बार में स्वादिष्ट गैर-अल्कोहल कॉकटेल। घर पर गैर-अल्कोहल कॉकटेल के लिए व्यंजन विधि

एक कठिन दिन या पूरे सप्ताह के बाद, हर व्यक्ति आराम करने के तरीके ढूंढ रहा है। कुछ के लिए यह एक पसंदीदा शौक है, दूसरों के लिए यह एक दिलचस्प फिल्म है, और दूसरों के लिए वे शराब की मदद से अपने शरीर और आत्मा को आराम देते हैं।

यह कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी मादक पेय शरीर के लिए काफी हानिकारक है। हालाँकि, कुशल हाथों और रचनात्मक विचारों से कुछ पेय को कला के अनूठे काम में बदल दिया गया है।

और यह असामान्य और स्वादिष्ट पेय है जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि नीचे सूचीबद्ध लगभग हर कॉकटेल का अपना गैर-अल्कोहल समकक्ष होता है, जो किसी को भी उनके स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। तो, शीर्ष 10 सबसे प्रसिद्ध अल्कोहलिक कॉकटेल, पढ़ने का आनंद लें!

साइट के अनुसार सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा पेय में से एक। इसका इतिहास 16वीं शताब्दी में शुरू होता है, और "लेखक" बहादुर अंग्रेजी समुद्री डाकू माने जाते हैं, जिन्होंने अपनी पसंदीदा मजबूत शराब (या बस चांदनी) में चूना और पुदीना मिलाना शुरू किया। लेकिन जन्म स्थान स्थापित करना मुश्किल है, क्योंकि समुद्री डाकू कभी भी एक जगह पर नहीं बैठते थे, लेकिन फिर भी, यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि यह क्यूबा में था कि मोजिटो ने "अपने रोमांचक करियर की शुरुआत की।" एक मजबूत मादक पेय में ऐसे घटकों को जोड़कर, उन्होंने पेय को न केवल अच्छा स्वाद दिया, बल्कि उपयोगी (हैजा की रोकथाम) भी बनाया। मोजिटो रेसिपी जो हमारे पास आई हैं वह लगभग सौ साल पुरानी हैं। इस मिश्रण की विभिन्न विविधताएँ हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय क्लासिक रेसिपी बनी हुई है, जहाँ मुख्य घटक बकार्डी रम है।

यह नाम कहां से आया? कई संस्करण हैं... यह नाम समान उच्चारण वाले शब्दों से आया है, जिनका अनुवाद विभिन्न भाषाओं में "थोड़ा गीला", "थोड़ा जादू" के रूप में किया जाता है, और क्यूबन सॉस के लिए भी एक समान नाम है।

तो, कॉकटेल में शामिल हैं:
बकार्डी 50 मि.ली
आधा नीबू
पुदीना की पत्तियाँ (कम से कम 5-6)
चाशनी
सोडा (कार्बोनेटेड पानी) 50 मि.ली.
और, निःसंदेह, कुचली हुई बर्फ।

मोजिटो को एक लंबे गिलास में परोसा जाता है, पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है और स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।

सभी दलों की आधी महिला का पसंदीदा। हल्का और उष्णकटिबंधीय नोट्स से भरपूर, यह मूड को बेहतर बनाता है, एक अनोखी अनुभूति देता है और अपनी असामान्य उपस्थिति से प्रसन्न करता है। अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहलिक पिना कोलाडास हैं। और जो बहुत महत्वपूर्ण है, दोनों विकल्प समान रूप से स्वादिष्ट हैं - यह कॉकटेल की एक मूल्यवान संपत्ति है। नारियल या अनानास में तैयार पेय न केवल प्रभावशाली दिखता है, बल्कि सबसे स्वादिष्ट भी होता है। इस पेय का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" के रूप में अनुवादित होता है और यह प्यूर्टो रिको से हमारे पास आया, जहां मूल रूप से ताजा अनानास का रस कहा जाता था, बाद में उन्होंने इसमें रम जोड़ना शुरू कर दिया, और बाद में "पिना कोलाडा" भी एक में दिखाई दिया। सलाखें। इसने तुरंत बहुत सारे प्रशंसक प्राप्त कर लिए, प्यूर्टो रिकान्स का गौरव और देश का आधिकारिक पेय बन गया।

क्लासिक पिना कोलाडा कॉकटेल एक ब्लेंडर में तैयार किया जाता है और यहां इसके घटक हैं:
अनानास का रस - 90 मि.ली
नारियल क्रीम - 30 मिली
हल्की रम - 30 मिली

बर्फ डालें और हिलाएँ। पेय को एक गिलास में "ड्रंक चेरी" या अनानास के टुकड़े से सजाकर परोसा जाता है। अन्य कॉकटेल विकल्प भी हो सकते हैं।

इसका असामान्य रंग इसे अन्य मादक पेय पदार्थों से अलग बनाता है। इस कॉकटेल को चखने के बाद अनोखा रंग और सुखद स्वाद एक अविस्मरणीय छाप छोड़ेगा। यह पिछली शताब्दी के मध्य में दिखाई दिया था, और इसका आविष्कार हिल्टन हवाईयन गांव में एक बारटेंडर द्वारा किया गया था। और "आविष्कार" का कारण नए ब्लू कुराकाओ लिकर को बढ़ावा देने के लिए एक अल्कोहल कंपनी का ऑर्डर था। कई विकल्पों के बाद इस रचना पर समझौता करने का निर्णय लिया गया। और यह नाम संभवतः इसी नाम की एक हिट के कारण सामने आया।

इस कॉकटेल का स्वाद रम और लिकर के साथ संयुक्त एक उष्णकटिबंधीय मिश्रण है। ये सभी सामग्रियां एक अद्भुत, नशीला स्वाद देती हैं जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है और विदेशी द्वीप को गौरवान्वित किया जाता है।

कॉकटेल की संरचना इस प्रकार है:
हल्की रम - 20 मिली
नारियल लिकर (मालिबू) - 20 मिली
अनानास का रस - 40 मि.ली
ब्लू कुराकाओ - 20 मिली

सभी सामग्री और कुचली हुई बर्फ को एक शेकर में अच्छी तरह मिलाएं, एक गिलास में डालें, छाते, संतरे के टुकड़े या चेरी से सजाएँ और... आनंद लें! आप इसे दिन के किसी भी समय पी सकते हैं, यह पूरी तरह से तरोताजा और टोन करता है।

एक अपेक्षाकृत युवा और बहुत लोकप्रिय कॉकटेल। यह पहली बार पिछली सदी के अस्सी के दशक में "सैंड इन शॉर्ट्स" नाम से सामने आया था, जब समुद्र तटों पर पागल पार्टियों के साथ हिप्पी का समय था।

अब आप इसे किसी भी स्वाभिमानी बार में पा सकते हैं। यह हमेशा शीर्ष पर रहता है, इसका रंग चमकीला और स्वाद अच्छा होता है और इसे बनाना काफी आसान होता है। निष्पक्ष सेक्स बस इसके सुखद फल स्वाद के लिए इसे पसंद करता है, और नाम कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा, क्योंकि यह सुखद विचार पैदा करता है। श्रृंखला "सांता बारबरा" के पात्रों ने इस कॉकटेल को पूरी दुनिया में अविश्वसनीय लोकप्रियता दिलाई, क्योंकि लगभग हर एपिसोड में पात्रों ने इसका आनंद लिया।

"सेक्स ऑन द बीच" ने इतने कम समय में इतनी बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की है, लेकिन विभिन्न कारणों से: सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, दूसरे, इसमें लगभग कोई अल्कोहल नहीं है, फलों और जामुन के लिए धन्यवाद, और तीसरा, यह है घर पर भी खाना पकाने में उपयोग करना आसान है।

तो, इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा का पालन करना होगा:
वोदका - 60 मि.ली
आड़ू मदिरा - 30 मिलीलीटर
क्रैनबेरी जूस - 60 मि.ली
संतरे का रस - 60 मि.ली

सभी सामग्री को बर्फ वाले शेकर में डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। पेय को छान लें, एक हाईबॉल में बर्फ डालें, संतरे के टुकड़े से सजाएँ - और लीजिए, "समुद्र तट पर सेक्स"!

