رول لافاش بالجبن والبيض. لافاش بالتونة. كيفية تشكيل لفائف البيتا بالجبن وحشوة السمك

يعتبر Lavash مع التونة المعلبة طبقًا أصليًا ولذيذًا وفي الوقت نفسه طبقًا صحيًا تمامًا يمكن أن يفاجئ ويسعد الضيوف أو أحبائهم. يتم تحضير هذه الوجبة بسرعة كبيرة ، ولا تتطلب أي جهد ومهارات طهي وتكاليف إضافية ، بالإضافة إلى أن الجميع يحبها تمامًا ، بغض النظر عن الجنس والعمر. من بين أشياء أخرى ، يمكن استهلاك اللافاش مع التونة المعلبة ليس فقط من قبل الطلاب الذين يقومون بإعداد الطعام على عجل وأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا عن طريق فقدان الوزن والرياضيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. بعض من أفضل الوصفات لمثل هذا العلاج غير العادي ، بالإضافة إلى أسرار تحضيره الآن.

من المؤكد أن مقبلات التونة المعلبة ستصبح لذيذة وجميلة إذا اتبعت بعض قواعد الطهي البسيطة.

1. استخدم فقط الأطعمة المعلبة الطازجة والجبن الطري المعتدل الذي له رائحة طيبة.
2. أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي ، بدلاً من المايونيز الدهني ، يمكنهم وضع الزبادي الطبيعي في وجبة خفيفة أو ببساطة تليين خبز البيتا بالماء العادي دون إضافة أي صلصات.
3. قبل التقديم ، يجب وضع خبز البيتا الملفوف الجاهز في مكان بارد وتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك لمدة ساعة تقريبًا. في الوقت نفسه ، تذكر أنه كلما طالت مدة بقاء خبز البيتا ، كلما زاد نقعه ، سيكون أكثر غضًا ، لكن يجب ألا تنسى أنه مع النقع الطويل يصبح أكثر ليونة ، وبالتالي سيكون من الصعب تقطيعه بشكل جميل .
4. قطع المقبلات ليس على الفور ، ولكن بعد نقعها ، أي قبل التقديم مباشرة.
5. عند وضع الحشوة ، اترك الحواف فارغة من الجانبين بحوالي 2 سم ، لذلك سيكون من المناسب لك لف خبز البيتا وتقطيعه بعد ذلك.
6. يمكن دمج مكونات مختلفة تمامًا مع التونة المعلبة في حشوات البيتا ، على سبيل المثال ، الذرة والبازلاء والمخللات والخيار الطازج وعصي السلطعون والأرز وأي خضروات وما إلى ذلك.

لافاش مع التونة المعلبة والجبن

مجموعة من المنتجات اللازمة للطبخ:

• - أي جبن ، يمكنك استخدام الجبن المطبوخ - 120 غرام.
• - تونة معلبة - علبة واحدة (240 جم).
• - صوص مايونيز أو مايونيز - 3 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة للتزييت.
• - اللافاش الجورجي أو الأرمني الرقيق.
• - حفنة صغيرة من الشبت والبصل الأخضر.

طريقة طهو:

1. نغسل الخضار ونقطعها جيدًا ونضعها في وعاء عميق نخلط فيه الحشوة لاحقًا.

2. صر الجبن الخشن ، وإرسالها إلى الخضر.

3. صفي جزءًا من الطعام المعلب ، أي حوالي نصف العصير ، واعجن السمك جيدًا بالشوكة وافرده على باقي المنتجات.

5. ضعي خبز البيتا ، ودهنيه ، مع التراجع عن الأطراف بحوالي 1.5-2 سم مع المايونيز.

6. نقوم بتوزيع الحشو على كامل سطح منتج المخبوزات.

7. نلف اللفافة ، نضعها في كيس أو نلفها في غلاف بلاستيكي ونرسلها لتنقع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

في المذكرة! إذا قمت بتحضير الطعام على عجل وتحتاج إلى تقديمه بعد الطهي ، اترك اللفافة تنقع لمدة 10 دقائق في الغرفة ، وبعد ذلك فقط قم بتقطيعها إلى أجزاء وتقديمها للضيوف.

8. نخرج طبق مقبلات ، ونكشفه ، ونأخذ سكينًا أكثر حدة ، ونقطع أولاً الحواف تمامًا دون حشو ، ثم نقطع اللفة نفسها بشكل جميل إلى دوائر.

9. يمكنك تزيين الوجبة بأنصاف الكرز أو الزيتون في الأعلى.

نصيحة مفيدة! تعتبر مقبلات التونة المعلبة لذيذة بشكل خاص إذا أضفت نوعين أو ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن إليها ، على سبيل المثال ، ذابًا وصلبًا مع العفن ، وهذا سيمنح العلاج نكهة خاصة للجبن.

لفة لافاش مع تونة معلبة ، وصفة

مقادير الطبق:

• - أرز أبيض طويل الحبة - 70 جم. (2-3 ملاعق مطبوخة).
• - الشبت - حفنة.
• - بصل أخضر - حفنة.
• - تونة معلبة بالزيت.
• - لافاش (تؤخذ بشكل استثنائي رقيقة).
• - مايونيز حسب الرغبة.
• - ثلاث بيضات.

كيفية تحضير مثل هذا فاتح الشهية ، الوصفة خطوة بخطوة.

1. نغسل الأرز ونضعه ليغلي في ماء مملح حتى ينضج ، ثم نصفي العصيدة ونبرد. في الحشوة ، يجب أن يكون الأرز باردًا ، وإلا فسوف يفسد طعم المنتجات الأخرى المستخدمة في الوصفة.
2. نغسل الخضر جيدًا تحت الماء ونقطعها ليس جيدًا جدًا ، ولكن ليس بشكل خشن جدًا.
3. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة أو يبرد في الثلاجة ، ويُقشر ، ويُقطع جيدًا أو يقطع ثلاثة على مبشرة خشنة.
4. افتحي علبة تونة دون تجفيف الزيت واعجن السمك وضعيه في وعاء عميق.
5. يُسكب البيض والخضر والأرز المحضر على الطعام المعلب ، ويتبل كل شيء بقليل من المايونيز حسب ذوقك ويخلط.
6. نفتح خبز البيتا ، ونضع نصف الحشوة ، ونغطيها بخبز آخر ، ثم الجزء الثاني من الحشوة ونلف كل هذا الجمال في لفافة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تلطيخ كل طبقة من خبز البيتا بصلصة المايونيز أو الماء العادي.
7. نرسل اللفة لتنقع في البرد لمدة 40-50 دقيقة ، ثم نخرجها ونقطعها إلى دوائر ، كل شيء جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة!

