Най-добрите рецепти за вкусни празнични топли ястия на празничната трапеза: съставки, снимки. Празнични втори топли ястия - нови, красиви, оригинални, прости, леки, вкусни от месо, кайма, свинско, телешко, пилешко, пуешко, риба, картофи, евтини

Какво да сготвя за горещо, за втори път на празничната трапеза?

Почти всяка домакиня мечтае да готви вкусна храна. Съгласете се, много е хубаво, когато семейството и приятелите хвалят вашите ястия.

Интернет е пълен с най-сложни рецепти, използвайки които в реалния живот много често не получаваме „нищо“. Ето защо днес ще говорим за най-простите, но не по-малко вкусни рецепти, с приготвянето на които ще изненадате не само любимите си хора, но и себе си.

Най-вкусното и красиво празнично горещо ястие на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

Празниците са чудесен повод да се срещнете със семейството и приятелите си. И, разбира се, всяка домакиня внимателно се подготвя да приеме такива гости. Тази рецепта е много лесна за приготвяне, но в крайна сметка получаваме невероятно вкусно и задоволително ястие.

Ще готвим в саксии, съставките са предназначени за 4 порции.

Необходими съставки:

• Пилешки сърца - 300гр
• Пилешко филе - 300гр
• Гъби - 300гр
• Картофи - 4 бр.
• Заквасена сметана или майонеза
• Кашкавал - 400гр
• Крушка - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки
• Всякакви зелени

Да започнем да готвим.

• Тъй като имаме нужда от варени картофи, първото нещо, което правим, е да се заемем с тях. Слагаме да се готви в униформата, като предварително сме го измили добре.
• Месото и пилешките сърца измиваме под течаща вода и нарязваме на парчета. Месото е най-добре да нарежете на кубчета, а сърцата просто нарежете на 2 части.
• По принцип могат да се оставят цели, но времето за готвене ще се увеличи леко поради това. Сега изпращаме всичко това в горещ тиган и след като затворим капака, запържваме за 10 минути.
• По това време се занимаваме с гъби. Почистваме и измиваме гъбите. Нарежете ги на филийки и ги изпратете в тигана с месото. Посолете съдържанието на тигана, добавете подправки и подправки.
• Почистваме лука и го нарязваме на половин пръстени, натриваме чесъна на ренде, нарязваме ситно зелените. Заквасена сметана или майонеза, в зависимост от това, което изберете, смесете с чесън
• Натриваме сиренето на ренде.
• Когато картофите са готови ги обелете и нарежете на филийки.

Започваме да събираме нашето ястие:

• Намажете дъното на тигана с малко майонеза или заквасена сметана
• Подредете нарязаните картофи. половин 1 бр
• Горе изпращаме месо с гъби
• Смажете отново с майонеза
• Поръсете малко сирене
• Подредете останалите картофи
• Поръсете обилно със сирене и билки.
• Изпращаме го в предварително загрятата фурна за около 30-35 минути.
• Това ястие се сервира горещо, направо в тенджерата.

Ново красиво празнично горещо ястие на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

Разбира се, използвайки рецепта от интернет, няма да можете да приготвите нещо съвсем ново и необичайно, но като използвате въображението си, все пак можете да добавите нещо свое. Не се страхувайте да експериментирате със съставките и тогава вашето ястие ще бъде уникално.

Предлагаме ви да приготвите вкусно горещо руло от кайма, сирене и кисели краставички.

За нашето най-красиво и интересно ястие се нуждаем от:

• Кайма - 600гр
• Сирене моцарела - 300гр
• Варени картофи - 1 бр.
• Мариновани краставици - няколко парчета.
• Яйце - 1 бр.

За украса:

• Нарязани зеленчуци и шепа боровинки

За да сглобите ролката:

• домакинско фолио

Е, нека започнем да готвим:

• Нека поговорим малко за каймата. Можете да вземете абсолютно всяко готово мляно месо или да купите месо и да го завъртите сами.
• Трябва обаче да запомните, че смляното свинско ще бъде по-сочно и мазно, докато пилешкото може да е сухо. Ще готвим със смес от кайма от свинско и пилешко.
• Добавете сол, черен пипер и подправки по желание към каймата. Омесете. Добавете яйцето, омесете отново и оставете да престои.
• По това време омесваме вече сварените картофи в отделен съд. Важно е в картофите да няма бучки и парчета.
• Кашкавалът се нарязва на кръгчета.
• Маринованите краставици също се нарязват на тънки филийки.

