يمكن أن يكون هناك إسهال من عصارة البتولا. الجمع والتخزين. مع زبيب كبير و غامق
في الوقت الذي تبدأ فيه شمس الربيع الساطعة في إذابة الثلج البارد ، تبدأ أشجار البتولا الروسية في الاستيقاظ من السبات. على طول جذوعها ، إلى أصغر الأغصان والبراعم المنتفخة ، يسعى سائل مغذي بالمعادن والأحماض والفيتامينات الضرورية لنمو الشجرة وازهارها. ينتج بيرش الكثير من هذا السائل بحيث يمكن لأي شخص استخدام "الزائد" لأغراضه الخاصة. علاوة على ذلك ، لا يمكن المبالغة في فوائد عصارة البتولا للجسم.
الطريقة الأرخص والأكثر صحة لإرواء عطشك بهذا العصير هي الحصول عليه مباشرة من الشجرة نفسها. لن تجد في أي متجر مشروب البتولا الصحي الذي يتذكره آباؤنا. كيف نرسم العصير بشكل صحيح ، دون الإضرار بالشجرة نفسها ، قلنا في المقال "" ، والآن دعونا نتحدث عن التركيب الكيميائي الغني لهذا المشروب المعجزة.
يمكن لعصارة البتولا الحقيقية أن تمنح جسم الإنسان الإنزيمات اللازمة للحفاظ على المناعة. هذا مهم بشكل خاص في الربيع ، عندما نكون أكثر عرضة لنزلات البرد.
بالإضافة إلى ذلك ، حتى لو لم تتمكن من تقوية مناعتك ، ولكنك تمكنت من الإصابة بنزلة برد غادرة ، فإن العفص الموجود بكميات كبيرة في عصارة البتولا سيساعدك على التغلب بسهولة على الالتهاب الذي بدأ ويسرع عملية الشفاء.
مهم للقلب والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم أيضا يحتل مكان الصدارة في تكوين عصارة البتولا.
هذا المشروب ليس صحيًا فقط ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يساعد في إنقاذ حياة شخص ما. المواد الخاصة الموجودة في عصارة البتولا قادرة على إزالة السموم من الجسم في وقت قصير ، وهو أمر مهم للغاية في حالة التسمم. يمكن أن يعزى هذا أيضًا إلى تسمم الكحول. لذلك بدلاً من "حبوب مخلفات" المصطنعة ، من الأفضل استخدام دواء طبيعي طبيعي - عصارة البتولا. على الرغم من أنه من الأفضل عدم إحضار جسمك إلى حالة مخلفات.
كما أن لنسغ البتولا تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة ، فإن عصارة البتولا ليست مجرد واحدة من المنتجات القليلة المسموح بها ، ولكنها أيضًا مشروب يحفز إنتاج الحمض في المعدة.
بالإضافة إلى التأثير على الأنظمة الحيوية الداخلية للجسم ، يتم استخدام عصارة البتولا بنجاح في علاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل التهاب الجلد العصبي ، والأكزيما ، وحب الشباب ، وداء الدمامل ، وما شابه. فيكفي معه إجراءات الماء في المساء والصباح ، وليس بالماء. لطالما اعتمد خبراء التجميل هذا المشروب ، وبفضله يريحون مرضاهم من قشرة الرأس ويقويون شعرهم. لتحقيق نتيجة جيدة ، يمكنك ببساطة شطف شعرك بهذا السائل القيم.
موانع
بالإضافة إلى الفوائد ، يمكن أن تضر عصارة البتولا ، في نسبة صغيرة من الحالات ، بجسم الإنسان. بالنسبة لأولئك الذين يسميهم الأطباء حساسية ، إذا كان لديهم حساسية من حبوب لقاح شجرة البتولا ، فلا ينصح بشرب هذا العصير. يمكن أن يتبع رد فعل الجسم على الفور. أيضا ، موانع لاستخدام هذا المشروب يعتبر تحص بولي. من خلال التسبب في التبول النشط ، يمكن أن تتسبب عصارة البتولا في تحريك الحصوات ، والتي ستظهر على أنها ألم شديد.
المكان الذي تم فيه جمع المشروب له أهمية كبيرة أيضًا. الأشجار التي تنمو بالقرب من الطرق السريعة والطرق السريعة المزدحمة ستنتج نسغًا "مصابًا" بالمعادن الثقيلة. إن انسداد جسمك بهذه العناصر ببساطة ليس آمنًا لأي شخص ، لذلك ، قبل شراء عصارة البتولا ، يُنصح بالسؤال عن المناطق التي تم جمعها فيها.
مشروبات عصارة البتولا
الشراب ، الذي يتم الحصول عليه عن طريق تبخير العصير نفسه إلى حالة معينة ، يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة. للحصول على لتر واحد من الشراب ، تحتاج إلى استخدام حوالي 100 لتر من رطوبة شجرة البتولا القيمة. ولكن في هذه الحالة ، يمكن تخزين عصارة البتولا لأكثر من شهر واحد.
في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، في عام 1968 ، تم تطوير وصفة لصنع البتولا كفاس ، وقبل ذلك بقليل ، تم اختراع نبيذ البتولا من هذا العصير ، لكن الصناعة الروسية اليوم لا تنتج أي شيء من هذا القبيل ، ووصفات محلية الصنع فقط لصنع المشروبات من يبقى عصير الشجرة الروسية نفسها.
سفيتلانا فرانتسيفا
تختلف طفولة كل شخص. والذكريات مختلفة أيضًا. أحدهم هو جمع عصارة البتولا مع والدي وأخي الأصغر. في كل ربيع ، بعد أن حملنا مثقابًا يدويًا ، وقشًا ، وأوانيًا بسعة ثلاثة لترات في Zaporozhets الحمراء (ثم كانت لا تزال تُعتبر آلة) ، ذهبنا إلى أقرب هبوط وجمعنا عصارة البتولا. أتذكر أنه كان أمرًا مؤسفًا على البتولا ، لكن العودة إلى المنزل مع علبتين من عصارة البتولا سعة ثلاثة لترات كانت متعة لا تُنسى ...
حسنًا ، الآن ، في عمر أكثر أهمية ، حان الوقت لمعرفة ما هو - عصارة البتولا ، فوائد وأضرار هذا المشروب ، ميزاته. حسنًا ، للإجابة على سؤال عما إذا كان الأمر يستحق حفر جذوع البتولا أم أنه عمل بشع قام به أشخاص طيبون.
