كيف تصنع السندويشات للضيوف ، على الإفطار ، للنبيذ ، للنزهة ، لقضاء عطلة ، عيد ميلاد؟ أفضل وصفات السندويشات السريعة لوجبة خفيفة. شطائر على عجل: وصفة خطوة بخطوة مع صورة سندويشات على عجل

كيفية طهي السندويشات على عجل: بارد وساخن ، مالح وحلو ، من الخبز الأبيض والأسود ، مع السمك واللحوم والفطر والخضروات.

عندما يقترب الضيوف بالفعل ، لا غنى عن هذه المقبلات. على الرغم من سهولة تحضير السندويشات المخفوقة ، إلا أن العديد من وصفاتها ممتعة ومبتكرة. السندويشات الخفيفة مع الخضار وسندويشات العطلات الجميلة وسندويشات كانابي الأنيقة والسندويشات وسندويشات الفطر الخالية من اللحم - كل هذا يمكن تحضيره بسرعة كبيرة ولذيذ حقًا.

وصفات شطيرة سريعة

وصفة 1. سندويتشات مع عجينة الجزر الكريمية

سوف تحتاج إلى: 120 جرام جبن مبشور ، خبز أبيض ، فلفل أسود مطحون ، 120 جرام زبدة ، 1 جزرة طازجة ، أي خضروات.

يُطحن الجزر على مبشرة ناعمة ويضاف الجبن والأعشاب المفرومة والزبدة الطرية والفلفل والملح حسب الرغبة. اخلطي كل شيء حتى تصبح ناعمة ووزعي العجينة على شرائح الخبز.

وصفة 2. شطائر بسيطة سريعة مع سمك مملح

سوف تحتاج إلى: فيليه سمك مملح ، خبز الجاودار أو خبز بورودينو ، طماطم ، بصل أحمر ، مايونيز ، بقدونس وثوم.

يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُقلى بالزبدة ويُفرك بالثوم ويُفرك بالثوم ويُسكب المايونيز. ضعي شرائح السمك وشرائح الطماطم وحلقات البصل الأحمر وأوراق البقدونس فوق الخبز المحمص.

وصفة 3. سندويتشات بالبيض والرنجة

سوف تحتاج إلى: بضع شرائح من الخبز الأبيض ، وزوجين من البيض المسلوق ، وشرائح الرنجة ، والخضروات للزينة.

قطع البيض بالطول إلى شرائح رفيعة. جفف الخبز المحمص قليلاً في محمصة الخبز أو الفرن. ضع شريحة بيضة وشريحة سمك على كل شريحة خبز. تزيين المقبلات بأغصان من الخضرة.

وصفة 4. كانابيه مع لسان مسلوق

سوف تحتاج إلى: 90 جم من الزبدة ، واللسان المسلوق ، وملعقة كبيرة من الفجل المبشور ، و 2 بيضة مسلوقة ، وخبز أسود ، ومايونيز ، وخيار أو طماطم ، وخضر.

اخلطي الزبدة المخفوقة مع الفجل الحار. يبشر البيض على مبشرة جيدة. نقطع الأكواب من شرائح الخبز ، ونقليها قليلاً ، ونشحمها بزيت الفجل ، ونضع باقي المكونات في طبقات: قطعة من اللسان ، أو مايونيز ، أو دائرة من الخيار أو الطماطم. زين الكانابيه بالأعشاب المفرومة الممزوجة بالبيض.

وصفة 5. شطائر مع اسبراتس

سوف تحتاج إلى: 2 خيار مخلل ، 2 بيض مسلوق ، جرة اسبرط ، قطعة من الزبدة ، خبز أبيض ، 1 ملعقة صغيرة خردل.

افركي الزبدة بالخردل. دهن شرائح الخبز المجففة في الفرن بالكتلة الناتجة. يقطع الخيار والبيض إلى شرائح رقيقة. ضعي فوقها دائرة من الخيار والبيض والسمك. تزيين الخبز المحمص بأغصان الشبت.

وصفة 6. شطائر ساخنة على عجل مع لحم الخنزير

سوف تحتاج إلى: 100 جرام من لحم الخنزير والجبن الصلب والفلفل الحلو والخبز الأبيض والتوابل والأعشاب.

قطع لحم الخنزير والفلفل إلى شرائح رفيعة. ناعما يقطع الخضر. صر الجبن. نقطع الخبز إلى قطع ونضع الفلفل على كل شريحة ثم لحم الخنزير ونرش الأعشاب والجبن المبشور ونتركها في الفرن لمدة 5-7 دقائق.

وصفة 7. سندويتشات البيض الاصلي

سوف تحتاج إلى: 4 شرائح من الخبز الأبيض ، زيت عباد الشمس ، 4 بيضات نيئة ، 1 طماطم ، بصل أخضر ، ملح.

باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة ، اقطع منتصف كل قطعة خبز. ستبدو السندويشات ذات الفتحة على شكل قلب جميلة - معدة بحب للأقارب والضيوف. نسكب القليل من الزيت في المقلاة ونضع الخبز وفي منتصف كل شريحة نكسر بيضة ونضع قطعة من الطماطم. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يُزين بالبصل المفروم ناعماً.

وصفة 8. شطائر البطاطس

سوف تحتاج: 2 بطاطس نيئة ، خبز أبيض ، زيت عباد الشمس ، 1 بيضة نيئة ، فلفل أسود ، ملح ، أعشاب مفرومة.

نقطع الخبز إلى شرائح ونحمرها في مقلاة بالزيت الساخن. تُطحن البطاطس على مبشرة جيدة وتُضاف البهارات والبيض النيء. وزعي الخبز المحمص بطبقة رقيقة من الحشوة ، وضعيها في مقلاة ساخنة مع كتلة البطاطس والبيض وحضري تكوين قشرة ذهبية. رشي السندويشات بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

وصفة 9. سندويشات بالأناناس ولحم الخنزير

سوف تحتاج إلى: خبز أبيض محمص ، زبدة ، 140 جم من لحم الخنزير ، جبن مبشور وأناناس معلب ، قليل من الفلفل الحلو المطحون ، التوت للزينة.

دهن الخبز المحمص بالزيت. ضعي على كل شريحة من لحم الخنزير ، حلقات الأناناس ، ورشي الفلفل الحلو والجبن الصلب. تُخبز في الفرن حتى تذوب الجبن. ضع السندويشات على طبق وزينها بالتوت الطازج - التوت البري أو التوت البري أو العنب البري.

وصفة 10. سندويتشات بالفلفل الحلو والجبن

سوف تحتاج إلى: قطعتين من الفليفلة الحلوة ، وشريحة من الجبن الصلب ، وقطعة من الزبدة ، وخبز القمح ، والبقدونس.

نقطع الخبز إلى شرائح ، والفلفل إلى شرائح رفيعة. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع الفلفل ونقليها لمدة 7 دقائق. نضع الجبن المبشور والفلفل المقلي على شرائح الخبز. تزيين السندويشات بأوراق البقدونس.

وصفة 11. سندويشات بالفطر

سوف تحتاج إلى: 250 جرام من الفطر ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز محلي الصنع ، البصل ، الرغيف ، 70 جرام من الجبن الصلب ، الزيت النباتي ، الملح ، الشبت المفروم.

يُفرم البصل ناعماً ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف الفطر المفروم ناعماً والملح والتوابل ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. أثناء قلي الفطر ، ابشر الجبن وأضفه مع المايونيز والشبت إلى الفطر. عندما يذوب الجبن ، ضعي الحشوة على شرائح الرغيف المجففة بالفرن.

وصفة 12. شطائر سريعة ولذيذة

سوف تحتاج إلى: علبة كبد سمك القد (أو بولوك) ، قطعة من الجبن الصلب ، 2 خيار طازج ، 1 رغيف ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، بضع أغصان من الشبت ، والذرة المعلبة ، وحفنة من الجوز.

نقطع الخبز إلى شرائح وجففه قليلاً في الفرن. يُهرس الكبد بالشوكة ويُمزج مع الجبن المبشور والمايونيز. وزعي الخبز المحمص بهذه التركيبة ، وضعي شرائح الخيار والذرة في الأعلى ورشي السندويشات بالمكسرات المفرومة وزينيه بأغصان الشبت.

وصفة 13. توست فرنسي على الفطور

سوف تحتاج إلى: خبز فرنسي ، 50 مل من الحليب ، بيضة واحدة ، قليل من الفانيليا والقرفة ، 50 غرام من الزبدة ، كوب من الفراولة ، ملعقتان صغيرتان من السكر.

قطع الرغيف الفرنسي. دهن صينية الخبز بقطعة من الزبدة. اخلطي الحليب مع الفانيليا والبيض المخفوق. تُغمس شرائح الرغيف الفرنسي في مزيج الحليب والبيض ، وتُوضع على صينية خبز وتُخبز في الفرن لمدة 7-8 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء ، اخفقي الزبدة مع القرفة والسكر. قم بتشحيم الخبز المحمص المبرد بالكتلة الناتجة ، وضع الفراولة المفرومة في الأعلى.

وصفة 14. سندويتشات مع باذنجان وجبنة

سوف تحتاج إلى: 1 باذنجان ، 1 رغيف ، 2 بيضة ، 240 جرام جبن موزاريلا مبشور (أو أي جبن آخر) ، فلفل أسود ، ملح خشن ، زيت نباتي ، فتات خبز وصلصة طماطم (أو كاتشب).

