كم هو جميل تقديم الوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد. أفضل وصفات العام الجديد: المقبلات والسلطات والوجبات الساخنة (خطوة بخطوة)

السنة الجديدة هي عطلة رائعة. لن يكون لديك وقت لقضاء العام القديم مع الضوضاء ، أو إغراق قطعة من الورق برغبة في كأس من الشمبانيا الفوارة ، والاستمتاع بالهدايا وتهنئة الآخرين - حيث اقترب العام الجديد القادم. مع مرور الأيام السريع ، يصبح من الصعب تذكر حالة الطقس في الاحتفال السابق وما هو مكتوب على تلك القطعة الورقية العزيزة. ومع ذلك ، لن تنسى النساء الحقيقيات أبدًا ما تم إعداد طاولة العام الماضي ، والسلطات التي تستحق الثناء ، وعدد الأطباق اللذيذة التي وافق عليها الضيوف. بعد قليل من التفكير وربط خيالهم ، سيكتشفون بالتأكيد الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 الأفضل تصحيحًا ، وأيها يجب استبداله تمامًا. بارد وساخن ، ممتع وبسيط ، لذيذ وبدائي - أي وجبة خفيفة يمكن أن تكون مصدر فخر لمضيفة مضيافة. إذا تم اختيار الوصفات التي تحتوي على صور بعناية ، فسيتم فحص جودة المكونات ، ويتم طهي الطبق على مهل وتقديمه للضيوف من كل قلبي للعام الجديد لـ Fire Rooster.

ماذا تطبخ للعام الجديد 2017. وجبة خفيفة جديدة مثيرة للاهتمام - وصفة مع الصورة

وفقًا للتقويم الشرقي ، سيقام العام المقبل تحت رعاية طائر محلي بسيط ولكنه مشاكس للغاية - Fire Rooster. فيما يتعلق بكيفية تزيين المنزل وما يجب طهيه للعام الجديد ، يجدر النظر في أولويات وميزات الرمز. في هذه الحالة ، لا تقبل الشخصية المكونات الاصطناعية ولحوم الدواجن والأطباق الدهنية والمعقدة. مع الأخذ في الاعتبار التفاصيل الدقيقة والميزات لقائمة الطيور ، فقد اخترنا الخيار الأفضل لتناول وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام للعام الجديد 2017. باستخدام وصفة خطوة بخطوة مع الصور خطوة بخطوة ، سوف تقوم بإعداد طبق لذيذ دون صعوبة كبيرة.

المكونات المطلوبة

سبانخ أرميني لافاش - 2 قطعة.
جبنة طرية - 350 جم
جبنة فيتا - 300 جم
بصل أخضر - 1 حفنة
التوت البري المجفف - 300 جم
عصير نصف ليمونة

تعليمات وصفة خطوة بخطوة

وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام لجدول العام الجديد: وصفة الفيديو

أحد الخيارات لتناول وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام على طاولة العام الجديد هو la Caprese. تفسير حديث لطبق إيطالي لذيذ وخفيف ومشرق ، مثالي للاحتفال بالعام الجديد. تجمع هذه الوصفة بشكل مثالي بين الحموضة الرقيقة للطماطم ورائحة الريحان العميقة والحنان الكريمي للموزاريلا والمكونات المالحة للصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مروحة المكونات الطبيعية - رمز العام - Fire Rooster ، ستحب بالتأكيد مثل هذا العلاج.

لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير وجبة خفيفة شيقة لجدول العام الجديد ، راجع وصفة الفيديو:

مقبلات السلمون اللذيذة للعام الجديد 2017 - وصفة بسيطة خطوة بخطوة

يجب أن تكون جميع الأطباق على طاولة العام الجديد ملونة وملونة ، مثل Fire Rooster نفسه. لتحقيق التأثير المطلوب ، سيساعد إشراك الألوان الزاهية الأكثر جرأة في وصفة المكونات الطبيعية. مقبلات السمك التقليدية للعام الجديد 2017 هي الخيار الأفضل من كل النواحي. إنه لذيذ بجنون ، وشهية في المظهر ، ومقبول لـ Fire Rooster وناجح للغاية ، وفقًا لإشارات السنة الجديدة.

المكونات المطلوبة

سمك السلمون المملح قليلاً - 250 جم
خيار طازج - 2 قطعة.
جبنة كريمية طرية - 250 جم
الشبت - 1 حفنة
الكافيار الأحمر - 2 ملعقة كبيرة.
أوراق الخس - 3-4 قطع.
عصير نصف ليمونة

تعليمات وصفة خطوة بخطوة

اشطف الخضار والأعشاب بالماء البارد. نقطع الشبت جيدًا ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء عميق ، اخلطي الجبن الطري مع الأعشاب المفرومة والخيار.
نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة. افتح فيلم التشبث على سطح العمل ، ضع شرائح السمك عليه في صف بحيث تتداخل قليلاً مع بعضها البعض.
دهن طبقة السلمون بكمية وفيرة من الجبن وكتلة الخيار. رفع حافة الفيلم ، نشمر لفة نظيفة. قم بإزالة المنتج لمدة 60-90 دقيقة في البرد.
بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة اللفة وإزالة الفيلم منها. اقطع بارًا طويلًا إلى براميل بارتفاع 3-4 سم.
رتب أوراق الخس على طبق مسطح. ضعي لفائف السلمون الصغيرة في الأعلى وضعي بضع حبات من الكافيار الأحمر على كل منها.
رش مقبلات السمك اللذيذة بعصير الليمون وقدمها على طاولة العام الجديد.

مقبلات ساخنة غير عادية للعام الجديد 2017 - وصفات بالصور

يستخدم الديك ، كمواطن من الريف ، لطعام بسيط وبسيط. لذلك لا داعي للتغلب على الوصفات التي يقدمها كبار الطهاة. يكفي تحضير مقبلات ساخنة لذيذة من الهليون مع لحم الخنزير المقدد ، وتجنب أي عمليات معقدة ومعالجة طويلة. سوف يفاجئ مثل هذا العلاج غير العادي الضيوف للعام الجديد 2017 ويقهر جميع أفراد الأسرة بطعم حار ورائحة شهية وخدمة غير قياسية.

المكونات المطلوبة

الهليون الأخضر الطازج - 500 جم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد - 8 قطع.
معجون ميسو - 2 ملعقة كبيرة.
ساكي - 1 ملعقة صغيرة
عسل - 1 ملعقة صغيرة
فلفل مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة

تعليمات وصفة خطوة بخطوة

مقبلات جبن جديدة مع الفطر للعام 2017 الجديد للديك

لطالما كانت الوجبات الخفيفة الاحتفالية في الفطائر والسلال مناسبة وستظل مناسبة. ولكن إذا كانت الوصفات البدائية مع مجموعة كلاسيكية من مكونات المصنع قد تلاشت لفترة طويلة في الخلفية ، فإن وصفتنا بدأت للتو في التغلب على الذواقة الجدد ، بما في ذلك قائمة العام الجديد. بدلاً من التارتليت المشتراة ، من الأفضل استخدام السلال المصنوعة منزليًا المصنوعة من المعجنات المالحة قصيرة القوام. ويجب استبدال لحم الخنزير الذي يتم شراؤه من المتجر بالجبن الصلب بالفطر المشوي مع كريمة الثوم الحارة. قم بإعداد وجبة خفيفة جديدة من الجبن للعام الجديد 2017 ، وإعطاء متعة الطهي لعائلتك وأصدقائك.