बी-52

सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक! इस पेय के बिना एक भी क्लब पार्टी की कल्पना करना असंभव है, जिसने सभी महाद्वीपों को जीत लिया है। पिछली शताब्दी के मध्य में, यह तीन रंगों वाला मीठा पेय मालिबू बार में से एक में बनाया गया था। इसका नाम अमेरिकी मिसाइल ले जाने वाले बमवर्षक बोइंग बी-52 के नाम पर रखा गया था। इस कॉकटेल की उत्पत्ति के अन्य संस्करण भी हैं, लेकिन बॉम्बर वाला संस्करण अभी भी सबसे वास्तविक माना जाता है।

बी-52 को ऑर्डर करने वाले अतिथि की उपस्थिति में तैयार करने की सलाह दी जाती है, सबसे पहले, अपने ज्ञान और कौशल से प्रभावित करने के लिए, और दूसरे, यह बताना अनिवार्य है कि इस शॉट को कैसे पीना है।

बेशक, पेशेवर बारटेंडर इस कॉकटेल को बेहतर बनाएंगे, लेकिन यह घर पर भी संभव है

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
कॉफ़ी लिकर (कहलूआ) - 20 मिली - निचली परत
फिर क्रीम लिकर (बेलीज़) - 20 मिली
और सबसे ऊपरी परत ऑरेंज लिकर (कोयंट्रेउ) - 20 मि.ली. होगी

पूरी कठिनाई पेय पदार्थों को समान रूप से वितरित करने में है ताकि वे मिश्रित न हों। चाकू के ब्लेड या कॉकटेल चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके लिकर जोड़ें। यह धीरे-धीरे और सावधानी से किया जाना चाहिए। जब पेय तैयार हो जाए, तो आप इसे बस पी सकते हैं, या आप इसे आग लगा सकते हैं। दूसरे मामले में, आपको एक भूसे के माध्यम से पीने की ज़रूरत है, इसे बहुत नीचे की परत तक और बहुत तेज़ी से कम करें, ताकि भूसा पिघल न जाए, और बी -52 के स्वादिष्ट स्वाद के बजाय, आपको इसका स्वाद महसूस न हो। पिघला हुआ प्लास्टिक. पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि 3-4 सर्विंग्स के बाद उत्साह समाप्त हो सकता है और गंभीर नशा हो सकता है।

एक प्रसिद्ध कॉकटेल जिसे लगभग हर कोई जानता है या कम से कम उसके बारे में सुना है। और, स्वाभाविक रूप से, नाम की उत्पत्ति के बारे में बड़ी संख्या में संस्करण हैं, और निश्चित रूप से, वे सभी मार्गरीटा नाम की लड़की से जुड़े हुए हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, इस आकर्षक पेय का जन्म लैटिन अमेरिका में 1935-1940 की अवधि में हुआ था। और तब से, "मार्गरीटा" ग्रह पर घूम रहा है और लाखों लोगों का पसंदीदा पेय है।

अगर आपने इस कॉकटेल को किसी रेस्टोरेंट में ट्राई किया है और इसके फैन हो गए हैं तो आप इसे घर पर खुद भी बना सकते हैं.

क्लासिक मार्गरीटा में निम्न शामिल हैं:
30 मिली टकीला
30 मि.ली. चूना
15 मिलीलीटर नारंगी मदिरा
और किसी भी कॉकटेल का निरंतर साथी कुचली हुई बर्फ है।.

यह सब एक शेकर में मिलाया जाना चाहिए, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और पहले से तैयार गिलास में डालें। और गिलास की तैयारी इस प्रकार है: गिलास के किनारों को गीला किया जाना चाहिए और नमक में डुबोया जाना चाहिए ताकि एक नाजुक "मुकुट" दिखाई दे, फिर नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन ने 1986 में इस कॉकटेल को मान्यता दी और प्रतिष्ठित टेलीविजन श्रृंखला "सेक्स एंड द सिटी" ने इसे दुनिया भर में प्रसिद्धि दिलाई। आख़िरकार, हर शाम टेलीविज़न पर आकर्षक सुंदरियाँ कॉस्मोपॉलिटन का आनंद लेती थीं। आज लगभग हर पार्टी में आप स्टाइलिश महिलाओं को हाथ में स्टाइलिश चश्मा लिए देख सकते हैं। और स्वाभाविक रूप से, ऐसे किसी भी लोकप्रिय पेय की तरह, कॉस्मोपॉलिटन की उत्पत्ति रहस्यमय है - इसके कई संस्करण हैं, और उनमें से कौन सा सबसे सच्चा है यह अज्ञात है... संस्करणों में से एक - कॉकटेल एक अतिरिक्त (पीआर - प्रचार) के रूप में बनाया गया था एब्सोल्यूट सिट्रोन नींबू-स्वाद वाला वोदका। हल्के स्वाद और क्रैनबेरी की सुगंध वाला यह पेय न केवल बार में चखा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है!

चलो ले लो:
45 मिलीलीटर वोदका (अधिमानतः नींबू के स्वाद वाला)
15 मिली कॉन्ट्रेयू लिकर
नीबू का रस 5-7 मि.ली
30 मिली क्रैनबेरी जूस
बर्फ़
सब कुछ एक शेकर में मिलाएं और एक गिलास में डालें, जिसे पहले से ठंडा किया जाना चाहिए - या तो बर्फ के टुकड़ों के साथ या बस रेफ्रिजरेटर में। कॉस्मोपॉलिटन आमतौर पर बिना सजावट के परोसा जाता है। नरम और मूल स्वाद का अनुभव करने के लिए इसे छोटे घूंट में पीने की प्रथा है।

यह बीसवीं सदी की शुरुआत में लिबर्टी द्वीप के एक छोटे से शहर में दिखाई दिया। उनकी कहानी काफी रोचक है. कोई भी कल्पना नहीं कर सकता था कि एक साधारण अवसर और एक युवा व्यक्ति की सरलता के कारण, एक पौराणिक और प्रिय कॉकटेल का जन्म होगा। जब बार में जिन खत्म हो गया, तो मेहमानों को रम खिलाना आवश्यक था, लेकिन पेय को पसंद करने के लिए, उन्हें इसमें चीनी और नींबू का रस मिलाना पड़ा। इस संयोजन ने मेहमानों के बीच सनसनी पैदा कर दी, और दुनिया को "डाइक्विरी" नामक एक नया अद्भुत पेय मिला!

इस कॉकटेल की क्लासिक रेसिपी इस तरह दिखती है:
सफेद रम - 45 मि.ली
नीबू का रस - 20 मि.ली
चीनी - 5 ग्राम
कुचली हुई बर्फ लगभग 100 ग्राम

एक ठंडे शेकर में सभी सामग्री मिला लें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और एक ठंडे गिलास में डाल दें। यह सरल है, लेकिन स्वाद और प्रभाव अद्भुत है!

अब दुनिया में डाइक्विरी की कई विविधताएँ हैं: केला, स्ट्रॉबेरी, पैशन फ्रूट, कॉफ़ी लिकर, आदि के साथ। रम, नीबू और...आपकी कल्पना!

“पोर क्यूबा लिबरे!” यह बिल्कुल वही टोस्ट है जो अमेरिकी सैनिकों ने आज़ाद क्यूबा के लिए बनाया था। युद्ध के बाद की अवधि में, अमेरिकियों ने इस देश को अपने पसंदीदा पेय की बोतलबंद सिरप की आपूर्ति शुरू कर दी। और क्यूबन्स का पसंदीदा पेय हमेशा रम रहा है, जिसकी लिबर्टी द्वीप पर भारी मात्रा थी। अमेरिकियों ने दो अलग-अलग देशों के दो पसंदीदा पेय को मिलाया, थोड़ा सा चूना मिलाया - और यहाँ यह एक विदेशी पेय है जिसने बहुत जल्दी न केवल क्यूबा में, बल्कि दुनिया भर में अपने प्रशंसकों को पाया। और चूंकि बारों में अक्सर मुक्त क्यूबा के लिए टोस्ट किया जाता है, इसलिए कॉकटेल को इसका नाम मिल गया! और निषेध युग के दौरान भी, क्यूबा लिबरे ने न केवल अपनी स्थिति खो दी, बल्कि सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बन गया। अब इस कॉकटेल के कई अलग-अलग संस्करण हैं, हम आपको एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं।

लेना:
सफेद रम - 50 मि.ली
कोका-कोला - 120 मि.ली
नीबू का रस - 10 मि.ली

गिलास को लगभग ऊपर तक बर्फ से भरें, गिलास में नींबू का एक छोटा टुकड़ा निचोड़ें और इसे बर्फ के टुकड़ों के बीच छोड़ दें। कोक और रम डालें और नीबू के टुकड़े से सजाएँ। हर आविष्कारी चीज़ सरल है!

इस तरह के एक प्रसिद्ध कॉकटेल का वास्तव में कोई ज्ञात इतिहास नहीं हो सकता। इसलिए, कई लोग तर्क देते हैं कि कॉकटेल का नाम इंग्लैंड की उत्साही कैथोलिक रानी मैरी आई ट्यूडर के नाम पर रखा गया है, क्योंकि उनके क्रूर प्रतिशोध के लिए उन्हें ब्लडी मैरी उपनाम मिला था। एक अन्य संस्करण अर्नेस्ट हेमिंग्वे से जुड़ा है, जो मजबूत पेय का प्रेमी था, जब वह "खुशी में" घर लौटा तो उसकी पत्नी, जिसका नाम मैरी था, ने उसके लिए घोटाले किए। लेखक ने प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया कि "ब्लडी मैरी" के घटक धुएं की गंध को पूरी तरह से "हटा" देते हैं और एक घोटाले से बचने का मौका है... कई और लोग थे जिन्होंने लेखक होने का दावा किया था। और फिर भी, फर्नांडो पिटा पेटियोट को आधिकारिक लेखक माना जाता है। प्रारंभ में, इस पेय को एक उत्कृष्ट "एंटी-हैंगओवर" उपाय माना जाता था।

इस पेय के पहले आधिकारिक उल्लेख में कहा गया है कि इसमें जूस और वोदका शामिल है। और फर्नांडो ने अन्य घटकों को जोड़ा, और नुस्खा अब इस तरह दिखता है:
टमाटर का रस - 150 मि.ली
वोदका - 75 मि.ली
नींबू का रस - 15 मि.ली
नमक, काली मिर्च, अजवाइन की टहनी।

