ماذا يمكنك أن تأكل على الطريق. كيفية تخزين البقالة أثناء التنقل. كيف تحزم سلة البقالة في القطار

يجب أن يكون لدى المسافر ، أو الأشياء التي يجب أن تأخذها معك إلى مقصورة الركاب في الحافلة من أجل النجاة بسهولة من هذه الخطوة.

الوثائق والمال. هذا هو أهم شيء لديك في أي رحلة. يجب أن يكون جواز السفر والتأمين معك دائمًا. يمكنك حتى وضعها في حقيبة صغيرة منفصلة. يجب تقسيم الأموال إلى عدة أجزاء وتوزيعها على أكياس مختلفة. فقط لا تضعها في حقيبة ، ثم تقوم بتسجيل الوصول إليها كأمتعة. إذا كانت لديك بطاقة دولية ، خذ نقودًا معك على أي حال. من المستحسن أيضًا الحصول على نسخ مصورة من جميع المستندات.

ما المقصود بالوثائق؟

• جواز سفر مع تأشيرة
• تأمين طبي ،
• تذاكر الحافلة (طائرة ، قطار) ،
• رخصة القيادة + وثائق السيارة والتأمين (إذا كنت تقود سيارتك الخاصة) ،
• مطبوعات حجوزات الفنادق والنزل والشقق.

وسادة. في وضعية الجلوس ، ليس من السهل العثور على وضع مريح للنوم ، مما يثقل كاهل الرقبة بشكل كبير. لكن العمود الفقري العنقي يجب أن يرتاح أثناء النوم. إذا لم تعطيه استراحة ، فبعد رحلة طويلة في الحافلة أو بعد الانتقال الليلي ، لن يكون لديك وقت للرحلات الاستكشافية. حتى لا تفرط في تحميل الحقيبة ، قم بشراء وسادة قابلة للنفخ.

منقوشة. "هل أنت بحاجة إلى أن تأخذ بطانية حتى في الصيف؟" - سألت صديقي ، ذاهب في جولة في أوروبا. نعم ، حتى في الصيف. غالبًا ما تكون الحافلات مكيفة. علاوة على ذلك ، إذا كان لا يزال بإمكانك القيام بشيء ما باستخدام مكيفات الهواء الفردية ، فمن غير المحتمل مع نظام التهوية العام. غالبًا ما آخذ معي منشفة رياضية رفيعة من Decathlon - إنها كبيرة ، لكنها ملتوية إلى "كعكة" صغيرة مريحة.

سترة دافئة. والأفضل من ذلك كله دراجة بغطاء محرك السيارة. يجب أن يؤخذ لنفس سبب ظهور النقش في هذه القائمة. لا تقلل من شأن مكيفات الهواء للحافلات الحديثة والنوافذ الباردة للكابينة الاقتصادية.

غذاء. الغذاء على الطريق هو قضية منفصلة. هل سبق لك تحضير السندويشات والدجاج في ورق القصدير؟ لماذا قد قمت بفعلها؟

• من الأفضل تناول الأطعمة الخفيفة معك ، والتي لن تكون هناك مشاكل في الهضم. تعتبر الفواكه أو الخضار في قشر كثيف (الموز والتفاح والكمثرى والخيار) ، وكذلك خليط من المكسرات والفواكه المجففة ممتازة لهذا الغرض.
• يجب استبدال الخبز بخبز النخالة أو البسكويت.
• لا يمكن أخذ البيض المسلوق على الطريق إلا بقشرة كاملة ، بينما يجب سلقها جيدًا.
• تدوم البطاطس المسلوقة لفترة أطول إذا تم غليها في ستراتها (يصبح الطعام المطبوخ في الماء قابلاً للتلف تلقائيًا).
• يجب تعبئة الجبن أو قطع اللحم بالمكنسة الكهربائية وتناولها بعد الفتح مباشرة. ضع في اعتبارك أنه في كثير من الأحيان لا يمكن نقل اللحوم ومنتجات الألبان عبر الحدود ، لذلك يجب "تصفيتها" في أراضيها الأصلية (أو عدم أخذها معك على الإطلاق).
• من الأنسب حمل العصائر والمشروبات الأخرى في عبوات فردية أو زجاجات صغيرة. لكن هذا غير مبدئي.
• حاول ألا تتناول الكثير من الطعام "الجاف": البسكويت والمقرمشات ورقائق البطاطس.
• تعد الحبوب الفورية والبطاطس المهروسة طبقًا مناسبًا على الطريق ، ولكن لا يجب أن تفرط في تناولها أيضًا.

مناديل مبللة. وإلا كيف ستغسل يديك على الطريق؟

بنك الطاقة (أو بطارية خارجية). اليوم ، العديد من الحافلات لديها بالفعل مآخذ. في كثير ، ولكن ليس كل شيء. إذا كان الطريق طويلًا ، فيجب أن يكون لديك مصدر طاقة محمول في متناول اليد لإعادة شحن أجهزتك في الوقت المناسب وتكون دائمًا على اتصال. أنت لا تعرف أبدا.

الجوارب القابلة للتبديل. تخيل أنك داس طوال اليوم على أحجار الرصف الأجنبية بأحذيتك الرياضية المفضلة ، وبعد ذلك ، أخيرًا ، ركبت الحافلة ، واستقرت بشكل مريح على كرسي وخلعت حذائك. ارحموا الجيران! من غير المرجح أن يشغل زوج من الجوارب القابلة للتبديل مساحة كبيرة في حقيبة الظهر.

• المزيد عن الملابس: في الحافلة ، من الأفضل عدم ارتداء الجينز الضيق أو الفساتين ، ولكن ارتداء السراويل الرياضية المريحة.

مجموعة السفر. انقل معجون أسنانك وفرشاة أسنانك ومنشفة صغيرة من حقيبتك إلى حقيبة يدك. في أوروبا ، غالبًا ما تكون محطات الوقود ومحطات "الفطر" مجهزة بمراحيض مدنية حيث يمكنك تنظيف أسنانك وغسل وجهك.

• تشتمل مجموعة أدوات السفر الكاملة أيضًا على شامبو وجل استحمام. يمكن تركها في حقيبة ، ولكن حتى لا تسحب لترات من منتجات الصابون ، أنصحك بصبها في عبوات صغيرة. وفر الكثير من المساحة وخفف العبء الخاص بك.

حقيبة إسعاف أولي. لا تترك حقيبة الإسعافات الأولية في الحقيبة التي ستقوم بتسجيل الوصول إليها. عندما تتألم رأسك على الطريق ، أو تمسك بك معدتك ، أو تمرض على أفعى جبلية ، فسوف تفهم سبب صحة هذه النصيحة.

ما الذي يجب تضمينه في مجموعة الإسعافات الأولية (بين قوسين الأدوية التي غالبًا ما أتناولها معي ، قد تكون قائمتك مختلفة).

• مسكنات الألم (No-shpa ، Spazmalgon) ،
• خافضات الحرارة (باراسيتامول ، كولدريكس ، تيرافلو) ،
• مساحيق الإغاثة الباردة (ORVIcold)
• معينات أو بخاخات لالتهاب الحلق (Septolete ، Ingalipt)
• علاجات لدوار الحركة (Avia-Sea) ،
• علاج عسر الهضم (مزيم) ،
• أقراص للتسمم الغذائي (الفحم المنشط) ،
• علاجات الإسهال (Smekta) ،
• الأدوية المضادة للحساسية (ديازولين ، لوراتادين) ،
• كريم للحماية من الشمس او من الحروق (بانثينول).
• الأدوية الفردية للأمراض المزمنة ،
• تصحيح.

قناع نوم. هذا العنصر اختياري - لأولئك الذين لا يستطيعون النوم بدون قناع في المنزل. على الطريق ، من غير المرجح أن تنقذ الموقف. أنا لا آخذه عادة.

• اختراق حياة الحافلات: في بعض الأحيان لا تنحني المقاعد في الحافلات فحسب ، بل تبتعد أيضًا عن بعضها البعض ، مما يؤدي إلى مساحة أكبر بين المقاعد المجاورة.

