فطيرة الشوفان على الماء. فطائر الشوفان الكلاسيكية لذيذة. فطائر الشوفان الصحية على الإفطار

تعتبر أطباق الإفطار الأكثر شعبية من دقيق الشوفان ، وكذلك البيض المخفوق أو البيض المخفوق. إنه أمر مفهوم: يتم تحضيرها بسرعة ، علاوة على ذلك ، فهي لذيذة وصحية ولذيذة. ولكن حتى أكثر المنتجات المحبوبة والمألوفة ، مع الاستخدام المتكرر ، تبدأ في الشعور بالملل ، وفي مثل هذه اللحظة توصل بعض pp-shnik الرائع إلى دقيق الشوفان - وصفة للتغذية السليمة.

بالمناسبة ، هذه الوصفة جاهزة بالفعل.

كيف لطهي دقيق الشوفان

فطيرة الشوفان (وصفة PP مع دقيق الشوفان أو رقائق الأرض) هي اكتشاف حقيقي لمحبي وجبة فطور لذيذة ومرضية ، وكذلك وجبة خفيفة خلال النهار مع طعام صحي وصحي.

تتكون فطيرة الشوفان من نفس البيض ودقيق الشوفان والحليب ، وهذا هو السبب في أنها تستبدل بسهولة العصيدة والبيض المخفوق والبيض المخفوق. دقيق الشوفان هو وصفة للتغذية السليمة ، يكون محتواها من السعرات الحرارية ضمن حدود معقولة. إنه جيد بمفرده ، لكن سيكون ألذ بكثير لإضافة مجموعة متنوعة من الحشوات ، حلوة أو مالحة حسب الرغبة.

تحتاج إلى 2 دقيق شوفان:

• 2 بيض
• 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق الشوفان المسلوق
• 6 ملاعق كبيرة. ل. حليب
• قليل من الملح

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام:

1. سعرات حراريه: 170
2. البروتينات: 8
3. الدهون 5
4. الكربوهيدرات: 24

لملء:

1 خيار:

• نصف موزة
• 4 قطع شوكولاتة

الخيار 2:

• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجبن الرائب
• 3-4 قطع سمك مملح قليلاً

كيفية طهي دقيق الشوفان:

وصفة هذا الفطيرة الأسطورية بسيطة. نقسم جميع المكونات إلى جزأين ونطبخ 2 فطائر بالتناوب.

يجب أولاً طحن هرقل بخلاط أو مطحنة قهوة ، ولكن ليس لحالة الدقيق ، ولكن كما في الصورة. اكسر بيضة في وعاء من دقيق الشوفان المحضر.

أضف الحليب وأضف القليل من الملح واخلط كل شيء جيدًا.

يُسكب المزيج في مقلاة باردة مع طلاء جيد غير لاصق ، ويُشعل النار ببطء ويُطهى حتى تظهر الفقاعات.

ننشر الجبن الرائب وقطع السمك المملح قليلاً على جانب واحد من الفطيرة الأولى.

غطِ بالجانب الآخر. بعد بضع ثوان ، أطفئ النار. فطيرة الشوفان مع الحشوة اللذيذة جاهزة.

نفعل الشيء نفسه مع دقيق الشوفان الثاني ، الآن فقط نضع دوائر الموز عليها مع شرائح الشوكولاتة.

نتيجة لذلك ، حصلنا على نوعين من فطائر الشوفان الرائعة بحشوات مختلفة. بالمناسبة ، يمكنك حشو دقيق الشوفان الدافئ أو المبرد بالفعل بأي شيء! على سبيل المثال: الجبن الصلب والخضروات ، شرائح الدجاج ، الجبن مع التوت ، زبدة الفول السوداني مع الموز. إذا أظهرت خيالك بشكل صحيح ، فكل يوم لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة يمكنك تدليل نفسك وأحبائك بدقيق الشوفان الجديد. أتمنى لك وجبة شهية!

أسرار دقيق الشوفان المثالي

1. يجب عمل الخليط لكل دقيق الشوفان بشكل منفصل.
2. تحتاج إلى قلي دقيق الشوفان في مقلاة مع طلاء جيد غير لاصق.
3. يُسكب الخليط في مقلاة باردة ، ويتم توزيعه بالتساوي ، وعندها فقط يتم إشعال النار.
4. لصنع فطيرة الشوفان الصحية الكلاسيكية فقط دقيق الشوفان المطبوخ لفترة طويلة مناسب.مع الحبوب الفورية ، كقاعدة عامة ، لا يخرج أي شيء جيد ، تحترق الفطيرة وتلتصق حتى بأفضل مقلاة.
5. تحتاج إلى ملح فطائر الشوفان قليلاً ، أو من الأفضل عدم الملح على الإطلاق ، فإن الحشوة ستعطي المذاق المرغوب للطبق النهائي.

