أطباق الفلفل الحلو. القائمة الموسمية: سبع وصفات للفلفل الحلو

تحتل أطباق الفلفل الحلو مكانة بارزة على طاولاتنا. يعود الفضل في شعبية الفلفل البلغاري إلى تنوع ألوانه وسطوعه ورائحته الحارة وأزمة لا تضاهى. هناك العديد من الوصفات لأطباق الفلفل الحلو ، وأطباق الفلفل الحلو لذيذة بنفس القدر سواء كانت طازجة أو بعد المعالجة الحرارية. ومع ذلك ، فإن فوائد الفلفل لا تقتصر على المذاق الممتاز. إن إضافة الفلفل الحلو إلى طبق معين يثير الشهية ويعزز امتصاص الطعام بشكل أفضل ، بالإضافة إلى أن هذه الخضار غنية بالعناصر الغذائية. لذلك ، من حيث كمية فيتامين سي ، يحتل الفلفل الحلو مكانة رائدة بين الخضار وبعض الفواكه. يُعتقد أن الفلفل يحتوي 3-4 مرات على فيتامين سي أكثر من الليمون! على الرغم من أن الفلفل البلغاري يسمى حلوًا ، إلا أنه لا يحتوي على الكثير من السكر على الإطلاق ، فقط حوالي 5 ٪ ، ولكن محتوى فيتامين أ وفيتامين ب مرتفع.

تحتوي كل مضيفة على مجموعة كبيرة من وصفات الفلفل الحلو التي يمكن تحضيرها للطاولات اليومية والاحتفالية. هذه هي جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة والمشاوي والحساء وما إلى ذلك. يكتسب أي طبق مضاف إليه الفلفل الحلو مظهرًا مشرقًا ومذاقًا مميزًا لهذه الخضار. كل هذا ، بالإضافة إلى وفرة من العناصر الغذائية ، يجعل الفلفل الحلو أحد أكثر المكونات قيمة والمفضلة في العديد من الأطباق. بالتأكيد ، كل عائلة لديها أطباقها المفضلة من الفلفل الحلو ، لكنك تريد دائمًا تجربة شيء جديد. حاول طهي عدة أطباق من هذه الخضار حسب الوصفات أدناه!

مكونات:
1 أفوكادو
1 برتقالة
40 مل زيت الزيتون،
10 غرام عسل،
10 غرام نعناع طازج،
1 فلفل أخضر ،
1 فلفل أصفر ،
1 فلفل أحمر ،
20 مل عصير ليمون
ملح.

طبخ:
قشر البرتقال ، قم بفكه إلى شرائح ، قم بإزالة البذور وإزالة الأغشية. أخرجي القدر من الأفوكادو وقشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة. رتبي الأفوكادو والبرتقال على طبق مسطح. اغسل الفلفل وأزل البذور وقطّعها إلى حلقات رفيعة جدًا. رتبي الفلفل فوق البرتقال والأفوكادو. من عدة أغصان من النعناع ، خذ الأوراق وطحنها في الهاون. تحضير صلصة السلطة. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح. تخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يُضاف النعناع إلى الصلصة ويُمزج ويُسكب فوق السلطة مع الصلصة الناتجة.

مكونات:
700 غرام الأعشاب البحرية
1 فلفل أحمر كبير ،
1 رأس بصل ،
زيت نباتي،
فلفل أسود مطحون ،
ملح.

طبخ:
يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ويُحرق بالماء المغلي ، ثم يُغسل بالماء البارد. اغسل الفليفلة الحلوة جيداً وانزع البذور وقطّعها إلى قطع صغيرة. جرب الأعشاب البحرية ، إذا كانت حامضة أو مالحة للغاية ، ثم اشطفها بالماء المغلي البارد. يخلط الفلفل والبصل ويضاف الأعشاب البحرية والملح والفلفل ويتبل بالزيت النباتي ويخلط جيدا.

سيبدو الفلفل البلغاري رائعًا ليس فقط في السلطات ، ولكن أيضًا في أطباق اللحوم الساخنة. تتناسب بشكل جيد مع أي نوع من أنواع اللحوم ، وبفضل تنوع ألوانها ، فإنها تضفي على الطبق مظهرًا صيفيًا مشرقًا. ستبدو أطباق الفلفل الحلو واللحوم رائعة حتى على طاولة الأعياد!

مكونات:
1 كيلو دجاج
3 طماطم
1 فلفل أصفر ،
1 فلفل أحمر ،
400 غرام الطماطم المعلبة في العصير الخاص بهم ،
عدد 2 لمبة
4 فصوص ثوم
زيت نباتي،
روزماري غصن،
فلفل،
ملح.

طبخ:
نقطع الدجاج إلى أجزاء ونقليها بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي قطع الدجاج المقلية في طبق الخبز. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. نفرم الثوم ناعما. في الزيت الذي تم قلي الدجاج به ، اقلي البصل والثوم. تقشر الطماطم الطازجة وتقطع إلى شرائح ويضاف إلى البصل. ينضج كل شيء لمدة 5 دقائق. ثم تضاف الطماطم المعلبة بعد تقشيرها.

استمر في الغلي على نار متوسطة. اغسل الفلفل واقطع كلا الجانبين. نقطع الأجزاء المقطعة إلى مكعبات ، والوسط المتبقي إلى شرائح رفيعة. أضيفي مكعبات الفلفل إلى الطماطم والبصل ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، وتبليها بالملح والفلفل واخلطيها جيدًا. صب الصلصة الناتجة فوق الدجاج. ضعي الدجاج في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الدجاج وزينيه بشرائح الفلفل الحلو وغصن إكليل الجبل ، وأعيديه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

مكونات:
500 غرام لحم خنزير،
1 جزرة
2-3 فلفل حلو
2 طماطم
عدد 2 لمبة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم،
100 غرام البازلاء المعلبة،
50 مل زيت زيتون
فلفل مطحون
ملح.