Сглобяване на ролката:

• Отрязваме парче хранителен филм, който е подходящ по размер, поставяме го на масата. Всеки, който никога не е навивал рула по този начин, може да си помисли, че е трудно. Това обаче не е така, просто трябва да опитате.
• Разстиламе каймата върху филма, необходимо е да я разположим по такъв начин, че след това поставената кайма да може да се усуче на руло.
• Леко отстъпвайки от ръба на каймата, разпределете картофите.
• На същото ниво сложете върху тях парчетата моцарела и парчетата краставица.
• Увиваме рулото възможно най-плътно, помагаме си с филм.
• Навито руло, напълно го увийте във филм, увийте краищата му, както обикновено, увийте обвивка от бонбони, получаваме „месен бонбон“ в хранителен филм. Оставяме мин. от 5.
• Нарязваме зелените, измиваме плодовете.
• Внимателно разгънете стреч фолиото, през това време рулото трябва да се оформи.
• Прехвърляме ястието върху тава за печене, намазана с растително масло, и го изпращаме във фурната за поне 40 минути. Времето за готвене може да варира, тъй като всички фурни са различни.
• Веднага щом рулото стане пържено и румено, го изваждаме.
• Поръсете обилно с билки и украсете с боровинки.
• Поднесете ястието горещо, защото вътре в рулото има топено сирене.

Оригинално празнично горещо ястие на празничната трапеза: рецепта, украса, снимка

Най-често за празничната трапеза се приготвят топли ястия от картофи и месо. Тази опция винаги е печеливша, защото, подобно на месото и картофите, това са продукти, които отдавна обичаме.

Сега обаче ви каним да опитате нещо ново и напълно необичайно за празничната трапеза, а именно паста с морски дарове. Разбира се, трябва да вземете предвид предпочитанията на гостите, но бъдете сигурни, ще се окаже много вкусно!

И така, купуваме следните продукти:

• Макарони - 350 гр. Най-често се приемат спагети, но можете да ги замените с всякакви други.
• Морски коктейл - 400 гр. Можете обаче да закупите всички морски дарове поотделно (калмари, скариди, миди).
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Подправки и подправки на вкус - подходящо е добавянето на босилек, мента и розмарин.
• Домати - 2 бр.

Веднага щом всички необходими съставки са на нашата маса, започваме да готвим:

• Взимаме морски дарове и ги оставяме да се размразят. Не ги размразявайте във вряща вода или в микровълновата.
• Слагаме вода, а щом заври, слагаме макароните. Готвим според инструкциите.
• Залейте доматите с вряла вода и отстранете кожата им.
• Настържете чесъна заедно с доматите.
• Слагаме размразените морски дарове в добре загрят тиган, изпращаме там домати и чесън. Добавете подправки и сол. Запържват се 2-3 минути.
• Бъдете изключително внимателни с времето за пържене, защото преварявайки морските дарове, ще получите "гума".
• Отцеждаме водата от пастата и започваме да оформяме чиния за сервиране.
• Разпределяме макароните върху голяма чиния, а в центъра им - морски дарове с домати. Също така, ако желаете, можете да поръсите ястието с билки или сирене.
• Ястието трябва да се сервира веднага след приготвяне.

Просто, вкусно и красиво горещо ястие на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

Понякога се случва гостите вече да са на прага и няма с какво да ги почерпите. Ако е така, тази рецепта е идеална за вас. Минимум съставки, времето за готвене също е минимално, но вкусът оближе пръстите ви.

