नए साल के लिए पेय. नए साल का गैर-अल्कोहल पेय

नए साल के लिए पेय उत्सव की दावत का एक महत्वपूर्ण घटक हैं। एक ख़ूबसूरत वाइन ग्लास पहली चीज़ है जो आपकी छुट्टियों पर आने वाले मेहमान के हाथ में पड़ती है। हमने आपके लिए नए साल के पेय के लिए व्यंजनों का चयन बनाया है जो आपके नए साल की मेज को सजाएंगे।

मादक नववर्ष पेय

क्या आप एक वयस्क पार्टी की योजना बना रहे हैं? तब आप उपयुक्त पेय के बिना बस नहीं रह सकते। बेशक, सबसे प्रसिद्ध नए साल के पेय ग्रोग और हैं। इन्हें तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। कुछ लोग नियमित रम के बजाय मसालेदार रम का उपयोग करते हैं, अन्य लोग उबलते अर्ध-मीठी वाइन में सूखे फल मिलाते हैं, जबकि अन्य लोग क्लासिक संयोजन पसंद करते हैं। किसी भी तरह, ये गर्म नए साल के पेय बिल्कुल वही हैं जो आपको छुट्टियों की आरामदायक शुरुआत के लिए चाहिए।

जब कंबल और आरामदायक घर के कपड़े कोठरी में चले जाते हैं, और उनकी जगह शाम के कपड़े, सेक्विन और सुंदर हेयर स्टाइल लेते हैं, तो कॉकटेल मेज पर दिखाई देते हैं: क्लासिक या सभी प्रकार के ट्विस्ट। हमने नए साल के लिए सबसे स्वादिष्ट बार चुना है, जो सबसे लोकप्रिय बार के नियमित लोगों को भी पसंद आएगा।

वे न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि शानदार भी होने चाहिए, इसलिए सुंदर सजावट के साथ आना न भूलें: फलों के टुकड़े, छाते, कॉकटेल चेरी का एक जार और व्हीप्ड क्रीम।

"ध्रुवीय भालू"

सामग्री:

• दूध - 250 मिलीलीटर;
• क्रीम (33% वसा) - 250 मिली;
• सफेद चॉकलेट - 70 ग्राम;
• कॉफ़ी लिकर - 80 मि.ली.;
• व्हीप्ड क्रीम - 125 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में दूध और क्रीम मिलाएं, उबाल आने तक गर्म करें। लेकिन इसे उबालें नहीं.
2. आंच बंद कर दें. कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें और इसे दूध के मिश्रण में घोलें। फिर इसमें लिकर डालें और 2 गिलासों में बांट लें।
3. आइसबर्ग जैसी उपस्थिति बनाने के लिए पेय की सतह पर व्हीप्ड क्रीम डालें।
4. परोसने के लिए, कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें और ऊपर से कुछ कॉफ़ी बीन्स डालें।

मुल्तानी शराब "नया साल"

सामग्री:

• रेड वाइन (अर्ध-मीठा) - 300 मिलीलीटर;
• पानी - 100 मिली;
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच (आप इसके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं);
• सेब - आधा;
• संतरा - 1 टुकड़ा;
• दालचीनी - 2 पीसी;
• लौंग - 4 कलियाँ;
• काली और लाल मिर्च (मटर) - 5 पीसी;
• आधा नीबू;
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे से रस निचोड़ लें.
2. संतरे के रस और चीनी में पानी मिलाएं। आग लगा दो. तुरंत एक बड़ा कंटेनर लेना बेहतर है।
3. चाशनी में मसाले, किशमिश, कटा हुआ सेब और नींबू के टुकड़े डालें।
4. ढक्कन से ढककर तीन मिनट तक पकाएं।
5. वाइन डालें और उबाल आने तक तेज़ आंच पर गर्म करें। महत्वपूर्ण बिंदु: उबालें नहीं!
6. आंच से उतार लें और ढककर 15 मिनट तक उबलने दें। पेय को गर्म रखने के लिए आप इसे तौलिये या पन्नी में लपेट सकते हैं। छानना।

कॉकटेल "इनाम"

सामग्री:

• - 3 क्यूब्स;
• कोका-कोला - 1/2 जार या 200 मिली;
• नारियल का रस - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

यह स्वादिष्ट कॉकटेल उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो बाउंटी चॉकलेट पसंद करते हैं। इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से सरल है: बस सामग्री को एक साथ मिलाएं और बर्फ वाले गिलास में डालें।

चॉकलेट पेय "शोकोबम"

सामग्री:

• डार्क चॉकलेट - 70 ग्राम;
• मिल्क चॉकलेट - 70 ग्राम;
• कोको - 2 चम्मच;
• दूध - 160 मिली;
• क्रीम - 4 बड़े चम्मच;
• चॉकलेट लिकर - 1 बड़ा चम्मच;
• व्हिस्की - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. चॉकलेट को कद्दूकस करके 2 गिलासों में बांट लीजिए.
2. दूध और क्रीम मिलाएं, उबाल लें, कोको डालें, हिलाएं और चॉकलेट के गिलास में डालें।
3. चॉकलेट पिघलने तक लंबे चम्मच से हिलाते रहें.
4. अल्कोहल डालें और गरमागरम परोसें।

गैर-अल्कोहल नए साल के पेय

नए साल के लिए गैर-अल्कोहल पेय कुछ ऐसा है जिसका आनंद वयस्क और बच्चे दोनों लेंगे। इसीलिए यह विकल्प पारिवारिक पार्टी या घरेलू उत्सव के लिए आदर्श है। अगर आप बाहर जाने की योजना बना रहे हैं तो नए साल के लिए गर्म पेय तैयार कर लें। यदि आप क्लासिक्स के "पक्ष" में हैं, तो अंगूर के रस पर आधारित गैर-अल्कोहलिक मुल्तानी वाइन आपके लिए उपयुक्त हैं। वे स्वाद में अपने शराबी समकक्षों से किसी भी तरह से कमतर नहीं हैं। यह शायद नए साल के लिए सबसे प्रसिद्ध पेय में से एक है। यह पूरे यूरोप और यहां तक ​​कि विदेशों में भी तैयार और पसंद किया जाता है।

यदि आप नए साल के लिए नए स्वाद और नए पेय की तलाश में हैं, तो सेब दालचीनी पंच या शहद स्बिटेन बनाकर देखें। इस जादुई छुट्टी को मनाने के लिए आपको शहद और मसालों की आवश्यकता है।

बच्चों के लिए नए साल का पेय न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होना चाहिए। मीठे के छोटे शौकीनों को विटामिन का अपना हिस्सा मिलना चाहिए, खासकर सर्दियों में। और छुट्टियाँ कोई अपवाद नहीं है. नए साल के लिए बच्चों के पेय में सभी प्रकार के फल पेय और नींबू पानी शामिल हैं। उबाऊ? बिल्कुल नहीं। हमारी रेसिपी में से एक आज़माएँ।

