रेल यात्रा के लिए क्या तैयारी करें? रोटी और पेस्ट्री. कार से सड़क यात्रा पर क्या ले जाएं: रेसिपी

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लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी बस आने ही वाली है: आप पहले से ही अपना बैग पैक कर रहे हैं और दूर देशों और फैशनेबल रिसॉर्ट्स को जीतने का सपना देख रहे हैं। टिकटें खरीद ली गई हैं, मार्ग तैयार कर लिया गया है और आप उस यादगार दिन का इंतजार कर रहे हैं।

ऐसा लगता है कि आपने हर चीज़ की व्यवस्था कर दी है... लेकिन सड़क पर भोजन के बारे में क्या? दुर्भाग्य से, कई लोग इस मुद्दे पर उचित ध्यान नहीं देते हैं।

चिप्स, चॉकलेट, इंस्टेंट नूडल्स और कोला सड़क मेनू पर आम होते जा रहे हैं।

कोई भी यह नहीं सोचता कि आपके फिगर को नुकसान पहुंचाने के अलावा, फास्ट फूड आपके पेट को नुकसान पहुंचाता है, और यह, आप देखते हैं, आपकी छुट्टियों के पहले दिनों को काफी हद तक खराब कर सकता है। खासकर यदि आप सड़क किनारे कैफे में रुकने की योजना बना रहे हैं, जहां स्वच्छता संबंधी शर्तें हमेशा पूरी नहीं होती हैं...

समस्या का समाधान यह है कि आप सड़क के लिए अपना खाना स्वयं पकाएं!

यदि आप सड़क पर एक दिन से अधिक समय बिताने की योजना बना रहे हैं, तो आपको अपने यात्रा मेनू को संकलित करने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाना चाहिए। आपको कई भोजनों के लिए किराने की सूची बनानी होगी। अपनी छुट्टियों की शुरुआत में असंतोष और अपना मूड खराब करने से बचने के लिए कंपनी के बाकी सदस्यों के साथ मेनू का समन्वय करना सुनिश्चित करें।

यदि यात्रा का समय एक दिन से अधिक नहीं लगता है या आपका मार्ग सभ्यता के करीब है, तो सड़क पर भोजन राशन का मुद्दा इतना गंभीर नहीं है। हालाँकि, अनावश्यक परेशानी से बचने के लिए, यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि आपका यात्रा भोजन कई आवश्यकताओं को पूरा करता हो।

तो, उत्पादों को चाहिए:

• लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और अपना आकार बनाए रखा जा सकता है (उखड़ना नहीं, घुटना या पिघलना नहीं);
• खाने के लिए तैयार रहें (धोया, सुखाया, काटा, छिला);
• यात्री की कैलोरी और विटामिन की जरूरतों को पूरा करें;
• पौष्टिक, स्वस्थ और स्वादिष्ट बनें;
• वजन और आयतन कम रखें ताकि बोझ न बनें।

सड़क पर आपके मेनू का एक अनिवार्य घटक होना चाहिए फल, सब्जियाँ और साग. आंतों के सामान्य कामकाज के लिए पादप खाद्य पदार्थ अपरिहार्य हैं, वे शरीर को विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्रदान करेंगे। इसके अलावा, यह पेट और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना ऊर्जा और अच्छे मूड का स्रोत है।

आलूकार्बोहाइड्रेट से भरपूर और सड़क पर भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। 200 ग्राम आलू, उबले हुए "जैकेट में", एक व्यक्ति की एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं। कंदों में होते हैं एक बड़ी संख्या कीपोटेशियम, जिसके कारण आलू चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, शरीर से अतिरिक्त पानी और लवण को निकालता है।

कृपया ध्यान दें कि आलू गर्मी में जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए सबसे पहले इसे जरूर खाना चाहिए.

अजवाइन डंठलइसका कायाकल्प और हल्का शांतिदायक प्रभाव होता है, सड़क पर चिंता को दूर करने में मदद मिलती है, छुट्टी से पहले जमा हुई थकान और अत्यधिक तनाव को कम करने में मदद मिलती है।

गाजरशाम के समय दृष्टि तेज़ होती है, जो महत्वपूर्ण है यदि आप गाड़ी चलाते समय यात्रा कर रहे हों। दिन में 1-2 गाजर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है, जो यात्रा के दौरान अनुकूलन के दौरान विशेष रूप से उपयोगी होती है।

टमाटरकम कैलोरी सामग्री के साथ, वे लगभग सभी विटामिन और बड़ी मात्रा में खनिज बनाए रखने का प्रबंधन करते हैं। सड़क पर, क्रोमियम, जो टमाटर का हिस्सा है, विशेष रूप से उपयोगी है - यह भूख की भावना को कम करता है। सड़क पर चलते समय टमाटर आपकी त्वचा को बीच टैन के लिए तैयार कर सकते हैं: लाइकोपीन, जो पके फलों में पाया जाता है, त्वचा को पराबैंगनी विकिरण और उम्र बढ़ने से बचाता है, सनबर्न और झुर्रियों को बनने से रोकता है।

खीरे- परिवहन के लिए एक आदर्श उत्पाद। स्वादिष्ट क्रंच के साथ, आपको आयोडीन, पोटेशियम, विटामिन सी, समूह बी और पी की एक स्वस्थ खुराक मिलती है। खीरे में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ फैटी टिशू के गठन को धीमा कर देते हैं, जो लंबी यात्राओं के दौरान महत्वपूर्ण है, और सल्फर नाखूनों को मजबूत बनाता है। और बालों में चमक लाता है।

सेब, नाशपाती, खट्टे फल- पहले से धोया और सुखाया हुआ - चलते-फिरते विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत होगा। सेब की खट्टी किस्में मोशन सिकनेस - समुद्री बीमारी - के शुरुआती लक्षणों में मदद कर सकती हैं - बस कुछ मिनटों के लिए एक टुकड़ा चूसें।

केले- पोटेशियम और कैलोरी का एक समृद्ध स्रोत, वे आपकी भूख को तुरंत संतुष्ट कर सकते हैं और सड़क पर होने वाली सीने की जलन से छुटकारा दिला सकते हैं। अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन, जो केले का हिस्सा है, मूड में सुधार करने, सड़क पर रात की नींद हराम करने के बाद जोश और ताकत बढ़ाने में मदद करता है। अगर केले थोड़े कच्चे खरीदे जाएं तो केले अच्छे से गर्म रहेंगे।

अंडे, कठोर उबला हुआ - यात्रा करते समय एक बहुत ही सुविधाजनक भोजन। सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व छोटी मात्रा में केंद्रित होते हैं: वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक परिसर।

अंडे बनाने वाले पदार्थ मस्तिष्क की कार्यक्षमता, विचार प्रक्रियाओं को बढ़ाते हैं, यात्रा के अनुभव को उज्जवल बनाते हैं, भावनाओं को तीव्र बनाते हैं और सेक्स हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।

पित्ताशय की बीमारी वाले लोगों के साथ-साथ जिन लोगों को एलर्जी होने का खतरा है, उन्हें यात्रा के दौरान अंडे खाने से बचना चाहिए। गर्म मौसम में अंडे 4-5 घंटे में खराब हो जाते हैं, इसलिए नाश्ते की योजना बनाते समय इस बात का ध्यान रखें।

पनीरयह एकमात्र डेयरी उत्पाद है जिसे आप यात्रा पर सुरक्षित रूप से अपने साथ ले जा सकते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पनीर को लंबे समय तक रहने वाले लोगों का मुख्य उत्पाद माना जाता है: 200 ग्राम पनीर में दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता का लगभग 60% होता है, और इस तरह के एक टुकड़े का पोषण मूल्य दो लीटर पूरे दूध के बराबर होता है।

