Η Κομπούχα είναι ένα αντιβιοτικό από βάζο. Πώς να φτιάξετε τη δική σας κομπούχα
Μανιτάρι τσαγιού- Πρόκειται για μια συμβίωση διαφόρων βακτηρίων και ζυμομυκήτων που προέκυψαν σε φυσικές συνθήκες. Η Κομπούχα ήταν τόσο δημοφιλής στους κατοίκους διαφόρων εθνικοτήτων που αναφορές σε αυτήν μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε πολιτισμό. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί εκτός από μια ευχάριστη γεύση και μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες, το πολιτιστικό υγρό της kombucha είναι ένα ισχυρό αντιβιοτικό.
Η ιστορία της kombucha χρονολογείται από την αρχαιότητα. Η πρώτη αναφορά στη χρήση αυτού του μοναδικού ποτού χρονολογείται από το 220 π.Χ., κατά τη διάρκεια της δυναστείας Jing στην αρχαία Κίνα, όπου ονομαζόταν "Kombuha". Ο όρος "kombucha" χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα για την Kombucha σε διάφορους πολιτισμούς.
Το Kombucha είναι ένα επιπλέον κομμάτι ινωδών νημάτων κυτταρίνης και αποικιών ωφέλιμων μικροοργανισμών. Η κομμπούχα συνήθως περιέχει πολλά στελέχη ευεργετικής μαγιάς που μετατρέπουν τη ζάχαρη σε αλκοόλ. Ένα από τα πιο άφθονα ωφέλιμα βακτήρια στη δομή της kombucha, το Gluconacetobacter xylinus, είναι ο κύριος παραγωγός μικροβιολογικής κυτταρίνης. Αυτός ο μικροοργανισμός μετατρέπει την αιθανόλη σε οξικό οξύ, το οποίο μειώνει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ της κομπούχα και αυξάνει τα προβιοτικά τρόφιμα.
Το όξινο περιβάλλον της kombucha αποτρέπει τη μόλυνση από μούχλα και παθογόνα βακτήρια. Επιπλέον, η κομπούχα παράγει πολλές ουσίες:
- οργανικά οξέα (οξικό, γλυκονικό, οξαλικό, κιτρικό, μηλικό, γαλακτικό, kojic).
- αιθανόλη;
- βιταμίνες (ασκορβικό οξύ, θειαμίνη, βιταμίνη D).
- ένζυμα (καταλάση, λιπάση, πρωτεάση, υδατάνθρακες, ζυμάση, λεβανσουκράση).
- λιπίδια (στερόλες, φοεφατίδες, λιπαρά οξέα).
- σάκχαρα (μονοσακχαρίτες, διακχαρίτες).
- χρωστικές (χλωροφύλλη, ξανθοφύλλη).
- βάσεις πουρίνης από φύλλα τσαγιού.
- ρητίνες και τανίνες από το φύλλο τσαγιού.
- αντιβιοτικές ουσίες.
Τα αντιβακτηριακά αποτελέσματα της κομπούχα αξίζουν ξεχωριστή συζήτηση.
Σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη στο Τμήμα Μικροβιολογίας του Κτηνιατρικού Ινστιτούτου του Ζωολογικού Κήπου του Ερεβάν, ο αναπληρωτής καθηγητής L.T. Danielyan και ο καθηγητής G.A. Shakarian το 1946-1947, η kombucha έχει αντιβακτηριδιακή δράση με ευρύ φάσμα δράσης. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η αντιβακτηριδιακή δράση του υγρού καλλιέργειας της kombucha οφείλεται κυρίως στην παρουσία βιολογικά δραστικών ουσιών σε αυτό.
Η Κομπούχα είναι αποτελεσματική ενάντια σε μια σειρά από Gram-θετικά και Gram-αρνητικά βακτήρια. Τα περισσότερα από τα μη σπορογόνα βακτήρια πέθαναν στο διάλυμα κομπούχα μέσα σε 10 λεπτά έως 2 ώρες.
