ما هو أفضل وقت في اليوم لتناول الشوكولاتة؟ ما هو أفضل وقت لتناول الشوكولاتة؟

بالنسبة لأولئك الذين لا يحترقون بشغف خاص بمختلف الحلويات والكعك والمعجنات ، فإن مسألة ما إذا كان من الممكن تناول الحلويات في الصباح ليست ذات صلة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع محبي الأشياء الجيدة ، من المهم جدًا معرفة ما هو نصف اليوم الأفضل لتناولها حتى لا تؤذي شخصيتك وجسمك ككل. في هذه المقالة سنحاول فتح السؤال على أوسع نطاق ممكن - هل يستحق تناول الحلويات في الصباح.

لماذا لا تفوت وجبة الإفطار؟

على الرغم من أن الكثيرين يرفضون تناول الطعام في الصباح ، ويفضلون زيادة محتوى السعرات الحرارية في الطعام بالقرب من العشاء ، فقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن الإفطار هو أهم مصدر للطاقة. لذلك ، في البداية ، دعنا نتعرف على وجبة الصباح للشخص.

أولا ، الإفطار هو دفعة للطاقة. إن الرأي القائل بأن جسم الإنسان يكون في حالة سبات أثناء النوم هو رأي خاطئ. في الليل ، تتباطأ عمليات الجسم ، لكنها لا تتوقف تمامًا. وفقًا لذلك ، يحتاج في الصباح إلى استعادة احتياطيات الطاقة المستهلكة ، وكذلك تخزين احتياطي لليوم التالي قبل الظهر.

ثانياً ، الإفطار يساعد على التحكم في الشهية وهو أساس الوزن الطبيعي. الطريقة الأكثر فعالية لفقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن الحالي هي التغذية السليمة ، والتي تعتمد على وجبات جزئية ولكن متكررة. يعد الصيام المطول بمثابة إجهاد إضافي للجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي المعتادة. في المستقبل القريب ، سيحاول الجسم تعويض السعرات الحرارية المفقودة بكميات متعددة من أجل تخزين الموارد في حالة تكرار موقف مماثل.

ثالثًا ، يعد الإفطار الصحيح وفي الوقت المناسب مساهمة أساسية في الصحة البدنية والتوازن النفسي. بعد كل شيء ، الغذاء الصحي والمغذي هو أساس تكوين مناعة الكائن الحي بأكمله. كما أنه يساعد على التركيز على مزيد من العمل ، ويمنع الإجهاد ، ويحسن المزاج.

الحلو هو حاجة الجسم

النقاش حول إيجابيات وسلبيات تناول الحلويات مستمر منذ العصور القديمة. لا يستطيع أحد أن يتخيل حياته بدون حلوى ، وهناك شخص يعيش بهدوء وسعادة بدون مثل هذه الأهواء. ومع ذلك ، فإن هذا الموضوع يتعلق بشكل مباشر أو غير مباشر بكل واحد منا.

وجد العلماء أن الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو قد تشير إلى نقص بعض الفيتامينات والمواد في الجسم. في أغلب الأحيان ، تشير هذه الأعراض إلى وجود نقص في الفيتامينات A و B و E ، بالإضافة إلى العناصر النزرة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والجلوكوز والفوسفور والكبريت والتربتوفان والكروم والكربون.

إذا شعر جسم الإنسان بنقص في مادة معينة ، فسيعطي الدماغ إشارات معينة ويحاول تعويض المادة النادرة من المصادر المتاحة له. وفقًا لذلك ، سيختار الموضوع على مستوى اللاوعي المنتجات التي يكون فيها العنصر المفقود هو الأكبر.

لذلك ، إذا كنت لا تستطيع الانتظار لتناول الحلوى أو أي حلوى أخرى ، فإن الجسم يعاني بشدة من نقص المغنيسيوم. في هذه الحالة ، فإن أحد أعراض هذه المشكلة هو إدمان الكافيين.

عند إساءة استخدام المشروبات الغازية ، يجدر بك التفكير فيما إذا كان الكالسيوم موجودًا بكميات كافية في نظامك الغذائي. يمكن القضاء على نقصه بمساعدة الاستهلاك اليومي للبقوليات والجبن والسمسم والبروكلي.

أي جزء من اليوم هو الأفضل لتناول الحلويات؟

منذ الطفولة المبكرة ، تعلمنا أن تناول الحلويات يمكن أن يضر الجسم. ومع ذلك ، فإن هذا أمر منطقي عند تناول الأطعمة الحلوة بشكل مفرط ، وإذا كنت تأكل هذه الأطعمة بشكل صحيح وباعتدال ، فيمكنك أيضًا الاستفادة منها.

ومع ذلك ، لا يوجد إجماع حول نصف اليوم لتناول الحلوى من أجل الحصول على أقصى استفادة منه. يعتقد بعض الناس أنه من الأفضل تناول الحلويات في الصباح. آخرون ، على العكس من ذلك ، يوصون بعدم القيام بذلك.

ضع في اعتبارك الحجج التي تبرر سبب تناولك للحلويات في الصباح:

1. في النصف الأول من اليوم ، يكون التمثيل الغذائي للإنسان هو الحد الأقصى ، مما يسمح لك بهضم الأطعمة عالية السعرات الحرارية بسرعة.
2. سيتم إنفاق السعرات الحرارية التي يتم تناولها خلال اليوم التالي ولن يتم إيداعها بكميات زائدة عند الخصر.
3. يساعد الإفطار الحلو على الحماية من الإفراط في تناول الطعام ، حيث يتم امتصاص الكربوهيدرات بسرعة وإرسال إشارة الشبع إلى الدماغ البشري.
4. يمكن للحلوى الصباحية أن تشحنك بمزاج جيد وتنشط نشاط الدماغ طوال يوم العمل ، وهذا ما تؤكده أيضًا آراء محبي الحلويات.

أسباب التخلي عن الحلويات في الصباح

ضع في اعتبارك الحجج التي تبرر سبب عدم قدرتك على تناول الحلويات في الصباح:

• لن تتمكن الحلوى من توفير إمداد طاقة كافٍ لجسم الإنسان للجزء التالي من يوم العمل ، لأن الكربوهيدرات السريعة تميل إلى الاستهلاك الفوري.
• لا تصلح الحلويات لوجبة منفصلة ، وهو ما يخالف القاعدة التالية: "لا يجوز تناول الحلويات مع الأطعمة الأخرى خلال الوجبة الواحدة".
• يمكن أن تحفز الحلوى المبكرة على الإفراط في تناول الطعام بعد الظهر لأن الأشياء الجيدة تؤدي إلى ارتفاع الأنسولين.

