ماء جوز الهند - تكوينه وخصائصه المفيدة وفوائده وأضراره. كيف تختار وكيف تستعمل. ماء جوز الهند للرياضيين ماء جوز الهند (عصير): الفوائد والوصفات
فوائد ماء جوز الهند للوجه والشعر
يعتبر جوز الهند حلاً سحريًا تقريبًا للشعر الضعيف والرقيق. يمكن استخدام ماء جوز الهند للشعر كعلاج خارجي وداخلي. في الداخل ، يجب استهلاك ماء جوز الهند بانتظام ، واستبداله بالماء العادي.
يحتوي السائل على الكثير من الفيتامينات ، مثل النياسين والريبوفلافين. العناصر النزرة - البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والعديد من الأحماض الأمينية. لها تأثير مفيد على حالة شعرك ، مما يساعد شعرك على أن يصبح أكثر صحة ولمعانًا ويمكن التحكم فيه ، وتقويته من الجذور إلى الأطراف.
يمكنك شطف تجعيد الشعر بماء جوز الهند ، والذي سيمنع تقصف الأطراف ويغذيها بقوة. ماء جوز الهند قادر على مقاومة الالتهابات والحكة ، ويرطب وينعم فروة الرأس.
المكون الرئيسي ، وهو مفيد بشكل خاص للشعر ، هو حمض اللوريك. بمساعدة حمض اللوريك يكتسب الشعر حياة جديدة ويصبح أقل هشاشة ويتوقف عن التساقط.
فوائد ماء جوز الهند للشعر والبشرة
ماء جوز الهند للبشرة
بالطبع ، العناصر المفيدة الموجودة في السائل الموصوف أعلاه لها أيضًا تأثير إيجابي على الجلد. ولكن لماذا يعتبر ماء جوز الهند مفيد بشكل خاص للوجه؟
أهم عنصر موجود في الماء هو السيتوكينات والهرمونات النباتية التي هي سر الشباب. تساعد الهرمونات النباتية على إبطاء شيخوخة الخلايا ، بحيث يصبح الجلد مرنًا ومرنًا.
يعمل ماء جوز الهند على تطبيع الدورة الدموية والتمثيل الغذائي ، مما يجعل البشرة ناعمة وطرية ، ويساعد على التخلص من النتوءات والطفح الجلدي.
يساعد العمل المطهر على تطهير البشرة وتجديد شبابها.
يؤثر الماء على الجسم من الداخل ، فهو يطهر ويزيل السموم ، وبالتالي يساهم أيضًا في تحسين البشرة وحالة الجلد ، ويخفف حب الشباب والرؤوس السوداء.
يجب شرب ماء جوز الهند ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كمنشط للغسيل ، لأن الماء يرطب ويغذي البشرة بمواد مفيدة. السائل شائع أيضًا في تحضير أقنعة الوجه - أضف الماء إلى كريم دهني وضعيه على الوجه.
ماء جوز الهند هو مصدر حقيقي للجمال والصحة إذا تم استخدامه بشكل صحيح. لا يوجد موانع للسائل ، وباستخدامه الماهر ، سوف يجلب لك الكثير من المشاعر الإيجابية والنتيجة المذهلة.
7 أسباب لشرب عصير جوز الهند.
3 (60 ٪) 2 أصواتعصير جوز الهند هو المشروب الأول حسب المصطافين في المناطق الاستوائية.
"الاستلقاء على شاطئ مشمس تحت مظلة ، والاستماع إلى الأمواج ، واحتساء عصير جوز الهند بهدوء من القش - ما الذي تحتاجه أيضًا من هذه الحياة المحمومة ، أليس كذلك؟".
هذه الصورة هي التي أصبحت منذ فترة طويلة رمزًا إعلانيًا لعطلة الجنة في المناطق الاستوائية. جوز الهند ، والشاطئ والجمال في البيكيني الأحمر ... ولكن دعونا نتخطى الأحلام والأفكار النمطية لبضع دقائق. بعد كل شيء ، بالإضافة إلى كل هذا ، فإن عصير جوز الهند له العديد من الخصائص المفيدة. حتى تتمكن من الجمع بين العمل والمتعة ، وهذا هو التوليفة المفضلة لدي. ابق على اتصال - الأكثر إثارة للاهتمام أدناه.
لا تخلط بين عصير جوز الهند وحليب جوز الهند. الحليب مشتق من لب جوز الهند ، والعصير سائل نقي ولطيف المذاق.
في العديد من البلدان ، بدأ مصنعو العقاقير الرياضية بالفعل في الترويج بنشاط لعصير فحم الكوك باعتباره المشروب الرياضي الأول ، ولسبب وجيه.
