ओवन में आलू के साथ ड्रमस्टिक्स कैसे बेक करें। ओवन में सुनहरे-भूरे आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स कैसे बेक करें

ऐसे मांस व्यंजन हैं जिन्हें परिचारिका लगभग पूरे दिन "मनजोती" है। दूसरों को तैयार करने में उसे एक घंटे से ज्यादा समय नहीं लगता। इसके अलावा, इससे स्वाद पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ता है। इन एक्सप्रेस व्यंजनों में ओवन में पके हुए आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक शामिल हैं।

सहजन लगभग सभी मांस विभागों में बेचा जाता है। उन्हें पहले ही ठीक से संसाधित किया जा चुका है, इसलिए गृहिणी को केवल एक ही काम करने की ज़रूरत है - डीफ़्रॉस्ट। और उनका आगे का उपयोग चुने हुए नुस्खे पर निर्भर करता है।

अक्सर ड्रमस्टिक को आलू के साथ मिलाकर पकाया जाता है। पोषण विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से बहुत सफल संयोजन नहीं होने के बावजूद, आलू के साथ सहजन कई परिवारों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। क्योंकि यह तेज़, स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत सस्ता है।

आलू के साथ सहजन: तैयारी की सूक्ष्मताएँ

• ड्रमस्टिक्स को एक ही समय में पकाने के लिए, उनका आकार एक जैसा होना चाहिए। आलू का चुनाव भी मायने रखता है.
• ओवन में आलू पकाने की ख़ासियत यह है कि आलू बहुत लंबे समय तक सख्त बने रहते हैं। इसलिए, इसे बेकिंग शीट या मोल्ड के तल पर बिछाया जाता है, और अन्य सब्जियां और ड्रमस्टिक्स खुद उस पर रखी जाती हैं।
• यदि आलू जल्दी (बहुत अधिक स्टार्च के साथ) उबल जाते हैं, तो बेकिंग प्रक्रिया के दौरान निकलने वाला मांस का रस पर्याप्त होगा। खराब उबले आलू को अतिरिक्त तरल की आवश्यकता होती है: पानी, शोरबा, क्रीम, दूध।
• नरम मांस और कुरकुरे आलू के प्रेमियों ने लंबे समय से बेकिंग स्लीव जैसी सुविधाजनक चीज़ को चुना है। इसके कारण, बेकिंग शीट साफ रहती है, सहजन की फलियाँ अपने रस में पकती हैं, और पकाने का समय कम हो जाता है। पारदर्शी आस्तीन के माध्यम से, गृहिणी प्रक्रिया की निगरानी कर सकती है और समय पर फिल्म को काट सकती है ताकि मांस पर एक स्वादिष्ट परत बन जाए।
• आप आस्तीन की जगह फ़ॉइल का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप मांस और आलू को एक प्रकार के पन्नी के लिफाफे में रखते हैं, तो पकवान भी अपने रस में पक जाएगा।
• तीखा स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए, बेझिझक अलग-अलग सीज़निंग और मसाले डालें। लेकिन उनकी अनुकूलता पर ध्यान दें, और यह भी सुनिश्चित करें कि वे मांस और आलू दोनों के साथ संयुक्त हों। आलू के साथ सहजन के लिए निम्नलिखित अच्छे हैं: डिल, लहसुन, गाजर के बीज, तुलसी, थाइम, मार्जोरम। बाकी मसाले अपनी पसंद के अनुसार डालें।
• बेकिंग शीट को ड्रमस्टिक्स के साथ 190-200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।

और अब - व्यंजन विधि.

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स: आस्तीन में

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 7-9 पीसी ।;
• नमक;
• आलू के लिए कोई भी मसाला - 1 चम्मच;
• आलू - 0.7 किलो;
• काली मिर्च;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

• चिकन ड्रमस्टिक्स को धो लें और कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त नमी हटा दें। उन्हें नमक और काली मिर्च से रगड़ें। उन्हें थोड़ा मैरीनेट होने के लिए 20 मिनट के लिए काउंटर पर छोड़ दें।
• आलू को क्यूब्स या वेजेज में काटें। आलू मसाला छिड़कें, तेल छिड़कें और कोट करने के लिए टॉस करें।
• कटे हुए आलू को एक आस्तीन में रखें और एक समान परत में फैला दें। उस पर अपनी पिंडलियाँ रखें। आस्तीन को क्लैंप या क्लिप से सुरक्षित करें।
• सीवन को ऊपर की ओर रखते हुए बेकिंग शीट पर रखें। पहले से गरम ओवन में रखें और एक घंटे तक बेक करें। पकाने से 10 मिनट पहले, आस्तीन काट लें और मांस को थोड़ा भूरा होने दें।

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक: मेयोनेज़ और लहसुन के साथ

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 7-9 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• अपनी पसंद के चिकन के लिए मसाला - 1 चम्मच;
• आलू - 0.7 किलो;
• नमक;
• पनीर - 170 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 25 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

• तैयार चिकन ड्रमस्टिक्स को एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ और चिकन मसाला डालें। हिलाना। दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
• आलू को 0.7-1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
• एक सांचे या बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और आलू को एक समान परत में रखें। नमक के साथ हल्का छिड़कें।
• सहजन की फलियों को आलू के ऊपर रखें। 50 मिलीलीटर पानी डालें। मांस को बचे हुए मैरिनेड से ढक दें।
• ओवन में रखें. 55 मिनट तक बेक करें.
• बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, मांस और आलू पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। अगले 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स: पेपरिका के साथ