الفطائر هي علاج مألوف للبالغين والأطفال ، حيث تزين الطاولة لإضفاء أجواء احتفالية. معطر ، كثير العصير ، رودي - يذكرك بمنزلك ، والديك ، حيث الجو دافئ ومريح.

فيديو الطبخ

فطائر الشوفان على الكفير

يمكنك طهي الفطائر على الكفير ، وبالتالي تقليل محتواها من السعرات الحرارية.

مكونات:

• كوب من دقيق الشوفان
• كوب من الكفير
• بيضتان؛
• ملعقة كبيرة من السكر
• رشة ملح ورشة صودا.

طبخ:

نقع الرقائق في الكفير لمدة نصف ساعة. يضاف البيض والسكر والملح والصودا والزيت النباتي. امزج حتى تصبح ناعمة. طبخ بسرور!

والوصفة التالية لن تتركك أنت وأحبائك غير مبالين.

مكونات:

• كأسان من الحليب
• كوب من دقيق الشوفان سريع التحضير.
• بيضتان؛
• أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• قليل من الملح؛
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.

طبخ:

يُسكب الحليب في قدر أو قدر ويُغلى. يضاف دقيق الشوفان ويبرد. طحن الرقائق النهائية باستخدام الخلاط ، يمكنك استخدام خلاط أو مخفقة (فقط أضف القليل من الماء). أضيفي جميع المكونات الجافة إلى الخليط واخلطي حتى تختفي الكتل. يُسكب الزيت النباتي من أجل الرقة والشبع من الفطائر. العجين جاهز!

بعض النصائح البسيطة التي يجب أن تضعها ربات البيوت في الاعتبار:

1. ستكون الفطائر أكثر طراوة إذا قمت بتقطيع دقيق الشوفان. يمكن القيام بذلك باستخدام خلاط أو مطحنة قهوة.
2. تحتاج مراوح الحواف المقرمشة على الفطائر إلى توزيع العجينة في مقلاة بحيث تغطي جميع الجدران بطبقة رقيقة.
3. من السهل تقليب الفطائر في مقلاة أصغر.

إليك وصفات الفطائر اللذيذة ونصائح حول كيفية خبزها ، كما نعلم ، والآن أنت تفعل ذلك أيضًا. طهي بسرور ، جرب بإضافة مكونات مثيرة للاهتمام. شهية طيبة ومزاج جيد وصحة جيدة!

تعتبر فطائر الشوفان أكثر صحة من المنتجات التقليدية المصنوعة من دقيق القمح. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية للغاية وفاتحة للشهية. إنها مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ويراقبون وزنهم ، لأن دقيق الشوفان أقل سعرات حرارية من الدقيق.

كيف لطهي فطيرة الشوفان؟

فطائر الشوفان سريعة وسهلة التحضير. تقنية الطهي هي نفسها المستخدمة في وصفات الطحين الأبيض. ستساعد النصائح الواردة أدناه في تسهيل العملية وتحقيق نتائج رائعة.

1. إذا لم يكن هناك دقيق الشوفان الجاهز ، يمكنك طحن دقيق الشوفان العادي.
2. يجب غربلة الدقيق الجاهز.
3. دقيق الشوفان نفسه له طعم حلو قليلًا ، لذا لا يمكنك وضع السكر على الإطلاق أو وضعه في القليل جدًا.
4. لجعل فطائر الشوفان أكثر تغذية ، يمكن استخدام بياض البيض بدلاً من البيض الكامل.

فطائر الشوفان هي ما تحتاجه لمن يتبع نظامًا غذائيًا ، لكنك لا تزال تريد شيئًا لذيذًا. يمكنك تحمل تكاليفها ، لأن محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج أقل بكثير من منتجات القمح. يمكنك تقديمها مع القشدة الحامضة والمربى والعسل. يمكنك أيضًا لفها بحشوات حلوة أو مالحة.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق الشوفان - 2 كوب.
• حليب - 700 مل ؛
• سكر محبب - 3 ملاعق صغيرة.
• زيت نباتي - 30 مل ؛
• ملح؛
• الصودا - قرصة.