نقطع الباذنجان إلى حلقات رفيعة. نسكب البقسماط في وعاء ونخفق البيض بالملح والفلفل في وعاء آخر. تُغمس شرائح الباذنجان أولاً في البيض ، ثم في فتات الخبز وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نقطع الرغيف إلى شرائح ، ونضعها على صينية خبز أخرى ، ودهنها بمعجون الطماطم ، ونضع الباذنجان المخبوز ، ونرش الجبن ونخبزها لمدة 6-7 دقائق.

هو الخيار الأفضل لتناول وجبة خفيفة وأسهل طريقة لإطعام الضيوف غير المتوقعين. الشيء الرئيسي هو أنها لا تصبح بديلاً مألوفًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. من الأفضل طهي السندويشات من خبز الحبوب الكاملة مع الأعشاب والخضروات والزبدة محلية الصنع. أتمنى لك وجبة شهية!

يعتبر أفضل ضوء وفي نفس الوقت وجبة خفيفة مرضية في العالم كله بمثابة شطيرة. ذات مرة ، اخترع لورد ساندويتش هذه الوجبة الخفيفة المفضلة للجميع ، ومنذ ذلك الحين لم نفترق عن اختراعه في الطهي سواء في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر أو في المساء. لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، نستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات: الفطر ، واللحوم ، والجبن ، والبيض ، والنقانق ، والأسماك ، والأعشاب ، كإضافة متكاملة ، والكافيار ، كأصالة وصقل للمذاق ، والجبن القريش ، ومعجون الجوز ، وحتى الشوكولاتة. مع الشاي المعطر أو القهوة القوية ، مثل هذا الطبق يناسب الروح الحلوة ، بغض النظر عن الوقت من اليوم. ولست بحاجة للوقوف بجانب الموقد لفترة طويلة لطهي طعام لذيذ لك ولأسرتك بأكملها ، في لحظة وصحن كبير مع البوتيكات جاهز! إذا كنت تحبهم أيضًا ، فقم بزيارة مقالتنا لتجديد معرفتك بالطهي. ستجد فيه 12 صورة لأفضل الوصفات لسندويشات سريعة وبسيطة ولذيذة مصنوعة من طعام صحي وبأسعار معقولة. استكشف ، جرب ودلل عائلتك وأحبائك. وننتقل إلى فصولنا الرئيسية المرحلية.

وصفة شطيرة الجبن

إذا كان لديك فرن ميكروويف في المنزل / في المكتب ، يمكنك طهي شطيرة سريعة ولذيذة على عجل بالجبن. ضع شريحة أو شريحتين من الجبن فوق قطعة من الخبز الأبيض ، ثم أرسلها إلى الميكروويف لمدة دقيقة. سيعطي الجبن الذائب رائحة مذهلة بكل بساطة.

سندويشات مع مكرونة

في المنزل ، يمكنك طهي عجينة شطيرة مغذية جيدة جدًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى بشر جزرة واحدة جيدًا وإضافتها إلى الزبدة المخففة مسبقًا (100 غرام). يُسكب هذا المزيج مع الجبن المبشور من أي نوع صلب ، ويُمزج المكونات جيدًا. فلفل للمذاق وخفقت. يمكن دهن المعكرونة الجاهزة على الخبز وتذوقها. أفضل وصفة للصور على عجل ، والتي يجب عليك بالتأكيد كتابتها في دفتر ملاحظات.

سندويشات بالجبن والزبدة

شطائر الجبن. يتم صنعها بسرعة وهي لذيذة جدا.

خيار واحد:ابشر الجبن ، واخلطه مع الفلفل المطحون الحلو ، ورش بهذه التركيبة شريحة من الخبز ، مدهون مسبقًا بالزبدة.

الخيار الثاني:خذ أي جبنة صلبة وقطّع منها صحنًا صغيرًا. الآن يجب وضع هذا الطبق من الجبن على قطعة خبز مدهونة بالزبدة وقليل من السكر أو الملح فوقها.

شطائر مع أطعمة معلبة

شطائر مع الأسماك المعلبة على عجل. أسهل طريقة ، بالطبع ، هي تناول الأطعمة المعلبة بالخبز الأسود. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يبحثون عن طرق سهلة ، ولكنهم يبحثون عن مزيج مثالي من الجمال الخارجي والمحتوى الداخلي ، فيما يلي أفضل وصفات الصور.

خيار واحد:نأخذ قطعة من فيليه الرنجة ونضعها على الخبز المقطّع إلى شرائح. يجب تقطيع البيضة المسلوقة بالطول إلى شرائح رفيعة ، وتوضع بجانب قطع الرنجة. كديكور ، يمكنك استخدام أي نباتات خضراء.

الخيار الثاني:اصنع توست (إذا لم يكن هناك محمصة ، يمكنك وضع شرائح الخبز المقطعة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). ابشر الخبز المحمص بالثوم ، ضعي 1 - 2 اسبرطس ، ضعي بجانبه شريحة طماطم ، شريحة ليمون وغصن بقدونس. التحضير ، كما ترى ، سهل وبسيط ، جرف في دقيقة واحدة!

وصفة شطيرة السجق

نقطع أي نقانق إلى دوائر أو أشكال بيضاوية أو أي أشكال أخرى. ننشر هذه الروائع على الخبز ويمكن إرسالها إلى الفم. اختياريا ، يمكنك إضافة طبق من الجبن والخيار الطازج والأعشاب الطازجة الجيدة.

سندويتشات بالكافيار الأحمر

للذواقة - أفضل وصفة للسندويشات مع الكافيار على عجل. شريحة من الخبز الأبيض مدهونة بالزبدة. الطبقة التالية هي الكافيار. يمكنك أن تأخذ اللون الأحمر أو الأسود (إن أمكن) أو أي شيء آخر. سمك طبقة الكافيار يعتمد فقط على سمك محفظتك. يمكن صنع هذه الروائع بأيديكم وعلى شكل علب مصغرة ، بحيث تبدو أكثر جمالا.

وصفة السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والجبن على عجل

يمكنك الحصول على غداء مكتفي ذاتيًا عمليًا إذا قمت بإعداد شطيرة ساخنة جيدة. لهذا الطبق ستحتاج شريحتين من الخبز. يجب أولاً تلطيخ كلاهما بالزبدة. تحتاج إلى وضع طبق من الجبن على واحد منهم ، ثم قطعة من لحم الخنزير ، وشريحة أخرى من الجبن فوقها. نغطي كل هذا الجمال بقطعة خبز ثانية ، ونرسلها إلى مقلاة مسخنة. على كل جانب ، يجب أن تقلى الساندويتش لمدة 5 دقائق ، ويمكنك تقديمها على الطاولة. وصفة الصور هذه هي واحدة من أفضل الوصفات.

شطائر البيض

يمكن أن تتحول الشطيرة اللذيذة في عجلة من أمرها بسهولة إلى علاج ذواقة إذا صبتها بصلصة الكاتشب والجبن الصلب والقشدة الحامضة. يمكن صنعه من قطعة خبز ملطخة بالزبدة وبيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين. تُسكب صلصة جيدة فوق قطعة العمل وتُزين بسهم من البصل. ستبدو إبداعات الطهي هذه في شكل علب مصغرة أصلية. جرب بكل الوسائل!

وصفات ساندويتش الزبدة الساخنة سهلة

يمكن أن تحل شطيرة ساخنة على عجل محل وجبة فطور كاملة جيدة. طريقة تحضيره كالتالي: شريحة من الخبز مدهونة بالزبدة (يمكنك خلط الزبدة مع التوابل المفضلة لديك). ثم يتم وضع المنتجات على أساس معدة. من بينها يمكن أن يكون أي الخضار والنقانق والفطر وأكثر من ذلك. ضعي فوق السندويتش الجبن المبشور وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق. يمكنك تزيين الأعشاب الطازجة. اتضح الطبق - سوف تلعق أصابعك ، الأفضل! يجب عليك بالتأكيد تجربته.

شطائر حلوة على عجل

تتميز السندويشات ذات كتلة اللبن الرائب بطعم غير عادي. ضع الخبز لفترة من الوقت جانبًا وابدأ في تحضير خليط الخثارة. خذ الجبن واخلطه جيدًا مع الزبدة. ثم أضف أي مواد حفظ لهذه التركيبة: الفراولة ، الخوخ ، التوت ، المشمش ، إلخ. يمكن استدعاء الكتلة جاهزة ، بعد خلط دقيق لهذه المكونات. يتم تشكيلها ببساطة شديدة: يجب نشر كتلة الخثارة النهائية على شريحة من الخبز. هذه الوصفة المصورة هي حلوى ذواقة جيدة.

الخيارات المقترحة ليست ملزمة. يمكنك تجربة المطبخ بمنتجات مختلفة وإنشاء أشكالك الخاصة. على أي حال ، من خلال صنع الشطائر كوجبة خفيفة لنفسك أو لمجموعة من الأصدقاء ، يمكنك إشباع جوعك بسرعة وبشكل دائم.

ساندوتش "مفاجأة" من Anastasia Skripkina

لكي تصبح السندويشات لذيذة وجيدة في عجلة من أمرك ، تحتاج إلى تضمين المنتجات المناسبة ، كما هو الحال في أفضل وصفة للصور لدينا. وجبة خفيفة جيدة تتطلب المكونات التالية:

رغيف؛
6 بيضات
زيت نباتي.

للصلصة:

1 ملعقة صغيرة زبدة؛
1 ملعقة صغيرة طحين؛
1 كوب من مرق اللحم
100 غرام كريما حامضة
ملح للتذوق.