بعض الحقائق عن السكر

السكر موجود في النظام الغذائي اليومي لكل شخص. يضاف إلى جميع الأطباق تقريبًا ، سواء كانت حلوة أو مالحة. إنه بمثابة مادة حافظة مناسبة لمختلف أنواع التوت والخضروات والمربى وحتى اللحوم.

عادةً ما يتم تقسيم إجمالي المنتجات التي تحتوي على السكر في تركيبتها إلى ثلاث مجموعات:

• مائة بالمائة - السكر والعسل والنشا مباشرة ؛
• مفيد - الفواكه وبعض الخضار.
• غير صحي - الكعك والحلويات والشوكولاته والمعجنات الحلوة.

الأنواع الأكثر شيوعًا هي:

• الفركتوز.
• السكروز.
• الجلوكوز.

خصائص مفيدة للسكر

• السكر هو مصدر لهذه العناصر الهامة لعمل الجسم كله مثل الكربوهيدرات والجلوكوز.
• يعزز إنتاج هرمون السعادة - السيروتونين.
• إن تناول الأطعمة الحلوة اللذيذة يحسن الحالة المزاجية من الناحية النفسية ، والتي لا علاقة لها بالصورة الهرمونية.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن السكر في صورته النقية لا يساهم في زيادة الوزن ، إلا إذا كنت تستخدمه بالطبع بكميات باهظة. الفواكه والخضروات التي تحتوي على السكر تمد جسم الإنسان بالأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن. يضيف التركيز العالي للدهون في بعض الحلويات سعرات حرارية إلى الحلويات.

خصائص ضارة

اضرار السكر كالتالي:

• يعزز زيادة مستويات الأنسولين ؛
• يتم تصنيعه في دهون الجسم.
• يرضي الشعور بالجوع لفترة قصيرة نسبيًا ؛
• يعزز تراكم الجلوكوز في الجسم ، مما يهدد تطور بعض الأمراض المزمنة ؛
• يسبب إدمان الطعام.
• يؤثر سلبًا على المظهر ، ويؤدي إلى زيادة الوزن.

اكتشف العلماء مؤخرًا العديد من المظاهر الجديدة للتأثيرات الضارة على جسم الإنسان:

1. يمكن أن يؤدي الحلو إلى العقم.
2. العشاق الحلو هم أكثر عرضة للإصابة بمرض القلاع.
3. قد يسبب سرطان الأمعاء.
4. الأشياء الجيدة تؤثر سلبًا على الدماغ والقدرات العقلية.
5. لا ينصح بتناول الكثير من السكر أثناء الحمل.

كيف تفقد الوزن دون أن تحرم نفسك من المتعة؟

يربط معظم الناس فقدان الوزن ببعض القيود الغذائية ، ولكن بالنسبة للكثيرين ، يكون التخلي عن عاداتهم الغذائية أمرًا صعبًا لدرجة أنه يكون مستحيلًا في بعض الأحيان.

ومع ذلك ، تزعم بعض النساء في مراجعاتهن أنه لا يزال من الممكن إنقاص الوزن دون حرمان نفسك من الأطعمة السكرية. للقيام بذلك ، عليك اتباع بعض القواعد البسيطة:

1. تناول مثل هذا الطعام قبل الغداء فقط. يمكنك تناول الحلوى في الصباح ، لأن هذا يزيد من احتمالية إنفاق السعرات الحرارية التي تتلقاها على مدار اليوم.
2. لا تأكل الحلوى في المساء ، فالحلويات ممنوعة منعا باتا خاصة قبل 3-4 ساعات من موعد النوم.
3. يمكن استبدال الأطعمة الشهية الضارة بمزيد من المنتجات الصحية - الفواكه ، والتوت ، والمربى ، والمصاصات ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والفواكه المجففة ، والعسل ، والهلام.
4. استبعد الحلويات عالية السعرات والدهنية (الكعك والمعجنات) ، لأن هذه المنتجات تؤدي إلى زيادة الوزن.
5. - لا تأكل الأطعمة الحلوة والدسمة في نفس الوقت ، لذلك من الأفضل التخلي عن الحلوى بعد الطبق الرئيسي. يوصى بأن تكون الفترة الفاصلة بين استخدام هذه المنتجات ساعتين على الأقل.
6. لا تفرط في تناول الطعام: إذا اتبعت الإجراء ، فيمكنك تناول جميع الأطعمة تقريبًا. وعليه فمن الأفضل عدم الإكثار من تناول الحلويات في الصباح.
7. من الأفضل التخلص من عادة الشرب وخاصة المشروبات المحلاة لأنها تمد الجسم بالكربوهيدرات غير الضرورية وتؤدي إلى زيادة الوزن.
8. تجنب المحليات الصناعية والمحليات على الفور. فهي لا تساهم في إنقاص الوزن فحسب ، بل إنها تشكل أيضًا خطراً على الصحة.
9. أفضل طريقة لحرق السعرات الحرارية بعد تناول الحلوى هي التحرك.

في الصباح: الكل مع وضد

يشير الشاي إلى المشروبات المنشطة ، وليس له ، من حيث المبدأ ، أي تأثير خاص على الجسم. ومع ذلك ، إذا لم يتم استخدامه بشكل صحيح ، فقد يكون ضارًا. ضع في اعتبارك بعض الحقائق التي ستخبرك بكيفية ترتيب حفلة شاي بشكل صحيح من أجل الفوائد الصحية والشخصية:

1. يعتبر الشاي الأخضر أكثر صحة من الشاي الأسود. يوصى باستخدام أنواع الشراب ذات الأوراق الكبيرة ، لأن هذا دليل على جودة المنتج.
2. إذا أمكن ، يجب شرب الشاي بدون إضافة سكر. إذا كان هذا صعبًا جدًا ، فمن الأفضل تقليل كمية المحليات تدريجياً إلى الحد الأدنى.
3. من الأفضل شرب الشاي في الصباح - فهذا سيساعد على الاستيقاظ. ومع ذلك ، لا ينبغي تناوله مباشرة بعد الوجبة ، ولكن بعد 20-30 دقيقة من تناوله. لا تشرب الشاي مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم أو لإشباع الجوع لأن ذلك قد يسبب التهاب المعدة.
4. لا ينبغي أن يكون الشاي باردًا أو ساخنًا ، فأفضل درجة حرارة هي حوالي 50 درجة مئوية.
5. لا تكن متحمسًا لأوراق الشاي ، لأن المشروب القوي جدًا لن يكون مرًا جدًا فحسب ، بل سيفقد صفاته الإيجابية أيضًا.