المفكرة والقلم.لا يمكنك دائمًا الاعتماد على التكنولوجيا.

أنا مثل مونيكا من الأصدقاء - أحب القوائم. خاصة عندما يتعلق الأمر بالسفر. لدي قائمة عالمية بما أحتاج أن آخذه معي ، والتي تساعدني في كل مرة. أقوم فقط بعمل نسخة من القائمة ، ثم شطب جميع العناصر الموجودة عليها أثناء نقل الأشياء إلى الحقيبة. هذا يساعد على الاستعداد بسرعة وعدم نسيان أي شيء.

إذا كنت كسولًا جدًا لعمل قوائم أو لا تعرف ما قد تحتاجه على الطريق ، يمكنني أن أوصي بالعديد من الخدمات التي ستتولى مهمة تجميع القوائم.

www.v-dorogu.com - يُنشئ قائمة بالأشياء الضرورية بناءً على المكان الذي تتجه إليه ، وعلى ماذا ، ولأي غرض وأين ستتوقف.

www.spisokvdorogu.ru - يقدم قائمة عالمية للطريق يمكن تعديلها. يمكنك اختيار قوائم جاهزة بناءً على نوع العطلة الذي تفضله أو البلد الذي ستذهب إليه.

www.lifehacker.ru/special/travel-checklist - قائمة مرجعية من Lifehacker.

أصبحت جولات الحافلات أكثر شيوعًا بين المسافرين. حتى أن هناك فئة معينة من السياح تفضل هذا النوع المعين من وسائل النقل للسفر إلى الخارج. في الواقع ، تعد جولة الحافلة في أوروبا فرصة لرؤية العديد من البلدان في فترة زمنية قصيرة ، وزيارة العديد من الرحلات الاستكشافية. ولكن كيف تستعد بشكل صحيح وماذا تأخذ معك في رحلة حافلة طويلة؟

الأمتعة والملابس

أثناء السير على الطريق ، نقسم جميع الأمتعة على الفور إلى قسمين. يتم إرسال الحقيبة الرئيسية التي تحتوي على الأشياء التي ستحتاجها بالفعل في الفندق إلى مقصورة الأمتعة. في حقيبة أخرى أكثر إحكاما ، نضع الأشياء التي ستكون في متناول اليد مباشرة في المقصورة.

يجب أن يكون هناك حقيبة أخرى صغيرة جدًا (على سبيل المثال ، حقيبة الخصر) ، نضع فيها أهم شيء: محفظة وجواز سفر. مع حقيبة اليد هذه ، يمكنك بسهولة مغادرة المقصورة أثناء التوقف دون خوف على الأشياء الثمينة الخاصة بك.

بشكل عام ، تتمثل الصعوبة الرئيسية في السفر بالحافلة في أن الراكب محروم تمامًا تقريبًا من حرية الحركة. يعد الجلوس في مكان واحد لعدة ساعات متتالية مهمة صعبة للغاية ، من الناحية الفسيولوجية البحتة. يحظر التجول في المقصورة ، وهو محق في ذلك ، لأنه أثناء القيادة يزيد خطر الإصابة بشكل كبير. كيف يمكنك أن تساعد نفسك في جعل رحلتك أسهل؟

• نختار الملابس المريحة حسب الموسم ، دائما من الأقمشة الطبيعية. لا ينبغي أن تحتك الملابس أو تضغط عليها ، لذلك يُنحى خيار الجينز جانبًا على الفور. لا تأخذ أيضًا الأشياء التي تتجعد كثيرًا. الخيار المثالي هو القميص والسراويل القصيرة. تذكر: إذا كان عليك التحرك ليلًا ، فتأكد من تخزين سترة وجوارب - سيكون الجو باردًا في المقصورة. يأخذ البعض بطانية معهم - خيار أيضًا.
• عندما نذهب في رحلة بالحافلة ، من المهم جدًا أن نأخذ حذاءًا مريحًا. على الطريق ، من الأفضل أن تأخذ أحذية الباليه الخفيفة أو النعال أو النعال الخفيفة (إذا سمح الموسم بذلك). بسبب الجلوس المطول في وضع واحد ، قد يظهر تورم في الساقين ، لذلك لا ينبغي أن تكون الأحذية ضيقة.
• شيء لا غنى عنه في مثل هذه الرحلة هو وسادة قابلة للنفخ على شكل هلال. سوف يقلل بشكل كبير من الشعور بعدم الراحة أثناء الحركة الليلية ، ويساعدك على اتخاذ وضع مريح وتخفيف الصداع.

الآن انخفض عدد الرحلات الليلية في جولات الحافلات إلى الحد الأدنى ، يقضي السياح الليل في فنادق العبور في أوروبا. ومع ذلك ، إذا كانت جولتك تتضمن رحلة في الليل ، فلا تقلق. البطانية الدافئة والوسادة القابلة للنفخ والأهم من ذلك الكتف الودود لجارك ستسهل كثيرًا الطريق الليلي.

تجميع حقيبة الإسعافات الأولية

قائمة الأدوية التي قد تحتاجها في رحلة بالحافلة مشابهة لما ستأخذه معك في رحلة بالقطار. يجب أن يتضمن بالضرورة أدوية ضد دوار الحركة وأعراض البرد:

• معينات أو مستحضرات خاصة لدوار الحركة
• قطرات من سيلان الأنف واحتقان الأنف.
• بخاخات أو معينات الحلق.
• مساحيق مضادة للفيروسات وخافضة للحرارة.

يضاف اليود والجص والصوف القطني ومضادات الهيستامين (مضادات الحساسية) والمواد الطاردة إلى القائمة الرئيسية.

السفر بالحافلات هو تحدٍ حقيقي لجهازك الهضمي. بسبب نفس وضعية الجلوس الطويلة ، تتباطأ عمليات التمثيل الغذائي ، كما أن نقص الطعام الساخن ليس له أفضل تأثير. نتيجة لذلك ، من الممكن حدوث انتفاخ وثقل ومشاكل في البراز على الطريق. لذلك ، في حقيبة الإسعافات الأولية ، يجب أن تكون هناك أدوية تسهل عملية الهضم وعلاجات الإسهال. قد يكون العلاج المضاد للغثيان مفيدًا أيضًا. إذا لم يكن أحد في متناول اليد ، في الحالات القصوى ، يمكن أن تنقذ حلوى النعناع.

ماذا سوف تأكل؟

من المهم أيضًا التفكير مسبقًا في ما يجب أن تأخذه معك في الحافلة من الطعام. تحتاج إلى اختيار تلك الأطعمة التي لن تكون مشبعة فحسب ، بل لن تسبب أيضًا مشاكل في الهضم. وبالتالي ، يتم استبعاد جميع المشروبات الغازية. لا تنجرف في تناول الخثارة والزبادي - في الصيف سوف تفسد بسرعة كبيرة. أفضل خيار لما نأكله في الحافلة:

• شطائر مع نقانق مدخنة نيئة (لا تحتاج إلى تخزين ثابت في الثلاجة) ؛
• الخضار والفواكه هي مصدر ممتاز للألياف ، سهلة الهضم وتروي العطش ؛
• البسكويت الجاف والجبن والمكسرات - وجبات خفيفة لذيذة وصحية ؛
• من المشروبات ، خذ مياه الشرب العادية ، ترمس صغير مع الشاي أو القهوة.

تحتوي حافلات Euroclass على غلايات ومواقف لتناول الشاي. لذلك ، بالإضافة إلى الطعام ، خذ معك بضعة أكياس من مشروبك المفضل بالإضافة إلى السكر. بشكل عام ، لا نوصي بالتخلص من السوائل ، حيث يمكن إجراء التوقفات الصحية مع استراحة طويلة ، كما أن الخزانات الجافة في المقصورة ليست مريحة دائمًا. هذه التوصيات تذوق الطعام البسيطة مناسبة أيضًا لأولئك الذين لا يعرفون.

