कौन सा पेय अधिक हानिकारक है: शराब या वोदका? कौन सी शराब अधिक हानिकारक है - वोदका या वाइन?

और यह एक स्वयंसिद्ध बात है जिसके लिए प्रमाण की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, यदि आप अध्ययनों के परिणामों से निर्देशित होकर पूरी तरह से शराब छोड़ने की योजना नहीं बनाते हैं, जो इंगित करता है कि ऐसे पेय मध्यम मात्रा में हैं, तो आपको ऐसा करने का पूरा अधिकार है। दूसरी बात यह है कि इस मामले में शराब का चुनाव सोच-समझकर करना चाहिए।

उदाहरण के लिए, ध्यान रखें कि सफेद वाइन आपकी त्वचा को प्रभावित करती है, जबकि शैंपेन, जो सूजन और अन्य पाचन समस्याओं से जुड़ी हुई है, करती है। और यदि आप बीयर के शौकीन हैं, तो इसे एक अच्छी और अधिक महंगी क्राफ्ट बीयर होने दें (हम आपको बताएंगे क्यों)। और, ज़ाहिर है, न केवल यह समझने के लिए कि आपके सामने किस प्रकार का पेय है, बल्कि आपके आहार में भी किस प्रकार का पेय है, लेबल को ध्यान से पढ़ना न भूलें।

कभी-कभी हम सभी को दुविधा का सामना करना पड़ता है: कौन सी शराब स्वास्थ्यवर्धक है? बेशक, अगर हम इस विचार को त्याग दें कि शराब, सिद्धांत रूप में, "अच्छी नहीं है।" हम आपको बताते हैं कि क्यों वोदका वाइन की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक हो सकती है, और इस संबंध में कई वैज्ञानिक तर्क प्रदान करते हैं।

कई शराब पीने वाले वोदका को कम कैलोरी वाले विकल्प के रूप में देखते हैं जो रेड वाइन की तुलना में थोड़ा स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। इसके अतिरिक्त, जर्नल सर्कुलेशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि वाइन और वोदका के हृदय-स्वस्थ लाभ समान थे।

जब सूअरों को रेड वाइन (पिनोट नॉयर), वोदका दी गई, या गैर-अल्कोहल, उच्च वसा वाले आहार पर रखा गया, तो शराब का सेवन करने वाले जानवरों को हृदय में रक्त के प्रवाह में वृद्धि और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के उच्च स्तर का अनुभव हुआ।

हालाँकि, शोधकर्ता इस निष्कर्ष पर पहुँचे कि इस मामले में अल्कोहल अलग तरह से काम करता है: उदाहरण के लिए, रेड वाइन रक्त वाहिकाओं को फैलाता है (= आराम देता है), और वोदका केशिकाओं के घनत्व को बढ़ाता है, जिससे रक्त ऑक्सीजन से संतृप्त होता है।

वहीं, वोदका में 40% अल्कोहल होता है और बाकी 60% बिना सुगंध वाला पानी होता है।'' वोदका को सबसे शुद्ध पेय में से एक माना जाता है क्योंकि इसे कई बार आसुत किया जाता है, जो फलों और सब्जियों से आने वाली शर्करा को पूरी तरह खत्म कर देता है। व्यावहारिक अर्थ में, वोदका की "शुद्धता" का मतलब है कि प्रति शाम 1-2 कॉकटेल शायद "मिठास" नहीं देंगे, अल्कोहल कंपनी स्टार इंडस्ट्रीज के सीईओ मार्टिन सिल्वर मेडिकल डेली को बताते हैं।

लेकिन पोषण विशेषज्ञ उन लोगों से आग्रह करते हैं जो अपने आहार की कुल कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, किसी भी परिस्थिति में वोदका को चीनी और संरक्षक युक्त किसी भी चीज़ के साथ न मिलाएं। पोषण विशेषज्ञ वैनेसा रिसेट्टो कहती हैं, "अगर आपको लगता है कि आपको कुछ मीठा चाहिए, तो जूस या कुछ ताज़ी जामुन मिलाएँ।"

शराब से स्वास्थ्य को होने वाले खतरों के बारे में हर कोई जानता है, चाहे उसका स्वरूप कुछ भी हो। लेकिन कौन से पेय अधिक खतरनाक हैं: बीयर, वोदका, या यहां तक ​​कि वाइन?

कुछ स्थितियों में, इन मादक पेय पदार्थों से स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान में अंतर वास्तव में बहुत बड़ा हो सकता है। अंतर पेय पदार्थों की ताकत और उनकी संरचना से उत्पन्न होते हैं, जिसके कारण शरीर पर प्रभाव और स्वास्थ्य को नुकसान के रूप में परिणाम बहुत भिन्न होते हैं।

बीयर के खतरों के बारे में 10 तथ्य

बियर और बियर पेय अत्यंत घातक शराब हैं। कम अल्कोहल वाले पेय (और सबसे पहले बियर) का सबसे गंभीर नुकसान यह तथ्य है कि किसी व्यक्ति के लिए शराब की मात्रा को नियंत्रित करना बेहद मुश्किल है। अच्छी कंपनी में और खाली समय में बीयर की एक या दो कैन पाँच, छह बोतल या अधिक में बदल जाती है।

