هل يمكن لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة تناول الشوكولاتة؟ هل يستطيع الطفل إعطاء الشوكولاتة؟

في الواقع ، يقول خبراء تغذية الأطفال أنه من المستحيل الإجابة بشكل لا لبس فيه على السؤال: هل الشوكولاتة جيدة أم سيئة ، لأن هذا المنتج الغذائي ، مثل الميدالية ، له وجهان معكوسان. والقرار النهائي بشأن ما إذا كان يمكنك تقديم الشوكولاتة للأطفال وفي أي سن لا يزال متروكًا لكم ، الوالدين.

الفوائد الصحية للشوكولاتة.

الشوكولاتة تحتوي على:

• التربتوفان هو حمض أميني يحفز مادة السيروتونين ، وهي مادة تؤثر بنشاط على الدماغ كمضاد للاكتئاب. من خلال العمل على أجزاء معينة من الدماغ ، فإنه يزيد من القدرات العقلية للطفل وهو مسؤول عن نمو الاهتمام بالمعرفة الجديدة والتعلم ؛
• تحتوي الشوكولاتة على حمض أميني آخر هو فينيل ألانين. يؤدي وظيفة بناء البروتينات ويؤثر على تحسين الذاكرة والإدراك والتفكير ؛
• فيما يتعلق بالكافيين ، يحسن الثيوبرومين أيضًا الوضوح الذهني والتركيز لدى الطفل ؛
• فيتامينات "B1" و "B2" و "PP" ؛
• بروفيتامين "أ" ؛
• وكذلك العناصر النزرة: الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس.
• تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. هذا مصدر ممتاز للطاقة.
• يحتوي هذا المنتج اللذيذ أيضًا على مضادات الأكسدة. إنها تحسن التمثيل الغذائي في جسم الطفل ، وتحمي الأوعية الدموية للأطفال من التلف ولها تأثير كبير على زيادة المناعة ؛
• تساهم الشوكولاتة في حقيقة أن الجسم ينتج ما يسمى بهرمون السعادة - الإندورفين.

إذا كان هذا المنتج اللذيذ والمحبوب من قبل الجميع تقريبًا جيدًا جدًا ، فلماذا يطرح السؤال عما إذا كان يجب تناوله وفي أي عمر يمكن إعطاء الشوكولاتة للأطفال؟ ما هو الوجه الآخر لخصائصها الإيجابية؟

الوجه العكسي للعملة - لماذا الشوكولاتة ضارة بالأطفال؟

على الرغم من الكمية الكبيرة من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الشوكولاتة ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يستهلكها الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات. يقول الأطباء والخبراء إن الجهاز الهضمي الهش لطفل صغير غير قادر على هضم منتجات الشوكولاتة.

لم تتشكل في الطفل البالغ من العمر 3 سنوات والكبد وكذلك البنكرياس. تعتبر الدهون الموجودة في الشوكولاتة عبئًا لا يطاق على هذه الأعضاء.

بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات ، يعد هذا منتجًا ثقيلًا جدًا لا يمكن أن يؤذي الجهاز الهضمي للطفل فحسب ، بل يسبب أيضًا الحساسية الرهيبة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الشوكولاتة على كمية هائلة من الكربوهيدرات والدهون ، والتي بفضلها تتميز بقيمتها العالية من الطاقة. لكن الجهاز العصبي المركزي للطفل الصغير ، الذي لم يتشكل بشكل كامل ، سيصبح أكثر إثارة من مثل هذه الكمية من الطاقة ولن يتلقى قطرة من المواد المفيدة.

لا يحتاج الطفل إلى تحفيز نشاط القلب ، كما أن العبء الذهني لدى الأطفال دون سن 3 سنوات ليس كبيرًا كما هو الحال ، على سبيل المثال ، عند تلاميذ المدارس الذين لا يتضررون من كمية صغيرة من الشوكولاتة.

لذا ، فإن الشوكولاتة نفسها منتج ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا. ولكن إذا كنت تفكر بجدية في مسألة في أي عمر يمكنك تقديم الشوكولاتة للأطفال ، فإن الإجابة عليها واضحة تمامًا ، يجب ألا تتسرع في هذا - من الناحية المثالية ، ليس قبل أن يبلغ الطفل 3 سنوات.

قواعد استخدام الشوكولا من قبل الأطفال.