حلوة من حيث التغذية السليمة

بالنسبة لبعض الناس ، تبدو عبارة "التغذية السليمة" أكثر ترويعًا من "النظام الغذائي". ومع ذلك ، فإن الاختلاف بينهما يكمن في حقيقة أن الأول لا يتطلب أي قيود على المنتجات. تتعلق المتطلبات فقط بكميتها وجودتها وبعض الفروق الدقيقة الأخرى. الشيء الرئيسي هو أنه بمساعدة التغذية السليمة ، يمكنك خسارة أرطال زائدة أكثر من بعض الأنظمة الغذائية.

كثير من الناس الذين يراقبون شخصيتهم عن كثب قلقون من السؤال ، هل من الممكن تناول الحلويات في الصباح أثناء فقدان الوزن؟ ستكون الإجابة لا لبس فيها - يمكنك ويجب أن تأكل الحلويات ، الشيء الرئيسي هو الالتزام بالعديد من القواعد المذكورة أعلاه.

هل من الممكن تناول الحلويات في الصباح مع اتباع نظام غذائي: المراجعات

هناك العديد من الأنظمة الغذائية ، لذلك يمكن لأي شخص يريد أن يفقد بضعة أرطال أن يختار الطريقة الأكثر ملاءمة لتناول الطعام. نظرًا لأنه من الصعب على الناس التخلي عن الحلويات ، فقد تم اختراع النظم الغذائية الشخصية للأسنان الحلوة. الشوكولاتة هي واحدة من أكثرها شعبية ، وجوهرها هو أنه خلال النهار يُسمح لك بتناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة فقط.

وفقًا لاستعراضات أولئك الذين يفقدون الوزن ، يمكننا أن نستنتج أنه من المقبول تناول الحلويات بنظام غذائي. الشيء الرئيسي ، بغض النظر عن طريقة التغذية المختارة ، هو أن استهلاك الطاقة اليومي يتجاوز عدد السعرات الحرارية الممتصة.

باختصار ، تجدر الإشارة إلى أن أفضل وقت في اليوم لتناول الحلوى هو الصباح. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه قبل الغداء يمكن استهلاكه بأي تسلسل وكمية. من أجل أن يكون الطعام صحيًا ومغذيًا ، يوصى بالالتزام بقواعد معينة.

لن تتوقف الشوكولاتة أبدًا عن كونها خيارًا رائعًا للاستمتاع ، ليس فقط لمحبي الشوكولاتة ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يريدون المزيد من نظامهم الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي والصحيح باستمرار.

بالطبع ، الحلويات ليست حمية صحية ، لكنها الشوكولاتة الداكنة في نظام غذائي ستساعدك على الشعور بالرضا وهو هو الذي يساعد أحيانًا على الاسترخاء ونسيان المشاكل.

من المعروف من العديد من الدراسات أن حبوب الكاكاو الخام والشوكولاتة الداكنة المصنوعة من مسحوق الكاكاو الخام تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الإبيكاتشين والكاتشين.

بالإضافة إلى ذلك ، تموت البكتيريا المعوية في الشوكولاتة الخام ، وكذلك في منتجات التخمير. حيث أن هذه الشوكولاتة تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات ضرورية لصحتك.

هل من الممكن تناول الشوكولاته الداكنة في نظام غذائي

لذلك ، وجدت الكثير من الأدلة على مدى فائدتها بعد كل شيء. والآن دعونا نلقي نظرة على جميع الخصائص المفيدة للشوكولاتة الداكنة من وجهة نظر علمية ...

1. فوائد الشوكولاتة الداكنة للدماغ

نعم ، يقول الكثير من الناس ، وعلى الأرجح تعرف هذا ، أنه بعد تناول 2-3 قطع من الشوكولاتة ، يعمل الدماغ بشكل أفضل ، أليس كذلك؟ ربما هذا ليس سرا اليوم ...

وهناك أدلة علمية على ذلك:

طلب العلماء الذين أجروا الدراسة الأخيرة من 60 شخصًا ، متوسط ​​أعمارهم 73 عامًا ، شرب كوبين من الكاكاو يوميًا. أعطيت مجموعة واحدة الكاكاو الغني بالفلافونويد ، بينما أعطيت المجموعة الأخرى الكاكاو المنخفض في الفلافونويد.

من أجل نقاء التجربة ، تم منع المجموعتين من تناول الشوكولاتة.

قبل هذه التجربة ، كشفت فحوصات الموجات فوق الصوتية اضطرابات الدورة الدموية في الدماغ لدى 17 مريضًا.

بغض النظر عن كمية مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو ، فقد تحسن تدفق الدم في 88٪ من المرضى. في نهاية التجربة ، قام الأشخاص الخاضعون للاختبار بتحسين اختبارات أداء الذاكرة الخاصة بهم. أولئك الذين لديهم تدفق دم طبيعي في بداية الدراسة ، تحسنت النتائج بنسبة 37 ٪.

أظهرت الدراسات التي أجريت باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي أنه في 24 حالة ، كان الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات تدفق الدم من المحتمل جدًا أيضًا أن يكون لديهم تلف بسيط جدًا في الدماغ.

أيضًا ، وفقًا لبحث أجراه علماء بريطانيون ، تحفز الشوكولاتة القلب والدماغ أكثر من التقبيل. تحت "النشوة" من تناول الشوكولاتة ، تتضاعف ضربات القلب. تعرضت جميع المناطق لتحفيز طويل ومكثف في الدماغ.

بحث خارق يتحدث بالفعل عن فوائد الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي ...

2. الشوكولاتة الداكنة مفيدة للقلب وتحسن وظائف القلب والأوعية الدموية.

كما تعلم بالفعل ، تحتوي الشوكولاتة على مادة البوليفينول.

