تيراميسو - وصفات النظام الغذائي. وصفة قهوة تيراميسو Pp tiramisu من الجبن القريش

يجب أن تكون الحلويات والحلويات على طاولة العام الجديد! وكاتيا لدينا وصفة حلوى ممتازة لك - تيراميسو. نعم ، غذائية. في البداية كنت متشككًا في ذلك ، لكن عندما جربت الإصدار النهائي ، فوجئت جدًا. كان الحب من الملعقة الأولى. واتضح أنه مثل هذا الجمال!

كاتيا (مدربة ، أخصائية تغذية):
يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ولكن مذاقها جيد. يحتوي PP-tiramisu على المكون الرئيسي - بروتين على شكل جبن قريش ، مما يبطئ الإفراج السريع للسكر في الدم (مما يؤدي غالبًا إلى زيادة الوزن ، وإذا أسيء استخدامه ، إلى مرض السكري وغيره من الأمراض غير السارة). نستخدم الموز كمحلي طبيعي ومصدر للبوتاسيوم. الشوكولاتة المرة هي مصدر للدهون الصحية والمغنيسيوم. يمكن أن تكون فوائد الخبز موضع نزاع. ومع ذلك ، فهي مناسبة تمامًا للحصول على خيار سريع. إذا كنت من أجل الفوائد المطلقة غير المسبوقة ، فإنني أوصي بتحضير الكعكة بنفسك من البيض والنخالة ، على الرغم من أن هذا قد لا يؤثر على المذاق للأفضل. لكن انت تستطيع المحاولة!


لحصتين:
- حبتان موز
- عدد 2 رغيف حلو (استخدمنا دكتور كورنر)
- 200 جرام جبن قريش 5٪
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو
- 20-30 غرام شوكولاتة داكنة
- 50-100 مل من القهوة القوية
- عدد قليل من التوت البري المجمد أو التوت البري

يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة. يُضاف الجبن القريش إلى الوعاء مع هريس الموز ويُمزج جيدًا.

ضع ربع كتلة الخثارة على قاع الكؤوس أو الأوعية.

اغمس لفائف الخبز في وعاء من القهوة (إذا كان قطر لفائف الخبز لا يتناسب مع أطباقك ، فقم بتقسيمها إلى قطع صغيرة). لم يمض وقت طويل ، لا تدعهم يبتلوا.

ضع لفائف الخبز برفق (واحدة لكل حصة) في الأوعية ، واضغط قليلاً على الطبقة السفلية من اللبن الرائب.

ضعي الجزء المتبقي من ربع كتلة الموز واللبن الرائب على نحو سلس.

يرش الكاكاو برفق ، ويغطى بورق التغليف ويوضع في الثلاجة. يجب ترك هذه الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو أكثر. أولئك. يمكنك تحضير الحلوى بأمان قبل بضع ساعات من التقديم.

قبل التقديم ، رشي القليل من الكاكاو على التيراميسو ، ويفضل أن يكون ذلك من خلال غربال صغير أو مصفاة شاي.

انشر التوت وشرائح الشوكولاتة على سطح الحلوى ، والتي يمكن تقطيعها بشكل خشن لصنع قطع حادة.

مثل هذه النسخة المثيرة للاهتمام من التيراميسو ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا طرية بشكل لا يصدق. وكيف يمكن أن يكون الأمر غير ذلك ، إذا كان هناك في إحدى الحلويات كاكاو مر وشوكولاتة ، وخبز مقرمش ، وأرق الجبن مع هريس الموز ، ولمسة خفيفة من القهوة. في رأيي ، هذه نهاية رائعة لعيد رأس السنة الجديدة. بالإضافة إلى فائدتها ، فهذه الحلوى أيضًا خفيفة جدًا ، مما يعني أنك لن تعاني من ثقل في المعدة.

أتمنى لك وجبة شهية!

أكثر الحلويات رقة للنحافة ، والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم ، هي قهوة تيراميسو القائمة على البروتين وفقدان الوزن.