ما هو البتولا النسغ؟
عصارة البتولا عبارة عن سائل يتم إطلاقه من جذوع وفروع البتولا التالفة. لا توجد نقطة معينة في الخوض في فيزياء هذه الظاهرة ، يكفي أن نذكر أن العصير يتحرك ويتدفق بسبب ضغط الجذر.
تبدأ حركة النسغ مع الذوبان الأول - لذلك إذا كنت تحب عصارة البتولا ، فاتبع توقعات الطقس (يمكنك البدء في القيام بذلك من منتصف مارس). بالنظر إلى أن العملية تنتهي باستراحة البراعم (عادةً في منتصف أبريل) ، يجب ألا تؤخر الرحلة إلى بستان البتولا كثيرًا - يمكنك تخطي الموسم وانتظار الموسم التالي لمدة عام كامل.
خارجيا ، يشبه العصير الماء العادي. طعمها هو نفسه ، فقط هذا الماء حلو قليلاً - تحتوي تركيبة المشروب على ما يصل إلى 2 ٪ من السكر. هذا ليس كوبًا من الشاي يحتوي على ملعقتين كبيرتين من السكر ، لذلك يمكن اعتبار عصارة البتولا مشروبًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية (22 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام).
وماذا في تكوين عصارة البتولا ، إلى جانب السكر؟ الفيتامينات ، ومبيدات الفيتون ، وحوالي عشرة من الأحماض العضوية ، والعفص ، والبيتولول ، والصابونين ، والصوديوم ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، والنحاس - كلما تعمقنا في التكوين ، قل شكل هذا الإكسير مثل الماء العادي وأكثر فأكثر يشبه نوعًا من أنواع مجمع فيتامين.
بالمناسبة ، ليس فقط العصير مفيدًا في البتولا ، ولكن أيضًا في البراعم ، حوله على موقعنا.
كيف يتم استخراج عصارة البتولا؟
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى استخراج العصير فقط في البساتين بعيدًا عن الطرق المزدحمة ، وإلا ستحصل على عصير بالمعادن الثقيلة ، عديم الفائدة وربما ضار. هل تحتاجه؟
هناك طرق عديدة للحصول على عصارة البتولا:
- بربري: يتم قطع عدة فروع صغيرة من خشب البتولا ، ويعلق كيس بلاستيكي على كل منها. لا يستحق ذلك.
- يمكنك عمل شق صغير على الجذع ، وإدخال أخدود هناك ، وتركيب وعاء تجميع في الطرف الآخر من الأخدود.
- الخيار الأفضل (إنه أيضًا أكثر إنتاجية ويترك علامات أقل على الشجرة): بدلاً من إجراء قطع ، قم بحفر ثقب في الجذع (لا داعي للتعمق - 3 سم كافية) بميل طفيف ، أدخل إما أنبوب من الألومنيوم أو طرف بلاستيكي لنظام القطارة بداخله ، أو ماصة عادية للمشروبات. علق زجاجة بلاستيكية على الطرف الآخر.
حتى لا تقتل الأشجار الفقيرة التي تشاركك الخصائص المفيدة بسخاء ، اتبع القواعد البسيطة:
- لا تأخذ الأشجار الصغيرة. أولاً ، إنها أضعف من القديمة وقد لا تنجو من إجراء "التجفيف" ، وثانيًا ، عصير الأشجار الصغيرة ليس غنيًا جدًا ولا يشفي. كيف تميز الشجرة الصغيرة عن القديمة؟ حسب سمك الجذع - يجب أن يزيد قطرها عن 20 سم.
- حاول أن تقصر نفسك على لتر من العصير من شجرة واحدة يوميًا. من الأفضل أن تأخذ لترًا من 10 أشجار بدلاً من محاولة ضغط 10 لترات من واحدة. من الناحية النظرية ، يمكنك الحصول على 2-3 لترات يوميًا من البتولا العادي ، من لتر كبير - 7 لترات.ولكن نظريًا ، يمكنك أخذ 5-6 لترات من الدم من شخص ما ، ولكن عادة لا يأخذ أكثر من 400 مل.
- بعد الانتهاء ، تأكد من تغطية الشق أو الفتحة بالشمع ، أو على الأقل بالطحالب. بالمناسبة ، إذا استخدمت الطريقة الثالثة لاستخراج العصير ، فيمكنك ببساطة لصق فرع جاف صغير بحجم مناسب في الحفرة - لن يسمح للعصير بالتدفق.
فوائد البتولا النسغ
هنا نذهب في الغرس وتجريف الثلج وحفر أشجار البتولا ... لماذا؟ هل تستحق ذلك؟ ما هو مفيد البتولا النسغ؟ دعنا نحاول سرد أهمها:
- تأكل أيا كان؟ تسمم الجسم وعمليات التمثيل الغذائي مضطربة بشكل واضح؟ ثم اشرب عصارة البتولا - ستساعد المنشطات الحيوية والإنزيمات الموجودة في هذا المشروب على إزالة السموم ومنتجات التسوس والمواد المسرطنة وتحسين التمثيل الغذائي والنباتات الدقيقة المعوية وتحفيز إفراز العصارة المعدية. بالمناسبة ، يجب استخدامه ليس فقط للأنظمة الغذائية المختلفة ، ولكن أيضًا أثناء الأمراض المعدية.
- ماذا نحتاج في الربيع؟ استيقظ ، خفف من التعب المتراكم على مدى شتاء طويل. وهنا ستكون الخصائص المنشطة والتصالحية لنسغ البتولا مفيدة. يمكن أن يخفف أيضًا من الصداع.
- كما أنه يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
- بسبب العفص ، تعد عصارة البتولا مطهرًا طبيعيًا.
- هذا المنتج الطبيعي هو وسيلة وقائية رائعة ضد تسوس الأسنان. من بين تطبيقاته "السنية" ، هناك شيء آخر - فهو يخفف الالتهاب في الفم.