الأشياء الصغيرة الضرورية

توفر العديد من محطات الوقود الأوروبية مرافق للاستحمام ، لذلك من الجيد أن تحضر معك منشفة صغيرة وصابونًا ونعالًا. بالطبع ، لا تنسَ إحضار أدوات النظافة الأساسية مثل فرشاة الأسنان ومعجون الأسنان. قم بتخزين المناديل المبللة والجافة. لكن مستحضرات التجميل على الطريق لن تكون في متناول يديك بالتأكيد ، خذ معك فقط الحد الأدنى من منتجات العناية إلى الصالون: مشط ، مرآة ، مرطب شفاه.

الشيء الرئيسي هو الموقف الإيجابي!

إذا كنت تستعد للرحلة بشكل صحيح ، فلن يكون السفر بالحافلة مؤلمًا كما يتخيل بعض السياح. حتى لا تشعر بالملل ، عند مشاهدة المناظر الطبيعية الرتيبة خارج النافذة ، اصطحب نفسك شيئًا للترفيه. شخص ما يأخذ المجلات ، شخص ما يحل الألغاز المتقاطعة ، والبعض يأخذ قيلولة للموسيقى المفضلة لديهم في سماعات الرأس. ألقِ نظرة إيجابية على الموقف: هل أردت أن تقرأ كتابًا واحدًا لفترة طويلة ، لكن لم يكن هناك وقت؟ حسنًا ، إنها فرصة رائعة لتكريس بضع ساعات لها أخيرًا.

تحتوي العديد من حافلات Euroclass على مآخذ أسفل المقاعد. لذلك إذا كان لديك جهاز لوحي أو كمبيوتر محمول صغير ، فيمكنك اصطحابه بأمان على الطريق.

والأهم من ذلك - اذهب في رحلة برفقة أحبائك! رحلات شيقة وطريق سهل لك!

عندما نذهب في إجازة ، نقوم بإعداد قائمة مفصلة بالأشياء التي قد نحتاجها. وفقط في اللحظة الأخيرة نفكر في ما يجب أن نأخذه معنا إلى البحر من الطعام؟ بعد كل شيء ، بسبب "قائمة السفر" الخاطئة بدلاً من الشاطئ ، يمكن أن ينتهي بك الأمر في سرير المستشفى. لذلك ، يعد اختيار المنتجات على الطريق أمرًا خطيرًا ويتطلب اهتمامًا خاصًا.

غذاء للطريق: قواعد الاختيار

سواء كنت مسافرًا بالقطار أو بالسيارة ، تنطبق نفس القواعد عند اختيار الطعام على الطريق:

• نستثني الأطعمة القابلة للتلف من قائمة أحكام السفر ، وإلا فإن الباقي سيبدأ بالإسهال ، وكل يوم مهم بالنسبة لك ؛

• اختر المنتجات التي لا تذوب. إذا كنت تريد الآيس كريم ، فمن الأفضل شرائه أثناء إحدى المحطات ؛

• نختار طعامًا لا ينهار ولا تتسخ أيدينا. كلما قل القلق على الطريق ، زادت راحة الرحلة ؛

• نأخذ على متن القطار منتجات ليس لها رائحة قوية. ينتج الثوم والبصل وحتى البيض المسلوق عنبرًا لا يوصف يضطر جيرانك إلى شمه. ارحمهم.

• نجعل الحياة أسهل على أنفسنا: نختار المنتجات التي لا تتطلب التنظيف ، فلن تكون هناك مشاكل في إخراج القمامة أيضًا ؛

• لا يوجد مكان للطهي في السيارة والقطار ، لذلك نأخذ طعامًا جاهزًا على الطريق أو يكفي لتحضيره فقط إضافة الماء المغلي ؛

• كما أن العبث بشرائح على الطريق ليس بالأمر السهل ، وبالتالي نقوم بذلك في المنزل ، ونضع بالفعل شرائح الخبز والنقانق وما إلى ذلك في حقيبة السفر.

ماذا تأخذ في القطار من الطعام - قائمة

عند تعبئة حقائبك للبحر ، خذ معك المنتجات التي لن يؤدي وجودها في حصص السفر إلى التسمم ولن يتسبب في متاعب إضافية مرتبطة بالتنظيف والتحضير والتخلص منها.

• خضروات مغسولة بالفعل في المنزل: خيار ، جزر ، فلفل حلو. من الأفضل عدم المخاطرة بالطماطم ، حيث يوجد احتمال كبير لتلطيخ الملابس ؛

• الفواكه: التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش. سيجعلون أمتعتك أثقل ، لذا يمكنك تناول مهروس الفاكهة في القطار كبديل ؛

• شطائر بالجبن واللحوم والسجق. لا تنشروا الزبدة على الخبز فهي تذوب وتفقد طعمها. اختر النقانق المدخنة واستخدم اللحوم المطهية جيدًا - يتم الاحتفاظ بهذه المنتجات لفترة طويلة في درجة الحرارة العادية ؛

• بات في عبوات صغيرة. لذيذ ومرضي ومريح: أكل المحتويات ، وتخلص من الجرة ؛

• الجبن المطبوخ في أطباق ومثلثات مقسمة. خلال الرحلة ، لن تتدهور ، ولن يكون التخلص من العبوة أمرًا صعبًا ؛

• الأسماك المعلبة ، ما عليك سوى اختيار العلب التي تفتح بدون فتاحة علب ؛

• خبز مقطّع مسبقًا أو خبز بيتا. في الطريق ، يمكن دمجه مع النقانق والجبن والخضروات وغيرها من الأشياء الجيدة ؛

• الزبادي ، اشترِ فقط النوع الذي تكون درجة حرارة التخزين القصوى المحددة فيه 25 درجة مئوية ؛

• المكسرات والفواكه المجففة للوجبات الخفيفة. على عكس الحلويات ، فإنها لن تذوب أو تلطخ يديك ؛

• أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية للحلوى - هذه الحلويات تتحمل الحرارة تمامًا ؛

• الماء والمشروبات. من الأفضل رفض المشروبات الغازية: فهي لا تروي العطش ، بل تزيد ؛

• ملح ، إذا كان عليك أن تملح شيئًا ما على طول الطريق.

المنتجات شبه المصنعة التي تتطلب الحد الأدنى من الطهي:

• الحبوب والشعيرية والبطاطس المهروسة في أكواب بلاستيكية. سيكون هناك دائمًا ماء مغلي على الطريق ، وفي غضون 5 دقائق سيكون غداء دسمًا جاهزًا ؛

• أكياس الشاي والقهوة ، ولا تنسَ أن تمسك السكر ، معبأ أيضًا في أجزاء.

طعام مطهي منزليا:

• اللحوم المخبوزة. عند تحضيره ، من المستحسن استخدام المزيد من التوابل: إكليل الجبل ، الزعتر ، الطرخون ، وهي مواد حافظة طبيعية. اللحوم متوسطة ومنخفضة التحميص تتدهور بسرعة ، لذا استبعدها من قائمة طعام الطريق ؛

• المعجنات والكعك مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

ولا تنس قاعدة KLMN الذهبية: كوب ، ملعقة ، وعاء ، سكين. يجب أن تكون الأواني غير قابلة للكسر ، أي معدنية أو بلاستيكية. الحل الأمثل هو الأطباق التي تُستخدم لمرة واحدة: فهي تشغل مساحة صغيرة وتزن قليلًا ، ولا تحتاج إلى غسلها.

ما لا تأخذ على الطريق

بعد وصف الطعام الذي يستحق تناوله معك ، سنقوم أيضًا بإدراج المنتجات التي من الأفضل رفضها على الطريق:

• من الشوكولاتة والشوكولاتة - تذوب في الحرارة ؛

• من البيض المسلوق - بسبب الرائحة.

• من البطاطس "بالزي الرسمي" - بقع اليدين ؛

• من النقانق والنقانق المسلوقة والدجاج - سرعان ما تصبح غير صالحة للاستعمال ؛

• من الخيار المخلل والطماطم والأسماك المجففة والمملحة - تسبب العطش ؛

• الكحول - لا يحب الجميع رائحة الأبخرة والجيران العنيفين.