يحل عصير جوز الهند محل المشروبات الرياضية وله العديد من الخصائص الطبية. هذا صحيح جزئيا. يحتوي جوز الهند على مواد أساسية يفقدها الجسم عند الجفاف. لكنها لا تحتوي على نفس كمية المشروبات الرياضية. لذلك ، بالنسبة للرياضيين المتمرسين ، تحتاج إلى شرب الكثير من جوز الهند. وبالنسبة للرياضيين من وقت لآخر ، فإن جوز الهند واحد مناسب تمامًا. دعونا لا نتشتت ونذهب مباشرة إلى الخصائص المفيدة لهذه الكوكا الرائعة ، أو بالأحرى العصير.
سبعة أسباب لشرب عصير جوز الهند وفوائده:
1. يمنع الجفاف.
تساعد المعادن المختلفة ، من بينها البوتاسيوم الموجود في العصير ، في الحفاظ على مستويات السوائل في خلايا الجسم ومستويات السوائل في الدم. للسبب نفسه ، وفقًا للعديد من المصطافين في المناطق الاستوائية ، هذا هو أفضل مشروب خلال فترة الخمول.
2. يساعد على عمل الجهاز العصبي والدماغ.
نظرًا لأن العصير يحتوي على إلكتروليت (محلول معدني) ، فهو يساعد على تحسين أداء الجهاز العصبي ويمنع تقلصات العضلات والتقلصات.
3. صحة القلب والكلى.
يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية ويساعد على ارتشاف حصوات الكلى.
4. يبطئ الشيخوخة.
يحتوي على مادة السيتوكينين التي تحمي الخلايا من السرطان وتبطئ الشيخوخة.
5. يحسن الهضم.
يحسن الهضم والتمثيل الغذائي بسبب محتوى الإنزيمات النشطة بيولوجيا. يساعد على هضم الطعام والأدوية.
7. هذا منتج طبيعي.
الأخير ، وأحد أهم الأسباب. عصير جوز الهند منتج طبيعي. إذا اخترت مشروبًا بين السائل الموجود في عبوة تترا والسائل الموجود في جوز الهند المكسور حديثًا والذي ينمو على شجرة نخيل قريبة ، فأنا أختار جوز الهند.
لا أعرف ما إذا كان قد تم إجراء بحث وما إذا كان هناك دليل علمي على كل هذه الخصائص. منذ أن وجدت معظم هذه المعلومات على الشبكة ولم أتحقق منها بنفسي. لكنني أعلم على وجه اليقين أن عصير جوز الهند ليس ضارًا على الأقل. ومن تجربتي الشخصية ، فهو ممتاز في إزالة العطش. كنا نشربه باستمرار خلال (كمبوديا).
كما يقولون ، لا تدع نفسك تجف - جوز الهند (ج) ...
| ماء جوز الهند هو سائل من فئة ما يسمى بالمشروبات الفائقة. إنه طبيعي تمامًا ، يمتصه الجسم جيدًا وله ترسانة ضخمة من الخصائص المفيدة. بالطبع ، يعتبر شرب العصير مباشرة من جوز الهند من خلال القش أمرًا جماليًا منفصلًا ، لكن المشروب الذي يتم شراؤه من المتجر في علبة ليس أقل فائدة ومتعة. في بلدان مثل ماليزيا وتايلاند ، يُطلق على ماء جوز الهند اسم "عصير الحياة" ، وهو ذو قيمة أكبر بكثير من المياه المعدنية المعروفة لفائدتها! ومع ذلك ، فإن هذا "عصير الحياة" له موانع خاصة به. |
في الداخل ، يتكون الجوز من كتلة بيضاء زيتية صلبة تغطي الجدران ، وعصير حلو ونقي. في البداية ، يحتل السائل المساحة الكاملة للفاكهة ، لكنه يتصاعد تدريجيًا ، متصلاً بالزيت القادم من لب جوز الهند (القشرة). وهكذا ، فإن الجوز الناضج ، يحتوي على المزيد من اللب.
إذا كانت الفاكهة لا تحتوي على تشققات ، فإن عصير جوز الهند معقم تمامًا ، لذلك من الناحية النظرية يمكن استخدامه لغسل الجروح. من حين لآخر ، يمارس هذا من قبل التايلانديين والماليزيين والإندونيسيين وشعوب أخرى في جنوب شرق آسيا. بشكل عام ، لا يعتبر سكان هذه البلدان ماء جوز الهند شيئًا مميزًا ، فهو بالنسبة لهم طريقة عادية لإرواء عطشهم. حتى أن السكان المحليين المضيافين بشكل خاص يعاملون السياح مجانًا مع مشروب.
