بيت وصفات أخرى

طاولة فواكه بيديك. شرائح الفاكهة أو كيفية تقطيع الفاكهة وتكديسها بشكل جميل

أعتقد أنه يجب تزيين أي طبق بشكل جميل ، لأننا نراه أولاً ، وعندها فقط نتذوقه. أنت تعرف هذا المثل - "يجتمعون بالملابس ، لكنهم يتوضعون بالعقل" ، وهكذا في حالتنا ، الملابس زخرفة ، والعقل هو مذاق الطبق. عندما نذهب إلى وليمة وننظر إلى الطاولة ، فإن اهتمامنا ينصب على الفور على أطباق مزينة بشكل جميل ، وسوف نجرب أجمل الأطباق أولاً ، وبعد ذلك ، إذا كان هناك مكان ، فسنجرب كل الأطباق الأخرى. أنا متأكد من أن جميع وصفات الطبخ الخاصة بك تبدو لذيذة ، وإذا كنت لا تزال تتعلم كيفية تزيينها بشكل جميل ، فلن تستحق وصفاتك الثمن. اليوم سننظر في العديد من الخيارات لتزيين طاولة الأعياد بالفواكه. يمكنك صنع أي طاولة احتفالية (8 مارس ، عيد ميلاد ، عيد الميلاد ، عيد الفصح ، الزفاف ، الذكرى السنوية ، رأس السنة الجديدة ، عيد الحب ، الأمسية الرومانسية ، حفلة الأطفال ، إلخ) جميلة وأنيقة حقًا ، وتزيينها بشكل جميل بالفواكه وشرائح الفاكهة.

انظر إلى الصورة ، ما هي الفاكهة الجميلة التي يمكن تحضيرها من حلقات الأناناس المعلبة ودوائر الموز وخزها بالسيخ. هذا سوف يضيء أي عطلة.

تبدو قطع الفاكهة من البرتقال والكمثرى والعنب والفراولة وشرائح التفاح واليوسفي المقشر والكيوي جميلة جدًا ووجبة خفيفة مريحة للغاية على طاولة الأعياد. سيكون القطع زخرفة رائعة لكل من عطلات الأطفال والعطلات الأخرى.

هذه الزخرفة بسيطة جدًا في التحضير ، لكنها تبدو جميلة جدًا ومبتكرة. نحتاج تقريبًا إلى نفس الحجم والألوان المختلفة للكمثرى والتفاح والبرتقال. نقطع الثمرة إلى دوائر واسعة ونغير أماكن الثمار. لقد أعجبتني حقًا ، وهي سريعة ، وقد اتضح أنها جميلة جدًا. لذلك يمكن تحضير الزخرفة حتى في أيام الأسبوع ، ناهيك عن طاولة الأعياد ، لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت.

يمكن صنع سلة الفاكهة الجميلة هذه من بطيخ مستطيل أو دائري. ولكن هنا يجب أن تتقن أساسيات حرفة مثل "نحت" ، ما يسمى بالنحت المجسم للخضروات والفواكه. بالطبع ، لا يوجد شيء معقد هنا ، لقد قطعنا الخاص. العلامات النجمية من القشر واللب مع القوالب ، وبالتالي تشكيل سلة ، واختيار اللب المتبقي ، وتعبئته بعلامات نجمية من البطيخ ، وقش الكمثرى والتفاح ، والتوت. هنا يمكنك عمل زخرفة جميلة للمائدة الاحتفالية بالخضروات والفواكه.

أليس من الرائع تزيين قنفذ فاكهة على طاولة احتفالية! هنا نحتاج إلى أسياخ ، إجاص ، أناناس ، توت ، فراولة ، تفاح ، عنب (بألوان مختلفة). حسنًا ، هنا ، لا يوجد شيء معقد ، نقطع تفاحة وأناناس إلى مكعبات متوسطة وننظف اليوسفي وقطع الخيوط وشرائح على أسياخ ونلصقها في الأناناس. كقاعدة ، يمكنك استخدام أناناس كامل أو قطع لب الفاكهة بعناية. بعد تزيين طاولة الأعياد ، سيحصل ضيوفك على الكثير من المتعة من هذا الجمال.

مع مثل هذا القنفذ الجميل ، يمكنك تزيين حفلة للأطفال ، والتي ستجلب الكثير من المرح للأطفال. للطبخ سوف تحتاج الكمثرى ، عيدان الأسنان ، التوت ، سكين.

