الوصفة: Picnic Rolls - لفائف النقانق والجبن. لفائف الدجاج مع النقانق والجبن

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه

اقدم لكم وصفة لفافة بيض بسيطة ولذيذة محشوة بالسجق والجبن والثوم. الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي سرعة تحضيره. إذا جاء إليك الضيوف بشكل غير متوقع ، فيمكنك دائمًا تحضير مثل هذه اللفة بسهولة ، لأنه يوجد في ثلاجة كل ربة منزل زوجان من البيض والنقانق والجبن. أيضًا ، يمكن لفافة البيض المملوءة هذه تزيين أي طاولة للعطلات. لأولئك الذين يفضلون الخضار ، نقدم وصفة لفائف مع
لنبدأ الطهي وفقًا لوصفة لفة النقانق. بالنسبة لفافة السجق هذه ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:

للفة:

- بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- خضرة

لملء:

- سجق (أو لحم خنزير) -200 غرام.
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- ثوم - 1 فص ؛
- خضرة

للزينة (اختياري):

- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- ثوم - 1 فص.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

1. نأخذ صحنًا عميقًا ، ونكسر البيض فيه ونضربه قليلاً.

2. أضف المايونيز.

3. فاز حتى تصبح ناعمة.

4. يقطع الخضر.

5. أضفه إلى البيض مع المايونيز واخلط كل شيء جيدًا.

6. سخني مقلاة بزيت دوار الشمس ، واسكبي المزيج الناتج عليها.

7. اقليها تحت غطاء مغلق حتى تنضج (حوالي 5 دقائق). توضع الفطيرة الناتجة (العجة) بعناية على طبق وتترك لتبرد.

8. لتحضير الحشوة ، ابشري الجبن على مبشرة ناعمة.

9. الثوم يبشر أو يعصر من خلال مكبس.

10. أضف الثوم والمايونيز إلى الجبن.

11. يقطع الخضر. أضف إلى الكتلة واخلط جميع المكونات.

13. قطع السجق أو لحم الخنزير إلى حلقات رقيقة. ضعيها على العجة المبردة.

14. ضعي فوقها الجبنة والثوم والمايونيز وافركيها.

15. نشمر برفق على لفة.

16. لعمل زينة مقبلات لفائف النقانق على شكل رجل الثلج ، ابشر الجبن والثوم على مبشرة رائعة واخلطها مع المايونيز. من الكتلة الناتجة ، قم بلف 3 كرات بأقطار مختلفة واتصل بعود أسنان. اصنعي العيون من القرنفل والأنف من قطعة الجزرة. استخدم الجزر أيضًا للقبعة. لفائف البيض الرائعة المحشوة بالسجق والجبن والثوم جاهزة ، طيب شهية!

لا يستغرق طهي العجة واللفائف الكثير من الوقت ، والأطباق ممتازة. لذلك نقترح أن نستعد

تعتبر لفائف البف مع النقانق والجبن خيارًا رائعًا لمن يحبون تناول الطعام ، لكنهم لا يحبون الطهي. عجينة مقرمشة من أنحف طبقات ، متحالفة مع حشوة السجق والجبن ، تثير الإعجاب ببساطة العبقرية. في نصف ساعة ، يمكنك خبز طبق رائع يتم تقديمه على الطاولة كإضافة للشاي أو طبق ثان للغداء / العشاء.

يمكنك التنفيذ ، يمكنك تقليل تكاليف العمالة. نشتري نسخة خالية من الخميرة من العجين الجاهز في المتجر بأكثر من 300 طبقة ، ونضيف النقانق والجبن والشبت. في المنزل ، نعتمد وصفة مع الصور خطوة بخطوة وبعد ثلاثين دقيقة نستمتع بألذ وأبسط وألذ طبق من المنتجات المتاحة.

ملحوظة

إذا كنت تريد حقًا ، يمكنك أن تأخذ قاعدة الخميرة. ستكون لذيذة بنفس القدر. فقط في شكل لفة ، على عكس أو ، لن تكتسب الطبقات الداخلية الروعة التي تتميز بها خبز الخميرة. لذلك ، إذا لم يكن هناك فرق ، فلا معنى لأخذ قاعدة الخميرة.