طبخ:
يُشطف لحم الخنزير بالماء البارد ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 8-10 دقائق. في هذا الوقت ، يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات ، ويقطع الجزر إلى مكعبات. يُضاف البصل والجزر إلى لحم الخنزير ويُحرّك ويُقلى حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً. ثم نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة ، ونقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم نخفض النار ونضيف معجون الطماطم والبازلاء والطماطم المقشرة والمقطعة. اخلطيها جيدًا واتركيها على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم تمامًا.

مكونات:
4 فلفل حلو
200 غرام فيليه دجاج
100 غرام الفطر المعلب ،
100 غرام جبنه،
1 بصلة
50 غرام زبدة،
بَقدونس،
الشبت
فلفل،
ملح.

طبخ:
يقشر البصل ويقطع ناعما ، يقطع البقدونس والشبت. اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح وقطعيها ناعما. يُضاف البصل والبقدونس والشبت إلى الفيليه. يخلط الملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الفلفل من المنتصف بالطول. اترك الساق ، قم بإزالة البذور فقط. نملأ أنصاف الفلفل بحشوة فيليه الدجاج والخضروات ، ونرش الجبن المبشور على مبشرة ناعمة ونضع فوقها قطعة صغيرة من الزبدة. انقلي الفلفل إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز وضعيه في الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

من بين أطباق الفلفل الحلو ، تكون الشوربات مشرقة بشكل خاص وشبيهة بالصيف وطازجة وعطرة. مصنوعة من أبسط المنتجات وأكثرها شيوعًا ، ولكن مع إضافة الفلفل الحلو ، يكتسب الحساء طعمًا غنيًا أصليًا. بالإضافة إلى الذوق ، فإن هذه الحساء مناسبة أيضًا لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. غداء خفيف هو ما تحتاجه في يوم صيفي حار. قم بإعداد شوربة الفلفل الحلو واسعد أحبائك بطعم جديد على مائدة طعامك!

مكونات:
1 حبة كبيرة أو 2 فلفل أصفر متوسط الحجم
1 بصلة
1 جزرة
200 غرام جبنه،
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون،
30 غرام زبدة،
200 مل) الحليب
فلفل أسود مطحون ،
كسبرة،
ملح.

طبخ:
ادهني الفلفل بزيت الزيتون وضعيه على رف سلكي في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. انقل الفلفل المشوي إلى طبق واتركه يبرد. انزع القشر من الفلفل المبرد وانزع البذور. يُطحن لب الفلفل بالخلاط. يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة جيدة. سخني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والجزر فيه ، أضيفي إليه 500 مل من الماء والكزبرة ، واتركيها حتى الغليان. صر الجبن. يُسكب الحليب في وعاء مطلي بالمينا ويُضاف إليه الجبن ويُوضع على نار متوسطة. دون أن يغلي ، اطهيه لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن تمامًا. يُضاف هريس الفلفل إلى الحليب والجبن ويُغلى المزيج. في قدر مع الماء والبصل والجزر ، يُضاف مزيج الحليب ويُحرّك ويُغلى المزيج والملح والفلفل. الحساء جاهز!

شوربة الفلفل بالميكروويف

مكونات:
4 فلفل حلو
6 طماطم ،
عدد 2 لمبة
2 بيض
3 ملاعق كبيرة. ماء،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
فلفل أسود مطحون ،
ملح.

طبخ:
يقشر البصل ويقطع ناعما. يُسكب الزيت في طبق عميق في الميكروويف ، ويُسكب البصل ويُسخن بأقصى طاقة لمدة 4-5 دقائق. تحرق الطماطم بالماء المغلي ، ترفع القشرة وتقطع وتضاف إلى البصل. الميكروويف حتى يتكاثف الخليط. يُقطّع الفلفل إلى شرائح ويُضاف إلى الخضار ويُسكب كل شيء بالماء المغلي والملح والفلفل ويُطهى بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق. يخفق البيض ، ويتبل الحساء معهم ، ويخلط ويترك للوقوف لبضع دقائق.

باستخدام أبسط المكونات وأكثرها شيوعًا والجمع بينها بكفاءة ، يمكنك طهي أطباق غير عادية من الفلفل الحلو. هل سبق لك طهي المعجنات بالفلفل الحلو؟ اعتدنا على الفطائر التقليدية مع الملفوف والتوت والفطر أو اللحم ، ولكن ماذا عن الكعك بالفلفل الحلو والفيتا؟ ماذا عن الفلفل المشوي المخلل؟ جربها ، ستحبها بالتأكيد!

مكونات:
150 غرام طحين،
3 بيضات،
½ فلفل أحمر كبير
½ فلفل أصفر كبير
100 غرام جبنة قاسية،
130 غرام جبنة فيتا،
6 ملاعق كبيرة حليب،
5 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
1 علبة من مسحوق الخبز.

طبخ:
نقطع الفلفل الرومي إلى أنصاف مكعبات صغيرة جدًا بحيث لا يزيد طول جوانبها عن 5 مم. اقليهم قليلاً في مقلاة. اخلطي البيض والحليب والزبدة وأضيفي الدقيق والبيكنج بودر والجبن الصلب المبشور. امزج كل شيء جيدًا. قطع الفيتا بعناية إلى مكعبات صغيرة. أضيفي الفيتا والفلفل إلى العجينة واخلطيهم برفق. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، ضعي العجينة فيه وضعيها في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة مئوية. بعد 45 دقيقة ، تُرفع الكعكة من الفرن وتُبرد وتُرفع بعناية من القالب.