- مشاكل في الكبد؟ شرب عصارة البتولا! عرق النسا والتهاب المفاصل والروماتيزم؟ شرب عصارة البتولا! مشاكل في القلب والأوعية الدموية؟ اشرب عصارة البتولا - لأنها تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم الضروري جدًا لجهاز الدورة الدموية لدينا! النقرس؟ حسنًا ، ربما خمنت ذلك بنفسك! الدمامل وحب الشباب أو الأكزيما؟ لكنهم لم يخمنوا - مع هذه الأمراض ، لا يشربون العصير ، بل يطبقونه خارجيًا. في مستحضرات التجميل ، تُستخدم عصارة البتولا أيضًا - على سبيل المثال ، لعلاج قشرة الرأس وتساقط الشعر.
- إذا كنت تشرب عصارة البتولا باستمرار ، فيمكن أن تساعد في تكسير الحصوات في المثانة والكلى. في قائمة الخصائص الطبية لعصارة البتولا ، يوجد مدر للبول ومفرز الصفراء ، تذكر هذا إذا كنت بحاجة إلى التخلص من الوذمة. بالمناسبة ، لتقليل التورم ، ينصح النساء الحوامل والمرضعات بشرب العصير.
- ويمكن استخدامه أيضًا في التئام القرح والجروح.
- يُعتقد أن عصارة البتولا تساعد في إبطاء تطور الأورام.
- وأخيرًا ، ستساعدك عصارة البتولا في الحفاظ على القوة الذكورية ، وإذا كنت امرأة ، فإنها ستخفف من انقطاع الطمث وتزيل الأعراض غير السارة.
في أي حال ، يمكن استخدام عصارة البتولا كعلاج إضافي في علاج أي مرض تقريبًا - علاوة على ذلك ، فهي مناسبة للأطفال والكبار على حد سواء.
هل هناك موانع؟
الحد الأدنى لديهم هو التعصب الفردي ورد الفعل التحسسي لحبوب لقاح البتولا. توافق ، عظيم؟
كيف يتم استخدامه؟
الخيار المثالي هو شرب مشروب البتولا الطازج في شكله النقي. فقط تذكر أنه حتى في الثلاجة ، يمكن تخزين عصارة البتولا لمدة يومين كحد أقصى. البديل هو تجميد العصير ، لكن هذا ليس مناسبًا جدًا من حيث التخزين ، لذا يجدر تجميد العصير على شكل مكعبات فقط لاستخدامه في مستحضرات التجميل.
يتم استخراج عصارة البتولا أيضًا على نطاق صناعي - بينما يتم بيعها في شكل معلب ، يتم صبها في عبوات سعة ثلاثة لترات أو زجاجة سعة لتر ونصف. تختلف الأسعار بشكل كبير حسب الشركة المصنعة وطريقة التعبئة والتغليف.
تعليب العصير في المنزل
يمكنك الحفاظ على عصارة البتولا بنفسك. سيتطلب ذلك:
- 7 لترات عصير
- 3 أغصان نعناع مجفف أو نصف ليمونة
- 1/2 ملعقة صغيرة حامض الستريك العادي
- 10 ملاعق كبيرة الصحراء
نضع عصارة البتولا على النار ونغليها ونزيل الرغوة التي تتشكل على سطح النسغ. بعد الغليان ، أضيفي جميع المكونات المذكورة أعلاه واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نسكب المشروب الناتج ، بعد تصفيته مسبقًا ، في أوعية معقمة سعة ثلاثة لترات. البنوك نشمر.
بالمناسبة ، يمكنك مزجها مع عصائر أخرى (باستثناء الطماطم) - بالتأكيد لن تفسد دموع البتولا المذاق.
وما هي الوصفات الأخرى الموجودة مع عصارة البتولا؟ دعنا نتحدث عن 2 من الكلاسيكيات.
البتولا كفاس
أنت بحاجة إلى أن تأخذ نوعًا من الحاوية ، ويفضل أن تكون كبيرة - تحب الكفاس ويمكنك شرب الكثير منها ، أليس كذلك؟ يُسكب عصارة البتولا هناك ، ويُضاف التفاح المجفف والشعير المطبوخ أكثر من اللازم. يمكن تحديد نسبة المكونات بناءً على الخبرة. يمكنك بدء تجاربك ، على سبيل المثال ، باستخدام 0.5 لتر من التجفيف ، وكوب من الشعير (يمكن استبداله بخبز بني مقلي) و 19 لترًا من عصارة البتولا. نضع الحاوية في مكان بارد لمدة شهر. ثم استمتع بالكفاس.
شراب البتولا
يتم الحصول عليه عن طريق التبخر - يترك السائل ، ويبقى السكر ، بينما يزيد تركيز السكر بشكل طبيعي. خذ حوضًا نظيفًا ، واملأه بعصارة البتولا ، واشعله واتركه ليغلي. بعد ذلك ، يجب أن يغلي العصير ، ويجب إزالة الرغوة الناتجة. عندما يتبقى ثلثا الحجم الأصلي للسائل ، أضف العصير الطازج إلى الحوض. وهكذا 2-3 مرات. بعد التبخر ، صفي الشراب وزجاجة في زجاجة.
عصارة البتولا هي مشروب سلافي قديم من أصل طبيعي ، وخصائصه المفيدة كانت معروفة منذ مئات السنين. ما زالوا يشربونه الآن ، لكن من الأسهل على سكان المدينة العاديين شراء منتج معبأ. دعنا نتعرف على ما إذا كانت هناك اختلافات بين هذه العصائر وما هي فوائد وأضرار مشروب البتولا.