ولكن ، ما هي وكيف تعمل هذه البوليفينول؟

أولاً ، تمنع أكسدة المواد الشبيهة بالدهون التي تستقر على جدران الأوعية الدموية وتخلق أساسًا لصفائح تصلب الشرايين. تبين أن جرعة البوليفينول في الشوكولاتة مناسبة تمامًا. في نصف قطعة شوكولاتة كبيرة تزن 75-100 جرام ، يوجد نفس العدد تقريبًا كما هو الحال في كأس من النبيذ الأحمر.

نظرًا لأن البوليفينول عبارة عن مجموعة كاملة من المواد المفيدة ، بدأ العلماء في النظر إليها بمزيد من التفصيل. حاولوا عزل تأثير كل منهم.

في عام 1999 ، اكتشف الأطباء الهولنديون من المعهد الوطني للصحة والبيئة أن الشوكولاته تحتوي على مادة الكاتيكين (أحد مركبات البوليفينول) أكثر بأربعة أضعاف من الشاي.

قبل ذلك ، كان الشاي يعتبر الرائد في محتوى مادة الكاتيكين التي تحمينا من السرطان ومن نفس تصلب الشرايين. بعد هذه الدراسة ، بدأ "الزوجان اللطيفان" من الشاي بالشوكولاتة يبدوان جذابين للغاية من حيث الأكل الصحي.

كيف تحب هذه الحقائق؟ ...

3. لماذا الشوكولاتة الداكنة أكثر صحة من شوكولاتة الحليب؟ يساعد في الوقاية من سرطان الأمعاء

هذه مجرد إضافة رائعة لصالح الشوكولاتة الداكنة ...

وجد دكتور محمد أوز ، طبيب القلب ، في دراسة جديدة أن تناول الشوكولاتة النيئة يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان القولون.

تم نشر نفس الشيء مرة أخرى في عام 2009 من قبل طبعة الإنترنت Newsru.com ، عندما أصبح معروفًا بتجارب مجموعة من العلماء من عيادة الأمراض الجلدية الخاصة European Dermatology London. على الرغم من أن الاختبارات ركزت بشكل أكبر على تأثيرات الشمس على الجلد ، إلا أن النتائج كانت مذهلة ...

تم إجراء ملاحظات على 30 من البالغين الأصحاء ، من بينهم 22 امرأة. كان متوسط ​​عمر المفحوصين 42 سنة.

لمدة ثلاثة أشهر ، تناول نصف المتطوعين 20 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة عالية الفلافونويد يوميًا. تناول باقي المشاركين شوكولاتة عادية.

بعد ذلك ، تم اختبار جلد المشاركين في التجربة للتعرض للأشعة فوق البنفسجية. كانت بشرة أولئك الذين تناولوا شوكولاتة عالية الفلافونول محمية بشكل أفضل من التعرض لأشعة الشمس.

لاحظ أنه خلال التجارب ، وجد الباحثون أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يحسن تدفق الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ، بل ويحمي من سرطان الأمعاء.

اتضح أن الشوكولاتة المرة هي مجرد مخزن لصحتنا ...

4. الشوكولاتة الداكنة تخفض نسبة الكوليسترول

كما نعلم بالفعل ، الشوكولاته ، مثل الشاي الأخضر ، تحتوي على كمية هائلة من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ.

حسنًا ، قارنت دراسة أجراها علماء في جامعة ولاية سان دييغو وتم تقديمها في Experimental Biology 2012 قراءات 31 شخصًا تم تكليفهم بتناول الشوكولاتة البيضاء (0٪ كاكاو) أو الشوكولاتة الداكنة (70٪ كاكاو).).

وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة 15 يومًا لديهم مستويات أعلى بشكل ملحوظ من الكوليسترول HDL (الجيد) ومستويات أقل من الكوليسترول الضار (LDL). والجدير بالذكر أن لديهم أيضًا مستويات سكر منخفضة في الدم بشكل ملحوظ!

يقول العلماء أيضًا: يجب أن يدرك المستهلكون أن معظم الشوكولاتة التجارية منخفضة في مادة البوليفينول ومرتفعة في السكر والدهون المشبعة. من الطرق الجيدة للحصول على الفوائد الصحية للشوكولاتة دون أي مخاطر هي إضافة مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى إلى طعامك.«.

5. الشوكولاته الداكنة تساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية

يعتقد العلماء أن تناول الشوكولاتة الداكنة يساعد النساء على تخفيف أعراض الدورة الشهرية. تكتب بوابة النساء Ivona عن هذا الأمر بشكل مثالي. عند النساء ، شهريًا ، قبل بداية الحيض ، ينخفض ​​مستوى الهرمونات الجنسية الأنثوية: هرمون الاستروجين والبروجسترون.

تخلق هذه التغييرات الهرمونية تأثير الدومينو ، لذلك هناك انخفاض مؤقت في مستوى السيروتونين - هرمون المزاج الجيد ، بالإضافة إلى أدوية أخرى. نتيجة لذلك ، تشعر النساء بالغضب والتعب والأعراض الشائعة الأخرى لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية ، والتي يمكن أن تستمر من ثلاثة إلى سبعة أيام.

وفقًا للخبراء ، هناك طرق للمساعدة في تخفيف أعراض الدورة الشهرية. لذلك ، فهم على يقين من أن التوت والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات E و B6 ستساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعد الشوكولاتة الداكنة في التغلب على التهيج.

كما تعلم ، يحتوي هذا المنتج على المغنيسيوم وأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، والتي لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية للشخص. بجانب، في الشوكولاتة الداكنة القليل من السكر ولا حليب.

لكن العلماء يوصون باستبعاد الأطعمة التي تحتوي على السكر والملح والكافيين من قائمتك أثناء الدورة الشهرية. الخبراء على يقين من أنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالتك: تسبب الانتفاخ والتهيج والقلق والاكتئاب ، والتي ترتبط بمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية. لذا كن على دراية باختيار الشوكولاتة المناسبة لنظامك الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ الخبراء أن النشاط البدني المعتدل ، مثل المشي لمدة نصف ساعة ، سيساعدك على تحسين حالتك المزاجية والشعور بمزيد من النشاط.

6. الشوكولا الداكنة يحسن الهضم

هل تعلم أن هناك بكتيريا صحية تعيش في أمعائنا؟

حسنًا ، اتضح أن الشوكولاتة الداكنة توفر الكثير من هذه الميكروبات المفيدة التي تعمل على تحسين الهضم. هناك أيضًا العديد من الدراسات حول هذا الموضوع.

