سلطات منخفضة السعرات الحرارية لطاولة العام الجديد. كيف لطهي سلطة اللحوم الغذائية. مأكولات بحرية متنوعة

تتحول العطلات الشتوية مع وفرة من الولائم إلى زيادة في الوزن بالنسبة لنا ، لأنه من الصعب مقاومة مثل هذه الوفرة في تذوق الطعام. ولكن ليس من الضروري بأي حال من الأحوال إعداد أطباق كثيفة الاستهلاك للطاقة للعام الجديد 2017 ، لأنه في أرشيفات الطهي يمكنك العثور على أطباق حمية لذيذة تناسب جميع الأذواق.

لقد أعددنا لك أكثر الوصفات شيوعًا وبسيطة إلى حد ما ولا تستغرق وقتًا طويلاً في هذه المقالة ، ما عليك سوى اختيار أكثر الوصفات التي تفضلها.

قائمة النظام الغذائي للعام الجديد 2017

العديد من الأطباق التي نعدها تقليديًا لطاولة رأس السنة الجديدة هي حقًا شبع مثير للإعجاب. خذ على الأقل سلطة روسية كلاسيكية أو رنجة تحت معطف فرو. تقوم البطاطس والمايونيز بعملها اللذيذ والعالي السعرات الحرارية.

مما لا شك فيه ، يمكنك استخدام وصفات النظام الغذائي الأصلية للغاية واللذيذة لهذه السلطات لطاولة اللياقة البدنية. على سبيل المثال ، استبدل النقانق والرنجة بالشرائح المسلوقة والبازلاء المعلبة بالبازلاء الطازجة المجمدة والبطاطس بالأفوكادو.

أما بالنسبة للمايونيز ، في وصفات لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الأطباق ، يمكن استبدال هذه الصلصة بـ 0٪ زبادي أو كريمة حامضة.

أكثر اللحوم التي يتغذى عليها الدجاج هي اللحوم. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أنه في 31 ديسمبر سنلتقي Fire Rooster ، ويبدو أن ضيفنا لن يكون سعيدًا جدًا برؤية زملائه من رجال القبائل على الطاولة. لذلك ، في اختيار الأطباق ، يجدر إعطاء الأفضلية لتناول الخضروات أو المأكولات البحرية أو الديك الرومي أو لحم العجل العجاف.

تعتبر الوصفات الغذائية لطاولة رأس السنة ، وخاصة الطبق الساخن ، من دسيسة أي مأدبة ، لأنها تقدم في منتصف العطلة. لذلك ، يجدر إيلاء اهتمام خاص لهذه المعاملة.

حبار هاواي

يمكن للجميع صنع هذا الطبق بأيديهم. من السهل جدًا التعامل مع الحبار أنفسهم ، وقد اخترنا الحشو لهم ليس فقط غذائيًا ، ولكن أيضًا سريع التحضير.

مكونات

• جثث الحبار - 6 قطع ؛
• مزيج هاواي - عبوة واحدة ؛
• بيض الدجاج - 5 قطع ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• ملح للتذوق.

كيفية طبخ الحبار الدايت

1. اغسل جثث الحبار وأزل الدواخل وانزلها في ماء مغلي ومملح ، حيث نقوم بطهيها لمدة 3-4 دقائق.
2. في قدر منفصل ، نحضر الماء أيضًا ليغلي ، ونرمي 1 ملعقة كبيرة. يملح ويطهى البيض لمدة 10 دقائق.
3. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة ، ضعي قطعة من الزبدة ، وبمجرد أن تذوب ، اسكبي خليط هاواي في الحاوية ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى تذوب المكونات ، ثم اسكبيها. 1/3 ملعقة كبيرة. أضف الماء ونصف ملعقة صغيرة. يُطهى الملح ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء مع التحريك من حين لآخر.
4. نقوم بتنظيف البيض المسلوق ، ثلاثة على مبشرة ونخلط مع خليط هاواي.
5. نملأ جثث الحبار بالحشوة الناتجة ، ونربط الحواف بأعواد الأسنان حتى لا يخرج الخليط أثناء الخبز ، ونرسل الطبق إلى الفرن على ورقة خبز.
6. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، يجب خبز الحبار لمدة 20 دقيقة.
7. وفي الميكروويف ، يمكنك خبز الحبار المحشي في 7 دقائق فقط.

ناجتس تركيا

يحب كل من البالغين والأطفال قطع الناجتس وليس من الضروري صنعها من الدجاج. في المنزل ، يمكن تحضير هذه القطع المقرمشة من الديك الرومي أيضًا.

مكونات

• صدر ديك رومي - 1 كجم ؛
• فتات الخبز - 200 جم ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• خليط الأعشاب المجفف - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خليط من الفلفل - ½ ملعقة صغيرة ؛

كيفية صنع شذرات الدايت

1. يُقطّع فيليه الديك الرومي إلى قطع صغيرة بسمك 1 سم ، ويُدهن بالملح والفلفل والأعشاب ويُخفق قليلاً.
2. يخفق البيض مع رشة ملح حتى يتجانس البياض والصفار.
3. نغمس شرائح اللحم في خليط البيض ، ثم نلفها في البقسماط ، وبعد ذلك نرسلها للقلي في مقلاة بكمية قليلة من الزيت.

من الأفضل تقديم ناجتس مع الخضار والأعشاب الطازجة.

على موقعنا الإلكتروني ، يعد اختيار الأطباق الغذائية للعام الجديد ضخمًا حقًا ، ويضمن لك العثور على علاج يرضيك:

سلطات الحمية الخفيفة للعام الجديد

عادة ما يكون هناك العديد من أنواع السلطة على طاولة العام الجديد ، وتريد أن تجرب كل شيء ، لكن إمكانيات أجسامنا ليست غير محدودة. لكن أطباق السلطة الغذائية الخفيفة ستسعدك طوال المساء بمذاقها الرائع ومظهرها الرائع.

سلطة البحر الخفيفة

• خيار طازج و 2 طماطم مغسولة ومقطعة إلى مكعبات.
• اسلقي 50 جم من الجمبري بدون قشر و 100 جم من حلقات الحبار لمدة 2-3 دقائق في ماء مغلي ومملح.
• نقوم بتمزيق أوراق الخس (1 شوكة) بشكل تعسفي ، وبعد ذلك نخلط جميع مكونات السلطة في وعاء مشترك ، ونتبل بزيت الزيتون ، ورشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة. فلفل اسود.

مكونات

• لحم بقري - 0.2 كجم ؛
• زيتون أسود وأخضر بدون عظم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• بذور الرمان - من ½ فاكهة كبيرة ؛
• شبت الخضر - حفنة واحدة ؛
• جبن "فيولا بولار" أو غيره قليل الدسم - 0.2 كجم ؛
• كريمة حامضة 5٪ - 100 جم.

كيفية طهي سلطة اللحوم الدايت

1. يُسلق اللحم في ماء مملح لمدة ساعة ، ثم يُبرد ويُفرز باليد في مصاصات على طول الألياف.
2. نقطع الزيتون من المنتصف بالطول ونقطع البصل ناعماً والشبت بالسكين.
3. ثلاث جبن على مبشرة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة.
4. نسكب جميع المكونات في وعاء ، حيث نقوم أيضًا بنقل بذور الرمان ونضيف القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة ونخلط كل شيء.

لعشاق المأكولات البحرية وسلطات الدايت ، نقدم لكم مقالات أنيقة تحتوي على أفضل وصفات المقبلات للعام الجديد:

وجبات الدايت الخفيفة للعام الجديد 2017

هل تعلم ما هي الوجبات الخفيفة الأصلية التي يتم الحصول عليها من السلطات؟ ما عليك سوى إلقاء نظرة على صورة إعداد طاولة البوفيه!

يمكن وضع السلطات في كعكات أو أكواب بسكويت الوفل أو أكواب ملفوفة في خبز البيتا وعيدان السلطعون والجبن ولحم الخنزير المقدد. من البطاطس والجبن لمثل هذه الوجبات الخفيفة ، يمكنك صنع سلال إبداعية.

حسنًا ، يمكنك اختيار وصفات السلطة للحشو حسب رغبتك. أو تحقق من اختيارنا:

مطاعم السلطة "السجائر"

لذيذة بشكل لا يصدق ، خفيفة بشكل لا يصدق ووجبة خفيفة أصلية للغاية "سجائر" محشوة بالجوز والباذنجان ستنال إعجاب جميع الضيوف.

• نشطف حبتين من الباذنجان ونثقبهما بعود الأسنان ونرسلهما على ورقة خبز إلى الفرن لخبزها لمدة ساعة عند 160-180 درجة مئوية.
• تصب في وعاء الخلاط ملعقة كبيرة. حبات الجوز ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. خل و نصف ملعقة صغيرة. فلفل. طحن كل شيء إلى فتات صغيرة.
• نقوم بتنظيف تلك الزرقاء المبردة ، ونفطم اللب قليلاً عن العصير الزائد وننقله إلى الخلاط ، والملح حسب الرغبة ونمزج مع المكسرات.
• ضعي 1 ملعقة صغيرة على أوراق الخس. معجون الباذنجان ، قليل من بذور الرمان ولف الأوراق في لفافة.