القيمة الغذائية والقيمة الغذائية لتحلية قهوة تيراميسو الغذائية حسب هذه الوصفة:

محتوى السعرات الحرارية: 🔸 لكل 100 جرام - 75 سعرة حرارية 🔸 B / F / U - 13/1/3

وصفة قهوة تيراميسو PP حلوى

مكونات:

  • نخالة الشوفان - 150 جم
  • اللبن الرائب 0٪ - 300 جم
  • بياض البيض - 125 جم
  • قهوة طازجة - 1 كوب
  • مسحوق الخبز - 3 جم
  • ستيفيا الأرض - حسب الرغبة

طبخ:

1. يخفق 3 بياض بيض مبرد. تُطحن نخالة الشوفان في الدقيق ، وتُمزج بلطف شديد مع البروتينات (للقيام بذلك ، اخلط ببطء بملعقة ، وتحرك ببطء من الأسفل إلى الأعلى). وزعي العجين بالتساوي على طبق الخبز.

2. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

3. تحضير الكريمة: يخفق بياض بيضتين المتبقيتين ويقلب برفق في اللبن الرائب. تحضير قهوة قوية وباردة. مع الكوب الذي سيكون فيه تيراميسو ، وقطع دوائر من كعكة البروتينات ونخالة الشوفان الناتجة ، سوف نسمي "ملفات تعريف الارتباط".

4. اغمس البسكويت لبضع ثوان في القهوة وضعها في كوب ، ضع بضع ملاعق من الكريمة في الأعلى ، ثم ضع طبقات من البسكويت مرة أخرى ، والقشدة ، إلخ.

5. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، يفضل طهيها في وقت متأخر من المساء وتترك لتبرد طوال الليل. هذا مفيد من حيث الطهي والشكل.

6. قبل التقديم ، يمكنك رش الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة حسب الرغبة.
أتمنى لك وجبة شهية!

آلة حاسبة لمحتوى السعرات الحرارية و bju pp حلويات حمية قهوة تيراميسو وفقًا لهذه الوصفة:

(أدخل وزن الجزء النهائي الخاص بك واحصل على حساب تلقائي للسعرات الحرارية و bju لجزء الحلوى الخاص بك).

مكونات:

  • جبن قريش ناعم خالي من الدسم 360 جم.
  • زبادي طبيعي 250 جرام.
  • دقيق الشوفان (هرقل) ، المفروم 1/2 كوب.
  • كاكاو 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • بيض مخفوق 1 قطعة.
  • قرفة 1 ملعقة صغيرة
  • 3 قطع برقوق مقطع.
  • نصف كوب قهوة طازجة.

طبخ:

1. اخلطي جميع مكونات الكيك ، ضعيها في طبقة رقيقة على صينية خبز مغطاة بورق الألمونيوم وأرسليها للفرن لمدة 200 ثانية لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.
2. للحصول على قشدة ، اخفقي الجبن واللبن بالخلاط.
3. انقعي قطع كعكة القهوة.
4. وضع طبقات من الكعك والقشدة. يمكنك إضافة التحلية إذا أردت ، ولكن بدونها ، فهي لذيذة تمامًا.


2. تيراميسو صحي بالفراولة.


مكونات:

  • فراولة 200 جم
  • حليب خالي الدسم 1/2 كوب.
  • جبن قريش قليل الدسم 500 جم
  • شوكولاتة مرة داكنة 50 جم.
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة مسلوقة. ملاعق.
  • 2 حبة موز

طبخ:

1. قطع الموز والفراولة - باستثناء حبة واحدة للزينة.
2. اخفقي الجبن القريش بالخلاط أو الخلاط حتى يتماسك قوام الكريمة. صب ملعقتين كبيرتين من القهوة. ضع ثلث حبات الموز في قاع وعاء سلطة كبير مسطح القاع.
3. غطي الطبقة الأولى بثلث حبات الفراولة والشوكولاتة المبشورة وخليط اللبن الرائب. ضع الطبقتين الأخريين بهذه الطريقة. يجب أن يكون الأخير هو الجبن والشوكولاتة المبشورة. تُزين بالباقي من الفراولة. 4. برد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.

3. تيراميسو الغذائية للذواقة النحيلة.


مكونات:

  • * بروتين 125 جرام (سنجاب 5 بيضات).
  • * نخالة الشوفان 150 جرام.
  • * الجبن القريش 0٪ 300 جم.
  • * قهوة طازجة 1 كوب.
  • * البيكنج بودر 3 جرام.
  • * ستيفيا مطحونة - حسب الرغبة.