اكتشف علماء بريطانيون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة (الفلافونويد أو بمضادات الاكسدة) تعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة ، وبالتالي تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة.

لمدة 4 أسابيع ، تلقت مجموعة من المتطوعين هذه العناصر كجزء من مشروب الكاكاو ، إما 494 مجم من الفلافانويد يوميًا أو 23 مجم / يوم ، اعتمادًا على نوع الشوكولاتة. (تذكر أن هناك عددًا قليلاً منها في الشوكولاتة البيضاء والحليب ، لذلك يجب عليك اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل).

عند تناول الشوكولاتة الغنية بالفلافانيدات ، زاد عدد البكتيريا المعوية "الجيدة" ، بينما انخفضت البكتيريا "السيئة".

هذا يقول أن الشوكولاتة الداكنة في نظام غذائي هي حقًا مفيدة وضرورية للغاية. دعنا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل ...

7. هل يمكنني تناول الشوكولاته الداكنة في نظام غذائي؟

بالمناسبة ، كم تمت مناقشته بالفعل ، ولكن لم يتم ذكره ... هل تعرف ما هو يوم الشوكولاتة العالمي؟ نعم ويحتفل به يوم 11 يوليو ...

توفر الكربوهيدرات والدهون الطاقة لجسمك ، ويوفر المغنيسيوم والبوتاسيوم الأداء الكامل لعضلاتك. كل هذه العناصر موجودة في الشوكولاته الداكنة.

لذلك ، ستكون الشوكولاتة مصدرًا ممتازًا للطاقة أثناء الرحلات الطويلة والتدريب ، بالإضافة إلى زيادة يقظتك.

9. الشوكولاتة الداكنة تعزز التدفق الصحي للدم

يمكنك أيضًا العثور على الكثير من المعلومات حول هذه الأخبار السارة ...

في الآونة الأخيرة ، في عام 2014 ، أفيد أن مجلة جمعية القلب الأمريكية نشرت دراسة حول فوائد الشوكولاتة الداكنة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الأوعية الدموية الطرفية.

تتميز هذه الأمراض بتضيق أوعية الأطراف ، مما يعقد بشكل كبير تدفق الدم إليها. عند المشي ، يعاني هؤلاء المرضى من الألم والتشنجات والتعب بسرعة. في الدول الغربية ، يصيب المرض أكثر من 20٪ من السكان الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا.

شملت الدراسة 14 رجلاً و 6 نساء تتراوح أعمارهم بين 60 و 78 عامًا يعانون من أمراض الشرايين الطرفية. في كل صباح ، كان المرضى يركبون جهاز المشي ويمشون على طوله بسرعة منخفضة ، وقام العلماء بقياس المسافة المقطوعة ووقت المشي وغيرها من المعايير.

بعد ساعتين ، تلقى المشاركون قطعة من المر (محتوى الكاكاو لا يقل عن 85٪) أو شوكولاتة الحليب (محتوى الكاكاو أقل من 35٪) وعادوا إلى جهاز المشي.

اتضح أنه في المرضى الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة ، زادت قدرتهم على المشي دون مساعدة: كانت المسافة التي قطعوها أكثر بنسبة 11٪ ، واستمر "المشي" نفسه لمدة أطول بنسبة 15٪ مقارنة بأداء الصباح. في المرضى الذين تناولوا شوكولاتة الحليب ، لم يكن هناك تحسن في الأداء.

استنتاج

الفوائد الصحية للشوكولاتة الخام عديدة مما تم اكتشافه ومناقشته هنا. تظهر العديد من الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة على نظام غذائي يمكن أن تحسن نوعية الحياة الآن وفي المستقبل.

ومع ذلك ، يجب تناول الشوكولاتة باعتدال. نعلم جميعًا أن الشوكولاتة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. وتذكر أن تختار الشوكولاتة المناسبة.

أي إذا تحدثنا عن حقيقة أن الشوكولاتة الداكنة مفيدة للرجال أو النساء ، وتساعد أيضًا في إنقاص الوزن ، فهذا لا يعني أنه يمكنك تناول الكثير منها. هذا هو الاول. ومع ذلك ، تذكر الحد الأدنى من منتجات الكاكاو. يجب أن تكون 70٪ على الأقل. هل الأفضل أن تكون أقرب إلى 100؟٪….

أحب الشوكولاتة التي لا تحتوي على السكر تقريبًا وتحتوي على 92٪ من منتجات الكاكاو.

هناك مخرج! تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الحلويات المناسبة واستخدام الكربوهيدرات بشكل صحيح. وستساعدك نصيحتنا العملية في ذلك. وللحلوى - قاعدتان ذهبيتان.

لماذا نحب يعامل كثيرا؟

السكر والحلويات الشعبية الأخرى عبارة عن كربوهيدرات بسيطة.

بمجرد دخولها إلى الجهاز الهضمي ، تبدأ في امتصاصها في الدم ، مما يرفع مستوى السكر على الفور وبشكل حاد. عند تناول لوح الشوكولاتة ، سرعان ما بدأنا نشعر بالشبع واندفاع الطاقة. ولكن سرعان ما يعود الجوع مرة أخرى: تنخفض أيضًا مستويات السكر في الدم بشكل حاد. لذلك ، تسمى الكربوهيدرات البسيطة أيضًا بالسرعة.

لهذا السبب نحن نحب الحلويات. أكلنا الحلويات ، ابتهجنا ، عملنا بشكل منتج ومرة ​​أخرى شعرنا بالتعب والجوع. نأكل الحلويات مرة أخرى ونحصل على دفعة جديدة من الطاقة. يعتاد الجسم بسرعة على الكربوهيدرات البسيطة ويفضلها. لذلك هناك حب للحلويات مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى زيادة الوزن وحتى السمنة.

حلوى الشوكولاتة

تصنع معظم الحلويات والمعجنات الحلوة من السكر الأبيض الذي لا يجلب أي فائدة للجسم.

تحكم دائمًا في كمية الحلويات التي تتناولها.

من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة ، فإننا نتعرض لخطر الإفراط في تناول الطعام خلال النهار ، بما يتجاوز السعرات الحرارية اليومية. وجذر الشر هنا يكمن في حقيقة أن الإفراط في الأكل يحدث دون أن نلاحظه!

السعرات الحرارية التي لا نلاحظها

100 جرام من السكر الأبيض تحتوي على 99.8 جرام من الكربوهيدرات ، و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون ، ومحتوى السعرات الحرارية للسكر يصل إلى 379 كيلو كالوري!

