بيت سلطة

شوربة كريمة السبانخ: وصفة كريمية. الحكاية الخضراء: وصفة شوربة السبانخ حساء السبانخ وصفة مع الكريمة

ينصح خبراء التغذية بإدراج المزيد من الخضر في النظام الغذائي. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات القيمة. البعض منهم لا يتحمل المعالجة الحرارية ويتم تدميره تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، ولكن لا يزال جزء كبير منها محفوظًا. السبانخ هي واحدة من أكثر الأعشاب صحة. يستخدم على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. لا يقتصر الطهاة المحليون على إضافته إلى السلطات. يحظى حساء السبانخ بشعبية كبيرة لدرجة أنه يحتوي على العديد من الاختلافات. يتم إعداده بسرعة وسهولة ، حتى المضيفة عديمة الخبرة ستتعامل مع هذه المهمة.

ميزات الطبخ

عملية صنع حساء السبانخ بسيطة. ومع ذلك ، فإن معرفة بعض التفاصيل الدقيقة للمضيفة لن يضر.

يمكنك عمل حساء من السبانخ الطازجة أو المجمدة. إذا كنت تستخدم منتجًا مجمدًا في المنزل ، فتذكر أنه لا يجب تخزينه في المجمد لأكثر من 4 أشهر.
يجب إذابة السبانخ المجمدة تدريجياً. نتيجة للانخفاض الحاد في درجة الحرارة ، يمكن أن تفقد الأوراق كثافتها ، وتتحول إلى كتلة عديمة الشكل من اللون الأخضر. لا تقم بإذابة الخضر في الميكروويف.
عند شراء السبانخ الطازجة من السوق ، لا تتردد في فحصها. يجب ألا تحتوي الأوراق على بقع داكنة أو فاتحة. أعط الأفضلية للخضروات ذات السويقات الرفيعة. الخضر المتضخمة لها أعناق سميكة ، يمكن أن تكون مريرة.
يتم غسل السبانخ تحت الماء الجاري ، وبعد ذلك يترك لفترة في مصفاة حتى يصبح الماء زجاجًا ، وتجفف الأوراق.
عند طهي الحساء الذي يحتوي على الخضار ، يُنصح بإضافة السبانخ أخيرًا ، حيث لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يصبح جاهزًا.
عند هرس الأطعمة باستخدام خلاط الغمر ، اتبع احتياطات السلامة. إذا قمت بتشغيل الجهاز قبل غمره في الحساء وخفضته في الطبق مع تشغيله ، فستبدأ البقع في الانتشار في جميع الاتجاهات. الأمر نفسه ينطبق على إزالة الوحدة المضمنة من الحساء.
يتم الجمع بين الخضر ومنتجات مختلفة: الأسماك والروبيان واللحوم والدواجن والخضروات والفطر. يمكن طهي الحساء المهروس مع إضافته في الماء أو المرق.
ستضيف الكريمة أو الجبن طعمًا كريميًا رقيقًا إلى الحساء. يتم إضافتهم في المرحلة الأخيرة من الإعداد.
بعد التخفيف بالكريمة أو المرق ، وكذلك بعد الطحن بالخلاط ، يجب تطهير الحساء عن طريق وضعه في الغليان.

يمكن تقديم حساء السبانخ المهروس مع الخبز المحمص من أي نوع من أنواع الخبز. يمكن تزيينه بقطع من الفطر أو الجمبري أو غيرها من المنتجات التي يتكون منها الطبق.

وصفة شوربة السبانخ سهلة

السبانخ - 0.2 كجم ؛
بصل - 100 جم ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
مرق الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار - 0.5-0.7 لتر ؛
كريم - 0.2 لتر ؛
زيت نباتي - 20 مل ؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اشطف السبانخ واتركها تجف. قطع بسكين خشن.
قطّع فصوص الثوم إلى أطباق صغيرة.
حرر البصل من القشرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي البصل.
يقلى لمدة 2-3 دقائق ، يضاف الثوم.
استمر في القلي على نار خفيفة حتى يصبح البصل شبه شفاف.
أضف السبانخ واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق.
يُسكب المرق في كمية 0.5 لتر ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
استخدم الخلاط لهرس الحساء. في حالة عدم وجود أدوات المطبخ ، يمكنك هرس محتويات المقلاة عن طريق مسحها من خلال غربال.
رقيق مع ما تبقى من مرق أو كريمة ، والملح وتبل حسب الرغبة ، والعودة إلى الموقد.
يُغلى المزيج على نار خفيفة ثم يُرفع عن الموقد.

حساء السبانخ المهروس المحضر وفقًا لهذه الوصفة طري ولذيذ وليس عالي السعرات الحرارية. الطبق مناسب لمائدة نباتية.

شوربة السبانخ بالجمبري

السبانخ - 0.4 كجم ؛
بصل - 70 جم ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
زبدة - 30 جم ؛
دقيق - 10 جم ؛
إكليل الجبل - 1 غصن ؛
صلصة تاباسكو - 2-4 قطرات ؛
روبيان مسلوق ومجمد - 0.2 كجم ؛
زيت الزيتون - 20 مل ؛
الحليب - 0.25 لتر ؛
ماء أو مرق - 0.25 لتر ؛
الملح والفلفل وجوزة الطيب - حسب الرغبة.
كريمة حامضة - للتقديم.

طريقة طهو:

يُقشر البصل من القشرة ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
افرم فصًا من الثوم جيدًا ثم اسحق الباقي بالجانب المسطح من السكين.
اغسل السبانخ وجففها وقطّعها إلى 2-3 أجزاء.
نذوب الزبدة في قاع المقلاة ونقلي البصل والثوم المفروم ناعماً.
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
نضع السبانخ ، نسكب المرق. أضف إكليل الجبل.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
اهرسها بالخلاط.
أضف جوزة الطيب والحليب وبضع قطرات من تاباسكو.
يقلب ويترك حتى يغلي على نار خفيفة.
يقلى الثوم المتبقي في الزيت النباتي. تخلص من القرنفل المستخدم: لقد أكملوا مهمتهم في تنكيه الزيت.
قشر الجمبري المذاب.
تقلى كاملة في زيت الثوم ، 40-60 ثانية على كل جانب.