طبخ

1. يفرك البيض بالسكر والملح.
2. يضاف الحليب ويقلب.
3. يُضاف دقيق الشوفان والصودا مع الخل.
4. يقلب حتى لا تكون هناك كتل ويترك لمدة 10 دقائق.
5. تُدهن المقلاة للمرة الأولى بالزيت ، ويُسكب الزيت المتبقي في العجينة ويُقلب ويُخبز الفطائر.

لطالما عُرفت فوائد دقيق الشوفان. ولكن إذا كان هذا المنتج في شكله النقي مملًا بالفعل ، فيمكنك صنع الفطائر من دقيق الشوفان بدون دقيق. هذا الطعام الفاتح للشهية يشبع الجسم تمامًا ، ولفترة طويلة لا يوجد شعور بالجوع ، لأن دقيق الشوفان هو مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة.

مكونات:

• سكر -1 ملعقة صغيرة.
• ملح - ملعقة صغيرة.
• حليب - 200 مل ؛
• رقائق الشوفان - 1 كوب ؛
• زيت عباد الشمس عديم الرائحة - 20 مل ؛
• مياه الشرب - 200 مل ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ

1. يتم سحق دقيق الشوفان.
2. يسخن الماء إلى حوالي 45 درجة ، ويصب فيه دقيق الشوفان ، ويخلط جيدًا ويترك لينتفخ لمدة ربع ساعة.
3. يضاف البيض والحليب والسكر والملح إلى الكتلة الناتجة.
4. اعجن المكونات جيدًا وأضف الزيت واتركها لمدة 20 دقيقة.
5. بالنسبة لأول فطيرة ، تُدهن المقلاة بالزيت ، ويُسكب جزء من العجين وتُقلى فطائر الشوفان حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

فطائر الشوفان على الكفير

وصفة فطائر الشوفان على الكفير بسيطة ومفهومة للجميع. تحتاج فقط إلى خلط جميع المكونات ثم قلي الفطائر. امزجها بشكل أفضل في الخلاط أو معالج الطعام. يجب تعديل كمية السكر بشكل مستقل ، بناءً على مدى حلاوة المنتج الذي ترغب في الحصول عليه نتيجة لذلك.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 250 جم ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• ماء مغلي - 350 مل ؛
• الكفير 1 ٪ دهن - 500 مل ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• سكر - 50 جم.

طبخ

1. يتم خلط جميع مكونات العجين جيدًا.
2. دهن المقلاة بالزيت واقلي فطائر الشوفان على الكفير على كلا الجانبين.

يحدث أنك تريد الفطائر ، لكن لا يوجد حليب أو كفير في الثلاجة. لكن هذا ليس سببًا على الإطلاق لحرمان نفسك من الأطعمة الشهية المرغوبة ، لأن دقيق الشوفان أيضًا لذيذ جدًا. في البداية ، يخرج العجين مائي. ولكن بعد أن يجلس ، يصبح أكثر سمكًا.

مكونات:

• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• البيض - 2 قطعة ؛
• دقيق القمح - كوب ؛
• دقيق الشوفان - 1 كوب ؛
• ماء دافئ - 350 مل ؛
• الصودا والملح - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
• سكر محبب - 50 جم.

طبخ

1. تُمزج مكونات العجين وتُخفق بالخلاط وتترك لمدة 20 دقيقة.
2. تُقلى فطائر الشوفان في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.

إذا كنت قد جربت بالفعل أنواعًا مختلفة من المقبلات ، الكفير ، مصل اللبن ، باستخدام أنواع مختلفة من الدقيق ، فحاول صنع فطائر المن والشوفان. ليس من الممكن دائمًا إطعام الأطفال بالحبوب ، لكنهم يأكلون هذه الفطائر بسرور ، ولا حتى تخمين ما هم مصنوعون منها.

مكونات:

• سميد - 1 كوب ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• ملح ، صودا - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
• سكر - 50 جم ؛
• الكفير - 500 مل ؛
• زيت نباتي؛
• دقيق الشوفان - 1 كوب.

طبخ

1. تُسحق رقائق الشوفان وتُخلط مع السميد وتُسكب مع الكفير وتترك لترتاح لمدة ساعتين.
2. تضاف المكونات الجافة والبيض إلى الكتلة الناتجة.
3. يُحرّك كل شيء برفق ، ويُسكب جزءًا من العجين في مقلاة مدهونًا بالزيت ويُخبز فطائر الشوفان اللذيذة ، أولاً على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر.

