كيف تصنع شاي لذيذ. شاي الأعشاب - صحي ولذيذ
ربما يحب الجميع الجلوس مع العائلة أو الأصدقاء والدردشة مع كوب من الشاي الدافئ واللذيذ.
بعد كل شيء ، هذا المشروب لا يساعد فقط في الحفاظ على المحادثة ، ولكن أيضًا على الإحماء في أمسيات الشتاء والاسترخاء فقط.
إذن ما الذي يجعل الشاي مشهورًا جدًا؟ بالطبع ، رائحة لا تُنسى.
إذا كنت لا تزال تشتري أكياس الشاي من المتجر ، فأنت في عداد المفقودين. بعد كل شيء ، يمكنك صنع مزيج الشاي الخاص بك تمامًا في المنزل. لا يجب أن يكون مبلغًا ضخمًا من المال. بالإضافة إلى ذلك ، من الممتع القيام به.
يمكن أن تكون مكونات الشاي محلية الصنع:
فواكه مفرومة ناعما
أوراق كبيرة من الشاي الأخضر أو الأسود الجيد ؛
البهارات بأنواعها: نعناع ، زعتر ، هيل ، قرنفل.
التوت المجفف.
خصائص مفيدة في خلطات الشاي كما ترى ، لا يوجد شيء صعب التحضير. يمكنك تحضير وتجفيف التوت في الصيف ، فالفواكه موجودة دائمًا على أرفف المتاجر ، لكن العثور على التوابل ليس مشكلة على الإطلاق.
بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكنك استخدام الخليط المحضر بيديك لأغراضك الخاصة ، يمكن استخدامه كهدية. على سبيل المثال ، أعطه لصديق أو لشخص عزيز في أي مناسبة. لن يبقى أحد غير مبال بمثل هذه المفاجأة.
الفيديو ذات الصلة
لطالما تم تقييم الشاي لخصائصه العلاجية. بدأ استخدامه في الصين وإثيوبيا ، وانتشر لاحقًا في جميع أنحاء العالم.
لم يعد الكثيرون يتخيلون حياتهم بدون هذا المشروب. يتم تضمين الشاي الأسود أو الأخضر بالضرورة في النظام الغذائي اليومي للشخص ؛ إنه شائع في الحانات والمقاهي والمطاعم ومراكز التسوق والعديد من المؤسسات الأخرى.
يجب القول أن الميزة الرئيسية لخليط الشاي العطري هي وجود مكونات طبيعية:
تفاح؛
الحمضيات.
البهارات.
التوت المجفف: التوت البري ، الكشمش.
أوراق النعناع
ارتفع الوركين.
الآن المقاهي تحظى بشعبية كبيرة. يمكنهم أن يقدموا للعميل مجموعة متنوعة من المشروبات من أكثر الشركات المصنعة ثقة. في العالم الحديث ، تتزايد المنافسة في هذا المجال بسرعة ، وهناك المزيد والمزيد من الشركات التي تظهر في السوق ، وعلى استعداد لإغراء المشتري برائحة لطيفة وأذواق فريدة.
ومع ذلك ، فإن صنع مزيج الشاي الخاص بك هو الحل الأفضل. بعد كل شيء ، نحن على يقين من جودة المكونات التي نضيفها ، ونختارها حسب الذوق.
طريقة تحضير خلطة الشاي العطرية بسيطة:
1. نختار المكونات التي نريد استخدامها: أنواع مختلفة من الشاي ، والفواكه ، والتوابل ، والتوت المجفف.
2. اغسلي الفاكهة وقطعيها إلى شرائح صغيرة. استخدم التفاح والبرتقال والليمون والجريب فروت حسب الرغبة.
3. ضعي شرائح الحمضيات على صينية الخبز واخبزيها في الفرن لمدة ساعة إلى ساعتين. يجب أن يتوافق نظام درجة الحرارة مع 100-120 درجة مئوية.
4. نعناع جاف مع التوت: توت بري ، توت بري ، كشمش ، توت أزرق.
5. طحن القرفة والهيل في الهاون.
6. اخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 7-14 يومًا.
7. قم بتخمير الشاي العطري واستمتع بالمذاق اللذيذ.
