السلطات لانقاص الوزن - افضل الوصفات! افضل الوصفات لحرق الدهون - السلطات لانقاص الوزن

لا يتم استخدام المايونيز والقشدة الحامضة الدهنية وغيرها من الضمادات عالية السعرات الحرارية في وصفات سلطة التخسيس. غالبًا ما يتم تنكيه بزيت الزيتون ، ولإضافة التوابل إلى هذه الأطباق الصحية ، يتم إضافة بذور الخردل والخل والتوابل الحارة والثوم. إذا كانت المكونات بحاجة إلى التسخين المسبق للطهي ، فلا يتم قليها ، بل مسلوقة أو مخبوزة.

وصفات للسلطات الخفيفة لانقاص الوزن في المنزل

سلطة الخس والفجل والطماطم

سلطة الرأس - 200 جم ؛
الفجل - 200 جم ؛
طماطم - 200 جم ؛
خيار طازج - 150 جم ؛

طبخ:

هذه الوصفة لسلطات إنقاص الوزن هي أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل: ما عليك سوى تقطيع الخضار وخلطها وتتبيلها بزيت الزيتون ورشها بعصير الليمون.

سلطة الجزر

جزر - 400 جم ؛
الثوم - 4 فصوص.
زيت الزيتون حسب الرغبة.

طبخ:

صر الجزر على مبشرة خشنة ؛ يضاف الثوم المفروم ويخلط. أعلى بزيت الزيتون.

يمكنك هنا مشاهدة صور وصفات سلطات إنقاص الوزن المصنوعة من الملفوف والجزر:

سلطة الملفوف الطازج

الوصفة الأولى.

ملفوف أبيض - 750 جم ؛
1-2 جزر - 1-2 قطعة ؛
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
خل 3٪ - 1/2 كوب ؛
بصل أخضر - 80 جم ؛
الشبت.
بَقدونس؛
الكزبرة.

طبخ:

لتحضير هذه السلطة الغذائية لفقدان الوزن وفقًا لهذه الوصفة ، يجب تقطيع رأس الملفوف المقشر والمغسول إلى 4 أجزاء وإزالة السيقان. يقطع الملفوف ناعماً ويوضع في طبق ضحل (يفضل أن يكون مطلياً بالمينا) والملح ويطحن حتى يعطي العصير ويصبح أكثر ليونة. بعد ذلك ، ضعي الملفوف (مع العصير) في القيشاني أو المينا أو الأواني الزجاجية ، أضيفي الجزر المفروم أو المبشور والخل واخلطيها وضعيها في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات. قبل التقديم ، أضيفي زيت الزيتون إلى سلطة إنقاص الوزن المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، واخلطيها ، وضعيها في وعاء سلطة ورشيها بالأعشاب المفرومة ناعماً. سيكون من المفيد إضافة القليل من التوت.

الوصفة الثانية.

ملفوف أبيض - 500 جم ؛
جزر كبير 1 قطعة ؛
تفاح أحمر - 2 قطعة ؛
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
ملعقة من البصل المبشور - 1 dess. ملعقة؛
زيت الزيتون حسب الرغبة.

طبخ:

نقطع الكرنب ناعماً ونضعه في ماء بارد لمدة نصف ساعة. قشر الجزر وابشره. نقطع التفاح ناعما. يرش بعصير الليمون للحفاظ على التفاح من التحول إلى اللون البني. جفف الملفوف واخلطه مع البصل والجزر والتفاح. أضيفي القليل من زيت الزيتون واخلطي الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة الخريف

ملفوف أبيض - 150 جم ؛
جزر - 100 جم ؛
سيقان الكرفس - 100 جم ؛
كراث - 100 جم ؛
تفاح - 100 جم ؛
زيت الزيتون للتتبيل (حسب الرغبة)

طبخ:

يقطع الكرنب والكرفس إلى شرائح ، يبشر الجزر والتفاح على مبشرة خشنة ، يقطع الكراث ، ويتبل بالزيت ، ويخلط ، ويوضع في وعاء السلطة. تزيين السلطة بخضر الكرفس.

سلطة فيتامين

جزرة كبيرة - 1 قطعة ؛
التفاح الطازج 2 قطعة ؛
طماطم 2 قطعة ؛
خيار طازج - 1 قطعة ؛
سلطة خضراء - 50 جم ؛
كرفس (جذر) - 40 جم ؛
عصير ليمون من ليمون واحد.
البرقوق أو الكرز - 50 جم ؛
زيت الزيتون للتتبيل حسب الرغبة ؛
الشبت.
بَقدونس؛
الكزبرة.

طبخ:

قبل تحضير هذه الوصفة لسلطة صحية لفقدان الوزن ، يجب غسل الخضار والأعشاب جيدًا. ثم قطع الجزر الخام والكرفس والتفاح إلى شرائح رقيقة (استخدم فقط الطبقة الحمراء للجزر) والطماطم والخيار والخوخ - إلى شرائح والخس - إلى 2-3 أجزاء. امزج الخضار والفواكه المحضرة وأضف الكرز (منزوع النواة). عند التقديم ، قم بتتبيل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح ، ثم ضعيها في وعاء السلطة وزيّنيها. يرش بالأعشاب على الوجه. عند تحضير وصفة سلطة الخضار هذه لفقدان الوزن ، يمكنك إضافة الفجل والبازلاء الخضراء المسلوقة والمجمدة سريعًا وقرون الفاصوليا الصغيرة ونورات القرنبيط والخضروات الأخرى.

سلطة خضراء

500 غرام من السلطة الخضراء
بصل أخضر
الشبت.
الكزبرة.
بَقدونس
زيت الزيتون وعصير الليمون للتتبيل حسب الرغبة.

طبخ:

يقطع الخس المغسول أو أوراق الخس إلى 2-3 أجزاء ، ويوضع في وعاء السلطة ، ويتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون ، ويخلط بلطف ويرش بالأعشاب. بالإضافة إلى الخضر ، يمكن رش السلطة بالثوم المفروم جيدًا والمبشور مسبقًا ، ووضع شرائح من البيض المسلوق والخيار الطازج في الأعلى.

انظر إلى صورة وصفة سلطة الخضار هذه لفقدان الوزن - لونها يبرر اسمها تمامًا:

سلطة خضار بزيت السمسم

خيار - 2 قطعة ؛
طماطم - 5 قطع ؛
خس - 2-3 رؤوس ؛
زيت السمسم - حسب الرغبة ؛
عصير مخلل الملفوف - 1/2 كوب.

طبخ:

تُغسل أوراق الخس وتُقطع إلى قطع كبيرة وتُوضع في وعاء السلطة. أضف شرائح الخيار والطماطم. قبل التقديم ، يجب أن تكون سلطة الخضار المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لفقدان الوزن مبللة بصلصة من عصير مخلل الملفوف وزيت السمسم.

وصفات سلطات لذيذة وصحية لفقدان الوزن

يوجد أدناه مجموعة أخرى من أفضل وصفات السلطة لفقدان الوزن المصنوعة من الخضار.

سلطة الهندباء الحمراء مع كرات الأفوكادو

الهندباء (أحمر) - 200 جم ؛
أفوكادو - 2 قطعة ؛
جزر - 1 قطعة ؛
زيت الزيتون للتتبيل حسب الرغبة.

طبخ:

قطف الأوراق من الهندباء واغسلها وجففها. قطعي الأفوكادو من المنتصف بالطول وأزيلي التجويف. نقطع اللب إلى كرات بملعقة. تُقطع أوراق الهندباء ناعماً (تُترك بعض الأوراق كاملة) ، وتُتبّل بزيت الزيتون وترتيبها على أطباق. تُزين بكرات الأفوكادو وأوراق الهندباء الكاملة والجزر المقشرة والمقطعة إلى دوائر رفيعة.

انتبه إلى الصورة - تبدو سلطة النظام الغذائي هذه لفقدان الوزن غير عادية للغاية:

سلطة كارلوفسكي

فليفلة حلوة - 10-12 حبات متوسطة الحجم ؛
الباذنجان - 1-2 أحجام صغيرة ؛
الثوم - 3-4 فصوص ؛
جوز - 50 جم ؛
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
البقدونس - 1/2 حفنة ؛
طماطم - 1 قطعة. حجم صغير
خل النبيذ (أو عصير الليمون) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طبخ:

يُخبز الفلفل والباذنجان بالكامل في الفرن ، ويُقشر ويُقطع: الفلفل بالطول ، الباذنجان - مكعبات. نضع الفلفل في وعاء السلطة أولاً ، ثم الباذنجان. نرش الخضار بعصير الطماطم المبشور والزيت النباتي والخل. نقطع المكسرات ونمزجها مع الثوم ونرش السلطة بهذا الخليط. سلطة لذيذة لإنقاص الوزن محضرة وفقاً لهذه الوصفة يجب تزيينها بالبقدونس المفروم ناعماً.