لفائف الأومليت

1. يخفق 3 بيضات مع قليل من الملح ويقلى 2 فطائر البيض الرقيقة في مقلاة من الكتلة الناتجة.
2. لتحضير الحشوة ، اخلطي 100 غرام من جبنة الريكوتا مع الشبت المفروم ناعماً (1 ملعقة كبيرة). بشكل منفصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 50 جم من سمك السلمون المملح قليلاً.
3. على كل فطيرة بيض ، ضعي طبقة متساوية من حشوة الجبن ، ورشيها بالسمك ولفيها ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.

بشكل عام ، تعتبر لفات ولفائف أكثر الوجبات الخفيفة المفضلة في جميع المناسبات ، لأنه يمكنك طهيها بحشوات مختلفة ويصبح دائمًا لذيذًا. ويمكنك الحصول على أفكار لمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة على موقعنا الإلكتروني.

حلويات ليلة رأس السنة

لا تكتمل العديد من وصفات الخبز بدون الدقيق والسكر ، لذلك لا يستحق الحديث عن الخصائص الغذائية لمثل هذه الحلويات. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن الاحتفال بالعام الجديد 2017 بطريقة منخفضة السعرات الحرارية مع حلوى كاملة. نقدم لك وصفة فطيرة الزبيب بسيطة للغاية وسريعة وسهلة ولذيذة.

مكونات

• رقائق الشوفان - 0.1 كجم ؛
• الكفير 1٪ - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زبيب خفيف - 200 جم ؛
• بيضة مختارة - 1 قطعة ؛
• سكر - 2.5 ملاعق كبيرة ؛

كيفية عمل حلوى للرجيم

1. تُسكب رقائق الشوفان مع الكفير ، ويُنقع الزبيب في الماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة.
2. بعد الوقت المحدد ، عندما تنتفخ الرقائق ، أضف بيضة واحدة ، حبيبات السكر إليها واضرب بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
3. يُسكب الزبيب في العجينة النهائية ، ويُمزج كل شيء بملعقة ويوضع التكوين في أشكال كب كيك.
4. تُخبز الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة على 170 درجة مئوية.

هذا السوفليه الرقيق ليس بأي حال من الأحوال أدنى من طعم حلوى "حليب الطيور" التقليدية ، ولكن هناك عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية في هذا العلاج.

1. يُسكب 15 جرامًا من الجيلاتين (المسحوق) في وعاء مطلي بالمينا ويُسكب في 1 ملعقة كبيرة. حليب خالي الدسم ، اخلطي واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ الجيلاتين.
2. ثم نقوم بتسخين الحليب على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
3. صب 1 ملعقة صغيرة في التكوين الساخن. مسحوق الكاكاو أو ½ ملعقة صغيرة. القهوة ، 3-4 قطرات من مستخلص الستيفيا (نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الستيفيا) ، اخلطي كل شيء حتى يصبح متساويًا ويبرد في ظروف الغرفة.
4. بمجرد أن يبرد التكوين ، اسكبه في وعاء الخلاط وابدأ في الخفق حتى يصبح رغويًا.
5. صب تركيبة حليب الشوكولاتة المخفوقة في قالب سيليكون ، وقم بتغطيتها بفيلم وضعها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

وبالنسبة لأولئك الذين ما زالوا يفضلون الاستمتاع بالمعجنات كحلوى ، نقدم وصفات النظام الغذائي للفطيرة والبسكويت للعام الجديد.

مرحبا أيها القراء الأعزاء!

أحب حقًا كل عطلة رأس السنة وعيد الميلاد ، بالنسبة لي ، هذا وقت خاص تختلط فيه رائحة شجرة التنوب واليوسفي مع شعور غير حقيقي بتوقع السحر ذاته ، كما هو الحال في الطفولة ...

وما هي السنة الجديدة بدون طعام لذيذ ، أليس كذلك؟

ماذا لو كنت ترغب في تجربة وصفات رأس السنة الجديدة الشعبية والمفضلة ، ولكن في نفس الوقت ، لا تدمن؟! =)

وصفات النظام الغذائي للعام الجديد ستساعدنا !!!

اتضح أن جميع الأطباق التي نعرفها تقريبًا بها خيارات خفيفة ليست أقل طعمًا ولكنها صحية !!!

من هذه المقالة سوف تتعلم:

كل سلطاتنا التقليدية المحببة "أوليفييه" ، "شوبا" ، "ميموزا" ، والتي بدونها يستحيل حتى تخيل مائدة رأس السنة الجديدة - كل هذا ليس ممكنًا لتناول الطعام فحسب ، بل يلزم أيضًا!

نعم نعم! تحتاج فقط إلى طهيها حتى لا تكون ضارة ، وليست عالية السعرات الحرارية ، وليست دهنية ، ولا تسبب لنا ثقلًا في المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي وسنتيمترات إضافية عند الخصر والوركين.

"مهمتنا هي جعل طاولة عطلة رأس السنة الجديدة مزينة بشكل جميل ، مع مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والمرضية وفي نفس الوقت الصحية منخفضة السعرات الحرارية.

سيكون خيارًا رائعًا للغاية لجميع أولئك الذين يهتمون بشخصيتهم! "

في الحقيقة - كل شيء بسيط!

لذا ، وصفات النظام الغذائي للعام الجديد. هل نبدأ؟ ☺

لذلك ، في قائمتنا:

• الرنجة تحت معطف الفرو "،
• "سلطة روسية"،
• سلطة الميموزا "،
• "سلطة يونانية" وثلاث سلطات خضار ،
• اللحوم والأسماك الساخنة
• وبعض الحلويات اللذيذة.

الرنجة الغذائية "تحت معطف الفرو" - وصفة PP

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

• الرنجة المملحة قليلا
• البنجر؛
• جزرة؛
• بطاطا؛
• زبادي مايونيز.

طريقة التحضير هي الطريقة المعتادة: نحضر الخضار ونبشرها ونقطع الرنجة إلى قطع ثم نضع كل شيء في طبقات ونطهو بالمايونيز.

جميع المكونات عادية ، تقنية وضع السلطة هي نفسها.

الخلاصة هنا في بعض التفاصيل الدقيقة التي ستساعد في جعل هذا الطبق اللذيذ أقل سعرات حرارية وأكثر صحة.

سأخبرك عن أسرار الطبخ:

• 1 - الرنجة يجب أن تكون مملحة قليلاً! لا نحتاج إلى تورم الوجه والوزن الزائد.

أنا دائمًا أشتري الرنجة المملحة قليلاً ، لكنني بعد ذلك نقعها في الحليب على أي حال. بهذه الطريقة ، يتم أيضًا إزالة الملح غير الضروري ، وتصبح السمكة نفسها أكثر رقة ، جربها!

3-4 ساعات كافية للنقع.

• 2 - يمكن غلي البنجر والجزر والبطاطس بالطريقة المعتادة في الماء. لكنني أقترح عليك القيام بخلاف ذلك: اطهي الخضار بالبخار أو اخبزها في ورق القصدير في الفرن.

مثل هذه الخيارات لتحضير الخضار ستحتفظ بفيتامينات أكثر بكثير ، بالإضافة إلى أن الخضار المخبوزة ألذ بكثير من الخضار المسلوقة ، فهي ستمنح السلطة "نكهة" خاصة ونكهة خاصة ورائحة لطيفة.

الشيء الرئيسي هو لف الخضار بعناية بورق. أو استخدم غطاء الخبز المحكم. من المهم بالنسبة لنا أن نحافظ على عصارة الخضار!

• 3 - لا تستخدم المايونيز الذي تشتريه من المتجر. إنه أمر سيء للغاية لا يمكن وصفه! ودعها توضع على أنها "منخفضة السعرات الحرارية" ، "خالية من الدهون" ، إلخ ... لا تناسبنا! على أي حال ، تلك الدهون الموجودة فيه (حتى لو كانت 30٪ دهون) ، فهي ضارة ، وإذا لم تجلب لنا كيلوغرامات إضافية ، فإن السيلوليت مؤكد! ...

لذلك نصنع المايونيز بأنفسنا ، خاصة أنه بسيط جدًا! لدي مقال عن كيفية صنع مايونيز صحي ولذيذ محلي الصنع ، اقرأه.

هنا أريد أن أقدم لك خيارًا آخر ، كيف يمكنك تتبيل الرنجة "تحت معطف الفرو": هذه صلصة مصنوعة من اللبن الطبيعي.

لذيذة وفي نفس الوقت صحية 100٪!

لذلك نحن بحاجة:

• الزبادي اليوناني (أو الزبادي العادي ، بدون أي إضافات) ؛
• ثوم؛
• زيت الزيتون؛
• عصير ليمون؛
• الخردل والفلفل الأسود.
• ملح.

تعتمد النسب على ذوقك وكمية الصلصة المطلوبة في المستقبل.

