बेकन रोल कैसे बनाये. घर पर फोटो के साथ पनीर और बेकन रेसिपी के साथ रोल्स। बेकन और क्रीम चीज़ के साथ कैनपेस

पनीर और आलू के साथ रसदार बेकन रोल को परिवार के साथ छुट्टी या रात के खाने के लिए ओवन में तैयार किया जा सकता है। मीटलोफ को ताज़ी सब्जियों के हल्के सलाद के अलावा गर्मागर्म परोसा जाता है। पनीर के साथ बेकन रोल की विधि बहुत सरल है, इसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और व्यावहारिक रूप से पकाने का समय भी नहीं लगता है।

बेकन आलू और पनीर रोल्स रेसिपी

डिश: ऐपेटाइज़र

तैयारी का समय: 20 मिनट

खाना पकाने के समय: 40 मिनट

कुल समय: 1 घंटा

सामग्री

• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम आलू
• 300 ग्राम बेकन
• 50 ग्राम मेयोनेज़
• 1 चम्मच। सोया सॉस
• 1 चुटकी मांस तलने के लिए मसाले
• काली मिर्च
• नमक

फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

ओवन में आलू और पनीर के साथ बेकन रोल कैसे बनाएं

1. एक खाली कटोरा लें. छिलके वाले आलू के कंदों को बड़ी स्ट्रिप्स में काट लें। उत्पाद को तैयार कंटेनर में रखें।

2. आलू के साथ एक कंटेनर में नमक, मांस मसाले और काली मिर्च डालें।

3. वहां मेयोनेज़ और सोया सॉस डालें। आलू के मिश्रण को अच्छी तरह मिला लीजिये.

4. बेकन को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटें। यदि आपके पास तैयार बेकन स्ट्रिप्स हैं तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।

5. पनीर को आलू की तरह मोटी स्ट्रिप्स में काट लें.

6. बेकन के प्रत्येक अलग, पतले टुकड़े पर आलू और पनीर का एक टुकड़ा रखें। रोल लपेटें. ऐसा सभी सामग्रियों के साथ करें।

7. बेकन, पनीर और आलू के रोल को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। यदि आवश्यक हो तो टूटते हुए रोल को टूथपिक्स से जोड़ा जा सकता है। बेकन रोल्स को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें। बेकिंग का समय - 40 मिनट।

8. आलू और पनीर के साथ सुर्ख बेकन रोल तैयार हैं.

बॉन एपेतीत!

बेकन क्लासिक अंग्रेजी नाश्ते के घटकों में से एक है, जो सदियों पुरानी परंपराओं और एक कुलीन जीवन शैली से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, यह बेकन के सभी गुण नहीं हैं। इससे भी अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि बेकन में एक अद्भुत, समृद्ध स्वाद होता है जिसकी तुलना बहुत कम चीजों से की जा सकती है।

छुट्टियों की मेज के लिए कोई भी भोजन तैयारी ऐपेटाइज़र तैयार किए बिना पूरी नहीं होती है! स्नैक्स हमारे लिए इतना परिचित व्यंजन बन गए हैं कि उनके बिना किसी भी उत्सव की कल्पना करना लगभग असंभव है! शादियाँ, वर्षगाँठ, छुट्टियाँ और अन्य महत्वपूर्ण तिथियाँ और कार्यक्रम - स्नैक्स उत्सव की मेज को सजाएंगे।

बेकन के साथ मीटबॉल

सामग्री:

• कीमा - 500 ग्राम (गोमांस, बत्तख)
• बेकन - 400 ग्राम (स्मोक्ड)
• प्याज - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1 कली
• नमक - 1 चम्मच
• मसाले - 1 चम्मच (उत्सखो-सुनेली, ताज़ी पिसी हुई गुलाबी मिर्च)
• क्रीम - 1 कप
• टमाटर का रस - 150 मिलीलीटर
• अंडा - 1 टुकड़ा

खाना पकाने की विधि:

1. आवश्यक उत्पाद तैयार करें. सब्जियों को धोकर छील लें.
2. बेकन त्वचा को ट्रिम करें। कीमा, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज और लहसुन मिलाएं, कीमा को अच्छी तरह से गूंध लें। अपनी इच्छानुसार अंडे डालें
3. यदि कीमा में वसा है, तो अंडे की आवश्यकता नहीं है। अपने हाथों को पानी से गीला करें और कीमा बनाया हुआ मांस के गोले बनाएं, उन्हें बेकन के स्लाइस में लपेटें। इन्हें बेकिंग डिश में रखें.
4. सॉस के लिए, क्रीम और टमाटर का रस मिलाएं, इसे मीटबॉल के ऊपर डालें और ओवन में 180°C पर 1 घंटे के लिए बेक करें।
5. थोड़ा ठंडा करें और ताजी सब्जियों या अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें।

बेकन रोल

जीवन में बहुत बार ऐसे मामले आते हैं जब उन्हें कुछ ही घंटों में उनकी उपस्थिति के बारे में चेतावनी दी जाती है। और गृहिणी, चाहे वह कितनी भी अद्भुत क्यों न हो, उसके पास बड़े, जटिल, सुंदर व्यंजन तैयार करने का समय नहीं होता है। त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों की सूची में बेकन रोल शीर्ष पर है। उनकी तैयारी की सादगी एक नौसिखिया युवा गृहिणी के लिए भी सुलभ है, और बाहरी डिज़ाइन गैस्ट्रोनॉमिक सौंदर्यशास्त्रियों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• बेकन, अधिमानतः पहले से ही पतला कटा हुआ,
• चीनी और फिलर्स के बिना दही पनीर,
• राई की रोटी,
• प्याज,
• लहसुन का 1 सिर.

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को छील कर धो लीजिये. लहसुन को जल्दी से छीलने का एक बेहतरीन तरीका यह है कि आप अपने हाथ से सिर पर दबाएं; लहसुन की कुछ कलियाँ पहले से ही छिली हुई खोल से बाहर निकल जाएंगी।
2. राई की रोटी के टुकड़ों पर लहसुन निचोड़ें और भिगोने के लिए छोड़ दें।
3. बेकन की प्रत्येक पट्टी पर क्रीम चीज़ की एक पतली परत फैलाएँ।
4. ब्रेड को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
5. हरे प्याज के पंखों को भी बेकन की पट्टी से थोड़े चौड़े टुकड़ों में काट लें।
6. दही पनीर से चुपड़े हुए बेकन के एक टुकड़े पर ब्रेड का एक ब्लॉक और कुछ हरे प्याज रखें, एक रोल में रोल करें ताकि पंख एक तरफ चिपक जाएं।

बेकन रोल तैयार हैं, आपको बस इन्हें एक प्लेट में रखना है. तैयार पकवान को सजाने के लिए एक विकल्प यह है कि प्लेट के निचले हिस्से को सलाद के पत्तों से पंक्तिबद्ध करें और फिर रोल रखें। आप इसके विपरीत कर सकते हैं: पहले बेकन रोल रखें, उनके ऊपर अजमोद या डिल छिड़कें।

सामग्री:

• बेकन - 9 स्ट्रिप्स
• मेयोनेज़ - 1 पैकेज
• बीज रहित जैतून (कटा हुआ) - 9 पीसी।
• डिल - 50 ग्राम
• बड़ा अंडा - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अखरोट - 5-6 गुठली
• कटा हुआ अजमोद - 50 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. भरावन तैयार करें: पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, अखरोट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. साग को काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें। नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें। बेकन की एक पट्टी लें, उसमें भरावन लपेटें और एक कटार से जैतून का टुकड़ा चुभा लें।

बेकन और क्रीम चीज़ के साथ कैनपेस

सामग्री:

• उबला हुआ स्मोक्ड बेकन - 70 ग्राम (3 स्लाइस)
• बटेर अंडे - 5 पीसी।
• नरम क्रीम पनीर (अल्मेट, आदि) - 70 ग्राम
• सफ़ेद ब्रेड - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• ताजा डिल - स्वाद के लिए
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल

खाना पकाने की विधि:

1. बेकन और पनीर कैनपेस के लिए सभी सामग्री तैयार करें। आप नरम फेटा या कोई भी क्रीम चीज़ ले सकते हैं, साग के साथ यह बहुत अच्छा लगेगा। बटेर के अंडे उबालें।
2. सफेद ब्रेड को किसी भी आकार के पतले स्लाइस में काट लें. मैंने चौकोर आकार चुना, आप काटने के लिए कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं। पपड़ी को काट देना बेहतर है।
3. गर्म वनस्पति तेल में कटे हुए लहसुन को 1 मिनट तक भूनें, फिर ब्रेड को उसी तेल में दोनों तरफ से तलें, स्वादिष्ट क्राउटन तैयार करें।
4. क्रीम चीज़ को एक छोटे गहरे कंटेनर में रखें, उसमें धोया, सूखा और कटा हुआ डिल डालें। आप किसी भी ताजी जड़ी-बूटी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मेरी राय में, इस पनीर के साथ डिल सबसे अच्छा लगता है। पनीर और डिल को चम्मच से मिला लें.
5. बेकन कैनपेस के लिए सभी सामग्री तैयार करें - बेकन के स्लाइस काटें, उबले अंडे छीलें, ब्रेड तैयार करें।
6. अंडों को आधा-आधा काट लें और सीख तैयार कर लें (आप इसकी जगह टूथपिक्स का इस्तेमाल कर सकते हैं)।
7. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर पूरी सतह पर एक मोटी परत में क्रीम चीज़ फैलाएं। बेकन के एक टुकड़े को रोल करें और इसे कैनेप पर रखें। शीर्ष को एक कटार और आधे अंडे से सुरक्षित करें।
8. बेकन, अंडा और क्रीम चीज़ के साथ कैनपेस को एक खूबसूरत प्लेट पर रखें।
9. अपनी छुट्टियों की मेज पर कैनेप्स को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें।

ब्लू चीज़ और बेकन ऐपेटाइज़र

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 1/2 कप
• नीला पनीर (टुकड़ा किया हुआ) - 120 ग्राम
• क्रीम चीज़ - 120 ग्राम
• प्याज (बारीक कटा हुआ) - 2 बड़े चम्मच. एल
• वॉर्सेस्टरशायर सॉस - 1/8 छोटा चम्मच।
• बेकन (तले हुए और बारीक टुकड़े किए हुए) - 4 स्ट्रिप्स
• परोसने के लिए कटा हुआ अजमोद और नीला पनीर
• पटाखे (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि:

