كوكتيلات صيفية مشرقة خالية من الكحول مع شراب. وصفات كوكتيل الصيف. للصغار: كوكتيلات أطفال غير كحولية

في أي حفلة وفي عطلة للأطفال ، تحقق الكوكتيلات غير الكحولية نجاحًا ثابتًا. هناك الكثير من الوصفات لمثل هذه المشروبات. هناك كوكتيلات منعشة ، وهناك كوكتيلات دافئة ، لذا ستكون مناسبة في أي وقت من السنة. حاول تحضير المشروبات حسب الوصفات أدناه. سوف يسعد ضيوفك وعائلتك.

صنع الكوكتيلات في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

• يستخدم السقاة الهزازات لخلط المشروبات. ولكن إذا لم يكن لديك هذا "الجهاز" في مطبخك ، فمن الممكن تمامًا استخدام الخلاط أو الخلاط. وبعض خيارات الكوكتيل لا تتطلب الجلد.

• عند إعداد الكوكتيلات ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتصميم. للتقديم ، استخدم النظارات أو الكؤوس. يمكن تزيين حافة الزجاج بحافة من السكر. للقيام بذلك ، يتم غمس الحافة العلوية أولاً في العصير أو الشراب ، ثم في السكر المحبب. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم شرائح الفاكهة والتوت والمكسرات المفرومة والشوكولاتة المبشورة للزينة.

• عادة ما يتم تقديم الكوكتيلات مع القش.

موهيتو غير كحولي

بالنسبة للنسخة الخالية من الكحول من Mojito ، نحتاج إلى منشط كربوني ، على سبيل المثال ، Schweppes. لإعداد 6 حصص من المشروب سوف تكون مطلوبة.

• 2 عناقيد من النعناع
• 5 ليمونات
• 500 مل منشط مكربن
• 500 مل من عصير التفاح
• السكر والثلج حسب الرغبة.

نقطع الأوراق من أغصان النعناع ونغسلها ونجففها. نقطع الأوراق. نخلط النعناع مع السكر ، نحتاج من 6 إلى 12 ملاعق صغيرة (حسب الرغبة) ، نطحن حتى يتشرب عصير النعناع السكر المحبب.

نغسل ثمار الليمون ، ونقطع إحداها إلى دوائر رفيعة ، ونعصر العصير من الباقي. في إبريق ، اخلطي النعناع مع أكواب السكر والليمون ، واسكبي العصير ، والتونيك الغازي وعصير التفاح. نحن نمزج. يضاف الثلج المجروش حسب الرغبة ويقدم.

نبيذ غير كحولي - كوكتيل ساخن

في موسم البرد ، سوف يسخن النبيذ الساخن كوكتيلًا جيدًا.

• 400 مل من عصير البرتقال
• 300 مل من عصير التفاح
• 300 مل من عصير العنب
• 2 نجمة يانسون
• 2 فصوص
• 2 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل ، مقطعة إلى قطع متوسطة ؛
• 1 ملعقة صغيرة بذور الهيل.
• 4 أعواد قرفة.

يُسكب العصير في قدر ويُسخن إلى 80-85 درجة ، وإزالة الرغوة. ليس من الضروري غلي العصير لأن الغليان سيدمر الفيتامينات. نضع جميع البهارات في ترمس ونسكب مزيج العصير الساخن. نغلق الترمس ونترك المشروب لمدة نصف ساعة. نصب في أكواب.

نصيحة! يمكن استخدام العصائر المشتراة في صنع النبيذ الساخن ، لكن الشراب المصنوع من الفاكهة الطازجة سيكون أكثر فائدة.

بلو لاجون مع بلو كوراكاو

حصل كوكتيل بلو لاجون على اسمه لسبب ما. لها لون أزرق جميل ، حيث يتم تحضيرها من Blue Curaçao. لإعداد نسخة غير كحولية من الكوكتيل ، لا نحتاج إلى المشروبات الكحولية ، ولكن شراب Blue Curacao ، الذي يمكن شراؤه من محلات السوبر ماركت الكبيرة. تحتاج لمشروب واحد:

• 20 مل عصير ليمون
• 150 مل من مشروب سبرايت
• 30 مل شراب بلو كوراساو ؛
• 100 غرام ثلج مجروش
• 1 قطعة ليمون أو ليمون.

نضع الثلج المفروم جيدًا في كوب طويل ، يجب أن يشغل حوالي ثلثي الحاوية. يُضاف شراب بلو كوراساو وعصير الليمون ، ويُمزج كل شيء ويُسكب في سبرايت. زين المشروب بشريحة ليمون أو ليمون.

اقرأ أيضا: نبيذ غير كحولي - 8 وصفات محلية الصنع

كوكتيل حليب جوز الهند

يتم الحصول على كوكتيل لذيذ جدا مع حليب جوز الهند إذا قمت بإعداده بالفراولة. هذه النسخة من المشروب ليست مثل اللبن المخفوق العادي ، فهي ذات طعم ورائحة غنية جدًا لجوز الهند.

• 700 مل حليب جوز الهند (معلب) ؛
• 200 غرام الفراولة (يمكن تجميدها) ؛
• 5 تمور
• 1 عبوة (10 جم) سكر الفانيليا ؛
• السكر أو بديل السكر حسب الرغبة.

نحرر التمر من الأحجار ونطحنه في الخلاط ونضيف القليل من حليب جوز الهند. ثم نضع الفراولة المغسولة والمقشرة في الخلاط ، وشغل الجهاز مرة أخرى لتحويل الفراولة إلى هريس وخلطها مع التمر.

يُسكب حليب جوز الهند المتبقي في الكتلة المحضرة ، ويُسكب سكر الفانيليا ، ويُضاف السكر أو بديلًا حسب الرغبة. فاز بأقصى سرعة لمدة 1.5-2 دقيقة. تصب في أكواب.

"مخفوق البطيخ بالحليب"

كوكتيلات البطيخ منعشة جدا في الحرارة. هذه الوصفة تستخدم الحليب.

• 400 غرام لب البطيخ
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر.

نقوم بتنظيف البطيخ من القشور والبذور المقطعة إلى مكعبات. ضع المكعبات في الفريزر لمدة نصف ساعة. يُسكب الحليب في الخلاط ، ويُضاف سكر الفانيليا ومكعبات البطيخ المجمد ، ويُخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا. تصب في أكواب على الفور وتقدم.

كوكتيل غير كحولي مع عصير السانجريا

كوكتيل Sangria الشهير مصنوع من النبيذ ، ولكن يمكنك أيضًا صنع نسخة غير كحولية مع العصير. يفضل عصر العصير طازجًا.

الأساس:

• 1 لتر من عصير العنب
• 100 غرام عصير كرز؛
• 200 مل من عصير البرتقال
• 0.5 لتر من "سبرايت".

حشوة:

• 1 برتقال
• 0.5 ليمون
• 1 خوخ
• 50 غرام الكرز.
• 50 غرام العنب.
• 2 أغصان من بلسم الليمون.
• السكر حسب الرغبة.

لنعد الحشوة. اغسل كل الفواكه. نقطع البرتقال ونصف الليمون إلى دوائر رفيعة ونقشر الخوخ ونقطعه إلى شرائح رفيعة ونزيل البذور من الكرز. إذا كان العنب كبيرًا ، فأنت بحاجة إلى تقطيع التوت إلى نصفين وإزالة البذور. حبات العنب الصغيرة تُترك كاملة. نضع جميع الفواكه في إبريق ونضيف بلسم الليمون. رشي الفاكهة بالسكر واتركيها لبضع دقائق لتبرز العصير.

ثم اسكب العصائر المحضرة والسبرايت في إبريق واخلطهم. أضف الثلج إلى المشروب.

كوكتيل شاي بالرمان

يمكن تحضير كوكتيل شاي لذيذ مع الرمان على أساس الشاي الأسود أو الأخضر. جرب كلا الخيارين.

• 100 مل عصير رمان (طازج) ؛
• 120 مل من الشاي الأخضر أو ​​الأسود ؛
• 60 مل من شراب السكر
• جليد حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى تحضير عصير الرمان. للقيام بذلك ، نقوم بلف ثمرة رمان ناضجة عدة مرات بالقوة على الطاولة أو ببساطة نعصرها بأيدينا ، في محاولة لسحق أكبر قدر ممكن. ثم نقطع جزءًا من القشرة ونسكب العصير في كوب ونرشحه. تنتج حبة رمان متوسطة الحجم حوالي 100 مل من العصير.

اقرأ أيضا: قهوة الخطمي - 6 وصفات لذيذة

اشرب الشاي وقم بتبريده. اخلطي منقوع الشاي مع شراب السكر وعصير الرمان. قدميه عن طريق إضافة الثلج إلى كوب.

نصيحة! يجب طهي شراب السكر للكوكتيلات مسبقًا بمعدل جزأين من السكر وجزء واحد من الماء. على سبيل المثال ، يمكنك تناول 6 ملاعق كبيرة من السكر و 3 ملاعق كبيرة من الماء ، وخلطها في قدر واتركها تغلي. ثم تبرد.

كوكتيل غير كحولي "بينا كولادا"

"بينا كولادا" - كوكتيل "يأتي" من منطقة البحر الكاريبي. للطبخ ، تحتاج إلى حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند. إذا تعذر شراء هذا المكون ، يمكنك استبداله بكريمة الحليب (30٪) ، ولكن في هذه الحالة ، يفقد الطعم.

• 1 أناناس طازج أو 100 مل عصير أناناس
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 50 مل حليب أو كريمة جوز الهند ؛
• ثلج مجروش حسب الرغبة
• جوز الهند المبشور للزينة.

قشر الأناناس ، مقطّع إلى قطع صغيرة. نترك بضع شرائح جميلة للزينة ، ونمرر بقية اللب من خلال مفرمة اللحم. يُسكب عصير الأناناس في وعاء للخفق ، ويُسكب في حليب جوز الهند ويُضاف السكر. فاز حتى تتكون رغوة رقيق. أضف الثلج واسكب الكوكتيل في كوب. تُزين بشرائح الأناناس ورقائق جوز الهند.

كوكتيل قهوة "مون لايت"

كوكتيلات القهوة لها تأثير منشط. هنا أحد الخيارات.

• 50 مل من القهوة الطبيعية القوية.
• 100 غرام بوظة؛
• 50 مل من عصير التوت ، على سبيل المثال ، الكشمش ؛
• 10 مل من شراب الكرز (يمكن أن يكون من المربى).

وصفات الكوكتيلات الصيفية: الكحولية والغير كحولية ، بالحليب والقشدة والتوت والفواكه والخضروات والأعشاب العطرية والتوابل.

الكوكتيلات الصيفية هي مجال لا حدود له لرحلة خيالية. سيساعد التوت الطازج الذي يتم شراؤه من السوق ، أو قطفه في الغابة ، أو قطفه من الأدغال في البلاد على خلق مزاج صيفي حقيقي. ستضيف الفراولة والتوت والكرز والعنب البري حلاوة إلى الكوكتيل. عنب الثعلب ، الكشمش ، الكرز ستضيف حموضة لطيفة. الفواكه الناضجة تحول العصائر إلى حلوى صحية ولذيذة بشكل مذهل. والأعشاب الصيفية - النعناع والأوريجانو والحميض والكرفس والشبت والريحان ستضيف ملاحظات لاذعة.

يعد الميلك شيك اللذيذ أكثر ملاءمة لعشاء رومانسي ، وعصائر التوت الحلوة على الإفطار ، وللغداء ، في خضم الحرارة ، من الأفضل الاستمتاع بمشروب منعش خفيف. الفواكه الاستوائية - الموز والكيوي والمانجو والأفوكادو "صوت" ممتاز في الكوكتيلات. وقشر بعض الفواكه - البطيخ والبطيخ والحمضيات وجوز الهند والأناناس يمكن أن يكون بمثابة وعاء أصلي لتقديم مشروب.

معظم الكوكتيلات التي سنغطيها غير كحولية ، لأن الحرارة والكحول لا يختلطان.

وصفات كوكتيل الصيف مع الكحول

وصفة 1. كوكتيل شمام مع الزنجبيل والنبيذ الأبيض

سوف تحتاج إلى: 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، و 400 غرام من لب البطيخ ، ورشة من جذر الزنجبيل الطازج ، المفروم على مبشرة ، قليل من القرفة.

نقطع لب البطيخ إلى قطع ، ونهرسها بالخلاط ، ثم نسكبها في إبريق ، ونمزجها مع الزنجبيل ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم يُمزج البطيخ مع النبيذ المبرد ، ويُضاف القرفة ويُحرَّك ويُسكب في الكؤوس.

وصفة 2. كوكتيل فواكه بالحليب

سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الحليب الطبيعي ، حفنة من الفراولة ، حفنة من الكشمش الأسود ، موزة واحدة ، قليل من سكر الفانيليا ، 25 مل من الفراولة ، الكرز أو أي عصير توت آخر.

اشطف الفاكهة. قشر الموز. باستخدام الخلاط ، يُمزج الحليب مع الموز والفراولة والكشمش ، ويُضاف سكر الفانيليا ويُسكب المشروب في الكؤوس.

وصفة 3. كوكتيل توت العليق مع نبيذ احمر

سوف تحتاج إلى: 300 جرام من توت العليق ، 50 جرام من قصب السكر ، 1 كوب كريمة ، 50 مل من النبيذ الأحمر الطبيعي.

اشطف حبات التوت واخلطها بالخلاط مع الكريمة والسكر والنبيذ. صب المشروب في أكواب طويلة ، وضع بعض مكعبات الثلج في كل منها. تقدم مع القش.

وصفة 4. ميلك شيك مع مشروب بايليز ليكيور

سوف تحتاج إلى: 140 جم من الكرز منزوع النوى ، 240 مل من الحليب ، 40 جم من قصب السكر ، 40 مل من مشروب Baileys ليكيور.

امزج الكرز مع الحليب والسكر (يمكن استبداله بالعسل) واستخدم الخلاط ليتحول إلى كريمة ذات لون موحد جميل. أضف الخمور. تصب في أكواب جميلة. تقدم مع الأنابيب.

وصفات كوكتيل الصيف الخالية من الكحول

وصفة 1. كوكتيل فواكه مع زبادي

سوف تحتاج إلى: 1 موزة ، 200 جرام من العنب الأبيض الخالي من البذور ، 350 مل من اللبن الطبيعي غير المحلى بدون إضافات ، 1 تفاح أخضر ، 1 كيوي ، عسل أو سكر حسب الرغبة.

اغسل الثمار ، قشر التفاح والكيوي والموز وطحنها مع العنب واللبن والسكر في الخلاط حتى تصبح ناعمة. صب الكوكتيل في أكواب. تُزين بشرائح الكيوي قبل التقديم.

وصفة 2.خلطة البطيخ

سوف تحتاج إلى: 400 جرام من لب البطيخ ، 140 جرام من التوت ، 4 أوراق نعناع.

اطحن هذه المكونات بالخلاط حتى يصبح قوامها متجانسًا. يُزين بالنعناع. الكوكتيلات التي تحتوي على البطيخ مفيدة للرياضيين: لب هذه الثقافة الرائعة من الكستناء غني بالكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يساعد على بناء كتلة العضلات. والبطيخ يغسل الكلى جيداً.

وصفة 3. عصير ليمون تفاح حار

سوف تحتاج إلى: 1 ليمون ، 4 تفاحات خضراء ، قطعة زنجبيل مقشر بحجم حبة الجوز.

قشر الثمار ، اعصر العصير منها بشكل منفصل ، أضف الزنجبيل المبشور ، اتركه يتشرب ويصفى. اتضح أنه مشروب منعش رائع مع نكهة الزنجبيل الحارة. للتوابل ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الحار إليها.

وصفة 4. فيتامين جرين ميكس

سوف تحتاج إلى: 1 تفاحة ، 1 خيار ، نصف ليمونة ، 2 أغصان شبت وكرفس ، حفنة من حميض.

اشطف جميع المكونات ، قشر الفاكهة والخيار ، واخلطها مع الأعشاب وتمر عبر العصارة. ينعش هذا العصير الطازج تمامًا ويزيل السوائل الزائدة والسموم من الجسم.

وصفة 5. كوكتيل "نضارة الصيف"

سوف تحتاج إلى: 200 مل من الشاي الأخضر مع النعناع ، 2 كيوي ، ربع كوب من عصير الليمون الطازج وسكر القصب ، 20 مل من شراب النعناع ، مكعبات الثلج.

أضف السكر وشراب النعناع وعصير الليمون إلى الشاي المبرد. نقطع الكيوي إلى شرائح ، ونترك بعضها للزينة. ضعي مكعبات الثلج وشرائح الكيوي في قاع الكؤوس واملأها بخليط الشاي وزينيها بشرائح الفاكهة.

