أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الفرن - أفضل الوصفات. أفخاذ مع البطاطس في الفرن

أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الفرن طبق شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة كل يوم. هذا الطبق مثالي لأنه لا يتطلب وقتًا طويلاً على الموقد ، لأنه غالبًا ما يحدث أنه عندما تعود إلى المنزل من العمل ، لا يوجد وقت للطهي على الإطلاق. في هذه الحالة ، خيارنا مناسب: فقط ضع كل شيء في طبق واحد ، ضعه في الفرن ووجبة كاملة جاهزة. يمكنك أيضًا استخدام أي جزء من الدجاج ، لأن شخصًا ما يحب الأجنحة ، وشخص ما يحب الأرجل - الأمر متروك لك لتقرير ما ستستخدمه. نحن نقدم طهي وجبة غداء لذيذة من أفخاذ الدجاج والبطاطس ، سيبدو هذا الطبق مثاليًا حتى على طاولة الأعياد ، وسيقدره الضيوف بالتأكيد.

مكونات

• أفخاذ دجاج - 3 قطع.
• بطاطس - 800 جم
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق

معلومة

هناك العديد من الوصفات لكيفية طهي أفخاذ الدجاج في الفرن بالبطاطس ، ولكن غالبًا لا يبدو الطبق الذي يبدو سهل التحضير فاتحًا للشهية. يحدث هذا بسبب الجهل بتعقيدات الطهي.

الطريق السهل

أبسط وصفة لأفخاذ الدجاج مع البطاطس المخبوزة في الفرن تتكون من الحد الأدنى من المكونات ولا تتطلب مهارات طهي خاصة. على الرغم من ذلك ، فإن الطبق كثير العصير ورائع ولذيذ.

مكونات:

• 6 أفخاذ دجاج
• 10 درنات بطاطس
• توابل الدجاج (أو خليط من البابريكا والطماطم المجففة والفلفل الأسود) ؛
• ملح.

نصيحة
إذا كنت لا ترغب في غسل صينية الخبز لفترة طويلة بعد الطهي ، قم بتغطيتها بورق الزبدة وقم بدهنها بالفعل.

كيف تطبخ:

1. دهن صينية الخبز بالزيت (النباتي) الخالي من الدهن.
2. قشر درنات البطاطس وقطع كل منها إلى 4 أجزاء. انشر القطع بالتساوي على ورقة خبز ، ملح.
3. اغسل أفخاذ الدجاج بالماء الجاري ، ثم أزل الجلد بالسمرة (إن وجد) ، وبقايا الريش. جفف برفق بمنشفة ورقية.
4. اخلطي توابل الدجاج بالملح ورشيها فوق كل قطعة دجاج.
5. ضعي اللحم على صينية خبز فوق البطاطس. ليس من الضروري إضافة الماء إلى صينية الخبز ، فالدهون الذائبة من قطع الدجاج تقضي على الجفاف المفرط للبطاطس.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي صينية الخبز مع الفخذين والبطاطس فيه لمدة 50 دقيقة.

نصيحة
قبل استخدام توابل الدجاج ، انتبه إلى تركيبته الموضحة على العبوة. إذا كان هناك ملح بين الأعشاب والتوابل ، فلا يجب إضافته بشكل إضافي ، حيث يوجد احتمال كبير أن يكون الطبق مفرطًا في الملح.

قدمي الطبق على صينية أو في أجزاء ، مزين مسبقًا بالأعشاب والخضروات الزاهية.

أفخاذ الدجاج بالفرن مع البطاطس والطماطم والكفير

هذه الوصفة أكثر تعقيدًا بقليل من السابقة ، لكن الأفخاذ مع البطاطس ألذ أيضًا بسبب التتبيلة المستخدمة. الطبق ذو مظهر فاتح للشهية ورائحة لذيذة.

مكونات:

• 6 أفخاذ دجاج
• 1 كغم من البطاطس
• 3 فصوص من الثوم
• 2 طماطم
• 3 ملاعق صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
• 300 مل من الكفير.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• زيت عباد الشمس (للتشحيم) ؛
• توابل الدجاج
• توابل البطاطس
• ملح الفلفل.