لا ينبغي إعطاء الشوكولاتة للأطفال دون سن 3 سنوات. من الأفضل أن يستمتع طفلك في هذا العمر بأعشاب من الفصيلة الخبازية أو مربى البرتقال أو أعشاب من الفصيلة الخبازية.

الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات ، وخاصة الأطفال في سن المدرسة والذين يشاركون بنشاط في الرياضة والعمل العقلي ، لا يمكن إعطاؤهم الشوكولاتة فحسب ، بل ضروريين أيضًا. هذا منتج غذائي ممتاز يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. ومع ذلك ، من أجل الحصول على جميع فوائد الشوكولاتة ، يكفي تناول 20-25 جرامًا من هذا المنتج يوميًا - وهذه عبارة عن 3-4 شرائح فقط ، وليست لوحًا كاملاً.

في أي عمر يمكن إعطاء الشوكولاته للأطفال أمر مفهوم. بعض القواعد الأخرى: لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء الشوكولاتة لطفل على معدة فارغة. تدخل "الكربوهيدرات السريعة" الموجودة فيه إلى مجرى الدم على الفور وتؤدي إلى إنتاج كمية هائلة من الأنسولين ، وهذا يشكل تهديدًا خطيرًا لجسم الطفل.

مع العلم من أي عمر يمكنك تقديم الشوكولاتة للأطفال ، سيكون من المفيد معرفة أن سطحها الأملس واللمع يتحدث عن جودة الشوكولاتة. إذا قمت بفتح قالب شوكولاتة ورأيت أنه غير لامع ، فضع في اعتبارك أن الشركات المصنعة قد أضافت فول الصويا إليه ، ولن يكون هناك أي فائدة منه على الإطلاق. إذا بدا البلاط الذي فتحته باللون "الرمادي" - فقد تم تخزينه بشكل غير صحيح ومن الأفضل أيضًا التخلص من مثل هذا المنتج.

أسوأ شوكولاتة بيضاء. بقدر ما لا يحب الآباء ، ولكن لا يوجد الكثير من الحليب فيه. تحتوي الشوكولاتة البيضاء على الكثير من مسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من السكر.

لا تأكل الأطفال والشوكولاتة "المرة" لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.

الخيار الأمثل للطفل هو شوكولاتة الحليب مع المكسرات والزبيب ، وتتراوح نسبة حبوب الكاكاو فيها من 25 إلى 50٪.

كجزء من الشوكولاتة عالية الجودة ، يجب ألا يكون هناك شيء بالتأكيد من الدهون النباتية ، مثل زيت النخيل ، أي زبدة الكاكاو. إذا كان الملصق يحتوي على 4 مكونات فقط: زبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو والليسيثين والسكر البودرة - فلديك منتج شوكولاتة جيد والأهم من ذلك ، يجب ألا تخشى تقديمه للأطفال.

إذا تم تحضير الشوكولاتة بشكل صحيح ، يجب أن تذوب في اليدين ، لأن درجة انصهار زبدة الكاكاو أقل من درجة حرارة الأيدي البشرية بأكثر من 4.5 درجة.

من الخصائص الأخرى للشوكولاتة التي تتحدث عن جودتها الممتازة أنه عند كسرها ، يجب أن تنضج بصوت عالٍ. كلما ارتفع هذا الصوت ، زاد احتوائه على الكاكاو.

بالطبع ، يمكن أن تختلف الآراء حول الشوكولاتة. علاوة على ذلك ، اليوم على رفوف المتاجر ، أصبح تنوع هذا المنتج كبيرًا جدًا بالفعل. علاوة على ذلك ، فإن تشكيلة الشوكولاتة لا تشير دائمًا إلى جودتها الممتازة. ربما يكون الشيء الرئيسي في هذه المشكلة هو اختيار الشوكولاتة المناسبة. ومن أي سن يمكنك إعطاء الشوكولاتة للأطفال ، ونوع الشوكولاتة التي يجب شراؤها وعدد المرات التي تتناولها - الأمر متروك للوالدين لاتخاذ القرار ، لأن المسؤولية الكاملة عن صحة الأطفال تقع على عاتقهم.