بعد صب الحساء في الأطباق ، ضعي الجمبري عليها ، ضعي ملعقة من القشدة الحامضة في المنتصف.

حساء السبانخ المجري مع لحم الخنزير المقدد

السبانخ - 0.25 كجم ؛
لحم الخنزير المقدد - 75 جم ؛
بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
كريم - 125 مل ؛
ماء - 0.5 لتر ؛
بصل - 75 جم ؛
زبدة - 20 جم ؛
دقيق - 10 جم ؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

تُغطى السبانخ بالماء وتُغلى حتى تصبح طرية وتُهرس بالخلاط.
بعد تقشير البصل ، نقطعها صغيرة قدر الإمكان. تقلى في الزبدة المذابة حتى تصبح طرية.
يُضاف الدقيق ويُقلى لمدة 2-3 دقائق ، ويُنقل إلى السبانخ المهروسة.
يقلب ويصب في الكريمة. يُسخن على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح قوام الحساء كثيفًا إلى حد ما.
يُسلق البيض ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى شرائح كبيرة.
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى أطباق صغيرة ، ويُقلى في مقلاة جافة لعدة دقائق.

يُسكب الحساء المحضر وفقًا لهذه الوصفة في أطباق ، ويُرتب عليها قطع من البيض ولحم الخنزير المقدد. هذا الإصدار من الطبق غير مناسب لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن: حساء السبانخ المجري مُرضٍ للغاية.

شوربة كريمة بالسبانخ والخضروات والجبن

السبانخ - 0.2 كجم ؛
بصل - 150 جم ؛
جزر - 100 جم ؛
البطاطس (يفضل الشباب) - 0.4 كجم ؛
ثوم - 4 فصوص ؛
كوسة (صغيرة) - 100 جم ؛
الجبن المطبوخ - 0.2 كجم ؛
زيت الزيتون - 40 مل ؛
ماء - 1.4 لتر ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

السبانخ المغسولة والمجففة بمنديل ومفرومة خشنة.
اكشط الجزر ، واغسله ، وشفطه بمنديل ، وابشر بفتحات صغيرة.
البصل ، التحرر من القشر ، فرم ناعما.
يقطع الثوم بسكين.
قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات طولها سنتيمتر ونصف.
يُسكب الماء فوق البطاطس ، ويُوضع على الموقد ، ويُغلى المزيج.
نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البطاطس بعد 10 دقائق من غليان الماء في المقلاة. اسلقي الخضار لمدة 10 دقائق أخرى.
يُقلى البصل والجزر والثوم في زيت الزيتون ، ويُضاف السبانخ ويستمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق أخرى.
نقل إلى وعاء مع الخضار.
عندما يغلي الحساء مرة أخرى ، ضعه فيه مبشورًا خشنًا أو مقطّعًا إلى قطع صغيرة من الجبن. انتظر حتى يذوب تمامًا.
اخلط محتويات القدر حتى تصبح هريسًا باستخدام خلاط الغمر.
يغلي لمدة دقيقة.

من غير المرجح أن يترك الحساء الطري المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة أي شخص غير مبال.

حساء السبانخ صحي ولذيذ. من بين العديد من الوصفات لإعداده ، يمكن للجميع تقريبًا العثور على خيار لتذوقه.

لا تحظى السبانخ بشعبية بيننا كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في أوروبا أو أمريكا ، حيث تتواجد في كل طبق تقريبًا. غنية بالعديد من العناصر الدقيقة والمواد المفيدة ، للسبانخ تأثير مفيد على كل من أنظمة جسم الإنسان ، حيث يزودها بقائمة كاملة من المواد المفيدة. ومن المثير للاهتمام ، على عكس حميض السبانخ ، أنه لا يفقد لونه الأخضر الطبيعي الساطع أثناء المعالجة الحرارية ، وهي ميزة كبيرة.

تسمح لك ميزة السبانخ هذه بطهي البسكويت الجميل ، والفطائر ، وحساء البوريه ، والصلصات المشبعة باللون الأخضر. نعم ، والدورات الثانية مع أوراق السبانخ الخضراء المطهية تبدو شهية أكثر.

يمكن تقسيم جميع حساء السبانخ بشكل مشروط إلى عدة فئات - وهي عبارة عن شوربات سائلة وسميكة على شكل بطاطس مهروسة وخالية من الدهون ومطبوخة في مرق اللحم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقسيم جميع أنواع الحساء مع السبانخ وفقًا لتكوين المكونات الواردة.

أنا شخصياً ، من بين جميع أنواع الحساء ، أحب حساء السبانخ مع الكريمة والفطر. طعم حساء الفطر الكريمي مع أوراق السبانخ الخضراء يجعلها جذابة في المظهر وشهية بشكل خاص. تبين أن الحساء قليل الدهن ، حيث يتم طهيه بدون لحم ، لكنني لن أقول إنه نباتي تمامًا ، لأن بعض النباتيين لا يستهلكون منتجات الألبان.

للأساس وصفة شوربة السبانخ مع الكريمة والفطرأخذت من الإنترنت. الوصفة الأصلية لهذا الحساء كانت تستخدم فطر البورسيني المجفف ، لكن بما أنني لم أحصل عليه في ذلك الوقت ، فقد استخدمت الفطر بدلاً من ذلك.