المكونات المطلوبة

الجبن المطبوخ - 4 قطع.
ثوم - 3 فصوص
فلفل أحمر - 1 قطعة.
الشبت - 1 حفنة
فطر الفطر - 300 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.
دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
زبدة - 200 جم
ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

تعليمات وصفة خطوة بخطوة

وفقًا لوصفة وجبة خفيفة جديدة من الجبن مع الفطر ، من الأفضل البدء في الطهي باستخدام سلال خبز الغريبة. قطعي الزبدة إلى رقائق صغيرة ، واخلطيها بالدقيق والملح والماء ، وافردي عجينة ناعمة. اترك الكتلة لمدة ساعة في الثلاجة.
بعد 60 دقيقة ، أخرجي عجينة البسكويت ولفيها إلى طبقة رقيقة. قطع جولات ووضعها داخل علب تارتليت بالزبدة. تُخبز السلال المملحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعهم يبردوا تمامًا.
يُقطّع الفطر إلى قطع صغيرة ويُقلى مع البصل المفروم بالزيت النباتي. تبرد كتلة الفطر ووزعها بين سلال الرمل.
قشر الثوم وابشره على مبشرة جيدة. ينعم الجبن المذاب ويخلط مع الثوم المبشور. باستخدام كيس المعجنات ، اعصر الجبن على سلال الفطر في شرائح نظيفة.
اغسل الفلفل الأحمر ، أزل القلب ، مقطّع إلى شرائح رفيعة. تزيين مقبلات الجبن بالفطر بشرائط الفلفل الأحمر وأغصان الشبت. قدم سلال الرمل للعام الجديد 2017 الديك من خلال وضعها على لوح واحد كبير.

وجبات الأطفال الخفيفة للعام الجديد للديك 2017: وصفة بالفيديو

تحتل الوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 مكانًا خاصًا على طاولة الأعياد. منذ أن أصبح جيل الشباب معروفًا بأنه الأكثر نزواتًا وانتقائية ، فإن اختيار الوصفة الصحيحة مع الصورة ليس بالأمر السهل على الإطلاق. لكنها حقيقية تمامًا! حتى الوجبات الخفيفة اللذيذة والساخنة والباردة يمكن أن تروق للأطفال إذا تم تقديمها بطريقة مثيرة للاهتمام وتقديمها بطريقة جديدة رائعة. شاهد الفيديو الخاص بنا لمزيد من التفاصيل:

سيكون العام القادم هو عام Fire Rooster ، ولكي يرافقك الحظ السعيد والازدهار طوال العام ، فإن الأمر يستحق إرضاء صاحبه بشكل صحيح. ضع في اعتبارك الصورة الأصلية والمثيرة للاهتمام مع الصور التي تتناسب تمامًا مع طاولة الأعياد.

نصيحة: عند شراء مكونات لعطلة رأس السنة ، أعط الأفضلية للأطعمة ذات اللون الأحمر والبرتقالي ، وكذلك الأطعمة التي يتواجد لونها في الألوان الطبيعية للطيور. على سبيل المثال ، تعد الوصفات التي تحتوي على الطماطم الحمراء والفلفل والجزر والتفاح والفجل رائعة لقضاء عطلة.

لا ينصح بوجود أطباق الدواجن على المائدة في عام الديك. يمكن تقديم الوجبات الخفيفة لجدول العام الجديد 2017 باردًا وساخنًا. من أجل التغيير ، يجب ألا تقتصر على نوع واحد من الأطباق ، لذلك نقترح إعداد مجموعة متنوعة من روائع الطهي للعام الجديد وفقًا لوصفاتنا.

أفكار الوجبات الخفيفة ليلة رأس السنة الجديدة

فطر محشي

مكونات:

فطر كامل (ليس صغيرًا جدًا) ؛
الكريمة الحامضة؛
زيت عباد الشمس للقلي.
ملح فلفل.

افصل الفطر عن القبعة واقطعها. اترك القبعات جانبا الآن.
نقطع البصل ناعماً ونضيفه إلى الأرجل ونضيف الملح والفلفل ويقلى الخليط في زيت دوار الشمس.
أضع 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، ويغلى المزيج ويبرد.
نضيف الجبن المبشور إلى الخليط ونملأ به أغطية الفطر بعد تمليحها.
نضع القبعات على ورقة خبز ونخبز لمدة 25 دقيقة عند 220 درجة. والنتيجة طبق رائع وأصلي.

زيتون رافائيلكي

سيحب عشاق الزيتون المقبلات الأصلية التالية.
مكونات:

زيتون منزوع النوى
جوز؛
100 غرام من الجبن
ثوم؛
مايونيز؛
عيدان من السرطان.

نقطع الزيتون إلى نصفين ونضع قطعة من الجوز في كل نصف.
ابشر الجبن والثوم واخلطهم وأضف المايونيز حسب الرغبة.
قم بتوصيل أجزاء الجوز ولفها في كتلة المايونيز المحضرة.
نفرم أعواد السلطعون ولف المكسرات فيها. طبق العام الجديد جاهز!

رول جبن سلمون

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مقبلات السمك الباردة ، سيكون هذا الطبق حسب ذوقك.
مكونات:

500 غرام من السلمون غير المملح على شكل شرائح ؛
جبنة الكريمة؛
2 قطعة فلفل أحمر؛
2 ملعقة كبيرة الفجل الحلو
شبت طازج.

تقدم الطبخ:

ضع شرائح السمك على الفيلم بحيث تلمس حوافها بعضها البعض.
ابشر الجبن واخلطه مع الفجل والشبت المفروم. قم بتغطية السلمون بالمزيج الناتج ، يجب أن تكون الطبقة سميكة جدًا.
قطعي الفلفل إلى شرائح رفيعة ووزعيه فوق خليط الجبن.
دحرج السمك في لفافة واربطه بإحكام بفيلم واتركه في الثلاجة لبضع ساعات. طبق جاهز لعطلة رأس السنة الجديدة ، يُقطع الطبق إلى دوائر.

أصابع كابوريا محشوة

إذا كنت تحب المقبلات الباردة لأنها سريعة التحضير بشكل خاص ، فتأكد من إلقاء نظرة على هذه الوصفة لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة.
مُجَمَّع:

عيدان من السرطان؛
الجبن المطبوخ
ثوم؛
مايونيز؛
قطع الأناناس المعلبة

تقدم الطبخ:

أزل الثلج من العصي وافتحها بحذر ، مع الحرص على عدم تمزيقها.
نبشر الجبن ونخلطه مع الثوم المفروم ناعماً ويضاف المايونيز.
انشر العصي غير المطوية بالكتلة الناتجة ، ضع قطعة صغيرة من الأناناس في الوسط.
نشمر أصابع السلطعون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

نصيحة: نظرًا لأن الديك يحب الأعشاب الطازجة ، فلا تفوت فرصة تزيين أطباق العام الجديد بها. استخدم البقدونس والبصل الأخضر والشبت في الأطباق - لذا ستصبح طاولة العام الجديد أكثر إشراقًا وأكثر ألوانًا.