يتميز اللون الأحمر ، الذي يتم استخراجه في المناطق الجنوبية من الصين ، برائحة الفواكه المجففة ورائحة الحليب. في إنتاجه ، يتم استخدام براعم وأوراق الشاي الصغيرة غير المفتوحة فقط. إنه رائع في التعافي. قيمة الذوق.
مشروب شاي أبيض. إنه المنتج الأكثر أرستقراطية. يتم حصادها يدويًا من شجرة دا باو الشهيرة ، ولها طعم فريد من العسل ، وهي رائعة للنساء المهتمات بشخصياتهن.
شاي أعشاب ذو خصائص علاجية قصوى بسبب إنتاجه من الفاكهة الطبيعية والزهور والتوت.
شاي أولونغ ، المصنوع من أوراق النباتات البالغة ، هو الأغلى ثمناً ويصعب معالجته.
Pu-erh هو مشروب شبه مخمر ذو قيمة لشيخوخةها.
هناك العديد من الخيارات لتحضير خليط عطري. يمكنك تجربة الذوق عن طريق خلط أنواع مختلفة من الشاي والتوابل ، أو اللعب على النكهات من خلال تضمين الفاكهة والتوت في المشروب.
في أي حال ، يجب أن تسترشد بتفضيلات الذوق وخصائص الشفاء للمكونات المحددة. أظهر موهبتك في مزج النكهات والروائح من خلال إعداد مزيج الشاي العطري لتناول العشاء. أتمنى لك وجبة شهية!
لقد جاء الشاي العشبي الطبي والصبغات والأوزفار والديكوتيون إلينا منذ العصور القديمة. لطالما استخدم الناس القوة السحرية للنباتات الطبية للوقاية من الأمراض وعلاجها وتحسين المناعة وتحسين الصحة. كانت كل مضيفة ساحرة إلى حد ما وعرفت كيفية استخدام الهدايا الطبيعية السخية بشكل صحيح: الأعشاب والتوت والزهور والأوراق والجذور. الوصفات القديمة لشاي الأعشاب العطرية لا تزال تستخدم من قبل الناس بسرور.
يمكن تحضير شاي الأعشاب اللذيذ والصحي في المنزل. ستساعدك القدرة على اختيار المكونات الطبيعية والجمع بينها بشكل صحيح في الحصول على الفائدة الكاملة والمتعة لمشروب عطري.
مجموعة مختارة من أفضل أنواع شاي الأعشاب حسب الوصفات القديمة:
1. شفاء شاي البابونج. تحتوي أزهار البابونج المشمسة على الساليسيليك وحمض النيكوتين وفيتامين ج والزيوت الأساسية والبكتين والكاروتين واللثة والبروتينات والفلافونويد. شاي البابونج له تأثير مهدئ ومعرق ومضاد للالتهابات ومسكن ومهدئ. يساعد تسريب البابونج الدافئ في التغلب على الأرق والتوتر والإرهاق والاكتئاب. اخلطي ملعقتين كبيرتين من أزهار البابونج المجففة مع ملعقة صغيرة من النعناع والليمون. يُسكب في الماء المغلي ويُغطى بإحكام. أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى المشروب النهائي.
2. شاي الأعشاب بفيتامين. طحن حفنة من الوركين البرية المجففة. أضف ملعقة صغيرة من الزعتر وأوراق الفراولة و1-2 ورقات من الكشمش الأسود أو الأحمر. صب مجموعة الشفاء بالماء المغلي.
3. الشتاء الاحترار الشاي العشبي. سوف يساعد في علاج نزلات البرد ، ويزيد من المناعة ، ويسهل التنفس والسعال. لتحضيره ، اخلطي مقادير متساوية من المريمية والبابونج والزيزفون والزعتر وحشيشة السعال والزعتر وإكليل الجبل. أضف أوراق التوت ، الكشمش ، الليمون أو قشر البرتقال. تحضير مجموعة الأعشاب الطبية في الترمس.
4. مشروب عشبي منشط. امزج كميات متساوية من إكليل الجبل وكرمة الماغنوليا الصينية وأوراق عنب الثعلب والكشمش الأسود وزهور الورد البري والبرسيم الأحمر في وعاء زجاجي. يُسكب 500 مل من الماء المغلي الساخن في ملعقة مع شريحة من الخليط ويترك لمدة ثلث ساعة.