شرب 4 أكواب من الشاي مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر يوميا نحصل على 300 سعرة حرارية إضافية. و 300-400 سعرة حرارية للشخص البالغ تكاد تكون عشاء كامل. نضيف كعكة الجبن المفضلة لديك أو لوح الشوكولاتة إلى الشاي - والآن ، بعد شهر أو شهرين ، لا يتقارب الفستان بشكل غادر عند الخصر.

حاول تجنب الأطعمة التي تحتوي على سكر مخفي.

الحقيقة هي أن معظم المنتجات اليومية تحتوي على سكر مخفي في تركيبتها: الحبوب الفورية والموسلي ، ألواح الحمية ، الزبادي ، العصائر ، الصلصات المختلفة ، البيرة ، المسكرات ، اللحوم المدخنة ، الأطعمة المجمدة وحتى اللحوم المصنعة!

مشروب غازي

لا تصدق؟ اقرأ ملصقات المنتجات بعناية في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى المتجر واتخذ القرار الصحيح. كلما اقترب السكر من أعلى قائمة المكونات ، زاد السكر في المنتج. من الأفضل إيجاد بديل لمثل هذا المنتج. على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي 250 مل من الصودا على 6-8 ملاعق صغيرة من السكر!

حاول التخلص التدريجي من السكر الأبيض تمامًا.

بطبيعتها ، تم تصميم أجسامنا بحيث نحتاج إلى الكربوهيدرات ، ولكننا لا نحتاج إلى السكر الأبيض. قد تجد هذا صعبًا أو مستحيلًا. سأخبرك بسر: يمكن التغلب على إدمان الحلويات في غضون 2-3 أسابيع فقط! من خلال تقليل كمية الحلويات في نظامك الغذائي تدريجيًا ، ستفاجأ بعد مرور بعض الوقت بملاحظة أنك أصبحت غير مبالٍ أكثر بالحلويات المفضلة لديك.

لكن الحلويات هي نقطة ضعف أنثى صغيرة تريد أن تسمح بها لنفسك حتى أثناء اتباع نظام غذائي. ولسنا مستعدين دائمًا للتخلي عن المكافآت تمامًا. هناك قاعدتان ، باتباعهما ، ليس عليك التخلي تمامًا عن الحلويات وفي نفس الوقت يمكنك الحصول على نتائج إيجابية من النظام الغذائي.

القاعدة الذهبية # 1

تأكد من تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة - النشا والألياف (البقوليات والحبوب أو خبز النخالة والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز والخضروات). إذا كنت تشتهي الحلويات في كثير من الأحيان ، فإن نظامك الغذائي منخفض في الكربوهيدرات المعقدة!

هذه الأطعمة تحافظ على مستويات السكر في الدم ثابتة وتمنع حدوث طفرات ، ولن تنجذب فجأة إلى كعكة أو شوكولاتة غير مخططة. يجب أن تكون كمية الكربوهيدرات المعقدة حوالي 50٪ من نظامك الغذائي اليومي.

من الأفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة ، وخاصة النشويات ، في بداية ومنتصف اليوم. يجب أن يشمل الإفطار العصيدة الصحية والخبز. في المساء ، يفضل إعطاء الأفضلية للأطعمة البروتينية والألياف (اللحوم والأسماك والدواجن والخضروات الطازجة أو المطهية). يضمن الرفض الكامل أو الجزئي للكربوهيدرات المعقدة انهيارًا ومشاكل صحية وزيادة الوزن.

القاعدة الذهبية # 2

اختر الحلويات "الصحيحة".

استبدل السكر بالعسل. العسل غني بالمعادن والأحماض العضوية والفيتامينات ويمنح طاقة طويلة الأمد ويقي من نزلات البرد ويقوي جهاز المناعة.

عند الجمع بين المكسرات والعسل ، تحصل على حلوى بسيطة ولكنها لذيذة بشكل مذهل! بالنسبة للبالغين ، يُسمح بحوالي 80-130 جرامًا من العسل يوميًا بعدة جرعات ، إذا تم استبعاد الحلويات والسكر الأخرى.

ابدأ باستخدام سكر القصب البني. السكر البني غير المكرر له نكهة كراميل لطيفة ومناسب جدًا للخبز المنزلي. مع نفس محتوى السعرات الحرارية تقريبًا مثل السكر الأبيض ، يعتبر اللون البني مصدرًا للمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.

تشمل الحلويات المفيدة أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية والهلام والمربى. إنها مصنوعة على أساس البكتين - الألياف الطبيعية القابلة للذوبان ، ولها محتوى منخفض من السعرات الحرارية: أعشاب من الفصيلة الخبازية حوالي 300 سعرة حرارية ، بينما الشوكولاته تزيد عن 500 سعرة حرارية.

يمكن تناول الفواكه المجففة والفواكه الطازجة بمفردها أو استخدامها في العديد من الحلويات والعصائر محلية الصنع. تُطحن الفواكه المجففة وتُذوّب الجيلاتين في الحليب أو الكفير وتخلط المكونات. اتركه في البرد حتى يتجمد تمامًا. ستسمح لك هذه الحلوى بإرواء عطشك للحلويات.

اختر الشوكولاتة التي تحتوي على أعلى نسبة من الكاكاو. يمتص الجسم الشوكولاتة الداكنة بشكل أفضل وتعطي قدرًا أكبر من الشبع مقارنة بشوكولاتة الحليب. حوالي 25 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا لن تضر بشخصيتك.

يمكن اختيار الفركتوز (سكر الفاكهة) كبديل للسكر. يوجد الفركتوز في التوت والفواكه ، ولكن يمكنك أيضًا شرائه في الأقسام المتخصصة في محلات البقالة. محتوى السعرات الحرارية في الفركتوز هو تقريبا نفس محتوى السكر ، ومن حيث الحلاوة فإنه يفوقه بحوالي 1.5-1.7 مرة. مثل السكر الأبيض ، يجب تناوله باعتدال.

ولذواقة الذواقة ، هناك أطعمة يابانية شهية - واغاشي. يتم تحضيره فقط من المكونات الطبيعية: المكسرات ، الفواكه المجففة ، الكستناء ، الأعشاب البحرية ، عجين الأرز أو الفول ، رحيق الزهور. تحتوي هذه الحلوى على القليل من السكر أو لا تحتوي في أغلب الأحيان على سكر.

