السلطات من المطعم للعطلة. سلطات الأعياد وصفات بسيطة
يصعب على كل ربة منزل أن تختار نوع السلطة الذي تحضره لطاولة الأعياد ، لأن تنوع الوصفات أمر مذهل. تحتاج إلى تحديد المكونات الرئيسية التي يجب استخدامها والبناء من هناك. يمكنك إرضاء ضيوفك بسلطات لذيذة بسيطة جدًا أو إعداد وجبات خفيفة لذيذة ومعقدة.
ما السلطة لطهيها على طاولة الأعياد
فكرت كل مضيفة مرة واحدة على الأقل في كيفية إعداد السلطات لقضاء عطلة لإرضاء جميع الضيوف. لصنع سلطة غريبة معقدة أو سلطة بسيطة يمكن للجميع التعرف عليها - هناك الكثير للاختيار من بينها. هناك العديد من وصفات سلطة العطلات التي يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها. سيتم مساعدتهم من خلال التعليمات خطوة بخطوة ودروس الصور لكل مرحلة.
لذيذ
يحب الجميع السلطات الجميلة واللذيذة لقضاء العطلة ، لأنها لا تفرح المعدة فحسب ، بل تفرح أيضًا عيون كل من حضر في هذا الحدث المهيب. على سبيل المثال ، إليك بعض الأطباق اللذيذة الفائزة:
- لحم خنزير مدخن مع العنب والخس وصلصة الخردل وعصير الليمون ؛
- أوليفر التقليدي
- الرنجة تحت معطف الفرو ، سوار الرمان ؛
- أصابع السلطعون مع الأناناس والبطاطا المسلوقة.
بسيط
إذا لم يكن هناك وقت لإعداد أطباق معقدة ، فسيكون من المفيد معرفة كيفية تحضير سلطات العطلات البسيطة. فيما يلي أفضل الأمثلة على الأطباق ذات الحد الأدنى من المكونات ولكن طعمها لا تشوبه شائبة:
- الطماطم الطازجة والخيار والفلفل والقشدة الحامضة وتتبيلة عصير الليمون ؛
- الجزر باللغة الكورية والملفوف الصيني والبيض المسلوق ؛
- أبسط سلطة - افتح الذرة المعلبة ، والبازلاء الخضراء ، والفاصوليا ، والفطر ، واخلطها مع المايونيز.
سهل
يحب معظم الناس الوجبات الخفيفة الشهية ، لكن السلطات الخفيفة على مائدة الأعياد ستنال إعجاب الكثيرين. لتوفير الوقت ، يمكنك ببساطة تقطيع الخضار الطازجة وتقديمها مع الكريمة الحامضة وتتبيلة الزبادي ورشها بالمكسرات أو البذور. وصفات سلطة العطلة هذه بسيطة للغاية:
- ملفوف بكين مع الذرة المعلبة والخوخ.
- وجبة خفيفة من الفاكهة من البرتقال مع التفاح والكمثرى.
- لحم الخنزير والجبن الصلب والطماطم.
وصفات سلطة للمائدة الاحتفالية
على الإنترنت وليس فقط يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الوصفات لسلطات العطلات اللذيذة. لجعلها صحيحة ، هناك دروس خاصة بها صور خطوة بخطوة لكل خطوة. هذا يجعل الحياة أسهل بكثير للمضيفة التي تريد إقناع الضيوف بتحفة طهي. اصنع سلطة باللحوم والخضروات والمأكولات البحرية والخضروات ولحم الخنزير والفاصوليا. يمكن الجمع بين كل شيء - على سبيل المثال ، سيكون طبق من الملفوف الأحمر والبرتقال ، محنك بالخردل وعصير الليمون ، لذيذًا بشكل غير متوقع.
لحمة
تعتبر مجموعة متنوعة من مكونات اللحوم هي الأكثر شيوعًا ، لأن السلطات الاحتفالية المحضرة معهم تشبع الضيوف تمامًا وتكون بمثابة مقبلات للمشروبات الروحية. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحوم - يمكن أن يفاجئك اللحم البقري أو الخنزير أو الدجاج أو اللسان أو الكبد أو لحم الصدر المدخن. إذا كنت تبحث عن توجيهات حول كيفية صنع سلطات اللحوم لطاولة العطلة بالصور ، فلن تضطر إلى القفز على الوصفات القديمة المجربة والمختبرة. عندما يتعب الجميع من Olivier و Stolichny Olivier التقليديين ، فإن سلطة سريعة مع اللحم البقري والخضروات ستثير اهتمام الضيوف بالتأكيد.
مكونات:
- لحم البقر - 0.2 كجم ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- الشبت - حفنة.
- زيت الزيتون - 75 مل ؛
- خل التفاح - 10 مل.
طريقة طهو:
- يُسلق اللحم البقري ويُبرد ويُقطّع إلى شرائح عبر الألياف. إذا كنت تفضل أنواعًا أخرى من اللحوم ، فيمكن استبدال لحم البقر بسهولة بلحم الخنزير أو الدواجن أو لحم الخنزير المدخن.
- نقطع الفلفل والخيار إلى مكعبات ونقطع الشبت.
- اصنع تتبيلة من الخل والزيت والملح.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالصلصة وتزين بالشبت الطازج.
بدون مايونيز
ستكون وصفات السلطة بدون المايونيز على طاولة الأعياد مفيدة لكل ربة منزل. على الرغم من أن الجميع معتادون على الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر في الميزانية ، إلا أنها ليست مناسبة دائمًا وأحيانًا يتم بطلانها بسبب القواعد الغذائية. في هذه الحالة ، ستساعد المستجدات في القائمة - صلصات مثيرة للاهتمام تعتمد على القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي مع التوابل أو عصير الليمون أو الزيت النباتي ، مع إضافة لدغة عطرة. يتم الحصول على ضمادة لذيذة للغاية وغير مكلفة من زيت الخردل وزيت عباد الشمس.
مكونات:
- فيليه دجاج - 2 قطعة ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- ذرة معلبة - 50 جم ؛
- زيتون - 75 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- زيت عباد الشمس - 50 مل ؛
- خردل - 25 مل ؛
- أوراق الخس - 3 قطع.
طريقة طهو:
1. اسلقي شرائح الفيليه في مرق أو بخار ، مقطعة إلى مكعبات.
2. قشروا الخيار وقطّعوا إلى نصف حلقات وقطّعوا الطماطم إلى شرائح.
3. يقطع البصل ويقطع الزيتون إلى 4 أجزاء.
4. افركي الجزر بخشونة واخلطيها مع باقي المكونات والذرة التي سبق رميها في مصفاة.
5. اصنعي صلصة من الخردل والزيت النباتي ، وتبلي الطبق بالملح والفلفل. يقدم مع الأعشاب الطازجة.
مع السمك
تحظى سلطات السمك على طاولة الأعياد بشعبية. يمكن صنعها على أساس السمك المملح أو المخلل أو المسلوق. سلطة جميلة مألوفة للجميع - سمك الرنجة التقليدي تحت معطف الفرو - هو طبق كلاسيكي غير مكلف للعام الجديد أو عيد الميلاد. من أجل الحصول على مذاق لطيف ومشرق وقوام رقيق ، من الضروري ترك الوجبة الخفيفة المنفوخة تتشرب لعدة ساعات في الثلاجة قبل التقديم.
مكونات:
- الرنجة المملحة - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- البنجر - 2 قطعة ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- خل - 10 مل ؛
- مايونيز - عبوة.
طريقة طهو:
2. قطّعي البطاطس إلى مكعبات ، وابشري الجزر. يمكن طحن البنجر على مبشرة خشنة أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
3. يقطع البصل.
4- نظف البيض وافصل الصفار عن البروتينات.
5. قطع الرنجة - إزالة الدواخل والجلد والعظام والكافيار. نقطع الفيليه المطبوخ إلى قطع صغيرة.
6. ضعيها في طبقات ، وزعيها بالمايونيز: الرنجة ، البصل ، البطاطس ، البنجر ، البروتين ، الجزر ، صفار البيض.
7. اتركيه لعدة ساعات في الثلاجة لينقع الطبق.
جرب وصفات أخرى لذيذة.
نباتي
إذا كنت تتوقع زيارة أشخاص لا يأكلون اللحوم والأسماك ، فيمكنك صنع سلطات نباتية للعطلات ليست بأي حال من الأحوال أقل ذوقًا من أي شخص آخر. لتحضيرها ، تحتاج إلى تناول الخضروات البسيطة ومكونات البقوليات والتوابل مع التوفو والزيت النباتي وعصير الليمون وخل النبيذ الأبيض. اتضح أن الأطباق اللذيذة غير العادية ستحظى بتقدير جميع الضيوف في احتفال الربيع أو الصيف.
مكونات:
- التوفو - 180 جم ؛
- بطاطس - 3 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- البازلاء الخضراء - نصف علبة ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- مايونيز الصويا الخالي من الدهون - 150 مل ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- الشبت - حفنة.
طريقة طهو:
1. اسلقي الخضار في قدر أو على البخار ، مقطّعة إلى قطع.
2. يقطع الخيار إلى مكعبات ، يقطع التوفو ويقطع البصل ويخلط مع البازلاء والخضروات المفرومة.
4. تزيين مع الشبت الطازج ، والخيار المفروم.