سلطة نبات القراص

نبات القراص الصغير () - حزمتان (حوالي 400 جم) ؛
بصل أخضر - حفنة واحدة (حوالي 100 جم) ؛
بقدونس - حفنة واحدة ؛
جوز مقشر - 1/2 كوب ؛
زيت الزيتون وعصير الليمون للتتبيل حسب الرغبة.

طبخ:

ضع أوراق نبات القراص المغسولة في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم ضعها على منخل ، واترك الماء يستنزف. ثم نقطع الخضار ونضعها في وعاء السلطة ونضيف البصل الأخضر المفروم ونمزج مع نبات القراص. خففي حبات الجوز المطحونة في ربع كوب من مرق نبات القراص ، وأضيفي الخل حسب الرغبة ، واخلطي ثم املئي المزيج الناتج بالقراص في وعاء السلطة ، وأضيفي زيت الزيتون حسب الرغبة. رشي الأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة بصل اخضر مع رمان

بصل أخضر - 600 جم ؛
رمان - 4 قطع ؛
التوابل وزيت الزيتون للتتبيل - حسب الرغبة.

طبخ:

لتحضير هذه الوصفة البسيطة للسلطة لفقدان الوزن ، يجب غسل البصل الأخضر وتقطيعه جيدًا وخلطه مع بذور الرمان. تقدم مع البهارات وزيت الزيتون.

سلطة مخلل مع مخلل

مخلل الملفوف - 400 جم ؛
خيار مخلل - 2 قطعة ؛
بصل - بصلة صغيرة ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ:

شطف مخلل الملفوف في الماء المغلي ، وإزالة السائل الزائد. حرر الخيار المخلل من القلب وقطّع إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل. اخلطي كل شيء وتبليه بزيت الزيتون.

سلطة مخلل الملفوف مع الفجل

الفجل - 1 قطعة ؛
مخلل الملفوف - 300 جم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
توابل حسب الرغبة.

طبخ:

لتحضير سلطة خضار لفقدان الوزن وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، تحتاج إلى بشر فجل متوسط الحجم على مبشرة ناعمة وإضافة مخلل الملفوف والبصل المفروم والتوابل. املأ بالزيت النباتي.

سلطة مخلل الملفوف مع اليارو

مخلل الملفوف - 75 جم ؛
بصل أخضر - 40 جم ؛
يارو (الخضر) - 15 جم ؛
زيت الزيتون - 15 جم ؛
توابل حسب الرغبة.

طبخ:

تُنقع أوراق اليارو الصغيرة في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، وتُوضع في مصفاة ، وتُترك المياه تجف ، وتُفرم جيدًا ، وتُضاف مخلل الملفوف ، والبصل الأخضر المفروم ، وتتبل بزيت الزيتون.

هنا يمكنك مشاهدة صور وصفات سلطة بسيطة لإنقاص الوزن يسهل تحضيرها في المنزل:

سلطات الحمية الغذائية مفيدة جدًا لجسم الإنسان. تختلف وصفات السلطة في التكوين وطريقة التحضير ، لكنها مع ذلك كلها مثيرة للاهتمام. يتضمن تكوين أي منها منتجات تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات النباتية والعناصر النزرة. إن تناول سلطات الحمية اللذيذة كل يوم أو على الأقل كل يومين ، سوف يساعدك على تفريغ معدتك ، وتشبع جسمك بالمغذيات والحصول على دفعة من الطاقة والعواطف الإيجابية.

لا تساعد هذه السلطات في التخلص من الوزن الزائد فحسب ، بل تمنحك أيضًا شعورًا بالشبع دون إرهاق المعدة. وبفضل توازن الحد الأدنى من السعرات الحرارية والمحتوى الأقصى من العناصر الغذائية ، فإن الوصفات البسيطة لسلطات الحمية تقوم بعمل ممتاز في تنظيف الجسم من السموم والدهون الزائدة.

في هذه المقالة - مجموعة مختارة من أشهى السلطات الصحية. بفضل هذه الوصفات ، ستحصل على أطباق رائعة بأقل جهد ومال. في غضون دقائق ، ستسعدك السلطات الخفيفة بمذاقها ومظهرها الذي لا تشوبه شائبة. اختر وصفة ترضيك وامنح نفسك وعائلتك طبقًا صحيًا.

يتم توجيه انتباهك إلى السلطات الغذائية المختلفة ، والتي تشمل مكونات مفيدة مثل الفواكه والمأكولات البحرية والخضروات الطازجة والأعشاب واللحوم والمكونات الأخرى التي لا تقل أهمية عن الجسم. إذا كنت لا تزال تعتقد أن السلطات الغذائية الخفيفة لا يمكن أن تكون لذيذة ، فإن مجموعة مختارة من السلطات الفريدة ستثنيك عن ذلك. الأول سيكون طبق الشمندر.

سلطة الشمندر المسلوق

عادة ، يتم تحضير السلطات الغذائية لفقدان الوزن من البنجر النيء (وصفات مثل "الفرشاة" و "البانيكل" معروفة للكثيرين) ، لكن هذه السلطة أكثر نعومة للجهاز الهضمي.

لذلك سوف تحتاج إلى:

اثنين من البنجر
بصلة متوسطة
زبادي كلاسيكي خالي من الدسم.
الجوز - اختياري ؛
بعض الملح.

طبخ:

1. اشطف البنجر جيداً واتركه يغلي لمدة ساعة في الماء. يمكن أيضًا خبزها في الفرن بورق قصدير. يبرد ، يبرد. قشر الجلد وابشره على مبشرة خشنة.

2. قم بإزالة القشرة من البصل ، وقطعها إلى أرباع الحلقات ، وهز يديك برفق.

3. يقطع ثلاثة أو أربعة حبات من الجوز.

4. تخلط المكونات وتتبل بخمس ملاعق كبيرة من الزبادي والملح حسب الرغبة.

سلطة الخضار طرية ومثيرة للدهشة.

سلطة ملفوف صيني

لسبب ما ، لا يحظى ملفوف بكين بشعبية مثل الملفوف الأبيض. لكن عبثًا: أوراقها ناعمة وطرية ، لذا فإن الأطباق المحضرة منها تبدو مثيرة وجيدة التهوية بشكل مدهش.

مكونات:

300 غرام من الملفوف الصيني
طماطم متوسطة الحجم
زيت نباتي؛
الشبت.
ملح و بهارات.

سلطة الخضار هذه سهلة التحضير أيضًا:

ابدأ بغسل الخضروات والأعشاب.
نقطع الكرنب ، نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ، نقطع الشبت ناعماً.
يخلط كل شيء ويضاف البهارات ويتبل بالزيت النباتي. ليس من الضروري سحق الملفوف ، سيكون طريًا بدونه.

سلطة ملفوف أحمر

يستخدم العديد من أخصائيو الحميات خضروات مذهلة مثل الملفوف لفقدان الوزن. وبالفعل ، فهو مجرد مخزن للمواد المفيدة ، خاصة في شكله الخام. لا تقل صحة ولذيذ عن سلطة من الملفوف الأبيض مع الخيار ، حيث تحتاج فقط إلى تقطيع الخضار وتتبيلها بزيت الزيتون.

حسنًا ، بالنسبة للوصفة مع الملفوف الأحمر ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

رأس الملفوف
اثنين من التفاح الأخضر
فلفل حلو
جزرة؛
بصلة صغيرة؛
نصف ليمونة
زيت الزيتون والتوابل والملح.
الخضر.

طبخ:

1. يقطع الكرنب ويقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويعجن هذه المنتجات جيداً بيديك مع إضافة عصير نصف ليمونة وملح.

2. قشر التفاح والجزر وابشرهم على مبشرة خشنة ورش التفاح بعصير الليمون حتى لا يغمق لونه بل يظل فاتحًا وشهية.

3. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح رفيعة.

4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت.

يمكن أن تصبح هذه السلطة عشاءًا خفيفًا كاملًا أو طبقًا جانبيًا للحوم.

سلطة غير عادية

قد يبدو لك أنه لا يوجد سوى سلطات حمية نباتية لفقدان الوزن. عادة ما توجد وصفات لهذه في مصادر مختلفة. لكن هناك خيارات أخرى أيضًا. كدليل - سلطة الأفوكادو مع الروبيان والجريب فروت.

المكونات لحصص 4:

اثنين من الأفوكادو
اثنين من الجريب فروت.
ثمانية قريدس ملك.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
زيت الزيتون؛
فلفل.

طبخ:

1. يجب أن تنضج الأفوكادو وإلا فلن ينجح شيء. قم بتقطيعه إلى نصفين ، ثم أخرج اللب ، ولكن بحذر شديد ، يجب أن يظل "الكوب" كما هو ، حيث سيتم تقديم السلطة فيه.

2. نقطع لحم الأفوكادو إلى شرائح.

3. قشر الجريب فروت ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الألياف البيضاء الزائدة وقطّعها إلى قطع صغيرة.

4. اشطف الجمبري وضعه في الماء المغلي لبضع دقائق ، قشره واتركه ليبرد. إذا كانت كبيرة جدًا ، يمكنك قصها إلى نصفين.

