुए माल में कम कैलोरी वाली राई और मकई का आटा होता है। घर पर स्वास्थ्यवर्धक पत्तागोभी फ्लैटब्रेड बनाने का प्रयास करें।

व्यंजन विधि :

• 1 छोटा चम्मच। केफिर;
• 300 ग्राम गोभी;
• 3 बड़े चम्मच. एल मक्का और राई का आटा;
• 3 अंडे;
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• हरियाली.

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. हम सब्जियां तैयार करने से शुरुआत करते हैं। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पत्तागोभी को काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में उबाल लें. सबसे पहले प्याज़ और गाजर डालें, फिर पत्तागोभी डालें।
3. साग को काट लें और सब्जियों के साथ मिलाएँ।
4. अंडों को फेंटें, हल्का नमक डालें। उनमें केफिर, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। आटा गूंधना।
5. सब्जियों को बेकिंग शीट के नीचे रखें और ऊपर से आटा डालें।
6. - केक को 180 डिग्री पर आधे घंटे तक बेक करें.

आहार गोभी सूप की सामग्री के आधार पर, आप एक दुबली आलू पाई तैयार कर सकते हैं। यदि आपको हल्का शॉर्टब्रेड आटा पसंद है, तो संकेत से कम केफिर डालें।

सब्जी के घटक को पानी में उबालें।

कद्दू के साथ

चमकीला नारंगी उत्पाद पाचन पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव डालता है, चयापचय को गति देता है, वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू करता है। कई पोषण प्रणालियों के लिए आहार कद्दू पाई की सिफारिश की जाती है।

व्यंजन विधि :

• 500 ग्राम कद्दू का गूदा;
• 300 ग्राम दलिया;
• 2 अंडे;
• 200 मि.ली. प्राकृतिक दही;
• मुट्ठी भर मेवे.

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. कद्दू के टुकड़ों को माइक्रोवेव में नरम करें, फिर ब्लेंडर से ब्लेंड करें।
2. चलिए आटा बनाना शुरू करते हैं. एक कटोरे में, अंडे, आटा, दही को चिकना होने तक मिलाएँ।
3. मेवों को काट लें. इन्हें आटे में डालें और मिलाएँ। कद्दू को वहां रखें और फिर से हिलाएं।
4. मिश्रण को बेकिंग शीट पर डालें और 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

पाई पर पाउडर चीनी छिड़कें और आड़ू के स्लाइस से सजाएँ।

फल रूपांकनों

सेब शामिल है

हम आपके ध्यान में आटे के बिना एक आहार सेब पाई प्रस्तुत करते हैं। यह नुस्खा आपके कम कैलोरी वाले व्यंजनों की सूची में इजाफा करेगा।

सामग्री :

• 4 सेब;
• 4 अंडे का सफेद भाग;
• 1 छोटा चम्मच। सूजी;
• 2 टीबीएसपी। एल दानेदार चीनी;
• 1 छोटा चम्मच। केफिर;
• एक चुटकी वैनिलिन।

खाना कैसे बनाएँ :

1. अनाज के ऊपर केफिर डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. एक स्थिर झाग बनने तक गोरों को फेंटें।
3. सूजी में वैनिलिन और दानेदार चीनी मिलाएं। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके अंडे की सफेदी को धीरे से मोड़ें।
4. सेब तैयार करें. इन्हें अच्छी तरह धोकर स्लाइस में काट लें.
5. एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, नीचे एक सेब रखें और आटे से भरें।
6. चार्लोट को 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।

तैयार शॉर्टकेक को पाउडर चीनी या जामुन से सजाएं।

चेरी खुशी

चेरी के साथ डाइट शॉर्टकेक से अधिक सरल और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। यह कम वसा वाले केफिर और जई चोकर पर आधारित है। तैयार करने के लिए, ताजा जामुन या उन जामुनों का उपयोग करें जिन्हें आपने सर्दियों के लिए जमे हुए किया है।

सामग्री :

• 1 छोटा चम्मच। दलिया;
• 1 छोटा चम्मच। चेरी;
• जेली का 1 पैकेट;
• ½ बड़ा चम्मच. केफिर;
• 1 अंडा;
• एक चुटकी वैनिलिन;
• ½ छोटा चम्मच. सोडा

तैयारी:

1. केफिर को चोकर के साथ मिलाएं, मिश्रण को थोड़ा पकने के लिए छोड़ दें।
2. दूसरे कटोरे में, अंडा, वेनिला मिलाएं और मिक्सर से फेंटें।
3. चरण 2 से सूजे हुए चोकर और मिश्रण को मिलाएं, आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।
4. इसमें सोडा, ज्यादातर चेरी डालकर मिला दीजिये.
5. आटे को सांचे में डालें, पाई को 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
6. जैसे ही मिठाई तैयार हो जाए, इसे बची हुई चेरी के साथ पतला जेली से भरें।
7. आहार संबंधी उपचार को रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि फलों का द्रव्यमान सख्त हो जाए।

केक को स्ट्रॉबेरी और कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट से सजाएँ।

केले का मूड

नाज़ुक केला चीज़केक अच्छी तरह से आहार संबंधी हो सकता है। उपरोक्त घटकों के आधार पर, आप मीठा, लेकिन कम कैलोरी वाला लेमनग्रास तैयार कर सकते हैं।

सामग्री :

• किसी भी लेंटेन कुकीज़ का 150 ग्राम;
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• वसा सामग्री के न्यूनतम प्रतिशत के साथ 80 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 केला;
• 1 अंडा;
• 1 छोटा चम्मच। एल नींबू का रस;
• मुट्ठी भर मेवे.

खाना पकाने के चरण:

1. नट्स और कुकीज़ को ब्लेंडर में पीस लें।
2. एक बेकिंग डिश को तेल से हल्का चिकना कर लें और उसमें कटी हुई सामग्री डालें।
3. एक ब्लेंडर में केले के टुकड़े, नींबू का रस, पनीर, अंडा और खट्टा क्रीम डालें। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
4. कुकीज़ पर क्रीम मिश्रण डालें, चीज़केक को 160-170 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।
5. तैयार पाई को 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

केले के चीज़केक को फलों के टुकड़ों और चॉकलेट से सजाएँ।

उल्लेखनीय है कि डुकन आहार में पाई की अनुमति है।

कम कैलोरी वाली पाई का राज

आहार संबंधी बेकिंग का रहस्य उत्पादों के सही सेट में निहित है। अंडे की जर्दी, चीनी और गेहूं के आटे से बचें। कम तेल का उपयोग करने का प्रयास करें और आप देखेंगे कि आपकी आंखों के सामने कैलोरी पिघल जाती है।

परंपरागत रूप से, पाई को ओवन में पकाया जाता है, लेकिन आजकल माइक्रोवेव और धीमी कुकर बचाव में आते हैं। उनके साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया जल्दी से हो जाती है और यथासंभव सरल हो जाती है।

धीमी कुकर में

एक स्वादिष्ट आहार नाशपाती पाई को रसोई उपकरण के कटोरे में तैयार किया जा सकता है। यदि आपको वास्तव में नाशपाती पसंद नहीं है, तो इसे सेब, आड़ू से बदलें, या बेर से मिठाई बनाएं।

सामग्री :

• 200 ग्राम दलिया;
• 150 ग्राम राई का आटा;
• 2 गिलहरी;
• 1 अंडा;
• 1 छोटा चम्मच। केफिर;
• 3 चम्मच. शहद;
• 3 मध्यम नाशपाती;
• 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर।

खाना पकाने के चरण:

1. फ्लेक्स, राई का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
2. एक अलग कटोरे में केफिर, शहद, अंडा मिलाएं।
3. अंडे की सफेदी को सख्त झाग आने तक फेंटें।
4. सभी सामग्री से आटा गूंथ लें, सबसे अंत में फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें।
5. नाशपाती को धोएं, गूदा छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. कटोरे को चर्मपत्र से ढक दें, उसमें नाशपाती के टुकड़े रखें और ऊपर से आटा डालें।
7. डिस्प्ले पर "बेकिंग" मोड और समय को 40 मिनट पर सेट करें।

तैयार आहार मिठाई को ब्लूबेरी और पाउडर चीनी से सजाएँ।

बिना आटे के

व्यंजन विधि :

• 2 टीबीएसपी। जई का दलिया;
• 3 अंडे;
• ½ बड़ा चम्मच. केफिर;
• 3 सेब;
• ½ बड़ा चम्मच. किशमिश;
• ½ बड़ा चम्मच. उबला पानी;
• 4 बड़े चम्मच. एल जैतून का तेल;
• नमक।

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. एक गहरे कंटेनर में उबलते पानी के साथ गुच्छे को भाप दें। 5 मिनट बाद वहां केफिर डालें.
2. झाग बनने तक अंडे को नमक के साथ फेंटें। परिणामी मिश्रण और 2 बड़े चम्मच डालें। एल दलिया के आटे में वनस्पति तेल मिलाएं।
3. सेब से कोर और छिलका हटा दें। फल को क्यूब्स में काट लें.
4. आटे में भरावन (सेब और किशमिश) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. भविष्य के व्यंजन को घी लगे पैन में रखें और ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

सेब पाई के ऊपर कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट या रसभरी डालें।

प्रयोग करें और अपने परिणामों से प्रेरित हों। स्वादिष्ट वजन घटाने की सुविधा हर किसी के लिए उपलब्ध है!