5. شاي الأوكالبتوس الفريدله خصائص قوية مضادة للجراثيم. يساعد في أمراض تجويف الفم والتهاب الشعب الهوائية والربو. هذا مشروب ممتاز منقذ لمرضى السكر. صب كوبًا من الماء المغلي فوق ملعقة صغيرة من أوراق الأوكالبتوس. يمكنك إضافة عسل الزهور حسب الرغبة.
6. شاي أعشاب مضاد للالتهابات. امزج ملعقة حلوى من كل من المريمية الجافة وزهر الليمون والبابونج والقراص. اشربه في إبريق شاي من السيراميك أو الزجاج. يصفى بعد 15 دقيقة. أضف العسل وقليل من القرفة إلى المشروب النهائي.
7. شاي بتلات الورد الرائع. جفف بتلات الورد الطازجة على ورقة سميكة. ثم اطحنهم واخلطهم مع الشاي الأخضر أو الأسود. نقع بالطريقة المعتادة. سيكتسب المشروب طعمًا أصليًا ورائحة إلهية حساسة.
8. شاي أعشاب بالزعترتنشيط وزيادة الكفاءة وإعطاء القوة والطاقة وتخفيف الألم. صب الماء المغلي فوق إبريق شاي من الزجاج أو الخزف. ثم صب ملعقة من الزعتر الجاف أو الطازج وأوراق الكشمش والتوت. يجب ألا يتجاوز وقت تخمير الشاي 20 دقيقة.
9. شاي الزنجبيل لفقدان الوزن. ابشر قطعة من جذر الزنجبيل. أضف نصف ليمونة طازجة وملعقة من حشيشة السعال. املأ بالماء المغلي المصفى. يصفى بعد ربع ساعة.
10. شاي الأعشاب المهدئيساعد في علاج الأرق والاكتئاب والتوتر العصبي. يُمزج ويُشرب في ترمس ملعقة صغيرة من النعناع والشمر والبابونج والليمون والقفزات وأوراق الفراولة وحشيشة الهر.
تحضير وشرب شاي الأعشاب المعطر بكل سرور وكن بصحة جيدة!
بسبب الخصائص العلاجية المتعددة ، كانت المشروبات المصنوعة من النباتات الطبية شائعة لفترة طويلة. شاي الأعشاب لكل يوم ، وصفات معروفة منذ العصور القديمة في روس ، تحظى بشعبية كبيرة اليوم. تساعد خصائصها المفيدة ، بالإضافة إلى المذاق الذي لا يُنسى الذي تقدمه الطبيعة الأم نفسها ، على التعامل مع الأمراض المختلفة ، ومنع حدوثها ، وتقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة العامة للجسم. يمكنك تحضير مثل هذا المشروب بيديك.
للشاي كل يوم ، تلك الأعشاب التي لها طعم لذيذ مناسبة. عند تحضيرها ، يمكنك استخدام السيقان والأوراق وكذلك الزهور والجذور لبعض النباتات.
وتجدر الإشارة إلى أن بعض النباتات تكشف مذاقها أكثر إشراقًا في المشروبات إذا تم استخدامها نيئة أو مجففة ، وبعضها على سبيل المثال , ، يكون طعمها أكثر ثراءً بعد تخمير الأوراق.
الانتباه
قد يكون للنباتات المستخدمة في تحضير شاي الأعشاب ، بالإضافة إلى التأثير العلاجي ، موانع أيضًا. لذلك ، قبل استخدام هذه العشبة أو تلك للشرب ، قم بدراسة خصائصها ، وإذا لزم الأمر ، استشر الطبيب حول استخدامها.
أشهر نباتات الشاي العشبية تفعل ذلك بنفسك
أشهر أنواع الشاي العشبي هي النباتات التي ربما تكون مألوفة لدى كل منا:
- الزيزفون - تركيبة النورات غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي اللازمة للجسم. لها خصائص ممتازة مضادة للالتهابات ، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي ، وهو علاج طبيعي لا غنى عنه في موسم البرد.
- يعتبر البابونج أحد أشهر النباتات في الطب الشعبي ، وله تأثير جيد مضاد للالتهابات ومطهر. يحتاج جسم الإنسان بشدة إلى مكوناته من حمض النيكوتين ، وكذلك مركبات الفلافونويد.