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 7-9 पीसी ।;
• ग्राउंड पेपरिका - 1 दिसंबर। एल.;
• खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़) - 70 ग्राम;
• नमक;
• लहसुन - 2 लौंग;
• लाल मिर्च;
• आलू - 0.7 किलो;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 15 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

• ड्रमस्टिक्स को एक कटोरे में रखें। मसाले छिड़कें. खट्टा क्रीम और कटा हुआ लहसुन डालें। यदि आप मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं, तो आपको नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। हिलाना। एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
• आलू को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। सहजन की फलियों को आलू के ऊपर रखें। बचा हुआ मैरिनेड मांस के ऊपर डालें। बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें। ओवन में रखें और 45 मिनट तक बेक करें। फिर फ़ॉइल हटा दें. अगले 15 मिनट तक पकाएं.

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक: प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 7-9 पीसी ।;
• प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ - एक चुटकी;
• आलू - 0.7 किलो;
• खट्टा क्रीम - 80 ग्राम;
• नमक;
• केचप - 20 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• लाल मिर्च।

खाना पकाने की विधि

• धुली और कागज़ के तौलिये से सूखी ड्रमस्टिक्स को एक कटोरे में रखें।
• मैरिनेड तैयार करें. ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में 50 ग्राम खट्टा क्रीम, एक चम्मच मक्खन, नमक, काली मिर्च, केचप और हर्ब्स डी प्रोवेंस डालें। हिलाना।
• ड्रमस्टिक्स के ऊपर मैरिनेड फैलाएं। दो घंटे के लिए किसी ठंडी जगह पर छोड़ दें।
• आलू को स्लाइस में काट लीजिये. नमक छिड़कें, बचा हुआ तेल डालें, मिलाएँ।
• आलू को पैन में रखें. लहसुन के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम की एक पतली परत के साथ कवर करें। अपनी ड्रमस्टिक्स नीचे रखें।
• तापमान को 200 डिग्री पर सेट करके 1 घंटे के लिए ओवन में बेक करें।

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक: गाजर और प्याज के साथ

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 7-9 पीसी ।;
• प्याज - 120 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• आलू - 0.7 किलो;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 40 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
• अपनी पसंद के चिकन के लिए मसाला - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि

• चिकन ड्रमस्टिक्स को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
• आलू और गाजर को पतले स्लाइस में काट लें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक कटोरे में रखें.
• दूसरे कटोरे में कीमा बनाया हुआ लहसुन, मेयोनेज़, चिकन मसाला और तेल मिलाएं।
• सॉस का आधा भाग ड्रमस्टिक्स पर रखें और हिलाएँ। दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
• मैरिनेड के दूसरे भाग को सब्जियों के साथ मिला लें।
• बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें, किनारों को खुला छोड़ दें। सबसे पहले सब्जियाँ रखें और उनके ऊपर मैरीनेट की हुई ड्रमस्टिक्स रखें। पन्नी से ढक दें.
• बेकिंग शीट को 200 डिग्री तक गरम ओवन में रखें, 45 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने के अंत में, पन्नी खोलें और मांस को भूरा होने दें।

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक: सेब के साथ

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 7-9 पीसी ।;
• कठोर मीठा और खट्टा सेब - 300 ग्राम;
• आलू - 0.7 किलो;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 40 ग्राम;
• नमक;
• सूखी तुलसी - 3 ग्राम;
• चिकन के लिए कोई भी मसाला - 5 ग्राम;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

• चिकन ड्रमस्टिक्स को धो लें और कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त नमी को हटा दें। मेयोनेज़ डालें, चिकन मसाला और मसाले छिड़कें। दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
• सेब को छिलके सहित चार टुकड़ों में काट लें, कोर निकाल दें।
• आलू को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.
• आलू को चुपड़ी हुई जगह पर रखें. उस पर ड्रमस्टिक्स रखें। मांस के चारों ओर सेब के टुकड़े रखें।
• ओवन में रखें. 55-60 मिनट तक बेक करें।

परिचारिका को नोट

लेख में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का संग्रह किया गया है। लेकिन अगर आप अपनी कल्पनाशीलता दिखाएं, तो आप अपनी खुद की सिग्नेचर डिश तैयार कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ के बजाय क्रीम का उपयोग करें, केचप को टमाटर के रस या टमाटर के पेस्ट से बदलें।

आपको सहजन की फलियों को सिर्फ एक आलू से पकाने की ज़रूरत नहीं है। बेझिझक अन्य सब्जियाँ मिलाएँ। लेकिन उन्हें केवल आलू के स्वाद को उजागर करना चाहिए, उसे ख़त्म नहीं करना चाहिए।

यदि आपको मशरूम पसंद हैं, तो उन्हें मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में तलने के बाद डिश में कुछ जोड़ें।

ओवन में आलू के साथ चिकन ड्रमस्टिक एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। कोई समस्या नहीं, आप इसे घर के दोपहर के भोजन, रात्रिभोज और यहां तक ​​कि छुट्टियों के समारोहों के लिए भी तैयार कर सकते हैं। नुस्खा में काफी सरल सामग्री शामिल है, जो संभवतः हर रेफ्रिजरेटर या निकटतम सुपरमार्केट में होती है। खाना पकाने की तकनीक सरल है और इसमें बहुत अधिक समय नहीं लगता है। मैं पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए एक विस्तृत नुस्खा पेश करता हूँ।