पनीर सड़क पर पूरी तरह से संग्रहीत होता है, एकमात्र दोष यह है कि यह गर्मी में अपना आकार खो सकता है। लेकिन अगर आप पहले से पनीर के साथ सैंडविच बना लें तो समस्या अपने आप दूर हो जाती है।

सड़क के लिए भोजन: मेवे और सूखे मेवे

आप सड़क पर मेवे या सूखे मेवे ले जा सकते हैं, पहले से उन्हें उपभोग के लिए तैयार करके: ऐसे उत्पादों के परिवहन और भंडारण की स्वच्छता की स्थिति वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। मेवों को खोल से छीलिये, बेकिंग शीट पर भूनिये, फ्राइंग पैन में भूनिये; सूखे मेवों को उबलते पानी में डालकर सुखा लें।

याद रखें, नट्स एक बहुत ही एलर्जेनिक उत्पाद हैं। साथी यात्रियों के साथ बातचीत करते समय, आप खस्ता गुठली के एक बड़े हिस्से को "मनाने" के लिए तैयार हो सकते हैं, और सुबह अपने चेहरे पर दाने के साथ उठ सकते हैं।

सड़क के लिए भोजन: मांस और मछली

यदि आपको मांस या मछली पसंद है, तो सड़क पर इन उत्पादों को मना करने का कोई कारण नहीं है। यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में कोई समस्या नहीं है, तो आप कच्चा स्मोक्ड सॉसेज ले सकते हैं। इसे एक साफ, सूखे कपड़े या कागज में लपेटें: इस तरह सॉसेज को गर्म स्थान पर भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

दूसरा विकल्प डिब्बाबंद मछली है, इनमें कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा अधिक होती है। उनकी संरचना में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड वसा चयापचय और हृदय समारोह पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। नाड़ी तंत्र. सड़क पर इससे अधिक सुविधाजनक क्या हो सकता है? यह जार खोलने के लिए पर्याप्त है, और पूरा उत्पाद उपयोग के लिए तैयार है।

हालाँकि, कुछ बारीकियाँ भी हैं: सड़क पर तेल और अन्य वसायुक्त, स्मोक्ड डिब्बाबंद भोजन में स्प्रैट लेने से बचें, वे पाचन परेशान कर सकते हैं, खासकर अगर खाली पेट और सूखा खाया जाए। याद रखें कि गर्मी में खुले टिन की दीवारें तेजी से ऑक्सीकरण करना शुरू कर सकती हैं, जिससे डिब्बाबंद भोजन खराब हो सकता है।

यात्रा के लिए डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय, याद रखें: कैन में डेंट, अन्य विकृति या जंग नहीं होना चाहिए।

यदि आपके पास जाने से पहले समय बचा है, तो आप स्वयं मांस व्यंजन तैयार कर सकते हैं। सड़क पर, आप नमक और मसालों के साथ ओवन में पका हुआ कुछ मांस या चिकन ले जा सकते हैं, जो प्राकृतिक संरक्षक हैं। हालाँकि, यात्रा के पहले 4-5 घंटों में घर का बना व्यंजन अवश्य खाना चाहिए; वे "लंबी यात्रा में टिक नहीं पाएंगे।"

सड़क के लिए भोजन: ब्रेड और पेस्ट्री

यहां आपकी कल्पना को उड़ान भरने के लिए जगह है: काली और सफेद ब्रेड, मक्खन पेस्ट्री, विभिन्न एडिटिव्स वाली ब्रेड, कुकीज़ और क्रैकर - वह सब कुछ जिसमें व्हीप्ड क्रीम और अन्य खराब होने वाली सामग्री शामिल नहीं है, आपके निपटान में है।

बिस्कुट, मफिन और शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री उत्पाद नियमित पके हुए माल की तुलना में अधिक धीरे-धीरे बासी होते हैं; लंबी यात्रा पर जाते समय आप इस पर ध्यान दे सकते हैं। कुकीज़ चुनते समय, वह चुनें जो कम टूटती हो। पटाखे परिवहन, भंडारण और सुखाने के लिए उत्कृष्ट हैं।

सड़क के लिए भोजन: पेय

गर्मी के मौसम में सड़क पर खाना खाने से भी ज्यादा जरूरी है ड्रिंक लेना। अधिक गर्मी और निर्जलीकरण से बचने के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ आवश्यक है। एक नियम के रूप में, सड़क पर बोतलबंद पानी खरीदना कोई समस्या नहीं है, लेकिन पहली बार थोड़ी मात्रा अपने साथ ले जाना बेहतर है।

यह शांत पानी हो तो बेहतर है: ऐसे पानी से अपनी प्यास बुझाना और ट्रेन में कंडक्टर द्वारा लाई गई गर्म चाय को पतला करना आसान होता है।

चीनी के साथ कटा हुआ नींबू भी साथ लाएँ। इसे पानी और चाय में मिलाया जा सकता है। विटामिन और सुखद सुगंध के अलावा, घर का बना नींबू पानी ताज़ा, स्फूर्तिदायक और मोशन सिकनेस के लक्षणों को कम करेगा।

यदि आप काइनेटोसिस (समुद्री बीमारी) से पीड़ित हैं, तो अपने साथ अदरक का पेय ले जाएं। इसे तैयार करने के लिए आपको 2 लीटर उबलता पानी, 3-4 सेमी अदरक की जड़, मोटे कद्दूकस पर कटी हुई, आधे नींबू का रस, शहद या स्वादानुसार चीनी की आवश्यकता होगी।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें, छान लें और परिवहन के लिए सुविधाजनक कंटेनर में डालें। आप चाहें तो पुदीना भी मिला सकते हैं. अदरक पेय में असामान्य रूप से सुखद स्वाद होता है, यह आसानी से प्यास बुझाता है, मोशन सिकनेस के लक्षणों को दूर करने में पूरी तरह से मदद करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

सड़क यात्रा: एक मेनू बनाना

यदि आप कार से यात्रा करने जा रहे हैं, तो सड़क मेनू विकसित करने पर विशेष ध्यान दें:

अधिक मात्रा में और बार-बार स्नैक्स न खाएं: वे आपको नींद में डाल देते हैं। यात्रा के हर 5-6 घंटे में एक बार से अधिक न खाने की योजना बनाएं।

कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए: सामान्य मस्तिष्क गतिविधि और अच्छी प्रतिक्रिया गति के लिए ग्लूकोज बहुत महत्वपूर्ण है। सरल शर्करा तंत्रिका कोशिकाओं को त्वरित ऊर्जा प्रदान करती है, ड्राइविंग से तनाव से राहत देती है और प्रदर्शन में वृद्धि करती है।

पेय पदार्थ चालक की पहुंच के भीतर रखे जाने चाहिए। कार थर्मल मग का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है: इसमें एक नॉन-स्पिल ढक्कन होता है, यह कार कप होल्डर में आसानी से फिट हो जाता है और तरल का तापमान अच्छी तरह से रखता है: गर्म चाय और ठंडा खनिज पानी दोनों।

गाड़ी चलाते समय कॉफी, स्ट्रॉन्ग चाय, कोला और एनर्जी ड्रिंक का इस्तेमाल न करें तो बेहतर है। उनमें मौजूद कैफीन का भ्रामक प्रभाव होता है: जीवंतता का प्रभाव पैदा करते हुए, यह थकान और उनींदापन की भावना को कम करता है।

एक ड्राइवर जिसने कैफीन की बड़ी खुराक ली है, वह अक्सर अपनी ताकत को ज़्यादा आंकता है। थकान का पता ही नहीं चलता, ध्यान भटक जाता है, जिससे दुर्घटनाओं का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, कैफीन में एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो यात्रा के दौरान अतिरिक्त कठिनाइयां पैदा करता है।