تجفيف محشو

وجباتك الخفيفة لجدول العام الجديد 2017 ستكمل بشكل مثالي المجففات المحشوة - طبق أصلي ذو مذاق متناغم ، كما أنه سهل التحضير.
مكونات:

مجففات 500 غرام
1 لتر من الحليب
2 بصل متوسط
700 جرام لحم مفروم
100 جرام جبن
ثوم؛
الشبت.

انقع المجففات في الحليب ، لكن ليس كثيرًا: مهمتنا هي جعلها أكثر ليونة قليلاً.
يُضاف المايونيز والبصل والثوم والشبت والملح والتوابل في اللحم المفروم حسب الرغبة.
انشر المجففات الطرية على صينية خبز ، ثم ضعي اللحم المفروم المحضر فوقها ، ورشي الجبن.
ضعي المجففات في فرن مسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
لا تنس تزيين التجفيف المبرد بالأعشاب.

نصيحة: يمكن حشو التجفيف بالخضروات كما هو موضح بالصورة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى استبدال اللحم المفروم بالباذنجان أو الكوسة أو إضافة الفلفل الحلو أو الجزر أو أي خضروات أخرى ، حسب تفضيلاتك.

اسياخ روبيان صغيرة

مكونات:

200 غرام روبيان بدون قشرة
75 غرام من الفلفل الحلو
1 بصلة
1 طماطم
1 ليمون (لتزيين الطبق) ؛
صلصة الصويا؛
زيتون
رَيحان؛
أوراق الخس للزينة.
ملح وتوابل.

وصفة:

يتبل الروبيان ويقلى حتى يصبح طريًا.
نقطع الفلفل والخضروات الأخرى إلى مكعبات كبيرة وتتبل بصلصة الصويا. اتركيه لينقع لمدة 40 دقيقة.
رتبي الخضار المجهزة على الشواية واشويها حتى تصبح طرية.
خيط ، بالتناوب ، الروبيان والخضروات في أسياخ.
قدمي الكباب الصغير الساخن على المائدة للعام الجديد ، وزينيه بالخس.

توست هاواي

لحم خنزير؛
خبز محمص
الأناناس المعلب في حلقات (يمكنك الطازجة) ؛
زيتون (منزوع النوى) ؛
شرائح الجبن
زبدة.

تقدم الطبخ:

سخني الخبز في مقلاة حتى تظهر عليه قشرة.
ادهني الخبز المحمص بالزبدة وضعي شرائح لحم الخنزير فوقه.
ضعي ثمرة أناناس في الأعلى وزيتون في المنتصف. يرش الجبن المبشور على الوجه.
اتركي التوست في الفرن الساخن لفترة لإذابة الجبن. ونخبك جاهز!

جمبري بالخلطة

مكونات الطبق:

250 جم جمبري بدون قشرة
2 ملعقة كبيرة طحين؛
1 ملعقة كبيرة نشاء؛
1 بيضة؛
ملح للتذوق؛
زيت عباد الشمس.

يخفق البيض المملح ويضاف إليه الدقيق والنشا. اخلط لعمل خليط واغمس الجمبري فيه.
يقلى الجمبري حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة ساخنة.
انشر الجمبري المقلي على ورق زبدة لتصريف الزيت الزائد.
قبل التقديم يمكنك تزيين الأطباق بالخس والليمون كما في الصورة.

كانابي مع لحم الخنزير المسلوق

مكونات:

خبز محمص
لحم خنزير مسلوق
زبدة؛
زيتون
خيار طازج
الشبت الطازج؛
أسياخ.

جفف الخبز في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وادهنه قليلاً بالزبدة.
ضع شرائح لحم الخنزير المقدد في الأعلى.
قطع الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة.
الآن نضع زيتون واحد على سيخ ، ثم نضع شريحة من الخيار مع أكورديون.
ضع سيخًا في الخبز ، كما هو موضح في الصورة - والوجبة الخفيفة جاهزة. زين الوجه بالأعشاب الطازجة.

الوجبات الخفيفة هي شيء يتم إعداده على عجل عندما يكون الضيوف في الطريق بالفعل ، والإوزة مع التفاح والأعشاب لا تزال في الفرن. وهنا تأتي جميع أنواع الفطائر والمقبلات والسندويشات والخضروات المحشوة وما إلى ذلك للإنقاذ.

على سبيل المثال ، يمكنك طهي وجبة خفيفة أصلية للعطلة - كعكة منفوخة للوجبات الخفيفة مع كبد سمك القد وفقًا لوصفتنا. مضيفة متحمسة تحتفظ دائمًا بكعك البف الجاهز في الاحتياطي. سوف تحتاج ثلاثة لهذه الكعكة. للحشو ، 2 علب من كبد سمك القد ، تؤخذ الخضر: البقدونس ، البصل ، الشبت ، جرة من الجبن الطري ، ملعقة كبيرة من المايونيز وخيار مخلل كبير. الطبقة الأولى من الحشوة هي الجبن مع الخيار المفروم ناعماً ، والثانية هي كبد سمك القد المهروس بالشوكة ويخلط مع المايونيز والأعشاب. اتركي الكيك ينقع لمدة 15 دقيقة - ويمكنك التقديم.

سيقدر الضيوف أيضًا وصفة العام الجديد للسندويشات مع الإسبرط. ستحتاج إلى خبز الجاودار أو الخبز الأسود والأسبرط والزيتون والخيار الطازج. أخرج الإسبرط من البرطمان وضعه على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. قطع ذيول مع شوكة وهرس السمك قليلا. ضعي الإسبرط على الخبز وسخنيه في الميكروويف لمدة 15 ثانية. ضعي الزيتون المفروم وشرائح الخيار الرفيعة فوقها.

لفات لحم الخنزير المقدد

كثير من الناس يحبون لحم الخنزير المقدد أو لفائف اللحم البقري المدخن. تُلف شرائح اللحم الرقيقة في أنبوب وتُحشى بالجبن المبشور مع المايونيز والثوم. حتى لا تنهار المقبلات ، تحتاج إلى تقطيعها على سيخ أو مسواك ، إذا رغبت في ذلك ، وتزيينها بالعنب. مدة الطهي حوالي 15 دقيقة.

سيحب الضيوف أيضًا الكعك الساخن مع حشوة اللحم والبصل والصلصة الحارة. قم بإزالة الفتات من الكعك الجاهز الذي تم شراؤه. تُقطع النقانق جيدًا أو اللحم المسلوق أو لحم الخنزير ، وتُقلى مع البصل وتحشو الكعك. امزج المايونيز والفلفل الحار. تُسكب الحشوة وتُضاف الطماطم المفرومة فوقها وتُرش بالجبن الصلب المبشور وتُرسَل إلى فرن الشواء لبضع دقائق حتى تذوب الجبن.