فوائد عصارة البتولا لا يمكن إنكارها - فهي تحتوي على فيتامينات مختلفة ومعادن مذابة ، خاصة المجموعة ب. وهي مفيدة للغاية في الربيع ، وفي نفس الوقت يمكنك جمع معظم المناحل ، حتى 5 لترات من متوسط حجم الشجرة. للقيام بذلك ، يعثرون على خشب البتولا البالغ ويقومون بعمل شق على الجذع ، وإدخال أخدود كثيف فيه وتعليق وعاء لتصريف السائل. لا ينصح بلمس الشتلات الصغيرة ، لأن تناول النسغ المفرط يمكن أن يدمر النبات الهش. بالإضافة إلى ذلك ، بعد الإجراء ، يجب تغطية مكان المنزل الخشبي بملعب الحديقة ، ومغطى بالطحلب أو الشمع. هناك طريقة أكثر حداثة وإنسانية لاستخراج السائل وهي حفر ثقب صغير متساوٍ في البرميل باستخدام قطارة ملحقة به. آخر موعد لاستخراج المشروب هو نهاية شهر مايو. رسميًا ، تنتمي عصارة البتولا إلى موارد الغابات الغذائية ، والتي ينظم إنتاجها قانون الغابات للاتحاد الروسي لعام 2007 ، بالإضافة إلى بعض الوثائق ذات الصلة. وفقًا لهذا الأخير ، يحق للأفراد القيام بأنشطة مجانية لجمع هذا المنتج وإعداده. لكن الشركات التجارية ستحتاج إلى بعض التصاريح. تحتوي عصارة البتولا على 0.5-2.5٪ سكر يختلف مذاقها. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة المشروب على الأحماض العضوية والعفص والزيوت الأساسية والصابونين ورماد الخشب. يتخمر العصير الطبيعي جيدًا ؛ المشروبات الكحولية وغير الكحولية (على سبيل المثال ، الشراب ، الكفاس وحتى النبيذ الفوار) مصنوعة على أساسها. تحتل عصارة البتولا مكانتها في الطب الشعبي ، حيث تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة (الأشنة ، الأكزيما ، حب الشباب) وكمدر للبول. في بعض الأحيان ، من أجل الحفاظ على العصير لفترة طويلة ، يتم تجميده واستخدامه على شكل ثلج. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لمصادر مختلفة ، يتم استخدام عصارة البتولا على النحو التالي:- بلسم بلسم للشعر المشكلة.
- مضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للسرطان.
- عامل علاجي وقائي لمرض السل وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى ؛
- فاتح للشهية لتحسين الشهية والتمثيل الغذائي ؛
- مع تحص صفراوي.
- مع وذمة وجروح لا تلتئم.
كانت فوائد ومضار عصارة البتولا معروفة جيدًا لأسلافنا. بتعبير أدق ، كانوا يعرفون المزيد عن خصائصه المفيدة والشفائية. كما عرفوا متى وكيف يجمعون هذا الدواء ، وكيفية تحضيره بشكل صحيح من أجل الحفاظ على المواد العلاجية قدر الإمكان. يحتوي مشروب الغابة هذا على موانع قليلة ، لكنها لا تزال كذلك ، وقد تم إنشاؤها بواسطة الطب التقليدي بعد سلسلة من الملاحظات على المرضى الذين يعانون من تحص بولي وقرحة في المعدة.
بالنسبة لممثلي الجيل الحالي ، فإن عصارة البتولا هي نوع من العصور القديمة ، قصة حقيقية ، منتج طبيعي من أوقات الاتحاد السوفيتي ، والذي ذهب إلى الماضي جنبًا إلى جنب مع حقائق الحياة. وهناك بعض الحقيقة في هذا ، لأن قيمة هذا المشروب وطرق جمعه وتحضيره تنسى تدريجياً. نعم ، وانخفض حجم مشترياتها الصناعية بشكل ملحوظ. ومع ذلك ، هناك حفظة للتقاليد ، وهناك العديد من الوصفات في المعالجين بالأعشاب الشعبية والكثير من الأدلة على أن هذا المشروب ليس مجرد رمز لروسيا. وهو أيضًا دواء قيم يمكن تحضيره في المنزل.
ملامح المواد الخام الطبية
عصارة البتولا لذيذة وحلوة وذات رائحة حساسة معينة. لأي تشخيص ينصح به؟ هل لها موانع؟ متى تبدأ في الجمع ، ما هي طرق حصاد العصير بنفسك؟
تحضير عصارة البتولا
يتم الجمع الصناعي والحفاظ على عصارة البتولا في الغالب في بيلاروسيا ، وأقل - في روسيا وأوكرانيا. كان هذا المشروب شائعًا بشكل خاص خلال الحقبة السوفيتية. يتذكر الجيل الأكبر سناً جيدًا كيف تملأ العلب سعة ثلاثة لترات من هذا المشروب ، في عصر النقص ، الرفوف الفارغة. يمكن أيضًا رؤيته على العدادات الحديثة (في عبوات سعة ثلاثة لترات وسعة لتر ونصف لتر ورباعي العبوات) ، لكن إنتاجه انخفض بشكل ملحوظ.
- متى تجمع؟ يتم الحصاد في أوائل الربيع ، عندما تبدأ العصائر في الارتفاع من الجذر حتى جذع الشجرة. مع الذوبان ، يمكن أن يبدأ تدفق النسغ في وقت مبكر - في فبراير. يتم جمع العصير حتى تتفتح براعم البتولا ، والذي يعتمد أيضًا على الطقس والظروف المناخية. من الأفضل أيضًا جمع السوائل خلال ساعات النهار ، لأن الأشجار "تنام" في الليل وتتوقف حركة النسغ.
- كيفية جمع عصارة البتولا؟هناك عدة قواعد يجب اتباعها: لا تستخدم الأشجار الصغيرة ؛ بعد الجمع ، قم بتغطية الفتحة أو الفتحة بالشمع أو صابون الغسيل أو نوع حديقة خاص ، مما يمنع الآفات المختلفة وتعفن الخشب. في الحالات القصوى ، يتم إغلاق الفتحة بإحكام بالطحلب أو يتم لصق غصين بداخلها ، وتكون مشبعة بالسائل ، وتتضخم وتمنعها من التدفق. يمكن الحصول على هذا المورد الغذائي للغابات (أي كما يطلق عليه في التشريع) بطرق مختلفة. الأول هو عمل شق (شق) على اللحاء ، واستبدال الأخدود وإصلاحه ، وعلق وعاء حيث يتم تصريف العصير. والثاني هو حفر ثقب في البرميل حتى عمق 5 سم ، وإدخال طرف بلاستيكي من نظام القطارة فيه ، ثم خفض الطرف الآخر في وعاء. والثالث هو قطع الأغصان الصغيرة ولفها في كيس بلاستيكي حيث يتدفق السائل. في بعض الأحيان يتم جمع العصير من جذوع الأشجار بعد القطع الصحي لمنطقة الغابة.
- بعض "الحيل" في الجمع. عليك أن تبدأ في التجميع في الأجزاء الجنوبية من البستان ، وعندما يذوب الثلج ويدفأ ، انتقل إلى عمق الغابة. يحاولون عمل شقوق في الجانب الشمالي من الجذع - يوجد المزيد من العصير هنا. يتم عمل شق أو ثقب على ارتفاع حوالي 50 سم من الأرض. لا تصنع حفرة عميقة. أولاً ، إنه يشكل خطورة على حياة الشجرة. ثانيًا ، يتحرك العصير بين اللحاء والخشب ، يكفي فقط المرور عبر طبقة اللحاء.