يتم الحصول على الشوكولاتة من أجزاء مختلفة من حبوب الكاكاو. تُسحق ثمار الكاكاو لصنع مسحوق ، أو يُستخرج الزيت منها. إذا قمت بخلط المسحوق (خمور الكاكاو) مع هذه الزبدة ، تحصل على شوكولاتة داكنة. تعتبر هذه الأطعمة الشهية أكثر المنتجات الطبيعية. عند إضافة الكريمة (الحليب) إلى البودرة والزبدة ، يحصل المصنعون على شوكولاتة الحليب. لتحضير الشوكولاتة البيضاء ، لا يتم استخدام سائل الكاكاو على الإطلاق. كل نوع من هذه الأنواع من الشوكولاتة له خصائصه الخاصة التي يجب مراعاتها عند اختيار علاج للطفل.

ما هي فوائد الشوكولاتة للطفل

تحتوي الشوكولاتة على مادة خاصة - التربتوفان ، فهي تحفز إنتاج "هرمونات السعادة" في الجسم ، وتنشط الدماغ ، وتحسن الحالة المزاجية للفتات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على فينيل ألانين ، وهو حمض أميني يمكنه تحسين الذاكرة وعمليات التفكير الأخرى. حبوب الكاكاو هي مصدر لفيتامين A ، B1 ، B2 ، PP ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم والحديد.

متى يمكن للطفل أن يجرب الشوكولاتة؟

على الرغم من الفوائد غير المشكوك فيها للمنتج ، لا ينصح خبراء التغذية بإعطاء الشوكولاتة لطفل يصل عمره إلى عام ونصف إلى عامين. وهو منتج دهني يحتوي على كميات كبيرة من الكافيين والثيوبرومين. لها تأثير سلبي على نفسية الطفل غير الناضج. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل إدخال الشوكولاتة في نظام الطفل الغذائي بعد أن وقع في حب الخضار والفواكه والحبوب. في عمر عام ونصف ، يمكن إعطاء الطفل مشروبًا مصنوعًا من مسحوق الكاكاو المخفف بالحليب. انتبه جيدًا لرد فعل الطفل ، لأن الشوكولاتة من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية. بعد أن يبلغ الطفل عامين ، يمكنك معالجته بسكويت الشوكولاتة. أقرب إلى ثلاث سنوات ، قدمي لطفلك قطعة من شوكولاتة الحليب أو الحلوى. النهار

يسأل العديد من الآباء في سن مبكرة سؤالاً واحداً: في أي عمر يمكنك إعطاء الشوكولاتة لطفل؟ . في بعض الأحيان يرفض الآباء تمامًا إعطاء الأطفال الصغار البارات والحلويات والحلويات وغيرها من الحلويات. حتى الشوكولاتة من هدية رأس السنة الجديدة مشبوهة للغاية. يسمح لك البعض الآخر بتناول جميع الحلويات على الإطلاق ، بما في ذلك الحلويات. ولكن ما هي كمية الحلويات التي يجب تناولها حتى لا يحدث فشل في جسم صغير؟ وهل يجب أن تعطي طفلك الشوكولاتة في كثير من الأحيان؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة في هذه المقالة. لا تشكل الشوكولاتة خطرًا دائمًا على الطفل ، لذلك ليست هناك حاجة إلى محظورات غير ضرورية.

أنواع السكر

نحن نعلم ذلك منذ سن مبكرة السكر- هذا موت أبيض وهو ضار جدا للأكل. لكننا ننسى أنه يمكن أن يكون من أنواع مختلفة ، لذلك نحمي الطفل من الشوكولاتة والحلويات الأخرى. لا يوجد شيء مفيد في السكروز. هذا هو السكر المعتاد من قصب السكر أو بنجر السكر. الجلوكوز هو سكر مستخرج من التوت. هذا النوع ضروري جدًا لدماغنا. يتم الحصول على الفركتوز من الفاكهة ، لذلك يمكن إعطاء الشوكولاتة التي تحتوي على الفركتوز للطفل دون خوف. يتم الحصول على المالتوز من الشعير واللاكتوز من منتجات الألبان ، لذلك يمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل. يجب إعطاء الأفضلية للسكر الطبيعي ، الذي لا يزال يحتوي على فيتامينات مفيدة.

فوائد الحلويات

اتضح أن الحلويات يمكن أن تكون مفيدة أيضًا. ينمو الطفل ويتحرك أكثر ويحتاج إلى كربوهيدرات سهلة الهضم يمكن إعطاؤها على شكل شوكولاتة. علاوة على ذلك ، تدعم هذه الكربوهيدرات وظائف جميع الأنظمة بالشكل المناسب وتؤثر على الحالة المزاجية للفتات. لذلك ، لن يأتي شيء من حلوى شوكولاتة واحدة في اليوم.