ماذا تأخذ معك عندما تذهب إلى الشاطئ

الشاطئ هو الشمس والرمل و ... الحشرات. لذلك ، فإن الطعام الذي قررت أن تأخذه معك إلى البحر يجب أن:

• لتحمل الحرارة - القائمة أدناه ؛

• أن تكون معبأة جيدًا - استخدم الأكياس والحاويات البلاستيكية ؛

• لها وزن صغير.

تشمل هذه المنتجات:

• كب كيك محلية الصنع. ومع ذلك ، لن يرغب الجميع في الخبز أثناء الإجازة ، لذلك يمكنك شراء بسكويت قليل الدسم من المتجر ؛

• الخضار: الخيار والطماطم والفجل والكرنب.

• فاكهة. نفس الأشياء التي أوصينا بأخذها في القطار ستفعل ، لكن ضع البرقوق والمشمش في عبوة صلبة ؛

• المكسرات والفواكه المجففة. قسّمها مسبقًا إلى أجزاء وحزمها ، وبالتالي منع الرمال من الوصول إليها ؛

• الماء وعصير الليمون محلية الصنع. لكن لا تشرب مشروبات شديدة البرودة ، وإلا فبدلاً من السباحة في البحر ، يجب أن تعالج من الزكام ؛

• شطائر. اجعلها بنفس الطريقة التي تفعل بها السندويشات على الطريق.

عندما تسير على الطريق ، سواء كانت الرحلة تستغرق عدة ساعات أو يومين ، من المهم أن تفكر مسبقًا فيما ستأكله. بالطبع ، إذا كنت تقود خدمة على جانب الطريق ، يمكن أن تنقذك ، لكنها قد لا تكون في كل مكان. وإذا كنت تسافر بالفعل بالقطار أو الحافلة ، فعليك بالتأكيد في مثل هذه الرحلة أن تخزن طعامًا أو وجبة خفيفة.

ماذا تأخذ معك على الطريق؟ بعض النصائح المفيدة حول ما يمكنك طهيه أو اصطحابه معك لجعل رحلتك مريحة وآمنة وصحية قدر الإمكان (أي أن رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة وغيرها من ملذات المعدة لا تهمك).

• يجب ألا يشغل الطعام مساحة كبيرة. بالطبع ، إذا كنت تقود السيارة ، فأنت رئيس نفسك ويمكنك أن تأخذ الحاويات أو صناديق الغداء مع طعامك المفضل. لكن في أحيان أخرى يكون الأمر غير مريح. لكن عبوات الفراغ التي يمكن التخلص منها مع المنتجات المقطعة فيها تعد خيارًا رائعًا.
• يجب ألا يفسد الطعام بسرعة - تجنب الأشياء التي تذوب وتفسد وتنهار بسرعة ، مثل منتجات الألبان والنقانق النيئة والسندويشات مع المايونيز والصلصات المختلفة.
• لا توجد روائح كريهة - ينطبق هذا العنصر على الجبن والنقانق وغيرها من الأطعمة ذات الرائحة النفاذة. صدقني ، بعد بضع ساعات من ركوب الحافلة أو القطار ، ستملأ روائح الطعام الهواء ، لذا كن حذرًا عند اختيار المنتجات.

القواعد بسيطة ، لكن بمعرفتها يمكنك أن تجعل حياتك أسهل في الرحلات.

الآن دعنا نتعرف على ما يمكنك أخذه وماذا تطبخ على الطريق.

جيد ان تعلم!إذا كنت ذاهبًا في رحلة إلى بلد آخر ، فقم بدراسة المنتجات التي يمكنك إحضارها إلى البلد حتى لا يتضح أن حرس الحدود سيجبرك على التخلص من كل الطعام.

ماذا يمكنك أن تأخذ معك على الطريق؟

ما لا يتطلب طهي ، اذهب إلى المتجر:

1. الخضار والفواكه. ما يمكن أن يكون أبسط - ولست بحاجة للطبخ ، ولذيذ ، وصحي. في هذه المرحلة ، الشيء الرئيسي هو تناول تلك المنتجات التي لا تتدهور.

من الفواكه:التفاح والكمثرى والبرتقال واليوسفي والموز.

من الخضار:الخيار والجزر والفلفل الحلو والطماطم (عند الشراء ، اختر فواكه قوية وصغيرة لتناول قطعة واحدة في كل مرة).

إذا كان الطريق طويلًا وأخذت بهامش لبضعة أيام ، فمن الأفضل أن تأخذ كل شيء. يجب أن تؤكل السلطات والفاكهة المقطعة على الفور ، فهي تفقد مظهرها "القابل للتسويق" بسرعة.

2. النقانق المدخنة النيئة ، السلامي والأجبان الصلبة - القطع في عبوات مفرغة من الهواء مريحة للغاية الآن. إذا كنت تخطط لأخذ قطعة أو قطعة من النقانق ، فمن الأفضل لفها بقطعة قماش أو ورق ، حتى في الطقس الحار سوف يبقى السجق جيدًا.

3. المكسرات والفواكه المجففة أو موسلي في القضبان. خيار يربح فيه الجميع للسفر لأي مدة. فيما يتعلق بالمكسرات ، من الأفضل تناول النسخة غير المملحة.

4. رقائق الخضار والفواكه. تباع هذه في المتجر ، في الواقع ، هذه عبارة عن قطع "مجففة" من الفواكه والخضروات بدون أي إضافات. أو يمكنك فقط الحصول على التفاح المجفف ، وهو طعام شهي ممتاز للسفر.

5. مهروس خضروات أو فواكه للأطفال. تشكيلتها الآن ضخمة ، البطاطا المهروسة مخزنة بشكل جيد على الطريق.

6. شرب الزبادي - يفسد بسرعة ، ولكن كخيار لواحدة من الوجبات الأولى على الطريق ، فهو جيد. الشيء الرئيسي هو أن تأكل / تشرب كل شيء خلال 4-5 ساعات الأولى من الرحلة.

7. عصيدة فورية. إنها مناسبة إذا كان هناك وصول إلى الماء المغلي أثناء الرحلة.

8. الماء ليس غذاء. بالطبع ولكن بدونها الطريق صعب. يجب إعطاء الأفضلية للمياه العادية بدون غازات ومذاقات.

يمكن العثور على المزيد من النصائح المفيدة في الفيديو:

ماذا تطبخ على الطريق؟

1. البيض واللحوم. كما هو الحال بدون بيض وقطعة دجاج خاصة إذا كان من المتوقع أن تكون الرحلة طويلة. اسلق البيض جيدًا ولفه في ورق حتى يدوم لفترة أطول. من اللحوم ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج المخبوز في الفرن. من الأنسب لف طبق اللحم بالرقائق ، فسطحه يعكس أشعة الشمس ويحافظ على الطعام لفترة أطول.

2. فريتاتا بديل للبيض المسلوق والدجاج المقلي 🙂 لكن من الأفضل عدم تخزين هذا الطبق لأكثر من يوم.

فريتاتا للطريق - وصفة بسيطة مع صورة

8 قطع سوف تحتاج:

• 6 بيضات
• 100 مل كريما حامضة
• الجبن المبشور؛
• يمكنك إضافة السلامي أو الطماطم أو السبانخ أو الذرة أو البازلاء الخضراء (جميع الإضافات حسب ذوقك)
• ملح فلفل

ضعي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180-200 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي البيض ، أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. نضيف باقي المكونات ونخلط. يمكنك إما خبزها في صينية خبز كبيرة لمدة 30-40 دقيقة (ثم يجب تقطيع الفريتاتا إلى قطع مثل الفطيرة) أو يمكنك خبزها في صينية مافن. في هذه الحالة ، املأ كل قالب بكتلة البيض بمقدار 3/4 واخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

3. بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع - طبيعي ولذيذ. مع الصور والوصف خطوة بخطوة سيساعدك على الاستعداد للطريق دون أي مشاكل.