दुनिया भर में एक लोकप्रिय और कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली सेब की डिश घर पर बनी सेब पाई है - तथाकथित चार्लोट। कई लोग इस पारंपरिक मिठाई को घर की गर्माहट और लापरवाह बचपन की जादुई यादों से जोड़ते हैं। सेब पाई बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। अपनी पसंदीदा मिठाई का आनंद लेने और अपने फिगर के बारे में चिंता न करने के लिए, हम आपको डाइट चार्लोट तैयार करने के 10 मूल तरीके सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

एक राय है कि सेब पाई फ्रांस से आती है और पहली बार 1814 में तैयार की गई थी। यह मूल रूप से फलों के लिकर में भिगोई गई सफेद ब्रेड के गूदे से तैयार किया गया था। फ्रांसीसी शेफ मैरी-एंटोनी कैरेम ने रेसिपी में महत्वपूर्ण बदलाव किए - सफेद ब्रेड के बजाय, उन्होंने स्पंज केक का इस्तेमाल किया और पाई को ऊपर से कस्टर्ड से ढक दिया।

चार्लोट मीठे के शौकीन अधिकांश लोगों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन बन गया है और उन गृहिणियों के लिए "जीवनरक्षक" बन गया है जो स्टोव पर बहुत अधिक समय बिताना पसंद नहीं करते हैं। ऐप्पल पाई जल्दी तैयार हो जाती है और इसके लिए रसोई में जटिल जोड़-तोड़ की आवश्यकता नहीं होती है।

बड़ी संख्या में पाई क्रस्ट विकल्प मौजूद हैं। सेब पाई में, आटा शॉर्टब्रेड, स्ट्रेच्ड, बिस्किट, यीस्ट, पफ पेस्ट्री, लीन या दही हो सकता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, भरने में अक्सर कटे हुए अखरोट, किशमिश, इलायची और दालचीनी मिलाई जाती है।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार एक साधारण सेब पाई तैयार करने के लिए, शॉर्टब्रेड आटा का उपयोग करें। प्रसिद्ध ऑस्ट्रियाई स्ट्रूडेल आमतौर पर फैले हुए आटे से बनाया जाता है, कभी-कभी पफ पेस्ट्री से भी। फ़्लफ़ी अपसाइड-डाउन पाई स्पंज केक से बनाई जाती हैं, जबकि पारंपरिक रूसी पाई मुख्य रूप से खमीर के आटे से पकाई जाती हैं।

सेब पाई कैसे बनाये. डाइट पाई बनाने के 10 तरीके

स्वादिष्ट आहार सेब पाई पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। ये व्यंजन कम कैलोरी वाली मिठाई का सुझाव देते हैं। तो, डाइट पाई की एक सर्विंग में 100 कैलोरी तक हो सकती है।

सेब पाई को यथासंभव आहारीय कैसे बनाएं?

1. एप्पल पाई चार्लोट्स की मुख्य कैलोरी सामग्री अंडे की जर्दी से आती है, जिसमें बहुत अधिक वसा होती है। आहार स्पंज केक तैयार करने के लिए, आप सुरक्षित रूप से केवल अंडे की सफेदी का उपयोग कर सकते हैं।
2. डाइट पाई तैयार करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त आटे का चुनाव है। ड्यूरम गेहूं से आटा चुनना सबसे अच्छा है। दलिया, मक्का और चने के आटे का उपयोग करना भी स्वीकार्य है।
3. एक अन्य महत्वपूर्ण घटक चीनी है। इसे शहद और फ्रुक्टोज या स्टीविया जैसे स्वीटनर से बदला जा सकता है।
4. कई व्यंजनों में उच्च कैलोरी वाले मक्खन या मार्जरीन का उपयोग किया जाता है। कम कैलोरी वाला सेब पाई आटा बनाने के लिए, मक्खन को कम वसा वाली खट्टी क्रीम से बदला जा सकता है।
5. आटे को विभिन्न अनाजों, गेहूं, जई या राई की भूसी के साथ पूरक करें। वे फाइबर का एक स्रोत हैं, जो आंतों के कार्य को सामान्य करने के लिए आवश्यक है।
6. पनीर-सेब पाई बनाते समय कम वसा वाले पनीर का उपयोग करें। इससे मिठाई की कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाएगी।
7. यदि नुस्खा में खट्टा क्रीम है, तो आप इसे सुरक्षित रूप से प्राकृतिक दही या केफिर से बदल सकते हैं।
8. कोशिश करें कि नट्स का अधिक उपयोग न करें। नट्स के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, वे वसा का स्रोत हैं और कैलोरी में बहुत अधिक हैं।
9. मिल्क चॉकलेट का उपयोग अक्सर चॉकलेट मिठाई व्यंजनों में किया जाता है। स्लिम फिगर बनाए रखने के लिए यह स्वीकार्य नहीं है। मिठाई को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए डार्क डार्क चॉकलेट या कोको मिलाएं।
10. डाइट पाई पाने के लिए, आपको बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को वसायुक्त तेल से चिकना करने की आवश्यकता नहीं है। चर्मपत्र कागज का उपयोग करें और पैन की सतह पर सूजी या कुचले हुए ब्रेडक्रंब छिड़कें।