لطالما كانت الفراولة توتًا مغرًا يجذب بجماله وطعمه. أقترح صنع مثل هذه الفراولة المغطاة بالشوكولاتة ، وهي مناسبة جدًا لأمسية رومانسية ، وحفلة للأطفال ، وعيد ميلاد ، وعيد الحب ، وستكون بمثابة زخرفة ممتازة لأي طاولة عطلة أخرى. الوصفة بسيطة للغاية - تذوب الشوكولاتة وتغمس كل فراولة في الشوكولاتة الساخنة ، اتركها تجف قليلاً ثم ضعها على ورق (ورق زبدة) واتركها تتصلب. إليك زخرفة بسيطة يمكن تحضيرها لأي طاولة عطلة.

أمسية رومانسية هادئة ، قريب قريب ، موسيقى رومانسية هادئة ، زجاجة شمبانيا شبه حلوة ووجبة خفيفة جميلة على شكل سلال برتقال وجريب فروت مع فواكه مسكرة. كيف تشعر؟ أنا متأكد من أنها ممتازة! سيكلفك تزيين طاولة احتفالية بهذا النمط بمزاج جيد طوال أسبوع العمل.

فيما يلي بعض الخيارات الإضافية لتقطيع الفاكهة. انظر ، هذا الخيار لتقطيع التفاح أو الكمثرى بالمقاييس أو الأوراق يبدو جذابًا للغاية ، ما الذي تعتقد أنه صعب ، أنت مخطئ! في الواقع ، يتم ذلك بكل بساطة بمساعدة سكين وفواكه (يفضل أن تكون مستطيلة ، ولكن من الممكن أيضًا أن تكون مستديرة) ، قم بقطع قطعة مستطيلة من التفاحة وقم بعمل قطع من الأسفل على كلا الجانبين بنفس السماكة (القوارب) تم الحصول عليها) وما إلى ذلك. أنصحك بأخذ تفاحة وسكين وتفسد تفاحتين حتى تتعلم. المثال في الصور. باختصار ، زخرفة جميلة للطاولة الاحتفالية بين يديك.

سلال الفاكهة الجميلة مع الفواكه والتوت ستكون بمثابة زخرفة رائعة للمائدة الاحتفالية ، والتي ستسعدك دائمًا. لتحضيرها نحتاج إلى فواكه ، توت ، أسياخ ، أعواد أسنان ، خس! كما ترون ، تُظهر الصورة أشجارًا مصنوعة من الفاكهة والتوت ، بالطبع ، هذه المتعة شاقة وتستخدم بشكل أساسي للزينة في المنتجعات في فنادق البوفيه حيث يوجد الكثير من الناس. وللحصول على طاولة احتفالية ، فإن هذه السلال اللطيفة واللذيذة مثالية.

يمكن تحضير هذا الكباب اللذيذ واللذيذ من قطع الفواكه والتوت بسرعة كبيرة. نقوم بتقطيع شرائح الكيوي والتفاح والموز والبرتقال والجريب فروت والأناناس وكذلك الكشمش الأسود والعنب والتوت والفراولة وهي رائعة لتزيين طاولة العطلات.

لذيذة وجميلة تزيين المائدة الاحتفالية بالفواكه والتوت في السكر. تذكرت الأغنية التي يؤديها فلاديمير أسمولوف "التوت البري في السكر" ، في الوقت المناسب تمامًا .. انظر إلى الصورة كم تبدو رائعة.

زخرفة رائعة وجميلة لطاولة احتفالية للأطفال على شكل نخلة من الموز وأغصان النخيل من كيوي مقشر ، ورمل من شرائح اليوسفي المقشرة. سيكون أطفالك في الجنة السابعة من هذا الجمال.

حسنًا ، في الختام ، أود أن أوصي بتزيين الطاولة الاحتفالية بالفواكه ، والتي ليس من الصعب أيضًا تحضيرها ويتم دمجها بشكل متناغم للغاية مع أي أطباق. آمل أن تحصل على الكثير من المعلومات المفيدة لنفسك ، والتي ستكون مفيدة أكثر من مرة ، وستساعدك في الأوقات الصعبة. في المقالة التالية ، سنناقش "تزيين طاولة الأعياد بالخضروات".

بعد الأطباق الرئيسية من الوجبة الاحتفالية يأتي دور الحلويات والمعجنات الحلوة. في مجتمع لائق ، يكون فن الولائم الجمالي مفيدًا جدًا. هناك بعض الفروق الدقيقة هنا ، لكن آداب مائدة الفاكهة ليست معقدة للغاية. ستحتاج المضيفة إلى نصائح حول كيفية تزيينها بطريقة أصلية ، وسيجد الضيوف قواعد تساعدهم في الظهور بمظهر أنيق دون الإخلال بجمال الحفلة.