4. السندويشات المختلفة ، وخبز البيتا المحشي / التورتيلا. هذا هو خيار الطبق الأكثر شيوعًا في أي رحلة. هنا يمكن لمخيلتك أن تكون جامحة ، أي حشوات: اللحوم والأعشاب والجبن والصلصات المختلفة. مهما كانت رغبات قلبك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم نسيان قواعد الطعام على الطريق ، الموضحة أعلاه. من الأفضل لف السندويشات وخبز البيتا بورق الزبدة.

5. الجرانولا - موسلي مخبوز حلو. يسمح لك "بإعادة الشحن" بسرعة على الطريق. يمكنك شراء هذه القضبان من المتجر ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك.

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 كوب من هرقل
• 3 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان (يمكنك صنعه بنفسك ، طحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة) ؛
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 1/2 ملعقة صغيرة الفانيلين.
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو عباد الشمس.
• 3 ملاعق كبيرة العسل السائل
• 1 كوب من المكسرات المفضلة لديك (الفول السوداني ، اللوز غير المحمص غير المملح ، الكاجو ، إلخ.)
• يجب تقطيع الفول السوداني بالحجم الذي يناسبك. اخلطي المكسرات ودقيق الشوفان ودقيق الشوفان والملح والصودا والفانيليا في وعاء منفصل.

نذوب العسل في قدر صغير ونضيف الزبدة. كل شيء يتم على نار بطيئة. تُسكب هذه الكتلة فوق خليط الجوز والشوفان وتُمزج جيدًا.

انشر ورق الزبدة على ورقة خبز وافرد مزيج دقيق الشوفان عليها ، ثم قم بتنعيمها للحصول على طبقة مسطحة موحدة.

ضعيها في الفرن ، مسخن مسبقًا على 180 درجة ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يترك ليبرد ثم يقطع إلى قطع صغيرة.

يمكن تخزين الجرانولا في حاوية عادية أو كيس ورقي.

كما ترى ، فإن مجموعة الأطعمة والمنتجات التي يمكنك أخذها معك على الطريق واسعة ولن تضطر بالتأكيد إلى الشعور بالجوع.

ملاحظة. ماذا تأخذ معك على الطريق / القطار / السفر؟ شارك نصائحك ووصفاتك في التعليقات على المقال.

تصبح قضية الطعام حادة خاصة عندما تكون الأسرة في رحلة. لا يتعلق الأمر بالتغذية السليمة فحسب ، بل يتعلق أيضًا بالاختيار الصحيح للمنتجات التي يتم القيام بها في رحلة طويلة. لماذا يجب أن تكون المنتجات صحيحة؟

اختيار المنتج هو مهمة مسؤولة. من النادر أن يأخذ أي شخص معهم ثلاجة عند الذهاب في إجازة ، وبالتالي هناك احتمال أن يضيع الطعام نتيجة رحلة فاسدة بسبب التسمم.

يتميز الطعام على الطريق في الصيف بتخزين الطعام

الصيف هو أكثر أوقات السنة حرارة ، وخلال الصيف يذهب الكثيرون للاسترخاء. غالبًا ما يكون الطريق إلى الوجهة طويلًا ، وبالتالي تصبح قضية الطعام حادة. من المستحيل أن تكون واثقًا من سلامة المنتجات التي يتم شراؤها في الطريق في محطة وقود ، أو في بوفيه في محطة على جانب الطريق ، أو في أقرب متجر. أفضل بكثير للطهي في المنزل.

تدفعنا خصوصية الطقس الصيفي (ارتفاع درجة حرارة الهواء) إلى التفكير في ميزات تخزين الطعام.

قائمة متطلبات المنتجات التي يمكن أخذها على الطريق في الصيف:

1. المنتجات غير المصنفة على أنها قابلة للتلف.
2. لا تذوب تحت تأثير أشعة الشمس.
3. امكانية التخزين بدون ثلاجة.
4. لا رائحة قوية.
5. طعام جاهز تمامًا للأكل.

ما هو الطعام الذي يجب أن تأخذه على الطريق:

بغض النظر عن الوقت من العام ، هناك خصائص يجب أن يتطابق معها الطعام نظرًا لطبيعة استخدامه.

وتشمل هذه:

• سهولة التحضير
• نسيج كثيف
• أبعاد صغيرة ، وزن معقول ؛
• لا (أو الحد الأدنى) من النفايات.

لماذا يجب أن تلبي المنتجات هذه المعايير؟ كل شيء بسيط للغاية. توافق ، قلة من الناس يريدون أن يزعجوا أنفسهم على الطريق بالطهي ، ثم التنظيف أيضًا؟ من يحب الرائحة الكريهة للطعام في جميع أنحاء المقصورة؟ وأين تضع القمامة خلفها بعد الأكل على الطريق؟ يجب أن تؤخذ كل هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار قبل الطهي في المنزل.

الصيف

ما هو المعتاد في الصيف؟ ارتفاع درجة حرارة الهواء والشمس الحارقة. مثل هذا الطقس مثالي لرحلة إلى البحر ، لكنه يضر بالمنتجات التي تحتوي على رطوبة ، فهي تبدأ تلقائيًا في التدهور بسرعة.

سيساعد التخزين المناسب للأطعمة المطبوخة في المنزل على إطالة عمرها الافتراضي. في الوقت نفسه ، لا يُنصح بتخزين الطعام محلي الصنع لأكثر من 6 ساعات ، نظرًا لعدم وجود إضافات كيميائية في التركيبة ، بعد هذا الوقت ، في درجات حرارة مرتفعة ، تبدأ في التدهور. بالنسبة لبعض المنتجات ، حتى التخزين المناسب غير قادر على المساعدة ، فهي غير قابلة للاستخدام بعد بضع ساعات.

الأطعمة المقاومة للحرارة:

• النقانق المدخنة النيئة
• رغيف الخبز؛
• الأطعمة الجافة: السندويشات والخبز والفواكه المجففة والبسكويت.
• الزبادي الخاضع لتوصيات التخزين ؛
• معلبات ، بالإضافة إلى اسبرطس في الزيت.

الوجبات المطبوخة التي يمكنك تناولها على الطريق في الصيف:

• البيض المسلوق؛
• البطاطس: مسلوقة ، مخبوزة.
• اللحوم المخبوزة.

الشتاء

السفر في الشتاء مغامرة بحد ذاتها. الطقس في هذا الوقت من العام لا يمكن التنبؤ به. ليس من الصعب أن تأخذ الحلوى ، لفة ، الماء معك على الطريق. ولكن في حالة حدوث عطل مفاجئ ، تساقط الثلوج ، فلن تكون مليئًا بهذه المنتجات.

من أجل الحصول على وجبة غداء ساخنة لذيذة في متناول اليد ، من الأفضل في الشتاء السفر مع:

قضية أخرى هي تغليف المواد الغذائية. إذا ذهبت العائلة في إجازة بالقطار أو الحافلة ، فليس من المنطقي حمل حاويات وصناديق سعوية مختلفة معهم. إنها فقط ليست مريحة. من الأسهل بكثير تعبئة الطعام في عبوات مفرغة من الهواء ، والتي يمكنك ببساطة التخلص منها بعد الأكل.

أما بالنسبة للمنتجات نفسها ، فمن الأفضل اختيار تلك المنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر ، مما يعني أن الجسم سينفق المزيد من الطاقة في معالجتها ، وسيشعر بالشبع بشكل أسرع ، وسيأتي الشعور بالجوع لاحقًا.

ينبوع

نظرًا لأن الربيع هو موسم العطلات الأولى ، فغالبًا ما تقع الرحلات الطويلة الأولى خلال هذه الفترة. لماذا هو جيد؟ وفرة من الخضراوات والفواكه ، والتي يتم تضمينها بقوة في النظام الغذائي وتتحول بسلاسة من وجبة خفيفة صغيرة إلى وجبة كاملة.

