Топинги за тарталети: 20 най-добри рецепти със снимки

Когато имате празник, трябва да сложите нещо бързо, вкусно и необичайно на масата. Готови тарталети с различни пълнежи - това, от което се нуждаете! В крайна сметка пълнежът може да бъде абсолютно всичко! Тук съм събрал за вас най-добрите рецепти за пълнеж за магазинни тарталети.

Напълнете тарталетите с всякаква салата, украсете с билки, маслини или нещо подходящо отгоре.

2.2. Друга рецепта за тарталети с яйчен пълнеж

На дъното на тарталетите сложете настърган кашкавал.
Разбийте: яйцата, млякото, солта, смлян черен пипер, наситнения зелен лук. Съотношението яйца и мляко е като при омлет. Залейте кашкавала в тарталети с разбитата смес и сложете във фурната да се пече за 20-25 минути, докато плънката започне да покафенява.

Рецепта 3: Тарталети с хайвер

Във всяка тарталета слагаме чаена лъжичка извара, отгоре чаена лъжичка хайвер, стрък копър.

Рецепта 4: Тарталети със скариди

Нарежете на ситно 4 варени яйца, натрошете сиренето моцарела (100-150 гр.), смачкайте 1 гуша чесън, подправете всичко с 1-2 супени лъжици майонеза. Посолява се леко. На "възглавницата" на яйчено-сиренената маса поставете варени скариди (3 броя в една тарталета). може да се украси с няколко червени яйца.

Рецепта 5: Тарталети с пълнеж от пушена риба

Разглобете скумрията или горещо пушената розова сьомга на влакна (200 г), обелете и нарежете една прясна краставица. Смесете всичко със соса (чаена лъжичка горчица, супена лъжица майонеза, супена лъжица натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана)

Рецепта 6: Пълнеж за тарталети с ананас

1. Ананас в буркани
2. Майонеза
3. Сирене
4. Чесън
Третирайте сирене на едро ренде. Ананасът и чесънът се нарязват на ситно. Смесете всичко с майонеза и го сложете в кошници, можете да украсите с билки. Получава се много вкусно и бързо.

Рецепта 7: Тарталети със синьо сирене

7.1. На дъното на тарталетата сложете чаена лъжичка плодово конфитюрче (може портокал, мандарина, круша), отгоре парче синьо сирене (Dor Blue). Украсете с листо рукола.

7.2. Друг вариант на пълнеж със синьо сирене:

• Голяма ябълка (обелена и нарязана на ситно) - 1 бр.
• Лук (обелен и ситно нарязан) - 1 бр.
• Масло (омекотено) - 2 ч.л.
• Синьо сирене (натрошено) - 120 гр. (1 чаша)
• Орехи (печени и обелени) - 4 с.л. л.
• Сол - ½ ч.л

1. Включете фурната да загрява на 180 градуса. В малък тиган загрейте маслото, сложете лука и ябълките в тигана и ги задушете на слаб огън, докато омекнат. Свалете тигана от огъня, добавете синьо сирене, 3 супени лъжици орехи и сол, разбъркайте добре.

2. Поставете 1 супена лъжица от пълнежа във всяка тарталета и поставете тарталетите върху лист за печене. Поставете тавата за печене във фурната и изпечете тарталетите със сирене за около 5 минути. Поръсете тарталетите с останалите орехи и запечете за още 2-3 минути.

Оставете готовите тарталети със сирене на стайна температура, докато се охладят напълно.

7.3. И още един топинг за тарталети със синьо сирене

синьо сирене (синьо сирене) - 120гр
зряла круша - 1 бр.
сметана с ниско съдържание на мазнини - 30 мл
млян черен пипер
готови тарталети (можете да ги изпечете сами от пясъчно тесто или да си купите готови)

1. Натрошете синьото сирене. Измийте крушата, обелете и нарежете на кубчета.
2. В купа смесете сиренето, крушата и сметаната (по желание може да добавите и крема сирене). Подправете със смлян черен пипер. Сложете пълнеж в готови тарталети.
3. Печете на 175 градуса за 15 минути. Сервирайте топли.