مع ملفوف صيني
يتم الحصول على سلطات خفيفة ولكن مرضية مع الملفوف لقضاء العطلة. الصنف الصيني مناسب جدًا لأطباق الوجبات الخفيفة ، لأنه يحتوي على نسيج أكثر حساسية مقارنةً بالكرنب الأبيض ، وهو أكثر ملاءمة للتقطيع والتوسم. الطبق ، المحضر وفقًا لوصفة غير عادية ، تبين أنه شهي بسبب استخدام شرائح الدجاج ، كما أن صلصة الأناناس والخردل الطازجة تضيف نكهة مميزة إليه.
مكونات:
- صدر دجاج - 2 قطعة ؛
- زيت الزيتون - 40 مل ؛
- أناناس طازج - 1 قطعة ؛
- ملفوف صيني - 100 جم ؛
- خس آيسبرغ - 100 جم ؛
- خس أوراق البلوط - 100 جم ؛
- مايونيز خفيف - 100 مل ؛
- كريما حامضة - 50 مل ؛
- خردل ديجون - 20 مل ؛
- شبت طازج - حفنة.
- خل بلسمي - 15 مل ؛
- فلفل أحمر مطحون - رشة.
طريقة طهو:
1. يرش الملح على الصدر ، ويقلى بالزيت على الجانبين ، ثم يقطع إلى شرائح. إذا قمت بقلي القطع المقطعة بالفعل ، فقد يتبين أنها صعبة للغاية.
2. قم بإزالة قشر الأناناس ، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
3. اصنع صلصة المايونيز والخردل والقشدة الحامضة والشبت المفروم والفلفل الأحمر والملح.
4. يقطع الملفوف ، أوراق الخس ، صب الصلصة.
5. ضعي مزيج السلطة في طبق التقديم ، ورشي فوقه قطع الدجاج والأناناس.
6. يُزين بقطرات داكنة من الخل البلسمي.
في طبقات
تبدو السلطات المنتفخة على طاولة الأعياد غير عادية وأنيقة للغاية ، ومع ذلك ، نظرًا لاستخدام كمية كبيرة من المايونيز ، لا يمكن تسميتها الغذائية أو الخفيفة. تستخدم إحدى الوصفات الشعبية مزيجًا من شرائح الدجاج والجبن الصلب والبيض المسلوق ، ويضيف الجزر الكوري طعمًا غير عادي. يمكنك صنعها بنفسك عن طريق تتبيل الجزر المفروم ناعماً بالفلفل الحار والهيل ، أو شراء جاهزة.
مكونات:
- فيليه دجاج - 0.3 كجم ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- جزر كوري - 150 جم ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- مايونيز - 120 جم.
طريقة طهو:
1. اسلقي البيض ، ثم افصل البياض عن الصفار وابشره على مبشرة خشنة.
2. قم بخبز شرائح الفيليه بالبخار أو طهيها بالبخار ، مقطعة إلى قطع.
3. افركي الجبن.
4. ضعيها على شكل طبقات ، وزعي كل منها بالمايونيز: دجاج ، ثم جزر ، وصفار ، وجبن ، وبروتينات.
5. يُزين بالجزر ، ويُترك في الثلاجة لمدة 2.5 ساعة.
مع المأكولات البحرية
تحظى سلطات المأكولات البحرية على طاولة الأعياد بشعبية دائمًا ، لأنها تتميز بطعمها الرائع ومظهرها الفاتح. من الجيد تقديم طبق مثير للاهتمام من الحبار أو الجمبري أو بلح البحر أو السمك الأحمر إذا تم التخطيط لطاولة احتفالية لعدد صغير من الناس.
مكونات:
- روبيان النمر - 20 قطعة ؛
- جرجير - حفنة.
- طماطم كرزية - 120 جم ؛
- أفوكادو - 1 قطعة ؛
- خل بلسمي - 30 مل ؛
- صلصة الصويا - 25 مل ؛
- شريحة الجير
- زيت الزيتون - 30 مل ؛
- الثوم - 0.5 فصوص.
طريقة طهو:
1. يُسلق الجمبري ويُقلى بالزيت مع إضافة مزيج من صلصة الصويا والثوم المفروم.
2. جرجير المسيل للدموع بيديك.
3. قطّعي الأفوكادو إلى شرائح رفيعة من الأفوكادو ، وقطّعي الطماطم إلى نصفين.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بمزيج من الخل البلسمي وعصير الليمون.
5. إذا رغبت في ذلك ، تزين بالصنوبر وبذور السمسم.
السلطات والوجبات الخفيفة الأصلية لطاولة الأعياد - أسرار الطبخ
لجعل السلطات والوجبات الخفيفة في عطلتك دائمًا ممتازة وممتعة ولذيذة ، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة صعبة:
1. يتطلب تحضير سلطات العطلات دائمًا تصميمًا خاصًا ، حتى لو تم استخدام مكونات غير مكلفة. إذا قمت بتزيين الطبق بالأعشاب المقطعة أو البيض المسلوق أو نجوم الجزر المسلوق على الأقل ، فسيبدو أكثر أناقة.
2. في سلطات الأعياد ، من المهم الحفاظ على توازن بعض المكونات: أضف شيئًا بروتينيًا ، أخضر ، غريبًا ومقرمشًا. جميع المكونات متبلة بصلصة مختارة بعناية.
3. أضف نكهة لذيذة إلى أطباق الجبن الأزرق مع العفن ، والمكسرات ، والبذور ، والفطر ، والحمضيات مع اللحوم.
4. يمكن سلق مكونات اللحوم للسلطات ، أو خبزها ، أو قليها ، أو طهيها في غلاية مزدوجة ، أو تدخينها - بناءً على ذلك ، سيتغير المذاق.
5. بالنسبة لعيد ميلاد الأطفال أو أي احتفال آخر بمشاركة الأطفال ، من الأفضل عمل سلطة فواكه خفيفة للأعياد ، تتميز بطعم بسيط متوازن ، تقدم مع زينة على شكل صور جميلة أو أشكال خضروات.
فيديو
تُذكّرنا سلطة التونة بأوليفييه المفضل لدى الجميع ، لكن في هذه الوصفة نستخدم التونة بدلاً من النقانق. ما يسمى ب "أسماك أوليفر". تبين أن سلطة التونة لذيذة ومغذية للغاية ، لذلك يمكن اعتبار هذه التجربة ناجحة بأمان.
تونة معلبة ، بطاطس ، جزر ، خيار مخلل ، بيض ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون
سلطة البيض اللذيذة ذات الطبقات الشهية مع النقانق والبصل المقلي والخيار المخلل هي سلطة سريعة وسهلة التحضير من منتجات بأسعار معقولة. إنه ينوع قائمة الطعام بشكل ممتع في أيام الأسبوع ، ولن يمر مرور الكرام حتى في وفرة الأعياد.
سجق مدخن ، خيار مخلل ، بيض ، بصل ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، خس ، بقدونس
يمكن تقديم سلطة لذيذة مع الحبار على طاولة الأعياد تكريما ليوم 8 مارس ، وتزيينها بالجمبري.
حبار معلب ، ذرة معلبة ، بيض ، بصل ، مايونيز ، جبنة صلبة ، روبيان ، خل التفاح ، ملح ، فلفل أسود مطحون
تعد الفطائر نفسها متعددة الاستخدامات ، حيث يمكن استخدامها لطهي العديد من الأطباق المعقدة. سلطة مع فطائر العجين (يجب عدم الخلط بينه وبين فطائر البيض) والمخللات والسجق المدخن تبين أنها لذيذة وأصلية ولذيذة ومشرقة. جربها ، والنتيجة ستفاجئك بسرور!
بان كيك ، سجق مدخن ، خيار مخلل ، ثوم ، شبت ، مايونيز ، مصل اللبن ، دقيق القمح ، بيض ، ملح ، صودا ، سكر ، زيت دوار الشمس
سلطة رائعة "دوقة" بدون مايونيز مشرقة جدا ولذيذة. يتم تحضير السلطة في 5 دقائق فقط وهي سهلة التحضير. هذه السلطة مع الكيوي وجبن دوربلو والمكسرات سهلة التحضير عندما يكون ضيوفك على عتبة الباب بالفعل. الوصفة جديدة وستلفت انتباه ضيوفك بالتأكيد ، جرب الطبخ!
جبن ، كيوي ، جوز ، بصل أحمر ، بقدونس ، خس ، خل التفاح ، سكر ، ملح ، زيت نباتي ، خردل
سلطة "النورس" لذيذة وسهلة التحضير - كلاسيكية من المطبخ السوفيتي! على الرغم من البساطة وقلة عدد المكونات ، إلا أن السلطة مع الجبن والبيض والبازلاء لها طعم أصلي نوعًا ما. سلطة بسيطة رائعة لقضاء عطلة وفي أحد أيام الأسبوع!
بيض ، جبنة صلبة ، بازلاء معلبة ، بصل ، بصل أخضر ، مايونيز ، ملح
سلطة "القنفذ" من الدجاج والفطر مع الجزر الكوري - مثيرة للاهتمام من الخارج ولذيذة من الداخل. الدجاج والفطر والجبن - كل ما هو مفضل في طبق واحد. وبالطبع ، أصبح الجزر على الطريقة الكورية لهجة مشرقة في سلطة الدجاج ، والتي تتألق بها التركيبة التي أثبتت جدواها بطريقة جديدة تمامًا.
دجاج فيليه ، بيض ، فطر محار طازج ، بصل ، جزر كوري ، جبنة صلبة ، كريمة حامضة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود ، توت بري ، أعشاب
عطلة في المنزل! يعتقد الكثير منا ماذا نضع على طاولة العطلة؟ بلا شك ، أولاً وقبل كل شيء ، يفكر الجميع في السلطة. من الأطباق الرئيسية على طاولة الأعياد. يمكنك حتى طهي القليل منها - لكل ذوق.