مكونات:

شامبينونس - 200 غرام ،
بصل - 1 قطعة ،
ورقة الغار - 1-2 قطعة ،
كريم - 150-200 مل ،
سبانخ طازجة - 100 غرام ،
بطاطس - 5 قطع ،
ملح للتذوق
الفلفل الأسود - قرصة

شوربة السبانخ بالكريمة والفطر - الوصفة

شوربة السبانخ مع الكريمة والفطر. صورة

كيفية طهي حساء السبانخ - خمس وصفات خطوة بخطوة لكل ذوق

2017-10-13 ناتاليا كوندراشوفا

درجة
روشتة

5139

وقت
(دقيقة)

حصص
(الناس)

في 100 جرام من الطبق النهائي

2 غرام

1 غرام

الكربوهيدرات

2 غرام

27 سعر حراري

الخيار 1. شوربة السبانخ - الوصفة الكلاسيكية

يحتوي السبانخ على عدد من المغذيات الدقيقة المفيدة وكمية قليلة من السعرات الحرارية ، وعلى أساسه يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة.

لحساء هريس سوف تحتاج:

200-300 جم سبانخ
1 بصلة صغيرة
عدد قليل من فصوص الثوم
100 غرام كريم سائل
0.5 لتر من مرق نباتي ؛
قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

حساء السبانخ وصفة خطوة بخطوة

الخطوة الأولى: نغسل السبانخ بالماء الجاري ونضعها في مصفاة.

الخطوة الثانية: يُقشر البصل والثوم ويُغسل ويُجفف بمنشفة.

الخطوة 3 نقطع البصل ناعما ويقطع الثوم على مبشرة.

الخطوة الرابعة: اتركي البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا ، ثم أضيفي الثوم واتركيه على نار هادئة لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 5. أثناء تحضير "القلي" ، قطعي أوراق السبانخ ، ثم أضيفيها إلى البصل والثوم ، وتبليها بالملح والفلفل ، واستمري في الطهي.

الخطوة 6. اغلي المرق وانقل خليط الخضار إليه.

الخطوة 7. عندما يغلي الحساء ، اطهيه لبضع دقائق ، مع التحريك المستمر ، ثم ارفعه عن النار.

الخطوة الثامنة ننتظر حتى يبرد الطبق ونطحنه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 9. اسكبي المزيج المهروس مرة أخرى في المقلاة واطهيه على نار متوسطة لعدة دقائق.

الخطوة 10. صب الكريما السائلة وحرك هريس السبانخ ، وعندما تظهر الفقاعات الأولى على سطحها ، ارفعها عن النار.

يمكنك جعل الحساء أكثر إشباعًا عن طريق تناول مرق الدجاج أو اللحم أو السمك كأساس بدلاً من مرق الخضار.

الخيار الثاني: حساء السبانخ بالبيض والأعشاب: وصفة "سريعة"

أولئك الذين يحبون الطعام منخفض السعرات الحرارية ولا يريدون الوقوف على الموقد لفترة طويلة سيحبون حساء السبانخ المهروس المحضر بطريقة "سريعة".

للشوربة سوف تحتاج:

400 غرام سبانخ
500 مل من الماء
1 بصلة صغيرة
1 بيضة؛
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
ملح وتوابل
الخضر المفضلة.

كيف لطهي حساء السبانخ بسرعة

الخطوة 1. نغسل أوراق السبانخ ونتركها في مصفاة حتى تستنزف الرطوبة.

الخطوة 2. ضعي قدرًا من الماء المملح على النار واتركيه حتى يغلي.

الخطوة 3. بينما يتم تسخين السبانخ وقاعدة الحساء ، قشر البصل وقطّع ناعماً واقلي في الزبدة ، وتبليه بالملح والبهارات.

الخطوة 4. عندما يصبح البصل شفافًا ، رشه بالدقيق واستمر في القلي لبعض الوقت.

الخطوة 5. أثناء تحضير "الصلصة" ، نقطع السبانخ ونصبها في الماء المغلي ، وبعد 5-7 دقائق نرسل البصل والدقيق إلى هناك.

الخطوة 6. بعد بضع دقائق من بدء الشوربة في الغليان ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.

الخطوة 7. نسكب الكتلة في الخلاط ونطحن حتى تختفي الكتل ، ثم نطهى مرة أخرى حتى الغليان.

عندما يصبح الحساء جاهزًا ، اسكبه في أوعية ، مع إضافة شريحة من البيض المسلوق والخضر المفرومة إلى كل حصة.

الخيار الثالث: حساء السبانخ مع الخضار والزنجبيل والزيتون وعصير الليمون

عشاق "الحارة والحامضة" سيقدرون حساء البوريه مع السبانخ والخضروات والزيتون وتتبيلة من الزنجبيل وعصير الليمون.

المكونات المطلوبة:

حفنة من السبانخ
0.5 لتر من مرق اللحم ؛
1 درنة بطاطس
1 بصلة
5-6 فصوص ثوم
جذر الزنجبيل؛
عصير نصف ليمونة.
زيتون معلب
توابل وملح حسب الرغبة.

كيف تطبخ

الخطوة الأولى: نغسل السبانخ في ماء بارد ، ونتركها تجف ونقطعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية: قشر واغسل البصل والثوم والبطاطا.

الخطوة 3. نقطع جذر الزنجبيل والثوم والبصل ، ويُترك على نار خفيفة في الزيت حتى يصبح طريًا.

الخطوة الرابعة: أثناء تحضير القلي ، يُغلى المرق ويُطهى فيه السبانخ المفروم ، مع إضافة عصير نصف ليمونة.

الخطوة الخامسة: نرسل البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة حتى تغلي ، وعندما تكون الدرنات جاهزة تقريبًا ، نضيف صلصة البصل والثوم مع الزنجبيل.

الخطوة 6. قم بطهي الحساء لمدة 8-10 دقائق ، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد ثم اهرسه باستخدام الخلاط.