عملية الطهي:

يجب تقطيع الرغيف إلى 6 قطع ، بسمك 1-1.5 سم.
أزيلي الجزء الناعم من وسط الخبز ، واتركي الحواف فقط.
بعد ذلك ، من الضروري قلي الفراغات في مقلاة بالزيت النباتي.
لتحضير الصلصة ، يجب إذابة الزبدة في وعاء معدني ، ثم إضافة الدقيق والخلط جيدًا.
يتبع ذلك وصفة مرق والقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا واتركه حتى الغليان.
نسكب الصلصة النهائية في وعاء متوسط العمق ونضع قطع الرغيف المقلي فيه حتى لا يمتلئ الوسط الفارغ في الخبز بالمحتويات.
نقود بيضة في منتصف كل شريحة ونضعها في الفرن للخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. ها هي شطائرنا على عجل وجاهزة! سيستمتع جميع أفراد عائلتك بهذه الوجبة اللذيذة. وإذا كنت تستخدم بيض السمان لتحضير هذا الطبق ، يمكنك الحصول على مقبلات باردة ، سيحبها الجميع!

شطيرة مع لحم السلطعون من يوليا فيسوتسكايا

لطهي شطائر لذيذة وبسيطة بسرعة في المنزل ، نحتاج إلى:

لحم السلطعون - 1 ب ؛
خبز أسود - نصف جزء ؛
طماطم - 1 قطعة ؛
شمر - 1/2 قطعة ؛
الجير - 1 قطعة ؛
ثوم - 1 فص ؛
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل وردي - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
قليل من ملح البحر.

عملية الطهي:

في مقلاة بزيت الزيتون ، يُقلى الشمر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة واضغط على النصف الآخر.
حرر لحم السلطعون من الأفلام وضعه في طبق عميق. نضيف أوراق الشمر الخضراء المفرومة ناعماً وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون وتتبل كل شيء بالفلفل الوردي. تخلط جميع المكونات جيدا.
نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
يُقطّع الخبز إلى شرائح رفيعة ، ويُوضع على صينية خبز ويُوضع على الشواية لمدة 2-3 دقائق أو في فرن محمّى مسبقًا لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. إذا أردت ، يمكنك استخدام محمصة خبز لهذا الغرض.
ابشر الخبز المحمص بالثوم.
نضع شرائح الطماطم ولحم السلطعون والشمر المقلي عليها. شطائرنا اللذيذة جاهزة على عجل. قم بخدمتها لأحبائك بدلاً من ذلك! أفضل الانطباعات مضمونة لك!

تعتبر السندوتشات الساخنة حلاً رائعًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. سريعة وسهلة وبأسعار معقولة ولذيذة جدا!

1. شطائر البطاطا الساخنة

مكونات:
بطاطس - 3-4 قطع.
ملح
فلفل
رغيف الخبز
زيت القلي
ابشري البطاطس النيئة والملح والفلفل حسب الرغبة ، قطعي الخبز أو الرغيف غير السميك ، وزعي البطاطس بالتساوي في الأعلى ، وليس طبقة سميكة أيضًا ، مع الجانب الذي توضع فيه البطاطس ، ضعيها بحذر في مقلاة بزيت دوار الشمس الساخن ، تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ليست هناك حاجة لقلب الخبز أو تحميصه. يتم الحصول على شطائر ساخنة لذيذة وسريعة.

2. سندويشات ساخنة على عجل

مكونات:
النقانق - 3-4 قطع.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
كاتشب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
خبز القمح - 10 شرائح
جبن - 100 غرام
أعشاب طازجة - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء عميق ، ونقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات ونقطع الخضار جيدًا ونضيفها إلى الطبق إلى النقانق. نضغط على الثوم في صانعة الثوم ، نضع المايونيز والكاتشب على باقي المكونات ونخلط كل شيء جيداً ، نضع الخبز على صينية خبز ونضع 1-1.5 ملاعق كبيرة من الحشوة على كل قطعة. نرش الفلفل الأسود فوقها ثلاث جبن على مبشرة خشنة ونرش كل قطعة بها ، لكن لا تضيفي الكثير من الجبن ، لأنها ستنتشر فوق صينية الخبز أثناء الخبز ، نضع السندويشات في فرن محمى لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكننا تقييم النتيجة لجميع أفراد الأسرة.

3. شطائر كسول

ربما كل شخص لديه بطاطس مهروسة ، وكما هو الحال دائمًا ، تعتقد: كيفية استخدامها. أقترح طهي هذا الطبق البطيء. يمكنك تسميتها بالفطائر الكسولة ، يمكنك تسميتها بالسندويشات الساخنة. لكن الجوهر ليس في الاسم ، ولكن في حقيقة أنه لذيذ جدًا.
لدينا خبز أو رغيف أو خبز بيتا ، أيا كان في متناول اليد.
مكونات:
الطبقة 1:
باتون
هريس - 200 غرام
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بصل أخضر - حفنة واحدة
فلفل
الطبقة الثانية:
جبنة صلبة - 100 غرام
مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الشبت
فلفل
افرد الخبز بالطبقة 1 ، في الأعلى - الطبقة الثانية. ضع شطائرنا في الفرن لمدة 10 دقائق عند 175 * وهي جاهزة.

4. السندويشات الساخنة الكلاسيكية

مكونات:
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
كاتشب - 1 ملعقة صغيرة
سجق (أو نقانق ، اختياري) - 1 قطعة.
جبنة - 20 غرام
رغيف الخبز
امزج البيض والمايونيز والكاتشب. نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ونبشر الجبن. أضف الأعشاب والتوابل حسب الرغبة. نضع هذا الخليط على شرائح رغيف (يكفي رغيف واحد) ونضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت ونرسلها إلى الفرن لمدة 5 دقائق.

5. ساندويتش ساخن "ليزي بيتزا"

مكونات:
رغيف طويل كلاسيك - 1 قطعة.
جبنة صلبة - 250 غرام
سجق مسلوق - 300 غرام
طماطم - 2 قطعة.
الخضر - أي حسب الذوق
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
كاتشب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
بالفعل من اسم هذه الشطيرة الساخنة ، يترتب على ذلك أنه من السهل طهي مجموعة المنتجات في حدها الأدنى. يمكن أن تكون هذه الشطيرة الساخنة بمثابة مقبلات عند الاجتماع مع الأصدقاء أو لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة. اتضح أن الساندويتش لذيذ ، كثير العصارة وذو قشرة مقرمشة فاتحة للشهية ، اقطع الرغيف إلى قطع رفيعة بطول 1 سم تقريبًا. لتقطيع الخبز الطري ، استخدم سكينًا مع القرنفل حتى تصبح القطع متساوية ولا ينهار الخبز. نفرك الجبن الصلب والنقانق المسلوقة (كان لدي طبيب وفقًا لـ GOST) على مبشرة خشنة. اخلطي الجبن والسجق مع المايونيز والكاتشب حتى كتلة متجانسة. نقطع الطماطم إلى دوائر. ننشر الكتلة الناتجة على شرائح مقطعة من رغيف ، ونضع قطعة من الطماطم فوقها. نضع شطائرنا على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي توضع في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 15 - 20 دقيقة تقدم السندويشات ساخنة بالرغم من أنها باردة وصالحة للأكل)) ساندويتشات ليزي بيتزا الساخنة جاهزة.

6. شطائر السجق الحارة

مكونات:
رغيف شرائح
مايونيز
طماطم 3-4 قطع.
جبنة 200 غرام
نقانق 500 غرام
الخضر (البصل والبقدونس والشبت)
زيت نباتي
نقطع الرغيف إلى قطع ليست سميكة جدًا ، وابشر الجبن على مبشرة ناعمة. تقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. قطعي الخضار ، قطعي الطماطم إلى حلقات ، ضعي رغيف على صينية خبز مدهونة بالزبدة ، ضعي حلقتين من الطماطم فوق الرغيف ، وزعي خليط الجبن ، الأعشاب ، النقانق ، المايونيز ، ورشي المزيد من الجبن. ضعيهم في يُطهى حتى يتحول لون قشرة الجبن إلى اللون الذهبي.

7. السندويشات الساخنة "ميني بيتزا"

مكونات:
باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
حشوة:
سجق - 300 غرام
جبنة - 200 غرام
خيار مخلل (خيار) - 150-200 غرام.
كاتشب "ليتشو" مع الفلفل - حسب الرغبة
مايونيز - حسب الرغبة
الشبت - حسب الرغبة
نقطع الرغيف إلى شرائح 1-1.5 سم ونخلط المايونيز مع الكاتشب بنسبة واحد إلى واحد. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، ونقانق النقانق إلى مربعات (أو صر على مبشرة خشنة). صر الجبن على مبشرة جيدة. نفرم الشبت ناعماً.جفف الرغيف في الفرن حتى يصبح مقرمشاً (يمكنك فرك القليل من الثوم حسب الرغبة) ، دهنها بالكاتشب والمايونيز ، ضعي الخيار ، السجق ، رشي الجبن والشبت ، ضعيها في فرن مسخن مسبقاً. اخبزيها على حرارة 170-180 درجة لمدة 5 دقائق (حتى تذوب الجبن).

أشهى وصفة شطيرة

خذ قطعة من الخبز الأسود أو الأبيض (حسب رغبتك) بسمك 1 سم تقريبًا ،
- قطع دائرة بسمك 1-1.5 سم من رغيف سجق "دكتور" ،
- نضع السجق على الخبز. هاهو! ألذ شطيرة جاهزة!

(من مساحات Runet)

السندويشات هي طعام اقتصادي من جميع النواحي ، سواء من حيث التكلفة أو الوقت. علاوة على ذلك ، فإن الظرف الأخير ملموس أكثر وأكثر أهمية في عصرنا من السرعات الفائقة ، وهو أمر مهم للغاية لدرجة أن الساندويتش قد أصبح الطبق الأكثر شيوعًا بالنسبة للبعض. بالطبع ، من غير المعقول بل والخطير أن ترتب لنفسك حمية شطيرة ، ولكن في اللحظة التي تحتاج فيها إلى طهي شيء ما بسرعة أو تناول وجبة خفيفة معك للعمل أو على الطريق ، تصبح الشطائر السريعة مجرد خلاص.