लैवेंडर नींबू पानी

1 लीटर नींबू पानी के लिए सामग्री:

सिरप के लिए

• पानी - 1/2 बड़ा चम्मच;
• ब्राउन शुगर - 6 बड़े चम्मच;
• नींबू का छिलका - 1 टुकड़ा;
• सूखे लैवेंडर फूल - 1 बड़ा चम्मच;

• नींबू का रस - दो नींबू से;
• स्पार्कलिंग पानी - 1 लीटर;

खाना पकाने की विधि:

1. पानी और चीनी मिलाएं, एक सॉस पैन में डालें और चाशनी को उबालें। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए तो इसमें जेस्ट और लैवेंडर मिलाएं।
2. आंच से उतारें, ढकें और एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
3. चीज़क्लोथ से छान लें।
4. ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।
5. स्पार्कलिंग पानी और बर्फ के साथ चाशनी को पतला करें।

कॉफ़ी और आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक

सामग्री:

• आइसक्रीम - 70 ग्राम;
• कॉफी - 100 मिलीलीटर;
• चीनी - 2 चम्मच;
• ठंडा दूध - 70 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. स्ट्रॉन्ग कॉफी बनाएं, उसमें चीनी घोलें और ठंडा करें।
2. एक ब्लेंडर में दूध, आइसक्रीम और कॉफी को फेंट लें।
3. गिलासों में डालो. चाहें तो चॉकलेट या कोको से सजाएं।

तुलसी पेय

सामग्री:

• (बैंगनी) - 1/2 गुच्छा;
• पानी - 1.5 लीटर;
• नींबू का रस - 3-4 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. तुलसी के पत्तों को तोड़कर एक जग में डाल लें।
2. चीनी डालें।
3. उबलता पानी डालें, नींबू का रस डालें। चीनी घुलने तक हिलाएं.
4. इसे डेढ़ घंटे तक ऐसे ही रहने दें, छान लें और फ्रिज में रख दें।

गैर-अल्कोहलिक पेय विविध प्रकार के हो सकते हैं। इनका उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर और घर पर किया जाता है। ऐसे पेय पदार्थों का उद्देश्य प्यास बुझाना होता है। लेकिन लोग हमेशा न केवल पीना और ठंडा करना चाहते हैं, बल्कि अपनी स्वाद प्राथमिकताओं को भी पूरा करना चाहते हैं। इसके अलावा, प्राकृतिक पेय हमारे अंगों के लिए उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के "आपूर्तिकर्ता" भी हैं।

क्या रहे हैं?

जिन पेय पदार्थों में अल्कोहल नहीं होता है उन्हें गैर अल्कोहलिक कहा जाता है। इन्हें अक्सर कार्बोनेटेड किया जाता है और ठंडा करके पिया जाता है।

सबसे अधिक सेवन किये जाने वाले अल्कोहल-मुक्त पेय हैं:

• स्मूथी (चिकना पेय);
• चाय और कॉफी;
• फ्रूट ड्रिंक;
• मुक्का मारना;
• कॉम्पोट;
• कोला;
• जेली;
• नींबू पानी;
• सोडा;
• ठंडी चाय;
• कॉकटेल.

क्वास को गैर-अल्कोहल भी माना जाता है, हालांकि इसमें 1-2% अल्कोहल हो सकता है। आज आप गैर-अल्कोहल बियर और यहां तक ​​कि शैम्पेन भी पा सकते हैं।

आजकल कई शोध संस्थान ऐसे पेय पदार्थों के गुणों और मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव का अध्ययन कर रहे हैं।

परंपरागत रूप से, पेय को गर्म और ठंडे में विभाजित किया जाता है।

खाना पकाने की विधियाँ सबसे सामान्य से लेकर पाक कला की दृष्टि से जटिल तक हो सकती हैं, लेकिन उन सभी का उद्देश्य अद्भुत स्वाद और अधिकतम लाभ प्राप्त करना है, क्योंकि आप शराब के बिना किसी भी पेय में फल और विभिन्न मसाले मिला सकते हैं।

वैसे, जीवनदायी पेय के कुछ नुस्खे एक तरह की दवा (ब्रोंकाइटिस या खांसी के लिए) के रूप में भी काम कर सकते हैं। आख़िरकार, बच्चा इस स्वादिष्ट मिश्रण को बड़े मजे से पीएगा। और कुछ लोग ऐसे पेय का उपयोग वजन कम करने के साधन के रूप में भी करते हैं (उदाहरण के लिए, केले की जेली)।

खट्टे पेय

यदि आप प्राकृतिक और स्वादिष्ट गैर-अल्कोहल पेय पीना चाहते हैं, तो खट्टे फलों से बना पेय निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा।

उनकी रेसिपी कई पाक साइटों और लगभग सभी कुकबुक में पाई जा सकती हैं, और हम केवल सबसे लोकप्रिय रेसिपी प्रस्तुत करेंगे।

1. संतरे से. सामग्री: संतरा, 2 लीटर ठंडा फ़िल्टर्ड या उबला हुआ पानी, 250 ग्राम चीनी, 10 ग्राम साइट्रिक एसिड (नींबू)। संतरे को धोकर उसके ऊपर उबलता पानी डालें और रात भर के लिए फ्रीजर में रख दें। सुबह इसे बाहर निकालें, इसे थोड़ा डीफ़्रॉस्ट होने दें और स्लाइस में काट लें। छिलके को पीस लें, एक लीटर पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। बचा हुआ पानी, चीनी और नींबू दूसरे कन्टेनर में डालिये और मिला दीजिये. दोनों यौगिकों को मिलाएं और एक छलनी से छान लें। रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों से अधिक न रखें। शेष (केक) का उपयोग भरने के रूप में किया जा सकता है।
2. पुदीना के साथ नींबू पानी. सामग्री: 2 नींबू, 6 पुदीने की टहनी, 125 ग्राम चीनी, 2.5 लीटर पानी। नींबू को धोकर उसके ऊपर उबलता पानी डालें। रस निचोड़ लें. एक कटोरे में ज़ेस्ट और पुदीने की पत्तियां रखें। पानी भरें, इसे उबलने दें और तीन मिनट तक आग पर रखें। चीनी डालें और अलग रख दें। ठंडा होने पर छान लें, नींबू का रस डालें और हिलाएं।
3. गाजर-खट्टे। सामग्री: 2/3 कप स्पार्कलिंग पानी, 2 गाजर, संतरा, नींबू, स्वादानुसार शहद, बर्फ। गाजर, संतरे और नींबू को छील लें। संतरे और नींबू को स्लाइस में काट लें. गाजर से नींबू और संतरे का रस निचोड़ लें। शहद को एक गिलास (अधिमानतः लंबा) में रखें, परिणामी रस डालें और हिलाएं। - तैयार मिश्रण में पानी डालें और बर्फ के टुकड़े डालें.