فطائر الشوفان مع مصل اللبن

فطائر الشوفان المصنوعة من مصل اللبن رفيعة ولذيذة جدًا. بسبب استخدام مصل اللبن ، لديهم طعم لاذع قليلاً ، لكن الحموضة ممتعة ، ويحبها الجميع. وإذا كنت ترغب في تقليله ، فيمكنك وضع المزيد من السكر. لكي لا تدهن المقلاة قبل كل جزء جديد من العجين ، يمكنك ببساطة إضافة بضع ملاعق كبيرة من الزيت إليها وتقليبها.

مكونات:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• دقيق الشوفان - 100 جم ؛
• مصل - 300 مل ؛
• سكر محبب - 50 جم.

طبخ

1. تُخفق البيضة بالسكر.
2. يُسكب في مصل اللبن ويُسكب الدقيق ويُخلط جيدًا.
3. تُخبز فطائر الشوفان في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين.

فطائر الحنطة السوداء والشوفان هي مخزن حقيقي للفيتامينات والمواد المغذية. هذه هي الفطائر التي يمكن استهلاكها بأمان دون الإضرار بالشكل. وحتى يمكن إزالتها جيدًا ، من الأفضل استخدام مقلاة بطبقة غير لاصقة للقلي. لن تجف المنتجات النهائية إذا تم تكديسها وتغطيتها بغطاء.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1/3 كوب ؛

• دقيق الحنطة السوداء - كوب ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• حليب - 150 مل ؛
• سكر محبب - 20 جم ؛
• ملح.

طبخ

1. في محضر الطعام ، اخلطي كلا النوعين من الدقيق والملح والسكر.
2. يُسكب الحليب ويُخفق في البيض ويُطحن.
3. يُسكب الزيت ويُحرّك ويبدأ في قلي الفطائر.

الفطائر مع ريازينكا ودقيق الشوفان - وصفة

فطائر هرقل المبنية على ريازينكا غنية ولذيذة بشكل لا يصدق. تشبه الفطائر أو الفطائر الكبيرة. هناك خياران - في الحالة الأولى ، يتم سحق الرقائق المنتفخة بخلاط إلى كتلة متجانسة ، وفي الحالة الثانية لا يفعلون ذلك ، لكنهم يحضرون عجينًا على أساس الرقائق. اتضح أنه لذيذ وهكذا وهكذا. ولكن مع دقيق الشوفان المفروم ، تكون الفطائر أكثر رقة.

مكونات:

• رقائق الشوفان - 1 كوب ؛
• الصودا - قرصة.
• البيض - 2 قطعة ؛
• سكر - 30 جم ؛
• ريازينكا - 200 مل ؛
• زيت - 30 مل.

طبخ

1. تُسكب الرقائق بالكفير وتترك لمدة 30 دقيقة.
2. ثم يتم سحق الكتلة بخلاط.
3. أضف البيض والسكر والملح والصودا والزيت وحرك كل شيء.
4. يُدهن المقلاة بالزيت ويُقلى دقيق الشوفان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

يعتبر دقيق الشوفان والجبن حلاً رائعًا لوجبة فطور لذيذة وصحية. مثل هذا الطبق موجود حتى في النظام الغذائي للرياضيين. بدلاً من الجبن ، يمكنك أيضًا استخدام الجبن قليل الدسم ، والذي يمكنك إضافة القليل من الفاكهة المجففة إليه. هذه الأطعمة الشهية غير العادية ستجذب بالتأكيد الأطفال ، الذين يصعب أحيانًا إطعامهم بشيء مفيد.

• دقيق الشوفان - 4 ملاعق كبيرة.

• الحليب - 60 مل.

• ملح - قرصة

طبخ:

1. يُطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة ويُمزج مع الحليب والبيض ويُضاف الملح ويُخفق. نحصل على عجينة فطيرة الشوفان.

2. اسكبي العجينة في مقلاة جافة أو مدهونة بالزيت قليلاً واقليها من الجانبين على نار متوسطة. تتدحرج الفطيرة جيدًا.

3. ضعي الفطيرة الجاهزة على طبق كبير ، ضعي الحشوة على نصف فطيرة الشوفان (في حالتي ، الجبن + الكريمة + الأعشاب + الفلفل الأحمر) ، غطي النصف الآخر من الفطيرة وقدميها.

يبدو دقيق الشوفان وفقًا لهذه الوصفة مثل كعكة ، سميكة قليلاً ، كثيفة إلى حد ما وجافة. هذا هو السبب في أنها تتطلب حشوة ومثالية لها: إنها بلاستيكية وتطوي جيدًا. بدون حشو ، من الأفضل طهي دقيق الشوفان بطريقة مختلفة.

الجزء مرضي تمامًا ، لذا يمكنك تقسيمه إلى قسمين. فطيرة الشوفان نفسها تحتوي على سعرات حرارية تبلغ 165 سعرة حرارية ، فطيرة كاملة "تزن" 250 سعرة حرارية ، مع حشوها يصبح أقل بكثير. يعتمد محتوى السعرات الحرارية النهائي على الحشو. هذه وجبة فطور سريعة وصحية.

وصفة # 2

دقيق الشوفان مع التفاح

أوه هذه وصفة رائعة! خاصة بالنسبة للأسنان الحلوة. اتضح أن فطيرة الشوفان الرائعة مع التفاح المقلي بالكراميل - لذيذة للغاية ، طرية ومرضية. الأطفال سعداء به.

الوصفة ليست صارمة: بدلاً من دقيق الشوفان المطحون ، يمكنك استخدام الدقيق العادي أو دقيق القمح الكامل.

مكونات:

للاختبار

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

• الحليب - 100 مل.

• دقيق الشوفان (أو أي دقيق) - 30 جم.

• سكر - 1 ملعقة صغيرة.

• ملح - قرصة

حشوة التفاح

• تفاحة - 0.5 تفاحة كبيرة أو 1 تفاحة متوسطة الحجم

• زبدة - 10 جم

• سكر - 1 ملعقة صغيرة.

• قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. اطحني دقيق الشوفان إلى دقيق واخلطيه مع جميع المكونات حتى لا تكون هناك كتل. نحصل على دقيق الشوفان. 30 جم من دقيق الشوفان المطحون يساوي حوالي 2 ملعقة كبيرة. مع تل.

2. قطع التفاح إلى شرائح رقيقة.

3. نضع الزبدة في المقلاة. بعد أن يذوب يضاف السكر والتفاح المفروم والقرفة. نقلي التفاح مع التحريك حتى يصبح طريًا ، بينما لا ينبغي أن يتفتت - من الأفضل عدم الإفراط في الطهي بدلاً من الإفراط في الطهي. لا يستغرق هذا أكثر من دقيقتين.

4. املأ التفاح بالعجين المحضر واخلط محتويات المقلاة برفق. غطي دقيق الشوفان بغطاء. بعد أن تتماسك الحواف ، يمكنك تقليب الفطيرة قليلاً بملعقة في الأماكن التي لا تزال فيها العجينة سائلة. نضع الفطيرة تحت الغطاء حتى تنضج حتى تصبح متجددة الهواء. لا يستغرق هذا الإجراء بأكمله أكثر من 3-5 دقائق.

5. فطيرة الشوفان مع التفاح لا تنقلب ، ولكن يتم إزالتها تمامًا من المقلاة: لهذا تحتاج إلى تغطية المقلاة بصحن كبير وتقليبها. ستكون الفطيرة مقلوبة على اللوحة.

اتضح أن وجبة فطور غذائية لذيذة للغاية. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الطبق حوالي 165 سعرة حرارية ، وتبلغ نسبة فطيرة الشوفان الكاملة حوالي 250 سعرة حرارية. في هذه الحالة ، يتم الحصول على جزء كبير إلى حد ما ، والذي يمكن أيضًا تقسيمه إلى جزأين (انظر الصورة العلوية).

وصفات فطيرة دقيق الشوفان المقترحة بسيطة وبأسعار معقولة وتحتوي على مكونات طبيعية وصحية. هذا هو بالضبط ما يجب أن يكون الإفطار: لا ينبغي أن يستغرق الكثير من الوقت للتحضير ، يجب أن يكون دسمًا وصحيًا ولذيذًا بالطبع.

دقيق الشوفان منتج غذائي مثالي ، لذا فإن الأطباق التي تستخدمه تكون دائمًا صحية والأكثر تفضيلًا ، خاصة في الصباح. يمكنك استخدامه بعدة طرق - إضافته إلى المعجنات أو اللحم المفروم أو الفطائر. هناك العديد من الوصفات المتشابهة في هذه المدونة ، خاصة في القسم.

