الفودكا الملكية في المجوهرات. ما هي "الفودكا الملكية" في الكيمياء وكيف يمكنك طهيها بنفسك
الفودكا الملكية ليست من كحول النخبة المتاحة فقط لممثلي العائلات المالكة ، ولكنها مزيج خطير من الأحماض التي تؤثر حتى على المعادن. يمكن لأي شخص يرغب في تذوق هذه المادة أن يعرب عن تعازيه فقط ، لأن أكوا ريجيا يمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجسم.
الفودكا الملكية: مكوناتها
الفودكا الملكية عبارة عن مزيج من الأحماض عالية التركيز ، وهي سم قوي جدًا. الفودكا الملكية مميتة للإنسان ، لأنها تذوب حتى المعادن. وهي مصنوعة من جزء واحد من حمض الهيدروكلوريك (HCl) وثلاثة أجزاء من حمض النيتريك (HNO3). في بعض الأحيان يضاف حمض الكبريتيك (H2SO4) هناك أيضًا. تبدو الفودكا الملكية كسائل أصفر تنبعث منها رائحة كريهة من النيتروجين والكلور المؤكسدين.
الميزة الرئيسية لـ aqua regia هي أنها قادرة على إذابة أي نوع من المعادن ، بما في ذلك الذهب والبلاتين ، على الرغم من أن المعادن لا تذوب بشكل فردي في أي من الأحماض التي يتكون منها السائل. مع مزيج من الأحماض ، تظهر المواد الفعالة ، مما يؤدي إلى تفاعلات كيميائية يمكنها إذابة المعادن. في الوقت نفسه ، لا تتأثر المعادن مثل التنتالوم والروديوم والإيريديوم بالريجيا المائية وتبقى سليمة. من بين المواد الأخرى التي لا تذوب في الخليط الحمضي ، البلاستيدات الفلورية وأنواع معينة من البلاستيك.
تاريخ الخلق والاسم
نحن مدينون بإنشاء aqua regia للكيميائيين القدماء الذين كانوا يبحثون عن حجر الفيلسوف الأسطوري الذي يمكن أن يحول أي مادة إلى ذهب. بما أن الذهب كان يعتبر ملك المعادن ، فإن السائل القادر على إذابته كان يسمى أكوا ريجيا ، والتي تعني "ملك المياه" في اللاتينية. في Rus ، تم تغيير اسم المادة إلى حد ما ، وأصبحت تعرف باسم aqua regia. بدأ إنتاج أكوا ريجيا مباشرة بعد أن تمكن الكيميائيون من الحصول على حمض الهيدروكلوريك. تم الحصول على هذه التركيبة من تقطير كبريتات النحاس والملح الصخري والشبة ، والتي كانت تختلط أيضًا في بعض الأحيان مع الأمونيا.
باستخدام أكوا ريجيا
اليوم ، قلة من الناس يهتمون بحجر الفيلسوف ، ويتم استخدام aqua regia ككاشف في المختبرات الكيميائية ، على سبيل المثال ، لتكرير البلاتين والذهب. أيضًا ، بمساعدة aqua regia ، يتم الحصول على كلوريدات من معادن مختلفة. يمكن لبعض الهواة استخدام aqua regia لاستخراج كمية صغيرة من الذهب من مكونات الراديو القديمة. تحتفظ المادة بخصائصها بسبب وجود الكلور فيها ، والذي يبدأ في التبخر إذا تُرك الوعاء مفتوحًا. إذا قمت بتخزين aqua regia لفترة طويلة جدًا ، فسوف تختفي ولن تحل المعادن بعد الآن.
يمكن تسمية الفودكا بالمشروب الأكثر شعبية في كل وليمة وعطلة. يتكون منها منقى من الشوائب ، مخفف بالماء. قد يكون الفودكا ، الذي يجب أن يحتوي تركيبه على 40 في المائة من الكحول ، مع إضافات. عادة ما تكون هذه الفاكهة والتوت والتوابل ومكونات أخرى. تسمح لك درجة عالية من التنقية بصنع منتج ، على عكس نظائرها ، لا يسبب صداعًا. ولكن هذه ليست سوى الفودكا ، والتي يمكن أن يطلق على تكوينها حقًا جودة عالية.