ओवन में सेब पाई रेसिपी

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 2.5 कप, कम वसा वाली खट्टा क्रीम या क्रीम - 200 ग्राम, मक्खन - 100 ग्राम, चीनी - 1 कप, सेब - 5 पीसी।, बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

1. मक्खन को पिघला लें और सारी सूखी सामग्री मिला लें।
2. सूखे मिश्रण में मक्खन और खट्टी क्रीम डालकर आटा गूथ लीजिये.
3. परिणामी आटे को आधा भाग में बाँट लें। प्रत्येक भाग से आपको एक शीट बेलनी होगी।
4. एक शीट को बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. आटे की इस शीट पर छिले हुए सेब के टुकड़े रखें। सेबों को काला होने से बचाने के लिए आप उन पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं।
6. सेबों को दूसरी शीट से ढक दें। दोनों शीटों के किनारों को सावधानी से पिंच करने का प्रयास करें।
7. सेब पाई को 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए ओवन में रखें।

अपने पाई को बनाते समय टूटने से बचाने के लिए, आप एक गहरे धातु के कटोरे का उपयोग कर सकते हैं। सेब पाई का बेस बनाना काफी आसान होगा। फोटो निर्देशों के साथ एक नुस्खा आपको एक साफ और सुंदर पाई बनाने में मदद करेगा।

धीमी कुकर में सेब पाई. स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

आज, मल्टीकुकर सबसे लोकप्रिय, स्टाइलिश और सुविधाजनक रसोई उपकरण है। आधुनिक गृहिणियों के लिए, यह एक अनिवार्य सहायक के रूप में कार्य करता है।

धीमी कुकर में लीन सेब पाई पकाना एक त्वरित और सरल नुस्खा है जिसके लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

आपको आवश्यकता होगी: सेब - 500 ग्राम, अंडे - 4 पीसी।, चीनी - 1 कप, आटा - 1 कप, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, दालचीनी - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

सुविधा के लिए, हम चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करते हैं। धीमी कुकर में सेब पाई बनाना काफी सरल है और कोई भी गृहिणी इसे आसानी से बना सकती है।

धीमी कुकर में सेब पाई बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया (फोटो रेसिपी)

• अंडे और चीनी को फूलने तक फेंटें (आप पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं)।

• फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में आटा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं। आटे की स्थिरता खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए। यहां कटे हुए सेब डालें.

• मल्टी कूकर के कटोरे में तेल डालें और तैयार आटे को सावधानी से उसमें डालें। पाई को "बेकिंग" मोड पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं।

• तैयार सेब पाई को ठंडा होने देना चाहिए, और फिर आप इसे इच्छानुसार सजा सकते हैं।

इस सेब पाई के प्रति कोई भी उदासीन नहीं रहेगा। इस व्यंजन का स्वादिष्ट, चटपटा और जादुई स्वाद निश्चित रूप से आपको गर्माहट से भर देगा और आपको एक अच्छा मूड देगा।

पफ पेस्ट्री सेब पाई रेसिपी

इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पाई को तैयार करने के लिए आपको बहुत कम समय की आवश्यकता होगी, और इसके अलावा, आटा स्वयं गूंधने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह आपको स्टोर में तैयार मिल जाएगा। एक परतदार सेब पाई बनाएं - एक सरल रेसिपी जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी।

आपको आवश्यकता होगी: पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम, अंडा - 1 पीसी।, आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।, सेब - 3 पीसी।, पिघला हुआ मक्खन - 2 चम्मच।, दालचीनी - 1 चम्मच।, चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल

तो, आइए परतदार सेब पाई तैयार करना शुरू करें।

1. पफ पेस्ट्री को आधा भाग में बाँट लें। एक भाग को बेल लें ताकि बेकिंग शीट को पूरी तरह से ढकना संभव हो सके। पाई की अखंडता बनाए रखने के लिए, आपको चाकू या कांटे से आटे में कई छोटे छेद करने होंगे।
2. आटे के ऊपर सेब के टुकड़े रखें।
3. पफ पेस्ट्री के दूसरे भाग को रोल करें और पतली, लगभग 2 सेमी, स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सावधानी से आटे की पट्टियों को चेकरबोर्ड पैटर्न में सेब पाई के ऊपर रखें। किनारों को पिंच करें.
5. पाई को अंडे की जर्दी से ब्रश करें और ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

स्टोर से खरीदी गई पफ पेस्ट्री सेब पाई बनाने की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाती है। इसलिए, यह नुस्खा उस समय के लिए बहुत सुविधाजनक है जब खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं होता है, और मेहमान पहले से ही दरवाजे पर होते हैं।

शॉर्टब्रेड सेब पाई रेसिपी

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 300 ग्राम, मक्खन - 200 ग्राम, पानी - 100 मिली, सेब - 5-6 टुकड़े, चीनी - 60 ग्राम, मकई स्टार्च - 2 बड़े चम्मच, अंडा - 1 टुकड़ा, दालचीनी - 1 चम्मच। .एल., थोड़ा नमक.

1. रेसिपी की सारी सूखी सामग्री मिला लें. इनमें मक्खन डालें और टुकड़ों में मिला लें। ठंडे पानी में डालो. परिणामी आटे को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
2. सेब को इच्छानुसार काटें, चीनी, स्टार्च, दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. ठंडे आटे को दो असमान भागों में बाँट लें। आटे के एक बड़े हिस्से को बेकिंग शीट के व्यास से थोड़ा बड़े आकार में बेल लें। आटे को बेकिंग शीट पर रखें, सेब को आटे पर रखें और ऊपर से आटे की दूसरी बेली हुई शीट से ढक दें। किनारों को सावधानी से पिंच करें.
4. पाई के ऊपर कांटे से कुछ छेद करें और फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। लगभग 35-45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में रखें।

एप्पल पाई शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री सेब और दालचीनी के उत्तम स्वाद और सुगंध को उजागर करती है। यह पाई आपके लिए एक उत्कृष्ट मिठाई होगी...

केफिर के साथ सेब पाई. व्यंजन विधि

यह पाई सरल, किफायती और जल्दी तैयार होने वाली है। लेकिन इसके बावजूद, पाई स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से कोमल बनती है। केफिर के साथ सेब पाई का अनोखा सेब का स्वाद और सुगंध निश्चित रूप से किसी भी मीठे प्रेमी को प्रभावित करेगी।

आपको आवश्यकता होगी: सेब - 3 टुकड़े, आटा - 1.5 कप, अंडा - 2 टुकड़े, केफिर - 1 बड़ा चम्मच, मक्खन - 50 ग्राम, चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच, बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच, वेनिला अर्क - 0.5 छोटा चम्मच , थोड़ा सा नमक।

1. अंडे के साथ चीनी, नमक, वेनिला अर्क, मक्खन और केफिर को फेंटें।
2. फेंटे हुए मिश्रण में आटा और बेकिंग पाउडर डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
3. सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए।
4. आटे का आधा भाग मक्खन लगाकर बेकिंग डिश में डालें।
5. सेबों को आटे के ऊपर रखें और उनमें बाकी का आटा भर दें।
6. केक को ओवन में 180-200 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।

केफिर के साथ सेब पाई. फोटो निर्देश के साथ रेसिपी.

चरण-दर-चरण फोटो निर्देश आपको इस अद्भुत मिठाई की रेसिपी को बेहतर ढंग से याद रखने में मदद करेंगे।

लेंटेन सेब पाई. व्यंजन विधि

यह एक सरल नुस्खा है - यहां तक ​​कि सबसे छोटी गृहिणी भी इसमें महारत हासिल कर सकती है।

लेंटेन सेब पाई न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक और आहारवर्धक भी है। इस व्यंजन में कैलोरी की मात्रा बहुत कम है, क्योंकि इस रेसिपी में अंडे या पशु वसा नहीं हैं। इसलिए, मिठाई उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपना फिगर देख रहे हैं या उपवास कर रहे हैं।

