بيت طعام صحي

كيفية صنع القشدة الحامضة. كعكة كريمة حامضة ناعمة ورقيقة وطرية: وصفات بالصور

لقد أحب الجميع كعكة الكريمة الحامضة منذ الطفولة. وصفة كعكة Smetannik الكلاسيكية تشير إلى القشدة الحامضة ووجود القشدة الحامضة في العجين. يقوم البعض بإعداد كريمة الشوكولاتة ، وكذلك الكعك. هناك العديد من الوصفات ولكل عائلة سرها الخاص في صنع هذه الحلوى. إذا كان لديك واحد مماثل ، شاركه في التعليقات على المقالة. الشيء الشائع الذي يوحد الوصفات هو أن الكعكة أصبحت طرية وناعمة وخفيفة وذات مذاق رائع! لذا ، أفضل وصفات كعكة الكريمة الحامضة اليوم في المقال.

"سميتانيك". الكيك وصفة كلاسيكية.

عناصر:

1.5 كومة. دقيق؛
3 بيضات؛
250 غرام كريما حامضة
0.5 ملعقة صغيرة من الصودا.
1 كومة الصحراء.
الفانيلين.

للكريم:

1 كومة الصحراء.
350 غرام كريمة حامضة طازجة.

كيفية صنع كعكة البسكويت بالكريمة الحامضة

اخفقي بيض العجين مع السكر. نضيف الكريما الحامضة والصودا والفانيليا والدقيق ونعجن العجينة. تُخبز العجينة حتى تصبح جاهزة بالشكل ، وإرسالها إلى الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة.
تحضير الكريمة. للقيام بذلك ، تغلب على الكريمة الحامضة الباردة مع السكر بالخلاط.
يبرد البسكويت الجاهز ويقطع إلى نصفين بالطول. ضعي طبقة من الكريم بين الكيك ، ادهني سطح الكيك من الخارج. يُزين الكيك حسب الرغبة ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك. بالعافية!

كعكة القشدة الحامضة - وصفة أساسها الرمل

عناصر:

1 كومة الكريمة الحامضة؛
1 حظر. لبن مكثف؛
150 غرام زبدة
2 بيض
10 ملاعق كبيرة دقيق؛
1 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
1 كومة الصحراء.
1 ملعقة كبيرة كاكاو؛

للتزجيج:

3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو؛
50 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة الصحراء.
3 ملاعق كبيرة لبن.

كيف تطبخ

Smetannik هي كعكة تحتاج إلى التحضير بروح والاهتمام بالتفاصيل. يجب تبريد الكريمة الحامضة والبيض. يجب أن تكون الزبدة طرية ، وينخل الدقيق للتهوية. قم بإعداد طبق الخبز مسبقًا - دهنه بالزبدة المذابة ورشي الدقيق.
يخفق البيض في رغوة خفيفة ويضاف الحليب المكثف ويخلط جيدا. أضيفي الزبدة الطرية والصودا الممزوجة بالخل واخلطيهم. ينخل الدقيق إلى هذه الكتلة ويعجن العجين. اقسم إلى نصفين. افردي جزءًا من العجينة ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. نضيف مسحوق الكاكاو إلى باقي العجينة ونخلط جيداً. بعد خبز الكيكة الأولى ، افردي كعكة الكاكاو واخبزيها بنفس الطريقة. قسّم الكيكتين إلى قسمين - يجب أن تحصل في النهاية على 4 كعكات.
اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر.
قم بتجميع الكيك عن طريق تكديس الكيك فوق بعضها البعض ودهن كل كعكة بسخاء بالكريمة الحامضة.
حضري كريمة التزيين. للقيام بذلك ، اخلطي الزبدة مع الكاكاو وأضيفي السكر والحليب. يُغلى المزيج الناتج حتى يغلي ويُبرد ويُغطى الكيك به. أرسل الكيك النهائي إلى الثلاجة لعدة ساعات ، ثم قدمه على الطاولة.