من الأفضل تناول أي حلويات في الصباح.

أخيرًا ، أقترح وصفة لقضبان الطاقة الصحية للأسنان الحلوةالبديل المثالي للحلوى!

قطعة شوكولاتة

ضروري:
3-4 موز طري
1 ش. أرز بني منتفخ
1 ش. الزبيب أو التوت البري المجفف
1 ش. دقيق الشوفان
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ش. بذور اليقطين
1/2 ش. بذور زهرة عباد الشمس
1/4 ش. السمسم
2/3 ش. اللوز المفروم
4 ملاعق كبيرة عسل

كيف تطبخ:
1. طحن الموز في مهروس.
2. في وعاء ، اخلطي الأرز والزبيب ودقيق الشوفان والقرفة واليقطين وبذور عباد الشمس وبذور السمسم واللوز.
3. أضيفي العسل ومهروس الموز ، وحركي الكتلة حتى تصبح متجانسة وجافة بدرجة كافية.
4. ضع الكتلة على ورق الخبز ، بعد وضعها على صينية الخبز.
5. سخن الفرن جيداً. اخبز لمدة 12-14 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
6. أخرج صينية الخبز من الفرن وضع علامة (قطع) على الكتلة بسكين حتى تحصل على قضبان.
7. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أخرى.
8. قم بتبريد القضبان ، وقطعها ، وتعبئتها في ورق تغليف وتخزينها في الثلاجة.

اختر المنتجات المناسبة ، كن نشيطًا وجميلًا!

مع أطيب التحيات ، ناتالي ليسي

يمكن لأي طفل أن يأكل لوح شوكولاتة ، ولكن لا يعرف جميع البالغين كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. سيتفاجأ الكثير من الناس عندما يعلمون أن عملية تناول الشوكولاتة يجب أن تؤخذ على محمل الجد وحتى اتباع قواعد معينة ، لأن طعم الشوكولاتة في الواقع يعتمد على الوقت من اليوم ودرجة حرارة الهواء في الغرفة التي ستأكل فيها. هو - هي. لحسن الحظ ، سيعقد صالون الشوكولاتة الخامس في موسكو قريبًا جدًا ، حيث سيجتمع الخبراء الرئيسيون في هذا المجال ، وقررنا أن نتعلم منهم كيفية تناول الشوكولاتة بشكل صحيح.

بضع كلمات عن الشوكولاتة

بضع كلمات عن الشوكولاتة

أصح أنواع الشوكولاته الداكنة. تحتوي شوكولاتة الحليب على الكثير من السكر ، واستخدامها يضر بشكل خطير بالشكل ، والشوكولاتة البيضاء ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، ليست شوكولاتة على الإطلاق. لا يحتوي على غرام واحد من الكاكاو ، وهذا شرط أساسي للشوكولاتة التقليدية. لقد أثبت العلماء أن الشوكولاتة الداكنة ليست مفيدة فحسب ، بل إنها ضرورية في بعض الحالات ، على سبيل المثال ، لمرضى السكري. يحتوي على أكبر عدد من العناصر النزرة التي تخفض ضغط الدم والسكر. الشوكولاتة الداكنة لها أيضًا تأثير إيجابي على الرؤية ، وتقلل من خطر الإصابة بتجلط الأوعية الدموية وتحسن الحالة المزاجية.

قواعد بسيطة

قواعد بسيطة

بعد شراء البلاط ، لا تضعه في الثلاجة ، فالشوكولاتة لا تحب التغيرات في درجات الحرارة. الظروف المثالية لتناول هذه الحلوى هي 22-24 درجة مئوية وجفاف معتدل وضوء النهار. تتناسب الشوكولاتة البيضاء بشكل جيد مع المكسرات: الكاجو والبندق والتوت: الفراولة والتوت وأيضًا مع الجبن البري. يتجلى طعم شوكولاتة الحليب بشكل أفضل في البرتقال والفول السوداني وتوت غوجي ولن تصدق ذلك ، ولكن لحم الخنزير المقدد. ينصح خبراء الظلام بتجربة تناول الكراميل المملح أو النعناع أو الليمون الحامض أو العنب أو المأكولات البحرية. إذا تحدثنا عن التوافق مع المشروبات ، فإن الشوكولاتة البيضاء مثالية لأي نبيذ أبيض ، ويمكن تناول شوكولاتة الحليب مع نبيذ بورجوندي وروزي ونبيذ بورت ، بينما من الأفضل دمج الشوكولاتة الداكنة مع النبيذ الأحمر. تذكر القاعدة الذهبية: يجب أن يكون النبيذ أحلى من الشوكولاتة.

لا يمكن أن تكون هناك قواعد صارمة للشوكولاتة ، لأنها يجب أن تكون ممتعة. لا يوجد سوى التوصيات التي ستساعدك على الاستمتاع بمذاق الحلوى والشعور به بشكل أفضل.

كلير كوتين ، مديرة صالون موسكو للشوكولاتة

لا يمكنك فعل ذلك

لا يمكنك فعل ذلك

• إذا لم تكن قد جربتها من قبل ، فلا تشتري شوكولاتة تحتوي على نسبة 85٪ -100٪ من الكاكاو ، ستبدو مريرة جدًا لك وتثبط عزيمتك عن تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل عام.
• لا تحاول أن تأكل لوح شوكولاتة بسرعة - لن يكون لديك حتى الوقت لفهم ما كان عليه قبل أن تلتهم قطعة كاملة. ولن تشبع جوعك ولن تسعد.
• من الأفضل عدم مضغ الشوكولاتة - أمسك المربع في فمك واتركه يذوب قليلاً ، وسوف ينفتح الطعم قدر الإمكان ، وسيصبح مشبعًا ، وبهذه الطريقة لن تكون قادرًا على تناول وجبة دسمة.
• لا تشتري الشوكولاتة التي لا معنى لها - لقد فقدت بالفعل نصف أهم شيء - رائحتها الفريدة.
• لا تأكل الشوكولاتة على معدة فارغة. للاستمتاع بالحلوى ، انتظر نصف ساعة على الأقل بعد الأكل.