طبخ:

1. اخفق 3 بياض بيض. تُطحن نخالة الشوفان وتُمزج مع البيض. وزعي العجين بالتساوي على طبق الخبز. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
2. الكريمة: اخفقي بياض بيضتين المتبقيتين ، ثم أضيفي اللبن الرائب برفق. تحضير قهوة قوية وباردة. مع كوب يحتوي على تيراميسو ، قطع ملفات تعريف الارتباط.
3. اغمس البسكويت لبضع ثوان في القهوة ووضعها في كوب ، في الأعلى - بضع ملاعق من الكريمة ، ثم مرة أخرى ملفات تعريف الارتباط ، والقشدة ، وما إلى ذلك وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ومن الأفضل طهيها في وقت متأخر من المساء واتركيه ليبرد طوال الليل.
4. قبل التقديم ، رشي الكاكاو حسب الرغبة.

4. بروتين تيراميسو الصحي - حلوى ملكية لمن يتبعون شخصياتهم!


مكونات:

  • * 2 بيضة.
  • * 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة.
  • * 2 ملعقة كبيرة. ل. هرقل.
  • * جبن قريش خالي الدسم 200 جم.
  • * حليب خالي الدسم 70 جم.
  • * ستيفيا المطحونة حسب الرغبة (يمكن استبدالها ببروتين بنكهة الفانيليا أو دسم آخر).
  • * أجار أجار - 1 ملعقة صغيرة. (يمكن استبداله بالجيلاتين ، لكن الأجار أكثر فائدة).
  • * قهوة قوية - 100 مل.

طبخ:

1. قسّم بيضة واحدة إلى بياض وصفار ، واضرب بشكل منفصل.
2. قلب النخالة والهرمولات والستيفيا في صفار البيض المخفوق. يضاف برفق بياض البيض المخفوق. توضع في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة.
3. في هذا الوقت ، اخفق البروتين وصفار البيضة الثانية بشكل منفصل أيضًا ، أضف الحليب والجبن القريش وستيفيا وأجار أجار المذاب إلى الصفار ، واضرب حتى يصبح كريميًا ، واخلطه برفق في البروتينات المخفوقة.
4. يقسم البسكويت إلى أجزاء ، ينقع بالقهوة ويوضع نصفه على قاع القالب ، يوضع نصف الكريمة فوقها. يكرر.
5. ضعيها في الثلاجة طوال الليل ، ثم أخرجيها من العفن في الصباح ، ورشي الكاكاو.

5. خثارة - قهوة حمية تيراميسو.


حلوى لا تنسى بسبب قوامها المتجدد ورائحة القهوة.
أضف إلى ذلك جودة المكونات وها هو - تيراميسو أحلامك؟

مكونات:

  • 120 جرام دقيق الشوفان المطحون.
  • 2 بيضة و 2 بروتين.
  • ستيفيا ، بيكنج بودر ، قرفة.
  • قهوة قوية (بالعين للتلقيح).
  • 250 جرام جبن قريش طري خالي من الدسم.
  • ستيفيا والفانيليا.

طبخ:

1. امزج الصفار مع المكونات الجافة ، واضرب البياض على حدة.
2. يضاف إلى الكتلة ، ثم يضاف القليل من الماء ، ولكن يكون الاتساق سميكًا. نخبز الكعكة لمدة 10-12 دقيقة.
3. تقطع الكعكة النهائية إلى قطع ونقعها في القهوة القوية.
4. اصنع كريمة (اخلط المكونات) واجمع الحلوى لدينا: كيك - كريمة - كيك - كريمة! نرسله إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتم نقعه بشكل صحيح. 5. تزيين في الإرادة. نرش الكاكاو ومزين بالشوكولاتة الداكنة.

وصفة رجيم تيراميسو بالفراولة

بالنسبة إلى Tiramisu ، وفقًا لهذه الوصفة ، تحتاج إلى عمل ملفات تعريف الارتباط Savoyardi بنفسك. مكونات ملفات تعريف الارتباط:

  • بيض - قطعتان
  • دقيق نخالة الشوفان - 2 ملاعق كبيرة
  • نشاء الذرة - نصف ملعقة كبيرة
  • صودا مخبوزة - 1/3 ملعقة صغيرة
  • ماء بارد - 2 ملاعق كبيرة
  • ملح - 1 رشة

مكونات التشريب:

  • فراولة - 100 جرام
  • ماء - 25 مليلتر

مكونات الكريمة

  • جبنة كريمية طرية - 200 جرام
  • بروتين - قطعة واحدة

تحضير ملفات تعريف الارتباط:

  • افصل البيض عن الصفار
  • اخفقي البياض بسرعة مع رشة ملح في رغوة قوية
  • اخلطي الصفار والطحين والماء والصودا والنشا.
  • أضيفي بياض البيض إلى خليط الصفار واخلطيهم
  • نضع العجينة على ورق الخبز على شكل كوكيز سافوياردي.
  • تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 8 دقائق تقريبًا.