Τα σπόρια βακτηρίων και μυκήτων μούχλας, κατά κανόνα, έδειξαν σημαντική αντοχή, αλλά εξακολουθούσαν να πέθαναν μετά από έκθεση από 1 έως 4 ημέρες. Αυτά περιελάμβαναν σπόρια παθογόνων άνθρακα, βακτήρια που φέρουν σπόρια του εδάφους και μύκητες μούχλας - μύκητες του γένους Penicillium, Aspergillus, fam. Mukor που είναι ευαίσθητα σε αναερόβιες συνθήκες. Οι πιο ευαίσθητοι στη δράση του kombucha ήταν οι στρεπτόκοκκοι, οι οποίοι πέθαναν μετά από 1 ώρα όταν εκτέθηκαν σε μη αραιωμένο kombucha.
Με άλλα λόγια, το υγρό kombucha μπορεί να γίνει ένα σπιτικό φάρμακο για μολυσματικές ασθένειες που προκαλούνται από διάφορα παθογόνα. Και για πρόληψη, αρκεί να πίνετε ένα ποτό καθημερινά.
Δεν είναι δύσκολο να αποκτήσεις κομπούχα: σίγουρα ένα βάζο μαζί της βρίσκεται στην κουζίνα των φίλων σου ή γνωστών φίλων σου.
Το κάτω στρώμα διαχωρίζεται συνήθως από τον μητρικό μύκητα και τοποθετείται σε γυάλινο βάζο τριών λίτρων, όπου χύνεται ψυχρό τσάι συνηθισμένης περιεκτικότητας (έως δύο λίτρα) και έχουν ήδη διαλυθεί πέντε έως έξι κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη. Τις πρώτες τρεις ημέρες, το μανιτάρι βρίσκεται αργά στο κάτω μέρος, στη συνέχεια επιπλέει και μετά από μια εβδομάδα το έγχυμα είναι έτοιμο (όλα γίνονται πιο γρήγορα στη θερμότητα). Η ανάβαση του μύκητα ξεκινά λόγω του σχηματισμού φυσαλίδων διοξειδίου του άνθρακα - προϊόν της ζωτικής του δραστηριότητας. Με άλλα λόγια, το ίδιο το ποτό γίνεται ανθρακούχο.
Ένα μανιτάρι σεβάσμιας ηλικίας, πάχους μερικών εκατοστών, σας επιτρέπει να πίνετε καθημερινά «κβας τσαγιού», αν το βράδυ αναπληρώσετε την πτώση του με μια νέα μερίδα κρύου γλυκού τσαγιού. Αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε επταήμερη έγχυση, στραγγίζοντάς το σε ένα ελεύθερο δοχείο. Με παρατεταμένη αποθήκευση του υγρού, σχηματίζεται και πάλι ένα λεπτό ημιδιαφανές στρώμα του μύκητα στην επιφάνειά του, το οποίο τελικά μετατρέπεται σε «ενήλικο» άτομο. Εάν ξεχάσετε το μανιτάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλο το υγρό θα εξατμιστεί, το μανιτάρι θα στεγνώσει. Αλλά μετά το πότισμα με γλυκό τσάι, θα ξαναζωντανέψει.
Εάν χρειάζεστε κομπούχα μόνο για ένα νόστιμο ρόφημα που έχει γενική δυναμωτική δράση, μπορείτε να καλλιεργήσετε κομπούχα μόνο από μαύρο τσάι. Θα χρειαστείτε ένα βάζο τριών λίτρων, ύφασμα γάζας, τσαγιέρα, βραστό νερό, ζάχαρη και μεγάλα φύλλα μαύρου τσαγιού. Επιπλέον, τα φύλλα τσαγιού πρέπει να είναι τα πιο συνηθισμένα, χωρίς πρόσθετα - όσο φθηνότερα, τόσο το καλύτερο.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πλύνετε πολύ προσεκτικά το βάζο των τριών λίτρων, το οποίο θα γίνει ο τόπος διαμονής του μύκητα σας. Αυτή είναι μια υποχρεωτική απαίτηση, καθώς η κομπούχα λατρεύει την καθαριότητα. Διαφορετικά, θα πεθάνει, χωρίς να έχει χρόνο να μεγαλώσει. Και ένα ακόμη πολύ σημαντικό σημείο: σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιείτε συνθετικά απορρυπαντικά για να πλύνετε το βάζο - αρκεί η συνηθισμένη μαγειρική σόδα.
