आर्ट नोव्यू कैटरिंग के उदाहरण का उपयोग करके खानपान सेवाओं का संगठन। कैटरिंग रेस्तरां "आर्ट नोव्यू कैटरिंग" कैटरिंग रेस्तरां आर्ट नोव्यू कैटरिंग

"आर्ट नोव्यू कैटरिंग" - कंपनी की उच्च स्थिति की पुष्टि खानपान उद्योग में कई पुरस्कारों और पुरस्कारों से होती है। कार्यालय कॉर्पोरेट आयोजनों से लेकर शहर-स्तरीय आयोजनों की सर्विसिंग तक, विभिन्न आकारों की परियोजनाओं के कार्यान्वयन से कंपनी को अमूल्य अनुभव प्राप्त हुआ है। प्रत्येक ग्राहक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण यह गारंटी देता है कि ग्राहक की सभी इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए एक कॉर्पोरेट कार्यक्रम उच्च स्तर पर आयोजित किया जाएगा।

आर्ट नोव्यू कैटरिंग कैटरिंग रेस्तरां का मेनू तैयार मानक समाधान या व्यक्तिगत ऑर्डर का निर्माण प्रदान करता है। बुफ़े को व्यवस्थित करने के लिए, एक मेनू बनाया गया है, जिसमें मुख्य रूप से हल्के स्नैक्स, कैनपेस और फ़्लफ़ी डेसर्ट शामिल हैं। भोज मेनू में पारंपरिक और विशिष्ट स्वादिष्ट व्यंजनों सहित क्लासिक आइटम शामिल हैं। इसलिए, यदि आप कोई कॉर्पोरेट कार्यक्रम आयोजित करने के बारे में सोच रहे हैं, या शादी के लिए रेस्तरां चुनने के मुद्दे से परेशान हैं, तो बेझिझक आर्ट नोव्यू कैटरिंग से संपर्क करें। वे न केवल भोज मेनू से संबंधित सभी मुद्दों का समाधान करेंगे, बल्कि यदि आवश्यक हो, तो एक उपयुक्त हॉल का चयन भी करेंगे।

प्रकृति में किसी उत्सव या कॉर्पोरेट अवकाश के लिए बारबेक्यू का आयोजन किया जा सकता है। मेनू सब्जी ऐपेटाइज़र के साथ-साथ ग्रील्ड और ग्रील्ड मांस व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है।
कॉफ़ी ब्रेक के बिना प्रस्तुतियाँ, सम्मेलन और सेमिनार आयोजित करना लगभग असंभव है, जो आज लोकप्रिय है। कंपनी के मेनू में इवेंट की थीम से छेड़छाड़ किए बिना, ऐसे बिजनेस ब्रेक के लिए कई विकल्प शामिल हैं।

रेस्तरां का नवीनतम ऑफर "मोबाइल बुफ़े" है। सेवा में पूर्ण स्व-सेवा, प्रस्तुत करने योग्य बक्सों में डिलीवरी और शहर के भीतर किसी भी स्थान पर ऑर्डर देने की क्षमता शामिल है। "मोबाइल बुफ़े" विशेष रूप से बाहरी सार्वजनिक कार्यक्रमों के साथ-साथ परिवहन (लिमोसिन, जहाज, बस) में सेवा के लिए उपयुक्त है।

व्यंजनों के सौंदर्य डिजाइन पर बहुत ध्यान दिया जाता है। साथ ही, सभी प्रकार के मेनू तीन मूल्य श्रेणियों में विकल्प प्रदान करते हैं: "अर्थव्यवस्था", "मानक" और "प्रीमियम"। आप उचित विकल्प चुन सकते हैं और रेस्तरां की आधिकारिक वेबसाइट पर लागत का पता लगा सकते हैं।

आर्ट नोव्यू कैटरिंग कंपनी का मुख्य लाभ अपने स्वयं के भोज उपकरण आधार (प्रति व्यक्ति एक हजार लागत) की उपलब्धता है। यदि आवश्यक हो, तो आप अनुकूल शर्तों पर फर्नीचर, भोज वस्त्र, टेंट और परोसने के बर्तन किराए पर ले सकते हैं। ग्राहक कंपनी को फूलों की सजावट बनाने के लिए डिजाइनरों की सेवाएं भी प्रदान की जाती हैं: टेबल सेटिंग तत्वों के आसान डिजाइन से लेकर जटिल डिजाइनर पुष्प व्यवस्था तक।