यदि आपको सड़क किनारे किसी कैफे में नाश्ता करना है, तो वह कैफे चुनें जिसके चारों ओर ट्रक खड़े हों। ट्रक चालक आमतौर पर विश्वसनीय प्रतिष्ठानों में खाना खाते हैं, जहां खराब गुणवत्ता वाले भोजन से विषाक्तता की संभावना बहुत कम होती है।

पर्यटकों की सैर और यात्राएं अब और अधिक आरामदायक हो गई हैं: एर्गोनोमिक बैकपैक्स ने कैनवास "बन्स" की जगह ले ली है, जीपीएस नेविगेटर ने कम्पास और मानचित्रों की जगह ले ली है, सैकड़ों लोग ऑटो पर्यटन पसंद करते हैं, जब आप अपनी कार की खिड़की से दुनिया को देख सकते हैं।

यदि आप अपने सामान्य आहार में बदलाव नहीं करना चाहते हैं, तो आपके पास अपने निपटान में थर्मस बैग हैं जो भोजन को एक दिन तक ठंडा रख सकते हैं। अधिक चाहते हैं? आप एक कार रेफ्रिजरेटर खरीद सकते हैं जो नियमित सिगरेट लाइटर से चलता है।

यदि आपको वास्तविक यात्रा का रोमांस पसंद है, तो अपना बैग पैक करें, कैंपिंग के लिए सामान इकट्ठा करें और पैदल ही सड़क पर निकलें। यहीं पर हमारी सलाह आपके लिए विशेष रूप से उपयोगी होगी।

लंबी कार यात्रा की प्रत्याशा में, kitchenmag.ru के एक लेख की कॉपी-पेस्ट पर ध्यान दें
यात्रा को न केवल शैक्षिक, बल्कि स्वादिष्ट बनाने के लिए आप सड़क पर अपने साथ कौन से उत्पाद ले जा सकते हैं?
उत्पाद भारी या बहुत भारी नहीं होने चाहिए। अन्यथा, सड़क पर आपकी सारी चिंताएँ सुखद यात्रा अनुभवों से नहीं, बल्कि यह सुनिश्चित करने से जुड़ी होंगी कि कोई भी भोजन कहीं गिर न जाए या गंदा न हो जाए।
भोजन खराब होने वाला नहीं होना चाहिए. आदर्श रूप से, भोजन ऐसा होना चाहिए जिसे बिना प्रशीतन के लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सके। भोजन धूप में नहीं पिघलना चाहिए। साथ ही, इसे तैयार करना आसान होना चाहिए, हो सकता है कि किसी भी अतिरिक्त खाना पकाने या काटने की आवश्यकता न हो। सब कुछ पहले से करो.
दो "नहीं" का सिद्धांत। तेज़ गंध को "नहीं", कूड़े को "नहीं"। आपको यात्रा के लिए तेज़ गंध वाले भोजन का स्टॉक नहीं करना चाहिए, भले ही आप उन्हें वास्तव में पसंद करते हों। लगभग दो घंटे के बाद सारी गंध आपको परेशान करने लगेगी। इसके अलावा, साथी यात्रियों के बारे में मत भूलना। ऐसा भोजन जिसमें बहुत सारा मलबा, टुकड़े और अतिरिक्त पैकेजिंग हो, वह भी सड़क पर अच्छा विकल्प नहीं है, खासकर यदि आप कार में यात्रा कर रहे हों। ऐसा लगता है कि ऐसा कोई भोजन ही नहीं है जो इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करता हो। लेकिन यह सच नहीं है. लगभग सभी उत्पादों को सड़क पर ले जाया जा सकता है, आपको बस यह जानना होगा कि सड़क मेनू में उन्हें कैसे और किस रूप में शामिल करना सबसे अच्छा है।
​सब्जियां और फल
सब्जियाँ न केवल सड़क पर मुख्य व्यंजन के लिए, बल्कि नाश्ते के लिए भी एक आदर्श विकल्प हैं। कटी हुई गाजर, सेब और मीठी मिर्च चिप्स, बीज और क्रैकर के रूप में सभी स्नैक्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं। बेहतर है कि साबुत फल न लें, क्योंकि वे बहुत भारी होते हैं - कटे हुए फल तुरंत लें और उन्हें एक ही बार में खा लें, उदाहरण के लिए, दोपहर के नाश्ते के रूप में। यह आपके यात्रा आहार में विविधता लाएगा।
आप विभिन्न प्रकार के सब्जियों के सलाद को एयरटाइट कंटेनर में काट सकते हैं। अपनी यात्रा के दोपहर के भोजन को कच्ची सब्जियों से स्वादिष्ट बनाने के लिए, उनके लिए सरल सॉस तैयार करें, जिन्हें छोटे प्लास्टिक सॉसपैन में अपने साथ ले जाना बहुत सुविधाजनक है।
सब्जियाँ न केवल सलाद के रूप में अच्छी होती हैं - तोरी, कद्दू, गाजर और आलू से बने वेजिटेबल पैनकेक और कटलेट बिना गर्म किये भी अच्छे होते हैं।
सैंडविच, सैंडविच, रोल
सैंडविच और सैंडविच शायद सबसे आम भोजन है जो आमतौर पर सड़क पर ले जाया जाता है। आप इन्हें सब्जियों, किसी भी मांस और पनीर के साथ बना सकते हैं। सॉस, मसाला, कोई भी जड़ी-बूटी केवल आपकी कल्पना का विषय है।
चोकर के साथ ग्रे ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है - यह कैलोरी में कम है और राई की तुलना में सफेद से स्वाद में इतना भिन्न नहीं है।
उन लोगों के लिए जो स्पष्ट रूप से उच्च-कैलोरी ब्रेड के खिलाफ हैं, हम पतली फ्लैटब्रेड (उदाहरण के लिए, लवाश) की सलाह देते हैं जिसमें आप फिलिंग लपेट सकते हैं। सड़क पर रोल बहुत सुविधाजनक होते हैं - वे समान सैंडविच से कम भरने वाले नहीं होते हैं, लेकिन उपभोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं।
नाश्ता
किसी भी सड़क यात्रा पर त्वरित, आसान नाश्ता आवश्यक है। मेवे, मार्शमैलोज़, सूखे मेवे, ग्रेनोला और मूसली कप में या बार के रूप में। ये न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स भी हैं।
अर्ध - पूर्ण उत्पाद
इस सूची में तत्काल दलिया, पेट्स और सीलबंद पैकेज में प्रसंस्कृत चीज, और बच्चों के फलों की प्यूरी के बैग शामिल हैं।
यदि आपको दही पसंद है, तो कम से कम वसा वाले दही का सेवन करना बेहतर है। ऐसे दही को पचाना आसान होगा.
भोजनोपरांत मिठाई के लिए
मीठे के शौकीन लोगों को यात्रा के दौरान कम से कम एक चॉकलेट बार नहीं लेने पर मीठा खाने का शौक नहीं रहेगा। लेकिन चॉकलेट जल्दी पिघल जाती है, इसलिए सड़क पर मिठाइयों के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
चॉकलेट को रंगों के बिना प्राकृतिक कैंडीज, स्वादिष्ट छोटे मफिन और अलग-अलग पैकेजों में जैम से बदला जा सकता है। आप मार्शमैलो, मार्शमैलो और मुरब्बा भी ले सकते हैं।
सीएलएमएन
KLMN एक जादुई फ़ॉर्मूला है ताकि आप सड़क पर सबसे ज़रूरी चीज़ें न भूलें: मग, चम्मच, कटोरा और चाकू। इन आवश्यक चीजों के अलावा, हम आपको सलाह देंगे कि आप अपने साथ नैपकिन (नियमित और गीले), टूथपिक्स, कचरा बैग और सिर्फ डिस्पोजेबल टेबलवेयर ले जाएं।
दरअसल, सड़क के लिए खाना पैक करने के नियम बहुत सरल हैं और यात्रा के लिए तैयार होना एक सुखद प्रक्रिया है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि सड़क पर भोजन सुविधाजनक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होना चाहिए।
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मार्च 16, 2014 - यात्रा के लिए आप सड़क पर कौन से उत्पाद अपने साथ ले जा सकते हैं... सड़क पर भोजन, सबसे पहले, सुविधाजनक होना चाहिए: इसे प्राप्त करना... सड़क पर एक अच्छा विकल्प है, खासकर यदि आप कार में यात्रा करना.