- النعناع - يحتوي هذا النبات ذو المذاق والرائحة اللامعة على العديد من المواد المفيدة: المنثول ، الفلافونويد ، وكذلك أحماض الكاروتين ، الأوليك والأسكوربيك. له تأثير مهدئ ، يتكيف بشكل جيد مع الصداع ، ويزيد من الشهية ، ويقوي الخصائص الوقائية للجسم.
- فايرويد ، أو شاي إيفان ، هو نبات غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة التي لها العديد من الخصائص الطبية التي تم تقييمها لفترة طويلة.
- توت العليق - أوراق وثمار هذا النبات لها خصائص خافضة للحرارة ملحوظة ، والتي تستخدم بنجاح في علاج نزلات البرد. يحتوي على كمية هائلة من المواد القيمة للجسم.
- المليسا ، أو بلسم الليمون ، نبات ذو صفات مهدئة رائعة. له تأثير إيجابي على عمل القلب ، وله خصائص علاجية.
- تحتوي أوراق وثمار الكشمش الأسود على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية والكاروتين وكذلك حمض الأسكوربيك ومبيدات الفيتون والفيتامينات C و A و B و P والبوتاسيوم.
- تعتبر وردة الورد مخزنًا لفيتامين سي (عدة مرات أكثر من الليمون) ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. لها خصائص قوية للجراثيم.
هذه ليست قائمة كاملة بالأعشاب التي يمكن استخدامها في وصفات شاي الأعشاب اليومية. في الطبيعة ، لا يزال هناك عدد كبير من النباتات التي لا تتمتع فقط بطعم ورائحة لطيفة ، ولكن لها أيضًا خصائص علاجية قوية. تم استخدامه بنجاح في الطب الشعبي منذ العصور القديمة للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض.
شاي الأعشاب لكل يوم وصفة شاي ترينيتي
نقدم تحضير مشروب من الأعشاب الطبية التي تحظى بشعبية كبيرة في روسيا. حصل على اسمه "الثالوث" لأنه يحتوي على 3 من أكثر النباتات فائدة: الزيزفون والبابونج الطبي والنعناع.
إذن ، مكونات الحصة الواحدة من هذا الشاي:
- غصن النعناع
- إزهار الزيزفون
- حشو 5 أزهار من البابونج الطبي.
- ½ ملعقة صغيرة من العسل.
- 150 جرام من الماء المغلي.
اشطف الأعشاب المحضرة جيداً ، ضعيها في الكوب. في الصيف ، من الأفضل استخدام النباتات الطازجة ، ولكن في فصل الشتاء ، تكون المواد الخام التي يتم حصادها موسمياً والمجففة مفيدة.
ثم نسكبهم بالماء المغلي ويصرون لمدة 5-7 دقائق.
قم بتصفيته باستخدام قطعة من القماش القطني أو منخل. أضف العسل مباشرة إلى الكوب.
كل شيء ، شاي الأعشاب لكل يوم جاهز! سيحتفظ المشروب المُعد بهذه الطريقة بالخصائص المفيدة لكل من النباتات التي تتكون منه إلى أقصى حد.
يمكن شربه ساخنًا وباردًا. سوف يتعامل شاي الأعشاب تمامًا مع إطفاء العطش في يوم حار ، بالإضافة إلى تجديد الجسم بالمواد المفيدة ، وتحسين الحالة العامة للجسم وإعطاء مزاج رائع.
هناك عدد كبير من الوصفات لإعداد شاي الأعشاب يوميًا ، والتي يمكن العثور عليها على الإنترنت وفي المنشورات المطبوعة.
الشيء الرئيسي في صنع هذا الشاي بيديك هو اختيار الأعشاب المناسبة ، وكذلك تحضيرها ، مع الاحتفاظ بأقصى قدر من خصائصها المفيدة.
يجب أن نتذكر أنه لا يمكن دمج جميع النباتات مع بعضها البعض ، لذلك لا يجب تحضير المشروبات عن طريق الجمع بين أي أعشاب.
لتحضير مشروب علاجي في المنزل ، يمكنك استخدام الرسوم الجاهزة المباعة في الصيدليات والأعشاب التي يتم جمعها بيديك.