ما الفرق بين سلطات العطلات والسلطات العادية؟ بادئ ذي بدء ، الزخرفة. الزخرفة الجميلة هي مفتاح النجاح. من المؤكد أن الضيوف سيحبون هذه السلطة. لكن يجب أيضًا ألا تنسى الذوق. نقدم لكم وصفات لذيذة للسلطات للعطلة لن تخيب أملك أنت وضيوفك.
ليس من الصعب تحضير السلطات الأصلية واللذيذة على طاولة الأعياد. بالطبع ، تتطلب بعض أنواع الزخارف مهارات أو سكاكين خاصة ، ولكن حتى الطاهي المبتدئ يمكنه صنع الكثير. تحتوي هذه الفئة على سلطات الأعياد لعيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة أو عيد الفصح أو 8 مارس أو 23 فبراير أو عيد الحب ، ستجد أيضًا سلطات لقضاء عطلة للأطفال هنا.
ميزة كبيرة هي أن جميع سلطات العطلات يتم تقديمها مع صورة. بسيط ولذيذ. سيساعدك هذا في رؤية نتيجة نهائية تقريبية وفهم ما إذا كان يجب عليك طهيها. ستتمكن الصور خطوة بخطوة من فهم العملية بمزيد من التفاصيل وتكرارها بسهولة. عند اختيار السلطة لقضاء العطلة ، حاول اختيار تلك التي يمكنك صنعها. ولكن ، كما قلنا ، يمكن عمل معظمها بدون مهارات خاصة ، فهذه كلها سلطات خفيفة وبسيطة على طاولة الأعياد.
إذا كنت تخطط لطاولة بوفيه ، فبالإضافة إلى المقبلات ، لا غنى عن السلطات البسيطة لطاولة الأعياد. يمكن تقديمها في كعكات صغيرة أو على رقائق ، والتي ستصبح نوعًا من الوجبات الخفيفة المقسمة.
في القسم ، يمكنك أيضًا العثور على سلطات رخيصة لقضاء العطلة ، وسيتطلب تحضيرها منتجات رخيصة الثمن.
سنكون سعداء إذا تركت تعليقات على السلطات التي جربتها. نأمل أن يساعدك قسمنا في اختيار سلطات العطلات اللذيذة المناسبة لطاولتك وأن تقوم بوضع إشارة مرجعية على أكثر الوصفات إثارة لسلطات العطلات.
07.03.2019
سلطة "لؤلؤة"
مكونات:سمك السلمون والبيض والجبن والشبت والكركم والبرتقال والمايونيز والملح والفلفل والكافيار والزيتون والشبتسلطة "بيرل" هي سلطة سمك لذيذة جدًا ، والتي غالبًا ما أطبخها على طاولة الأعياد. الوصفة بسيطة للغاية.
مكونات:
- 200 جرام من سمك السلمون أو السلمون ؛
- 2 بيض
- 50 جرام من الجبن
- 20 غراما من الشبت
- نصف ملعقة صغيرة كُركُم؛
- برتقالة واحدة
- 120 جرام من المايونيز
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- 30 غراما من كافيار السلمون الأحمر ؛
- 30 غرام زيتون
- بيضة سمان واحدة ؛
- غصن من الشبت.
06.03.2019
سلطة رأس السنة "رويال"
مكونات:كراب ، بطاطس ، بيض ، جبن ، جمبري ، كافيار ، ملح ، فلفل ، مايونيز ، مكرونة ، كافيارهذه وجبة سمك شهية ولذيذة للغاية. الذي غالبًا ما أطبخه على طاولة الأعياد. الطبق لذيذ جدا وسريع التحضير.
مكونات:
- 240 جرام من أصابع السلطعون.
- 200 جرام من البطاطس
- 3 بيضات؛
- 130 جرام من جبنة الفيتا ؛
- 150 جرام من الروبيان
- 55 جرام من الكافيار الأحمر ؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- 150 جرام من زيت الزيتون المايونيز.
- 100 جرام من معجون الكبلين.
20.02.2019
سلطة احتفالية "كاليدوسكوب"
مكونات:لحم دجاج ، جزر على الطريقة الكورية ، شيبس ، خيار طازج ، بنجر مسلوق ، ملفوف أبيض ، مايونيز ، ملح ، فلفلسلطة "كاليدوسكوب" ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا تبدو رائعة المظهر. يتم تحضير هذه السلطة بسهولة وبسرعة ، ومذاقها أصلي للغاية وسيلاحظها الجميع.
مكونات:
- 200 جرام من لحم الدجاج.
- 150 جرام من الجزر باللغة الكورية ؛
- 50 جرام من الرقائق
- 1 خيار طازج
- 1 بنجر
- 150 جرام من الملفوف الأبيض ؛
- 100-130 جرام من المايونيز ؛
- ملح؛
- فلفل اسود.
03.01.2019
سلطة "قناع رأس السنة"
مكونات:رنجة ، بطاطس ، جزر ، بنجر ، مايونيز ، بيض ، كافيار ، زيتون ، توت بري ، شبتحتى سلطة مألوفة مثل Fur Coat يمكن تزيينها بأسلوب السنة الجديدة - في شكل قناع. سوف يتحول إلى علاج مثير للاهتمام سيرغب الجميع بالتأكيد في تجربته.
مكونات:
- 1 رنجة مملحة قليلاً ؛
- 2 بطاطس
- 2 جزر
- 2 بنجر
- 250 غرام من المايونيز ؛
- 2 بيض
- الكافيار الأحمر والزيتون والتوت البري والشبت للزينة.
24.12.2018
مكونات:سمك السلمون الوردي والبيض والجبن والطماطم والمايونيز
أؤكد لك ، إذا قمت بإعداد هذه السلطة للعام الجديد أو أي عطلة أخرى ، فستكون أول من يُطرح من على الطاولة. أقترح عليك شراء 3 حصص أو أكثر. مذاق السلطة إلهي ومن السهل جدا تحضيرها.
مكونات:
- 200 جرام من سمك السلمون الوردي المملح قليلاً ؛
- 4 بيضات؛
- 200 جرام من الجبن الصلب
- 3 طماطم
- 100 جرام مايونيز.
24.12.2018
سلطة "القفاز سانتا كلوز"
مكونات:أرز ، سلمون ، أفوكادو ، عصير ليمون ، سبيط ، جمبري ، مايونيز ، بيضأصبحت سلطة "سانتا كلوز ميتينز" طبقًا لا يتجزأ من طاولة احتفالي بمناسبة العام الجديد. وصفته بسيطة جدا. أنصحك بتجربتها أيضًا.
مكونات:
- 100 جرام من الأرز المسلوق ؛
- 400 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً ؛
- 1 أفوكادو
- عصير ليمونة واحدة.
- 200 غرام من الحبار
- 500 جرام من الروبيان
- 5 ملاعق كبيرة مايونيز؛
- 2 بيض.
24.12.2018
سلطة "بوار" للعام الجديد 2019
مكونات:لحم خنزير ، بيض ، خيار ، ملفوف ، جبن ، مايونيز ، ملح ، فلفل ، أعشاب ، سجقسيأتي العام الجديد 2019 قريبًا جدًا ، ولهذا أريد أن أقدم لكم وضع سلطة لذيذة وجميلة على شكل خنزير على طاولة عطلة رأس السنة الجديدة.
مكونات:
- 250 جرام من لحم الخنزير
- 2 بيض
- 1 خيار مخلل.
- 250 جرام من ملفوف بكين ؛
- 120 جرام من الجبن الصلب
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز؛
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- سجق مسلوق
- خضرة.
17.12.2018
سلطة "بيبا بيج" للعام الجديد
مكونات:بطاطس ، دجاج ، جبنة ، خيار مخلل ، سجق مسلوق ، ملح ، بنجر ، مايونيزلم يتبق سوى القليل قبل حلول العام الجديد 2019. لقد حان الوقت للتفكير فيما سنعامل ضيوفنا عليه. منذ أن سيأتي عام الخنزير ، يمكنك ترتيب سلطة لذيذة على شكل شخصية الكارتون المفضلة لديك - Peppa Pig.
منتجات الوصفة:
- بطاطس
- 100 غرام من لحم الدجاج.
- 1 خيار مخلل.
- 50 جم من الجبن
- 150 غرام من النقانق أو النقانق المسلوقة ؛
- ملح؛
- مايونيز؛
- 2-3 قطع بنجر مسلوق.
16.09.2018
سلطة دافئة بالمأكولات البحرية
مكونات:ثمار البحر ، طماطم ، شبت ، ملح ، فلفل ، بهارات ، زيتفي 15 دقيقة فقط ، أقترح عليك تحضير سلطة دافئة لذيذة مع المأكولات البحرية. الوصفة بسيطة. أقترح تقديم الطبق على طاولة الأعياد.
مكونات:
200 جرام من كوكتيل المأكولات البحرية ،
- 1 طماطم ،
- حفنة من الشبت
- قليل من الملح،
- رشة من الفلفل الأسود المطحون ،
- قليل من جوزة الطيب
- رشة من البردقوش
- رشة زنجبيل مفروم
- 20 جرام من الزبدة ،
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
23.07.2018
سلطة لذيذة وجميلة "باين كون"
مكونات:فيليه دجاج ، بيض ، جبن. البطاطس والذرة والبصل واللوز والمايونيزفي عطلات الشتاء ، غالبًا في ليلة رأس السنة الجديدة ، أطهو سلطة الصنوبر المخروطية. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.
