سلطة السلطعون أصابع الفلفل البلغاري و الفاصوليا الحمراء. سلطة بالفاصوليا ، كابوريا و فلفل حلو

جرة من الفاصوليا البيضاء المعلبة.
زوجان من فصوص الثوم
بيض الدجاج ، 4 أشياء ؛
جبنة صلبة ، 150 جرام ؛
خيار طازج ، 3 أشياء ؛
مايونيز؛
ملح؛
الخضر الطازجة.

وصفة:

تحضير سلطة بسيط وسريع للغاية. يتم تقديمها في نسخة ذات طبقات ، تبدو أنيقة للغاية ومثيرة للإعجاب. سوف يستغرق الأمر منا حوالي نصف ساعة لإعداد مثل هذه السلطة. لنبدأ بطهي البيض. نضعها في وعاء به ماء ونغلي. في غضون 7 دقائق بعد الغليان ، سيكون البيض جاهزًا. قم بتبريدها بالماء البارد وقم بإزالة القشرة. ثم ابشرها على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
افتحي إناء الفاصوليا وصفي السائل ، وضعي الفاصوليا جانبًا ، واتركيها تجف قليلًا. في غضون ذلك ، يقطع الثوم ناعماً أو يمر عبر الثوم. يُضاف الثوم إلى الفول ويُحرّك.
تُرفع أصابع السلطعون من العبوة وتُقطع إلى مكعبات. تعتبر أصابع السلطعون إضافة رائعة للفاصوليا.
سوف يستخدم الجبن الصلب أنواعًا صلبة. ابشري الجبن على مبشرة خشنة أو قطعيه إلى شرائح رفيعة.
اشطف الخيار تحت الماء وقطّعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. بفضل الخيار ، تتمتع السلطة بطعم طازج جدًا.
قطع الأعشاب الطازجة بسكين. من الخضر ، يمكنك استخدام البصل الأخضر أو البقدونس.
أضيفي الأعشاب المفرومة إلى المايونيز واخلطيها.
] سنضع السلطة في طبقات. خذ طبقًا مسطحًا مناسبًا ، أو إذا كنت ترغب في تقديم السلطة في أجزاء منفصلة ، خذ العدد المطلوب من الأطباق وخاتم السلطة.
ننشر طبقات الخس ، الطبقة الأولى ستكون الفول مع الثوم. بعد ذلك ، ضع عصي السلطعون. بعد - خيار طازج. ستكون الطبقة الأخيرة عبارة عن جبن صلب ممزوج بالبيض. دهن كل طبقة بسخاء بالمايونيز. السلطة جاهزة ، اتضح أنها فاتحة للشهية جدًا ، قبل تقديم السلطة ، يُنصح بالوقوف في الثلاجة لمدة ساعة.

مكونات:

جرة من الفاصوليا المعلبة.
أصابع السلطعون ، 300 جرام ؛
بصلة كبيرة
بيض الدجاج ، 4 أشياء ؛
جرة من الذرة المعلبة
الخضر الطازجة؛
فطر ، 250 جرام ؛
مايونيز؛
ملح.

وصفة خطوة بخطوة:

السلطة مملوءة جدا ولذيذة. يحتوي على مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت أو المال للتحضير. لنبدأ في تحضير السلطة مع تحضير الفطر. من الأفضل استخدام الفطر الطازج. اشطفها تحت الماء ، ثم قطّعيها إلى قطع كبيرة. من الأفضل تقطيعه بشكل خشن ، لأن الفطر يميل إلى القلي. نقوم بتسخين المقلاة ونضع الفطر عليها ، ونبدأ في القلي. قشر البصل من القشر ، اقطع البصل إلى أرباع وأرسله ليقلى مع الفطر. أضف بعض الملح ، يمكنك أيضا الفلفل. أضف التوابل حسب ذوقك. اطبخ الفطر حتى ينضج. ثم نخرجهم ليبردوا.
ضعي بيض الدجاج في قدر به ماء واغليه. ثم تبرد في الماء البارد. نزيل القشرة من البيض ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ، كما يمكنك المرور عبر قاطع خضروات. يمكنك وضع المزيد من البيض في السلطة. إنها تجعل السلطة أكثر إرضاءً.
أصابع السلطعون مقطعة إلى شرائح رفيعة. استخدم أصابع السلطعون عالية الجودة ، فهي المكون الرئيسي في السلطة ، ومن المهم أن تكون أصابع السلطعون لذيذة جدًا.
من الخضر ، يمكنك استخدام البقدونس الطازج والبصل الأخضر وأوراق الخس. نقطع الخضر إلى قطع صغيرة.
افتح برطمانًا من الفاصوليا وصفي كل السائل منه من خلال مصفاة.
نفتح أيضًا جرة الذرة ونستنزف كل السائل منها. ستضيف الذرة حلاوة لطيفة إلى السلطة بأكملها.
قمنا بإعداد جميع المكونات اللازمة للسلطة. يمكننا الانتقال إلى المرحلة النهائية من الإعداد. نضع جميع المكونات معًا ونبدأ في خلطها وإضافة الملح والمايونيز. اخلط جيدًا حتى يتوزع المايونيز بالتساوي في جميع أنحاء السلطة. اتضح أنه لذيذ جدا. يمكنك تقديم السلطة على الفور إلى المائدة. وزعيها بكميات جميلة من خلال حلقات السلطة. يمكن تزيين الجزء العلوي بأغصان الأعشاب الطازجة. اطبخ وفقًا لوصفات جديدة ، واسعد نفسك وأحبائك بوصفات جديدة