استخدم فقط الأوراق والسيقان والفواكه الصحية غير التالفة. يكفي عدد قليل من الأوراق أو الزهور أو ثمار كل نبات حتى يكتسب الشراب طعمًا مشرقًا ورائحة واضحة.
عند جمع الأعشاب مثل النعناع أو نبتة سانت جون أو الزعتر ، لا تقطع السيقان المثمرة بالزهور. يجب أن تتفتح أزهار النباتات مثل الزيزفون بالكامل. إذا كنت ستستخدم فواكه نباتية ، فيجب أن تكون ناضجة.
أفضل وقت لقطف الأعشاب هو عندما تبدأ في الإزهار. يجب جمعها في الطقس الجاف ، عندما لا يكون هناك أي رطوبة. بعد جمع المواد الخام ، يجب تجفيفها جيدًا لمنع التسوس. تخزين الأعشاب المقطوفة في مكان جاف ويفضل أن يكون مظلمًا.
نصائح يومية للشاي العشبي
نظرًا لأنه يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب في تحضير مشروب ، لكل منها خصائصه الخاصة ، يمكن أن يكون تأثيرها على الجسم مختلفًا تمامًا. لذلك ، عليك أن تعرف في أي وقت ونوع الشاي الذي يمكنك شربه دون المساس بصحتك وحالتك.
على سبيل المثال ، في الصباح يجب ألا تشرب شاي الأعشاب التي لها خصائص مهدئة. على العكس من ذلك ، بعد الاستيقاظ مباشرة ، يُنصح بشرب المشروبات المنشطة التي تمنح الجسم نغمة وتساعدك على استعادة نشاطك بسرعة بعد ليلة نوم. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أوراق الفراولة ، وكذلك البرسيم والخزامى والليمون.
ولكن قبل الذهاب إلى الفراش ، ستكون المشروبات التي تتكون من نباتات ذات تأثير مهدئ مفيدة. يمكن أن يكون بلسم الليمون والنعناع وشاي إيفان والبابونج وأوراق التوت وغيرها من النباتات الطبية.
خلال فترة نزلات البرد ، سيكون شاي الأعشاب بالفيتامين الذي يزيد من المناعة وله خصائص مضادة للالتهابات مفيدًا جدًا: من الزيزفون والبابونج والوركين والكرنب الأسود والتوت.
لك - فيديو مع وصفة لصنع شاي مخمر لذيذ وصحي من أوراق الكرز والتوت بيديك:
شاي الأعشاب لكل يوم ، وصفات متنوعة للغاية ، ستحقق فوائد كبيرة لجسمك ، وتحسن الرفاهية والمزاج.
تعتبر الأعشاب والتوابل بديلاً رائعًا للشاي الذي يتم شراؤه. يمكنك صنع خلطات مختلفة منها أو تحضيرها بشكل منفصل ، والتي ، إذا تم تحضيرها بشكل صحيح ، ستساعد على تحسين صحتك وحالتك المزاجية ، وستؤدي حتماً إلى تقوية جهاز المناعة. دعنا نلقي نظرة على الفوائد الصحية لبعض الأعشاب والتوابل ونجرب تركيبات مختلفة للعثور على وصفة الشاي المفضلة لديك في المنزل. لكن مع ذلك ، نوصي بإعداد عدة خلطات مختلفة من الأوراق والزهور والتوابل المجففة لمختلف الحالات المزاجية والرفاهية. وكذلك للضيوف.
شاي البابونج محلي الصنع
شاي البابونج له تأثير مهدئ ، لذلك غالبًا ما يستخدم كعلاج شعبي للأرق. بالإضافة إلى أن مغلي البابونج يساعد على تخفيف الالتهاب ، ويوصى بالغرغرة وتسكين الآلام في المعدة. يعتبر البابونج أكثر الأعشاب تنوعًا ، والتي ليس لها أي موانع عمليًا ، لذا فهي تناسب الجميع ، ولكن لا يزال من الأفضل الاستماع إلى صحتك وتتبع تأثير هذا الشاي على جسمك.
لتحضير منقوع البابونج ، تحتاج إلى تحضير ملعقة صغيرة من أزهار البابونج المجففة مع كوب من الماء المغلي وتترك لمدة 10 دقائق.