تحضير التشريب:

  • اغلي الفراولة والماء في قدر.
  • يخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا

تحضير الكريم:

  • اخفقي بياض البيض
  • اخفقي الجبن
  • ضع بياض البيض في الجبن برفق.

"اجمع" تيراميسو:

  • ننقع البسكويت في كتلة الفراولة ونضعها في قاع الوعاء
  • انشر القليل من الكريم على الوجه.
  • عمل طبقة أخرى
  • ضعي فوقها الفراولة
  • ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات لتجميد الحلوى.

تيراميسو جاهز. أتمنى لك وجبة شهية


مكونات:

  • ملفات تعريف الارتباط سافوياردي - 400 غرام. بيض - 6 قطع. سكر - 120 غرام جبنة ماسكاربوني - 500 غرام نبيذ حلوى ليكيور مارسالا - 25 مل (اختياري) إسبرسو بارد لنقع ملفات تعريف الارتباط - حوالي 400 مل كاكاو للرش

طريقة التحضير: 1. حضري اثنين من الاسبريسو ، أضيفي السكر حسب الرغبة ، اسكبي في وعاء ، خففي بالماء البارد للحصول على 400 مل واتركيها لتبرد. أشتري إسبريسو بارد جاهز من مقهى قريب ، يأخذني حوالي كوبين من القهوة الباردة (400 مل). 2. افصل صفار البيض عن البياض واضرب الصفار مع نصف السكر (60 جم) لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على كتلة متجددة الهواء ذات لون فاتح. 3. أضيفي جبن الماسكاربوني إلى الوعاء مع صفار البيض واخلطيهم برفق بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تسقط الكريمة. قم بخلط كل شيء في الخلاط برفق ، فقط بضع لفات لدمج الجبن مع صفار البيض. 4. يضاف النبيذ ويخلط مرة أخرى بملعقة. 5. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة ثم أضيفي السكر تدريجيًا. نستمر في خفق البياض حتى نحصل على مرنغ رقيق مستقر ونخلطه برفق في كتلة الجبن والبيض بملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون بحركات من الأسفل إلى الأعلى. 6. بلل السافواردي ، واغمس كل قطعة بسكويت في القهوة لثانية واحدة فقط ثم ضعها على التوالي في شكل مستطيل كبير. انشر طبقة من الكريم في الأعلى ، وقم بتسويتها بملعقة ووزعها على كامل سطح ملفات تعريف الارتباط. ثم ننشر طبقة أخرى من البسكويت وطبقة أخرى من الكريمة ، وهكذا حتى تنفد جميع المكونات. يجب أن تكون الطبقة العلوية من الكريم. 7. رشي التيراميسو بالكاكاو ، وغطيه بورق قصدير (حتى لا يلمس سطح التيراميسو) وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. من الضروري السماح للكبد بالنقع وتثخين الكريم. سيعتمد عدد الطبقات على حجم النموذج الخاص بك. لدي شكل 30 × 20 سم ، يمكن أن يستوعب طبقتين. في بعض الأحيان ، من أجل توفير المال ، تضاف الكريمة المخفوقة (50/50) إلى كريم التيراميسو ، لكن هذا لن يكون تيراميسو حقيقيًا. تذكر أن التيراميسو الكلاسيكي مصنوع فقط من جبن الماسكاربوني ولا تنخدع.

ومع ذلك ، يمكنك طهي أجزاء تيراميسو من خلال وضع المكونات بالترتيب نفسه في أكواب جميلة.

إذا حكمنا من خلال هذا ، فإن مثل هذا Tiramisu الحقيقي سيضرب محفظة الشخص العادي الرائع. ولكن لا تيأس ، يمكن استبدال ملفات تعريف الارتباط باهظة الثمن أو الجبن الكريمي بنظائرها ، حيث توجد الآن مجموعة كبيرة من المنتجات الضرورية في المتاجر. على أي حال ، من الممكن تمامًا طهي التيراميسو مع الريكوتا في المنزل!