طبخ:

• تخلط جميع المكونات. من الأفضل القيام بذلك في الخلاط ، بحيث تحصل على كتلة مايونيز طرية ومتجانسة للغاية.
• سرّي: لا أضيف الكثير من الزيت من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق. الطعم لا يعاني من هذا إطلاقا صدقوني!
• لا يمكنك وضع الثوم على الإطلاق ، أو وضعه قليلاً على الإطلاق لإضفاء ظل خفيف فقط ، ولا شيء أكثر من ذلك.
• صلصة الزبادي هذه تجعل الطبق ممتعًا ولذيذًا ومذاقًا غير عادي ، وتتحول السلطة إلى أن تكون خفيفة وفي نفس الوقت لذيذة وصحية!

كيف تجعل الرنجة تحت معطف الفرو أكثر حمية؟

يمكن استخدام البيض المسلوق بدلاً من البطاطس في هذه السلطة. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، ولن يتأثر الطعم على الإطلاق!

حتى أنني أحب الطهي بالبيض بدلاً من البطاطس ، فالسلطة أخف ويمكنك تناول المزيد منها.

إذا كنت لا تستطيع تخيل سمك الرنجة "تحت معطف الفرو" بدون البطاطس - فلا مشكلة ، في هذه الحالة يمكنك ببساطة تقليل حجم طبقة البطاطس بمقدار النصف وإضافة طبقة من البيض.

سيكون الأمر ممتعًا للغاية ، لكن محتوى السعرات الحرارية وثقل الطبق سيظلان ينخفضان!

سلطة الدايت "أوليفر" - وصفة

حسنًا ، ما هي السنة الجديدة بدون وعاء كامل من أوليفر ، أليس كذلك؟

لقد أحببت هذه السلطة منذ الطفولة. هل تعتقد أن تناول هذا مضر بشخصيتك وصحتك؟

سأحاول أن أوضح لك أن هذه السلطة التقليدية اللذيذة يمكن بسهولة تحويلها إلى وجبة صحية وغنية بالفيتامينات!

سنقوم بتغيير بعض مكونات هذا الطبق فقط ، واستبدالها بمكونات أكثر فائدة:

1. بدلاً من النقانق الضارة بصراحة ، نستخدم خيارًا: فيليه دجاج مسلوق ، لحم عجل مسلوق. يمكنك تبخيرها أو خبزها في الفرن أو غلاف الخبز ، سيكون أفضل.
2. المزيد من الخيارات بدلاً من السجق: سمك السلمون المملح قليلاً والروبيان المسلوق.
3. بدلاً من البازلاء الخضراء المعلبة ، نشتري البازلاء الخضراء المجمدة. على عكس البازلاء المعلبة ، حيث يضيفون السكر ومجموعة من الأشياء التي لا نعرف عنها حتى ، لأنه غير مذكور على العبوة ، يتم طهي البازلاء المجمدة في درجات حرارة عالية جدًا لبضع دقائق ، لذا فهي تحتفظ بكل ما يقرب من فيتاميناته. بالمناسبة ، مذاقه أكثر واقعية وطبيعية وطبيعية. نحن ببساطة نذوب البازلاء مسبقًا ، وهذا كل شيء.
4. نستبدل المايونيز بصلصة الزبادي (انظر أعلاه) أو.
5. بدلاً من المخللات ، نستخدم الخيار الطازج (لا نحتاج إلى ملح إضافي). بالإضافة إلى ذلك ، مع الخيار الطازج ، تبين أن السلطة أخف وزنا وأكثر فيتامينات وأكثر نضارة. وللتوابل ، يمكنك إضافة نبات الكبر.
6. من الأفضل قطع القشر من الخيار أولاً ، لذلك ستكون السلطة أكثر نعومة.
7. يمكن إزالة البطاطس تمامًا من تكوين المكونات. في هذه الحالة ، فقط أضف المزيد من البيض المسلوق. سيكون الطعم أكثر رقة! من المهم فقط عدم الإفراط في طهي البيض ، وحاول الحفاظ على البروتين طريًا وليس "مطاطيًا" ، وفي هذه الحالة سيكون زيت الزيتون الخاص بك هو الأكثر لذة!

لقد طهيت أوليفييه تمامًا بدون البطاطس واستبدله بالأفوكادو. كما تعلم ، اتضح أنه مجرد إلهي!

على الرغم من حقيقة أنها ذات سعرات حرارية عالية إلى حد ما ، إلا أن السلطة اتضح أنها أخف من البطاطس.

بشكل عام ، سيظهر أي أوليفييه رائعًا إذا كنت تعرف مثل هذه "الحيلة": أضف دائمًا الكثير من البيض إلى هذه السلطة. أي ، يجب أن تكون دائمًا بنصف كمية المكونات الأخرى. وبعد ذلك ، بغض النظر عن نوع طهي أوليفر الخاص بك ، سوف يتذوق طعمه على أعلى مستوى!

حمية السنة الجديدة جيلي

لطالما كان "الملك" الحقيقي لطاولة العام الجديد وما زال ، بالطبع ، حلوى الهلام. كقاعدة عامة ، هذا طبق دهني ، مرضي ، ثقيل وغير صحي إلى حد ما ، إذا تم تحضيره وفقًا لوصفة تقليدية ، من لحم الخنزير الدهني.

لا يهم ، سنقوم بإعداد لحم جيلي لذيذ وصحي!

للقيام بذلك ، ما عليك سوى استبدال لحم الخنزير بالدجاج ، هذا كل شيء.

بالطبع ، سوف نأخذ الدجاجة كاملة. أنا لا أحثكم على المبالغة في طهي الهلام من صدور الدجاج.

فوائد هذا الآيس كريم:

• يستغرق طهي الدواجن وقتًا أقل بكثير ،
• يتميز الطبق بخفته وسهولة هضمه أفضل من جيلي لحم الخنزير ،
• سوف تحافظ على الشكل والقلب والأوعية الدموية والكبد والصحة العامة عن طريق تخليص الجسم من جزء إضافي من الكوليسترول "الثقيل".

في نهاية طهي الدجاج ، أضيفي البصل والجزر.

للتأكد من أن الهلام سيصلب جيدًا ، من الأفضل إضافة القليل من الجيلاتين أو أجار أجار إلى المرق. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فإن الهلام سيشبه الهلام ...

تبين أن جيلي الدجاج خفيف وشفاف وبه أقل قدر من الدهون (وهو ما نحتاجه في الواقع) ومذاقه رائع.

سلطة الدايت "ميموزا"

هذه السلطة ، التي يحبها الجميع ، من "الماضي السوفيتي" البعيد ، وهي موجودة تقليديًا على جميع طاولات العطلات لدينا. الآن فقط محتواها من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ... ولكن يمكنك بسهولة إصلاح الموقف.

من أجل الحصول على "ميموزا" أكثر فائدة ، نحتاج إلى:

1. استبدل الأسماك المعلبة بالزيت بالأسماك المعلبة في العصير الخاص بها (لا نحتاج إلى دهون إضافية). أو يمكنك استبدال الأطعمة المعلبة بأي سمكة أخرى مملحة قليلاً تحبها. يمكنك استخدام سمك السلمون المدخن ، لكن لم لا؟ يخرج طعم أصلي للغاية.
2. كيفية استبدال المايونيز الضار الذي تم شراؤه من المتجر - نعلم بالفعل.
3. "الحيلة" الخاصة بي: أجعل المايونيز رقيقًا بدرجة كافية بحيث تصبح السلطة شديدة العصير وغارقة وطرية.
4. يجب خبز البطاطس والجزر في الفرن بورق القصدير أو على البخار.
5. إذا كنت معتادًا على طهي "الميموزا" باستخدام الزبدة والجبن ، فأضف قدرًا كبيرًا من هذه المنتجات ، فقط لإعطاء نكهة معينة.
6. لكن ما لا تندم عليه على الإطلاق هو البيض. علاوة على ذلك ، لا تتردد في استبدال طبقة البطاطس المسلوقة بطبقة أخرى من بياض البيض المسلوق ، سيكون الطعم رقيقًا بشكل مذهل ، أيها الأصدقاء! بمجرد تجربة الميموزا بدون البطاطس ، لن ترغب أبدًا في استخدامها مرة أخرى ، أنا متأكد!
7. أضف المزيد من البصل الأخضر المفروم جيدًا ، أو يمكنك استبدال البصل تمامًا بالبصل الأخضر ، وسوف يتألق الطبق بطريقة جديدة تمامًا ، وستحصل ليس فقط على الميموزا اللذيذة ، ولكن أيضًا على فيتامين فائق!

بالمناسبة ، سيتم هضم مثل هذا "الميموزا" بشكل أسهل وأسرع ، مما يعني أن السيلوليت لن يكون لديه فرصة واحدة "للتشبث" بك!

بالطبع ، على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة يجب أن تكون هناك سلطات من الخضروات الطازجة ، بدونها - في أي مكان ، هل توافق؟

إنها جميلة ، غنية بالعصارة ، لذيذة ، صحية ، وبسبب أليافها الخشنة ، ستساهم في عملية الهضم الجيدة ، بحيث يتم هضم كل شيء نأكله بسرعة ولا يترسب "في الجوانب".