- كيفية تخزين عصارة البتولا في المنزل؟من الأفضل جمع البتولا الخام وتخزينه في عبوات زجاجية. إذا تم جمعها في زجاجات بلاستيكية ، فبعد ملئها ، يجب سكبها على الفور في الأواني الزجاجية. يمكن تخزين الخام في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام. من المستحسن شربه بحلول هذا الوقت ، ثم يصبح غائمًا ، وتظهر الفقاعات فيه ، وتبدأ عمليات التخمير. ثم يمكنك بالفعل صنع كفاس أو نبيذ منه. للتخزين طويل الأجل ، يتم تعليب العصير الطازج وتجميده في أجزاء صغيرة.
يمكن لشجرة واحدة كبيرة أن تنتج ما يصل إلى 7 لترات من السائل الثمين يوميًا ، شجرة صغيرة - حتى 3 لترات. على الشجرة التي يصل قطرها إلى 20 سم ، يُسمح بفتحة واحدة فقط ، بقطر يصل إلى 25 سم - يمكن عمل فتحتين ، حتى 35 سم - ثلاثة ، وأكثر من 40 سم - لا يزيد عن أربعة. على الرغم من حقيقة أن جذور البتولا تتعمق في الأرض وتأخذ العناصر الغذائية من التربة النظيفة ، فمن الأفضل اختيار أشجار البتولا في البساتين ، وليس في المزارع على طول الطرق. وللخشب أيضًا القدرة على امتصاص المواد الضارة من الهواء.
الخصائص العلاجية والعمل الدوائي
التركيب الكيميائي لنسغ البتولا يشمل:
- السكر المحول (مع أجزاء متساوية من الجلوكوز والسكروز) ؛
- الأحماض العضوية؛
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- زيت اساسي؛
- الهرمونات النباتية.
- الفينولات.
- مشتقات اليوريا
- الصابونين.
- العفص.
- مجموعة الفيتامينات ب
- فيتامين سي؛
- تركيبة غنية بالعناصر النزرة (النحاس ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، المنغنيز ، المغنيسيوم ، الحديد ، السيليكون).
التأثير الدوائي:
- مدر للبول.
- إفرازي؛
- مضاد التهاب؛
- منشط؛
- التصالحية.
- تنقية الدم
- مضادات الأكسدة.
يتحدثون بشكل متزايد عن الخصائص المضادة للأورام في البتولا الخام ، على الرغم من عدم وجود دليل علمي على ذلك. يمكن وصفه لإعادة التأهيل والتعافي من الجسد بعد الإجراءات الشديدة في علم الأورام.
ما هي الأمراض المشار إليها
- أمراض الجهاز الهضمي. يخفف من التشنجات والمغص المعوي ويعالج أمراض المعدة والكبد والمرارة ويعمل كمسكن خفيف وطب مضاد للالتهابات. يعيد البكتيريا ، الشهية ، الهضم.
- الجهاز البولي. أحد العلاجات الشعبية الفعالة لتحصي البول. يُنصح بشرب 6 أكواب طازجة يوميًا. يشجع العصير على تكسير الحصى في الكلى وإزالتها. يتم تنفيذ مسار العلاج تحت إشراف صارم من الطبيب ، ومن المحتمل أن تكون هناك حالات مؤلمة.
- أمراض الروماتيزم. علاج فعال للنقرس والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين. تؤخذ داخليا وخارجيا.
- الجهاز التنفسي . كمنشط له تأثير مقشع ، يتم وصفه للعمليات الالتهابية في الشعب الهوائية والرئتين ، بما في ذلك علاج مرض السل.
- اضطرابات التمثيل الغذائي. في مرض السكري ، تعتبر عصارة البتولا المخلوطة مفيدة في العلاج المعقد ومع اتباع نظام غذائي صارم. على أساسه ، يتم تحضير مشروب طبي يحتوي على 35٪ عصير من التوت ، الكشمش ، العليق ، التوت الأزرق ، البلسان. يتم تناوله أيضًا مع مغلي من الورد البري وأوراق عنب الثور والنبق والقراص والأعشاب الطبية الأخرى. نؤكد أن العلاج بالنباتات لمرض السكري يعطي تأثيرًا علاجيًا إيجابيًا ، ولكن فقط تحت إشراف الطبيب ، مع عدد من الدراسات المعملية. اعتمادًا على نوع مرض السكري ، يتم وصف الجرعة ومسار العلاج. نظرًا لأن العصير منخفض السعرات الحرارية ويحفز جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، فإنه يتم شربه لفقدان الوزن.
- فقر دم. بالنسبة لفقر الدم ، يوصى بشرب عصير 2-3 أكواب يوميًا قبل الوجبات.
- نقص الفيتامينات. تحتوي عصارة البتولا على نصف الجدول الدوري. يوصف لمرض الربيع البري ، ضعف المناعة ، بعد الأمراض الخطيرة ، للوقاية من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ، الأنفلونزا.
- تسمم. يساعد المشروب جيدًا في حالة التسمم (يمنح الطاقة واحتياطيات السوائل المفقودة) ، وينظف الجسم من السموم ، ويعيد توازن الماء والملح ، ويساعد على خفض درجة الحرارة ويعمل بمثابة معرق مع مغلي ثمر الورد وعصير الليمون. يساعد المشروب أيضًا في التخلص من صداع الكحول ، مما يخفف من الشعور بعدم الراحة في المعدة.
- استخدام في الهواء الطلق. يمكن استخدام الأداة للغرغرة وشطف الأنف والشرب لتطهير تجويف الفم بالتهاب الفم والتهاب اللثة وأمراض اللثة. كما أنها تمسح الجلد بالجرب والصدفية والتهاب الجلد العصبي والأكزيما والقرحة. جيد للجروح التي لا تلتئم.