مكونات:
4 فلفل أحمر ،
20 مل خل بلسمي
7 حبات فلفل أسود ،
1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف،
1 ملعقة صغيرة ملح،
5 غرام الصحراء ،
4 فصوص ثوم
20 مل عصير ليمون
20 مل زيت زيتون.

طبخ:
اغسل وجفف الفلفل جيدًا. ضعيها على رف الفرن واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ضعي الفلفل الحار ذي البشرة الداكنة في كيس واربطيه واتركيه في مكان بارد لمدة 30 دقيقة. قشر الفلفل برفق من القشرة ، وحمله في وضع مستقيم ، وأزل الساق والبذور ، وصفي العصير في وعاء منفصل. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة بعرض كل فص. في هاون ، سحق الفلفل الأسود والسكر والملح والريحان. يُضاف عصير الفلفل وعصير الليمون والخل البلسمي وزيت الزيتون في الهاون. امزج كل شيء جيدًا. قسّمي الفلفل إلى 3-4 أجزاء بيديك وضعيها في طبقات في طبق مسطح. تُسكب كل طبقة بالتتبيلة وتُوضع مع الثوم. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات. اترك الفلفل في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت قبل التقديم.

أطباق الفلفل الحلو ليست فقط مشرقة ولذيذة ، ولكنها أيضًا غير عادية للغاية. نظرًا لتوافقه الممتاز مع العديد من منتجات الفلفل الحلو ، يمكنك طهي عدد كبير من مجموعة متنوعة من الأطباق. حتى انتهاء الصيف ، ولم تختف الخضار الطازجة معه ، فلديك وقت لطهي أطباق الفلفل الحلو الصيفية اللذيذة والعطرة والمشرقة حقًا كلما أمكن ذلك!

يضيف الفلفل الحلو العصير ألوانًا زاهية ومزاجًا مشمسًا إلى قائمة الخريف. نعم ، وتتضاعف فوائده الصحية بشكل ملحوظ. يتناسب الفلفل أيضًا مع أي منتج تقريبًا ، لذا فإن الأطباق منه مختلفة جدًا ولذيذة.

سلطة مع مزاج

في يوم خريف قاتم ، ستساعد سلطة الفلفل الحار على الانتعاش. نقطع الباذنجان بشكل دوائر بقشره ، ملح ، نتركه لمدة 15 دقيقة ، ثم نشطفه. نقوم بتنظيف الفلفل الأصفر والأحمر من البذور والأقسام ، ونقطعها إلى شرائح ، ونقطع البصل الأحمر إلى حلقات متوسطة الحجم. يُمزج في وعاء 30 مل من صلصة الصويا ، 10 مل من زيت الزيتون ، 2 فص ثوم ، يُمرر في عصارة ، فلفل مرير مفروم ناعماً. نقع الخضار في هذا الخليط لمدة ساعة ، ثم توضع على ورقة خبز وتخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. نجمع الفلفل المخبوز والباذنجان ونرش الأعشاب الطازجة وبذور السمسم. يمكنك رش السلطة بالتتبيلة - النوتات اللذيذة اللطيفة ستجعلها أفضل.

حنان الجبن

يمكنك تدليل أحبائك بلفائف الفلفل اللذيذة مع الجبن. تحمص 2-3 فلفل ملون كامل في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. نغلقها في كيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم قم بإزالة القشرة بعناية ، وإزالة البذور وقطع اللحم إلى شرائح بعرض 3-4 سم. اخلطي 150 جم من الجبن الرائب ، و 150 جم من الجبن المبشور ، و4-5 فصوص من الثوم المفروم ، و½ حفنة من البصل الأخضر المفروم. أعشاب طازجة حسب ذوقك. ننشر الحشوة على شرائح الفلفل ونلف اللفائف ونربطها بأعواد الأسنان. يمكن أيضًا صنع ذلك وفقًا لوصفة يوليا فيسوتسكايا وتقديمه على طاولة الأعياد.

تغير المشهد

مجموعات مألوفة بالملل وتريد شيئًا غير عادي؟ سلق الفليفلة مع الدجاج والفطر والكوسا. يُقطّع إلى شرائح 500 غرام من فيليه الدجاج ، يُسكب مزيجاً من 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون ، ½ ملعقة صغيرة. كاري مع قليل من الملح ، اتركيه لينقع في الثلاجة. ثم يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويوضع على طبق. في نفس المقلاة ، حمّروا الفلفل الحلو الكبير والكوسة و 200 غرام من الفطر ، مقطّعين إلى قطع صغيرة. نعيد لحم الدجاج ونسكب الصلصة من العصير وبشر ليمون ونصف ملعقة صغيرة. الزنجبيل المبشور ، قليل من الزعتر والكمون. مثل هذا المقلاة الأصلية ستسعد حتى أكثر نقاد المنزل إرضاءً.

الأرز المرتجل

يعمل الأرز مع الفلفل الحلو على تنويع قائمة العائلة بنجاح. بادئ ذي بدء ، نضع 300 جرام من الأرز غير المصقول ليغلي في ماء مملح. نقطع 3-4 فصوص من الثوم مع البصل ونبشر 3 سم من جذر الزنجبيل. يقلى هذا الخليط في زيت الزيتون حتى ينضج البصل. يُضاف 2 حبة متوسطة من الفلفل الأحمر المفروم ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك ، ضعي الأرز الجاهز و 200 جرام من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين ، و 100 جرام من الكراث. ارفعي الأرز على الفور عن النار ، املأيه بـ 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق جانبي مع أي شيء أو الاستمتاع به تمامًا.