गरम और दूध वाला पेय

डॉक्टर और पारंपरिक चिकित्सक दोनों ही दूध के फायदों के बारे में बात करते हैं।

लेकिन आप इसे सिर्फ पी ही नहीं सकते, बल्कि इसके आधार पर अद्भुत पेय भी बना सकते हैं।

• पुदीने के साथ दूध. तत्व: 1/2 लीटर दूध, 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच, पुदीने की 1-2 टहनी। एक कटोरे में दूध डालें, पुदीना धो लें और सुगंध बढ़ाने के लिए तीन उंगलियों का उपयोग करें। हम उन्हें दूध के साथ एक कटोरे में डालते हैं और स्टोव पर रख देते हैं। - उबाल आने पर इसमें चीनी डालें और चलाते हुए एक-दो मिनट तक पकाएं. निकालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। झाग और पुदीना हटा दें, छान लें और फ्रिज में रख दें।

गर्म शीतल पेय भी कम स्वादिष्ट नहीं होते। वे एक बेहतरीन टॉनिक हैं और उनका स्वाद बहुत अच्छा हो सकता है। यदि आप कॉफी या चाय के शौकीन हैं तो निम्नलिखित रेसिपी आपको बहुत आनंद देगी।

• दालचीनी के साथ कैप्पुकिनो। उच्च फोम वाले सुगंधित कैप्पुकिनो से अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है? सामग्री: पिसी हुई कॉफी - 7 ग्राम, दूध - 0.2 लीटर, चीनी और दालचीनी - स्वाद के लिए। कॉफ़ी तैयार करें और 2 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, छान लें। दूध को एक कन्टेनर में डालिये और बिना उबाले गर्म कीजिये. धीमी आंच पर छोड़ें और झाग बनने तक फेंटें। कॉफ़ी को एक कप (अधिमानतः पारदर्शी) में डालें और बीच में दूध डालें, ध्यान से फोम को ऊपर रखें और दालचीनी से सजाएँ।

ये अद्भुत व्यंजन आपको सरल टॉनिक पेय तैयार करने की अनुमति देंगे जो आपके मूड को बेहतर बनाएंगे।

गैर-अल्कोहलिक मिश्रण उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो शराब नहीं पीते हैं। विभिन्न उत्पादों के उत्कृष्ट संयोजन का आनंद लेते हुए बच्चे भी इन्हें पी सकते हैं।

गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल व्यंजन निश्चित रूप से सबसे परिष्कृत पेटू को भी संतुष्ट करेंगे।

1. मोजिटो. सामग्री: पुदीना - 5-6 पत्तियां, 1-2 नीबू, 0.5 चम्मच। चीनी, ग्रेनाडीन सिरप (ब्लैककरेंट, चेरी या स्ट्रॉबेरी हो सकता है) - 1 चम्मच, स्पार्कलिंग पानी - 120-150 मिली। एक गिलास में पुदीना डालिये, नीबू को 4 भागों में काट कर रख दीजिये, चीनी डाल दीजिये. सुगंध को तीव्र करने के लिए हम सभी सामग्रियों को कुचल देते हैं। चाशनी और पानी डालें। आप मिश्रण में बर्फ मिला सकते हैं।
2. केला-बादाम शेक. सामग्री: 2 केले, 100-150 ग्राम दही, 200 मिली संतरे का रस, एक बड़ा चम्मच शहद, 2-3 बड़े चम्मच। कटे हुए बादाम के चम्मच, थोड़ा सा जायफल, चीनी। केले को छीलकर काट लीजिये, कन्टेनर में रखिये और बादाम डाल दीजिये. रस डालें और चिकना होने तक फेंटें। शहद और दही डालें और फिर से फेंटें। मिश्रण को एक गिलास में डालें, चीनी और जायफल छिड़कें।

सभी फलों के कॉकटेल (चाहे नुस्खा में कोई भी जामुन हो) न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होते हैं, क्योंकि वे विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक वास्तविक भंडार हैं।

आइस्ड चाय और कॉफ़ी

आइस्ड टी से बेहतर कोई चीज़ आपकी प्यास नहीं बुझा सकती। मध्य एशिया के क्षेत्रों में यह एक प्रसिद्ध हठधर्मिता है। और ऐसे पेय घर पर और विभिन्न स्वाद विविधताओं में बनाए जा सकते हैं।

तो, असामान्य शीतल पेय के लिए व्यंजन जो पूरी तरह से टोन अप करते हैं और गर्मी का सामना करने में मदद करते हैं:

1. गाढ़े दूध के साथ कॉफ़ी. सामग्री: कॉफी - 0.5 कप, गाढ़ा दूध - 10 ग्राम, कुचली हुई बर्फ - 1.5 कप, चॉकलेट सिरप या छीलन। सभी सामग्री (चॉकलेट चिप्स को छोड़कर) को ब्लेंडर में मिलाएं और चॉकलेट से सजाकर एक गिलास में डालें।
2. खट्टे फलों के साथ आइस्ड चाय। सामग्री: चाय (किसी भी प्रकार की) - 10-15 ग्राम, पुदीना की चार टहनी, 5 ग्राम अदरक, नींबू, 2 संतरे, 4-5 बड़े चम्मच शहद, पानी - 1.2 लीटर। चाय में 600 मिलीलीटर पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। हम वहां छिला हुआ छिलका, पुदीना की तीन टहनी और अदरक डालकर आग पर रख देते हैं। 0.5 नींबू और 1.5 संतरे का रस एक अलग कंटेनर में निचोड़ लें (बाकी सजावट के रूप में काम करेगा)। केक को चाय के साथ सॉस पैन में रखा जा सकता है, स्टोव से हटाया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है। छान लें और सभी चीज़ों को एक अलग कंटेनर में डालें। शहद, खट्टे फलों का रस और बचा हुआ पानी डालकर मिला लें। फिर इसमें कटे हुए खट्टे फल और पुदीने की पत्तियां डालें। पेय को फलों (करंट, स्ट्रॉबेरी, चेरी) से बदला जा सकता है।

क्वास और अन्य पेय

क्वास एक मूल रूसी पेय है।

आज आप शायद ही किसी ऐसे व्यक्ति से मिलें जिसने कभी क्वास न खाया हो। क्लासिक रेसिपी के अनुसार, इसे ब्रेड से तैयार किया जाता है, लेकिन ऐसे व्यंजन भी हैं जो इस पेय को जामुन और फलों से तैयार करने का सुझाव देते हैं।