1. جزر ، فلفل حلو ، خيار. يمكن لهذه الخضار والعديد من الخضروات الأخرى أن تحل تمامًا محل الوجبات الخفيفة ورقائق البطاطس الشائعة حاليًا. يكفي تقطيعها إلى شرائح ووضعها في وعاء مغلق بإحكام.
2. فاكهة.

   

3. لحم مشوي حتى ينضج بالكامل. تذكر ، اللحم بالدم ، متوسط ​​الندرة - هذا ما يمنع منعا باتا اصطحابه معك على الطريق.
4. البرغر والسندويشات والرولات. في الوقت نفسه ، لا يمكن أن تكون مملة عادية: الزبدة والنقانق ، ولكنها مختلفة تمامًا ، مع أي حشوة.

   

5. الوجبات الخفيفة هي منتج سيكون مناسبًا على الطريق في أي وقت من السنة. يمكن شراء الوجبات الخفيفة ، أو يمكنك الطهي في المنزل بيديك.

   

   الوجبات الخفيفة من اللحوم ليست مجرد وجبة خفيفة للبيرة ، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة شهية.

   عند تحضير اللحم للطريق ، يجب ألا تدخر التوابل. تعمل كمواد حافظة بيئية ، مما يطيل العمر الافتراضي للحوم.

6. منتجات جاهزة للأكل: حبوب ، موسلي سريع التحضير ، مهروس فواكه للأطفال.

خريف

الطريق في الخريف يشبه موسم المخمل على البحر. الجو ليس باردًا بعد ، لكنه ليس حارًا أيضًا. لذا فإن الرحلة أسهل بكثير. لكن هذا لا ينطبق على المنتجات. سيظل الطعام الذي يفسد بدون تبريد يفسد. لذلك ، عند الذهاب في رحلة في الخريف ، اتبع نفس النصائح في اختيار الطعام كما في الصيف والربيع.

ما يجب القيام به على الطريق من الطعام عند السفر بالقطار

ركوب القطار هو نوع من الرحلات الصغيرة التي لا تريد أن تفسدها في المواقف التي يكون لدى الشخص القدرة على التحكم فيها. كلاسيكيات نوع الطعام في القطار هي الدجاج المقلي والبيض المسلوق والسجق المدخن والخضروات الطازجة (المعلبة) وبالطبع الشاي. لكن هل هذا صحيح؟

يجب ألا تأخذ المنتجات التالية معك على الطريق:

من الأفضل الاهتمام بنظافة الطعام الجاهز للاستخدام في القطار بالمنزل: اغسل وجفف الخضار والفواكه. من الأفضل تعبئة الطعام في أكياس بلاستيكية منفصلة أو ورق برشمان أو شاش أو صناديق. من الأفضل تخزين الطعام في أحلك وأبرد ركن من أركان المقصورة.

ما عليك أن تأخذه معك في القطار:

• المناشف الرطبة والجافة والمناديل.
• أدوية للاضطراب والتسمم.
• معقم اليدين؛
• سكين قابل للطي وملح.

الغذاء لرحلة طويلة

عند السفر بالسيارة ، تفضل العديد من العائلات عدم تناول الطعام معهم ، معتمدين على وجبة خفيفة في مطعم للوجبات السريعة. ومع ذلك ، فإن هذا النهج خاطئ بشكل أساسي. الحقيقة هي أن الوجبات السريعة نفسها هي طعام ثقيل. أضف هنا كل المسرات والضغط على الجسم أثناء الرحلة ، ويمكن أن ينتهي بنا الأمر بنتائج غير متوقعة: قد لا يتم هضم الطعام ، وثقل في المعدة ، وإسهال ، وتسمم. سوف تتذكر هذه الرحلة لفترة طويلة. حتى لا نخطئ مع مقهى على جانب الطريق ، يمكنك تقييمه بناءً على ممارسة معروفة: كلما زاد عدد الشاحنات الموجودة في المقهى ، ارتفع مستوى الأمان فيه. غالبًا ما يأكل سائقو الشاحنات في مؤسسات موثوق بها.

السفر بالسيارة هو أولاً وقبل كل شيء راحة.

أنت لا تعتمد على جدول الطريق ، وبالتالي يمكنك التوقف في أي مكان وفي أي وقت. لا يمكنك أن تأخذ معك طعامًا أو طعامًا جاهزًا للأكل فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي شيء ما على الطريق على موقد غاز أو موقد بريموس. يمكنك تسخين الماء وطهي الحساء الفوري وقلي البيض المخفوق (البيض المخفوق) والعصيدة البخارية (دقيق الشوفان والحبوب).

أشياء يجب مراعاتها قبل اتخاذ قرار بشأن ما يجب القيام به في رحلة برية:

1. ماء. يجب أن يكون هذا المنتج ، خاصة على الطريق ، جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي. مياه معدنية بدون غازات ، قهوة ، شاي ، مشروب فواكه.
2. يجب أن يكون الطعام حسب رغبتك: السندويشات ومنتجات الدقيق.
3. يسمح وجود كيس الثلاجة بتوسيع حصص السفر ، على سبيل المثال ، يمكنك أخذ بعض منتجات الألبان على الطريق: الحليب واللبن.

تذكر أنه من الصعب على الطريق الحفاظ على نظام غذائي منزلي. عند السفر مع الأطفال ، من الأفضل تناول المزيد من الطعام.

الطعام في الحافلة

نظرًا للرغبة في مضغ شيء ما على الطريق ، يجب ألا تحرم نفسك من ذلك خوفًا من أن يفسد الطعام. يكفي اختيار الطعام المناسب.

1. يجب أن يتم شراء البقالة فقط في الأماكن التي يكون فيها ذلك معتادًا.
2. من الضروري دراسة ملصق المنتج المحدد بعناية ، حيث يتم الإشارة إلى ظروف التخزين هناك. عند السفر ، من الأفضل شراء المنتجات التي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
3. يجب غسل الخضار والفاكهة وتجفيفها في المنزل. ثم حزم بعناية. لا يجب أن تفعل هذا في القطار ، لأنه من المستحيل توفير ظروف طبيعية لذلك هناك.
4. من الأفضل تناول الأطعمة القابلة للتلف أولاً.

غذاء الطفل على الطريق:

الأطفال قضية منفصلة. من المؤكد أن كل أم تهتم بسلامة المنتجات التي تطعمها لطفلها ، وتخشى ما إذا كان الطفل جائعًا ، وتحاول حشره قليلاً على الأقل ، على الرغم من الرفض.

من الصعب الحفاظ على نظام غذائي منزلي راسخ في الإجازة ، وأكثر من ذلك على الطريق. من المهم جدًا تخزين المنتجات التي لا تتدهور على الطريق ، ولكنها في نفس الوقت ستكون ممتعة للطفل ، ولذيذة ، والأهم من ذلك أنها مفيدة.

بواسطة السيارة

عند السفر مع الأطفال ، يجب أن تكون مستعدًا لمفاجآت مختلفة: من قلة الشهية إلى النتيجة المعاكسة تمامًا. لذلك ، من الضروري تخزين المنتجات التي لا تتطلب إعدادًا طويلاً وتفي بجميع معايير السلامة.

المنتجات التي قد تكون مفيدة:

• الماء ، ويفضل ألا يكون حلوًا وخاليًا من الغازات ؛
• الفواكه (التفاح والموز) ، من الأفضل غسلها مسبقًا ؛
• الخضروات الموسمية؛
• لفائف الخبز وعصي الخبز والقش وملفات تعريف الارتباط - ستكون وجبة خفيفة ممتازة ؛
• هريس الفاكهة - ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مناسب أيضًا ؛
• الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، الزبيب ، الموز المجفف ، المكسرات). من الأفضل استبعاد البرقوق ، لأنه له تأثير ملين ؛
• شطائر غير معقدة (يفضل أن تكون صغيرة الحجم) ؛
• اللحوم المخبوزة والبطاطس.
• حبوب فورية (موسلي مع الفواكه المجففة).