बियर के मुख्य नुकसान:

1. बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है. कम ताकत और मूत्रवर्धक प्रभाव इस तथ्य को जन्म देता है कि झागदार पेय के साथ लगभग कोई भी छुट्टी बहुत सकारात्मक रूप से समाप्त नहीं होती है।
2. निम्न गुणवत्ता वाले पेय. यदि हम पुरानी शराब के दुरुपयोग के मामलों को छोड़ दें, तो वोदका और अन्य मजबूत शराब खरीदते समय लोग अक्सर अधिक महंगे और उच्च गुणवत्ता वाले पेय चुनते हैं। बीयर लगभग हमेशा सस्ती और बड़ी मात्रा में होती है। उच्च गुणवत्ता या आयातित बीयर की व्यावहारिक रूप से कोई बिक्री नहीं होती है, भले ही कीमत में केवल कुछ दसियों रूबल का अंतर हो - बोतलों की संख्या को देखते हुए, यह अंतर खरीदार के लिए महत्वपूर्ण हो जाता है।
3. तुच्छ रवैया. हर कोई जानता है कि आप बीयर से आसानी से नशे में आ सकते हैं, लेकिन साथ ही कम अल्कोहल वाले पेय के प्रति रवैया बहुत तुच्छ है। फोम के एक, दो या इससे भी अधिक डिब्बे या बोतलें, जो नियमित रूप से पी जाती हैं, उन्हें अभी भी शराब और अच्छे आराम के रूप में नहीं बल्कि एक सुखद शगल के रूप में माना जाता है।
4. हल्का हैंगओवर. इस शराब के प्रति एक उदासीन रवैया, एक या दो बोतलों के बाद हैंगओवर की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के साथ, इस तथ्य की ओर जाता है कि नियमित बीयर का सेवन आदर्श बन जाता है। यह पेय उपभोग किये जाने वाले मुख्य तरल पदार्थों में से एक बन सकता है। बीयर शराब की लत अदृश्य रूप से और धीरे-धीरे विकसित होती है।
5. दोहरी मूत्रवर्धक क्रिया. शराब में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर से कई लाभकारी पदार्थों और सूक्ष्म तत्वों को बाहर निकाल देता है। बीयर एक अतिरिक्त मूत्रवर्धक प्रभाव प्रदान करती है। नतीजतन, भले ही आप शराब की कुल मात्रा के संदर्भ में वोदका और बीयर की समान मात्रा पीते हों, बीयर के मामले में हैंगओवर और इस संबंध में शरीर को होने वाली क्षति कई गुना अधिक मजबूत होगी।
6. गुर्दे पर हमला. गुर्दे शराब को फ़िल्टर करते हैं, यकृत इसे संसाधित करता है। स्ट्रॉन्ग ड्रिंक के मामले में लिवर पर अधिक भार पड़ता है। बीयर के मामले में न केवल लीवर पर भार कम हुआ है, बल्कि किडनी पर भी भारी भार पड़ा है। इन अंगों को लगातार लीटर दर लीटर इथेनॉल-जहर वाले तरल को फ़िल्टर करने के लिए मजबूर किया जाता है। इससे आपको सुबह के समय बुरा महसूस होता है और आपकी सेहत को नुकसान बढ़ जाता है।
7. अग्न्याशय और हृदय को नुकसान. अंगों पर शराब के नकारात्मक प्रभाव बीयर से होने वाले नुकसान से बढ़ जाते हैं। नियमित शराब के सेवन से जुड़ी बीमारियाँ तेजी से और जटिलताओं के साथ विकसित होती हैं। अग्न्याशय "ढीला" होने लगता है और अपने कार्यों का पूरी तरह से सामना करना बंद कर देता है। हृदय निरंतर भार के तहत काम करता है और आकार में बढ़ता है (बीयर दिल, साथ ही बवेरियन या बैल दिल - एक और वही)।
8. नशे की मात्रा की गणना का अभाव. 1 बोतल बीयर से शरीर को होने वाला नुकसान लगभग 60 ग्राम वोदका के बराबर होता है। नतीजतन, फोम की प्रत्येक 3-4 बोतलें 40-प्रूफ अल्कोहल के एक गिलास के समान नुकसान पहुंचाती हैं।
9. हार्मोनल असंतुलन. यहां तक ​​कि बीयर की थोड़ी मात्रा (1-2 बोतल) भी पुरुष सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को काफी कम कर देती है। इसके बजाय, हॉप उत्पादों के प्रभाव के कारण, फाइटोएस्ट्रोजेन, जो महिला सेक्स हार्मोन के एनालॉग हैं, का उत्पादन शुरू हो जाता है। वर्षों से, बीयर के नियमित सेवन से पुरुषों की यौन क्रियाएँ कम हो जाती हैं, जबकि श्रोणि बड़ा होने लगता है और स्तन ग्रंथियाँ बढ़ने लगती हैं।
10. लगातार अधिक खाना. बीयर भूख को उत्तेजित करती है और व्यक्ति को पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए आवश्यकता से कहीं अधिक खाने पर मजबूर कर देती है। अधिक खाना (विशेष रूप से अस्वास्थ्यकर नमकीन और मसालेदार स्नैक्स) पहले से ही पीड़ित पाचन अंगों पर अधिक भार डालता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और अतिरिक्त वजन की समस्याएं होती हैं।