और आप चाहें तो टोबैस्को और वॉर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदें भी मिला सकते हैं। कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है, अजवाइन से सजाया जाता है और स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है। "टू-टियर" कॉकटेल का एक प्रकार है, जब पहली परत लाल टमाटर का रस होती है, और दूसरी वोदका होती है, लेकिन लाल और काली मिर्च और नमक अभी भी वहां मिलाया जाता है। यह विकल्प पोलैंड में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि दिखने में यह देश के झंडे जैसा दिखता है। रूस में बहुत से लोग इस विकल्प को घर पर ही तैयार करते हैं।

यूरोपीय लोगों के बीच हाउस पार्टियाँ इतनी फैशनेबल हो गई हैं कि वे लगभग हर हफ्ते आयोजित की जाती हैं। बिल्कुल हर किसी को स्वादिष्ट भोजन, सुखद संगति, ढेर सारा संगीत और निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार के रंगीन कॉकटेल पसंद हैं।

इन सभी कारकों के संयोजन के कारण, किसी भी पार्टी की सफलता की गारंटी है।
हाउस पार्टी का मज़ा सीधे तौर पर दोस्तों की संख्या पर निर्भर करता है। दो लोगों की प्राथमिकता वाली विषयगत घटना भड़काने वाली नहीं हो सकती। इस अनकहे नियम को ध्यान में रखें. क्या आप अविस्मरणीय मज़ा लेना चाहते हैं? जितना संभव हो उतने मित्रों को आमंत्रित करें. और शाम को मूल और दिलचस्प कॉकटेल प्रदान करना सुनिश्चित करें। और विशाल वर्गीकरण में खो न जाने के लिए, यहां एक पार्टी के लिए सबसे लोकप्रिय मादक पेय, साथ ही कॉकटेल जिनमें अल्कोहल नहीं है, की रेटिंग दी गई है। तो चलो शुरू हो जाओ:

अल्कोहलिक कॉकटेल

1.

प्रसिद्ध लॉन्ग आइलैंड कॉकटेल का आविष्कार निषेध युग के दौरान किया गया था। बाह्य रूप से, यह आइस्ड टी के समान था, यही कारण है कि इस पेय को अक्सर लॉन्ग आइलैंड आइस टी कहा जाता है। यह पहली बार न्यूयॉर्क के लॉन्ग आइलैंड पर दिखाई दिया, जहां इसे इसका नाम मिला।

इसे आमतौर पर निम्नलिखित तरीके से तैयार किया जाता है:
15 मिली वोदका,
15 मिली जिन,
15 मिली सफेद रम,
15 मिली टकीला,
15 मिली ट्रिपल सेका (नारंगी मदिरा),
15 मिली चीनी की चाशनी,
कोला,
नींबू की फांक,
बर्फ़।
सभी सामग्रियों को एक मानक हाईबॉल गिलास में मिलाया जाता है। वोदका, जिन, रम, टकीला, ट्रिपल सेक और चीनी सिरप को एक जिगर का उपयोग करके मापा जा सकता है, जिसके बाद सब कुछ कोक और बर्फ के साथ मिलाया जाता है। सजावट के रूप में नींबू का एक टुकड़ा और कई तिनके का उपयोग करें।

2.

टॉम कॉलिन्स कॉकटेल का इतिहास लंदन के रेस्तरां लिमर में शुरू हुआ, जहां जॉन कॉलिन्स नाम के एक वेटर ने पहली बार उन सामग्रियों को मिलाया जो दुनिया के सभी बारटेंडर आज तक उपयोग करते हैं। वैसे, कॉकटेल का नाम अलग-अलग प्रतिष्ठानों में अलग-अलग इस्तेमाल किया जाता है, नाम "टॉम" को बदलकर "जॉन" कर दिया जाता है। रचना नहीं बदलती.

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
60 मिली जिन,
50 मिली सोडा,
30 मिली चीनी की चाशनी,
नींबू,
बर्फ़,
गार्निश के लिए कॉकटेल चेरी और संतरे का टुकड़ा।
सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाया जाता है, नींबू का रस एक साइट्रस प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है। फिर कॉकटेल को एक हाईबॉल गिलास में डाला जाता है और ऊपर से चेरी डाली जाती है। कांच के किनारे को नारंगी टुकड़े से सजाया जा सकता है।

3.

पिना कोलाडा असली समुद्री लुटेरों का कॉकटेल है। 1820 में, इसे जहाजों पर कोर्सेर्स द्वारा पिया जाता था, और इसका आविष्कार करने वाले पहले व्यक्ति कैप्टन रॉबर्टो कोफ़्रेसी थे।

इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
50 मिली सफेद रम,
50 मिली नारियल सिरप,
100 मिली अनानास का रस,
नींबू,
सजावट के लिए अनानास का टुकड़ा और पत्तियां,
क्रश्ड आइस,
नली।
सामग्री को एक शेकर या ब्लेंडर में मिलाया जाता है, मुख्य कार्य उन्हें पीसना है ताकि स्थिरता सजातीय हो जाए। परोसने के लिए एक गिलास का उपयोग किया जाता है जिसे "स्लिंग" कहा जाता है। अनानास का एक टुकड़ा और पत्ती कांच के किनारे पर सजावट के रूप में काम करती है।

4.

बेहद फैशनेबल कॉकटेल टीवी श्रृंखला सेक्स एंड द सिटी की रिलीज के बाद व्यापक रूप से जाना जाने लगा, जहां नायिकाएं पार्टियों में ड्रिंक पीती थीं। और इसका आविष्कार 70 के दशक में अमेरिका के एक मिक्सोलॉजिस्ट डेल डी गफ ने किया था।

कॉकटेल सामग्री:
खट्टे स्वाद वाला वोदका - 30 मिली,
ट्रिपल सेक - 15 मिली,
क्रैनबेरी जूस - 30 मिली,
नींबू,

बर्फ़।
सामग्री को एक छलनी के साथ एक शेकर में मिलाया जाता है, नींबू को हाथ से या साइट्रस प्रेस का उपयोग करके निचोड़ा जाता है। आप संतरे के टुकड़े से निकाले गए रस से कॉकटेल को सजा सकते हैं। इसे ऊंचे तने वाले कॉकटेल गिलास में परोसा जाना चाहिए।

5.

प्रसिद्ध सोशलाइट मारगुएराइट सैम्स ने 1948 में अपनी पार्टी के लिए एक नए कॉकटेल का अनुरोध किया। इस तरह अतुलनीय "मार्गरीटा" प्रकट हुई, जिसका अपना "जन्मदिन" भी है - 22 फरवरी।

आप मार्गरीटा को इस प्रकार तैयार कर सकते हैं:
50 मिली टकीला,
25 मिली संतरे का लिकर,
10 मिली चीनी की चाशनी,
नींबू,
नमक,
बर्फ़।
सब कुछ एक शेकर में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से मार्गरीटा गिलास में डाला जाता है। अपने गिलास को नमक और नींबू के टुकड़े से ढकना न भूलें।

6.

इस कॉकटेल का नाम जेम्स बॉन्ड के प्रसिद्ध प्रेमी वेस्पर लिंड के नाम पर रखा गया है। वह अकेली महिला थीं जो एजेंट 007 के दिल में बस गईं।

इसमें शामिल है:
45 मिली जिन,
15 मिली वोदका,
5 मिली वरमाउथ,
नींबू,
बर्फ़,
सजावट के लिए उत्साह.
यहां सब कुछ सरल है: सामग्री को एक शेकर में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। आप कॉकटेल को नींबू या लाइम जेस्ट से सजा सकते हैं।

7.

एक कॉकटेल जो अपने नाम से ही डर पैदा करता है, लेकिन लोकप्रियता नहीं खोता - "ब्लडी मैरी" , जिसका नाम अंग्रेजी रानी मैरी ट्यूडर के नाम पर रखा गया था, जिन्हें प्रोटेस्टेंटों के खिलाफ उनके कई प्रतिशोधों के लिए "खूनी" कहा जाता था। इसका आविष्कार पेरिस के प्रतिष्ठान "हैरीज़ न्यूयॉर्क बार" के बारटेंडर फर्नांड पेटियट ने किया था।

कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
50 मिली वोदका,
100 मिली टमाटर का रस,
टबैस्को चटनी
वूस्टरशर सॉस
नमक और पिसी हुई काली मिर्च,
नींबू,
बर्फ़,
सजावट के लिए अजवाइन का डंठल.
कॉकटेल को एक शेकर में मिलाएं और अपने हाथों से नींबू का रस निचोड़ लें। एक हाईबॉल गिलास में डालें, पिसी हुई काली मिर्च और नमक छिड़कें और अजवाइन के डंठल से सजाएँ। महत्वपूर्ण बिंदु: शेकर को सक्रिय रूप से हिलाया नहीं जा सकता, आपको बस इसे धीरे से हिलाने की जरूरत है।

8.