تم إنشاؤه للحشو ، وعلى الإطلاق أي حشوات. نقوم بإزالة البذور والأقسام من اثنين من الفليفلة الحلوة القوية. يُسكب الماء المغلي على حفنة من الزبيب ويخلط مع 300 جرام من اللحم المفروم ولحم الخنزير بنسب متساوية. نتبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ورشة زعتر ونملأ الفلفل. يرش الجبن المبشور في الأعلى ويوضع في شكل مغطى بورق فويل مدهون بالزيت. لمدة 15 دقيقة الأولى ، اخبز الفليفلة الحلوة المحشوة على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ثم اخفضها إلى 160 درجة مئوية واحتفظ بالخضروات لمدة 20-30 دقيقة أخرى. الفلفل اللذيذ الأنيق سوف يزين أي طاولة.

ذهب في وعاء

الفلفل الحلو مثالي لشوربة الكريمة. خاصة إذا اخترت زوجًا متناغمًا له. تُخبز حبتان من الفلفل الأحمر لمدة 20 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وتترك لتبرد ، وتقشر والبذور ، وتُهرس بعناية. نصنع لون بني أحمر من البصل والجزر ونضيف 400 غرام من القرنبيط و 500 مل من مرق الدجاج. أثناء طهي الخضار ، قم بتسخين 200 مل من الكريمة وقم بإذابة 100 جرام من الجبن المبشور فيها. نقدم الفلفل المهروس هنا ونتركه على نار هادئة لبضع دقائق. تُخفق الخضار في قدر مع الخلاط ، وتُمزج مع صلصة الكريمة ، ونضع الملح والبهارات. سوف تكمل قطع الخبز المحمص المقرمش وبتلات البقدونس حساء الفلفل الحلو بنجاح.

علاج نباتي

لم يفت الأوان أبدًا لصنع ليتشو بلغاري لفصل الشتاء. نمر عبر مفرمة لحم 2 كجم من الطماطم الناضجة. يُسكب الكتلة الناتجة في قدر كبير ، ويُضاف 100 مل من الزيت النباتي و 60 غرامًا من السكر و 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح. من وقت لآخر ، حرك الطماطم بملعقة ، واتركها حتى تغلي. نقوم بتنظيف 2.5 - 3 كجم من الفلفل الصغير من الذيل والبذور ، ونقطعها بالطول إلى 6-8 أجزاء. نضعها في كتلة الطماطم ونطبخها لمدة 30 دقيقة مع التحريك كثيرًا. في النهاية ندخل 3 ملاعق كبيرة. ل. 9 ٪ خل ، صب الليشو في برطمانات معقمة ولف الأغطية. مثل هذا التحضير سوف يدفئك بدفء ذكريات الصيف في وقت ما في الشتاء.

الفلفل البلغاري من الخضروات المجيدة التي تتمتع دائمًا باستخدام لذيذ وصحي. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأفكار الجديدة والمثيرة للاهتمام ، فاقرأ قسم الوصفات "تناول الطعام في المنزل". وشارك أطباقك المميزة بالفلفل في التعليقات.

أي أطباق الفلفل الحلو المعدة للمستقبل أو لعشاء محلي الصنع ستنوع بالتأكيد قائمة العائلة. يمكن حشو الخضروات بمكونات اللحوم أو الحبوب لإنشاء وعاء ساخن كامل أو حساء أو وجبة خفيفة.

ماذا تطبخ مع الفلفل؟

وصفات الفلفل الحلو ، كقاعدة عامة ، ليست صعبة. ستضيف الخضروات مذاقًا خاصًا ومذاقًا خاصًا إلى أي طبق أو وجبة خفيفة تقريبًا.

بإضافة الفلفل الطازج إلى السلطة ، يمكنك تنويع المذاق وملء تركيبة الوجبة الخفيفة بالفيتامينات ، وباختيار الخضار بألوان مختلفة ، يمكنك أيضًا جعل العلاج جميلًا.
لا تهمل إضافة الفلفل إلى تركيبة الحساء النباتي أو المشوي ، فإن راتوندا أو الفلفل الحلو سيجعل الطبق لذيذًا بشكل غير عادي.
لا تكتسب أطباق اللحوم ، مثل القلي السريع أو الجولاش أو أي صلصة أخرى ، مذاقًا خاصًا فحسب ، بل تصبح القطع أيضًا طرية جدًا وطرية.
طبق صيفي بسيط هو الفلفل المحشو ، ليس فقط باللحم المفروم مع الأرز ، ولكن أيضًا بالحبوب الأخرى أو خلطات الخضار أو الجبن.

ستزين السلطة بالدجاج والفلفل الحلو طاولة الأعياد إذا ملأت التكوين بالخضروات الملونة. يمكن أن يحل هذا الطبق متعدد المكونات محل طبق جانبي كامل وسيكون إضافة ممتازة إلى الوجبة الرئيسية. أولئك الذين ليسوا غير مبالين بالمجموعات غير العادية سوف يحبون السلطة حقًا.

مكونات:

فيليه - 400 جم ؛
الفلفل الحلو - 2 قطعة ؛
سمك سلمون مدخن - 200 جم ؛
جوز - 1 جم ؛
زبيب - 100 جم ؛
فطر مملح - 200 جم ؛
مايونيز للتتبيل.

طبخ

نقطع الفيليه إلى مكعبات ويقلى بالزيت.
قطع الفلفل الحلو والفطر والسلمون.
نخلط اللحم المبرد مع باقي المكونات ونضيف المكسرات والزبيب.
يتبل المايونيز ويقدم بعد 15 دقيقة.

راجوت باذنجان ، فلفل ، طماطم

أصبحت وصفات الفلفل الحلو البسيطة غير عادية بفضل إضافة هذه الخضار. حتى لا يصبح الحساء مملًا ، يستخدمون عددًا كبيرًا من الخضروات التي تمتزج جيدًا وتملأ التركيبة بالأعشاب الجافة. سوف يحب الصائم والذين لا يأكلون طعامًا من أصل حيواني.