اسأل الشيف!

فشل في طهي وجبة؟ لا تتردد في سؤالني شخصيا.

لافاش مع التونة المعلبة والبيض

للطبخ ، سوف تحتاج إلى تناول (التقديم لقطعة واحدة):

• - ورق لافاش.
• - علبة تونة معلبة في عصيرها أو بالزيت.
• - بيضتان.
• - ملعقتان كبيرتان من المايونيز أو ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
• - فص من الثوم.
• - الخضر (الكزبرة ، الشبت ، البقدونس ، البصل) - كلها بكميات متساوية حسب الذوق.
• - طماطم.
• - قليل من الملح والفلفل الحلو أو البهارات للأسماك.
• - أوراق الخس الأخضر للتقديم.

ستكون عملية الطهي على النحو التالي:

1. اسلقي البيض واتركيه يبرد ثم أخرجي القشر وقطعيه إلى مكعبات أو ثلاثة على مبشرة بتقسيمات كبيرة.
2. نغسل الطماطم مع الأعشاب ونقطع المنتجات بطريقة مريحة. نوصي بإزالة قشر الطماطم أولاً ، لكن هذا اختياري. بالمناسبة ، لا يمكن استخدام هذا المنتج في الوصفة.
3. نضغط على الثوم بضغطة ثوم ونضيفها إلى الخضار والبيض والطماطم.
4. أضف بعض البهارات والملح والمايونيز إلى المنتجات واخلطها.
5. نفتح الطعام المعلب ، بالشوكة ، ونستنزف بعض العصير ، ولكن ليس كل شيء ، نقطع السمك.
   نفتح خبز البيتا وننقعه قليلاً في الصلصة ، ثم نضع السمك المفروم بالطبقة الأولى.
6. نضع طبقة من الخضار والبيض والطماطم فوق التونة المعلبة.
7. نلف اللفافة ونضعها في كيس ونرسلها إلى الثلاجة. هناك يجب أن يبرد وينقع. سيستغرق ذلك نصف ساعة على الأقل.
8. نأخذ وجبة خفيفة ونقطعها إلى دوائر.

ننشر أوراق الخس على طبق جميل ، ونضع قطعة (دائرة) من اللفائف فوق كل منها ، ويمكن نثر الطبق فوقها بالجبن أو بذور السمسم. كل شيء جاهز!

في المذكرة! يمكن وضع الحشوة بالطريقة المشار إليها - السمك أولاً ، ثم خليط من المنتجات الأخرى ، أو يمكنك خلط جميع المكونات مسبقًا ثم وضع كل شيء على القاعدة على الفور.

لافاش مع التونة المعلبة والخيار

لائحة البقالة:

• - اثنان لافاش أرميني (الكعك غير مناسب ، يتم أخذ المنتجات الرقيقة فقط).
• - ثلاثة أنواع من الخيار (يمكنك استخدام الخيار الطازج والمخلل أو المملح).
• - جرة طعام معلب (تونة بالزيت).
• - أوراق الخس طازجة أو أي خضار أخرى حسب ذوقك الخاص.
• - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة البيض المسلوق و / أو الجبن المبشور إلى الحشوة.

كيفية صنع خبز البيتا مع التونة المعلبة ، وصفة خطوة بخطوة.

1. 1. افتحي القاعدة وانقعيها بالمايونيز.
2. 2. قطع الخيار ، وقطع النهايات منهم ، إلى شرائح.
3. 3. يتم تمزيق أوراق الخس يدويًا بعناية إلى أجزاء كبيرة.
4. 4. افتح إناء من السمك ، واعجن دون تصريف الزيت ، وسمك التونة بشوكة في البرطمان مباشرة.
5. 5. فوق التشريب ، وزعي الأطعمة المعلبة على خبز البيتا ، ووزعيها على السطح بالكامل ، مع التراجع قليلاً حول الحواف.
6. 6. نضع قطعة خبز بيتا ثانية فوق التونة وننقعها قليلاً بالصلصة ، ثم هناك مزيج من أوراق الخس والخيار ، نلف مقبلاتنا في لفة ونرسلها لتنقع في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة.

لافاش مع التونة المعلبة والخيار جاهز ، استمتع بوجبتك!

لمفاجأة الضيوف بوجبة خفيفة غير عادية أو لإرضاء أحبائهم بعشاء معد على عجل ، المنتجات المعقدة غير مطلوبة. يكفي طهي لفائف خبز البيتا مع التونة - سوف تتحول إلى الكثير من العصير ، لكنها في نفس الوقت ستحافظ على شكلها جيدًا ، وستصبح لذيذة وصحية في نفس الوقت. هذا الطبق ، اعتمادًا على المنتجات المستخدمة ، مناسب بنفس القدر لأولئك الذين يفقدون الوزن ، والذين يتبعون نظامًا غذائيًا للياقة البدنية ، والذين يحبون ببساطة الطعام اللذيذ.

كيف يكون هذا ممكنا؟ إنه بسيط للغاية - المكونات الرئيسية لا تحتوي على أي شيء ضار ، على العكس من ذلك ، التونة هي مخزن حقيقي للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وعجينة الخبز الخالي من الخميرة هي مصدر للكربوهيدرات الأساسية بدون دهون زائدة.

لذلك ، بالنسبة للمبتدئين ، دعونا نعد خبز البيتا مع التونة وفقًا لأبسط وصفة ، والتي يمكن أن تتنوع في المستقبل حسب الرغبة.