5. اخلطي الفواكه والمأكولات البحرية في وعاء ورشي عليها عصير الليمون وتبليها بالزيت.

6. اتركي المكونات تنقع لمدة خمس دقائق ، ثم ضعيها في وعاء من الأفوكادو وزيّنيها بأوراق النعناع.

كما ترون ، فإن السلطات الغذائية اللذيذة ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا مصممة بشكل جميل ومصممة أصلاً.

سلطة بالبارميزان والتين

قد يبدو مزيج المكونات غريبًا بالنسبة لك ، ولكن بعد تجربة هذه السلطة مرة واحدة على الأقل ، ستضعها إلى الأبد في حصالة من أفضل الأطباق. ونعم ، ليس التين الجيد فحسب ، بل يساهم أيضًا في مكافحة الوزن الزائد.

مكونات:

مزيج سلطة
أربع حبات من التين الطازج
50 غرام من جبن البارميزان
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل البلسمي.
قليل من الملح والفلفل.
القليل من الخشخاش - اختياري.

طبخ:

1. اشطف التين واصنع شق صغير على شكل صليب في الأعلى. من الأسفل ، اضغط برفق على القاعدة ، يجب أن يفتح التين على شكل زهرة.

2. قطّعي جبن البارميزان بشكل رفيع جدًا ، ويمكنك استخدام سكين تقشير لهذا الغرض.

3. اشطفي خلطة السلطة وجففيها وضعيها في طبق حلوى ، وقطعيها بيديك إلى قطع كبيرة.

4. نضع التين والبارميزان المفروم على الخضار.

5. في وعاء صغير ، يُمزج الخل والزيت والملح وبذور الخشخاش والفلفل.

6. رش الصلصة فوق السلطة.

مكونات:

مزيج سلطة
التونة المعلبة - 1 علبة ؛
الفاصوليا الخضراء المعلبة - 1 علبة ؛
طماطم كرزية؛
زيت زيتون ، فلفل ، خل نبيذ ، ملح.

طبخ:

1. اغسلي المزيج ، ضعي الأوراق في مصفاة ، اتركيها تجف قليلاً.

2. فتح الطعام المعلب واستنزاف السائل ، يمكن شطف الفول تحت الماء الجاري.

3. اغسلي 100 جرام من الطماطم وقطعيها إلى قسمين.

4. جفف قطعتين صغيرتين من الخبز في محمصة خبز ، واقطعيها إلى قطع صغيرة.

5. في وعاء السلطة ، اخلطي مزيج السلطة والفاصوليا ، ثم اسكبي الخل والزيت ، وضعي قطع التونة والكرز في الأعلى ، ورشي كل هذا الروعة مع الخبز المحمص.

هنا سلطة حمية بسيطة ولكنها لذيذة بجنون مع التونة.

سلطة دجاج مع كرفس

وهذه السلطة الغذائية مُرضية بشكل لا يصدق: على الرغم من الحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية ، إلا أنها قد تحل محل الغداء أو العشاء.

مكونات:

صدر دجاج صغير (300 جرام) ؛
اثنين من البرتقال المتوسط.
حفنة صغيرة من العنب
سيقان من الكرفس.
بصلة حمراء واحدة
نصف ليمونة
أوراق الخس؛
زيت الزيتون.

طبخ:

1. قطع سيقان الكرفس إلى قطع كبيرة ، صب الماء المغلي لبضع دقائق ، أضعاف في مصفاة.

2. شطف البرتقال جيدا ، قشر. ابشر الحماس في وعاء منفصل على مبشرة. قشر شرائح البرتقال من الألياف ، وقطع اللب إلى قطع.

3. يشطف العنب ويقطع إلى نصفين.

4. نقطع الكرفس المبرد إلى قطع صغيرة ، يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.

5. اسلقي صدور الدجاج وقطعيها إلى قسمين. ثم قم بقص كل جزء عبر اللوحات ، ولكن ليس تمامًا. يجب أن تحصل على مثل المعجبين.

5. اصنع تتبيلة - اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والملح وقشر البرتقال.

6. نضع أوراق الخس ، البصل ، الكرفس ، قطع من لب البرتقال على طبق ، توضع مروحة الدجاج فوقها ، تصب الصلصة فوقها كلها.

مزيج الدجاج والبرتقال ببساطة مذهل. السلطة ليست صحية ولذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل مدهش.

سلطة فواكه

سلطة لذيذة جدا مع صلصة شيقة.

مكونات:

أوراق الخس؛
حبة واحدة كبيرة من الكمثرى الحلوة.
جبنة أديغي - 70-100 جرام ؛
جير واحد
زيت الزيتون؛
العسل السائل؛
الفلفل والملح؛
رقائق اللوز.

طبخ:

1. اشطف أوراق الخس وصفيها في مصفاة ، واترك كل الماء يستنزف.

2. اشطف الكمثرى والقشر والبذور ، مقطعة إلى 12 جزء.

3. يقطع الجبن الأديغي ولكن ليس ناعما جدا.

4. اغسل الليمون واعصر العصير وابشر القشر على مبشرة جيدة.

5. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات.

6. ضعي مزيج السلطة المفرومة على طبق ، وضعي الكمثرى فوقه ، ورشي جبنة الأديغة. اسكبي الصلصة فوق كل شيء. رشي رقائق اللوز وقشر الليمون على الوجه.

سلطة القرع مع جبنة الفيتا

هذه السلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة. مزيج اليقطين المخبوز والجبن والمكونات الأخرى ببساطة لا يضاهى.

مكونات:

اليقطين مقابل 700-800 جرام ؛
150 غرام قطعة جبن فيتا
جرجير؛
بصلة حمراء واحدة
زيت الزيتون والخل البلسمي.
ملح ، زيرا ، فلفل أسود وحريف.

طبخ:

1. شطف وتقشير اليقطين من البذور وقشر. قطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. رشي عليها القليل من زيت الزيتون ، واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

2. في وعاء ، اخفقي ملعقتين كبيرتين من الخل والزيت والملح والفلفل.

3. قطع الجبن إلى مكعبات.

4. يقشر البصل ويقطع ربع إلى حلقات.

5. اغسلي الجرجير وجففيه ، وقطعيه إلى قطع صغيرة بيديك.

6. اخلطي اليقطين المخبوز والمكونات الأخرى في وعاء السلطة ، ورشي كل شيء بصلصة الخل.

هذه هي مثل هذه السلطات الغذائية اللذيذة والخفيفة. اختر الشخص الذي يعجبك وابدأ في إنشائه.

أتمنى لك وجبة شهية!

تعتبر السلطات خيارًا رائعًا لتكملة نظامك الغذائي. إنها حل ممتاز لبدء الوجبة (خيارات الخضار) وإنهائها (الفاكهة). في الوقت نفسه ، يُعتقد تقليديًا أن السلطات ليست أكثر الأطعمة الصحية ، لأن. المضافات مثل المايونيز ، والسجق ، وما إلى ذلك ، تلغي نضارة الخضار. في الواقع ، هناك فئة مثل السلطات الغذائية ، والتي تقدم قوامًا رشيقًا ووجبة خفيفة لذيذة ومغذية.

ما هي أفضل الخضروات للسلطات

عندما يتحدثون عن مثل هذا الطبق كسلطة غذائية ، فإنهم يقصدون خيارات من الخضار. تعتبر أطباق الخضار لإنقاص الوزن هي الأنسب - وعدد هذه الخضار يوميًا غير محدود عمليًا ، لأن. فهي منخفضة السعرات الحرارية. وهذا يعني أنه عندما ينشأ الشعور بالجوع ، يمكنك بسهولة خداع جسدك عن طريق تناول بعض السلطة الخفيفة. صحيح ، يجب أن يكون مفهوما أنه يجب إزالة جميع الخضروات التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع من النظام الغذائي.

سيتعين عليك إما التخلص تمامًا أو تقليل استهلاك الخضار في السلطات مثل:

جزرة
البطاطس
الشمندر

ستكون السلطة الغذائية مثالية عندما يتم اتباع القاعدة الأساسية في أساسها: الخضار الأكثر صحة هي الخضار. للطبخ ، يمكن تناولها طازجة ومسلوقة للزوجين. يجب أن تشمل سلطات النظام الغذائي الخضروات مثل:

خيار
كوسة
الملفوف (جميع الأنواع مناسبة - الكرنب ، الملفوف الأبيض ، البروكلي ، إلخ)
فلفل حلو
كرفس

سيكونون مصحوبين تمامًا بالطماطم والفجل وخيارات أخرى. لكي يطلق على الطبق سلطة غذائية خفيفة ، عليك التفكير في التتبيلة. للتخلص من الأرطال الزائدة من المناطق التي تعاني من مشاكل ، يجب أن تكون السلطات متبلة بزيت الزيتون واللبن الطبيعي والقشدة الحامضة الخفيفة. لكن لا ينبغي أن يكون هناك مايونيز. من التوابل ، يجدر إعطاء الأفضلية لكمية صغيرة من الملح والفلفل ، وكذلك الخل البلسمي. من الأفضل رفض البقية لأن. هم فقط يثيرون الشهية.