مكونات:
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 4 بيضات،
- 2 جبن مطبوخ ،
- 1 بطاطس ،
- 100 جرام من الذرة المعلبة ،
- 1 بصلة ،
- 250 جرام من اللوز المحمص ،
- 100 جرام مايونيز.
23.07.2018
سلطة "سوار الرمان" باللوز
مكونات:البطاطس والمايونيز والجزر ولحم البقر. بصل ، بيض ، شمندر ، لوز ، رمانهناك الكثير من الوصفات لسلطة سوار الرمان. اليوم أقترح عليك طهيه باللوز ولحم البقر. السلطة لذيذة جدا.
مكونات:
- 2 بطاطس ،
- 100 جرام من المايونيز ،
- 2 جزر ،
- 200 جرام من لحم البقر ،
- 1 بصلة ،
- 4 بيضات،
- 2 بنجر ،
- 20 جرام من اللوز ،
- 1 حبة رمان.
23.07.2018
سلطة "ميموزا" بالتفاح بدون بطاطس
مكونات:طعام معلب ، تفاح ، جزر ، بصل ، بطاطس ، بيض ، جبن ، مايونيزهناك الكثير من وصفات سلطة الميموزا. سأخبرك اليوم كيف تطبخ سلطة ميموزا لذيذة وبسيطة للغاية بدون بطاطس بالجبن والتفاح.
مكونات:
- 1-2 علب سردين معلب ،
- 1 تفاحة ،
- 3 جزر ،
- 1 بصلة ،
- 3-4 بطاطس ،
- 5 بيضات ،
- 100 جرام من الجبن ،
- مايونيز.
23.07.2018
سلطة "بيرش" مع الخوخ
مكونات:صدر دجاج ، مشروم ، خيار ، بيض ، برقوق ، بصل ، مايونيز ، زيت ، ملح ، فلفل ، أعشاببالنسبة للمائدة الاحتفالية ، أقترح عليك طهي هذه السلطة اللذيذة مع الخوخ. الدجاج والفطر.
مكونات:
- 300-350 جرام من صدور الدجاج ،
- 300-350 جرام من الفطر ،
- 2 خيار ،
- 2 بيض ،
- 50 جرام من الخوخ ،
- 1 بصلة ،
- 200-220 مل. مايونيز،
- 50-60 مل. زيت نباتي،
- ملح،
- فلفل اسود،
- بقدونس وشبت.
20.07.2018
سلطة "فيري تيل" مع الدجاج والفطر والجوز
مكونات:دجاج فيليه ، تشامبينيون ، بيض ، جبن ، بصل ، جوز ، مايونيزإذا لم تكن معتادًا على وصفة سلطة Fairy Tale ، فلنصلحها على وجه السرعة! يحتوي على فيليه دجاج وفطر ، لذا فهو مرضي للغاية ، وكذلك الجوز - يضيفون نكهة للسلطة.
مكونات:
- فيليه دجاج - 70 جم ؛
- فطر مقلي - 70 جم ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
- جبنة صلبة - 50 جم ؛
- بصل - 1/3 صغير ؛
- الجوز المقشر.
- مايونيز.
20.07.2018
سلطة "ديريفينسكي" مع الخيار والفطر
مكونات:بطاطس ، دجاج فيليه ، مشروم ، بصل ، خيار ، ملح ، فلفل ، زيت ، مايونيزاليوم أقترح عليك طهي سلطة لذيذة جدا "ريفي" مع الفطر والخيار المخلل. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.
مكونات:
- 2 بطاطس ،
- 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- 6-8 فطر ،
- 1 بصلة حمراء
- 5 خيار مخلل ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- 2 ملعقة طعام الزيوت النباتية،
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
سلطة احتفالية "قلبان"
فاجئ ضيوفك بهذه السلطة الرائعة الرائعة واللذيذة بجنون! أنا متأكد من أنك لن تكون غير مبال)) 
طبقات:
1) بطاطس + زيت نباتي + بصل
2) خيار مخلل
3) دجاج مسلوق
4) البرقوق (بخار)
5) اسلقي الفطر واقليه مع البصل
6) خيار طازج
7) البيض
8) الجزر النيء (على مبشرة ناعمة) بالثوم
9) الجبن (على مبشرة ناعمة)
10) جوز (مفروم ناعم جدا)
11) الرمان
بعد كل طبقة رقيقة شبكة المايونيز.
سلطة نفخة احتفالية "شريحة برتقال" 
هذه السلطة الأصلية في المظهر واللذيذة للغاية ، بالتأكيد ، ستزين أي طاولة عطلة. حاول أن تطبخ وانظر بنفسك!
مكونات:
جزر - 2 قطعة. كبير،
بيض الدجاج - 4 قطع ،
بصل - رأس واحد ،
فيليه دجاج - 300 جم ،
فطر متبل - 200 جم (الوزن الصافي ، بدون محلول ملحي) ،
جبنة صلبة - 150 جم ،
الثوم - 3 فصوص ،
مايونيز
سلطة طبقات "قطرة ماء"
مكونات:
1 علبة تونة
150 غرام أرز (دائري)
حاسب شخصي 1. خيار متوسط
حاسب شخصي 1. مصباح
1/2 ليمون
70 غرام الجبن (أي صلب)
3 قطع. بيض
مايونيز ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.
سلطة طبقات "جنرالتي" 
سلطة نفخة لذيذة وجميلة للغاية. أوصي!
مكونات:
100 جرام جبنة صلبة
4 بيضات،
2 جزر مسلوق
2 بنجر مسلوق
لحم مسلوق ، ثوم ، مايونيز.
كعكة السمك 
المنتجات اللازمة للكيك النهائي بارتفاع 7-8 سم وقطر 19 سم عند القاعدة:
سمك مملح قليلًا (سمك السلمون المرقط / السلمون) - 500 جم ،
بيض مسلوق - 4 قطع ،
أرز مسلوق - 4-5 ملاعق كبيرة. ل. ،
أصابع السلطعون (أو الروبيان) - 1 عبوة.
للقشدة: الجبن الطري "فيلادلفيا" - 100 جرام ،
كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل. ،
الجيلاتين - 8 جم.
للزينة: الكافيار الأخضر والأحمر.
سلطة "برنسيس"
المكونات لحصص 6:
سمك السلمون المعلب - 1 علبة (يمكن استبدال الطعام المعلب بـ 200 جرام من سمك السلمون المسلوق أو المخبوز أو السلمون) ،
1 بصلة صغيرة أو نصف بصلة متوسطة
بيض مسلوق - 5-6 قطع ،
جبنة روسية - 150-200 جم ،
1 تفاح كبير أو 2 تفاح متوسط
الذرة المعلبة - 0.5 علبة ،
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ،
مايونيز،
ملح،
الفلفل الطازج المطحون
للتزيين
سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المرقط - 200-300 جم ،
الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة (اختياري) ،
بيض السمان المسلوق - 1-2 قطعة ،
جبنة كريمية - 3-4 ملاعق كبيرة (اختياري) ،
البقدونس أو الشبت
سلطة "بنجلاديش" 
هذه السلطة وصفة عائلية قديمة ، أحد التعديلات التي أدخلت على سلطة الميموزا المعروفة ، والتي شاركتها مديرتها مرة مع والدتها. هذه السلطة هي المفضلة لدينا وقد ترسخت في عائلتنا. تم تعديل الوصفة بشكل طفيف لتناسب أذواق عائلتنا ، لكن يبقى الاسم أصليًا. أهم ما يميز هذه السلطة هو استخدام الطعام المعلب في الزيت (تمت تجربته مع الأطعمة المعلبة في ق / ق - اتضح أنه ليس صحيحًا). يجب أن يكون هناك أيضًا زبدة ، على الرغم من أنه للوهلة الأولى ، قد يبدو أن الزبدة دهنية ، أو زائدة عن الحاجة ، وما إلى ذلك ، لكن هذا ليس كذلك. كل شيء هنا "للنقطة وفي الموضوع". إذا قمت بطهي هذه السلطة بهذه التركيبة ، مع الالتزام الصارم بالوصفة ، فلن تشعر بخيبة أمل. إنه لطيف ولطيف للغاية. أوصي!<
منتجات:
أرز (خام) 4 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة 5-6 قطع.
أسماك معلبة (مطلوبة في الزيت: تونة ، صوري ، سردين ، سلمون) 1 علبة
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر.
بصل 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)
زبدة 80 جم
مايونيز 200 جم
سكر 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
سلطة "جذع الفطر" №1
مكونات:
-4 جزر (مسلوق)
-3 بطاطس (مسلوقة)
-3 تفاح أخضر (حامض)
- 4 بيض مسلوق
-150 جرام فطر مسلوق (لدي فطر في عصيرهم الخاص)
- 300 جرام فيليه دجاج مسلوق
- 10 حبات جوز
- مايونيز حسب الرغبة
-ملح للتذوق
- خس وزيتون (اختياري للزينة)
سلطة "جذع الفطر" №2
مكونات:
للفطائر:
الحليب - 250 مل.
البيض - 2 قطعة.
دقيق.
ملح.
الفلفل الحلو - 1-2 ملعقة صغيرة
بصل - 1 بصلة متوسطة.
الخضر (البقدونس) - حسب الرغبة.
للسلطة:
بطاطس مسلوقة - 2 درنات.
جزر مسلوق - 2-3 قطع.
بيض - 3 قطع.
مخلل الفطر (عسل الفطر)
لحم الخنزير - 200-300 غرام
مايونيز.