يمكن للأطفال الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون حلويات أن يأخذوا أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية على الطريق.

تجعل الرحلة بالسيارة الأشخاص المسافرين مستقلين ، وبالتالي توفر إمكانية الطهي في أي وقت ومكان مناسبين.

يتيح لك وجود كيس الثلاجة تناول مشروبات الفاكهة أو كومبوت معك. يمكنك أيضًا التوقف بالقرب من أي سوبر ماركت لشراء أي من المنتجات الضرورية.

بالقطار

يمكن إعداد الأطفال الصغار ، الذين يعتبر الالتزام بالنظام الغذائي بالنسبة لهم مسألة مهمة للغاية ، مسبقًا كأول وثاني دورة في المنزل. في الوقت نفسه ، لا داعي للقلق بشأن السلامة إذا قمت بصب الطعام في الترمس.

بواسطة الباص

نظرًا لخصوصية ركوب الحافلة ، يجدر اختيار الطعام الذي يلبي المتطلبات:

• خفيف وغير ضخم ؛
• الطعام مع أقل كمية من النفايات ؛
• طعام غير ملوث ، أي لا يذوب ولا ينهار ولا يحتوي على روائح نفاذة / نفاذة ؛
• من الضروري استبعاد المنتجات القابلة للتلف (منتجات الألبان ، ومنتجات اللحوم غير المطبوخة جيدًا / المقلية / المخبوزة مسبقًا ، والنقانق ومنتجات الألبان ، والجبن (بما في ذلك خثارة الأطفال في الصقيل) ، وكذلك المنتجات التي لا توفر ظروف التخزين الخاصة بها إمكانية التخزين في درجة حرارة الغرفة ).

عند السفر مع الأطفال ، يوصى دائمًا بتناول الفحم النشط أو الأتوكسيل أو الأدوية الأخرى في متناول اليد في حالة التسمم الغذائي / عسر الهضم. يجب عليك أيضًا الاهتمام بإمدادات المياه ، إذا لم يكن هناك توقف في المستقبل القريب. تأكد من إحضار مناديل مبللة وجافة معك.

أما الوجبات الخفيفة فهي مثالية:

• ملفات تعريف الارتباط البسكويت (ماري ، نابليون ، علم الحيوان) ، القش ؛
• هريس الفواكه؛
• رقائق بيئية ، فواكه مجففة.
• جرنولة؛
• فواكه مجففة.

في المحطات التي توفرها الرحلة ، يمكنك دائمًا الحصول على القليل من الماء المغلي ، لذلك لا تتردد في تناول الحبوب الفورية (هرقل ، موسلي) أو الحساء على الطريق.

وصفات طعام السفر ، 10 وصفات سهلة

1. كلاسيكيات هذا النوع: البيض المسلوق واللحوم المخبوزة. من الأفضل تغليف البيض المسلوق بالورق. لكن من الأفضل إعطاء الأفضلية للدجاج من اللحوم. يجب طهيه حتى ينضج بالكامل ، وتبريده لتغليفه بورق قصدير.
2. قد يصبح فريتاتا طبق سفر مفضل لجميع أفراد الأسرة ، لكن لا ينصح بتخزينه لأكثر من يوم. لتحضير 8 قطع ، تحتاج إلى خفق 6 بيضات و 100 مل من القشدة الحامضة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. ثم أضف أي حشوة حسب الرغبة (السبانخ ، الطماطم ، النقانق النيئة المدخنة ، الجبن ، الخضر). اعجن الخليط الناتج ، صبه في مقلاة ، أو ضع العجينة في قوالب كب كيك. أرسل إلى الفرن ، مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

   



3. كعك الشوفان:
4. برجر ، سندويشات و خبز بيتا. يمكن أن يكون تحضيرهم مختلفًا تمامًا.

   

   من الأفضل لف اللفائف الجاهزة والسندويشات في ورق البرشمان ثم في كيس خاص.

5. إذا كان لديك مكان للطهي على الطريق ، يمكنك استخدام الفكرة التالية لسندويشات البيتا الساخنة: . ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن استخدام الفكرة كمثال. بعد كل شيء ، تناول خبز البيتا الملفوف مثل الشاورما ليس مريحًا مثل الظرف.
6. Pastila هو بديل للحلويات على الطريق. التحضير ليس بالأمر الصعب:
7. المزيد عن وجبات اللحوم الخفيفة:
8. رقائق الخضار بأيديهم. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة وترتيبها على ورق برشمان. أرسل إلى الفرن لمدة 7-8 دقائق. رشي التوابل المفضلة لديك. تُرفع من المقلاة فقط بعد أن تبرد الرقائق.

   

   تعتبر الرقائق الصديقة للبيئة محلية الصنع بديلاً رائعًا للرقائق غير الصحية التي يتم شراؤها من المتاجر.

9. نفث ، كعك مع مواد مالئة مسموح بها على الطريق. للطبخ ، تحتاج إلى عجن العجينة ووضع الحشوة وإعطاء الشكل المطلوب وتخبز حتى تنضج.

طعام لذيذ على الطريق ، وصفات

يعد الطعام اللذيذ ممتعًا بشكل مضاعف لطهي أسرتك:

1. الجرانولا ليس فقط طعامًا لذيذًا أثناء التنقل ، ولكنه أيضًا مغذي وصحي. خيار رائع عندما تشتهي شيئًا حلوًا.

   

2. شطيرة كلوب. لم تحصل على اسمها بالصدفة. في البداية ، كانت وجبة خفيفة مفضلة في نادي الجولف. لتحضيره ، عليك أن تأخذ خبز محمصة وتجفف في محمصة ، أو في مقلاة ساخنة (بدون زيت). ثم يقلى لحم الخنزير المقدد في الفرن (5 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة) ، أو يطهى الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. ضعي الخبز مع القشور المقطعة على صفيحة خبز ، ووزعي شرائح المايونيز والكاتشب بالتناوب. انشر اللحم والجبن على الخبز. اخبزيها حتى تذوب الجبن. أخرجيها من الفرن وضعي الخضار (طماطم ، خيار ، خس) فوق القطعة الثانية. اربط مع مسواك.
3. لتحضير خبز الموز ، تحتاج إلى خلطه في وعاء: 2 كوب دقيق ، 1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 0.5 ملعقة صغيرة الصودا ، 1.4 ملعقة صغيرة قرفة. في وعاء آخر ، اخفقي نصف كوب سكر بني ، بيضة واحدة + بياض بيضتين. اضرب حتى تتكون رغوة سميكة. نقدم هنا أيضًا 4 موزات مهروسة ، 3 ملاعق كبيرة. الزبدة ، ثلث كوب من اللبن. فوز حتى تصبح ناعمة. نخلط محتويات الأوعية ونعجن العجينة. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، يُسكب العجين في قالب كعك مدهون بالزيت ويُملس بالشكل. اخبز لمدة ساعة. بعد 10 دقائق ، بعد الخبز ، انقل الخبز إلى طبق. للطريق ، لف خبز الموز في ورق برشمان أو كيس خاص.

   

   خيار آخر للطعام اللذيذ على الطريق هو خبز الموز.

طعام صحي على الطريق ، وصفات

الصحة لا تعني المذاق. غالبًا ما تكون التغذية السليمة لذيذة وصحية ومثيرة للاهتمام. فيما يلي بعض الخيارات التي يمكن أن تجعل وجبة غداء رائعة أثناء التنقل:

الخيار 1: الفطائر مع التفاح والفواكه المجففة والجوز والعنب البري والأعشاب والجزر والخيار (مقطعة إلى شرائح).

الخيار الثاني: مافن ، تفاح ، صدر دجاج مسلوق ، خضروات وأعشاب.

الخيار الرابع: خضروات ، مافن دجاج مفروم ، فواكه مجففة وتوت.

كيفية تخزين البقالة أثناء التنقل:

يعد تخزين الطعام على الطريق هو القضية الرئيسية التي تهم الأشخاص الذين يجمعون المؤن على الطريق. هناك خياران: إما في كيس الثلاجة ، أو باستخدام الطرق الشعبية الموضحة أدناه.