تزود سلطات الخضروات الغذائية الأمعاء بالألياف والألياف الضرورية ، مما يسمح لها بالتطهير بشكل طبيعي وسهل.

وصفات لأطباق لذيذة

من السهل أيضًا صنع سلطات التخسيس منخفضة السعرات الحرارية من المنتجات البسيطة. غالبًا ما تتطلب الحد الأدنى من المكونات ، ويتم تحضيرها في غضون دقيقتين. وهذه هي ميزتهم على الأطباق المعقدة. في ظروف التدفق السريع للوقت ، لا يملك الناس ببساطة الوقت الكافي للطهي ، ولديهم وجبة خفيفة أثناء الركض. سيسمح لك هذا النوع من الأطباق بتوفير تغذية طبيعية - دسمة وفي نفس الوقت لا تفرط في التحميل.

سلطة الخضار الخضراء

أبسط وصفة ، والتي يمكن تسميتها بأمان أساسية ، هي كما يلي. سوف يتطلب:

سلطة خضراء في قدور - 1 قطعة.
القشدة الحامضة (محتوى قليل الدسم) - 40 جم
الشبت

أوراق الخس نظرا لحجمها الكبير يجب تقطيعها ثم صب القشدة الحامضة والملح وتخلط جيدا. بعد وضع السلطة في وعاء السلطة ، يجب رشها بالشبت المفروم جيدًا.

سلطة بالجبن والتفاح

مثل هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية ستجذب عشاق الحلويات - بعد كل شيء ، سيعطي التفاح الطبق هذا المذاق بالضبط. سوف يتطلب:

عصير الليمون - الطازج هو الأفضل
تفاح - 3 قطع.
الكفير (قليل الدسم) - 250 مل
جبنة صلبة - 220 جم

يجب تقشير التفاح وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح صغيرة ثم رشه بعصير الليمون. ثم تحتاج إلى بشر الجبن (يمكنك فعل ذلك على الجانب الضحل) ، ومزجها مع التفاح والكفير. ثم يجب وضع الكتلة بأكملها في مكان بارد - الثلاجة أفضل.

سلطة بالدجاج والمكسرات

قد تحتوي سلطات الحمية اللذيذة على مكونات أكثر بقليل. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي النسخة التالية من الطبق لفقدان الوزن. سوف يتطلب:

صدر دجاج - 1 قطعة.
قطع الأناناس (يمكنك تناول كومبوت أو طازج) - حوالي نصف جرة أو ربع الفاكهة
ذرة معلبة - نصف علبة
جبنة صلبة - 50 جم
الجوز المقشر - 50 جم
لتتبيل الزبادي أو القشدة الحامضة

تحتاج أولاً إلى غلي الثدي وتفكيك اللحم - يمكنك استخدام يديك ، ويمكنك استخدام السكين. ابشر الجبن - اختر الجانب الكبير. يوصى بقلي المكسرات في مقلاة ثم تقطيعها جيدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط اللحم والجبن المبشور ووضع الأناناس والذرة عليها وتتبيلها. يجب رش السلطة مع فتات الجوز في الأعلى.

سلطة فيتامين

يمكن أن تكون سلطات النظام الغذائي ، التي توجد وصفات لها بكميات كبيرة على الإنترنت ، لذيذة للغاية وتحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات. لتدليل نفسك ، يمكنك عمل النسخة التالية من الطبق. سوف يتطلب:

ملفوف أبيض - 100 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الفجل الأسود - نصف فاكهة
زيت نباتي
التوت البري الطازج (يمكنك تجميده وتركه يذوب)

يجب تقطيع الملفوف إلى شرائح صغيرة ورقيقة ، ويجب أن يبشر الجزر على الجانب الناعم من المبشرة. يجب تقشير الفجل الأسود وبشره أيضًا. قبل التقديم ، يجب أن تُملح السلطة وتُفلفل وتُسكب ملعقة كبيرة من الزيت. يرش التوت البري قبل التقديم مباشرة.

جزر كوري

بالمناسبة ، السلطة التي يحبها كثير من الناس ويأكلونها هي أيضًا غذائية. بالنسبة له تحتاج:

جزر (طازج) - نصف كيلوغرام
زيت نباتي - 100 مل
الخل - 2-3 ملاعق كبيرة.
ملح ، فلفل أحمر ، ثوم

يجب أن يبشر الجزر على مبشرة خاصة بحيث تأخذ شكل القش. يجب إضافة جميع المكونات الأخرى إليه. بدلاً من ذلك ، سيساعد الجوز في تنويع الطبق. يبقى لبثه لعدة ساعات.

السلطات حسب الوقت من اليوم

غالبًا ما يحاولون تناول السلطات الغذائية اعتمادًا على الوقت من اليوم. بعد كل شيء ، من المعروف أنه في الصباح يتم استيعاب الطعام بطريقة واحدة ، في الغداء بطريقة مختلفة ، وللعشاء بطريقة ثالثة تمامًا.

طعام الإفطار

تقليديا ، لا يتم تحضير سلطات الإفطار ، مفضلة الأطعمة الكربوهيدراتية ، والتي تبدأ جميع عمليات القدرة على العمل في الجسم. ومع ذلك ، إذا لزم الأمر ، فمن الممكن أن تبدأ يومك معهم. والخيارات التالية مناسبة لمثل هذا الموقف.

سلطة مع كرفس وخيار

سوف يتطلب:

كرفس - 2 قطعة.
خيار - 100 جم
ملفوف أبيض - 200 جم
لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.

للتتبيل ، يمكنك تناول الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون. يجب تقطيع جميع المكونات الرئيسية وخلطها ، ثم تتبيلها بالزيت وعصير الليمون والبهارات. صحيح ، يجدر النظر في فارق بسيط عند استخدام مثل هذه السلطة الغذائية اللذيذة. حتى يعتاد الجسم على حقيقة أنه يتبع نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل عدم استخدام هذا الخيار ، لأنه. يمكن لليمون أن يثير الشهية. يمكنك إضافة الخبز إلى السلطة.

سلطة الجبن بالطماطم

طماطم - 300 جم
جبنة - 150 جم
الخضر - حسب الذوق
زيت الزيتون - للتتبيل

يجب تقطيع الطماطم (البندورة) وتفتيت الجبن عليها. يجب تقطيع الخضر ناعما. في كثير من الأحيان جعل مثل هذه السلطة نفخة. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر ذوقًا وإثارة للاهتمام ، يمكنك وضع الريحان بدلاً من البقدونس والشبت المعتاد.

خيارات تناول الطعام

سلطة على الغداء ستكون حلاً رائعًا. بعد كل شيء ، يسمح لك بملء معدتك ، وفي نفس الوقت يكون خفيفًا جدًا. بالنسبة للغداء ، يمكنك جعل السلطات أكثر كثافة - لهذا ، فقط أضف السمك أو اللحم إليها.

خضروات + مأكولات بحرية

المأكولات البحرية (يمكنك استخدام كوكتيل) - 250 جم
خيار طازج - 100 جم
طماطم - 100 جم
بروكلي - 200 جم

صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون مثالية لتزيين مثل هذا الطبق. يجب غلي البروكلي والمأكولات البحرية في ماء مملح قليلاً. صحيح ، يجب ألا تكون متحمسًا - بضع دقائق فقط ، وإلا ستتحول المأكولات البحرية إلى مطاط. يجب تقطيع الخضار وخلطها مع المأكولات البحرية. ثم يبقى ملء كل شيء بمزيج من الصلصة والزيت.

حبار مع خيار

وصفات السلطات الغذائية متنوعة تمامًا. خيار آخر هو سلطة مع الحبار. بالنسبة له تحتاج:

الحبار (يفضل فيليه) - 200 جم
جبنة صلبة - 50 جم
خيار - 100 جم
الخضر
صلصة الصويا - كصلصة

يجب غلي الحبار وتنظيفه. يمكنك تقطيعه إلى سلطة بأي شكل من الأشكال. ثم يضاف إليها الخيار المفروم والجبن المبشور على مبشرة خشنة. كل شيء يجب أن يكون محنك بصلصة الصويا.

خيارات الشتاء

ليس سراً أنك تريد أن تأكل أكثر وأكثر في الشتاء. لهذا السبب ، هذه المرة خطيرة للغاية بالنسبة للشخصية. ولكن حتى هنا يمكنك حفظ شخصيتك إذا قمت بطهي سلطات لذيذة بشكل صحيح. سيكون أساسهم في موسم البرد:

الشمندر
كرنب
جزرة
كوسة
كرنب البحر

ستسمح لك هذه المكونات بالحصول على أقصى قدر من المذاق والاستفادة.