لفات لافاش بالتونة

مكونات

• رقيق لافاش - 1 جهاز كمبيوتر. + -
• - 1 بنك + -
• - حاسب شخصي 1. + -
• - 100 جرام + -
• - 1/2 حفنة + -
• - 1 ملعقة كبيرة. + -
• — على طرف السكين أو حسب الرغبة + -
• — على طرف السكين أو حسب الرغبة + -

طبخ

1. يُسلق البيض مسلوقًا جيدًا وباردًا وباردًا. نحن نطحنها بأي طريقة مريحة - نعجنها بشوكة ، أو ثلاثة على مبشرة جيدة أو نقطعها بسكين فقط - الشرط الرئيسي هو أن تكون الجزيئات صغيرة جدًا.
2. يُمزج الجبن المذاب مع المايونيز والبيض.
3. الملح والفلفل ويضاف اختياريًا فص ثوم من العصارة.
4. امزج كل شيء جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
   

   إذا كان الجبن قاسيًا ، نقوم بتبريده في الفريزر حتى نتمكن من فركه بمبشرة جيدة - لسنا بحاجة إلى قطع كبيرة ، يجب أن تكون الكتلة ملائمة للدهن.

5. توضع جانباً وابدأ في تحضير باقي المكونات.
6. نخرج التونة من البرطمان ، وإذا كانت مقطعة ، نعجن حتى تصبح ناعمة بالشوكة.
7. نحن نغسل الخضر جيدًا ، ونتركها تستنزف ، ونضعها أيضًا بمنشفة ونقطعها ، ونترك القصاصات - لن تكون هناك حاجة إليها.
8. نفتح خبز البيتا ونضع خليط الجبن والبيض بالتساوي على الورقة بأكملها. يرش بالأعشاب ويوضع الطعام المعلب.
9. نحن نسوي كل شيء ونشمره.

نلف اللفة النهائية في فيلم أو رقائق معدنية ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة للتشريب. بدون ذلك ، ستكون المقبلات جافة وسيكون من الصعب تقطيعها بدقة.

بعد مرور الوقت ، نخرج اللفة ونقطعها إلى أجزاء. لكن من الأفضل قطع بضعة سنتيمترات من كل حافة ، حيث يتضح أنها الأكثر جفافاً.

رتب اللفائف على طبق كبير مغطى بشرائح الخيار والخس. تُزين بالأعشاب المفرومة أو شرائح البيض المسلوق.

في الواقع ، يعد تحضير لفافة من خبز البيتا مع التونة والجبن أمرًا بسيطًا للغاية. لكن خيارات الحشو يمكن أن تكون مختلفة جدًا. اعتبر الآن واحدًا من أكثر الأطعمة حمية.

سيكون الطبق المُعد وفقًا لهذه الوصفة بديلاً رائعًا لصدور الدجاج المملة لممارسة الرياضة بنشاط أو عشاء خفيف لكل من يقرر خسارة بضعة كيلوغرامات.

سنستخدم الأسماك المعلبة فقط في العصير الخاص بها ، وليس في الزيت - وهذا سيجعل الطبق عمليًا خاليًا من الدهون.

كيف لطهي لفات

التزود بالوقود

أولاً ، دعنا نعد تتبيلة لللفائف ، لأن النظام الغذائي والمايونيز أمران غير متوافقين!

• امزج 1/3 كوب زبادي خالي من الدسم مع 1 ملعقة صغيرة. خردل و 1 ملعقة صغيرة. الفجل ، الملح ، إضافة أي توابل ، جوزة الطيب ، البهارات وخردل ديجون مناسبة تمامًا.
• يضاف الثوم إذا رغبت في ذلك.
• ثم تغلي البيضة ، تبرد وتقطع بسكين أو ثلاثة على مبشرة.
• يُمزج البيض مع مزيج الزبادي والخردل ويُمزج.
• توضع جانباً لتترك الصلصة كثيفة قليلاً.

حشو خبز البيتا بالتونة

1. اطحن التونة أو ببساطة صفي السائل من البرطمان واتركيه جانبًا.
2. نغسل جيدًا 4-5 أوراق من الخس الأخضر أو ​​الجرجير أو الجبل الجليدي ، ونتركها تجف في مصفاة وننقلها إلى منشفة. يجب أن تكون الأوراق جافة.
3. يُقشر خيار صغير ويقطع بالطول إلى شرائح بسمك 3-4 مم.

نفتح خبز البيتا ونشحمه بخليط البيض ونوزع التونة بالتساوي ، ثم نضع أوراق الخس وشرائح الخيار فوقها.

لف اللفة برفق ولفها في فيلم للتشريب. نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وتكون جاهزة للتقطيع إلى أجزاء.

يمكن صنع لفائف التونة وفقًا لهذه الوصفة من كعك صغير أو خبز أرميني كبير مقطّع إلى قطع. يصنعون وجبات خفيفة رائعة للعمل أو السفر.

ولكن إذا كنت لا ترغب في إنقاص الوزن ، ولكن هناك رغبة في علاج نفسك بطعم لذيذ غير عادي ، فنحن نوصي بتجربة الوجبة الخفيفة التالية.

لفة لافاش مع التونة والجبن

1. اسلقي بيضتين مقدمًا ، وبردهما ونظفهما. تطحن بأي طريقة وتوضع جانبا.
2. يتم غسل 1/3 حزمة من البقدونس أو الكزبرة و 50-60 جم ​​من البصل الأخضر جيدًا وتجفيفها على منشفة. ثم يقطع ويخلط مع البيض المفروم.
3. ثلاثة بالضرورة على مبشرة ناعمة 100 غرام من الجبن الصلب ، مرر فص ثوم من خلال مكبس وأضف 2 ملعقة كبيرة. مايونيز. لقد تغلبنا على كل شيء بشوكة.
4. اطحن التونة مباشرة في البرطمان بعد تصريف السائل.
5. ننشر خبز البيتا ونشحمه بمزيج من المايونيز والجبن ، ونوزع بالتساوي خليط من الأعشاب والبيض فوقها ، والملح ، والفلفل ، ونتبل بالتوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك ونغطيها بورقة أخرى من الخبز العربي.
6. دهنها مرة أخرى بطبقة رقيقة من المايونيز وافرد التونة المفرومة من العلبة.

قم بلف اللفافة بحذر ولفها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. نحتفظ بها هناك لمدة نصف ساعة على الأقل ، ويفضل أن تكون 40 دقيقة - حتى تصبح الوجبة الخفيفة أكثر عصيرًا.

ثم نفتح ونقطع بسكين حاد إلى قطع مجزأة بعرض 3-4 سم ، ونضع اللفائف عند تقديمها على أوراق الخس ونزينها بأنصاف طماطم كرزية ودوائر من الزيتون.