1. एक फूड प्रोसेसर में ब्लू चीज़, खट्टी क्रीम, हरा प्याज, क्रीम चीज़ और वॉर्सेस्टरशायर सॉस रखें।
2. सुचारू होने तक पल्स करें, कभी-कभी प्रोसेसर के किनारों को खुरचें।
3. आधा तला हुआ बेकन डालें, हिलाएं और मलाईदार मिश्रण को एक कटोरे में डालें। कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
4. परोसने से पहले, ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेटर से निकालें और कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. पनीर ऐपेटाइज़र को सर्विंग बाउल में परोसें, ऊपर से बचा हुआ बेकन, ब्लू चीज़ और कटा हुआ अजमोद डालें।
6. पनीर और बेकन ऐपेटाइज़र को क्रैकर्स या ब्रेडस्टिक्स (वैकल्पिक) के साथ परोसा जाता है।

बेकन पफ स्टिक

सामग्री:

• गैर-खमीर पफ पेस्ट्री - 1 परत - 250 ग्राम
• बेकन, पतले स्लाइस में कटा हुआ - 150 ग्राम (वास्तव में, पैकेज में 9 स्ट्रिप्स थे, जो हमें चाहिए था)
• नरम पनीर जैसे ओल्टरमानी या डच - 50 ग्राम
• चिकना करने के लिए जर्दी - 1 अंडे से।

खाना पकाने की विधि:

1. बेशक, यह घर में बनी पफ पेस्ट्री से बेहतर है, लेकिन मुझे यह स्टोर से खरीदी गई पफ पेस्ट्री से भी पसंद आई। बेकन तैयार था और एक पैकेज में कटा हुआ था। उपयुक्त रूप से नमकीन.
2. आटे को डीफ्रॉस्ट करें. इसे ऊपर से सूखने से बचाने के लिए इस पर हल्का सा आटा छिड़कें और किसी साफ बैग या फिल्म से ढक दें। आटे को 9-10 स्ट्रिप्स में काटें - लगभग 2 सेंटीमीटर चौड़ी।
3. बेकन के एक टुकड़े की तुलना में आटे की एक पट्टी सावधानी से थोड़ी लंबी बेलें - कुछ सेंटीमीटर लंबी (लगभग 30 सेंटीमीटर)।
4. शीर्ष पर बेकन रखें. सबसे पहले मैंने सिर्फ बेकन को ऊपर रखा, और फिर मैंने इसे लंबाई में तीन बार मोड़ना शुरू कर दिया। यह एक ट्यूब जैसा कुछ निकला।
5. आटे के सिरों को पिंच करें ताकि बेकन के सिरे पिंच में रहें। फोटो में दिखाए अनुसार बेकन के साथ आटे को धीरे से बेल लें।
6. बेकिंग शीट पर जीभों को चर्मपत्र कागज पर रखें।
7. जर्दी को सफेद से अलग करें। जर्दी में एक चम्मच ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह हिलाएं। इससे पके हुए माल पर जर्दी फैलाना बहुत आसान हो जाएगा।
8. जीभ को जर्दी से चिकना करें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और प्रत्येक जीभ के ऊपर छिड़कें
9. ओवन को 220 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. जीभ को भूरा होने तक सेंकें। इसमें मुझे 25 मिनट लगे. तैयार जीभों को ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।

बेकन के साथ गर्म क्षुधावर्धक

सामग्री:

• गेहूं का आटा 200 ग्राम
• अंडा 6 टुकड़े
• मक्खन 120 ग्राम
• दूध 150 मि.ली
• बेकन 350 ग्राम
• क्रीम 200 मिलीलीटर
• पनीर 100 ग्राम
• अजमोद
• काली मिर्च
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. आटे को छान लें और नरम मक्खन के साथ मिला लें। 1 अंडा और 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी मिलाएं। - आटा गूंथकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें.
2. ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. आटे को बेल कर चिकना किये हुये पैन में रखिये. ऊपर से बेकिंग पेपर से ढक दें और फलियाँ बिछा दें। पैन को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। फिर सेम के साथ चर्मपत्र हटा दें और 10 मिनट तक बेक करें।
3. बेकन को क्यूब्स में काटें और कुरकुरा होने तक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में भूनें।
4. बचे हुए अंडे, दूध, 20% क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। बेस पर बेकन रखें और मिश्रण डालें, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

बेकन के साथ गर्म क्षुधावर्धक

सामग्री:

• मक्खन 100 ग्राम ग्राम
• अंडे 1 टुकड़ा
• बेकन 300 ग्राम ग्राम
• अंडे 6 टुकड़े
• दूध 150 ग्राम ग्राम
• भारी क्रीम 200 ग्राम राम
• कसा हुआ हार्ड पनीर 70 ग्राम ग्राम
• कटा हुआ अजमोद 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. आटा और मक्खन मिलाएं, क्यूब्स में काट लें। -अंडा, 1-2 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालकर आटा गूंथ लें. 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
2. - तैयार आटे को एक परत में बेल लें और चिकनाई लगे सांचे में रखें. चर्मपत्र से ढकें, फलियों की एक परत डालें और 210°C पर 15 मिनट तक बेक करें। फिर कागज और बीन्स को हटा दें और बेस को और 10 मिनट तक बेक करें।
3. बेकन को क्यूब्स में काटें और कुरकुरा होने तक भूनें।
4. अंडे, दूध, क्रीम, जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
5. बेक किए हुए बेस पर बेकन रखें, अंडे का मिश्रण डालें और पनीर छिड़कें। 180°C पर 40 मिनट तक बेक करें।

तले हुए आम के साथ बेकन में पोर्क पट्टिका

सामग्री:

• 390 ग्राम पोर्क पट्टिका (टेंडरलॉइन)
• 80 ग्राम बेकन, कटा हुआ
• 20 ग्राम जैतून का तेल
• 5 मिर्च के मिश्रण के साथ मिल
• समुद्री नमक
• 100 ग्राम आम
• 100 ग्राम ब्रोकोली
• 500 ग्राम पानी
• 35 ग्राम जैतून का तेल
• समुद्री नमक
• क्रैनबेरी सॉस के लिए:
• 200 ग्राम क्रैनबेरी
• 100 ग्राम पानी
• 60 ग्राम सूखी रेड वाइन
• 40 ग्राम चीनी
• 6 ग्राम अजमोद

खाना पकाने की विधि:

1. फोटो में क्रैनबेरी सॉस के लिए सामग्री का एक सेट दिखाया गया है: क्रैनबेरी, चीनी, सूखी रेड वाइन, पानी
2. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें, उसमें 160 ग्राम क्रैनबेरी और चीनी डालें।
3. फिर से उबाल लें और रेड वाइन डालें। जामुन को लकड़ी के चम्मच से कुचलते हुए सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. सॉस को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें, उसमें 40 ग्राम ताजा क्रैनबेरी डालें और फिर धीमी आंच पर गर्म करें। परोसने तक सॉस को गर्म रखें।
5. फोटो में साइड डिश के लिए सामग्री का एक सेट दिखाया गया है: ब्रोकोली, आम, जैतून का तेल, समुद्री नमक।
6. ब्रोकोली को फूलों के टुकड़ों में बांट लें, उबलते नमकीन पानी में 1 मिनट के लिए ब्लांच करें, एक छलनी में रखें और एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल (30 ग्राम) में हल्का सा भून लें।
7. आम को छीलें, टुकड़ों में काटें और जैतून के तेल (5 ग्राम) से ब्रश करें। दोनों तरफ ग्रिल करें.
8. फोटो में बेकन-लिपटे पोर्क पट्टिका के लिए उत्पादों का एक सेट दिखाया गया है: पोर्क टेंडरलॉइन, कटा हुआ शॉर्ट-कट बेकन, जैतून का तेल, 5 मिर्च के मिश्रण के साथ मिल, समुद्री नमक।
9. टेंडरलॉइन को साफ करें और अनाज को 65 ग्राम के 6 पदकों में काट लें। मांस में नमक और काली मिर्च डालें।
10. प्रत्येक पदक को बेकन के एक टुकड़े में लपेटें और रसोई की डोरी या एक कटार से सुरक्षित करें।
11. पदकों को जैतून के तेल में दोनों तरफ से ग्रिल करें।
12. सूअर का मांस पूरी तरह पका होना चाहिए!!! यदि मांस में छेद होने पर लाल रंग का रस निकलता है, तो पदकों को पन्नी में लपेटें और t=180C पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक पकाएं।
13. फ़िललेट्स और आम के टुकड़ों को गर्म प्लेट पर रखें।
14. ब्रोकली से सजाएँ और क्रैनबेरी सॉस और पार्सले से सजाएँ।

बेकन और मशरूम के साथ जूलिएन

सामग्री:

• सीप मशरूम 50 ग्राम
• बेकन 3 टुकड़े
• प्याज़ 1 टुकड़ा
• हार्ड पनीर 50 ग्राम
• सफेद शराब 30 मिलीलीटर
• 5 मिर्च का मिश्रण
• हरियाली

खाना पकाने की विधि:

1. ऑयस्टर मशरूम को पतली स्ट्रिप्स में तोड़ लें, बेकन को बारीक काट लें और ½ प्याज़ काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में बेकन और प्याज की 3 स्ट्रिप्स रखें और भूनें। मशरूम डालें, उबालें, फिर सफेद वाइन डालें और वाष्पित करें।
3. मिश्रण को कोकोटे के कटोरे में डालें, कसा हुआ पनीर और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
4. 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए रखें। परोसते समय जूलिएन को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

चिकन और बेकन सैंडविच

सामग्री:

• बेकन 7 स्लाइस
• पिसी चीनी 1 चम्मच
• वनस्पति तेल
• चिकन पट्टिका 2 टुकड़े
• सफेद ब्रेड 3 स्लाइस
• प्रसंस्कृत पनीर 4 चम्मच
• हरा सलाद 2 पत्ते
• ककड़ी 4 स्लाइस

खाना पकाने की विधि:

1. बेकन स्ट्रिप्स को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, पाउडर चीनी छिड़कें और 150 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
2. एक फ्राइंग पैन में ½ बड़ा चम्मच गरम करें। एल वनस्पति तेल, चिकन पट्टिका को हल्का भूनें, चिकन को पन्नी में लपेटें, ओवन में 150 डिग्री पर बेक करें। तैयार होने पर, फ़िललेट को स्लाइस में काट लें।
3. सफेद ब्रेड को वफ़ल आयरन में पहले से बेक कर लें। प्रोसेस्ड चीज़ को ब्रेड के टुकड़े पर फैलाएं, ऊपर सलाद का पत्ता और खीरे के स्लाइस रखें। फिर से पिघले हुए पनीर से चिकना कर लीजिए.
4. शीर्ष पर चिकन पट्टिका रखें, पिघला हुआ पनीर फैलाएं और तला हुआ बेकन जोड़ें। ब्रेड के टुकड़े से ढकें और चिकन, बेकन, खीरे और पिघले हुए पनीर की एक और परत बनाएं।
5. - तैयार सैंडविच को तिरछे काट कर चार त्रिकोण बना लें. हम प्रत्येक त्रिभुज को एक कटार से ठीक करते हैं।

बेकन के साथ गर्म क्षुधावर्धक

सामग्री:

• गेहूं का आटा 200 ग्राम
• अंडा 6 टुकड़े
• मक्खन 120 ग्राम
• दूध 150 मि.ली
• बेकन 350 ग्राम
• क्रीम 200 मिलीलीटर
• पनीर 100 ग्राम
• अजमोद
• काली मिर्च
• वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. आटे को छान लें और नरम मक्खन के साथ मिला लें। 1 अंडा और 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी मिलाएं। - आटा गूंथ कर 30 मिनट के लिए छोड़ दें. ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. आटे को बेल कर चिकना किये हुये पैन में रखिये.
2. ऊपर से बेकिंग पेपर से ढक दें और फलियाँ बिछा दें। पैन को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। फिर सेम के साथ चर्मपत्र हटा दें और 10 मिनट तक बेक करें।
3. बेकन को क्यूब्स में काटें और कुरकुरा होने तक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में भूनें। बचे हुए अंडे, दूध, 20% क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। बेस पर बेकन रखें और मिश्रण डालें, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
4. ऐपेटाइज़र को 180 डिग्री पर 40-45 मिनट तक बेक करें। बेकन के साथ गर्म क्षुधावर्धक तैयार है! स्वाद का आनंद लें!