تنضج الطماطم المحشوة بسرعة كبيرة. قطع الجزء العلوي من الطماطم ، وإزالة اللب وفصل العصير. يُضاف الفطر المخلل أو المملح والخس إلى اللب ويُفرم جيدًا. نضيف التوابل والملح ونخلط ونحشى الطماطم بالمزيج. يستغرق تحضير المقبلات حوالي 5 دقائق. إذا كان هناك بالفعل بطاطس مسلوقة جاهزة ، يمكنك حشوها بخليط السلطة والفطر وتسخينها.

المقبلات الرائعة للعام الجديد من الديك 2017 سيكون القرنبيط في خليط حار. يتكون الخليط من البيض والدقيق وملعقة كبيرة من الحليب مع إضافة الملح والفلفل الحار والكمون. سخني عباد الشمس أو زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار عالية. تُلف زهيرات القرنبيط في الخليط وتُقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مجموعة متنوعة من المقبلات سوف ترضي الجميع. يمكنك صنعها من الخضار مع جبن الأديغ ، من الفاكهة ، من الأسماك ، من اللحوم المدخنة - كل هذا يتوقف على مهارة وخيال المضيفة!

بعد كل شيء ، يتم تقديم الوجبات الخفيفة في بداية الوجبة وإثارة شهية الضيوف. كقاعدة عامة ، تحب المضيفات طهي العديد من السندويشات ، والمقبلات ، واللفائف ، والأطباق على طاولة العام الجديد ... هناك العديد من الوصفات التي تجعل عينيك تتسع! لتسهيل البحث عن قرائنا ، قمنا باختيار مجموعة تتضمن فقط أبسط وألذ الوصفات بالصور. في هذا الاختيار ، من المؤكد أنك ستجد وجبات خفيفة للعام الجديد 2017 حسب ذوقك وميزانيتك.

كانابيه مع النقانق والجبن على أسياخ

ويبدأ "موكب النجاح" الخاص بنا للوجبات الخفيفة للعام الجديد 2017 بقنب مصغر من النقانق والجبن. يتم تحضير هذه العلب ببساطة وبسرعة ، في حين أنها مناسبة على أي طاولة وسوف تروق لأي شركة. استعد ولن تندم! المكونات الرئيسية: الخبز والنقانق والجبن والزيتون.

ستصبح لفائف السبانخ اللذيذة مع السمك الأحمر المملح ، بلا شك ، مفضلة على طاولة العام الجديد في عام 2017. هذه المقبلات ليست لذيذة للغاية فحسب ، ولكنها أيضًا أصيلة في المظهر. المكونات الرئيسية: السبانخ والبيض والدقيق والجبن والسمك الأحمر والخضر.

مقبلات رأس السنة "اليوسفي"

هذه المقبلات مثالية للطهي على طاولة العام الجديد 2017! "اليوسفي" سيخلق أجواء احتفالية ويضفي الابتسامات على ضيوفك. يتم تحضير الطبق من أبسط المنتجات. المكونات الرئيسية: الجبن المطبوخ والبيض والجزر والأعشاب والمايونيز.

هناك دائمًا من لا يحبون الابتكار ، لكنهم يفضلون الكلاسيكيات التي تم اختبارها عبر الزمن. لذا فإن الخبز المحمص مع الإسبرط ، بالتأكيد ، لن يصبح عفا عليه الزمن أبدًا. بسيط وسريع ولذيذ - كل ما تحتاجه لعيد رأس السنة الجديدة. المكونات الرئيسية: الرغيف الفرنسي ، اسبرط بالزيت ، الخيار ، المايونيز ، الثوم.

مقبلات سمك ممتاز من شأنه ببساطة التغلب على كل من يتجمع على المائدة. إذا كنت تحب الماكريل ، فهذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا لطاولة احتفالية. بالطبع ، سيكون عليك قضاء بعض الوقت في الطهي ، لكن النتيجة ستكون رائعة. المكونات الرئيسية: الماكريل والبصل والجزر والجيلاتين.

بيض محشي بالجبن

وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة تتناسب جيدًا مع قائمة العام الجديد لعام 2017. منتجات بسيطة وتحضير سريع إلى حد ما - هذه هي المزايا الرئيسية لهذا الطبق. المكونات الرئيسية: البيض والزبدة والجبن والخردل والمايونيز.

يبدو ، كيف يمكن الجمع بين اللفائف الشرقية والبطاطا المفضلة لدينا مع الرنجة؟ كل شيء بسيط للغاية ، راجع وصفتنا وتذكر! أعدت للعام الجديد 2017 ، ستكون هذه المقبلات مطلوبة بشدة على الطاولة! المكونات الرئيسية: البطاطس والرنجة المملحة والزبدة.

لقد اعتدنا على شراء أشهى اللحوم لتقطيع الوجبات الخفيفة في المتاجر ومحلات السوبر ماركت. ولكن ماذا لو قمت بطهي لحم مقدد على طاولة العام الجديد بنفسك في المنزل؟ جربه ، سيكون لذيذ! المكونات الرئيسية: دجاج فيليه ، فلفل أحمر وأسود ، بابريكا ، ملح ، ثوم.

كبد سمك القد هو منتج لذيذ وصحي ولذيذ ومثالي لعشاء احتفالي. نقدم لتحضير السندويشات الفواحة مع سلطة كبد سمك القد والبيض والجبن. المكونات الرئيسية: زيت كبد سمك القد ، الرغيف الفرنسي ، البيض ، الجبن ، الثوم ، الأعشاب ، المايونيز.

مقبلات بالباذنجان "فطر"

مقبلات لذيذة من الباذنجان والفطر والجبن مع تقديم أصلي على شكل فطر ستزين طاولة العام الجديد 2017 وستسعد البالغين والأطفال على حد سواء. المكونات الرئيسية: الباذنجان والفطر والجبن والمايونيز والثوم.

وجبة خفيفة أخرى من الأسماك المعلبة مناسبة للطهي على طاولة العام الجديد. يتم إعداد هذه اللفة بشكل أساسي وسريع إلى حد ما ، وهي مثالية لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لتحضير وليمة. المكونات الرئيسية: خبز البيتا الرقيق والبيض والجبن المطبوخ والأسماك المعلبة بالزيت والمايونيز.

كرات الجبن بالثوم (بدون قلي)

كرات الجبن بالثوم هي مقبلات رائعة للعام الجديد 2017. طبخ هذا الطبق متعة ، حتى الأطفال سيساعدون في دحرجة الكرات. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا تعديل الوصفة لتناسب تفضيلات ذوقك. المكونات الرئيسية: الجبن الصلب والثوم والمايونيز وبذور السمسم والفلفل الحلو والأعشاب.