महत्वपूर्ण:शोध से पता चलता है कि शराब पीने पर मस्तिष्क में आनंद हार्मोन डोपामाइन का स्राव RASGRF2 जीन को प्रोग्राम करता है, जो शराब की लत के विकास से जुड़ा हुआ है।
बीयर के मामले में, पेय की ताकत की परवाह किए बिना, हार्मोन का स्राव केवल स्वाद से होता है। परिणामस्वरूप, बीयर शराब की लत बहुत तेजी से विकसित होती है, लेकिन यह एक वास्तविक और बहुत खतरनाक निदान है।

वोदका के खतरों के बारे में 7 तथ्य

वोदका रूस में सबसे लोकप्रिय मजबूत शराब है, मुख्य रूप से अन्य मजबूत पेय की तुलना में इसकी कम कीमत के कारण। वोदका और अन्य 40-डिग्री पेय (कॉग्नेक, व्हिस्की, टकीला) के नकारात्मक प्रभाव लगभग समान हैं।

दुर्लभ अपवादों के साथ, पेय की संरचना में अतिरिक्त घटक केवल स्वाद को प्रभावित करते हैं, और व्यावहारिक रूप से शरीर पर शराब के विनाशकारी प्रभाव को प्रभावित नहीं करते हैं। इस कारण से, सबसे लोकप्रिय और "स्वच्छ" पेय - वोदका के उदाहरण का उपयोग करके 40-प्रूफ अल्कोहल के नुकसान पर विचार करना तर्कसंगत है।

वोदका के खतरों के बारे में बुनियादी तथ्य:

1. तीव्र नशा. वोदका में 40 प्रतिशत अल्कोहल अपना काम करता है - शाब्दिक रूप से "पहले और दूसरे के बीच" सिद्धांत के अनुसार कुछ ही मिनटों में पी जाने वाली कुछ खुराक, उसी हानिकारक के साथ एक लीटर बीयर पीने के कम से कम एक घंटे के बराबर होती हैं शराब का प्रभाव.
2. नशा ही लक्ष्य है. वोदका पीते समय, एक व्यक्ति लगभग हमेशा शराब के नशे को अपनी छुट्टियों का मुख्य लक्ष्य निर्धारित करता है। अन्य पेय अक्सर इसके मुख्य घटक के बजाय विश्राम के अतिरिक्त कम मात्रा में सेवन किए जाते हैं। "नशे में होने" का लक्ष्य आराम की गुणवत्ता पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है; शराब पर निर्भरता बहुत तेजी से विकसित होती है। इसके अलावा, इस दृष्टिकोण के साथ मनोवैज्ञानिक परिवर्तन और शराब पर निर्भरता शराब की शारीरिक बीमारियों की तुलना में बहुत तेजी से दिखाई देती है। एक शराबी ऐसी छुट्टियों से अपनी लत को उचित ठहरा सकता है जब तक कि बहुत देर न हो जाए।
3. सेहत को तगड़ा झटका. पेय में अल्कोहल की अधिक मात्रा कोशिकाओं को तेजी से नष्ट करती है और अंगों को अधिक नुकसान पहुंचाती है। मस्तिष्क, प्रतिरक्षा, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली और यकृत और गुर्दे मुख्य रूप से प्रभावित होते हैं।
4. अनियंत्रित व्यवहार. तेज़ शराब का गर्म प्रभाव, गंभीर नशे के साथ, ऐसे व्यवहार की ओर ले जाता है जो जीवन और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। यह गर्म और ठंडे मौसम में विशेष रूप से खतरनाक होता है, जब शरीर में खराब गर्मी विनिमय के कारण मौसम के कारण स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति हो सकती है।
5. मस्तिष्क का क्षरण. वोदका का प्रत्येक गिलास लगभग 2000 मस्तिष्क कोशिकाओं को मारता है, और वे कभी भी ठीक नहीं होंगी। अल्कोहल के टूटने वाले उत्पादों से विषाक्तता, शरीर में पानी की कमी और खनिज और जल-क्षारीय संतुलन में गड़बड़ी के कारण जीवित कोशिकाएं सबसे अच्छी स्थिति में नहीं हैं। लंबे समय तक दुरुपयोग के साथ, यह होता है।
6. संपूर्ण जठरांत्र पथ पर प्रभाव. अपनी संरचना में 40 डिग्री के साथ वोदका मुंह, अन्नप्रणाली और पेट के श्लेष्म झिल्ली को जला देता है, शराबी गैस्ट्र्रिटिस के विकास में योगदान देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की उपस्थिति और तीव्रता। पेय की तीव्रता जितनी कम होगी, अल्कोहल जठरांत्र संबंधी मार्ग को उतना ही कम नुकसान पहुंचाएगा।
7. कम लागत. वोदका का नशा करने के लिए, आपको बड़े पैमाने पर उपभोग की जाने वाली किसी भी अन्य शराब की तुलना में बहुत कम पैसे की आवश्यकता होती है। वित्तीय प्रतिबंध अपेक्षाकृत मौजूद हैं - सामान हर जगह उपलब्ध और सस्ते हैं।