قواعد تقديم مائدة الفاكهة

إن تقديم الفاكهة وتقديمها بشكل أنيق هو إبداع حقيقي. آداب السلوك تجعلهم جزءًا من طاولة الحلوى. يحضرهم النادل أو المضيفة قبل الأطباق الحلوة. يُسمح بتقديم طاولة مشتركة مع فواكه كاملة في مزهريات وفي أطباق عميقة.

مجموعة متنوعة من حلويات الفاكهة

التوت الكامل والفواكه.
الفواكه المجففة والفواكه المسكرة.
في شراب أو كومبوت
مع كريمة؛
مقشرة أو مقطعة إلى شرائح ؛
نحت الفاكهة (هذه أشكال منحوتة بمهارة لطاولة الأعياد كديكور للأطباق).

وفقًا لقواعد السلوك ، فإن كل نوع من أنواع حلوى الفاكهة يتطلب علاقة خاصة و.

كيفية تقديم الفاكهة على المائدة وفقًا للآداب

إن تقديم الفاكهة الطازجة بشكل جميل وفقًا للآداب ليس فقط من الناحية الجمالية. تم إنشاؤها لراحة الضيوف. تبدو الفواكه المشرقة دائمًا فاتحة للشهية ، وهناك مجال كبير للخيال هنا. حفنة من العنب والتفاح الأحمر والخوخ الناضج دون معالجة تبدو بالفعل وكأنها زخرفة. نحت الفاكهة سيجعل تصميم الحلويات عملاً فنياً حقيقياً.

القواعد العامة لخدمة الفاكهة:

تأكد من غسل جميع الفواكه. قبل التقديم ، دع التوت يأخذ شكله الأصلي ويجف.
يجب أن تكون المناديل وفقًا لقواعد السلوك من الورق. تظهر آثار العصير اللامع على الكتان.
يتم تقديم طاولة الحلوى مع طبق فاكهة فردي وسكين وشوكة.
يجب تقديم الفاكهة المعالجة حرارياً ، خاصةً المقطعة الكبيرة أو الكاملة المخبوزة ، مع الفواكه بملعقة بحجم الحلوى.
قطع الموز من الجزء العلوي إذا لم يكن جزءًا من زخرفة الطاولة.
سيكون الجبن أو البسكويت أو البسكويت الجاف بمثابة إضافات إلى المائدة بشكل مثالي.
ثبت العلب بقطع الفاكهة بالأسياخ وضعها على طبق مشترك. سيكون من المناسب للضيوف اصطحابهم بأيديهم.
يتم تقديم التقطيع بشكل جميل كطبق على طاولة مشتركة. سيكون التفاح أو النحت بمثابة زينة لطبق الفاكهة.

كيف تأكل آداب الفاكهة

تتطلب آداب الفاكهة التعامل الفردي مع كل نوع من أنواع حلوى الفاكهة. تؤكل الكومبوت والسلطات والتوت مع الكريمة مع الحلوى أو ملعقة صغيرة. عادة ما يتم تقديمها لكل ضيف في أوعية أو أكواب. يتم تسليم إناء من الفاكهة الكاملة أو شرائح الفاكهة إلى الجيران بأنفسهم.

موز

قلة هم الذين فكروا في كيفية تناول الموز وفقًا لقواعد السلوك. أولاً ، قم بنقله من طبق مشترك إلى طبق حلوى فردي. إن تقشير الموز بشكل صحيح ، كما هو مطلوب في الآداب ، أمر بسيط للغاية. إذا كانت الثمرة كاملة ، اقطع الحافة بسكين الفاكهة ، وقم بعمل شق بطول الطول. يقشر الجلد بعناية. يُقطع اللب إلى قطع صغيرة تؤكل بالشوكة. إذا لم يتم تقديم أواني ، يمكن أن تؤكل موزة مقشرة بملعقة حلوى أو تقطع قليلاً.

الحمضيات

كيفية تناول الطعام البرتقال واليوسفي والليمونبالآداب؟ يتم نقل الثمار المقطعة بجهاز مشترك إلى طبقها وتناولها بشوكة وسكين. اليوسفي في القشر مقشر ، مقسم إلى شرائح ، يؤكل باليد. تتم إزالة الجزء العلوي من البرتقال بسكين ، ويتم إجراء عدة قطع على طول ، وإزالة القشرة. يمكنك قطع الفاكهة على الفور إلى شرائح. تناول الطعام بشوكة وسكين.