هذا المشروب العلاجي له موانع قليلة: التعصب الفردي ورد الفعل التحسسي. من المهم أن نتذكر أنه مع تفاقم قرحة المعدة والاثني عشر ، وكذلك في الشكل الحاد من تحص بولي ، يمكن أن يؤدي العلاج الذاتي بالعصير إلى تفاقم أكبر. لذلك ، فإن الإشراف والإشراف الطبي مهمان للغاية. نظرًا لارتفاع نسبة الجلوكوز ، يمكن أن تضر عصارة البتولا بالجسم إذا كانت الجرعة والتخفيف غير صحيحين.
ميزات تحضير واستخدام عصارة البتولا
على الرغم من كل ضرر وفائدة مشروب الغابة هذا ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل تناوله. في حالة ظهور أي آثار جانبية (خاصة من الجهاز الهضمي - الإسهال) ، يجب التوقف عن العلاج واستشارة الطبيب.
كيف تستعمل
ما هي كمية العصير التي يمكنك شربها في اليوم؟
- كوب 3 مرات في اليوم هو جرعة "عالمية".
- يوصي بعض المعالجين بالأعشاب بشرب العصير المخفف ، خاصة إذا كان هناك تفاقم مرض السكري.
- لأغراض وقائية ، يمكنك الشرب لفترة طويلة ، ولكن شيئًا فشيئًا.
- قد تكون دورة العلاج أقصر ، ولكن بجرعة أعلى ، وفي هذه الحالة يلزم التوقف عن العلاج.
وصفات الطبخ
وصفات حصاد عصارة البتولا مثيرة للإعجاب في تنوعها. يمكنك تحضير نقي خالص ، أو يمكنك تحضير مسكنات منه مع إضافة النعناع المدعم - مع الكشمش الأسود ووركين الورد. أيضًا ، ينتج البتولا الخام كفاسًا لذيذًا ونبيذًا ومشروبات منخفضة الكحول وشرابًا.
- كفاس. يحتوي عصارة البتولا على خصائص تخمير عالية. لذلك ، يتم تحضير كفاس من عصارة البتولا بدون خميرة. ولكن هناك أيضًا وصفات لتحضيرها بالخميرة.
- شراب مركز. من الغريب أنه لا يوجد اليوم في العالم أكثر من عشرين مصنعًا لهذه الأطعمة الشهية. يتم تحضير شراب البتولا وفقًا لنفس مبدأ شراب القيقب الشهير. للحصول على 1 لتر من المنتج ، تحتاج إلى تبخير 100 لتر من العصير! الشراب شبيه بالعسل من حيث القوام والطعم ولكن فيه مرارة خشبية. يوجد في روسيا مجتمع من عشاق وخبراء هذا المنتج ، والذي ينتج أيضًا عصارة البتولا الطبيعية والصلصة والكفاس والشاجا. يمكنك شراء الجبن المجمد هنا.
- نبيذ. في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، تم إنشاء إنتاج نبيذ البتولا ، لكنه أصبح الآن نادرًا. تم الحصول على نبيذ فوار (مكربن) عالي الجودة من خشب البتولا الخام. يمكن تحضيره في المنزل وفقًا للوصفات الروسية القديمة.
وصفة المشروبات الغازية
- يُسكب البتولا الخام في مرطبان سعة ثلاثة لترات ويُترك دافئًا لمدة يومين.
- ضعي في برطمان 6 ملاعق صغيرة. الصحراء.
- أضف بعض الزبيب وقشر الليمون.
- أغلق الغطاء وأمسكه لمدة يومين.
اتضح أنه مشروب غازي لطيف مع الحموضة (أساسًا - كفاس). إذا كانت عملية التخمير نشطة ، فأنت بحاجة إلى فتح الغطاء قليلاً أو استخدام غطاء به ثقب. لتقليل عمليات التخمير ، يتم تخزين المشروب في الثلاجة.
وصفة لبتولا كفاس مع الخميرة
- تسخين البتولا الخام إلى 35 درجة مئوية.
- أضف 15 جم من الخميرة (لكل 1 لتر من العصير) وبعض الزبيب وقشر الليمون.
- أغلق بغطاء محكم.
- صمد 7 أيام.
يروي Kvass العطش تمامًا ويطبيع الهضم.
وصفة لبتولا كفاس بدون خميرة
- صب خشب البتولا الخام في وعاء سعة ثلاثة لترات.
- ضعي قطعًا من خبز الجاودار المجفف فيه.
- للنكهة ، ضعي الكشمش وأوراق الكرز.
- غطي الجرة بالشاش ، وانقعيها لمدة 14 يومًا.
وصفة الكفاس من الشعير
- صب 5 لترات من البتولا الخام في زجاجة كبيرة.
- احتفظ بيومين.
- ضعي 30 جرام من شعير الشعير.
- احتفظ بما لا يقل عن 10 أيام.
في وقت سابق في روسيا ، تم تحضير kvass في براميل كبيرة. كانت واحدة من أكثر المشروبات شعبية في الأعياد. للحفاظ على الكفاس لفترة طويلة ، تم وضع العسل ولحاء البلوط في براميل. تمت إضافة الأعشاب أيضًا - الزعتر ، الكمون ، الزيزفون ، البابونج ، بلسم الليمون ، نبتة سانت جون. تم صنع المشروبات الممزوجة منخفضة الكحول مع إضافة رماد الجبل ووركين الورد والكرز والعنب البري والتفاح.
وصفة عصارة البتولا المعلبة
- خذ 3 لترات من العصير الطازج.
- يُضاف 100 غرام من السكر و 1 ليمونة متوسطة الحجم ، مقطّعة إلى شرائح.
- يغلي على نار خفيفة في وعاء من المينا لمدة 5 دقائق.
- تصب في وعاء معقم ، نشمر.
يمكن استخدام البرتقال بدلاً من الليمون. سيضيف غصن من النعناع أو بلسم الليمون طعمًا لطيفًا للعصير. في السابق ، كان هناك رأي مفاده أن عصارة البتولا الصناعية مخففة بحمض الستريك والماء. تم إنتاج الكثير منه في الاتحاد السوفياتي. في الواقع ، يمكن إضافة القليل من الليمون إلى الوصفة كمادة حافظة.
البتولا النسغ للنساء والأطفال
- حمل. لا توجد معلومات تفيد بأن العصير يمكن أن يضر الجسم أثناء الحمل. ومع ذلك ، يجب أن تكون استشارة الطبيب إلزامية ، خاصة إذا كانت المرأة تعاني من أمراض مزمنة في المعدة والكلى. هذا المشروب منخفض السعرات الحرارية يروي العطش جيدًا ، ويعيد عمليات التمثيل الغذائي إلى طبيعتها ، وضغط الدم ، ويقلل من الغثيان والقيء أثناء التسمم.