تبدو كعكة الباذنجان الخفيفة الكبيرة والجميلة والأنيقة وكأنها صُنعت لطاولة العام الجديد. عند إعداد الوجبات الخفيفة ، سيتعين عليك العمل بجد ، لكن عملك لن يمر دون أن يلاحظه أحد. المكونات الرئيسية: الباذنجان والدقيق والبيض والطماطم والجوز والجبن والمايونيز والأعشاب.

وصفة رائعة أخرى للرنجة لجدول العام الجديد 2017. هنا ، يتم غرس السمك المملح بالفعل في ماء مالح لذيذ مع الخضار. المكونات الرئيسية: فيليه رنجة مملحة ، بصل ، جزر ، جذر الفجل ، سكر ، خل ، ملح ، بهارات.

تعتبر كعك الجوجير الفرنسي الذواقة المحشوة بالجبن الكريمي والسمك الأحمر خيارًا رائعًا لقائمة احتفالية. بعد أن حضرت هذا المقبلات للعام الجديد 2017 ، ستعرف بين ضيوفك كأخصائي طهي رائع. المكونات الرئيسية: الحليب والزبدة والدقيق والبيض والجبن الصلب والجبن والسلمون المملح والأعشاب والثوم.

بيض محشي بالرنجة والبنجر

البنجر والرنجة مزيج مألوف ومفضل. نقدم مفاجأة للضيوف ونحشو أنصاف البيض بحشوة جبن الشمندر وقطع الرنجة المملحة. اتضح أنه لذيذ وجميل! المكونات الرئيسية: البيض والبنجر والجبن والرنجة والمايونيز.

قبل هذه الوصفة ، سيطرت الأطباق الخفيفة والمُصغرة على مجموعة المقبلات الخاصة بعطلة ليلة رأس السنة الجديدة لعام 2017. والآن تعرف على لحم الخنزير محلي الصنع اللذيذ والمغذي تحت الاسم الناطق "احتفالي". المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الخوخ ، الخردل ، الثوم ، البهارات.

وجبة خفيفة أخرى في العام الجديد من المطبخ الفرنسي هي كعك الكسترد الصغير المحشو بالجبن الذائب. يمكن أيضًا تخصيص هذه الوصفة لتناسب أذواقك. المكونات الرئيسية: دقيق ، بيض ، مارجرين ، جبن مطبوخ ، مايونيز.

ستكون علب الخيار اللامعة اللامعة بداية رائعة لعيد رأس السنة 2017. هذه "السندويشات" المصغرة سوف تغزو الأطفال والكبار على حد سواء. المكونات الرئيسية: رغيف طويل ، خردل ، خيار ، جبنة قريش ، ثوم ، أعشاب.

مقبلات أصلية أخرى للرنجة تعتمد على "الرنجة تحت معطف الفرو" الشهير. هذا الطبق مشرق وغير عادي ، إنه شائع ويجذب انتباه جميع الضيوف على الطاولة. المكونات الرئيسية: الرنجة ، البنجر ، البيض ، المايونيز ، الخبز الأسود.

ومرة أخرى رنجة! حسنًا ، حيث بدونها! تم تحضير طبق المقبلات البسيط واللذيذ للعام الجديد 2017 من أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة. يمكنك عمل معجون الرنجة هذا في 5 دقائق فقط (إذا قمت بغلي الجزر مسبقًا). المكونات الرئيسية: فيليه الرنجة والجزر والجبن المطبوخ والزبدة.

نسخة أخرى من كعكة الوجبات الخفيفة "الذكية" لطاولة رأس السنة الجديدة 2017. المكونات البسيطة واللذيذة والطهي السريع والسهل تجعل هذا الطبق ضيفًا مرحبًا به على الطاولة. المكونات الرئيسية: البيض والفطر والبصل والمايونيز والجبن.

إذا كنت تحب المطبخ الجورجي ، فلماذا لا تطبخ لفائف الباذنجان اللذيذة والشهية والصحية مع الجوز كوجبة خفيفة في العام الجديد؟ المكونات الرئيسية: الباذنجان والجوز والثوم والأعشاب.

وصفة أخرى كانابيه لذيذة وبسيطة - شطيرة مصغرة "لسن واحد" ، هذه المرة مع الرنجة والتفاح على خبز الجاودار. المكونات الرئيسية: الرنجة المملحة ، الخبز ، التفاح ، الليمون ، الكزبرة ، الفودكا ، المايونيز.

لفائف البيض الأكثر رقة مع الجبن والثوم هي مقبلات رائعة للعام الجديد 2017! يبدو الطبق أصليًا واحتفاليًا ، ويتم إعداده بسهولة وبسرعة من المنتجات المتاحة لأي مضيفة. المكونات الرئيسية: البيض والقشدة الحامضة والجبن الصلب والجبن المطبوخ والمايونيز والأعشاب والثوم.

لدينا مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة واللذيذة لوجبات السنة الجديدة الخفيفة تكتمل بلفائف البيتا مع السلطة المفضلة لديك من كعك السلطعون والذرة. المكونات الرئيسية: خبز البيتا الرقيق ، أصابع السلطعون ، الجبن ، البيض ، الذرة المعلبة ، المايونيز.

شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة 2017!

تحياتي للجميع! أصدقائي ، سنحتفل جميعًا قريبًا بأحد الأعياد الرئيسية - العام الجديد 2018! لقد اقترب وقت المعجزات وتحقيق الرغبات بالفعل ، ويتساءل العديد من ربات البيوت عما يجب طهيه على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة؟ دائمًا ما تجتمع شركة مرحة من الأصدقاء والأقارب للعام الجديد ، وأريد إرضاءهم بشيء ما ، باستثناء الهدايا. بالطبع ، باتباع المعتقد القديم "وأنت تحتفل بالعام الجديد ، ستقضيها" ، أريد أن ألتقي مثل اللورد وأضع مائدة ثرية ورائعة.

وصفات العيد للعام الجديد 2018: وصفات بالصور

من منا لا يحب عطلة عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة؟ لا يوجد مثل هؤلاء الناس تقريبًا! هذه فرصة لأخذ استراحة من الحياة اليومية والصخب ، لتلتقي أخيرًا على طاولة ضخمة مع جميع أفراد العائلة والأصدقاء المقربين. الجو السحري الناتج عن مئات الأضواء البراقة ورائحة شجرة الكريسماس تبهرنا وتجعلنا نمر بنفس الطقوس عامًا بعد عام. طاولة تُقدم بذكاء ، تألق الأطباق ورائحة "المأكولات الشهية" تكمل المزاج الاحتفالي.

السنة الجديدة هي عطلة خاصة ، لذلك يجب أن تكون الأطباق على الطاولة خاصة. أوجه انتباهكم إلى وصفات لأطباق وسلطات السنة الجديدة اللذيذة والجميلة.

سلطة "أوليفر مع الذرة"

هذه السلطة مخصصة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل العام الجديد بدون أوليفييه ، لكن الإصدار القياسي متعب بالفعل. أضف لمسة على طبق شعبي واصنع أوليفر بالذرة!

مكونات:

1 حظر. الذرة المعلبة الحلوة
700 غرام من لحم الخنزير أو النقانق ؛
4 أشياء. البطاطا كبيرة؛
3 جزر متوسطة
2-4 قطع خيار مخلل (اختياري)
6 بيض دجاج
400-500 جم من المايونيز.