اللحم من النصف جريب فروتيُزال بملعقة فواكه حادة. يمكن رش الفاكهة اللاذعة بالسكر.

إلى شرائح ليمونيتم إرفاق شوكة صغيرة ذات شقين ، بحيث يتم وضع الشريحة على حافة الطبق أو في الشاي.

التفاح والكمثرى

يتم نقل الثمرة بأكملها باليد إلى طبق ، إذا رغبت في ذلك ، تتم إزالة القشرة بسكين ، ثم تقسم إلى شرائح ، ويتم قطع اللب بالبذور. بعد تناول تفاحة أو كمثرى حسب الآداب الصحيحة باستخدام شوكة وسكين.

الفواكه الغريبة

أفوكادو ، كيوي و مانجوحسب الآداب ، يصح تقسيمها إلى نصفين بالسكين وتناولها بالملعقة كحلوى.
لا يتم تقديم الأناناس والرمان بشكل كامل. أناناسخالية من القلب ، مقطعة إلى حلقات أو شرائح. ثم تؤكل الفاكهة بأدوات المائدة. رمانيتم إحضار نصفين للضيوف. عليك أن تأكله بالملعقة.
كيف البرسيمونآداب صحيحة؟ ضعي الفاكهة على طبق مع اللب إلى الأسفل ، مقطعة إلى نصفين ، ثم تناولها بملعقة صغيرة. يُسمح بتضميد اللب الكثيف بسكين.
آداب يسمح برتقال ذهبيتناول الطعام بيديك أو استخدم أدوات المائدة بناءً على طلب الضيف.

مشمش ، خوخ ، خوخ

تقطع الثمرة بعناية بالطول ، مقسمة باليد إلى نصفين ، تتم إزالة العظم. ثم توضع الثمرة في طبق تؤكل بشوكة وسكين. يمكن ترك القشر على حافة الطبق.

التوت

يتم الاحتفاظ بالكشمش بواسطة الأغصان ويتم فصل الجزء الضروري من التوت بالأسنان. كرز كامل ، كرز حلو ، فراولة تقدم مع قصاصات. يؤكل بيد واحدة. عظام كبيرة مكدسة على حافة الصفيحة.

يمكن رؤية التوت الصغير (التوت البري ، التوت ، العنب البري) على الطاولة في الأوعية كجزء من الحلوى. للطعام استخدم ملعقة.

البطيخ والبطيخ

شريحة البطيخ كبيرة جدًا ويتم تقديمها على طبق العشاء. يتم فصل قطعة صغيرة بسكين وتنظيف البذور بشوكة. من الملائم فصل لب البطيخ الطري بملعقة حلوى ، لكن إذا كان كثيفًا ، يمكنك استخدام أدوات مائدة حادة.

عنب

يتم فصل حفنة صغيرة عن حفنة من العنب على طاولة مشتركة بمقص خاص. عندما يكون التوت على طبق ، يمكن أن يتمزق بواسطة العقل ويأكل بيديك. بصق العظام أمر غير مقبول.

تصبح آداب الفاكهة بديهية مع الخبرة. لا ينبغي أن يكون النهج الخاص لكل طبق مخيفًا. من الناحية الجمالية الاستمتاع بالتوت أو الفواكه بسيط للغاية.

فيديو

كيف تأكل البطيخ والجريب فروت والنكتارين والعنب والفراولة وأنواع التوت الأخرى - يمكنك أن ترى في هذا الفيديو.

تُستخدم الفواكه الموجودة على الطاولة الاحتفالية كحلوى خفيفة وديكور على حدٍ سواء ، مما يضع النغمة المناسبة للاحتفال. تعتبر كيفية ترتيب الفاكهة بشكل جميل نقطة مهمة في زخرفة المائدة. هناك مجموعة كاملة من القواعد والحيل المهنية لإنشاء ترتيبات فواكه العطلات الصالحة للأكل.

كيفية اختيار الفاكهة لسلة الفاكهة أو الديكور

يجب اختيار جميع الثمار دون أدنى بقعة داكنة على القشرة.

إذا تم تحضير شرائح الفاكهة على طبق ، فتأكد من عدم تغميق الشرائح أو ريحها. للقيام بذلك ، من الضروري الحد من ملامسة القطع مع الأكسجين الجوي. يمكن استخدام شراب الجيلاتين لعلاج الأقسام. من الأفضل حماية القطع بالزيت ، لكن من الصعب جدًا العثور على زيت في المنزل لا يفسد الطعم.