طبخ:

1. اغسل الفخذين ، قم بإزالة بقايا الريش والجلد السيئ ، وجفف قليلاً. افركي بخلطة توابل الدجاج والملح والفلفل.
2. نحضر التتبيلة - نخلط الكفير مع الأعشاب الإيطالية ونصب فوق الدجاج لمدة نصف ساعة.
3. قشري درنات البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في وعاء وأضيفي إليها الثوم المفروم وزيت الزيتون والفلفل والملح. اخلط جيدا.
4. دهن طبق الخبز بالزيت ، وزع قطع البطاطس فيه بالتساوي ، ضع شرائح الطماطم في الأعلى.
5. الطبقة العلوية هي الأفخاذ ، تُدهن فوق الطماطم وتُسكب باقي التتبيلة فوقها.
6. ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

علامة الاستعداد هي البطاطس الطرية والقشرة الذهبية على قطع الدجاج. قدمي الطبق النهائي مع المخللات والفلفل ومخلل الملفوف مع حلقات البصل وغيرها من المستحضرات المنزلية.

يعد طهي أفخاذ الدجاج في الفرن عملية بسيطة ، ولكن لجعل الطبق لذيذًا حقًا نتيجة لذلك ، يجب استخدام نصائح وتوصيات الطهاة:

1. قم بإذابة أفخاذ الدجاج المجمدة في درجة حرارة الغرفة ، ثم اشطفها جيدًا وجففها بالمناشف الورقية أو المناديل.
2. يتم الحصول على اللحوم اللذيذة والناعمة بشكل خاص إذا كانت متبلة مسبقًا. يتم استخدام ماء مالح وصلصة الصويا ومنتجات اللبن الرائب ومعجون الطماطم والمايونيز. نضيف التوابل للدجاج والثوم المفروم والأعشاب. يُمزج كل شيء جيدًا ويُسكب التتبيلة فوق اللحم لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. بالإضافة إلى البطاطس ، يمكنك إضافة البروكلي وبراعم بروكسل والطماطم. سيضفي ذلك لونًا وطعمًا غنيًا على الطبق.

17.03.2018

يمكن للطائر فقط أن يتباهى بقشرة العنبر الجذابة والعطرة التي تظهر أثناء عملية الخبز. إلى اليمين ، فيليه فخذ الدجاج في الفرن يحصل على راحة اليد. في الواقع ، لطهي أفخاذ الدجاج ، من الأفضل اللجوء إلى مساعدة الفرن.

إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في لحم الدواجن ، اطبخ فيليه فخذ الدجاج منزوع الجلد في الفرن. بعد كل شيء ، تتركز معظم الدهون في الجلد. لتناول عشاء عائلي أو لقاءات مع الأصدقاء ، اطبخ فيليه فخذ الدجاج في الفرن بالجبن. مزيج من لحم الدجاج الطري مع الجبن الكريمي لا يوصف ببساطة.

مكونات:

• أفخاذ دجاج مبردة - 1 كجم ؛
• عصير ليمون طازج - 2 مائدة. ملاعق.
• الجبن الروسي - 0.25 كجم ؛
• تفاح حلو وحامض - قطعة واحدة ؛
• بصل - رأسان.
• ثوم مجفف - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة؛
• صلصة الصويا - 2 مائدة. ملاعق.
• إكليل الجبل المجفف - 1 طاولة. ملعقة؛
• الخردل الحبيبي - 3 طاولة. ملاعق.
• سكر محبب - 1 مائدة. ملعقة؛
• خل التفاح - 2 مائدة. ملاعق.
• ملح ، خليط من الفلفل.

طبخ:

1. اشطف أفخاذ الدجاج المبردة جيداً تحت الماء الجاري.
2. جففها بمناشف ورقية وضعها في وعاء عميق.
   
3. خذ وعاء لتحضير التتبيلة. ننشر الخردل الحبيبي ونخلطه مع صلصة الصويا.
4. يُضاف الملح المطحون ناعماً وإكليل الجبل المجفف والثوم. نخلط كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة من الاتساق المتجانس.
   