ستصبح لفائف التونة لذيذة بشكل خاص إذا أضفت نوعين من الجبن إلى الحشوة - الأزرق الصلب والدور الأزرق العادي.
الحدة الحارة للجبن الأزرق هي التي ستضيف نكهة إلى الطبق.

حسنًا ، إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق وترغب في عمل شيء سريع حقًا ، دون انتظار نقع الطبق في الثلاجة ، فإننا نوصي بتجربة الوصفة التالية.

في ذلك ، يتم استكمال حشوة خبز البيتا مع التونة بالطماطم - وهذا سيجعلها أكثر غضة وسيسمح لك بعدم تحمل الوجبة الخفيفة في البولي إيثيلين ، ولكن تناولها على الفور.

لفة مع التونة والطماطم على عجل

حشو خبز البيتا بالتونة

1. اغسل قطعتين من الطماطم متوسطة الحجم وقطعيها إلى دوائر رفيعة (2-3 مم).
2. اغسل أوراق الخس.
3. أثناء تجفيف الخضر ، اقلي عجة من بيضة واحدة و 3 ملاعق كبيرة في مقلاة غير لاصقة. حليب. نصنعها تحت الغطاء لعمل فطيرة رقيقة - لسنا بحاجة إلى الروعة.
4. عندما تصبح الأومليت جاهزة ، انقليها إلى طبق وقطعيها إلى شرائح.

كيفية لف لفائف لافاش

ننشر خبز البيتا ، وإذا كنت ترغب في إشباع طعم أكبر ، قم بدهنه بالجبن الذائب الطري ، وإذا واجهتنا مهمة الحصول على طبق بدون سعرات حرارية إضافية ، فإننا نستغني عنه.

نضع في طبقات أولاً أكواب الطماطم ، ثم التونة ، وشرائح من الأومليت وأوراق الخس في الأعلى.

أضيفي الملح قليلًا ولفيها على شكل لفائف ، والتي تحولت إلى الكثير من العصير بحيث يمكن تقطيعها على الفور إلى أجزاء.

لفات سناك لافاش (فيديو)

كما ترون ، يمكن أن يكون هناك الكثير من الخيارات لعمل لفائف خبز البيتا مع التونة. نختار أكثر ما يناسبنا ونحاول الطهي! بالتأكيد سيكون هذا الطبق موضع تقدير ليس فقط من قبل الأقارب ، ولكن أيضًا من قبل الأصدقاء!

اللافاش الأرمني الرقيق هو مجرد هبة من السماء لربات البيوت الحديثات. باستخدام هذا المكون البسيط ، يمكنك تحضير طبق صحي ومغذي ولذيذ بشكل لا يصدق في بضع دقائق فقط. لفة لافاش مع التونة المعلبة مثالية لتناول وجبة خفيفة على الطريق أو في العمل. يمكنك اصطحابه معك في نزهة وإعطائه لطفلك في المدرسة ، أو يمكنك تزيينه بشكل جميل وتقديمه كمقبلات باردة على طاولة الأعياد.

كلاسيكي

عادةً ما تستخدم الوصفة الكلاسيكية الجبن الصلب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكن يمكنك استبداله بالجبن المعالج أو الجبن الكريمي.

ملحوظة. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي ، استخدم 30٪ من المايونيز والجبن المطبوخ.

25 دقيقةوصفة فيديو طباعة

دهن ورقة من الخبز العربي بطبقة رقيقة من المايونيز.

اغسل الشبت واترك السائل الزائد يستنزف. جففيها بمنشفة وقطعيها جيدًا.

قطع البيض المسلوق إلى شرائح رفيعة أو صر.

يُصفّى الزيت الزائد / ماء مالح من التونة ويُهرس جيدًا.

الجبن - صر.

ضعي على خبز البيتا ملطخًا بالمايونيز في شرائح عريضة: الجبن والشبت والتونة والبيض.

دس الحواف بحذر ، وحاول ألا تغير الحشوة ، ولف خبز البيتا إلى لفافة.

مع الجبن

ستكون لفائف التونة الحارة مع الذرة والجبن زخرفة جديرة بأي قائمة عطلة. إذا كنت لا تقبل الثوم بشكل قاطع ، فلا تتردد في إزالته من الوصفة. طعم شاورما السمك لن يعاني من هذا إطلاقا.

• لافاش - صفحتان ؛
• ذرة معلبة - 150 جم ؛
• جبنة صلبة - 90 جم ؛
• تونة معلبة - 120 جم ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• شبت - 20 جم ؛
• خليط من الفلفل
• مايونيز - 60 جم.

المحصول - 500 جم

الدهون - 12.2

البروتينات - 12.5

الكربوهيدرات - 14.9

السعرات الحرارية - 222.4

1. مرري الثوم في مكبس واخلطيهم مع المايونيز والفلفل. يُضاف الشبت المفروم أو البصل.
2. افرد خبز البيتا وقطع الحواف غير المستوية وادهنها بطبقة رقيقة من صلصة الثوم.
3. افصل السمك عن الصلصة. قسميها إلى أجزاء صغيرة ووزعيها بالتساوي على سطح الخبز العربي.
4. يُصفّى السائل من الذرة ويُرش فوق التونة.
5. الطبقة التالية هي الجبن المبشور.
6. تشكل لفة ثم تقطع إلى حلقات.

بالبيض

وجبة فطور سريعة ومغذية ، لا يجب أن تكون عصيدة أو بيض مخفوق. تعتبر لفائف الشهية المثيرة مع التونة والبيض في خبز البيتا وفقًا لهذه الوصفة بديلاً رائعًا للأطباق المملة. اللفة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات ستمنحك دفعة من الطاقة والحيوية طوال اليوم.

• لافاش - 1 قطعة ؛
• البيض - 4 قطع ؛
• تونة - 150 جم ؛
• بصل أخضر - 40 جم ؛
• ملح فلفل؛
• مايونيز - 50 جم.