من أجل عدم تعطيل عمل الأسنان ونظام الغدد الصماء ، لا ينبغي ترك امتصاص الحلويات دون رادع ، خاصة إذا كان هناك أشخاص يعانون من مرض السكري في الأسرة. في هذه الحالة ، من الأفضل للطفل أن يعطي شوكولاتة تحتوي على نسبة قليلة من السكر ، على سبيل المثال ، المر.

ما الحلويات التي يمكنك أن تأكلها وما لا تستطيع

كل شيء يمكن أن يكون حلوًا - الحلويات والحلويات والشوكولاتة والحلويات والفواكه والتوت والمشروبات. كل هذا يحسن نشاط دماغ الطفل ، وهذا هو سبب انحيازه للحلويات. يمكنك حماية طفلك بهذه الطريقة: اشتري حلويات طبيعية (أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فواكه مجففة) لا تحتوي على أصباغ لامعة. لأن الحلويات اللامعة يمكن أن تسبب الحساسية. كن حذرا أيضا مع كعك العسل والكعك "كيكة العسل". منتج طبيعي مثل العسل هو مسبب قوي للحساسية. والآن نقوم بإدراج الحلويات التي من المستحسن الامتناع عنها.

سكر.لا حاجة لتحلية ما يمكن عمله بدون سكر - الحبوب والمعكرونة والحليب الشعيرية والفطائر والفطائر.

كعك ومعجنات. وفرة الكريمة ، تبدو المرينغ جميلة جدًا ، لكن هذه الأطعمة الشهية تحتوي على الكثير من الدهون والأصباغ. اتركهم لجدول العطلات. قطعة واحدة من الكعكة كل بضعة أشهر لن تؤذي.

مربى.إذا كان طفلك يحب أكل المربى بالملاعق ، فمن الأفضل أن تعطيه حلوى الشوكولاتة. هناك الكثير من السكر في المربيات. يمكن دهنه في طبقة رقيقة جدًا على الخبز أو الخبز المحمص ، لكن ليس أكثر من مرة في اليوم.

كراميل ، مصاصات. تعتبر هذه الحلويات الأكثر ضررًا.

حلويات براقة- تسبب الحساسية وتهيج اللسان.

قزحية- يعلق بالأسنان ويتلف الحشوات ويسبب ألما بالأسنان ويتلف طبقة المينا.

حلويات أجنبية أو بدون تركيبة - إذا لم تتم الإشارة إلى محتوى الحلوى ، فمن الأفضل تحذير الطفل.

في أي عمر يمكنك إعطاء الشوكولاتة لطفل؟

حتى يبلغ الطفل من العمر ثلاث سنوات ، لا تنغمسي في تناول الحلويات. يسأل العديد من الآباء السؤال التالي: في أي عمر يمكنك إعطاء طفلك الشوكولاتة؟ يُنصح بإدخال جميع الحلويات بعد أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا. في البداية ، يمكنك إعطاء الزبادي بالفواكه ، ثم شربات ، ثم الانتقال لاحقًا إلى الآيس كريم الآيس كريم والكعك الخفيف. لا تعطِ حلوى الشوكولاتة أبدًا قبل الوجبات. الشوكولاتة مشبعة جدًا ، لذلك لن يرغب الطفل في تناول طعام منتظم.

الحظر المفروض على الحلويات - العواقب

متى يمكن إعطاء الطفل الشوكولاتة؟ بعد عام ، سيبدأ الطفل في التعرف على الحلويات. هذه عملية طبيعية ولا يمكنك منع الطفل من تناول الطعام. ماذا يحدث إذا كنت قاطعًا في رفضك؟

الفاكهة المحرمة حلوة. سيظل الطفل يحصل على الحلوى في الحديقة و (أسوأ بكثير) سوف يعامله أحد المارة غير المألوفين. لذلك ، دع الطفل يأكل الحلوى من يديك.

كمية غير محدودة. إذا استمر الطفل في تناول الحلويات ، فسوف يأكلها دون توقف. وكمية كبيرة يمكن أن تخل بالجهاز الهضمي وتسبب التسمم.

جشع.إذا لم يتم إعطاء الطفل الحلوى ، فسيبدأ في الجشع لها ومن غير المرجح أن يشاركها مع أي من الأطفال. ينشأ الجشع دائمًا من النقص.