И така, от какво имаме нужда:

• Картофи - 7 бр.
• Крушка - 2 бр.
• Кашкавал - 400гр
• маслини (по желание)
• Подправки на вкус

Тази рецепта се прави много лесно:

• Измийте и почистете картофите. Разрязваме на 2 части.
• Обелете лука и го нарежете на кръгчета.
• Натриваме сиренето на ренде.
• Включете и загрейте фурната на 170°C.
• Върху тава, намазана с масло, се разпределят картофите, посоляват се и се овкусяват.
• След това сложете лука, също подправете малко
• Поръсете цялото съдържание на тавата за печене обилно със сирене и я изпратете във фурната за поне 40 минути.
• По желание преди сервиране можете да украсите картофите със сирене с маслини. За да направите това, маслините трябва да бъдат нарязани наполовина и поставени върху картофи в произволен ред.
• Можете да сервирате това ястие и с пресни зеленчуци. Картофите и няколко парчета домат, чушка и краставица се нареждат върху голяма чиния.

Лесно и вкусно празнично горещо ястие на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

Всички често готвим месо, риба, но гъбите по някаква причина незаслужено остават встрани. Предлагаме на вашето внимание една вкусна рецепта за печени гъби със сос.

Необходими съставки:

• гъби шампиньони - 500 г (големи)
• Кашкавал - 200гр
• Заквасена сметана - 250 гр
• Чесън - 2 скилидки
• Пилешка кайма - 150гр
• Сол, подправки - мащерка, провансалски билки, черен пипер

Да започнем да готвим:

• Почистваме и измиваме шампиньоните, отрязваме бутчето и изрязваме малко средата на гъбата, за да може да се пълни.
• Сол и черен пипер кайма, добавете към нея нарязан чесън.
• Натриваме сиренето на ренде, по-добре е да е настъргано на ситно.
• Краката на гъбите и изрязаното от средата се смилат.
• Загряваме тигана и изпращаме там каймата заедно с гъбите, запържваме 10 минути.
• Смесете заквасена сметана с мащерка и провансалски билки.

Започваме гъбите:

• Взимаме една гъба и в нея слагаме малко плънка от месо и гъби.
• След това слагаме сиренето. Когато нанасяте пълнежа, не забравяйте да го уплътните малко, но не прекалявайте, защото гъбата може да се спука.
• Слагаме гъбите в дълбока тава за печене.
• Залейте ги със заквасена сметана.
• Варете до омекване около 30-40 минути.
• Това ястие може да се сервира с ориз. Всяка гъба може да украсите с маслини, като отгоре слагате по едно парче.

Красиво горещо ястие от свинско месо на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

И така, нека приготвим свински котлети в горчичен сос със сирене.

Купуваме продукти:

• Свинско филе - 700гр
• Кашкавал - 300гр
• Заквасена сметана - 350 гр
• Горчица "Дижон" - 2,5 супени лъжици. л.
• Сол, подправки - червен пипер, къри

Да започнем да готвим:

• Взимаме месото, измиваме го и го подсушаваме с хартиени кърпи. Нарежете на филийки с дебелина около 2 см. Трябва да нарежете месото напречно на влакната, в противен случай вашият котлет ще бъде твърде труден.
• След това всяко парче се отбива със специален чук. След това го посолете и подправете според нуждите.
• Натриваме сиренето на ренде.
• Смесете заквасена сметана с горчица и добавете малко подправки тук.
• Включете фурната, загрейте я до 170°C.
• Поставете месото върху намаслена тава за печене.
• Печете във фурната за 15 минути.
• След това изваждаме месните котлети, заливаме със заквасена сметана и обилно поръсваме със сирене.
• Готвене още 25-35 минути.
• Готовите котлети могат да бъдат гарнирани с магданоз или семена от нар.

Красиво горещо ястие от говеждо месо на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

Много домакини не обичат да готвят с говеждо месо, защото се страхуват да не се справят със задачата и да приготвят жилаво месо, но ние знаем отлична рецепта, с помощта на която ще получите най-крехкото ястие.

И така, имаме нужда от:

• Телешко филе - 1 кг
• Доматено пюре - 2 с.л. л.
• Мед - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 2 скилидки
• Сол, подправки и подправки - майорана, естрагон
• Слънчогледово масло - 2,5 супени лъжици. л.