चिकन पट्टिका, अंडा और बेकन के साथ क्लब सैंडविच

सामग्री:

• बेकन
• चिकन ब्रेस्ट
• जैतून का तेल
• टमाटर
• आर्गुला
• हरा सलाद
• मेयोनेज़
• काली मिर्च
• मक्खन
• टोस्ट के लिए रोटी

खाना पकाने की विधि:

1. बेकन को भून लें. हम फ्राइंग पैन में तेल नहीं डालते हैं, क्योंकि बेकन स्वयं बहुत वसायुक्त होता है।
2. ब्रेड को ग्रिल पैन में फ्राई करें. टोस्टेड ब्रेड के ऊपर मक्खन का एक टुकड़ा रखें। यदि आपके पास मक्खन नहीं है, तो आप ब्रेड पर जैतून का तेल छिड़क सकते हैं।
3. चिकन ब्रेस्ट को जैतून के तेल से कोट करें, नमक डालें और ग्रिल पैन में भूनें।
4. जैतून के तेल में मुर्गी के अंडे को फ्राई करें
5. आइसबर्ग लेट्यूस को काटें और इसमें मेयोनेज़ डालें। मिश्रण. एक सैंडविच बनाएं: टोस्ट पर लेट्यूस, ऊपर बेकन और टोस्ट के दूसरे टुकड़े पर एक तला हुआ अंडा डालें।
6. चिकन ब्रेस्ट को बेकिंग शीट पर रखें। पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार फ़िललेट को, प्लेटों में तिरछे काटकर, अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ ब्रेड पर रखें।
7. बेकन सैंडविच पर चिकन और अंडे का सैंडविच रखें और टोस्ट से ढक दें। सैंडविच पर थोड़ा सा दबाव डालें. जैतून के तेल से सजे अरुगुला सलाद और टमाटर से गार्निश करें।

बेकन भरने के साथ रोल करता है

बेकन का उपयोग विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ स्वादिष्ट रोल बनाने के लिए किया जा सकता है। इन रोल्स को फ्राइंग पैन में तला जा सकता है, लेकिन ओवन में पकाए जाने पर ये विशेष रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। मशरूम, चिकन, बीफ, टर्की और कोई भी कीमा बनाया हुआ मांस भरने के लिए आधार के रूप में उपयुक्त है। आप पनीर, टमाटर, प्याज और अपने किसी भी पसंदीदा मसाले का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• ठंडा बेकन - 500 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़
• काली मिर्च, नमक

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले हम भरावन तैयार करते हैं। मशरूम और प्याज को बारीक काट लें.
2. प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें
3. प्याज में मशरूम डालें। काली मिर्च और नमक. लगभग 10 मिनट तक और भूनें। भरावन निकालें और ठंडा करें।
4. पनीर को बारीक़ करना। भरावन में पनीर डालें और मिलाएँ।
5. रोल फिलिंग में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. बेकन के प्रत्येक टुकड़े पर अलग से नमक और काली मिर्च डालें। फिलिंग को बेकन की एक पट्टी पर फैलाएं और इसे रोल करें। यदि रोल खुल जाते हैं या अलग हो जाते हैं, तो आप उन्हें धागे से बाँध सकते हैं।
7. प्रत्येक रोल को मेयोनेज़ या मक्खन से कोट करें। रोल्स को फ़ॉइल पर रखें और फिर बेकिंग शीट पर रखें। ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लीजिये. मशरूम रोल्स को लगभग 40 मिनट तक बेक करें
8. बस, बेकन में मशरूम के साथ स्वादिष्ट रोल तैयार हैं! सब्जियों या आलू के साथ परोसा जा सकता है.
9. ये समान रोल तेजी से तैयार किए जा सकते हैं - बस इन्हें फ्राइंग पैन में तलें।
10. फिर मशरूम को लगभग पूरी तरह पकने तक पहले से भूनने की सलाह दी जाती है। लेकिन इस व्यंजन का स्वाद ओवन में बेहतर होता है।

बेकन रोल

सामग्री:

• पाव रोटी - 8 टुकड़े (चौकोर, टोस्ट के लिए)
• पनीर - 8 टुकड़े (सैंडविच के लिए टुकड़ों में)
• बेकन - 8-16 टुकड़े (तैयार, स्ट्रिप्स में कटा हुआ)

खाना पकाने की विधि:

1. पाव रोटी के टुकड़ों से परतें काट लें (यह ताजा और मुलायम होनी चाहिए)।
2. बेलन की सहायता से इसे थोड़ा सा बेल लीजिए.
3. पाव रोटी के ऊपर पनीर के टुकड़े रखें (पनीर के चौकोर टुकड़े पाव के चौकोर टुकड़ों पर बिल्कुल फिट बैठते हैं)।
4. परिणामी सैंडविच को एक रोल में लपेटें और उसके चारों ओर कटे हुए बेकन के पतले स्लाइस लपेटें (मैं प्रति रोल बेकन के दो स्ट्रिप्स का उपयोग करता हूं)।
5. यदि आवश्यक हो, यदि रोल खुल जाता है, तो आप इसे टूथपिक्स से बांध सकते हैं।
6. रोल्स को फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें। मुझे इसके लिए मक्खन का उपयोग करना पसंद है, लेकिन आप वनस्पति तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
7. गर्म - गर्म परोसें।

पनीर और बेकन के साथ नमकीन ब्रेड

सामग्री:

• सॉसेज चीज़ - 150 ग्राम (भर कर)
• कच्चा स्मोक्ड बेकन - 120 ग्राम (भरना)
• गेहूं का आटा - 400 ग्राम
• अंडा - 1 टुकड़ा (+ चोटी को चिकना करने के लिए जर्दी)
• दूध - 200 मिलीलीटर (+ 2 बड़े चम्मच चोटी को चिकना करने के लिए)
• ताजा खमीर - 20 ग्राम
• नमक - 5 ग्राम
• तरल शहद - 1 चम्मच
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर (सरसों)

खाना पकाने की विधि:

1. आवश्यक सामग्री तैयार करें. मूल नुस्खा में सरसों के तेल का उपयोग होता है, लेकिन यदि आपके पास यह नहीं है, तो कोई भी वनस्पति तेल मिलाएं। और पढ़ें:
2. गर्म दूध में नमक, शहद, खमीर घोलें। अंडा डालें, तेल डालें और मिलाएँ।
3. आटे को छान लीजिये, आटे में टुकड़ों में मिला दीजिये. एक गांठ में गूंथ लें.
4. इसे रुमाल से ढककर 1 घंटे के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें।
5. जबकि आटा फूल रहा है, आपको भराई तैयार करने की ज़रूरत है: सॉसेज पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, बेकन को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें।
6. गुथे हुए आटे को तीन भागों में बाँट लें, प्रत्येक को लगभग 50 सेमी लंबे सॉसेज में रोल करें। पहले सॉसेज को अपनी उंगलियों से चपटा करें, उस पर एक तिहाई भरावन डालें।
7. सॉसेज के अंदर भरावन बंद करें। बचे हुए फ्लैगेल्ला के साथ भी ऐसा ही करें।
8. तीन कशाभिकाओं में से एक बेनी बुनें और किनारे को सुरक्षित करें।
9. चोटी को चर्मपत्र पर स्थानांतरित करें। शीशे का आवरण (दूध+जर्दी+चुटकी भर नमक) से ब्रश करें। चाहें तो तिल या सूरजमुखी के बीज छिड़कें। किसी गर्म स्थान पर 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
10. 180 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
11. चोटी को ठंडा होने दें और चाय के लिए परोसें।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: दस मिनट

यह व्यंजन प्रस्तुति या स्वाद में किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसके अलावा, कम लागत पर, सचमुच 10 मिनट में आप एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और बहुत ही मूल नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
दो पसंदीदा सामग्रियों - बेकन और हार्ड चीज़ - को एक डिश में मिलाने के एक शानदार विचार ने बाहर से क्रिस्पी-फ्राइड बेकन और अंदर से बहुत रसदार, चिपचिपा चीज़ के रूप में एक शानदार डिश का निर्माण किया। तलने के दौरान बेकन को सूखने से बचाने के लिए, इसे आटे और अंडे के साथ डबल ब्रेड किया जाता है। यह पाक तकनीक पनीर को पिघलने नहीं देती, बल्कि केवल गर्म होने देती है।
ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको अच्छे बेकन के स्लाइस लेने की ज़रूरत है ताकि उसमें वसा की एक छोटी परत हो (बेकन जो बहुत दुबला है वह तलने के बाद सूख जाएगा, और यदि इसमें बहुत अधिक वसा है, तो यह स्वाद को प्रभावित कर सकता है) संपूर्ण क्षुधावर्धक)। मुझे यकीन है कि आपको भी ये उतने ही स्वादिष्ट लगेंगे.
आप अपनी पसंद का कोई भी पनीर ले सकते हैं - तीखा, मसालेदार या दूधिया स्वाद वाला।
खाना पकाने के बाद, अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए रोल को तुरंत पेपर नैपकिन पर रखना महत्वपूर्ण है, और उसके बाद ही उन्हें मेज पर पेश करें। आइए अपनी आस्तीन ऊपर उठाएं और स्वादिष्ट और संतोषजनक बेकन और पनीर रोल तैयार करें, फ्राइंग पैन रेसिपी नीचे देखें।

सामग्री:

- बेकन (वसा की छोटी परतों के साथ) - 100 ग्राम,
- पनीर (कठोर किस्म) - 150 ग्राम,
- आटा (ब्रेडिंग के लिए) - 3 बड़े चम्मच,
- चिकन अंडा (टेबल अंडा, ब्रेडिंग के लिए) - 1 पीसी।,
- तेल (सब्जी) - 1 बड़ा चम्मच।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

हमने सख्त पनीर को सुंदर आयताकार क्यूब्स में काट दिया।




फिर हमने बेकन को हमारी ज़रूरत की लंबाई के पतले स्लाइस में काट दिया।
अब हम पनीर के एक टुकड़े को बेकन के एक टुकड़े में लपेटते हैं ताकि हमें एक सुंदर स्नैक मिल सके (इसे सीख के साथ सुरक्षित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बेकन पूरी तरह से पनीर से चिपक जाता है)।




इसके बाद ब्रेडिंग के लिए अंडे को एक बाउल में फेंट लें और अलग से आटा मिला लें।






हम इसे एक-एक करके करते हैं: पहले हम ऐपेटाइज़र को आटे में ब्रेड करते हैं, फिर हम इसे अंडे के मिश्रण में डुबोते हैं, फिर हम इसे फिर से आटे में रोल करते हैं।
एक अच्छी तरह गरम फ्राइंग पैन में तेल (रिफाइंड) डालें और पनीर को बेकन में डालें।




धीमी आंच पर, ऐपेटाइज़र को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें (यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न पकाएं ताकि पनीर पिघल न जाए!)।




ऐपेटाइज़र को फ्राइंग पैन से नैपकिन पर रखें (इससे अतिरिक्त चर्बी निकल जाती है),






और फिर हम पनीर पर कटार चिपकाते हैं और ऐपेटाइज़र को मेज पर परोसते हैं।




बॉन एपेतीत!

1. बेकन में लपेटे हुए आलू, ओवन में तले हुए।

स्लाइस में कटे हुए आलू को 10 मिनट तक उबालें। पानी निथार कर आलू सुखा लीजिये. बेकन में लपेटें और 200 डिग्री पर 30 मिनट तक कुरकुरा होने तक बेक करें। आधा काम पूरा हो जाने पर पलटना न भूलें।

2. बेकन में लिपटे अनानास।

अनानास के क्यूब्स को बेकन में लपेटें। कुरकुरा होने तक ब्रॉयलर के नीचे 8 मिनट तक बेक करें। जब बेकन रोल आधा पक जाए तो पलटना सुनिश्चित करें।
3. बेकन में लिपटे केले।

स्लाइस को बेकन में लपेटें। क्रिस्पी होने तक ओवन में 8 मिनट तक बेक करें। जब बेकन रोल आधा पक जाए तो पलटना सुनिश्चित करें।

4. बेकन बैटर में प्याज के छल्ले।

1.5 बड़े चम्मच। 1.5 छोटी चम्मच मैदा मिलाइये. बेकिंग पाउडर, 1.5 चम्मच। मोटा नमक और 1/4 छोटा चम्मच। काली मिर्च। 2 बड़े चम्मच मिलाएं. छाछ या केफिर और तले हुए बेकन के 4 कटे हुए स्लाइस। एक बड़े प्याज को छल्ले में काटें, आटे में रोल करें, फिर बैटर में डुबोएं। अंगूठियों को 190 डिग्री तक गर्म किए गए वनस्पति तेल में 3 मिनट तक भूनें।

5. बेकन को बैटर में डालकर डीप फ्राई करें।

प्याज के छल्लों की तरह ही बैटर तैयार करें (नुस्खा #4)। आधे पके हुए बेकन स्लाइस को आटे में डुबोएं और बैटर में डुबोएं। 185 डिग्री तक गरम तेल में 4 मिनट तक भूनें.

6. बेकन के साथ मकई के पकौड़े।

3/4 बड़े चम्मच मिलाएं. मकई का आटा, 1/3 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा, 1 चम्मच. बेकिंग पाउडर और चीनी, 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक। बेकिंग सोडा और मोटा नमक। 1/2 बड़ा चम्मच डालें। छाछ और 1 अंडा, मिश्रण। पके हुए बेकन के 5 कटे हुए टुकड़े और 2 कटे हुए हरे प्याज़ डालें। परिणामी बैटर से एक बड़ा चम्मच पैनकेक 175 डिग्री तक गरम तेल में डालें और 4 मिनट तक भूनें।

7. बेकन से भरे टमाटर।

1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं. क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर, 2 बड़े चम्मच। एल दही पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एल दूध और पके हुए बेकन के 3 कटे हुए स्लाइस। परिणामी मिश्रण से 450 ग्राम भरें। चेरी टमाटर

8. बेकन से भरे आलू।

450 जीआर. छोटे आलूओं को उनके छिलके में जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। 230 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। आधा काट लें और 1/2 छोटी चम्मच निकाल लें. प्रत्येक आधे हिस्से से गूदा निकालें, गूदे को 2 बड़े चम्मच से मैश करें। एल (30 जीआर) मक्खन, 2 बड़े चम्मच। एल खट्टा क्रीम और पके हुए बेकन के 3 कटे हुए स्लाइस। आलू में मिश्रण भरें, कसा हुआ चेडर चीज़ छिड़कें और ओवन में 5 मिनट तक बेक करें।

9. मसाले और बेकन से भरे अंडे।

12 अंडे उबालें, आधा काट लें। जर्दी निकालें और उन्हें 1/2 बड़े चम्मच से रगड़ें। मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच। एल थोड़े से नमकीन पानी के साथ कटी हुई मसालेदार जलपीनो काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच। डिजॉन सरसों और 1 चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च। पके हुए बेकन के 4 कटे हुए टुकड़े डालें। इस मिश्रण में अंडे की सफेदी भरें।

10. टमाटर और बेकन के साथ क्रोस्टिनी।

एक कड़ाही में 1/4 टेबलस्पून के साथ 1 कैन डिब्बाबंद सफेद बीन्स (पहले से धुली हुई) गर्म करें। पानी, 1 चम्मच. ऋषि और 1 चम्मच। थाइम, मैश करके प्यूरी बना लें। परिणामी मिश्रण को टोस्टेड बैगूएट स्लाइस पर फैलाएं। जैतून का तेल छिड़कें और कटा हुआ पका हुआ बेकन और बारीक कटा हुआ चेरी टमाटर छिड़कें।

11. बेकन और रिकोटा चीज़ के साथ क्रॉस्टिनी।

टोस्टेड बैगूएट स्लाइस को रिकोटा चीज़ के साथ फैलाएं और बेकन के साथ छिड़कें, छोटे टुकड़ों में काट लें। 2 बड़े चम्मच के मिश्रण से छिड़कें। एल शहद और 1 चम्मच. गर्म सॉस।

12. बेकन और सीज़र सलाद के साथ क्रोस्टिनी।

1 कटा हुआ रोमेन लेट्यूस 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच। एल वाइन सिरका और 1 चम्मच। डिजॉन सरसों, काली मिर्च। टोस्टेड बैगूएट स्लाइस पर मिश्रण फैलाएं और ऊपर कटा हुआ पका हुआ बेकन डालें।

13. खजूर और बेकन के साथ ऐपेटाइज़र।

बेकन के 4 स्लाइस को 4 टुकड़ों में काटें। कुरकुरा होने तक भूनें, 1 बड़ा चम्मच छोड़कर पैन से निकालें। एल मोटा कर दिया. पैन में 1/4 बड़ा चम्मच डालें। कटे हुए खजूर और बादाम, 3 मिनट तक पकाएं. 1 बड़ा चम्मच रखें. एल बेकन के हर टुकड़े के लिए.

14. बेकन और बियर के साथ पनीर सॉस।

एक फ्राइंग पैन में छह कटे हुए बेकन स्लाइस भूनें। बेकन को हटा दें, उसमें 2 बड़े चम्मच वसा को पिघलाने के लिए छोड़ दें। एल (30 जीआर) मक्खन। 1/4 बड़ा चम्मच डालें। आटा डालें और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं। 1 बड़ा चम्मच डालें। क्रीम और बियर, 1 बड़ा चम्मच। एल डिजॉन सरसों और 1/2 छोटा चम्मच। स्मोक्ड पेपरिका, धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाते रहें। 2 बड़े चम्मच डालें. कसा हुआ चेडर चीज़, पिघलने तक हिलाएँ। परोसने से पहले कटा हुआ बेकन और हरा प्याज डालें। चीज़ सॉस को चिप्स, ब्रेड या जूलिएन्ड सब्जियों के साथ परोसें।

15. बेकन के साथ नाचोस।

बेकन, बीयर और चीज़ सॉस तैयार करें (नुस्खा #14 में बताए अनुसार)। 8 बड़े चम्मच गरम करें। कॉर्न चिप्स को ओवन में 200 डिग्री पर 5 मिनट के लिए रखें। ऊपर से चीज़ सॉस, कटा हुआ मसालेदार जैलापीनो, टमाटर, हरा प्याज और बेकन डालें।

16. बेकन और टमाटर के साथ डिपिंग सॉस।

1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, 2 बारीक कटे बेर टमाटर, पके हुए बेकन के 12 कटे हुए स्लाइस और 1/4 बड़ा चम्मच। कटी हुई चिव्स, काली मिर्च और ठंडा करें। डिप को रोमेन लेट्यूस के साथ परोसें।

17. बेकन और केकड़े के मांस के साथ फैलाएं।

छह कटे हुए बेकन स्लाइस को कुरकुरा होने तक भूनें, 1 बड़ा चम्मच छोड़कर पैन से हटा दें। एल मोटा 3 कटे हुए हरे प्याज़, 1 कटी हुई मीठी मिर्च डालकर भूनें। सब्जियों में 220 ग्राम डालें। दही पनीर और केकड़ा मांस, 1/4 बड़ा चम्मच। क्रीम, 1 चम्मच. काजुन मसाला, 1 नींबू का रस और कुरकुरा बेकन, मिलाने के लिए हिलाएँ। सॉस को हीटप्रूफ़ डिश में डालें, 1/4 बड़ा चम्मच छिड़कें। ब्रेडक्रम्ब्स। 200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

18. बेकन और कारमेलाइज़्ड प्याज फैला हुआ।

बारह कटे हुए बेकन स्लाइस को कुरकुरा होने तक भूनें, 2 बड़े चम्मच छोड़कर पैन से हटा दें। एल मोटा आधे छल्ले में कटे हुए 2 बड़े प्याज़ डालें और कैरामेलाइज़ होने तक 30 मिनट तक पकाएँ। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सूखी शेरी, ठंडी. प्याज को काट लें और तले हुए बेकन, 1/2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ हरा प्याज और कटा हुआ अजमोद, थोड़ी मात्रा में वॉर्सेस्टरशायर सॉस। सॉस को ठंडा करें.