المحصول - 580 جم

الدهون - 10.9

البروتينات - 12.7

الكربوهيدرات - 9.1

السعرات الحرارية - 184

1. دهن ورقة من الخبز العربي بطبقة رقيقة من المايونيز.
2. تُهرس التونة بالشوكة وتُوضع طبقة من المايونيز.
3. ابشر البيضة بقسوة وافردها بالتساوي على التونة.
4. ضعي فوقها البصل المفروم.
5. تشكيل لفة.
6. لف اللفافة في فيلم أو كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 40-50 دقيقة. يُقدم كمقبلات باردة أو كوجبة خفيفة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.

مع طماطم

هذه الوصفة الخاصة بخبز البيتا مع التونة المعلبة والخيار سوف تروق لجميع أتباع التغذية السليمة. بعد كل شيء ، يحتوي مزيج الخضار والأعشاب الطازجة على مجموعة كاملة من الفيتامينات المفيدة والعناصر الدقيقة الضرورية للاستهلاك اليومي.

• تونة معلبة - 90 جم
• أوراق الخس - 40 جم
• لافاش - 2 ورقة
• طماطم - 100 جم ؛
• خيار - 80 جم ؛
• بصل أخضر - 20 جم ؛
• زيت الزيتون - 20 مل.

ملحوظة. ليس من الصعب تشكيل لفة نظيفة حتى إذا كان خبز البيتا على شكل مستطيل عادي. ومع ذلك ، فإن خبز البيتا هذا نادر للغاية للبيع. عادة ما تكون بيضاوية. لتسهيل الأمر على نفسك ، قبل وضع الحشوة ، قم بقطع الحواف الدائرية بسكين حاد أو مقص.

المحصول - 450 جم

الدهون - 5.4 ؛

البروتينات - 6.7 ؛

الكربوهيدرات - 8.3 ؛

السعرات الحرارية - 109.6

1. اغسل أوراق الخس وجففها وافردها في طبقة رقيقة في وسط الخبز العربي.
2. ضعي الطماطم المقطعة فوقها.
3. فوق الطماطم - خيار طازج مقطع إلى شرائح رفيعة.
4. تُهرس التونة بالشوكة وتُمزج مع العصير وتُوضع على الخضار.
5. يُرش البصل الأخضر المفروم ويُرش بزيت الزيتون ويُتبل بالملح.
6. لفة في لفة ضيقة.
7. تقطع إلى حلقات بسمك 2-3 سم.

مع سلطة خضراء

تتحول لفافة بأوراق الخس الأخضر الطازجة والعصرية دائمًا إلى لذيذة وطازجة واحتفالية في الربيع.

• سلطة (مزيج) - 70 جم ؛
• تونة - 90 جم ؛
• جبنة كريمية - 90 جم ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 50 جم ؛
• لافاش 2 قطعة

المحصول - 500 جم

البروتينات - 7.5

الدهون - 5.8

الكربوهيدرات - 9.8

السعرات الحرارية - 146

ملحوظة. ليس من الضروري التقيد الصارم بالوصفة. يمكنك تجربة المكونات ، واستبدال المكونات عالية السعرات الحرارية بأطعمة الحمية ، أو العكس بالعكس زيادة القيمة الغذائية للطبق عن طريق إضافة الصلصات والأجبان الدهنية.

1. يُسلق البيض ويُبشَر على مبشرة ناعمة ويُمزج مع المايونيز. يضاف الثوم المفروم.
2. اغسل أوراق الخس وجففها وقطّعها إلى شرائح رقيقة.
3. دهن لافاش بالجبن الكريمي.
4. انشر خليط البيض والمايونيز على الوجه.
5. قطعي التونة إلى قطع صغيرة بالشوكة وضعيها في شريحة عريضة على خبز البيتا.
6. ضعي السلطة بجانب التونة.
7. لف خبز البيتا في لفافة ضيقة.
8. تقلى من جميع الجوانب في مقلاة جافة (بدون إضافة زيت).
9. يقدم مباشرة بعد التحضير.

لفة "بلدي السمك"

يمكن صنع لفة غنية بالعصارة ومغذية ولذيذة للغاية حتى من المنتجات الأكثر تكلفة.

• لافاش - 3 قطع ؛
• البيض - 3 قطع.
• جزر - 220 جم.
• بصل - 120 جم ؛
• جبن - 150 جم ؛
• مايونيز - 100 جم
• بصل أخضر - 50 جم ؛
• تونة - 200 جم ؛
• 2 ملعقة كبيرة خل. ل.
• ماء - 100 مل ؛
• رمل السكر - 15 جم ؛
• ملح فلفل.

ملحوظة. إذا كنت لا تخطط لتناول خبز البيتا على الفور ، ولكنك تريد أن تأخذها معك على الطريق ، قم بلفها وفقًا لمبدأ الشاورما. لن تتسرب الحشوة من هذه اللفة أبدًا ، ولكن سيكون من الملائم تناولها.

المحصول - 1200 جم

الدهون - 11.3

البروتينات - 10.8

الكربوهيدرات - 8.6

السعرات الحرارية - 179

1. نحرر البصل من القشر ، يقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ويوضع في وعاء عميق. يضاف السكر المحبب والماء وخل المائدة ويخلط جيدا ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة.
2. يُسلق الجزر حتى ينضج ، ويبرد ، ثم قشره وابشره على مبشرة خشنة.
3. ابشر الجبن الصلب على نفس المبشرة.
4. اغسلي البصل الأخضر وجففيه وقطعيه
5. ابشر البيض المسلوق.
6. انقل التونة المعلبة من البرطمان إلى وعاء زجاجي وهرسها بالشوكة.
7. صفي السائل من البصل ، اعصره جيدًا وأرسله إلى التونة. أضف الجبن المحضر والجزر والبيض والمايونيز.
8. الملح والفلفل ويخلط جيدا.
9. افتحي خبز البيتا ، وضعي الحشوة عليه ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.
10. لف خبز البيتا المحشو على شكل لفات ضيقة ، ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 50-60 دقيقة.
11. بعد نقع اللفائف ، قطّعيها إلى قطع مجزأة.

مع نبات الكبر (ساخن)

عادة ما يتم تقديم لافاش رول كمقبلات باردة. ومع ذلك ، فإن أكثرها إثارة للاهتمام واللذيذة تتجول على وجه التحديد تلك التي تُخبز في الفرن أو تُقلى على شواية كهربائية قبل التقديم. يتم تحضير هذه القوائم بالضرورة مع إضافة الجبن ، حيث يكتسب الحشو ملاحظات نكهة جديدة تمامًا.