Τοποθετούμε πέντε κουταλιές της σούπας μαύρο τσάι σε μια τσαγιέρα και τις περιχύνουμε με μισό λίτρο βραστό νερό, αφήνουμε μέχρι να κρυώσει τελείως το τσάι. Στη συνέχεια, προσθέστε 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο τσάι, ανακατέψτε καλά και στραγγίστε με γάζα. Ρίξτε τα γλυκά φύλλα δυνατού τσαγιού σε ένα βάζο των τριών λίτρων, σκεπάστε το με πανί γάζας από πάνω και βάλτε το σε ζεστό μέρος για περίπου ενάμιση μήνα.
Κάπου σε μιάμιση εβδομάδα, θα εμφανιστεί μια έντονη μυρωδιά ξιδιού - αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό, θα πρέπει να κάνετε λίγη υπομονή. Μετά από 5-6 ημέρες, η μυρωδιά θα εξαφανιστεί πρακτικά και θα σχηματιστεί μια λεπτή μεμβράνη στην επιφάνεια του υγρού - αυτή είναι η Kombucha. Κάθε μέρα θα είναι όλο και πιο παχύ - η ανάπτυξη του μύκητα δεν σταματά όλη του τη ζωή.
Εάν το καθήκον του kombucha σας δεν είναι μόνο να απομακρύνει τη δίψα, αλλά και να φροντίσει την υγεία σας, είναι καλύτερο να προτιμάτε την καλλιέργεια από τριανταφυλλιές. Τέτοια κομπούχα είναι πραγματικό εύρημα την κρύα εποχή, την εποχή της γρίπης και του κρυολογήματος, καθώς και την άνοιξη, όταν ενεργοποιείται το beriberi. Η αρχή της καλλιέργειας είναι η ίδια με αυτή των απλών φύλλων τσαγιού, αλλά υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις για τις οποίες θα μιλήσουμε τώρα.
Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ένα έγχυμα από άγριο τριαντάφυλλο. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα φρούτα, τα οποία πωλούνται σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Τοποθετούμε τέσσερις κουταλιές της σούπας εστίες από άγριο τριαντάφυλλο σε ένα θερμός, περιχύνουμε με μισό λίτρο βραστό νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι, αφήνουμε για πέντε μέρες.
Αφού είναι έτοιμο το έγχυμα από τριανταφυλλιά, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στην καλλιέργεια του μανιταριού. Πλύνετε ένα βάζο τριών λίτρων, ρίξτε σε αυτό έγχυμα από τριανταφυλλιά και προπαρασκευασμένα φύλλα τσαγιού - με ρυθμό μιας κουταλιάς της σούπας μαύρο τσάι με μεγάλα φύλλα ανά ποτήρι βραστό νερό. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ανακατέψτε καλά, αφήστε για μια μέρα.
Στη συνέχεια, σουρώνουμε με ένα πανί γάζας, ξεπλένουμε το βάζο και ξαναπετάμε το έγχυμα μέσα στο βάζο. Καλύψτε το βάζο με ύφασμα γάζας, διπλωμένο προηγουμένως σε πολλές στρώσεις, και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Περαιτέρω, η διαδικασία θα αναπτυχθεί σύμφωνα με το τυπικό σχήμα - σε περίπου δύο εβδομάδες θα εμφανιστεί μια έντονη μυρωδιά ξιδιού, η οποία σύντομα θα εξαφανιστεί. Και ο ίδιος ο μύκητας σχηματίζεται σε ενάμιση έως δύο μήνες.