स्वाद की जानकारी आलू के मुख्य व्यंजन/पोल्ट्री के मुख्य पाठ्यक्रम/ओवन में पके हुए आलू/ओवन में आलू के साथ चिकन

सामग्री

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 4 पीसी ।;
• आलू - 1 किलो;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• सरसों - 1 चम्मच;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नरम करी - 1.5 चम्मच।

ओवन में आलू के साथ बेक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स कैसे पकाएं

यदि आपकी रसोई में एक बढ़िया ओवन है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं। मेरे मामले में, ओवन बहुत कमज़ोर है और इसमें सब्ज़ियाँ पकने में बहुत लंबा समय लगता है। इसलिए आलू के कंदों को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें. एक सॉस पैन में रखें. ठंडा पानी भरें और आग लगा दें। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच धीमी कर दें और आधा पकने तक पकाएं। पकाने का समय आलू के आकार और प्रकार पर निर्भर करता है - उबालने के लगभग 10-15 मिनट बाद।

इस बीच, आप चिकन ड्रमस्टिक्स को मैरीनेट करने के लिए सॉस तैयार कर सकते हैं। एक उपयुक्त गहरे कटोरे में, किसी भी वसा सामग्री की खट्टी क्रीम, सरसों और हल्की करी डालें। चम्मच से हिलाये. थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च और नमक डालें। अगर आपके पास पिसी हुई हल्दी है तो उसमें 1-2 चुटकी अवश्य मिला लें।

ताजा ठंडा किया हुआ चिकन ड्रमस्टिक खरीदें; जमे हुए ड्रमस्टिक न खरीदना बेहतर है। उन्हें धो लें और बचे हुए पंखों को हटा दें। कागज़ के तौलिये या नैपकिन से पोंछें - इससे मैरीनेट करना बेहतर होगा। सॉस में रखें. सॉस मिलाएं और आलू पकने तक मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें - लगभग 15 मिनट।

पके हुए आलू को उबलते पानी से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें। त्वचा को छीलें. कई बड़े टुकड़ों में काट लें. एक गहरे बाउल में निकाल लें।

लहसुन को छील लें. इसकी मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें। एक प्रेस या बारीक कद्दूकस से गुजारें। आलू में लहसुन का गूदा और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, वनस्पति तेल डालें। प्रत्येक टुकड़े को मसाले और तेल में लपेटने के लिए धीरे से टॉस करें।

एक गहरा, गर्मी प्रतिरोधी साँचा चुनें - इस मामले में, एक सिरेमिक साँचा। - तैयार आलू के टुकड़ों को निकाल लीजिए. ऊपर चिकन लेग्स और सॉस रखें। पैन को पन्नी से ढकें - भोजन की ओर चमकदार भाग। ओवन को 180-200 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। लगभग 40-60 मिनट के लिए ओवन में रखें।

ओवन में आलू के साथ बेक किया हुआ चिकन ड्रमस्टिक तैयार है. तत्काल सेवा। यदि वांछित हो, तो कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। दूसरा विकल्प यह है कि भोजन में कुछ सख्त पनीर मिलाया जाए।

इसे पीसकर पके हुए सहजन की फलियों और आलू पर छिड़कें. पनीर क्रस्ट को अगले 10 मिनट के लिए ओवन में ब्राउन होने दें।

टीज़र नेटवर्क

ओवन में आलू के साथ एक आस्तीन में चिकन पैर

बेकिंग स्लीव में आलू के साथ पके हुए चिकन ड्रमस्टिक्स बहुत कोमल और रसदार बनते हैं। यह एक गर्म व्यंजन और एक साइड डिश दोनों है। यह नुस्खा किसी विशेष मसाले का उपयोग नहीं करता है - केवल सबसे आवश्यक उत्पाद। चिकन के मांस को सूरजमुखी तेल और नींबू के रस के मिश्रण में मैरीनेट किया जाएगा। आप चाहें तो इस सेट में कोई भी मसाला या जड़ी-बूटी मिला सकते हैं. सबसे आसान तरीका है कि तैयार मिश्रण को "पोल्ट्री के लिए", "चिकन के लिए" नामक बैग या मिलों में ले जाएं।

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 5-6 पीसी ।;
• आलू - 1 किलो;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू - 0.5 पीसी।

तैयारी:

1. रेसिपी के लिए सारी सामग्री तैयार कर लें. चिकन ड्रमस्टिक्स को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त नमी को पोंछ लें। यदि आप चाहें, तो आप जोड़ों को काट सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
2. एक कटोरे में नींबू का रस निचोड़ लें। तेल डालें। इस मिश्रण में सहजन की फलियों को डुबो दें। हाथ से मिलाएं. चिकन के मांस को मैरिनेड से रगड़ने का प्रयास करें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें. अगर आपके घर में नींबू नहीं है तो कोई बात नहीं. इसके बजाय, कोई अन्य साइट्रस जूस या सेब साइडर सिरका - 2 बड़े चम्मच लें।
3. इस बीच, आलू के साथ आगे बढ़ें। इसे साफ़ करके धो लें. एक सेंटीमीटर से थोड़े कम मोटे टुकड़ों में काटें। आप सिर्फ आलू ही नहीं बल्कि अन्य सब्जियां भी ले सकते हैं. उदाहरण के लिए, गाजर, प्याज या मीठी बेल मिर्च। यह साइड डिश को और अधिक विविध बना देगा।
4. ओवन को 180-190 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए चालू करें। यदि आपके ओवन में टॉप-डाउन फ़ंक्शन है, तो यह अब काम आएगा। खाना पकाने वाली आस्तीन लें। आजकल आप दुकानों में बेकिंग स्लीव या बेकिंग बैग पा सकते हैं। सब्जियों के साथ मांस पकाने के लिए दोनों विकल्प उपयुक्त हैं। यदि आपके पास आस्तीन है, तो उसके एक सिरे को एक विशेष तार से बांधें, यह अक्सर आस्तीन के साथ शामिल होता है। यदि कोई तार नहीं है, तो उसे नियमित धागे से बदल दें।
5. आलू को आस्तीन के अंदर रखें। इसके ऊपर मैरिनेड के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स रखें। नमक डालें। पाक आस्तीन को दूसरी तरफ बांधें। लेकिन पहले उसमें से हवा निकलने दो। फिर थोड़ा सा हिलाएं ताकि तेल और नमक सभी सामग्रियों में वितरित हो जाए।
6. भोजन की आस्तीन को निचली किनारों वाली एक छोटी बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 70-80 मिनट के लिए ओवन में रखें। इस दौरान बेकिंग शीट को एक-दो बार बाहर निकालें और ध्यान से बैग को दूसरी तरफ पलट दें।
7. एक बार खाना तैयार हो जाने पर, बेकिंग शीट को ओवन से हटा दें। 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें. और फिर इसे खोलें. आप बस आस्तीन को शीर्ष पर काट सकते हैं। आलू के साथ पके हुए चिकन की गर्म भाप और स्वादिष्ट सुगंध तुरंत इसमें से फूट जाएगी। अपने भोजन का आनंद लें!

यह भी देखें कि खाना कैसे बनाते हैं

चिकन ड्रमस्टिक का आकार दिलचस्प होता है और यह बहुत जल्दी पक जाती है। यदि इन्हें कई घंटे पहले मैरीनेट किया जाए तो इनका स्वाद असली होगा। आज मैं स्वादिष्ट साइड डिश के साथ मैरीनेटेड चिकन ड्रमस्टिक्स पकाना चाहता हूं।
सबसे पहले, मैं चिकन ड्रमस्टिक्स को धोता हूं और सुखाता हूं।

चिकन ड्रमस्टिक्स को मैरीनेट करने के लिए, मुझे सॉस की आवश्यकता है।
मैं डिश में कुछ बड़े चम्मच सोया सॉस डालता हूं।

मैं सोया सॉस में कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ मिलाता हूँ।

मुझे "चिकन मसाला" की आवश्यकता होगी जिसमें हल्दी, जीरा, धनिया, दालचीनी, इलायची, लौंग, अदरक, जायफल शामिल हैं। आप चिकन मांस के लिए उपयुक्त अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग कर सकते हैं।

मैं मैरिनेड में एक चम्मच मसाला मिलाता हूं।

मैं रोज़मेरी लेता हूं, जो मेरी खिड़की पर उगती है। मैं इसे धोता हूं.

मैं रोज़मेरी को छोटा-छोटा काटता हूं और मैरिनेड में भी मिलाता हूं।

मैं सब कुछ अच्छी तरह से एक सजातीय और सुगंधित द्रव्यमान में मिलाता हूं। नमक नहीं! चूंकि सोया सॉस और मेयोनेज़ में पहले से ही पर्याप्त मात्रा में नमक होता है।

मैं प्रत्येक चिकन ड्रमस्टिक को सभी तरफ से मैरिनेड से कोट करता हूं और उन्हें एक परत में एक ही डिश में रखता हूं। मैं ड्रमस्टिक्स को कम से कम एक घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ देता हूं। मैंने चिकन को मैरिनेड में पांच घंटे तक रखा।

मैं एक बड़ा प्याज और लहसुन की कुछ कलियाँ भी छीलता हूँ।

मैंने आलू को छोटे क्यूब्स में काट लिया। मैं रोज़मेरी को भी चाकू से बारीक काटता हूं और आलू में मिलाता हूं।

मैं लहसुन को चाकू की चपटी तरफ से कुचलता हूं और बहुत बारीक काटता हूं।

मैं आलू में कटा हुआ लहसुन मिलाता हूं।

नमक अपने स्वादानुसार.

मैंने प्याज को पतले चौथाई छल्ले में काट लिया।

आलू में प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर मैं आलू को मसाले, लहसुन और प्याज के साथ एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करता हूं।

मैं सब्जियों के ऊपर मैरीनेटेड और सुगंधित चिकन ड्रमस्टिक्स रखता हूं, उनके बीच खाली जगह छोड़ने की कोशिश करता हूं। बचा हुआ मैरिनेड ऊपर से डालें।
बेकिंग डिश को ढक्कन से ढकें और आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

आधे घंटे के बाद, मैं डिश को ओवन से निकालता हूं और ड्रमस्टिक्स को दूसरी तरफ पलट देता हूं। मैंने इसे आधे घंटे के लिए वापस ओवन में रख दिया।

फिर मैं बर्तन दोबारा बाहर निकालता हूं और ढक्कन खोलता हूं। मैंने इसे 7-10 मिनट के लिए वापस ओवन में रख दिया।

फिर मैं आलू और चिकन ड्रमस्टिक्स को प्लेटों पर रखता हूं और उन पर जड़ी-बूटियां छिड़कता हूं।
चिकन, मैरिनेड और सब्जियों के रस में भिगोए हुए आलू बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित बनते हैं। मुर्गे की टांग में कोमल, मुलायम, लेकिन घना मांस होता है। यह खुशबूदार और बहुत स्वादिष्ट होता है.