ملحوظة. لا تيأس إذا لم تكن قد وضعت يديك على شواية كهربائية بعد. سخني مقلاة عادية من الحديد الزهر على الموقد واقلي الشاورما المحضرة عليها من الجانبين.

• لافاش - 1 قطعة ؛
• نبات الكبر - 60 جم ​​؛
• البيض - 4 قطع ؛
• مايونيز - 40 جم ؛
• تونة بالزيت - 140 جم ؛
• خليط من الفلفل
• جبنة صلبة - 80 جم ؛

المحصول - 600 جم

الدهون - 13.4

البروتينات - 15.3

الكربوهيدرات - 4.7

السعرات الحرارية - 200

1. 3 بيضات مسلوقة ومقشرة ومبشورة.
2. اطحن السمك حتى يصبح ناعمًا.
3. صر الجبن.
4. تُمزج المكونات المقطعة في وعاء وتُضاف المايونيز والملح والفلفل وتُمزج.
5. وزعي اللحم المفروم المحضر على سطح الخبز العربي وضعي الكبر فوقه.
6. شكلي لفافة ضيقة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
7. اخفقي البيضة جيدًا ، أضيفي القليل من السكر والملح.
8. ادهني سطح وجوانب اللفائف بخليط البيض.
9. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة -180 درجة.
10. يقدم ساخنا.

منخفضة السعرات الحرارية

كل مكون مدرج في وصفة لفائف البيتا هذه له طعم غني ومشرق. وجميعهم منسوجون معًا في روعة طهي مذهلة. بمجرد تذوق التونة المرتجلة ولفائف الأفوكادو ، ستظل معجبًا بهذا الطبق إلى الأبد.

• خبز بيتا رقيق - 1 ورقة ؛
• تونة في عصير خاص - 90 جم ؛
• ذرة - 50 جم ؛
• أفوكادو - 1 قطعة ؛
• ليمون - 50 جم ؛
• مايونيز - 70 جم ؛
• السبانخ - 70 جم

الدهون - 4.8

البروتينات - 7.5

الكربوهيدرات - 14.8

السعرات الحرارية - 131

1. اغسل السبانخ جيدًا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. من كل ورقة ، قم بقطع أو تمزيق الوريد المركزي بعناية ، لأنه يحتوي على هيكل ليفي صلب. تقطع الأوراق المحضرة إلى شرائح رقيقة.
2. أزل العظم من الأفوكادو ، أزل القشر. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونرش عليها عصير الليمون.
3. تُهرس التونة بالشوكة وتُضاف المايونيز وتُمزج جيداً حتى تصبح ناعمة.
4. يُصفّى السائل من الذرة المعلبة ويُمزج مع التونة.
5. افتحي خبز البيتا وضعيه في شرائح: أفوكادو ، تونة مع ذرة ، سبانخ.
6. نشمر لفافة ضيقة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
7. قبل التقديم ، قطعيها إلى أجزاء.

استنتاج

حتى أولئك الذين ليسوا على دراية بأساسيات الطهي سيتمكنون من التعامل مع تحضير لفائف التونة. تتحول هذه القوائم دائمًا إلى أن تكون شهية ولذيذة وجميلة جدًا.

• 1 حفنة صغيرة من الشبت
• 200 غرام جبنة كريمية
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 200 غ فيليه من السمك الأحمر المملح قليلاً ؛
• 3-5 طماطم كرزية - اختياري ؛
• 1 لافاش

طبخ

فرم الشبت ناعما. اخلطي الجبن الكريمي وعصير الليمون. نقطع السمك والطماطم إلى قطع صغيرة رفيعة.

دهن خبز البيتا بكتلة جبن الشبت. قمة مع السمك والطماطم. تُلف على شكل لفافة وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة. تقطع إلى قطع صغيرة قبل التقديم.

Enika100 / Depositphotos.com

مكونات

• 3 بيضات؛
• 10-11 ملاعق كبيرة
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 2 فص ثوم
• 2-3 أغصان من البقدونس.
• 2-3 أغصان من الشبت.
• 300 غرام من أصابع السلطعون.
• 3 لافاش.

طبخ

بيض مسلوق في 10 دقائق. ترطيب. نقطع ونخلط مع 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة أو كبيرة. مرر الثوم من خلال مكبس. يقطع الخضر. امزج كل شيء مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

تُفرم أعواد السلطعون ناعماً أو تُبشر على مبشرة خشنة. أضف 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.

دهن خبز البيتا بقليل من المايونيز. نضع الجبن بالأعشاب على الأولى ونلفها في لفة. في الثانية - القليل من المايونيز والبيض. لفها في البداية. دهن خبز البيتا الثالث بالمايونيز وافرد عليه أعواد السلطعون. لف اللفافة بإحكام ، وهي مكونة من جزأين. اتركيه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. نقطع إلى قطع قبل التقديم.

قناة يوتيوب "سمشنا خطا"

مكونات

• 4 بيضات؛
• 1 غصن من الشبت
• علبة واحدة من التونة المعلبة (يمكن استبدالها بالسردين أو الصوري أو غيرها من الأسماك) ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب (يمكن استبداله بالجبن المطبوخ) ؛
• 3 خبز بيتا
• 200 جرام مايونيز.

طبخ

اسلقي البيض حتى ينضج لمدة 10 دقائق. تبرد وتقطع ناعما وتخلط مع الشبت المفروم.

صفي السائل من الطعام المعلب ، ثم اهرسي السمك بالشوكة. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

دهن خبز البيتا بالمايونيز. ضعي السمك على الأول ووزعيه على السطح بالكامل. لفة في لفة. في الثانية - بيض مع أعشاب ، ثم ضع السمك على الحافة ولفه مرة أخرى. يُرش خبز البيتا الثالث بالجبن ويُلف خبز البيتا الجاهز بالحشوات. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم قطعيه إلى قطع.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

مكونات

• 2 بيض
• 125 غرام من الجبن الصلب
• 1 علبة كبد سمك القد.
• 3-4 أغصان من الشبت أو البقدونس ؛
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح للتذوق؛
• فلفل للذوق؛
• ½ خبز عربي كبير.