القليل من التاريخ
لا يوجد تاريخ محدد لأصل هذا المشروب. لكن يمكن اعتبار الوقت التقريبي للولادة من 14 إلى 15 قرناً. حدث ذلك على أراضي الدولة الروسية. لذلك ، فإن جميع مطالبات الدول الأخرى باطلة وباطلة. في عام 1982 ، اعترف التحكيم الدولي بأن هذا المشروب روسي في الأصل. في القرن الرابع عشر ، جلب سفراء جنوة أرواح النبيذ إلى روسيا. كان أساس جميع المشروبات عالية القوة المعروفة. وفي روسيا ، على أساس كحول النبيذ ، تم الحصول على مشروب يسمى "الفودكا".
في منتصف القرن الخامس عشر ، وصل محصول الحبوب إلى مستويات غير مسبوقة. توقف تصدير نبيذ العنب من بيزنطة. حان الوقت لتغيير إنتاج المشروبات الكحولية. كما يشهد التاريخ وتقول الأساطير ، حوالي عام 1430 ، ابتكر راهب من تشودوف وصفة للفودكا الروسية الحقيقية. لهذا ، كان لديه كل الاحتمالات: المعرفة والمعدات. حسنًا ، قدم مندليف المفهوم والتسمية على الزجاجة - حجم 40٪. إنه لا يمتلك اختراع الفودكا. لقد جعلها ذات جودة عالية وحصل على براءة اختراع.
خصائص الفودكا الجيدة
لا يمكن تسمية جميع الفودكا التي يمكن العثور عليها على الرفوف بجودة عالية. كل هذا يتوقف على الشركة المصنعة والمكونات المستخدمة. ما هي الميزات التي يجب أن يتمتع بها منتج عالي الجودة؟ أولاً ، إنها رائحة حساسة وفريدة من نوعها. المنتج الجيد ليس له رائحة قوية. ثانياً ، طعمه خفيف. يجب أن يفي تكوين الفودكا وإنتاجه بجميع المتطلبات الحديثة. تتحدث العبوة كثيرًا عن جودة المنتج. يجب أن يتلاءم الفلين والغطاء بإحكام على الزجاجة ، ويجب أن تكون الأختام التي تحمل تاريخ التعبئة واضحة. يجب ألا يكون هناك أي رواسب في قاع الزجاجة.
يسمح لك التركيب الصحيح للفودكا بصنع أنقى المشروبات وأكثرها شفافية. يشير المحتوى المعكر للزجاجة إلى استخدام مياه منخفضة الجودة أو وجود شوائب. يجب أن يحتوي الملصق على معلومات حول الشركة المصنعة وتفاصيل الاتصال به ورمز يتكون من 7-10 أرقام. تأكد من حصولك على معلومات حول تراخيص الشهادات والإنتاج.
عند تحديد الجودة ، تعتبر المكونات المستخدمة للإنتاج مهمة جدًا. تكوين الفودكا ، إذا كنت لا تدخل في أساسيات الكيمياء ، هو الماء والكحول. عادة ما يتم استخدام ثلاثة أنواع من الكحول. النوع الأول مصنوع من البطاطس أو الحبوب وله أعلى درجة من التنقية. تأتي بعد ذلك أنواعًا إضافية وفاخرة مصنوعة من الحبوب المختارة. يعتبر النوعان الأخيران الأفضل.
تلعب جودة المياه أيضًا دورًا مهمًا. يقوم المصنعون الجيدون بتنظيفه مسبقًا من الأملاح والشوائب. إذا كانت العبوة تحتوي على معلومات حول تنقية الفضة ، فهذا يدل على جودة المياه. إذا كان الملصق يقول "مُنظف بالحليب" ، فإنه يشير أكثر إلى المنتج النهائي.
درجة تنقية الكحول
يُصنع الكحول عالي الجودة من خليط من البطاطس والحبوب أو من كل مكون على حدة. كما يتم استخدام دبس السكر وبنجر السكر والسكر الخام لهذا الغرض. يوجد مقياس لدرجة تنقية الكحول. منتج الدرجة الأولى لديه 96 بالمائة من القلعة. يوفر أعلى مستوى تنقية لمؤشر بنسبة 96.2٪. أفضل أنواع الكحول - الإضافي والفاخر - تحتوي على 96.5 في المائة و 69.3 في المائة على التوالي. هناك أيضًا كحول طبي ولا مائي.
تنقية المياه
يتضمن تكوين الفودكا الماء بالضرورة. لكن هذا ليس سائل صنبور عادي ، ولكنه سائل خاص ، منقى من الشوائب. لجعل الماء مثاليًا لإنتاج الفودكا ، يجب إزالة الأملاح منه. هذا الإجراء سيجعله أكثر ليونة. في بعض الأحيان يكون مطلوبًا تنقية المياه تمامًا من جميع العناصر. بعد ذلك ، يتم تشبعه بالعناصر الدقيقة. تستخدم هذه التقنية أيضًا في إنتاج مياه الشرب والمياه المعدنية. لذلك ، تشير المعلومات حول التنقية بالفضة إلى إثراء الماء بأيونات هذا المعدن.
إضافات
يقدم العديد من الشركات المصنعة مكونات أو إضافات إضافية إلى الفودكا الروسية. يحدث هذا لأسباب مختلفة. أولاً ، الرغبة في إبراز منتجك وجعله غير عادي. المنافسة في سوق المشروبات الكحولية جادة ويتم استخدام جميع الأساليب في النضال من أجل المستهلك. ثانيًا ، تعمل العديد من المكونات الإضافية على تنقية الفودكا ، مما يجعلها أكثر نعومة. هذا يحسن جودة المنتج. حسنًا ، العامل الأخير ، وليس الأكثر متعة ، هو محاولات إخفاء عيوب الفودكا وذوقها السيئ وجودتها.
لذلك ، فإن التركيز على هذه المؤشرات أم لا هو أمر شخصي للجميع. المكونات الرئيسية التي تستخدم كمضافات هي حامض الستريك والعسل ومسحوق الحليب والسكر وصودا الخبز وحمض الخليك وبرمنجنات البوتاسيوم. تستخدم بعض الشركات المصنعة أسيتات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم. يعتمد اختيار المادة المضافة على نوع الفودكا أو العلامة التجارية. كثيرا ما يستخدم العسل. يتم إدخاله في تكوين الفودكا المخفف بالماء النقي. هذا المكون يجعل المنتج أكثر نعومة.
تصنيف الفودكا
اعتمادًا على عدد "المنعطفات" ، يتم تقسيم الفودكا إلى أربع فئات. هذه هي 40 و 45 و 50 و 56 بالمائة. يقوم المتخصصون في مجال إنتاج الكحول بتقسيمه إلى أربع فئات أخرى: الاقتصاد ، والقياسي ، والمتميز ، والقسط الفائق. الفئتان الأخيرتان هما مشروبات النخبة. إنها ذات جودة ممتازة وتكلفة أعلى.
لتحضيرها ، يتم استخدام أفضل أنواع الكحول والمياه النقية فقط. عند تقييم جودة الفودكا ، يتم استخدام فئتين من المؤشرات. الأول هو العوامل الحسية ، والتي تشمل الرائحة والشفافية والذوق. المجموعة الثانية هي المؤشرات التحليلية. يتم إجراء الاختبارات المعملية هنا ويتم تحديد القلوية ووجود الشوائب ونسبة الكحول.
الفودكا الملكية: التاريخ
ظهر أول وصف لمركب أكوا ريجيا في القرن الرابع عشر. حمض الهيدروكلوريك لم يعرف بعد للناس. اشتملت طريقة الحصول على المشروب على تقطير خليط من الشب والأمونيا والملح الصخري. الطريقة الثانية هي خلط النيتريك وحمض الهيدروكلوريك ، وقد وصفها الكيميائي أندرياس ليبافيا عام 1597. بفضل aqua regia ، تم إجراء العديد من الاكتشافات في الكيمياء ، وكانت هناك زيادة في المعرفة حول التفاعلات والمواد الكيميائية.
خصائص أكوا ريجيا
ما هي الفودكا الملكية؟ يعطي تكوين الأحماض في هذا المشروب خصائص معينة. الفودكا الملكية عبارة عن مزيج من حمضين ، النيتريك والهيدروكلوريك ، بنسبة واحد إلى ثلاثة. إنه أحد أقوى العوامل المؤكسدة. تتجلى هذه الجودة بسبب كلوريد النتروزيل. الفودكا الطازجة عديمة اللون.
بعد وقت قصير ، تكتسب صبغة برتقالية. ومن السمات المميزة لهذا السائل الرائحة القوية للكلور ويتم تحضير هذا الخليط مباشرة قبل الاستخدام. الفودكا الملكية ، تركيبة الأحماض التي فحصناها أعلاه ، تفقد في النهاية خصائصها المؤكسدة وتتحلل.
استخدام أكوا ريجيا
أين يستخدم هذا المشروب؟ تستخدم الفودكا الملكية ، التي يختلف تكوينها عن استخدام المشروبات الكحولية العادية ، في المختبرات ككاشف. يتم استخدامه لتنظيف الأواني الزجاجية المختبرية من المواد العضوية. كما أنها تستخدم لتحليل المعادن الثمينة ، وإنتاج كلوريدات المعادن ، وفي حالات أخرى ، تسمح تركيبة أكوا ريجيا بحل المعادن منخفضة النشاط والبلاتين والذهب والبلاديوم ، حتى في درجة حرارة الغرفة. يذوب الذهب في أكوا ريجيا بمعدل 10 ميكرومتر / دقيقة. يتطلب حفر الروثينيوم وجود الأكسجين. يشكل هذان المكونان في النهاية حمض سداسي كلوروروثينيك. لا يمكن إذابة الفضة في أكوا ريجيا. هذا بسبب تكوين فيلم كلوريد الفضة على السطح. المعادن مثل التيتانيوم والتنتالوم والزركونيوم والكروم والنيوبيوم والهافنيوم هي أيضًا مقاومة للأحماض.
الفودكا الملكية ، التركيبة ، التي فحصنا استخدامها ، لا تستخدم للإعطاء عن طريق الفم!
بالم بولوتوف
يهتم الكثير من الناس بمعلومات حول ومن المعروف أن خليط الأحماض المركزة - النيتريك والهيدروكلوريك - هو ماء ريجيا. إن تركيبة بولوتوف هي حل أضعف. البلسم الذي يتم تحضيره في الصيدليات يعادل 3٪ ، لذلك ليس له تأثير مدمر على معدة الإنسان ويؤخذ عن طريق الفم. ما هو تأثير هذا الدواء على جسم الإنسان؟
يذيب حامض الكبريتيك النسيج الضام عن طريق تحويل السكر إلى عديدات السكاريد المخاطية. بمعنى آخر ، يذوب الخلايا القديمة ويحسن الهضم. يحسن حمض النيتريك عمل الغدد الكظرية ويزيد من مستوى الأدرينالين. هناك أيضًا تحسن في تغذية الخلايا ، حيث يلعب Bolotov's Balm دورًا مهمًا ، ويعزز تكوين الفيتامينات والأحماض الأمينية في الجسم ويعيد جزيئات البروتين. له تأثير مفيد على جميع العمليات التي تحدث في الجسم ويمنع الالتهابات. يؤدي البلسم عدة وظائف. أولاً ، إنها زيادة في عدد الخلايا الجديدة. ثانياً ، هذا هو انخفاض في خبث الجسم ، أي تحويل السموم إلى أملاح وإزالتها من الجسم. والثالث هو محاربة الميكروبات واستعادة الأعضاء.
"معيار الروسية"
تأسست في عام 1998 ، شركة المشروبات الروحية هي أكبر مصنع في هذا المجال. الفودكا "المعيار الروسي" هو مشروب يتم إنتاجه في عدة إصدارات في مصنع في سانت بطرسبرغ. يتكون الخط اليوم من عدة أنواع: "إمبراطورية" و "أصلي" و "بلاتيني" و "ذهب روسي قياسي". جميع الأصناف لها خصائص مميزة لهذا النوع وخصائص فريدة. هذا المنتج هو حقا الأفضل. يتضمن تكوين الفودكا "المعيار الروسي" مكونات عالية الجودة فقط. تكنولوجيا الإنتاج تلبي جميع المتطلبات الحديثة. للإنتاج ، يتم أخذ أفضل أنواع القمح المزروع في منطقة الأرض السوداء ، ويتم أخذ المياه من مصدر تحت الأرض متصل ببحيرة لادوجا. إنه مشروب ناعم ولطيف المذاق يستحقه الأرستقراطيين.
فودكا "بيلوجا"
بيلوجا هو فودكا ممتاز. يمكن تسمية هذا المشروب بأنه أحد أفضل المشروبات على أرففنا. تحتوي الفودكا "بيلوغا" ، التي يمكن تسمية تركيبتها بالمثالية ، على عسل طبيعي وخلاصة شوك الحليب ودقيق الشوفان. وهي مصنوعة من أجود أنواع الكحول والمياه من الينابيع الارتوازية. يتم تعبئة هذا المشروب في زجاجات مصنوعة في فرنسا. كل نسخة مزينة بشعار على شكل سمكة ومغلقة بفلين محكم الإغلاق وصديق للبيئة.
تفضيل المشروبات الكحولية القوية ، اختر فقط المنتجات عالية الجودة. وتذكر أن الاستهلاك المفرط للفودكا يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها.
إنه خليط من الأحماض عالية التركيز ، وبالتالي - أقوى السموم. تأثير هذا المزيج على جسم الإنسان مخيف حتى للتخيل - بعد كل شيء ، أكوا ريجيا قادرة على إذابة المعادن! يتكون عادة من جزء واحد من حمض الهيدروكلوريك (HCl) وثلاثة أجزاء من حمض النيتريك (HNO3). يمكن أيضًا إضافة حمض الكبريتيك (H2SO4) هناك. تشبه الفودكا الملكية سائلًا أصفر ، يأتي منه بعيدًا عن الرائحة اللطيفة للكلور وأكاسيد النيتروجين.
الفودكا الملكية رائعة لأنها تذوب جميع المعادن تقريبًا ، حتى مثل الذهب والبلاتين ، ولكن في نفس الوقت ، لا تذوب المعادن في أي من الأحماض التي يتكون منها تكوينها. تولد المواد الفعالة القادرة على إذابة المعادن بمزيج من الأحماض في سياق تفاعلات كيميائية معقدة. ومع ذلك ، هناك معادن شديدة الصلابة بالنسبة للريجيا المائية: وهي الروديوم والإيريديوم والتنتالوم. لا تذوب الفلوروبلاست وبعض المواد البلاستيكية أيضًا في الماء الريجيا.
تاريخ الخلق والاسم
تم إنشاء الفودكا الملكية بفضل أبحاث الخيميائيين ، الذين لا يكلون في البحث عن "حجر الفيلسوف" الأسطوري ، والذي كان من المفترض أن يحول أي مادة إلى ذهب. أطلقوا على الذهب اسم "ملك المعادن" ، على التوالي ، السائل القادر على إذابته كان يسمى "ملك المياه" (في اللاتينية - أكوا ريجيا). لكن الكيميائيين الروس ترجموا هذا الاسم إلى لغتهم الأم بطريقة غريبة نوعًا ما - في أفواههم ، أصبح "ملك المياه" "فودكا ملكية".تعلم الكيميائيون كيفية تحضير الفودكا الملكية حتى قبل اكتشافها. في تلك الأيام ، لتصنيع هذه التركيبة ، استخدموا تقطير خليط من الملح الصخري والشب وكبريتات النحاس ، مضيفًا أيضًا.
باستخدام أكوا ريجيا
اليوم ، عندما لا يبحث أحد عن حجر الفيلسوف ، يتم استخدام aqua regia ككاشف في المختبرات الكيميائية - على سبيل المثال ، عند تكرير الذهب والبلاتين. ولكن في أغلب الأحيان يحتاج الكيميائيون إلى ماء الريجيا ككاشف للحصول على كلوريد من معادن مختلفة. يستخدم العشاق أكوا ريجيا لتعدين الذهب.من المهم أن تتذكر أن ريجيا المائية تحتفظ بخصائصها فقط في حالة وجود الكلور فيها ، والتي ، إذا تركت الوعاء مع المادة مفتوحة ، فسوف يتبخر بسرعة. مع التخزين طويل الأجل للأكوا ريجيا ، يختفي الكلور تدريجيًا أيضًا ، ويتوقف السائل عن إذابة المعادن.
الفودكا الملكية يمكنك أن تشرب
يوجد كوكتيل بنفس الاسم يمكن تحضيره حسب الوصفة التالية:
60 مل من الفودكا العادية ؛
- 10 مل من حلوى فيرموث البيضاء ؛
- 10 مل من صبغة البرتقال.
- 10 مل من صبغة الفلفل.
- الجليد في.
تخلط جميع المكونات وتقدم في كوب مع الثلج ، لكن الذهب ، بالطبع ، لن يذيب هذه التركيبة.
أكوا ريجياإنه خليط من أحماض الهيدروكلوريك والنتريك. لديه قدرة أكسدة قوية ، لذلك يمكنه إذابة حتى الذهب. ومن هنا اسمها - بما أن هذا الحمض يفسد "ملك المعادن" - ذهب ، ثم اخترع الاسم أيضًا "ملكي".
سوف تحتاج
- حمض النيتريك؛
- حامض الهيدروكلوريك؛
- أنبوب اختبار زجاجي لخلط الأحماض بالعلامات ؛
- الزجاج قضيب.
تعليمات
نظرًا لأنه من الأفضل تجنب استخدام أدوات إضافية لقياس الكمية المناسبة من السائل ، فمن الأفضل إضافة الأحماض إلى أنبوب واحد مرة واحدة. كلما سكبت الحمض من وعاء إلى آخر ، زادت احتمالية انسكابه.
وفقًا لذلك ، يجب عليك أولاً صب الكمية المناسبة من حمض الهيدروكلوريك في أنبوب الاختبار ، نظرًا لأنه يتطلب حجمًا أكبر من حمض النيتريك لصنعه ، وعند خلط المواد الخطرة ، يوصى بإضافة كمية أقل إلى المزيد لتجنب تناثر الحمض وتقليل خطر الحروق.
ما هي الفودكا الملكية؟
حتى الآن ، تقريبا أي شخص على السؤال: "ما هو أكوا ريجيا؟ بكل ثقة سوف يجيب أنه مشروب. ومع ذلك ، فإن معظم الناس يعرفون "Tsarskaya vodka" فقط على أنه اسم المنتج ، وليس كتركيبة من العناصر الكيميائية التي تشكل خطورة خاصة على البشر.
اسم أكوا ريجياتستخدم كمصطلح كيميائي وكاسم لكحول مشهور. لذا، ما هي الفودكا الملكيةفي الواقع وكيف حدث ذلك؟
في القرن الرابع عشر ، وصف كيميائي غير معروف من أوروبا لأول مرة الطريقة الحديثة لصنع هذا المزيج في أطروحاته. ولكن قبله بوقت طويل ، حاول العلماء والكيميائيين من جميع أنحاء العالم إعادة إنشاء نظام الريجيا المائية.
في عام 1270 ، وصف كيميائي من إيطاليا تحضيره بأنه خليط جاف من الأمونيا والشبة والزاج واعتمد على خصائص الذوبان وكان يبحث عن هذا المكون الحاسم الذي يمكن أن يذوب.
في ذلك الوقت ، لم يكن قد تم اختراعه بعد. كان الهدف الذي سعى إليه جميع الخيميائيين لعدة قرون هو إيجاد مذيب عالمي يمكن أن يؤثر على معظم المعادن النبيلة. وقد تم العثور على مثل هذا المذيب عندما تم إنشاؤه لأول مرة أكوا ريجيا.
في البداية كانت تسمى "الفودكا الثانوية" ، لأن النيتروجين "الأساسي" هو النيتروجين. ولكن بعد أن كان الخليط الناتج قادرًا على إذابة العنصر ، والذي كان حتى ذلك الحين يعتبر غير قابل للتدمير ، أكوا ريجياتلقت اسمها الرسمي من ترجمة الكلمات "أكوا ريجيا".
تكوين أكوا ريجيا
الفودكا الملكية - حامضوهو عبارة عن مزيج من حمضين مركزين ، وبالتالي يمنع منعا باتا استخدامه بالداخل. مزيج من أكوا ريجيا له التكوينمن المكونات: نيتروجين وهيدروكلوريك بنسبة ثلاثة إلى واحد.
صيغة الفودكا الملكيةيبدو كالتالي: HNO3 + 3 HCl. في بعض الأحيان يضاف الكبريت إلى التركيبة ، وفي هذه الحالة تكون الصيغة: HNO3 + 3 HCl + H2SO4. هذا يمكن أن يذوب ، ولكن ، على سبيل المثال ، التفلون يفوق قوته.
أكوا ريجيا سائل صافٍ إذا تم تحضيره طازجًا. بعد الطهي ، يتحول الخليط إلى - برتقالية وتنبعث منه رائحة قوية وثاني أكسيد ، وبخارها أيضًا يشكل خطراً على حياة الإنسان.
كيفية صنع أكوا ريجيا في المنزل
للقيام بذلك ، ستحتاج إلى: نيتروجين مركّز وحمض الهيدروكلوريك ، أنبوب اختبار بعلامات ، قضيب زجاجي. للحصول على خليط ، تحتاج إلى خلط النيتروجين والهيدروكلوريك المركز بنسبة واحد إلى ثلاثة.
يجب أن تتصرف بحذر شديد ، بينما يجب أن يكون خلط الكواشف في أنبوب اختبار واحد ، وليس قياسًا في أجهزة أخرى ، من أجل القضاء على مخاطر الانسكاب.
تحتاج إلى العمل في منطقة جيدة التهوية ، لأن الأبخرة الغازية للتفاعل الكيميائي مميتة. بعد خلط السوائل ، يجب مزجها برفق دون رجها. إذا تغير اللون إلى الأصفر البرتقالي ، فسيتم كل شيء بشكل صحيح. الفودكا الملكية في الصورةأقل.
تطبيقات أكوا ريجيا
اليوم ، يتم استخدام aqua regia ككاشف ، وكذلك لتعقيم الأدوات الزجاجية في المختبرات وفي تحليل السبائك. الفودكا الملكية والمعادنغالبًا ما تستخدم لفصل الأخير. على سبيل المثال ، إليك طريقة للاستخراج من خليط من المعادن. لهذا سوف تحتاج إلى: معادن تحتوي على ، أكوا ريجيا.
يجب تسخين الفودكا الملكية بعناية فائقة إلى 60-70 درجة وغمرها في هذا الخليط. يجب تنظيف السبائك المعدنية مسبقًا لمنع التلوث.
تستقر الجزيئات في قاع الوعاء. من أجل توصيلهم للحصول على شكل قطعة واحدة ، نحتاج إلى الهيدرازين. في شكل سائل ، يكون الهيدرازين عديم اللون ، لكن من الأفضل استخدام المسحوق ، لأنه لا يحتوي على رائحة كريهة. ستحتاج إلى تقليب حوالي 150-200 جرام من الهيدرازين في لتر واحد من الماء وصب المحلول الناتج في أكوا ريجيا.
سيبدأ في الانفصال ، لكنه سيبدو وكأنه معدن صدئ لأنه منخفض. بعد إجراء هذه العملية عدة مرات ، يمكنك الحصول على أعلى قيمة ، والتي لا يمكن العثور عليها في المتاجر.
لقد سمع معظم الناس عن أكوا ريجيا كمشروب كحولي. في الواقع ، لا توجد وصفة واحدة أو حتى وصفتان ، ولكن هناك العديد من الوصفات لهذه الفودكا. لا يختلف تكوين الفودكا الأصلية "Tsarskaja" عن مزيج الفودكا الملكية فحسب ، بل لا يحتوي أيضًا على أي عناصر مماثلة.
يحتوي على: مياه الشرب ، وكحول الحبوب الإيثيلي ، وعسل الزيزفون ، والصبغة. تعتبر الفودكا من هذه العلامة التجارية مشروبًا من أعلى مستويات الجودة ويباع في عبوات زجاجية بلورية باهظة الثمن مع ديكور. نشأت فكرة إنشاء مشروب باسم "Tsarskaya" بمناسبة الاحتفال بالذكرى المئوية الثانية لسانت بطرسبرغ.
تكوين أكوا ريجياتم تطويره على أساس وصفات المشروبات الكحولية المقدمة على طاولة سلالة رومانوف الإمبراطورية. يتم إنتاج الفودكا "Tsarskaya" في عدة سلاسل.
موجود فودكا "تسارسكايا" من الذهب، لا يختلف تكوينه عمليا عن تكوين الأصل. الزجاجة مصنوعة من نفس الزجاج المصنفر بألوان ذهبية. ينتمي Tsarskoye Selo vodka إلى فئة superpremium.
يتضمن تكوينه ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، صبغة من طائر الكرز التوت وأوراق التوت. عبوات فاخرة مصنوعة من زجاجة فودكا "Imperial Collection" تشمل فقط الماء والكحول من فئة "Lux" والكحول العطري.
جميع الأنواع الأربعة متوفرة أيضًا في علب هدايا جميلة. حجم الفودكا "Tsarskaya" 0.5و 0.7 و 0.75 و 1 لتر. قوة الكحول 40٪.
وصفة أكوا ريجيايمكنك معرفة ذلك من الأطباء ومحبي الفودكا محلية الصنع. هنا ، على سبيل المثال ، وصفة Bolotov للأكوا ريجيا: 1 لتر من الماء النقي ، 200 مل من خل العنب ، 15 جرام من حمض الكبريتيك المركز وحمض الهيدروكلوريك ، 5 أقراص نيتروجليسرين مطحون.
كما ينصح الدكتور بولوتوف بتناول المشروب فقط لغرض علاج وتطهير الجسم. هناك وصفة أخرى للفودكا محلية الصنع: 60 مل من الفودكا ، 10 مل من الفيرموث ، 10 مل من صبغات البرتقال والفلفل.
سعر الفودكا الملكية
على ال سعر الفودكا "رويال"يبدأ من 300 روبل وينتهي عند 600-700. ستكون الزجاجة 0.5 لتر. تبدأ تكلفة الفودكا بحجم 0.75 لتر من 800 روبل وتنتهي عند 1800 روبل.
مقابل 1 لتر من Tsarskaya vodka ، يمكنك الدفع من 1000 روبل أو أكثر. حجم 1.5 و 2 لتر يكلف حوالي 1500-2000 روبل. مقابل حوالي 2500-4000 روبل ، يمكنك شراء مجموعة هدايا كاملة مع دورق أو أكواب.
عادة لا يتم بيع الفودكا محلية الصنع ، حيث يسهل العثور على المكونات الخاصة بها ، والوصفة بسيطة ولا تتطلب خطوات معقدة. لن تنفق أكثر من 100 روبل على صنع أكوا ريجيا محلية الصنع ، ومع ذلك ، سيتعين عليك تحملها لمدة ثلاثة أشهر أو أكثر.
من أين تشتري أكوا ريجيا
يمكنك شراء Tsarskaya vodka في وفي أي مدينة من مدنك. اليوم ، الفودكا منتج مشهور. ويجب أن تكون الفودكا ذات النوعية الجيدة وفي عبوات جميلة على أرفف جميع المتاجر. هناك المزيد من خيارات الهدايا على الإنترنت ، لكن يمكنهم توصيل البضائع مباشرة إلى منزلك.
وفي المتجر ، ستجد على الأرجح فودكا يمكنك وضعها على طاولة الأعياد أو شربها في مناسبة خاصة. يمكن شراء الفودكا الملكية من المتاجر المتخصصة في الكيمياء الصناعية. لا يوجد الكثير منهم ، ولكن يمكنك العثور عليهم على الإنترنت.
وصفة الفودكا الملكية
صب 100 مل من خل العنب 6٪ لكل لتر ماء. عادةً ما يُباع الخل الناتج عن هذا المُخفف في المتاجر ، لذا فإن العثور عليه ليس مشكلة. ثم يجب سكب ملعقة كبيرة من حمض الكبريتيك 96٪ في الخليط ، وأخيراً ملعقة كبيرة من حمض الهيدروكلوريك 38٪. يرجى ملاحظة أن تسلسل ضخ السوائل يجب أن يكون بالضبط كما يقال! أخيرًا ، أضف 4 أقراص من النتروجليسرين إلى الخليط.
كيف تأخذ رويال فودكا
يجب أن تؤخذ التركيبة ملعقة كبيرة قبل الوجبات مباشرة ، إذا كانت حموضة المعدة منخفضة أو طبيعية ، أو بعد نصف ساعة من الوجبة ، إذا زادت الحموضة. يمكن إضافته إلى الشاي أو بعض المشروبات الأخرى.
عدد الجرعات أربع مرات في اليوم: المرة الأولى بعد الاستيقاظ مباشرة ، وكذلك بعد كل وجبة ، حسب المخطط الموضح أعلاه.
لماذا خل العنب؟
من حيث المبدأ ، يمكنك أيضًا إضافة خل التفاح إلى Royal Vodka ، ولكن في هذه الحالة سيكون عليك إضافة ملعقتين كبيرتين من النبيذ الأحمر الجاف لإدخال حمض البيروفيك الموجود في خل العنب إلى الخليط.
لذلك ، من الأفضل شراء خل العنب فورًا إن أمكن ، خاصةً أنه لا توجد مشكلة في العثور عليه الآن. هناك العديد من المتاجر والتنوع رائع حقًا.
مكونات إضافية
بشكل منفصل ، من الضروري أن تخبرنا بما يمكنك الإصرار عليه في Royal Vodka. بولوتوف نفسه يقول أنه يمكن الإصرار على أي نبات طبي تستخدمه في علاجك. أي أن المشروب الملكي يتم دمجه مع جميع النباتات.
للحصول على حصة واحدة من "الفودكا الملكية" خذ ثلاث ملاعق كبيرة من نباتك الطبي المهروس. صب التركيبة لمدة ثلاثة أيام ، وبعد ذلك يمكن بالفعل أخذ التسريب.
تسريب الفودكا الملكية على بقلة الخطاطيف أو الشيح
إضافات مريرة جيدة جدًا تحفز إنتاج التربسين في البنكرياس. التربسين هو إنزيم يكسر البروتينات والببتيدات وله تأثير مضاد للالتهابات. وتتمثل قيمته الخاصة في قدرته على تقسيم الأنسجة التي تعرضت للنخر بشكل انتقائي. بكلمات بسيطة ، هذا الإنزيم يطهر أجسامنا ، ويساعد بشكل جيد في الوقاية من الأورام ذات الطبيعة المختلفة.
يمكنك إضافة خليط من الشيح (2 ملاعق كبيرة) والسيلدين (1 ملعقة كبيرة). أو 3 ملاعق كبيرة. ل. كل نبات.
مقابلة مع بي في بولوتوف
في الختام ، أقترح مشاهدة مقابلة مع الأكاديمي بولوتوف. انظر ، ربما يلهمك ذلك لتغيير نفسك وموقفك من الحياة. حسنًا ، إذا كنت بالفعل على طريق الصحة ، فدع هذه المقابلة تضيف لك الثقة!
مقالات ذات صلة