Η καλλιέργεια κομπούχα στο σπίτι από το μηδέν είναι η μισή μάχη. Το δεύτερο εξίσου σημαντικό μισό είναι η σωστή φροντίδα του μανιταριού. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να μην πάρετε ένα νόστιμο ρόφημα, αλλά κάτι που μοιάζει με ξύδι. Και ακόμη χειρότερα - η κομπούχα που καλλιεργείται με τέτοια φροντίδα απλά θα πεθάνει.
Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένας εξαιρετικός δείκτης της υγείας του kombucha - πρέπει πάντα να βρίσκεται στην επιφάνεια του νερού. Αν το μανιτάρι σας βυθίστηκε στον πάτο ή αφού συμπληρώσετε τα φύλλα τσαγιού, αρνηθεί να ξαναφουσκώσει, είναι πολύ πιθανό να αρρώστησε. Εάν η Kombucha αρρώστησε, κάνατε λάθος στη φροντίδα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αντιμετωπίζεται, και σε όλες τις περιπτώσεις, ανεξαιρέτως, η θεραπεία είναι η ίδια - καθαριότητα και σωστή φροντίδα.
Όπως θυμάστε, αρχικά υπάρχει μια μικρή ποσότητα υγρού στο βάζο - περίπου 0,5 λίτρα. Αλλά όταν το μανιτάρι έχει ήδη μεγαλώσει, θα πρέπει να υπάρχει πολύ περισσότερο υγρό - περίπου τρία λίτρα. Εννοείται ότι η κομπούχα δεν είναι η διακόσμησή σου και θα την πιεις. Επομένως, μην ξεχνάτε να προσθέτετε τακτικά υγρό.
Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα τσαγιού που έχουν ήδη κοιμηθεί - ρίξτε βραστό νερό πάνω του, κρυώστε και προσθέστε ζάχαρη και, στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα βάζο. Η ζάχαρη δεν πρέπει να είναι πολύ - όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας ανά λίτρο υγρού. Εάν είναι απαραίτητο, είναι καλύτερο να προσθέσετε ζάχαρη σε ένα φλιτζάνι με ένα ποτό.
Πολλοί άνθρωποι δεν στραγγίζουν τα φύλλα τσαγιού - απλώς το προσθέτουν. Δεν υπάρχει κανένα κακό σε αυτό για το μανιτάρι, απλά δεν θα είναι πολύ βολικό για εσάς να πιείτε το ποτό αργότερα. Αλλά δεν θα υπάρξει βλάβη μόνο εάν όλη η ζάχαρη διαλυθεί πλήρως - σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή κόκκοι ζάχαρης με την επιφάνεια του μύκητα.
Μία φορά κάθε δύο με τρεις εβδομάδες, φροντίστε να κανονίσετε μια μέρα μπάνιου για κομπούχα. Αφαιρέστε το ίδιο το μανιτάρι πολύ προσεκτικά από το βάζο, βάλτε το σε ένα φαρδύ πιάτο, προσπαθώντας να μην το παραμορφώσετε πολύ. Σουρώνουμε προσεκτικά το υγρό στο οποίο βρισκόταν το μανιτάρι με γάζα και αδειάζουμε σε ένα καθαρό βάζο των τριών λίτρων.
Τοποθετήστε το πιάτο με το μανιτάρι στον νεροχύτη και ξεπλύνετε απαλά με ζεστό (αλλά όχι καυτό) νερό, αφήστε το στον αέρα για μερικά λεπτά.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε επίσης προσεκτικά την κομπούχα σε ένα βάζο και σκεπάζετε με ένα πανί γάζας. Αυτό ήταν, το "παζλ" της κομπούχα τελείωσε. Φαίνεται ότι μια εντελώς απλή διαδικασία, η οποία είναι πολύ απλή να γίνει και χάρη σε αυτήν η κομπούχα σας θα είναι υγιής.
