أي نوع من الزبدة لإعطاء الطفل ما يصل إلى عام. دور زيوت الطعام المختلفة في الأطعمة التكميلية للرضع

أدخل في زيت إغراءمطلوب عندما يكون الطفل بعمر 5-6 أشهر. أولا - الخضار ، وبعد ذلك بقليل - دسم. يجب أن تكون الجرعة الأولى هزيلة وتناسب طرف السكين ، أي يجب أن تكون حوالي 1 جرام (هذه بضع قطرات). علاوة على ذلك ، يضاف الزيت النباتي إلى الأطعمة التكميلية للخضروات واللحوم (أفضل - الزيتون ، أول عصر بارد) ، والزبدة - إلى العصيدة. من المهم في الحالة الثانية أن يتعلق الأمر بالمنتجات المصنوعة من القشدة (محتوى الدهون - 82.5٪ على الأقل). الأطعمة قليلة الدسم لها اسم مختلف - انتشار - والمكملات الغذائية المختلفة تحل محل الأساس الطبيعي فيها. من المهم أيضًا أن تتذكر أن المضافات الزيتية ستكون غير ضرورية في وعاء من الأطعمة التكميلية: فهي تحتوي عليها بالفعل في شكل الكمية المطلوبة من الدهون الحيوانية والنباتية.

لماذا يحتاج الأطفال الزيت؟

إذا أكل طفلك الصغير المعلب (تم شراؤه) طعام - زيت نباتيإنه يعرف جيدًا بالفعل. يتم إضافته إلى المهروس المشتراة من المتجر حتى يتم امتصاصه بشكل أفضل. لذلك ، إذا قمت بطهي طبق نباتي بنفسك ، فيمكنك إسقاط قطرة من زيت الزيتون فيه بأمان. ومنتج الكريم يسير بشكل جيد مع عصيدة الحبوب النشوية. لكن عليك إضافته مباشرة إلى الطبق ، لأنه أثناء عملية الغليان ، يتم تدمير الفيتامينات ، وتتشكل الأحماض الدهنية المشبعة الضارة من الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة.

بحلول العام ، سيكون معيار "الزيت" اليومي للصغير هو 3-5 جرام. لكن المارجرين وغيرها من "الخفة" (ينتشر) هي بطلان للأطفال.

اختيار الأول زيت نباتي للأطفالفمن الأفضل البقاء على الزيتون. يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية مثل حليب الأم. بمرور الوقت ، يمكن أن تبدأ بالتناوب مع عباد الشمس والذرة. وما يقرب من عامين ، نعطي أيضًا بذور اللفت وفول الصويا. هم جزء من مخزن هريس المعلب. ولكن عند شراء مثل هذه الأطعمة ، يجب عليك دائمًا التحقق من التركيبة بحثًا عن وجود كائنات معدلة وراثيًا.

زيتون وأكثر زيت للأطفاليلعب دورًا مهمًا آخر - يمد الجسم بالكوليسترول. بكميات صغيرة ، إنه ضروري ببساطة ، لأنه يشارك في تخليق هرمونات الستيرويد وإنتاج فيتامين د ، وهو أيضًا جزء من غشاء الخلية ، وهو ضروري لعدد من عمليات الهضم. أي أنه بدون الكوليسترول ، يمكن أن يضطرب نمو الطفل ، بما في ذلك التطور الفكري. لكن ، نكرر ، يجب على المرء الالتزام الصارم بالمعايير المعمول بها ، لأن "ضربة الزيت" على الكبد والبنكرياس يمكن أن تكون ملحوظة للغاية. من الضروري أيضًا إضافته بعناية إلى الرضع الذين لا يتحملون بروتين البقر.

زيت نباتي للأطفال

يحتوي هذا المنتج على فيتامين هـ ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة التي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها بمفرده. وفي الوقت نفسه ، هناك حاجة لمثل هذه المركبات لشبكية العين وعمل الجهاز العصبي. لذلك ، يجب تعليم الفول السوداني الناضج في أقرب وقت ممكن على السلطات من الخضار الطازجة المتبل بزيت الزيتون (عباد الشمس ، الذرة ، الصويا). يمكن أيضًا إضافته إلى مهروس الخضار والحساء. كما أنه رائع لطهي الأطعمة المقلية ، لأنه لا يخاف من المعالجة الحرارية ولا يتم إطلاق أي مواد مسرطنة ضارة بالجسم. لكن ، بالطبع ، ستظهر المقلية في قائمة طفلك في موعد لا يتجاوز عامه الأول.

إضافة الزبدة للطعام

من الضروري إدخال الزبدة المصنوعة من القشدة في الأطعمة التكميلية في الوقت المناسب ودون فشل. علاوة على ذلك ، عندما يحين الوقت ، يجب أن يكون موجودًا في قائمة طعام طفلك يوميًا (بالطبع ، بجرعات صغيرة) ، مما يزود الجسم بالفيتامينات A و B و C و D و E و K والكالسيوم والفوسفوليبيد والأحماض الأمينية. إذا تم تقديم الزيت النباتي للأطفال في عمر 5-6 أشهر ، فسيتم تقديم منتج كريم في 6-7. الأطفال بعمر ستة أشهر الذين يتناولون الخلطات - مبكرًا ، والذين يرضعون رضاعة طبيعية - في وقت لاحق. إذا كان طفلك يعاني من الحساسية ، فتأكد من مراجعة طبيب الأطفال قبل الحقنطعام الزبدة. لكن ، نكرر ، إعطائها للطفل مفيد للغاية. بعد كل شيء ، فهو مصدر للطاقة ، وهو عنصر لا غنى عنه يضمن حسن سير الجهاز العصبي ، وله تأثير مفيد على الجلد والجهاز الهرموني والرؤية والشعر والعضلات وأنسجة العظام. الخاصية الفريدة "للدسم" هي قدرتها على التئام الجروح والقروح في المعدة والاثني عشر. كما يعمل على تطبيع عملية الهضم. يساهم في علاج الأمراض المعقدة من الشعب الهوائية والامراض الجلدية ونزلات البرد والسل. يحمي جسم الشباب من الالتهابات.

بدأ تقديم الزبدة للأطفال جنبًا إلى جنب مع الحبوب ، أي الحبوب. أولا - 2-4 جرام يوميا. بحلول العام ، المعيار هو 5-6 جرام. في سن الثالثة ، يجب أن يستهلك كاربوز حوالي 15 جرامًا ، وبعد 4 سنوات - 25.