निष्कर्ष:वोदका से स्वास्थ्य को होने वाला नुकसान मुख्य रूप से पेय में उच्च अल्कोहल सामग्री के अंगों पर नकारात्मक प्रभाव से तय होता है, और दूसरा तेजी से लत और लगातार गंभीर शराब नशा (शराब और इसके टूटने वाले उत्पादों के साथ शरीर को जहर देना) से होता है। दूसरे शब्दों में,
कम अल्कोहल वाले पेय की तुलना में वोदका के साथ नशे में आना बहुत तेज है, हालांकि बीयर पर निर्भरता तेजी से विकसित होगी।

क्या पीना बेहतर है: बीयर या वोदका?

सबसे पहले आपको यह समझने की जरूरत है कि क्या फायदे से ज्यादा नुकसान करेगा। किसी एकल अवकाश या कार्यक्रम के मामले में बीयर, वोदका और शराब के बीच चयन निम्नलिखित मानदंडों पर आधारित होना चाहिए:

1. शरीर की व्यक्तिगत विशेषताएँ. यदि पाचन अंगों या जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग हैं, तो आपको ऐसे पेय का चयन करना चाहिए जो उनके लिए न्यूनतम हानिकारक हों। उसी सादृश्य से, आपको अपनी अन्य बीमारियों के मतभेदों को जानना चाहिए, विशेष रूप से व्यवहार और तंत्रिका विज्ञान, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली और प्रतिरक्षा से संबंधित।
2. पीने की डिग्री. अल्कोहल की ताकत जितनी अधिक होगी, एक बार के उपयोग से नुकसान उतना ही अधिक होगा। इस तर्क से, बीयर वोदका की तुलना में कम हानिकारक है। अपवाद वाइन है: 1-2 गिलास तक की मात्रा में, यह पेय लाभ भी लाएगा, और इथेनॉल और शरीर द्वारा इसके प्रसंस्करण से सीधा नुकसान न्यूनतम होगा।
3. परिस्थितियाँ. जहां उचित व्यवहार अस्वीकार्य हो वहां आपको तेज़ शराब नहीं पीनी चाहिए। दूसरी ओर, शांत वातावरण में छुट्टी पर, गलत आहार (तले, वसायुक्त, नमकीन और स्मोक्ड स्नैक्स शरीर पर बहुत अधिक तनाव डालते हैं) के साथ कुछ लीटर बीयर की तुलना में वोदका के कुछ शॉट्स बहुत कम हानिकारक हो सकते हैं शराब के अलावा.

निष्कर्ष:वोदका, बीयर और वाइन में वाइन सबसे अच्छा पेय है। बीयर दूसरे स्थान पर आती है, उसके बाद वोदका आती है। यदि नियमित रूप से सेवन किया जाए तो शराब पर निर्भरता के तेजी से और अदृश्य विकास के कारण बीयर खतरनाक है। लंबे समय तक वोदका का उपयोग आंतरिक अंगों को बहुत अधिक नुकसान पहुंचाएगा, जिससे अक्सर अत्यधिक शराब पीना और शराब की गंभीर अवस्था हो सकती है। उच्चतम गुणवत्ता और सबसे सुरक्षित अल्कोहल (अच्छी वाइन, उच्च गुणवत्ता वाली स्पिरिट और यहां तक ​​कि बीयर, अगर यह उच्च गुणवत्ता वाली है) चुनना सबसे अच्छा है।
और उनका उपयोग नशे के लिए न करें। इस मामले में, शरीर को नुकसान न्यूनतम होगा, और आप केवल अपनी पसंद और डॉक्टर के संकेत के अनुसार पेय का चयन कर पाएंगे।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि मादक पेय उच्च गुणवत्ता या निम्न गुणवत्ता का हो सकता है, इसलिए इस विषय पर चर्चा करने का कोई मतलब नहीं है: क्या अधिक हानिकारक है: सरोगेट वोदका या बॉडी वाइन। जहां तक ​​उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय का सवाल है, शरीर को होने वाला नुकसान मुख्य रूप से समय की प्रति इकाई स्तन पर ली गई मात्रा से निर्धारित होता है। हालाँकि, शराब हमारे दैनिक जीवन का हिस्सा है। ऐसा होता है कि शराब छुट्टियों के जश्न का एक अनिवार्य गुण है। उदाहरण के लिए, "कड़वा!" के नशे में चिल्लाए बिना शादी की दावत की कल्पना करना मुश्किल है। हममें से अधिकांश लोग खेल के नियमों को स्वीकार करते हैं, और हम नए साल पर शैंपेन पीते हैं, अपने जन्मदिन पर वोदका, भोज में मार्टिंस या स्नानागार में पुरुषों के साथ बीयर पीते हैं, ताकि "टीम से अलग न हों।" शराब से शरीर को होने वाले नुकसान को कैसे कम करें? जाहिर है, आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है, अच्छा खाना है और मादक पेय नहीं मिलाना है। कौन सा मादक पेय शरीर को सबसे कम नुकसान पहुंचाता है?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों ने बहुत शोध किया और निष्कर्ष पर पहुंचे:

अजीब तरह से, सबसे हानिरहित मादक पेय निकला वोदका. हमें तुरंत आरक्षण करना चाहिए: वोदका अन्य शराब की तुलना में कम हानिकारक है, बशर्ते यह उच्च गुणवत्ता और उचित मात्रा में हो। ध्वनि बेशक यह हास्यास्पद है, लेकिन इस रूसी मादक पेय को आहार पेय कहा जा सकता है। वोदका में वस्तुतः कोई चीनी या कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। एक अच्छे नाश्ते के साथ अशुद्धियों के बिना उच्च गुणवत्ता वाले वोदका की थोड़ी मात्रा हैंगओवर की अनुपस्थिति की गारंटी है। लेकिन वोदका पुरुषों के लिए एक टेबल ड्रिंक है, और कुछ पुरुषों में, दुर्भाग्य से, "कोई ब्रेक नहीं है।" जैसा कि निकिता मिखालकोव के नायक ने फिल्म "स्टेशन फॉर टू" में कहा था: सौ ग्राम रुकता नहीं - नल, यदि आप इसे खींचते हैं, तो यह नहीं रुकेगा। और बड़ी मात्रा में सेवन किए गए मादक पेय पदार्थों से शरीर को होने वाले नुकसान की तुलना करने का कोई मतलब नहीं है।

महिलाओं के लिए प्राकृतिक लाल अंगूर की वाइन सबसे कम हानिकारक मानी जाती है। रेड वाइनरोकना एंटीऑक्सीडेंट रिज़र्वट्रोल, जो व्हाइट वाइन में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। वाइन का एक गिलास भी लाभ पहुंचा सकता है, बशर्ते गुणवत्ता की गारंटी हो। वहीं, रेड वाइन लीवर के लिए खराब होती है। एक समझौता विकल्प उच्च गुणवत्ता वाली सफेद वाइन भी है। लाल/सफ़ेद रंग चुनते समय सलाह दी जाती है कि आप अपने शरीर की सुनें और किसी भी तरह से हस्तक्षेप न करें।

शैम्पेनवाइन से भी अधिक हानिकारक, इसमें कैलोरी अधिक होती है क्योंकि निर्माता इस पेय में चीनी सिरप मिलाते हैं। शैंपेन के कारण भोजन आंतों में सड़ जाता है, जिससे अक्सर विषाक्तता हो जाती है। शैंपेन में कार्बन डाइऑक्साइड की मौजूदगी के कारण नशा जल्दी होता है। जाहिर है, आपको कभी भी शैम्पेन को अन्य मादक पेय के साथ नहीं मिलाना चाहिए।

कॉग्नेक।कॉन्यैक के लाभ और कॉन्यैक के नुकसान के बीच का अनुपात इसकी गुणवत्ता और मात्रा से निर्धारित होता है मादक पेय, जो सिद्धांत रूप में, किसी भी शराब के लिए सत्य है। कॉन्यैक की थोड़ी मात्रा (50 ग्राम) रक्तचाप को भी कम कर सकती है और वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकती है, क्योंकि यह विटामिन सी के अवशोषण को बढ़ाती है। कॉन्यैक की अत्यधिक खुराक गुर्दे और पित्ताशय को नुकसान पहुंचाती है। इसके अलावा, कॉन्यैक मधुमेह के रोगियों के लिए वर्जित है। कॉन्यैक में बड़ी संख्या में कैलोरी होती है और भूख बढ़ती है, इसलिए यदि आप बाथरूम स्केल के पास जाने से डरते हैं, तो अपने आप को पांच सितारा से उत्तेजित न करें।

में लिक्वर्सइनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है और ये उच्च कैलोरी वाले पेय होते हैं। इसीलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ऐसी शराब आपको नुकसान ही पहुंचाएगी। इसके अलावा, चीनी, शराब और पानी का संयोजन अग्न्याशय पर हमला करता है। लीवर को भी कठिन समय का सामना करना पड़ता है, उसे अतिरिक्त ग्लूकोज से निपटने और साथ ही इथेनॉल को संसाधित करने के लिए मजबूर होना पड़ता है। खाली पेट शराब न पीने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, लिकर का नुकसान कभी-कभी इसमें शामिल जड़ी-बूटियों, जामुन और फलों के अनुचित संयोजन या उनके कृत्रिम विकल्प के कारण हो सकता है।