كيفية تحسين طعم السجق ولفائف الجبن

إذا كنت تريد التنوع ، يمكنك استخدام الإضافات المفضلة لديك. سوف تصبح الفطائر أكثر إثارة للاهتمام.

خيار جيد مع الأرز

يخلط الأرز المسلوق مع النقانق المفروم والبصل المقلي والجبن الصلب والتوابل.

خيار لطيف مع الخضار.

يمكنك تناول المنتجات التالية وفقًا لتفضيلاتك وملء الثلاجة:

فلفل حلو
طماطم؛
بروكلي؛
ملفوف أبيض (مقلي) ؛
هريس البازلاء (مع الحد الأدنى من الماء) ؛
خيار مملح
حبوب ذرة؛
زيتون / زيتون.

ستعمل كل هذه الإضافات على تحسين طعم لفائف النقانق وتوفير أقصى قدر من المتعة للمتذوقين.

لذيذ جدا مع الفطر

يمزج الفطر المفروم (المقلي مع البصل) أو الفطر المفروم ناعماً (المقلي مع البصل في القشدة الحامضة) مع النقانق والجبن والأعشاب والتوابل.

هناك رأي مفاده أن مكون النقانق غير ضروري هنا. لكن عندما نقوم بطهي البيتزا ، على سبيل المثال ، لا نعتقد ذلك. وهنا ليس هناك شك. لن تفسد لفائف السجق. يمكنك أن تأخذ مثل هذا الطعام معك للعمل لتناول طعام الغداء والشاي أو في نزهة. الحصول على مثل هذا العلاج ، لا داعي للقلق بشأن الوقت الذي سيقلي فيه الكباب.

تزيين لفائف عجين الفطير بالنقانق

سوف يجعل الخضر والرشات المظهر جذابًا بشكل فاتن وجذاب بشكل لا يضاهى.

إليك ما نأخذه كرشات:

السمسم الأبيض أو الأسود.
بذور الكتان
كراوية؛
بذور عباد الشمس / اليقطين.
ملح خشن.

ملاحظات من الممارسة:

يمكنك دهن الجزء العلوي من لفائف العجين والنقانق بالبيض المخفوق أو صفار البيض أو الماء بالفلفل الحلو أو الكركم.
يجب إضافة الشبت الطازج أو المجمد (البقدونس والريحان) إلى الحشوة. سيكون عطرة وجميلة بشكل لا يصدق. إذا رغبت في ذلك ، قم برشها بلفائف البف الجاهزة عندما تكون على الطاولة بالفعل.
لا تصب الحسون الأخضر المفروم فوق الخبز وهو لا يزال في الفرن. تأكد من حرق وتدمير المناطق المحيطة.
يمكن أيضًا أن تزين الأغصان الكاملة من الخضر في الأعلى أو أوراق الخس في الأسفل لفائف العجين بالنقانق والجبن. نعم ، إن تناول طعام الطحين مع حشو اللحم أكثر متعة بصحبة أوراق الخس أو أغصان الشبت والبقدونس.

(وزار 22993 مرات، 28 زيارة اليوم)

يوم سعيد لكل من جاء إلى هذه الصفحة!
اليوم لدي وصفة ممتازة "لفات" للنزهة ، وهذا صحيح بشكل خاص قبل عطلة نهاية الأسبوع القادمة. لم أضطر حتى إلى شراء الحشوة لهم ، لأنني وجدت في الفريزر الخاص بي قطعة من النقانق المغلية التي استخدمها الطبيب المجمدة ، والتي اشتريتها قبل أسبوعين ، حتى لا تسقط ، وضعتها في الفريزر. نفس القصة مع قطعة جبن. حان الوقت الآن لأن أحتاجهم. لذا ، مجموعة المنتجات التي أحتاجها.
250 مليلتر ماء ، 100 جرام زيت نباتي ، جبن ، نقانق أو لحم خنزير ، ملح.