الخطوة 7. سخني التركيبة الناتجة في قدر على نار خفيفة ، لكن لا تغلي.

قبل صب الحساء في الأطباق ، ضعي 5-6 زيتون معلب في كل حصة. يمكنك رش الطبق النهائي بالشبت أو الكزبرة.

الخيار الرابع: حساء السبانخ مع لحم الصدر وقطع الخبز المحمص والجبن الذائب

حساء السبانخ المهروس شهي وعالي السعرات الحرارية إذا أضفت لحم الصدر المدخن والجبن الذائب وقدمته مع البسكويت.

المكونات المطلوبة:

500 غرام سبانخ
1 لتر من الماء
0.2-0.3 كجم من لحم الصدر المدخن ؛
2-3 رؤوس بصل
1 علبة جبن مطبوخ
بضع ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
الملح والفلفل حسب الذوق؛
المفرقعات الصغيرة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1. نغسل أوراق السبانخ في الماء الجاري ونضعها في مصفاة ، مما يسمح لها بالتجفيف قليلاً.

الخطوة 2. نمرر رأسي بصل في مفرمة اللحم ونقلبهما في الزيت الساخن.

الخطوة 3. عندما يصبح البصل شفافا ، أضيفي دقيق القمح إلى المقلاة واقليه لبعض الوقت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

الخطوة 4. اترك الماء يغلي وأرسل السبانخ ليطهى لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 5. عندما تنضج الخضر ، ضعي الجبن المذاب ، لحم الصدر المدخن و "القلي" مع البصل والزبدة والدقيق في قدر.

الخطوة 6. قم بطهي المحتويات حتى تذوب الجبن تمامًا ، ثم أخرجها من النار واتركها تبرد.

الخطوة 7. نحول التكوين إلى هريس مع الخلاط ، ثم نسكبه في قدر ونضعه على نار صغيرة.

الخطوة 8. عندما يصبح الطبق جاهزًا للغليان ، أخرجه من الموقد واسكبه في أطباق ، وضع حفنة من البسكويت الصغيرة في كل حصة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المقطعة إلى الأول وتتبيلها بكمية صغيرة من الخردل.

الخيار 5. حساء السمك المهروس السبانخ مع الكريمة والمكسرات

يتناسب السبانخ جيدًا مع الأسماك ، ويمكنك صنع حساء من سمك السلمون أو السلمون الوردي أو أنواع أرخص من الحياة البحرية ، وتتبيل الطبق الأول بالصلصة الكريمية والجوز.

المكونات المطلوبة:

200 غرام فيليه سمك
300 غرام سبانخ
1 رأس بصل
2 درنات بطاطس
1 جزرة
200 غرام من حبات الجوز.
1 لتر من الماء
2 أكواب من الكريم
أوراق الغار والملح والتوابل حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة الأولى: نقوم بغسل وتجفيف وتقطيع شرائح السمك إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية: اغلي لترًا واحدًا من الماء ، قلل الحرارة وأرسل السمك ليغلي ، قم بتمليح المرق وأضف 2-3 أوراق غار للرائحة.

الخطوة 3. أثناء تحضير المرق ، نظف البصل والبطاطا والجزر واغسلها.

الخطوة الرابعة: نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ، ونضع البصل المفروم والجزر على مبشرة ناعمة ونقلبها حتى تنضج.

الخطوة 5. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، وعندما ينضج السمك تقريبًا ، أرسله إلى المرق.

الخطوة 6. اغسلي السبانخ وجففيها في مصفاة ، ثم قطعي الخضار وأرسليها إلى البطاطس والسمك.

الخطوة 7. بعد 5-7 دقائق ، قلى البصل والجزر واستمري في الطهي.

الخطوة 8. حتى يغلي الحساء ، اطحن حبات الجوز بواسطة درفلة أو مفرمة لحم.

الخطوة 9. ننتظر حتى يغلي الطبق ، ثم نطهى لبضع دقائق أخرى ، ثم نرفع عن النار.

الخطوة 10. ثم تبرد الكتلة ، وتهرس في وعاء الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم تصبها في المقلاة مرة أخرى ، مع إضافة الكريمة والمكسرات المطحونة.

الخطوة 11. أشعل نارًا منخفضة ، وسخن الطبق إلى 90 درجة مع التحريك باستمرار.

قدمي هذا الحساء ساخنًا ، مع رش كل حصة بالشبت الطازج أو البقدونس المفروم جيدًا.

شوربة السبانخ لذيذة ومغذية ، ويمكنك الخروج بالعديد من الطرق الأخرى لإعداد مثل هذا الطبق الأول ، والجمع بين المكونات بطرق مختلفة. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، فمن الأفضل استخدام مرق الخضار أو الماء المصفى كقاعدة ، وسيحتاج عشاق الوجبات الدسمة إلى مرق الدجاج أو اللحم أو السمك.

الخيار السادس: شوربة كريمة السبانخ

يمكن تناول كريمة صنع الحساء بالسبانخ بأي محتوى دهني ، المتوسط 15٪ ، لكن هذا غير مهم. طبق من البطاطس يعطي القوام الصحيح. السبانخ مدرجة طازجة ، يجب فرزها وغسلها. إذا تم استبدال المنتج بأوراق مجمدة ، فلن تحتاج إلى معالجتها مسبقًا وإزالتها من الفريزر. في هذا الإصدار ، يتم وضع المنتج على الفور في الحساء. لن يتغير طعم الطبق من هذا ، فقط وقت الغليان سيزداد قليلاً.

مكونات

0.35 كجم من البطاطس
150 جم سبانخ
50 غرام زبدة (زبدة) ؛
150 غرام من البصل
250 جم كريم 15٪ ؛
5 غرام ثوم جاف
20 غرام شبت طازج
0.5 لتر من الماء.