यह व्यंजन बहुत सुविधाजनक है क्योंकि यह एक साइड डिश और मांस दोनों है।
इसे आप अचार और टमाटर के साथ खा सकते हैं. लेकिन मुझे यह अपने आप में वैसे ही पसंद है।

इस व्यंजन को पकाने के समय में चिकन ड्रमस्टिक्स को मैरीनेट करने का समय शामिल नहीं है।
मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूं, प्यारे दोस्तों! भोजन के समय एंजेला!

खाना पकाने के समय: PT01H30M 1 घंटा 30 मिनट।

हर गृहिणी को चिकन ड्रमस्टिक पकाना पसंद होता है, क्योंकि इस प्रक्रिया में न्यूनतम प्रयास, समय और सामग्री की आवश्यकता होती है। लेकिन बदले में, पूरे परिवार को हार्दिक, स्वादिष्ट और सुंदर रात्रिभोज मिलता है। पकवान का उपयोग मुख्य भोजन के रूप में किया जाता है या जड़ी-बूटियों से सजाकर ठंडा क्षुधावर्धक हो सकता है।

ओवन में चिकन लेग्स कैसे पकाएं

सहजन कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। ओवन में आलू के साथ चिकन पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, क्योंकि आपको केवल सामग्री तैयार करने की जरूरत है, और उपकरण खुद ही उन्हें तैयार कर देंगे। आपको मांस को एक विशेष रूप में, बेकिंग शीट या किसी अन्य गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर पर रखना होगा, जिसका निचला भाग बेकिंग पेपर से ढका हुआ हो। आप आस्तीन या पन्नी में भी सेंक सकते हैं।

कितनी देर तक पकाना है

ड्रमस्टिक एक अनूठा उत्पाद है जिससे आप तुरंत एक व्यंजन बना सकते हैं, भले ही अप्रत्याशित मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। कई गृहिणियां इस बात में रुचि रखती हैं कि चिकन लेग्स को ओवन में पकाने में कितना समय लगता है, क्योंकि अधिकांश उन्हें केवल तलने की आदी हैं। तो, एक मूल सुगंधित रात्रिभोज तैयार करने में कम से कम समय लगेगा - एक घंटे से अधिक नहीं, और मांस को साइड डिश के साथ पकाया जा सकता है, जो महत्वपूर्ण भी है।

एक प्रकार का अचार

आप या तो पूरी ड्रमस्टिक्स को बेक कर सकते हैं या दो टुकड़ों में काट सकते हैं। चिकन लेग्स को ओवन में पकाने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए, कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए और फिर मैरीनेट करना चाहिए। अंतिम क्रिया पकवान को एक अनोखी, अनूठी सुगंध देगी। चिकन ड्रमस्टिक्स, इस पक्षी के पैरों की तरह, खट्टा क्रीम, सोया सॉस, साइट्रस या टमाटर के रस में नमक और मसालों के साथ मैरीनेट किया जा सकता है।

ओवन में आलू के साथ चिकन पकाने की विधि

ये दोनों सामग्रियां हर किसी के लिए सस्ती हैं, इसलिए इन्हें तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। आलसी लोग सहजन को भून सकते हैं और आलू उबाल सकते हैं, और यदि आपके पास एक अतिरिक्त घंटा है, तो चिकन के पिछले हिस्सों को पकाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। ओवन-बेक्ड चिकन लेग्स रेसिपी चुनें जो आपके लिए उपयुक्त हो और पूरे परिवार को एक उत्कृष्ट रात्रिभोज खिलाएँ।

कुरकुरी परत के साथ

यहां मुख्य भूमिका एक विशेष शहद-सरसों अचार द्वारा निभाई जाती है। इसके लिए धन्यवाद, ओवन में क्रस्ट के साथ चिकन पैर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि ड्रमस्टिक्स को लंबे समय तक मैरीनेट करने की आवश्यकता नहीं है, इस सॉस के साथ आप तुरंत पकाना शुरू कर सकते हैं। नीचे संलग्न फोटो को देखें: अंत में आपकी डिश इस तरह बनेगी।

सामग्री:

• लहसुन - 2 दांत;
• सोया सॉस - 110 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सहजन - 600 ग्राम;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मैरिनेड तैयार करें: एक छोटे कंटेनर में सोया सॉस डालें, एक चम्मच शहद और सरसों डालें, नींबू से कुछ चम्मच रस निचोड़ें। रस निचोड़ते समय इस बात का ध्यान रखें कि खट्टे बीज मैरिनेड में न मिलें। छिली हुई लहसुन की कलियों को लहसुन प्रेस जैसे किसी उपकरण का उपयोग करके पीस लें। मिश्रण को बाकी सामग्री में मिलाएं और हिलाएं।
2. धुली हुई ड्रमस्टिक्स के ऊपर मैरिनेड डालें। अपने हाथों से मिलाएं ताकि मांस सरसों-शहद के मिश्रण से अच्छी तरह संतृप्त हो जाए।
3. पैरों को बेकिंग डिश में रखें और ओवन में रखें। 200 डिग्री पर लगभग एक घंटे तक पकाएं।