Διαφορετικά, ο μύκητας θα αρχίσει να πονάει - στην αρχή θα γίνει καφέ και μετά θα αρχίσει να αποκολλάται εντελώς. Είναι πολύ δύσκολο να σώσεις ένα τέτοιο μανιτάρι και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ευκολότερο να αναπτυχθεί ένα νέο. Ένα ποτό από έναν τέτοιο μύκητα τσαγιού δεν συνιστάται καθόλου, επειδή όχι μόνο χάνει τα οφέλη του, αλλά επιπλέον γίνεται επικίνδυνο για την υγεία. Θυμηθείτε ότι το έγχυμα κομπούχα πρέπει να είναι πάντα εξαιρετικά διαφανές.
Μια άλλη απαραίτητη προϋπόθεση για την υγεία του kombucha είναι η σωστή αποθήκευσή του. Πρώτον, η θερμοκρασία - θα πρέπει να είναι αρκετά υψηλή μόνο όταν καλλιεργείται κομπούχα. Τότε η βέλτιστη θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 18 βαθμούς. Δεύτερον, ο φωτισμός. Το φως είναι απλά απαραίτητο για την κανονική ζωή της kombucha και οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες. Αλλά το άμεσο ηλιακό φως πρέπει να αποφεύγεται, οπότε μην επαναλάβετε το πολύ συνηθισμένο λάθος να τοποθετήσετε ένα βάζο κομπούχα σε ένα περβάζι.
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τουλάχιστον εν συντομία τις ευεργετικές ιδιότητες της κομπούχα - τελικά, δεν είναι μάταιο, τελικά, να το ανακατεύετε;
Μέχρι σήμερα, είναι ήδη γνωστό με βεβαιότητα ότι η έγχυση κομπούχα βοηθά στη θεραπεία ασθενειών όπως:
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα;
- Ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
- Ασθένειες του αυτιού, του λαιμού και της μύτης.
- Χρόνια εντεροκολίτιδα;
- μολυσμένα τραύματα?
- Υπόταση;
- Αμυγδαλίτιδα;
- κυνάγχη;
- λοιμώξεις των ματιών?
- Οξεία δυσεντερία;
- οστρακιά;
- διφθερίτιδα;
- Τυφοειδής πυρετός;
- Γρίπη;
- Γαστρίτιδα;
- Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων;
- αιμορροΐδες.
Παρά την τόση αφθονία μικροβίων, το έγχυμα ήταν ευεργετικό.
Η θεραπεία ήταν απλή: στον ασθενή χορηγούνταν 500 ml από ένα επταήμερο έγχυμα κομπούχα για γαργάρες κάθε ώρα. Ήταν απαραίτητο να κρατήσετε το έγχυμα στο στόμα για 10-15 λεπτά και, επιπλέον, να το τραβήξετε προσεκτικά από τη μύτη. Μέσα σε μια μέρα ο πόνος έφυγε...
Οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι η έγχυση του μύκητα μπορεί να είναι ευεργετική σε άλλες ασθένειες, να βελτιώσει την όρεξη και την πέψη. Οι γιατροί του Ομσκ ανέφεραν επίσης κλινικές παρατηρήσεις για την ευεργετική επίδραση του «κβας τσαγιού» σε υπερτασικούς ασθενείς στη σκληρωτική φάση της νόσου. Σχεδόν σε όλους τους ασθενείς, μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες, οι πονοκέφαλοι υποχώρησαν ή σταμάτησαν εντελώς, τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μειώθηκαν και σε ορισμένους, η αρτηριακή πίεση μειώθηκε ελαφρά. Πιθανώς, ο μηχανισμός αυτής της δράσης να κρύβεται στη γενική βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών του οργανισμού.
Το γεγονός είναι ότι η έγχυση, προφανώς, λειτουργεί επίσης ως βιοδιεγερτικό. Δεν είναι καθόλου θαύμα. Η σύνθεση του ποτού είναι πολύ ευνοϊκή: λίγη ζάχαρη, οξικό, γλυκονικό, κιτρικό, οξαλικό και πυροσταφυλικό οξύ, ένζυμα, βιταμίνες B 1, C, P, καφεΐνη, τανίνες, χρωστικές και αντιβιοτικές ουσίες.