الخضر (شبت ، بقدونس)
للتسجيل:
جبنة ذائبة طرية.
البيض - 2 قطعة.
فطر متبل.
الخضر (شبت ، بقدونس).
سلطة "سوار المرجان" 
ولدت هذه السلطة كنوع من سلطة "سوار الرمان" الشهيرة مع الدجاج المدخن وبذور الرمان ، فقط لقد دخنت السمك بدلاً من الدجاج والكافيار بدلاً من الرمان ... السلطة بالطبع ليست لكل يوم ، لكن هذه زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد ، ونعم ، طعمها رائع.
مكونات:
- بنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- أفوكادو - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- سمك مدخن ساخن - 200 جم
- بصل (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز
- كافيار أحمر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كيك الكافيار - جمبري 
الوصفة القياسية - قم بإجراء تغييرات على الوصفة والديكور حسب رغبتك ...
مكونات:
خبز القمح المستدير - 1 لفة
روبيان مسلوق ومجمد - 50 قطعة.
الكريل المعلب - 300 جم
بولوك أو الكافيار الكبلين - 200 جم
كافيار سمك السلمون - 50 جم *
زبدة - 250 جم>
(يمكن استبدال الزبدة بجبنة الكريمة حسب الرغبة)
الشبت الخضر - 1 حفنة
ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
كاري
الفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة
البقدونس (إذا كنت ستزين)
سلطة "نبتون" 
السلطة طرية ولذيذة بشكل لا يصدق.
مكونات:
- روبيان - 300 جرام
- الحبار 300 غرام
- أصابع السلطعون -200 جرام
-5 بيضات
-130 غرام كافيار احمر
-مايونيز
سلطة "المرح الملكي" 
بسيطة ولذيذة ورائعة!
مكونات:
البيض - 5 قطع
جبنة -100 جرام
سلمون مملح -200 جم
sl. زيت - 100 جم
مايونيز
سلطة النفخة "القلب" 
أحب زوجي هذه السلطة! لذيذ!!!
يوضع الخس في طبقات (مع المايونيز) على شكل قلب:
(جميع المكونات مفرومة ناعما)
1. عصي السلطعون
2. خيار طازج
3.الروبيان (يغلي مع الملح والبهارات)
4. بياض البيض
5. صفار بيض + شبت
6. طماطم (بدون بذور)
7. الأفوكادو (يرش عصير الليمون)
8. ضع شرائح رقيقة من السلمون حتى لا تكون هناك فجوات.
تُزين بجبنة فيلادلفيا والكافيار.
سلطة طبقات مع الدجاج والزبيب والجوز 
يمزج الزبيب في السلطة جيدًا مع الدجاج والجوز. السلطة لذيذة بشكل لا يصدق ، طرية ، طازجة ، مقرمشة!
مكونات:
فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة.
خيار - 2 قطعة.
جزر - 3 قطع.
ملفوف صيني - 200-300 جم
بيض - 3 قطع.
جبنة - 200 جم
الزبيب - 150 جم
الجوز - 150 جم
حفنة من الشبت والمايونيز
سلطة طبقات مع الدجاج المدخن والخوخ والفطر 
لقد وجدت الوصفة في إحدى المجلات ، منذ وقت طويل جدًا ، أجريت تغييراتي والآن غالبًا ما أطهو هذه السلطة على طاولة الأعياد ، فالضيوف يحبونها حقًا
في الآونة الأخيرة ، نسيت شيئًا عنه ، لكنني تذكرت عندما كنت أتصفح دفتر الطهي الخاص بي
السلطة لذيذة للغاية ، وشهية ، ولكن متناغمة بشكل مدهش ، اخترعت زخرفة السلطة بنفسي. ساعد نفسك!
مكونات:
دجاج مدخن - 400 جم
برقوق - 100-150 جم
جوز - 100 جم
جزر - 2 قطعة.
بطاطس - 4 قطع.
البيض - 4 قطع.
جبنة (صلبة) - 300 جم
شامبينونس - 250 جم
ملح ، مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي للقلي
نصف خيار طازج ، 3 ملاعق كبيرة. ل. جوز مفروم ناعماً ، غصن بقدونس وتوت بري للتزيين (اختياري)
سلطة طبقات مع الأفوكادو ولحم الخنزير
مكونات:
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة (صلبة) - 200 جم
البيض - 4 قطع.
لحم الخنزير - 300 جم
خيار - 2 قطعة.
البازلاء الخضراء (مجمدة) - 200 جم
1 فلفل رومي كبير
مايونيز ، حفنة من البقدونس
سلطة باف الاحتفالية مع الدجاج المدخن والبرقوق والجبن 
السلطة طرية للغاية ورائعة. أحببت بشكل خاص مزيج الدجاج المدخن مع الخوخ ، وقليل من الجبن الطري في الأعلى .. مممم ... لذيذ!
مكونات:
دجاج مدخن (تناولت شرائح) - 400-500 جرام
بطاطس - 4 قطع متوسطة
جزر - 2 متوسطة
الخوخ - 100-150 جرام (منزوع النواة)
مايونيز - جرام 100-150
الجوز - 150 جرام
بيض - 4 قطع
بعض الملح
شكل الانقسام
عشاء "نابليون" 
مقبلات لذيذة ولذيذة. يتم تحضير الكعكة بسرعة وسهولة ، وتؤكل بكل سرور. "الحيلة" الرئيسية في استخدام الجبن الرائب. الطعم رائع!
منتجات:
عجين الفطير الجاهز أو الكعك الجاهز
جزر 2 قطعة.
1 فص ثوم
بيض 3 قطع.
أسماك معلبة (سلمون مملح ، تونة ، صوري) 250 جم
مايونيز
جبنة خثارة "قيراط" مع روبيان 140 جرام
كعكة سيموجني 
تم اختراع الوصفة على طول الطريق))
مكونات:
فيليه سمك السلمون المملح قليلاً (قمت بتمليحها بنفسي ، أضفت الكونياك ، الذي يعطي نكهة السلمون) - 250-300 جم ،
أفوكادو - 1 قطعة ،
خيار طازج - 1 قطعة ،
أوراق الملفوف الصينية،
فلفل بلغاري (أحمر وأصفر) - ½ لكل منهما ،
البيض - 3 قطع. (البروتين فقط ، صفار البيض المرسلة إلى سلطة سمك القد) ،
جبنة صلبة (أخذت "Olterman" 17٪) - 50-80 جم ،
جبن الميت دسم - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
روبيان (صغير ، يُغلى مع التوابل في ماء مملح بشدة وقشر)) - 200-300 جم ،
كافيار ، صنوبر ، مايونيز.
سلطة "باقة الورد" 
يبدو ، حسنًا ، ما الذي يمكن فعله أيضًا برنجة عادية تحت معطف من الفرو؟ اتضح أنك تستطيع! نعم ، وكم هو مثير للاهتمام! رأيته في مجلة وهرعت لطهيه ، كان هناك سبب وجيه. في حد ذاته ، "معطف الفرو" لذيذ بالفعل ، والفطائر تعطي حنانًا ، لكنها تبدو رائعة جدًا بشكل عام!
مكونات:
1 فيليه رنجة
1 جزرة مسلوقة
2 بطاطس مسلوقة
3-4 بيضات مسلوقة
1 بصلة صغيرة
خضرة
سلطة مع لحم الخنزير والديك الرومي والفطر
مكونات:
الفطر البستاني - 200 جم
لحم الخنزير - 300 جم
فيليه ديك رومي - 300 جم
البيض - 4 قطع.
خيار - 2-3 قطع.
جبنة (صلبة) - 150 جم
الفستق (محمص ومقشر) - 70 جم
حفنة شبت ، خس
ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي ، مايونيز
سلطة "الرداء الأحمر" 
حلو المذاق!
أصنع هذه السلطة مثل هذا:
1.بصل (مقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُسكب فوقها بالماء المغلي)
2. البطاطس (مكعبات)
3. صدر دجاج (يفضل مدخن أو مشوي)
4.الجوز (يبشر ناعما أو يطحن في الخلاط)
5. جزر (مسلوق ومقطع مكعبات)
6. بيض (يهرس أو يفرك على مبشرة خشنة)
7. الجبن
دهن كل طبقة بالمايونيز ، لكن ليس بطبقة سميكة.
ضعي بذور الرمان على الوجه. إذا فعلت ذلك لقضاء عطلة ، فأنا أرسم خطابات أو أرسم بالقنابل اليدوية.
يُنصح بترك السلطة لمدة ساعة على الأقل حتى تنقع المايونيز.
سلطات ومقبلات، جميلة جدا ورائحة ، مليئة بجميع أنواع البهارات ، مصممة لإثارة الشهية ، لذلك عادة ما يتم تقديمها قبل الطبق الرئيسي. يوصي خبراء التغذية بتناول السلطات كل يوم ، لأن السلطات هي المورد الرئيسي للفيتامينات والعناصر النزرة والأملاح المعدنية. ستجد في هذه الصفحة العديد من السلطات المختلفة ، البسيطة والمعقدة ، والسريعة والتي تتطلب القليل من الصبر ، ولكن كل وصفات السلطة لذيذة وصحية.
تحتوي السلطة على البطاطس والدجاج ، لذا يمكن تقديمها كطبق مستقل. الطعم حار قليلاً بسبب إضافة البصل المخلل والخيار المملح قليلاً ...
ستجد هنا البروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية والحد الأدنى من الدهون. أوصي به للجميع ، خاصة وأن هذه السلطة يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة. يمكن تقديمه كطبق منفصل ...