شوكولا في بلجيكا

شوكولا في بلجيكا

العاصمة الحقيقية للشوكولاتة هي بروكسل ، في المدينة يقوم أكثر من 500 صانع شوكولاتة بعملهم بشكل احترافي! بشكل عام ، تنتج بلجيكا ما يقرب من 200000 طن من الشوكولاتة سنويًا. يوجد هنا أكثر من 2000 متجر و 16 متحفًا و 12 مصنعًا للشوكولاتة. قال فريدريك بلونديل ، صاحب متجر شوكولاتة بلجيكي ، ذات مرة إن مواطنيه يفضلون البقاء على قيد الحياة بدون حكومة على عدم وجود شوكولاتة. صحيح ، يجب الاعتراف بأن البلاط هنا أقل شعبية من الحلويات ذات الحشوات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يقسم البلجيكيون الأطعمة الشهية إلى شوكولاتة "خاصة بهم" وشوكولاتة "للسياح" ، لذلك عند اختيار الحلوى ، كن حذرًا ولا تتناول أول غلاف جميل يأتي.

شوكولا في فرنسا

شوكولا في فرنسا

يوجد أكثر من 300 متجر للحلويات في باريس ، ويعتبر كرواسون الشوكولاتة جزءًا أساسيًا من وجبة الإفطار التقليدية في فرنسا. علاوة على ذلك ، لا يفضل الفرنسيون الشوكولاتة ، بل البارات: تحتوي الشوكولاتة الفرنسية التقليدية الداكنة على أقل كمية من السكر مقارنة بـ "الكمية العالمية" ، وتتراوح نسبة حبوب الكاكاو فيها من 62٪ إلى 86٪ أو أكثر. ومن المعروف أيضًا أن الفرنسيين يستخدمون كمية أقل من الزبدة والقشدة ، ولهذا السبب تعد الحلويات الفرنسية من أقل السعرات الحرارية ، والسيدات الفرنسيات نحيفات ورشقات في أي عمر.

نحن الفرنسيون فخورون بمطبخنا ونأخذ طعامنا على محمل الجد. بالطبع ، هذا ينطبق أيضًا على الشوكولاتة. تعتبر الشوكولاتة بشكل عام واحدة من أكثر المنتجات المحبوبة في بلدنا ، حتى أننا لدينا عطلتان كاملتان من المعتاد في فرنسا تقديم هذه الحلوى - عيد الميلاد وعيد الفصح.

بعد قراءة هذا المقال ، سوف تتعلم كيفية تناول الشوكولاتة بطريقة لا تضر بصحتك فحسب ، بل إنها تجلب لك بعض الفوائد. السر الرئيسي في تناول الشوكولاتة بسيط ، لكن لا يعرفه الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، سنبدد مفهومًا خاطئًا شائعًا جدًا حول أنواع الشوكولاتة التي لا تزال موجودة. حسنًا ، دعنا الآن ننتقل إلى العمل ونتحدث عن المكان الذي يجب أن تحتله الشوكولاتة في قائمتنا اليومية.

الاستخدام السليم للشوكولاتة

بادئ ذي بدء ، أود أن أشير إلى أن اتباع نظام غذائي صحي لا يعني التخلي عن الشوكولاتة على الإطلاق. علاوة على ذلك ، هذا ليس رأيي فقط ، ولكن أيضًا رأي العديد من خبراء التغذية. كما تعلم ، فإن أي حالات متطرفة ضارة ولا تعد حالة الشوكولاتة استثناءً. ستتناسب الشوكولاتة تمامًا مع نظامك الغذائي ، ولكن بشرط واحد - إذا اتبعت قواعد معينة وتولت العناية الأساسية. بعد كل شيء ، إذا كنت تأكل الكثير من الشوكولاتة ، فقد يؤثر ذلك ليس فقط على الشكل ، ولكن أيضًا على الصحة بشكل عام. لذلك ، لا تستبعد الشوكولاتة من النظام الغذائي تمامًا: فقط تعلم كيفية تناولها بقدر ما تحتاجه أنت وجسمك حقًا. علاوة على ذلك - بعد نهاية "حمية الشوكولاتة" ، من الممكن تمامًا تناول المزيد من الأطعمة "المحظورة" كمكافأة على الإزعاج. أولاً ، دعنا نبدد إحدى الأساطير التي أصبحت ثابتة للغاية لدرجة أن النساء أصبحن يخشين ببساطة من تناول الشوكولاتة البيضاء. من المعتقد أنه عند فقدان الوزن ، يجب تفضيل الشوكولاتة الداكنة. بالطبع ، يحتوي في الواقع على العديد من المواد التي لا توجد باللون الأبيض ، ولكن الحقيقة هي أن محتوى السعرات الحرارية لكل من هذه الأصناف هو نفسه - حوالي 500 سعرة حرارية. لكل 100 جرام ولشوكولاتة الحليب نفس الشيء تمامًا. لذلك ، إذا كنت تحب الشوكولاتة البيضاء أو الحليب أكثر ، فتناول طعامًا صحيًا. إذا كنت تفضل اللون الأسود - من فضلك ، لأنه لا يوجد فرق في محتوى السعرات الحرارية بينهما. الآن دعنا نتحدث عن النسب ووقت القبول.

كيف ومتى تأكل الشوكولاتة

حسنًا ، نبدأ الآن في تضمين الشوكولاتة بكفاءة في نظامنا الغذائي. قواعد استخدامه بسيطة للغاية. أهم شيء يجب تعلمه هو أنه يجب تناول الشوكولاتة بكميات صغيرة إما بعد وجبة أو أثناء وجبة خفيفة - بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك. صغير - هذا يعني شريحتين أو ثلاث شرائح ، وليس نصف بلاطة. لذلك ، إذا وجدت صعوبة في المقاومة ، فكسر هذه الشرائح وضع البلاط بعيدًا أو حتى أعطه لشخص ما - حتى الوجبة الخفيفة التالية. لا ينبغي أن تكون الشوكولاتة أمامك طوال الوقت. هذا هو بالضبط ما تحتاجه للاستمتاع بالشوكولاتة - لا تأكلها نصف بار في كل مرة ، ولكن عدة شرائح ، في الحالات القصوى - طبق واحد. تذكر أنه إذا كنت تأكل بهذه الطريقة ، ستلاحظ قريبًا أنك توقفت عن زيادة الوزن ، وستأخذ الشوكولاتة أخيرًا مكانها الصحيح في نظامك الغذائي. من الأفضل أن تحد نفسك قليلاً وتستمر في الاستمتاع بعلاجك المفضل بدلاً من إظهار الإفراط ثم القلق - كل شيء بسيط للغاية.