مكونات:

راتوندا - 2 قطعة ؛
الباذنجان - 2 قطعة ؛
طماطم - 6 قطع ؛
الجزر والبصل - 1 قطعة ؛
ثوم - 4 فصوص ؛
فلفل حار - 1 قطعة ؛
كزبرة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة ؛
القفزات suneli ، الأوريجانو - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
الملح والفلفل والأعشاب الطازجة.
زيت القلي.

طبخ

الباذنجان المقلي ، المقطع إلى مكعبات ، ينقل إلى صينية التحميص.
بعد ذلك ، يُقلى البصل ويُضاف الجزر والراتوندا.
تصب في وعاء فوق الباذنجان.
ملح ، فلفل ، يتبل بالأعشاب الجافة.
تُدهن الطماطم والثوم المفروم والفلفل الحار على الوجه.
تُطهى هذه الأطباق من الفلفل الحلو والخضروات الأخرى على الموقد لمدة 20 دقيقة أو في الفرن لمدة 40 دقيقة.
يتبل بالأعشاب ويقدم بعد 10 دقائق.

يمكن طهي أي شيء بسهولة تامة. وأشهى أنواع الجلاش التي يتم تحضيرها بسرعة وبدون صعوبة. يمكنك صنعه على كل من الموقد والفرن ، وفي الطباخ البطيء ، لا تختلف عملية صنع الحلوى اختلافًا جوهريًا.

مكونات:

لحم الخنزير - 600 جم ؛
فلفل حلو - 3 قطع ؛
فلفل حار - 1 جراب ؛
الملح ، خليط من الفلفل المطحون.
الفلفل الحلو المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بذور السمسم للتقديم.
زيت القلي.

طبخ

نقطع اللحم إلى شرائح ، ملح ، يتبلون بمزيج من الفلفل ، البابريكا وصلصة الصويا. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة.
يقلى اللحم ويضاف الفلفل الحار المفروم.
يُقطّع الفلفل الحلو إلى شرائح ويُضاف إلى القدر ويُقلى لمدة 5 دقائق.
صب ملعقة كبيرة. ماء ، غطي ، يخنة لحم الخنزير مع الفلفل لمدة 10 دقائق.
تحمص بذور السمسم في مقلاة جافة لمدة دقيقة.
قدم مثل هذه الأطباق من اللحوم والفلفل الحار ، مع رش بذور السمسم.

طبق صيفي كلاسيكي بالخضروات الطازجة -. لجعل الطعم ألذ ، يضاف البصل والجزر المقلية إلى الحشوة ، بحيث يخرج اللحم المفروم أكثر عصارة ويطهى على نار خفيفة بكفاءة أكبر في الفرن ، ويخرج الفلفل المحضر بهذه الطريقة ألذ بكثير.

مكونات:

فلفل حلو - 8-10 قطع ؛
لحم خنزير ولحم بقري مفروم - 500 جم ؛
أرز مطبوخ حتى ينضج نصف - 2/3 ملعقة كبيرة ؛
الملح والفلفل والأوريغانو.
طماطم - 3 قطع ؛
عصير الطماطم - ½ ملعقة كبيرة ؛
ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
البصل والجزر - 2 قطعة.

طبخ

أزل البذور من الفلفل.
Spasserovat 1 بصلة وجزر ، ينقل إلى اللحم المفروم ويضاف الأرز ويتبل بالملح والفلفل والأوريجانو ويخلط.
يُحشى الفلفل بالخليط ويُوزّع في وعاء مقاوم للحرارة.
في مقلاة ، يُقلى البصل الثاني ويُضاف الجزر والطماطم.
أضف العصير والماء ، وعرق لمدة 5 دقائق.
يُسكب المرق فوق الفلفل ، ويُعاد ترتيب الطبق في الفرن ويُغطى بغطاء.
تُطهى أطباق الفلفل الحلو لمدة 40 دقيقة عند 190 درجة.

مع الفلفل والطماطم - جازباتشو. ليس من الصعب تحضيرها ، من المهم اختيار منتجات عالية الجودة وإضافة توابل الفلفل الحار وتقديمها مبردة. لا تتم إضافة فتات الخبز الكلاسيكية في الإصدار الحديث ، ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من نكهة الخبز ، يتم استكمال التركيبة بالبسكويت.

مكونات:

فلفل حلو - 2 قطعة ؛
فلفل حار - حبتان.
خيار طازج - 3 قطع ؛
طماطم - 8 قطع ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
خل النبيذ - 20 مل ؛
زيت الزيتون - 50 مل ؛
الزعتر والفلفل المطحون وملح البحر.
المفرقعات - حفنة واحدة لكل وجبة ؛
تاباسكو - 5 قطرات.

طبخ

انقل الطماطم المقشرة والفلفل الحلو والحار المقشر إلى وعاء الخلاط.
يضاف الثوم المقشر والخيار المفروم بدون قشر.
صب الزيت والخل.
اخفقي جميع المكونات.
فرك من خلال غربال والتخلص من البذور والقشر.
يضاف التاباسكو والملح والفلفل ويقلب.
بارد ، يقدم مع المقرمشات.

لتجديد إمدادات الحفظ وتنويع النظام الغذائي في غير موسمها مع الحلويات الأصلية ، ستساعد الوصفات من الفلفل الحلو لفصل الشتاء. إنهم يعدون الخضار بمفردهم أو بصحبة فواكه موسمية أخرى ، وسوف تدهش مجموعة متنوعة من الخيارات حتى الطاهي المتمرس.

فراغات الفلفل البلغاري هي جميع أنواع السلطات الشتوية متعددة المكونات ؛ وغالبًا ما تُضاف الفلفل الأحمر كعنصر إضافي في تقلبات الخضروات.
على أساس الفلفل ، يخرج نكهة لذيذة وحارة للغاية ، وهي حارة بدرجة معتدلة أو ساخنة جدًا.
بعد تحضير الخضار بطريقة خاصة - كاملة ، يمكنك طهي أطباق الفلفل الحلو المحشو في غير موسمها.