وصفة خطوة بخطوة لحساء السبانخ الكلاسيكي

يمكنك قلي الطعام على الفور في قدر صغير. نذوب الزبدة بعد التسخين نضيف البصل المفروم. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لكن لا تفرط في طهيه.

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُسكب فوق البصل ويُقلى الخضار أكثر قليلاً لتحسين مذاقه. بعد ذلك صب الماء المغلي مع قياس الماء حسب الوصفة. تُطهى البطاطس حتى تصبح طرية.

لا يجوز تقطيع السبانخ. نرميها في المقلاة ونضع رشة ملح ونغلي لمدة ثلاث دقائق ونرفعها عن النار. نطحن الحساء.

أضيفي الكريمة الدافئة إلى كتلة السبانخ وضعيها على النار مرة أخرى. الآن نضع الثوم الجاف في الطبق ، يمكنك استبداله بالقرنفل الطازج ، وإضافة الملح حسب الرغبة.

بمجرد أن يغلي حساء الكريمة ، أطفئه ، وتبلي الطبق بالشبت الطازج.

إذا لم يكن هناك كريمة ، فمن بداية الطهي ، يمكن سكب الخضار بالحليب ، مخففة بمقدار الثلث بالماء. لكن في هذه الحالة ، أضف على الفور 750 مل من السائل. أي ما يقرب من 0.5 حليب و 0.25 ماء.

الخيار السابع: وصفة شوربة السبانخ المهروسة السريعة بدون بطاطس

وصفة بسيطة لشوربة السبانخ الكريمية جاهزة في 20 دقيقة. يتم استخدام الكريمة كجزء من تتبيلة الطبق في النهاية ، فنحن نأخذ أي محتوى دهني حسب تقديرنا ، ويمكنك استبداله بالقشدة الحامضة.

مكونات

300 غرام من السبانخ الطازجة
120 غرام جزر
100 غرام من البصل
3 ملاعق كبيرة من الزيت
70 غرام كريم
1 ش. ل. دقيق؛
الثوم والأعشاب.

كيف لطهي حساء السبانخ بسرعة

يُغلى 500 مل من الماء ويُضاف الجزر المفروم ويُغلى لمدة خمس دقائق. يُضاف السبانخ ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.

نقطع البصل ناعماً ونضعه في زيت ساخن ويقلى حتى يصبح شفافاً ويضاف إليه دقيق القمح. الاحماء معا. بفضل الدهون ، لن يتحول الطحين إلى كتل.

نضع البصل مع الدقيق في قدر ونقلب ونغلي معا والملح وتبلي حساء السبانخ بالملح والفلفل ويمكن إضافة فص ثوم.

يُطحن الطبق بالخلاط ، ويُسكب الحساء في الأوعية ، ويُضاف القليل من الكريمة لكل منهما.

يتم تقديم الحساء الكريمي التقليدي مع الخبز المحمص محلي الصنع. إذا كنت لا ترغب في زيادة محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، فإن المكسرات المقطعة أو بذور اليقطين المقشرة أو بذور السمسم الأبيض ستكون إضافة رائعة. هذه المنتجات لها طعم لذيذ ، وتحتوي على دهون ، لكنها صحية وجيدة الامتصاص.

الخيار الثامن: حساء كريمة السبانخ والبروكلي "الزمرد"

لتحضير شوربة كريمة السبانخ الزمرد ، ستحتاج إلى القليل من الزنجبيل. إذا لم يكن هناك جذر طازج ، فإننا نستبدله بالزنجبيل المجفف من كيس ، وفي هذه الحالة يكفي ثلث ملعقة صغيرة. ليس عليك استخدام البروكلي الطازج في الحساء ، فالبروكلي المجمد رائع أيضًا.

مكونات

200 غرام بروكلي
2 ملعقة كبيرة. لبن؛
300 غرام سبانخ
25 غرام من الزيت
10 غرام من الزنجبيل
2 فص ثوم
1 بصلة
20 غرام دقيق
أي خضرة.

كيف تطبخ

يقلى البصل المفروم بالزيت. يقطع الثوم ويقطع جذر الزنجبيل ويضاف إليه. قم بالإحماء لدقيقة أخرى. انقلها كلها إلى قدر.

قسّم الملفوف إلى أزهار صغيرة ، وقطع الأجزاء السميكة ، وأضف كل هذا إلى البصل ، وصب كوبًا من الماء المغلي ، ثم غطه واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة خمس دقائق. يُضاف السبانخ ويُطهى على البخار حتى يصبح طريًا. بعد ذلك ، نرفع الخضار عن النار ونقتلها بالخلاط.

قم بإذابة الدقيق في نصف كوب من الحليب ، ثم اخلطه مع الكتلة الكلية ، وأضف الحليب المتبقي ، حتى يصل الحساء إلى القوام المطلوب.

ضعي القدر على الموقد ، اغلي الطبق لبضع دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويطفئ الموقد.

رتب شوربة السبانخ الكريمية في أجزاء ، ورشيها بكثافة بالأعشاب المفرومة. لا يمكنك استخدام الشبت أو البقدونس فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام البصل المصنوع من الريش ، وستكون الكزبرة مناسبة تمامًا هنا ، وستعطي أوراق النعناع طعمًا مثيرًا للاهتمام.

وبالمثل ، يمكنك طهي حساء كريمي بالسبانخ والقرنبيط العادي. بعد الطهي ، اتضح أنه طري للغاية ، ويمنح طعمًا لطيفًا ، لكن الطبق لن يكون له لون الزمرد ، وسيصبح لونًا أفتح.

الخيار التاسع: حساء السبانخ والكوسا (غذائي)

وصفة حساء الكوسة الخفيفة. يحتوي هذا الطبق على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، على الرغم من قلة إضافة الدهون. يمكن أن يكون اكتشافًا حقيقيًا في فصل الشتاء ، وسوف يساعد على الاحماء دون الإضرار بالشكل. إذا رغبت في ذلك ، استبدل زيت الزيتون بأنواع أخرى.