للوهلة الأولى ، مزيج غير عادي للغاية من المكونات ، ولكن المذاق رائع. على عكس السلطة الكلاسيكية مع الذرة ، في هذه السلطة يتناغم طعمها ...
لا توجد طاولة احتفالية واحدة ، ولا يكتمل بوفيه واحد بدون المقبلات على الأسياخ. تحضير المقبلات الجميلة بشكل لا يصدق مع السلمون. إنها بداية رائعة لأي وليمة عطلة ...
أقترح طهي سلطة بسيطة ولذيذة مع الحبار والجبن. تتطلب هذه السلطة أربعة مكونات رئيسية فقط ، فهي سهلة التحضير ، والمذاق حساس للغاية ...
ستكون سلطة الشمندر الحلوة والحامضة مع الخيار المخلل طبقًا جانبيًا مثاليًا للحوم أو عشاءًا كاملاً لأولئك الصائمين أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ...
أود تحديد هذه السلطة بشكل خاص ، فهي ليست فقط لذيذة جدًا وطرية وجميلة ، ولكنها أيضًا خفيفة جدًا. وهذا بالرغم من احتوائه على مايونيز ...
تبين أن هذه السلطة خفيفة للغاية ، لأنها تحتوي على خيار طازج وتفاح وبازلاء معلبة بالإضافة إلى الدجاج نفسه. لا بطاطس مسلوقة ولا بيض مسلوق ...
هذه السلطة ، التي اخترعها الفرنسيون الذين يعرفون الكثير عن الطبخ ، ستحبونها بالتأكيد. المزايا الرئيسية للسلطة هي طرية ، طرية ، خفيفة ، سريعة جدا وسهلة التحضير ...
مقبلات سريعة وعملية ولذيذة مناسبة لكل من طاولة البوفيه والقائمة اليومية. يمكن خبز الفطائر مسبقًا ، ويمكن تحضير اللفائف نفسها قبل التقديم مباشرة ...
السلطة فاتحة للشهية للغاية وخفيفة ومرضية في نفس الوقت ، ومن الممكن تناولها معها. جميع المنتجات بأسعار معقولة ، وغير مكلفة ، ومعدة بسرعة ، والبالغون والأطفال يحبون ...
هذه السلطة لها طعم دقيق ، بالإضافة إلى أنها جميلة جدًا ، والأهم من ذلك ، أن جميع المكونات متوفرة وغير مكلفة. بلا شك ستصبح واحدة من السلطات المفضلة لديك ...
هذه واحدة من أفضل السلطات الصيفية ، يتم تحضيرها في دقيقتين أو ثلاث دقائق ، لكنها اتضح أنها لذيذة وجميلة بشكل غير عادي. الوصفة لا يمكن أن تكون أبسط ، الاختلافات ممكنة مع إضافة التفاح والشبت والبصل ...
اجعل سلطة القرنبيط الصيفية سهلة مع الخيار الطازج بالتأكيد. يتم تحضيره بكل بساطة ، اتضح أنه لذيذ وصحي ، أوصي به للجميع ...
لا تتطلب هذه الوصفة الكثير من الخبرة في الطهي ، يمكن تحضير الفلفل المحشي حتى خارج المطبخ المجهز. اتضح أن المقبلات جميلة جدًا وشهية لدرجة أنها مبعثرة أولاً ....
قم بإعداد هذه السلطة ذات الطبقات غير العادية والجميلة للغاية. مصنوعة على شكل سوار ومزينة ببذور الرمان ، ستصبح الزخرفة الرئيسية لأروع مائدة ...
وصفة بسيطة ولذيذة بشكل مدهش للباذنجان المتبل بالثوم والأعشاب. يتم تحضير مخلل الباذنجان بسرعة مذهلة ، في غضون دقائق ...
تتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها ، ورخص ثمنها النسبي ، فضلاً عن جمالها ومذاقها الراقي. جربها ، إنها حقًا لذيذة جدًا ، يتم تناول هذه السلطة دائمًا أولاً ...
في جورجيا ، للعام الجديد أو عطلة كبيرة ، هم بالتأكيد يعدون هذه المقبلات الباردة التقليدية. إنه لذيذ جدا ومرضي ، لأن ضيوفنا الأعزاء لا يجب أن يجوعوا ...
تعتبر سلطة الفيتامينات مع التونة دائمًا علاجًا مرحبًا به ، سواء لقضاء عطلة أو في كل يوم. إنه صحي ومغذي وسريع التحضير. العشاء المثالي لمن يتبع الشكل ...
كعكة خفيفة لذيذة للغاية وغير مألوفة ، محضرة من الكوسة والطماطم والثوم والجبن الصلب. مثالي لطاولة عطلة أو مناسبة خاصة ...
سلطة بسيطة جدا ولذيذة من كبد البقر ومخلل البصل. لا شيء معقد ، جميع المنتجات متوفرة ، نحن نخلل البصل بأنفسنا. يمكن تتبيله بالزيت النباتي أو المايونيز ...
أوليفييه مع الفطر هي واحدة من السلطات المفضلة لدي ، أطبخها للعام الجديد والعطلات الكبيرة الأخرى. المكونات غير مكلفة ومتاحة بسهولة ، لكن السلطة طعمها مذهل ...
كان أسلافنا يدركون جيدًا القوة العلاجية لنبات القراص ، لذلك غالبًا ما كانوا يطبخون الطعام به. لتجديد إمدادات الفيتامينات والمعادن ، سنقوم بإعداد سلطة نبات القراص اللذيذة والصحية مع جبن الفيتا والزيتون ...
كانت هذه السلطة غير المكلفة والسريعة تحظى بشعبية كبيرة في الحقبة السوفيتية ، وقد أطلقوا عليها اسم "بيلوشكا". ملاحظة مثيرة للاهتمام - هذه السلطة هي دائمًا أول من يختفي من طاولة الأعياد ...
ستزين كعكة السلمون المذهلة هذه طاولة العطلات الأكثر روعة - فهي لذيذة وحساسة وفي نفس الوقت سريعة جدًا وسهلة التحضير. الحل الأمثل للبوفيه ...
إذا كنت ترغب في البقاء بصحة جيدة وحيوية ، فلا تهمل سلطات الفاصوليا ، لأن الفول يحتوي على البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية التي لا غنى عنها للإنسان ...
يعد الملفوف من الخضروات المذهلة التي تحتوي على مئات الخصائص المفيدة ، لذلك يجب تحضير سلطات الملفوف كل يوم تقريبًا. أقدم وصفة بسيطة وغير مألوفة ولذيذة ...
السلطة غير مكلفة وسهلة التحضير ، وسوف يحظى بتقدير كل من الضيوف على طاولة الأعياد وعائلتك ، إذا قررت إرضائهم في يوم عادي من أيام الأسبوع ...
وصفة سلطة أوليفر الكلاسيكية. مطبوخًا بنقانق الطبيب والبازلاء المعلبة ، اكتسب حب الناس وأصبح أحد أشهر السلطات في الحقبة السوفيتية ...
تأكد من تجربة سلطة الكبد اللذيذة والقلبية مع الفطر والبازلاء الخضراء. يعد تحضير السلطة أمرًا سهلاً ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها ، فقد اتضح أنه كثير ولذيذ بشكل لا يصدق ...
هذه السلطة سهلة التحضير ، فهي جميلة ومغذية للغاية بحيث يمكنك تناول عشاء لذيذ دون الإضرار بشخصيتك. وغالبًا ما يتم تقديمها كطبق منفصل ، فهي لا تتطلب لحمًا أو أي شيء آخر ...
سلطة لذيذة جدًا وطازجة وخفيفة ، ستكون مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. مثالي لوجبة فطور أو عشاء خفيفة. يتم تحضير السلطة في دقائق قليلة ...
لا أعرف ماذا تطبخ في الأعياد؟ كمقبلات باردة ، لا يوجد شيء أفضل من لحم الخنزير المسلوق اللذيذ والرائحة. من السهل طهيها ، الشيء الرئيسي هو اختيار اللحم المناسب واتباع الوصفة ...
اتضح أن الطماطم تخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتمنع التنكس الدهني للكبد ، وتزيد من المناعة والهيموجلوبين ، لذلك نحن لسنا كسالى ونقوم بإعداد سلطة الطماطم ...
سلطة للذواقة الحقيقيين ، غير عادية ، حساسة ولذيذة ، يستغرق التحضير نفسه بضع دقائق فقط. تأكد من المحاولة ، دلل نفسك وأحبائك بسلطة الفيتامينات ...
جرب هذا اللحم المفروم الرنجة الطري ، وهو مثالي للمقبلات الاحتفالية أو كمقبلات باردة. مكونات اللحم المفروم: رنجة مملحة ، بيض ، زبدة ، جبنة ذائبة ...
تتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها وتوافرها وتكلفة مكوناتها المنخفضة. لكن تبين أن الطعم صعب للغاية: لطيف ، ومكرر ، وفريد من نوعه. خيار رائع لطاولة العطلة ...
الفجل غير الواضح هو مخزن حقيقي لأكثر العناصر الدقيقة والأملاح المعدنية قيمة. بالإضافة إلى كونه موردًا للعناصر الحيوية ، يعمل الفجل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، ويمنع السمنة ...
الملفوف الأحمر مفيد جدا للجسم ، يحسن المناعة ، يطهر الجسم ، يقوي جدران الأوعية الدموية ويحسن البصر ، وهذه ليست القائمة الكاملة. لاهتمامكم السلطات الصحية من الملفوف الاحمر ...