यह कॉकटेल 80 के दशक में डिस्को का राजा था, और 1998 में रिलीज़ हुई फिल्म "द बिग लेबोव्स्की" की बदौलत पेय की लोकप्रियता एक नए स्तर पर पहुंच गई।

इसकी रचना:
30 मिली वोदका,
30 मिली कॉफ़ी लिकर,
30 मिली क्रीम,
बर्फ़।
परोसने के लिए आप पुराने ज़माने का गिलास या छोटा शॉट ले सकते हैं। सामग्री को एक बार चम्मच के साथ एक गिलास में मिलाया जाता है और कॉकटेल को एक घूंट में पिया जाता है।

9.

कॉकटेल को सबसे पहले ऐलिस में बारटेंडरों द्वारा परोसा गया था, जो मालिबू में स्थित है। इस पर एक रूसी गुप्त बमवर्षक का नाम है जो कभी पूरा नहीं हुआ।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:
15 मिली कॉफ़ी लिकर,
15 मिली आयरिश क्रीम,
15 मिली ट्रिपल सेका।
बार चम्मच का उपयोग करके, कॉकटेल को एक शॉट में स्तरित किया जाना चाहिए। सबसे पहले, लिकर डालें, फिर ध्यान से चम्मच के हैंडल पर आयरिश क्रीम डालें और अंत में ट्रिपल सेक डालें। अंत में, पेय को प्रभावी ढंग से आग लगा दी जाती है।

10.

डाइक्विरी पहली बार क्यूबा में दिखाई दी, जहां जेनिंग कॉक्स नाम के एक व्यक्ति ने बर्फ के साथ एक गिलास में रम, चीनी और नींबू मिलाने का फैसला किया। कॉकटेल को इसका नाम "दाइक्विरी" गांव से मिला, जहां इसका आविष्कार किया गया था।

इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:
60 मिली सफेद रम,
15 मिली चीनी की चाशनी,
नींबू,
बर्फ़।
सब कुछ एक शेकर में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से एक गिलास में डाला जाता है। आमतौर पर कॉकटेल को किसी भी चीज़ से नहीं सजाया जाता है, लेकिन आप गिलास के किनारे के चारों ओर ब्राउन शुगर का एक रिम जोड़ सकते हैं।

11.

अलेक्जेंडर कॉकटेल की किंवदंती महान कमांडर अलेक्जेंडर द ग्रेट से जुड़ी हुई है; उन्हीं के नाम पर यह पेय रखा गया है। कॉकटेल को सबसे पहले इंग्लैंड के एक बारटेंडर ने कोर्ट में परोसा था, जिसकी बदौलत उन्हें "सर" की उपाधि मिली।

कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
30 मिली जिन,
30 मिली कॉफ़ी लिकर,
30 मिली भारी क्रीम,
बर्फ़,
सजावट के लिए पिसी हुई जायफल.
सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाया जाता है और कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को ऊपर से जायफल छिड़कना चाहिए।

12.

किंवदंती के अनुसार, पृथ्वी पर एक पवित्र स्थान है जहां आप विषुव के दिन भोर में अविश्वसनीय ऊर्जा पा सकते हैं - टियोतिहुआकान शहर में 60 मीटर का पिरामिड। टकीला सनराइज कॉकटेल इस ऊर्जा का दोहन करने के लिए एक अनुष्ठान के हिस्से के रूप में बनाया गया था और इस क्षेत्र में इसे "फायरवाटर" कहा जाता है।

तैयारी के लिए आपको क्या चाहिए:
50 मिली टकीला,
10 मिली ग्रेनाडीन,
150 मिली संतरे का रस,
सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
नली,
बर्फ़।
पेय को सीधे एक हाईबॉल गिलास में मिलाया जाता है, फिर इसे बर्फ से भर दिया जाता है, संतरे के टुकड़े और एक पुआल से सजाया जाता है।

13.

जेलिफ़िश पफ कॉकटेल को खगोलशास्त्री पॉल फिशर द्वारा प्रसिद्ध बनाया गया था, जो कई कॉकटेल पीने के बाद ही मेडुसा और क्रैब नेबुला को देखने में सक्षम थे।

कॉकटेल के लिए आपको क्या चाहिए:
10 मिली चिरायता,
20 मिली कोको लिकर,
20 मिली ट्रिपल सेका,
5 मिली आयरिश क्रीम।
कोको लिकर को परतों में गिलास में डाला जाता है, फिर ट्रिपल सेक और एब्सिन्थ को बार चम्मच का उपयोग करके सावधानीपूर्वक डाला जाता है, और अंत में - आयरिश क्रीम, एक पुआल के माध्यम से बूंद-बूंद करके डाला जाता है।

14.

भारत में मलेरिया से भागकर अंग्रेजी सेना के सैनिकों ने बड़ी मात्रा में टॉनिक पी लिया। हालाँकि, इस पेय में विविधता लाने के लिए इसमें जिन मिलाया गया। इस कॉकटेल ने न केवल आपका उत्साह बढ़ाया, बल्कि गर्मी में भी पूरी तरह से ताज़ा कर दिया।

कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
50 मिली जिन,
150 मिली टॉनिक,
नींबू,
बर्फ़।
सामग्री को एक शेकर में नींबू के टुकड़े में निचोड़कर मिलाएं। फिर कॉकटेल को एक छलनी के माध्यम से हाईबॉल गिलास में डाला जाता है।

15.

खैर, उत्तेजक नाम "सेक्स ऑन द बीच" वाले लोकप्रिय कॉकटेल के बिना हम कहाँ होते! वह उकसाता और फुसलाता है, यही वजह है कि श्रृंखला "सांता बारबरा" की नायिकाएं उससे इतनी प्यार करती हैं।

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:
50 मिली वोदका,
25 मिली आड़ू लिकर,
अनानास का रस और क्रैनबेरी रस प्रत्येक 40 मिलीलीटर,
सजावट के लिए अनानास और रसभरी,
बर्फ़।
सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाएं, एक छलनी के माध्यम से स्लिंग ग्लास में डालें और अनानास और रसभरी के टुकड़े से गार्निश करें।

गैर-अल्कोहल कॉकटेल और पेय

जो लोग शराब पीने के बजाय दोस्तों के साथ शांत मनोरंजन और सुखद संचार पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से एक बारटेंडर के रूप में आपकी बहुत अधिक सराहना करेंगे यदि आपके शस्त्रागार में गैर-अल्कोहल कॉकटेल हैं। वे दूध, आइसक्रीम, पके फल और जामुन, साथ ही सिरप, जूस और यहां तक ​​कि अंडे पर आधारित हैं।

16.

उदाहरण के लिए, "रेनबो" नामक कॉकटेल में अल्कोहल नहीं होता है; इसमें शामिल हैं: 70 मिलीलीटर संतरे और आड़ू का रस, स्प्राइट, ग्रेनाडीन और ब्लू कुराकाओ सिरप। सबसे पहले, ग्रेनाडीन को एक स्लिंग या हाईबॉल गिलास में डाला जाता है, फिर एक बार चम्मच का उपयोग करके रस की परत बनाई जाती है, और अंत में ब्लू कुराकाओ ब्लू सिरप मिलाया जाता है। भरने से पहले, आपको गिलास में बर्फ डालना होगा, और आप एक छतरी के साथ एक नारंगी स्लाइस और एक पुआल के साथ गार्निश कर सकते हैं।

17.

फिएस्टा ड्रिंक में शामिल हैं: 2 मिली रास्पबेरी सिरप, 8 मिली पैशन फ्रूट और संतरे का रस, 2 मिली क्रीम। सभी चीजों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और एक शॉट में डालें। आप इसे एक घूंट में या छोटे घूंट में पी सकते हैं।

18.

रेड एरो कॉकटेल को एक गिलास आयरिश कॉफी में परोसा जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में मिश्रण करना होगा: 20 मिलीलीटर नींबू का रस, 10 मिलीलीटर कारमेल और वेनिला सिरप, 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस, थोड़ा अदरक और स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी। सामग्री को अच्छी तरह से पीसकर गर्म किया जाता है, यानी कॉकटेल को गर्मागर्म पिया जाता है। कांच के किनारों को चीनी से सजाया जा सकता है, नींबू के टुकड़े से ब्रश किया जा सकता है।

19.

प्रसिद्ध पेय "एगनोग" किसका एक रूप है? गोगोल-मोगोल", यह अल्कोहलिक और गैर अल्कोहलिक दोनों हो सकता है। 2 कप दूध, पिसा हुआ जायफल और 1 कप मलाई लें। मिश्रण को धीमी आंच पर गर्म करना चाहिए। इस बीच, 5 अंडों की जर्दी और चीनी को पीस लें, फिर आग पर रखें और तब तक गर्म करें जब तक कि द्रव्यमान सफेद न हो जाए। दूध के मिश्रण में धीरे से जर्दी डालें और अच्छी तरह फेंटें। कॉकटेल को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और जायफल से सजाकर कप या हाईबॉल में परोसा जाना चाहिए।

20.

मिल्क शेक, जो वयस्कों और बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है, दूध और आइसक्रीम का उपयोग करके तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट शेक के लिए आपको आवश्यकता होगी: ¼ कप चॉकलेट सिरप, 1 कप दूध और कुछ स्कूप वेनिला आइसक्रीम। सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर या शेकर में मिलाया जाना चाहिए और एक स्ट्रॉ के साथ एक लंबे गिलास में डालना चाहिए। स्वाद के लिए आप पेय में कसा हुआ केला, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अन्य फल मिला सकते हैं।

21.