كل ربة منزل لديها خيارات لطهي السندويشات على عجل. وبالطبع ، سيكون هناك دائمًا بعض المنتجات الضرورية لإعدادهم في الثلاجة.

بادئ ذي بدء ، إنه خبز. بالنسبة للسندويشات المستعجلة ، يُنصح بتناول خبز الحبوب الكاملة أو الحبوب ، مع النخالة أو دقيق القمح الكامل - هناك فائدة أكبر بكثير في مثل هذا الخبز مقارنة بالأرغفة. إذا كان لديك الوقت والرغبة ، اخبز شطائر الجاودار مقدمًا واحفظها في مكان بارد.

مكونات:
½ كومة مصل اللبن،
½ كومة الكريمة الحامضة
1 بيضة
دقيق الجاودار.

طبخ:
لا تعجن العجينة القاسية. اتركه لمدة 30 دقيقة تحت وعاء مقلوب ، ثم افرده على شكل كعك على صينية خبز مطحونة بالدقيق. تخبز في درجة حرارة 160-180 درجة مئوية. يمكن استبدال القشدة الحامضة في الوصفة بأي منتج حليب مخمر. يمكنك إضافة مسحوق الجاودار أو نخالة القمح إلى الدقيق. يمكن تحضير العجينة بدون بيضة ، ولكن بعد ذلك ستصبح الكعك أكثر جفافاً.

مكونات:
200 غرام من الكفير ،
100 غرام جبن قريش
2-3 بيضات
50 مل زيت نباتي
دقيق الجاودار ،
الجاودار أو نخالة القمح - حسب الذوق والرغبة.

طبخ:
اعجن العجينة بكثافة القشدة الحامضة واسكبها على صينية خبز على شكل كعك. من الأفضل وضع ورقة الخبز مسبقًا بورق الخبز. يمكنك إضافة حفنة من بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين إلى عجينة التورتيلا.

وبنفس الطريقة ، يمكن تحضير أنواع مختلفة من السبريد والباتس والزبدة المنكهة للسندويشات مسبقًا. قم بتخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام وليس لفترة طويلة.

زيت أخضر

مكونات:
1 ملعقة كبيرة يمر عبر مفرمة اللحم أو الخضار المقطعة في الخلاط: البقدونس ، الشبت ، نبات القراص الصغير ، النقرس ، قمل الخشب ، إلخ ،
100 جرام زبدة طرية.

زيت الثوم

مكونات:
1 ملعقة كبيرة أي خضرة ،
1-3 فصوص ثوم ،
100 جرام زبدة.

زيت الخيار
مكونات:
1 خيار طازج
1 ملعقة كبيرة خضرة
زيت نباتي - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الخيار إلى أصغر حجم ممكن ونفركه بالزيت النباتي. أضف الخضر. يعتبر هذا الزيت أساسًا ممتازًا للسندويشات مع الخضار على خبز الجاودار.

مكونات:
200 جرام من الفجل الحار
100 غرام زبدة
العسل وعصير الليمون - حسب الرغبة ،
عصير الشمندر - اختياري.

طبخ:
يُبشر الفجل على مبشرة رائعة ويتبل بالعسل وعصير الليمون حسب الرغبة. افركي الزبدة المخففة بالفجل. يمكنك إسقاط القليل من عصير البنجر. يتناسب زيت الفجل جيدًا مع منتجات اللحوم.

مكونات:
150 غرام جبنة صلبة
100 غرام زبدة
فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
طبخ:
ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة واخلطيها مع الزبدة والفلفل الأحمر.
فطيرة الجبن بالمكسرات
مكونات:
300 غرام من الجبن
50 غ من البندق ،
50 غرام فتات الخبز
50 جرام كريما حامضة
3-4 فصوص ثوم ،
الفلفل الحلو والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
اخلطي الثوم والمكسرات وجبنة الفيتا التي تمر عبر مفرمة اللحم مع الفلفل الحلو والملح وفتات الخبز والقشدة الحامضة. ضعيها في الثلاجة واستخدميها كسندويشات للأسماك واللحوم.

مكونات:
1 ليمون
100 غرام زبدة
1-2 ملعقة كبيرة عسل.

طبخ:
اغسل الليمون جيدًا ، واسكب الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة وتمر عبر مفرمة اللحم مع الحماس. يُمزج مع الزبدة الطرية ويُضاف العسل ويُخلط جيدًا. هذا الزيت مناسب تمامًا للسندويشات الحلوة وكفرق فيتامين صحي على الخبز.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، لا توجد ولا يمكن أن تكون أي وصفات محددة للسندويشات ، لأن أي ربة منزل ستجلب بالتأكيد شيئًا خاصًا بها إلى كل وصفة. يخبرك فيلم "Culinary Eden" فقط كيف يمكنك الجمع بين منتجات معينة حتى تحصل على شطائر لذيذة وصحية ، وليس فقط الخبز والنقانق.

مكونات:
4 شرائح خبز قمح
4 شرائح لحم
4 شرائح جبنة قاسية
شريحتان من الأناناس
معجون الطماطم والبقدونس.

طبخ:
نخب شرائح الخبز في مقلاة جافة أو تحميص الخبز المحمص قليلاً في محمصة. ادهنهم بالزبدة وضعي شريحة من اللحم والجبن ونصف حلقة أناناس على كل منها. اخبزيها في الفرن حتى يبدأ الجبن في الغليان. ثم ضعيها في طبق وزينيها بمعجون الطماطم وأغصان البقدونس.

مكونات:
5 شرائح خبز قمح
1 طماطم طازجة ،
25 غرام زبدة
25 جرام لوز حلو
50 غرام من الجبن
5 حبات زيتون.

طبخ:
يُسكب الماء المغلي على اللوز لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع الفيلم ويُقطّع جيدًا. تجف في مقلاة فارغة وتخلط مع الجبن المفروم. نأخذ الخبز ونضعه في الزبدة ونضع شرائح الطماطم فوقه. قدميها على المائدة ، مزينة بكتلة الجبن والجوز والزيتون.

مكونات:
8 شرائح خبز قمح
100 جرام جبن
100 جرام مايونيز ،
4 بيضات،
3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم،
حفنة من البصل الأخضر.

طبخ:
يُقطع البيض المسلوق جيدًا والبصل الأخضر ويُمزج جيدًا. نأخذ شرائح من الخبز وننشر عليها القليل من معجون الطماطم. نرش مزيج البيض والبصل على الوجه ونضع 1-2 شريحة من الجبن. افرد السندوتشات على صينية خبز وضعها في الميكروويف أو الفرن حتى يغلي الجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إسقاط القليل من المايونيز على السندويشات الجاهزة.

مكونات:
10 شرائح من الخبز المحمص ،
10 فطائر صغيرة (أو 5 قطع صغيرة مقطعة إلى نصفين بالطول)
150-200 غرام من الجبن
2 طماطم طازجة
2 مخلل ،
1 بصلة كبيرة
خَسّ،
خردل،
صلصة التارتار (أو المايونيز).

طبخ:
شكلي اللحم المفروم إلى قطع صغيرة واقليه على نار متوسطة. خذ شريحتين من الخبز مع الخردل. ثم ضعي شرائح رقيقة من الخيار وحلقات البصل والطماطم وكرات اللحم والجبن والخس. اختياريا ، يمكنك إضافة صلصة التارتار (أو المايونيز). يُمزج كلتا القطعتين ويُوضع في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، مع التركيز على الجبن المغلي.

مكونات:
5 شرائح خبز قمح
100 جرام لحم خنزير
100 جرام جبن
2 فص ثوم
بعض البقدونس،
صلصة التارتار (أو المايونيز).

طبخ:
ابشر الجبن والثوم واخلطهم مع لحم الخنزير المفروم ناعماً والأعشاب المفرومة وصلصة التارتار. نأخذ شريحة من الخبز وننشر مع الخليط الناتج ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شطيرة "متعددة الأبعاد"

مكونات:
1 باغيت
200 جرام لحم خنزير
100 غرام جبنة صلبة
100 غرام زبدة
3 فصوص ثوم ،
الأعشاب الطازجة (البقدونس والشبت) ،
صلصة التارتار.

طبخ:
نأخذ رغيفًا ونقطع قطعًا عميقة بشكل غير مباشر ، لا تقطع حتى نهاية 1-1.5 سم.مزج الجبن المبشور على مبشرة ناعمة مع الأعشاب المفرومة ناعماً ، والزبدة الطرية ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة التارتار والثوم المبشور. املأ القطع في الرغيف الفرنسي بالكتلة الناتجة وأضف شريحة رقيقة من لحم الخنزير إلى كل منها. غلفي شطيرة الرغيف الفرنسي بورق القصدير واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن.

مكونات:
4 شرائح خبز قمح
100 جرام فيليه دجاج مسلوق ،
4 حبات زيتون ،
صلصة ثاوزند ايلاند
بضعة أغصان من البقدونس.

طبخ:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونخلطهم مع صلصة ثاوزند آيلاند (أو أي صلصة مايونيز أخرى). خذ شريحة من الخبز وضع الكتلة الناتجة عليها. قدميها مزينة بالزيتون والبقدونس المفروم.