سلطة الشتاء بفيتامين

لتحضير هذا الخيار تحتاج إلى:

جزر - 100 جم
ملفوف - 100 جم
التوت البري أو التوت الحامض - حسب الرغبة
كريمة حامضة - 60 جم

يجب قطع الخضار ورشها بالتوت وصب القشدة الحامضة. بدلاً من ذلك ، يمكن تغيير القشدة الحامضة إلى الكفير.

سلطة بالفاصوليا

يمكن أيضًا تحضير أطباق الحمية من الخضروات من البقوليات. لذلك ، على سبيل المثال ، سيكون الحل الرائع هو سلطة الملفوف مع الفاصوليا. بالنسبة له تحتاج:

ملفوف - أبيض أو بكين - 150 جم
فاصوليا (طازجة) - 150 جم
عصير ليمون
بهارات
الثوم - بضع فصوص

يجب غلي الفول في ماء مملح قليلًا ، ويفعل ذلك حتى لا يهضم. ثم يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة ، وسكبه بعصير الليمون وإضافة الثوم المفروم إليه. بعد كل شيء ، تحتاج إلى وضع الملفوف وخلط كل شيء.

ستكون السلطات الغذائية إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي للإنسان. سيسمحون لك بتناول طعام متنوع وفي نفس الوقت مع فائدة. الرقم لا يعاني من هذا بأي شكل من الأشكال - محتوى السعرات الحرارية في الأطباق ضئيل. في الوقت نفسه ، فإن ميزتهم التي لا شك فيها هي أنهم مستعدون بسرعة.

أثناء اتباع نظام غذائي ، تريد دائمًا أن تأكل وتنويع نظامك الغذائي. في حالة التجويع الأحادي ، لا يمكنك حتى أن تحلم بهذا ، لكن بقية أنظمة التغذية المصممة لفقدان الوزن تقدم لك تضمين السلطات في النظام الغذائي بشكل فعال ، مما قد يؤدي إلى تهدئة الشهية. يتم امتصاصها جيدًا ، وتشبعها لفترة طويلة ، وفي معظمها منخفضة السعرات الحرارية ، والأهم من ذلك ، يمكنك اختيار وصفات مختلفة لكل يوم ، والتي لن تشعر بالملل من قائمة واحدة. يبقى فقط تعلم كيفية طهيها بشكل صحيح واستخدامها بكفاءة لا تقل عن ذلك.

المنفعة

بما في ذلك السلطات في نظامك الغذائي ، فإنك تسرع من عملية إنقاص الوزن للأسباب التالية:

محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ؛
تطهير الجسم
الشبع السريع والطويل الأمد ، الذي يخفف الجوع بين الوجبات ، مما يسمح لك بالامتناع عن الوجبات الخفيفة غير المرغوب فيها ؛
تسريع عملية التمثيل الغذائي.
حرق الدهون والحفاظ على كتلة العضلات (إذا كانت هناك مكونات مناسبة في التركيبة) ؛
تحسين الهضم بفضل ؛
إثراء الجسم بالفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن.
الحد الأدنى من مخاطر فشل النظام الغذائي ، لأن النظام الغذائي سيكون متنوعًا ولن يكون مملاً.

من المكافآت الرائعة لفقدان الوزن على السلطات تحسين حالة الجلد والشعر ، والتي ستنهار أيضًا قليلاً من تكوين الفيتامينات. ستعمل الفواكه الطازجة والتوت والخضروات والأعشاب على تقوية جهاز المناعة وتحسين أداء الأعضاء الداخلية. الدهون غير المشبعة الصحية في المكسرات وزيت الزيتون ستحافظ على نظامك العصبي. تساعد البروتينات (عيش الغراب ، واللحوم ، والأسماك ، والبيض ، والبقوليات) في الحفاظ على ألياف العضلات السليمة ، والتي عادةً ما تكون مصدرًا للطاقة الإضافية بدلاً من الدهون.

الاسم الاصلي.كلمة "سلطة" من أصل لاتيني: "سلاطة" تترجم إلى "مالح".

أنواع

ما هي أفضل الوصفات لفقدان الوزن؟ كل هذا يتوقف على النظام الغذائي الذي تتبعه والسبب الرئيسي للوزن الزائد الذي عليك التخلص منه.

منخفضة السعرات الحرارية

تعتبر سلطات لا يتجاوز محتواها من السعرات الحرارية 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الطبق. تتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

بروتين

يشمل تكوين هذه السلطات الدجاج والأسماك والمأكولات البحرية والبيض أو البقوليات. والغرض الرئيسي منها هو منع انهيار ألياف العضلات عندما يبحث الجسم عن مصادر جديدة للطاقة مع تقليل السعرات الحرارية اليومية. موصى به لفقدان الوزن والتدريب المكثف.

حرق الدهون

المكونات الرئيسية هي البهارات والتوابل الحارة والحمضيات والأناناس والأفوكادو والزنجبيل والقرفة والبروكلي والثوم والكرفس وعشب البحر. تحتوي على مواد تعمل على تكسير الخلايا الدهنية وإزالتها من الجسم. يمكن أن يؤدي تضمين سلطة حرق الدهون في نظامك الغذائي كل يوم إلى تسريع عملية فقدان الوزن بشكل كبير.

تطهير

إذا كنت بحاجة إلى خسارة ما يصل إلى 5 كجم ولم تنظف جسمك لفترة طويلة ولم ترتب أيام صيام لذلك ، فأنت بحاجة إلى سلطة تنظيف (أشهرها الفرشاة). باستخدامه ، يمكنك إزالة الرواسب والسموم المتراكمة هناك من الأمعاء. العديد من الخضروات الطازجة لها تأثير مدر للبول وملين ، لذا فهي تحررك من كل شيء غير ضروري ، بما في ذلك الوزن الزائد.

بالنظر إلى أن فقدان الوزن عملية طويلة ، فإن الخيار الصحيح هو استخدام جميع أنواع السلطات الغذائية بالتناوب من أجل حرق الدهون وتطهير الجسم والحفاظ على كتلة العضلات.

عبر صفحات التاريخ.ظهرت السلطات الأولى في روما القديمةعندما تم خلط الخضر مع العسل والفلفل والملح.

لائحة البقالة

لا يمكن تضمين جميع أنواع السلطة في النظام الغذائي لفقدان الوزن. يجب أن تحتوي فقط على العناصر المفيدة التي لها تأثيرات إضافية مثل مدر للبول أو ملين أو حرق الدهون. تشمل هذه المكونات:

الخضر.
المكسرات.
(يتم غلي البطاطس فقط ، والباقي طازج) ؛
زيتون
التوت.
الفطر؛
والفواكه المجففة
اللحوم الخالية من الدهون (بشكل رئيسي صدور الدجاج المطبوخة بدون جلد في ماء مملح) ؛
بيض مسلوق (يفضل البروتينات) ؛
شرائح السمك؛
مأكولات بحرية.

تحضير السلطات بشكل رئيسي من المنتجات البسيطة ، وليس الغريبة. لطالما أوصى خبراء التغذية بتناول ما ينمو في منطقتك فقط. لذلك ، إذا كنت تفكر في اختيار: الحبار أو الملفوف ، فاختر الخيار الأخير. سيكون مفيدًا أكثر لعملية الهضم ، مما يعني أنه سيساهم في إنقاص الوزن بشكل أسرع.

كيف يتم معالجتها؟

تعطى الأفضلية للمنتجات الطازجة.
يتم غسل الفواكه والخضروات والتوت والأعشاب جيدًا.
يتم إزالة جميع القطع الدهنية من اللحم وإزالة الجلد من الدواجن.
إذا تم طهيها ، فيجب غليها في ماء غير مملح. في الحالات القصوى - الخبز أو الطهي ، ولكن ليس القلي.

كيفية تتبيل السلطات لفقدان الوزن

زيت الزيتون البكر الممتاز؛
زيت عباد الشمس غير المكرر
القشدة الحامضة 10٪ (مرة في الأسبوع) ؛
زبادي يوناني قليل الدسم
بلسمي أو نبيذ أو خل التفاح ؛
مركز أو عصير ليمون مخفف قليلاً.

حتى مع هذه الضمادات ، عليك توخي الحذر الشديد: الزيوت - لا تزيد عن 15 مل في اليوم ، حتى لا تتجاوز السعرات الحرارية اليومية للنظام الغذائي. يمكن أن يسبب الخل وعصير الليمون الحموضة المعوية. من الأفضل تغييرها يوميًا وتتبع الكمية المستخدمة.

إذا كان كل شيء في هذه القائمة قد تم تجربته بالفعل وقد سئمت كثيرًا ، فستجد أدناه العديد من الوصفات لضمادات النظام الغذائي منخفضة السعرات الحرارية والتي ستمنح سلطاتك طعمًا فريدًا دون إضافة سعرات حرارية إضافية.

لا يمكن أن تكون مدفوعة:

مايونيز؛
كريمة حامضة الدهون
متجر الصلصات
صلصة الصويا.

خارقة الحياة

إذا كان الجزر موجودًا في السلطة ، فتأكد من إضافة الزيت إليه ، كما يحتوي عدد كبير منفيتامين أ قابل للذوبان في الدهون.