19. पनीर, बेकन और गर्म मिर्च का प्रसार।

फ़ूड प्रोसेसर में 3 बड़े चम्मच पीस लें। कसा हुआ चेडर चीज़ और 1/2 बड़ा चम्मच। कटी हुई डिब्बाबंद गर्म मिर्च और मेयोनेज़। पके हुए बेकन के 8 कटे हुए स्लाइस और 1/4 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। कटा हुआ चाइव्स. फैलाव को ठंडा करें.

20. बेकन और कारमेलाइज्ड प्याज के साथ लवाश।

पीटा ब्रेड या किसी अन्य फ्लैट ब्रेड के टुकड़ों को ओवन में 190 डिग्री पर 10 मिनट तक कुरकुरा होने तक बेक करें। खट्टा क्रीम (कम से कम 30% वसा), नमक और काली मिर्च के साथ फैलाएं। ऊपर से कारमेलाइज़्ड प्याज़, क्रम्बल किया हुआ पका हुआ बेकन और कटा हुआ अजमोद डालें।

21. बेकन के साथ पनीर ब्रशवुड।

450 जीआर. पिज़्ज़ा के आटे को 1.2 सेमी मोटे आयत में बेल लें, जैतून का तेल लगाएं और 1/2 बड़ा चम्मच छिड़कें। कसा हुआ चेडर और मोज़ेरेला चीज़, ऊपर से पके हुए बेकन के 8 कटे हुए स्लाइस। आटे को एक रोल में रोल करें, फिर इसे 1.2 सेमी मोटी एक सपाट परत में रोल करें। 1.2 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें, प्रत्येक पट्टी को एक सर्पिल में मोड़ें। पनीर ब्रशवुड को 200 डिग्री पर 18 मिनट तक बेक करें।

22. बेकन के साथ प्याज जाम।

बेकन के छह स्लाइस लगभग कुरकुरा होने तक भूनें। 4 प्याज़ डालें, आधा छल्ले में काटें, 1 बड़ा चम्मच। सेब साइडर, 1/2 बड़ा चम्मच। सेब साइडर सिरका, 1/4 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर और 1 चम्मच. कटा हुआ अजवायन. 1 घंटे के लिए धीमी आंच पर भून लें।

23. बेकन चीज़ बिस्कुट।

एक खाद्य प्रोसेसर में, पके हुए बेकन के 12 कटे हुए स्लाइस, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। कसा हुआ फोंटिना पनीर, 3/4 बड़े चम्मच। आटा, 3 बड़े चम्मच। एल (45 ग्राम) मक्खन और 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च। गुठलियाँ बनने तक मिलाएँ। चर्मपत्र कागज पर आटे का 30 सेमी लंबा टुकड़ा बनाएं, क्लिंग फिल्म में लपेटें और ठंडा करें। 0.8 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें। कुकीज़ को 190 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

24. बेकन और हरे प्याज के बिस्कुट।

2 बड़े चम्मच मिलाएं. आटा, 2 चम्मच. बेकिंग पाउडर और बारीक कटी चिव्स, 1/2 छोटा चम्मच। मोटा नमक और 1/4 छोटा चम्मच। मीठा सोडा। 110 जीआर. ठंडे मक्खन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. आटे के मिश्रण में मक्खन डालें और 4 कटे हुए स्लाइस पके हुए बेकन और 3/4 कप मिलाएं। छाछ या केफिर. आटे को 1.2 सेमी मोटी परत में बेल लें, आटे के साथ छिड़के। आटे से 2.5 सेमी व्यास के गोले काट लीजिए और 190 डिग्री पर 16 मिनट तक बेक कीजिए.

25. बेकन मफिन.

1 बड़ा चम्मच मिलाएं. गेहूं और मक्के का आटा, 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच। मोटा नमक, 4 कटे हुए स्लाइस पके हुए बेकन और 2 कटे हुए सेज पत्ते। 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच फेंटें। दूध और 1/4 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल। आटे को 24 टुकड़ों वाले मफिन टिन में रखें। 190 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

26. बेकन के साथ मिनी मकई कुत्ते।

बेकन मफिन के लिए बैटर तैयार करें (रेसिपी #25)। आठ सॉसेज को 4 टुकड़ों में काटें, उन्हें सीखों पर चिपकाएँ और आटे में डुबोएँ। 190 डिग्री पर पहले से गरम वनस्पति तेल में 3 मिनट के लिए मकई कुत्तों को भूनें।

27. बेकन से भरे मशरूम।

1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं. ब्रेडक्रंब और बारीक कसा हुआ परमेसन, 4 स्लाइस पका हुआ बेकन, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच। एल कटा हुआ अजमोद और 1 बड़ा चम्मच। एल डी जाँ सरसों। 24 शैंपेनोन मशरूमों को उनकी टोपी अभी भी खुली हुई भरें और जैतून का तेल छिड़कें। 190 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

28. बेकन में लिपटे कटलेट।

330 जीआर. ग्राउंड बीफ को लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाएं। 12 छोटे पैटीज़ बनाएं, प्रत्येक को बेकन के 1/2 स्लाइस में लपेटें। एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर हर तरफ 5 मिनट तक भूनें। छोटे बन्स पर परोसें।

29. बेकन और हैम के साथ मीटबॉल।

450 ग्राम मिलाएं। ग्राउंड बीफ़, 8 स्लाइस बेकन, कटा हुआ, 4 स्लाइस स्मोक्ड हैम, कटा हुआ, 1/2 बड़ा चम्मच। ब्रेडक्रंब, 1/4 बड़ा चम्मच। सब्जियों का एक मसालेदार नाश्ता (सब्जी का स्वाद) और कसा हुआ प्याज और 1 अंडा। प्रत्येक के 3.5 सेमी मीटबॉल बनाएं। 240 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

30. मीठी और मसालेदार चटनी और बेकन के साथ गहरे तले हुए चिकन विंग्स।

900 जीआर. चिकन विंग्स पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और आटे में रोल करें। 175 डिग्री तक गर्म किए गए वनस्पति तेल में 20 मिनट तक भूनें। 1/4 बड़ा चम्मच डालें। अनानास जैम, शहद और भैंस की गर्म चटनी, मिलाने के लिए हिलाएँ। ऊपर से कटा हुआ पका हुआ बेकन डालें।

31. तली हुई स्कैंपी झींगा, बेकन और ब्रेडक्रंब के साथ पकाया हुआ।

एक हीटप्रूफ कड़ाही में, बेकन के 4 स्लाइस भूनें, बेकन को हटा दें, वसा को कड़ाही में सुरक्षित रखें। इस चर्बी में 2 बड़े चम्मच पिघला लें. एल (30 जीआर) मक्खन। 450 जीआर जोड़ें. स्कैंपी (हरे रंग का राजा झींगा), छिला हुआ, पीछे से चीरा हुआ, और लहसुन की 3 कलियाँ, कटी हुई, 2 मिनट तक पकाएँ। 1/4 बड़ा चम्मच डालें। सफेद वाइन, 3 मिनट तक पकाएं। ऊपर से बेकन डालें, 1/2 बड़ा चम्मच। ब्रेड के टुकड़े और थोड़ा कटा हुआ अजमोद। सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल के नीचे बेक करें।

32. बेकन के साथ केकड़ा केक।

220 जीआर मिलाएं। केकड़ा मांस, 8 स्लाइस पके हुए बेकन, 1/2 बड़ा चम्मच। ब्रेडक्रंब, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़ और 1 बड़ा चम्मच। एल सरसों। छोटे कटलेट बनाएं, तेल से चुपड़ी हुई पहले से गरम फ्राइंग पैन में हर तरफ 3 मिनट तक भूनें। टार्टर सॉस के साथ परोसें।

33. बेकन से भरे क्लैम।

बेकन के तीन स्लाइस कुरकुरा होने तक भूनें, 1/2 बड़ा चम्मच डालें। ब्रेडक्रंब और 2 बड़े चम्मच। एल (30 ग्राम) मक्खन, कटा हुआ अजमोद और कटा हुआ हरा प्याज। मिश्रण को युवा क्लैम के खोल के हिस्सों पर फैलाएं। 230 डिग्री पर 8 मिनट तक बेक करें।

34. बेकन में लिपटे चिकन के कटार।

220 जीआर. हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघों (टुकड़ों में कटी हुई) को 2 बड़े चम्मच में 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें। एल बाल्समिक सिरका और 2 बड़े चम्मच। एल शहद चिकन को बेकन में लपेटें और सीख पर रखें। मैरिनेड से ब्रश करें। कबाब को 200 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

35. अजवाइन और बेकन क्षुधावर्धक।

अजवाइन को मूंगफली के मक्खन के साथ फैलाएं और कटा हुआ पका हुआ बेकन और किशमिश छिड़कें।

36. बेकन और तलेगियो पनीर के साथ नाशपाती।

टैलेगियो या ब्री चीज़, खट्टा क्रीम और कटा हुआ पका हुआ बेकन नाशपाती के स्लाइस पर रखें, शहद के साथ छिड़के।

37. हैम और ब्री चीज़ के साथ टोस्ट।

2 बड़े चम्मच मिलाएं. एल 1 चम्मच के साथ खूबानी जैम। कटी हुई मसालेदार जलपीनो मिर्च। टोस्ट के ऊपर टोस्टेड स्मोक्ड हैम, ब्री चीज़ और खुबानी सॉस के टुकड़े डालें।

38. पनीर और बेकन के साथ गर्म सैंडविच।

बैगूएट स्लाइस को सरसों के साथ फैलाएं, आधे स्लाइस में कसा हुआ चेडर चीज़ और पका हुआ कटा हुआ बेकन डालें, शेष स्लाइस के साथ कवर करें। सैंडविच को पहले से गरम किये हुए चिकने फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

39. स्पेनिश में बेकन के साथ टॉर्टिला।

25 सेमी नॉन-स्टिक ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन में बेकन के छह स्लाइस भूनें, बेकन हटा दें और वसा को पैन में छोड़ दें। पैन में 2 छिलके वाले आलू, पतले स्लाइस में कटे हुए और 1 छोटा प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ डालें और 10 मिनट तक पकाएं। 8 फेंटे हुए अंडे और पका हुआ बेकन डालें। 190 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले भागों में बाँट लें।

40. सलाद के पत्तों में मशरूम के साथ बेकन।

बेकन के आठ स्लाइस को कुरकुरा होने तक भूनें और वसा को सुरक्षित रखते हुए पैन से हटा दें। 220 जीआर जोड़ें. कटे हुए शिइताके मशरूम, 2 मिनट पकाएं। 1 बड़ा चम्मच डालें। कटे हुए चीनी सिंघाड़े के कंद और 1/2 बड़ा चम्मच। कटी हुई गाजर, 5 मिनट तक पकाएं। 1/4 बड़ा चम्मच डालें। होइसिन सॉस और तली हुई बेकन। सलाद के पत्ते परोसें।