सबसे घातक पेय में से एक है बीयर। इस प्रतीत होता है कि "हानिरहित" कम-अल्कोहल पेय का खतरा इसकी तीव्र लत में निहित है। बीयर, कम से कम हमारे देश में, आमतौर पर कम मात्रा में नहीं पी जाती। इस मामले में, बीयर की चार बोतलें वोदका की आधी बोतल के बराबर हैं। यदि लोगों का एक छोटा समूह "बीयर पीने" के लिए इकट्ठा होता है, तो माप की इकाई अधिक होने की संभावना है कुल मिलाकर बियर का एक डिब्बा या पैकेज होगा. और इसके लिए एक स्पष्टीकरण है. सुनहरे और झागदार पेय का सेवन करते समय, शरीर सक्रिय रूप से डोपामाइन हार्मोन का उत्पादन करता है, जिसे "खुशी का हार्मोन" या "खुशी का हार्मोन" भी कहा जाता है। वहीं, पुरुष के शरीर में यह महिला के शरीर की तुलना में 2 गुना अधिक सक्रिय रूप से निर्मित होता है, यही कारण है कि पुरुष बीयर पीना इतना पसंद करते हैं। यहां तक ​​कि "बीयर अल्कोहलिज़्म" जैसा एक शब्द भी है। बीयर पुरुष हार्मोन "टेस्टोस्टेरोन" के उत्पादन को दबा देती है और इसमें "फाइटोएस्ट्रोजेन" - महिला सेक्स हार्मोन शामिल होते हैं। इसलिए, जो पुरुष इस नशीले पेय का दुरुपयोग करते हैं वे हार्मोनल असंतुलन का अनुभव करते हैं, और यहां तक ​​कि महिलाओं के स्तन भी विकसित हो सकते हैं! किसी पुरुष द्वारा लंबे समय तक बीयर का नियमित सेवन नपुंसकता की गारंटी है।

सभी अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों में से, कॉकटेल आपके शरीर को सबसे अधिक नुकसान पहुंचाता है। वहीं, डिब्बे में सस्ते कॉकटेल या नाइट क्लबों में सुंदर नामों वाले महंगे कॉकटेल उपभोग के लिए उपयुक्त विकल्प नहीं हैं। अल्कोहल युक्त और शीतल पेय, चीनी और कभी-कभी कार्बन डाइऑक्साइड का परमाणु मिश्रण आपके शरीर पर एक शक्तिशाली झटका लगाता है। विभिन्न मिश्रित होने पर कॉकटेल के घटक शरीर पर एक-दूसरे के प्रभाव को बढ़ा देते हैं। यकृत और अग्न्याशय विशेष रूप से प्रभावित होते हैं। खतरा इस भ्रम में भी है: कॉकटेल स्वादिष्ट है और अल्कोहल कम है। इसलिए, एक व्यक्ति जो मोजिटो या डाइक्विरी पीता है उसकी मात्रा आमतौर पर खराब नियंत्रित होती है। खुद पर नियंत्रण खोने का एहसास सुबह के सिरदर्द के साथ ही आता है। सस्ते डिब्बाबंद कॉकटेल के साथ स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि अपेक्षाकृत प्राकृतिक अवयवों (यदि वे बिल्कुल मौजूद हैं) के अलावा, निर्माता सोडियम बेंजोएट, रंग, स्वाद, कार्सिनोजेन और अन्य "आकर्षक" घटकों जैसे "प्रसन्न" शामिल करते हैं।

इस प्रकार, सबसे बड़ा स्वास्थ्य खतरा कम अल्कोहल वाले पेय से उत्पन्न होता है: बीयर और विभिन्न कॉकटेल। इसलिए, यदि आप पूरी तरह से शराब नहीं छोड़ सकते हैं, तो विश्वसनीय उत्पादकों से ब्रांडेड, उच्च गुणवत्ता वाली कॉन्यैक, वोदका और अंगूर वाइन कम मात्रा में पियें। और जितना संभव हो उतना कम. आपको स्वास्थ्य!

सदियों पुराना प्रश्न: कौन अधिक हानिकारक है, वोदका या वाइन? उत्तर स्पष्ट है - शराब पीना बेहतर है। शराब की लत के कारण किसी भी शराब का बार-बार सेवन खतरनाक है, जो लिंग, उम्र, वैवाहिक और वित्तीय स्थिति की परवाह किए बिना लोगों को प्रभावित करता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई व्यक्ति क्या पीता है, अंगूर या कोई सस्ता विकल्प, इथेनॉल, जो किसी भी पेय का आधार है, स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालता है।

महिलाएं और किशोरियां तेजी से नशे में धुत्त हो जाती हैं, वस्तुतः कई महीनों में। शारीरिक रूप से मजबूत लोग लंबे समय तक टिके रहते हैं, लेकिन धीरे-धीरे वे अपनी स्थिति भी खो देते हैं। शराब की लत केवल पहले दो चरणों में ही ठीक हो सकती है। तो क्या अपने जीवन की कीमत पर, संदिग्ध आनंद के लिए जोखिम उठाना उचित है?

किसी भी वोदका में एक निश्चित अनुपात में पानी से पतला अल्कोहल होता है। शुद्धिकरण प्रणालियाँ पेय को फ्यूज़ल तेलों की हानिकारक अशुद्धियों से छुटकारा दिलाती हैं, लेकिन मानव स्वास्थ्य पर मिश्रण के प्रभाव से नहीं।

शरीर में शराब के प्रवेश की प्रक्रिया:

• मौखिक गुहा में प्रवेश करते ही इथेनॉल का एक छोटा सा हिस्सा रक्त में अवशोषित होना शुरू हो जाता है;
• पेट और आंतों से, शराब का मुख्य भाग यकृत में प्रवेश करता है, जहां यह विषाक्त पदार्थ एसीटैल्डिहाइड और पानी में विघटित हो जाता है। दुर्भाग्य से, लीवर नशे के पूरे हिस्से को तुरंत संसाधित करने में सक्षम नहीं है, लगभग 20% संसाधित करता है;
• वोदका एक खतरनाक जहर के साथ रक्त वाहिकाओं के माध्यम से आगे बढ़ता है, सेलुलर स्तर पर चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करता है, हीमोग्लोबिन को नष्ट करता है, जो ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की आपूर्ति करता है;
• इथेनॉल के शरीर में प्रवेश करने के एक मिनट बाद, जहरीली शराब मस्तिष्क में प्रवेश करती है, जिसकी रक्षा शक्तिहीन होती है। आनंद केंद्र को प्रभावित करके, वोदका उत्साह का कारण बनता है;
• मस्तिष्क में कोशिका झिल्लियों की अखंडता को बाधित करके, इथेनॉल न्यूरोट्रांसमीटर जारी करता है जो समन्वय की हानि, स्मृति हानि, धुंधली दृष्टि, आक्रामकता पर सीमा तक अत्यधिक उत्तेजना का कारण बनता है;
• तब शक्ति की हानि, उदासीनता और उनींदापन शुरू हो जाता है।

वैज्ञानिक, यह अध्ययन करते हुए कि वोदका मनुष्यों पर कैसे कार्य कर सकता है, इसके लाभकारी प्रभावों पर प्रकाश डालते हैं:

• कीटाणुशोधन क्रियाएँ;
• ठंड में लंबे समय तक रहने के बाद बाहरी दबाव के रूप में "वार्मिंग" प्रभाव;
• लोक टिंचर के उत्पादन में परिरक्षक गुण;
• मध्यम उपयोग से सूजन से राहत मिलती है, मूत्र के साथ क्षय उत्पादों को हटा दिया जाता है, और हृदय और संवहनी प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

एक सुरक्षित खुराक वोदका उत्पाद की 25 मिलीलीटर मानी जाती है। ये डेढ़ चम्मच है. इतना वोदका कौन पीता है?! इसके अलावा, इतने हिस्से के दैनिक सेवन से भी व्यक्ति शराबी बनने का जोखिम उठाता है।

जब लोग वाइन के फायदों के बारे में बात करते हैं, तो उनका मतलब लाल या सफेद अंगूर की किस्मों से बनी प्राकृतिक टेबल वाइन से होता है। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि इस तरह का शोध - एक महंगा उपक्रम - आमतौर पर शराब उत्पादकों द्वारा स्वयं किया जाता है, जो शराब की बिक्री से लाभ कमाने में रुचि रखते हैं। इसलिए, ताकत की परवाह किए बिना, किसी भी अल्कोहलिक उत्पाद के सेवन के वर्णित लाभ एक सापेक्ष अवधारणा हैं। आख़िरकार, प्रत्येक पेय में एक निश्चित मात्रा में इथेनॉल होता है, जिसका मानव शरीर पर बेहद हानिकारक प्रभाव पड़ता है। यदि शराब सरोगेट मूल की है, तो इसकी संरचना में स्वाद और रंगों के कारण ऐसा पेय पीना और भी अधिक हानिकारक है।

बेशक, प्राकृतिक उत्पाद विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होते हैं, जो पके अंगूरों से पेय में स्थानांतरित हो जाते हैं, खासकर अगर फल रसायनों के साथ उपचार के बिना बढ़े हों। लेकिन किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त इथेनॉल एक साथ लिए गए सभी लाभकारी पदार्थों की तुलना में शरीर पर बहुत अधिक हानिकारक प्रभाव डालता है, जो व्यावहारिक रूप से अवशोषित नहीं होते हैं, शराब के प्रभाव में नष्ट हो जाते हैं।

वोदका, साथ ही वाइन पीना विशेष रूप से खतरनाक है:

1. युवा लोग जब तक 21 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंच जाते, जब तक कि शरीर पूरी तरह से विकसित नहीं हो जाता;
2. कमजोर बुजुर्ग लोग;
3. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
4. आंतरिक अंगों की पुरानी बीमारियों से पीड़ित दोनों लिंगों के प्रतिनिधि।

शराब से नष्ट हुए लिवर के ऊतकों को ठीक होने में कम से कम कुछ दिन लगते हैं। यदि आप शराब की "सुरक्षित" खुराक पीते हैं, जैसा कि शोधकर्ताओं का दावा है, तो हर दिन, आपकी यकृत कोशिकाएं आसानी से मर जाएंगी। यह सिरोसिस या अंग के घातक अध: पतन से भरा होता है। बीमारियाँ व्यावहारिक रूप से इलाज योग्य नहीं हैं; आप केवल मादक पेय पीने से पूरी तरह परहेज करके ही शरीर के विनाश को रोक सकते हैं।

वोदका और वाइन व्यक्ति को संक्रामक रोगों, विशेषकर यौन संचारित रोगों के संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं। शराब, जब कई दवाओं के साथ परस्पर क्रिया करती है, तो अक्सर शरीर में अपरिवर्तनीय परिवर्तन का कारण बनती है, जिसमें मृत्यु भी शामिल है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई व्यक्ति क्या पीता है - मजबूत वोदका या कम-अल्कोहल वाइन - पेय में मौजूद इथेनॉल शरीर को समान रूप से नुकसान पहुंचाता है, इसके सिस्टम और अंगों को नष्ट कर देता है। यह चुनते समय कि किस प्रकार की शराब पीना सबसे अच्छा है, एक व्यक्ति बस खुद को धोखा दे रहा है। हमें यह हमेशा याद रखना चाहिए कि शराब इंसानों के लिए किसी भी रूप में जहर है, चाहे वह शराब हो, वोदका हो, बीयर हो, कॉन्यैक हो या शैंपेन।

कौन सा कम हानिकारक है: वाइन या वोदका?