يتم تقديم وصفة Ricotta Tiramisu في فئة الحلويات ، ولن يستغرق الأمر أكثر من 360 دقيقة لتحضير هذا الطبق. لصنع هذا الطبق في المنزل وفقًا لوصفة المؤلف Igraev ، ستحتاج إلى: Ricotta ، Mascarpone ، Yolks ، Cane Sugar ، Liqueur ، Savoyardi Cookies ، Strong Coffee ، Cocoa.

    يُمزج الصفار مع قصب السكر.

    اضرب حتى يبيض باستخدام الخلاط.

    أضف الآن الريكوتا والماسكاربوني إلى الكتلة الناتجة. بالإضافة إلى ذلك ، صب 2 ملعقة كبيرة. الخمور.

    اخفقي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

    اغمس البسكويت في قهوة قوية وضعها في قاع القالب.

    ضعي طبقة من الكريم على البسكويت. ضع طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط فوقها.

    تُسكب الطبقة الثانية مع الكريمة المتبقية. يرش الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة ، ويغطى بطبقة تغليف. نضع الحلوى في الثلاجة طوال الليل.

    أتمنى لك وجبة شهية!

1/2 قطعة الريكوتا

250 جرام ماسكاربوني

2 قطعة صفار البيض

3 جم سكر قصب

2 غ خمور

حاسب شخصي 1. كوكيز سافوياردي

لتذوق القهوة القوية

لتذوق الكاكاو

أسرع تيراميسو في العالم يتم طهيه في الميكروويف! حسنًا ، ليس التيراميسو تمامًا ، ولكن لا يزال يذكرنا جدًا بالحلوى الشهيرة في الذوق ، والمكونات المستخدمة متشابهة. جربها!

كل شيء غير عادي وغير معروف جذاب للغاية! بنفس الطريقة ، لقد انجذبت إلى هذه الوصفة لكب كيك تيراميسو في كوب. تأكل كب كيك طريًا ببطء ، تُطهى في 10 دقائق ، وتتذكر التيراميسو الكلاسيكي. هذه تحولات رائعة ، أيها الأصدقاء.

مكونات:

  • ملفات تعريف الارتباط "سافوياردي" - 2-3 قطع.
  • طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • ماسكاربوني - 70 غرام
  • قرفة - 1 غرام
  • البن المطحون - 1 ملعقة صغيرة
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زبدة - 2 غرام
  • مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

يُسكب الدقيق والقهوة والقرفة والسكر ومسحوق الخبز والبسكويت المسحوق في وعاء صغير. نحن نمزج.

يُسكب الحليب ويُخفق في البيض ويُمزج. ثم نقدم ماسكاربوني ، بحركات لطيفة نخلط الكتلة حتى تصبح ناعمة.

سنخبز مباشرة في طبق ، لكن يمكنك أيضًا سكبه في أكواب. طهي بأقصى طاقة لمدة 3-4 دقائق. نتمنى لك شهية طيبة!

صوص تيراميسو بالخبز

أراقب نظامي الغذائي عن كثب وأحاول ألا أستهلك أكثر من 1-2 جرام. الكربوهيدرات لكل 1 جرام من وزنك. إنه أمر مقبول ، لقد اعتدت على ذلك ، لكن في بعض الأحيان يكون الأمر مخيفًا بالطريقة التي تريدها للحلويات. ومؤخرا اكتشفت د. ركن. انسَ كل شيء أكلته من قبل - أوراق الستايروفوم التي لا طعم لها والتي تلتصق في فمك ، والكربوهيدرات الفارغة ... د. كورنر هم أصدقائي الآن. وأيضًا ، أطبخ حلوى لذيذة بجنون مثل التيراميسو. لقد وجدته منذ وقت طويل على الإنترنت ، لذلك إذا رأى أي شخص حقوق التأليف ،

تيراميسو على د. ركن

1) قم بتحضير قهوة قوية بدرجة كافية واتركها تبرد

2) نأخذ الجبن القريش الطري (حوالي 180 جم) ونخفقه بمُحلي (فيتباراد ، ستيفيا) و 50 مل من الحليب.