Το γλυκονικό οξύ παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο και για να διατηρηθεί στο έγχυμα, πρέπει να προστίθεται μόνο βρασμένο νερό που περιέχει λιγότερα άλατα ασβεστίου στο μανιτάρι. Διότι, αλληλεπιδρώντας με αυτά, το οξύ δίνει γλυκονικό ασβέστιο, το οποίο κατακρημνίζεται.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να μιλήσουμε είναι οι βιταμίνες. Υπάρχουν πολύ πιο χρήσιμες ουσίες στο ρόφημα κομπούχα παρά στο πιο ακριβό σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων. Βιταμίνες, μέταλλα, ανθρακικά, γαλακτικά και άλλα οξέα, μέταλλα, ένζυμα - αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα ρόφημα με μύκητες τσαγιού έχει την πιο θετική επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
Πάσχετε από γαστρίτιδα, κολίτιδα, πεπτικό έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου, δυσβακτηρίωση; Μόνο ένα ποτήρι ρόφημα κομπούχα, πίνεται με άδειο στομάχι, μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση σε μόλις μια εβδομάδα. Και η τακτική χρήση του συμβάλλει στην πλήρη θεραπεία. Παρεμπιπτόντως, το ποτό εξαλείφει πολύ καλά ακόμη και την πιο σοβαρή καούρα.
Το έγχυμα κομπούχα ενισχύει και εξισορροπεί τη δράση του κεντρικού νευρικού συστήματος, επιβραδύνει και ανακουφίζει την πορεία της φυματίωσης.
Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία και την ανακούφιση της γενικής κατάστασης των εγκαυμάτων.
Πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση σε ασθενείς με υπέρταση.
Επιπλέον, η έγχυση του μύκητα αποκαθιστά ενεργά τη φυσική μικροχλωρίδα του στομάχου μετά από ασθένεια και λήψη μεγάλων δόσεων αντιβιοτικών και άλλων ιατρικών χημικών ουσιών.
Το έγχυμα Kombucha έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και συγκρίνεται ευνοϊκά με τα περισσότερα αντιβιοτικά καθώς έχει ένα ευρύ φάσμα δράσης, το οποίο δεν χάνεται όταν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου και όταν βράζεται.
Το έγχυμα Kombucha έχει μια άλλη πολύ χρήσιμη ιδιότητα, δηλαδή την ικανότητα να ανακουφίζει από το hangover. Η επίδραση της κομπούχα στο σύνδρομο hangover οφείλεται στην εξουδετέρωση των τοξινών από τα αλκοολούχα ποτά. Αυτό οφείλεται στην πλήρη ισορροπία των απαραίτητων ουσιών φυσικής προέλευσης. Τέτοια αρμονία, που βρίσκεται στην κομπούχα, δεν μπορεί να επιτευχθεί συνθετικά.
Έτσι, η επιστήμη δείχνει ότι η κομπούχα αξίζει να γίνει φάρμακο σε ένα κουτί πρώτων βοηθειών στο σπίτι. Ωστόσο, η διαδικασία για το τράβηγμα υγρού από τη μύτη, που προτείνουν οι γιατροί του Ομσκ, δεν είναι ευχάριστη. Μπορεί να αντικατασταθεί από άλλο, ακόμα πιο αποτελεσματικό. Ρίξτε το έγχυμα σε μια θερμάστρα, όπως μια ηλεκτρική καφετιέρα, και αναπνεύστε ανά δύο για την υγεία σας πολλές φορές την ημέρα για περίπου δέκα λεπτά. Αναπνεύστε από το στόμα και από τη μύτη σας και εάν η μύτη σας είναι βουλωμένη, στάξτε μερικές σταγόνες ναφθυζίνη. Όλα αυτά θα έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα. Το έγχυμα του μανιταριού είναι επίσης ένα καλό εξωτερικό φάρμακο, για παράδειγμα, για το πλύσιμο των ματιών.
Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα της kombucha. Επομένως, εάν ξεκινήσετε να καλλιεργήσετε αυτό το θαυματουργό μανιτάρι μόνοι σας - προχωρήστε το, γιατί τα οφέλη είναι προφανή!
Σχετικά Άρθρα