1. बेरी क्वास। सामग्री: रसभरी या करंट - 300 ग्राम, 3 पुदीना शाखाएँ, 0.5 नींबू, 100 ग्राम चीनी, 0.5 चम्मच खमीर, 10 पीसी। किशमिश, 2 लीटर पानी। जामुनों को धोएं और छांट लें, उन्हें (कांटे से) चपटा कर लें। पानी में पुदीना और छिलका डालें, स्टोव पर रखें और तीन मिनट तक उबालें। निकालें, चीनी और जामुन डालें, थोड़ा ठंडा करें। एक कांच के कंटेनर में डालें, खमीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। धुंध से ढककर 15-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें। - फिर छानकर किशमिश डालें. तैयार क्वास को एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. कृत्रिम शैम्पेन. उत्पाद: एक लीटर उबला हुआ पानी, 150 ग्राम चीनी और शहद, 2 तेज पत्ते, 5 ग्राम दालचीनी, इलायची, जायफल, अदरक और लौंग। - उबलते पानी में मसाले, चीनी, शहद डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं. ठंडा। बोतलों में डालें, प्रत्येक में कुछ किशमिश डालें। कसकर सील करें और 14-21 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ व्यंजन न केवल आपकी प्यास बुझाएंगे, बल्कि छुट्टियों (और यहां तक ​​​​कि नए साल की) तालिकाओं के लिए सजावट भी बन जाएंगे।

गैर-अल्कोहल पेय उन लोगों के लिए एक आदर्श खोज है जो स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने का निर्णय लेते हैं।

और आज रेसिपी ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।

नया साल एक छुट्टी है जिसके लिए केवल सबसे अच्छी और सबसे स्वादिष्ट चीजें तैयार की जाती हैं, सबसे उत्तम व्यंजन खरीदे जाते हैं, बढ़िया शराब खरीदी जाती है... यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि लोगों के बीच यह विश्वास जड़ जमा चुका है - आप कैसे जश्न मनाते हैं नया साल आप इसे कैसे बिताएंगे! इसलिए, गैर-अल्कोहल नए साल के पेय न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि प्राकृतिक भी होने चाहिए।

नए साल के लिए प्राकृतिक पेय तैयार करना बहुत आसान है, क्योंकि वे सभी प्रकार के फल पेय, कॉम्पोट और घर का बना नींबू पानी हो सकते हैं। गैर-अल्कोहल नए साल के पेय न्यूनतम सामग्री से जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं।

शीतल पेय को ठंडा करने के लिए बर्फ का उपयोग किया जा सकता है। बर्फ के क्रिस्टल को पूरी तरह से पारदर्शी रखने के लिए उबले हुए पानी को जमा दें। आप प्रत्येक बर्फ के सांचे में एक बेरी डाल सकते हैं या प्राकृतिक रस से भी बर्फ बना सकते हैं। स्वादिष्ट और सुंदर दोनों. या यदि आप निजी घर में रहते हैं तो आप उन्हें बालकनी या बाहर भी रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें वहाँ ठंड में न भूलें।

नए साल के लिए स्वादिष्ट और सुंदर पेय तैयार करना ही काफी नहीं है, बल्कि यह भी महत्वपूर्ण है कि उन्हें कैसे परोसा जाए। नए साल की मेज पर जो जग और बोतलें होंगी उन्हें सजाना सुनिश्चित करें। इसमें कुछ भी जटिल नहीं है; यह कार्य बच्चों को सौंपा जा सकता है: आप बर्तन की दीवारों पर बर्फ के टुकड़े के रूप में चमक चिपका सकते हैं या सोने या चांदी के पेंट के साथ एक सुंदर डिजाइन लगा सकते हैं (फिर उन्हें बिना किसी समस्या के धोया जा सकता है) ). आप बोतल की गर्दन के चारों ओर टिनसेल या चमकदार रिबन बाँध सकते हैं। नए साल की पूर्वसंध्या पर सब कुछ चमकना चाहिए!

काले छोटे बेर का जूस

सामग्री:
300 ग्राम काले करंट (जमे हुए),
240 ग्राम चीनी,
2 लीटर पानी.

तैयारी:
जामुन को पिघलाएं, रस निचोड़ें, कांच के कंटेनर में डालें, ढक्कन से ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें। पोमेस के ऊपर उबला हुआ पानी डालें, चीनी डालें, 10 मिनट तक उबालें, फिर छान लें। परिणामी शोरबा को ठंडा करें, ठंडे रस के साथ मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में रखें।

दालचीनी के साथ संतरे का रस "सबसे नए साल का"

सामग्री:
4 संतरे,
3 लीटर पानी,
350 ग्राम चीनी,
थोड़ी सी दालचीनी.

तैयारी:
संतरे को धोएं, पोंछकर सुखा लें और सावधानी से छिलका हटा दें और रस निचोड़ लें। बचे हुए पोमेस को पीस लें, पानी डालें, चीनी, ज़ेस्ट, थोड़ी सी पिसी हुई दालचीनी डालें और धीमी आंच पर पकाएं और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर मिश्रण को 30 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और रस डालें। तैयार फ्रूट ड्रिंक को एक जग में डालें और इसके बेहतरीन समय का इंतजार करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

काले करंट और कीनू का रस

सामग्री:
500 ग्राम काले करंट,
4 कीनू,
6 बड़े चम्मच. एल सहारा,
3 लीटर पानी.

तैयारी:
काले किशमिश को पिघलाएं, कीनू को छीलें (छिलकों को फेंके नहीं)। किशमिश और कीनू को ब्लेंडर में पीस लें, रस छान लें और एक तरफ रख दें। पोमेस के ऊपर कीनू के छिलकों के साथ पानी डालें, चीनी डालें, उबाल लें, आँच बंद कर दें और इसे 15 मिनट तक पकने दें। फिर छानकर ठंडा करें। रस मिलाएं और परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।

"मालिंका" पियो

सामग्री:
1 लीटर उबला हुआ पानी,
400 ग्राम जमे हुए रसभरी,
300 ग्राम चीनी,
1 नींबू.

तैयारी:
रसभरी को पिघलाएं और चीनी के साथ पीस लें (आपके डिब्बे में पहले से ही कद्दूकस की हुई रसभरी और चीनी हो सकती है)। नींबू से रस निचोड़ें और चीनी के साथ रसभरी में डालें। उबले हुए पानी के साथ सब कुछ पतला करें, पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं और छान लें। ठंडा। आप इसी तरह ब्लैकबेरी से ड्रिंक भी बना सकते हैं.