आर्ट नोव्यू कैटरिंग स्टाफ आपको बताएगा कि कार्यक्रम को रचनात्मक और यादगार कैसे बनाया जाए: एक माइम वेटर, लाइव संगीत या एक मूल मेनू और मूल सेवा और सजावट के साथ एक गंतव्य शादी। आप कंपनी या ग्राहक के परिसर में मेनू को निःशुल्क चखकर शेफ की व्यावसायिकता का मूल्यांकन कर सकते हैं। रास्ते में, आप टेबलवेयर और सजावट की वस्तुओं के नमूनों से परिचित हो सकते हैं।
आर्ट नोव्यू कैटरिंग का ऑर्डर एक टर्नकी कैटरिंग सेवा, सक्षम संगठन और कार्यक्रम के सफल आयोजन में विश्वास है।

मैं कंपनी के लिए छह महीने से काम कर रहा हूं। बहुत अच्छी और खुशमिज़ाज टीम. स्थिर वेतन भुगतान.

कभी-कभी सीज़न के दौरान यह कठिन हो सकता है, लेकिन बोनस से हर चीज़ की भरपाई हो जाती है।

2016-11-24 21:11 उपनाम:किरिल सैपेनोक, सेंट पीटर्सबर्ग

मैं समीक्षाएँ लिखने का प्रशंसक नहीं हूँ, लेकिन मैं गर्मियों में अंशकालिक काम करने के अवसर के लिए कंपनी को वास्तव में धन्यवाद देना चाहता हूँ। बेशक, कंपनी के लिए चयन प्रक्रिया गंभीर है, लेकिन आपको न केवल काम करने के बारे में भी गंभीर होना चाहिए, बल्कि सामान्य उद्देश्य में अपना योगदान भी देना चाहिए। कंपनी के चेहरे के रूप में यहां वेटरों पर बहुत ध्यान दिया जाता है; उनके साथ सम्मान और मित्रतापूर्ण व्यवहार किया जाता है। मैं वास्तव में यहां रहना और काम करना चाहता था, और वे मुझे जाने देने के लिए तैयार थे, लेकिन संभवतः नई क्षमता में खानपान की व्यवस्था करने के लिए मुझे वापस स्कूल जाना पड़ा...>>

बहुत सारी परियोजनाएँ हैं - आपके पास पर्याप्त नींद लेने का समय नहीं है, खासकर गर्मियों में। लेकिन यह सीज़न का चरम है - काम करने और पैसा कमाने का।

2016-06-10 17:09 उपनाम:यूलिया गोलोवाचेवा, सेंट पीटर्सबर्ग

प्रिय मित्रों! मैं 2011 से आर्ट नोव्यू कैटरिंग कंपनी में काम कर रहा हूं और पहले से ही यहां घर जैसा महसूस कर रहा हूं :) इसलिए, कुछ समीक्षाओं को पढ़ने के बाद, मैं चुप नहीं रह सका... मैंने एक बार सेवा विभाग से कंपनी में काम करना शुरू किया था ढाई साल के लिए मैं ग्राहक सेवा विभाग में काम करने चला गया। प्रत्येक कंपनी की अपनी विशेषताएं होती हैं। मुझे वह स्थान दिखाओ जहां सब कुछ कोटे डी'अज़ूर जैसा है))) हर कोई तस्वीर को देखता है और वही देखता है जो वह देखना चाहता है। और इसके साथ बहस करना कठिन है! कंपनी में...>>

सीज़न के दौरान काम का बोझ बहुत होता है, लेकिन इसकी भरपाई प्रदर्शन के आधार पर बोनस से की जाती है।

2016-06-08 11:41 उपनाम:यूजीन, सेंट पीटर्सबर्ग

जीवंत, दिलचस्प काम, उच्च मिशन - लोगों को स्वादिष्ट और सुंदर भोजन का आनंद दिलाना। एक अद्भुत टीम जिसमें उत्साही उत्साही लोग शामिल हैं, जो कंपनी के निदेशक एस लुक्यानेंको की योग्यता और प्रतिभा है। निदेशक स्वयं एक उज्ज्वल व्यक्ति है, जो लीक से हटकर सोचता है (जो उसके व्यवसाय का इंजन है), और इसलिए प्रत्येक कर्मचारी कंपनी के काम की लय को पूरा नहीं कर सकता है; वे इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, गलतियाँ करते हैं और टूट जाते हैं। और फिर वे अनाकर्षक समीक्षाएँ लिखते हैं। आर्ट नोव्यू व्यंजन प्रशंसा से परे है...>>