7.4. И още една заливка със синьо сирене и твърдо сирене

• Твърдо сирене 100 гр
• Яйце 3 бр
• Кашкавал със синя плесен 120 гр
• Масло 2 с.л
• Сол на вкус
• Крем 2 с.л

1. Двата вида сирене се настъргват на ситно ренде и се пасират до гладкост.
2. Добавете яйцата, сметаната, маслото, солта и подправките и разбийте до пухкава смес.
3. Към всяка тарталета добавете по 1 ч.л. сирене крем.
4. Загрейте фурната на 180 градуса, изпечете тарталетите за 10-12 минути.
5. Охладете тартите за 5 минути, преди да ги извадите от формите. Сервирайте топли.

Рецепта 8: Тарталети с крем от авокадо

Залейте пулпата на едно авокадо с 2 с. л. лимонов сок, 1 с.л. зехтин, листа босилек и 2 с.л. извара (фета). Смесете всичко в блендер, сложете в тарталети.

Рецепта 9: Тарталети с леко осолена сьомга

На дъното на тарталетите излагаме смес от извара с билки (за 100 г сирене - 2 супени лъжици копър). Отгоре поставете парче сьомга и тънък резен лимон.

Рецепта 10: Тарталети от шунка и круши

Поставяме лист маруля в тарталетка, върху тънък резен круша, кубче фета. Смесете супена лъжица зехтин и кафена лъжица балсамов оцет. Във всяка тарталета добавете няколко капки от сместа. Сега руло от шунка (вземете тънко нарязана Парма), украсете с билки.

Рецепта 11: Пилешки тарталети

11.1. Нарязваме свареното пилешко филе на малки кубчета (300 г), нарязваме на ситно салатата Айсберг, две пресни краставици без кората и 1 чушка. Подправете с 2 супени лъжици майонеза.

11.2. Още пилешки тарти:

пилешки гърди - 1 бр.
шампиньони - 500 гр
тарталети - 12 бр.
сметана - 200 гр
твърдо сирене - 100 гр
лук - 2 бр
копър
растително масло

Пилешкото месо се нарязва на тънки ивици и се запържва в загрят тиган в растително масло. Добавете ситно нарязания лук към пилешкото и запържете докато лукът стане златисто кафяв. След това се добавят нарязаните гъби и се запържват, докато водата се изпари. Сол, черен пипер на вкус. Добавете заквасена сметана и оставете да къкри пиле с гъби в заквасена сметана за 10 минути. Охладете плънката. Тарталетите се пълнят с пилешко-гъбената смес, поръсват се с настърган твърд кашкавал и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване на кашкавала. Гарнирайте с копър и сервирайте горещо. Приятен апетит!

Рецепта 12: Пълнеж за тарталети от черен дроб на треска

Черният дроб на треска се намачква с вилица, добавят се наситнени 2 яйца (сварени), 2 малки кисели краставички, 1 глава лук (нарязва се и се залива с вряща вода). Смесете всичко с 2 супени лъжици майонеза.

Рецепта 13: Тарталети с жулиени

Правя жулиени в тарталети. По-скоро правя жулиен по обичайния начин, след което го нареждам върху тарталети, поръсвам със сирене и го слагам във фурната за 5 минути. Получава се много вкусно.

Рецепта 14: Тарталети с мухоморка

смесете настъргано сирене, нарязани яйца с майонеза и една скилидка чесън. сложете в тарталетка. отгоре сложете половин чери домат, който се украсява с точки от майонеза, за да направите шапка от мухоморка)))

Рецепта 15: Тарталети за пица

Получаваме готови тарталети. Смажете всеки с майонеза. Слагаме тънко нарязан колбас - през един, всеки сорт. Отгоре поръсете със ситно настърган кашкавал. Поставяме кръгче чери домати върху сиренето и го изпращаме във фурната за още 10 минути.

Рецепта 16: Тарталети с репички или краставица (витамин)

яйца - 5 бр.
зелена ряпа (или ряпа, или прясна краставица) - 1 бр.
зелен лук - 1 връзка
майонеза

Сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете зеления лук, обелете ряпата и я настържете на едро ренде. Ако вместо ряпа използвате прясна краставица, нарежете я на кубчета. Смесете яйцата, лука и репичките, подправете с майонеза и сол на вкус. Поставете получената салата в тарталети, украсете с резени репички, краставица и плодове от касис или калина. Приятен апетит!