सूखे मेवों और संतरे से बना पेय

सामग्री:
1 छोटा चम्मच। सूखे मेवे,
4 संतरे,
2 लीटर पानी,
1 नीबू या नींबू
स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी:
सूखे मेवों को अच्छी तरह धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, बीज हटा दें और काट लें। एक छोटे सॉस पैन में सूखे मेवों को चीनी के साथ मिलाएं, उन्हें पानी से ढक दें, संतरे के टुकड़े डालें और लगातार हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर रखें। फिर पेय को ठंडा करें और नीबू या नींबू का रस मिलाएं।

नारंगी नींबू पानी "नए साल का स्वाद"

सामग्री:
4 संतरे,
6 लीटर पानी,
1 नींबू का रस,
300 ग्राम शहद,
2 चम्मच. दालचीनी।

तैयारी:
एक रात पहले, संतरे के ऊपर उबलता पानी डालें और उन्हें रात भर फ्रीजर में रख दें। सुबह फलों को बाहर निकालें, उन्हें पिघलने दें और ब्लेंडर में पीस लें (फलों को छीलने की कोई जरूरत नहीं है, ठंड से छिलके की सारी कड़वाहट दूर हो चुकी है)। संतरे के गूदे के ऊपर 3 लीटर पीने का पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर चीज़क्लोथ की कई परतों के माध्यम से छान लें। पेय को धुंधला होने से बचाने के लिए, आप धुंध की परतों के बीच कॉफी फिल्टर पेपर (यदि आपके पास कॉफी मेकर है) या एक साफ माइक्रोफाइबर कपड़ा रख सकते हैं। नींबू पानी में दालचीनी के साथ शहद मिलाएं और नींबू का रस मिलाएं। बचा हुआ पानी डालें, हिलाएं और पेय को 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। संतरे के टुकड़े और दालचीनी की छड़ी से सजाकर परोसें।

सेब पुदीना पेय

सामग्री:
1 लीटर सेब का रस,
2 सेब,
4 बड़े चम्मच. एल सहारा,
400 मिली पानी,
10 ग्राम पुदीना.

तैयारी:
सेब छीलें, कोर हटा दें और मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। चीनी को पानी में घोलें, तरल को उबालें और बिना ठंडा किए सेब के टुकड़ों के ऊपर डालें। ठंडे मिश्रण में सेब का रस डालें। पुदीने की पत्तियों को धोकर बारीक काट लीजिए. गिलासों में डालने के बाद, पेय पर कटा हुआ पुदीना छिड़कें और 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

दालचीनी के साथ सूखे मेवे का मिश्रण

सामग्री:
आलूबुखारा, सेब, नाशपाती और खुबानी का 500 ग्राम मिश्रण,
1 नींबू का उत्साह,
दालचीनी - स्वाद के लिए,
स्वाद के लिए चीनी,
पानी।

तैयारी:
सूखे मेवों को धोएं, सॉस पैन में रखें, दालचीनी छिड़कें, पानी से ढक दें और नरम होने तक पकाएं। - फिर पके हुए सूखे मेवों को एक स्लेटेड चम्मच से निकालकर एक अलग कंटेनर में रखें. चाशनी में नींबू का रस मिलाएं, चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि कुल पानी का पांचवां हिस्सा वाष्पित न हो जाए। तैयार कॉम्पोट को ठंडा करके परोसें।

घर का बना चेरी-सेब नींबू पानी

सामग्री:
500 ग्राम जमी हुई बीज रहित चेरी,
100 ग्राम चीनी,
1 लीटर अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी (खनिज नहीं, बल्कि पीने योग्य),
1 नींबू,
1 सेब,
1 चम्मच। दालचीनी,
¼ बड़ा चम्मच. उबला हुआ पानी।

तैयारी:
सबसे पहले जमी हुई चेरी को रेफ्रिजरेटर से निकालें और डीफ्रॉस्ट करें। चीनी और उबले पानी की गाढ़ी चाशनी बनाएं, इसमें दालचीनी मिलाएं। सेब का कोर निकालकर उसे क्यूब्स में काट लें। कटे हुए सेब और चेरी के कुल द्रव्यमान का आधा हिस्सा ब्लेंडर में पीस लें और चीनी की चाशनी में मिला दें। नींबू से रस निचोड़ें और मिश्रण में डालें। चाशनी को एक जग में डालें, स्पार्कलिंग पानी डालें और हिलाएँ। तैयार नींबू पानी को गिलासों में डालें, प्रत्येक में कुछ चेरी और सेब के टुकड़े डालें। चेरी और सेब के क्यूब्स को आइस क्यूब ट्रे में पानी भरकर जमाया जा सकता है। परोसने से ठीक पहले ये बर्फ के टुकड़े डालें।

अनानास के साथ नींबू पेय

सामग्री:
800 मिली पानी,
5 बड़े चम्मच. एल सहारा,
2 नींबू का रस और छिलका,
डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा।

तैयारी:
नींबू को धोइये, छिलका हटाइये, बारीक काट लीजिये, पानी डालिये और 5 मिनिट तक पकाइये. शोरबा को 4 घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें, फिर इसे छान लें, चीनी डालें और 10 मिनट तक पकाएं। दूसरे नींबू का रस और पहले के गूदे को निचोड़ें, छिलके के काढ़े में डालें और ठंडा करें। पेय को गिलासों में डालें, प्रत्येक में सिरप और अनानास के टुकड़े डालें।

दो या तीन प्रकार के शीतल पेय तैयार करें, अधिमानतः रंगीन। मेहमान इसे पसंद करेंगे!

लारिसा शुफ़्टायकिना

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पुरानी रूसी परंपरा के अनुसार नया साल बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। महँगे उत्पाद, स्वादिष्ट व्यंजन और ढेर सारी शराब। लेकिन इस नए साल की पूर्वसंध्या पर हर कोई तेज़ या कमज़ोर शराब नहीं पिएगा। कई लोग काम पर नए साल का जश्न मनाएंगे, कुछ बीमार हैं या अपने परिवार में किसी नए सदस्य के आने की उम्मीद कर रहे हैं, और अन्य बस अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी कर रहे हैं।

आप घंटी बजने के दौरान फलों के रस, मिनरल या सादे पानी से एक-दूसरे को बधाई दे सकते हैं। नए साल के लिए गैर-अल्कोहल पेय तैयार करना और आने वाले 2014 के पहले मिनटों को छुट्टियों के स्वाद के साथ मनाना बेहतर है। नए साल के लिए गैर-अल्कोहल पेय कैसे बनाएं- पढ़ते रहिये।

नए साल की मेज के लिए गैर-अल्कोहल पेय

दुनिया भर के कई देशों में क्रिसमस या नए साल की छुट्टियों के लिए विशेष पेय होते हैं। वे व्यापक रूप से जाने जाते हैं, उदाहरण के लिए:

• एग्नॉग
• एग्नॉग
• ग्रूचोन
• मुल्तानी शराब, आदि

ये पेय दो संस्करणों में तैयार किए जाते हैं: अल्कोहलिक और गैर-अल्कोहल।

हम मूल व्यंजनों के अनुसार गैर-अल्कोहल नए साल के पेय तैयार कर रहे हैं। आएँ शुरू करें।

"नये साल का दूध" पियें

सामग्री:

• 1 लीटर दूध
• 3 बड़े चम्मच. एल शहद
• 2 टीबीएसपी। एल अदरक
• 2 टीबीएसपी। एल किशमिश
• 0.5 नारंगी
• चुटकी भर दालचीनी
• फेंटी हुई मलाई

खाना पकाने की विधि:

1. एक सॉस पैन में दूध डालें, शहद, अदरक, किशमिश और कटा हुआ संतरा डालें।
2. पैन को आग पर रखें और मिश्रण को उबाल लें।
3. आंच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. गर्मी से हटाएं और थोड़ा ठंडा करें।
5. दूध को चीज़क्लोथ से छान लें।
6. मिश्रण को गिलासों में डालें, व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ और दालचीनी छिड़कें।

महत्वपूर्ण!नए साल के दूध पेय में कैलोरी बहुत अधिक होती है और इसे डाइटिंग करने वालों को नहीं पीना चाहिए। लेकिन बच्चे इससे बिल्कुल प्रसन्न होंगे!