وصفة سلطة كازانوفا سريعة وبسيطة للغاية ، وهي محضرة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة: الكرفس ، والسلطة الخضراء ، والجبن الصلب ، والبيض والبصل. اتضح أنه جميل جدًا وفاتح للشهية يسيل لعابه على الفور ...
هذه الأكياس المقرمشة المليئة بالمأكولات البحرية سوف تغزو حتى أكبر الذواقة ، فهي غنية بالعصارة ولذيذة وعطرة لدرجة أنه من المستحيل ببساطة أن تظل غير مبال. من السهل جدًا صنع فطائر الونتون ...
يحاول الكثير إيجاد صيغة للشباب والصحة وطول العمر ، وإنفاق الأموال على المكملات الغذائية باهظة الثمن ، دون أن يلاحظوا على الإطلاق أن النبات المعجزة قريب ولا يكلف سوى بنسات قليلة. نعم ، يتعلق الأمر بالسبانخ ...
اجعل هذا مقبلات التوفو سهلة ولذيذة. حتى وقت قريب ، كان هذا الجبن المصنوع من حليب الصويا نادرًا ، ولكن الآن يمكن العثور عليه في أي سوبر ماركت تقريبًا ...
كانت سلطة الشوبا وستظل واحدة من أكثر السلطات المحبوبة. إنه لذيذ وطري على الدوام. لتغيير المظهر المعتاد للسلطة قليلاً ، أقترح طهيها على شكل لفافة. تحقق من الوصفة خطوة بخطوة ...
تنتمي سلطة الدايت من جذر الكرفس إلى فئة الأطباق اللذيذة والصحية التي تساعد على شفاء الجسم. يحسن الكرفس عملية التمثيل الغذائي ويساعد في النهاية على إنقاص الوزن ...
باستخدام أربعة مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، يمكنك صنع سلطة جميلة ولذيذة وصحية. جربه ، ستندهش من التناغم والذوق الرفيع ، وكذلك سهولة التحضير ...
لا أعرف ماذا تطبخ للعام الجديد؟ الجواب بسيط للغاية - سلطة على شكل حدوة حصان. هذه السلطة الخفيفة واللذيذة ستسعد بالتأكيد مضيفة العام القادم وتجلب الحظ السعيد ...
كل شيء عبقري بسيط. تؤكد هذه الفرضية مرة أخرى على أن سلطة كبد سمك القد بسيطة للغاية ولكنها لذيذة للغاية. جربها ، في البساطة يتم الكشف عن تناغم الذوق ...
إذا كنت بحاجة إلى دعم القلب والأوعية الدموية ، وتطبيع الأيض بعد اتباع نظام غذائي ، وإزالة السموم ، والكولسترول الزائد ، وتجديد شباب الجسم بشكل عام ، فلا يوجد شيء أفضل من فيتامين سلديك من القدس الخرشوف ...
هناك العديد من السلطات المختلفة مع كبد سمك القد ، ولكن هذه السلطة بسيطة وسريعة التحضير وأصلية ومتطورة في الذوق. جربه ، سيسعد ضيوفك ...
اكتسبت هذه السلطة البسيطة واللذيذة شهرة عالمية منذ فترة طويلة. يتم تقديمه في أفضل المطاعم ، لكن هذا لا يعني أنه من الصعب صنعه في المنزل. كيفية القيام بذلك ، اقرأ بالتفصيل في وصفتي ...
أصبح طهي سلطة أوليفييه في الأعياد تقليدًا جيدًا بالفعل ، ولكن الشخص مرتب لدرجة أنك تريد دائمًا شيئًا جديدًا. جرب نسخة جديدة من السلطة الشهيرة. خفة وطعم راقى ...
في النظام الغذائي للإنسان الحديث ، نقص اليود. من السهل جدًا تعويض هذا النقص ، لاستعادة القوة والطاقة السابقة بمساعدة سلطة الأعشاب البحرية البسيطة هذه ...
هذه المقبلات البسيطة والعملية بشكل لا يصدق من الباذنجان المقلي وصلصة الثوم والطماطم لذيذة وجميلة لدرجة أنها تؤكل أولاً. جرب وأنت لسان حمات هذا الحادة ...
تحضير كوكتيل المأكولات البحرية الصحية وسلطة المأكولات البحرية. ميزة كبيرة للمجموعة هي أن جميع المكونات يتم تنظيفها وغسلها وتقطيعها ، كل ما تبقى هو طهي المأكولات البحرية وإضافة الخضار ...
تحضير هذه الخبز المحمص اللذيذ. يذهبون بشكل رائع مع البيرة ، ويضافون إلى السلطات الطازجة ، ويتم تقديمها أيضًا مع الحساء. جرب حساء البازلاء مع الخبز المحمص الحار ، إنه لذيذ فقط ...
اختيار ممتاز لبوفيه صغير أو وليمة احتفالية. سوف تدهشك هذه المقبلات ليس فقط بمذاقها الرائع ، ولكن أيضًا بسهولة التحضير. لذلك ، نحتاج إلى سمك السلمون المدخن والجبن الطري ...
حضري هذه المقبلات الجميلة والصحية مع الخيار الطازج والجبن الطري والأعشاب. جميع المنتجات متوفرة ، التحضير بسيط للغاية ، لا يتطلب الكثير من الوقت أو مهارات خاصة ...
يتكون الخل الكلاسيكي من خمسة مكونات رئيسية: البنجر والبطاطس والجزر والبصل والخيار المعلب. لكي تحتفظ الخضار بجميع فيتاميناتها ، من المهم طهيها بشكل صحيح ...
سلطة الفيتامين هذه مجرد معجزة حقيقية ، وليس فقط في المظهر. أربعة أنواع من السلطة الخضراء والبرتقال والرمان تملأ جسمك بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية ...
تأكد من تحضير سلطة من البنجر والخوخ والتفاح. إنه لذيذ وصحي وخفيف وفي نفس الوقت مغذي. لا تنسى أن الشمندر يقوي الجسم ، ويحسن الهضم والتمثيل الغذائي ...
مقبلات أصلي ولذيذ جدا. يذهب مع البيرة والمشروبات الكحولية القوية. طبخ الجمبري في الخليط ليس بالأمر الصعب ، ولكن يتم الحصول على الجمال. بالمناسبة ، يؤكل الجمبري على الفور ...
هذه السلطة جميلة ولذيذة للغاية. يضيف البصل المخلل رقيًا خاصًا للسلطة. على الرغم من عدم وجود قاعدة صارمة حول كيفية تبديل الطبقات ، إلا أنه لا يزال يتعين اتباع قاعدة واحدة ...
سلطة طرية جدا. بفضل الشكل الأصلي ، سوف يروق للأطفال بلا شك ، وليس فقط لتناول الطعام. سيسعد مساعدوك الصغار بالمشاركة في عملية تحضير هذا الطبق ...
اعتادت أن تكون واحدة من أكثر السلطات شعبية. لقد كسب حب الناس بفضل الذوق الرفيع وتوافر المكونات. كل ما تحتاجه هو ثلاثة منتجات وخمس عشرة دقيقة من وقتك ...
سلطة لذيذة وطرية بشكل مذهل. وأفضل شيء أنه محضر من المنتجات المتاحة. جربه وستندهش من سهولة التحضير ورقي الذوق ...
لضبط طاولة العام الجديد ، ليس من الضروري على الإطلاق إنفاق ثروة على الأطباق الغريبة. من المنتجات الرخيصة نسبيًا وبأسعار معقولة ، يمكنك طهي ، على سبيل المثال ، هذه السلطة الرائعة ...
لتحضير هذه السلطة البسيطة واللذيذة ، ما عليك سوى ثلاثة منتجات: الأناناس والدجاج والفطر. التحضير نفسه سريع وممتع ولا يتطلب مهارات خاصة ...
يربط الجميع تقريبًا هذه الوجبة الخفيفة البسيطة والعملية بشكل لا يصدق بالعطلة. بالمناسبة ، ليس من الضروري الانتظار حتى العام الجديد لتتعامل مع هذا الطبق ...
يشبه الباذنجان وفقًا لهذه الوصفة الفطر حقًا. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ، وهذا ما يحبه الناس. والأهم من ذلك - يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة تحت غطاء من النايلون ...
في الآونة الأخيرة ، أو بالأحرى منذ عام 1980 ، أصبحت الوجبات الخفيفة اليابانية - السوشي - تحظى بشعبية خاصة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك وجباتنا. يمكنك تذوق السوشي في مطعم ، أو يمكنك طهيه في المنزل ...
كم عدد ربات البيوت ، العديد من الوصفات لهذه السلطة ، ولكن مع هذه الحرية ، من المهم ملاحظة السمات الرئيسية للسلطة اليونانية: فهي مصنوعة من الخضار الطازجة وجبن الفيتا ، وبالطبع يتم وضع الزيتون دائمًا ...
بالإضافة إلى الفيتامينات الحيوية ، تحتوي هذه السلطة على مبيدات نباتية ، ونوعين: الثوم والجزر. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد امتصاص مكثف للكاروتين بسبب وجود الدهون في السلطة ...
قم بإعداد هذه السلطة الرائعة اللذيذة والجميلة مع الفطر المخلل ، والتي يتم تحضيرها حرفيًا قبل التقديم وبالطبع تؤكل دافئة ...
تعرف كل ربة منزل: إذا كان هناك ملفوف ، فلن تبقى الأسرة جائعة. يمكن تخمير الملفوف أو طهيه أو صنع فطائر ممتازة. طريقة تخمير الملفوف موصوفة في هذه الوصفة ...