युवाओं के बीच इतना लोकप्रिय मोजिटो भी दो संस्करणों में उपलब्ध है: रम के साथ और बिना रम के। एक ताज़ा गैर-अल्कोहलिक मोजिटो इस प्रकार तैयार किया जा सकता है: गिलास के नीचे बर्फ डालें, बीच में स्प्राइट और थोड़ी सी चीनी की चाशनी डालें। एक अलग कंटेनर में पुदीने की पत्तियां, नींबू और नीबू के टुकड़ों को मडलर से पीस लें। पूरे मिश्रण को गिलास में डाला जाता है और बार चम्मच से हिलाया जाता है, जिसके बाद इसे नींबू के एक टुकड़े और एक पुआल से सजाया जाता है।

22.

"पंच" नामक कॉकटेल कॉम्पोट के समान दिखता है। इसे बनाना बहुत आसान है, खासकर इसलिए क्योंकि इसे एक गहरे कंटेनर में परोसा जाता है, जहां से इसे गिलासों में डाला जाता है। इसका मतलब है कि हर किसी के लिए पर्याप्त कॉकटेल है। 0.5 लीटर सेब का रस, 0.5 लीटर अदरक नींबू पानी, स्वादानुसार चीनी, सेब के टुकड़े और इच्छानुसार अन्य जामुन लें। हर चीज को उबालने तक गर्म किया जाना चाहिए, फिर आंच से उतारकर ठंडा किया जाना चाहिए।

23.

अद्भुत ब्लू लैगून पेय न केवल बहुत प्रस्तुत करने योग्य दिखता है, बल्कि गर्मी की गर्मी में पूरी तरह से ताज़ा भी है। एक गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक हाईबॉल गिलास को बर्फ के टुकड़ों से ¾ भरा हुआ भरें, आधा हिस्सा ब्लू कुराकाओ लिकर से भरें, सोडा और नींबू का रस डालें और बार चम्मच से हिलाएँ। आप कॉकटेल को नींबू के टुकड़े या कॉकटेल चेरी और एक स्ट्रॉ से सजा सकते हैं।

24.

अपने दोस्तों को भी स्वादिष्ट शर्ली टेम्पल कॉकटेल खिलाएँ। इसे इस प्रकार तैयार करें: एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें, अदरक नींबू पानी डालें और ग्रेनाडीन सिरप डालें। इसके ऊपर स्प्राइट डालें और कॉकटेल चेरी या संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।

25.

“यह शानदार, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ कॉकटेल निस्संदेह आपके दोस्तों द्वारा सराहा जाएगा। इसकी संरचना में शामिल शहद के कारण इसका रोमांटिक नाम "हनीमून" है। आप इस प्रकार पेय तैयार कर सकते हैं: एक शेकर में बर्फ, 100 मिलीलीटर संतरे और सेब का रस, साथ ही आधा नीबू का रस और थोड़ा शहद मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं और शैंपेन बांसुरी गिलास में डालें। परिणामी पेय को कॉकटेल चेरी और संतरे के छिलके से सजाया जा सकता है, जिसे बार चाकू का उपयोग करके सर्पिल में हटाया जा सकता है।

26.

"पीसे हुए फल और जामुन एक क्लासिक "स्मूथी" में पूरी तरह से एक साथ मिलते हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट कॉकटेल है, बल्कि उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पेय है जो असाधारण स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं। एक नियम के रूप में, स्मूदी चीनी के बिना बनाई जाती है; मानक नुस्खा में शामिल हैं: फल या जामुन, एक ब्लेंडर में शुद्ध और नींबू या सेब का रस। आप चाहें तो कॉकटेल में दही, दूध के साथ आइसक्रीम या शहद मिला सकते हैं।

27.

अदरक नींबू पानी किसी पार्टी में कई गैर-अल्कोहल पेय के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनता है। इसे तैयार करना काफी सरल है: आपको कटी हुई अदरक की जड़, चीनी, नींबू के टुकड़े लेने होंगे और साइट्रस प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाना होगा। मिश्रण को आग पर रखा जाना चाहिए और एक उबाल लाया जाना चाहिए, फिर ठंडा किया जाना चाहिए और अदरक को हटाने के बाद एक घंटे के लिए पकने दिया जाना चाहिए।

28. कॉकटेल "फ्रेपे"

दूध और आइसक्रीम पर आधारित एक और कॉकटेल दूध की याद दिलाता है, लेकिन इसका एक अलग नाम है - "फ्रैपे"। आप मुख्य सामग्री में कॉफ़ी, हॉट चॉकलेट, केला, स्ट्रॉबेरी, वेनिला या पिसी हुई बेरी मिला सकते हैं। यहां स्वादिष्ट केला-चॉकलेट फ्रैपे की विधि दी गई है: एक गिलास दूध, आइसक्रीम के कुछ स्कूप और एक केले को एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय स्थिरता न बन जाए। कॉकटेल को एक हाईबॉल गिलास में डालें, फिर सावधानी से एक बार चम्मच डालें और तरल चॉकलेट को गिलास के निचले भाग में डालने के लिए हैंडल का उपयोग करें। आप कॉकटेल स्ट्रॉ में चॉकलेट डालकर इस प्रक्रिया को सरल बना सकते हैं।

29.

ग्रीन टी पर आधारित एक पूर्णतः टॉनिक और स्फूर्तिदायक पेय। इसमें विटामिन का एक पूरा परिसर होता है और ऊर्जा को बढ़ावा देता है, जो निस्संदेह शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। कॉकटेल तैयार करने के लिए, लें: 1 गिलास ताजी बनी हरी चाय, आधा गिलास सेब का रस और बर्फ। एक शेकर में बर्फ भरें, सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। पेय को हाईबॉल गिलास में स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है; यदि वांछित हो, तो इसे नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

30.

यदि आप अपने होम बार की सामग्री पर ध्यान से विचार करेंगे तो अनोखी, प्रेरक और मौलिक पार्टियाँ हमेशा मज़ेदार रहेंगी। अपने मेहमानों का ख्याल रखें: उन्हें एक रोमांचक कार्यक्रम, अच्छा संगीत और घर का बना कॉकटेल पेश करें और वे निश्चित रूप से आपके पास आएंगे!

एक व्यक्ति प्रतिदिन बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करता है, जिसमें से अधिकांश सादा पानी होता है। हालाँकि, अभी भी बहुत सारे स्वादिष्ट पेय हैं जिनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, गैर-अल्कोहल कॉकटेल। इन्हें घर पर तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. सभी वयस्क और बच्चे इस घरेलू पेय की सराहना करेंगे। घर पर गैर-अल्कोहल कॉकटेल बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विस्तार से विचार करने लायक है।

पहला विकल्प: "वर्जिन मैरी"

यह कॉकटेल विकल्प उत्सव की घरेलू पार्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

1. आधा लीटर तक प्राकृतिक टमाटर का रस।
2. टबैस्को और वॉर्सेस्टरशायर सॉस।
3. एक चौथाई नींबू.
4. बारीक नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

ऐसे गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल एक शेकर का उपयोग करके घर पर तैयार किए जाते हैं - तरल सामग्री को मिलाने के लिए एक विशेष कंटेनर। एक शेकर में बर्फ भरें और टमाटर का रस डालें। टबैस्को सॉस की एक बूंद और वॉर्सेस्टरशायर सॉस की कुछ बूंदें मिलाएं। शेकर को बंद करें और मिश्रण को कई बार हिलाएं। इसके बाद नींबू का रस निचोड़कर दोबारा हिलाएं।

कॉकटेल को एक गिलास में डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। आप चाहें तो हरियाली की टहनी से सजा सकते हैं।

विकल्प दो: "कोका कोलाडा"

इस प्रकार का पेय गर्मी के मौसम में पिकनिक के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. 200 मिलीलीटर अनानास का रस। प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करना उचित है।
2. 100 मिलीलीटर नारियल का दूध।

घर पर मॉकटेल बनाने से पहले तरल सामग्री को फ्रिज में रख लें। एक ब्लेंडर में रस को नारियल के दूध के साथ मिलाएं। इसके बाद, कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और तरल को फिर से फेंटें। गिलासों में डालें और ऊपर से पुआल डालें।

तीसरा तरीका: फ्रूट ड्रिंक

इस प्रकार के कॉकटेल में गाढ़ी स्थिरता होती है, यही इसकी विशेषता है जो इसे अन्य पेय से अलग करती है। इसे तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

1. कुछ मीठे सेब.
2. स्ट्रॉबेरी के 5-10 टुकड़े.
3. एक केला.

जूसर का उपयोग करके सेब को निचोड़ लें। टुकड़ों में कटे हुए केले और स्ट्रॉबेरी को एक ब्लेंडर में रखें और परिणामी रस मिलाएं। फलों के मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें. कॉकटेल गिलासों में नीचे से लगभग दो सेंटीमीटर की ऊंचाई तक छोटे बर्फ के टुकड़े डालें। - इसके बाद इसमें फलों का मिश्रण डालें और एक चौड़ा स्ट्रॉ रखें. आप चाहें तो पेय को अपने पसंदीदा जामुनों के ऊपर रखकर सजा सकते हैं।

आप घर पर अन्य कौन से गैर-अल्कोहल कॉकटेल बना सकते हैं?