كعكة بسيطة - وصفة للعسل Smetannik (كعكة مع القشدة الحامضة)

عناصر:

3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل
600 غرام 30 ٪ قشدة حامضة.
2 بيض
0.5 كومة. الصحراء.
2 ملاعق صغيرة من الصودا.
100 غرام زبدة
3 كومة. دقيق؛
1 جرة من الحليب المكثف المسلوق ؛
قليل من الملح.

كيفية صنع كعكة العسل الحامضة

وصفة القشدة الحامضة البسيطة لن تسبب أي صعوبات معينة.
يُمزج السكر والملح والبيض في وعاء ، ويُخفق قليلاً بالمضرب. أضف الصودا والعسل والزبدة. ضعي الوعاء في حمام مائي واطهيه مع التحريك المستمر حتى تتضاعف الكتلة في الحجم وتصبح هشة. سيستغرق الطهي حوالي 15 دقيقة. يرفع عن النار وينخل الدقيق. سيكون قوام العجين طريًا ولزجًا.

الوصفة - كعكة سميتانيك

هذه الحلوى الشهية واللذيذة والحلوة للأطفال السوفييت ، وكذلك ، وخاصة في تلك السنوات النادرة التي لم يكن هناك فائض على طاولات المطبخ ، كانت تعتبر كعكة احتفالية حقًا. نظرًا لأن جميع المكونات كانت متوفرة لإعداده ، فإن هذا هو السبب في أن العديد من الأمهات والجدات يعرفن خبزه في المنزل.

وصفات مثل هذه الأطعمة الشهية الرائعة بسيطة للغاية ومتنوعة. بعد كل شيء ، منتجها الرئيسي ، وهو جزء من العجين والقشدة ، هو شيء آخر - مثل القشدة الحامضة. ويتم خبز الكعك في النسخة الكلاسيكية بلونين ، مع إضافة مسحوق الكاكاو ، وفي بعض الإصدارات تشمل أيضًا منتجات مثل المكسرات وبذور الخشخاش والزبيب.

مكونات:

القشدة الحامضة - 1/2 كوب
دقيق - 1 كومة
سكر - 1 كومة
بيض الدجاج - 2 قطعة
الصودا - 1/2 شاي ل
فانيلين - 1 كيس
رقائق جوز الهند - 2 ملعقة صغيرة
شراب - 1 ملعقة كبيرة. ل
مربى المشمش
ملح - 1 رشة.

طريقة طهو:

نخفق البيض في وعاء عميق ونضيف الملح والسكر ونخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

لجعل العجين أكثر ليونة وأكثر مسامية ، تحتاج إلى استخدام الكريمة الحامضة الدهنية.

ثم نضيف الدقيق المنخل ، كيس من الفانيلين ، رقائق جوز الهند ونضيف الصودا المروية في الخل 9٪. ثم امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

نحول العجين الناتج إلى شكل سيليكون مدهون بالزيت ، وفي هذه الحالة ، نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج.

للتشريب في وعاء ، خففي ملعقة كبيرة من الشراب من اختيارك في 100 مل من الماء المغلي واسكبه فوق كعكة دافئة.

الآن نقطع الكعكة المنقوعة بالطول ونشحمها بطبقة رقيقة من مربى المشمش.

يبقى فقط وضع الجزء الثاني من الكعكة فوق الجزء الأول ، ودهنها بالمربى ورشها بجوز الهند.

هذه معجنات رائعة ولذيذة للغاية ، حاول طهيها بنفسك.

وصفة التتار الكريما الحامضة

مكونات:

للاختبار:

دقيق - 450 غرام
الحليب - 250 مل
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
سكر - 1 ملعقة صغيرة
الصودا - 1 قرصة
خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة
ملح - 1 رشة.

لملء:

سكر - 6 ملاعق كبيرة. ل
البيض - 4 قطع
كريمة حامضة - 500 مل
ملح - 1 رشة.

طريقة طهو:

لبدء العجينة ، نحتاج إلى سكب الدقيق المنخل وملعقة صغيرة من السكر والصودا والخميرة الجافة ورشة ملح في وعاء عميق ونخلط كل شيء.