لذيذ سلطة بالفاصوليا ، كابوريا و فلفل حلولقد ترسخت منذ فترة طويلة في كتاب الطبخ الخاص بي ، وأنا أطبخه كثيرًا. المأكولات البحرية أمر لا بد منه في هذا الطبق. لقد طهيت بعصي السلطعون ، ويمكن استبدالها بلح البحر أو الحبار. كصلصة ، يمكنك استخدام الزيت النباتي أو القشدة الحامضة أو المايونيز.

مكونات

لتحضير سلطة بالفاصوليا وعيدان السلطعون والفلفل ، ستحتاج إلى:

عصي السلطعون - 100 جم ؛

فاصوليا بيضاء - 80 جم ؛

خيار - 1 قطعة ؛

فلفل حلو - 1 قطعة ؛

جزر كوري أو جزر طازج - 150 جم ؛

ملح للتذوق؛

زيت نباتي (يمكن استبداله بالكريمة الحامضة أو المايونيز) - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛

أوراق الخس - 4-6 قطع. للتقديم.

خطوات الطبخ

يُسكب الفاصوليا البيضاء بالماء (بنسبة 1: 3) ويُطهى مع غليان خفيف ، بدون تغطية ، حتى ينضج تمامًا ، حوالي 45-50 دقيقة. قطّعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة ، وضعي الفاصوليا البيضاء المسلوقة في وعاء السلطة مع أعواد السلطعون.

اغسل الفلفل ، وأزل الساق والبذور ، وقطّعها إلى شرائح رفيعة ، ثم ضعيها في سلطة مع الفول ، وعيدان السلطعون ، والخيار.

يُضاف الجزر باللغة الكورية (إذا كان الجزر طويلاً ، يمكن تقطيعه إلى عدة أجزاء) ، وملح السلطة حسب الرغبة وتتبيلها بالزيت النباتي. يمكنك استخدام الجزر الطازج المبشور ، فمن الأفضل تتبيل السلطة بالقشدة الحامضة أو المايونيز.

اغسل أوراق الخس واتركها حتى تجف واتركها في طبق التقديم.

ضع السلطة.

أتمنى لك وجبة شهية! اطبخ بحب!

قطع كابوريا مذابة مسبقًا إلى مكعبات متوسطة الحجم.

قطع البصل إلى نصف حلقات. إذا كنت تحب طعم البصل الحار قليلًا ، يمكنك تركه طازجًا. إذا أردت أن تضفي على سلطتك طعمًا حارًا ، يمكنك مخلل البصل. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الخل ويترك لمدة 20 دقيقة.

ننظف البيض المسلوق مقدمًا ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقطع البقدونس ناعما. في الموسم ، يمكنك إضافة القليل من ريش البصل الأخضر ، مما سيضيف طعمًا إضافيًا إلى الطبق.

ننقل جميع المكونات المحضرة إلى وعاء عميق واحد. بالإضافة إلى إضافة الفاصوليا الحمراء المعلبة. صفي السائل من البرطمان. لا تنسى تصريف الماء من البصل وتبرد. تخلط جيدا. نضيف الملح. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون (هذا ليس للجميع).

يبقى لإضافة المايونيز. وتخلط جيدا مرة أخرى.

سلطة مع الفاصوليا الحمراء وعيدان السلطعون "للحبيب" جاهزة! على الرغم من أن اللحوم ليست مدرجة في قائمة المكونات ، إلا أن عائلتك أو ضيوفك سيكونون بالتأكيد راضين عن طبق شهي.