طبخ:

أول شيء تحتاجه لغلي كل الخضار - البطاطس والجزر والبيض. أثناء الطهي ، يمكنك تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات في هذا الوقت ووضعه في وعاء السلطة.
قشر مسلوق ومبرد ، يُقطع أيضًا إلى مكعبات ويضاف إلى وعاء السلطة مع لحم الخنزير.
أضف مكعبات الخيار المخلل أو المخلل إلى وعاء السلطة.
بعد ذلك ، يضاف الجزر المسلوق والبطاطس ، مقشر ومقطع مثل باقي المكونات.
نضيف الذرة المعلبة ونخلط جميع المكونات. يملح ويخلط جيدا.
في النهاية ، قم بتتبيل المايونيز.
سلطة أوليفييه مع الذرة جاهزة ، لكن يجب تركها لعدة ساعات حتى تنقع.

سلطة أوليفر بالدجاج على شكل لعبة رأس السنة

سلطة أوليفييه مع وصفة الدجاج للعام الجديد

لف "الرنجة في معطف الفرو"

الرنجة تحت معطف الفرو - جنبا إلى جنب مع أوليفييه تحتل مكانة التاج على طاولة الأعياد. قدّم هذا الطبق بطريقة عرض أكثر إثارة للاهتمام.

مكونات:

2 حبة بنجر متوسطة
2 جزر
2 بطاطس
200 غ فيليه رنجة مملحة قليلاً
4 بيضات
1 لمبة
100 جرام مايونيز

طبخ:

يجب سلق البيض مع الخضار مسبقًا وتركه ليبرد. قطع فيليه الرنجة إلى مكعبات صغيرة.
قشر وبشر الخضار. يجب فصل بياض وصفار البيض وبشرهما على مبشرة جيدة.
انشر طبقة تغليف أو رقائق معدنية على الطاولة وضع طبقة من البنجر عليها. لا تنسى أن تملح كل طبقة حسب تقديرك ، دهنها بالمايونيز.
ثم ضعي معظم بياض البيض المبشور ، لكن اتركي القليل منه للزينة. دهنها بالمايونيز مرة أخرى.
بنفس الطريقة ، ضعي طبقة من الجزر والبطاطس على الوجه ، وادهنها بالمايونيز.
توضع قطع الرنجة المقطعة على طبقة من البطاطس مع المايونيز.
بعد ذلك ، يجب لف الرنجة بعناية من الحافة ، ووضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
قبل التقديم ، يُزين ببياض البيض المبشور مع صفار البيض والأعشاب.

سلطة على شكل كلب للعام الجديد 2018

2018 الجديد هو عام الكلب ، بعد التقويم الصيني ، لذا تأكد من تحضير سلطة كلب رمزية.

سلطة دسمة مع كلب

سلطة مع كلب: وصفة في المنزل

إكليل عيد الميلاد سلطة

السنة الجديدة على مدار الساعة سلطة رأس السنة الجديدة

سلطة رأس السنة "يولوتشكا"

ستزين سلطة Yolochka بلا شك طاولتك وتكمل مزاج العام الجديد الاحتفالي.

سلطة رأس السنة Yolochka

المكونات المطلوبة:

الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
بطاطس - 5 قطع.
جزر - 3 قطع.
البنجر - 1-2 قطعة.
مايونيز
ذرة معلبة
الشبت
رمان

طبخ:

اسلقي البطاطس والبنجر والجزر والبيض.
اتركي جزرة واحدة ، وقشري وفرك باقي الخضار على مبشرة متوسطة الحجم. من الجزر المتبقية تحتاج إلى قطع نجمة.
نظف الرنجة من العظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
نضع المكونات على الطبق بالترتيب التالي: البطاطس ، المايونيز ، الرنجة ، المايونيز ، الجزر ، البنجر ، المايونيز.
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الشبت في الأعلى مثل فروع شجرة عيد الميلاد. ضع نجمة جزرة في الأعلى.
ثم نضع البيضة على شكل إكليل ونضع الذرة وحبوب الرمان فوقها.

مقبلات باردة بالمكسرات على شكل زينة عيد الميلاد

سلطة "ميتن" للعام الجديد

سلطة مع سمك السلمون

سيكون هذا زخرفة طاولة حقيقية! مع هذا الطبق ، ستصبح طاولتك ملكية بحكم التعريف.

مكونات الطبخ:

500 غرام سمك السلمون
200 غرام جبنة صلبة
3 بطاطس مسلوقة ،
3 قطع. البيض المسلوق،
3 تفاح
3 لمبات
زيت عباد الشمس لقلي البصل.
مايونيز - 300 جرام.
150 جرام كافيار أحمر للزينة.

طبخ:

يجب بشر البطاطس المسلوقة والجبن والتفاح على مبشرة خشنة.
ابشر البيض أيضًا ، وفصل البياض عن الصفار.
تقلى حلقات البصل.
قطع السلمون إلى مربعات.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، ضعي السلطة على طبق في طبقات ، ودهن كل طبقة بالمايونيز:
الطبقة الأولى - سمك السلمون مع البصل المقلي.
الطبقة 2 - البطاطس المسلوقة
الطبقة 3 - التفاح
الطبقة 4 - الجبن المبشور
الطبقة 5 - بياض البيض
الطبقة 6 - صفار وقليل من الجبن ، ودهن بالمايونيز في الأعلى.

عندما يتم جمع السلطة ، اتركها لتنقع لعدة ساعات. قبل التقديم ، نزين الطبق بشرائح السلمون والكافيار الأحمر والبصل الأخضر.

سلطة بالأعشاب "سمك في البركة"

سيضيف التصميم الأصلي لبعض الأطباق المتعة والمزاج لك ولأحبائك. يتم تحضير سلطة السمك في البركة بسرعة وبساطة ، لكنها تبدو رائعة على الطاولة!

قائمة المنتجات المطلوبة:

سبراتس في الزيت: جرة واحدة ؛
البطاطس: زوجان من الدرنات المتوسطة.
الجزر: اثنان من المحاصيل الجذرية. ملح؛
البصل: رأسان كبيران
بيض مسلوق ، دجاج: قطعتان ؛
الجبن الصلب: خمسون جرام
الثوم: فصين.
مايونيز؛
البقدونس الطازج. الحزم؛
ريش القوس
الشبت الطازج؛
زيت عباد الشمس مكرر.