الفلفل الحلو المخلل وجبة خفيفة تريد تجربتها أثناء الطهي ، لكنها ستصبح مميزة في غضون أسبوعين تقريبًا. يخبز الكثير من الناس الفلفل في الفرن لتجنب تناثر الزيت ، ولكن بهذه الطريقة لن تخرج المقبلات كما نرغب. قم بإعداد 12-13 عبوة سعة 1 لتر.

مكونات:

فلفل حلو - 10 كجم ؛
ثوم - 20 رأسًا ؛
زيت نباتي.

ماء مالح ل 1 جرة:

ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
خل - 100 جم ؛
ماء مغلي - 500 مل.

طبخ

يقشر الثوم ويقطع ناعما بسكين.
لا تقشر الفلفل ، اترك الذيل ، وخز بالشوكة.
تقلى في الزيت حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون ، ووزعها على الفور في برطمانات ، مع رش طبقات من الثوم.
صب الملح والسكر والخل وصب الماء المغلي في الجرار المملوءة "حتى الكتفين" ، الفلين.

حار ، حار جدا ، يتم تحضيره بسرعة ، لا يخضع للطبخ ويتكون من كمية صغيرة من المكونات ، يتم تخزينه طوال فصل الشتاء ولا يفسد. يضيف الطرخون (الطرخون) والشبت التقليدي والبقدونس والكزبرة نكهة خاصة. لللف ، ستحتاج إلى 13-15 علبة سعة 0.5 لتر لكل منها.

مكونات:

فلفل حلو - 10 كجم ؛
فلفل حار - 500 جم ؛
ثوم - 1 كجم ؛
الشبت والبقدونس والكزبرة والطرخون - 200 غرام لكل منهما ؛
ملح - ملعقة كبيرة.

طبخ

قشر الفلفل من الذيل والبذور والثوم من قشر.
قم بتمرير جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم ، بما في ذلك الخضر.
أضف الملح ووزعه في برطمانات معقمة ، أغلق الغطاء ، ضعه في الثلاجة.

- خيار جيد للتخلص من فائض المحاصيل المرفوضة. تقطع الخضار إلى شرائح وتستكمل بأقل مجموعة من المكونات. يمكن تضمين مثل هذه المقبلات في سلطة محمصة أو سلطة أخرى متعددة المكونات ، أو إضافتها إلى الحساء كصوص عطري.

مكونات:

فلفل حلو بألوان مختلفة - 5 كجم ؛
فلفل حار - 300 جم ؛
جزر - 500 جم ؛
بصل - 500 جم ؛
طماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
ملح؛
زيت القلي.

طبخ

نقطع الفلفل الحلو المقشر إلى شرائح ، يقطع ساخناً بدون بذور.
ينقل إلى مقلاة ويضاف الزيت ويقلى حتى يصبح طريًا.
يُقلى البصل المفروم ناعماً والجزر المبشور على حدة ، يُسكب في الطماطم ويُقلى لمدة 5 دقائق.
تُسكب صلصة الطماطم على الفلفل ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يقسم إلى برطمانات معقمة ، ختم.

سيشكل الكل قاعدة مثالية لطبق محشو محبوب من قبل العديد من الأكل. إن إنشاء مثل هذا الفراغ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، وستحتاج المكونات إلى حد أدنى. يختار الفلفل أصنافًا ليست كبيرة وليست كثيفة جدًا. يتم حساب كمية المكونات ل 1 جرة 3 لترات.

مكونات:

فلفل حلو - 1.5 كجم ؛
ماء - 2-2.2 لتر ؛
ملح - 4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خل - 50 مل.

طبخ

ضع الفلفل المقشر في مرطبان (ليس مشدودًا!).
يُسكب الماء المغلي ويُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة.
صفي الماء في قدر ، أضف الملح والسكر.
يُغلى التتبيلة حتى الغليان ، يُضاف الخل ويُغلى لمدة 5 دقائق.
صب ماء مالح فوق الجرة ، ختم.

أفضل طريقة للحفاظ على جميع الخصائص القيمة للخضروات هي تجميد الفليفلة لفصل الشتاء. هناك طريقتان لتنفيذ الفكرة: تحضير خضروات كاملة البذور واستخدامها لحشو الفلفل أو المفروم ، والتي يتم تحضيرها بشكل أفضل في أجزاء وتستخدم للسلطات وتتبيلات الحساء وتعبئة الأطباق الأخرى.

يمكنك طهي العديد من الأطباق الشهية والعطرية من الفلفل الحلو. هذه الخضار مكتفية ذاتيًا وستكون مطهية جيدًا في عصيرها حتى بدون مكونات أخرى. ويمكنك إضافة الفلفل إليها ، وتحضير معكرونة إسباجيتي طرية بشكل لا يصدق ، وتخبز في قدر بطيء. يتم الحصول على أشهى أطباق الفلفل في فصل الصيف ، عندما تتباهى الخضروات الطازجة بطعم ورائحة خاصة.

مكونات:

اللحوم - 0.5 كجم ؛
ملفوف أبيض - 0.3 كجم ؛
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
بطاطس - 3 قطع ؛
سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
الثوم - 2-3 فصوص ؛
حمض الليمون
ملح؛
الخضر.
الفلفل والتوابل الأخرى.

إذا كنت لا تستخدم اللحوم فقط في الحساء ، ولكن اللحوم على العظام ، فإن مذاق الطبق النهائي سيصبح أكثر ثراءً. كقاعدة عامة ، لحم البقر أو الخنزير هو الأكثر لذة في البرش.

أولا ، تحضير المرق. يُغمس اللحم على العظام في ماء بارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة ساعة ونصف. ثم يصفى المرق ، ويخرج اللحم من العظم ويقسم إلى أجزاء.