इस पेय की रेसिपी थोड़ी भिन्न हो सकती है। इसके बेस के लिए आप नियमित कम वसा वाले दूध या क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। आपको निम्नलिखित अतिरिक्त उत्पादों की भी आवश्यकता होगी:

1. कच्चे अंडे 4 टुकड़ों की मात्रा में।
2. 50 मिलीलीटर चीनी की चाशनी (चीनी को पानी के साथ गर्म करके आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं)।
3. वेनिला चीनी का एक पैकेट.
4. मसाला: लौंग, दालचीनी और इलायची।

व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके, अंडे को झागदार होने तक फेंटें। अंडे के मिश्रण में चीनी की चाशनी और वेनिला चीनी मिलाएं। फेंटना जारी रखते हुए, आवश्यक मसाला का आधा चम्मच जोड़ें और अपने पसंदीदा बेस का आधा लीटर एक पतली धारा में डालें। कॉकटेल को गिलासों में डालें, दालचीनी की छड़ी से सजाएँ और स्ट्रॉ से परोसें।

मिल्कशेक

मादक कॉकटेल के अलावा, पार्टियों के लिए आप घर पर बच्चों के लिए गैर-अल्कोहल कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। इस पेय का आधार नियमित वसा वाला दूध होगा, जो बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए फायदेमंद है। तो, आपको लेने की आवश्यकता है:

1. आधा लीटर दूध.
2. 200 ग्राम आइसक्रीम.
3. अपने पसंदीदा सिरप के तीन बड़े चम्मच (यदि वांछित हो तो इसे एक गिलास जूस से बदला जा सकता है)।

ये गैर-अल्कोहल कॉकटेल एक ब्लेंडर का उपयोग करके घर पर तैयार किए जाते हैं। कॉकटेल के लिए एक विशेष नोजल रखने की सलाह दी जाती है। बेस को एक कटोरे में डालें और टुकड़ों में कटी हुई आइसक्रीम डालें। तरल मिश्रण को लगभग तीन मिनट तक फेंटें, फिर सिरप या जूस डालें। अगले दो मिनट तक पेय को हिलाते रहें। लम्बे गिलासों में डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

स्ट्रॉबेरी के साथ घर पर गैर-अल्कोहल कॉकटेल

इस प्रकार के पेय को स्मूदी कहा जाता है। इसे या तो गर्मी के मौसम की ऊंचाई पर ताजा जामुन से, या सर्दियों में जमे हुए फलों से तैयार किया जा सकता है। आपको चाहिये होगा:

1. 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी. याद रखें कि जमने पर जामुन का वजन थोड़ा बढ़ जाता है। इसलिए, सबसे पहले आपको उत्पाद को डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है।
2. आधा लीटर केफिर या घर का बना तरल दही।
3. चीनी दो बड़े चम्मच की मात्रा में (यदि चाहें)।

किण्वित दूध उत्पाद को ब्लेंडर कटोरे में डालें और आवश्यक मात्रा में जामुन डालें। उत्पाद को पांच मिनट तक फेंटें, फिर यदि आवश्यक हो तो चीनी डालें और फिर से मिलाएँ। कॉकटेल को लंबे गिलासों में डालें और कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाएँ। आप चौड़े स्ट्रॉ या चम्मच से परोस सकते हैं.

आप इसी तरह अन्य प्रकार के फलों से भी स्मूदी बना सकते हैं. यह पेय वयस्कों और बच्चों सभी को पसंद आएगा।

निष्कर्ष

घर पर गैर-अल्कोहल कॉकटेल तैयार करने से पहले, आपको यह विचार करना होगा कि उन्हें किसके लिए और किस अवसर पर परोसा जाएगा।

खाना पकाने के प्रत्येक विकल्प को आज़माएँ और जो आपको पसंद हो उसे चुनें।

मजे से पकाएं और अपने प्रियजनों और मेहमानों को स्वादिष्ट पेय पिलाएं।

कुछ लोग यह कहकर कॉकटेल नहीं पीते कि यह बहुत महंगा है, लेकिन अभी भी कई लोग ऐसे हैं जो किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में इस प्रकार के पेय को पसंद करते हैं। तो कॉकटेल इतने लोकप्रिय क्यों हैं? यह पता लगाने के लिए, हमने उनमें से कुछ पर करीब से नज़र डाली और उनके व्यंजनों के साथ 25 सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की एक सूची तैयार की। क्या आप उन सभी को एक रात में आज़मा सकते हैं? (हम मजाक कर रहे हैं...कृपया इसे एक ही रात में पीने की कोशिश न करें। और कृपया याद रखें कि इन बेहतरीन कॉकटेल में से किसी एक के बाद शराब न पीएं या गाड़ी न चलाएं)।

इस अनूठे मिठाई कॉकटेल को बनाने के लिए, हमें क्रीमयुक्त कोको, कहलुआ लिकर, फ्रेंजेलिको लिकर, बकार्डी व्हाइट रम, क्रीमी पीनट बटर और क्रीम की आवश्यकता होती है। सारी अल्कोहल को एक मार्टिनी शेकर में डालें, मूंगफली का मक्खन डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि मक्खन अल्कोहल में घुल न जाए। मिश्रण में क्रीम और बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं और मिला लें। नीचे कुछ चॉकलेट डालकर मार्टिनी ग्लास तैयार करें, कॉकटेल को छलनी से डालें और परोसें।

24. ब्लू लैगून


ब्लू लैगून एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कॉकटेल है जो नीले कुराकाओ लिकर से बनाया जाता है। नुस्खा सरल है: बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में वोदका और कुराकाओ लिकर डालें। नींबू का रस डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और परोसें।

23. पन्ना हवा


एमराल्ड ब्रीज़ एक जटिल पेय है जिसमें कैंटालूप लिकर, नारियल रम, सोडा, अदरक एले, नीबू का रस, साधारण सिरप और एक चौथाई नीबू शामिल है। अदरक एले और सोडा को छोड़कर सभी चीजों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, फिर इसे बर्फ से भरे एक लंबे कॉकटेल गिलास में डालें और ऊपर से जिंजर एले और सोडा डालें।

22. जिन के साथ पेचकश (स्क्रू जिन)

जिन स्क्रूड्राइवर आड़ू श्नैप्स, जिन और संतरे के रस से बनाया जाता है। एक गिलास में बर्फ रखें और उसमें जिन और पीच श्नैप्स डालें। संतरे का रस डालें और संतरे के टुकड़े से सजाएँ। हिलाएँ और परोसें।

21. आयरिश झंडा

सेंट पैट्रिक दिवस के लिए एक लोकप्रिय पेय, आयरिश फ़्लैग बनाने के लिए, हमें ब्रांडी, मिंट लिकर और बेलीज़ (या आयरिश क्रीम लिकर) की आवश्यकता है। सबसे पहले, मिंट लिकर को एक गिलास में डालें, फिर सावधानी से बेली को बार के पीछे डालें चम्मच। और ध्यान से ब्रांडी डालकर समाप्त करें।

20. समुद्र तट पर सेक्स


इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन के आधिकारिक संस्करण के अनुसार, कॉकटेल वोदका, आड़ू श्नैप्स, संतरे का रस और क्रैनबेरी रस से बनाया गया है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाया जाता है और एक हाईबॉल गिलास में संतरे के टुकड़े के साथ गार्निश के रूप में परोसा जाता है। कभी-कभी इन्हें कम मात्रा में मिलाया जा सकता है और शॉट ड्रिंक के रूप में परोसा जा सकता है।

19. नीला हवाईयन


ब्लू हवाईयन एक बहुत लोकप्रिय अवकाश पेय है। इसे क्रेम डे कोकोनट लिकर, ब्लू कुराकाओ, अनानास जूस और सफेद रम से बनाया गया है। एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। सभी सामग्रियों और कुचली हुई बर्फ को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक जोर से ब्लेंड करें। फिर, पेय को ठंडे गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।

18. पिना कोलाडा


पिना कोलाडा एक मीठा रम कॉकटेल है जो रम, नारियल के दूध और अनानास के रस से बनाया जाता है। सभी चीज़ों को कुचली हुई बर्फ के साथ एक ब्लेंडर में रखें और वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक और बर्फ मिलाते हुए मिश्रण करें। एक लम्बे गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े और चेरी से सजाएँ। यह पेय प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय पेय है।

17. छुई मुई


माना जाता है कि इसका आविष्कार 1925 के आसपास पेरिस के रिट्ज होटल में हुआ था, मिमोसा एक मिश्रित पेय है जिसमें एक भाग शैंपेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन) और एक भाग सावधानी से ठंडा किया गया साइट्रस जूस, आमतौर पर संतरे का रस होता है। इसे पारंपरिक रूप से शादियों में मेहमानों को एक विशेष शैंपेन गिलास - बांसुरी में परोसा जाता है।

16. गंदा बिज्जो


इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए हमें नारियल रम, पीच श्नैप्स, टुआका लिकर और क्रैनबेरी जूस की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और ठंडे गिलास में छान लें।

15. क्यूबा लिबरे


अक्सर रम और कोक कहे जाने वाले इस कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है और यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। नुस्खा बहुत सरल है - बस बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में कोला और रम डालें और नींबू से गार्निश करें। चाहें तो नींबू का रस भी मिला सकते हैं.