ثم نقود بيضة واحدة هناك ، ونسكب الحليب والزيت النباتي ونخلط. بعد ذلك ، رشي الدقيق على المائدة واعجن عليها عجينة ناعمة ومرنة. ننقلها إلى وعاء ونغطيها بمنشفة ونزيلها لمدة ساعة.

بعد انقضاء الوقت ، نطرح العجينة المرتفعة قليلاً على الطاولة ، ثم نضعها في شكل مناسب قبل التزييت ، ونتأكد من ثني الحواف.

الآن بالنسبة للحشو ، نمزج السكر والبيض والملح والقشدة الحامضة ، ونخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ونسكبه في قالب.

ونرسلها لتخبز في فرن محمى على 190 درجة لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج.

نخرج المعجنات من الفرن ونزينها بالتوت إذا رغبت في ذلك ونقدمها.

كيف نخبز فطيرة بالحليب المكثف في طباخ بطيء

مكونات:

للقشرة:

طحين - 300 غرام
حليب مكثف - 380 غرام
زبدة - 100 غرام
بيضة - 2 قطعة
مسحوق الخبز - 10 غرام.

للكريم:

القشدة الحامضة - 20٪ - 600 غرام
سكر بودرة - 70 جم
كريم مثخن - 30 غرام
سكر الفانيليا - 1 غرام

للتزيين:

الجوز والتوت - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. لتحضير الكعك ، يوضع البيض في وعاء عميق ونخفقه برفق باستخدام الخلاط.

3. وزعي الكتلة الناتجة برفق في طبقة متساوية في وعاء طهي متعدد الزيت ، أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.

4. بالنسبة للقشدة ، نجمع الكريمة الحامضة والسكر البودرة وسكر الفانيليا ومكثف الكريمة في وعاء. تغلب على جميع المحتويات باستخدام الخلاط.

5. في غضون ذلك ، بعد الصفير ، نخرج الكعكة الجاهزة من الميكروويف.

6. قم بقصها بالطول إلى ثلاثة أجزاء متطابقة ، حيث يتم تلطيخ الجزء العلوي من كل منها بالقشدة ووضعها فوق بعضها البعض كما في الصورة.

7. ثم نقوم بمعالجة السطح الخارجي بالكامل بالقشدة ونزينها من الأعلى بفتات الجوز والتوت الطازج.

نعطيه القليل من النقع ، ثم نقدمه على الطاولة.

كريمة حامضة لذيذة مع التوت

مكونات:

القشدة الحامضة - 1 كوب
دقيق - 1 كومة
سكر - 1 كومة
بيض - 2 قطعة
التوت الطازج أو المجمد - 300 غرام
مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. في وعاء مناسب ، اخلطي البيض مع السكر جيدًا.

2. أضيفي الكريما الحامضة ، والبيكنج بودر هنا وأضيفي الدقيق المنخل بالتدريج حتى تصبح الكتلة مثل الفطائر.

3. بعد ذلك ، نحتاج إلى شكل عميق ، ندهن بداخله بالزيت النباتي ، وبعد ذلك نسكب نصف العجين فيه ، ثم نضع التوت ، في حالتي ، الكرز المجمد ونملأه بالنصف الثاني من العجين. عجين.

4. سخن الفرن إلى 180 درجة ، ضع القالب فيه واخبز لمدة 25-30 دقيقة.

5. بعد انقضاء الوقت ، نثقب الكعكة بعود أسنان وإذا كانت جافة ، يكون الخبز جاهزًا.

ننشرها خارج القالب ونقطعها إلى أجزاء ونقدمها.

فطيرة الفانيليا الكريما الحامضة (فيديو)

ربما يكون أصعب شيء في تحضير هذه المعجنات هو بشر الزبدة المجمدة على مبشرة. بالطبع ، لتبسيط هذه المهمة ، يمكنك أن تطلب من النصف الذكر أن يبشر الزيت ، صدقوني ، سيؤدي ذلك إلى تبسيط مهمة المضيفة إلى حد كبير. جميع التلاعبات الأخرى في الوصفة بسيطة وسريعة. ولا تقلق كثيرًا إذا بدا لك أن حشوة خبز الفانيليا كانت سائلة قليلاً. سوف يثخن أثناء الطهي. لذا ، لنبدأ.