• Нарежете говеждото на доста големи парчета, около 4 х 4 см.
• Натрийте чесъна на ренде.
• Сложете мед, чесън и доматено пюре в тенджера, изчакайте, докато нашата смес стане по-течна.
• След това в свалена от котлона тенджера се слагат подправките, олиото.
• Залейте месото със сместа и го оставете да вари около 1,5 часа. Ако нямате време, оставете да престои поне 30 минути.
• Сега вземаме дълбок съд за печене, поставяме говеждото месо там и готвим около 1 час при температура 170 ° C.
• Когато месото ви се запече, не забравяйте да покриете съда с фолио. Така телешкото няма да изсъхне.
• Ястието трябва да се сервира горещо, като най-често се сервира със зеленчукови филийки, копър и магданоз.

Красиво горещо ястие от пилешко месо на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

Тъй като днес пилешкото месо е по-достъпно от свинското и говеждото, то се готви от него много по-често. Въпреки това, малко хора се опитват да направят нещо необичайно и интересно от пилешко месо, но вие лесно можете да го направите.

И така, нека приготвим вкусни пилешки рулца.

Взимаме следните съставки:

• Пилешко филе - 2 бр.
• Сини сливи - 50 гр
• Кашкавал - 150гр
• Мариновани краставици - 1 бр.
• Консервирани гъби - 3 големи бр.
• Подправки по избор
• Сусам - 30гр
• Клечки за зъби или игла и конец

Нека започнем процеса на готвене:

• Моето филе и сухо. На всяко филе правим хоризонтален разрез по цялата дължина, като не срязваме месото до края. Този момент е много важен, защото след като изрежете филето до края, няма да можете да го завъртите на руло.
• Моите сини сливи, залейте с вряща вода, смилайте по всякакъв начин, можете дори да ги поставите цели.
• Маринованите гъби нарязваме на филийки, а краставичките на лентички.
• Натриваме сиренето на ренде.

Завъртане на ролцата:

• Взимаме първото филе, леко го отбиваме, сол, черен пипер, леко се отдръпваме от ръба и не достигаме до самия край, слагаме сините сливи, върху него слагаме сиренето. Препоръчваме да не слагате много сирене, в противен случай може да изтече и да започне да загаря.
• Сгъваме нашето руло възможно най-плътно и го закрепваме с клечки за зъби или го „зашиваме“ с конец и игла, като буквално зашиваме всички места, които не са покрити с месо.
• Отчукваме и второто филе, подправяме и посоляваме, но в средата слагаме гъби и краставици, поръсваме със сирене и закрепваме по същия начин като първото филе.
• Изпращаме го в предварително загрята фурна за 30-35 минути.
• След това изваждаме и нарязваме на парчета, като всяко поръсваме с билки и сусам.
• Ястието трябва да се сервира горещо. По желание чинията, върху която ще се сервира ястието, може да се украси с листа от маруля.

Красиво горещо ястие от пуешко месо на празничната трапеза: рецепта, дизайн, снимка

За никого няма да е тайна, че месото на една идея е най-полезният продукт.

Днес ви представяме рецепта за печени пуешки бутчета.

Ще ни трябва:

• Пуешко бутче - 4 бр.
• Заквасена сметана - 4 с.л. л.
• Чесън - няколко скилидки
• Лимон - половин парче.
• Кашкавал - 100гр
• Сол, подправки на вкус

И така, нека започнем процеса на готвене:

• Джоланите се измиват и подсушават.
• Натрийте чесъна на ренде.
• Нарязваме сиренето на тънки филийки.
• Лимонът се залива с вряла вода и се нарязва на кръгчета или резени.
• Сега вземаме бутчетата, внимателно поставяме резени сирене под кожата на всеки. Сол, черен пипер, натрийте ги с чесън и щедро намажете с мазна заквасена сметана.
• След това вземаме дълбок съд за печене, на дъното му слагаме резенчета лимон.
• Поставете бутчетата в кулинарния ръкав и сложете върху лимоните. Изпращаме формата във фурната.
• Нашите бутчета ще бъдат приготвени за около 50 минути.
• След като бутчетата са готови се изваждат от фурната.
• Върху ястието се слагат резенчета лимон, а при тях - бутчетата. Приятен апетит.