مكونات:
4 شرائح خبز بورودينو ،
4 شرائح لحم (لحم خنزير) ،
4 شرائح جبنة قاسية
2 مخلل متوسط الحجم (خيار)
1 بطاطا مسلوقة
20 غ فيليه رنجة ،
الخضر الطازجة،
زيت نباتي.

طبخ:
مرر اللحم والجبن والخيار والبطاطس وملعقة صغيرة عبر مفرمة اللحم. زيت نباتي. انشر الكتلة الناتجة على شرائح خبز بورودينو وخدمها مع الخضار المفرومة جيدًا.

مكونات:
10 شرائح خبز
1-2 تفاح
75-100 غرام من الجبن
الزبدة والمكسرات.

طبخ:
نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة. ادهني الخبز بالزبدة ، ضعي التفاح فوقه ، ضعي شرائح الجبن فوقه واخبزيها حتى تذوب. يرش بالمكسرات.

شطائر الصوم

مكونات:
4 شرائح من خبز الحبوب ،
1 طماطم طازجة ،
1 فلفل حلو ،
1 بصلة متوسطة
زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون)
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع البصل والفلفل والطماطم إلى حلقات رفيعة. نأخذ الخبز ونضعه في الزبدة ونضع الخضار فوقه. زيني السندويشات الجاهزة بالأعشاب الطازجة المفرومة وقدميها.

مكونات:
10 شرائح من خبز الحبوب ،
4 طماطم طازجة ،
3 فصوص ثوم ،
الخضر الطازجة،
زيت نباتي.

طبخ:
تقلى شرائح الخبز في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة. توضع على طبق مبطن بمنشفة ورقية ، تزيل الزيت الزائد وتدلك بالثوم. قطعي الطماطم إلى شرائح ورتّبيها على خبز بالثوم وزيّنيها بالأعشاب الطازجة.

مكونات:
4 شرائح خبز أسود
2 طماطم متوسطة ،
2 فص ثوم
1 باذنجان صغير
أفيكا.

طبخ:
يُقلى الخبز في القليل من الزيت حتى يصبح مقرمشًا. ضعها على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد. افركي الخبز المحمص بالثوم على الجانبين وادهنيه بكمية قليلة من الجرجير المحترق. يُقطّع الباذنجان والطماطم إلى دوائر رفيعة ، ويُقلى في مقلاة ويُوضع بالتناوب على الخبز المحمص مع صلصة الجفيكا. قدميها على المائدة ، وأضيفي السندويشات مع حلقات البصل والخضار المفرومة ناعماً.

مكونات:
250 جرام فيليه سمك أحمر مملح ،
6 شرائح خبز قمح
زيت أخضر (اختياري)
ليمون،
الخضر الطازجة.

طبخ:
نقطع شرائح السمك الحمراء المملحة إلى شرائح رفيعة ، ونقطر عصير الليمون على كل منها وترتيبها على شرائح الخبز (يمكن استكمال كل شريحة بقليل من الزبدة الخضراء إذا رغبت في ذلك). قدميه إلى المائدة ، وزين كل شطيرة بالأعشاب الطازجة.

مكونات:
1 خيار طازج
2-3 فجل
1 بصلة صغيرة
1 فجل
عصير ليمون أو جريب فروت ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة ،
كعك الجاودار أو خبز الحبوب ،
الخضر.

طبخ:
تُقطع الخضار الطازجة ناعماً ، وتُسكب فوق عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة وتتبل بالزيت النباتي. ضعي هذه الكتلة على شرائح الخبز ورشيها بالأعشاب.

شطائر الجوز.

يُطحن الجوز واللوز والبندق ويُضاف بعض بذور السمسم إلى خليط الجوز. دهن خبز الجاودار بالزبدة ورش الخليط الناتج. يمكن أن يكون مزيج المكسرات مختلفًا تمامًا ، ويمكن إضافة بذور اليقطين أو عباد الشمس بدلاً من السمسم.

وأخيرا بعض الحلويات للحلوى!

شطائر الشوكولاتة

مكونات:

50-70 غرام زبدة شوكولاتة ،
1 ملعقة صغيرة قهوة،
العنب والكرز أو الفراولة.

طبخ:
اخفقي الزبدة بالقهوة حتى تتشكل كريمة طرية. افردي قطعة بسكويت ، وغطيها بالثانية وزينها بقطع زبدة الشوكولاتة والعنب أو الكرز أو الفراولة.

شطائر الفاكهة والجبن

مكونات:
6 شرائح خبز قمح
100 غرام زبدة جبن ،
1 كومة خليط فواكه (موز + كيوي + برتقال)
1 ش. ل. الجوز المطحون أو البندق.

طبخ:
خذ شريحة من الخبز وادهنها بزبدة الجبن ، ثم ضع عليها قطع الفاكهة والمكسرات المحمصة قليلاً.

شطائر اللبن الرائب

مكونات:
100 غرام من بسكويت الحليب المخبوز ،
100 غرام من اللبن الرائب ،
1 ش. ل. مربى.

طبخ:
خذ البسكويت وضع كتلة اللبن الرائب حتى يتشكل اكتئاب في الوسط ، أضف المربى هناك وقدم مع الشاي.

الآن أنت تعرف كم هو لذيذ وسهل طهي السندويشات على عجل. أتمنى لك وجبة شهية!

لاريسا شفتايكينا

وصفات السندوتشات السريعة الشعبية لجميع المناسبات.

انتباهكم مدعو إلى لمحة عامة عن السندويشات اللذيذة وسريعة التحضير والشهيرة لجميع المناسبات.

شطائر سريعة لوجبة خفيفة للضيوف

الجميع على دراية بالموقف: الضيوف على عتبة الباب ، وفي الثلاجة - "شن الفأر نفسه." حان وقت الذهاب إلى المتجر ، ولا يوجد وقت لطهي الأطعمة المفضلة لعائلتك. السندويشات هي الخيار الأفضل لإطعام الضيوف بسرعة ومرضية ولذيذة. نحن نقدم أفضل 5 شطائر للوجبات الخفيفة السريعة من السلسلة: "لم تكن تتوقع منا ، لكننا جئنا!"

شطائر مع مقبلات الجبن و الاسبرط

يمكن العثور على مكونات هذه السندويشات عادة في كل منزل: الجبن المطبوخ ، ووعاء من الإسبرط ، والثوم والمايونيز.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
الأطعمة المعلبة "سبراتس" - 1 علبة
الثوم - 2-3 فصوص
مايونيز - 200 جم
فلفل

طبخ

يُعجن الجبن المطبوخ بالشوكة أو يفرك بمبشرة جيدة.
يضاف 2-3 فصوص من الثوم المهروس إلى الجبن ، ويُتبل ويخلط مع المايونيز.
قطع الرغيف ملطخة بكتلة الجبن.
انشر 1 رشاش فوق الشطيرة.
يتم وضع المقبلات على طبق ومزينة بكل ما يمكن العثور عليه في الوقت الحالي: الجبن المبشور والزيتون والطماطم والفلفل والأعشاب.

بروشيتا مع جبنة موتزاريلا ، طماطم و ريحان

السندويشات الايطالية اللذيذة بروشيتايتم تحضيرها بسرعة ولذيذة وتبدو جذابة للغاية على الطاولة. سوف يفاجأ ضيوفك بجمال هذه السندويشات ومذاقها الاستثنائي.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف أو خبز توست أبيض - 1 قطعة.
طماطم ناضجة - 1-2 قطعة.
جبنة موتزاريلا - 50 جم
الثوم - 2-3 فصوص
زيت الزيتون
فلفل أسود مطحون
ريحان أخضر - أوراق قليلة

طبخ

يتم تقطيع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى قطع صغيرة.
يُقلى الخبز في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيكون من الأفضل أن تأخذ مقلاة شواء.
تُفرك كل قطعة مقلية بالثوم المسحوق وتتبل جيدًا بزيت الزيتون. إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في المزرعة ، في أسوأ الأحوال يمكنك الحصول على عباد الشمس ، أريد أن أصدق أن هذا الاستبدال لن يشعر الإيطاليين بالإهانة!
1-2 طماطم ناضجة مبشرة بالماء المغلي وتقشير. نقطع كل طماطم إلى نصفين ونستخرج البذور بملعقة. يتم تقطيع لب الطماطم إلى قطع ومملحة ومتبلة حسب الرغبة.
تقطع جبنة الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة وتوزع على شرائح الخبز المحمص. مرة أخرى ، نقدم خيارًا اقتصاديًا: بدلاً من جبن الموزاريلا ، يمكنك تناول الجبن المطبوخ المفضل لديك. سيكون أيضًا لذيذًا - بلا شك!
توضع كتلة الطماطم على الجبن وتزين بأوراق الريحان أو أي خضار.

شطائر التوست المحمص مع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والطماطم والأعشاب

مطلوب لاتخاذ:

رغيف خبز محمص - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2-3 فصوص
بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
حليب - 2 طاولة. ملاعق
الخضر - حفنة صغيرة
زبدة - 20 جم
لحم مقدد - 200 جم
طماطم - 2-3 قطع.
مايونيز - 200 جم

طبخ

يتم تحميص شرائح الخبز المربعة في محمصة.
افركي الخبز المحمص بفص ثوم.
يتم خلط بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من الحليب المملح.
يتم سحق الخضر وخلطها مع المنتج نصف النهائي المخفوق.
تُقلى العجة بالزبدة وتُبرد وتُقطّع إلى حجم الخبز المحمص.
على مربعات الخبز تُوزّع شريحة عجة بالأعشاب وشريحة من لحم الخنزير المقدد ودوائر رقيقة من الطماطم.
توست متبلة بكمية صغيرة من المايونيز ومغطاة بقطعة خبز مقلي.
تقطع السندويشات قطريًا وتوضع على طبق.