كمية الحلوة

ما هي كمية الحلوى المسموح بها للأطفال الصغار؟ إذا كان عمر الطفل أقل من 7 سنوات ، لا تعطيه أكثر من قطعتين من الحلوى في اليوم. يُسمح للأطفال الأكبر سنًا بتناول ما يصل إلى 5 حلويات يوميًا. من المستحسن التوقف عند الشوكولاتة.

بعد عطلة رأس السنة الجديدة ، قد يصاب الطفل بطفح جلدي أو مشاكل في البراز. وكل هذا بسبب فائض الحلويات. دع الطفل يلعب بالهدية ، ويفكر في الحلويات ، ويأكل زوجين تحت إشرافك. يوافق الباقون على التنظيف والاستغناء قليلاً.

إذا كنت لا تعرف كمية الشوكولاتة التي يجب أن تعطيها لطفلك ، فمن الأفضل تقسيم الشريط إلى 4 أجزاء وإعطاء قطعة واحدة كل يوم. يمكن تقسيم الخطط ذات السبع سنوات إلى جزأين.

الكثير من الحلويات - العواقب

يمكن أن يظهر الطفح الجلدي من أي حلوى ، وخاصة الشوكولاته. إذا كان بعد حصة واحدة من الحكة أو الحرقان الحلو على الجلد ، وكذلك النقاط الحمراء ، لا ينبغي إعطاء الطفل مثل هذه الشوكولاتة أو الحلويات. تأكد من إخبار معلمي رياض الأطفال عن هذا.

في بعض الأحيان تحدث حساسية زائفة وتتجلى اعتمادًا على الكمية التي يتم تناولها. في هذه الحالة ، تحتاج إلى وضع حد آمن لكمية الشوكولاتة أو الحلويات التي يمكن أن يتناولها الطفل - ومنحها وفقًا للحدود الجديدة.

يجب على الأطفال الذين يعانون من اضطرابات الغدد الصماء ، مثل مرض السكري ، توخي الحذر بشكل خاص. في هذه الحالة ، يمكنك إعطاء طعام لمرضى السكر - حلوى الفركتوز ، ولكن فقط بعد الاتفاق مع الطبيب.

حلويات للأطفال - من أي سن لإعطاء كوماروفسكي سيقول:

كل الأطفال يحبون الحلويات. هذه الحقيقة لا شك فيها. تثير الشكوك بين الوالدين المفكرين والمسؤولين التساؤل عما إذا كانت الحلاوة ستضر الطفل. عندما يمكن اعتبار الشوكولاتة والحلويات الأخرى صحية ، وعندما تضر بصحة الطفل ، كما يقول طبيب أطفال معروف ومؤلف كتب ومقالات يفجيني كوماروفسكي.

لماذا يحب الاطفال الحلويات؟

الشوكولاتة والحلويات والكعك والبسكويت جذابة للأطفال بسبب السكر ، وهو كربوهيدرات قابلة للذوبان. تختلف الكربوهيدرات: السكريات الأحادية - الجلوكوز ، الفركتوز توجد في الفواكه الحلوة والسكريات - اللاكتوز والسكروز نفسها (السكر الذي يقلق الآباء بشدة).

أي كربوهيدرات تدخل جسم الإنسان ، بعد سلسلة طويلة من التفاعلات الكيميائية ، تتحول في النهاية إلى أحادي السكاريد - إلى جلوكوز. ينمو الطفل بنشاط ، ويتحرك كثيرًا ، ويحتاج إلى طاقة أكثر من شخص بالغ. الجلوكوز هو مصدر الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج الجسم إلى الجلوكوز لتخليق الإنزيمات والهرمونات. بعد الحلوى ، يشعر الطفل بمزيد من البهجة والبهجة ، ويتحسن مزاجه وهذا ليس فقط. إنه يتلقى طاقة إضافية ، بعد كل شيء ، يستمتع بذوقه المفضل ، والسرور هو إنتاج الإندورفين ، ما يسمى بهرمونات السعادة.

ومع ذلك ، يجب أن يفهم الآباء أن الكربوهيدرات لا توجد فقط في الحلويات ، ولكن أيضًا في الحبوب والفواكه والخضروات واللحوم والحليب. لذلك ، فإن مسألة من أين سيحصل الطفل على الطاقة ليست واضحة تمامًا. يعرف الآباء أن وعاء دقيق الشوفان أكثر صحة من الحلوى ، لكن متعة العصيدة لن تكون هي نفسها.

لذا يتعين على الآباء والأمهات أن "يوازنوا" بين اعتبارات الفطرة السليمة والرغبة الطبيعية في إرضاء الطفل وإرضائه.