Рецепта 17: Тарталети с риба тон

консерва риба тон - 1 консерва
консервирана царевица - 300 гр
твърдо сирене - 200 гр
домат - 2 бр.
яйца - 2 бр.
майонеза - 2 с.л.
доматено пюре - 2 с.л

Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно. Смесете нарязаните яйца с рибата тон. Сиренето се настъргва на едро ренде, доматите се нарязват на кубчета. Смесете царевица, яйца с риба тон, сирене, домати, подправете с майонеза, сол на вкус.
Смажете всяка тарталета отвътре с доматено пюре, поставете получения пълнеж. Печете във фурната на 180 градуса за 12 минути. Готовите тарталети украсете със стръкчета магданоз и сервирайте горещи.

17.2. Още тарти с риба тон:

Много изискан пълнеж за тарталети е риба тон и гъби. За да приготвите такъв пълнеж, трябва да вземете 400 г риба тон (от консерва), 1 глава лук, няколко супени лъжици масло (от консерва риба тон), 140 г гъби, 100 мл сметана, магданоз, нишесте и няколко резена лимон.

Взимаме буркан консервирана риба тон и го хвърляме в гевгир. В олиото, което е стъклено, запържете лука до златисто кафяво, след това добавете нарязаните гъби и сметаната, оставете да заври и разредете нишестето в получената смес, като бъркате непрекъснато до гъстота.

Поставете парчетата риба в готовия сос и оставете на огъня още няколко минути. Разпределяме готовия пълнеж в предварително загряти тарталети. Можете да украсите това ястие с магданоз и резени лимон.

Рецепта 18: Пълнеж от раци за тарти

За такъв пълнеж трябва да вземете 250 г месо от раци, 3 супени лъжици заквасена сметана, яйца, лук, лъжица масло, лют сос, сол и черен пипер.

Нарежете лука и го запържете в олио, изпратете месото от раци в тигана и запържете с лука за няколко минути. Докато месото и лукът се задушават на огъня, нека приготвим сос от заквасена сметана, за това в отделна купа смесете яйцата със заквасена сметана, подправете с черен пипер, сол и лют сос.

Изсипете получения сос от заквасена сметана в тиган и оставете да къкри, докато стане гъст. В предварително подготвени тарталети поставете пълнежа от месо от раци.

Рецепта 19: Плънка за тарталети със сирене и домати

чери доматите, нарязани на половинки, се поставят в тарталети;
натрошено топено сирене (или мляко)
сложете във фурната за 3-5 минути
залят с разбито яйце
и сложете във фурната за още 3-5 минути
гарнирани с пресни билки

19.2. Друга плънка с домати за тарталети

домати - 300гр
твърдо сирене - 200 гр
Пармезан - 25 гр
яйца - 2 бр
зехтин - 2 с.л
чесън - 2 скилидки

Първо трябва да подготвите доматите. Разбира се, стават само малки домати (т.нар. чери домати). Те трябва да бъдат нарязани на половинки и поставени върху лист за печене. След това намажете всяка със смес от зехтин и счукан чесън. Можете просто да сложите настърган чесън върху всяка половинка и да капнете зехтин. Печем доматите във фурната при температура 180-200 градуса за 20-30 минути.
Настърганото сирене трябва да се разбие с яйце.
Разпределяме разбитото сирене в тарталетите и като правим вдлъбнатини слагаме запечените половинки домати. Отгоре поръсете с настърган пармезан.
Печете във фурната на същата температура за още 20 минути.

Рецепта 20: Тарталети, пълнени със сирене и осолени гъби

- 100 гр. сирене;
- скилидка чесън;
- глава лук;
- 100 гр. осолени гъби;
- Варени моркови;
- Майонеза или заквасена сметана, копър.

Нарежете гъбите на ситно, а морковите и лука на кръгчета. Смесете сирене (настъргано) и чесън със заквасена сметана или майонеза (в зависимост от избора). Разбъркайте добре сместа, добавете черен пипер и разпределете в предварително приготвени тарталети. Декорирайте с копър.