طبخ:

بعد غسل الدرنات ، اغليها في قشرها حتى تصبح طرية. قشر البطاطس الباردة. قطع إلى قطع صغيرة.
يُقشر البيض ويُقطع إلى قطع صغيرة. ابشر قطعة من الجبن بخشونة.
افتح مرطبانًا من السمك ولزينة من الأسماك ، افصل الذيل (ضعها جانبًا). اهرس باقي السمك بالشوكة في البرطمان.
حرر رؤوس البصل من القشر واغسلها جيدًا حتى تتحول إلى فتات ، ثم قطّعها وقطّعها بسكين.
اغسل الجزر بفرشاة ، وقطع الجلد برفق. ابشر الخضروات الجذرية نفسها على مبشرة ذات فتحات كبيرة.
يُسكب الزيت في مقلاة ويوضع على نار متوسطة الحرارة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي البصل ، متبوعًا بالجزر مع التحريك بملعقة ، اقلي الخضار حتى تصبح رائحتها طرية وقوية.
حضري طبق سلطة وضعي المنتجات في طبقات:
البطاطس (يضاف الملح ويدهن بالمايونيز) - الخضار المقلية والمبردة - السبراتس بالحشوة - الجبن - البيض (يضاف الملح ويدهن بالمايونيز).
اطوي الخضر في حزمة واحدة ، واغسلها وانفضها ، ثم جفف جيدًا واقطعها. نرش السلطة في الأعلى ، ثم نلصق ذيل السمكة في السلطة ، ونزينها بريش البصل.

فرين بالرمان والمكسرات واللحم

وصفة سلطة جزء في المنزل

كوكتيل سلطة مع اصابع كابوريا و خضروات

سلطة "شريحة جبن"

سلطة بسيطة ومبهجة قطعة من الجبن سيحبها الجميع على الإطلاق ، وخاصة الأطفال. إرضاء الجميع في ليلة رأس السنة الجديدة بهذا الطبق.

مكونات:

فيليه دجاج مدخن: مائتان جرام ؛
أناناس معلب: مائتا جرام ؛
الفطر: مائتان جرام ؛
مايونيز؛
زيت عباد الشمس؛
ملح؛
مصباح؛
الجبن الصلب المبشور: مائتان جرام ؛
بيض مسلوق: أربع قطع.

طبخ:

قطع اللحم إلى قطع صغيرة. افتحي برطمان أناناس وصفي السائل وقطعي حلقات الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.
كسر قشرة البيضة ، قشر. نقطع البيض إلى نصفين ونفصل الصفار عن النصفين.
فتت الصفار وابشر البروتين.
يُقطع الفطر إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة جدًا. نقل إلى مقلاة.
صب في الزيت المكرر. ملح.
يقشر البصل ويغسل ويقطع الى مكعبات صغيرة جدا. أضفه إلى المقلاة مع الفطر. يقلى كلا المكونين على نار متوسطة.
تحضير طبق مسطح. ارتدي خاتم الطاهي. ضع المكونات واحدة تلو الأخرى في طبقات.
لحم - أناناس - دهن بالمايونيز - صفار - فطر - بروتينات - مدهون بالمايونيز - رشي بسخاء بالتساوي مع الجبن.
قم بإزالة الحلقة. نرش الجبن على جوانب الخس. بعد ذلك ، قم بتزيين السلطة: اصنع ثقوبًا في السلطة بإصبعك ؛ يمكنك قطع زاوية بسكين. "زرع" الفئران من البيض.

تارتليت مع فطيرة التونة في كافيار الأعشاب البحرية

سلطة اوليفر مع روبيان

كرات الجبن متعددة الالوان

سلطة بف بالجزر الكوري

سلطة بالجزر الكوري وصفة الدجاج

المقبلات سلطة أشجار عيد الميلاد

وصفة سلطة أشجار عيد الميلاد في المنزل

سلطة بالدجاج والفطر في قطع صغيرة على طاولة العام الجديد

سلطة طبقات مع اسبرط وخبز محمص

Obzhorka سلطة القلبية

مقبلات باردة على مائدة الأعياد "تانجرين"

المقبلات الباردة اليوسفي: وصفة في المنزل

سلطة السردين بالزيت مع البازلاء

سلطة بالسردين بالزبدة والبازلاء: وصفة منزلية

سلطة كورية مع كبدة و جزر

لفة لافاش على طاولة الأعياد

سلطة خضار بالتونة

سلطة رأس السنة الجديدة مع الرنجة والأرز

كعكة السلطة "رويال"

سلطة نفخة في أكواب

شطائر العطلة مع الإسبرط

10 سندويتشات للأعياد

في كثير من الأحيان ، في الآونة الأخيرة ، يرفض العديد من ربات البيوت طاولات الأعياد التقليدية ، حيث يوجد عدد كبير من المخللات. هناك العديد من الخيارات للوجبات الخفيفة المعدة للعطلة ، وغالبًا ما تكون على شكل مقبلات ، أو وجبات خفيفة يمكن الحصول عليها باستخدام شوكة.

على الطاولة الاحتفالية ، يجب عليك اختيار الوجبات الخفيفة بعناية. سيكونون إضافة جيدة للأطباق الرئيسية. يتم تحضير المقبلات الباردة بسرعة كبيرة قبل التقديم مباشرة. هم أول من يؤكل على الطاولة أثناء انتظار الطبق الرئيسي.

العام الجديد 2019 هو عام الخنزير أو الخنزير الأصفر على الأرض. يعد بالهدوء ، وجلب الكثير من المشاعر الإيجابية ، اللطيف. في الوقت نفسه ، من الضروري مقابلته بطريقة لا تسيء إلى رمز العام.

أطباق لحم الخنزير غير مرحب بها على طاولة العام الجديد. لكي يصاحب الحظ السعيد العام المقبل ، يجب أن يكون هناك تمثال خنزير صغير مصنوع من أي شيء ، أو تذكار صغير على الطاولة. الخنزير داعم للجنس الأضعف ، لذا من الأفضل التمسك بالوصفات البسيطة حتى يكون لديك القوة للاستمتاع والاحتفال بالعام الجديد.

مقبلات من الخيار على طاولة الأعياد ، سوف تلعق أصابعك

مثل هذه المقبلات هي أول من يؤكل على مائدة الأعياد. ينجذب الضيوف عادة إلى مظهرهم الفاتح ، وبعد الاختبار ، طعمهم الراقي للغاية.

من الجيد جدًا أن يكون لديك فاتح للشهية معهم ، يتضمن الكانابي قطعة صغيرة من شيء تلتقطه بشوكة وتناولها.

سنحتاج:

3 قطع لحم مقدد
جبن صلب مبشور 3 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة مسلوقة 3 قطع.
1-2 فص ثوم
مايونيز ½ ملعقة كبيرة. ل.
خيار 1 قطعة.

نحتاج أولاً إلى قطع لحم الخنزير المقدد ، لذلك نقطع شرائح لحم الخنزير المقدد ، ثم نقطعها إلى شرائح صغيرة. يجب أن يكون لحم الخنزير المقدد مدخنًا نيئًا. نضع الشرائح في مقلاة باردة ، ونشعل النار.

تقلى حتى تنضج ، عندما يكون لحم الخنزير المقدد مقلي قليلاً ومقرمش

طحن 3 من صفار البيض المسلوق في وعاء صغير إلى حالة العصيدة

نضيف الثوم إلى الصفار الذي نمرره من خلال مكبس. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن المبشور ، من أجل المظهر ، أخذنا أجبانًا مختلفة الألوان. نخلط الكتلة كلها.