3) نكسر الخبز إلى قطع صغيرة ونغمسه في القهوة المبردة ، ونضعه في قاع الوعاء. ضع طبقة من كريمة الخثارة فوقها. طبقات بديلة ، فوقها مسحوق كاكاو أو شوكولاتة مبشورة (أو كليهما)

يمكنك إضافة القرفة والفواكه والمكسرات إلى الطبقة - مهما كان قلبك - هذه الحلوى لا تضاهى

أيضًا ، كوجبة خفيفة ، أحب أن ألطخ الخبز غير المحلى بمزيج من الجبن والأعشاب ومعجون الأفوكادو .. وما إلى ذلك))

العيوب يمكنك الانشغال بسهولة وتناول علبة كاملة من كالينامالينا

جبنة منزلية بديلة لوصفة حلوى التيراميسو الشهيرة. تستخدم وصفة الحلوى الأصلية بسكويت سافوياردي ، ولكن نظرًا لأننا نعد تيراميسو منخفض السعرات الحرارية ، أقترح خبز كعكة نخالة ، والتي ستكون بمثابة أساس للعلاج. جبن ماسكاربوني ، الذي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون ، استبدلت به 5٪ جبن قريش ، قمت بخلطه مع الحليب حتى يصبح قشديًا. في المجموع ، حصلت على 4 قطع حلوى. حصة واحدة (200 جم) تحتوي على 300 سعرة حرارية. وصفة رجيم تيراميسو المقادير: "ملفات تعريف الارتباط": 2 بيضة 100 جرام نخالة (قمح أو دقيق الشوفان) 1 ملعقة كبيرة. محلى كاكاو رشة ملح 300 مل قهوة قوية (للتشريب)

للقشدة: طريقة التحضير: 1. إذن ، تحتاج إلى خفق بروتينين مع رشة ملح في رغوة. اخلطي صفار البيض بالنخالة. أدخل كتلة البروتين في النخالة ، أضف الكاكاو ، التحلية والفانيلين. بفضل النخالة تصبح العجين طريًا ورائعًا. اخبزيها في صينية للخبز لمدة 15 دقيقة على 150 درجة.

2. أثناء طهي الكعكة ، يمكنك تحضير 300 مل من القهوة (حوالي 2 كوب). 3. لتحضير كريم التيراميسو ، اخلطي الجبن القريش مع الحليب ، التحلية والفانيليا. 4. عندما تبرد الكعكة ، ستحتاج إلى تقطيعها إلى مستطيلات (أو مربعات ، حيث سيكون من المناسب لك وضعها في قوالب).
5. صب القهوة في وعاء ، وانقع "البسكويت" في القهوة وضعها في الصحون في طبقة واحدة. ضع 2 ملعقة كبيرة على القمة. كريم خثارة. ثم طبقة أخرى بنفس الطريقة. رشي الكاكاو في الأعلى (من خلال مصفاة شاي) ، ضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة ساعة على الأقل (لكني بالطبع أكلت أول شيء عندما انتهيت من تصوير الحلويات).

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة التيراميسو منخفضة السعرات الحرارية. بالأصالة عن نفسي ، أود أيضًا أن أضيف أنه من الأفضل تناول الحلوى المبردة ، يمكنك إضافة الفواكه أو المكسرات حسب الذوق ، والقشدة ، وما إلى ذلك ، إذا كنت لا تخشى زيادة محتوى السعرات الحرارية. بون أبيتيت الجميع!

فيديو PP TIRAMISU (94 كيلو كالوري) حلوى منخفضة السعرات الحرارية / وصفة سريعة

النظام الغذائي PP-Tiramisu بدون الخبز

إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في خبز ملفات تعريف الارتباط بنفسك ، فيمكنك شرائها من المتجر. في هذه الحالة ، ما عليك سوى تحضير كريم الدايت وتجميع الكعكة. مكونات القشطة: جبن قريش 5٪ - 500 جرام حليب - 100 مليلتر

مكونات التشريب: قهوة - 300 مليلتر

مكونات الزخرفة: كاكاو - 150 جرام

الطهي: قم بتخمير القهوة وضبطها حتى تبرد بينما تبرد القهوة ، قم بتحضير الكريمة.خفق الجبن القريش حتى يصبح ناعمًا ، أضف الحليب إلى الجبن القريش واخلطه جيدًا. في الأعلى اصنع طبقة أخرى من البسكويت والقشدة ورشي الكاكاو على الوجه

حمية تيراميسو بدون خبز جاهزة. سريع ولذيذ. بفضل كريمة الخثارة ، فإن الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. إذا كنت ترغب في جعله أكثر حمية ، يمكنك تناول الجبن القريش الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون.