14. ब्लडी मैरी


ब्लडी मैरी एक लोकप्रिय कॉकटेल है जिसमें वोदका, टमाटर का रस और आमतौर पर अन्य मसाले और मसाले शामिल होते हैं। इसे "दुनिया का सबसे जटिल कॉकटेल" कहा गया है। यहां इस पेय के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है। एक हाईबॉल गिलास में एक चुटकी नमक और काली मिर्च, टबैस्को और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें, फिर टमाटर का रस, नींबू का रस और वोदका डालें। हल्के से हिलाओ. अजवाइन के डंठल और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

13. मार्टिनी

जिन और वर्माउथ से बनी मार्टिनी सबसे प्रसिद्ध मादक पेय में से एक बन गई है। तैयारी की पारंपरिक विधि जिन और सूखे वर्माउथ को बर्फ के टुकड़ों के साथ एक शेकर में डालना, हिलाना, ठंडे कॉकटेल गिलास में छानना और पेय को हरे जैतून या नींबू के छिलके के साथ गार्निश करना है।

12. मोजिटो


मोजिटो, जिसकी उत्पत्ति क्यूबा में हुई थी, में पारंपरिक रूप से पांच सामग्रियां शामिल हैं: सफेद रम, सरल सिरप, नींबू का रस, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। गिलास के निचले भाग में नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां और साधारण सीरप को धीरे से मिलाएं। गिलास को बर्फ से भरें, फिर धीरे-धीरे रम डालें। सोडा मिलाएं और पुदीने की पत्तियों को कॉकटेल के ऊपर उठाने के लिए धीरे से हिलाएं। चाहें तो गार्निश के तौर पर नीबू के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।

11. चीखते हुए संभोग सुख


ऑर्गेज्म कॉकटेल के कई संस्करण हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक है स्क्रीमिंग ऑर्गेज्म। उच्च गुणवत्ता वाले वोदका, बेलीज़ और कहलुआ लिकर को बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में डालें। अच्छी तरह हिलाएँ, गिलास में छान लें, चेरी से सजाएँ और परोसें।

10. स्ट्रॉबेरी डायक्विरी

स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी सबसे लोकप्रिय डेज़र्ट अल्कोहलिक पेय में से एक है। इसे रम, स्ट्रॉबेरी श्नैप्स, नीबू का रस, स्ट्रॉबेरी और पाउडर चीनी से बनाया जाता है। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और कॉकटेल गिलास में छान लें। ताजी स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें।

9. टिड्डा


ग्रासहॉपर एक मीठा, पुदीना, रात के खाने के बाद का पेय है। एक विशिष्ट ग्रासहॉपर कॉकटेल में बराबर मात्रा में हरा पुदीना लिकर, सफेद क्रेम डे कोको और ताजी क्रीम होती है, जिसे बर्फ के साथ मिलाया जाता है और ठंडे कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। पुदीना की पत्तियों से सजाकर परोसें।

8. बी-52 (बी-52)


यह कॉकटेल एक बहु-स्तरीय शॉट ड्रिंक है जिसमें कॉफ़ी लिकर, आयरिश क्रीम लिकर और ट्रिपल सेक लिकर शामिल हैं। जब सही ढंग से पकाया जाता है, तो सामग्री तीन स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली परतों में अलग हो जाती है। कॉफ़ी लिकर को एक शॉट ग्लास में डालें, आयरिश क्रीम को बार चम्मच के पीछे से सावधानी से शॉट ग्लास में डालें और ट्रिपल सेक के साथ टॉपिंग करके समाप्त करें। स्टिरर के साथ परोसें. फ्लेमिंग बी-52 कॉकटेल के लिए, शीर्ष परत को प्रज्वलित किया जाता है, जिससे एक नीली लौ उत्पन्न होती है।

7. मार्गरीटा


मार्गरीटा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे आम टकीला-आधारित कॉकटेल है। इसमें टकीला, ट्रिपल सेक (जैसे कॉन्ट्रेउ) और नीबू या नींबू का रस शामिल है। बर्फ के साथ एक शेकर में टकीला, नींबू का रस और कॉन्ट्रेयू डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और नमक के दानों से भरे ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें (वैकल्पिक)।

6. टकीला सूर्योदय


टकीला सनराइज कॉकटेल दो तरह से तैयार किया जा सकता है। 1970 के दशक की शुरुआत में कैलिफ़ोर्निया के सॉसलिटो में ट्राइडेंट रेस्तरां में बॉबी लाज़ॉफ़ और बिली राइस द्वारा एक अधिक लोकप्रिय संस्करण का आविष्कार किया गया था। टकीला सनराइज को लंबे समय तक पीने वाला पेय माना जाता है और आमतौर पर इसे हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। टकीला डालें, बर्फ डालें, फिर जूस और अंत में सिरप डालें। मुद्दा यह है कि सिरप बाकी पेय के साथ मिश्रित हुए बिना ही नीचे चला जाता है। चाशनी को कम से कम हिलाते हुए गिलास के किनारे से नीचे तक ले जाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। संतरे के टुकड़े और चेरी से सजाकर परोसें।

5. कॉस्मोपॉलिटन

कॉस्मोपॉलिटन के इतिहास पर लगातार विवाद होता रहता है। हालाँकि, माना जाता है कि कॉस्मोपॉलिटन की जड़ें इसी नाम के कॉकटेल में हैं, जो 1934 में प्रकाशित पुस्तक पायनियर्स ऑफ मिक्सिंग एट एलीट बार्स में पाई गई थी। बर्फ से भरे शेकर में कोयंट्रेउ, क्रैनबेरी जूस, नींबू का रस और नींबू वोदका डालें। अच्छी तरह हिलाएं और एक बड़े कॉकटेल गिलास में छान लें, नींबू या नीबू के टुकड़े से सजाएं और परोसें। आप गिलास को फ़्रीज़ भी कर सकते हैं और/या गिलास के किनारे पर चीनी मिला सकते हैं।

4. एप्पल मार्टिनी

यह मजबूत कॉकटेल (36% अल्कोहल युक्त) बनाना काफी सरल है - आपको केवल वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब लिकर की आवश्यकता है। सबसे पहले, गिलास को ताजी बर्फ से ठंडा करें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। बर्फ के टुकड़ों के साथ एक मिक्सिंग ग्लास में वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब श्नैप्स डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें। सेब के टुकड़े से सजाकर परोसें।

3. स्विमिंग पूल

पूल कॉकटेल का आविष्कार 1979 में म्यूनिख में चार्ल्स शुमान ने किया था। कॉकटेल वोदका, क्रीम, नीला कुराकाओ, नारियल के दूध और अनानास के रस से बनाया गया है। बर्फ के साथ अनानास का रस, वोदका, क्रीम और नारियल का दूध एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। फिर एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से नीला कुराकाओ डालें, एक पुआल डालें और अनानास के एक टुकड़े से गार्निश करें।

2. ऐलिस इन वंडरलैंड कॉकटेल


ऐलिस इन वंडरलैंड नामक एक शॉट ड्रिंक भी है, लेकिन हम कॉकटेल के बारे में बात करेंगे। इसे अमारेटो बादाम लिकर, ग्रैंड मार्नियर लिकर और सदर्न कम्फर्ट लिकर से बनाया गया है। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और बर्फ से भरे गिलास में छान लें। संतरे के टुकड़े से सजाकर परोसें।

1. टॉम कोलिन्स


पहली बार 1876 में "अमेरिकन मिक्सोलॉजी के जनक" जेरी थॉमस द्वारा लिखित रूप में अमर किया गया, यह कॉकटेल जिन, नींबू का रस, चीनी और सोडा पानी से बनाया गया है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, बर्फ के साथ कोलिन्स गिलास में छान लें और संतरे के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।

ये विवरण आपको इन स्वादिष्ट कॉकटेल में से एक को आज़माने के लिए प्रेरित करते हैं...शायद मार्गरीटा? लेकिन फिर, अच्छी बीयर भी बढ़िया काम करती है।

अल्कोहलिक कॉकटेल एक ऐसा पेय है जिसमें अल्कोहलिक पेय पदार्थों का उपयोग एक या अधिक सामग्री के रूप में किया जाता है। कॉकटेल स्वयं कई तरल पदार्थों को मिलाकर और कभी-कभी मसालों और फलों को मिलाकर प्राप्त किया जाता है। सबसे लोकप्रिय कॉकटेल कौन से हैं?

कॉकटेल क्या हैं? कॉकटेल कई पेय पदार्थों का मिश्रण होता है (आमतौर पर 5 से अधिक सामग्री नहीं), साथ ही बहुत कम मात्रा में उपयोग किए जाने वाले अतिरिक्त पेय, जैसे नमक, मसाले, कड़वे, आदि। कॉकटेल की संरचना बहुत भिन्न हो सकती है। ज्यादातर कॉकटेल बर्फ से तैयार किए जाते हैं, इसलिए आपको इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए। बर्फ बनाने के लिए थोड़ा खनिजयुक्त या केवल शुद्ध पानी का उपयोग करना बेहतर होता है। यह पूरी तरह से पारदर्शी और बिना किसी स्वाद के होना चाहिए।

कॉकटेल का इतिहास
पहली किंवदंती, सबसे रोमांटिक, 1770 की है। उन दूर के समय में, न्यूयॉर्क के पास स्थित एक बार के मालिक ने अपना पसंदीदा मुर्गा खो दिया। मालिक ने घोषणा की कि जो नुकसान ढूंढेगा वह उसकी बेटी से शादी करेगा। कुछ समय बाद, एक सेना अधिकारी बार मालिक के पास अपना मुर्गा लेकर आया, जिसकी तब तक अपनी पूँछ कट चुकी थी। मालिक के पास बार में आने वाले सभी आगंतुकों को आगामी शादी के बारे में घोषणा करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। उनकी बेटी, जो अपने पिता के प्रतिष्ठान में काम करती थी, ने उत्तेजना के कारण अलग-अलग पेय मिलाना शुरू कर दिया, जिसे वे तुरंत "मुर्गा पूंछ" - मुर्गे की पूंछ कहने लगे।

दूसरी किंवदंती कहती है कि 15वीं शताब्दी में फ्रांस में, चारेंटे प्रांत में, वाइन और स्पिरिट पहले से ही मिश्रित थे, इस मिश्रण को कोक्वेटेल (कॉकटेल) कहा जाता था। बाद में कॉकटेल स्वयं यहीं से आया।
तीसरी किंवदंती बताती है कि पहला कॉकटेल इंग्लैंड में दिखाई दिया। और शब्द "कॉकटेल" स्वयं घुड़दौड़ के शौकीनों के शब्दकोष से लिया गया था, जो गैर-शुद्ध नस्ल के घोड़ों को कहते थे, यानी मिश्रित रक्त वाले, उनकी पूंछों के कारण उपनाम कॉक टेल, जो मुर्गों की तरह चिपकी रहती थी।

व्यंजन विधि:

• 14 मिली ट्रिपल सेक
• 14 मिली सफेद रम
• 14 मिली जिन
• 14 मिली वोदका
• 14 मिली टकीला
• 28 मिली चाय
• नीबू की मिठाई

कोलिन्स या हाईबॉल गिलास में तरल पदार्थ मिलाएं और बर्फ डालें। हिलाना। ऊपर से कोला डालें।

कॉकटेल "समुद्र तट पर सेक्स"

यह एक बहुत लोकप्रिय अल्कोहलिक कॉकटेल है जिसमें वोदका, आड़ू लिकर (श्नैप्स), संतरे और क्रैनबेरी का रस शामिल है। यह इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन (आईबीए) के आधिकारिक कॉकटेल में से एक है।
सामग्री:

• 2 भाग (40 मिली) वोदका
• 1 भाग (20 मिली) पीच लिकर (पीच श्नैप्स)
• 2 भाग (40 मिली) संतरे का रस
• 2 भाग (40 मिली) क्रैनबेरी जूस

सभी सामग्रियों को एक शेकर में हिलाया जाता है और बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को संतरे के टुकड़े से सजाया (गाना) जाता है। एक भूसे के माध्यम से पियें.
विकल्प:
कुछ रूपों में, कॉकटेल में अनानास का रस भी मिलाया जाता है। कभी-कभी हाईबॉल ग्लास के स्थान पर हरिकेन ग्लास का उपयोग किया जाता है।
कॉकटेल को कभी-कभी नींबू के टुकड़े और चेरी से भी सजाया जाता है।

कॉकटेल "क्यूबा लिब्रे"

क्यूबा लिबरे दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। यह स्पैनिश-अमेरिकी युद्ध के दौरान दिखाई दिया। एक दिन, छुट्टी पर गए अमेरिकी सैनिकों का एक समूह हवाना के एक बार में दाखिल हुआ; उनमें से एक, शायद अपनी मातृभूमि और बोरबॉन को याद करते हुए, कोला, बर्फ और नींबू के एक टुकड़े के साथ आरयूएम का ऑर्डर दिया। अपना कॉकटेल प्राप्त करने के बाद, उन्होंने इसे इतने आनंद से पिया कि उनके सहयोगियों में वास्तविक रुचि पैदा हो गई और उन्होंने बारटेंडर से उनके लिए भी वही पेय तैयार करने के लिए कहा। मज़ा शुरू हुआ, जिसके बीच में एक सैनिक ने टोस्ट बनाया "पोर क्यूबा लिबरे!" क्यूबा की नई आज़ादी के सम्मान में, "क्यूबा लिबरे!" भीड़ ने उसे उठा लिया...

• आधा नीबू
• 60 मिली सफेद रम
• 120 मिली कोला

कोलिन्स गिलास में नीबू का रस निचोड़ें, नीबू को गिलास में डालें, बर्फ डालें। रम और कोला डालो. मिश्रण.

और निःसंदेह प्रसिद्ध कॉकटेल "ब्लडी मैरी",जो दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की शीर्ष परेड में पहले स्थान पर है

यह प्रसिद्ध कॉकटेल कई रहस्यों और मिथकों से घिरा हुआ है। अर्नेस्ट हेमिंग्वे और स्कॉट फिट्जगेराल्ड जैसे प्रसिद्ध लोग इस पेय के प्रेमी और प्रशंसक थे।
न्यूयॉर्क में सेंट में कॉकटेल को दुनिया भर में पहचान मिली। पेटियट बार में काम करने वाले रेजिस ने पेय में टबैस्को सॉस मिलाकर प्रयोग करने का फैसला किया। कॉकटेल की सालगिरह के जश्न में, अद्वितीय "ब्लडी मैरी" के सम्मान में पहला टोस्ट कहने का सम्मानजनक अधिकार प्रसिद्ध बारटेंडर और इस कॉकटेल के निर्माता, फर्नांड पेटियट की पोती को मिला।

न्यूयॉर्क में 1 दिसंबर को ब्लडी मैरी डे घोषित किया गया। सालगिरह के सम्मान में, कॉकटेल को 1933 में 99 सेंट की कीमत पर पेश किया गया था।
"ब्लडी मैरी" का जन्म फर्नांड पेटियट के नाम पर हुआ है, जो एक बारटेंडर था, जो पिछली सदी की शुरुआत में पेरिस के बार "न्यूयॉर्क" में काम करता था।
ब्लडी मैरी कॉकटेल की उपस्थिति की किंवदंतियाँ:
किंवदंती है कि फर्नांड अपने कॉकटेल के लिए "रेड स्नैपर" नाम लेकर आए, जिसका अनुवाद "रेड स्नैपर" (ऐसी एक मछली है) है। लेकिन बार में नियमित आगंतुकों में से एक ने पेय को "ब्लडी मैरी" कहा, जिसके बाद यह नाम कॉकटेल से जुड़ गया। एक अन्य किंवदंती बताती है, इसके विपरीत, फर्नांड पेटियट ने खुद पेय को "ब्लडी मैरी" कहा था, लेकिन किंग कोल बार के प्रशासन ने इसका नाम बदलकर "रेड स्नैपर" करने की कोशिश की। एक अन्य किंवदंती बताती है कि शिकागो में "बकेट ऑफ ब्लड" नामक एक बार था और एक आकर्षक लड़की मैरी अक्सर वहां जाती थी, और "ब्लडी मैरी" कॉकटेल का नाम उसके नाम पर रखा गया था।

प्रारंभ में, यह पेय आदिम था, जिसमें केवल वोदका और टमाटर का रस शामिल था। लेकिन इसके आविष्कार के 15 साल बाद, इन साधारण सामग्रियों में मसाला और मसाले मिलाए जाने लगे।
सामग्री:

• 90 मिली टमाटर का रस
• 45 मिली वोदका
• 15 मिली नींबू का रस
• 1 पानी का छींटा वॉर्सेस्टरशायर सॉस
• चाहें तो टबैस्को सॉस भी डाल सकते हैं
• नमक काली मिर्च

सभी तरल पदार्थ एक हाईबॉल गिलास में डालें और बर्फ डालें। हिलाना। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। जो लोग इसे तीखा पसंद करते हैं, उनके लिए आप परमाणु लाल मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।

वोदका के बजाय टकीला पर आधारित ब्लडी मारिया विकल्प भी है:

• 60 मिली टकीला
• 1 चम्मच सहिजन
• टबैस्को के 3 डैश
• 3 डैश वॉर्सेस्टरशायर सॉस
• 1 चुटकी नींबू का रस
• नमक काली मिर्च
• टमाटर का रस

वैकल्पिक रूप से 1 चम्मच डिजॉन मस्टर्ड, 1 डैश शेरी या 30 मिलीलीटर क्लैम जूस मिलाएं
एक हाईबॉल गिलास में बर्फ रखें और सभी तरल सामग्री डालें। ऊपर से टमाटर का रस डालें. एक गिलास से दूसरे गिलास में डालकर हिलाएं.
विशेष रूप से गैर-अल्कोहलिक प्रेमियों के लिए - "वर्जिन मैरी", वोदका के बिना कॉकटेल का एक रूप

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