हम धीमी कुकर में लीन सेब पाई तैयार करेंगे।

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 200 ग्राम, सेब - 2 पीसी।, चीनी - 225 ग्राम, वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, पानी - 180 मिलीलीटर, वैनिलीन - 0.5 चम्मच, थोड़ा नमक।

1. छने हुए आटे में बेकिंग पाउडर, वैनिलीन, चीनी, नमक डालें और मिलाएँ।
2. सूखे मिश्रण में तेल और पानी सावधानी से डालें। फिर से हिलाओ.
3. आटे में कटे हुए सेब डालें।
4. सेब के साथ आटे को वनस्पति तेल से चुपड़े हुए मल्टी-कुकर कटोरे में डालें।
5. पाई को 50 मिनट के लिए "बेक" पर सेट करें।

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ खुली सेब पाई की विधि

आपको आवश्यकता होगी: आटा - 250 ग्राम, चीनी - 175 ग्राम, खट्टा क्रीम - 250 ग्राम, मक्खन - 150 ग्राम, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, सेब - 3 पीसी।, अंडा - 1 पीसी।, थोड़ा नमक।

1. आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, मक्खन मिलाकर टुकड़े बना लीजिए. - फिर इसमें मलाई डालकर आटा गूंथ लें.

2. सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. क्रीम के लिए, अंडे, खट्टा क्रीम और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं। एक सजातीय स्थिरता बननी चाहिए।

3. आटे को चिकने स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें। आटे के ऊपर सेब रखें और उनमें क्रीम भर दें।

4. खुली सेब पाई को 180 डिग्री पर 50 मिनट तक बेक करें.

मीठे के शौकीन और सेब प्रेमी इस खुले चेहरे वाली पाई की सराहना करेंगे।

ऐप्पल पाई। स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी

सेब के साथ आहार चार्लोट। व्यंजन विधि

आपको आवश्यकता होगी: अंडे - 3 टुकड़े, प्राकृतिक दही - 150 मिली, सेब - 3 टुकड़े, दालचीनी - 1 चम्मच, जई का चोकर - 4 बड़े चम्मच। एल., स्वीटनर - 10 ग्राम।

1. जई का चोकर, दही, दालचीनी और स्वीटनर मिलाएं।
2. अंडों को मिक्सर से फूलने तक फेंटें और आटे में डालें।
3. सेब को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
4. बेकिंग पेपर के साथ एक स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग पैन को लाइन करें।
5. सेब को सांचे के नीचे रखें और ऊपर से परिणामी आटा डालें।
6. चार्लोट को 180-200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

यह सेब पाई बहुत स्वादिष्ट है और उच्च कैलोरी वाली मिठाइयों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो इसका पालन करते हैं।

ऐप्पल पाई। वीडियो रेसिपी

यदि आपके पास खाना पकाने के लिए बिल्कुल समय नहीं है, और आपके पास मेहमानों के लिए चाय परोसने के लिए कुछ भी नहीं है, तो त्वरित सेब पाई की यह विधि निश्चित रूप से काम आएगी। मेहमान इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित सेब की मिठाई से प्रसन्न होंगे।

चार्लोट बनाने का प्रयास करें, और आप तुरंत देखेंगे कि आपका घर धूप, गर्मी और सेब पाई की अद्भुत सुगंध से कैसे भर गया है।

आप अपने स्वाद के अनुरूप चार्लोट पाई की रेसिपी बदल सकते हैं। प्रयोग करें और अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करें।

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“पीज़ - समृद्ध और मीठे - एक आरामदायक चाय पार्टी में हमेशा स्वागत योग्य होते हैं! हालाँकि, कुछ सामग्री, विशेष रूप से वह मात्रा जो हम पारंपरिक रूप से पाई में मिलाते हैं, स्वास्थ्य के लिए आदर्श से कम है। मक्खन, सफ़ेद मैदा, चीनी... - डॉ. गैवरिलोव सेंटर के सामान्य चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ नताल्या सुखोदुब कहते हैं। - सौभाग्य से, पाई को कम कैलोरी वाला और इसलिए थोड़ा अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के तरीके मौजूद हैं।

अतिरिक्त कैलोरी से बचें

मसालों का प्रयोग करें

मसालों की तासीर गर्म होती है और एंटीऑक्सीडेंट की एक प्रभावशाली श्रृंखला होती है, पाचन को बढ़ावा देती है और सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करती है, चयापचय को तेज करती है और तृप्ति की भावना को बढ़ाती है। आप जायफल (जामुन के साथ अच्छा लगता है), जमैका, इलायची, अदरक (आड़ू के साथ अच्छा लगता है), लौंग, दालचीनी (सेब पाई के लिए आदर्श) के साथ पाई को मसालेदार बना सकते हैं। नींबू या संतरे का छिलका पाई के स्वाद को उजागर करने में मदद करेगा।