المقبلات السريعة

كانابيأو شطائر صغيرة لقمة واحدة يمكن أن تطعم ضيوفك ، مدهشة بالتنوع والجمال والذوق الفريد. يمكن تحضيرها من جميع أنواع المنتجات التي لديك حتى بكمية قليلة. كلما كانت المقبلات أكثر تنوعًا ، زادت جاذبيتها على الطبق الشائع.
أظهر خيالك وزين شطائر صغيرة حسب رغبتك. بالنسبة للمقبلات ، يمكنك استخدام أي من منتجات المخابز: رغيف طويل ، خبز الجاودار ، خبز الحبوب الكاملة ، الكعك ، الخبز المحمص ، الخبز المقرمش.
الفرق الأساسي بين المقبلات والسندويشات العادية هو صغر حجمها لقمة واحدة. يتم قطع أشكال هندسية مختلفة من الخبز: مربعات ، مثلثات ، معينات ، دوائر.
يُقلى الكانابيه إلى طبقة علوية مقرمشة بالزيت أو بدون زيت في مقلاة. الشيء الرئيسي هو عدم تحويل الكاناب إلى تكسير ، يجب أن يظل منتصف الشطيرة طريًا. يمكن استخدامه للسندويشات والخبز غير المطبوخ ، إنها مسألة ذوق.

فيما يلي بعض الأمثلة على المقبلات الأكثر تواضعًا.

شرائح الخبز مدهونة بالمايونيز. توضع قطعة من النقانق المسلوقة فوقها ، ثم شريحة من مخلل الخيار ، وربع بيضة مسلوقة مثل الشراع. يتم تقطيع التركيبة باستخدام عود أسنان أو سيخ.
طبقات على كانابي: طبقة رقيقة من الخردل ، قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن ودائرة من الخيار المخلل.
طبقات على كانابيه: زبدة ، قطعة جبن صلب ، لحم خنزير ، زيتون.
طبقات على كانابي: زبدة ، قطعة فيليه رنجة ، شريحة بيضة مسلوقة ، ريش بصل أخضر.
طبقات على علبة: دائرة من الطماطم الطازجة ، مربع من الجبن ، زيتون.

مقرمشات فرنسية للحلوى

للحلوى ، مع الشاي أو فنجان من القهوة ، شرائح الخبز المقرمشة في رقائق الذرة مناسبة.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
رقائق الذرة - 200 جم
بيض - 2 قطعة.
حليب - 2 مائدة. ملاعق
البهارات: سكر الفانيليا ، القرفة ، جوزة الطيب - رشة لكل منهما
زبدة - 50 جم
زيت عباد الشمس - 50 جم

طبخ

باستخدام شوكة أو مخفقة ، اخفقي بيضتين مع ملعقتين كبيرتين من الحليب.
أضف رشة من سكر الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب. ستعمل هذه الإضافات العطرية على تحسين طعم ورائحة الحلوى. ولكن إذا لم تكن هناك توابل في الوقت الحالي ، فيمكنك الاستغناء عنها.
أنا أطحن رقائق الذرة إلى فتات.
يتم تقطيع الخبز الأبيض أو الرغيف إلى مكعبات صغيرة بدون قشور.
نذوب في مقلاة خليط من الزبدة والزيت النباتي بنسب متساوية.
تُغمس شرائح الخبز في خليط البيض ، ثم تغمس في رقائق الذرة المطحونة.
تُقلى لفائف الخبز بالزيت على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

شطائر ساخنة على عجل في مقلاة: وصفة

بصلة شطائر ساخنةنجاح باهر ضيوفك. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة مع الحد الأدنى من المنتجات.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 2-3 قطع.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق - 1 ملعقة صغيرة
جبنة صلبة - 20 جم
زيت عباد الشمس

طبخ

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
يخفق البيض مع قليل من الملح ويضاف البصل.
نرش ملعقة صغيرة من الدقيق وقليل من الجبن المبشور.
اخلطي مزيج البصل جيداً.
يتم حشو البصل على شرائح الرغيف.
يسخن زيت عباد الشمس في مقلاة ويفرد السندويشات برفق مع البصل.
يُقلى التوست على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

شطائر سريعة للإفطار: وصفات

السندويشات الصحية

يجب أن يكون الإفطار لذيذًا وصحيًا ومرضيًا. سوف تكون السندويشات مع الجبن والخضر مفيدة وتزود الجسم بالطاقة حتى الغداء.

خبز الحبوب - 1 قطعة.
الجبن - 200 جم
القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
طماطم - 2 قطعة.
الخضر - 1 حفنة
بصل أخضر - 3-4 ريش
جرجير - بضع سيقان

طبخ

يُطحن الجبن القريش من خلال غربال حتى يصبح ناعمًا.
أضف الكريمة الحامضة وأضف القليل من الملح إذا رغبت في ذلك.
نقطع الشبت والبقدونس والكرفس والبصل الأخضر.
يتم خلط الخضر مع كتلة اللبن الرائب.
يتم تلطيخ أرغفة الحبوب بالكتلة الناتجة وتوضع سيقان الجرجير أو أوراق الريحان أو السلطة الخضراء في الأعلى.
يمكن تزيين السندويشات بشرائح مستديرة من الطماطم الطازجة.

خبز محمص مع بيض وجبن

الخبز المحمص الساخن من رغيف طويل مع البيض والجبن هو الفطور المفضل للأطفال والكبار. تحضر بسرعة وتؤكل في كل مرة. الشاي ، مشروب ثمر الورد الساخن ، وبالطبع القهوة مناسبة لمثل هذه الخبز المحمص.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض - 2 قطعة.
الحليب - 4 ملاعق كبيرة
زبدة - 1 ملعقة كبيرة
جبنة - 30 جم
الخضر - 1 حفنة

طبخ

تُخفق بيضتان مع 4 ملاعق كبيرة من الحليب وتُملح حسب الرغبة.
تُغمس شرائح الرغيف في خليط البيض وتُقلى في قدر بالزبدة على كلا الجانبين.
توضع قطع الخبز المحمص الساخنة في طبق ، مع رش الجبن المبشور والبصل الأخضر.

مظاريف لافاش محمصة

تعتبر شطائر الإفطار الساخنة التي تستخدم خبز البيتا بدلاً من الخبز الحل الأمثل لوجبة إفطار سريعة ومرضية. وإذا قمت بإعداد فراغ للشطائر في المساء وقمت بتخزينه في الثلاجة ، فسيستغرق تحضير الإفطار وقتًا على الأقل. ويمكن أن تقضي من 5 إلى 10 دقائق مجانًا على نفسك: قم ببعض التمارين البدنية أو خصصها لمكياج أو تسريحة شعر أكثر شمولاً.

مطلوب لاتخاذ:

خبز بيتا - 1 ورقة
جبنة صلبة - 100 جم
لحم الخنزير - 150 جم
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي

طبخ

يتم قطع Lavash إلى مربعات.
قطريًا على جانب واحد ضع قطعة من الجبن الصلب ولحم الخنزير (يمكنك تناول النقانق المسلوقة).
حواف مربع البيتا ملطخة ببيضة نيئة مخفوقة.
الحشوة مغطاة بالنصف الثاني من اللافاش ويتم ضغط الحواف بالأصابع.
تُقلى مغلفات لافاش في مقلاة بالزيت النباتي حتى تحمر.
الطبق مخصص للاستهلاك الساخن.

شطائر الصيف السريعة: الوصفات

في أيام الصيف الحارة ، يتم تحضير السندويشات مع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه. يجب ألا تحتوي هذه الوصفات على أطعمة عالية السعرات الحرارية. يجب أن ترضي السندوتشات الصيفية الجوع ، ولكن في نفس الوقت تكون خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية.

كانابي بالجبن والطماطم الكرزية

يمكن صنع السندويشات الصغيرة على مربع صغير من الخبز المحمص أو ببساطة على قطعة من الجبن.
الطبقة التالية عبارة عن قطعة من الخيار الطازج وفاكهة زيتون.
في الجزء العلوي من العلبة ، ثبت الطماطم الكرزية بالسيخ أو المسواك.

السندوتشات "الخنفساء"

هذا النوع من السندويشات سوف يسعد كل من البالغين والأطفال.

مطلوب لاتخاذ:

خبز الجاودار أو الحبوب - 1 قطعة.
سلطة خضراء - 50 جم
الشبت - 1 حفنة
طماطم كرزية - 150 جم
زيتون أسود منزوع النواة - 5-7 قطع.
كريمة حامضة - 1/4 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 10 مل

طبخ

يتم تقطيع قطع خبز الجاودار المجففة إلى مربعات صغيرة.
حواف شرائح الخبز مبللة بالزيت النباتي ورشها بالشبت المفروم.
انشر ورقة خضراء من الخس ، نصف حبة طماطم كرزية على الخبز.
وضعوا رأسًا من نصف زيتون ، ورسموا عيونًا من القشدة الحامضة ، ووضعوا نقاطًا على طماطم من نشارة الزيتون.
"الخنافس" الجميلة تزين العيد الصيفي.

بروشيتا مع جبن الماعز والفراولة والفول السوداني والنعناع

نسخة الحلوى من شطيرة الصيف هي بروشيتا مع الفراولة.

مطلوب لاتخاذ:

خبز الحبوب - 1 قطعة.
جبن ماعز طري - 150 جم
فراولة - 100 جم
الفول السوداني المسحوق المحمص - 1 ملعقة كبيرة
النعناع - بضع أوراق

طبخ

قطع رغيف الباجيت المجفف مع جبن الماعز.
تقطع الفراولة الطازجة إلى أطباق وتوضع على شطيرة.
مغطاة بالفول السوداني المحمص المفروم وأوراق النعناع.