- الرضاعة. يُعتقد أن عصارة البتولا مفيدة للرضاعة الطبيعية وتحفز الرضاعة. لا يوجد دليل علمي على ذلك. ومع ذلك ، يمكن أن يكون مفيدًا للأم المرضعة بتركيبته الغنية. يجب أن تؤخذ في أجزاء معقولة. بادئ ذي بدء ، يوصى بشرب 100 غرام من العصير ومراقبة رد فعل الطفل.
- طفولة . السؤال الذي يطرح نفسه: هل يمكن للأطفال شرب عصارة البتولا؟ لا ينصح أطباء الأطفال بإعطائه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة بأي شكل من الأشكال. بعد عام ، يمكنك تقديم عصير معلب ، ولكن في أجزاء صغيرة ، مخفف أولاً. في وقت لاحق ، يمكنك محاولة إدخال النيئة في النظام الغذائي ، أيضًا بجرعات صغيرة. يعتبر العصير ذا قيمة للأطفال الذين يعانون من الجلوكوز والمبيدات النباتية والأحماض العضوية والتركيبات الفريدة من العناصر الدقيقة والكلي والفيتامينات. وغني عن القول ، يجب إعطاء الأطفال فقط منتجًا عالي الجودة ومثبتًا بدون إضافات.
التجميل
تستخدم عصارة البتولا على نطاق واسع في مستحضرات التجميل بسبب تأثيرها المقوي والمطهر والمضاد للالتهابات. كيف يتم استخدامه؟
- مثل غسول وماسك الشعر. يقوي الجذور جيدًا ، ويزيل قشرة الرأس ، ويزيد من نسبة الدهون. يُفرك العصير النقي في فروة الرأس والشعر. كما تصنع منه الأقنعة مع إضافة زيت الخروع والعسل.
- لمشاكل الجلد. العصير غير المخفف يمسح الجلد في الصباح والمساء بالدمامل ، حب الشباب ، بقع الشيخوخة ، الأشنة.
- استقبال بالداخل. بالنسبة للأمراض الجلدية ، يتم استخدامه ليس فقط خارجيًا ، ولكن أيضًا داخليًا. تعمل عصارة البتولا كمنقي للدم ، وتساعد في علاج الدمل ، وحب الشباب ، وحب الشباب ، وتزيل سبب المرض "من الداخل".
- ثلج تجميلي. بالإضافة إلى المستحضرات والأقنعة ، يتم استخدام الثلج التجميلي من عصارة البتولا. للقيام بذلك ، يتم سكبه في قوالب صغيرة ، مجمدة ، يفرك يوميًا بقطع من الثلج.
ما هي الخصائص الطبية الرئيسية لنسغ البتولا؟ بادئ ذي بدء ، إنه عامل خفيف مدر للبول ومفرز الصفراء. أيضًا ، يحتوي المشروب على خصائص منشط ومنقي للدم ومطهر. يتم استخدامه لعلاج الأمراض الجلدية ، واضطرابات التمثيل الغذائي ، وفقر الدم ، ونقص الفيتامينات ، والتسمم ، ويستخدم بنشاط في التجميل.
كانت البتولا شجرة مفضلة لدى السلاف منذ زمن سحيق. في الطب الشعبي ، تصنع الأدوية والفروع واللحاء والنسغ من هذه الشجرة. يعالج العديد من الأمراض ، قادر على تنشيط. وفي علم العقاقير الحديث في إنتاج الكربون المنشط إكسيليتول.
جميع الخصائص المفيدة
مشروب البتولا هو دواء لذيذ وصحي ، تقدمه الطبيعة نفسها. يمكنك شربه بكميات غير محدودة للجميع بغض النظر عن الجنس والعمر.
إن وجود الخلايا النباتية في الرحيق يمنح الرحيق خصائص المضادات الحيوية. لذلك ، يوصي أطباء الالتهاب الرئوي بشرب هذا المشروب بانتظام. استخدمه أيضًا كشطف. كما ثبت فاعلية استخدام رحيق البتولا في مرض السل والسرطان.
التأثير على جهاز المناعة والجسم
هذه أداة ممتازة في مكافحة البري بري الربيعي ونزلات البرد - فهي تقوي جهاز المناعة. للقيام بذلك ، امزج 125 مل من رحيق البتولا والحليب وأضف 3 جم من النشا.
مهم! تساعد في التغلب على التعب المزمن والتعامل مع حالات الاكتئاب.
بالنسبة لكبار السن ، يعد استخدام رحيق البتولا أمرًا ضروريًا. يساعد المحتوى العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم على تقوية الأوعية الدموية. الأوعية المرنة تمنع تطور تصلب الشرايين. يسمح لك وجود الفركتوز ، إكسيليتول بشربه دون خوف حتى بالنسبة لمرضى السكر.
في حالة تسمم الجسم ، في حالة انتهاك وظائف الكبد والكلى ، يتم استخدام رحيق البتولا في العلاج المعقد. تقوم بعملها بشكل جيد للغاية:
يحارب هذا المشروب أيضًا ارتفاع نسبة الكوليسترول - حيث تمنع التانينات الخاصة تغلغل المواد الضارة في الدم. تساعد الإنزيمات المحددة في التخلص من الإمساك والحموضة المعوية. من الجيد استخدام الرحيق إذا تفاقم التهاب البنكرياس أو التهاب المعدة.
مهم! يتم أيضًا علاج مشاكل المفاصل وأمراض العظام جيدًا باستخدام مشروب البتولا.
لفقدان الوزن
عصارة البتولا هي خلاص الناس لفقدان الوزن. يمكن شربه بدلاً من الماء مع أي نظام غذائي ، أيام الصيام. يتم تحقيق التأثير العلاجي عن طريق شرب الرحيق لمدة 30 يومًا. الجرعة اليومية 200 مل.
التطبيق في التجميل
تم ذكر فوائد عصارة البتولا لجمال الأنثى عند المعالجين بالأعشاب في القرنين السادس عشر والسابع عشر. عرفت النساء الروسيات أنه إذا قمت بغسل وجهك بالنسغ (كما كان يسمى عصارة البتولا في روسيا القديمة) ، فسيصبح الجلد منتعشًا وصحيًا.