"नये साल का स्वाद" पियें

सामग्री:

• 1 छोटा चम्मच। जमे हुए संतरे का रस
• 1 छोटा चम्मच। पानी
• 1 छोटा चम्मच। नरम आइसक्रीम
• चाकू की नोक पर वेनिला
• 8 बर्फ के टुकड़े
• संतरे का छिल्का

खाना पकाने की विधि:

1. एक दाँतेदार चाकू से संतरे का छिलका हटा दें, ताकि एक कर्ल या सर्पिल बन जाए।
2. एक ब्लेंडर में संतरे का रस, ठंडा पानी, नरम सर्व आइसक्रीम, बर्फ और वेनिला डालें।
3. कुछ सेकंड तक हिलाएं और गिलासों में डालें।
4. संतरे के छिलके से गार्निश करें।

महत्वपूर्ण!इस पेय के लिए सबसे अच्छी आइसक्रीम क्रीम, नींबू, पुदीना या पिस्ता है। इस पेय के लिए चॉकलेट आइसक्रीम या चॉकलेट चिप्स का उपयोग न करें। पेय का स्वाद प्रभावित नहीं होगा, लेकिन टुकड़ों के साथ इसका स्वरूप गंदा नारंगी हो जाएगा।

"सिंड्रेला एट द बॉल" पियें

सामग्री:

• नींबू
• नारंगी
• 1 छोटा चम्मच। अनानास का रस

खाना पकाने की विधि:

1. नींबू और संतरे को दो रंगों के "सर्पेन्टाइन" सर्पिल बनाने के लिए सर्पेन्टाइन चाकू का उपयोग करें।
2. संतरे और नींबू का रस निचोड़ लें।
3. नींबू, संतरे और अनानास के रस को मिक्सर में डालें। बर्फ डालें. कुछ सेकंड के लिए मारो.
4. मार्टिनी ग्लास में डालें और सिट्रस सर्पेन्टाइन से सजाएँ।

महत्वपूर्ण!यदि पेय खट्टा हो जाता है, तो इसे पाउडर चीनी, शहद या संतरे के सिरप के साथ फिर से फेंटें।

"एलिस इन वंडरलैंड" पियें

सामग्री:

• 1 लीटर आइस्ड टी
• 3 संतरे
• 1 नींबू
• 2 चम्मच. चेरी सिरप
• 2 चम्मच. सहारा

खाना पकाने की विधि:

1. एक बड़े जग को बीच में बर्फ से भरें।
2. नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और बर्फ पर रख दें।
3. आप घुंघराले चाकू का उपयोग करके एक संतरे से छिलका हटा सकते हैं।
4. संतरे से रस निचोड़ें और सिरप और चीनी के साथ मिलाएं।
5. जूस को एक जग में डालें और सभी चीजों को ठंडी चाय से भर दें।
6. एक बड़े चम्मच से हिलाएं.
7. एक जग में परोसें, गिलास में पेय को सजाने के लिए संतरे का छिलका अलग से डालें।

"रेड नोज़ फ्रॉस्ट" पियें

सामग्री:

• 200 जीआर. क्रैनबेरी
• 1 लीटर पानी
• 1 छोटा चम्मच। सेब का रस
• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा

खाना पकाने की विधि:

1. क्रैनबेरी धो लें. ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके क्रैनबेरी प्यूरी तैयार करें। एक छलनी के माध्यम से क्रैनबेरी प्यूरी से रस निचोड़ें।
2. बचे हुए जामुन को छलनी से पानी के साथ डालें और आग पर रख दें। उबलना। चीनी डालें और मिलाएँ।
3. पैन को आंच से उतार लें और पेय को छान लें।
4. गर्म पेय को क्रैनबेरी और सेब के रस के साथ मिलाएं।
5. रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें.

महत्वपूर्ण!इस पेय को चीनी बर्फ से सजाए गए चौड़े गिलास या वाइन ग्लास में परोसा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक फ्लैट प्लेट में मोटी सफेद चीनी डालें और दूसरे में 1-2 चम्मच निचोड़ें। नींबू का रस। गिलास के किनारों को पहले रस में डुबोएं और फिर चीनी में। 1-2 बार दोहराएँ. कुछ मिनट तक सूखने दें।

नए साल की मौज-मस्ती का भरपूर आनंद लें, चाहे आप कोई भी पेय पिएं। आपको हमारी रेसिपीज़ पसंद आएँगी और आप इन्हें अपने लिए या अपने बच्चों के लिए ज़रूर पकाएँगे। उनके साथ, नए साल 2014 के स्वाद के साथ छुट्टियां उज्जवल और अधिक यादगार होंगी!

नया साल 2014 आने वाला है! आने के साथ!

प्रिय पाठकों!

मैं वास्तव में मेरे लेखों को पढ़ने और विजिट करने के लिए आपको तहे दिल से धन्यवाद देना चाहता हूं क्या तैयारी करें.ru. धन्यवाद!

आने वाले वर्ष में, मैं आपके परिवारों में आराम, गर्मजोशी और सद्भाव, स्वास्थ्य और आनंदमय खुशहाल दिनों की कामना करना चाहता हूं!

अपने प्रियजनों को अपनी मुस्कान और अच्छा मूड देना न भूलें!

नव वर्ष 2014 की शुभकामनाएँ!