أخيرًا ، نكرر مرة أخرى: الاختيار ، أي نوع من الزيت يعطيه للطفل، لا يجب عليك بأي حال من الأحوال شراء السبريد. في الواقع ، يحتوي هذا المنتج على عناصر ضارة بالطفل - إضافات منكهة ، ومستحلبات ، ومثبتات ، ونكهات ... وليس من الصعب تمييز منتج طبيعي عن بديل: على المستوى التشريعي ، يُمنع إخفاء أن السبريد هو الانتشار

بالفعل على u-mom: توقيت إدخال الأطعمة التكميلية ، وعلامات الاستعداد للأطعمة التكميلية ، والأسئلة المتداولة - في المقالة لنجلب الطعام! الجزء الأول: التحضير

هل أحتاج إلى حساب كمية الأطعمة التكميلية بدقة؟ من أين أبدا؟ معلب أم طبيعي؟ أي مخطط تثق به؟ - في المقالة لنجلب الطعام! الجزء الثاني: كم تعلق بالجرام؟

بعد إدخال الأطعمة التكميلية ، يبقى الغذاء الرئيسي للطفل هو حليب الأم أو اللبن الصناعي. تدريجيًا ، يُقدم للطفل الخضروات والعصيدة واللحوم ومنتجات الألبان والفواكه ... وماذا أيضًا؟

زيت

إذا بدأت الأطعمة التكميلية مع الأطعمة المعلبة ، فغالبًا ما تحتوي بالفعل على زيت نباتي. أو - بعد شهر من بدء الأطعمة التكميلية - أضف قطرة زيت بنفسك. يضاف الزيت النباتي إلى الخضار ، ويساعد على امتصاصها ، ويتم مزج الزبدة مع الأطباق النشوية - الحبوب. بحلول العام ، يجب أن يتلقى الطفل ما يصل إلى 3-5 جرام من الزيت يوميًا. أفضل زيت نباتي هو الزيتون (معصور على البارد) ، وكذلك عباد الشمس والذرة ، ويمكن التبديل بينهما. مزيج الأحماض الدهنية في زيت الزيتون قريب من نفس التركيبة الموجودة في حليب الثدي. حتى عامين ، من المستحسن إثراء الطعام بالزيوت ، حيث يوجد العديد من الأحماض الدهنية من فئة أوميغا 6 وأوميغا 3. لذلك ، تحتوي الأطعمة المعلبة على زيت فول الصويا والذرة واللفت (زيت الزيتون أغلى ثمناً). هناك العديد من الشكاوى حول جودة زيوت فول الصويا والذرة ، بناءً على الاستخدام المتكرر للمواد الخام المعدلة وراثيًا. تخلت بعض الشركات المصنعة المعروفة (مثل Semper) عن استخدام زيت الذرة لهذه الأسباب. لذلك ، يجب دراسة الملصق: هل يوجد مؤشر "لا يحتوي على GMI" عليه. يضاف الزبدة مباشرة إلى الطبق ، لأن. عند غلي الفيتامينات تتلف وتتحول الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى مشبعة ضارة.

لا يتم إعطاء المارجرين والزبدة (ما يسمى بالزيوت "الخفيفة") للأطفال. كمية الزبدة التي يحتاجها الطفل حتى عام هو 5 غرام في اليوم.

لكن ماذا عن الكوليسترول؟ وفقًا لخبراء معهد أبحاث التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ، فإن الكوليسترول ، على العكس من ذلك ، ضروري للطفل - بالكميات الموصى بها ، حسب العمر. يدخل الكوليسترول في تخليق هرمونات الستيرويد ، بما في ذلك الهرمونات الجنسية ، في غشاء الخلية ، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى اضطرابات في وظائفه ، مما يؤثر بدوره على نمو الطفل. مع إدخال الزبدة في النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل بروتينات حليب البقر ، يجب أن تكون حذرًا للغاية. وأخيرًا ، بغض النظر عن الخصائص الرائعة التي تتمتع بها الزبدة ، لا يجب الإفراط في تناولها ، فهي تحمّل تمامًا البنكرياس والكبد.

صفار البيض

وهي نسبة 23٪ دهون مشبعة ، لذا فهي تضغط على الكبد. يُنصح الآن بإدخال صفار البيض في موعد لا يتجاوز 8-9 أشهر. كيفية الدخول: اسلقي البيضة جيدًا ، وطحن الصفار إلى لب ، وأضيفي خليط الحليب أو حليب الثدي. يبدأون في الإعطاء من الفتات ، ثم يتحققون من رد الفعل ، وبعد يوم واحد يعطون مرة أخرى فتات من صفار البيض ، أي ما يعادل ربع ملعقة صغيرة. تدريجيًا ، يتم إحضار الجرعة اليومية إلى نصف صفار البيض ، ويتم إعطاء صفار كامل بعد عام. ما يصل إلى عام ليس هناك حاجة لإعطاء صفار البيض كل يوم - 2-3 مرات في الأسبوع. يتم إدخال بياض البيض بعد عام فقط ، فهو أقل قيمة وأقل قابلية للهضم ومسبب قوي للحساسية. يمكن إضافة صفار البيض إلى العصيدة أو معجون الخضار.

يحتوي صفار الدجاج على الأحماض الأمينية الأساسية واليود والحديد وحمض الفوليك والليسيثين والسيلينيوم والفيتامينات B2 و A و D و B12. عند سلق البيضة ، يتم تدمير جزء كبير من المواد المسببة للحساسية ، ولكن لا يزال البروتين - وحتى الصفار - يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي. في هذه الحالة ، تتم إزالة البيض من النظام الغذائي لمدة تصل إلى 1.5 عام ، ثم يمكنك المحاولة مرة أخرى تدريجيًا ، بدءًا من صفار البيض.

سوف يجلب بيض السمان المزيد من الفوائد للطفل. خاصة إذا كان الطفل يعاني من حساسية من بروتين بيض الدجاج - ومن حيث المبدأ ، يمكنك البدء في إدخال صفار البيض من بيض السمان. يحتوي صفار السمان على الأحماض الأمينية الأساسية (التيروزين ، والثريونين ، والليسين ، والجليسين والهيستيدين) ، ويتفوق بيض السمان على بيض الدجاج في كميتها. لا تحتوي على الكوليسترول ، ولا يعاني السمان من داء السلمونيلات والأمراض المعدية. نسبة عالية من فيتامينات ب ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الحديد. لا تنخدع بصغر حجم البيض ، يجب تقديمه بنفس الدقة وعدم المبالغة فيه. حتى عام ، يُقدم للطفل صفار سمان واحد فقط. في غضون عام ، يمكنك إعطاء بيضة كاملة - بالبروتين. حتى ثلاث سنوات ، لا يُعطى الطفل أكثر من 2-3 بيضات سمان في اليوم.

ماء

يتفق معظم أطباء الأطفال الحديثين على أن الطفل الذي يحصل على حليب الثدي أو اللبن الصناعي بكميات كافية لا يحتاج إلى مكمل قبل إدخال الأطعمة التكميلية. حليب الأم هو 90٪ ماء ، والحليب "الأمامي" يشرب. تلاحظ العديد من الأمهات المرضعات أنه في ظل الحرارة يبدأ الطفل في طلب الثدي أكثر ، بينما يرضع لمدة دقيقتين. يشرب الطفل الحليب السائل وهو أكثر رطوبة. غالبًا ما يتم الاستشهاد بالصورة النمطية: يقولون إن البالغين عطشان ، والطفل عطشان أيضًا. يختلف طعام البالغين إلى حد ما عن طعام الأطفال: ما يأكله الكبار يثير العطش. لم تقدم الطبيعة أي شراب آخر للطفل ، باستثناء لبن الأم ، فهو يلبي جميع احتياجاته تمامًا. الماء عبارة عن عبء مفرط على الكلى التي لا تزال غير ناضجة. بعض الأمهات ، خلال فترة المغص ، يكملن الطفل بماء الشبت أو شاي بلانتكس ، مرة أخرى على الماء. في هذه الحالة ، يتلقى الطفل الماء الزائد تمامًا ، والذي يمكن أن يسبب المغص فقط. يولد الطفل بأمعاء معقمة ، ويؤدي الماء إلى تآكل النباتات التي بدأت للتو في التكون.

صورة نمطية أخرى: "قبل أن يُعطى كل الأطفال الماء - ولا شيء". في السابق ، حاولت الأمهات الرضاعة وفقًا للنظام ، وعندما بدأ الطفل في الصراخ من الجوع بعد ساعة من الرضاعة ، كان يُعتقد أنه كان عطشانًا ، ومن هنا ولدت أسطورة المكملات على نطاق واسع. لم تكن تركيبة حليب الأم معروفة ، لذلك تمت الإشارة إلى حليب الثدي على أنه "طعام" يجب غسله. تقترح توصيات منظمة الصحة العالمية ، وكذلك أحدث توصيات وزارة الصحة في الاتحاد الروسي ، عدم إعطاء مشروب إضافي للأطفال الذين يرضعون من الثدي دون مؤشرات طبية خاصة حتى حوالي ستة أشهر. نعم ، نعم ، ووزارة الصحة أيضًا. قبل بضع سنوات ، كان ممنوعًا تسمية أنواع الشاي الخاصة للأطفال بعلامة "منذ الولادة" ، والآن يوصى باستخدام جميع أنواع الشاي فقط من 4 أشهر بموجب مرسوم صادر عن وزارة الصحة في الاتحاد الروسي.

في أي الحالات لا يزال الأطفال بحاجة لشرب الماء؟

يحتاج الأطفال الاصطناعيون عادة إلى الماء لأن الحليب الاصطناعي أثقل من حليب الثدي ، ولا يهضم بسرعة ، ويمكن أن تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك بدون مكملات. أيضًا ، يمكن تزويد أي طفل بعد 4 أشهر بالماء في الطقس الحار ، خاصةً إذا كان الطفل لا يتحمل الحرارة جيدًا: التعرق ، القلق. سيختار الطفل نفسه ما إذا كان يحتاج إلى الماء. كقاعدة عامة ، يرفض الأطفال الماء حتى عمر 8-9 أشهر. إذا كان الطفل في عمر 9-10 أشهر يتلقى أغذية تكميلية بكميات كافية ، يجب أن يشرب الماء. في أي حال ، عليك أن تنظر إلى الطفل. علامات الجفاف: جفاف الجلد ، كثرة التبول (في الحرارة يكون عدد التبول أقل بكثير ، هذا طبيعي لأن الجسم يحتفظ بالماء) ، البول داكن اللون وله رائحة قوية.

ماذا تشرب؟أفضل مشروب للطفل هو الماء النظيف. كومبوت ، العصائر طعام أكثر من الشراب. الكومبوت هو مركز ، أي تركيز يحتاج إلى التخفيف. ليس من المفيد بأي حال من الأحوال إضافة الكومبوت لمدة تصل إلى ستة أشهر - فالطفل سيرغب في شرب المزيد ، "يأكل" التركيز من الفواكه المجففة. بعد ستة أشهر ، يمكنك إعطاء كومبوت مخفف من الفواكه المجففة على البخار: عند الطهي ، تموت معظم الفيتامينات ، من الأفضل صب الماء المغلي على الثمار ونقعها ، ويجب تخفيف التسريب الناتج بسخاء بالماء.

ماذا تفعل إذا كان الطفل لا يشرب جيدا؟ إذا لم تظهر على الطفل علامات الجفاف ، فلا توجد مشاكل في الجهاز الهضمي والجلد السليم ، فربما يحصل على ما يكفي من الماء "الخفي" من الطعام الرئيسي (من الخضار والفواكه والحساء). أو أنه ببساطة يفتقر إلى الماء: فالجفاف لا يكون أبدًا بدون أعراض. استخدم "إغراءات" مختلفة: الأطفال الصغار مثل الأكواب الأصلية والشاربين.

بسكويت اطفال

ملفات تعريف الارتباط في النظام الغذائي لطفل حتى سن عام هي تدليل خالص. ليس لها قيمة بيولوجية ، لكن الشركات المصنعة تضيف الكثير من الإضافات المضادة للحساسية إلى التركيبة. على سبيل المثال ، السكر. من المعروف أن السكر يمنع امتصاص العديد من الفيتامينات والمعادن - على سبيل المثال ، يتفوق على فيتامينات ب.لماذا إضافة السكر إلى البسكويت المدعم هو لغز كبير. على ما يبدو ، يجب أن يأكل الطفل. لسبب ما. ضع في اعتبارك أيضًا أن جميع ملفات تعريف الارتباط تحتوي على الغلوتين ، وقد يحدث عدم تحمل لها. لا توجد ملفات تعريف ارتباط هيبوالرجينيك.

غالبًا ما ينصح أخصائيو الحساسية الأمهات المرضعات والأطفال الذين يعانون من الحساسية باستخدام ملفات تعريف الارتباط مثل "علم الحيوان" أو "ماري". يظهر هذان الاسمان في جميع قوائم المنتجات المضادة للحساسية. في مراجعات ملفات تعريف الارتباط للأطفال في المنتديات ، هناك عبارة: "نعطي" علم الحيوان "، فهو يحتوي فقط على الطحين والماء!" نحن نقدر التكوين.

بسكويت "علم الحيوان": دقيق قمح من أعلى درجة ، سكر حبيبي ، شراب مقلوب ، سمن ، مسحوق بيض ، ملح ، بيكنج بودر - بيكربونات الصوديوم ، مسحوق فانيليا.

ملفات تعريف الارتباط "ماريا": دقيق ممتاز ، سكر حبيبي ، مارجرين ، حليب مكثف بالسكر ، خليط ، شراب معكوس ، مسحوق الفانيليا ، ملح ، مسحوق الخبز (صودا ، كربونات الأمونيوم).

كما ترون ، يوجد الطحين والماء على شكل أشباح ، محشورين بالباقي ، بأي حال من الأحوال إضافات هيبوالرجينيك. ربما توجد هذه الأنواع من ملفات تعريف الارتباط بتكوين أبسط: اقرأ الملصقات من فضلك.

كما أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأطفال لا تتألق بتكوين بسيط. اختر من بين كل الشرور:

* هيب. المكونات: دقيق القمح ، نشا القمح ، قصب السكر ، زيوت ودهون نباتية ، حليب مجفف منزوع الدسم ، ملح ، بيكنج بودر ، فيتامين ب 1.

هذا هو التكوين الأكثر تجنيبًا بدون بيض وحلويات. بسكويت الهيب طعم غني ونكهة جوز الهند قليلا. لم يتم تحديد تركيبة العطر ، لكن الرائحة محسوسة.

* هاينز. المكونات: دقيق قمح ، سكر ، لبن بودرة منزوع الدسم ، زيت نخيل ، بروتينات الحليب ، بيكربونات الأمونيوم ، بيكربونات الصوديوم ، الشعير ، أملاح معدنية (كربونات الكالسيوم ، فومارات الحديدوز) ، زيت زيتون ، زبدة ، ملح ، فيتامينات ، فانيلين.

يمكن أن يكون الفانيلين مسببًا للحساسية.

* "طفل". المكونات: دقيق القمح الممتاز ، السكر المحبب ، الزبدة ، خلاصة الشعير ، مسحوق الحليب كامل الدسم ، الحليب المكثف ، مسحوق البيض ، العسل الطبيعي ، نشا الذرة ، البيكينغ باودر ، الملح المعالج باليود ، الفيتامينات.

بطل الحساسية. التعليقات لا لزوم لها.

* "تنمو كبيرة!". المكونات: دقيق ، زبدة ، دهون نباتية ، نشاء الذرة ، عسل ، حليب بودرة ، بيكنج بودر ، ملح ، فانيلين ، لاكتوز (سكر حليب) ، فيتامينات ، معادن.

التوأم الأخ "بيبي".

* بوندي فرس النهر. المكونات: دقيق القمح الممتاز ، السكر ، زبدة البقر ، خلاصة الشعير ، مسحوق الحليب كامل الدسم ، خليط ، إضافات غذائية ، نشا الذرة ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، ملح الطعام ، مركزات الطعام ، فيتامينات C ، PP ، B1 ، B2.

والثالث ضاع في طفولته شقيق "بيبي". وماهي "المكملات الغذائية"؟

لا يناسب أي من ملفات تعريف الارتباط المدرجة الأطفال من سن 5 أشهر (يشار إلى هذا العمر على العبوة). تحتوي جميعها على الحليب (مسبّب الحساسية # 1) ، الغلوتين (مسبب الحساسية رقم 2) ، السكر. الحد الأقصى - من 8 أشهر ، لكن العديد من أطباء الأطفال يحذرون من تناول ملفات تعريف الارتباط غير الصحية لمدة تصل إلى عام ونصف. يستخدم مصنعو ملفات تعريف الارتباط للأطفال صياغة جذابة: يقولون أن ملفات تعريف الارتباط تزيد من طاقة الطعام. لكن المكونات الموجودة فيه ، منطقيًا ، على العكس من ذلك ، تضعف الطاقة ، كما يتسبب السكر في التخمير في الجهاز الهضمي. يجادل أطباء التوليد وأمراض النساء وأطباء الأطفال الأمريكيون المشهورون جليد كورتيس وجوديث شولر ، في كتابهما عن تغذية الأطفال الصغار ، بأن الطفل لا يستطيع امتصاص الدقيق إلا بعد عام. إذا كنت تريد تمامًا تعريف طفلك بنوع من ملفات تعريف الارتباط (حسنًا ، أريد حقًا ذلك!) ، ابحث عن أي ملف تعريف ارتباط بتكوين بسيط. على سبيل المثال ، دقيق الشوفان (يمكن أيضًا أن يكون مختلفًا ، من البسيط إلى الكيميائي) - أو التجفيف الغذائي. بمجرد وصولي إلى المنتدى ، صادفت العبارة التالية: "أعطِ ملفات تعريف الارتباط حتى يخدش الطفل اللثة" - لا يوجد شيء أفضل من الجزر النيء للثة. إنها رائعة ، وتهدئ من التهيج ، وتعمل بمثابة عضاضة. أيضًا ، تُستخدم ملفات تعريف الارتباط كملفات تعريف ارتباط مربية: بينما يقوم الطفل بالمماطلة ، يمكنك القيام بشيء ما بسرعة ... في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا التجفيف. على الأقل بدون العسل والحليب المكثف.

هل الأذواق "القسرية" ضرورية؟

يقول بعض الأطباء أن القليل من السكر في الكفير لن يضر ، شخص ما يعارض الملح بشكل قاطع ، وينصح أحدهم بالفركتوز. هل طفلي بحاجة إلى مكملات غذائية؟ - بادئ ذي بدء ، دعنا نتعرف على سبب رغبتنا في الملح أو التحلية أو الفلفل في طعامنا.

ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضًا لجسم البالغين قدرة فريدة على التعرف على المواد المفيدة التي يحتاجها في الوقت الحالي. كل ما في الأمر أن البالغين لا يعرفون دائمًا كيفية القيام بذلك. هل تعرف لماذا؟ لأن بعض الآباء في سن مبكرة يطرحون أحاسيس التذوق لدى الطفل - البالغ المستقبلي. بالنظر إلى أنهم لم يفعلوا شيئًا خاطئًا - ولا حرج في كسرة ملح ، لكن استمع أكثر - وضعوا برنامجًا غير سار للطفل للمستقبل. إنه يسمى "لا أعرف ماذا أريد". عندما لا تسقط أحاسيس التذوق لدى الطفل ، فإنه يعرف دائمًا العناصر الغذائية التي يفتقر إليها جسده. هذا شعور فطري! عندما يتذوق الطفل طعمه ، يفقد قدرته الفريدة بسرعة كبيرة.

لماذا يبدأ الآباء في إضافة الملح إلى الطعام وتحليته؟ لديهم ذعر. طفل يبلغ من العمر 9 أشهر يشرب الكفير مع السكر أو الفركتوز فقط. تناول الخضار مع الملح فقط. وإلا فهو لا يأكل ولا يشرب .. هذا هو المهم للوالدين. وحقيقة أن الطفل سيفقد "وعيه" وفي المستقبل لن يكون قادرًا على دعم مناعته بمساعدة الطعام ، واختيار المنتجات المطلوبة في التكوين في الوقت الحالي - لم يعد هذا مهمًا ... من المؤسف!

أنت الآن تفهم لماذا في بعض الأحيان ، عند تنظيف الثلاجة حتى تلمع ، تظل جائعًا ومشوشًا. أكل جسدك الكثير من الأشياء ، لكنه لم يفهم ما يحتاجه. ربما ، في 6 أشهر كنت قد تغذيت بالفعل عصيدة السميد بالسكر. وفي 10 أشهر ، نظرت الأسرة بأكملها بفخر إلى الطفل الذي يأكل مرقًا غنيًا مع الجميع. في المستقبل ، سيطلب هذا الطفل فقط طعمًا خاصًا من الطعام. إنه لا يعرف ما إذا كان يحتاج إلى الكالسيوم أو الفيتامينات في الوقت الحالي ، هل هناك حاجة للبروتين والدهون والكربوهيدرات ... لقد انهار بسبب القدرة على التعرف. يريد فقط طاقة سريعة: طعم مشرق. لهذا - إذا أمكن - لا تضيف السكر أو الملح أو الفركتوز أو أي شيء آخر لطفل عمره أقل من سنة. لا يتعين على الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد أن يأكل جميع الأطعمة الموجودة في القائمة. إن والديه هما من يريدان أن تكون أمام أعينهما صورة لطفل سليم من ملصق ، يأكل بطاعة كل ما يُعرض عليه.

ملح

يفتقر الأطفال منذ الولادة إلى مستقبلات الملح. يعتاد الإنسان على المذاق المالح "بالقوة". حتى سن الواحدة ، يحصل الطفل على كمية كافية من المعادن من الطعام. المعدل اليومي للملح للطفل حتى سن عام: 0.3 جرام ، ولا يمكنك إضافة الملح للطفل حتى عام واحد من الطعام حتى يأكله بشكل أسرع. لم تتشكل كليتا الطفل بعد ، ولم يتم تصميمهما لمثل هذا الحمل وليس لديهما الوقت لتصفيته. يؤدي فائض الملح في النظام الغذائي إلى استثارة عصبية ويؤثر بشكل خطير على عمل الكلى والبنكرياس. حليب الأم ، على سبيل المثال ، يحتوي على ملح أقل 25 مرة من حليب البقر الكامل - تحتاج العجول إلى ملح أكثر بكثير من الأطفال.

إذا قمت بإضافة بعض الملح إلى طعام طفلك ، فحاول استخدام ملح البحر المعالج باليود أو ملح البحر الحقيقي فقط. معياره هو نفسه بالنسبة للملح العادي ، فلا ينبغي استهلاكه أكثر من أجل الحصول على نوع من الفوائد الوهمية. ضع في اعتبارك أن الملح المعالج باليود يحتفظ بخصائصه لمدة 3-4 أشهر. لذلك ، عند شراء الملح ، تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ تصنيعه. عند تسخينه ، بل وأكثر من ذلك عند غليان المنتج ، الذي يضاف إليه الملح المعالج باليود ، سوف يتبخر اليود. تحتاج إلى ملح الطبق مباشرة قبل التقديم.

حتى الآن ، قام العديد (للأسف ، ليس كل) مصنعي أغذية الأطفال بالفعل بإزالة أو إزالة الملح من منتجات الأطفال ، وفقًا للمتطلبات العلمية الحديثة. وبالمثل ، يجب على الأمهات اللواتي يفضلن إعداد الطعام للأطفال الصغار أن يفعلوا الشيء نفسه. تحتوي الحبوب ومنتجات الألبان والخضروات وأغذية الأطفال الأخرى على ملح طبيعي (الصوديوم) ، ولا داعي لإضافة ملح الطعام (كلوريد الصوديوم) إليها.

السكر أم الفركتوز - أيهما أكثر صحة؟

على عكس الملح ، فإن قبولنا للسكر فطري. هذه هي الطاقة في أنقى صورها ، وأكبر مخاوف الجسم هي الموت من الجوع ، أي من نقص الطاقة. ولكن في الوقت نفسه ، من المهم بنفس القدر أن يتعلم الطفل التعرف على الأذواق الأخرى ، لأنك بالتأكيد لن تذهب بعيدًا في الطاقة النظيفة. نحن بحاجة إلى مكونات أخرى للعيش. بالعودة إلى ما سبق: إذا لم يسد الطفل مذاق المنتج بالحلاوة ، فسيظل يقبل هذا المنتج - ربما ليست المرة الأولى. في الوقت نفسه ، سيشعر بذوقه ويعرف بأي عنصر يربطه. على سبيل المثال ، يمنع السكر امتصاص الكالسيوم. لذلك يتحول الكفير مع السكر إلى سائل أبيض عادي خالي من الفوائد. كما هو الجبن.

لا يحتاج الأطفال إلى السكر ، بل يحتاجون إلى الجلوكوز. يمنح الطاقة ويحفز الشهية ويساعد جميع الأعضاء على أن تكون في حالة جيدة وتعمل بشكل صحيح. يوجد الجلوكوز في السكريات ، أي في الفواكه والخضروات. ولكي تكون كافية في الجسم ، يجب أن يأكل الطفل الذي يقل عمره عن سبع سنوات طبقًا من الخضار و 150 جرامًا من الفاكهة يوميًا. السكر والحلويات هم أيضًا من موردي الجلوكوز ، ولكن ليس فقط ، لذا فإن حصتهم في النظام الغذائي لمدة تصل إلى ثلاث سنوات لا تزيد عن 10 ٪.

غالبًا ما يحتوي طعام الأطفال على مزيج من الدكسترين والمالتوز (مالتوديكسترين) ، وهو أكثر صحة من السكر ويمكن أن يحل محله. يضاف أيضًا إلى الحبوب والبسكويت: الجلوكوز (سكر العنب) ، الفركتوز (سكر الفاكهة) ، سكر العنب (اسم آخر للجلوكوز) ، المالتوز (جلوكوز بوليمر). لا تتداخل هذه السكريات مع تناول الفيتامينات والمعادن والألياف القيمة.

الفركتوز هو فاكهي ، ما يسمى بالسكر البطيء. لامتصاص الفركتوز ، ليس هناك حاجة للأنسولين ، فهو يمر ببطء عبر الجسم دون التسبب في ضغط إضافي على الكبد والكلى والجهاز الهرموني (على عكس السكر العادي). العيب الواضح للتأثير غير العدواني للفركتوز: لا يفهم الجسم أنه تلقى نوعًا من الحلاوة ، ولا يوجد انفجار سريع للطاقة. غالبًا ما يريد الشخص الحلويات أكثر من استخدام السكر العادي. يحتوي الفركتوز على سعرات حرارية أكثر من السكر. في الآونة الأخيرة ، ظهرت أسطورة مستمرة للغاية حول فوائد الفركتوز للأطفال. مثل ، إنه أفضل من السكروز (السكر) ، وأقل ضررا. هذه مجرد خرافة! نعم ، الفركتوز هو سكر طبيعي ، ولكن ما نشتريه في علب هو منتج شديد التركيز يتم الحصول عليه من خلال معالجة صناعية معقدة. لا يؤدي تناول الفركتوز إلى زيادة مستويات الجلوكوز في الدم ، إلا أنه يمكن أن يتسبب في زيادة حمض البوليك والمركبات الضارة الأخرى. هذا منتج يصعب هضمه ، ويتم إنتاجه للمرضى أو الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن (يحول الجسم جزئيًا الفركتوز ، بسبب سلوكه "البطيء" ، إلى دهون).

يحذر الخبراء من الفركتوز في وجبات الأطفال: لا يمكن أن يحل محل السكر تمامًا ، فهو ليس أخف وزنا ولا أبسط. بنكرياسنا ، على سبيل المثال ، لا يهتم إذا كان السكر أو الفركتوز هو نفس الكربوهيدرات البسيطة له. على سبيل المثال: تنصح طبيبة الأطفال والأمراض الجلدية ناتاليا إيفانوفنا سيمينوفا ، المعروفة جيدًا للعديد من الأمهات بالأخصائية المناسبة ، مرضاها بشكل قاطع باستبدال السكر بالفركتوز: يقولون إن الفركتوز أسوأ.

في المقالة التالية ، سنلقي نظرة على ما يمكنك وما يجب عليك إطعامه لطفل بعد عام.

على الصور: 1. ليزا (الأم يالو) ، 2. فاسيا (الأم مال) ، 3. مارك (الأم زلاتا) ، 4. كسينيا (الأم

مرحبا الآباء الأعزاء. اليوم سنتحدث عن الدهون في نظام طفلك الغذائي. المحادثة ، على وجه الخصوص ، سوف تركز على الزيوت (أصل نباتي وحيواني). في هذه المقالة ، سوف تتعلم كيفية إعطاء زيت لطفلك ، عندما يحين وقت إدخال هذا المنتج في الأطعمة التكميلية ، وبأي كميات ، والتعرف على الخيارات المختلفة للزيت النباتي.

قيمة المنتج

1. المكون الرئيسي هو الدهون ، وهي ضرورية للغاية للنمو السليم وعمل الجهاز العصبي.
2. تحتل الفيتامينات التي تذوب في الدهون مكانًا مهمًا في تكوين المنتج ، وخاصة الفيتامينات A و D.
3. يحتوي الزيت النباتي (غير المكرر) على الليسيثين ، توكوفيرول ، سيتوستيرول والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
4. يلعب زيت الزيتون دورًا مهمًا في الجهاز القلبي الوعائي. يحتوي هذا الزيت المعصور على البارد على نسبة عالية من فيتامين أ ، لذلك فهو مفيد للغاية للرؤية والحركات المنسقة.
5. الزبدة الطبيعية (بدون كل أنواع المواد المضافة) لها تأثير إيجابي على عملية الهضم. يعمل كوسيلة وقائية لأمراض الجهاز التنفسي والجلد. أيضا ، يمكن أن يساعد هذا الزيت في زيادة الدفاع المناعي لجسم الطفل.

الضرر والمخاطر المحتملة

1. الزبدة مع الشوائب وجميع أنواع المواد المضافة سيكون لها تأثير سلبي للغاية على جسم الأطفال.
2. منتج منتهي الصلاحية أو منتج لا يتوافق مع نظام درجة حرارة التخزين سوف يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه ، حتى تسمم الجسم.
3. الاستهلاك المفرط للزيوت يعطل عمل الجهاز الهضمي ، ويساهم في تطور السمنة وأمراض الغدة الدرقية.
4. مع أمراض الكبد والمرارة ، يوصى بالحد من استخدام الزيوت.
5. مخاطر الدهون المتحولة الناتجة عن الطهي لفترات طويلة ، مثل أثناء عملية الخبز.

في أي عمر يمكنك إعطاء الزيت لطفل

بالنسبة للأطفال الذين يتناولون نوعًا طبيعيًا من التغذية ، فإن العمر الأمثل لإدخال الزيت النباتي في الأطعمة التكميلية هو 7 أشهر ، والكريمة - 8 أشهر. للأطفال - صناعي - 5 و 6 أشهر على التوالي. يجب أن نتذكر أنه يجب استخدام الحد الأدنى من أجزاء الزيوت في الأطعمة التكميلية الأولى. أمي تحتاج إلى مراقبة رد فعل الفتات. في شكله النقي ، لا يُعطى الطفل هذا المنتج. يضاف الخضار إلى مهروس الخضار ، ودسم - إلى الحبوب.

وكم من الزيت يعطيه الطفل؟

للأطفال الصناعيين بعمر 5 أشهر ، مطلوب 1 غرام من الزيت النباتي ، في ستة أشهر و 7 أشهر - 2 غرام من الزيت النباتي و 1 غرام من الزبدة ، في عمر 8-9 أشهر - 3 غرام و 2 غرام ، على التوالي ، في عمر 10 أشهر - 4 غرام من أي زيوت ، في عمر سنة - 5 غرامات.

للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية - في سن 7 أشهر - 1 غرام من الخضار ، و 8 - 2 غرام من الخضار و 1 غرام من الكريمة ، بحلول العام - 5 غرامات من كل منهما.

قدمت لابني الزيت النباتي ، وهو زيت الزيتون ، عندما كان عمره 7 أشهر. كان التحمل جيدًا. ثم قدمت تدريجيًا أنواعًا أخرى من الزيوت النباتية ، في كل مرة بدأت بأجزاء صغيرة. لكن الكريم ظهر في حمية ابني في 9 أشهر. لم أكن أعلم أنه مهم لصحة الطفل واعتقدت أنه من الأفضل استبداله بالخضروات. لكن طبيب الأطفال أخبرني أن الزبدة يجب أن تظهر في النظام الغذائي للطفل الذي يرضع من الثدي في عمر 8 أشهر. لحسن الحظ ، تحمل الابن هذا النوع من المنتجات دون مضاعفات.

زيت نباتي

1. يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة والفيتامينات والمعادن.
2. من المهم جدًا إدخال مثل هذا المنتج في النظام الغذائي للفتات ، ولكن بأجزاء صغيرة.
3. للزيوت النباتية تأثير إيجابي على أجهزة الرؤية والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية وكذلك الجهاز الهضمي.
4. رائع لإضافته إلى السلطات أو الشوربات.
5. بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، من الأفضل شراء الزيوت المكررة ، حيث يتم تنقيتها وتكون أكثر أمانًا وأقل حساسية للطفل.
6. لا ينبغي أن يكون المنتج المقلي في النظام الغذائي لطفل حتى سن عام ويفضل أن يصل إلى عامين.

طرق التخزين

1. عند الشراء ، من المهم الانتباه إلى طرق ومدة تخزين المنتج ، ولا سيما الانتباه إلى المدة التي يمكن استخدام الزيت فيها بعد فتح الزجاجة.
2. من الأفضل تخزين الزيت في وعاء زجاجي.
3. تجنب التعرض لأشعة الشمس ، قم بتخزين المنتج في مكان مظلم.
4. مراقبة نظام درجة الحرارة ، لا تزيد عن 20 درجة.

قواعد الاختيار

1. شراء منتج عالي الجودة فقط. اقرأ بعناية تركيبة الزيت ، وانتبه لتواريخ انتهاء الصلاحية.
2. اختاري زيوت نباتية ذات لون جميل وشفاف بدون ترسبات وعكارة.
3. تذوق الزيت أولاً ، يجب أن يكون ممتعًا ، بدون مرارة.
4. لا ينصح الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات باستخدام الزيت غير المكرر.
5. لا يمكن أن يسبب الزيت المكرر عمليًا رد فعل تحسسي لدى طفل صغير.

مجموعة متنوعة من الزيوت النباتية

1. يمكن إعطاء زيت بذور الكتان للطفل. له تأثير إيجابي على تطور الدماغ والوصلات العصبية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.
2. يعتبر عباد الشمس ذا قيمة عالية لمحتواه العالي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة واليود والفوسفور.
3. يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية أكثر ، وهي أعلى نسبة من حمض الأوليك مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى. له تأثير لا غنى عنه على عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي.
4. الذرة ذات قيمة بسبب محتوى حمض اللينوليك في تركيبته - حوالي 56 ٪ وتوكوفيرول.
5. الصويا جيد للاستخدام للوقاية من أمراض الجهاز الإخراجي ، وكذلك لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي.

زبدة للاطفال

1. يصعب على جسم الطفل هضم الزيت من أصل حيواني. لذلك يوصى بإدارته بعد الخضار بعناية فائقة.
2. له تأثير قيم على الجلد ، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن المناعة.
3. لا تنس أن المنتجات عالية الجودة فقط مناسبة للأطفال. يوصى بزيت به نسبة دهون 82.5٪.
4. من الأفضل إضافة هذا المنتج إلى طبق جاهز ، على وجه الخصوص ، إلى الحبوب.
5. الحد من استخدام هذا الزيت لأمراض الجهاز الهضمي.

قواعد الاستخدام

1. إذا قررت شراء زيت الزيتون ، ثم أعطيت الأفضلية لمنتج معصور على البارد ، فهو أكثر قيمة من حيث تكوين الفيتامينات.
2. يمنع منعا باتا استخدام أي زيت للقلي ، ومن حيث المبدأ إعطاء الطعام المقلي للأطفال دون سن السنة ويفضل حتى سنتين.
3. يجب عدم تخزين زيت بذور الكتان لمدة تزيد عن 30 يومًا بعد الفتح.
4. أنت بحاجة إلى استخدام منتج عالي الجودة فقط. الدهن والسمن النباتي ممنوع منعا باتا في النظام الغذائي للأطفال.
5. بالنسبة للأطعمة التكميلية الأولى ، اختاري زيت الزيتون ، فهو أقرب ما يكون إلى حليب الأم في تركيبته.
6. يحظر تسخين أي نوع من الزيت لفترة طويلة. تتشكل الدهون المتحولة الضارة بالجسم.

أنت تعرف الآن تأثير الزيوت ، سواء من أصل نباتي أو حيواني ، على حياة الطفل. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي للفتات في الوقت المناسب وعدم تجاوز معايير العمر. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الزيت النباتي أكثر ملاءمة لمهروس الخضار والحساء والزبدة للحبوب. اختيار الزيت النباتي متروك لك ، لكن تذكر أن المنتج المكرر أكثر صحة للأطفال.

ليس من السهل على طفل صغير أن يتكيف مع عالم جديد. يجب على الآباء الراعين أن يفعلوا كل ما في وسعهم حتى يتعلم الطفل كل شيء جديدًا تدريجيًا. زيوت الرضاعة الطبيعية ليست استثناء. يضمن الإدخال الصحيح للمنتجات المفيدة التطور الشامل المتناغم للأطفال.

أهمية الزيوت في غذاء الطفل

بفضل الأحماض الدهنية الموجودة في الزيوت ، يتم إثراء جسم الطفل بالعديد من المواد المفيدة. تكمن أهمية الزيوت في غذاء الرضع في أنها تحتوي على:

• السناجب.
• حمض دهني.
• فيتامينات.
• المعادن.

من المهم أن يلعب الكوليسترول الضار بالبالغين دورًا مهمًا جدًا في نمو الطفل. لذلك يجب أن تستهلك بكميات صغيرة.

ما هو أفضل زيت للأطفال؟

أي زيت مفيد إذا تم استهلاكه وإدخاله في النظام الغذائي وفقًا للقواعد والمعايير. زيت الأطفال ، أيهما أفضل لا يمكن أن يقال بالتأكيد. كل منها عبارة عن مخزن حقيقي للعناصر النزرة القيمة. من المهم أن يحتوي الزيت النباتي غير المكرر على الكثير من المواد المفيدة والحيوية لكل كائن حي نامي.

تشمل الزيوت:

• سيتوستيرول.
• الليسيثين.
• فيتامينات أ ، هـ ، د.

من المهم أن تعرف أنه عند تسخينها ، يتم تدمير العديد من الزيوت النباتية ، أو بالأحرى فيتامين E الموجود فيها. هذا يؤدي إلى تكوين منتجات مسرطنة. لذلك ، في صورة ساخنة ، لا ينبغي إعطاء أي زيوت نباتية للأطفال. زيت منعش بشكل استثنائي كمادة مضافة للخلطات المهروسة.

القليل من عباد الشمس للأطفال

ليس من السهل تحديد الفوائد الحقيقية التي تجلبها بذور عباد الشمس للأطفال. غني بفيتامينات E و A و D ، وهو مدرك جيدًا من قبل الجهاز الهضمي للطفل وله تأثير إيجابي على الجلد ووظيفة الأمعاء. فيتامين د الموجود في الزيت لا يقدر بثمن للنمو الطبيعي للطفل والوقاية من الكساح.

يفيد زيت عباد الشمس للأطفال على شكل مكملات صغيرة للحمية بشكل طازج. من الأفضل عدم تناول الأطعمة المقلية للأطفال.

زيت الزيتون للاطفال

هذا الزيت مفيد لكل من البالغين والأطفال. زيت الزيتون للأطفال له فوائد لا تقدر بثمن بسبب العدد الكبير من المكونات المفيدة. فوائد الزيت لنمو جسم الطفل:

• تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.
• تقوية جدران الأوعية الدموية.
• الحفاظ على التطور النشط لجميع أنواع الأنسجة.
• التأثير الأمثل على رؤية الطفل.
• يعزز تنظيم تنسيق الحركات.
• يمنع تطور الاضطرابات النفسية.

وبالتالي ، فإن زيت الزيتون للأطفال أمر لا بد منه. تساعد الإدارة في الوقت المناسب على التعامل مع العديد من المشكلات الصحية في سن مبكرة وتغذي الأنسجة بالمواد المفيدة اللازمة.

زيت النخيل للاطفال

غالبًا ما يستخدم زيت النخيل للأطفال في تركيبات الرضع. نظرًا لدرجة التنقية العالية ، فإن الزيوت طبيعية تمامًا ويمكن للأطفال تناولها. لا يستحق تناول زيت النخيل بمفردك. وكطعام للأطفال ، فهو أكثر اكتمالا حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن نوع المستحلب الذي يدخل فيه إلى المعدة يتم امتصاصه تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن زيت النخيل للأطفال مفيد في:

• يعمل القولون.
• معالجة وإزالة المواد الضارة والكربوهيدرات الزائدة والسموم.
• إزالة الأحماض الصفراوية الزائدة.

وبالتالي ، فإن زيت النخيل للأطفال أكثر نفعًا من الضرر.

زيت نباتي للأطفال

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الزيت النباتي للأطفال. يمكن أن يؤدي إدخال النظام الغذائي في الوقت المناسب إلى منع حدوث العديد من الأمراض وتثبيت النمو. من المهم الحفاظ على التوازن وإدخال زيوت معينة في الوقت المناسب بحيث تساعد جسم الطفل فقط ولا تسبب ضررًا غير مبرر.

فوائد الزيوت النباتية للاطفال

قبل إدخال الزيوت في النظام الغذائي للأطفال ، عليك أن تعرف ما هي فوائد الزيوت النباتية للطفل. إنها مهمة وهي كما يلي:

• يساعد على استقرار عمل الجهاز العصبي ، ويمنع تطور الاستثارة المفرطة.
• يحسن الذاكرة.
• استقرار الرؤية.
• يثري الجسم بمضادات الأكسدة الأساسية.
• تقوية المناعة.
• حماية المعدة من آثار المواد الضارة.
• استقرار الجهاز الهضمي.

إن الفائدة الحقيقية للزيوت النباتية للطفل واضحة. من الضروري تحديد كيفية تناولها بشكل صحيح والجرعة التي ستجلب الفائدة فقط وليس الضرر.

متى يتم إدخال الأطعمة التكميلية للرضع

كل مكمل له وقته. لذلك ، عند إدخال هذا الزيت أو ذاك في الأطعمة التكميلية للأطفال ، من الضروري اتخاذ القرار بناءً على توصيات المتخصصين الذين هم على دراية جيدة بهذا الأمر. في هذه الحالة ، من الضروري تحديد فارق بسيط آخر. في شكله النقي ، لا يتم إدخال الزيت ولا يعطى للطفل بالملاعق. يضاف إلى مختلف الحبوب والبطاطا المهروسة والحساء. كل هذا يتوقف على عمر الطفل وتحمله لهذا الزيت أو ذاك.

تبين الممارسة أنه عند إطعام الأطفال بالزيوت وبأي حجم ، من الضروري تحديد ما يلي من العمر:

• 4-5 أشهر - 1-2 جرام من الزيت.
• 6-7 أشهر - 3 جرام.
• 8-10 شهور - 4 جرام.
• 11-12 شهر 5 جرام.

مزيد من الارتفاع. في هذه الحالة ، يمكنك الجمع بين زيت الزيتون وعباد الشمس والذرة. سوف تجلب المزيد من الفوائد وتظهر رد فعل الجسم والتسامح الفردي للطفل.

كيفية الدخول

يعتبر الإدخال الدقيق للزيوت النباتية في النظام الغذائي هو المفتاح لتطوير نظام هضمي صحي. كيف تقدم مع المنتج الذي تريد أن تقرره بنفسك. لذلك ، يستخدم الكثيرون الزيت ، ويخلطونه مع هريس نباتي. في هذه الحالة ، يمكن لبضع قطرات من الزيت المضاف إلى البروكلي أو الكوسة أن تسبب تبرزًا متكررًا.

الإضافة إلى الحبوب ممكنة أيضًا. في هذه الحالة ، سيكون رد الفعل أقل وضوحًا. سيوفر مرق الخضار الضعيف مع إضافة الزيت الفوائد الضرورية. في كل حالة ، من الضروري مراقبة التسامح الفردي للجسم. إذا كان الطفل يعاني من حساسية أو أصبح البراز أكثر تكرارا ، فعليك التوقف عن تناول الزيت لفترة من الوقت. ربما لعب نقص الإنزيمات دورًا ويجب التخلي عن الزيوت النباتية حتى الآن.

زبدة للأطفال

يعتقد الخبراء أنه يمكنك إدخال الزبدة للأطفال بعد التعود على الزيت النباتي. بعد توقف لمدة شهر ، بعد إدخال منتج جديد ، يمكنك المتابعة إلى الزبدة. إنه مثالي لإضافة الزبدة إلى طبق من العصيدة لتعزيز خصائص طعمها. يُمنع منعًا باتًا إدخال الزبدة الخالية من الدهون ، أو الدهن ، أو السمن النباتي ، أو الزيوت مع جميع أنواع المواد المضافة كأطعمة تكميلية.

فوائد الزبدة

في هذه الحالة ، تجدر الإشارة إلى أن فوائد الزبدة لا تقدر بثمن للنشاط العقلي للكائن الحي الصغير. تساعد الأحماض الدهنية الجهاز العصبي على العمل بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة للجهاز الهضمي. بالنسبة للأطفال الذين يعيشون في مناخات قاسية ، تعتبر الزبدة مصدرًا حقيقيًا للدفء الإضافي والمعادن.

متى تدخل

يجب أن يعتاد الجسد على كل ما هو جديد. لذلك ، عند تقديمه ، من الجدير اتخاذ قرار على أساس التسامح الفردي مع الزيوت النباتية من قبل الطفل. إذا كان رد الفعل جيدًا ، فبإمكانك بالفعل في الشهر الخامس محاولة إضافة غرام من الزيت إلى الأطعمة التكميلية ، ولكن ليس أكثر. ستتيح لك عدة أيام من المراقبة تحديد ما إذا كان يتم تقديم المنتج في الوقت المناسب وكيف يتفاعل جسم الطفل مع المنتج الجديد. شهريًا ، يمكنك إضافة غرام واحد من الزبدة.

كم زبدة يعطيه لطفل؟

إذا كانت الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي للطفل موجودة بكميات كافية ، فهذا يكفي لإدخال جرام واحد من الزيت الطبيعي غير المملح من 5-6 أشهر. يجب ألا تفضل السمن بأي حال من الأحوال ، حيث يزداد محتوى الدهون فيه. في بعض الحالات ، يعتمد تحديد كمية الزبدة التي يجب إعطاؤها للطفل على مدى تحمله. إذا كانت التجربة الأولى ناجحة ، فيمكنك إعطاء 2-3 جرام في الشهر الأول من الأطعمة التكميلية. علاوة على ذلك ، يمكن زيادة الكمية بحد أقصى جرام واحد شهريًا.

تعتبر زيوت تغذية الأطفال مهمة جدًا. تضمن الأطعمة التكميلية المناسبة وفي الوقت المناسب النمو المتناغم للطفل من خلال الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية اللازمة.

ولد الإنسان! كم يعني هذا الحدث في حياة عائلة شابة: السعادة ، والأعمال المنزلية الممتعة ، والمسؤولية عن حياة الطفل ورفاهه. التغذية المنظمة بشكل صحيح للطفل هي مفتاح صحته.في هذا الصدد ، فإن الأشهر الخمسة الأولى من حياة الشخص الصغير لا تثقل كاهل الأم بأي مخاوف: حليب الثدي يكفي لجسم الطفل للحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية. من الشهر السادس ، يتم إدخال مهروس الخضار والفاكهة ، وكذلك الحبوب ، في نظام الطفل الغذائي. وفقًا لتوصيات أطباء الأطفال ، من سن 7 أشهر ، يتم إثراء طعام الطفل بإدخال الزيت النباتي في النظام الغذائي ، وبعد شهر ، يتم تجديد وليمة باللحوم والخبز والعصير والزبدة.

كما تبدو، تصبح الزيوت النباتية سمة ضرورية لتغذية الطفل في وقت مبكر جدًا.لماذا هذه المنتجات مهمة جدا؟ ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النمو المكثف للجسم يبدأ بنقص العناصر الغذائية التي يتكون منها حليب الثدي ، بينما الزيوت النباتية تحتوي على فيتامينات وأحماض دهنيةبينما في بعض الحالات خصائص مضادة للجراثيم.

حتى قبل 20 عامًا ، لم يُطرح السؤال عن نوع الزيت النباتي الذي يجب إدخاله في النظام الغذائي لحديثي الولادة: لم يكن هناك بديل لزيت عباد الشمس في بلدنا. الآن ، في الرغبة في اتخاذ القرار الصحيح لصحة الطفل ، يتعين على الأم أن تسلح نفسها بالكثير من المعرفة من أجل إعطاء الأفضلية لواحد من الأطعمة النباتية العديدة: الجوز والسمسم وعباد الشمس وبذور اللفت والذرة ، اليقطين ، بذر الكتان ، زيت الزيتون أو فول الصويا.

لتسهيل الحياة على الأمهات الشابات ، قمنا بتحليل الخصائص المفيدة للزيوت النباتية التي يتم إدخالها غالبًا في الأطعمة التكميلية.

عباد الشمس (غير مكرر)

• يمتصه جسم الطفل جيدًا ؛
• يعمل كمصدر للفيتامينات E و A و D (هذا الفيتامين ضروري للوقاية من الكساح عند الأطفال دون سن الثانية) ؛
• يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي لها تأثير مفيد على الدماغ ، على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وعمل الجهازين البصري والعصبي.

• يحتوي على فيتامينات B1 ، B2 ، PP ، K3 ؛
• بسبب التركيز العالي لفيتامين E ، فإنه يعمل على تطبيع عمل الغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء والغدد الكظرية.

خردل

• يحتوي على فيتامينات E (الضرورية لمناعة جيدة) و D (للوقاية من الكساح) ؛
• المواد التي يتكون منها المنتج لها خصائص مضادة للجراثيم.