जुलाई 5, 2015 - कार से (कार द्वारा) सड़क पर भोजन से क्या लेना है... सड़क पर अपने साथ बहुत सारा भोजन ले जाना उचित नहीं है, आगमन पर खाना बेहतर है...

बच्चे के साथ सड़क यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाएँ?

नास्त्य और मैं जुलाई में यारोस्लाव क्षेत्र की यात्रा पर गए। कुल मिलाकर, एक दिशा में 14 घंटे, इसलिए नास्त्य पहले से ही एक अनुभवी यात्री है।

सेंट पीटर्सबर्ग-रीगा-टालिन-सेंट पीटर्सबर्ग और सेंट पीटर्सबर्ग-फ़िनलैंड-टालिन-फ़िनलैंड-सेंट पीटर्सबर्ग की यात्राओं के विपरीत, जब नास्त्या छोटी थी और वह नींद, सैर और खिलौनों से मोहित हो सकती थी, यहाँ हमें रहना था अधिक आविष्कारशील.

इसलिए, मैं कार यात्रा पर बच्चे को व्यस्त रखने के लिए की जाने वाली चीजों की एक सूची लेकर आया हूं। मुझे लगता है कि यह आपके लिए भी उपयोगी हो सकता है।

सबसे पहले, मेरे लिए पहले से तैयारी करना और कार में सब कुछ रखना महत्वपूर्ण था ताकि वह हाथ में रहे। रुकना और इसकी तलाश में समय बर्बाद करना बहुत बुद्धिमानी नहीं है, खासकर यदि आप किसी बच्चे के साथ अकेले यात्रा कर रहे हों।

हमने सीटों के लिए ये जेबें खरीदीं: उन्हें पहनना आसान है, वे "लात मारने" और गंदे होने से बचाते हैं, और साथ ही उनमें सब कुछ डालना संभव बनाते हैं। नस्तास्या के लिए भी, अब हमारे पास यह छोटी सी दराज है जिसमें उसकी सभी चीजें संग्रहीत हैं और वह मेरी मदद के बिना जल्दी से वहां से सब कुछ निकाल सकती है। मैं इस बक्से को इटली ले जाने की भी योजना बना रहा हूं, जहां हम एक कार भी लेंगे और खूब यात्रा करेंगे। कुछ भी हो, मैं इस समूह के माध्यम से अमेज़ॅन पर खरीदारी करता हूं।

जब वह छोटी थी और मैक्सी-कोसी कुर्सी पर सीट की ओर मुंह करके बैठती थी, तो "बच्चों के दर्पण" ने वास्तव में उसकी मदद की। और निश्चित रूप से, हमने सोफी जिराफ के साथ गिलास के लिए उसे धूप से बचाने वाला "पर्दा" खरीदा। यह सूरज की किरणों से छुपता नहीं है, बल्कि उन्हें बिखेर देता है और कम गर्म बनाता है।

मेरे 14 अंक:
1. नैपकिन. यह सबसे सरल, लेकिन आवश्यक बिंदु प्रतीत होता है। वैसे, और एक कचरा बैग।

2. किताबें. हमने अलग-अलग प्रारूप और सामग्री की कई किताबें लीं: वाल्व के साथ बोतल खोलने वाले, और हजारों छोटे विवरणों वाली एक बड़ी किताब: रिवर्स ट्रैफिक वाली सड़क पर ट्रैफिक जाम में खड़े होकर देखने और खोजने के लिए, और कविता पढ़ने के लिए। मुझे संदेह है कि जल्द ही कियुशा ड्रायज़लोवा की किताबें हमारे लिए प्रासंगिक और उपयोगी होंगी: 3-5 और 5-6 साल की उम्र के लिए फाइंडर्स और नेस्कुचल्का।

3. स्टिकर. डेढ़ साल की उम्र में, नास्त्य को विभिन्न पुन: प्रयोज्य स्टिकर पसंद हैं, इसलिए मैं लगातार उनके साथ उसके लिए और किताबें खरीदता हूं। आप इसे चलते-फिरते कांच पर भी चिपका सकते हैं!

4. भोजन. सभी प्रकार की स्वादिष्ट ट्रैवल-पैक प्यूरी, विभिन्न मकई और चावल की गेंदें, और बच्चों की कुकीज़ हमारी बहुत मदद करती हैं। फल भी. मैंने जामुन वगैरह नहीं लिये, वे बहुत गंदे थे। लेकिन बड़े बच्चों के लिए, आप कई अलग-अलग उपहारों के साथ एक असली स्नैक-बॉक्स बना सकते हैं।

5. खिड़की के बाहर क्या है इसके बारे में बात करें। कभी-कभी रेडियो का काम उतना कठिन नहीं होता जितना लोग सोचते हैं। बच्चा पहले से ही कई चीजों में रुचि रखता है, सक्रिय रूप से खिड़की से बाहर देखता है (मैंने विशेष रूप से उसके लिए एक ऊंची कार सीट खरीदी) और हमने लगातार उसका ध्यान उस ओर आकर्षित किया जो वह वहां देख सकती थी। उसने कुत्तों को अलग कर दिया, और वह पहली बार एक गाय से मिली: मैं भी उसे करीब से दिखाने के लिए रुका। बड़े बच्चे पहले से मानचित्र बना सकते हैं और दिखा सकते हैं कि हम अभी कहाँ हैं।

6. गीत एवं संगीत. डेढ़ साल की उम्र में, नास्त्य पहले से ही बातचीत करने, सवालों के जवाब देने और मेरे साथ गाने में सक्षम है। इसलिए, हम उसके साथ परिचित बच्चों के गाने सुनते हैं (आप VKontakte पर कुछ भी पा सकते हैं), और मैं उसके लिए गाता हूं।

7. यात्रा साथी. निःसंदेह, नस्तास्या के लिए पड़ोसी की जगह कोई नहीं ले सकता: मैं गाड़ी चला रहा हूं और उससे ज्यादा विचलित नहीं हो सकता। एक बार हम उसके साथ गए, एक बार झेन्या के साथ, इस बार हम भाग्यशाली थे कि हम अपनी 12 वर्षीय भतीजी के साथ गए, जिसने नस्तास्या को समय पर हर चीज की पेशकश और मदद करने में मदद की। उसकी मदद अमूल्य थी.