شاي بتلة الورد
تمنح بتلات الورد الشاي رائحة رقيقة وتثريها بالفيتامينات. للزيوت الأساسية الموجودة في البتلات خصائص مضادة للميكروبات ومنشط. يمكن تجفيف البتلات في المنزل عن طريق وضعها على صحيفة.
لتحضير التسريب ، تحتاج إلى صب ملعقتين صغيرتين من البتلات بالماء عند درجة حرارة 70-80 درجة مئوية وتركها لمدة خمس دقائق.
شاي الزنجبيل
الشاي مع إضافة الزنجبيل له طعم لاذع ، فهو يسخن ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويحسن الهضم. نظرًا لخصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات ، فإنه غالبًا ما يستخدم للوقاية من نزلات البرد وعلاجها ، خاصةً عندما يقترن بالليمون والعسل.
لتحضير شاي الزنجبيل ، تحتاج إلى غسل جذر الزنجبيل وتقشيره وبشره ، وصب ملعقتين صغيرتين من الكتلة الناتجة بالماء المغلي واتركه يتشرب لمدة 15-20 دقيقة.
شاي بذور الشمر
شاي الشمر المتبل يساعد في علاج المغص وآلام البطن ، ويحسن الهضم وله تأثير مضاد للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يقي الشمر من الأنفلونزا ويساعد في علاج السعال.
لتحضير التسريب ، تحتاج إلى تحضير ملعقة صغيرة من بذور الشمر في كوب من الماء المغلي.
شاي مصنوع منزليًا من الزعتر (الزعتر)
أوراق الزعتر غنية بالزيوت الأساسية مما يجعله مطهرًا طبيعيًا. يستخدم الزعتر لعلاج نزلات البرد: له تأثير مقشع ومضاد للتشنج ومسكن.
يجب تخمير الزعتر بمعدل ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة لكل كوب من الماء المغلي.
شاي مطحون بيديك
يروي الشاي بالنعناع العطش جيدًا ، وينعش ، ويعطي دفعة من القوة ، وينعش التنفس ، ويحسن الهضم. بالطبع ، شاي النعناع المصنوع منزليًا سيخفف التوتر العصبي ، ويساعدك على الاسترخاء ، ويزيل الصداع ، وإذا لزم الأمر ، يساعدك على النوم بسرعة.
يمكنك استخدام النعناع الطازج والمجفف. أضف النعناع إلى أي شاي بمعدل 2-3 ورقات في الكوب.
شاي القرفة
بالإضافة إلى الرائحة الحارة ، تمنح القرفة الشاي العديد من الخصائص المفيدة: لها تأثير دافئ ، وتحسن التمثيل الغذائي ، وتساعد على إزالة السموم.
وصفة شاي القرفة بسيطة للغاية: أضف نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو عود قرفة كاملة إلى الشاي المفضل لديك واتركه يتخمر لمدة 5-7 دقائق.
شاي منزلي الصنع من خلطات أعشاب وتوابل. وصفات
يمكن تحضير خلطات الشاي المعطر بسهولة في المنزل: ما عليك سوى إضافة التوت المجفف والحماس والزهور والتوابل إلى شاي الأوراق السائب المفضل لديك. سوف يتحول إلى مزيج أصلي لشرب الشاي في المنزل أو هدية رائعة لأحبائك. نقدم عدة وصفات.
وصفة شاي الزنجبيل المتبل
20 حبة حب الهال
1 ملعقة صغيرة الفلفل الوردي (أون جراوند)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (غير مطحون)
2 ملعقة صغيرة بذور الشمر
1 ملعقة صغيرة كزبرة (نفر)
1 ملعقة صغيرة قرنفل
3 أعواد قرفة
4 ملاعق صغيرة الزنجبيل المفروم
1 كوب شاي أسود (تخمير)
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تخلط جميع المكونات ما عدا الزنجبيل على ورقة برشمان وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج الخليط ونطحنه ، وهو مناسب لعمله في الهاون. أضيفي الزنجبيل المفروم وأوراق الشاي إلى التوابل وضعي المزيج في مرطبان محكم الغلق. هذا المزيج لذيذ بشكل خاص للشرب مع الحليب والعسل.