شطائر عيد ميلاد سريعة

يأتي عيد الميلاد مرة واحدة فقط في السنة ، لذلك أريد أن تبدو الطاولة احتفالية وفاتحة للشهية. يتم صنع السندويشات من أجل هذا فقط: لتحفيزك وتناول وجبة خفيفة قبل تقديم الأطباق الساخنة الرئيسية.

شطائر السلمون والكافيار الأحمر

مطلوب لاتخاذ:

خبز الجاودار أو الرغيف - 1 قطعة.
زبدة - 50 جم
سمك السلمون المملح - 200 جم
الكافيار الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
بصل أخضر - 3-4 ريش
البقدونس - عدد قليل من الأغصان

طبخ

شرائح من خبز الجاودار الطازج أو رغيف مدهون بقليل من الزبدة الطرية على شكل شبكة.
ضع قطعة من السلمون المملح بشكل جميل على شكل وردة.
توضع عدة بيضات حمراء في وسط الزهرة.
يقطع البصل الأخضر ناعماً ويرش فوق السندويشات.
المقبلات الجاهزة مزينة بورقة البقدونس أو الكرفس.

سوف تدهش ضيوفك بسندويشات الكيوي. يتم الجمع بين الجبن والمايونيز والخبز والكيوي بشكل متناغم وتختفي المقبلات بسرعة مذهلة من المائدة.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف رغيف - 1 قطعة.
جبنة صلبة - 50 جم
مايونيز - 100 جم
فلفل أسود مطحون
ثوم - 1 فص (اختياري)
كيوي - 2-3 قطع.

طبخ

يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح.
يخلط الجبن المبشور مع المايونيز ويضاف قليل من الفلفل الأسود. يمكن لعشاق التوابل طحن فص ثوم آخر.
تنتشر كتلة الجبن على قطع الرغيف الفرنسي ، وتوضع شريحة كيوي مقشرة في الأعلى.

المقبلات الاحتفالية

ما هو عيد ميلاد بدون مقبلات صغيرة لذيذة؟ أعلاه ، تحدثنا عن مبادئ صنع الشطائر لقمة واحدة. نقدم أدناه مجموعة مختارة من الصور لمقبلات العطلات.

سندويشات باردة على عجل: وصفات

تخلق السندويشات المزينة بشكل جميل مزاجًا احتفاليًا وتحفز الشهية. السندويشات الباردة مع المكونات التقليدية: الكافيار والسلمون والملح ولحم الخنزير المسلوق واللسان والمعاجين المختلفة والزيتون والجبن والأعشاب وغيرها من المنتجات هي أهم ما يميز طاولة الأعياد.

القاعدة الأساسية في تقديم مثل هذه السندويشات هي تقطيع وتزيين الوجبة الخفيفة بشكل جميل ، وبمساعدة خيالك ومجموعة المنتجات المتوفرة حاليًا في الثلاجة ، يمكنك طهي الكثير من السندويشات المختلفة. فيما يلي مجموعة مختارة من تصميمات السندوتشات الباردة التي لا تتطلب وقتًا طويلاً للطهي.

كيف تطبخ السندويشات على عجل على رغيف؟

مطلوب لاتخاذ:

الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
التونة المعلبة - 1 علبة
بيض مسلوق - 2 قطعة.
زبدة - 100 جم
البصل الأخضر والأعشاب - حفنة صغيرة

طبخ

يتم قطع "ذيول" من الرغيف الفرنسي الطازج وإزالة الجزء الناعم بعناية.
تُهرس التونة المعلبة بالشوكة ويضاف 100 غرام من الزبدة الطرية.
2 بيض مسلوق مفروم ناعما مع البصل الأخضر والشبت.
يتم خلط جميع المكونات ، ويضاف الفتات هناك.
يُحشى اللحم المفروم الناتج بإحكام في أنبوب الرغيف الفرنسي ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات.
يتم تقطيع الرغيف المبرد إلى أجزاء قبل التقديم.

ساندوتش هامبورجر مع كستلاتة منزلية

هل تود أن تشعر وكأنك في مطعم للوجبات السريعة - ماكدونالدز؟ إنه أمر سهل ، خاصة وأن بعض فطائر اللحم اللذيذة واثنين من الكعك المستدير أو الرغيف الفرنسي يمكن أن تبقى من الغداء.

مطلوب لاتخاذ:

كعك - 6 قطع.
كاتشب - 50-70 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار مخلل - 1 قطعة.
شرحات - 6 قطع.

طبخ

أولا ، قطع الكعكة إلى قطعتين.
يُسكب الجانب السفلي المسطح بالكاتشب وحلقات البصل المخلل الرقيقة ويوضع نصف شريحة.
إذا كان هناك خيار مخلل ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح مستديرة ووضعه على شرحات.
ثم تبليها مرة أخرى بالكاتشب وغطي النصف الثاني من الفطيرة و "غطاء" الكعكة.

كيف تصنع شطائر رخيصة بسرعة؟

غالبًا ما يحدث أنه من الضروري إعداد مقبلات للضيوف من الحد الأدنى من المنتجات. سنساعدك في استخدام بعض الحيل في هذا الأمر البسيط.

السندوتشات الساخنة الكلاسيكية

تذكر السندويشات الساخنة الكلاسيكية المطبوخة في الميكروويف أو الفرن. يمكن الحصول على وجبة خفيفة لذيذة باستخدام رغيف أو قطعة صغيرة من النقانق المسلوقة أو المدخنة أو 2-3 نقانق. ستحتاج أيضًا إلى 50-100 جم من الجبن (صلب أو معالج). ستكون هذه الكمية كافية لـ 8-12 شطيرة ساخنة. تكمن الحيلة الكاملة في التقطيع الصحيح لمنتجات النقانق والجبن.

مطلوب لاتخاذ:

رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
سجق - 300 جم
مايونيز - 100 جم
طماطم - 1-2 قطعة.
جبنة - 50 جم
الخضر - حفنة صغيرة

طبخ

يقطع الرغيف إلى قطع شطيرة.
يتم تقطيع النقانق أو النقانق إلى مكعبات صغيرة.
يتم تلطيخ الخبز قليلاً بالمايونيز ، وتوضع مكعبات النقانق في الأعلى. إذا كانت هناك طماطم في المزرعة ، فيمكن أيضًا تشغيلها ووضعها على شكل قطع صغيرة على رغيف.
يُفرك الجبن على مبشرة ناعمة ويُرش بسخاء على السندويشات.
تُخبز قطع الرغيف في فرن ساخن أو ميكروويف حتى تذوب الجبن.
يجب تقديم السندوتشات ساخنة. الصرير الأخير هو تزيين الوجبة الخفيفة بالخضار المقطعة إذا وجدتها في الثلاجة. السندويشات الساخنة الجميلة والمرضية وسهلة التحضير ستسعد ضيوفك.

شطيرة متعددة المكونات

السندويشات متعددة المكونات سهلة التحضير من قطع صدور الدجاج المسلوقة والكاتشب والجبن الصلب والخس. سوف يتحول إلى مرضية وغير عادية. يتم تحضير السندويشات بسرعة وهي نوع من المقبلات الباردة.

مطلوب لاتخاذ:

خبز محمص - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1-2 فصوص
زيت نباتي
صدر دجاج مسلوق - 200 جم
أوراق الخس - 50 جم
كاتشب - 50 جم
طماطم - 2-3 قطع.
جبنة - 100 جم

طبخ

في مقلاة جافة ، يتم تحميص قطع مربعة من الخبز بدون قشرة. يمكن تناول الخبز الأبيض للتوست والجاودار.
يُفرك مربع من الخبز المحمص بفص ثوم وملطخ بالزيت النباتي.
تُوزّع قطع صغيرة من الصدر المسلوق وتُغطّى اللحم بأوراق الخس.
يتم تغطية الشطيرة الناتجة بقطعة أخرى من الخبز المحمص ، والتي تُسكب مع الكاتشب وقطع صغيرة من الطماطم.
يتم وضع مربع رقيق من الجبن الصلب والخس في الأعلى.
شطيرة مغطاة بقطعة خبز محمص ومقطعة قطريا بعناية.

5 أنواع من السندويشات الميزانية والفيديو

شطائر على طاولة الأعياد على عجل: وصفات

تزيين الطاولة بالسندويشات بسرعة وبشكل احتفالي ليس بالمهمة الصعبة. إذا كنت تفكر مسبقًا في خيارات وجبات السندويتشات الخفيفة للاحتفال وشراء المنتجات الضرورية ، فيمكنك تحضير مجموعة متنوعة من المقبلات والسندويشات والسندويشات الكلاسيكية. فيما يلي بعض الخيارات لفاتح الشهية.

مطلوب لاتخاذ:

بسكويت التكسير - 50 جم
جبنة طرية كريمية - 100 جم
الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة
المساحات الخضراء للزينة

طبخ

يتم عصر أي جبنة طرية كريمية بشكل جميل على البسكويت وتزيينها بالأعشاب.

يحب الإيطاليون هذا الطبق لتحضيره السريع وطعمه الفريد وعرقه. هذه المقبلات تزين أي.

مطلوب لاتخاذ:

خبز الحبوب الكاملة - 1 قطعة.
زيت الزيتون - 50 جم
طماطم - 2-3 قطع.
أعشاب إيطالية جافة - 1 ملعقة صغيرة
جبنة موتزاريلا - 50 جم
الريحان والجرجير - بضع أوراق
فلفل اسود

طبخ

تُجفف شرائح خبز الحبوب الكاملة قليلاً وتُنكَّر بزيت الزيتون.
توضع حلقات مقطعة من الطماطم الطازجة على الخبز.
رشهم بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية الحارة الجافة.
توضع قطع صغيرة من الموتزاريلا على الطماطم وتزين بالريحان الأخضر وأوراق الجرجير.