सलाह!एक सरल और स्वास्थ्यवर्धक कद्दू पाई बनाने का प्रयास करें। ½ कप कद्दू की प्यूरी, ¼ कप अंडे की सफेदी, ब्राउन शुगर, दालचीनी या अन्य मसाले एक साथ मिलाएं। 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें. फ्रॉस्टिंग के रूप में ग्रीक योगर्ट, क्रीम चीज़ और सीज़निंग के मिश्रण का उपयोग करें। ऊपर से भुने हुए मेवे छिड़कें। पाई तैयार है!”

पुनः नमस्कार मित्रों! आज मैं एक और स्वस्थ आहार, हल्की और प्राकृतिक मिठाई पेश करना चाहता हूं - जामुन के साथ दही पाई, और इसमें आटा, वसा या चीनी नहीं है।
आप सोचेंगे, अच्छा, यह बिल्कुल अलग, बिल्कुल फीका निकलेगा, आप इसे कैसे खा सकते हैं?! मैंने बिल्कुल वैसा ही सोचा था, लेकिन मैंने इसे रेसिपी के अनुसार पकाने की कोशिश की और एक ही बार में यह खत्म हो गया, हर कोई और अधिक लेकर आ गया। और मेरे पति ने कहा: "ऐसा कुछ नहीं निकला")

आटे के बजाय, यहाँ स्वस्थ जई के टुकड़े और फाइबर हैं! क्या आप शरीर की सफाई के लाभों की कल्पना कर सकते हैं? ताजा और कम वसा वाला पनीर, सेब और, ज़ाहिर है, जामुन। मैंने ब्लैककरेंट का उपयोग किया, लेकिन ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी यहां पूरी तरह से मिश्रित हो सकते हैं और रहेंगे। सामान्य तौर पर, अपने पसंदीदा जामुन लें और अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएं।

नियमित चीनी के बजाय, मैंने सोर्बिटोल का उपयोग किया, जिसके लाभों के बारे में मैंने पिछले लेख में लिखा था। मैंने इसमें थोड़ा सा, 2 बड़े चम्मच डाला, ताकि यह बड़े पाई पर सामान्य से अधिक चिपक न जाए। दही पाई मध्यम मीठी निकली, चिपचिपी नहीं। जो लोग इसे अधिक मीठा पसंद करते हैं, उनके लिए आप शहद, स्टीविया, या मेपल सिरप, या चीनी का उपयोग कर सकते हैं, यदि यह आपके लिए इतना महत्वपूर्ण नहीं है!

हां, वैसे आटे को और गाढ़ा बनाने के लिए आप इसमें एक केला डालकर कांटे से मैश कर सकते हैं. मेरे पास एक नहीं था, इसलिए मैंने उसके बिना पकाया। जो लोग इसे पसंद करते हैं, उनके लिए आप किसी भी प्रकार के कुछ छिलके वाले मेवे भी डाल सकते हैं।

इसे पकाने में 15 मिनट का समय लगा, 40-45 मिनट तक बेक किया गया.

जामुन के साथ पनीर पाई बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 2 बड़े या 3 मध्यम सेब (यदि आपके पास एक है, तो आप एक केला जोड़ सकते हैं)
2. कम वसा वाले पनीर का पैक (200 ग्राम)
3. दलिया का गिलास
4. एक गिलास ताजा करंट या कोई अन्य बेरी (जमे हुए किया जा सकता है)
5. 2 टीबीएसपी। कोई भी फाइबर (मैंने क्रैनबेरी के साथ राई ली)
6. सोर्बिटोल - 2 बड़े चम्मच (शहद, स्टीविया आदि से बदला जा सकता है)

सेबों को छीलें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें (यदि आपके पास केले हैं, तो आप केले को कांटे से मैश करके सेब की चटनी में मिला सकते हैं)।

कम वसा वाला पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

परिणामी मिश्रण में दलिया और फाइबर मिलाएं

फिर जामुन

और इसे बेकिंग शीट पर रख दें. 40, 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पाई तैयार न हो जाए और अंदर से बेक न हो जाए।

वू-अला मिठाई तैयार है. अगर आप फिट रहना चाहते हैं तो इसे ग्रीन टी के साथ, नाश्ते में या सुबह किसी भी समय परोसें। इस पाई को किसी भी आहार और मेनू में शामिल किया जा सकता है और पर्याप्त घंटों तक भरा हुआ रखा जा सकता है।

मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूँ!