पनीर के साथ

हार्दिक, स्वादिष्ट, सुस्वादु डिनर तैयार करने के लिए बेकिंग सबसे आसान तरीकों में से एक है। यह विशेष रूप से सच है यदि आप मेहमानों के आने की उम्मीद कर रहे हैं। आलू और पनीर के साथ चिकन ड्रमस्टिक जल्दी और आसानी से बन जाती है, और बदले में आपको एक बहुत ही शानदार डिश मिलती है। कुछ लोगों ने मुख्य सामग्री में मशरूम जोड़ने की कोशिश की है: वे गर्म पकवान में विशेष स्वाद जोड़ते हैं।

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 0.5 किलो;
• ड्रमस्टिक - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• आलू – 1 किलो.

खाना पकाने की विधि:

1. पैरों को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
2. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
3. ड्रमस्टिक्स को नमक करें, कटा हुआ प्याज डालें, मेयोनेज़ डालें, सब कुछ एक साथ मिलाएं, मांस को थोड़ा भिगोने के लिए छोड़ दें।
4. आलू को स्लाइस में काटें, तुरंत उन्हें बेकिंग डिश में रखें और एक गिलास पानी डालें।
5. धुले हुए मशरूम को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
6. आलू पर मशरूम के स्लाइस की एक परत रखें, फिर वहां चिकन लेग्स डालें।
7. पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 250 डिग्री पर बेक करें।
8. आधे घंटे के बाद, पैन को बाहर निकालें, मांस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और फिर 20 मिनट तक बेक करें।
9. तैयार पकवान को ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

अपनी आस्तीन ऊपर करो

अगर आप अपने घर वालों को फोटो की तरह खूबसूरत खाने से खुश करना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी। आलू के साथ आस्तीन में पकाया हुआ चिकन ड्रमस्टिक छुट्टियों के मेनू और नियमित कार्यदिवस पर खाना पकाने दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस विधि को अपनी रसोई की किताब में अवश्य शामिल करें ताकि आप अपने और अपने प्रियजनों को उत्कृष्ट भोजन दे सकें।

सामग्री:

• आलू - 6 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अजवाइन - 4 डंठल;
• गाजर - 4 पीसी ।;
• पिंडली - 1.8 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पानी - 0.5 कप.

खाना पकाने की विधि:

1. सहजन की फलियों को धोइये, सुखाइये और सभी सब्जियों को पतले छल्ले में काट लीजिये.
2. चिकन लेग्स को सीज़निंग से रगड़ें, उन्हें आस्तीन में रखें और वहां प्याज, गाजर और आलू डालें। आस्तीन को क्लिप से कसकर बंद करें।
3. बैग को बेकिंग शीट पर रखें, जिसे पहले से गरम ओवन में रखा गया है। कम से कम 1.5 घंटे तक बेक करें।
4. तैयार होने से 15 मिनट पहले, फिल्म को काट लें ताकि डिश भूरे रंग की हो जाए और मांस पर परत कुरकुरी हो जाए।

केफिर में

टांगें हर गृहिणी की रसोई में एक लोकप्रिय उत्पाद है, क्योंकि चिकन का यह हिस्सा जल्दी तैयार होने वाला और किफायती होता है। बेकिंग विधियों की एक विशाल विविधता है, उदाहरण के लिए, ओवन में केफिर में चिकन पैर। यह व्यंजन बहुत रसदार, सुगंधित और बहुत अधिक चिकना नहीं बनता है, जो उन लोगों के लिए एक प्लस है जो आहार पर हैं या स्वस्थ भोजन करते हैं।

सामग्री:

• ब्रेडक्रंब - 2 कप;
• अजमोद, नमक, मसाला - स्वाद के लिए;
• ड्रमस्टिक - 1 किलो;
• मक्खन (निकालें) - 30 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 दांत;
• केफिर - 2 गिलास।

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर को एक कटोरे में डालें, क्रशर से दबाया हुआ लहसुन, कटा हुआ अजमोद और नींबू से निचोड़ा हुआ रस डालें।
2. - एक प्लेट में ब्रेडक्रंब्स रखें और थोड़ा सा नमक डालें.
3. बेकिंग शीट को पन्नी या कागज से ढक दें।
4. प्रत्येक पैर को पहले केफिर मिश्रण में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब छिड़कें और फिर बेकिंग शीट पर रखें।
5. फैले हुए पैरों पर पिघला हुआ मक्खन डालें।
6. 180 डिग्री पर 1.5 घंटे तक बेक करें। पके हुए आलू के साथ या अकेले भोजन के रूप में परोसें।