وصفة 6.عصير التوت

سوف تحتاج إلى: 1 كوب من العنب البري ، ولب حبتين من الموز المجمد ، وقليل من سكر الفانيليا ، وكوب من عصير البرتقال الطازج ، وملعقة كبيرة من العسل.

يُمزج الموز المقطّع مع التوت الأزرق في الخلاط. أضف العصير تدريجيًا ، حتى تتمكن من تعديل قوام المشروب حسب رغبتك. أضف العسل وسكر الفانيليا في النهاية أيضًا ، قد تجد العصير حلوًا بدرجة كافية بدونهما.

وصفة 7. كوكتيل مثلج القهوة

سوف تحتاج إلى: 170 مل من القهوة القوية المبردة المحضرة من حبوب مطحونة طازجة ، 170 مل من الحليب الطبيعي البارد (أو الكريمة) ، 2 ملعقة من آيس كريم الفانيليا ، ومكعبات الثلج.

ضع القهوة والحليب ومكعبات الثلج في الخلاط واخلطهم بسرعة عالية لمدة 20 ثانية. يُسكب المشروب في أكواب ويُسكب فوقه ملعقة من الآيس كريم. تقدم مع الأنابيب. يمكنك صب الكوكتيل مع شراب الشوكولاتة أو رشه برقائق الشوكولاتة أو القرفة.

وصفة 8.مزيج فيتامين

سوف تحتاج إلى: 2 خيار طازج ، 1 أفوكادو ، غصن من الريحان والأوريغانو ، 50 جرام من الفستق ، ملح حسب الرغبة.

اغسل الأفوكادو والخيار ، قشرهم ، أزل حفرة من الأفوكادو. يقطع الخضر. نقطع جميع المكونات إلى قطع ، نضيف المكسرات ونخفق في الخلاط مع الملح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الماء إلى المشروب (إذا كان سميكًا جدًا).

وصفة 9. عصير استوائي

سوف تحتاج إلى: 140 جم من الفراولة أو الفراولة ، 2 كيوي مقشر ، لب موزة واحدة ، 140 جم من الأناناس ، 300-400 مل من عصير التفاح الطازج (يمكن أن يكون الأناناس أو البرتقال) المخفف بالماء.

موز ، أناناس ، كيوي مقطّع إلى قطع. اخلطي حبات التوت المغسولة والمقشرة مع بقية الفاكهة واخلطيها في الخلاط. أضف العصير حسب الرغبة. يمكنك تقديم عصير استوائي في قوارب الأناناس.

وصفة 10. كوكتيل الكفير مع البرسيمون والنكتارين

سوف تحتاج إلى: 300 مل من الكفير محلي الصنع ، 2 نكتارين ناضج (يمكن استبداله بالخوخ ، المشمش) ، 1 حبة البرسيمون الناضجة ، 40 جرام من السكر البني.

إزالة النوى من النكتارين ، مقطعة إلى قطع مع البرسيمون. يمكنك إزالة القشرة من الفاكهة أو تركها - الأمر متروك لك. بدون الجلد ، سيكون المشروب أكثر تجانسًا. تُطحن النكتارين ، الكاكي ، السكر والكفير في الخلاط.

الكوكتيلات الصيفية تروي عطشك تمامًا وتنشط وتبدو أنيقة للغاية. مزينة بالتوت والزهور والنعناع المعطر والمظلات الملونة ، فهي تفرح الكبار وتفرح الأطفال. المكونات الطازجة الغنية بالفيتامينات ، الخالية من النكهات والكحول ، هي سر كوكتيل الصيف المثالي. اطبخ بحب واشرب على صحتك!

مع حلول فصل الصيف ، تظهر أقوى رغبة في المشاركة في الحفلات والأعياد الممتعة. أيام عمل لا نهاية لها على ما يبدو في المكتب ، حفيف أوراق الشجر وغناء الطيور خارج النافذة ، أمسيات الصيف مع غروب الشمس المتأخر تهيئ الحالة المزاجية لقضاء نهاية ممتعة ليوم صيفي على أصوات الموسيقى الساحرة مع كأس جليدي منعش اشرب في يديك. سيكون أفضل تجسيد لنضارة المساء المرغوبة هو كوكتيل خفيف بارد.
يكمن جمال معظم الكوكتيلات في أن أي شخص تقريبًا يمكنه صنعها. إليك بعض أفضل المشروبات لأمسية صيفية.

الجزء الرئيسي من كوكتيل مانهاتن ، الذي ظهر في الولايات المتحدة في نهاية القرن التاسع عشر ، هو الويسكي. قبل التحضير ، لا تنسَ تبريد الكوب الذي تختاره عن طريق سكب الثلج. أثناء تبريد الزجاج ، امزج 40 مل من الويسكي ، و 20 مل من الفيرموث ، و 50 جرامًا من الكريمة وبضع قطع من الثلج في شاكر. الآن اسكب الثلج من الزجاج المحضر واسكب التحفة الفنية الناتجة فيه. يمكنك تزيينها بالكرز. خذها ببطء ، في شركة جيدة.

إنه يجمع بين الأناقة والبساطة ، هذا الكوكتيل هو نوع من نجوم السينما ، لكن الأمر سيستغرق بضع دقائق للتحضير. على كوب مبرد ، اصنع حافة مالحة عن طريق خفض حوافها أولاً بعصير الليمون أو عصير الليمون ، ثم بالملح. ضع بعض الملح على طبق مسطح. صب 35 مل من عصير الليمون أو الليمون ، 35 مل من التكيلا ، 20 مل من المسكرات البرتقالية في شاكر مع الثلج المسحوق ورجها. يمكنك إضافة بعض الفراولة الطازجة حسب الرغبة. يُسكب المزيج في كوب ، ويُزين الحافة بقطعة من الليمون أو الوتد الحامض واستمتع به.

يعتبر المشروب اختراعًا حديثًا نسبيًا ، ولكنه في أمريكا يعد من أشهر الاختراعات. املأ ثلثي كأس ويسكي بالثلج. اهرس بضع شرائح من اليوسفي في شاكر ، أضف 45 مل من الويسكي ، 15 مل من عصير الليمون ، 10 مل من شراب القرفة ، 5 مل من شراب السكر. امزج كل شيء ، واسكبه في كوب وأضف فصًا للزينة. بالإضافة إلى الأناقة الخارجية ، ستعطي التوابل مشروبك رائحة رقيقة ونبيلة.

تم اختراعه في سنغافورة في بداية القرن العشرين ، ولم يفقد الاعتراف به حتى يومنا هذا. املأ الشيكر نصفه بالثلج المجروش. صب فيه 40 مل من عصير الليمون ، 25 مل من المسكرات (من الأفضل استخدام الكرز) و 60-65 مل من الجن. يُرج جيدًا ويُسكب المزيج في كأس مُجهز مملوء بالثلج. أضف 80 مل من الصودا وزينها بالكرز. يشعر وكأنه جزء من بيئة بوهيمية.

أول رشفات منه ستأخذك إلى جزر الجنة. وفقًا للشائعات ، تم اختراعه في الخمسينيات من القرن العشرين ، عندما أصيب العالم كله بالمشروبات الغريبة. منذ ذلك الحين ، يعتبر كوكتيل Pina Colada طفرة حقيقية في صناعة الكوكتيل. خذ ثمرة أناناس وقم بتقطيعها إلى شرائح (ستحتاج إلى حوالي 40-50 جرامًا في الوجبة الواحدة). يُسكب الأناناس بمزيج من 25 مل من الروم و 25 مل من الخمور ويخفق كل شيء في الخلاط. إذا كنت تتناول العصير بدلاً من الأناناس الطازج ، فيمكنك خلط جميع المكونات في شاكر عادي. قدمي هذا الكوكتيل الأبيض الحليبي الجميل في كوب طويل ورفيع مع 2-3 مكعبات ثلج.

أسطورة نادي يسهل صنعها في المنزل. في عملية الاستخدام ، فإنه يخلق شعوراً بالانتعاش والخفة. املأ الخلاط بالثلج وأضف 15 مل من المارتيني وحركه لمدة 7-8 ثوان حتى يمتص الثلج طعم الفيرموث. ثم اسكب المارتيني في كوب ، ممسكًا بالثلج ، واسكب 70 مل من الفودكا على مكعبات ثلج وحركها لمدة 8 ثوانٍ. اسكبي المحتويات في كوب ، وأضيفي زيتونًا إلى الكوكتيل واعصري بضع قطرات من عصير الليمون فيه. الكوكتيل جاهز للخدمة!

ربما يكون الكوكتيل الصيفي الأكثر شيوعًا وأقدم. تم إنشاؤه من قبل القراصنة الذين غرقوا في مياه البحر الكاريبي ، مضيفين النعناع والجير إلى الروم المكرر بشكل سيئ. قم بإعداده مباشرة في الكوب الذي ستشرب منه لاحقًا. اشطف غصن النعناع جيدًا ثم اطحنه في كأس كوكتيل. أضف 20 مل من عصير الليمون أو الليمون ، 10 مل من شراب السكر واخلطهم جيدًا. ثم ضعي مزيجًا من قطعتين من الثلج حسب الرغبة واسكبي 40 مل من الروم. امزج كل شيء مرة أخرى - والكوكتيل جاهز للشرب.

مع النهج الصحيح ، تعد الكوكتيلات الكحولية مشروبات لذيذة للغاية وجميلة وتبعث على الاسترخاء بعد يوم من المتاعب. الشيء الرئيسي هو معرفة المقياس فيها ، كما هو الحال في كل الملذات.

ليس فقط الآيس كريم والشاي البارد والعصائر المبردة والكفاس ، ولكن أيضًا الكوكتيلات الصيفية اللذيذة ستساعدك على التوفير من حرارة الصيف.

يمكنك بسهولة تحضير أفضل 10 كوكتيلات صيفية. كل ما تحتاجه هو أكواب وفاكهة وثلج.

1. عصير الليمون ، الذي نشأ في فرنسا ، هو أحد أكثر المشروبات شعبية لإضاءة حرارة الصيف. يعد تحضير هذا المشروب أمرًا بسيطًا: أضف السكر وبعض الليمون إلى كوب من الماء.

2. موهيتو غير كحولي ، وهو خليط من الليمون والنعناع. يُضاف نصف ليمونة أو ليمون إلى الماء الفوار ، ثم غصن نعناع وقليل من الفراولة ، ثم يُسكب فوقها بالشراب.

3. مريم الدموية غير الكحولية. يُمزج 100 جرام من الطماطم و 20 جرامًا من عصير الليمون ، ثم يُضاف الملح وصلصة ورشيسترشاير والفلفل الأسود والثلج حسب الرغبة.

4. الخضر مفيدة. في الصيف ، تعتبر الكوكتيلات المصنوعة من الحمضيات والكرفس والزنجبيل والكرز وما إلى ذلك جيدة.

5. جلاب. لصنع الجلاب البرتقالي ، تحتاج إلى خلط 100 جرام من عصير البرتقال و 20 جرام من عصير الليمون ثم إضافة شراب النعناع والقليل من العسل.

6. عصائر. خذ الزبادي وأضف 1 خيار وبعض البصل والكرفس حسب الرغبة والملح والفلفل والتاباسكو والسموثي الشهير جاهز.

7. لاسي. يتكون اللاسي الهندي التقليدي من الفاكهة والثلج واللبن والماء والسكر الحبيبي والملح وجميع أنواع التوابل حسب الرغبة.

8. قهوة فرابيه (قهوة مبردة). هذا المشروب اليوناني التقليدي سهل التحضير: في كوب ، اخلطي كوبًا من الإسبريسو والسكر والقليل من الماء. للنكهة ، أضف الحليب وبعض الآيس كريم أو الشوكولاتة.

9. تسعة إسكافي. كوبلر تعني كلا من الكعكة والكوكتيل في نفس الوقت. لصنع إسكافي سفرجل ، ستحتاج إلى: عصير سفرجل مع لب وعصير ليمون وموزة واحدة. تخلط جميع المكونات ويضاف الثلج.

10. شاي الفواكه. ربما يكون الشاي البارد هو المشروب الأكثر شعبية وصحية في حرارة الصيف. إنه الشاي الذي يروي العطش جيدًا. خذ الشاي الأخضر ، وأضف إليه شريحة من الليمون ، وغصن من النعناع ، وبضع شرائح من البرتقال والجريب فروت ، وملعقتين كبيرتين من عصير الرمان ، ثم تبرد.

أيام صيفية بهيجة وشمس دافئة وكوكتيلات باردة لذيذة!

هل تريد شيئا خارج عن المألوف؟ قم بدعوة شركة مبهجة إلى داشا الخاص بك وترتيب حفلة كوكتيل في فترة ما بعد الظهيرة الحارة!

كوكتيل "دموي"

1 لتر من عصير الليمون

1 لتر عصير توت بري (مشروب فواكه)

عصير 3 حبات ليمون (أو ليمون)

كيفية صنع كوكتيل دموي :

• تخلط جميع المكونات.
• تبرد الكوكتيل.
• الكوكتيل "الدموي" جاهز.

"شمبانيا" غير كحولية للأصدقاء

عصير 6 حبات ليمون

75 جرام سكر

2 تفاح أحمر

2 لتر عصير تفاح بارد

1 لتر من المياه المعدنية الغازية الباردة

أوراق النعناع

كيفية صنع شامبانيا خالية من الكحول للأصدقاء :

• قم بإذابة السكر في عصير الليمون ، وقم بتسخينه تدريجياً على نار خفيفة. ترطيب.
• قم بإزالة اللب من التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة.
• اخلطي الماء والشراب والعصير ونضيف النعناع والتفاح.
• ضعيها في الثلاجة ، وقدميها مع الثلج.
• "الشمبانيا" غير الكحولية للأصدقاء جاهزة.

أتمنى لك وجبة شهية!

عصير بيري "داشا"

150 جرام من خليط من أنواع التوت (فراولة ، توت ، توت أسود ، توت أزرق ، إلخ)

1 حبة موز صغيرة ناضجة

1/2 لتر عصير تفاح أو مياه معدنية فوارة

كيفية صنع عصير التوت "داشا" :

• يُطحن التوت والموز في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويُضاف العصير أو المياه المعدنية.
• تصب في أكواب ، إضافة القليل من العسل والتوت.
• عصير بيري "داشا" جاهز.

عصير الليمون الكلاسيكي

1 لتر ماء بارد

100 جرام سكر

3 حبات ليمون مفرومة خشن

كيفية صنع عصير الليمون الكلاسيكي :

• ضعي شرائح الليمون والسكر وأضيفي حوالي 100 جرام من الماء في الخلاط. مزج.
• صفي المزيج ، اعصر العصير. صب الماء المتبقي في الإبريق ، أضف الثلج والليمون أو شرائح الليمون.
• عصير الليمون الكلاسيكي جاهز.

مساء "شوكولاتة"

100 شوكولاتة مقطعة إلى قطع

600 مل حليب

150 مل كريم

كيفية صنع شوكولاتة المساء :

• نضع الشوكولاتة في قدر صغيرة ، نسكب الحليب والقشدة. أثناء التحريك ، يُغلى المزيج على نار خفيفة.
• ترطيب. تقدم مع رش الشوكولاتة المبشورة. يمكنك إضافة عدد قليل من الكرز للتزيين.
• مساء "الشوكولاته" جاهزة.

أتمنى لك وجبة شهية!

فوار فراولة مع شربات

ما تحتاجه (لحصتين) :

5 حبات فراولة (مقطعة)

100 مل منشط

2 بولة آيس كريم التوت (شربات)

طريقة عمل سوربيه الفراولة :

• ضعي الفراولة المفرومة في قاع كأسين. ضع مغرفة من السوربيه فوق التوت.
• صب المنشط تقريبا على حافة الكؤوس.
• قدميها مزينة بالفراولة الكاملة.
• فوران الفراولة مع شربات جاهز.

أتمنى لك وجبة شهية!

كوكتيل "سباركلينج صن سيت"

صودا أو منشط

طبقة واحدة:

200 جرام توت بري

3 ملاعق صغيرة سكر بني بودرة

عصير نصف ليمونة

2 طبقة:

4 حبات خوخ

عصير 1 ليمونة

كيفية صنع كوكتيل Sparkling Sunset :

• يمكن تحضير هريس الفواكه والتوت مسبقًا: مدة الصلاحية في الثلاجة هي يومين.
• يُطحن التوت والسكر وعصير الليمون في معالج ، ويفرك من خلال غربال للتخلص من البذور.
• قشر الدراق وأزل النوى وهرس في معالج مع عصير الليمون.
• قبل تقديم الكوكتيل ، قم بصب طبقة التوت بعناية في الزجاج ، ثم طبقة الخوخ ، قم بتغطيتها بالصودا أو منشط على الحافة.
• كوكتيل "Sparkling Sunset" جاهز.

أتمنى لك وجبة شهية!