हमेशा आपकी एलेना टेरेशिना।

आप नए साल की मेज पर पेय के बिना नहीं रह सकते। वे आश्चर्यजनक रूप से गर्म या ठंडा, स्फूर्तिदायक, ताज़ा और मादक बनाते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप नए साल की पूर्व संध्या पर किस तरह का पेय पीएंगे। छुट्टी के दिन, आप अपने पसंदीदा पेय का आनंद ले सकते हैं, लेकिन फिर भी आपको हर चीज़ में संयम बरतने की ज़रूरत है ताकि नए साल का पहला दिन किसी का ध्यान न जाए। आख़िरकार, नया साल केवल भोजन और पेय के बारे में नहीं है, यह मौज-मस्ती, संगीत और संचार के बारे में भी है।
आपको नए साल 2019 के लिए पेय चुनने की ज़रूरत है: तस्वीरों के साथ व्यंजन, यह चुनने के बाद नहीं कि आप क्या पकाएंगे, बल्कि साथ ही व्यंजन भी। आख़िरकार, भोजन और पेय एक-दूसरे के अनुरूप होने चाहिए। आपको विशेष रूप से सावधानी से मादक नए साल के पेय का चयन करने की आवश्यकता है। यदि आप सफेद वाइन चुनते हैं, तो मछली के व्यंजन, पनीर और हल्के सलाद को प्राथमिकता दें। रेड वाइन गर्म मांस व्यंजनों के लिए एक आदर्श साथी है। वोदका कैवियार और वसायुक्त स्नैक्स के साथ उत्तम है। कॉकटेल के साथ कौन से व्यंजन अच्छे लगते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे किस प्रकार के कॉकटेल हैं।
अब नए साल के पेय बहुत विविध हैं। यदि आपने कुछ भी रेडीमेड नहीं चुना है, तो आप नए साल के पेय की रेसिपी पढ़ सकते हैं और उन्हें स्वयं बना सकते हैं। यदि आपको बच्चों के लिए नए साल के पेय की आवश्यकता है तो इसे स्वयं पकाना विशेष रूप से अच्छा है। प्राकृतिक मिल्कशेक, जमे हुए या सूखे फलों से बनी खाद, एडिटिव्स वाली असामान्य चाय और घर पर तैयार किए गए अन्य पेय मीठे स्टोर से खरीदे गए सोडा की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
सुअर के नए साल के लिए पेय प्राकृतिक होना चाहिए। यह नेक जानवर केवल पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों को पसंद करता है और केवल साफ पानी पीता है। इसलिए, नए साल की मेज पर सबसे महत्वपूर्ण पेय पानी है। सुअर के वर्ष के लिए गर्म पेय भी प्राकृतिक होना चाहिए। यदि आप नए साल की मेज के लिए गैर-अल्कोहल पेय पसंद करते हैं, तो शायद यह मुल्तानी शराब या चाय होगी। बच्चों की तरह ही, कई वयस्कों को भी मिल्कशेक पसंद होता है। बर्फ की तरह सफेद, वे नए साल की मेज पर बहुत अच्छे लगेंगे।
नए साल की मेज 2019 के लिए पेय का चयन करना और तैयार करना बहुत खुशी की बात है। यह आपकी कल्पनाशीलता दिखाने का अवसर है. यदि प्रेरणा आपको मिलती है, तो आप अपनी खुद की रेसिपी बना सकते हैं, या लंबे समय से ज्ञात कॉकटेल में नई सामग्री जोड़कर उन्हें और भी दिलचस्प और उत्सवपूर्ण बना सकते हैं। यदि नुस्खा काफी बोल्ड है, तो पहले इसे पेय के एक छोटे हिस्से पर परीक्षण करें, और अधिमानतः इसे पहले से करें, न कि नए साल की पूर्व संध्या पर।

04.01.2019

कॉकटेल "किर रॉयल"

सामग्री:करंट लिकर, ब्रूट, बर्फ, पुदीना

किर रॉयल कॉकटेल आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा और किसी भी पार्टी में उत्सव का माहौल बनाने में मदद करेगा। यह पेय तैयार करना आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट और बहुत सुंदर बनता है।
सामग्री:
- 20-30 मिलीलीटर करंट लिकर "क्रीम डे कैसिस";
- 120 मिलीलीटर शैंपेन ब्रूट;
- क्रश्ड आइस;
- पुदीने का पत्ता।

26.05.2018

घर का बना स्ट्रॉबेरी लिकर

सामग्री:स्ट्रॉबेरी, वोदका, चीनी

बहुत जल्द हम ताजी स्ट्रॉबेरी खाएंगे। लेकिन मैं आपको इस स्वादिष्ट मीठी बेरी से एक बहुत ही स्वादिष्ट लिकर तैयार करने की भी सलाह देता हूं।

सामग्री:

- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 600 मिली. वोदका,
- 200 ग्राम चीनी.

26.05.2018

घर का बना स्ट्रॉबेरी लिकर

सामग्री:स्ट्रॉबेरी, वोदका, शहद

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट घर का बना स्ट्रॉबेरी लिकर तैयार करें। नुस्खा बहुत सरल है. पेय बहुत मीठा और स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

- 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 300 ग्राम वोदका,
- 3 बड़े चम्मच। शहद।

03.05.2018

4 संतरे का रस 9 लीटर

सामग्री:संतरा, चीनी, नींबू का रस

सिर्फ 4 संतरे से आप बेहद स्वादिष्ट 9 लीटर ड्रिंक बना सकते हैं. इस जूस को बनाना आसान है. मैं अक्सर अपनी छुट्टियों की मेज पर यह स्वादिष्ट, ताज़ा पेय परोसता हूँ।

सामग्री:

- 4 संतरे,
- 1.5-2 कप चीनी,
- 70 मिली. नींबू का रस।

02.05.2018

घर का बना ब्लैककरेंट लिकर

सामग्री:वोदका, चीनी, किशमिश

आप काले करंट से न केवल जैम और कॉम्पोट बना सकते हैं। यह बेरी वयस्कों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय बनाती है - वोदका लिकर। और उसकी रेसिपी सरल है, इसलिए इसे न बनाने का कोई कारण नहीं है!
सामग्री:
- 400 मिलीलीटर वोदका;
- 100 ग्राम चीनी;
- 150 ग्राम किशमिश.

05.03.2018

कॉकटेल "नमकीन कुत्ता"

सामग्री:वोदका, अंगूर का रस, नमक, बर्फ

यदि आप अपने दोस्तों, विशेषकर महिला मित्रों को आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं, तो स्वादिष्ट "नमकीन कुत्ता" कॉकटेल बनाने का तरीका देखें। इस कॉकटेल से आप किसी भी लड़की का दिल पिघला देंगे और आपको जल्द ही सुकून भी मिलेगा।

सामग्री:

- 100 ग्राम वोदका,
- 300 ग्राम अंगूर का रस,
- नमक,
- 200 ग्राम बर्फ,
- अंगूर के कुछ टुकड़े।

27.02.2018

जमे हुए क्रैनबेरी कॉम्पोट

सामग्री:पानी, क्रैनबेरी, चीनी

यदि आपके पास सर्दियों के लिए जमे हुए क्रैनबेरी हैं, तो आप सर्दियों में उनसे बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला कॉम्पोट बना सकते हैं।

सामग्री:

- 1 लीटर पानी,
- 1 गिलास क्रैनबेरी,
- 120 ग्राम चीनी.