पन्नी में

कई गृहिणियां सोचती हैं कि कैसे जल्दी से रात का खाना तैयार किया जाए ताकि यह स्वादिष्ट और संतोषजनक हो। पन्नी में चिकन के साथ सुगंधित आलू एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इस बेकिंग विधि के लिए धन्यवाद, मांस रसदार और नरम हो जाएगा, और आलू आपके मुंह में पिघल जाएगा। फोटो में दिखाया गया है कि यदि आप रेसिपी में वर्णित चरण-दर-चरण अनुशंसाओं का पालन करते हैं तो रात का खाना कैसे बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• डिजॉन सरसों, साबुत अनाज - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सूखे मेंहदी, अजवायन के फूल - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• छोटे लाल आलू - 450 ग्राम;
• ड्रमस्टिक - 4 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को तुरंत चालू करें ताकि उसे 180 डिग्री तक गर्म होने का समय मिल सके।
2. - बाकी तैयार मसालों में जैतून का तेल मिलाएं, नमक और काली मिर्च भी डाल दें. आप थोड़ी कम सरसों डाल सकते हैं ताकि बाद में ग्रेवी ज्यादा तीखी न हो.
3. फ़ॉइल की 4 शीट काटें ताकि वे लगभग 30 सेमी लंबी हों।
4. छोटे आलू धोएं, 4 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक भाग को शीट के बीच में (एक परत में) रखें, तेल डालें और सीज़न करें।
5. ड्रमस्टिक्स को सरसों के मिश्रण से अच्छे से लपेटें और आलू के ऊपर रखें। नींबू के पतले छल्ले से ढक दें।
6. शीट के कोनों को कसकर सील करें और बेकिंग शीट पर रखें। चिकन लेग्स को आलू के साथ ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

ओवन में आलू के साथ चिकन पैर - खाना पकाने के रहस्य

बेकिंग प्रक्रिया अपने आप में सरल है, खासकर यदि आपके पास चरण-दर-चरण नुस्खा है। हालाँकि, इससे पहले कि आप पहली बार चिकन लेग्स को ओवन में पकाएं, कुछ सिफारिशें देखें:

1. एक स्वादिष्ट व्यंजन पाने के लिए, मांस को मैरीनेट करें और इसे कुछ घंटों के लिए मसाला मिश्रण में भिगो दें।
2. यदि कंटेनर में पहले से ही कोई सब्जियां हैं तो आपको उस कंटेनर में बहुत अधिक पानी नहीं डालना चाहिए जहां उत्पाद को मैरीनेट किया जा रहा है: वे पहले से ही आवश्यक मात्रा में रस छोड़ देंगे।
3. मैरिनेड में पानी से पतला थोड़ा सा वाइन मिलाना बेहतर है। इसके लिए धन्यवाद, मांस नरम हो जाएगा, और तैयार पकवान में तीखी सुगंध होगी।
4. यह सुनिश्चित करने के लिए कि ओवन में पके हुए चिकन पैरों की परत कुरकुरी हो, खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, तापमान बढ़ाएं और पन्नी को हटाकर, आस्तीन को काटकर या ढक्कन हटाकर मांस तक सीधी हवा पहुंच प्रदान करें।

वीडियो

चिकन व्यंजन सबसे लोकप्रिय हैं. चिकन मांस आसानी से उपलब्ध है, सस्ता है और इसका स्वाद नाजुक है। इसे तैयार करने के लिए आपको विशेष ताप उपचार या विशिष्ट पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। आइए आज एक सरल और आसान रेसिपी का उपयोग करके आलू के साथ चिकन पकाएं। यह न सिर्फ जल्दी बनेगा, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी बनेगा. ओवन को बहुत-बहुत धन्यवाद, जिसकी मदद से आप आदर्श स्वाद और स्वास्थ्यवर्धकता प्राप्त कर सकते हैं।

ओवन में आलू के साथ चिकन पैर

रसोई के उपकरण और बर्तन:ओवन, दो कटोरे, बेकिंग शीट, चाकू, कटिंग बोर्ड, ग्रेटर, चम्मच।

सामग्री

सामग्री का चयन कैसे करें

• चिकन पकाना वास्तव में सरल है, लेकिन सही मांस चुनना महत्वपूर्ण है।
• ठंडा या ताजा चिकन (इसके हिस्से) खरीदने की सलाह दी जाती है।
• ताजगी का निर्धारण करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है:टांगों, ड्रमस्टिक्स या पूरे मुर्गे का मांस सख्त होना चाहिए और त्वचा हल्की पीली होनी चाहिए।
• ताज़ा चिकन का स्वाद सुखद मीठा होता है।
• ओवन में पकाते समय, उच्च स्टार्च सामग्री वाले आलू चुनें।. ये आलू आयताकार और अंडाकार होते हैं, इनकी त्वचा हल्के भूरे रंग की मोटी होती है।

चरण-दर-चरण तैयारी

1. सबसे पहले, एक किलोग्राम चिकन ड्रमस्टिक्स को धो लें और उन्हें मैरीनेट करने के लिए सुविधाजनक कंटेनर में रखें।
2. लहसुन के सिर को छीलकर कलियाँ अलग कर लें।
   
   
3. लहसुन की कलियों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
   
   
4. चिकन के साथ कंटेनर में कसा हुआ लहसुन डालें और उन्हें एक साथ मिलाएं।
   
   
5. 100-150 ग्राम मेयोनेज़ डालें।
   
   
6. नमक और एक चम्मच सरसों डालें और मिलाएँ। आप कोई पसंदीदा मसाला भी डाल सकते हैं.
   
   
7. मोटे कटे आलू में नमक डाल कर मिला दीजिये.
   
   
8. चिकन के साथ नमकीन आलू मिलाएं.
   