बिक्री और सेवा विभाग एक तंग कमरे में है; एक ही समय में बजने वाले 8-9 फोन एक अकल्पनीय गड़गड़ाहट में बदल जाते हैं। लेकिन आंतरिक संचार की सुविधा है)) कुछ स्टाफ टर्नओवर ग्राहकों के साथ दीर्घकालिक संबंध स्थापित करने और कंपनी विभागों के बीच आंतरिक संचार की अनुमति नहीं देता है।

2015-11-16 17:25 उपनाम:नीना झिडकोवा, सेंट पीटर्सबर्ग

उन्होंने डेढ़ साल तक आर्ट नोव्यू कैटरिंग कंपनी के बिक्री विभाग में काम किया। बेशक, किसी भी निजी व्यवसाय में, काम के लिए एक काफी महत्वपूर्ण कारक उसके मालिक का व्यक्तित्व होता है। हर किसी की अपनी कमियां और बारीकियां होती हैं, लेकिन मेरा मानना ​​है कि किसी कंपनी के प्रमुख में मुख्य बात सद्भावना, विवेक, शालीनता और अपने आसपास एक मैत्रीपूर्ण, एकजुट कार्य टीम बनाने की क्षमता है। कंपनी के जनरल डायरेक्टर इन सभी गुणों पर 100 फीसदी खरे उतरते हैं. इसके अलावा, उसके पास एक निश्चित प्रतिभा है...>>

खानपान के लिए ऑफ-सीजन अवधि के दौरान मजदूरी में समय-समय पर देरी

"आर्ट नोव्यू कैटरिंग" के उदाहरण का उपयोग करके खानपान सेवाओं का संगठन

आर्ट नोव्यू की विशेषताएँ (फ़्रेंच आर्ट नोव्यू, शाब्दिक अर्थ "नई कला")

आर्ट नोव्यू कैटरिंग कैटरिंग रेस्तरां की स्थापना 2008 में ANK ग्रुप कंपनी के आधार पर की गई थी, जिसकी मुख्य गतिविधि कॉर्पोरेट कैटरिंग का आयोजन करना और लंच वितरित करना है। आज "आर्ट नोव्यू कैटरिंग" सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे अच्छी कैटरिंग कंपनियों में से एक है, जो चार सबसे बड़ी कैटरिंग सुविधाओं का प्रबंधन करती है, उनमें से एक विश्व प्रसिद्ध "अकादमिक मैली ड्रामा थिएटर - यूरोप का थिएटर" है।

खानपान रेस्तरां "आर्ट नोव्यू कैटरिंग" आज है:

एक लगातार बढ़ती हुई कंपनी कई सेवाएँ प्रदान करती है, विशेष रूप से, शादी के भोज और बुफ़े के लिए खानपान। कार्यालय में कॉर्पोरेट कार्यक्रम, सेंट पीटर्सबर्ग और क्षेत्र के ऐतिहासिक स्थानों में शानदार स्वागत, ऑन-साइट विवाह पंजीकरण, कॉर्पोरेट खानपान का संगठन और कार्यालय में दोपहर के भोजन की डिलीवरी

एक उज्ज्वल ब्रांड, सेवा के संगठन में स्पष्टता, जटिलता के विभिन्न स्तरों की परियोजनाओं के साथ काम करने का व्यापक अनुभव - इन फायदों की ग्राहकों द्वारा सराहना की जाती है।

व्यक्तिगत दृष्टिकोण और रचनात्मकता;

गणना और फीडबैक की दक्षता - औसत अनुरोध गणना समय 1-2 घंटे है

हमारी सेवाओं की गुणवत्ता के उच्च स्तर को बनाए रखते हुए सहयोग की सबसे अनुकूल शर्तों की पेशकश - प्रस्तुत करने योग्य डिस्पोजेबल पैकेजिंग में स्नैक्स की डिलीवरी से लेकर गैर-मानक डिजाइन और कवरिंग समाधानों के साथ कार्यक्रमों के आयोजन तक।