من المثير للدهشة ، أنه من أرخص المنتجات وأكثرها تكلفة ، يمكنك طهي تحفة حقيقية. في الوقت نفسه ، لا يشترط وجود خبرة خاصة: نصنع اللفائف ونتبل لمدة 5 أيام واللذيذ جاهز ...
إذا كان مخلل الملفوف العادي مملًا بعض الشيء ، فإنني أنصحك بطهي ملفوف لذيذ جدًا وجميل يسمى "احتفالي". جاهز في 5 أيام! ستحتاج الملفوف والبنجر والثوم والملح والسكر ...
يعد تحضير لفائف الكوسة أمرًا بسيطًا للغاية ، فقد اتضح أنه لذيذ وجميل ورخيص الثمن ، ويمكنك تقديمه كمقبلات باردة أو كطبق مستقل ...
هذه هي السلطة الأكثر احتفالية التي يمكن تخيلها. على الرغم من حقيقة أن جميع أنواع العلب أصبحت مؤخرًا شائعة بشكل خاص ، إلا أنه لا يمكن مقارنتها بالرنجة تحت معطف الفرو ...
البوري يجعل المقبلات الباردة مذهلة. يتم تحضير الأسبك بسرعة كبيرة ، والأهم من ذلك أن مرق السمك يتجمد جيدًا حتى بدون الجيلاتين ...
وإليك وصفة أخرى للمقبلات الباردة - طبق السمك الشهير. لذيذة وجميلة ، يتم تحضيرها بكل بساطة ، لكن الجيلاتين يضاف للقوة. وصفة جميلة لطاولة العطلة ...
باستخدام السبانخ التورتيلا كمكون رئيسي ، يمكنك طهي المقبلات الأصلية واللذيذة. جربه وستقع في حب هذا الطبق البسيط إلى الأبد ...
لجعل سلطة السلطعون لذيذة حقًا ، اعتني بجودة المكونات. ستجد هنا ليس فقط وصفة سلطة ، ولكن أيضًا نصائح مفيدة حول كيفية اختيار ...
جرب الباذنجان المخلل اللذيذ المحشو بالبصل والجزر. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، لكن المقبلات ممتازة ...
الباذنجان من الخضروات الخاصة. بمجرد أن يتم غليه أو خبزه أو قليه ، يتحول إلى طبق لذيذ بشكل لا يصدق. أما بالنسبة لكافيار الباذنجان ، فهذا مجرد زعيم. جميلة وصحية ولذيذة وهي تستعد ...
يستغرق تحضير هذه السلطة دقيقتين فقط. اتضح أنه لذيذ ، جميل ، والأهم من ذلك - مفيد. بسكين حاد أو قطاعة ، اقطع أولاً ...
تحضير سلطة لذيذة وصحية من الفجل والخس. هذه الخضروات هي أول من يظهر في الربيع ويسعد دائمًا بتوافرها وبأسعار في متناول الجميع. يتم تحضير السلطة نفسها في بضع دقائق فقط ...
طبق رائع وطري ولذيذ وصحي. ألوان غير عادية وطعم غير عادي وعرض أصلي. المكونات الرئيسية هي الأفوكادو والروبيان ...
كلما طالت مدة نقع الجزر على الطريقة الكورية ، أصبح طعمه ألذ. بالمناسبة ، هذه السلطة ، المليئة بالفيتامينات ، يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أسابيع ...
لماذا تسمى هذه السلطة "الألمانية" غير معروف على وجه اليقين للعلم. على ما يبدو ، بسبب وجود النقانق في السلطة. أو صانع السلطة أراد مرة أخرى التأكيد ...
تعرف أي مضيفة كيف تطبخ سلطة أوليفييه ، لكن ما لا تعرفه على وجه اليقين هو سبب تسمية الإسبان للسلطة المشهورة عالميًا ، التي سميت على اسم الفرنسي ، بالروسية ...
ستكون هذه السلطة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. الدجاج المسلوق والبرتقال والتفاح الطازج والسلطة الخضراء لن يرضي جوعك فحسب ، بل سيملأ جسمك أيضًا بالفيتامينات ...
ربما خمنت بالفعل أن هذه السلطة ليست مدرجة في عدد الأطباق اليومية. وها أنت على حق تماما. هذا طبق غير عادي ويحتاج إلى الإعداد الصحيح: إضاءة ناعمة ، أدوات مائدة جميلة ...
تم تصميم هذه السلطة الأصلية للذواقة: طبق واحد يقدم العنب واللحوم المدخنة والصنوبر والجوز. وكل هذا يسقى بملء خاص ...
تحظى جميع أنواع سلطات المعكرونة بشعبية كبيرة في إيطاليا وإسبانيا. وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا. في حرارة الصيف ، غالبًا ما تحل هذه السلطات اللذيذة والشهية محل الوجبة الأولى ...
هل لديك ضيوف غير متوقعين؟ ثم هذا الطبق لك. في غضون عشر إلى خمس عشرة دقيقة فقط ، ستقوم بإعداد مقبلات باردة لذيذة وأصلية. لذلك ، لهذا نحتاج ...
سلطة أخرى لذيذة وصحية مع الأرز. ميزته الرئيسية خفيفة ومغذية ولا تحتوي على المايونيز. يتم تحضير السلطة ببساطة وبسرعة. لذا ، اطبخي الأرز في الكثير من الماء المملح ...
كافئ نفسك بهذه السلطة الأصلية. سوف تملأ المكسرات والزبيب والتفاح والأناناس والموز جسمك بالفيتامينات والمعادن ، وسيحافظ الأرز على قوامك الرائع ...
تجمعوا في الطبيعة؟ اصنع مقبلات رائعة مع الجمبري والأسماك والأفوكادو والطماطم الصغيرة. هذه الأسياخ جيدة على حد سواء ساخنة وباردة ، والطبخ متعة ...
يجب أن تكون سلطة رأس السنة لذيذة ورائعة وجميلة وسهلة التحضير وبأسعار معقولة من حيث المكونات. هذه السلطة فقط. جرب أفضل سلطة لهذا العام الجديد ...
- لتحضير السلطات ، يستخدم الصامي العديد من المنتجات - الخضار الطازجة والمسلوقة واللحوم والأسماك وبعض الفواكه. كقاعدة عامة ، تشتمل تركيبة أي سلطة تقريبًا على الخضار - البصل الأخضر والشبت والبقدونس والكرفس.
- للتأكد من أن المذاق ، وكذلك طريقة التقديم الخارجي للسلطات في أفضل حالاتها ، فمن الأفضل تقطيع وخلط المكونات ، وكذلك تلبيس السلطة قبل التقديم. استثناء نادر هو السلطات المغطاة بالمايونيز أو القشدة الحامضة ، على سبيل المثال ، سلطة أوليفر المشهورة والمحبوبة. يُنصح بإعداد هذه السلطات مسبقًا ، والسماح لها بالتخمير قليلاً حتى يختلط مذاق المنتجات.
- حتى لا تفقد الخضار النيئة التي يخطط لتحضير السلطة منها فيتامين سي عند ملامستها للأكسجين ، وبعد تقطيع الخضار نرش عليها عصير ليمون أو 5٪ خل.
- تتمتع سلطة الفجل بمذاق لاذع إذا أضفت القليل من الجوز المطحون إليها.
- يمكن استبدال المايونيز في السلطة بالتتبيلة التالية: أضف صفار بيضة مسلوقة وملعقة صغيرة من الخردل الخفيف والملح والتوابل حسب الرغبة في القشدة الحامضة.
- لا ينبغي إذابة الطماطم المجمدة والفلفل الخس المخصص للسلطات في عبوات بلاستيكية ، بل يجب نقلها إلى أطباق المينا أو القيشاني للحفاظ على العصير البارز.
- إذا كنت بحاجة إلى سلق الخضار للحصول على سلطة ، يتم غليها في ماء مملح. الاستثناءات هي البنجر والجزر. الخضار للسلطات من الأفضل طهيها جيداً قليلاً بدلاً من الإفراط في طهيها.
- لتسهيل تنظيف الخضار المسلوقة ، بعد الطهي ، صب الماء البارد عليها.
- من الأفضل شراء الجزر للسلطات ذات المحاصيل الجذرية القصيرة (مجموعة كاروتيلل). إنه أكثر عصيرًا ولذيذًا. يتم الحصول على عصير الجزر اللذيذ ، بالإضافة إلى السلطات والأطباق الجانبية اللذيذة مع مثل هذه الجزر.
- لجعل الطماطم تفقد عصيرًا أقل عند التقطيع ، قم بتقطيع الطماطم بسكين حاد. مثالي لهذا الغرض هو سكين "الخبز" أو سكاكين السيراميك الحادة.
- حتى لا يصبح البصل مرًا ، يتم تقطيعه أولاً بالمعكرونة ، ثم يُسكب بالماء البارد لمدة 10-15 دقيقة.
- للتخلص تمامًا من المرارة ، يُسكب البصل المفروم بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- نغسل أي خضار (سبانخ ، جميع أنواع السلطات ، بقدونس ، حميض ، شبت وبقدونس ...) في كمية كبيرة من الماء ، حتى تطفو الخضر. نضع الخضر المغسولة في مصفاة بحيث يكون كل الماء زجاجًا.
- نظرًا لأن البصل الأخضر الرطب يفسد بسرعة كبيرة ، يجب تخزينه غير مغسول.
- سلطة الفجل العادية تتحول إلى طبق خاص بطعم مالح راقي ، إذا أضفت إليها حفنة من الجوز المطحون.
مقالات ذات صلة