طبخ

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. ابشرها على مبشرة خشنة مع الجبن. صفي الزبدة من الكبد ثم افتتيها بالشوكة. يقطع الخضر. امزج كل شيء مع المايونيز والملح والفلفل.

نضع الحشوة على خبز البيتا ونلفها في لفافة ضيقة. يلف في ورق تغليف ويترك في الثلاجة لمدة ساعة. تقطع إلى قطع صغيرة قبل التقديم.

porosolka_balt / Depositphotos.com

مكونات

• 300 غرام من الفطر أو الفطر الآخر ؛
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 200-250 جم من الجبن
• 1 حفنة من البقدونس أو غيرها من الأعشاب.
• 5-6 ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
• 1 لافاش

طبخ

نقطع الفطر ناعما. تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 10-15 دقيقة. ترطيب.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يقطع الخضر. تخلط مع الفطر وتضاف المايونيز.

نضع الحشوة على خبز البيتا ونجففها. نلفها في لفافة ضيقة وتترك لمدة ساعة في الثلاجة. نقطع إلى قطع قبل التقديم.

amarinchenko / Depositphotos.com

مكونات

• 200-250 غ من فيليه صدور الدجاج ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل للذوق؛
• توابل الدجاج - حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 خيار صغير
• حفنة صغيرة من الشبت (يمكن أن توضع في نصفين مع الكزبرة) ؛
• 1 لافاش
• 150-200 غرام جبن كريمي ؛
• 100 غرام من الجزر باللغة الكورية ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

طبخ

نرش فيليه الدجاج بالملح والفلفل والبهارات. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اشوي الطائر لمدة 10 دقائق أو أطول قليلاً. تبرد وتقطع إلى شرائح.

صر الخيار للجزر الكوري. يقطع الخضر.

يُدهن خبز البيتا بالجبن الكريمي. ضعي الجزر والخيار والدجاج. ضع طبقة رقيقة من المايونيز في الأعلى. لفة في لفة ضيقة. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. ثم تقطع إلى قطع.

kcuxen / Depositphotos.com

مكونات

• 150 غرام من الجبن الصلب
• 5-7 أغصان من الشبت أو البقدونس ؛
• 200 غرام من النقانق (مسلوقة وشبه مدخنة أو مسلوقة فقط) ؛
• 1 طماطم
• 1 بيضة؛
• 1 لافاش
• 100 جرام كريمة حامضة أو مايونيز.

طبخ

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة واخلطها مع الأعشاب المفرومة. نقطع السجق والطماطم إلى قطع صغيرة مسطحة. اخفقي البيض.

قم بتشحيم خبز البيتا بالقشدة الحامضة ، بحيث لا تصل إلى بضعة سنتيمترات إلى حافة واحدة. نضع النقانق والطماطم ونرش الجبن والأعشاب. قم بلفها في لفافة ضيقة بحيث تظل الحافة الخالية من الحشوة في الأعلى. ادهني هذه القطعة من خبز البيتا بالبيض على كلا الجانبين. انقله إلى صينية خبز مبطنة بورق. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 180-200 درجة مئوية.

ضعي اللفة الساخنة على طبق ، وعندما تبرد قليلاً ، قطّعيها إلى أجزاء.

قناة يوتيوب Webspoon.ru

مكونات

• 350 غ من البطاطس
• ملح للتذوق؛
• 20 غرام زبدة
• 3-5 أغصان شبت أو أعشاب أخرى ؛
• 1 الرنجة
• 2 خبز بيتا
• 150 غرام من الجبن المطبوخ
• 3-4 بصل أخضر.

طبخ

البطاطس حتى تنضج في ماء مملح. استنزاف السائل الزائد. يُضاف الزيت ويُهرس ويُمزج مع الأعشاب المفرومة.

نقطع الرنجة ونقطعها إلى قطع صغيرة.

يُدهن خبز البيتا بالجبن المذاب (يُترك 1-2 ملاعق كبيرة) ويُرش بالبصل الأخضر المفروم. ضعي فوقها قطعة خبز بيتا ثانية. ضع طبقة مستوية من البطاطس المهروسة وقطع السمك ، على مسافة قصيرة من حافة واحدة. انشر باقي الحشوة بالجبن. نشمر بإحكام حتى تكون حافة الجبن من الخارج. نلفها في غلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. نقطع إلى قطع قبل التقديم.

قناة يوتيوب "كوليناركا"

مكونات

• 100 غرام من الخشخاش
• 300 غرام من الجبن
• 50 غرام من السكر
• 2 بيض
• 2 خبز بيتا
• 1 ملعقة كبيرة حليب.

طبخ

نقع بذور الخشخاش في الماء المغلي لمدة 5-6 دقائق. ثم صفي السائل.

اخلطي الجبن مع بذور الخشخاش والسكر وبياض بيضتين وصفار. وزعي الحشوة بالتساوي على خبز البيتا ولفيها على شكل لفائف ضيقة. يخفق الصفار الثاني مع الحليب.

ضع اللفائف على ورقة خبز مبطنة بورق. قمة مع صفار البيض. اخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا عند 180 درجة مئوية.

قناة يوتيوب "Tasty with Petrovna"

مكونات

• 100 غرام من الجوز
• 100 غرام زبدة
• 300 غرام من الحليب المكثف
• 1 لافاش
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

طبخ

نقطع المكسرات ناعماً أو تطحن بالخلاط. تُخفق الزبدة المخفوقة مع الحليب المكثف. تضاف المكسرات وتخلط جيدا.

دهن خبز البيتا بالحشوة ولفه في لفافة ضيقة. نلفها في غلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. قبل التقديم ، يُقطّع إلى أجزاء ويُرش بالسكر البودرة.

غالبًا ما نرغب في مفاجأة الأقارب والأصدقاء ببعض الأطباق الأصلية اللذيذة التي لم يتح لها الوقت بعد للملل.

في هذه الحالة ، سوف تنقذ لفة خبز البيتا البسيطة والمكررة للغاية في نفس الوقت مع التونة ، الأمر الذي سيروق للجميع ، دون استثناء. سيستغرق تحضير هذا الطبق وقتًا طويلاً ، وستوفر الوصفة نفسها مجالًا كبيرًا لتجارب الطهي.