بالعافية!!!

كعكة الكريمة الحامضة بسيطة ولكنها لذيذة بشكل مذهل. صدقني - لذيذ ، وطريقة سهلة لإرضاء العائلة والأصدقاء على طاولة العطلة. كانت هذه القشدة الحامضة شائعة في الماضي ، وتم طهيها في كل منزل تقريبًا.

مكونات

الدقيق والقشدة الحامضة (يمكن أن تكون قليلة الدسم أيضًا) - 300 غرام لكل منهما ؛
سكر محبب - 180 جم ؛
بيض طازج - 3 ؛
خل الصودا المقلي - 1 ملعقة صغيرة ؛
مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

للكريم:

حبيبات السكر - كوب.
كريمة حامضة دهنية - 750 جم ؛

للتزيين:

الجوز المسحوق - حفنة.
رقائق الشوكولاتة - 20-30 جم.

وصفة

أولاً ، اخفق البيض مع السكر ، ويمكن عمل ذلك بخلاط أو شوكة. تضاف الكريمة الحامضة ، عندما تذوب بلورات السكر ، تخفق حتى تصبح ناعمة. تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، أضف الدقيق المنخل.

حان الوقت الآن لإضافة الصودا (اطفئها بالخل). نرسل نصف العجينة إلى شكل مدهون. نضع الكعكة الأولى في الفرن ونتركها هناك حتى تنضج (15 دقيقة عند 180 درجة مئوية). خلال فترة احمرار الكيك رقم 1 ، نقوم بتعديل باقي العجين ، "الشوكولاتة" بإضافة الكاكاو.

عند خبز الكيك رقم 1 نرسل كعكة الشوكولاتة إلى مكانها في الفرن ونخبزها بنفس الطريقة. دع الكعك النهائي يبرد ، وسنتعامل مع أهم أنواع الكيكة اللذيذة ، وهي الكريمة الحامضة.

تُخفق الكريمة الحامضة المبردة (للخفق السريع) بالسكر حتى تختفي حبيبات السكر تمامًا. نقسم الكعك المبرد إلى قسمين ، ونقطعها بالطول. نجمع كعكة الكريمة الحامضة: نضع الكثير من الكريمة الحامضة على كعكة الشوكولاتة الأولى ، ونغطيها بكعكة بيضاء ، ثم نغطيها بالكريمة مرة أخرى.

نضع الكعكة البنية الثانية ، الكريمة الحامضة مرة أخرى ونغطيها بآخر كعكة بيضاء. نغطيها بالكثير من الكريم. في الليل نضع "جمالنا" في الثلاجة لنجعل الكعكة أكثر جمالا في الصباح. تزين بالمكسرات والشوكولاتة.

سميتانيك. بسيط وسريع ولذيذ.

وصفات فطيرة بسيطة ولذيذة

فطيرة الكريمة الحامضة لن ترضي الضيوف الذين يأتون لتذوقها فحسب ، بل سترضي أيضًا المضيفة التي ستطبخها. وصفة كلاسيكية بسيطة في المقال

ساعة و 15 دقيقة

250 سعر حراري

5/5 (7)

لقد ألهمتني تحضير الكريمة الحامضة وفقًا للوصفة الكلاسيكية من خلال مناقشتها الواسعة على الإنترنت. تم الإعلان عن هذه الوصفة بنجاح من قبل والدة Alena Vodonaeva ، وهي مشاركة سابقة في برنامج Dom-2. نظمت هذه المرأة عدة فصول رئيسية حول طهي هذا الطبق ، وبعد ذلك تم بيع الوصفة على الإنترنت. إن بساطتها وسهولة تحضيرها تجعل من الممكن للمبتدئين إتقان الخبز ، كما أن توفر المكونات يجعل الكعكة أكثر جاذبية.