سندويتشات بالكافيار الأحمر "قلب"

مطلوب لاتخاذ:

خبز أبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة كريمية - 150 جم
زبدة - 50 جم
الكافيار الأحمر - 30 جم
الشبت - حفنة صغيرة
ليمون - 0.5 قطعة.
البقدونس - بضع سيقان

طبخ

نقطع الخبز الأبيض الطازج على شكل مثلثات ونقطع القشور الجانبية.
تُدهن نصف الشرائح بالجبن الكريمي وتُغطى بباقي شرائح الخبز.
دهنها بالزبدة الطرية في الأعلى وارسم شكل قلب على طول الحافة بالزبدة الطرية من البوق.
"القلب" مليء بالكافيار الأحمر.
جوانب السندوتشات مدهونة بالزبدة ورشها بالشبت المفروم.
السندويشات مزينة بشرائح الليمون وأوراق البقدونس.

فيديو: كيف يمكنني طهي مجموعة متنوعة من السندويشات للاحتفال؟

نزهة شطائر على عجل: وصفات

الهواء النقي ، والمناظر الرائعة للمناظر الطبيعية ، والتواصل الودي مع الأحباء والأقارب والأصدقاء يتسبب في شهية "الحيوان". لذلك ، يجب إعداد هذا الحدث بعناية مسبقًا.

تُرضي الخضروات والفواكه والوجبات الخفيفة والسندويشات شهيتك تمامًا أثناء المشي في الريف. مجموعة متنوعة من السندويشات مع الجبن يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة أثناء طهي الشواء أو تحميص الخضار أو اللحوم أو السمك المشوي.

هام: يجب ألا تتناول الأطعمة القابلة للتلف في نزهة في يوم حار ، حتى لو كان لديك كيس حراري تحت تصرفك.

خبز الحبوب مع فيليه دجاج مدخن

مطلوب لاتخاذ:

خبز الحبوب - 6 قطع.
زيت الزيتون - 30 جم
فيليه دجاج مدخن - 200 جم
فلفل - 1-2 قطعة.
الكرفس - بضع سيقان

طبخ

يتم تقطيع خبز الحبوب إلى نصفين.
الجزء السفلي من الشطيرة مُنكه بكمية قليلة من زيت الزيتون أو زيت السمسم ، توضع قطع من فيليه الدجاج المدخن ، حلقة من الفلفل الطازج وورقة من الكرفس.
غطي الكعكة بالجزء العلوي وثبتيها بخلة أسنان.

لفات لافاش باللحم المدخن والجزر الكوري

كم هو جيد أن الخبز يمكن استبداله بكعك لافاش! غزا هذا الاختراع المذهل لشعوب الجنوب الأوروبيين ونوّع النظام الغذائي للناس في العديد من البلدان. من الخبز الأبيض الخالي من الخميرة على شكل كعكة رقيقة ، يمكنك طهي لفائف رائعة بحشوات مختلفة من اللذيذة غير العادية.

علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام منتجات مختلفة للحشو: الجبن ، واللحوم المسلوقة والمدخنة ، وشرائح الدجاج ، والأسماك ، والنقانق ، والخضروات ، والخضروات. هناك وصفات لخبز البيتا مع حشوة حلوة.

مطلوب لاتخاذ:

خبز بيتا - 1 ورقة
الثوم - 1-2 فصوص
مايونيز - 150 جم
لحم مدخن - 200 جم
جزر كوري - 100 جم
جبنة - 50 جم
الشبت - 1 حفنة

طبخ

يتم دهن القليل من المايونيز على ورقة من الخبز العربي.
سحق 1-2 فصوص من الثوم ورشها بورقة ملطخة بالمايونيز.
افرد مكعبات من اللحم المدخن والجزر الكوري.
يُبشَّر الجبن الصلب على مبشرة ويرش فوقه.
يتم تقطيع حفنة من الشبت جيدًا وإرسالها إلى الطعام من الأعلى.
تُلف ورقة من خبز البيتا بعناية في أنبوب وتُترك لتنقع في الثلاجة لعدة ساعات.
قبل الاستخدام ، يتم تقطيع اللفة إلى أجزاء صغيرة.

شطائر الأطفال مع التوت الأزرق

بعد أن تنطلق في الهواء الطلق ، قد ترغب في تناول وجبة خفيفة مع شيء حلو ولذيذ.

مطلوب أن تأخذ:

رغيف الحبوب - 1 جهاز كمبيوتر.
توت - 150 جم
زبادي - 200 جرام (يمكن استبداله بجبن الأطفال)

طبخ

شرائح الخبز مدهونة بمزيج الجبن أو الزبادي ، مع رشها بالتوت الأزرق. شطائر الفاكهة والتوت للأطفال. سوف يطعمون طفلك. علاوة على ذلك ، ستكون هذه الوجبات الخفيفة مفيدة للأطفال ، لأنها تحتوي على أطعمة صحية.

شطائر للنبيذ على عجل: وصفات

يتطلب مقبلات يمكن أن تؤكد على نوتة النبيذ ، ولكن لا تشوه بأي شكل من الأشكال باقة النبيذ الجميلة. النبيذ "يحب" أنواع مختلفة من الجبن والمأكولات البحرية والأسماك والكافيار والفواكه والمكسرات. عند التفكير في تناول السندويشات من أجل النبيذ ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار تنوع منتج النبيذ ووقت تقادمه.

يتم تقديم أنواع مائدة من النبيذ مع السندويشات الخفيفة والفواكه. تتطلب المشروبات المدعمة وجبات خفيفة أكثر دسمة. يمكن أيضًا اعتبار السندويشات وجبة خفيفة قبل تقديم الأطباق الساخنة الرئيسية.

لفائف الخضروات للنبيذ الأحمر الجاف

يتم تحضير هذه الوجبة الخفيفة على أساس خبز التورتيلا المكسيكي من دقيق الذرة - التورتيلا، والتي يمكن استبدالها بخبزنا المفضل - بيتا.

مطلوب لاتخاذ:

خبز التورتيلا أو الخبز العربي - 1 قطعة.
جبنة فيلادلفيا - 150 جم
الخضر - 1 حفنة
بصل أخضر - 3-4 سيقان
فلفل حلو متعدد الألوان - 2-3 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
خيار طازج - 1 قطعة.
خس آيسبرغ - 1 رأس
كرفس مطروح - 2 قطعة.
ملح فلفل

طبخ

اخلطي جبنة فيلادلفيا أو غيرها من الجبن الكريمي الطري مع الأعشاب المفرومة: البقدونس والشبت والريحان والبصل الأخضر. الملح والفلفل حسب الذوق.
الخضار: فلفل حلو ، جزر ، خيار طازج (بدون قشر) ، خس آيسبرغ ، كرفس مطحون مقطع إلى شرائح رفيعة.
يتم تلطيخ كعكة اللف بسخاء مع كتلة الجبن وتوضع الخضار في شريط.
نشمر ولفيها بورق لاصق واتركيها تنقع لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
قبل التقديم ، قم بإزالة الغشاء وقطع اللفة إلى لفات مقسمة.

سندويتشات مع صلصة الأفوكادو

مزيج الساندويتش - الأفوكادو ديب

عميق أفوكادو- ألذ خليط للسندويشات مع النبيذ. كقاعدة ، يمكنك استخدام البسكويت ورقائق البطاطس وقطع الخبز المجفف.

مطلوب لاتخاذ:

فاكهة الأفوكادو - 1 قطعة.
جبن العفن الأزرق - 50 جم
بصل أحمر - 1 بصلة صغيرة
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة
فلفل
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

طبخ

أخرجي لب الأفوكادو الناضج في وعاء واعجنيه بأي جبن أزرق (باندور بلو ، دور بلو أو غيرهما).
يتم تقطيع حبة بصل حمراء صغيرة بشكل ناعم للغاية.
يضاف البصل ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة إلى مزيج جبن الأفوكادو ويتم تجانسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
يرش الملح والفلفل وملعقة كبيرة من عصير الليمون. امزج مرة أخرى.
الغمس الناتج مغطى بقاعدة ويقدم مع النبيذ.

سمك السلمون على عجينة الفطائر مع الجبن الرائب والأعشاب

يتم تحضير مقبلات مدهشة ومبتكرة في الذوق بسرعة وبساطة. حتى لا تزعج نفسك كثيرًا ، يمكنك وضع الطعام على الخبز أو الخبز المحمص المحمص أو الخبز المحمص أو ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة. لكن ما زلت تحاول طهي وجبة خفيفة على عجين الفطير.

مطلوب لاتخاذ:

عجين الفطير - 1 ورقة
جبنة خثارة - 200 جم
سمك السلمون المملح - 200 جم

طبخ

تُلف عجين الفطير النهائي إلى طبقة وتُخبز حتى تنضج في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
بعد التبريد ، تُدهن الكعكة بأي جبن خثارة ، على سبيل المثال ، "الميت" بالثوم. رشي الأعشاب المفرومة.
يتم تقطيع السلمون المدخن أو المملح قليلاً إلى قطع وتوزع على خبز التورتيلا الملطخ.
تُقطع ورقة العجين المحشوة إلى قطع مجزأة.

أنواع مختلفة من السندويشات الصغيرة تتناسب مع النبيذ - كانابي

كانابيه بقطع من الملح والخضروات