حسنًا ، لنبدأ بأبسط وصفة لخبز البيتا مع التونة. بالنسبة للحصة الواحدة ، نحتاج إلى مجموعة من المنتجات ، والتي إذا لم تكن موجودة في الثلاجة ، فمن المحتمل العثور عليها في أقرب محل بقالة وتكون غير مكلفة للغاية.

مكونات

• 1 ورقة رقيقة من الخبز العربي
• 1 علبة تونة معلبة ؛
• 1 بيضة؛
• 100 غرام من الجبن الطري (على سبيل المثال ، Yantar) ؛
• الخضر (البقدونس والشبت والبصل الأخضر) - حسب الرغبة ؛
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز؛
• التوابل (الملح والفلفل الأسود والثوم) - حسب الرغبة.

كيف لطهي حشوة السمك للفة

عمل حشوة رول منزلية

• اسلقي بيضة واتركيها تبرد قليلًا.
• الآن دعونا نطحنها. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مبشرة أو شوكة أو سكين - الشيء الرئيسي هو أن القطع صغيرة.
• مزيج الجبن والمايونيز. يجب أن تكون الكتلة متجانسة.
• نضيف الآن البيضة المفرومة والقليل من الملح والفلفل والثوم إلى مزيج الجبن والمايونيز ونخلط جيداً مرة أخرى. الجزء الأول من الحشوة جاهز.
• دعونا نعتني بالتونة لدينا. نستنزف العصير أو الزيت - لن نحتاج إليه. طحن قطع السمك بالشوكة.
• يقطع البقدونس والشبت والبصل الأخضر ناعماً جداً.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكزبرة والريحان ، أو حصر نفسك بنوع واحد من اللون الأخضر.

الحشوة جاهزة تمامًا. حان الوقت لبدء أهم عملية - تحضير الرول.

كيفية تشكيل خبز البيتا مع التونة المعلبة

• لنأخذ ورقة خبز البيتا الخاصة بنا ونكشفها ونضعها على ورق القصدير أو ورق البرشمان أو منشفة.
• ضعي الطبقة الأولى من الحشوة بالتساوي - خليط من الجبن والبيض والمايونيز.
• الطبقة الثانية ستكون خضارنا. انشرها بالتساوي فوق الطبقة الأولى.
• الطبقة الثالثة هي التونة. نضعه فوق الخضر.
• نبدأ في لف لفة بعناية. نحن لا نجعلها كثيفة جدًا ، فلن يخرج الحشو.
• بعد لفها ، لفها في رقائق معدنية أو فيلم تشبث ، وإعطائها شكل أسطواني جميل.

لا فيلم او احباط؟ ثم ضعه في كيس أو حاوية طعام.

• نضع خبز البيتا مع حشوة التونة في الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد ساعة ، نخرج إبداعاتنا من الثلاجة ونقطعها إلى قطع صغيرة ، بعرض 3-4 سم.

لفات لافاش مع التونة جاهزة! يمكنك تقديمها مع شرائح الخيار الطازج والبيض المسلوق والخس. على الرغم من أن هذا الطبق بدونها يبدو فاتح للشهية للغاية!

إذا كنت تعتقد أنه في نظام غذائي لا يمكنك أن تعامل نفسك بشيء لذيذ ولا تكتسب الوزن ، فأنت مخطئ. إحدى وصفات لفائف التونة في خبز البيتا هي لمن يفضل الطعام الخفيف والصحي.

مكونات

• خبز بيتا رقيق - 1 ورقة ؛
• التونة في عصيرها - 1 علبة ؛
• أوراق الخس - 3-4 أوراق ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• زبادي خالي من الدسم - 3 ملاعق كبيرة ؛
• الخردل والفجل - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• التوابل - حسب الرغبة.

لفائف الطبخ مع التونة في العصير الخاص

• تحضير الصلصة: لهذا ، اخلطي الزبادي والخردل والفجل. أضف بعض التوابل إلى الصلصة.
• اطحن البيضة المسلوقة وأضفها إلى الصلصة.
• يُصفّى العصير من البرطمان ويُهرس التونة بالشوكة.
• اغسل الخس جيدًا واتركه يجف تمامًا.
• يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رقيقة صغيرة.

حشوة اللفة جاهزة. نضعها بهذا الترتيب:

*صلصة؛
* تونة؛
* سلطة؛
* خيار.

• نلف اللفافة ونعبئها في فيلم (أو رقائق معدنية) ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
• بعد الوقت المحدد ، نقطع خبز البيتا مع التونة إلى شرائح. ستكون هذه القوائم عشاء رائعًا لك.

وهذه الوصفة لفائف خبز البيتا مع التونة والجبن الصلب ستزين أي طاولة عطلة. طريقة تحضيره لا تختلف عمليا عن السابقتين.

المكونات (على أساس لفة واحدة)

• لافاش - 1 ورقة ؛
• التونة المعلبة - 1 علبة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• البقدونس والكزبرة والشبت والبصل الأخضر - حسب الرغبة ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ثوم - 1 فص ؛
• طماطم - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• التوابل - حسب الرغبة.

كيفية تشكيل لفائف البيتا بالجبن وحشوة السمك

• نقوم بطحن جميع المكونات: نقطع البيض والأعشاب جيدًا ، ونبشر الجبن ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، ونعجن التونة بالشوكة ، ثم نضع الثوم تحت الضغط.
• اخلطي الخضار (إجمالي 4 ملاعق كبيرة) مع البيض.
• اخلطي المايونيز والجبن وأضيفي شرائح الطماطم والثوم والبهارات.
• حشوة خبز البيتا بالتونة جاهزة. نفتح خبز البيتا ونضع المكونات في طبقات:

* صلصة الجبن والمايونيز.
* الخضر مع البيض.
* تونة.

• نحول خبز البيتا مع التونة إلى لفافة ونلفها في فيلم (أو رقائق معدنية) ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

إذا كنت لا تعرف كيفية تقديم لفائف خبز التونة على المائدة ، فإليك فكرة سهلة عليك اتباعها - تقديم اللفة مقطعة إلى شرائح مع طماطم كرزية وخس.

كما ترون ، يمكن تعديل لفة التونة بيتا كما تريد. نوّعها بالفطر وأنواع مختلفة من الجبن وأضف تفاحة أو استبدل البيض المسلوق بالبيض المخفوق - هذا الطبق معد للتجارب فقط!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

Google+