21.02.2018

सूखे गुलाब की खाद

सामग्री:पानी, गुलाब के कूल्हे, चीनी, दालचीनी, नींबू

इस बेहद स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान सूखे गुलाब कूल्हों के कॉम्पोट को ज़रूर आज़माएं। नुस्खा सरल और त्वरित है. यह ड्रिंक आपके बच्चे को भी पसंद आएगी.

सामग्री:

- 1 लीटर पानी,
- 200 ग्राम गुलाब के कूल्हे,
- 3 बड़े चम्मच। सहारा,
- 1 दालचीनी की छड़ी,
- नींबू के 2-3 टुकड़े.

17.02.2018

टेंजेरीन कॉम्पोट

सामग्री:पानी, कीनू, सेब, चीनी, नींबू, दालचीनी

टेंजेरीन कॉम्पोट बहुत स्वादिष्ट होता है. इस कॉम्पोट को तैयार होने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। नुस्खा सरल और त्वरित है.

सामग्री:

- 1 लीटर पानी,
- 5-6 कीनू,
- 1 सेब,
- 2-3 बड़े चम्मच। सहारा,
- नींबू के 2 टुकड़े,
- दालचीनी।

23.10.2017

सफ़ेद वाइन मुल्तानी वाइन

सामग्री:ताम्यंका वाइन, वाइबर्नम बेरी, रसदार संतरा, लौंग, स्टार ऐनीज़, इलायची, वेनिला स्टिक, सूखे सेब, सुगंधित शहद, चीनी, पानी

हम आपको एक स्वादिष्ट पेय - मुल्तानी वाइन के एक गिलास के साथ अपने सर्दियों के दिनों को खुशनुमा बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। परंपरा के विपरीत, हम सफेद वाइन से मुल्तानी वाइन तैयार करेंगे, जो पेय को असामान्य रूप से नाजुक, परिष्कृत और मसालों और एडिटिव्स के कारण मसालेदार बना देगी।

सामग्री:
- सफेद शराब की 1 बोतल,
- वाइबर्नम की 1 टहनी,
- 2 नारंगी अंगूठियां,
- 2 कलियाँ लौंग की,
- 2 स्टार ऐनीज़,
- 2 पीसी। इलायची,
- 1 वेनिला स्टिक,
- 30 ग्राम सूखे सेब,
- 1 छोटा चम्मच। एल शहद,
- 1 छोटा चम्मच। एल सहारा,
- 200 मि.ली. पानी।

01.04.2015

आम, कीवी और अनानास के रस का उष्णकटिबंधीय कॉकटेल

सामग्री:आम, कीवी, अनानास का रस

आपके अपने घर के आराम से एक उष्णकटिबंधीय कॉकटेल? यह संभव है यदि आप स्वयं को हमारी रेसिपी और कुछ विदेशी फलों से सुसज्जित करें। कॉकटेल बनाने की प्रक्रिया आपको अपनी सादगी और पहुंच से आश्चर्यचकित कर देगी, और पेय आपको आश्चर्यजनक रूप से उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:
- 1 आम,
- 2 कीवी,
- 200 मिली अनानास का रस.

12.12.2014

मसालेदार तड़का

सामग्री:नींबू, सेब का रस, शहद, सूखी सफेद शराब, कैल्वाडोस, दालचीनी, लौंग

आज, कॉकटेल की तुलना में पंच बहुत कम परोसे जाते हैं। पंच फलों और फलों के रस पर आधारित एक अल्कोहलिक या गैर-अल्कोहल कॉकटेल है। वे प्राचीन भारत में पंच बनाना जानते थे। आज हम घर पर ही पंच बनाने की कोशिश करेंगे. मसालेदार पंच का स्वाद बहुत अच्छा है और शाम को दोस्तों के साथ इसका आनंद लेना आनंददायक होगा।

उत्पाद:

- सेब का रस - 1 बड़ा चम्मच;
- शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- सूखी सफेद शराब - 500 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी ।;
- कैल्वाडोस - 100 जीआर;
- लौंग - 3 कलियाँ।

27.11.2014

क्रैनबेरी जेली

सामग्री:क्रैनबेरी, चीनी, स्टार्च

गर्मियों की तरह सर्दियों में भी तरल पदार्थ का सेवन हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। हमें केवल वही पेय पीना चाहिए जो हमें गर्म या तृप्त करें, हमें शांत करें और हमें अधिक लाभ पहुंचाएं। हम आपको स्वादिष्ट क्रैनबेरी जेली प्रदान करते हैं - स्वादिष्ट, थोड़ी खटास के साथ।

पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आधा किलो क्रैनबेरी;
- एक गिलास चीनी;
- 50 ग्राम आलू स्टार्च.

02.07.2014

कॉकटेल "मिंट चेरी"

सामग्री: DeKuyper Creme de Menthe हरी मदिरा, वोदका, चेरी का रस, बर्फ के टुकड़े

अगर आप किसी पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो उस कॉकटेल रेसिपी पर ध्यान दें जो हमने आज आपको पेश करने का फैसला किया है। पेय का स्वाद सुखद ठंडा है।

पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- डेकुयपर क्रीम डे मेंथे हरा लिकर - 1 शॉट ग्लास;
- वोदका - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- चेरी का जूस;
- बर्फ के टुकड़े।

25.06.2014

आड़ू के रस के साथ मादक कॉकटेल "पिंचर"

सामग्री:वोदका, बियांका वर्माउथ, आड़ू का रस, पुदीना, नींबू, बर्फ के टुकड़े

हम आपको किसी भी पार्टी में "चमकने" के लिए आमंत्रित करते हैं और आड़ू नोट के साथ एक सुखद कॉकटेल के साथ अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करते हैं। पेय को मिलाना बहुत सरल है, आपको बस चरणों की संरचना और अनुक्रम याद रखना होगा।

पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- वोदका का एक शॉट;
- आधा गिलास बियांका वर्माउथ;
- आड़ू का रस का एक गिलास;
- थोड़ा पुदीना;
- आधा नींबू;
- बर्फ के टुकड़े।

01.06.2014

ऑरेंज लिकर "ट्रिपल सेक"

सामग्री:संतरे, वोदका, चीनी

ऑरेंज लिकर "ट्रिपल सेक" का जन्म 1834 में फ्रांस के निवासी जीन बैप्टिस्ट कॉम्बियर द्वारा किया गया था। तब से, इस प्रसिद्ध मदिरा का उपयोग दुनिया भर के और सभी प्रकार के मिश्रण विशेषज्ञों द्वारा अपने "रचनात्मक कार्यों" में सक्रिय रूप से किया गया है। "ट्रिपल सेक" के आधार पर, मार्गारीटा, कॉस्मोपॉलिटन, बी 52, व्हाइट लेडी और अन्य - लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी, माई ताई जैसी कॉकटेल उत्कृष्ट कृतियाँ बनाई गईं।

सामग्री:
- 4 संतरे;
- 200 जीआर. वोदका;
- 200 जीआर. सहारा।

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