Красиво горещо ястие от кайма на празничната трапеза: рецепта, украса, снимка

За съжаление, много домакини готвят котлети само от кайма и има много вкусни ястия, основната съставка на които е каймата.

И така, ще готвим гювеч от кайма, гъби и ананаси.

съставки:

• Пилешка, свинска кайма - по 500 гр
• Кашкавал - 300гр
• Консервирани ананаси - 200 гр
• Гъби - 200гр
• майонеза - 100 бр
• Подправки, сол на вкус

Приготвяне на гювеча:

• Смесете пилешката и свинската кайма, добавете сол и подправки, разбъркайте добре
• Настържете сирене
• Ананасите се нарязват на кубчета или се оставят на кръгчета. Оставете 4-5 резена ананас за украса на гювеча
• Гъбите почистваме и нарязваме на филийки. Леко ги запържете, посолете малко.
• Взимаме дълбок съд за печене, намазваме го малко с растително масло, слагаме кайма на цялото дъно, след това ананаси, след това гъби и върху тях сирене. Смажете слой кайма с майонеза, направете същото със слой гъби
• Изпращаме формата във фурната за около 35-45 минути.
• Украсяваме ястието с кръгчета ананас, като просто ги нареждаме върху слоя сирене, или разстиламе гювеча върху голяма плоска чиния, а около него в полукръг нареждаме кръгчета ананас

Красиво горещо рибно ястие на празничната трапеза: рецепта, украса, снимка

За месото днес се каза повече от достатъчно, така че сега нека поговорим за рибата.

Рибните ястия са не по-малко популярни, тъй като освен че имат страхотен вкус, те са и много здравословни.

Ще приготвим печена скумрия в соево-лимонов сос.

Имаме нужда от следните продукти:

• Скумрия 400-450 гр. - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Соев сос - 100 гр
• Сол, черен пипер, майорана

Да започнем да готвим:

• Размразяваме скумрията, изкормваме я, като оставяме главата и опашката. След това сол, черен пипер и подправете. Не забравяйте да отделите време не само на външната страна на рибата, но и на вътрешната. Сега започваме, така да се каже, да режем рибата, но не я режем до края, така че парчетата да се слепят
• Лимонът, разрязан на 2 части, се залива с вряща вода. От едната част изцедете сока, а втората нарежете на филийки
• Смесете соев сос и лимонов сок
• Взимаме дълбок съд за печене, намазваме го леко с растително масло и внимателно поставяме скумрията в него. Сложете резенчетата лимон между нарязаните парчета риба.
• С готовия сос се заливат рибите и се оставят за 15-20 минути.
• След това слагаме във фурната, предварително загрята до 170 градуса, и печем около 20 минути. Следете как се приготвя рибата, в противен случай може да бъде пресушена
• Скумрията се сервира гореща, без да се отстранява лимонът от нея. По правило рибата се сервира със соев сос.

Красиво ястие с горещ картоф на празничната трапеза: рецепта, украса, снимка

Картофите са това, което най-често се случва на нашата трапеза, но дори и толкова познат продукт може да се приготви по интересен и много вкусен начин.

Необходими са следните продукти:

• големи картофи - 8 бр.
• Яйце - 8 бр.
• Кашкавал - 200гр
• Чесън - 2 скилидки

Да започнем да готвим.

• Сварете картофите в кората им. Оставете я да изстине напълно.
• Натриваме сиренето на ренде.
• Настържете и чесъна.
• Почистваме картофите, нарязваме на 2 части, така че да са стабилни. Във всяка част правим вдлъбнатина.
• Намажете картофите с чесън.
• Чукнете по едно яйце в дупката на всеки картоф. Това трябва да се направи много внимателно, за да не се разтече жълтъкът.
• Сега поръсете картофите със сирене.
• Изпращаме картофите с яйца върху тава за печене във фурната. При температура 180°C процесът на готвене ще отнеме 30-40 минути.
• Можете да сервирате картофи, поръсени с билки, както и да направите сос от чесън и горчица за тях (смесете майонеза, горчица и настърган чесън).