لتناول الإفطار ، من الأفضل طهي السلطات النباتية ، للغداء - بزيت الزيتون ، للعشاء - البروتين (مع الأسماك والدجاج والمأكولات البحرية). لتناول طعام الغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر ، اترك الفاكهة.

كما تعلم ، عند فقدان الوزن ، من غير المرغوب فيه إضافة الملح إلى الأطباق. السلطات ليست استثناء. إذا بدت بدونها خفيفة ، أضف الثوم الجاف أو بذور الخردل أو التوابل الحارة ، وسيتغير مذاقها للأفضل.

من الأفضل نشر الأطباق على أوراق الخس في شريحة ، وتزيينها بالأعشاب المفرومة (الشبت والريحان والبقدونس والكزبرة وريش البصل) والمكسرات أو التوت الطازج المسحوق إلى فتات. مثل هذا التصميم لن يسمح لك بالتأكيد بالتخلي عن نفسك.

من الأفضل استخدام سلطات الفاكهة للوجبات الخفيفة لإرضاء الجوع وإشراق أيام الأسبوع من النظام الغذائي. إنها سهلة التحضير: لا داعي لطهي أي شيء ، يتم تقطيع جميع المكونات إلى قطع كبيرة ، ويمكن فقط استخدام الزبادي غير المحلى من الضمادات. ميزة أخرى هي العدد الكبير من الاختلافات. تسير الفواكه معًا بشكل جيد. امزج كل ما تجده في المنزل ووجبتك منخفضة السعرات الحرارية جاهزة!

حتى لو كنت مجنونًا ببعض سلطة الدايت ، فلا تتوقف عن تناولها. تذكر: مفتاح فقدان الوزن الصحي هو اتباع نظام غذائي متنوع. بغض النظر عن مدى فائدة الفرشاة ، لا يمكن لمكوناتها أن تحتوي على جميع المواد المفيدة اللازمة لعمل الجسم بشكل طبيعي. لذلك ، حاول كل يوم طهي شيء جديد ، وتغيير المكونات ، والتجربة.

مع العالم - على خيط.أغلى سلطة في العالم تسمى Florette Sea & Earth ليست منخفضة السعرات الحرارية ، على الرغم من أنها طبق بروتين مثالي. يتم تقديمه في أكسفورد. ويتكون من كافيار بيلوجا الأبيض ، وجراد البحر ، وجراد البحر الشوكي ، وسلطعون كورنيش ، والكمأ المبشور ، والهليون ، وأوراق فلوريتا ، والبطاطس. الصلصة مصنوعة من الفلفل الأحمر المطحون وزيت الزيتون البكر الممتاز. التكلفة 1000 دولار.

أفضل الوصفات

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في السلطات الموجودة بين قوسين على 100 غرام من طبق جاهز.

ضمادات النظام الغذائي

مع زبدة

اخلطي 100 مل من الجودة (معصور على البارد فقط) مع 10 مل من خل التفاح وعصير نصف ليمونة. يكشف عن مذاق الخضار بطريقة جديدة.

إيطالي

امزج 100 مل من زيت الزيتون الإيطالي (معصور على البارد فقط) ، و 10 مل من خل النبيذ ، و 10 جم من الزعتر والريحان والمردقوش (جميع التوابل جافة) ، 1 فص ثوم مطحون أو مبشور ، فلفل مطحون (الكمية والمتنوعة - حسب الرغبة )). مناسب للسلطات الخضراء.

أيولي

اخلطي 100 مل من أي زيت نباتي وعصير نصف ليمونة وصفار صفار مسلوق ومهروس مع فص ثوم وفلفل مطحون وأي توابل أخرى (الكمية - حسب الرغبة). فوز حتى تصبح ناعمة. تذكرنا الصلصة بالمايونيز محلي الصنع وتكمل بشكل مثالي الدواجن والمأكولات البحرية.

يجب تخزين جميع الضمادات بعد التحضير دون فتحها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد.

سلطات البروتين

مع دجاج

"حورية البحر الصغيرة" (109 سعرة حرارية)

مقطعة إلى شرائح 200 جرام من الحبار (مسلوق أو معلب) وشرائح دجاج مطبوخة بدون ملح ، 1 تفاحة مقشرة. دع البصل نصف حلقات. مزيج الكل. يتبل بالفلفل المطحون (أسود / أحمر) والقشدة الحامضة قليلة الدسم.

"ميركوري" (91 سعرة حرارية)

نضع 250 جرام من صدور الدجاج المطبوخة بدون ملح و 100 جرام من الخيار على القش. مقطعة عشوائياً إلى 150 جرام مغسولة جيداً. طحن 1 بصلة ، 2 بياض بيض ، 50 جرام من الفطر المسلوق. تخلط جميع المكونات. من التوابل الفلفل المطحون (أسود / أحمر) مناسب. املأ بالكريمة الحامضة قليلة الدسم.

"نزوة السيدة" (103 سعرة حرارية)

ضعي 200 جرام من فيليه الدجاج المطبوخ بدون ملح على القش. مقطعة إلى مكعبات 100 غ من الأناناس المعلب. تقطع 1 بيضة مسلوقة. سحق 4 فصوص من الثوم. تخلط جميع المكونات. من التوابل ، الفلفل المطحون (أسود / أحمر / خليط) مناسب. املأ بالزبادي غير المحلى بدون إضافات. يُضاف 50 جرام من الجبن الصلب المبشور وبعض التوت البري.

"الموديل" (69 سعرة حرارية)

قطع عشوائياً 200 جرام من فيليه الدجاج المطبوخ بدون ملح ، 200 جرام من البروكلي المبستر بالماء المغلي ، 100 جرام من الخيار الطازج. مزج. التوابل غير مطلوبة. أي إعادة تعبئة ستفي بالغرض.

"تشيكن بوب" (68 سعرة حرارية)

قطع 100 جرام من فيليه الدجاج بشكل عشوائي مطبوخ بدون ملح ، اخلطه مع 100 جرام من الفاصوليا المعلبة. تقطع إلى أرباع 100 جرام طماطم كرزية ، تقطع بصلة واحدة. مزج. من التوابل ، الفلفل المطحون مناسب (يفضل الأسود). املأ بأي زيت. من الخضر للزينة إعطاء الأفضلية للشبت.

مع الجبن والخضروات (70 سعرة حرارية)

من الكرنب الطازج (65 سعرة حرارية)

يقطع الملفوف الأبيض الطازج ، ويعصره بيديك لإخراج العصير بكثرة. ابشر البنجر الطازج. امزجها بنسبة 3 إلى 1. املأها بالزيت.

من الكرنب الصيني 98 سعرة حرارية

يقطع ربع شوكة من الملفوف الصيني. ضعي الفلفل الأحمر (قطعة واحدة) في المصاصات. 2 طماطم مقشرة ، مفرومة عشوائياً اقطع حفنة من الجرجير الطازج. امزج كل شيء ، ورش عصير الليمون.

من البروكلي (97 سعرة حرارية)

وصفة من حمية دوكان لفقدان الوزن في مرحلة "التناوب". تفكيك النورات 200 غرام من البروكلي. ضعيها في وعاء فوق أوراق الخس. 100 جم جبنة فيتا 12٪ مقطعة إلى مكعبات صغيرة. رشيها فوق الملفوف. يُسكب 100 مل من اللبن الخالي من الدسم على الوجه ويُرش بالشبت. لا تحرك.

من الجزر

من الجزر والتفاح (35 سعرة حرارية)

يتم تمرير كلا المكونين من خلال مبشرة بكميات متساوية. لا تحتاج التفاحة إلى التقشير (فقط قم بإزالة البذور مع اللب). مزج. اتركيه لمدة نصف ساعة لاستخراج العصير - سيكون ضمادة طبيعية.

من الجزر والبنجر (30 سعرة حرارية)

واحدة من الاختلافات الشهيرة "الفرشاة" ، فقط بدون الكرنب. تتمتع هذه السلطة بميزة واضحة: التأثيرات الملينة والمدرّة للبول أكثر وضوحًا ، ولكن بدون الانتفاخ وانتفاخ البطن كآثار جانبية. يتم تمرير كل من الخضار الطازجة من خلال مبشرة وتخلط بكميات متساوية. لا حاجة لتتبيلة أو توابل.

حرق الدهون

من الأفوكادو

"الكرز الطري" (81 سعرة حرارية)

قطّع 10 حبات من الطماطم الكرزية إلى نصفين. حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يقطع الريحان. مزج. يتبل بالفلفل الأسود المطحون والبهارات الجافة حسب الرغبة. يمكن تتبيله بالخل البلسمي أو زيت الزيتون.

"الرياضة" (92 سعرة حرارية)

حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. اسلقي 150 جم من الجمبري المقشر. ضع 50 جرام من الكرفس (السيقان) في قش رفيع. اطحن 20 جرام من الكراث. سحق بعض فصوص الثوم (حسب الرغبة). مزج. صب 15 مل من خل النبيذ. رتب على أوراق الخس. ضعي البقدونس المفروم فوقها.