يمكن بشر الخضار على مبشرة خشنة أو تقطيعها إلى أعواد رفيعة. في الحالة الأولى ، سيصبح البرش أكثر تجانساً وطرياً. يقلى البصل والجزر والطماطم في الزيت النباتي. عندما تتحول الخضار إلى اللون البني ، ضعي المعكرونة فيها ، واخلطيها واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق أخرى.

شوي البنجر بشكل منفصل لمدة 5 دقائق. عندما "يمسك" ، اسكب الماء بداخله لتغطية قاع المقلاة قليلاً ، واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة ربع ساعة تقريبًا. لمنع الشمندر من فقدان لونه الأحمر الغني ، أضف القليل من حامض الستريك إليه في هذه المرحلة من الطهي.

يُغلى المرق مرة أخرى ، ويُوضع قطع اللحم ، والملفوف الأبيض المفروم ، والفلفل الحلو ، ومكعبات البطاطس في المقلاة. عندما يغلي الماء ، قم بتحميل جميع المكونات الأخرى واتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والملفوف. في النهاية ، ملح وفلفل الطبق ، أضف الأعشاب المفرومة والثوم.

جولاش بالفلفل

مكونات:

فيليه لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
فلفل حلو - 2 قطعة ؛
بصل - 2 قطعة ؛
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛
أفيكا - 1 ملعقة صغيرة ؛
ملح وفلفل حسب الرغبة.

سيصبح الطبق أكثر طراوة إذا لم تلتقط لحومًا دهنية جدًا. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف إليه لحم الخنزير. قلبي من حين لآخر لتحمير اللحم على كل جانب. بعد 7 دقائق ، يرش لحم الخنزير بدقيق القمح ويخلط مرة أخرى. يُسكب الماء في اللحم لتغطيته ، ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة نصف ساعة تقريبًا.

نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة ونرسلها إلى المقلاة. في نفس المرحلة ، يُملح الطبق ويُضاف إليه الفلفل الأسود والخلطة. اطبخ الجولاش لمدة نصف ساعة أخرى. تحقق من جاهزية الخضار - يجب أن تصبح طرية وتتحول إلى عصيدة. إذا لم يحدث ذلك ، اطهي الطعام لمدة 5-7 دقائق أخرى.

الفلفل البلغاري في طباخ بطيء

مكونات:

فلفل حلو - 8 قطع ؛
اللحم المفروم أو الدواجن المفرومة - 0.8 كجم ؛
جزر - 1 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
أرز - 0.5 زجاج متعدد ؛
الخضر.
ملح وفلفل حسب الرغبة.

من الأفضل اختيار أرز الفلفل المحشو. ضعه في وعاء من الماء المثلج حتى يمتص الرطوبة ويتضخم قليلاً أثناء طهي باقي المكونات.

في وضع "القلي" ، يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق. يُضاف الجزر المفروم إلى الوعاء ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

أزل البذور من كل حبة فلفل مع الحرص على عدم إتلاف الجدران الخارجية. ضعي الخضار المقطعة ونصف الخضار المقلية والأرز المشبع بالرطوبة في اللحم المفروم. يضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط جميع المكونات. انشر الكتلة الناتجة في الفلفل.

يتم الآن ترك نصف البصل والجزر في الوعاء. ضعي المعكرونة هناك واسكبي الماء حتى يملأ الحاوية بمقدار الثلث. ضع الفلفل في هذه الصلصة ، وافتح الجانب لأعلى. اطبخي في وضع "التبريد" لمدة ساعة ونصف. تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.

فلفل رومي محمص

مكونات:

فلفل حلو - 8 قطع ؛
زيت نباتي؛
ثوم - 3 فصوص ؛
ملح وفلفل حسب الرغبة.

جاءت هذه الوصفة إلى روسيا مباشرة من مولدوفا ، حيث يُقلى الفلفل الأخضر في كل مكان خلال موسم الخضار. على الرغم من سهولة التحضير ، يعد الفلفل المشوي طبقًا لذيذًا بشكل مدهش. اطهيه بعناية ، حيث يميل الفلفل إلى نثر الزيت لمسافات طويلة عند القلي في مقلاة. لتجنب ذلك قدر الإمكان ، جفف الخضار جيدًا قبل غمسها في الزيت.

سوف تحتاج إلى الكثير من الزيت النباتي ، يجب أن تملأ قاع المقلاة بالكامل. لا يحتاج الفلفل الأخضر إلى التقطيع ، بل يغمس في الزيت كله. اقلي الخضار على كل جانب لمدة 3 دقائق تقريبًا ، وعند قلبها ، حاول ألا تثقبها بالشوكة. من الضروري طهي الطبق تحت الغطاء.

عندما يقلى الفلفل ، يوضع في طبق زجاجي ويبرد في درجة حرارة الغرفة. قم بإزالة القشرة من الخضار الباردة. صفي العصير الذي سيبرز في وعاء منفصل. نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود إليها. قبل أن تكون أيضًا صلصة لذيذة ، يمكنك إضافة حامض الستريك فيها إذا رغبت في ذلك.

يرش الفلفل المقلي بالملح ويغمس في الصلصة. بعد بضع ساعات ، عندما تمتص الخضار بعض السائل ، يمكن تقديم الطبق.

الفلفل الحلو مع الفلفل الحلو

مكونات:

الفطر - 0.5 كجم ؛
فلفل حلو - 3 قطع ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
الخضر.
عصير ليمون؛
ملح وفلفل حسب الرغبة.

نقطع الفطر إلى شرائح ، تقشر الفلفل إلى شرائح رفيعة ، نقطع الشبت والثوم بسكين. يقلى الفلفل بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق ثم الملح والفلفل ويضاف السكر. يُطهى لبضع دقائق أخرى على نار متوسطة.