سلطة يونانية خفيفة

يجب أن تكون "السلطة اليونانية" المفضلة والخفيفة والعطاء والصحية للجميع على طاولة العام الجديد. هذا بديل رائع لأي وجبات خفيفة "معقدة" وثقيلة.

يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، ويحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، ويبدو احتفاليًا للغاية.

هذا هو خيارنا لك!

تحضير السلطة:

• طماطم طازجة (من الأفضل اختيار أصناف كبيرة وحلوة) مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رفيعة ،
• إضافة فلفل حلو كبير ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ،
• بصلة متوسطة واحدة (أفضل من الأصناف الحمراء ، فهي أحلى) ، مقطعة إلى نصف حلقات ،
• 2 خيار طازج (يُقشر ويُقطع إلى أنصاف حلقات) ،
• يضاف الجبن غير المملح أو جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات ،
• جرة زيتون مقطّع إلى دوائر (صفي السائل مسبقًا) ،
• أوراق الخس (يمكنك فقط تمزيقها بيديك).

تُزين السلطة بصلصة من 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق منخفض جدًا ، والفوائد كثيرة جدًا بحيث يمكنك الاستمتاع به من كل قلبك!

المزيد من خيارات السلطة الطازجة:

1. جزر على الطريقة الكورية + فيليه دجاج أو لحم (يمكنك ببساطة سلقه ، يمكنك خبزه أو شويه) + زيت زيتون أو مايونيز محلي الصنع (اختياري) ، ملح ، بهارات. يمكنك إضافة بيضة سريعة وبسيطة ولكن في نفس الوقت - إنها مرضية للغاية وصحية ولذيذة!
2. تفاح + كرفس (جذر) + زبادي طبيعي أو مايونيز سميك محلي الصنع ، ملح ، بهارات.
3. خيار طازج + فجل + أعشاب + خس + بصل أخضر + زيت زيتون أو مايونيز منزلي + ملح وبهارات. يمكنك إضافة بيضة مسلوقة للشبع.

مأكولات بحرية متنوعة

على طاولة احتفالية رأس السنة الجديدة ، سنستبدل قطع اللحم والنقانق الضارة والدسمة بمأكولات بحرية متنوعة.

سيكون بديلاً رائعًا وصحيًا سيكون بمثابة وجبة خفيفة رائعة مع أي مشروب كحولي تقريبًا.

وسوف نتذوق هذه الوجبة الشهية مع الصلصة ، والتي سنقوم أيضًا بإعدادها بمفردنا في دقيقتين فقط!

طبخ:

• اغسل ذبيحة الحبار والروبيان المقشر.
• قطع الحبار إلى حلقات.
• انقع المأكولات البحرية في عصير الليمون وعصير البرتقال والملح والفلفل.
• اترك المأكولات البحرية في ماء مالح لمدة 40-50 دقيقة على الأقل.
• ثم يمكن وضع المأكولات البحرية المحضرة على صفيحة خبز وتخبز ، مغطاة بورق (للحفاظ على العصارة) ، يمكنك وضعها على رف سلكي وتخبز أيضًا في الفرن. يمكنك طهيها على الشواية أو قليها بدون زيت في مقلاة شواء. هل يوجد شواية؟ عموما سوبر!

مهما كان خيار الطهي الذي تختاره ، سيصبح كل شيء لذيذًا جدًا!

القاعدة الأساسية هي عدم الطهي لأكثر من 3-4 دقائق (إذا قمت بالقلي على كل جانب ، فدقيقتان على كل جانب) ، وإلا فإن الطبق سيكون قاسيًا و "مطاطيًا".

الصلصة: يفرم فص ثوم ويضاف زيت الزيتون والقليل من عصير الليمون والملح والفلفل الحار والبهارات. افرك كل شيء جيدًا. الصلصة جاهزة. انه مثالى!

طبق غذائي ساخن للعام الجديد - دجاج فيليه بالفطر والجبن

أطباق اللحوم هي عنصر تقليدي في أي طاولة احتفالية. يعتبر فيليه الدجاج من أكثر الأطعمة حمية وخفيفة.

طبخ فيليه الدجاج بالفطر والجبن:

1. يجب تقطيع كيلوجرام واحد من صدور الدجاج الطازجة إلى قطع متوسطة الحجم وقليها. الخيار المثالي هو القلي حرفيًا في قطرة من زيت الزيتون ، أو في مقلاة خاصة غير لاصقة بدون دهون على الإطلاق. الأفضل من ذلك ، شوي اللحم.
2. في نهاية الطهي ، يُضاف مقشر ومقطع إلى قطع كبيرة من الفطر (حوالي نصف كيلو) ، ويُقلى قليلاً ويُغطى لبضع دقائق حتى ينضج. يتم طهي الفطر بسرعة كبيرة ، ولا ينبغي طهيه على نار هادئة لفترة طويلة.
3. عندما يصبح اللحم طريًا ، أضيفي حوالي 100 جرام من 10٪ كريمة حامضة ، ملح ، فلفل واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين أخريين.
4. يمكن تقديم هذا الطبق ببساطة عن طريق رش الجبن الصلب المبشور في الأعلى (اختر أصنافًا قليلة الدسم) ، أو يمكنك نقل كل شيء إلى قالب ، ورشه بالجبن في الأعلى وتخبز في الفرن لعدة دقائق حتى تذوب الجبن.

"اختراق حياتي": لهذا الطبق ، أضرب شرائح الدجاج برفق أولاً ، ثم أنقعها في البهارات والملح وعصير الليمون. ويمكنك اختيار التتبيلة التي تحبها أكثر.

يتضح أن الفيليه المخلل والمضرب مسبقًا يكون أكثر رقة في الذوق.

يمكن تحضير هذا الطبق من فيليه الديك الرومي أو من لحم العجل الصغير الطري (يجب أيضًا خفقه أولاً ، ثم تقطيعه وتتبيله).

طبق جانبي مثالي هو الأرز المسلوق أو المطهو ​​على البخار أو البطاطس المهروسة.

خيار آخر ساخن هو اللحوم الفرنسية مع الفطر

كقاعدة عامة ، يتم تحضير هذا الطبق من لحم الخنزير الدهني ، ويضيف الكثير من المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر. كثيرا ما مطبوخة مع البطاطس. لكننا سنذهب في الاتجاه الآخر ونطبخ بطريقة لذيذة وبدون ضرر.

يتم تحضير اللحم بالفرنسية من شرائح الدجاج أو الديك الرومي.

يُطهى الدجاج والديك الرومي أسرع بكثير من لحم الخنزير ، خاصةً أنه أكثر غذاءً وأسهل للجسم من لحم الخنزير. يعتبر فيليه الديك الرومي من أكثر اللحوم حمية حيث يحتوي على دهون أقل من الدجاج.

وصفة اللحم بالفرنسية مألوفة للجميع: نضع طبقات من البصل واللحم والمايونيز والجبن الصلب. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا جميلا.

طبخ:

1. اشطف شرائح الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، اخفقي جيدًا ، ملح وفلفل. يمكنك التتبيل المسبق إذا أردت.
2. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
3. صر الجبن.
4. في طبق للخبز أو على صفيحة خبز قمنا بدهنها بالزيت ، ننشر البصل في الطبقة الأولى - هذه هي الطريقة التي يُقلى بها البصل وينقع في عصير اللحم أثناء الطهي. إذا وضعته فوق اللحم ، فلن يكون طريًا وعصيرًا.
5. بعد ذلك ، أضف اللحم.
6. دهن كل قطعة من اللحم بالمايونيز الذي أعددناه بأنفسنا مسبقًا.
7. يرش الجبن الصلب المبشور على الوجه ، ويفضل ألا يكون دهنيًا جدًا وليس مالحًا.
8. اخبز في 180-200 درجة لمدة 40 دقيقة.

تبدو مذهلة ومذاقها مذهل! الشيء الرئيسي هو التخلص من قطع اللحم جيدًا ، وبالطبع الطهي بحب! ي

يمكن أيضًا تحضير نفس الطبق من الأسماك ، مع أخذ شرائح لهذا الغرض.

الكارب المحشو - طبق غذائي لطاولة رأس السنة

سنحتاج:

• رز مسلوق،
• فطر شامبينون ،
• الجزر والبصل
• أسماك الكارب،
• ملح فلفل،
• زيت الزيتون،
• احباط الخبز.

طبخ:

1. نظف الكارب والملح.
2. اللحم المفروم: يفرم البصل والجزر والفطر ناعماً ويقلى مع الأرز المسلوق والملح والفلفل ويخلط.
3. نضع اللحم المفروم داخل السمك المجهز ونربط بطن السمك ونلفه بورق الألمنيوم للخبز.
4. نقوم بطهي السمك في الفرن على حرارة 180-200 درجة لمدة 40 دقيقة.

عند التقديم ، نزين بالليمون والأعشاب والزيتون و "شبكة" رقيقة من المايونيز.

لذيذ ، طري ، جميل فقط!

من حيث المبدأ ، يمكن تحضير هذا الطبق ليس فقط من سمك الشبوط ، بل استخدم الأسماك التي تحبها أكثر من غيرها. لقد طهيت الماكريل المحشو ، واتضح أنه رائع جدًا ، إنه يذوب في فمك!

حلويات منخفضة السعرات الحرارية للعام الجديد

حسنًا ، لماذا نحتاج إلى كعك وفطائر دهنية وثقيلة؟

خلال عطلة رأس السنة الجديدة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق الخفيفة والحلوة مع الفركتوز الطبيعي.

• جيلي العنب

تحضير جيلي العنب:

• نحضر الجيلاتين حسب التعليمات ونضيفه إلى عصير العنب ونقلب.
• نخفض العنب في وعاء زجاجي أو وعاء ونسكب سائل العنب الناتج.
• دع المزيج يبرد ويتماسك عن طريق وضعه في الثلاجة.

قدم واستمتع بحلوى شهية محضرة بالكامل بدون سكر! وليس هناك حاجة إليه ، العنب - إنه حلو جدًا في حد ذاته!

صحي؟ نعم!

لذيذ؟ ليست تلك الكلمة! أنا أحب هذه الحلوى وأقوم بإعدادها كلما أردت شيئًا حلوًا. بعد هذه الحلوى ، لا تريد مطلقًا أي "نابليون" دهني وفقًا للوصفات الكلاسيكية ...

• تفاح محشي

هذا طبق مُرضٍ للغاية وحلو وصحي للغاية مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

تحضير التفاح المحشي:

• بالنسبة للتفاح ، قم بقطع الجزء العلوي وقطع الوسط ثم قم بإزالة اللب قدر الإمكان دون لمس الجزء السفلي. احفظ اللب ، ونضيفه إلى الحشوة.
• الحشوة: اخلطي الجبن قليل الدسم ، ولب التفاح ، والجوز ، والزبيب (النقع المسبق) ، والقليل من القرفة ، والفانيليا ، وملعقة من العسل.
• يُحشى التفاح المُجهز ويُلف كل تفاحة بورق الألومنيوم.
• اخبزي التفاح في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

يتم تحضير كل هذا الجمال بسرعة كبيرة. لذيذ - بشكل عام ، ولكن كيف رائحته - فقط لا يصدق! يبدو لي أنني مستعد لأكل هذه التفاح فقط من أجل هذه الرائحة الرائعة!

• البرقوق مع الجوز.

أنا أحب هذه الأطعمة الشهية ، ودائمًا ما أطبخها تمامًا في أي عطلة. أفعل ذلك مقدمًا فقط حتى تنقع الحلوى ، وهذا مهم.

طبخ:

• اشطفها وصب الماء المغلي عليها واتركها في الماء لفترة حتى تكتسب العصارة.
• ثم قطع كل حبة من جانب واحد ، وإزالة الحجر ووضع نواة الجوز في مكانها - نصف أو ربع (إذا كانت المكسرات كبيرة).
• ضعي البرقوق بشكل جميل على طبق واسكب عليه جوز الكاجو "الحليب المكثف" ، والذي سنحضره في دقيقة واحدة ببساطة عن طريق تقطيع الكاجو والماء والعسل في الخلاط (يمكنك استخدام أي شراب طبيعي أو ستيفيا أو تمر - اختر) .

لا تدخر "الحليب المكثف" ، اسكب بسخاء حتى يتشبع البرقوق جيدًا.

تقول - السعرات الحرارية؟ نعم ، الكثير ... ولكن من ناحية أخرى - مفيد بنسبة 100٪ ولذيذ بنسبة 1000٪!

إذا اخترت بين ضار + لذيذ وصحي + لذيذ ، فسأختار الخيار الثاني ، ومحتوى السعرات الحرارية .. الله يرحمها بهذا المحتوى من السعرات .. هذا الطبق يستحق كل هذا العناء!

بالإضافة إلى ذلك ، أؤكد لكم ، أيها الأصدقاء ، أنك لن تأكل الكثير من هذه الحلوى ، فهي مرضية للغاية. لذلك لا تقلق واستمتع ...

جرب وصفات النظام الغذائي هذه للعام الجديد.

هذا كل شيء يا أعزائي ، آمل حقًا أن تكون مقتنعًا بأنه صحي - هذا لا يعني - ليس لذيذًا. أخبرني ، هل رميت لك شيئًا ضروريًا ومفيدًا من حيث الأفكار والوصفات لجدول العام الجديد المفيد؟

اكتب في التعليقات ، ما الذي تحضره مثيرًا للاهتمام وصحيًا ولذيذًا للغاية لطاولة العام الجديد؟

كانت ألينا معك ، أراك قريبًا!

السنة الجديدة هي دائمًا عطلة طال انتظارها ، لأنه بعد ذلك تأتي أطول عطلة. ومع ذلك ، فإن العطلة نفسها ، أن الإجازات تؤدي على الفور إلى زيادة غير مرغوب فيها في الوزن. الجاني هو الوجبات الخفيفة الثقيلة والسلطات ، والتي تريد حقًا تجربتها ، قليلاً ، حرفياً ملعقة واحدة. لكن هذا الاختبار تم إجراؤه عدة عشرات من المرات. كيف تحافظ على شخصية وتفاجئ الضيوف؟

السلطات الغذائية للعام الجديد ، ها هي الحلول لجميع المشاكل. للقيام بذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري تقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطات والوجبات الخفيفة. للقيام بذلك ، يمكنك استبدال المايونيز المعتاد بالسعرات الحرارية المنخفضة محلية الصنع أو الخاصة. النقانق الدهنية ، يمكن استبدالها بصدور الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل ، إذا أمكن ، إضافة الخضار إلى كل وصفة ، والتي لن تزين الطبق فحسب ، بل تزيل الدهون الزائدة منه أيضًا.

وبالتالي ، يمكن أن تصبح طاولة العام الجديد غذائية ، دون صعوبة كبيرة وإلحاق الضرر بمظهر الطبق. بالمناسبة ، هذا الأخير فقط لا يقل أهمية. بعد كل شيء ، فقط على طاولة العام الجديد ، يمكنك الخروج بالعديد من خيارات الديكور المختلفة. على سبيل المثال ، يمكن وضع الشبت على طبق على شكل أغصان التنوب ، ويمكن وضع شجرة عيد الميلاد من الزيتون والزيتون الأسود. لذا ، فإن القليل من الخيال والمائدة الاحتفالية ستصبح لا تُنسى.

كيفية طهي سلطات النظام الغذائي للعام الجديد - 15 نوعًا

ستسعدك هذه السلطة ليس فقط بسهولة التحضير ، ولكن أيضًا بمظهرها الجميل.

مكونات:

• زيتون و زيتون اسود 12 حبة
• السمسم - 80 جم
• أوراق الخس
• مايونيز خفيف
• جبنة - 200 جم
• جبنة صلبة - 200 جم
• الشبت - حسب الرغبة
• الثوم - حسب الرغبة.

طبخ:

1. ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة ناعمة.
2. شبت فرم ناعم.
3. امزج الشبت والجبن والتوابل المفضلة
4. اخلطي المايونيز مع خليط الثوم والجبن.
5. الآن نشكل كرات السلطة. نأخذ زيتون أو زيتون ونغلق خليط الجبن. ثم تدحرج الكرة في بذور السمسم وتوضع في طبق.

أتمنى لك وجبة شهية.

هذه السلطة سهلة التحضير وذات مذاق جذاب. ومع ذلك ، في النسخة التقليدية للسلطة ، بدلاً من صدور الدجاج ، نحتاج إلى لحم الخنزير المسلوق ، ولكن من أجل جعل المقبلات أخف وزناً ، فإن نسختنا أكثر ملاءمة.

مكونات:

• بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم - 4-5 قطع ،
• جزر مسلوق متوسط ​​- 2-3 قطع ،
• بيض مسلوق - 4-5 قطع ،
• صدر دجاج مسلوق أو مدخن - 1 قطعة ،
• جبن 150 غرام ، ثوم حسب الرغبة ، مايونيز.

طبخ:

بطاطا ، جزر ، ثلاث بيضات على مبشرة خشنة.

فرم الثدي ناعما.

نقطع البصل ناعما.

مرر الثوم من خلال مكبس واخلطه مع المايونيز.

يُملح البطاطس ويُمزج مع القليل من المايونيز.

الآن ضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي:

1. البطاطس.
2. بيض.
3. صدر ممزوج بالمايونيز.
4. بصل مفروم ناعم
5. مايونيز
6. جزر ممزوج بالمايونيز

السلطة جاهزة ، شهية طيبة.

تتميز سلطة والدورف ليس فقط بمذاقها اللامع بسبب المكونات المثيرة للاهتمام ، ولكن أيضًا بتكوينها منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• جوز - 150 جم ؛
• تفاح حلو وحامض - 2 قطعة.
• عنب أحمر بدون بذور - 150 جم ؛
• أوراق الخس - 150 جم ؛
• مايونيز - 150 جم ؛
• كرفس مطحون - 250 جم ؛
• كريما حامضة - 150 جم ؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة.

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تنظيف الكرفس وتقطيعه جيدًا.
2. قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات صغيرة. الآن امزج التفاح مع الليمون.
3. يقطع الجوز.
4. قطع العنب إلى نصفين.
5. اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز.
6. ضعي السلطة في الثلاجة لعدة ساعات.

أتمنى لك وجبة شهية.

دخلت الكينوا مؤخرًا في قائمة أفضل 20 نوعًا من الأطعمة الصحية في العالم. الشيء هو أن هذه الحبوب هي التي تتمتع بالعديد من العناصر النزرة المفيدة. علاوة على ذلك ، فإن جميع الأطباق دون استثناء مع استخدامها لذيذة ومرضية.

مكونات:

• جبنة أديغة - 200 جم
• ساق الكرفس - 2 قطعة
• جزر - 2 قطعة
• فلفل أحمر - 1 قطعة
• ريحان جاف
• زيت الزيتون

طبخ:

اطبخ الكينوا لمدة 10-15 دقيقة.

لكي تنضج الحبوب بشكل أسرع ولا تفقد خصائصها المفيدة ، من الأفضل نقعها في الماء لمدة ساعتين.

وضع الجزرة على الأكواب والحساء.

نقطع الفلفل الأحمر والكرفس إلى قطع صغيرة.

بعد 5 دقائق من طهي الجزر ، أضيفي الكرفس والفلفل الأحمر إليه. بعد 5 دقائق أخرى ، أضيفي الكينوا إلى المقلاة.

نقطع جبنة الأديغة إلى مكعبات.

نضع جميع المكونات في وعاء سلطة ونضيف جبنة الأديغة. دعونا نملأ بالزيت.

أتمنى لك وجبة شهية.

على طاولة العام الجديد ، أريد تقديم الأطباق الأصلية التي لن ترضي المعدة فحسب ، بل ترضي العيون أيضًا. وخير مثال على ذلك سلطة في الأناناس.

مكونات:

• أناناس - 1 قطعة.
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبيب - 0.5 كوب.
• كرز مجمد - 10-15 قطعة.
• الجوز - 200 جم

طبخ:

بادئ ذي بدء ، دعنا نعد "الطبق" للسلطة. نقطع الأناناس إلى نصفين ، بعد تقطيع الجزء العلوي وإزالة اللب بملعقة. يقشر التفاح والبرتقال ويقطع إلى قطع صغيرة. اخلطي الفاكهة مع لب الأناناس المسحوق والزبيب المغسول. أضف المكسرات المفرومة والكرز المذاب. الآن لنضع السلطة في الأناناس.

أتمنى لك وجبة شهية.

البرسيمون ليس فقط ألذ فاكهة في فصل الشتاء ، ولكنه مفيد أيضًا. بعد كل شيء ، الكاكي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. علاوة على ذلك ، ينصح العديد من خبراء التغذية عملائهم بتناول المزيد من هذه الفاكهة أثناء اتباع نظام غذائي.

علاوة على ذلك ، فإن البرسيمون يسير بشكل جيد مع الخضر واللحوم. لذلك ، فإن السلطات من هذه الفاكهة ممتازة.

مكونات:

• البرسيمون - 3 قطع
• جرجير - 150 جرام
• طماطم مجففة 50 جرام
• بريساولا - لحم بقري مجفف 140 جرام
• كريم بلسميك 15 جرام
• سمسم محمص 45 جرام
• زيت زيتون 40 مل
• عصير 0.5 ليمون
• ملح ، فلفل مطحون طازج حسب الرغبة

طبخ:

1. افركي حبتين من البرسيمون في غربال ، وأضيفي الزيت وعصير الليمون. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
2. قطعي البريساولا إلى شرائح ، قطعي الكاكي إلى شرائح.
3. اخلطي الجرجير مع صلصة البرسيمون وضعيها في طبق. ضع باقي المكونات فوق أوراق الخس.
4. يُسكب فوق الكريمة البلسمية ويُرش بذور السمسم.

أتمنى لك وجبة شهية.

ترتبط البرتقال واليوسفي وجميع ثمار الحمضيات بالعام الجديد. لذلك ، من المستحيل ببساطة عدم تحضير سلطة برتقالية لطاولة العام الجديد.

مكونات:

• 1 رأس ملفوف صيني أو حفنة خس أو رأس خس آيسبرغ ،
• 2 برتقال حلو
• 1 ملعقة عسل
• عصير نصف ليمونة
• 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون

طبخ:

1. نقطع الملفوف إلى مربعات. قشر البرتقال جيدًا وأزل الألياف البيضاء الكثيفة وقطعها إلى قطع من نفس الحجم.
2. للصلصة ، اخلطي جميع المكونات. يمكن استبدال العسل بشراب التفاح.
3. دهنوا السلطة بالتتبيلة ، واخلطوا ، ورشّوا بالفلفل الأسود والملح.

مكونات:

• سجق مدخن خام - 100 جم
• بيض السمان - 10 قطع
• الكرز - 200 جم
• جرجير - 200 جم
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• خل النبيذ
• ملح للتذوق

طبخ:

قشر حبات البازلاء والسكر. اسلقي البازلاء في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم صفيها في مصفاة واسكبيها بالماء المثلج.

اسلقي البيض لمدة 3 دقائق في ماء مغلي.

من الصعب العثور على قرون البازلاء في فصل الشتاء ، لذا يمكنك استبدالها بالبازلاء المعلبة العادية ، ومع ذلك ، سيتغير طعم السلطة.

اغسل أوراق الجرجير ، جافة وممزقة.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.

للتتبيلة ، اخلطي خل النبيذ والزيت والملح والفلفل.

ضعي أوراق الجرجير والطماطم الكرزية وبيض السمان وقطع السلامي في وعاء السلطة ، ورشي البازلاء واسكبي الصلصة.

أتمنى لك وجبة شهية.

مثل هذه السلطة ستحتل مكان الصدارة بلا شك على طاولة الأعياد. والنقطة هنا ليست على الإطلاق في شكل مشرق جذاب ، ولكن في ذوق لا يصدق.

مكونات:

• حفنة من الجرجير
• 5 قطع. شمندر صغير
• 1 برتقالة
• زيت الزيتون
• الخل البلسمي
• حبوب السمسم
• السكر
• 1 بصلة حمراء

طبخ:

لتوفير الوقت عند طهي البنجر ، يمكنك سلقه في قدر بطيء باستخدام وضع "الخبز". يمكنك أيضًا غليه في الميكروويف. للقيام بذلك ، ضعه في كيس بلاستيكي ، وقم بعمل ثقوب فيه باستخدام عود أسنان وأرسله إلى الميكروويف لمدة 15 دقيقة.

1. يجب غلي البنجر جيدًا. انزع القشر منه وقطّعه إلى شرائح.
2. نقطع البصل إلى مكعبات ونقعها مع الشمندر ونضيف السكر والملح والخل البلسمي. اترك الخضار في التتبيلة لمدة ساعة.
3. اغسلي الجرجير وجففيه.
4. إزالة القشر والأوردة البيضاء من البرتقال. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. ضعي الجرجير في وعاء السلطة وفوق باقي المكونات.

أتمنى لك وجبة شهية.

مكونات:

• اليوسفي - 4 قطع.
• تفاح - 2 قطعة.
• روبيان مقشر مسلوق - 200 جم.
• ساق الكرفس - 2 قطعة.
• زبادي قليل الدسم أو مايونيز - 100 غرام.
• الجوز - 50 غرام
• الخضر - حسب الذوق
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

1. قطع الكرفس والتفاح إلى مكعبات. يقشر اليوسفي ويقطع إلى شرائح. نفرم الجوز. تخلط جميع المكونات.
2. ضعي عصير اليوسفي في الزبادي أو المايونيز واخلطيهم.
3. تبلي السلطة بالصلصة ، أضيفي الملح والفلفل والأعشاب واخلطيها وقدميها.

سلطة العام الجديد جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية!

هذه الوصفة مثالية لطاولة العطلات. بعد كل شيء ، بالإضافة إلى المظهر الجذاب ، فهو يتمتع بطعم مشرق يجمع بين المكونات الحلوة والمالحة.

مكونات:

• 1 علبة خوخ معلب (غير مفرومة)
• 2 بيض
• 1 جزرة مسلوقة
• 100 جرام جبن مبشور
• 100 جرام روبيان
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز محلي الصنع

طبخ:

1. يجب تقشير الجمبري.
2. اسلق البيض. بارد و فرم ناعم.
3. اسلقي الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة.
4. نفرك الجبن على مبشرة جيدة.
5. تخلط جميع المكونات وتلبس السلطة بالمايونيز.
6. املأ أنصاف الخوخ بالخس.

أتمنى لك وجبة شهية.

مكونات:

• الجزر - 1
• التفاح (Simirenka) - 2 قطعة.
• عصير ليمون - 40 جم
• مايونيز محلي الصنع - 1 كوب
• بيض الدجاج - 2 قطعة
• جبنة صلبة - 150 جم
• قرنبيط

طبخ:

اسلقي 2 بيضة.

ثلاث تفاحات على مبشرة خشنة ونسكب عصير الليمون.

ثلاث جزر وبيض على مبشرة جيدة.

ثلاثة ملفوف وجبن على مبشرة خشنة.

افرد الخس في طبقات. نقوم بتشويه كل طبقة بالمايونيز محلي الصنع.

1. تفاحة
2. كرنب
3. جزرة
4. بروتين
5. جزرة
6. كرنب

يمكن أن تتنوع سلطة الملفوف مع المكسرات بمكونات مثيرة للاهتمام: أبسط شيء هو إضافة القليل من الخوخ والثوم. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة لديها حل أكثر إثارة للاهتمام.

مكونات:

• 150 جرام من الكرنب الأبيض والأحمر
• 50 جرام من المشمش المجفف
• 100 جرام توت بري مجفف
• 1 جزرة كبيرة
• 1 كراث
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجوز المطحون
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة

طبخ:

1. نفرم الكرنب ناعما.
2. يُطهى المشمش المجفف على البخار ويقطع إلى قطع صغيرة.
3. يقطع الكراث إلى دوائر.
4. ثلاث جزر على مبشرة جيدة.
5. نقطع المكسرات ونترك جزءًا صغيرًا للزينة.
6. تخلط جميع المكونات مع التوت البري والقشدة الحامضة. اخلطي جيدا والملح.

أتمنى لك وجبة شهية.

نحن جميعًا على دراية بسلطة رأس السنة التقليدية "أوليفييه". هذا فقط ، لا يمكن أن يسمى تركيبته الغذائية. هذه وصفة أسهل لك.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق - 200 جم
• كرفس - 200 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء المعلبة - 1 علبة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 2 قطعة
• خردل
• شبت أو بقدونس للتزيين
• زبادي طبيعي

طبخ:

1. يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح لمدة 40-45 دقيقة
2. اغلي جذر الكرفس لمدة 10-15 دقيقة.
3. اسلقي بيض الدجاج
4. نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم.
5. أضف البازلاء واخلط جيدا.
6. الآن دعونا نجهز الصلصة. اخلطي الزبادي وملعقة من الخردل والملح والفلفل.

أتمنى لك وجبة شهية.

تحظى سلطات السمك على طاولة الأعياد دائمًا بتقدير كبير. لذا نلفت انتباهكم إلى وصفة سلطة مع السلمون والأعشاب.

مكونات:

• جرجير - 200 جم
• أفوكادو - 1 قطعة
• سلمون مملح - 200 جم
• ليمون - 0.5 قطعة.
• سكر - 50 جم
• خردل فرنسي - 40 جم
• خل بلسمك توت العليق - 20 جم

طبخ:

اشطف الجرجير وضعه على منشفة ورقية حتى يجف. قشر الأفوكادو وقطّع إلى مكعبات. ننظف السمك من العظام والجلد ونقطعه إلى شرائح. الآن اخلطي عصير الليمون والسكر والخردل الفرنسي وبعض خل التوت البلسمي. نضع أولاً الجرجير في وعاء السلطة ، ثم الأفوكادو والسمك ، ويتبلون بالصلصة.

هل من الممكن التفكير في قائمة العطلات بطريقة لا تضر بصحتك؟

وفقًا للتقاليد ، تتميز طاولة الاحتفالات بوفرة الأطباق وتنوعها. الأطعمة الشهية واللحوم الدهنية والمقلية والمدخنة وتوليفات الطعام اللذيذة ولكن "الثقيلة" لعملية الهضم ، بالإضافة إلى الكحول وزيادة كبيرة في حجم الجزء المعتاد - كل هذا لا يتحول إلى زيادة الوزن أو تسمم بالكحول فحسب ، بل يتحول ببساطة إلى مخلفات ، ولكن أيضًا مشاكل محتملة في الجهاز الهضمي والكلى والكبد: تسمم ، إمساك ، شعور بثقل في المعدة ، عسر هضم ، غثيان ، حرقة ، صداع ، أزمة ارتفاع ضغط الدم ، تفاقم الأمراض المزمنة وغيرها من المشاكل.

حتى أولئك الذين يصومون ، كما تعلمون ، يصادف أيضًا ليلة رأس السنة الجديدة ، قد يكونون في خطر ، لأن المخللات الفاسدة المصنوعة منزليًا أو المشتراة (الفطر ، الخيار ، الملفوف) يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

هل من الممكن تنظيم وليمة رأس السنة وفقًا لمبادئ التغذية السليمة؟ توصيات ووصفات لطاولة عطلة صحية في انتظارك في مراجعتنا!

في مجموعة الإسعافات الأولية للعام الجديد ، يجب أن تكون هناك أدوية تتحسن
الهضم والمساعدة في علاج حرقة المعدة والانتفاخ والإفراط في تناول الطعام ،
انتفاخ البطن ، الحمل الزائد للكبد والبنكرياس: احتفالي ،
smecta ، الكربون المنشط ، mezim ، creon ، malox ، almagel.

قبل العيد: تأكل أم لا تأكل؟

القاعدة الأساسية هي عدم الصوم! من الأفضل الجلوس على الطاولة ممتلئًا قليلاً ، لأن الامتناع عن ممارسة الجنس أو استراحة طويلة بين الوجبات أثناء النهار يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام ليلاً.

قبل العيد بنصف ساعة ينصح بتناول شيء غني بالألياف أو البروتين أو الحلويات (تفاح ، موز ، بعض المكسرات أو بضع ملاعق كبيرة من سلطة الخضار الطازجة ، 200-250 جرام من اللحم قليل الدهن المسلوق) وشرب الشاي المحلى أو كأس من الماء. سيؤدي ذلك إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم ، وبعض الشعور بالشبع وانخفاض الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الألياف على ربط الدهون وتعزيز وظيفة الأمعاء الجيدة.

خلال العيد: كل - ماذا ومتى وكم؟

من المعقول أن تبدأ وليمة في الفترة الفاصلة بين 19 و 21 ساعة ، في وقت العشاء المعتاد للجسم. وبحلول منتصف الليل الاحتفالي ، سيكون من المناسب تناول حلوى خفيفة وبعض الشمبانيا.

لتجنب الإفراط في تناول الطعام ، جرب كل ما تريد ، ولكن فقط حاول - كل قليلاً. وبحسب "قاعدة النخيل" التي أوصى بها خبراء التغذية ، يجب ألا تزيد الحصة الواحدة عن 350 جم ، ومعظمها من الخضار والأسماك الطازجة.

أما بالنسبة لطرق طهي اللحوم والأسماك ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق المخبوزة أو المسلوقة أو المطهية أو المشوية على الأطباق المقلية أو المخفوقة. يفضل لحم العجل ولحوم الأرانب والدجاج والديك الرومي على لحم الخنزير أو الضأن ، والأسماك الحمراء: السلمون الوردي ، السلمون ، السلمون المرقط ، السلمون ، الصبار ، ذو قيمة عالية لمحتواه العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

المنتجات "الخطرة" لجدول العام الجديد

مسببات الحساسية الغذائية
وتشمل هذه المكسرات ، والكافيار ، والشوكولاته ، والحمضيات ، والفراولة ، والأسماك ، والمأكولات البحرية ، وما إلى ذلك. أولئك المعرضون للحساسية يجب أن يتجنبوا هذه الإغراءات في تذوق الطعام.

مايونيز
الصلصة المصنوعة في المصنع عالية جدًا في السعرات الحرارية ، وتحتوي على الكثير من الدهون. إذا لم تكن هناك فرصة أو رغبة في صنع مايونيز محلي الصنع ، فتخلص من المنتج الذي تم شراؤه والأطباق الموجودة به لصالح المزيد من الضمادات والصلصات الطبيعية وسهلة الهضم.

جبنه
الجبن جيد لطاولة الأعياد بكميات صغيرة. إذا كانت الأطباق الرئيسية هي اللحوم أو الأسماك ، فمن الأفضل تناول القليل من الجبن حتى لا يفرط الجسم بالبروتين والدهون. أخف أنواع الجبن هي الأديغي وجبن الفيتا والتوفو.

حار ومالح
تحفز المخللات والمخللات وبعض الصلصات والبهارات الشهية وتزيد من العطش ، وفي النهاية سوف تفرط في الأكل وتجبر الجسم على شرب المزيد. سيكون من الصعب عليه التعامل مع الحجم الإضافي من الماء مع اتباع نظام غذائي وفير.

حلويات مع كريمة الزبدة
الكعك والمعجنات التي تحتوي على بسكويت أو قاعدة رملية وكريمة الزبدة "ستؤثر" ليس فقط على الخصر ، ولكن أيضًا على تدهور الكبد والبنكرياس ، المثقلة بالإفراط في الإفراط في تناول الطعام. تعتبر سوفليه وجيلي ومارينج ومربى البرتقال من الحلويات المثالية والخفيفة نسبيًا لقضاء العطلات.