كيف تطبخ الكريما الحامضة بسرعة في المنزل: من أين تبدأ

القشطة الحامضة بالرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية لا تحتوي على أي مكونات ضارة ، لذلك يمكن أن تنسب إلى الأطباق ، مناسب لنظام غذائي صحي. هذه حلوى رائعة لقضاء عطلة لا تتطلب نفقات خاصة. يمكن لأي مضيفة مبتدئة طهي الكريمة الحامضة حسب الوصفة. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:

جميع هذه المكونات تقريبًا موجودة دائمًا في الثلاجة ، لذا يمكنك البدء في تجربة كريمة الخبز الحامضة الآن.

وصفة الكريمة الحامضة في الفرن خطوة بخطوة في المنزل

وفقًا للمشاركين في الطبقة الرئيسية لاريسا فودونايفا ، تتطلب القشدة الحامضة سلسلة واضحة من الإجراءات. بفضل الإرشادات التفصيلية ، يمكنك بسهولة تكرار الوصفة والحصول على كعكة لذيذة تترك طعمًا رائعًا لكل من يحاول ذلك.

يتم تحضير الكريمة باستخدام خلاط أو خلاط من القشدة الحامضة والسكر. يتم جلدها حتى كتلة كريمية متجانسة ، والتي يجب تلطيخها بالكعك الجاهز. يُترك جزء من الكريمة الحامضة الناتجة لتزيين الكعكة في الأعلى.

أسرار الطبخ

على الرغم من الوصفة البسيطة والمفهومة ، تحصل كل ربة منزل على قشدة حامضة خاصة بها ، مع طعم معين. لجعل كعكتك جيدة قدر الإمكان ، يجدر معرفة بعض الفروق الدقيقة.

أولاً ، يجب أن تكون الكريمة الحامضة التي تستخدمها في الكيك من المزرعة. وقالت انها يجب أن يكون متوسطة الدهونللحصول على القوام الكريمي الصحيح.

ثانياً ، قبل التقديم ، يجب أن تكون الكعكة نقع في الكريمةوساعتين على الأقل للوقوف في البرد.

ثالثًا ، لتزيين الكعكة ، يمكنك أن تأخذها الجوز أو التوتستعطي الكعكة طعمًا غير عادي. كما أن الكريمة المخفوقة أو رقائق الشوكولاتة أو المرينغ مثالية للزينة.

كم هو جميل تقديم القشدة الحامضة

من أجل جعل القشدة الحامضة تبدو أكثر جاذبية ، لم أقم فقط بتلطيخ السطح الداخلي للكعك بالقشدة الحامضة ، ولكن الكعكة بأكملها في دائرة. ليست هناك حاجة إلى حلويات إضافية لمثل هذه الكعكة ، حيث تبين أن القشدة الحامضة مكتفية ذاتيًا وحلوة جدًا.

Smetannik هو خيار رائع لكعكة حفلات الشاي ، لقد قدمته مع الشاي الطبيعي. تم استكمال كعكة القشدة الحامضة بالفواكه المقطعة والعسل ، والذي استخدمه الضيوف كمحلٍ للشاي.

أصبحت هذه الحلوى واحدة من المفضلة لدي ، وأحاول من وقت لآخر إضافة طعم غير عادي إلى الوصفة: على سبيل المثال ، أضيف الموز والزبيب وحتى التفاح إلى الكريمة. في كل مرة أحصل على طعم مثير للاهتمام. أوصي بالكريمة الحامضة لمن يحب وصفات بسيطة ولكنها لذيذة!

في تواصل مع

وصف

كعكة "سميتانيك"التي يمكنك طهيها حسب وصفتنا ، تذكرك بالطفولة. بالتأكيد أعدت الأمهات أو الجدات مرة واحدة على الأقل مثل هذه الكعكة التي لم تستطع إلا أن تغرق في روحك. يخرج هذا العلاج رقيقًا جدًا ، حيث تذوب كل قطعة في فمك حرفيًا ، ومن غير المحتمل أن تتمكن من التوقف بعد تجربتها مرة واحدة. "سميتانيك" مثالي كحلوى رئيسية لأي عطلة ، وستساعد هذه الكعكة أيضًا في قضاء الأمسيات على فنجان من الشاي أو القهوة ، محاطًا بالأقارب أو الأصدقاء.