8. कार्टून और खेल. हम अक्सर टैबलेट को बहुत उपयोगी पाते हैं। आमतौर पर नास्त्य को यह तब मिलता है जब बाकी सब कुछ पहले ही इस्तेमाल हो चुका होता है। कार्टून, पहेलियाँ या शैक्षिक खेल अच्छे चलते हैं। और वे बच्चे को अच्छे से व्यस्त रखते हैं। जबकि वह खेल नहीं रही थी, बल्कि केवल देख रही थी, हेडरेस्ट पर आईपैड के लिए इस केस का अच्छी तरह से उपयोग किया गया था।

9. रुकता है. जो हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण साबित हुआ. बाहर निकलें और कम से कम 5 मिनट के लिए घूमें, दौड़ें, दुकान पर जाएँ, किसी कैफे में नाश्ता करें। बच्चे को हर तरह से स्ट्रेच करें।

10. खिलौने. नास्त्य को बड़े भालू और उसके विभिन्न जानवरों दोनों से प्यार है। हम कार में हमेशा ऐसे कई लोग रखते हैं जिन्हें हम किसी भी समय गले लगा सकते हैं और उनके साथ खेल सकते हैं। बढ़िया मोटर कौशल के लिए आज़माने के लिए अलग-अलग कंगन भी हैं।

11. एक चुंबकीय गोली पर चित्र बनाना। लेकिन यात्रा में यह बहुत उपयोगी था। अलीना ने नास्त्य को टिकटें मिटाना और लगाना सिखाया, और अब जब मैं शहर में यात्रा करती हूं तो मैं नास्त्य को यह गोली देती हूं और वह चित्र बनाती है।

12. सो जाओ. यह बिंदु सबसे महत्वपूर्ण में से एक था: योजना बनाएं ताकि बच्चे की दिनचर्या न टूटे। हमने नास्त्या के सोने के अनुमानित समय के अनुसार गतिविधियों और रुकावटों को "समायोजित" किया, ताकि वह अपने सामान्य पैटर्न के अनुसार आराम भी कर सके और जागती भी रहे। अन्यथा, होटल में देर से पहुंचने पर कमरे में बिना नींद के लंबी पार्टी हो सकती है।

13. आराम. लंबे समय तक जकड़े हुए बैठने के लिए, मैं बच्चे के लिए हर चीज़ को अधिक आरामदायक बनाने की कोशिश करती हूँ। मैं नस्तास्या के जूते उतारता हूँ; गर्म दिन में, मैंने कार की सीट के हेडरेस्ट पर एक सूती चादर डाल दी: मेरा सिर अभी भी गर्म है, लेकिन सीट जितना गर्म नहीं है; अगर एयर कंडीशनिंग से ठंडक मिलती है तो मैं इसे सोने के लिए एक पतले कंबल से ढक देता हूं।

14. मेरे लिए, बच्चे को ले जाने के लिए उपयोगी चीजें भी महत्वपूर्ण थीं: घुमक्कड़ से चेसिस, जिस पर एडॉप्टर, एर्गो या घुमक्कड़ का उपयोग करके बच्चे की सीट लगाई जा सकती थी। हम अब भी अपने हार्टन से प्यार करते हैं।

15. और आखिरी चीज़ जो मुझे महत्वपूर्ण लगती है: बच्चे को यात्रा के लिए तैयार करना। हमें बताएं कि हम क्या, कैसे, कहां जाएंगे और अन्य विवरण। अपना सूटकेस, अपना बैग पैक करना, जाने से पहले अपने खिलौनों को अलविदा कहना। चाहे वह अभी भी कितनी ही छोटी क्यों न हो, वह पहले से ही बहुत कुछ समझती है, प्रतीक्षा करती है और भाग लेती है।

ये मेरे 14 अंक हैं. बताओ तुम्हारे पास क्या है? बच्चे के साथ यात्रा करते समय आपके लिए क्या उपयोगी है? वैसे, मुझे नास्त्य से बड़े बच्चों वाले माता-पिता की राय में भी बहुत दिलचस्पी है। ऐसा क्या है जो भविष्य में काम आएगा?,)

स्वस्थ भोजन: सड़क पर क्या ले जाना है? | जुनून.ru

23 जून 2011 - समस्या का समाधान यह है कि आप सड़क के लिए भोजन स्वयं तैयार करें! ... मैं अपने साथ सैंडविच वगैरह बनाता हूं; हम कैफे में नहीं रुकते। ...लेकिन कार बिल्कुल सही निकली! पिछले साल हमने 3 सप्ताह की छुट्टियाँ लीं और... भोजन से: 1) धुली हुई सब्जियाँ (टमाटर, खीरा, आइसबर्ग लेट्यूस) 2) पाव रोटी...

कार से यात्रा करते समय अपने साथ क्या ले जाएं - स्पिरिटरिलैक्स.ru

पता लगाएं कि आपकी कार यात्रा के लिए भोजन, इलेक्ट्रॉनिक्स, स्वच्छता उत्पाद और बहुत कुछ क्या पैक करना है। सबसे उपयोगी टिप्स.

छुट्टियाँ बस आने ही वाली हैं: टिकट खरीद लिए गए हैं, सूटकेस पैक कर लिया गया है, लगभग सब कुछ तैयार है। और यहाँ प्रश्न उठता है: भोजन से लेकर सड़क पर क्या लेना है?

आजकल, भोजन का चुनाव सरल हो गया है: तैयार उत्पाद, वैक्यूम-पैक होते हैं, जिन्हें काटने की आवश्यकता नहीं होती है, और आधुनिक कंटेनर अधिकांश उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकते हैं।

इस लेख की रचना

सड़क पर अपने साथ कितना खाना ले जाना है

क्यों सड़क पर बहुत सारा खाना न लें? यदि सड़क कार से है, तो ड्राइवर भरपेट खाना खाने के बाद सोना चाहेगा। ज़्यादा खाने से थोड़ी सी भूख हमेशा बेहतर होती है। इसके अलावा, कोई भी यात्रा न्यूनतम गतिविधि वाली होती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का परिवहन लेते हैं, आपको ज्यादा चलना नहीं पड़ता है; हम ज्यादातर बैठते हैं या लेटते हैं।

बहुत ज्यादा खाना नहीं खाना चाहिए, ज्यादा खाने से बेहतर है कि थोड़ी सी भूख लग जाए।

सड़क पर अपने साथ क्या खाना ले जाना है?

बुनियादी नियम:

• बिना प्रशीतन के भोजन जल्दी खराब नहीं होना चाहिए
• भोजन जितना कम टूटे और गंदा हो, उतना अच्छा है।
• भोजन खाने में सुविधाजनक होना चाहिए
• ठंडा होने पर भी खाना बहुत अच्छा लगेगा
• भोजन में बहुत सारा बचा हुआ हिस्सा नहीं होना चाहिए, खासकर छोटे वाले।
• टुकड़ा करने की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए
• भोजन में तेज़ या विशिष्ट गंध नहीं होनी चाहिए
• इसे तैयार करना जितना आसान है, उतना ही अच्छा है

सड़क पर अपने साथ क्या ले जाएं - पिज़्ज़ा

इन नियमों के आधार पर, यहां वे उत्पाद हैं जिन्हें आपको लेने की आवश्यकता है:

• रोटी- आप नियमित या अनाज के साथ ले सकते हैं। यदि ब्रेड को टुकड़ों में काटा जाए तो यह बेहतर और अधिक सुविधाजनक है।
• सॉसेज, पनीर- यह भी कटा हुआ लेने लायक है। पनीर को एक चौकोर पैकेज (कटा हुआ) में पिघलाया जाना सबसे उपयुक्त है, और सॉसेज को स्मोक्ड किया जाता है; उबला हुआ सॉसेज बहुत जल्दी खराब हो जाता है, स्मोक्ड सॉसेज बहुत लंबे समय तक चल सकता है।
• सब्ज़ियाँ- चेरी टमाटर, खीरा, मूली। बेशक, सब्जियों को धोना चाहिए। सब्जियाँ जितनी छोटी होंगी, उतना अच्छा होगा। मूली और चेरी टमाटर इसके बेहतरीन उदाहरण हैं: इन्हें किसी भी तरह से काटने या पकाने की ज़रूरत नहीं है।
• मुझे इससे प्यार है वैक्यूम पैक स्लाइस- ऐसे उत्पादों को बिना प्रशीतन के काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है
• से मिठाईइनके लिए उपयुक्त: चमकदार कैंडीज (एमएंडएम), चॉकलेट बार, बन्स, मफिन
• दही या केफिर— आधुनिक पैकेजिंग आपको बिना किसी प्रतिबंध के किण्वित दूध उत्पादों को बिना प्रशीतन के संग्रहीत करने की अनुमति देती है
• पागल- ये बहुत स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होते हैं। बेशक, छिलके वाले मेवे लेना बेहतर है।
• मांस का पका हुआ टुकड़ा, उबला हुआ सूअर का मांस- सड़क के लिए बढ़िया है और काफी लंबे समय तक पन्नी में रखा जा सकता है

किस प्रकार का खाना इसके लायक नहींसड़क पर अपने साथ ले जाएं:

फल- फल पेट खराब कर सकते हैं और आमतौर पर अपशिष्ट छोड़ जाते हैं

चिप्स- बहुत गंदे हो जाओ और टुकड़े-टुकड़े हो जाओ

मुर्गा- चिकन खाना बिल्कुल असुविधाजनक है। अगर आप वाकई चिकन लेना चाहते हैं तो बेहतर होगा कि इसे पहले ही टुकड़ों में काट लें.