अधिक मात्रा में दोनों ही हानिकारक होते हैं, लेकिन कम मात्रा में रेड वाइन और भी फायदेमंद होती है। कई डॉक्टर छुट्टियों के दौरान वोदका पीने की सलाह देते हैं। लेकिन यह तभी है जब वोदका और वाइन दोनों असली हों।

आजकल आपको रूस में असली शराब नहीं मिल सकती। स्टोर केवल वाइन पेय बेचते हैं जो आधिकारिक तौर पर कारखानों में उत्पादित होते हैं, लेकिन लेबल वाइन ड्रिंक नाम का संकेत नहीं देते हैं। वास्तव में, वाइन पेय एक सरोगेट है जिसमें अल्कोहल और खाद्य रंग, संरक्षक या तथाकथित खाद्य योजक शामिल होते हैं, जो काफी खतरनाक होते हैं क्योंकि उनमें से कुछ कैंसर का कारण बनते हैं और यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिबंधित हैं, लेकिन हमारे देश में वे जारी हैं इसका उपयोग वाइन पेय के उत्पादन के लिए किया जाए और इसे असली वाइन की आड़ में हमें बेचा जाए।

वोदका एक बहुत ही खतरनाक जहर है जो तंत्रिका तंत्र और सभी मानव अंगों पर हानिकारक प्रभाव डालता है। जो लोग वोदका पीते हैं उनका शरीर सेलुलर स्तर पर नष्ट हो जाता है और विशेष रूप से यकृत और मस्तिष्क वाहिकाओं को नुकसान होता है।

निष्कर्ष: यदि आप बुढ़ापे तक जीना चाहते हैं और साथ ही शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखना चाहते हैं, तो वोदका और वाइन के साथ-साथ अन्य मादक पेय न पियें।

बेशक, यह खुराक पर निर्भर करता है, लेकिन यदि आप शुद्ध इथेनॉल पर स्विच करते समय समान मात्रा में वाइन और वोदका पीते हैं, तो मजबूत वाइन, विशेष रूप से फोर्टिफाइड वाइन के नकारात्मक परिणाम होंगे। लेकिन यह एक गलत प्रयोग होगा, क्योंकि शुद्ध इथेनॉल के संदर्भ में, जो लोग वोदका जैसे मजबूत पेय पीते हैं वे आमतौर पर इस इथेनॉल को अधिक पीते हैं, जबकि जो लोग शराब पीते हैं वे आमतौर पर कम पीते हैं।

और आपको वोदका से एलर्जी भी हो सकती है! इसलिए, यह कहना स्पष्ट है कि यह अधिक उपयोगी नहीं हो सकता है। प्राकृतिक वाइन में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मानव रक्त और सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। हाँ, और वोदका, मुख्य बात यह है कि यह अशुद्धियों से मुक्त है। विशेष वोदका से बचना बेहतर है। वे गैर-प्राकृतिक मूल की विभिन्न सामग्रियों को जोड़ना पसंद करते हैं।

बेशक शराब! यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है और आम तौर पर मध्यम खुराक में इसे एक स्वस्थ पेय माना जाता है। वोदका भी उपयोगी हो सकती है, लेकिन 100 ग्राम से ज़्यादा नहीं। शराब का सेवन केवल मध्यम मात्रा में ही करना चाहिए। तब यह अधिक उपयोगी होगा. वे यह भी कहते हैं कि कॉन्यैक के साथ कॉफी पीना फायदेमंद है। मैंने इसे पिया और मुझे यह पसंद आया.

वाइन को आम तौर पर एक स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद माना जाता है। उचित मात्रा में - प्रतिदिन एक गिलास वाइन - भूख, मनोदशा और पाचन में सुधार करता है। लेकिन वोदका खतरनाक हो सकता है. आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है और एक विश्वसनीय निर्माता चुनना है, जले हुए वोदका से सावधान रहें, यह घातक हो सकता है। अतः शराब को कम हानिकारक माना जा सकता है। केवल प्राकृतिक.

यहां तक ​​कि प्राचीन यूनानी देवता भी शराब पीते थे, हालांकि वे कहते हैं कि यह पतला होता था, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। ऐसा माना जाता है कि वाइन एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए फायदेमंद है और इसके एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने से रोकते हैं। वाइन में कई ट्रेस तत्व और एंजाइम होते हैं, जबकि वोदका केवल पानी में मिलाकर पीने योग्य अल्कोहल है। अब हर कोई डर गया है कि शराब जहर है. इस तर्क के अनुसार, वोदका यहां पहले स्थानों में से एक है।