ما هي فوائد ومضار الموز

كيف يمكن لقط أن تدمر حياتك

يعتبر التوت خيارًا صعبًا ، ويصعب الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة. إذا وضعت التوت في وعاء فاكهة بين فواكه كبيرة ، فسوف يسحق كل شيء حوله ويلطخه بالعصير. أفضل مكان للتوت وأكثر أمانًا هو الكعكة أو أعلى طبق أو في سلة الفاكهة.

أنت لا تعرف كيفية اختيار الفاكهة ، وتشك في الاختيار أو التشكيلة ، ولا يوجد وقت للتفكير - تناول اليوسفي أو البرتقال. اللون البرتقالي اللامع سيدعم العطلة ، ورائحة النكهة توقظ الشهية. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأطباق ، يمكن وضع البرتقال في شريحة مباشرة على الطاولة ، مزينة بألوان زاهية وديكور احتفالي. قشر ثمار الحمضيات السميك يجعلها مناسبة لحوامل الشموع.

كيفية اختيار حجم الثمار

كلما كانت الطاولة أكبر ، يمكن أن تكون الفاكهة أكبر. للحصول على طاولة زفاف ضخمة ، يمكنك استخدام تركيبات ضخمة ومبهجة من عناقيد الموز مع الأناناس. إنها غير مكلفة ، لكنها تخلق انطباعًا كبيرًا ، خاصة في عمليات التسجيل والنزهات خارج الموقع ، عندما تحتاج إلى تحديد مكان الاحتفال بمعالم كبيرة. في هذه الحالة ، لا يمكن تقشير الثمرة ، وقطع الجزء العلوي من الأناناس ، وقطع اللب وطيها مرة أخرى في القشرة ، ووضع القمم في مكانها.

ماذا يحدث عندما تنظر في عين شخص ما لفترة طويلة؟

15 عملية تجميل صادمة انتهت بالفشل

عشر عادات تجعل الناس غير سعداء بشكل مزمن

على الطاولات المتوسطة ، يمكنك تحضير تركيبات من الفواكه المتوسطة - اليوسفي والكيوي والفراولة. توضع الفاكهة في وعاء فاكهة متعدد المستويات من حيث الحجم واللون. يمكنك وضع أصغر الفواكه والتوت في الأعلى. الطبقة السفلى مليئة بالفواكه الأكبر حجمًا. ينتشر على وعاء الفاكهة ، يجب تحرير الفاكهة من القشر.

تعتبر الشرائح الخيار الأمثل لأنها تتساوى في حجم الفاكهة. السلبيات - يصعب الحفاظ على القطع طازجة لفترة طويلة ومن المستحيل التحضير مسبقًا. إذا كان من المتوقع احتفال طويل ، فمن المنطقي أن تصب شرائح جيلي الفاكهة. على طبقة البسكويت ، تحصل على كعكة أنيقة ومنخفضة السعرات الحرارية. يجب تقليب الفاكهة في شراب ، وإلا سيبرز العصير.

يمكن تزيين طاولة صغيرة تتسع لـ 4 أشخاص بالتوت. سلال الفاكهة مع توت العليق والعنب البري ستكون الزخرفة المثالية لطاولة صغيرة.

كيفية طهي شرائح الفاكهة

شاهد فيديو عن تقطيع الفاكهة الجميل:

عطلات الأطفال هي أحداث خاصة. يجب أن يكون كل شيء مشرقًا وملونًا ، كما هو الحال في القصص الخيالية ، وممتعًا ، ونشطًا ، بحيث يتم التفكير في أصغر التفاصيل. لابتكار ديكورات للعطلة ، وألعاب ذات طابع خاص ، وجوائز - لا ينسى الآباء ذلك. ولكن لتزيين الطاولة الاحتفالية وتقديم الأطباق بحيث تكون رائعة أيضًا - غالبًا ما ينسونها. لكن تخيل كم سيكون ممتعًا أن يأكل الأطفال أسياخ الفاكهة أو يفككوا برج الفاكهة. هناك أطفال لا يجبرون على أكل الفاكهة. بالنسبة لهم على وجه التحديد ، فإن الأمر يستحق العمل الجاد وخدمتهم حتى يرغب الجميع في تناول الطعام. تعرف على عدد الطرق المختلفة لتقديم الفواكه بشكل جميل!

يمكنك صنع أشجار النخيل والطيور الرائعة والحيوانات أو التخطيط ببساطة بأشكال غير عادية.

إليك فكرة رائعة لتوتير أسياخ فاكهة قوس قزح.

أو وضع أشجار النخيل.