"خفيف" (96 سعرة حرارية)

قشري ثمرة أفوكادو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قطع عشوائيًا إلى 150 جرامًا من الطماطم والخيار. يقطع 1 بصلة. يرش بأي أعشاب ، ويتبل بالفلفل المطحون (أسود / أحمر / خليط). لخلع الملابس ، تناول زيت الزيتون وعصير الليمون 10 مل لكل منهما. لخلط كل شيء.

من الكرفس

من ساق الكرفس (103 سعرة حرارية)

قطع 100 جرام من الطماطم وسيقان الكرفس عشوائياً. قشر الأفوكادو الناضج وقطّع إلى مكعبات صغيرة. مزج. يرش عصير الليمون.

من جذر الكرفس (98 سعرة حرارية)

ضع 200 جرام من الجذر المقشر من خلال مبشرة. 3 حبات فليفلة مقطعة إلى شرائح. اسلقي 200 غرام من الفطر ، ضعيها على شرائح رقيقة. سحق 5 فصوص من الثوم. مزج. أي فلفل مطحون مناسب من التوابل. إعادة التزود بالوقود - بناءً على تفضيلاتك الخاصة.

من الكرفس والتفاح (75 سعرة حرارية)

الوصفة موصى بها لثلاث مراحل من إنقاص الوزن في حمية دوكان. يقطع الملفوف الأبيض الطازج ، ويعصره بيديك لاستخراج عصير وفير (200 جم). تقطع إلى شرائح من الكرفس (150 جم) ، الفلفل الحلو (50 جم) ، التفاح المقشر (100 جم). مزج. رشها بعصير الليمون. يُغطى بالجبن المبشور قليل الدسم (لا يزيد عن 50 جم) ويُزين بالبقدونس.

الفاكهة (43 كيلو كالوري)

تقطع إلى أرباع 4 حبات خوخ ، إلى أنصاف - 200 غرام فراولة. قشري التفاحة وضعيها في مكعبات صغيرة. امزج ، صب 150 مل من اللبن غير المحلى.

الابسط

ملفوف (30 كيلو كالوري)

يتم تقطيع الملفوف الأبيض وعصره حتى يتم تحرير العصير - أبسط سلطة لفقدان الوزن جاهزة للأكل. من ليس كسولًا جدًا ، يمكنه إضافة الجزر المبشور أو الطماطم أو أي خضار.

البنجر (42 كيلو كالوري)

لتطهير الامعاء الرئيسية. يُفرك البنجر الطازج على مبشرة ويترك طوال الليل ويؤكل في صباح اليوم التالي على معدة فارغة دون أي مكونات إضافية.

جزر (32 كيلو كالوري)

يُبشَّر الجزر الطازج ويُسكب بزيت الزيتون. اختياريًا ، يمكنك إضافة الثوم أو التفاح أو البنجر أو الملفوف.

من البنجر المسلوق (49 سعرة حرارية)

من البنجر الطازج ، يعاني الكثير من اضطرابات معوية. في هذه الحالة ، يوصى بإعداد سلطة مسلوقة. إنه ألطف على المعدة. من الأفضل تكميله بالثوم.

من الخيار والطماطم (25 سعرة حرارية)

امزج كلا الخضار بكميات متساوية. ضعي الثوم أو البصل فوقها. سيكون الجبن المبشور مفيدًا أيضًا. يمكن أن يكون التزود بالوقود أي.

من الأعشاب البحرية (30 سعرة حرارية)

أضف الجزر المبشور والقليل من الروبيان المسلوق إلى عشب البحر الذي تشتريه من المتجر - ستحصل على سلطة تحرق الدهون والبروتين في نفس الوقت.

كل هذه السلطات الغذائية اللذيذة سهلة التحضير في المنزل ، ولن تستغرق وقتًا طويلاً ، ولن تفسد رصيدك. هل تريد أن يكون فقدان الوزن فعالًا وآمنًا للصحة؟ ثم تأكد من تضمينها في نظامك الغذائي اليومي ، واستبدلها بالعشاء والوجبات الخفيفة ، وسوف يشكرك الجسم الخفيف.

تستبعد مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية المحدودة في قائمة السعرات الحرارية تناول الفيتامينات والعناصر الغذائية في الجسم ، لذلك من الضروري زيادة استهلاك الخضار والفواكه إلى أقصى حد. أثناء النظام الغذائي ، يجب أن يتنوع النظام الغذائي وأن يشمل أكبر عدد ممكن من الأطعمة الصحية ، حيث ينضب الجسم ويمكن أن تحدث مشاكل صحية خطيرة.

خيار واحد بسيط ولذيذ سلطات الحمية لانقاص الوزن، والتي تحتوي على كمية كافية من العناصر النزرة الضرورية ، مع وجود محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، مما يجذب العديد من النساء اللواتي يرغبن في الحصول على الرقم المثالي. ستجد أدناه بعض الوصفات البسيطة وغير المكلفة ، والأهم من ذلك ، وصفات لذيذة لسلطات الخضار التي تسمح لك بتنويع أي نظام غذائي. سيصبح فقدان الوزن بمثل هذه الأطباق أكثر راحة وأمانًا لجسم الإنسان. ستختفي الأرطال والأحجام الزائدة أمام أعيننا ، إذا اتبعت وبدلاً من الأطعمة غير الصحية ، استخدم سلطات الخضار بدون إضافات ضارة. حتى أن هناك نظامًا غذائيًا خاصًا على السلطات الغذائية النباتية ، والذي يناسب الجميع تقريبًا ، نظرًا لعدم وجود موانع عمليًا ، ومن الأسهل اتباعه أكثر من غيره.

أثناء فقدان الوزن ، يكون استهلاك الخضار غير محدود تقريبًا ، لذلك يسهل على الجميع متابعته ، لأنه عندما يبدأ الجوع ، يمكنك تناول الخضار. نظرًا لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، فإنها لا تضر بالشكل حتى عند تناولها بكميات كبيرة ، ولكنها تساعد على إنقاص الوزن. ولكن ، كما هو الحال مع أي وصفات أخرى ، يجب أن تستبعد وصفات سلطة النظام الغذائي الخضار التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع.

بينهم:

بطاطا؛
الشمندر.

ليس من الضروري استبعادهم تمامًا من القائمة ، لكن من الأفضل استخدامها بكميات صغيرة. من الأفضل تناول الخضار الخضراء كأساس للسلطات الغذائية ، فالخضروات الطازجة أفضل ، لكن في بعض الأحيان يمكن غليها أو طهيها على البخار.

خيار؛
طماطم؛
كوسة؛
كرنب؛
الملفوف بأنواعه
فلفل حلو
الفجل.
كرفس.

من خلال مزج بعض هذه المنتجات وتتبيلها بزيت الزيتون ، يمكنك الحصول على سلطة خفيفة ولذيذة غير قادرة على الإضرار بالشكل. على الرغم من أن هذه الأطباق منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أنها غنية بالألياف والألياف ، والتي لها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. من الأفضل استبعاد التوابل والضمادات المختلفة ، حتى لا تثير شهيتك. يحظر استخدام المايونيز والكميات الكبيرة من الزبدة.

يُسمح بكمية صغيرة من المنتجات التالية:

ملح؛
فلفل؛
زيت الزيتون؛
الخل البلسمي.

وصفات رجيم سلطات الخضار على الفطور

بالطبع ، لا تحظى السلطات خلال الغد بشعبية كبيرة ، لكن هذا الخيار يساعد في التخلص من الوزن الزائد. هناك العديد من سلطات الخضار الخفيفة والأصيلة التي تعتبر مثالية لوجبة الصباح ، وتعطي القوة والحيوية.

الوصفة رقم 1. لتحضير هذه السلطة ، أنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

الكرفس - 2 قطعة ؛
خيار - 100 جم ؛
ملفوف - 200 جم ؛
بصل - 50 جم ؛
زيت الزيتون؛
عصير ليمون؛
ملح وفلفل.

تحضيرها بسيط للغاية ، تحتاج إلى تقطيع جميع الخضار ، ثم خلط وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات حسب الرغبة.

مهم! يمكن أن يتسبب الليمون في تهيج الشهية ، لذلك يوصى باستبعاده في المراحل الأولى من النظام الغذائي.

من أجل أن تكون وجبة الإفطار متوازنة ، من الضروري إضافة الخبز أو جزء من العصيدة إلى سلطة الدايت.

الوصفة رقم 2. السلطة البلغارية غنية بالكالسيوم. المكونات المطلوبة هي:

طماطم - 300 جم ؛
جبن - 150 جم ؛
الخضر.
زيت الزيتون.

للطبخ ، تحتاج إلى تقطيع الطماطم وتقطيع الجبن. غالبًا ما يتم تقديم هذا الطبق غير مستقر. للقيام بذلك ، انشر الطماطم ، ثم رش الجبن والأعشاب. ثم يجب تكرار التسلسل.