ضرر محتمل

نقص الكربوهيدرات يؤذي الطفل بما لا يقل عن فائضه. إذا حرمت طفلًا تمامًا من الكربوهيدرات ، فإن عملية الأيض الخاصة به ستتغير بشكل كبير.قد تكون هناك مشاكل في تخليق الإنزيمات والهرمونات. احتياطي الطاقة لدى الطفل أقل بكثير من احتياطي الشخص البالغ ، وهناك حاجة إلى مزيد من الطاقة للنمو والنشاط وحتى نشاط الدماغ.

الاستهلاك المفرط للحلويات ، وبالتالي الكربوهيدرات ، يؤدي إلى نمو الأنسجة الدهنية ، يمكن أن تبدأ السمنة في مرحلة الطفولة. إذا تغير التمثيل الغذائي في اتجاه الكربوهيدرات الزائدة ، فقد يتطور مرض السكري.

على الرغم من حقيقة أن هذا الرأي كان مدعومًا من قبل الأطباء لعقود من الزمان ، إلا أنه لا يوجد حتى الآن دليل مقنع على العلاقة بين الحلو ومرض السكري.

أكثر ضرر حقيقي من الحلويات لجسم الطفل هو التسوس المحتمل.الميكروبات التي تعيش في تجويف الفم مغرمة جدًا بالجلوكوز ، وتنشط وتبدأ في تدمير مينا الأسنان. كما أن أمعاء الطفل لا تبقى غير مبالية - فوفرة الحلويات تسبب عمليات تخمير فيها ، وهذا يزيد من خطر الإصابة برد فعل تحسسي.

على الرغم من الادعاءات المخيفة للعديد من الخبراء في مجال التغذية وصحة الطفل ، كما يقول يفغيني كوماروفسكي ، فإن الضرر الناجم عن الحلوى للأطفال مبالغ فيه إلى حد كبير. البنكرياس ، الذي يستجيب لإنتاج التمثيل الغذائي للأنسولين والكربوهيدرات ، يكون أكثر صحة وأقوى عند الأطفال من البنكرياس عند البالغين. لذلك ، فإن كثرة الحلويات أكثر خطورة على الأمهات والآباء من أطفالهم ، رغم أنه بالطبع لا يجب الإساءة إليها.

كيف تعطي طفلك الحلويات؟

يقول كوماروفسكي إنه من الممكن نظريًا التخلص من الحلويات ، لكن هذا ليس ضروريًا. في الواقع ، في حياة الطفل ، هناك مواقف كافية تزداد فيها احتياجات الطاقة للكائن الحي بشكل كبير. قد تكون هذه بداية حضور رياض الأطفال ، ومدة الامتحانات في المدرسة ، والمسابقات المسؤولة ، والإعداد لمسابقة إبداعية. خلال هذه الفترة ، يستهلك الطفل الطاقة بوتيرة سريعة. الحلوى ، الكعكة ، التي سيشتريها الآباء والأمهات في هذه اللحظة ويعطونها لأطفالهم ، لن تؤذي بالتأكيد.

خلال فترة المرض ، عندما ترتفع درجة حرارة الطفل ، تزداد أيضًا تكاليف الطاقة ، وبالتالي فإن ملء ملعقة من المربى ، تعتبر قطعة من الشوكولاتة أيضًا نوعًا من الأدوية. لكن إذا كان الطفل يعيش حياة منزلية في الغالب ، ولا يمارس الرياضة ، ويقضي وقت فراغه على الكمبيوتر أو التلفزيون ، فمن الأفضل الحد من الحلويات قدر الإمكان ، لأن الكربوهيدرات ونمط الحياة غير النشط غير متوافقين ، كما يقول كوماروفسكي.

بضع كلمات عن الشوكولاتة

غالبًا ما تسبب البروتينات الموجودة في حبوب الكاكاو ، والتي تُصنع منها الشوكولاتة ، الحساسية لدى الأطفال. لكن كلما كبر الطفل ، قل احتمال حدوث رد فعل تحسسي. لا ينصح Evgeny Komarovsky بإعطاء الشوكولاتة للأطفال دون سن الثانية.وبعد هذا العمر ، يمكنك البدء في إدخال الشوكولاتة في النظام الغذائي على شكل قطع صغيرة ، مع مراعاة المقياس. الحد الأقصى لمقدار الشوكولاتة لطفل يبلغ من العمر 3 سنوات لا يزيد عن 25 جرامًا.