كنت أحب تيراميسو!
رقيق ، كأن مداعبة ، مزيج من المر والحلو ... ممم))
لكنها لا تزال غير مناسبة جدًا للتغذية السليمة. السكر ، كريم الجبن الدهني ، البيض النيئ ...
هذه الوصفة تقدم بدائل رائعة! وأعتقد أنه سيكون لذيذًا تمامًا :)
لكنني لست من أشد المعجبين بالخبز أيضًا. لذلك ، يمكنني خبز بسكويت PP (قليل الدسم ، القليل من ميديكا) بهدوء وسيكون هناك VOILA! :)
هل سأعالج نفسي بهذه الحلوى مرة أخرى؟ ؛-)

شكرا على الوصفة!

الأصل مأخوذ من mrs_home في Tiramisu BCP

يجب أن تكون الحلويات والحلويات على طاولة العام الجديد! وكاتيا لدينا وصفة حلوى ممتازة لك - تيراميسو. نعم ، غذائية. في البداية كنت متشككًا في ذلك ، لكن عندما جربت الإصدار النهائي ، فوجئت جدًا. كان الحب من الملعقة الأولى. واتضح أنه مثل هذا الجمال!

كاتيا (مدربة ، أخصائية تغذية):
يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ولكن مذاقها جيد. يحتوي PP-tiramisu على المكون الرئيسي - بروتين على شكل جبن قريش ، مما يبطئ الإفراج السريع للسكر في الدم (مما يؤدي غالبًا إلى زيادة الوزن ، وإذا أسيء استخدامه ، إلى مرض السكري وغيره من الأمراض غير السارة). نستخدم الموز كمحلي طبيعي ومصدر للبوتاسيوم. الشوكولاتة المرة هي مصدر للدهون الصحية والمغنيسيوم. يمكن أن تكون فوائد الخبز موضع نزاع. ومع ذلك ، فهي مناسبة تمامًا للحصول على خيار سريع. إذا كنت من أجل الفوائد المطلقة غير المسبوقة ، فإنني أوصي بتحضير الكعكة بنفسك من البيض والنخالة ، على الرغم من أن هذا قد لا يؤثر على المذاق للأفضل. لكن انت تستطيع المحاولة!



لحصتين:
- حبتان موز
- عدد 2 رغيف حلو (استخدمنا دكتور كورنر)
- 200 جرام جبن قريش 5٪
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو
- 20-30 غرام شوكولاتة داكنة
- 50-100 مل من القهوة القوية
- عدد قليل من التوت البري المجمد أو التوت البري

يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة. يُضاف الجبن القريش إلى الوعاء مع هريس الموز ويُمزج جيدًا.

ضع ربع كتلة الخثارة على قاع الكؤوس أو الأوعية.

اغمس لفائف الخبز في وعاء من القهوة (إذا كان قطر لفائف الخبز لا يتناسب مع أطباقك ، فقم بتقسيمها إلى قطع صغيرة). لم يمض وقت طويل ، لا تدعهم يبتلوا.

ضع لفائف الخبز برفق (واحدة لكل حصة) في الأوعية ، واضغط قليلاً على الطبقة السفلية من اللبن الرائب.

ضعي الجزء المتبقي من ربع كتلة الموز واللبن الرائب على نحو سلس.

يرش الكاكاو برفق ، ويغطى بورق التغليف ويوضع في الثلاجة. يجب ترك هذه الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو أكثر. أولئك. يمكنك تحضير الحلوى بأمان قبل بضع ساعات من التقديم.

قبل التقديم ، رشي القليل من الكاكاو على التيراميسو ، ويفضل أن يكون ذلك من خلال غربال صغير أو مصفاة شاي.

انشر التوت وشرائح الشوكولاتة على سطح الحلوى ، والتي يمكن تقطيعها بشكل خشن لصنع قطع حادة.