نصيحة! لتنويع الطعم ، بدلاً من الشبت والبقدونس ، يوصى بإضافة الريحان الذي يعطي الطبق نكهة وشهية.

رقم الوصفة 3. بالنسبة لسلطة الحمية التالية ، ستحتاج إلى:

خيار - 150 جم ؛
كوسة - 100 جم ؛
البصل الأخضر - حفنة.
الشبت.
الكفير - 100 مل (يمكن استبداله بكريمة حامضة قليلة الدسم) ؛
ثوم؛
ملح فلفل.

تحتاج أولاً إلى تقشير الكوسة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يجب قطع الخيار بنفس الطريقة. ثم تحتاج إلى خلط المكونات الناتجة مع الشبت. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الثوم وإضافة الكفير والتوابل إلى الكتلة الناتجة ، ثم تتبيل السلطة بهذا. يتميز هذا الطبق بالحنان والشبع ، وهو أمر مهم لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.

وصفات سلطات الخضار الدايت للغداء

إذا كان من الممكن تحضير سلطة على الغداء ، فلا يمكن للمرء أن يستبعد إمكانية إضافة الأسماك أو المأكولات البحرية إليها ، والتي تعد مصدرًا ممتازًا للبروتينات والأحماض الأمينية. محتوى السعرات الحرارية في الأسماك الخالية من الدهون منخفض جدًا ويمكنك أن تدلل نفسك بالوصفات البسيطة التالية.

الوصفة رقم 1. ستفاجئ سلطة الخضار والمأكولات البحرية أي شخص بمذاقها الرائع. المنتجات اللازمة للطبخ:

روبيان أو بلح البحر أو أي مأكولات بحرية - 250 جم ؛
خيار - 100 جم ؛
طماطم - 100 جم ؛
بروكلي - 200 جم ؛
صلصة الصويا حسب الرغبة
زيت الزيتون؛
عصير ليمون.

يجب غلي المأكولات البحرية والقرنبيط في ماء مملح قليلاً ، ولكن ليس أكثر من بضع دقائق ، حتى لا تفسدها بتحويلها إلى مطاط. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الخضار وخلطها مع المأكولات البحرية الجاهزة (لا ينصح بتقطيعها ، لأنها بشكل عام تبدو أفضل بكثير). ثم يجب أن يتبل الطبق بمزيج من صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون.

الوصفة رقم 2. من الخيارات المثيرة للاهتمام أيضًا سلطة الحبار والخيار ، والتي تتطلب مجموعة المنتجات التالية:

فيليه الحبار - 200 جم ؛
جبنة صلبة قليلة الدسم - 50 جم ؛
خيار - 100 جم ؛
الخضر.
صلصة الصويا حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى غلي الحبار ، ثم تبريده وتنظيفه. يمكنك قصها بأي شكل من الأشكال ، فأنت بحاجة إلى إضافة الخيار المفروم والأعشاب والجبن المبشور. يجب أن تكون الكتلة الناتجة محنك بصلصة الصويا.

خيارات لسلطات الخضار الغذائية لفصل الشتاء

في كثير من الأحيان ، تشكو الفتيات من اكتساب الوزن الزائد في الشتاء ، لأن العطلات والأعياد المستمرة تكريما لهن لا تسمح لهن بالحفاظ على معايير الشكل المثالية. يتدحرج محتوى السعرات الحرارية في سلطات رأس السنة التقليدية. ولكن يمكنك طهي سلطات الخضار الدايت اللذيذة. إذا تم تجميع النظام الغذائي خلال الإجازات بشكل صحيح ، فلا يمكن الحفاظ على الوزن فحسب ، بل يمكن تقليله أيضًا ، في حين أن النظام الغذائي في فصل الشتاء لن يكون أقل لذيذًا وصحيًا.

أساس السلطات الغذائية الشتوية هي:

الشمندر؛
جزرة؛
جميع أنواع الملفوف ، حتى مخلل الملفوف ، وهو ليس أقل صحة ولذيذ ؛
كوسة؛
الأعشاب البحرية.

الوصفة رقم 1. يتم الحصول على قنبلة فيتامين من خلال الجمع بين المنتجات التالية:

جزر - 100 جم ؛
ملفوف - 100 جم ؛
التوت البري (أو أنواع التوت الأخرى حسب الرغبة) ؛
كريمة حامضة - 60 جم.

لتحضير الطبق ، يجب تقطيع الخضار جيدًا وإضافة التوت إليها ، ثم يجب تتبيل الخليط الناتج بكريمة حامضة قليلة الدسم ، ويوصى باستبدالها بالكفير.

الوصفة رقم 2. لتحضير الوصفة التالية تحتاج إلى منتجات مثل:

ملفوف أبيض أو صيني - 150 جم ؛
فاصوليا - 150 جم ؛
عصير ليمون؛
ثوم؛
بهارات.

لتحضير سلطة تعتمد على هذه المنتجات ، قم أولاً بغلي الفاصوليا في ماء مملح قليلاً ، ولكن تأكد من مراقبة استعدادها حتى لا يتم طهيها بشكل زائد. بعد ذلك ، قطع الفاصوليا إلى قطع صغيرة. ثم يجب سكبه مع عصير الليمون والثوم المفروم. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع الملفوف وخلطه مع الفاصوليا المصنعة.

أشهر سلطة دايت لخسارة الوزن

واحدة من أكثر أنواع سلطات الحمية شعبية هي "" ، والتي تستخدم غالبًا أثناء مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية. يتحدث الكثيرون عن قوتها السحرية في التخلص من الوزن الزائد في وقت قصير ، في حين أن مذاقه في أفضل حالاته.

يرجى ملاحظة: إذا اتبعت القائمة التي تتضمن هذا الطبق فقط ، يمكنك استخدام تأثير ملين ليس فقط للتخلص من الوزن الزائد ، ولكن أيضًا لتطهير الأمعاء من السموم الضارة والسموم ، وكذلك التخلص من الكتل غير القابلة للإزالة. من البراز.

سيساعد طبق النظام الغذائي هذا في غضون أيام قليلة على إنقاص الوزن ، ولكن فقط عن طريق تطهير الأمعاء من المواد الضارة. للتخلص من رواسب الدهون ، يجب الالتزام بنظام غذائي أطول. ولكن قبلها ، يعد التنظيف من السموم والسموم شرطًا أساسيًا لتحقيق أقصى تأثير.

لتحضير سلطة النظام الغذائي ، تحتاج إلى مثل هذه المنتجات ؛

البنجر - 400 جم ؛
ملفوف أبيض - 400 جم ؛
جزر - 100 جم ؛
حفنة من البصل الأخضر
حفنة من البقدونس
زيت الزيتون.

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى تقطيع جميع الخضار ، ثم إضافة الأعشاب وتتبيلها بزيت الزيتون. يسمح بتناول السلطة بأي كميات. يوصى باستخدامه طوال اليوم 6 مرات 200 جرام من السلطة.

مهم! يحظر استخدام مثل هذا الطبق لفترة طويلة ، حيث لا يتم إزالة المواد الضارة من الجسم فحسب ، بل يتم أيضًا إزالة الفيتامينات والمعادن المفيدة.

المراجعات

كاتيا ، 27 سنة: لم يكن هناك وقت لفقدان الوزن. علاوة على ذلك ، كانت هناك مشاكل في المعدة. نصح خبير تغذية مألوف بتنويع النظام الغذائي بالسلطات الغذائية الخفيفة. لم تكن النتيجة طويلة في القادمة. كان هناك إحساس لطيف ، وأصبح الألم في المعدة أقل تواترا. بالإضافة إلى ذلك ، توفر السلطات فرصة لتحسين نظامك الغذائي بشكل مثالي. لا يوجد ما يقال عن الكيلوجرامات ، فبعد عدة أسابيع من هذه التغذية ، بدأ الوزن ينخفض تدريجياً دون بذل أي مجهود إضافي.

نينا ، 32 سنة: لم أتمكن من العثور على النظام الغذائي الصحيح. بعض التقنيات أو المنتجات ببساطة لم تكن مناسبة. ثم قررت أن أجرب طريقة بسيطة ومثبتة. بدأت في استبدال الأطعمة الدسمة اليومية بسلطات مختلفة من الخضروات الطازجة. سمح لي النهج الإبداعي في العمل والخصائص المفيدة للطعام بالانتقال بهدوء إلى التغذية الصحية ، مما أدى إلى فقدان الوزن.

أوكسانا ، 37 عامًا: بدأ الوزن يزعجك في السنوات القليلة الماضية. أثر العمل الرتيب وسوء التغذية أثناء فترات الراحة على الصحة. ساعد في تحسين النظام الغذائي للسلطات المصنوعة يدويًا. كان من الملائم أخذها في الحاويات وإعادة تعبئتها قبل الاستخدام. أكلت هكذا لمدة شهرين. شعرت بالضوء وقررت أن أتحقق من مقدار الخسارة. فوجئت بسرور لأنني تمكنت من خسارة 8 كيلوغرامات.