41. शतावरी को बेकन में लपेटा गया।

बेकन में चार छिलके वाले शतावरी भाले लपेटें। ओवन में 190 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

42. बेकन के साथ तोरी पकौड़े।

1-1 कसा हुआ तोरी या स्क्वैश और गाजर, पके हुए बेकन के 3 बारीक कटे हुए टुकड़े, 2 कटे हुए हरे प्याज, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल आटा और 1/2 छोटा चम्मच। मोटे नमक। छोटे कटलेट बना लीजिये. वनस्पति तेल से चुपड़े हुए पहले से गरम फ्राइंग पैन में प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए भूनें।

43. बेकन, कद्दू और पनीर के साथ टार्टलेट।

1.5 बड़े चम्मच मिलाएं। तैयार कद्दू प्यूरी, 1/2 बड़ा चम्मच। मस्कारपोन चीज़ और 2 बड़े चम्मच। एल मेपल सिरप और कटा हुआ चिव्स, नमक और काली मिर्च। मफिन टिन में 36 छोटी शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट या फिलो पेस्ट्री शीट भरें। ऊपर कटा हुआ पका हुआ बेकन रखें और टार्टलेट को 175 डिग्री पर 5 मिनट तक बेक करें।

44. बेकन के साथ बेक्ड काले चिप्स।

बेकन के तीन स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक तलें और पैन से निकाल लें। प्राप्त वसा को टुकड़ों में तोड़े हुए केल के 1 गुच्छे के साथ मिलाएं। गोभी को ओवन में 200 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें। बेकन के साथ पत्तियों को टॉस करें।

45. बेकन और बीफ के साथ मैक्सिकन एम्पानाडस।

220 जीआर. ग्राउंड बीफ़ को 10 कटे हुए बेकन स्लाइस और 1 कटा हुआ प्याज के साथ 8 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 3 बड़े चम्मच डालें। एल टमाटर का पेस्ट डालें और 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। 1/4 बड़ा चम्मच डालें। किशमिश अखमीरी एम्पानाडा आटे के 10 गोल टुकड़ों के बीच में एक बड़ा चम्मच भरावन रखें। आधा मोड़ें और किनारों को कांटे से दबा दें। 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

46. ​​​​बेकन के साथ पनीर बॉल्स।

220 ग्राम क्रीम चीज़, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। कटा हुआ चेडर चीज़, 8 स्लाइस बारीक कटा पका हुआ बेकन, 1 बड़ा चम्मच। एल डिजॉन सरसों, छिलका और 1/2 नींबू का रस। मिश्रण के गोले बना लें और उन्हें ठंडा कर लें। फिर चाइव्स और बेकन को कटे हुए प्याज में लपेट दें।

47. बेकन के साथ अंतिम पत्तियों में पनीर बॉल्स।

बेकन चीज़ बॉल्स तैयार करें (नुस्खा #46)। अंतिम पत्तियों पर रखें, कटी हुई चिव्स और पके हुए बेकन के साथ छिड़कें।

48. बेकन के साथ गुआकामोल सॉस।

4 एवोकैडो को मैश करें और पके हुए बेकन के 8 बारीक कटे हुए स्लाइस, 1/4 बड़ा चम्मच प्रत्येक के साथ मिलाएं। थोड़े से नमकीन पानी और 1 नीबू के रस के साथ कटा हुआ लाल प्याज और मसालेदार जलपीनो मिर्च। सॉस में स्वादानुसार नमक डालें।

49. गिलासों में बेकन के साथ क्रीम सूप।

बेकन के चार स्लाइस आधे में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, पैन से हटा दें, इसमें वसा छोड़ दें। इस चर्बी में 2 बड़े चम्मच पिघला लें. एल (30 जीआर) मक्खन। 1 कटा हुआ लीक और 1 छिला और कटा हुआ लाल छिलके वाला आलू डालें। 5 मिनट तक पकाएं. 2 बड़े चम्मच डालें. चिकन शोरबा और 1 बड़ा चम्मच। मलाई। 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर इसे मैश करके प्यूरी बना लें। क्रीमी सूप को डिल और तली हुई बेकन के साथ कम गिलास में परोसें।

50. बेकन और पनीर क्रोकेट।

एक सॉस पैन में 4 बड़े चम्मच पिघलाएँ। एल (60 ग्राम) मक्खन। 1/3 बड़ा चम्मच डालें। आटा और चिकना होने तक हिलाएं, फिर 1.5 बड़े चम्मच डालें। वसायुक्त दूध। 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। पके हुए बेकन के 8 कटे हुए टुकड़े, 1/2 बड़ा चम्मच डालें। कसा हुआ मांचेगो पनीर, 1 कटा हुआ हरा प्याज और एक चुटकी नमक और जायफल, ठंडा करें। परिणामी मिश्रण को 5 सेमी लंबी पट्टियों में बनाएं। उन्हें आटे में डुबोएं, फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें। क्रोकेट्स को वनस्पति तेल में 180 डिग्री के तापमान पर डीप फैट में 3 मिनट तक भूनें।

बेकन में लिपटे चिकन रोल एक गर्म क्षुधावर्धक विकल्प हैं जो तैयार करने में आसान, खाने में सुविधाजनक और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर अलग-अलग होते हैं। बेकन से प्राप्त वसा के कारण रसदार और स्वादिष्ट चिकन ब्रेस्ट ओवन में सूखता नहीं है, और इसकी मनमोहक सुगंध से भी भरपूर होता है।

इसके कारण, रोल के अंदर का हिस्सा बहुत कोमल, मुलायम और रसदार रहता है। पकवान को साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, या इसे ऐपेटाइज़र के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है और सॉस के साथ परोसा जा सकता है। चिकन रोल बहुत सुंदर लगते हैं, इसलिए वे छुट्टियों की मेज के लिए आदर्श हैं।

बेकन और पनीर में लिपटे चिकन रोल

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 4 स्लाइस;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• बेकन - 4 स्लाइस.

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को किताब की तरह चाकू से सावधानी से काटें, फिर इसे दोनों तरफ और बीच में फेंटें ताकि लगभग समान मोटाई की परत प्राप्त हो जाए। चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और कटे हुए स्थान पर पनीर और शिमला मिर्च के कुछ टुकड़े रखें।
2. चिकन चॉप्स को एक रोल में रोल करें, उन्हें बेकन के स्लाइस के साथ लपेटें और बेकन को टूथपिक्स या कटार से सुरक्षित करें। चिकन रोल्स को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। चर्मपत्र को स्वयं चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बेकन से प्राप्त वसा काफी पर्याप्त होगी।
3. पनीर रोल्स को 180°C पर पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें। चिकन को ओवन से निकालने से पहले, इसे 2 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे छोड़ दें ताकि एक समान सुनहरा भूरा क्रस्ट सुनिश्चित हो सके।

बेकन में लिपटे चिकन रोल

पौष्टिक, रसदार, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट - इस तरह बेकन में चिकन रोल बनते हैं। और उन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं होगा, सिवाय इसके कि आपको मीटलोफ को बेकन के साथ खूबसूरती से लपेटना होगा, लेकिन अगर आप कोशिश करते हैं, तो एक नौसिखिया रसोइया भी इस काम को संभाल सकता है। लेकिन परिणाम बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा, इसलिए इस व्यंजन को छुट्टी की मेज पर भी आसानी से परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 4 पीसी
• बेकन 4 पीसी
• क्रीम चीज़ 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन 2 कलियाँ या स्वादानुसार
• स्वादानुसार साग
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. तो, चलिए चिकन से शुरू करते हैं। हम फ़िललेट्स को बहते पानी के नीचे धोते हैं, उन्हें रसोई के तौलिये या नैपकिन से सुखाते हैं और एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं।
2. फिर हम मांस को क्लिंग फिल्म से ढक देते हैं, खुद को रसोई के हथौड़े से बांध लेते हैं और चिकन को पीटते हैं। इसे बहुत ज्यादा फेंटने की जरूरत नहीं है, इतना ही काफी है कि पट्टिका की मोटाई 1 सेमी तक कम हो जाए।
3. लहसुन को छीलें और कटिंग बोर्ड पर मनमाने आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर लहसुन को अपने हाथों से लगभग 4 बराबर भागों में बांट लें।
4. इस रेसिपी के लिए कोई भी साग उपयुक्त है, मुख्य बात यह है कि आपको उनका स्वाद पसंद है। डिल, अजमोद, हरा प्याज जैसे साग को हमारी मेज के लिए सार्वभौमिक माना जा सकता है।
5. इसलिए, हम चयनित साग को बहते पानी के नीचे धोते हैं, उन्हें सिंक के ऊपर हिलाते हैं, उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और एक तेज चाकू से बारीक काटते हैं। फिर हम इसे फिर से 4 भागों में बांट देते हैं.
6. प्रत्येक टूटे हुए टुकड़े को 1 बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ से चिकना करें। वैसे, इसका उपयोग किसी भी ब्रांड और निर्माता से किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि उत्पाद प्राकृतिक है।
7. कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन के 1 भाग के साथ पट्टिका छिड़कें, स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। और मांस के सभी टुकड़ों में भराई डालने के बाद, हम उन्हें सावधानीपूर्वक लपेटना शुरू करते हैं।
8. चिकन को एक संकीर्ण किनारे से रोल में लपेटना बेहतर है।
9. फिर परिणामी रोल पर नमक, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें और बेकन की एक परत में लपेटें।
10. अंत में, हम टूथपिक के साथ सब कुछ बांधते हैं और ध्यान से इसे बेकिंग डिश में रखते हैं। बाकी चिकन के टुकड़ों को भी इसी तरह लपेट लीजिए.
11. पूरी तरह पकने तक डिश को ओवन में 200 डिग्री पर 35 - 40 मिनट तक बेक करें।
12. बेकन को अधिक भूरा बनाने के लिए, आप ओवन का दरवाज़ा थोड़ा खोल सकते हैं और तापमान 210 डिग्री तक बढ़ा सकते हैं। वांछित परत बनने तक कुछ मिनट तक बेक करें।
13. तैयार डिश को ओवन से निकालें और 5-7 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर हम टूथपिक्स निकालते हैं, उन्हें प्लेटों पर रखते हैं, कोई भी साइड डिश डालते हैं, उदाहरण के लिए, सब्जी का सलाद, उबला हुआ पास्ता या मसले हुए आलू और परोसते हैं। चाकू और कांटे से परोसना सुनिश्चित करें।

बेकन में लिपटे चिकन रोल

सामग्री:

• 2 चिकन ब्रेस्ट या साफ़ फ़िललेट्स,
• अल्मेट क्रीम चीज़ का 1 डिब्बा (कोई अन्य इस्तेमाल किया जा सकता है),
• 2 छोटी लाल शिमला मिर्च,
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद,
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ डिल,
• कच्चे स्मोक्ड बेकन की 8 स्ट्रिप्स,
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. एक तेज चाकू का उपयोग करके, चिकन पट्टिका के प्रत्येक आधे हिस्से को लंबाई में प्लास्टिक के दो टुकड़ों में काट लें। यदि आप कोशिश करते हैं, तो आप तीन कर सकते हैं, तो रोल छोटे और अधिक साफ-सुथरे बनेंगे। फ़िललेट के टुकड़ों को थोड़ा सा फेंटें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। चिकन पट्टिका को क्रीम चीज़ की एक पतली परत के साथ फैलाएं।
2. मिर्च को धोइये, साफ कीजिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. प्रत्येक फ़िललेट पर काली मिर्च के टुकड़े और एक चुटकी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और एक टाइट रोल में रोल करें।
3. फिर प्रत्येक रोल को बेकन की एक पट्टी से लपेटें। ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें और उसमें रोल रखें (यह एक आकार लेना बेहतर है ताकि मांस अधिक सघनता से रहे)।
4. मोल्ड को पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए बिना फूंके ऊपर-नीचे मोड में रखें। तैयार होने से 5 मिनट पहले, आप ग्रिल चालू कर सकते हैं, फिर आपको एक कुरकुरा क्रस्ट मिलेगा। रोल के लिए गार्निश - अपने स्वाद के लिए, आप सब्जी का सलाद ले सकते हैं।

नुस्खा एक अच्छा विचार है. चिकन के सूखेपन की भरपाई रसदार बेकन से होती है, जो एक अद्भुत धुएँ के रंग की सुगंध भी देता है। और भराई बहुत अलग हो सकती है - कोई भी पनीर, हार्ड पनीर (फिर आपको बस इसे कद्दूकस करने की जरूरत है), कोई भी साग, मशरूम, टमाटर, धूप में सुखाया हुआ टमाटर उत्कृष्ट हैं, मेवे, सूखे खुबानी, आलूबुखारा। और चूँकि यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत जल्दी बनने वाला और सरल व्यंजन है, इसलिए यह व्यंजन मेहमानों के मनोरंजन के लिए काफी उपयुक्त है।

बेकन में लपेटा हुआ चिकन रोल

सामग्री:

• मैरिनेड 6 बड़े चम्मच। पानी
• 0.5 बड़े चम्मच। नमक
• 0.5 बड़े चम्मच। सहारा
• 5 टहनी अजवायन
• ऋषि की 1 टहनी
• टर्की 2 बोनलेस टर्की ब्रेस्ट (प्रत्येक का वजन 900 ग्राम)
• 2 टीबीएसपी। एल मक्खन
• 1 बड़ा प्याज़, कीमा बनाया हुआ
• 1 छोटा चम्मच। एल कटा हुआ ऋषि
• 1 चम्मच। कटा हुआ अजवायन
• 0.5 चम्मच. लाल मिर्च के गुच्छे
• 1 पका हुआ लेकिन काफी सख्त नाशपाती
• 2 टीबीएसपी। एल बारीक कटे अखरोट
• 1 छोटा चम्मच। ब्रेडक्रम्ब्स
• 0.5 बड़े चम्मच। चिकन शोरबा
• 6 पतले कटे हुए बेकन
• 1 चम्मच। लाल शिमला मिर्च
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

1. मैरिनेड तैयार करके शुरुआत करें। एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं और नमक और चीनी घुलने तक हिलाएं। टर्की के स्तनों को नमकीन पानी में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से ढके हुए हैं। कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
2. मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। प्याज़, ऋषि, अजवायन के फूल, मिर्च के गुच्छे और एक चुटकी नमक जोड़ें; 5 मिनिट तक भूनिये. आंच को मध्यम कर दें। एक परत में समान रूप से फैलाते हुए, नाशपाती जोड़ें। बिना किसी व्यवधान के 2 मिनट तक पकने दें।
3. हिलाएँ और एक और 1 मिनट तक पकाएँ, फिर आँच से हटा दें। मिश्रण को एक कटोरे में डालें और अखरोट, ब्रेड क्रम्ब्स और चिकन शोरबा डालें। हिलाएँ और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। शांत होने दें। स्तनों को मैरिनेड से निकालें और थपथपा कर सुखा लें।
4. स्तनों को क्षैतिज रूप से दो बराबर भागों में काटें, एक तरफ से लगभग 1 सेमी बिना कटे छोड़ें ताकि स्तन को किताब की तरह खोला जा सके। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक साफ कटिंग बोर्ड पर क्लिंग फिल्म का एक बड़ा टुकड़ा रखें। बेकन के 3 टुकड़ों को क्लिंग फिल्म के ऊपर, 1 सेमी की दूरी पर समानांतर रखें।
5. स्तनों में से एक को बेकन के ऊपर लंबाई में ऊपर की ओर कटे हुए हिस्से पर रखें। स्टफिंग का आधा भाग एक स्तन के आधे भाग पर चम्मच से डालें, दूसरे आधे भाग के ऊपर डालें, फिर इसके चारों ओर बेकन को कसकर लपेटें। सुनिश्चित करें कि बेकन स्ट्रिप्स टर्की के चारों ओर अच्छी तरह से फिट हों। बेकन के बाहरी भाग पर लाल शिमला मिर्च छिड़कें। क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटें और सिरों को अंदर दबा दें ताकि स्तन अपना आकार बरकरार रखे।
6. बचे हुए बेकन, टर्की और स्टफिंग के साथ भी ऐसा ही करें। स्तनों को एक ट्रे में रखें और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। स्तनों को बेक करने से 30 मिनट पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर से निकाल लें। प्लास्टिक आवरण को हटा दें और मांस की सुतली के 3 टुकड़ों का उपयोग करके सुतली को बेकन की तीन पट्टियों के बीच में बांधें ताकि ग्रिल करते समय स्तन को अपना आकार बनाए रखने में मदद मिल सके।
7. ओवन को 190°C पर पहले से गरम कर लें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल। स्तनों में से एक को नीचे की तरफ गांठ लगाकर पैन में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि बेकन हल्का कुरकुरा न हो जाए और टर्की पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 4 मिनट प्रति साइड।
8. स्तन को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। बचे हुए टर्की ब्रेस्ट को 1 बड़े चम्मच के साथ भूनें। एल वनस्पति तेल और इसे एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। रोस्टिंग पैन को ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक टर्की पूरी तरह से पक न जाए और आंतरिक तापमान 160°F (70°C) (मीट थर्मामीटर से मापा गया), लगभग 60 मिनट तक न पहुंच जाए।
9. टर्की को ओवन से एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और तराशने से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें। सुतली को काटें, स्तनों को काटें, एक सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें।

बेकन में लिपटे चिकन रोल

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (स्तन) - 5 पीसी।
• बेकन (पतली स्ट्रिप्स) - 5 पीसी।
• पनीर (डच, रूसी, आदि) - 100-150 ग्राम
• लहसुन - 2-3 कलियाँ
• साग (कोई भी) (डिल, अजमोद, आदि) - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले (थाइम, तुलसी, मार्जोरम) (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए
• सांचे को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल (मैंने चिकन वसा का उपयोग किया) - 1-2 बड़े चम्मच।
• आलू - 2-3 पीसी।
• गाजर - 2-3 पीसी।
• तोरी - 1-2 पीसी।
• प्याज - 1-2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। यदि पट्टिका मोटी है, तो इसे काट लें ताकि मोटाई लगभग 1 सेमी हो। पट्टिका के टुकड़ों को मारो, लेकिन कट्टरता के बिना। थोड़ा नमक डालें.
2. अपने पसंदीदा साग को अच्छी तरह धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखा लें और बारीक काट लें। (मैंने सूखे डिल, हरे प्याज, अजमोद और अजवाइन के डंठल का उपयोग किया।) लहसुन को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। लहसुन के साथ साग मिलाएं।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें (बेहतर होगा)। (मैं डच या रूसी पनीर का उपयोग करता हूं। आप हल्के स्वाद वाले किसी भी पनीर का उपयोग कर सकते हैं।)
4. एक सब्जी "तकिया" बनाओ. आलू, गाजर, तोरी को गोल आकार में काट लीजिये. लटके (बेकिंग डिश) को वनस्पति तेल या वसा से चिकना करें। साँचे के निचले भाग को सब्जी के गोले से पंक्तिबद्ध करें।
5. सबसे पहले कटे हुए फ़िललेट के टुकड़ों पर कसा हुआ पनीर डालें, फिर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और लहसुन डालें। यदि आप चाहें, तो आप इसमें काली मिर्च और मसाले डाल सकते हैं (थाइम, तुलसी और मार्जोरम चिकन के साथ अच्छे लगते हैं)।
6. चिकन पट्टिका पर सारी भराई फैलाने के बाद, हम इसे सावधानीपूर्वक लपेटना शुरू करते हैं। चिकन को एक संकीर्ण किनारे से रोल में लपेटना बेहतर है। फिर परिणामी रोल को बेकन की एक पट्टी में लपेटा जाना चाहिए और टूथपिक से सुरक्षित किया जाना चाहिए। रोल को सब्जी "तकिया" पर एक पैच में रखें।
7. चिकन रोल को बेकन में पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री पर पूरी तरह पकने तक (लगभग 45 मिनट) बेक करें। (मुझे लगभग 60 मिनट की आवश्यकता थी, बेकिंग का समय ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करता है, आप 30-40 मिनट के बाद तैयारी की जांच शुरू कर सकते हैं।)
8. बेकन को अधिक भूरा करने के लिए, आप तापमान को 210-220 डिग्री तक बढ़ा सकते हैं और ओवन का दरवाजा थोड़ा खोल सकते हैं। वांछित परत बनने तक कुछ मिनट तक बेक करें।
9. तैयार डिश को ओवन से निकालें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। टूथपिक्स निकालें और बेकन लपेटे हुए चिकन टेंडर्स को प्लेटों पर रखें। साइड डिश के रूप में एक सब्जी "तकिया" जोड़ें। सब्जी का सलाद भी बहुत अच्छा होता है. बस इतना ही।

बेकन में लिपटे स्वादिष्ट चिकन रोल

यदि आप हमारी रेसिपी का उपयोग करते हैं तो बेकन में लिपटे चिकन रोल के रूप में एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र आपकी मेज की शोभा बढ़ाएगा। पनीर मलाई देगा और शिमला मिर्च ताज़गी बढ़ा देगी। बहुत स्वादिष्ट और सुंदर!