شاي زهرة التوت محلي الصنع. وصفة
40 غ من أوراق الشاي بنكهة الفاكهة (من الأفضل تناول الشاي الأبيض أو الأخضر)
3 ملاعق صغيرة التوت البري المجفف
3 ملاعق صغيرة التوت المجفف
3 ملاعق صغيرة زهور البابونج المجففة
3 ملاعق صغيرة كركديه
1 ملعقة صغيرة فانيلين
تخلط جميع المكونات وتنقل إلى وعاء محكم الغلق. هذا الشاي مثالي لتحلية الفواكه ومعجنات الجبن.
وصفة شاي القرفة و البرتقال
50 جرام شاي أسود
نكهة برتقالة كبيرة (من المناسب إزالة الحماس بسكين خاص)
3 ملاعق صغيرة القرفة المطحونة
1 عود قرفة
جفف قشر البرتقال وطحنه. اطحن عود القرفة. تخلط جميع المكونات وتنقل إلى برطمانات. هذا الشاي جيد بشكل خاص مع الشوكولاتة أو معجنات القهوة ، وكذلك مع الحلويات.
وصفة شاي الليمون
50 جرام شاي أخضر سائب
قشر 1-2 ليمون (حسب الرغبة)
جفف قشر الليمون وطحنه. نخلطه مع الشاي وننقله للتخزين في برطمانات. يمكن أيضًا إضافة التوت المجفف وبراعم الورد المجففة إذا رغبت في ذلك.
استمتع بحفلة شاي لطيفة والجميع - كل شخص في مزاج رائع!
نقترح أن نرى:
كيف تصنع المايونيز في المنزل؟
كيفية صنع الجبن في المنزل
اشحن بجزء صادم من الفيتامينات من أجل تلبية الشتاء بالكامل - ما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة ؟! شارك أصدقاؤنا من مطاعم موسكو الشهيرة أشهى وصفات الشاي مع الفواكه والتوت والنعناع وجميع أنواع التوابل. لقد أعددنا كل العشرة ، والآن نعلن بكل مسؤولية أنه لا نزلة برد أو ضعف في جهاز المناعة يهدداننا بعد الآن.
شاي التوت البري
مكونات:
60 جرام برتقال
50 جرام ليمون
40 مل عصير برتقال
50 مل من شراب السكر (50 جم من السكر و 50 مل من الماء يتم تسخينها حتى يذوب السكر)
50 جرام توت بري (يمكنك استخدام مجمدة)
1 عود قرفة
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع شاي التوت البري:
نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة وتوضع في إبريق الشاي مع التوت البري. يُضاف عصير البرتقال وشراب السكر وعود القرفة. صب الماء المغلي على كل شيء ، واتركه لمدة 15 دقيقة.
هل تعلم أن الشاي الحقيقي قشرة يتم تخميره لمدة 3-4 دقائق - وهذا مفيد للغاية ، وإذا قمت بتخمير أوراق الشاي لأكثر من 5 دقائق ، فإن المشروب يصبح سامًا!؟ نرى وتعلم كل شيء عن الشاي!
شاي "الحمضيات الساخنة"
مكونات:
6 جرام من شاي الكركديه
1 شريحة جريب فروت ، برتقال ، ليمون
40 جرام عسل
400 مل ماء مغلي
كيفية صنع شاي الحمضيات الساخن:
يُسكب شاي الكركديه والفواكه والعسل الماء المغلي في قدر. دمل. تصب في إبريق الشاي. الإصرار لمدة دقيقتين.
شاي "Transsiberian Express"
قطار Trans-Siberian Express هو قطار أسطوري يربط بين أوروبا وآسيا على طول أطول خط سكة حديد. تكريما له ، تم تسمية الشاي الذي يجمع بين عبير الزنجبيل الآسيوي ونبق البحر الشائع في روسيا. بالإضافة إلى الخصائص الطبية التي لا تقدر بثمن ، فإن الزنجبيل يحارب بفعالية الإرهاق والتعب والإجهاد ، ونبق البحر هو متعدد الفيتامينات الطبيعية التي لا غنى عنها.
مكونات:
100 جرام نبق البحر المجمد
200 مل عصير برتقال
40 مل عصير زنجبيل
40 مل عصير ليمون
40 مل عسل
كيفية صنع شاي "ترانسسيبيريا إكسبريس":
امزج كل شيء ، سخن حتى 60 درجة مئوية. الشاي جاهز!