مثل هذه النسخة المثيرة للاهتمام من التيراميسو ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا طرية بشكل لا يصدق. وكيف يمكن أن يكون الأمر غير ذلك ، إذا كان هناك في إحدى الحلويات كاكاو مر وشوكولاتة ، وخبز مقرمش ، وأرق الجبن مع هريس الموز ، ولمسة خفيفة من القهوة. في رأيي ، هذه نهاية رائعة لعيد رأس السنة الجديدة. بالإضافة إلى فائدتها ، فهذه الحلوى أيضًا خفيفة جدًا ، مما يعني أنك لن تعاني من ثقل في المعدة.

أتمنى لك وجبة شهية!

يجب أن تكون الحلويات والحلويات على طاولة العام الجديد! وكاتيا ولدي وصفة رائعة لك. الحلوى ص - تيراميسو. نعم ، غذائية. في البداية كنت متشككًا في ذلك ، لكن عندما جربت الإصدار النهائي ، فوجئت جدًا. كان الحب من الملعقة الأولى. واتضح أنه مثل هذا الجمال!

كاتيا(مدرب ، خبير تغذية):

يمكن أن تكون الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ولكن مذاقها جيد. يحتوي PP-tiramisu على المكون الرئيسي - بروتين على شكل جبن قريش ، مما يبطئ الإفراج السريع للسكر في الدم (مما يؤدي غالبًا إلى زيادة الوزن ، وإذا أسيء استخدامه ، إلى مرض السكري وغيره من الأمراض غير السارة). نستخدم الموز كمحلي طبيعي ومصدر للبوتاسيوم. الشوكولاتة المرة هي مصدر للدهون الصحية والمغنيسيوم. يمكن أن تكون فوائد الخبز موضع نزاع. ومع ذلك ، فهي مناسبة تمامًا للحصول على خيار سريع. إذا كنت من أجل الفوائد المطلقة غير المسبوقة ، فإنني أوصي بتحضير الكعكة بنفسك من البيض والنخالة ، على الرغم من أن هذا قد لا يؤثر على المذاق للأفضل. لكن انت تستطيع المحاولة!

لحصتين:

  • 2 حبة موز
  • 2 رغيف حلو (استخدمنا دكتور كورنر)
  • 200 غرام جبن قريش 5٪
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • 20-30 غرام شوكولاتة داكنة
  • 50-100 مل قهوة قوية
  • عدد قليل من التوت البري المجمد أو التوت البري

يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة. يُضاف الجبن القريش إلى الوعاء مع هريس الموز ويُمزج جيدًا.

ضع ربع كتلة الخثارة على قاع الكؤوس أو الأوعية.

اغمس لفائف الخبز في وعاء من القهوة (إذا كان قطر لفائف الخبز لا يتناسب مع أطباقك ، فقم بتقسيمها إلى قطع صغيرة). لم يمض وقت طويل ، لا تدعهم يبتلوا.

ضع لفائف الخبز برفق (واحدة لكل حصة) في الأوعية ، واضغط قليلاً على الطبقة السفلية من اللبن الرائب.

ضعي الجزء المتبقي من ربع كتلة الموز واللبن الرائب على نحو سلس.

يرش الكاكاو برفق ، ويغطى بورق التغليف ويوضع في الثلاجة. يجب ترك هذه الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو أكثر. أولئك. يمكنك تحضير الحلوى بأمان قبل بضع ساعات من التقديم.

قبل التقديم ، رشي القليل من الكاكاو على التيراميسو ، ويفضل أن يكون ذلك من خلال غربال صغير أو مصفاة شاي.

انشر التوت وشرائح الشوكولاتة على سطح الحلوى ، والتي يمكن تقطيعها بشكل خشن لصنع قطع حادة.

مثل هذه النسخة المثيرة للاهتمام من التيراميسو ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا طرية بشكل لا يصدق. وكيف يمكن أن يكون الأمر غير ذلك ، إذا كان هناك في إحدى الحلويات كاكاو مر وشوكولاتة ، وخبز مقرمش ، وأرق الجبن مع هريس الموز ، ولمسة خفيفة من القهوة. في رأيي ، هذه نهاية رائعة لعيد رأس السنة الجديدة. بالإضافة إلى فائدتها ، فهذه الحلوى أيضًا خفيفة جدًا ، مما يعني أنك لن تعاني من ثقل في المعدة.

أتمنى لك وجبة شهية!

مقالات ذات صلة