في كيس الثلاجة

إن استخدام كيس تبريد يبسط إلى حد كبير عملية تخزين الطعام على الطريق. إنه مضغوط ومريح. يتم توفير مجموعة واسعة من هذه المنتجات في السوق: من الحاويات والسفن إلى الحقائب. التسعير لكل جيب.

هناك عدة قواعد لاستخدام كيس التبريد ؛

1. بطبيعة الحال ، مثل الثلاجة العادية ، لا ينصح بفتح الحقيبة ذهابًا وإيابًا. كلما قل عدد مرات القيام بذلك ، ارتفعت درجة الحرارة في الكيس بشكل أبطأ.
2. يوصى بملء الحاوية حتى أسنانها. لذلك ستبقى درجة الحرارة متساوية.
3. إذا كنت تخطط لرحلة تستغرق أكثر من يوم واحد ، فمن الأفضل أن تأخذ حقيبة بها ثلاجة تبريد قسري. تحتوي هذه الأكياس على بطارية خاصة تعمل على تشغيل خلايا بلتيير.
4. اختر أيضًا الحقيبة الأكثر راحة لك.
5. استخدم أكياس منفصلة لتخزين جميع المنتجات. من الأفضل اختيار عبوات مفرغة من الهواء ، أو لف الطعام في رقائق الطعام ، ورق البرشمان.

بدون ثلاجة

في العالم الحديث ، مع تقنيات النانو الحالية ، تم تطوير العديد من الأجهزة التي تسمح بتوسيع مدى ملاءمة أي منتج ، فضلاً عن الحفاظ على مذاقه وصفاته الخارجية.

من بين هؤلاء:

1. كيس تخزين ورق الجبن والجبن. إنها عبارة عن ورق من طبقتين له طلاء ناعم ، يشبه ورق الشمع ، والذي يسمح للجبن بالتنفس. يحافظ على الرطوبة المثلى ، ويمنع الجبن من الجفاف ، ويحافظ على نكهة الجبن عن طريق منع النكهات الأخرى من الامتصاص في الجبن.

   

2. ورق مطلي بالشمع الطبيعي. يعتبر الورق مثاليًا لتخزين المخبوزات والخضروات والفواكه وحتى الجبن. بالإضافة إلى أن هذه العبوة قابلة لإعادة الاستخدام. يحتاج هذا الجهاز الصديق للبيئة إلى دفء يديك لتغليف طعامك أو طبقك بإحكام.

   

3. أكياس خاصة لمنتجات دقيق الكتان. يمكنك صنع حقيبة بيديك ، أو شراء واحدة جاهزة. لن يؤدي هذا الجهاز إلى إطالة عمر الكعكة فحسب ، بل سيحافظ أيضًا على خصائصها: رائحة طازجة ، قشرة مقرمشة. لا يمكن أن تفتخر العبوات البلاستيكية / البولي إيثيلين العادية بهذه الخصائص.

   

4. سيساعد جهاز آخر في الحفاظ على نضارة منتجات الدقيق. منديل قماش سميك.

   

   في مثل هذا المنديل ، من المريح جدًا نقل السندويشات واللفائف وغيرها من المنتجات.

5. عبوات زجاجية بأغطية محكمة. نظرًا للضيق ، فإن هذه الحاوية مناسبة لحفظ الطعام ، فلماذا لا تستخدمها لتخزين الطعام على الطريق؟ الجانب السلبي الوحيد هو الضخامة.

   

   الحاوية الأكثر ملاءمة للبيئة هي الزجاج.

6. عبوات أكثر اقتصادا - مصنوعة من البلاستيك. يحافظ داخل الصندوق على الظروف المثلى لسلامة المنتجات.

   

7. الطريقة الطبيعية لإطالة عمر الأطعمة القابلة للتلف هي تغطية الطعام بأوراق نبات القراص. الطريقة مع منتجات اللحوم جيدة بشكل خاص. طريقة فعالة بفضل المبيدات النباتية التي هي جزء من نبات القراص وحمض الفورميك ، والتي يتم تغطية الأوراق بها. بالمناسبة ، حمض الفورميك هو الذي يجعل أوراق نبات القراص لاذعة.

كيفية تخزين الأطعمة المجمدة أثناء التنقل

هناك حاجة لنقل المنتجات القابلة للتلف. كيف تجد طريقة للخروج إذا لم يكن هناك كيس ثلاجة في متناول اليد؟ المخرج هو تجميد المنتج قبل الطريق. ولكن ماذا لو لم يكن الطريق قريباً؟ كيف تحافظ على المنتج مجمداً حتى نهاية الرحلة بأكملها؟

1. قبل السفر ، قم بتجميد المنتج الضروري جيدًا في كيس الفريزر (أو في كيس بلاستيكي نظيف وجديد). قبل الرحلة ، أخرج الكيس من الفريزر ، ولفه بقطعة قماش ، ثم كيس آخر ، ثم مرة أخرى بقطعة قماش ، كرر الطبقات عدة مرات. بعد ذلك ، لف كل شيء بقطعة قماش شتوية اصطناعية (يمكن أن تكون سترة قديمة). ثم ضع كل شيء في كيس حراري.

   قد يبدو المجمع البارد كعلبة مليئة بسائل أزرق.

   

2. طريقة أخرى مناسبة للرحلات التي لا تزيد عن 7-8 ساعات. للقيام بذلك ، يتم أيضًا تجميد زجاجة ماء مع المنتجات. ثم يقومون بإنشاء غلاف متعدد الطبقات للمنتجات التي تستخدم رقائق الطعام. يتم وضع الزجاجة والعلبة المجمدة في كيس حراري.

   

   عملية تغليف الطعام بالرقائق. ومع ذلك ، يوصى بتبديل طبقات ورق الألمنيوم بالمناشف الورقية ، حتى يستمر البرد لفترة أطول.

قائمة بالمنتجات التي لا يُنصح باتباعها على الطريق بشكل قاطع ، بناءً على حالة انخفاض درجة حرارة التخزين.

بينهم:

1. منتجات الألبان: خاصة خثارة الجبن التي يحبها الأطفال ويسمح بالكفير بشرط أن يتم تناولها على الفور.
2. حلويات مع كريمة ، كاسترد.
3. النقانق والفطائر والأسماك.
4. السلطات وخاصة التي تحتوي على المايونيز والقشدة الحامضة.
5. منتجات الدقيق مع الحشو: الجبن والأسماك ومخلفاتها.

يتم تفسير ذلك من خلال حقيقة معروفة: عند درجات حرارة أعلى من +8 ، يتم إنشاء مناخ محلي مثالي لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المختلفة. هذه العملية خطيرة على جسم الإنسان. إذا كانت هناك منتجات من القائمة على الجدول ، فيوصى باستخدامها أولاً.

إلى جانب المنتجات القابلة للتلف ، هناك منتجات تكون مدة صلاحيتها أطول بكثير من غيرها. أيضًا ، لا تخاف هذه المنتجات من الحرارة ، وهي ميزة لا جدال فيها على الطريق.

يمكن أن تتصدر المكسرات القائمة بسبب خصائصها الغذائية وفائدتها وسلامتها.

يمكنك أيضًا السير على الطريق:

ومع ذلك ، على الرغم من النصائح التي تلقيتها والثقة في جودة المنتجات ، يجب ألا تتناول كمية كبيرة من الطعام معك. يكفي أن تأخذ على الأقل ما يمكن أن يكون مفيدًا. يجدر تأجيل الأفكار حول ما إذا ظل الطفل / الزوج جائعًا. ليس فجأة ، ولن يبقى. ستتمكن دائمًا من شراء طعام آمن على الطريق ، مع العلم بالأطعمة المسموح بها.

وأخيرًا ، عندما تسير على الطريق مع طفل ، يجب أن تعرف رأيه حول ما يود أن يأكله على الطريق. ثم ستصبح هذه الرحلة ذكرى ممتعة ولذيذة لعائلتك.