مكونات

250 جم سبانخ
15 مل من الزيت
10 غرام من الثوم
400 غرام كوسة
لمبة صغيرة
فلفل أسود ، أعشاب ، ملح.

وصفة خطوة بخطوة

يُسخن القليل من الزيت ويُوضع البصل والثوم ويُفرم ناعماً. تقلى لبضع دقائق.

نقطع الكوسة إلى مكعبات ، ونضيفها إلى البصل ، ونصبها كلها بالماء ، والتي ستغطي الخضار بمقدار سنتيمترين. يغلي سبع دقائق.

يُضاف السبانخ المجمدة أو الطازجة إلى الكوسة ، ويُحرَّك المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا ، والملح والفلفل.

يقطع الحساء. إذا لم يتم استخدامه على الفور ، فأنت بحاجة إلى غليه مرة أخرى. يُغطى بالكريمة أو القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

بالإضافة إلى الكوسة والكوسا واليقطين يمكن استخدامها في حساء السبانخ ، والكرفس له تأثير إيجابي على فقدان الوزن. يمكن خلط هذه المكونات بتركيبات ونسب مختلفة وفقًا لتفضيلات ذوقك.

الخيار العاشر: حساء كريمة السبانخ والدجاج والبطاطا

نسخة غنية بالبروتين من حساء السبانخ المهروس ، لكنها خفيفة وطرية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الفيليه بفخذ ، لكن يجب طهيه لفترة أطول قليلاً. ولا تنس أيضًا أن جلد الطائر يحتوي على الكثير من الدهون. إذا كنت بحاجة إلى حساء غذائي ، فقم بإزالة الجلد على الفور.

مكونات

300 غرام فيليه
2 بطاطس
300 غرام سبانخ
التوابل والأعشاب.
180 مل كريم
رأس البصل.

كيف تطبخ

اغسل الفيليه وأرسله إلى المقلاة ، واسكب 600 مل من الماء. يغلي لمدة 25 دقيقة ، أخرج الدجاج النهائي.

نضيف البصل المفروم ناعماً إلى المرق ونضيف البطاطس على الفور. نحن لا نقطع الدرنات الكبيرة ، نصنع مكعبات صغيرة. يُملح قليلًا ويُطهى حتى يصبح طريًا.

نرمي السبانخ المغسولة ونغلي لبضع دقائق ونخرج الحساء من الموقد. يطحن بالخلاط.

يُسكب الكريم ويُقلب الخضار ويُغلى مرة أخرى ويُتبل بالبهارات ويُسكب في أطباق.

نقطع شرائح الدجاج إلى أطباق أو مكعبات ، رتبها في أجزاء. يرش شوربة السبانخ بالأعشاب.

يتم أيضًا تحضير حساء دسم مع الديك الرومي ، بالإضافة إلى الدواجن ، يمكنك استخدام اللحوم أو الأسماك.

الخيار الحادي عشر: شوربة كريمة السبانخ والفطر

شوربة الفطر المهروس مع السبانخ الطازجة أو المجمدة. يمكن قلي الفطر بأي نوع من الزيت. يمكنك استخدام كمية من البصل أكثر مما هو مذكور في الوصفة ، فلن يفسد الطبق.

مكونات

250 غرام من الفطر ؛
150 غ من البطاطس
100 غرام من البصل
25 غرام من الزيت
250 جم سبانخ
خضرة.
جزرة.

كيف تطبخ

يُقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات ، ويُسكب 800 مل من الماء ، ويُغلى المزيج. اطبخ حتى يصبح طريًا تقريبًا.

يُقطّع الفطر بالبصل ويُوزّع بالزيت الساخن ويُقلى لمدة عشر دقائق تقريبًا. سيصل الفطر إلى الاستعداد. نختار ملعقتين لتقديم الحساء ، وننقل باقي الفطر إلى المقلاة. يقلب الحساء والملح ويغلي كل شيء معًا لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.

يُضاف السبانخ ويُغلى معها لمدة ثلاث دقائق ثم يُرفع عن النار. يُهرس الطبق حتى يصبح قشديًا. إذا لزم الأمر ، خفف بالماء.

نعيد المقلاة إلى الموقد ونشغلها ونغليها. من الأفضل عدم إضافة الخضر هنا.

نضع حساء البوريه على الأطباق ، ونضع القليل من الفطر المقلية مع البصل في كل منها ، ونزينها بالأعشاب الطازجة.

عند استخدام أنواع أخرى من الفطر ، يتم القلي بعد الغليان المسبق. إذا تم استخدام الفطر المجفف ، فسوف يستغرق نقعه ساعتين على الأقل ، ثم يغلي لمدة 30 دقيقة ، وعندها فقط يمكنك البدء في القلي.

يمكن تحضير الحساء المهروس بالسبانخ الطازج أو المجمد. هناك العديد من الوصفات الصحية لحساء السبانخ التي يسهل تحضيرها ، وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية وهي لذيذة جدًا في نفس الوقت.

كلاسيك شوربة السبانخ وصفة

ماذا تحتاج:
400 جرام سبانخ مجمدة
350 مل مرق دجاج
1 بطاطس
1 لمبة
5 فصوص ثوم
3 سم جذر زنجبيل
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الملح والفلفل - حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة السبانخ:

1. قطع الثوم والبصل والزنجبيل. سخني زيت الزيتون في مقلاة وضعي المكونات المفرومة على النار لمدة 3-4 دقائق ، وخلال هذه الفترة تصبح الخضار طرية.