Вкусно и евтино празнично горещо ястие: рецепта, дизайн, снимка

За да направите вкусно топло ястие, не е необходимо да харчите много пари и време.

Предлагаме ви такъв вариант за бюджетно ястие - пилешки бутчета, запържени в царевичен грис с картофено пюре. Повярвайте ми, въпреки простотата, вашите гости и вие ще останете доволни.

съставки:

• Пилешки бутчета - 6 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Подправки, сол на вкус
• Царевичен грис за пържене
• Картофи - 10 средни бр.
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 50гр

• Оставете картофите да се сварят.
• Измийте месото и го сложете да се вари. Веднага щом водата заври, изключете огъня. Оставете месото да се охлади малко.
• Натриваме чесъна.
• Посолете, поръсете с черен пипер бутчетата и ги наръсете с чесън.
• Оваляйте ги в царевичния грис и ги запържете до златиста коричка. Царевичното брашно образува хрупкава коричка, която ще попречи на сока да изтече.
• Отцедете картофите, добавете към тях маслото и яйцето, разбийте добре.
• Сервирайте картофите заедно с бутчетата на масата. В голям съд в центъра наредете картофите, а около него бутчетата.

Красива украса на горещи втори ястия за Нова година, Коледа, сватба, Великден на празничната маса, 8 март, 14 февруари, 23 февруари, годишнина, рожден ден: идеи, снимки

Всяка домакиня знае, че е важно не само да готвите вкусно, но и да поднесете ястието красиво. Нека да разгледаме различните варианти за сервиране на празнични ястия.

Ако приготвяте ястие за Нова година и Коледа, тогава темата, разбира се, трябва да е подходяща, така че дизайнът на ястията, както следва, би бил подходящ:

• Украса на ястия с елхови клонки и шишарки - правим от бадеми и копър.
• Украсяваме ястието с надписи: „Честита Нова година“, „Весела Коледа“, можете да напишете с майонеза, първо можете да оцветите майонезата в желания цвят с хранителни оцветители.
• Що се отнася до сватбата, като правило хората, които готвят, се занимават с декориране на масата и ястията, най-често това се прави от професионалисти.

Ако обаче приготвяте ястие за сватба, можете да го украсите така:

• Например, рулцата могат да бъдат подредени в центъра на чинията, а зеленчуците могат да бъдат поставени отстрани. В този случай можете да направите различни цветя от краставица, репички.
• Ако искате да украсите картофи по принцип във всяка от формите му, тогава можете да направите това с помощта на „маслиново“ палмово дърво. Поставяме маслини или черни маслини върху шишчето и вкарваме шишчето в картофите. След това внимателно поставете зеления лук, нарязан на дълги тръби, в последната маслина отгоре - палмата е готова. По същия начин могат да се украсят и гювечите с месо.
• Можете да се придържате към темата на тържеството, като в този случай можете върху съдовете, където има възможност да нарисувате нещо с майонеза, да нарисувате сватбени халки (символ на тържеството) и цветя.

Великденска украса

Великденските ястия могат да бъдат украсени по следния начин:

• Взимаме твърдо сварени яйца, обелваме ги и ги измиваме.
• Разполовяваме ги.
• От карамфил (подправка) правим очи, а от моркови - триъгълен клюн.
• Или оставете яйцата цели. Взимаме яйцето в ръка с тъпата страна на дланта. Разрежете яйцето отгоре към средата.
• Правим мида от моркови и я поставяме в разреза.
• Правим очи от карамфил.
• На 14 февруари можете да украсите ястия със сърца, направени от семена от нар или червен пипер.
• На 8 март ще бъдат подходящи рози от краставици или репички.
• На 23 февруари можете да украсите ястия със звезди. Или подредете самото ястие във формата на звезда, например картофи.





Процесът на готвене, ако желаете, може да се превърне в завладяващо действие. Не се страхувайте да фантазирате и експериментирате, тогава всичките ви ястия ще бъдат красиви, уникални и, разбира се, вкусни.

Видео: Горещо на празничната маса. Сочни свински пържоли под шуба