सामग्री:

• चिकन स्तन या खुली पट्टिका - 2 पीसी।
• दही क्रीम पनीर, उदाहरण के लिए "अल्मेट" - 1 बॉक्स
• लाल बेल मिर्च - 1-2 पीसी।
• बारीक कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ
• बारीक कटा हुआ डिल - 1 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ
• कच्चा स्मोक्ड या ताजा बेकन - 8 टुकड़े
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. एक तेज चाकू का उपयोग करके, चिकन पट्टिका के प्रत्येक आधे हिस्से को लंबाई में 2 टुकड़ों में काट लें।
2. फ़िललेट के टुकड़ों को थोड़ा सा फेंटें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. फिर चिकन पट्टिका को क्रीम चीज़ की एक पतली परत से कोट करें।
4. काली मिर्च को धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
5. फिर प्रत्येक पट्टिका पर काली मिर्च के टुकड़े और एक चुटकी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और एक तंग रोल में रोल करें।
6. इसके बाद, प्रत्येक रोल को बेकन की एक पट्टी से लपेटें।
7. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
8. बेकिंग डिश को रिफाइंड वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें और उसमें रोल रखें (यह एक आकार लेना बेहतर है ताकि मांस अधिक सघनता से रहे)।
9. चिकन रोल वाले पैन को पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए रखें।
10. बेकन में लिपटे स्वादिष्ट चिकन रोल तैयार हैं.

बेकन में लिपटे चिकन रोल

दिलचस्प फिलिंग के साथ स्वादिष्ट सुगंधित रोल। चिकन पट्टिका के बजाय, आप टर्की पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं। नट्स के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन और आलूबुखारा का संयोजन एकदम सही है! मैं इसे आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ!

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ चिकन 300 ग्राम
• कच्चा स्मोक्ड बेकन 100 ग्राम
• बन 60 ग्राम
• दूध 70 मि.ली
• नमक (स्वादानुसार) 1/2 छोटा चम्मच।
• पिसी हुई काली मिर्च 1 चुटकी
• भरने के लिए: आलूबुखारा 100 ग्राम
• अखरोट 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स को मीट ग्राइंडर से गुजारें, बन को 10-15 मिनट के लिए दूध में भिगोएँ, फिर निचोड़ें और कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ।
2. चलिए भरावन तैयार करते हैं. अखरोट को काट लें, आलूबुखारा को बारीक काट लें, मेवे और आलूबुखारा को मिला लें।
3. कीमा को एक फ्लैट केक का आकार दें (गीले हाथों से काम करना सुविधाजनक है), फ्लैट केक के बीच में थोड़ा सा भरावन डालें और एक कटलेट बनाएं।
4. प्रत्येक कटलेट को बेकन की एक पट्टी में लपेटें और रोल्स को बेकिंग डिश में रखें। ओवन में रखें और 180 डिग्री पर 40-45 मिनट तक बेक करें।

नाशपाती के साथ बेकन में चिकन रोल

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• नाशपाती - 1 पीसी।
• बेकन - 12 स्ट्रिप्स
• पीसी हुई काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. आम तौर पर, छुट्टी के दिन, आप दोपहर के भोजन के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं और रोज़मर्रा की चीज़ नहीं, और इसलिए कि बहुत अधिक समय बर्बाद न हो, आख़िरकार यह एक छुट्टी का दिन है।
2. बेकन और पनीर में लिपटे चिकन रोल की यह रेसिपी ऐसे ही अवसर के लिए है। बेकन चिकन को रसदार बनाए रखने में मदद करता है, और नरम पनीर और फल का स्वाद चिकन के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।
3. आप तैयारी और ओवन में 20 मिनट बिताएंगे, साथ ही अपनी पसंद का सलाद या सॉस लेंगे और आपकी रविवार की डिश तैयार है।
4. प्रत्येक फ़िललेट को लंबाई में दो भागों में काटें। फ़िललेट के प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से हथौड़े से हल्के से मारें।
5. कटी हुई चिकन पट्टिका प्लेटों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। पनीर को क्यूब्स में काट लें. नाशपाती को छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. नुस्खा में नाशपाती एक आवश्यक घटक नहीं है, लेकिन यह रस और एक अतिरिक्त मीठा स्वाद जोड़ता है।
7. कटा हुआ पनीर और नाशपाती को फेंटे हुए चिकन पट्टिका प्लेटों पर रखें। चिकन मांस को एक रोल में लपेटें, किनारों को ढक दें ताकि पनीर बाहर न निकले।
8. चिकन रोल्स को बेकन के स्ट्रिप्स में लपेटें। पहले से ही स्ट्रिप्स में कटा हुआ बेकन खरीदने की सलाह दी जाती है।
9. आपको प्रति रोल बेकन की तीन से चार स्ट्रिप्स की आवश्यकता होगी। यह बेकन स्ट्रिप्स की लंबाई और चौड़ाई और चिकन रोल के आकार पर निर्भर करता है।
10. बेकन में लपेटे हुए रोल को बेकिंग डिश में रखें। पैन को पन्नी से ढक दें।
11. रोल्स को 20-30 मिनट तक पकाएं (पकने तक) फिर पन्नी हटा दें और रोल्स को बेकन और पनीर में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
12. बेकन चीज़ रैप्ड चिकन रोल्स को छोटे टुकड़ों में काटें और सलाद या ड्रेसिंग के साथ परोसें।

बेकन में लिपटे स्वादिष्ट चिकन रोल

मैं छुट्टियों की मेज के लिए इन स्वादिष्ट चिकन रोल को तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं, नुस्खा अभ्यास से साबित हुआ है, मैं वादा करता हूं कि आप इसे भविष्य में एक से अधिक बार पकाएंगे।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - दो टुकड़े;
• बेकन - 150-180 ग्राम;
• पनीर (चेडर) - 50 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 2 टुकड़े;
• डिल और अजमोद - वरीयता के अनुसार;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• तैयार सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• ग्राउंड पेपरिका - एक चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ठंडे चिकन फ़िललेट्स को ठंडे पानी से धोएं और किचन टॉवल पर सुखाएं। फिर पतले स्लाइस में काटें और लकड़ी के हथौड़े से पीटें, ध्यान रखें कि गूदे की बाहरी सतह को नुकसान न पहुंचे।
2. अब पिसी हुई सतह पर मसाले छिड़कें: पिसी हुई काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और नमक।
3. चिकन पट्टिका को भरने के लिए, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों, सरसों और खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ पनीर और अंडे से भरने को तैयार करें।
4. तैयार पट्टिका पर कीमा बनाया हुआ मांस लगाएं और एक रोल में रोल करें, और फिर प्रत्येक रोल को बड़े करीने से कटे हुए बेकन के साथ लपेटें। लगभग एक अर्ध-तैयार उत्पाद के लिए बेकन की तीन स्ट्रिप्स की आवश्यकता होती है।

एवोकैडो के साथ बेकन में चिकन रोल

एवोकैडो के साथ चिकन रोल को एक स्वादिष्ट नाश्ता माना जा सकता है, इसलिए विवरण को ध्यान से पढ़ें और छुट्टियों के लिए, किसी भी भोजन और किसी भी समय तैयार करें।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 4 टुकड़े;
• बेकन - 10-12 स्ट्रिप्स;

गुआकामोल के लिए:

• एवोकैडो - एक फल;
• धनिया या अजमोद - 1 गुच्छा;
• नींबू का रस - 1/2 फल से;
• कोषेर नमक - 1/4 चम्मच;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• जारापेनो - आधा फली;
• नमक और काली मिर्च - आपके विवेक पर।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, चिकन ब्रेस्ट से हड्डी हटा दें, और फिर प्रत्येक फ़िललेट को दो भागों में काट लें। एक तरफ से धीरे से फेंटें.
2. प्रत्येक टुकड़े पर हल्का नमक और काली मिर्च छिड़कें।
3. कटे हुए एवोकैडो को एक मध्यम कटोरे में रखें। यह अच्छा है कि यह पका हुआ है; यदि यह तीखा है, तो इसे कई दिनों तक ऐसे ही रहने दें, जिसके बाद इसका स्वाद बिल्कुल अलग हो जाएगा।
4. टमाटर, जैलपीनो, हरा धनिया, नीबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। रद्द करना।
5. अब गुआकामोल मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और चिकन पट्टिका के कुछ हिस्से जोड़ें। प्रत्येक आकार के रोल को बेकन स्ट्रिप्स के साथ कसकर लपेटें।
6. चूल्हे पर एक बड़ी, भारी कड़ाही गरम करें। फिर रोल्स को रखें और हल्का क्रिस्पी होने तक फ्राई करें और फिर उन्हें पहले से गरम ओवन में रखें और पक जाने तक पकाएं।
7. ओवन से निकालें, ठंडा करें और फिर टुकड़ों में काट लें। एवोकैडो के साथ बेकन में चिकन रोल
8. परिणाम क्रिस्पी बेकन के साथ अंदर और बाहर चिकन टेंडर हैं।

आलू के साथ बेकन में चिकन रोल

कभी-कभी इन स्वादिष्ट और असामान्य रोलों को "झोपड़ी में स्वर्ग" कहा जाता है, यह स्पष्ट है कि भरना गर्म और आरामदायक है, लेकिन हमारे लिए यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप हमेशा छुट्टियों और सप्ताह के दिनों में खाना चाहेंगे!

सामग्री:

• पट्टिका (चिकन) - 800-900 ग्राम;
• सहिजन और लहसुन के साथ अदजिका - 2 बड़े चम्मच;
• आलू - 4 कंद;
• खट्टा क्रीम (वसा) - 250 ग्राम;
• डिल साग - 2 गुच्छे।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को पतला होने तक फेंटें, लेकिन बिना किसी छेद के।
2. आलू छीलिये, धोइये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये. एक तामचीनी कटोरे में रखें, नमक डालें और उबलता पानी डालें। 15 मिनट के बाद, पानी निकाल दें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए स्ट्रॉ को किचन टॉवल पर रखें। और पढ़ें:
3. अदजिका को खट्टा क्रीम, पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं, सभी चीजों को प्रभावी ढंग से मिलाएं, और फिर फ़िललेट के सभी टुकड़ों को सिलिकॉन ब्रश से कोट करें। ऊपर से कटा हुआ ताजा डिल छिड़कें और 20 मिनट के लिए भिगोने के लिए अलग रख दें।
4. आलू के स्ट्रिप्स को फ़िललेट के किनारे की शुरुआत में रखें और एक रोल में रोल करें, और फिर कटे हुए बेकन स्ट्रिप्स में लपेटें। रोल को खुलने से रोकने और उनके आकार को सुंदर बनाए रखने के लिए, आप उन्हें लकड़ी के टूथपिक से एक साथ पिन कर सकते हैं।
5. अंत में, अर्ध-तैयार उत्पादों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट या फ्राइंग पैन पर रखें और एक घंटे के लिए बेक करें।

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