إذا كنت تتناول الأدوية باستمرار ، فيرجى استشارة
عند الطبيب المعالج مسبقًا حول توافقها مع الكحول والحمضيات
وغيرها من الأطعمة والمشروبات التقليدية
على طاولة العطلة.

لتشرب أو لا تشرب؟

جرعة آمنة نسبيًا من النبيذ الجاف والشمبانيا وأخصائيو التغذية وأخصائيي الجهاز الهضمي اتصلوا بـ 200-300 مل لكل 1.5 ساعة من العيد ، المشروبات القوية - 100-120 مل. من الأفضل إعطاء الأفضلية للكونياك أو الشمبانيا أو النبيذ الجاف إذا كنت لا ترغب في التخلي عن الكحول على طاولة الأعياد. أنها تعزز عمليات التمثيل الغذائي ولا تسبب شهية قوية.

انتبه إلى "قاعدة الدرجات": لا يمكن خفض درجة الكحول! إذا كنت ترغب في تجربة عدة مشروبات ، اشرب المشروبات الخفيفة أولاً (النبيذ ، الخمور) ، وبعد ذلك فقط - الفودكا أو الويسكي أو الكونياك.

من غير المستحسن خلط المشروبات القوية مع عصائر الفاكهة أو الصودا الحلوة أو المياه المعدنية بالغاز - فهذا يعزز تخمر الطعام في المعدة.

وتذكر أن الكحول يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك هناك خطر اكتساب الكثير دون الاعتماد على الحلويات.

بعد العيد: كيف تبقى في حالة جيدة؟

إذا أمكن ، احتفل بالعام الجديد بنشاط. إذا كان برنامج السنة الجديدة الخاص بك لا يشمل فقط أفراح الذواقة ، ولكن أيضًا المحادثات والرقصات والترفيه والمشي في الهواء الطلق ، فسيكون للجسم مكانًا لإنفاق السعرات الحرارية التي يحصل عليها. نعم ، والاستراحات في الأكل ، والتي يجب أن لا تقل عن 40 دقيقة ، ضرورية ببساطة لامتصاصها.

أتمنى لك وليمة صحية وعام جديد وعيد ميلاد سعيد!

وصفات لجدول عام جديد صحي

وصفات سلطة

• سلطة براعم بروكسل بالكراميل مع الفراولة

وصفات الدورة الثانية

ليس سراً أن العديد من السيدات الشابات يبذلن جهودًا كبيرة للحفاظ على نسبهن في شكلها الأصلي. يتم استخدام مجموعة متنوعة من الحيل: أنواع الشاي الخاصة ، والنشاط البدني ، وقبل كل شيء ، التغذية الخاصة ، والتي غالبًا ما يطلق عليها الكلمة المعممة "".

يعتقد الكثير من الأشخاص الذين ليسوا على دراية بفنون الطبخ وفقدان الوزن أن النظام الغذائي أمر محزن ، لأن الفتاة يجب أن ترهق نفسها يوميًا عن طريق تناول أوراق الكرنب ونصف تفاحة. لكن في الواقع ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. تم اختراع عدد كبير من الأطباق التي تتميز بطعم ورائحة ممتازة ، ولكن في نفس الوقت تحتوي على كمية صغيرة من هذه السعرات الحرارية الرهيبة.

بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا ملتزمين بنظام التغذية هذا ، تصبح السنة الجديدة اختبارًا صعبًا لا يطاق في بعض الأحيان. في الواقع ، وفقًا للتقاليد ، يجب الاحتفال به على طاولة غنية ، والطعام الليلي لم يجلب أبدًا أي شيء جيد لأي شخص. من أجل محاولة إيجاد حل وسط بين هذين العاملين ، ما عليك سوى وضع قائمة النظام الغذائي المناسبة للعام الجديد. الاختيار هنا ضخم ، ولكن لتسهيل الأمر قليلاً ، سنقدم ، كما هو الحال دائمًا ، بعض التوصيات.

المقبلات والسلطات

بفضل الموردين اللطفاء الذين يجلبون الخضار والفواكه الطازجة حتى في فصل الشتاء ، يمكن أيضًا أن تكون سلطات السنة الجديدة والوجبات الخفيفة خفيفة ولذيذة.




1. على سبيل المثال ، يمكنك الطبخ طماطم محشية. للقيام بذلك ، بالنسبة للخضروات من نفس الحجم ، تحتاج إلى قطع القمم وإزالة اللب وملء الفراغ بالحشوة. يمكن صنعه من خليط من الأرز المسلوق والزيتون المفروم والثوم وأجزاء الطماطم والكثير من الأعشاب.




2. بالمناسبة ، طماطم يمكن استخدامه في شكل آخر: تقطيع إلى دوائر ، وضع ملعقة من الدجاج المفروم المقلي الممزوج بالأعشاب ، ورشها بالجبن المبشور قليل الدسم وتخبز في الفرن أو الميكروويف لإذابة الجبن. بدلاً من الطماطم ، يمكنك استخدام خضروات أخرى (طماطم أو باذنجان مخبوز مسبقًا) بالإضافة إلى حشوات أخرى: على سبيل المثال ، جبن قريش ممزوج بالأعشاب والثوم.



3. يمكن استخدامها لفات الخيار الطازج . للقيام بذلك ، يجب تقطيعها إلى طبقات طولية ، ولفها على شكل أسطوانة ، وتقطيعها باستخدام سيخ ووضع الحشوة بالداخل.




4. يمكن أن يكون طبق آخر لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية روبيان مخبوز . للقيام بذلك ، يجب وضع الجمبري المقشر في طبق للخبز وصبه بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب والثوم وتركه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 200 درجة.




5. بصفة عامة يمكنك التقديم جدا سلطة الخضار الخفيفة من التفاح المسحوق وجذر الكرفس والخيار والجبن المتبل بالزبادي غير المحلى. بالمناسبة ، يمكن وضعها على طبق على شكل ثعبان ، مزين بحلقات مقطعة من الزيتون تقلد الحراشف.

الطبق الرئيسي




إذا كنت قد قررت بحزم طهي وصفات النظام الغذائي للعام الجديد ، فمن الأفضل استخدامها كطبق خضروات سمك مطبوخ . على سبيل المثال ، فيليه سمك السلمون على وسادة نباتية. بالنسبة لهذا الطبق ، تحتاج إلى نقع شرائح اللحم مقدمًا: الملح وتغطيتها بشرائح الليمون لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، تحتاج إلى إعداد وسادة نباتية: صر الجزر ، وقطع البصل إلى نصف حلقات ، واخلطها ووضعها على قطع مربعة من رقائق الألومنيوم. ضعي قطعة من السمك فوق الوسادة وغطيها بدوائر من الطماطم والليمون. لف ورق القصدير باستخدام "قارب" ، واسكب القليل من النبيذ بالداخل. ضع كل شيء معًا لمدة نصف ساعة في الفرن على حرارة 200 درجة. قدمي هذا الطبق الفاتح للشهية والملفوف مباشرة بورق القصدير.

الحلوى

من ناحية أخرى ، الحلوى هي الجزء الأكثر متعة في العام الجديد ، وفي الواقع من أي طاولة أخرى. ولكن من ناحية أخرى ، فهو أيضًا أقوى إغراء لجميع النساء اللواتي يقاتلن من أجل شخصية ضئيلة. خاصة إذا كانت معجنات السنة الجديدة التقليدية ، والكعك ، وملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة وغيرها من المنتجات اللذيذة ، ولكن ليست ممتعة للغاية بالنسبة للخصر.
بدلاً من ذلك ، يمكنك إعداد وجبات النظام الغذائي للعام الجديد للثعبان ، مثل الحلوى الخفيفة المصنوعة من الفاكهة الطازجة أو المعلبة. فمثلا، كريمة الأناناس . بالمناسبة ، أثبتت هذه الفاكهة نفسها منذ فترة طويلة كأول مساعد لجميع أولئك الذين يفقدون الوزن.




يحتاج علبة أناناس معلب ، 500 جرام ، بيضتان ، 3 ملاعق كبيرة سكر ودقيق. قلب الصفار مع الدقيق والسكر وشراب الأناناس ، وطحنه وسخني في حمام مائي حتى تتكون قشدة كثيفة. في الوقت نفسه ، يخفق بياض البيض حتى يصبح رقيقًا. يُمزج كلا الكتلتين ، ويُمزج جيدًا ، ويُضاف قطع الأناناس المقطعة (اترك بعضها للزينة). انقلي كل شيء معًا في أطباق واتركيها في الثلاجة. يجب أن يكون الحجم الناتج كافياً لأربع حصص.

فيما يلي قائمة نظام غذائي سهلة المتابعة وصديقة الشكل للعام الجديد والتي ستجذب جميع النساء اللواتي يعتقدن أن لديهن بضعة أرطال إضافية. لكن ، بالتأكيد ، لن يحرم أي شخص آخر نفسه من متعة تجربة مثل هذه الأطباق الشهية.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

+ Google