2. ضعي السبانخ في قدر ، أضيفي عصير الليمون الطازج. بعد بضع دقائق ، اسكبي مرق الدجاج في المقلاة ، وضعي البطاطس مقطعة إلى شرائح أو مكعبات ، واتركيها حتى الغليان ، وخفضي الحرارة واطهي الحساء لمدة 8 دقائق.

3. صب محتويات القدر الساخنة في الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة ، والتي تعود على الفور إلى القدر. يُغلى الملح والفلفل حسب الرغبة. قبل التقديم ، يمكن رش الحساء النهائي بالبقدونس أو الكزبرة.

شوربة الحليب مع وصفة السبانخ

تستخدم هذه الوصفة الحليب بدلًا من المرق. الحساء طري جدًا ومناسب لأغذية الأطفال.

ماذا تحتاج:
نصف حفنة من السبانخ الطازجة
600 مل حليب
400 مل ماء
2 بصل
30 جرام زبدة
المقرمشات

طريقة عمل شوربة السبانخ بالحليب:

1. يغسل السبانخ الطازج ويقطع ناعما.

2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح شفافا في قدر ذات قاع سميك. تُضاف البطاطس المقطعة وتُقلى معًا لمدة 5 دقائق.

3. صب الماء في الخضار ، واتركه حتى يغلي ، ثم أضف السبانخ واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، نخفق الحساء بالخلاط ، ونتركه يغلي مرة أخرى ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.

4. قدمي حساء السبانخ الجاهز مع الخبز المحمص الأبيض.

وصفة شوربة السبانخ الهنغارية

يتم تحضير الحساء المجري بالكريمة ويقدم مع لحم الخنزير المقدد ، لذلك اتضح أنه مرضي للغاية.

ماذا تحتاج:
500 جرام سبانخ
250 مل كريمة
150 جرام لحم مقدد
40 جرام زبدة
2 بيض مسلوق
2 بصل
3 ملاعق كبيرة دقيق
الفلفل والملح - حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة السبانخ المجرية:

1. اسلقي السبانخ حتى تصبح طرية ، وطحنها حتى تصبح هريسًا باستخدام الخلاط.

2. يقشر البصل ويقطع ويقلى في الزبدة ويضاف الدقيق. امزج هذه المكونات وأرسلها إلى السبانخ المهروسة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتماسك. ثم الملح والفلفل الحساء.

3. صب الكريما في المقلاة ، واترك الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، دون أن يغلي.

4. تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة ، وقطع البيض إلى شرائح.

5. قدمي الحساء المجري النهائي مع لحم الخنزير المقدد والبيض.

أعد الطهاة المحترفون Konstantin Ivlev و Yury Rozhkov من Ask a Chef نسختهم الخاصة من حساء السبانخ لنا. اتضح من القلب. شاهد وصفة الفيديو!

حساء كريمة السبانخ طبق رائع. مثل هذه الشوربات لها قوام رقيق وطعم دقيق ، كما أن وصفات PP تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة نسبيًا من السعرات الحرارية. يُصنع حساء كريمة السبانخ عادةً في فصل الصيف ، عندما تظهر وريدات طازجة طرية من الأوراق النضرة في الأسواق ، على الرغم من أنه ليس من الصعب طهي حساء السبانخ اللذيذ المجمد في الشتاء إذا قمت بإعداد فيتامين الخضر أولاً.

من المفيد بشكل خاص طهيه في الربيع ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات و "يفتقد" الخضرة الزاهية. النبات غني بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامينات المجموعات أ ، ب ، ج ، هـ ، كما يحتوي على الكثير من حمض الفوليك. يتم تخزين جزء كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة في نباتات مجمدة ومعالجة حرارياً ، لذا فإن حساء كريمة السبانخ مع الكريمة والحليب والمكونات الإضافية الأخرى لا يقل فائدة ، على سبيل المثال ، عن سلطة السبانخ الطازجة.

طريقة عمل شوربة لذيذة من السبانخ

تبدو السبانخ للوهلة الأولى عديمة الفائدة في الطهي نظرًا لافتقارها إلى طعم ورائحة براقة. لكن هذا له مزاياه التي لا شك فيها.

أولاً ، حساء كريمة السبانخ بعيد كل البعد عن الوصفة الوحيدة التي يستخدم فيها هذا النبات المفيد. يُضاف السبانخ إلى العجين وتُخبز الفطائر والفطائر الخضراء الأصلية ، وهي أكثر أنواع البسكويت الخفيفة رقة ، والتي تشبه طبقة من طحلب الغابة في قسم. يتم تحضير السلطات ، والفطائر المفتوحة ، والصلصات للأسماك واللحوم ، والطواجن ، وكتل السندويتشات.

ثانيًا، يسمح لك قلة التذوق في هذا الفيتامين الأخضر بوضع مجموعة متنوعة من المكونات في حساء السبانخ المهروس: أنواع مختلفة من الكرنب والجزر والبنجر والخضروات الورقية والبطاطس والعدس والذرة والفطر والفلفل. في هذه الحالة ، يكتسب الطبق طعمًا ورائحة واضحة للمكونات الإضافية. النبات عرضة للتوابل ، تكملها تمامًا روائح الأعشاب العطرية والثوم وأنواع مختلفة من الفلفل والتوابل الأخرى.

ثالث، تحتوي أوراق السبانخ على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية - 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

حساء كريمة السبانخ (وصفة مع الكريمة وخيارات بدونها) هو طبق شهي وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية ، في هذه الصفات يشبه إلى حد بعيد طبقًا آخر. كما أنه مفيد جدًا لأولئك الذين يفقدون وزنهم على مستوى pp أو لمجرد الأشخاص الذين يلتزمون بالنظم الغذائية الطبية.

شوربة كريمة السبانخ: وصفة مع الكريمة والبروكلي

هذه الوصفة الخاصة بحساء البروكلي المهروس والسبانخ أخبرني ذات مرة من قبل طباخ ماهر.