टमाटर- नियमित टमाटर आसानी से फट सकते हैं (विशेषकर पके टमाटर)

जैकेट पोटैटो- बहुत सारी सफाई छोड़ देता है और आपके हाथ गंदे हो जाते हैं

उबले अंडे- आलू के समान

चॉकलेट- नियमित चॉकलेट पिघल सकती है

महत्वपूर्ण! सड़क पर बिना गैस वाला नियमित पेयजल अवश्य लें।

इसके अलावा, डिस्पोजेबल वेट वाइप्स लेना न भूलें: अब स्टोर विशेष वाइप्स बेचते हैं, जिसके बाद आप अपने हाथ धोने से बच सकते हैं और शांति से खाना खा सकते हैं।

इसके अलावा डिस्पोजेबल टेबलवेयर और नैपकिन लेना न भूलें।

सड़क पर खाने से लेकर बस तक क्या ले जाना है

संगठित समूहों में बस से यात्रा करने में आमतौर पर रुकना शामिल होता है। आपको पहले से स्पष्ट करना होगा कि क्या बस से यात्रा में भोजन शामिल है, या किसी कैफे में रुकना शामिल है। अक्सर, संगठित समूह लोगों को लंबे समय तक भूखा नहीं छोड़ते। इसलिए, आपको बस में अपने साथ केवल स्नैक्स ले जाना होगा: उदाहरण के लिए, मेवे और सैंडविच। आपको बहुत अधिक नहीं पीना चाहिए - आप जल्द ही शौचालय जाना चाहेंगे और जब तक आप रुक नहीं जाते तब तक इसे सहना होगा।

सड़क पर खाने से लेकर ट्रेन तक क्या ले जाएं (दो दिन के लिए)

ट्रेन में भोजन चयन के लिए बहुत अधिक जगह है। सबसे पहले, गर्म पानी है, और दूसरा, एक व्यवस्थित शौचालय है। रेल यात्रा, यदि इसमें कई दिन लगते हैं, की योजना इस प्रकार बनाई जानी चाहिए कि यह समझ में आ सके कि नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में क्या खाया जाएगा। डाइनिंग कार का उपयोग करना उचित हो सकता है।

हमारे उत्पादों की सूची में, आप इंस्टेंट नूडल्स और प्यूरी जोड़ सकते हैं। हालाँकि, सबसे अच्छा व्यंजन नियमित रोटी और सब्जियों के साथ पके हुए मांस के टुकड़े होंगे - स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक। उदाहरण के लिए, रात के खाने में आप सैंडविच या नट्स खा सकते हैं, कोशिश करें कि रात के खाने में बहुत सारा खाना न खाएं। नाश्ते में दही, केफिर और किसी प्रकार का बन या मफिन शामिल हो सकता है।

कोशिश करें कि रात के खाने में बहुत सारा खाना न खाएं, बेहतर होगा कि आप भरपूर नाश्ता करें

कार से सड़क पर भोजन से क्या लें (कार से)

कार एक ओर परिवहन है, सुविधाजनक है, लेकिन दूसरी ओर अनिश्चित भी है। आप संभावित पड़ावों के स्थानों को पहले से देख सकते हैं और इसके आधार पर भोजन पर निर्णय ले सकते हैं। कुछ ड्राइवर गैस स्टेशनों पर बार-बार रुकने और भोजन करने की अनुमति देते हैं। अन्य लोग यथासंभव देर तक रुकना नहीं चाहते और चलते-फिरते नाश्ता करना पसंद करते हैं। अपने ड्राइवर की ड्राइविंग शैली के आधार पर, मेनू निर्धारित करें।

सड़क के लिए भोजन - पका हुआ चिकन

यात्रा भोजन युक्तियाँ

अब यहां कुछ छोटी युक्तियां दी गई हैं जिनका उपयोग आपको निश्चित रूप से करना चाहिए यदि आप यात्रा की योजना बना रहे हैं और पेट खराब या गंदी चीजें नहीं चाहते हैं।

• कुछ खाद्य पदार्थ काफी लंबे समय तक चलते हैं, और कुछ कम - पहले वे खाएं जो जल्दी खराब हो जाएंगे।
• गीले पोंछे न केवल आपके हाथ साफ करते हैं, बल्कि आपके चेहरे को भी तरोताजा कर सकते हैं।
• कूड़े के थैले पहले से तैयार कर लें ताकि आपको यह न देखना पड़े कि सड़क पर कूड़ा कहां फेंकना है। यदि वे कसकर बंद हो जाएं तो अच्छा रहेगा
• बहुत सारा एक जैसा भोजन लेने की अपेक्षा अधिक विविध भोजन लेना बेहतर है
• यदि आपके पास सड़क पर सामान लेने का समय नहीं है, तो आप किसी फास्ट फूड रेस्तरां में जा सकते हैं और खाना ऑर्डर कर सकते हैं
• अक्सर, सड़क पर न तो सामान्य पीने का पानी पर्याप्त होता है, न ही जूस और नींबू पानी या चाय
• गर्म होने के लिए जगह ढूंढने का प्रयास करें: स्टॉप पर, पार्किंग स्थल पर, या जहां भी आप कर सकते हैं
• सड़क पर काली मिर्च, नमक और टूथपिक्स ले जाना न भूलें
• थर्मस में आप न केवल चाय, बल्कि सूप (विशेषकर मलाईदार सूप) भी स्टोर कर सकते हैं।
• पहले दिन, आप अपने साथ साधारण घर का बना व्यंजन ले जा सकते हैं: चीज़केक, पैनकेक या पैनकेक
• सबसे अच्छा फल जो सड़क पर उपयोगी हो सकता है वह केला है; यह पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है और विषाक्तता के जोखिम के बिना, बहुत साफ हाथों से भी खाया जा सकता है।

हम वास्तव में आशा करते हैं कि हमारा लेख किस बारे में है भोजन से लेकर सड़क पर क्या लेना है, यह आपके लिए उपयोगी था। हमें टिप्पणियों में अपने सुझाव बताएं और हम निश्चित रूप से उन्हें अपने लेख में जोड़ेंगे।

यात्रा के लिए तैयार होते समय, आप यह सोचना शुरू कर देते हैं कि यात्रा के लिए क्या पकाना है, कौन सा भोजन ले जाना अधिक सुविधाजनक और व्यावहारिक है? कई खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो जाते हैं, जबकि अन्य खराब नहीं होते, लेकिन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। अनुभवी यात्रियों की सलाह का उपयोग करते हुए, हमने इस विषय पर सिफारिशों की एक सूची तैयार की है।

भोजन से लेकर सड़क पर क्या लेना है?