وصفات أخرى للفطور:

بشهية طيبة وابقى بصحة جيدة! اترك تعليقاتك - التعليقات مهمة جدًا!

يمكن وصف الخصائص المفيدة لدقيق الشوفان إلى ما لا نهاية. هذا الطبق لا يعزز فقدان الوزن فقط ، فبمساعدة هذا المنتج يمكن علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي. لكي تشعر بالبهجة والخفة طوال اليوم ، من المفيد أن تبدأ وجبة الإفطار بدقيق الشوفان.

صحيح أن هذا لا يعمل دائمًا. بعد كل شيء ، لا يحب الجميع دقيق الشوفان. وإذا كنت بحاجة إلى تناوله كل يوم ، فإن الكثيرين يفضلون عدم تناوله في الصباح. من أجل أن تكون وجبة الإفطار لذيذة ومتسقة مع نظام غذائي صحي ، يمكن تحضير دقيق الشوفان بشكل لذيذ ، على سبيل المثال: تحضير الفطائر منه.

بمساعدة المكونات المختلفة ، يمكن جعل الفطائر رقيقة أو سميكة ، حلوة أو مالحة - حسب تفضيلات الذوق.

وصفات

ستتيح لك هذه المجموعة من الوصفات أن تدلل نفسك بإفطار لذيذ كل صباح. في الوقت نفسه ، لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت لطهي الفطائر. يمكن شرب فطائر الشوفان الحلوة مع الشاي والعسل أو المربى. في دقيق الشوفان المملح - يمكنك تغليف حشو الخضار واللحوم.

بان كيك دقيق الشوفان باللحم والجبن

المكونات لكل وجبة:

• بيضة - قطعة واحدة.
• رقائق الشوفان أو النخالة - 20 جرامًا.
• الحليب 0.5٪ دسم - 50 مليلتر

• أي لحم قليل الدهن -50 جرام.
• جبنة روسية - 20 جرام.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• ملح فلفل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا باستخدام الخلاط ؛
2. دهن المقلاة بزيت عباد الشمس.
3. صب العجين الناتج عليها ؛
4. دحرجها في جميع أنحاء المقلاة.
5. ضع على نار بطيئة.
6. بعد 30 ثانية ، اقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر.

حشوة الحشو:

1. اسلقي اللحم أو اطهيه على البخار.
2. ملح للتذوق؛
3. مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4. ضع فطيرة طازجة ؛
5. ابشر الجبن ورشها باللحم النهائي.
6. نفرم البصل ناعماً ونرشه بالجبن.
7. سخني الفطيرة التي بردت خلال هذا الوقت في الميكروويف حتى تذوب الجبن.

سيكون الإفطار جاهزًا في غضون 30 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق 295 سعرة حرارية.

فطائر الشوفان

المكونات لكل وجبة:

• الكفير - 300 مل
• سكر - 10 جرام
• مسحوق الخبز - نصف عبوة صغيرة
• بياض البيض - قطعة واحدة.
• دقيق الشوفان - 10-15 جرام.

كيف تطبخ:

1. تخلط جميع المكونات بمضرب أو خلاط.
2. سخن الفرن.
3. دهن صينية الخبز بالزيت.
4. باستخدام الملعقة ، شكل الفطائر.
5. ضعهم على ورقة الخبز.
6. اخبز لمدة 20 دقيقة ، وتذكر أن تقلب.

سيستغرق تحضير وجبة الإفطار من 20 إلى 30 دقيقة

محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من الطبق 100 سعر حراري.

فطائر الشوفان الرقيقة

يمكنك جعلها حلوة أو لذيذة كما يحلو لك.

مكونات الوجبة الواحدة:

• بيضة واحدة.
• 50 مل من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• ملح أو سكر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يخفق البيض بالمضرب أو الخلاط ؛
2. تخلط مع باقي المكونات.
3. صب العجين في المقلاة.
4. وزع بالتساوي عليه ؛
5. تقلى على نار خفيفة ، دون أن تنسى التقليب ؛
6. املأ الفطائر الجاهزة بالحشوة.

بالنسبة للفطائر الحلوة ، فإن الجبن قليل الدسم مع الزبيب مناسب. للمالحة - الطماطم مع الدجاج والجبن.