رحيق البتولا كمنتج للعناية ببشرة الوجه:
- لإزالة البقع العمرية والنمش وحب الشباب ، عليك غسل وجهك برحيق منعش كل صباح. مع وجود مشاكل كبيرة ، يمكن تكرار الإجراء عدة مرات خلال اليوم. مسح الوجه جيد للبشرة الجافة والشيخوخة.
- يمكن صنع اللوشن لتتناسب مع جميع أنواع البشرة. مزيج عصير (100 مل) ، كحول (20 مل) ، جلسرين (15 مل). يمكنك مسح الوجه والرقبة والصدر أيضًا ؛
- قناع ضد بهتان الجلد والبشرة السيئة محضر بنسب متساوية من العسل والعصير. يتم عمل هذا القناع في دورة من 11 إجراء كل 3 أشهر.
العناية بالشعر
لتقوية الشعر وتحفيز نموه ، تحتاج إلى غسله بعصارة البتولا. الطريقة بسيطة ولكنها فعالة للغاية.
يساعد رحيق البتولا على التخلص من قشرة الرأس وتسريع نمو الشعر. للقيام بذلك ، قم بتخفيف نصف صيدلية آذريون بالماء. ثم أضف كمية متساوية من العصير إليها. لتجنب عمليات التخمير ، أضف القليل من القرنفل و 5 جم من القرفة إلى التركيبة. افركي الخليط الناتج في فروة الرأس قبل 40 دقيقة من الغسيل.
منشط ترطيب للجسم كله
للتحضير ، خذ المكونات التالية واصنع منها منشطًا.
- صب عصارة البتولا (400 مل) في وعاء زجاجي.
- أضف 25 جم من العسل و 7 جم من الملح (عادي أو بحري).
- رج بقوة حتى يذوب الملح. ثم توتر.
- أضف الفودكا أو الكحول (200 مل). للحصول على تأثير أفضل ، يمكنك إضافة صبغة كحولية من آذريون أو الزعرور أو إشنسا.
- امسح الجسم بالمنتج الناتج. لا تمسح.
مهم! فقط العصير الطبيعي بدون مواد حافظة اصطناعية وسكر له خصائص مفيدة.
خصائص مفيدة أثناء الحمل
تحتوي عصارة البتولا على الكثير من أملاح البوتاسيوم ، لذلك لها تأثير قوي مدر للبول. يجب استخدامه لمكافحة الوذمة وعلاج أمراض الكلى المتفاقمة.
سيساعد استخدام 800-900 مل من عصارة البتولا بشكل كبير في الحد من ظهور كل من التسمم المبكر والمتأخر. في حالة التهاب المثانة ، من المفيد أيضًا شرب رحيق البتولا.
سيساعد وجود الجلوكوز والفركتوز في التغلب على التهيج والبكاء والقلق المفرط. من المفيد جدًا شرب الرحيق خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة - فهذا سيحسن الإرضاع بشكل كبير.
أثناء الحمل ، تكون مشاكل انخفاض الهيموجلوبين شائعة جدًا. تساهم عصارة البتولا في زيادتها. للقيام بذلك ، يجب مزجه مع الجزر وعصير التفاح بنسب متساوية. اشرب الخليط الناتج قبل الوجبات. إذا كان ارتفاع ضغط الدم يثير القلق في وضع مثير للاهتمام ، فيجب استبدال عصير التفاح بجذر الشمندر.
مهم! يجب دائمًا السماح لعصير الشمندر بالاستقرار.
بعد ولادة الطفل ، سيساعدك الرحيق على اكتساب القوة والتخلص من الوزن الزائد.
استخدام هذا المشروب مفيد ليس فقط للأمهات الشابات والحوامل. يتكيف رحيق البتولا جيدًا مع مظاهر الدورة الشهرية وانقطاع الطمث:
- تطبيع الضغط
- يمنع تراكم السوائل الزائدة في الجسم.
- يساعد على التخلص من السيلوليت.
- يستقر الحالة النفسية والعاطفية.
- يزيل التعب والنعاس.
خصائص عند تسخينها أو كيفية حفظ العصير
يتم تخزين الخصائص المفيدة للرحيق لمدة يومين فقط ، إذا تم تخزينه في مكان بارد.
لحفظ العصير ، يمكن تسخينه (لا تغلي). تعتبر درجة الحرارة المثلى ألا تزيد عن 80 درجة. ثم يجب ملء الحاويات الزجاجية بمشروب في الأعلى. أغلق بحذر بالأغطية أو السدادات بالراتنج. بعد ذلك يجب وضع الحاوية في ماء ساخن لمدة ربع ساعة.
يمكنك أيضًا التركيز من العصير الساخن. للقيام بذلك ، يجب تسخين الرحيق إلى 60 درجة ، وتبخر 75 ٪ من السائل. يتم وضع المشروب الناتج في برطمانات معقمة ولفها. خفف بالماء قبل الاستخدام.
كيف يمكن تخزين العصير:
- التجميد - سيسمح لك التجميد السريع بالحفاظ على العصير في شكله الأصلي واستخدامه في أي وقت من السنة ؛
- اصنع عصير الليمون - صب العصير في عبوات زجاجية. لكل 500 مل من العصير ، ضعي 10 جم من السكر وزوجين من الزبيب و 5 جم من قشر الليمون. بعد أيام قليلة ، ستحصل على مشروب غازي بطعم أصلي.
موانع
- الرحيق يحارب الرمل تمامًا في الكلى والكبد. ولكن في حالة تكوين الحجارة يجب الامتناع عن العلاج.
- كما يعتبر وجود القرحة من موانع الاستعمال. في هذه الحالة ، لا يمكن شرب العصير إلا بإذن من الطبيب.
- في الأشخاص الذين لا يتحملون حبوب لقاح البتولا ، يمكن أن يسبب الشراب نوبة حساسية.
مهم! أي علاج بالطرق الشعبية لا يلغي استشارة الطبيب. يمكن أن يكون العلاج الذاتي خطيرًا للغاية.
لا شك في أن الخصائص المفيدة لعصارة البتولا. لكنه يكلف الرحيق بالقرب من الطرق ، والأماكن ذات البيئة السيئة.
مقالات ذات صلة