सबसे बड़ी समस्या गर्मी और कंपकंपी है। कुछ ही उत्पाद गरिमा के साथ उनका सामना कर सकते हैं।

लेकिन एक रास्ता है, ऐसा भोजन चुनना संभव है जो सादा और स्वादिष्ट हो:

• वैक्यूम पैकेजिंग में कच्चा स्मोक्ड सॉसेज, स्मोक्ड मांस;
• कुकीज़, ब्रेड, क्रैकर, क्रैकर स्नैक्स और चाय के लिए उपयुक्त हैं;
• सूखे मेवे एक बढ़िया विकल्प है। वे लंबे समय तक खराब नहीं होते, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं;
• रोटी। लेकिन इसे सही तरीके से पैक करना जरूरी है, ऐसा होना भी चाहिए कागज, बैग नहीं.ब्रेड के स्थान पर रोटियाँ लेना अधिक सुविधाजनक होता है; वे अधिक सघन होती हैं और अधिक उखड़ती नहीं हैं;
• मेवे, लेकिन नमकीन नहीं, क्योंकि वे आपको पीने के लिए प्रेरित करेंगे;
• व्यक्तिगत पैकेजिंग में पनीर, कटा हुआ या संसाधित;
• आप जो सब्जियाँ ले सकते हैं वे हैं खीरे, वे सरल हैं, और टमाटर। लेकिन, जहां तक ​​बाद की बात है, चेरी टमाटर को डिब्बे में पैक करके लेना बेहतर है;
• बैग में चाय या कॉफी;
• ताजे फलों के लिए सेब, नाशपाती और केले को प्राथमिकता दें।

यदि आप पुरानी आदत के कारण घर का बना खाना सड़क पर ले जाते हैं:

• उबले अंडे;
• आलू;
• मांस या मुर्गी.

उसे याद रखो इन्हें 5 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और अन्य परिस्थितियों में तो और भी कम। इसलिए सबसे पहले अंडे और आलू खाएं, ये इसके लिए बहुत अच्छे हैं।

यात्रा पर बच्चों को क्या खिलाएं?

यह एक अलग समस्या है, बच्चे अक्सर वह नहीं खा पाते जो वयस्क खाते हैं। अक्सर वे बीमार महसूस करने लगते हैं और फिर उनके आहार को लेकर समस्या गंभीर हो जाती है।

आपको अपने बच्चे के लिए कार, बस या ट्रेन में अपने साथ क्या ले जाना चाहिए?

1. अगर यात्रा छोटी है तो सूप, दलिया या प्यूरी लें। ये वही व्यंजन लंबी यात्रा पर पहले नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं;
2. आप दलिया को तत्काल पाउच में भी ले सकते हैं, जिसमें आपको बस उबलता पानी या दूध डालना होगा;
3. फलों की प्यूरी, एक बार खिलाने के लिए जार या नरम बैग में पैक की गई;
4. फल: सेब, केले, खट्टे फल;
5. सूखे मेवे;
6. आंतों के कार्य को बाधित होने से बचाने के लिए, जो अक्सर सड़क पर होता है और बच्चे के लिए समस्या का कारण बनता है, दही या केफिर और जामुन के छोटे जार लें। जामुन को सख्त लेना चाहिए: करंट, आंवले, सूखे क्रैनबेरी;
7. आपको निश्चित रूप से पानी की आवश्यकता है, यह प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। कुछ लोग जूस लेते हैं, यह संभव है, लेकिन सादा पानी सबसे अच्छा है। यह किसी अन्य चीज़ की तरह प्यास बुझाता है; यदि आवश्यक हो, तो आप इससे अपना चेहरा धो सकते हैं और अपने हाथ धो सकते हैं।

मिठाइयों के लिए आप लॉलीपॉप और कुकीज़ ले सकते हैं, लेकिन चॉकलेट, विभिन्न प्रकार की गमियां और बार से परहेज करना बेहतर है। यह सब थोड़े समय के लिए संग्रहित रहता है और जल्दी ख़त्म हो जाता है।

कार से यात्रा के लिए क्या तैयारी करें?

यदि आप कार से यात्रा पर जाते हैं, तो सीमा में काफी विस्तार किया जा सकता है। आख़िरकार, आपके पास अपने साथ कूलर बैग और गैस बर्नर दोनों ले जाने का अवसर है:

• घर पर बना कोई भी खाना उपयुक्त रहेगा। उबले अंडे, आलू और यहां तक ​​कि जार में डाला गया सूप भी रेफ्रिजरेटर बैग में काफी लंबे समय तक चलेगा;
• आप चाय या कॉफ़ी या कॉम्पोट को थर्मस में डाल सकते हैं। कोई भी पेय जो आपको पसंद हो;
• चाय के लिए, घर का बना केक लें;
• कटी हुई रोटी, सॉसेज;
• सब्ज़ियाँ;
• स्वच्छ पेयजल.

गैस पोर्टेबल स्टोव खरीदना सुनिश्चित करें, यह आपको एक से अधिक बार मदद करेगा। इसका उपयोग गर्म करने और पकाने दोनों के लिए किया जा सकता है। इसके लिए आपको व्यंजनों की भी आवश्यकता होगी; धातु के कटोरे, केतली या कोई सॉस पैन या मग बेहतर उपयुक्त हैं। दोहरी दीवारों वाला एक मग रखना अच्छा होगा - एक थर्मो-ग्लास, यह आपको जलने के बिना इसे पकड़ने की अनुमति देता है, और पेय को जल्दी से ठंडा नहीं होने देता है।

एक ओर, डिस्पोजेबल टेबलवेयर लेना अव्यावहारिक है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है, टूट जाता है और गर्म हो जाता है। वहीं, आप इसे आसानी से फेंक भी सकते हैं और इसे धोने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी।

किन खाद्य पदार्थों से बचना सर्वोत्तम है?

निम्नलिखित उत्पादों को सड़क पर न ले जाना बेहतर है:

• मछलीकिसी भी रूप में फिट नहीं होगा और चाहे आप कुछ भी चलायें। यह जल्दी खराब हो जाता है, बहुत गंदा हो जाता है और प्रसंस्करण और खाना पकाने में कई समस्याएं पैदा करता है;
• दूध, यहां तक ​​कि लंबे समय तक संग्रहीत होने पर भी खराब हो सकता है और फिर विषाक्तता की संभावना होती है। केवल एक छोटा पैकेट ही स्वीकार्य है, जिसे आप लगभग तुरंत ही पी लेते हैं;
• अनेक, लगभग सभी, अपने साथ ले जाते हैं नूडल्सतुरंत खाना पकाना. यह सुविधाजनक है, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और आपका काम हो गया। लेकिन इसमें मौजूद रासायनिक योजकों की मात्रा बहुत अधिक है, जब सामान्य भोजन से गुजारा करना काफी संभव है तो पेट क्यों खराब करें;
• तरबूज़और ख़रबूज़ेसड़क पर खाना न खाना ही बेहतर है। उन्हें जहर देना आसान है।

और एक प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य पैक करें जिसमें आप रखें:

• सक्रिय कार्बन;
• गुदा;
• स्मेक्टा;
• रेजिड्रॉन;
• हाइड्रोजन पेरोक्साइड;
• पट्टी;
• अल्कोहल वाइप्स;
• सुप्रास्टिन।

और सभी व्यक्तिगत दवाएँ।

बस में यात्रा के लिए भोजन

बस से यात्रा करना आरामदायक है, लेकिन जब खाने की बात आती है, तो इसमें खाना असुविधाजनक होता है। इसलिए, जो उत्पाद आप अपने साथ ले जाते हैं वे गंदे नहीं होने चाहिए, उखड़ने नहीं चाहिए, तेज गंध के बिना नहीं होने चाहिए, अधिमानतः भागों में विभाजित होने चाहिए।

नमकीन और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ भी उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे प्यास पैदा करते हैं। बेहतर पकड़:

• सब्जियाँ, घर पर कटी हुई;
• रोटी;
• सेब, नाशपाती;
• पेय जल;
• सलाद या मांस का एक टुकड़ा काटकर कंटेनर में डालना संभव है, जो बिना गर्म किए स्वादिष्ट होगा;
• थर्मस में पसंदीदा पेय;
• पन्नी में कई सैंडविच लपेटें;
• लॉलीपॉप का एक छोटा बैग बोरियत दूर करने में मदद करेगा।

बस में यात्रा करने के लिए, भोजन को उपभोग के लिए यथासंभव तैयार किया जाना चाहिए: खोला हुआ, बिना लपेटा हुआ, खाया हुआ और फेंक दिया हुआ।

गीले पोंछे लेना न भूलें, वे भोजन के मलबे से आपके हाथ साफ करने के लिए बहुत अच्छे हैं।

बेशक, सब कुछ व्यक्तिगत है और आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यात्रा के लिए क्या तैयारी करनी चाहिए, इसके बारे में हमने जो सुझाव दिए हैं, उनका चयन उन संभावनाओं को ध्यान में रखते हुए किया गया है जो किसी विशेष मामले में यात्रियों के लिए उपलब्ध होंगी।

वीडियो: चलते-फिरते उचित नाश्ता

इस वीडियो में, डायना प्रोतासोवा आपको बताएंगी कि कौन से उत्पाद यात्रा के लिए सबसे उपयुक्त हैं:

आगामी यात्रा से पहले, महिलाएं हमेशा इस सवाल पर उलझन में रहती हैं - सड़क पर अपने साथ क्या ले जाएं? और तो और, ऐसे उत्पाद इकट्ठा करें जो रास्ते में खराब न हों। लेख विभिन्न प्रकार के परिवहन में स्नैक्स के उदाहरणों पर चर्चा करता है, और बच्चे के लिए कौन से उत्पाद लेना सबसे अच्छा है ताकि बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

कार से सड़क के लिए भोजन

गर्मी भोजन के खराब होने का सबसे आम कारण है, विशेष रूप से जैसे उबले हुए सॉसेज, चिकन लेग्स आदि। इसलिए, सड़क के लिए मेनू पर सावधानीपूर्वक विचार करना उचित है।

उत्पादों की सूची भिन्न हो सकती है, क्योंकि यह सब यात्रा की अवधि पर निर्भर करता है। छोटी दूरी के लिए आप दही, पनीर या सॉसेज के साथ सैंडविच और फ्रेंच फ्राइज़ ले सकते हैं।

यदि यात्रा लंबी है, तो उपरोक्त उत्पादों को मना करना बेहतर है - वे 3-4 घंटों में खराब हो जाते हैं।

आप अपने साथ ले जा सकते हैं:

• बैटर में चिकन पट्टिका - पानी की मात्रा कम होने के कारण यह लंबे समय तक ताजा रहती है;
• फल - केले, सेब, नाशपाती।
• मेवे - कोई भी किस्म उपयुक्त होगी;
• स्नैक्स - पटाखे, चिप्स तभी जब पेट की कोई समस्या न हो;
• पनीर के बिना स्मोक्ड सॉसेज के साथ सैंडविच;
• बिना भरे कुकीज़;
• रोटी;
• सब्जियाँ - टमाटर, खीरा, मूली;
• वैक्यूम पैकेजिंग में ठंड में कटौती, लेकिन एक भोजन के लिए पर्याप्त।

और हां, गैसों के बिना पानी।

रेल यात्रा के लिए भोजन

ट्रेन से यात्रा करना एक साधारण कारण से अधिक सुविधाजनक है - वहाँ गर्म पानी है। कार में यात्रा करते समय मेनू अधिक विविध हो सकता है।

आप अपने साथ ले जा सकते हैं:

• तत्काल सूप;
• मसला हुआ आलू पाउडर;
• नूडल्स;
• तत्काल दलिया;
• ओवन में पका हुआ चिकन;
• हैमबर्गर;
• चाय, कॉफ़ी या कोको;
• उबले हुए सख्त अण्डे;
• रोटी।

सूची को कार से यात्रा के लिए तैयार भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है।

स्टॉप पर केवल जैम या जामुन के साथ पाई खरीदने की सलाह दी जाती है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, मांस जल्दी खराब हो जाता है। लेकिन आप नहीं जानते कि दादी मंच पर कितनी देर तक बैठी रहती हैं और भराई कितनी ताज़ा होती है। विषाक्तता से बचने के लिए ऐसी खरीदारी से बचना बेहतर है।

बस में यात्रा के लिए भोजन

बस यात्रा के लिए भोजन की सूची कार के लिए किराने के सामान की सूची से बहुत अलग नहीं है। यहां आपको नियम का पालन करने की आवश्यकता है: भोजन से गंध जितनी कम होगी, उतना बेहतर होगा। हम सभी को अच्छी तरह से याद है कि गर्मी में तले हुए चिकन या उबले अंडे की गंध कैसी होती है। सहमत हूँ, यह बहुत सुखद नहीं है।

साथ ही, सड़क पर आपको मोशन सिकनेस भी हो सकती है। पेपरमिंट कैंडीज़ इसके लिए अच्छा काम करती हैं।

• पानी;
• नींबू;
• चीनी;
• पुदीना।

यह लॉलीपॉप के परिणाम को समेकित करता है।

बच्चे की यात्रा के लिए भोजन

किसी भी उम्र के बच्चों के लिए आप फलों की प्यूरी ले सकते हैं। मुख्य बात दूध या पनीर डाले बिना है। मिठाई के लिए आप मुरब्बा मिला सकते हैं. यह उच्च तापमान को अच्छी तरह सहन कर लेता है।

आप तैयार नाश्ता अनाज, जैसे अनाज या चॉकलेट बॉल्स, ला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे बिना भरे हों।

ऊपर सूचीबद्ध उदाहरणों में से कोई भी भोजन उपयुक्त होगा।

गर्मियों में चलते-फिरते खाना

गर्म मौसम में, आपको तीन "क्या न करें" के नियमों का पालन करना चाहिए:

• चिकना नहीं;
• डेयरी नहीं;
• सुगंधित नहीं.

बेशक, किण्वित होने पर दूध नुकसान नहीं पहुंचा सकता, लेकिन प्रयोग न करना ही बेहतर है। हर किसी का जठरांत्र पथ अलग होता है, और यदि एक को कुछ नहीं होता है, तो दूसरे को बहुत कष्ट हो सकता है और बाकी लोग बर्बाद हो जाएंगे। अन्यथा, सब कुछ वैसा ही है जैसा पहले सूचीबद्ध किया गया था।

चलते-फिरते नाश्ता

यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक चाहते हैं, तो आप खाना बना सकते हैं:

• आटे में सॉसेज, लेकिन उन्हें पहले कुछ घंटों में खाने की सलाह दी जाती है;
• मेयोनेज़ के बिना घर का बना शावरमा;
• और अन्य कपकेक;
• डिब्बाबंद भोजन, लेकिन संरक्षित नहीं;
• स्टू;
• डिब्बाबंद मटर या मक्का.

यदि आप अक्सर यात्रा करते हैं, तो कूलर बैग खरीदने की सलाह दी जाती है।

लेकिन इस स्थिति से बाहर निकलने का एक और तरीका है: भोजन के साथ अपने बैग में पानी की एक जमी हुई बोतल रखें। इसे तौलिये में अवश्य लपेटें, नहीं तो सारा खाना गीला हो सकता है।

वैक्यूम कंटेनरों का उपयोग करना भी सुविधाजनक है। इनमें उत्पाद लंबे समय तक ताजा रहते हैं।

इन महत्वपूर्ण नियमों को याद रखें और सुरक्षित यात्रा करें।

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