ضع الفطر في المقلاة ، مع جعل النار على الموقد على أعلى مستوى ممكن. عندما يترك الفطر الماء ، اعصر عصير الليمون على الخضار ، اخلطي جميع المكونات واقليها على نار عالية حتى يصبح الفطر جاهزًا.

يُضاف الثوم المفروم والأعشاب إلى الطبق النهائي. ستكون الوجبة الخفيفة الحارة الناتجة جيدة ساخنة وباردة. لكن من الأفضل تركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تشبع الخضار والفطر بالبهارات والثوم.

سمك مع فلفل رومي

مكونات:

- 0.5 كجم ؛
فلفل حلو - 2 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة ؛
الخضر.
ملح وفلفل حسب الرغبة.

تُقسم شرائح الفيليه إلى قطع وتُغمس في الدقيق وتُقلى حتى تظهر قشرة (حوالي 3 دقائق لكل جانب).

نقطع البصل إلى حلقات ، والفلفل إلى شرائح ، وقطع الطماطم إلى مكعبات ، بعد إزالة الفيلم عنها. يُقلى البصل في الزيت النباتي ، ثم نضع الفلفل عليه ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. نضيف الطماطم والثوم المفروم ناعماً والملح والفلفل.

أخيرًا ، أرسل قطع الفيليه إلى المقلاة واتركها على نار هادئة تحت الغطاء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضعي الخضار المقطعة في الطبق النهائي واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل.

فلفل بلغاري بصلصة الصويا

مكونات:

فلفل حلو - 0.6 كجم ؛
زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
الزنجبيل المبشور - 1.5 ملاعق كبيرة ؛
صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة ؛
خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة ؛
عسل طبيعي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
الفلفل.
سمسم - 1 ملعقة كبيرة

نرفع البذور والوسط من الفلفل ، ونقسمهما بالطول إلى جزأين ويوضعان في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونهما إلى البني قليلاً. ضع الفلفل المخبوز في وعاء محكم الغلق لمدة ربع ساعة ، ثم أزل الفيلم عنه.

امزج الزنجبيل المبشور مع صلصة الصويا والعسل والخل والفلفل الحار الطازج المفروم (أو استخدم المجفف) وأي زيت نباتي وزيت السمسم. يمكنك استخدام زيت واحد فقط إذا لم يكن لديك زيت آخر أو لم تعجبك حقًا. ماء مالح جاهز.

ضعي الفلفل في وعاء زجاجي ، وصبي عليه الصلصة ورشي بذور السمسم وضعيه في الثلاجة مغطى لمدة 24 ساعة. الطبق جاهز.

بيتزا بالفلفل الرومي

مكونات:

عجينة الخميرة - عبوة واحدة ؛
سجق مسلوق - 200 جم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
جبنة صلبة - 200 جم.

حتى المضيفة المبتدئة ستطبخ مثل هذه المضيفة البسيطة بالفلفل الحلو. يمكنك تغيير أو إضافة أو إزالة المكونات حسب تفضيلات ذوقك.

اصنع دائرة من العجين. على الرغم من أن البيتزا محلية الصنع يمكن أن تكون بأي شكل - على سبيل المثال ، مستطيلة في شكل صفيحة الخبز الخاصة بك. توضع الحشوة فوقها في طبقات: نقانق مفرومة ناعماً ، بصل في نصف حلقات ، حلقات فلفل ، دوائر طماطم ، جبن مبشور. لمزيد من العصارة ، يمكن دهن القاعدة بمعجون الطماطم أو المايونيز. تُخبز البيتزا في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة تصل إلى 20 دقيقة.

مكرونة بالفلفل الحلو

مكونات:

فلفل حلو - 1 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
الثوم - 5 فصوص ؛
معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
زبدة - 50 جم ؛
الريحان المجفف؛
ملح وفلفل حسب الرغبة.

وصفة المعكرونة هذه مصممة لحجم إسباجيتي 300 جرام.

يقلى البصل المفروم والثوم في الزيت النباتي في نفس الوقت. عندما تصبح الخضار ذهبية اللون ، نضيف إليها مكعبات الفلفل والملح ونضيف الفلفل الأسود المطحون ومعجون الطماطم والقليل من الريحان. يُسكب الطبق بكمية قليلة من الماء ويُغطّى ويُطهى لمدة ربع ساعة. تقدم مع السباغيتي المسلوقة ، مدهونة بالزيت النباتي.

رول فلفل حلو

مكونات:

فلفل حلو - 2 قطعة ؛
جبنة صلبة - 80 جم ؛
جبنة خثارة - 80 جم ؛
ثوم - 3 فصوص ؛
بصل أخضر
الخضر.

يُقشر الفلفل من الوسط والبذور ويُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قاتمًا. بعد ذلك ، ضع الخضار في وعاء محكم أو استخدم كيسًا بلاستيكيًا مغلقًا. عندما "يختنق" الفلفل قليلاً تحت غطاء محكم ، قم بإزالة الفيلم عنهم.

تُطحن الجبن الصلب على أصغر مبشرة ، ويُضاف إليها الجبن الرائب والأعشاب والثوم ، ويُمزج كل شيء جيدًا.

كيف تفقد الوزن بأقصى نتيجة؟

قم بإجراء اختبار مجاني واكتشف ما الذي يمنعك من فقدان الوزن بشكل فعال

أجب على الأسئلة بصدق ؛)

قسمي الفلفل إلى شرائح بعرض 2.5 سم ، وضعي عليها كرة من الجبن وكتلة الخثارة ولفي الفلفل بلفافة. ضعي اللفائف الجاهزة على أوراق الخس أو الكرنب الصيني ، ورشي عليها الخضار المقطعة ناعماً.