"القشدة الحامضة" تسمى المعجنات والتي تشمل القشدة الحامضة. من المقبول عمومًا أن "Smetannik" الحقيقي لا يحتوي عليه فقط في القشدة ، ولكن أيضًا في العجين ، مما يجعله لذيذًا بشكل لا يصدق ، ومتجدد الهواء بشكل لا يصدق ورائع للغاية. لكن في بعض الوصفات ، تُضاف القشدة الحامضة فقط إلى الكريمة ، أو إلى العجين فقط. ومع ذلك ، فقد اعتاد الجميع منذ فترة طويلة على تسمية "Smetannik" أي كعكة تحتوي على منتج الحليب المخمر هذا.

حتى الآن ، الإنترنت مليء بوصفات لصنع القشدة الحامضة. في كل منزل تم فيه تحضير مثل هذه الكعكة مرة واحدة على الأقل ، كان للوصفة بالتأكيد خاصتها. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن وصفة هذه الكعكة الشعبية جاءت إلينا اليوم من القرية. عندما كان من المستحيل العثور في المتاجر على معظم تلك المنتجات التي لا يمكننا الاستغناء عنها الآن ، أعدت مضيفات القرية الكثير من الأطباق على أساس القشدة الحامضة. أحد هذه الأطباق كان Smetannik ، لأن مكوناته كانت في كل منزل تقريبًا. مثل هذه الكعكة البسيطة كانت لذوق الكثيرين ، لذلك زادت شعبيتها بشكل كبير. هذه الحلوى محبوبة لسهولة تحضيرها وطعمها الرقيق بشكل لا يوصف.

ليس من الصعب طهي "Smetannik" الكلاسيكي في المنزل! كل ما عليك فعله هو اتباع النصائح بعناية من وصفتنا مع صورة ، حيث يتم شرح كل شيء خطوة بخطوة ، والعثور على المكونات الضرورية في مطبخك.

ستحب عائلتك هذا العلاج البسيط واللذيذ!

مكونات

(200 جم للعجين + 200 جم للقشدة)
(200 جرام)
(1/2 ملعقة صغيرة)
(1/2 ملعقة صغيرة)
(قليلا لتشحيم القالب)

خطوات الطبخ

لنبدأ في تحضير Smetannik بالكريمة: خذ أي وعاء عميق ، صب 200 جرام من القشدة الحامضة فيه وأضف نفس الكمية من السكر ، ثم اخفقها جيدًا. يُنصح باستخدام الخلاط ، لكن إذا لم يكن لديك واحد ، فلا يهم: يمكنك فعل الشيء نفسه باستخدام خفاقة معجنات. ضعي الكريمة النهائية في الثلاجة أثناء تحضير الكعك.

الآن نبدأ في تحضير العجين. للقيام بذلك ، خذ حاوية عميقة أخرى ، صب الكريما الحامضة المتبقية فيها ، أضف 200 جرام من السكر وأضف الصودا المروية مسبقًا. اخفقي جميع المكونات جيدًا ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا ، استمر في التحريك. يجب أن تكون النتيجة عجينة سائلة بدون كتل. إذا كان سائلًا جدًا ، أضف القليل من الدقيق.

الآن ابحث عن طبق خاص للخبز ، دهنه بسخاء بالسمن أو الزبدة ، ثم اسكب العجين فيه.

يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة ، ثم نضع القالب بالعجين هناك. اخبز لمدة نصف ساعة على الأقل. للتحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة ، استخدم عود ثقاب: ألصقها في الكعكة ، ثم أزلها ولاحظ ما إذا كانت العجين قد التصقت بها. إذا كان التطابق نظيفًا ، تكون الكعكة جاهزة. صب الدفعة الثانية من العجين في القالب وانتظر حتى تصبح الكعكة الثانية جاهزة. ثم اتركها تبرد ، مقطعة إلى جزأين ، سطح كل منها ملطخ بالكريمة المبردة.