سوف يروق الطبق لعشاق الكرنب والخضر ، وذلك بفضل طعم الخضار الواضح.

حساء السبانخ والقرنبيط الكريمي الطازج سريع وسهل التحضير.

خدمة السعرات الحرارية (300 جم) - 111 سعرة حرارية ، bju - 3 بروتينات ، 9 جم دهون ، 6.2 جم كربوهيدرات.

منتجات:

أوراق السبانخ الطازجة - 200 جم
كرنب بروكلي - 200 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
جذر الكرفس - قطعة 3-4 سم
جذر البقدونس - قطعة 3-4 سم
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود - حسب الرغبة
كريم - 100 مل (نسبة الدهون حوالي 10٪)
ماء - 1200 مل

طبخ:

يتم تحضير حساء البروكلي والسبانخ بالكريمة في بضع خطوات فقط.
يُقشر البقدونس وجذور الكرفس ويُفرم جيدًا ويُرش بعصير الليمون حتى لا يغمق.
قطّع باقي الخضار إلى قطع متساوية تقريبًا ، وقم بتفكيك الملفوف إلى أزهار صغيرة.
تقلى الجذور قليلاً في الزيت النباتي.
ضعي الخضار الطازجة في الماء المغلي ، بعد 10 دقائق من بدء الغليان الخفيف ، ضعي الجذور في الماء ، أضيفي التوابل واتركيها على أهبة الاستعداد. تُهرس بالخلاط وتُسكب الكريما وتُقدّم.

وصفة شوربة الكريمة

تعتبر الأوراق المجمدة مثالية لهذا الحساء ، مما يسمح لك بتناول طبق لذيذ ولذيذ وصحي في أواخر الخريف الرطب ، والشتاء البارد ، وأوائل الربيع أثناء نقص الفيتامينات.

شوربة السبانخ الكريمية المجمدة مع الكريمة لها طعم غني ورائحة لذيذة.

يستغرق حرفيا 20 دقيقة للتحضير.

محتوى السعرات الحرارية في الوجبة (300 جم) - 149 سعرة حرارية ، bju - 3 بروتينات ، 11 جم من الدهون ، 8.8 جم من الكربوهيدرات.

منتجات:

أوراق السبانخ المجمدة - 250 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 1-2 قطعة.
ثوم - 3 فصوص
كريم - 200 مل
أوراق الغار وجوزة الطيب والفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة
زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة.
ماء - 1200 مل.

طبخ:

يُسخن السبانخ بالزيت النباتي تحت الغطاء ، يُضاف إليه الثوم المفروم ، يُسكب في الكريمة ويُغلى ويُرفع عن النار.
نقطع البصل والجزر والبطاطس إلى مكعبات ونضعها في الماء المغلي ونطهى لمدة 20 دقيقة.
يُسكب مزيج السبانخ الكريمي في الخضار المجهزة مع المرق ، ويُسكب البهارات ، ويُهرس بالخلاط ، ويُغلى حساء الكريمة مع السبانخ والكريمة لبضع دقائق ويُقدم.
إذا لم يكن هناك خلاط غاطس ، فقم بضرب جميع المكونات بدون المرق في الخلاط المعتاد أو افرك من خلال غربال (يمكنك فقط خفقه جيدًا بسحق). خفف الهريس بالمرق إلى القوام المطلوب.

شوربة كريمة الجبن مع حميض وسبانخ

حساء السبانخ والحميض المهروس سهل وبسيط التحضير ، وإضافة الجبن الطري والبيض المسلوق يضفي عليه بعض الرقي.

خدمة السعرات الحرارية (300 جرام) - 160 سعرة حرارية ، بزهو - 6 بروتين ، 13 جرام دهون ، 5 جرام كربوهيدرات.

ماذا تحتاج:

سبانخ - 200 جم
حميض - 200 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
جبنة صلبة - 50 جم.
بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
الملح والتوابل - حسب الرغبة
ماء - 1000 مل.

الطبخ خطوة بخطوة:

يقشر البصل والجزر ويقطع عشوائيًا إلى قطع متوسطة الحجم. يخنة لمدة 15 دقيقة في الزيت النباتي تحت الغطاء.
يُضاف السبانخ والخضر الحميضة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر.
يُهرس المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف المرق أو الماء ، والملح ، والفلفل ، ويُغلى ويُضاف الجبن المبشور.
أغلق الحساء بعد دقيقتين. يقدم مع بيضة مسلوقة نصف أو أرباع.

إذا تم اختيار نبات جديد ، فيجب تذكره: يتم تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع. ثم تصبح الأوراق خاملة وتفقد خصائصها المفيدة. من الأفضل استخدام الأوراق الصغيرة المقطوعة حديثًا.
يتم تخزين النبات المجمد في الفريزر لمدة ستة أشهر دون فقدان الفيتامينات والعناصر النزرة. قبل الطهي ، لا تحتاج إلى إذابة الثلج ، كل ما تحتاجه هو سلق الأوراق في الماء المغلي لبضع ثوان أو تسخينها في مقلاة بالزيت تحت الغطاء.
الكريمة أو منتجات الألبان الأخرى في حساء السبانخ ليست فقط للذوق ، بل إنها تحيد أيضًا تأثير حمض الأكساليك الموجود في السبانخ.
يمكن تقديم حساء السبانخ المهروس مع رش بذور اليقطين أو عباد الشمس أو السمسم. فقط تذكر أن تأخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية في المكملات الغذائية.

وصفة فيديو لحساء هريس السبانخ اللذيذ

هنا خيار جيد آخر لدورة السبانخ الأولى منخفضة السعرات الحرارية. بلح البحر ، الذي طهينا بالفعل في قذائف ، انتقل إلى "الشركة" له (الوصفة). هذه المرة ، في القشرة مباشرة ، نضيفها إلى الحساء: