الصفحة الرئيسية معلومة

كيفية تنظيف لغو القمر بعد الفحم. على استخدام الأجهزة اللوحية. باستخدام مرشح فحم منزلي الصنع

لقد تعلموا تنقية نواتج التقطير المنزلية بالفحم منذ وقت طويل ، وحتى في الظروف الصناعية ، في إنتاج المشروبات الكحولية ، يتم استخدام الكربون المنشط القائم على الخشب من العلامات التجارية الخاصة (البتولا وجوز الهند). وإذا كنت محظوظًا بالفعل (نوصي باختيار جهاز به عمود تقطير للعلامة التجارية أو جهاز بخار جاف للعلامة التجارية) ، فإن طرق تنظيف لغو التنقية بالكربون المنشط من خشب البتولا ستكون مفيدة لك بالتأكيد. إذا حكمنا من خلال الإجراء الصحيح ، فستكون الميزة تمامًا في جانب المنفعة.

أي فحم البتولا هو الأفضل لتنظيف لغو القمر

يتم إجراء التنظيف الأكثر اكتمالا وأمانًا لغو القمر باستخدام الفحم BAU-A و BAU-LV. هذه هي العلامات التجارية لفحم البتولا المنشط ، النقي ، الذي تم الحصول عليه في ظل ظروف خاصة ، مثقوب بمسام بأحجام مختلفة. إن العدد الكبير والاختلاف في أقطار هذه "الثقوب" هو ما يجعل من الممكن امتصاص زيوت فيوزيل تصل إلى 90٪ من محتواها. بالطبع ، السؤال الذي يطرح نفسه. كقاعدة عامة ، يتوفر دائمًا في متاجر المقطرات ، وكذلك في نقاط بيع الكواشف الكيميائية والمختبرية. بالطبع ، من الممكن أيضًا تنظيف لغو الشواء باستخدام فحم البتولا للشواء ، ولكن في هذه الحالة ، يجب ألا يحتوي الفحم على إضافات دخيلة ، ويجب أيضًا أن يكون مبدئيًا.

يعتبر تنظيف لغو القمر بفحم البتولا من زيوت الرائحة والزيوت من أكثر الطرق فعالية للتخلص من الشوائب الضارة بعد طريقة إعادة التقطير. من الأفضل تنظيف نواتج التقطير المخففة (15-20 درجة من القوة) ، والتي تخضع للتقطير اللاحق. ومع ذلك ، فإن نواتج التقطير التي تصل قوتها إلى 60 درجة يتم تنقيتها بدرجة كافية باستخدام الفحم.

بعد ذلك ، دعنا نتحدث عن كيفية تنظيف لغو القمر بشكل صحيح باستخدام فحم البتولا في المنزل. سنضع على الفور قاعدة مهمة: يجب أن يكون الفحم ملامسًا لغروب الشمس لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. مع ملامسة هذه المواد لفترة أطول ، نتيجة لتفاعل كيميائي ، يتم إطلاق الألدهيدات في نواتج التقطير - وهي مواد ضارة بالأحرى ، والتي يتم السعي دائمًا للتخلص منها أثناء التنقية. إذا اتبعت هذه القاعدة المؤقتة ، فسوف تتخلص من جسم الطائرة ، ولن يسبب التنظيف أي ضرر.

كم تزن بالجرام

النسب (للإصرار):

لتر من نواتج التقطير بقوة 20 درجة - 20 جرامًا من الفحم ؛
لتر من نواتج التقطير بقوة 40 درجة - 50 جرامًا من الفحم.

النسب (للتصفية من خلال قمع):

لتر من نواتج التقطير بقوة 20 درجة - 10 جرام من الفحم ؛
لتر من نواتج التقطير بقوة 40 درجة - 25 جرامًا من الفحم.

تعليمات كربونات نواتج التقطير

يمكنك استخدام أي من الطرق ، لكن الإصرار أكثر فعالية.

تسريب	الترشيح
1. طحن الكربون المنشط (إذا لزم الأمر) لحجم القطع 1-3 مم ، غربلة الغبار.
2. قياس وزن الفحم للحجم المطلوب من لغو.
3. صب العينة في نواتج التقطير وحرك جيدا.	3. أغلق مخرج القمع بقطعة قطن ، صب عينة من الفحم فوقها
4. اتركيه لمدة 20 دقيقة	4. قم بتمرير ناتج التقطير من خلال القمع
5. قم بتصفية السائل من خلال مرشح قطن أو قهوة	5. كرر الإجراء مرة أو مرتين ، ليست هناك حاجة لتغيير الفحم
يجب أن يكون السائل شفافًا تمامًا.

لا يزيل ترشيح الفحم (تنظيف) لغو القمر بشكل صحيح الشوائب الضارة جزئيًا فحسب ، بل يشكل أيضًا نكهة فودكا مميزة في نواتج تقطير الحبوب والسكر. نظرًا للتوافر ، يستخدم المزيد والمزيد من آلات التقطير ذات الخبرة فحم جوز الهند المنشط (العلامة التجارية KAU-A) ، والذي يتمتع بالعديد من المزايا على فحم البتولا المماثل.

نظرية.فحم جوز الهند المنشط هو مادة ماصة طبيعية وصديقة للبيئة مصنوعة من قشور جوز الهند عن طريق التسخين إلى درجة حرارة عالية دون الوصول إلى الهواء. يتمثل جوهر التنشيط في فتح أكبر عدد ممكن من المسام على المادة المحتوية على الكربون (في حالتنا ، القشرة) للحصول على درجة عالية من الامتصاص.

بالإضافة إلى العدد الإجمالي ، فإن حجم المسام الدقيقة مهم أيضًا ، حيث تعتمد على قدرة الفحم على امتصاص جزيئات معينة من المواد الضارة - حيث تمر الجزيئات الصغيرة بسهولة عبر المسام الكبيرة. في هذا المؤشر ، يتفوق فحم جوز الهند على فحم البتولا ، بل وأكثر من فحم الصيدلة.

مظهر

انتباه!استخدم فقط فحم جوز الهند المنشط KAU-A ، كما هو الحال بالنسبة للشيشة وأنظمة الترشيح الأخرى قد تحتوي على شوائب وإضافات من شأنها أن تدخل في الكحول.

مزايا فحم جوز الهند لتنظيف لغو البشرة فوق خشب البتولا وفحم الصيدلة:

يحتوي على عدد أكبر من المسام الدقيقة ذات الحجم الأصغر ، مما يزيد من كفاءة الترشيح ويمتص ما يصل إلى 80٪ من الزيوت الأساسية وما يصل إلى 90٪ من الإسترات ؛
المدخرات - مقابل 1 لتر من نواتج التقطير بقوة 40 درجة ، فأنت بحاجة إلى 10 غرامات من فحم جوز الهند ، وهو 5 مرات أقل من فحم البتولا ؛
مغبرة قليلاً ، مما يساهم في سهولة تنظيف المشروب من الفحم نفسه.

ليس دائمًا استخدام الكربون المنشط مصممًا لتنقية المشروب من الشوائب الضارة. على سبيل المثال ، حتى مع نفس القوة ، فإن الفودكا أكثر متعة من الكحول المخفف بالماء - فهي لا "تحرق" تجويف الفم كثيرًا وتكون أكثر نعومة في المذاق. في الوقت نفسه ، بعد التصحيح ، لا توجد شوائب متبقية في الكحول يمكن للفحم إزالتها.

يتم تشغيل تأثير آخر - الأكسدة الجزئية للألدهيدات الموجودة في الكحول إلى الأحماض تحت تأثير الهواء المتبقي في مسام الفحم. ونتيجة لذلك ، تتشكل الإسترات التي تخفف الطعم. من الصعب تحقيق أكسدة طفيفة للألدهيدات بطرق أخرى ، وهذا هو السبب في أن الفرز في معامل التقطير (خليط من الماء والكحول) يمر عبر الفحم.

تقنية تنظيف لغو القمر بفحم جوز الهند

تنقية السكر والحبوب المقطرة فقط ، لأنه بالإضافة إلى المواد الضارة ، تبقى الجزيئات في المسام المسؤولة عن رائحة وطعم لغو الفاكهة. نتيجة لذلك ، تختفي رائحة التفاح والكرز والفواكه والفواكه الأخرى.

النتيجة:

تمييع لغو الماء بالماء. إذا كان هناك تقطير ثاني - ما يصل إلى 18-20 ٪. إذا لم يتم التخطيط لإعادة التقطير - تصل إلى 40-50٪. كلما انخفضت القوة ، زادت درجة التنقية ، لأن الرابطة الجزيئية أضعف.
طحن الفحم إلى قطع بحجم 1-4 سم (إذا لم تفعل الشركة المصنعة ذلك). تخلص من الغبار.
صب الفحم المنخل في وعاء زجاجي ، وهو أكثر ملاءمة - في وعاء. النسب - 10 جرام من فحم جوز الهند المنشط KAU-A (حوالي 2 ملاعق كبيرة) لكل 1 لتر من لغو من حيث قلعة 40 درجة. لن يضر الفائض ، لكنه لن يحسن جودة الترشيح.
امزج ، ختم بإحكام. اتركيه لمدة 3-4 أيام في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. رج العبوة كل 8-12 ساعة (يفضل).
صفي لغو القمر المنقى من خلال شاش أو مصفاة ، ثم قم بالتصفية من بقايا الفحم من خلال الصوف القطني أو مرشح القهوة.
يجب أن يكون ناتج التقطير النهائي شفافًا تمامًا. قم بعمل التقطير التجزيئي (موصى به) أو مجرد زجاجة للتخزين.