لحم الخنزير المقدد مقلي. أضفه إلى وعاء ، وحركه مع كتلة من صفار البيض والجبن. يمكن تجفيف لحم الخنزير المقدد ، إذا رغبت في ذلك ، على منشفة ورقية لتصريف الدهون الزائدة.

تتبل بالمايونيز ، لدينا الحشوة. أضفه حسب الذوق والرغبة

ننتقل إلى الخيار ، الذي نصنع منه الأكواب.

في الخيار المغسول ، من أجل الجمال ، نصنع أخاديد صغيرة باستخدام مقشرة البطاطس مع حلقة للتخلص من العيون. ليس من الضروري صنعها ، لكن إذا كانت موجودة ، فسيكون الطبق أكثر أناقة. تحتاج إلى جعلها 4-5 قطع

نقطع الخيار إلى دوائر بسمك 10 مم ، ولست بحاجة إلى تقطيعه أصغر حتى لا تتلف قاع أكوابنا المستقبلية

اقطعي منتصف الخيار ، مع الحرص على عدم ثقب القاع. يمكن القيام بذلك بسكين وملعقة.

نملأ أكواب الخيار بالسلطة المحضرة بملعقة وشوكة. يمكنك أيضًا استخدام محقنة المعجنات

رتب الطبق المحضر على طبق. يمكنك التقديم على الطاولة ، الوجبة الخفيفة جاهزة

طهي لفائف الجبن مع الجزر على طاولة العام الجديد

مكونات:

جزر 1 قطعة.
بَقدونس
1-2 فص ثوم
مايونيز
جبنة كريمة 1 ملعقة كبيرة. ل.
الجبن البلاستيك الصلب
بصل أخضر

اغسل وابشر جزرة كبيرة

أضف فصًا من الثوم معصورًا من خلال مكبس إلى وعاء به جزر. يمكنك إضافة المزيد من الثوم إذا أردت.

نقطع البقدونس. نحاول أن نجعلها صغيرة قدر الإمكان

يُمزج مع الجزر ويُضاف المايونيز وملعقة كبيرة من الجبن الكريمي

نحرك الكتلة كلها. اتضح ملء طبق بلدي

نأخذ الجبن البلاستيكي

وضع الحشوة على القمة

التفاف بعناية ، اتضح أنبوب

اربطي بالبصل الأخضر. وبهذه الطريقة ، ننتقل إلى جميع أنواع البلاستيك من الجبن أو حتى نفاد الحشوة

نضع المقبلات على طبق ، ونقدمها على الطاولة

كما ترون ، كل شيء سريع وممتع من الناحية الجمالية وجميل. جربه ، إنه لذيذ أيضًا.

لحم الخنزير المحشو بالجبن والثوم - ألذ وجبة خفيفة

سنحتاج:

لحم خنزير
2 بيضة مسلوقة.
طماطم كرزية

اسلقي البيضة وقشرها واعجنها بالشوكة

ابشري قطعة من الجبن الصلب على مبشرة ناعمة واخلطيها مع بيضة

يُضاف فص ثوم واحد ، يُمرر عبر مكبس. يمكنك إضافة المزيد إذا كنت ترغب في ذلك.

نملأ الحشوة المعدة بالمايونيز

تم شراء لحم الخنزير الخاص بنا مقطوعًا بالفعل إلى لدائن رقيقة. اقطعها إلى النصف مرة أخرى

نضع نصف لحم الخنزير على السبورة ، وعليه قطعة من الحشو

نشمر وربط مع البصل الأخضر

ضعي حبة طماطم كرزية كاملة أو نصفها فوقها

نقوم بذلك مع كل أنصاف لحم الخنزير ، ونضع لفائفنا على طبق ونقدمها

اتضح أن المقبلات أنيقة وعملية للغاية ولذيذة.

كيفية طهي فطائر رأس السنة الجديدة مع التونة والبيض والجبن

سنحتاج:

تونة معلبة 1 علبة
جبنة قاسية
جبنة الكريمة
مايونيز

هرس بيضة مسلوقة بالشوكة

أضف الجبن الصلب المبشور إلى وعاء البيض.

ضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجبن الكريمي ، اعصر المايونيز

ننشر التونة في عصيرها الخاص من البرطمان ونخلط كل شيء جيدًا

من عجينة الخميرة ، نخبز المربعات في الفرن لمدة 10 دقائق على 200 درجة

وزعي الحشوة المحضرة فوقها.

ضعي أوراق البقدونس فوقها

الطبق جاهز ، كل شيء يتم بسرعة كبيرة ، بينما هو لذيذ.

وصفة بسيطة للمقبلات الباردة للعام الجديد بالرنجة

سنحتاج:

بطاطس 4 قطع.
رنجة 200 جم
بصل 1 قطعة.
بصل أخضر 1 حفنة
2-3 ملاعق كبيرة خردل. ل.
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
1-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي غير مكرر. ل.
فلفل

لتحضير المقبلات ، اسلقي 4 حبات من البطاطس. نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى أطباق

ننظف ونغسل البصل. قطعته إلى مكعبات صغيرة ، أخذت بصلة حمراء. يمكنك استخدام الأبيض ، لا فرق. نرسل البصل إلى وعاء به ماء مغلي.

أضف 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر 1/3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الملح. يقلب ويترك لمدة 10-15 دقيقة

نقوم بتنظيف الرنجة. أستخدم 3 شرائح من شرائح الرنجة ، حوالي 200 جرام

نقطع الرنجة إلى مكعبات صغيرة ، توضع في وعاء

أضف القليل من البصل الأخضر المفروم إلى الرنجة

في الخطوة التالية ، ضعي خردل العسل في وعاء ، حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق. إذا لم يكن هناك عسل ، استخدم بانتظام وأضف ملعقة صغيرة من العسل

الفلفل حسب الرغبة مع الفلفل الأسود المطحون الطازج. الرنجة الخاصة بي مملحة قليلاً ، لذلك أضيف القليل من الملح

نرسل البصل المخلل في وعاء ، والذي سبق أن تخلصنا منه من السائل عن طريق تمريره من خلال غربال. أصبح البصل أكثر ليونة ، وخرج منه كل المرارة

يُسكب الحشو الناتج بالزيت النباتي برائحة ويخلط جيدًا

ننشر الحشوة على بلاستيك البطاطس

المقبلات ممتازة ، تبدو أصلية للغاية. إليك جميع المنتجات المألوفة ، لكن اتضح أنها لذيذة جدًا.

جربها ، لن تندم

مقبلات الباذنجان اللذيذة على طاولة الأعياد

سنحتاج:

الباذنجان 1 قطعة.
جبن 120 جم
لحم خنزير
ثوم 3 فصوص
مايونيز
فلفل أسود مطحون

المنجم متوسط الحجم باذنجان. نقطعها إلى شرائح بسمك 1 سم ، ونضعها في وعاء ونرش الملح. نخلط بأيدينا ، فينبغي أن يتخلى الباذنجان عن الماء ، والمرارة إذا كان فيه. توضع جانبا لمدة 10-15 دقيقة