पेशेवर टीम और उच्चतम स्तर की सेवा;

कई वर्षों के अनुभव वाला शेफ - यूरोपीय, रूसी, चीनी, फ्रेंच, इतालवी व्यंजनों के क्षेत्र में विशेषज्ञ;

हमेशा स्वादिष्ट, ताजा और सुंदर भोजन, उत्पादों के लिए धन्यवाद और

सर्वोत्तम आपूर्तिकर्ताओं से पेय;

उन्नत खानपान प्रौद्योगिकियाँ और उपकरण अनुमति देते हैं

आयोजन में गुणवत्ता की हानि के बिना व्यंजन तैयार करें और परोसें

उचित स्वाद बनाए रखना;

व्यंजन, फर्नीचर, वस्त्र और परोसने की वस्तुओं के सर्वोत्तम उदाहरण,

प्रीमियम सेवा में नवीनतम रुझानों को पूरा करना।

कंपनी अपने कार्यों में न केवल कार्यक्रम की आदर्श तैयारी देखती है, बल्कि इसमें कुछ यादगार हाइलाइट्स का परिचय भी देती है, जो उदाहरण के लिए, माइम वेटर, लाइव संगीत या विशेष रूप से इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन किया गया मेनू हो सकता है। ग्राहक की प्राथमिकताएँ. कंपनी द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं की सूची में टेबल रेंटल और उपकरण रेंटल भी शामिल हैं।

आर्ट नोव्यू कैटरिंग टीम अच्छी तरह से समन्वित और पेशेवर है

एक टीम जो किसी भी आयोजन के उच्च स्तरीय आयोजन की गारंटी देती है।

शेफ - ड्लोटोव्स्की डेनिस व्लादिमीरोविच

अंतर्राष्ट्रीय चैंपियनशिप "गोल्डन कुलिना" 2009 में जूरी के सदस्य

अंतर्राष्ट्रीय चैम्पियनशिप "बाल्टिक कलिनरी स्टार" 2009 के राजनयिक

इंटरनेट प्रतियोगिता "एक्वामरीन डिश" के कांस्य पदक विजेता

प्रथम ओपन रूसी चैम्पियनशिप "वर्ष का सर्वश्रेष्ठ शेफ" 2008 मास्को में विजेता।

2009 और 2010 में HORECA प्रदर्शनी में मास्टर कक्षाएं आयोजित की गईं।

2005 में पाक कला और कन्फेक्शनरी कला में शहरी प्रतियोगिता में जूरी के सदस्य।

अंतर्राष्ट्रीय क्रेमलिन कप 2006 में "मॉडर्न डिश" और "ओरिजिनल फिश डिश" वर्गों में व्यक्तिगत प्रतियोगिताओं में स्वर्ण और रजत पदक

छठी रूसी पाककला एवं सेवा चैम्पियनशिप 2005 में रजत पदक

2004 में रूस के युवा शेफ की तीसरी चैंपियनशिप में रजत पदक

2001 में बोक्यूस डी'ओर प्रतियोगिता में पर्यवेक्षक, लियोन, फ्रांस

कंपनी के ग्राहक:

उत्तर-पश्चिम दूरसंचार

फार्मास्युटिकल कंपनी "स्टाडा"

सेंट पीटर्सबर्ग के चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री

माली ड्रामा थिएटर - यूरोप का थिएटर

बीमा कंपनी "रोसगोसस्ट्राख"

यूनिलीवर

प्रदर्शनी एसोसिएशन "रेस्टेक", ईसीसी "पेट्रोकांग्रेस"

एचआर एसोसिएशन

सूचना प्रकाशन "बिजनेस पीटर्सबर्ग"

निवेश और निर्माण कंपनी "पेट्रोपोल"

लेबेडियन्स्की प्लांट

मिनिटेक्स होल्डिंग

सेंट पीटर्सबर्ग और लेनिनग्राद क्षेत्र का मध्यस्थता न्यायालय

सेंट पीटर्सबर्ग में इतालवी वाणिज्य दूतावास

पीएमआई (प्रमोटर सेंटर)

थोक स्टेशनरी कंपनी "ओस्ट्रोव एम"

सैलून "वेला"

बचावकर्मियों का रूसी संघ

रियल एस्टेट बुलेटिन पत्रिका

कंपनी "इंट्रातुल"

एएफके समूह की कंपनियां