   
9. बेकिंग शीट पर सभी सामग्रियों को एक परत में रखें।
   
   
10. अब आपको चिकन लेग्स को आलू के साथ ओवन में 200º C पर 40 मिनट तक बेक करना है।
    
    

ओवन में आलू के साथ चिकन लेग पकाने की वीडियो रेसिपी

आप बेक्ड चिकन और आलू की डिश की यह सरल रेसिपी वीडियो में देख सकते हैं। लहसुन मैरिनेड को किसी अन्य पसंदीदा मैरिनेड से बदलें, और आलू को बहुत बारीक नहीं, बल्कि बड़े टुकड़ों में काटें, ताकि चिकन के साथ वे भी समय पर बेक हो जाएं।

आलू के साथ ओवन में चिकन जांघों की रेसिपी

कैलोरी: 168 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
खाना पकाने के समय: 50 मि.
सर्विंग्स की संख्या: 3-4.
रसोई के उपकरण और बर्तन:ओवन, दो कटोरे, बेकिंग डिश, बेकिंग स्लीव, चाकू, कटिंग बोर्ड, ग्रेटर, चम्मच।

सामग्री

चरण-दर-चरण तैयारी

1. एक गहरे कटोरे में 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल डालें।
   
   
2. एक बड़ा चम्मच सूखा लाल शिमला मिर्च डालें।
   
   
3. काली मिर्च और एक चम्मच नमक डालें।
   
   
4. तैयार मैरिनेड में से कुछ को 800 ग्राम चिकन जांघों में सभी तरफ से रगड़ें।
   
   
5. - एक किलो आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
   
   
6. एक कटोरे में बचे हुए मैरिनेड के साथ आलू मिलाएं।
   
   
7. आलू को बेकिंग डिश में रखें.
   
   
8. शीर्ष पर चिकन जांघें रखें।
   
   
9. हम फॉर्म को सामग्री के साथ एक आस्तीन में लपेटते हैं और इसे बंद कर देते हैं।
   
   
10. 40 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।
11. समय बीत जाने के बाद, आस्तीन में लगे सांचे को ओवन से हटा दें और आस्तीन को काट लें।
    
    
12. कुरकुरा होने तक 5-10 मिनट के लिए फिर से बेक करें।
    
    

ओवन में आलू के साथ चिकन जांघ पकाने की वीडियो रेसिपी

देखें कि आलू के साथ रसदार, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ चिकन पकाना कितना आसान है। उसी रेसिपी का उपयोग करके, आप आस्तीन में आलू के साथ चिकन लेग्स पका सकते हैं।

पकवान को किसके साथ और कैसे परोसें

ऐसा रसदार व्यंजन रोजमर्रा के मेनू और छुट्टी की मेज दोनों पर बहुत अच्छा लगेगा। आप इसे सब्जी सलाद और ट्विस्ट के साथ परोस सकते हैं। लेकिन याद रखें कि आलू के साथ चिकन अधिक संतोषजनक और स्वादिष्ट होता है। मुख्य व्यंजन के रूप में इसे जड़ी-बूटियों से सजाएँ। सूखी रेड वाइन का एक गिलास भी एक अच्छा अतिरिक्त होगा।

• बेकिंग के लिए सिरेमिक या कच्चे लोहे के पैन का उपयोग करें।, जो धीरे-धीरे और समान रूप से गर्म होता है। इससे डिश समान रूप से पकेगी और जलेगी नहीं।
• ओवन को उच्च तापमान पर पहले से गरम कर लें और जब यह पहले से गरम हो जाए तभी चिकन और आलू को पकाना शुरू करें। प्रत्येक किलोग्राम मांस के लिए खाना पकाने का समय लगभग 40 मिनट है।
• मांस और आलू के स्वादिष्ट और कुरकुरे क्रस्ट के लिए, खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले ग्रिल फ़ंक्शन का उपयोग करें, यदि आपके ओवन में एक है।
• यदि ग्रिल नहीं है, तो मांस और आलू को ऊपर से पिघलाएं या पिघले हुए शहद या खट्टी क्रीम में रोल करें।
• मांस के लिए मैरिनेड बनाने की कई रेसिपी हैं। खाना पकाने से एक दिन पहले या पकाने से कम से कम कुछ घंटे पहले मांस को मैरीनेट करना बहुत अच्छा होगा।. पकाने से तुरंत पहले, मैरीनेट किए हुए चिकन को आलू के साथ मिलाएं ताकि आलू रसदार मैरिनेड में भीग जाएं।

अन्य भरने के विकल्प

आप इसे आसानी से और तुरंत भी बना सकते हैं. यह या तो चिकन या आपके स्वाद के लिए कोई अन्य कीमा हो सकता है। मैं सलाह देता हूं। उदाहरण के लिए, मांस को सुरक्षित रूप से अन्य सामग्रियों से बदला जा सकता है और पकाया जा सकता है। मशरूम के रस और लचीलेपन के लिए, प्याज के छल्ले डालें। यह पकाने में भी स्वादिष्ट लगेगा. मसालेदार सुगंध और स्वाद के लिए हर चीज में लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

ऐसी डिश तैयार करने में अपनी सफलता के बारे में टिप्पणियों में लिखें।और ओवन में चिकन और आलू पकाने के हमारे अपने संस्करण। बॉन एपेतीत!