جبن رائع

صر النقانق أو لحم الخنزير أو فرم ناعما. تم تجميد النقانق ، لذلك كان من الأسهل بالنسبة لي أن أبشرها على مبشرة خشنة.

ينخل 300 جرام من دقيق القمح في وعاء عميق

اصنعي فجوة في الدقيق وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح.

احضر 250 مل من الماء في الماء المغلي وصب 100 جرام من الزيت النباتي فيه

على الفور صب خليط الماء والزيت في الدقيق

تخلط بالشوكة

يعجن العجين بشكل مثالي ، إنه دافئ ومرن للغاية ، إنه لمن دواعي سروري العمل مع مثل هذه العجين.

أصنع نقانقًا من العجين وأقسمها إلى 16 جزءًا

لف العجين إلى كرات

افردي الكعكة في كعكة بحجم الصحن

دس الحواف

انشر حشوة الجبن

حشو السجق في الأعلى

ولف كل شيء

ضعي اللفائف النهائية على صينية الخبز

فوقها بيض أو زيت نباتي ، لطخت بقايا الزيت التي بقيت على حواف الوعاء ، كان ذلك كافيًا

مع رش بذور السمسم في الأعلى

قمت بخبز اللفائف في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة بمتوسط درجة حرارة 160-180 درجة.

الوصفة بسيطة للغاية ولكنها متعددة الاستخدامات. كملء ، يمكنك الخروج بالكثير من الخيارات واللحوم والأسماك والخضروات والحلوة ، ولكن أيا كان. الشيء الرئيسي هو الفكرة نفسها ، للنزهات - هذا كل شيء ، وهي مثالية لتناول الشاي أو القهوة. لم يكن لدي أفضل المنتجات ، لكن النتيجة كانت لا تزال رائعة. أوصي بالطهي ، إنه سهل وسريع وميزانية!

وقت الطبخ: PT01H00M 1 ساعة

من اللذيذ أكل النقانق بدون أي شيء. حلقة واحدة ، والثانية ، والثالثة - ولا تلاحظ كيف اختفت نصف العصي "إلى لا مكان". نعم ، والجبن ، إذا تم تقديمها كمقبلات ، فعادة ما يتم تقطيعها ببساطة إلى أطباق وتوضع بشكل جميل على طبق التقديم.

وماذا لو طهيت لفائف الوجبات الخفيفة وحشوة الجبن! على صينية تقديم وأطباق جميلة ، تبدو اللفائف فاتحة للشهية. هم مناسبون للأكل. لكن هذا ليس هو الشيء الرئيسي. يبدو أن النقانق ، التي تتحد مع الحشوة ، تتحول إلى شيء لذيذ جدًا وحار. هذه الأذواق المختلفة لمكونات اللفة لا تضاهى ، مجتمعة في علاج واحد. باختصار ، جربه ، سوف يعجبك.

هذه المقبلات مناسبة لطاولة البوفيه ولعشاء يومي احتفالي أو منتظم. يستغرق القليل من الوقت للتحضير. يمكن تحضير الكثير من الوجبات في نصف ساعة فقط.

خطوات الطبخ:

1) الجبن المطبوخ والجبن الصلب (بنسبة 1: 2) يُفرك على مبشرة ناعمة.

3) بالنسبة لللفائف ، ستحتاج إلى نقانق مسلوقة أو لحم خنزير بقطر كبير. قطع السجق إلى حلقات رفيعة لا يزيد سمكها عن 1.5 مم. ضعي حشوة الجبن على ثلثي السجق. اترك حافة واحدة من النقانق مكشوفة.

4) للحصول على وجبة خفيفة ، أنصحك بإضافة الخضار المخللة. أنا أستخدم الجزر ، اتضح أنه لذيذ جدًا مع مخلل الجزر الأبيض.

مكونات:

سجق مدخن بقطر كبير (300 جم) ، جبنة مطبوخة وجبن صلب بنسبة 1: 2 ، مايونيز (1 ملعقة كبيرة) ، جزر مخلل ، خليط من الفلفل المطحون أو الثوم ، الفلفل الحلو (1 ملعقة صغيرة).