بالنسبة للأطفال ، يجب ألا تختار أنواعًا مريرة من الشوكولاتة ، يكون فيها محتوى الكاكاو أعلى ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لشوكولاتة الحليب. يعتبر كل من مشروب الكاكاو وقطعة من الشوكولاتة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، وبالتالي يجب إعطاؤهما من وجهة نظر الفطرة السليمة ووفقًا لمبدأ استهلاك الطاقة - إذا كان الطفل يعاني من عبء (جسديًا وعقلًا) ، إذن يمكنك أن تعامله مع هذه الأطعمة الشهية ، إذا لم يكن هناك حمولة ، فمن الأفضل إعطاء كومبوت ، مشروب فواكه ، جيلي.

كما تساهم الشوكولاتة في إنتاج "هرمونات الفرح" بكميات قليلة لا تضر.

في الفيديو التالي ، يجيب الدكتور كوماروفسكي على جميع أسئلة الآباء حول الحلويات.

بالنسبة لأي طفل ، فإن العطلة هي ، أولاً وقبل كل شيء ، الحلويات. ينظر الآباء إلى هذه الشراهة على أنها شر لا بد منه ، من وقت لآخر يفكرون بقلق: كم عدد الحلويات التي يمكنك تناولها دون الإضرار بالجسم؟ سألنا عن هذا الأمر رئيس قسم تغذية الأطفال في المعهد الحكومي لأبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ، والأستاذ ، وطبيب العلوم الطبية ، والأكاديمي في الأكاديمية الروسية للعلوم الطبيعية إيغور كون.

المنفعة

الحلويات هي كربوهيدرات ، أي أهم مصدر للطاقة. يتحرك الأطفال كثيرًا ، واستهلاكهم للطاقة مرتفع ، ويجب تجديده بسرعة ، ومن وجهة النظر هذه ، فإن الحلويات مفيدة للأطفال. تشارك الكربوهيدرات أيضًا في بناء أغشية الخلايا وبروتينات الدم والهرمونات.

بالمناسبة ، لدى الأطباء مؤخرًا حجة جديدة لصالح الشوكولاتة - أكثر الأطعمة الشهية شيوعًا. وجدت مضادات الأكسدة- المواد التي لها تأثير جيد على الحالة المناعية ، والتمثيل الغذائي ، ومنع تطور تصلب الشرايين ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والأورام الخبيثة ، والأمراض المعدية. بالإضافة إلى أن الأطباق الحلوة مصدر للفرح والسرور وهذا أمر مهم. لا يمكنك تربية الأطفال في نفس القيود ، باستثناء "الأشياء الجيدة عديمة الفائدة" من حياتهم. لذلك يتم تضمين الحلويات في النظام الغذائي اليومي للأطفال من قبل معهد التغذية. صحيح أن المعايير التي يوصي بها الأطباء تختلف اختلافًا كبيرًا عن كمية الحلويات التي يتناولها الأطفال في الحياة.

وفقًا للخبراء ، من أجل النمو الكامل ، يحتاج الطفل إلى استهلاك 30-40 جرامًا من "الكربوهيدرات الحلوة" يوميًا: اثنان أو ثلاث حلوى ، أو قطعة من المارشميلو ، أو قطعتان من الكعك. في يوم ما ، يمكن مضاعفة القاعدة ، وفي اليوم التالي يمكنك العيش بدون حلويات.

يجب توزيع استهلاك الحلويات على مدار اليوم بهذه الطريقة. لتناول الإفطار ، يمكنك الاستغناء عن الحلويات ، أو يكفي الشاي الحلو أو الكاكاو. بعد العشاء - الحلوى ، لكنها غير مطلوبة. ولكن بالنسبة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، فقد حان الوقت لإعطاء طفلك كعكة أو قطعة من الشوكولاتة. العشاء - مرة أخرى بدون حلويات.

في عطلة ، بالطبع ، يمكن أن يكون هناك كعك ومعجنات وحلويات على الطاولة. لكن ، أولاً ، يجدر إيقاف يد الطفل من وقت لآخر ، للوصول إلى الطعام الشهي التالي. وثانياً ، سيتعين عليك فرض قيود على الحلويات في الأيام التالية. لأن الحلويات لا تجلب فوائد للجسم فقط.

ضرر وتلف

دعونا نرى ما يحدث في الجسم عندما ... الحصة الحادية عشرة من الحلويات تذهب هناك. كل ما يحتوي على سكر - حلويات ، كراميل ، مربى ، إلخ. - يشير إلى الكربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي - ما يسمى بالسكريات ، والتي تشمل السكروز والجلوكوز والفركتوز وما إلى ذلك. عندما يأكل الطفل حلوى ، فإن السكروز الموجود فيها يشكل حمض اللاكتيك ، مما يزيد من البيئة الحمضية الطبيعية في الفم. إذا تم تناول الحلويات مباشرة بعد العشاء ، فإن البلاك المتبقي على مينا الأسنان بعد تناولها يحميها من الآثار المدمرة للسكريات. إذا أمسك الطفل بالحلوى بعد ساعتين من العشاء أو قبل الأكل ، ينكشف المينا. وحتى الأسنان ذات الوراثة الأفضل في هذه الحالة مهددة بالتسوس.

السكريات هي كربوهيدرات سهلة الهضم ، مما يعني أن لها القدرة على تخزينها في الجسم على شكل دهون وتضيف وزنًا إضافيًا لنا. يؤدي تناول الحلويات بلا قيود إلى إرخاء الآلية التنظيمية لعملية التمثيل الغذائي ، ويسبب عبئًا إضافيًا على الكبد ، ويساهم في حدوث تفاعلات حساسية في الجسم (إجراءات مسببة للحساسية). كما يقول الأهل: "بدأت أهبة من الحلويات".

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإفراط في تناول الكربوهيدرات يزيد من إفراز العصارة المعدية ، خاصة عند الأطفال الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز اللاإرادي. يمكن أن تسبب الحلويات حرقة المعدة والغثيان وآلام المعدة.

تعليم الذوق

ما الحلويات التي تفضلها؟ من الأفضل اختيار الشوكولاتة من الحلويات.تحتوي الشوكولاتة ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية ، أيضًا على البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم

بيوفلافونويدس. الآن يتم تطوير أنواع مختلفة من الشوكولاتة مع إضافة الفيتامينات والكالسيوم والحديد.

الكراميل،والذي يشمل أيضًا Chupa Chups ، المحبوب من قبل الأطفال ، يتم معالجته بالسكر مع المنكهات. القيمة الغذائية - صفر ، ولكن هناك عبء إضافي على أنظمة الإنزيم في الجسم.

إلى مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، دراجيجب التعامل بحذر مع الأصباغ والنكهات.

مياه فوارةيجب ألا يحاول الأطفال دون سن 3 سنوات. يشكل الغاز فقاعات هواء تسبب انتفاخ المعدة. من الصعب إثناء الطالب عن المشروبات الغازية: تؤثر نفسية "القطيع" عليه - يتم الإعلان عن هذه المشروبات على شاشة التلفزيون ، ويشربها أصدقاؤه ... واختر الذي يضاف إليه الأسبارتام أو إكسيليتول بدلاً من السكر. ومن الأصح تعليم الطفل شرب العصائر والنكتارات ومشروبات الفاكهة - فهي تحتوي على نسبة أقل من السكر ولا تحتوي على أصباغ ، كما هو الحال في الماء الفوار.

بوظة- منتج جيد جدًا ، إذا لم نتحدث عن ماء الفواكه المجمد - إنه مجرد ثلج حلو. في الآيس كريم ، في الآيس كريم الجيد ، يوجد الكالسيوم وفيتامين B2 والحليب. فقط "لكن" - نظرًا لأن هذا منتج دهني ، فلا ينبغي إعطاؤه للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من التهاب المرارة وخلل الحركة الصفراوية. إذا كنت لا تخاف من التهاب الحلق ، فليس من المخيف أن تأكل عبوة يوميًا.

مفيد جدا للأطفال المكسرات.أنها تعزز حركية الأمعاء ، فهي تحتوي على الكثير من البروتين النباتي عالي الجودة والأملاح المعدنية. لكن من الأفضل شراء المنتجات الطبيعية ، بدلاً من المالحة وفي طلاء السكر - يقلل الملح والسكر من الخصائص المفيدة لهذا المنتج.

بشكل عام ، يجب على الوالدين تعويد الطفل على معايير معينة من السكر والملح. في الأطفال ، وبالمناسبة ، عند كبار السن ، تقل حساسية براعم التذوق ، من أجل الشعور بالذوق ، يختارون المتطرفين: أطباق حلوة جدًا أو مالحة جدًا. والطعم يجب أن يزرع.

إيلينا بولتافسكي