طريقة التنظيف البديلة هي تمرير لغو 2-3 مرات من خلال عمود (يمكنك أن تجعله بنفسك) ، لكن التأثير إلى حد ما أسوأ من الإصرار

من أجل الحصول على مشروب كحولي عالي الجودة ، يجب تنظيف لغو القمر من الشوائب والزيوت. يعد تنظيف لغو القمر بالكربون المنشط من أكثر الطرق فعالية.

1

ترجع قدرة هذه المادة على استخلاص والاحتفاظ بجزيئات الشوائب والغازات إلى معامل الامتزاز العالي للفحم. يختلف باختلاف المادة الخام التي ينتج منها الفحم.

يتم إنتاج الكربون المنشط صناعياً:

من فحم الكوك الحجري
من أنسجة عظام الحيوانات.
من الخشب (عادة البتولا).

الكربون المنشط ، الذي يمكن شراؤه من الصيدلية كمنتج صيدلاني ، مناسب للغاية من الناحية المشروطة لتصفية لغو. المواد الخام للدواء هي عظام الحيوانات. سطح هذا الفحم مثقب بمسام دقيقة ذات إنتاجية منخفضة. تتكون زيوت Fusel من جزيئات كبيرة لا تمتصها المسام الدقيقة ، ويتميز الكربون المنشط الصيدلاني بمستوى منخفض من الامتزاز.

الفحم المنشط من عظام الحيوانات

ضد استخدامه هو حقيقة أن كل قرص من الفحم الصيدلاني يحتوي على سواغات: التلك والنشا. عند تناول المشروب النهائي ، يمكن لهذه المواد أن تفسد خصائصه الحسية. من الأفضل شراء الفحم الخاص لصانعي النبيذ لهذا الغرض (على سبيل المثال ، BAU-A - من خشب البتولا ، BAU-LV - من جوز الهند).

إذا لم يكن من الممكن شرائه لسبب ما ، فيمكنك إزالة الحشو من مرشح مياه الشرب أو حوض السمك أو قناع الغاز أو أنبوب محلل الغاز. المادة الماصة التي تم الحصول عليها في عملية الانحلال الحراري للمواد الخام الخشبية لها سطح به مسامات كبيرة ومتوسطة. وفقًا لذلك ، تكون قدرتها على تنقية السائل أعلى بكثير.

لا يوصى باستخدام الفلاتر والأقنعة الواقية من الغازات المستخدمة. في هذه الحالة ، قد تحتوي جزيئات الفحم على شوائب ضارة بالجسم. تتميز المرشحات ، حيث يتم استخدام الفحم من فحم الكوك الحجري كممتاز ، بكفاءة تنظيف عالية.

من المهم أن تعرف!

التأثير المدمر على الدماغ هو أحد أفظع عواقب آثار المشروبات الكحولية على الإنسان. إيلينا ماليشيفا: يمكن التغلب على الكحول! أنقذ أحبائك ، فهم في خطر كبير!

2

في الظروف الصناعية ، يتم الحصول على الكربون المنشط عن طريق تلدين خشب البتولا في فرن خاص مع وصول الهواء إلى الحد الأدنى. يمكن تحضير الفحم النشط للمواد الضارة في المنزل من المواد الخام الخشبية. يوصى بإجراء هذا الإجراء في الهواء الطلق ، والأفضل من ذلك كله - أثناء إقامتك خارج المدينة ، في البلد.

لتحضير المواد الخام ، تحتاج إلى تنظيف سجل البتولا من اللحاء وتقطيعه جيدًا. تحميص الرقائق للقيام بأقل قدر من الأكسجين. لتنفيذ هذه المهمة ، يجب عمل 15-20 ثقبًا في قاع علبة الصفيح المسطحة (على سبيل المثال ، من أسفل الطعام المعلب). ضع المواد الخام المحضرة في جرة ، وأغلقها بإحكام واشعل النار فيها. أثناء عملية التسخين ، يفقد الخشب الغازات العضوية.

الفحم من جذوع البتولا

بعد احتراق جميع الغازات ، يتم إزالة الجرة من النار. لم يتم تنشيط المادة الماصة التي تم الحصول عليها فيها. لإكمال العملية ، من الضروري توسيع المسام فيها على النحو التالي. ضعي الفحم ، ملفوفًا بقطعة من القماش القطني ، في قدر كبيرة ، نصفه مملوء بالماء. يجب إحضار الماء ليغلي. يساعد البخار الناتج عن الماء على تنظيف مسام الفحم وزيادة نشاطه. ثم يتم وضع الفحم مرة أخرى في علبة من الصفيح وتجفيفها على النار. عندما يتوقف البخار عن الخروج من الفتحات الموجودة في البرطمان ، تكون المادة الماصة جاهزة. يجب إخراجها من الجرة وتبريدها.

يوصى بتخزين الفحم المصنوع منزليًا في حاوية مغلقة بإحكام ، نظرًا لامتصاص الفحم النشط بسهولة للرطوبة والروائح من البيئة. يمكنك أيضًا تحضير الفحم النشط محلي الصنع في الشقة. سوف تحتاج إلى قدر كبير. يتم ثقب فتحة في الغطاء لقطعة من الأنابيب بقطر موصى به من 8 إلى 10 سم ، ويتم وضع خرطوم مطاطي مناسب على الأنبوب ، ويتم إنزال الطرف الثاني منه في وعاء به ماء. هذا هو المكان الذي يأتي فيه الدخان المصفى.

يتم وضع المواد الخام الخشبية (أغصان الصفصاف ، وجار الماء ، والبتولا) في قدر. الغطاء متصل بإحكام بالمقلاة: لزيادة الإحكام ، يمكنك طلاء الحواف بالطين الخام. توضع المقلاة على النار ، وتُكلس الرقائق. قم بتبريد الفحم الناتج ووضعه في الماء لمدة 3 أسابيع ، حيث دخل الدخان أثناء التكليس. في هذا الوقت ، يجب رج الجرة بقوة ثلاث مرات في اليوم. بعد هذا الوقت ، تُترك الجرة غير متحركة لمدة أسبوع آخر ، وبعد ذلك يتم إزالة الكربون المنشط النهائي وتجفيفه. تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.

لغو من حيث الذوق والجودة ليس أقل شأنا حتى من المشروبات الكحولية القوية باهظة الثمن ، إذا تم تنظيفه بالكامل. تتمثل إحدى الطرق المتاحة لتخليص الكحول المصنوع منزليًا من الروائح الكريهة والمواد الضارة في تنظيف لغو القمر بالكربون المنشط. مع ذلك ، تتم إزالة معظم الإسترات وزيوت الفوسل المتكونة أثناء التقطير.

لماذا يعتبر ترشيح الكربون ضروريًا؟

يتم تكوين الكثير من المواد الجانبية في نواتج التقطير ، والتي لا تؤدي إلى تفاقم طعم المشروب فحسب ، بل تجعل استخدامه أيضًا خطيرًا. هذه هي زيوت فيوزل ، وجميع أنواع الألدهيدات ، والإسترات ، وما إلى ذلك ، لا تتم إزالة جميع الشوائب الضارة بواسطة الفحم النشط ، ولكن لا يزال استخدام هذا الأخير ضروريًا. تسمح لك التصفية بإزالة:

ما يصل إلى 86٪ زيوت فيوزل
تصل إلى 92٪ استرات

يعطي تنقية لغو القمر بالفحم مثل هذا التأثير بسبب وجود المسام على سطحه ، والتي تحدد خصائص الامتصاص الممتازة لهذه المادة.

ما الفحم يمكن استخدامه للتنظيف

ليست كل درجات الفحم مناسبة لتصفية لغتك بها. على سبيل المثال ، لا يجب عليك شراء حبوب منع الحمل من الصيدلية ، لأن التأثير الموصوف أعلاه لن يتحقق بالكامل. مسام الأقراص صغيرة جدًا وغير مناسبة لامتصاص الجزيئات الكبيرة من زيوت الفوسل.

لذلك ، يُنصح بتنظيف لغو القمر بالكربون المنشط في المنزل:

بمساعدة BAU-A (كربون منشط من خشب البتولا). يمكنك شرائه من المتاجر المتخصصة للمقطرات أو صنعه بنفسك.
باستخدام KAU-A (فحم جوز الهند). نعطي الأفضلية لهذا الممتز المعين ، مع الأخذ في الاعتبار أن قدرته على التنظيف هي الأعلى.

غالبًا ما يتساءل المعجبون الذين بدأوا للتو في الخوض في تعقيدات تخمير المنزل عما إذا كان من الممكن تنظيف لغو القمر بالفحم من أجل الشواء. في الواقع لا ينصح بعمل هذا. لتصفية لغو ، تحتاج فقط إلى استخدام مادة ماصة نشطة ، والتي ، بالطبع ، ليست فحمًا عاديًا للشواء.

يتم تنشيطه عند درجة حرارة 1000 درجة. إذا لم يتم استيفاء الشروط ، فسيظل الكثير من المواد الضارة والمواد المسرطنة في المنتج ، ومن الخطر ببساطة أكل لغو يستخدم لتنظيف الفحم العادي. لذلك ، حتى تنظيف لغو القمر باستخدام الفحم المنشط في أقراص ، وليس باستخدام فحم البتولا المتخصص أو فحم جوز الهند ، سيكون أكثر فعالية.

العلامات التجارية المذكورة BAU-A و KAU-A مصنوعة بالفعل في البداية للاستخدام في صناعة المشروبات الكحولية. لاحظ أيضًا أن الحرف "A" في الاسم يعني أعلى درجة نشاط للمادة. إذا قمت بشراء درجات BAU-B أو BAU-V ، فيرجى ملاحظة أنه تم رفض الفحم فعليًا من حيث النشاط أثناء إنتاج BAU-A. يجب أن يؤخذ نفس الشيء في الاعتبار عند شراء جامعة الملك عبدالعزيز ، عندما يتم التخطيط لتنظيف لغو القمر بفحم جوز الهند.

كيف تصنع الفحم المنشط الخاص بك

سنصف كيفية صنع الفحم المنشط بأيدينا ، باستخدام المواد الخام الخشبية لهذا الغرض ، والتي ستكون عبارة عن خشب بتولا مقشر من اللحاء ومقطع جيدًا (إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 3 سم). يجب تحضير الفحم النباتي مع الحد الأدنى من الوصول إلى الأكسجين ، لهذا:

جهز وعاءًا مسطحًا ستطبخ فيه فحم البتولا
قم بعمل ما يقرب من 20 ثقبًا فيه ، ضع المواد الخام فيه وأغلقه بإحكام
ضع الجرة على النار ، حيث ستخرج الغازات العضوية من الفتحات من الفحم الساخن وتحترق على الفور
عندما يتوقف التفريغ ، أزل البرطمان من على النار واتركه يبرد.

يتم لف الفحم المنشط في شاش ويوضع فوق قدر كبير مملوء نصفه بالماء.
ضع الحاوية على الموقد ، حيث سينشط بخار الماء الناتج مادة الترشيح الخاصة بنا
بعد ذلك ، قم بنقل الفحم الرطب إلى علبة من الصفيح بها ثقوب كانت تستخدم سابقًا في تفريغ الغاز ، واشعله في النار لإزالة الرطوبة

بعد أن تقوم بتحضير المادة الماصة المنشطة لغروب الشمس بيديك ، قم بتخزينها فقط في جرة جافة ومغلقة بإحكام دون الوصول إلى الهواء. خلاف ذلك ، سيبدأ الفحم في امتصاص الجزيئات العضوية المختلفة منه ، ويفقد خصائصه.

ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوماً أن طريقة التحضير هذه أدنى بكثير من الطريقة الصناعية ، حيث يتم تحميص المادة عند درجة حرارة 1100-1200 درجة ومعالجتها ليس بمواد مشبعة بسيطة ، ولكن ببخار شديد السخونة عند ضغط حوالي 2.5 ماكينة الصراف الآلي. وبطبيعة الحال ، فإن نشاطها أعلى بكثير من نشاط الفحم المحضر في المنزل لتنظيف لغو القمر.

نصيحتنا لك ، لا تدخر ولا تضيع وقتك الثمين ، ولكن فقط قم بشراء الفحم عالي الجودة ، فهو ليس باهظ الثمن على الإطلاق.

وصفة لتصفية لغو القمر بالفحم

يجب أن يتم تفحم لغو القمر بشكل صحيح قبل التقطير الثاني ، لأنه من أجل تنقية عالية الجودة للكحول ، يجب تخفيفه إلى 15-20 ٪. يرجع هذا المطلب إلى حقيقة أن زيوت fusel قابلة للذوبان تمامًا في الكحول المركز ومن المستحيل تقريبًا التقاطها عن طريق الترشيح في هذه الحالة.

على العكس من ذلك ، إذا تم تخفيف الكحول ، فإن قابلية ذوبان هذه الشوائب الضارة تنخفض بشكل كبير ، مما يجعل من الممكن امتصاص ما يصل إلى 86٪ من هذا المكون على سطح عنصر المرشح ، على سبيل المثال ، تنظيف لغو التنقية بالكربون المنشط في أقراص.

كما لوحظ بالفعل ، من الأفضل استخدام فحم جوز الهند لتنظيف لغو ، على الرغم من أن فحم البتولا مفيد أيضًا لهذه الأغراض. يمكن تنفيذ العملية بطريقتين مختلفتين جوهريًا:

تنظيف تدفق لغو من خلال عنصر مرشح الكربون
بملء الفحم مباشرة في الوسط المراد تنظيفه

تنقية لغو القمر عن طريق ترشيح التدفق

ستتطلب الوصفة الأولى بعض المواد الخردة ، على سبيل المثال ، إبريق لتصفية المياه ، حيث ستحتاج إلى ملء مادة الامتصاص. يمكن أيضًا صنع المرشح بشكل مستقل ، على سبيل المثال ، من زجاجة بلاستيكية. لهذا الغرض ، يتم قطع الجزء السفلي ، ويتم عمل ثقوب في الفلين ، ويتم وضع الرقبة بالصوف القطني.

يجب وضع مادة المرشح بالتناسب:

يتطلب الفحم محلي الصنع حوالي 50 جم لكل لتر من المحلول المصفى ؛
يجب وضع BAU-A حوالي 12 جرام لكل لتر من لغو.

يمكن تمرير Moonshine عبر عنصر المرشح عدة مرات ، لكن النتيجة ستكون أسوأ في كل مرة ، لذلك من الأفضل تغيير الفحم بعد كل دفعة مصفاة. يوصى بغسل كمية مادة المرشح المطلوبة للعملية بالماء لإزالة غبار الفحم ، والذي يجب أيضًا إزالته لاحقًا من المرشح.

الترشيح عن طريق ملء الفحم في لغو

إذا تم تنظيف لغو القمر بالفحم بالطريقة الثانية ، أي عن طريق سكبه في الكحول ، فسيتم أخذ عنصر المرشح بحساب 50 جم لكل 1 لتر من نواتج التقطير. غالبًا ما يوصي مصنعو المشروبات الذين لديهم سنوات عديدة من الخبرة بنقع الخليط الناتج لمدة أسبوع إلى أسبوعين لتصفية لغو في المنزل ، ورجه بشكل دوري. ثم يستقر المشروب لمدة 5-7 أيام أخرى ويتم تصفيته من خلال مرشح قطن كثيف.

ومع ذلك ، فإن مثل هذا النهج لتنقية المشروبات الكحولية يتعارض مع الحقائق العلمية ، مما يشير إلى أنه فقط خلال أول 15-20 دقيقة من هذه المعالجة ، ينخفض محتوى الألدهيدات الخطرة على الصحة ، ويصل إلى الحد الأدنى للقيمة بحلول الدقيقة العشرين.

لذلك ، من الأفضل استخدام الفحم لمدة نصف ساعة ، ثم تحتاج إلى إزالته أو ، إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء بجزء جديد من الممتزات.

إزالة غبار الفحم

بعد ذلك ، سننظر في كيفية تنظيف لغو القمر من غبار الفحم لجعل ناتج التقطير غائمًا بعد الترشيح شفافًا قدر الإمكان. نلاحظ على الفور أن هذا الإجراء ليس إلزاميًا ، لأن الغبار المذكور ليس ضارًا بالصحة ولا يؤثر بأي شكل من الأشكال على طعم المشروب. ومع ذلك ، لتحسين مظهر المشروبات الكحولية ، يمكن استخدام مرشح جيد بدون رماد.

هذه العناصر مصنوعة من 95٪ سليلوز نقي وهي عبارة عن ورق ترشيح مقطوع على شكل دوائر. على سبيل المثال ، يمكن استخدام مرشح "الشريط الأبيض" ، والذي يتميز بمعدل ترشيح مرتفع وقدرة جيدة على عزل الجسيمات الخشنة في محلول مثل غبار الفحم.

إعادة استخدام الفلتر

أولئك الذين بدأوا للتو في تعلم تعقيدات صنع مشروب كحولي محلي الصنع غالبًا لا يعرفون ما إذا كان يمكن استخدام نفس عنصر التنظيف لتصفية دفعات مختلفة ، وكذلك عدد المرات المسموح بها.

في الواقع ، لا ينبغي القيام بذلك ، فقط لأنه عندما تكون مسام الفحم مشبعة بمواد ضارة ، فإنها تفقد نشاطها. علاوة على ذلك ، مع مزيد من الاستخدام ، يبدأ الممتز في إعادة هذه المواد ، أي بعد استخدامه ، لن تتلقى بعد الآن مادة ترشيح ، بل محلول مشبع بالألدهيدات وزيوت الفوزل.

ولكن إذا كنت تستخدم الفحم المستخدم بالفعل ، فقبل تنظيف لغو القمر ، يجب إعادة تنشيط المادة. للقيام بذلك ، يتم معالجتها بمحلول حمض الهيدروكلوريك 2٪ ، وغسلها جيدًا بالماء ، وتجفيفها وإعادة تكليسها. ومع ذلك ، بالنسبة للترشيح عالي الجودة ، لا يزال من المرغوب فيه استخدام منتجات طازجة ومصنعة في ظروف صناعية.

من أجل تنفيذ كربنة لغو بشكل صحيح ، من الضروري التقيد الصارم بنسب إدخال المادة ومحاولة عدم انتهاك طريقة الاحتفاظ بالسائل مع المادة الماصة. ثم يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة.

التنظيف الفعال لغو القمر بالفحم في المنزل

من مكونات fusel والشوائب الأخرى ، بدأوا في تنظيف لغو القمر بالفحم في بلدنا لفترة طويلة. عادة ما يتم استخدام أكثر أنواع المواد الماصة التي يمكن الوصول إليها للترشيح. يعد امتصاصها أفضل في القضاء على المشكلة من الطرق الأخرى ، لأنها تجمع المركبات العضوية غير المشبعة الثقيلة في المسام قدر الإمكان.

يُسمح بتنقية لغو القمر من زيوت الوقود بواسطة أنواع مختلفة من الممتزات:

هناك طلب على حبيبات سوداء خاصة لصانعي النبيذ ؛
لغو يتم تنظيفه بالفحم بأنواعه المختلفة ؛
يتم تنظيف لغو القمر بالفحم المنشط ؛
غالبًا ما يتم أخذ الفحم لتنظيف لغو القمر من مرشحات قناع الغاز ؛
يُسمح بتنقية لغو القمر باستخدام مادة ماصة لجوز الهند ؛
يوصي بعض الخبراء باستخدام مواد من فلاتر المياه لتنظيف لغو القمر.

يمكن استخدام مشاعل جوز الهند كمادة ماصة - فهي أبطال في امتصاص السرعة

يتكون ترشيح لغو القمر بالفحم من تراكم المركبات الكيميائية الأجنبية في الفراغ بين مسام المادة الماصة الرئيسية. لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة ، يجب أن يكون حجم المسام أكبر من حجم الجزيئات المقبولة من أجل الاحتفاظ بالزيوت والشوائب الزائدة.

في معظم الحالات ، تُصنع الأقراص السوداء للصيدليات صناعيًا من أنواع مختلفة من المواد ، بما في ذلك الخشب ، أو BAU ، أو مادة ماصة لفحم الكوك ، أو وجبة عظام الحيوانات (الطريقة الأكثر شيوعًا). تكون المسام الدقيقة في مثل هذا المنتج صغيرة بما يكفي لقبول جزيئات كبيرة من الشوائب ، لذلك من غير المحتمل أن يكون من الممكن تنظيف لغو القمر بشكل فعال باستخدام مادة ماصة نشطة.

إذا كنت ترغب في أخذ مواد من أقنعة الغاز ، فيجب أن تعلم أنها مصممة بشكل إضافي لإبطال مفعولها باستخدام "الكيمياء". إنه قادر على الدخول في تفاعل كيميائي مع الإيثانول ، ولا يؤثر دائمًا بشكل إيجابي على المذاق النهائي.

يقترح المتخصصون الأكثر خبرة استخدام العلاجات الطبيعية ، مثل فحم البتولا. المنتج الطبيعي ، وهو تقريبًا أي فحم ، سوف يتعامل مع المهمة بشكل بناء قدر الإمكان ، مع مراعاة التكنولوجيا.

فيديو: فحم باو وكيفية التعامل معه

الإنتاج المستقل للمواد

يعد تحضير الفحم لتنظيف لغو نفسك مهمة شاقة ومكلفة إلى حد ما. لمثل هذه العملية ، من الضروري توفير ظروف معينة خالية من الأكسجين لاحتراق أنواع معينة من الخشب - الانحلال الحراري.

تتضمن الخوارزمية خطوة بخطوة الإجراءات التالية:

تحضير حطب البتولا واتركه يحترق في اللهب المكشوف ؛
عند استلام النار المشتعلة في النهاية ، انقلها إلى حاوية معدنية مغلقة محكمة الغلق ؛
انتظر حتى تكتمل عملية الاحتراق وتبرد الكتلة المعدة.

هناك العديد من مقاطع فيديو الطهي على الإنترنت توضح هذه العملية. وفقًا للمعايير ، سيتوافق المنتج النهائي مع منتجات المتجر.

اللوائح الصحيحة

لتحقيق النتائج بسرعة وبدرجة عالية من الكفاءة ، تحتاج إلى معرفة كمية الفحم اللازمة للتنظيف. في مصادر مختلفة ، هناك طريقة التدفق أو التنظيف بالجملة. في الحالة الأولى ، يتم تسليط الكحول الخام ببطء عبر الطبقات الماصة. في الثانية ، يتم سكب كمية معينة من الفحم لكل لتر من السائل.

يتم اختيار النسب تجريبيا. يعتمد ذلك على نضارة المرشح وجودته. عادة ، يعتمد الحساب على حقيقة أنه يتم إضافة حوالي 50 جرامًا لكل لتر من لغو القمر. منتج جاهز. لا يستحق خفض هذا المستوى ، لكن من الممكن زيادته ، لأنه بغض النظر عن مقدار الفحم الذي تضيفه ، فلن يضر.

يتم اختيار نسب المادة الماصة بالعين - عادة بمعدل 50 جرامًا لكل لتر من نواتج التقطير

هناك حد لأداء الوسط الماص. لكل نوع من أنواع المواد الماصة ، فهو شخصي ، لذا فإن حجمًا معينًا قادر على الاحتفاظ بعدد محدود من الجزيئات. يعتمد حجم الملوثات التي تمت إزالتها على نوع الفحم المستخدم وكميته.

تؤثر العوامل المختلفة على معدل تدفق المرشح. يجبرك التنقية الأولية على تغيير المادة مع كل جزء جديد من السائل.

لكي لا تفسد لغو القمر ، عليك محاولة الالتزام بالمواعيد النهائية للعملية. مع الحد الأدنى من وقت تشغيل المواد الماصة ، لا يمكن لجميع جزيئات الزيت الوصول إلى المسام. عندما تفرط في تعريض المنظف في السائل ، فإنه سيبدأ في التحلل وإعادة كل شيء مرة أخرى. الفترة المثلى للحبيبات الصغيرة هي فترة من خمسة إلى سبعة أيام.

كيفية تنظيف لغو القمر بالفحم

عند الإصرار ، يتم استخدام خوارزمية الإجراءات التالية:

يجب أن تكون قوة المشروب المعالج في حدود 40-55 درجة ؛
في وعاء مُجهز بفوهة واسعة من المواد المحايدة كيميائيًا ، صب السائل وصب الحبيبات بمعدل 50-60 جم لكل 1 لتر ؛
امزج التركيبة جيدًا وأغلقها بإحكام وضعها في مكان مظلم ؛
بعد 5-7 أيام نخرج الحاوية ونرشح الجسيمات العالقة من خلال الصوف القطني ، نكرر العملية إذا لزم الأمر.

يتم إجراء تنظيف صحيح آخر لغو القمر بواسطة طريقة التدفق بطريقة مختلفة قليلاً. يجري إعداد حالة خاصة مع مرشح لها. غالبًا ما تكون مصنوعة من زجاجة بلاستيكية بسعة 2 لتر مع قاع مقطوع.

يتم إغلاق جزء عنق الحاوية بقطعة قطن ملفوفة بشاش. يتم سكب حجم الحبيبات ، الذي يعتمد على نوع المادة الماصة ، في جسم زجاجة بلاستيكية مقلوبة. بالنسبة للنوع المعتاد ، يكفي 50 جم ، وبالنسبة للمادة الخاصة من نوع BAU-A ، يوصى بالقيام بأجزاء مخفضة من 12-15 جم لكل 1 dm3 من السائل الذي يتم تنظيفه.

سيكون من الممكن تحسين جودة المنتج النهائي عن طريق تغيير الفلتر بانتظام مع كل جزء جديد.

إنعاش الحبيبات السوداء

توجد خيارات لاستعادة مرشح نشط أو مرشح خشبي على الشبكة. ومع ذلك ، من الأفضل عدم محاولة مثل هذه المحاولات ، لأنها غير آمنة للصحة. تتراكم العناصر الخبيثة داخل المسام ، مما يصعب إزالتها من هناك. الحل الصحيح هو التخلص من المواد المستخدمة واستبدالها بأحدث.

ليست هناك حاجة للتوفير في الصحة ، حيث لا يتم غسل الشوائب من لغو اللمعان المتبقي في المادة الماصة بالماء. عند إعادة استخدامها ، يمكن أن تتغلغل مرة أخرى في السائل.

يجب عليك بالتأكيد عدم الاستماع إلى النصيحة الخاصة بمعالجة الحبيبات السوداء بالأحماض العدوانية ، متبوعة بالتكلس في درجات حرارة عالية. يزداد خطر اختراق هذه المواد في السائل.

تطبيق الممتزات جوز الهند

بالتفكير في كيفية إزالة الزيوت الضارة بشكل صحيح من الكحول محلي الصنع ، يمكنك اللجوء إلى مادة ماصة جوز الهند التي يسهل اختراقها. يمتصها جيدا. فقط العلامة التجارية KAU-A مناسبة لهذا الإجراء. لا ينبغي أن تجرب أجهزة التقطير أقراص الشيشة بجوز الهند. يمكن أن يفسدوا طعم الشراب بالكامل.

تتم إزالة زيوت Fusel مع الفحم بالنسب التالية: تُسكب ملعقتان من الحبيبات السوداء في لتر واحد من السائل ، أي ما يقرب من 10 جم. هذا حساب أكثر اقتصادا مقارنة بالوسائل الأخرى.

بعد النوم في زجاجة ، نزيل الحاوية لمدة 3-4 أيام في الخزانة. قم بتقليب المواد المذابة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. في نهاية الترسيب ، نقوم بالتصفية من خلال الشاش والصوف القطني.

فيديو: كيفية عمل أبسط عمود