الفطائر مع الفاكهة

المنتجات لكل وجبة:

• أناناس - حبة واحدة 10-20 جرام.
• كيوي - حبة واحدة 10 جرام.
• التفاح - حبة واحدة 10 جرام.
• الموز نصف فاكهة.

يمكن استخدام فواكه أخرى إذا رغبت في ذلك.

للاختبار:

• دقيق الشوفان - 3 ملاعق كبيرة.
• الحليب أو الكفير - 250 مليلتر ؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - ملعقتان صغيرتان.

كيف نخبز:

1. قطع الفاكهة إلى مكعبات
2. طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين وتخلط مع الكفير والسكر (لا يمكنك صنع الدقيق) ؛
3. اصنع العجينة (يجب ألا تكون سميكة جدًا أو سائلة) ؛
4. أضف الفاكهة إليها ؛
5. يسخن الفرن إلى 180 درجة -200 درجة ؛
6. دهن صينية الخبز بالزيت.
7. بملعقة أو مغرفة ، تشكل الفطائر من العجين النهائي ؛
8. ضعهم على ورقة الخبز.
9. اخبز 15-20 دقيقة ؛
10. تأكد من التقليب.

لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لإعداد مثل هذه الفطائر. محتواها من السعرات الحرارية هو: 150 سعر حراري لكل 100 جرام.

فطائر الشوفان مع الجبن القريش

مكونات العجين لكل وجبة:

• البيضة شيء واحد.
• طحين - نصف كوب.
• نخالة - ملعقتان صغيرتان.
• سكر - ملعقة كبيرة.
• ملح - قرصة.
• ماء - كوب واحد.

لملء:

• جبنة قريش بالزبيب - 150 جرام.
• سكر - ملعقتان صغيرتان.

طبخ:

1. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه بخلاط (يمكنك استخدام شوكة) ؛
2. تسخين مقلاة.
3. التشحيم بالزيت (يمكن أن يكون دهنيًا) ؛
4. نسكب العجين عليها.
5. توزيع بالتساوي
6. تقلى على نار متوسطة
7. اقلب الورقة بعد 30-40 ثانية ؛
8. تقلى مرة أخرى حتى تنضج خلال 30-40 ثانية ؛
9. لف الحشوة في الفطائر المحضرة.

وقت الطهي: 25 دقيقة

محتوى السعرات الحرارية - 200 سعر حراري لكل 100 جرام.

فطائر الشوفان بالبريد

هذا الطبق مناسب لـ:

1. بالنسبة لأولئك الذين يجبرون على الجلوس على نظام غذائي نباتي فيما يتعلق بعلاج أمراض الجهاز الهضمي ؛
2. لأهل الصيام.
3. للنباتيين.

ما تحتاجه للطبخ ، منتجات لكل شخص:

• ماء - كوب واحد.
• نخالة الشوفان - نصف كوب.
• دقيق الشوفان - نصف كوب.
• ملح للتذوق.
• أي محلي (يمكنك السكر) حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - ملعقة واحدة.

طبخ:

1. من المكونات المذكورة أعلاه ، بخلطها ، اصنع عجينة ذات قوام سميك إلى حد ما ؛
2. تسخين مقلاة أو صفيحة خبز ؛
3. ضع الفطائر الصغيرة باستخدام ملعقة كبيرة.
4. إذا قمت بالقلي في مقلاة (حرارة متوسطة) ، فسوف يستغرق الأمر 10 دقائق ؛
5. إذا تم خبزها في فرن 180 درجة ، فسوف يستغرق الأمر من 15 إلى 20 دقيقة ؛
6. في كلتا الحالتين ، يجب قلب الفطائر ؛
7. وقت الطهي (العملية بأكملها: الخلط والخبز) - 25 دقيقة ؛
8. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 120 سعر حراري.

استنتاج:هناك الكثير من الوصفات الخاصة بدقيق الشوفان الغذائي. لا تسرد الوصفات جميع الإضافات التي يمكن إضافتها إلى فطائر الشوفان. اعتمادًا على تفضيلات الذوق ، يمكنك ملء الطبق بمكونات مختلفة: اللحوم والخضروات والفواكه. على عكس دقيق الشوفان ، لن يشعر مثل هذا الطعام بالملل لفترة طويلة ، وسيكون الإفطار دائمًا ممتعًا. فطائر الشوفان مثالية للأطفال والكبار.