يمكنك شرب ماء جوز الهند مباشرة من الجوز عن طريق إحداث ثقب في إحدى فتحاته. تحذر العلامة التجارية المشهورة Cocoyoyo في روسيا من أنه لا ينبغي أن تتوقع طعمًا غنيًا لجوز الهند من الماء ، المتأصل في نشارة الخشب. عصير الجوز الأخضر له طعم منعش وحلو قليلا. من الصعب التعود عليه في المرة الأولى ، مثل عصير الكرفس أو عشبة القمح على سبيل المثال. المشروب المثلج ألذ وأفضل نغمات ، لذا ينصح بشربه بهذه الطريقة.
| بعد فتح الجنين ، من الضروري تناول السائل في وقت قصير. يتدهور بسرعة تحت تأثير أشعة الشمس ومن ملامسته للهواء. بسبب أكسدة العديد من المكونات ، يكتسب العصير طعمًا حامضًا ويمكن أن يكون ضارًا بالصحة. لذلك ، يمكن ملاحظة أنه في المنتجعات ، يتم إغلاق قطع جوز الهند للشرب من الأعلى بغطاء من الجزء المقطوع. لمبيعات التصدير ، يتم تعبئة ماء جوز الهند في حاويات مصنوعة من مواد غير شفافة: علب معدنية وصناديق ورقية وأكياس. في الشركات العاملة في تعبئة المنتجات ، يتم تثبيت الخطوط دون الوصول إلى الأكسجين وأشعة الشمس. هذا يسمح لك بنقل العصير من المكسرات إلى العبوة ، إذا جاز التعبير ، في شكلها الأصلي. |
ماء جوز الهند مقابل حليب جوز الهند: ما الفرق؟
فكرة أن حليب جوز الهند والماء هما نفس المنتج خاطئة. الماء ، كما ذكرنا سابقًا ، هو عصير ، وهو سائل طبيعي يتراكم داخل الدروب. والحليب مصنوع بشكل مصطنع ، على الرغم من أنه يحتوي على تركيبة طبيعية تمامًا. حليب جوز الهند ، الذي تكون خصائصه المفيدة أيضًا واسعة النطاق ، مصنوع من اللب المسحوق ، المقشر من المكسرات المفرومة.
بسبب محتواه الضخم من الدهون ، يحتوي حليب جوز الهند على نسبة عالية من السعرات الحرارية - تصل إلى 200-250 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وعصير ثمار جوز الهند ، على العكس من ذلك ، لا يحتوي عمليًا على دهون أو بروتينات. جزء صغير فقط من كربوهيدرات السكر يرفع محتواها من السعرات الحرارية إلى 17-20 سعرة حرارية لكل 100 مل.
في البلدان التي ينمو فيها جوز الهند بحرية ، يختلف نطاق هذه السوائل أيضًا. يشرب الماء لإرواء العطش ، واستعادة الجسم بعد التمرين. وإذا شربوا الحليب ، فإنه يخفف بالماء بشدة. في الأساس ، يتم طهي الحساء عليه ، ويتم صنع العصائر والحلويات والمعجنات والحبوب.
الفوائد الصحية لماء جوز الهند
يتم حصاد جوز الهند المعد لشرب العصير في عمر حوالي ستة أشهر. يحتوي السائل المعقم على الكثير من مضادات الأكسدة والأحماض العضوية والإنزيمات والهرمونات النباتية والمعادن والفيتامينات.
لأغراض التسويق ، غالبًا ما يطلق على ماء جوز الهند اسم مخزن للفيتامينات ، في إشارة إلى وجود B1-B9 و C و E و PP و H. لا تستطيع تغطية الاستهلاك بالكامل. يجب ألا تعتمد على ماء جوز الهند كعلاج لمرض البري بري. هذا ليس استخدامه الرئيسي.
المعادن ذات قيمة أكبر بكثير. يحتوي عصير جوز الهند الصغير على نسبة عالية من البوتاسيوم. يلعب هذا العنصر دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن الماء والملح في الجسم. بعد التدريبات المرهقة أو المشي تحت أشعة الشمس الحارقة ، يفقد الجسم الكثير من السوائل. يغسل البوتاسيوم ويختل توازن الأملاح. يساعد شرب عصير جوز الهند على تجنب مثل هذه العواقب. بالإضافة إلى أنه يسرع من تعافي العضلات ويقلل الألم فيها بعد التمرين.
من الحقائق الشائعة أنه خلال الحرب العالمية الثانية ، استخدم الأطباء اليابانيون والبريطانيون ماء جوز الهند كمحلول ملحي في الوريد لفقد كميات كبيرة من الدم. بناءً على ذلك ، كان يُعتقد أن هذا السائل قريب في تكوينه من اللمف الدموي. لكنها ليست كذلك.
كان ماء جوز الهند مناسبًا لهذه المهمة بسبب عقمه وتوافره. في ظروف القتال ، لم يكن هناك بديل أفضل ، لذلك كان علي استخدام ما لدي. في الواقع ، لا يمكن لعصير جوز الهند أن يحل محل المحلول الملحي بالكامل. علاوة على ذلك ، فإن المحتوى العالي من البوتاسيوم يؤثر سلبًا على عمل القلب ، مما يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب أو حتى التوقف.
فوائد ماء جوز الهند للجسم:
- في سياق التجارب الجارية حول هذا الموضوع ، وجد أن ماء جوز الهند يقمع الشهية تمامًا. في الوقت نفسه ، يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من نفس عصائر الفاكهة على سبيل المثال. هذه صفة قيّمة جدًا جدًا لكل من يريد إنقاص وزنه!
- عن طريق ملء المعدة بماء جوز الهند ، إذا شرب 40 دقيقة قبل الوجبات ، يملأ المعدة تلقائيًا ويمنع الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبة الرئيسية. ستكون الكمية التي يتم تناولها أقل بكثير ، وهذا يقلل على الفور من محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي ماء جوز الهند على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى حد ما. هذا يعني أنك لن ترغب في تناول الطعام لفترة طويلة بعد تناوله. شرب كمية كافية من ماء جوز الهند يمكن أن يقلل بشكل كبير من شهيتك حتى الوجبة التالية.
- يرجع الاستخدام الغذائي لسائل جوز النخيل إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج له تأثير لطيف للغاية على الأغشية المخاطية ، دون التسبب في تهيج المعدة والأمعاء ، حتى بكميات كبيرة.
- التأثير الرئيسي لهذا المنتج أثناء النظام الغذائي هو التحلل السريع للدهون وهضم الطعام بسبب الإنزيمات النشطة بيولوجيًا ، مثل الفوسفاتيز والكاتلاز ، الدياستاز ، إلخ.
- تعمل العناصر الغذائية في السائل على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتشبع جميع الخلايا بالأكسجين ، مما يساعد على تسهيل عملية إنقاص الوزن.
- تساعد مستويات البوتاسيوم المرتفعة على تخليص الجسم من الرطوبة الزائدة ، والتي تطلق أيضًا السموم الخطرة. يتم تعديل البكتيريا المعوية وتسريع تنقيتها من السموم.
حاول استخدام ماء جوز الهند من المكسرات الصغيرة. كلما كان الجوز أقدم ، كان مائه أقل فائدة ولذيذًا.
يلعب سائل جوز الهند دورًا غير عادي في صحة الإنسان كمشروب طاقة طبيعي. الماء من ثمار النخيل الصغيرة ، بسبب وفرة الكربوهيدرات ، يعطي الكثير من القوة ، ويحسن التناغم ويعطي الحيوية ، ويخفف من التعب والخمول. كما أنه يجعل الجسم أكثر مرونة ، وهو أمر مهم جدًا للرياضيين المتنافسين والتدريب.
كما أن استخدام السوائل في عملية إعادة التميؤ مهم أيضًا. تساعد زيادة مستوى الإلكتروليتات على إخماد عطشك بسرعة وكفاءة ، حتى في الظروف الاستوائية الحارة. لذلك ، فإن ماء جوز الهند جزء لا يتجزأ من التغذية الرياضية. يمكنك استخدامه بعد مجهود شديد على الجسم أو طوال اليوم لتجنب الجفاف. يقول الخبراء أن كوبًا من ماء جوز الهند يحتوي على 10٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم. لذلك ، يتم إضافته حتى إلى الكوكتيلات المنعشة البسيطة. في الوقت نفسه ، يحتوي السائل على حد أدنى من السكر.
موانع الاستعمال الرئيسية لسائل جوز الهند
- لا يُنصح باستخدام ماء فاكهة النخيل للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه أي مكسرات ، والأكثر من ذلك لجوز الهند.
- مع وجود ضعف في الجهاز الهضمي في مرحلة تفاقم الأمراض ، لا ينبغي إساءة استخدام هذا المنتج. على وجه الخصوص ، نحن نتحدث عن الانتفاخ وعسر الهضم.
- تسمح لك اضطرابات الكلى بشرب الماء فقط بعد استشارة الطبيب.
- يؤدي ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الجسم إلى حظر استخدام سائل جوز الهند ، لأنه يحتوي بالفعل على الكثير من هذا العنصر.
- قبل أسبوعين من الجراحة ، لا يمكنك شرب ماء جوز الهند ، وإلا فقد يتغير ضغط الدم بشكل كبير أثناء العملية.
تخزين ومدة صلاحية ماء جوز الهند
يتم تخزين السائل من ثمار شجرة النخيل في حاوية منفصلة مختومة. يمكنك استخدام وعاء بلاستيكي أو وعاء زجاجي ، ولكن الشيء الرئيسي هو التأكد من أن الغطاء سليم. يمكنك الاحتفاظ بالماء في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة ، لكن من الأفضل عدم تخزين هذا المنتج لأكثر من أسبوع. الاستثناء الوحيد هو سائل مجمد على شكل ثلج لا يفقد خصائصه لمدة 2-3 أشهر. أحيانًا ينتج ماء جوز الهند كريمًا أثناء التخزين يمكن استخدامه في غضون أسبوع.
يوجد داخل ثمار جوز الهند الصغيرة شيئًا قيمًا ومدهشًا - إنه سائل صافٍ يحتوي على الكثير من المواد المفيدة. هذا منتج طبيعي يسمى ماء جوز الهند. ما يتكون ماء جوز الهند ، التركيب ، الخصائص المفيدة ، طرق التطبيق وكيفية صنعه في المنزل - سنناقش كل هذه النقاط بخصوص هذا المنتج اليوم.
تكوين ماء جوز الهند
هذا السائل له تركيبة كيميائية معقدة. يحتوي على فيتامينات قيمة ، وخاصة العديد من تلك التي تنتمي إلى المجموعة B: B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9. كما تعلم ، فإن فيتامينات هذه المجموعة ضرورية لتطبيع الجهاز العصبي وعمليات التمثيل الغذائي ووظيفة الدماغ. فيتامين ب 9 هو حمض الفوليك الذي لا غنى عنه أثناء التخطيط للحمل للنساء وفي الأشهر الثلاثة الأولى. تساهم هذه المادة في النمو السليم للجنين في المراحل المبكرة.
ماء جوز الهند هو مصدر غني بالمعادن النادرة. يوجد هنا: البوتاسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم والمنغنيز.
ومع ذلك ، فإن سائل جوز الهند مشهور ليس فقط بتركيبته من الفيتامينات والمعادن. إنه يحتوي على شيء أكثر قيمة - الأحماض الأمينية الأساسية. والحقيقة هي أن مخزونهم يتجدد فقط من الخارج ، ولا يستطيع جسم الإنسان توليفها بمفرده. ما هي هذه الأحماض الأمينية؟ هذه هي فالين ، ليسين ، آيزولوسين ، تريبتوفان ، ميثيونين وثريونين.
تكون تركيبة البروتين والكربوهيدرات لماء جوز الهند على النحو التالي - لكل 100 مل من السائل أقل من 1 جرام من البروتينات و 2.6 جرام من الكربوهيدرات. لا يوجد دهون تقريبًا هنا ، فمقدارها لكل 100 مل من المنتج هو 0.2 جرام.
ماء جوز الهند - خصائص مفيدة
نظرًا لأن الماء الموجود داخل جوز الهند غني بمضادات الأكسدة ، فإنه يمنع عملية الشيخوخة ، ولا يمتد تأثير التجديد إلى حالة خلايا الجلد فحسب ، بل يمتد أيضًا إلى الأعضاء الداخلية. يتم تعطيل الجذور الحرة ، التي تميل إلى التراكم في الجسم ، بسهولة وبسرعة إذا كنت تتناول ماء جوز الهند بانتظام.
الأمر نفسه ينطبق على المركبات الضارة السامة - يتم تطهير الجسم منها ، بفضل هذا المنتج ، الذي يتم التبرع به للإنسان بطبيعته. ماء جوز الهند له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. إنه يساهم في تطبيع حالة البكتيريا المعوية ، ويؤسس إفراغها المنتظم ، ويطهر من السموم. هذا المنتج الطبيعي يمكن أن يعالج التهاب المعدة!
يؤثر هذا المنتج العلاجي أيضًا على نظام القلب والأوعية الدموية. يؤدي تناول ماء جوز الهند تدريجياً إلى تنقية الدم من المواد الضارة ، من الكوليسترول السيئ. هذا يقلل من احتمالية حدوث جلطات الدم واللويحات في الأوعية الدموية ، ويقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض معينة - تصلب الشرايين والنوبات القلبية. يقلل ماء جوز الهند إلى حدٍ ما من ضغط الدم ، لذلك يوصى به للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم للاستخدام اليومي.
من خصائص ماء جوز الهند أنه يمكن أن يقوي جهاز المناعة البشري ، وكذلك يستفيد أثناء نزلات البرد والأمراض الفيروسية ، لأن هذا السائل الشافي هو عامل طبيعي مضاد للميكروبات ومضاد للفيروسات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك معلومات تفيد بأنه يساعد في خفض درجة حرارة الحمى.
يجدر الانتباه إلى هذا المنتج ومرضى السكر. إذا كان لديهم دائمًا ماء جوز الهند في المنزل أو معهم في العمل ، فسيساعد ذلك في إعادة مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي. ومع ذلك ، يجب ألا ترفض العلاج الذي وصفه طبيبك إذا قررت تناول هذا الماء لتحسين صحتك. من الضروري دائمًا تنسيق طرق العلاج مع الطبيب.
فوائد ماء جوز الهند لفقدان الوزن والمجهود البدني الثقيل
إذا كنت تتبع أنظمة غذائية مختلفة في كثير من الأحيان ، وتحاول إعادة وزنك إلى طبيعته ، فإن احتمالية استنفاد الجسم عالية جدًا ، لأنك لا تحصل على معظم الفيتامينات والمعادن. في هذه الحالة ، سوف يساعد ماء جوز الهند. ستكون قادرة على تجديد تركيبة الفيتامينات والمعادن في الجسم ، حتى لا تسبب الحميات الغذائية ضررًا.
يمكن للرياضيين والأشخاص الذين ينطوي عملهم على مجهود بدني شديد استخدام ماء جوز الهند. يجب أن تشربه دائمًا بعد التدريب لتعويض ما فقده الجسم من المعادن. ماء جوز الهند هو معزز للطاقة الطبيعية ، وله خصائص منشط عالية.
مياه الشفاء - تطبيق من أجل الصحة
إن شرب ماء جوز الهند ، الذي تم استخراجه للتو من الفاكهة ، سيحقق أكبر فائدة. نادرًا ما تجد جوز الهند الطازج في بلدنا ، لذا يمكنك شراء هذا المنتج من المتاجر عبر الإنترنت أو الصيدليات ، حيث يُباع في زجاجات صغيرة.
لتطهير الدم وتطبيع عمليات الهضم ، من الأفضل شرب 100 مل من السائل في الصباح على معدة فارغة. لتجديد الطاقة ، وكذلك مع خطر الإصابة بالجفاف ، يشربونها خلال النهار أو بعد مجهود بدني شديد. من الأفضل لمرضى السكر تناول ماء جوز الهند ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
كيف تصنع ماء جوز الهند في المنزل؟
هل يمكنك صنع ماء جوز الهند الخاص بك؟ نعم. خذ كوبًا واحدًا من رقائق البندق ، واسكب كوبين من الماء المغلي الدافئ. حول الكتلة إلى عجينة بخلاط. ثم صفي كل شيء فوق وعاء من خلال القماش القطني (اطوي ثلاث طبقات). قم بعصر اللب لعمل المزيد من ماء جوز الهند. صفي السائل في زجاجة واستخدميه حسب التوجيهات.
ماء جوز الهند مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. يمكن أن يحل محل الوجبة الكاملة لمدة أسبوع ، مما يحافظ على صحتك في حالة جيدة! لا عجب أن يسمى هذا السائل "إكسير الحياة". إذا كان بإمكانك تحضير مثل هذه المياه بانتظام ، فإن جعلها في المنزل ليس مشكلة بالنسبة لك ، فبكل الوسائل ، اغتنم هذه الفرصة! كن بصحة جيدة لفرحة الأصدقاء وحسد الأعداء!
ذات مرة ، انتشرت جوز الهند في جميع أنحاء العالم عن طريق السباحة. اليوم ، تتسرب مياه جوز الهند إلى حياتنا من خلال العصائر ووسائل الإعلام ووسائل التواصل الاجتماعي من صانعي المشروبات الذين يدعون أن " أنقى طبيعي انشر على صفحة Cocomaniaco Facebookالمياه على الأرض "قادرة" بعد حفلة عاصفة إعادة 
نص على صفحة ماركة مياه جوز الهند Cocowell Vkontakteتوازن الماء والملح وتطهير الجسم "، وكذلك تقليل الشهية ، وإبطاء الشيخوخة وتغلف في نضارة المحيط. هل هذا صحيح حقا؟
كيف بدأ كل شيء
تعد مياه جوز الهند المعبأة واحدة من أكثر المشروبات سخونة اليوم ، حيث قدرت مبيعات المنتج بـ 2.689 مليار دولار في عام 2017 ومن المتوقع أن ترتفع إلى 10.133 مليار دولار بحلول عام 2023. السوق الرائد هو الولايات المتحدة ، حيث العلامة التجارية الأولى التي اقتحمت مكانة جوز الهند كان. وفقًا للأسطورة ، في عام 2003 ، تحدث مؤسساها إيرا ليران ومايكل كوربن مع اثنين من البرازيليين ، عندما سئلوا "ما أكثر شيء تفتقده؟" فقالوا: ماء جوز الهند. اغتنامًا لفرصة الأعمال الجديدة ، ذهب رواد الأعمال على الفور إلى البرازيل للاستكشاف وبحلول عام 2004 كانوا قد أطلقوا بالفعل إنتاجهم الخاص.
اليوم شركة Vita Coco هي شركة رائدة في إنتاج ماء جوز الهند ، حيث تمتلك العديد من النباتات في ثماني دول في العالم ، والتي تقوم بمعالجة جوز الهند يوميًا. في سبع سنوات ، كانت منتجات العلامة التجارية معروضة على رفوف 17000 متجر في أمريكا الشمالية وحدها. المنافسان الرئيسيان لشركة Vita Coco هما الشركات و. اشترت شركة Coca-Cola حصة في العلامة التجارية الأولى ، سعيًا إلى كسب المستهلكين الذين يرفضون المشروبات ، واستحوذت شركة PepsiCo على حصة مسيطرة في العلامة التجارية الثانية في عام 2010. في بداية عام 2018 ، استثمر أيضًا في أعمال "جوز الهند".
وفقًا لـ Vita Coco ، على الرغم من السوق الراسخة لماء جوز الهند في البرازيل ، لم يكن أحد في الولايات المتحدة يعرف الغرض منه. يفسر النجاح السريع للسائل المالح الحلو من الفاكهة الصغيرة لنخيل جوز الهند من خلال مجموعة محظوظة من الظروف التي نشأت بالتزامن مع الاهتمام المتزايد بـ "المشروبات الوظيفية" - السوائل التي تروي العطش وتشبع الجسم "بشيء مفيد. " في حالة ماء جوز الهند ، فإنه "كميات هائلة من الإلكتروليتات" ، والتي تُنسب إليها خصائصه المعجزة.
خصائص ماء جوز الهند - حقيقية ومبالغ فيها
الإلكتروليتات هي معادن مسؤولة عن توازن الماء في خلايا جسم الإنسان ، وتدعم الأداء السليم للعضلات وتساهم في نقل النبضات العصبية. توجد إلكتروليتاتنا الرئيسية - أيونات الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكلور والكالسيوم - نفسها في الجسم. مصدرهم الإضافي هو أي طعام ، بما في ذلك الخضار والفواكه والأعشاب والفواكه المجففة والمكسرات والبقوليات.
في عام 2013 ، بدأ اللمعان المحلي أيضًا في الحديث عن ماء جوز الهند ، وفي خريف عام 2016 ، دخلت أول علامة تجارية روسية إلى السوق. في يونيو 2017 ، ظهر "جوز الهند الصالح للشرب" ، ثم وصل إلى الأسواق الأخرى والوجبات الجاهزة الممتازة. قال إيغور ريبالوف ، المالك المشارك للعلامة التجارية ، لزملائه الغربيين: "ماء جوز الهند هو أحد أنقى المنتجات الطبيعية". "خلال حرب فيتنام ، وضعته المستشفيات في محلول ملحي ، إنها نقية وصحية للغاية."
أسئلة حول ماء جوز الهند
في نهاية عام 2014 ، نشرت مجلة تايم مقالاً أجاب فيه 4 من أصل 5 خبراء على السؤال: "هل يجب أن أشرب ماء جوز الهند؟" "أفضل الإنفاق على الطعام الطبيعي بدلاً من الإنفاق على مشروب باهظ الثمن وباهظ الثمن. وقالت اخصائية التغذية نانسي كلارك "ماء جوز الهند مصدر كبير للبوتاسيوم مثله مثل الموز والبطاطس".
في الواقع ، يحتوي كوب متوسط من ماء جوز الهند العادي (200 مل) على حوالي 500 مجم من البوتاسيوم ، و 210 مجم من الصوديوم ، و 50 مجم من الكالسيوم ، و 50 مجم من المغنيسيوم. يمكن الحصول على جرعة مماثلة من المعادن المذكورة من المنتجات المعتادة: 358 مجم و 573 مجم من البوتاسيوم تحتوي على 100 جرام من الموز أو البطاطس ، على التوالي ، 350 مجم من الكالسيوم في 100 جرام من التوفو ، و 50 مجم من المغنيسيوم - في 100 جرام غرام من الفاصوليا الحمراء.
في عام 2011 ، اختبر تود كوبرمان ، رئيس المختبر المستقل ، تكوين ثلاثة من أشهر العلامات التجارية لماء جوز الهند - Vita Coco ، O.N.E. و Zico - للامتثال للخصائص المذكورة على العبوة. فشلت أول علامتين تجاريتين في الاختبار: اتضح أن محتوى الصوديوم والمغنيسيوم فيهما أقل بكثير مما وعد به. في عام 2012 ، تمت مقاضاة Vita Coco مقابل 10 ملايين دولار بناءً على هذا البحث لتضليل المستهلكين. منذ ذلك الحين ، توقفت العلامة التجارية عن القول إن منتجها يحتوي على 15 مرة أكثر من الإلكتروليتات وترطيب أفضل من المشروبات الرياضية.
يقول كوبرمان: "ماء جوز الهند آمن ، لكنه مبالغ فيه بالتأكيد". - إذا أردت أن تشرب فقط - فهذا شيء واحد. ولكن أثناء التمرين لفترات طويلة ، تفقد الصوديوم ، وليس البوتاسيوم ، في العرق ، وماء جوز الهند ليس أفضل مصدر له ". ومع ذلك ، تلاحظ أخصائية التغذية كريستين كيركباتريك أنه إذا سئمت من الماء العادي ، فإن ماء جوز الهند يعد خيارًا أفضل من المشروبات الرياضية "المحملة بالسكر". بالإضافة إلى الرياضيين ، قد يكون المنتج مناسبًا لأولئك الذين نادرًا ما يأكلون الفاكهة أو الخضار.
سيرجي بيلكوف
النكهات والصيدلية
التركيب والشوارد
ماء جوز الهند بتكوينه هو محلول للسكريات مع إضافة كمية صغيرة من البروتين والفيتامينات والعناصر النزرة. لقد أضفت كل شيء هناك ، ليس شخصًا ، ولكن نخلة جوز الهند. يشار إلى ماء جوز الهند عادة على أنه معزز للطاقة الطبيعية بسبب محتواه من الإلكتروليت. لكني أنصحك بالحذر من الأشخاص الذين يستخدمون كلمة "إلكتروليت" خارج سياق الكيمياء أو الفيزياء. وابتعد بشكل منفصل عن أولئك الذين يستخدمون هذا المصطلح فيما يتعلق بالغذاء. إذا كنا نتحدث عن الطعام ، فسيكون من الأصح الحديث ليس عن الإلكتروليتات ، ولكن عن العناصر الدقيقة والكليّة.
إذا تحدثنا عن العناصر الدقيقة والكليّة في ماء جوز الهند ، فهي بالطبع موجودة ، لكن لا يمكن اعتبار ماء جوز الهند مصدرًا لها. أولاً ، محتواها هناك غير متوازن للغاية. لذا ، فإن 100 مل من ماء جوز الهند ستمنحك حوالي 7٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم ، ولكن فقط 1-2٪ من الزنك. ثانيًا ، كما ترى ، للوصول إلى الاحتياج اليومي ، تحتاج إلى شرب عدة لترات من هذا المشروب الذي يحتوي على حوالي 4٪ سكر. هل تحتاج هذه اللترات القليلة من السائل وهذا السكر؟ مع الاستهلاك المعتدل ، من حيث المبدأ ، كل شيء هو نفسه. عندما تستهلك باللترات ، فهي ضارة بالأحرى.
إذا تحدثنا عن الفرق بين ماء جوز الهند من جوز الهند و tetrapak ، فإن الاختلاف الوحيد هو أنه يمكن إضافة كمية صغيرة من السكر إلى العبوات الصناعية أثناء التعبئة حسب الذوق. اقرأ المكونات الموجودة على الملصق.
هل ماء جوز الهند أفضل من الماء العادي؟
من القواعد الأساسية لنظام غذائي صحي: إذا كنت عطشانًا ، اشرب الماء. أي مشروبات سكرية ، سواء كانت عصائر طبيعية أو "كيميائية" ، تشبه السعرات الحرارية الزائدة و "الطعام السائل" أكثر من كونها تقضي على العطش. وكذلك ماء جوز الهند. إنه ليس منتجًا ضارًا ، لكنه لا يزال يحتوي على نسبة سعرات حرارية ملحوظة (حوالي 20 سعرة حرارية لكل 100 مل) ، وتكوين الفيتامينات والعناصر النزرة فيه بعيد عن كونه فريدًا ومثاليًا. يمكنك أن تشرب ، ربما لن تسمم ، لكن معجزة الصحة لن تحدث.
هل يساعد ماء جوز الهند على إنقاص الوزن؟
بالطبع ، ماء جوز الهند لا يساعدك على إنقاص الوزن ، تمامًا كما أن عدم تناول الطعام أو الشراب بالسعرات الحرارية يساعدك على إنقاص الوزن. لا يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول أي شيء. لانقاص الوزن ، يجب ألا تأكل. بشكل عام ، يعتبر فقدان الوزن ، أو العكس ، زيادة الوزن مسألة موازنة الطاقة الواردة وإنفاقها.
هل يوجد حد للاستهلاك؟
من الصعب وضع معيار واضح ، لأننا مختلفون تمامًا ونمط حياتنا مختلف تمامًا. أعتقد أنك بحاجة إلى استخدام الفطرة السليمة. إناء صغير من 0.33 لن يضر (لكنه لن يعالج أي شيء). إن شرب اللترات ضار إلى حد ما بسبب محتوى السعرات الحرارية وعدم توازن التركيبة المعدنية ، لكن أتمنى ألا يحدث هذا لأي شخص.
مقالات ذات صلة