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खैर, देवियो और सज्जनो,

आज नहीं तो कल छुट्टियाँ ख़त्म हो जाएँगी, जैसा कि वे कहते हैं, अब समय आ गया है और समुद्र तट के मौसम की तैयारी के बारे में जानना सम्मान की बात है।

मैं यहां पहले से ही उचित पोषण का अभ्यास कर रहा हूं। यह दूसरी बार है जब मैंने इसे नट्स और सूखे मेवों के साथ बनाया है, और दूसरे दिन मैंने ब्लूबेरी के साथ इस अद्भुत ओटमील पाई को पकाया। अपने पति के साथ मिलकर, हमने इसे 3 दिनों में समाप्त कर दिया, हालाँकि पाई किसी भी तरह से छोटी नहीं थी और इसके अलावा, बहुत भरने वाली भी थी।

निःसंदेह, प्राथमिक तौर पर मेरा पीपी सौ प्रतिशत नहीं हो सकता। कल, उदाहरण के लिए, मैंने दालचीनी, सेब और नट्स के साथ सामान्य मक्खन बन्स पकाया, और निश्चित रूप से, मैंने एक छोटा सा टुकड़ा (लगभग एक लाल फूल) का स्वाद चखा: आज मैंने अपने पति को काम पर अपने साथ ले जाने के लिए एक अच्छा आधा हिस्सा दिया, उसे इसे वहीं सौंप दें, नज़रों से दूर, दिमाग़ से दूर।

मैंने ध्यान दिया कि यह पाई बहुत मीठी नहीं है, क्योंकि नारियल चीनी स्वयं विशेष मीठी नहीं है। और मुख्य मिठास जामुन से आती है। यदि आप अभी भी कुछ मीठा चाहते हैं, तो तैयार पाई को शहद, मेपल सिरप या एगेव सिरप में भिगोया जा सकता है। ईमानदारी से कहूं तो मैंने यही किया))

दलिया पाई रेसिपी

हमें ज़रूरत होगी:

• जई का आटा - 200 जीआर।
• बादाम या नारियल का आटा - 30 ग्राम। (आप छिले हुए बादाम भी पीस सकते हैं)
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
• सोडा - ¼ छोटा चम्मच।
• नमक - ½ छोटा चम्मच।
• दालचीनी - 2 चम्मच।
• नारियल तेल - 2 बड़े चम्मच। ( iHerb पर उपलब्ध है)
• दूध, कमरे का तापमान - 300 ग्राम।
• प्राकृतिक दही, कमरे का तापमान - 60 जीआर।
• अंडे, कमरे का तापमान - 2 पीसी।
• नारियल चीनी - 35 ग्राम + 35 ग्राम छिड़कने के लिए ( iHerb पर उपलब्ध है )
• जमे हुए ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी या मिश्रण - 200 ग्राम।

iHerb छूट का लाभ उठाने के लिए, प्रचार कोड दर्ज करें POR7412

यदि आप नियमित परिष्कृत चीनी का तिरस्कार नहीं करते हैं, तो क्या आप नारियल को नियमित सफ़ेद नारियल से बदल सकते हैं?. जैसा कि वे कहते हैं, चीनी से कभी किसी की मृत्यु नहीं हुई है। हाँ, और नारियल तेल के बजाय आप मक्खन ले सकते हैं. यहाँ का मालिक एक सज्जन व्यक्ति है।

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को 180º पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े आयताकार पैन (20x30 सेमी) को नारियल के तेल से चिकना करें।
2. एक कटोरे में ओटमील, बादाम या नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी को अच्छी तरह मिला लें।
3. नारियल के तेल को पिघलाएं, इसे एक गहरे कटोरे में डालें और धीरे-धीरे इसमें दूध डालें, व्हिस्क या कांटे से जोर से हिलाएं।
4. फिर दही, अंडे डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
5. नारियल चीनी डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
6. अंत में, जामुन को सावधानी से मिलाएं।
7. मिश्रण को एक सांचे में डालें और 180º पर पहले से गरम ओवन में 35-40 के लिए बेक करें।
8. पाई को 15 मिनट तक ठंडा करें, स्लाइस में काटें और गर्म या ठंडा परोसें।

वह संपूर्ण दलिया पाई है।

अपने स्वास्थ्य के लिए खाएं और इसे अपने स्तनों तक जाने दें: पी

और मैं नए सामान्य और अनैतिक व्यंजनों तक आपको अलविदा कहता हूं।

शुभकामनाएँ, प्यार और धैर्य।

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