شاي الزنجبيل
مكونات:
200 جرام برتقال
60 جرام من الجير
80 مل من عصير الزنجبيل (مصنوع من جذر الزنجبيل متوسط الحجم)
400 مل ماء مغلي
100 مل عسل
غصن النعناع
طريقة صنع شاي الزنجبيل:
يُهرس البرتقال والليمون ، ويُضاف العسل وعصير الزنجبيل ، ويُسكب الماء المغلي فوقه ويُقلب جيدًا. أضف النعناع واتركه لمدة 5-7 دقائق.
شاي تفاح بالفانيليا
مكونات:
100 جرام تفاح
100 جرام كمثرى
60 جرام برتقال
50 جرام ليمون
1 عود قرفة
50 مل شراب الفانيليا (يمكن استبداله بسكر الفانيليا حسب الرغبة)
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع شاي التفاح بالفانيليا:
تقطع الفاكهة إلى مكعبات وتوضع في إبريق الشاي. يُضاف شراب الفانيليا وعود القرفة ، ويُسكب الماء المغلي فوق كل شيء ويُترك لمدة 15 دقيقة.
شاي "بيري ميكس"
مكونات:
10 جرام من كل من الفراولة والتوت والعليق والتوت (إذا لم يكن هناك توت طازج ، يمكنك استبدالها بأمان بمزيج التوت المجمد)
40 جرام عسل
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع شاي بيري ميكس:
يُهرس التوت ويُسكب الماء المغلي ويُضاف العسل ويُمزج. يُغلى المزيج في قدر. تصب في إبريق الشاي. الإصرار لمدة دقيقتين.
الشاي الدافئ
مكونات:
60 غ من جذر الزنجبيل (أو 30 مل من عصير الزنجبيل)
1 شريحة ليمون وبرتقال
40 مل عسل
400 مل ماء مغلي
طريقة صنع الشاي الدافئ:
قطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة. يُمزج جميع المكونات ويُغلى في قدر. تصب في إبريق الشاي. الإصرار لمدة دقيقتين.
نبيذ غير كحولي
مكونات:
300 مل عصير كرز
40 مل شراب الكشمش
40 مل عسل
القرفة والقرنفل واليانسون النجمي - حسب الرغبة
4 شرائح تفاح ، برتقال ، ليمون حامض
كيفية صنع النبيذ غير الكحولي:
يُسكب عصير الكرز وشراب الكشمش في قدر مع الفاكهة ، ويُضاف التوابل. يسخن. تصب في إبريق ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بتفاحة ، يانسون نجمي وعود قرفة.
شاي مع نبق البحر ومربى السفرجل
مكونات:
120 جرام نبق البحر المجمد
30 جرام من مربى السفرجل
20 مل شراب الكمثرى
30 مل مهروس فاكهة العاطفة (اختياري)
6 جرام شاي سيلاني
350 مل ماء مغلي
كيفية صنع الشاي مع مربى البحر النبق والسفرجل:
تحضير هريس نبق البحر: اغلي نبق البحر المجمد مع السكر وافركه من خلال غربال (نحتاج إلى 70 مل من الهريس). يُضاف هريس نبق البحر ومربى السفرجل وشراب الكمثرى وهريس فاكهة العاطفة والشاي السيلاني والماء المغلي إلى قدر ، ويُغلى المزيج ويُصفى في غلاية.
شاي البابونج مع البلسان والتوت البري
مكونات:
500 مل ماء
50 جرام تفاح مجفف
100 جرام توت بري
25 مل شراب البلسان (لا تنزعج ، يباع في الصيدليات!)
5 أكياس فلتر شاي البابونج
الخوخ والتوت البري والتفاح المجفف - للتقديم
كيفية صنع شاي البابونج مع البلسان والتوت البري:
يُسلق التفاح المجفف في قدر ، ويُضاف التوت البري وشراب البلسان ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. قم برمي أكياس الفلتر في نفس المقلاة ، الشراب. يبرد ويجهد. يُعاد تسخينها قبل التقديم. يُقدم في إبريق شاي مع الخوخ والتوت البري والتفاح المجفف.
مقالات ذات صلة