5. قشر رأسين من البصل وقطعا إلى نصف حلقات.
6. انقل البصل المفروم إلى وعاء منفصل.
7. يُضاف خل التفاح والملح والسكر المحبب ويُسكب الماء المغلي فوقها.
   
8. اترك البصل لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
9. انقلي أفخاذ الدجاج إلى وعاء مع التتبيلة واغمسيها جيدًا حتى تتوزع الصلصة بالتساوي.
10. من الأفضل وضع الأفخاذ في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتم نقع لحم الدجاج في ماء مالح عطري.
    
11. نقشر التفاح ونقطع اللب ونزيل الساق.
12. طحن لب التفاح إلى شرائح.


13. لمزيد من طهي أفخاذ الدجاج ، نحتاج إلى وعاء زجاجي حراري.
14. صفي التتبيلة من البصل وانقليها إلى صينية الخبز.
    
15. أخرجي أفخاذ الدجاج من التتبيلة. ضعي شريحة من الجبن وشريحة تفاح تحت القشرة.
    
16. ننشر كل الفخذين في شكل زجاجي محضر فوق وسادة البصل.
17. ابشر الجبن المتبقي. رشي كتلة الجبن على الفخذين وضعي شرائح التفاح.
    
18. نغطي النموذج أولاً بورقة من رقائق الألومنيوم ، وفي الأعلى بغطاء.
    
19. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة. سنخبز أفخاذ الدجاج مع التفاح وتحت قشرة الجبن لمدة ساعة و 50 دقيقة.

يعتبر لحم الدجاج والبطاطس أفضل مزيج غذائي. يمكنك طهي عشاء سريع في الفرن. ستضيف الصلصة العصير والمذاق الرائع إلى العلاج.

مكونات:

• أفخاذ دجاج مبردة - 1 كجم ؛
• المايونيز مع نسبة مئوية قصوى من الدهون - 150 مل ؛
• درنات البطاطس - 1 كجم ؛
• فصوص ثوم - 4-5 قطع ؛
• صلصة الصويا - 30 مل ؛
• الخضر - حفنة واحدة ؛
• زيت نباتي مكرر.

طبخ:

علاج احتفالي

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي فيليه أفخاذ الدجاج في الفرن في غلاف أو في ورق ألومنيوم. أضف الفطر المقلي أو لحم الخنزير المقدد أو المخللات لتحسين الطعم.

نصيحة! لتوفير الوقت في تحضير طبق جانبي ، استخدم الخضار المفضلة لديك لعمل وسادة وشوي الأفخاذ مع الخضار.

مكونات:

• أفخاذ دجاج مبردة - 800 جم ؛
• المايونيز بمتوسط ​​نسبة الدهون - 50 مل ؛
• بصل - 150-200 جم ؛
• طماطم طازجة - 0.2 كجم ؛
• الجبن الروسي - 0.1 كجم ؛
• أعشاب بروفانس المجففة والملح وإكليل الجبل ؛
• فصوص ثوم - 2-3 قطع.

طبخ:

كم تريد أحيانًا شيئًا مُرضيًا وسريعًا لتناول العشاء ، خاصة بعد يوم شاق. لماذا لا نخبز أفخاذ الدجاج؟ يمكن القيام بذلك على الفور مع طبق جانبي وحتى الخضار. الرائحة عند الخبز ستجمع على الفور جميع أفراد الأسرة على الطاولة.

• 6 أفخاذ دجاج
• البهارات.
• 10 حبات بطاطس.

الوقت: 1 ساعة.

السعرات الحرارية: 135.

طريقة خبز أفخاذ الدجاج بالبطاطس في الفرن:

أفخاذ الدجاج بالفرن مع البطاطس والطماطم والجبن

• 12 بطاطس
• 260 جم ​​من الجبن
• 3 بصل
• 2 طماطم
• 1 كغم من أفخاذ الدجاج
• 3 فصوص ثوم
• 3 غرام كزبرة مطحونة
• 80 مل كريما حامضة
• الأعشاب والتوابل.

الوقت: ساعة و 15 دقيقة

السعرات الحرارية: 133.

طبق خبز:

1. يجب غسل اللحم ، وبعد ذلك يجب إزالة كل الرطوبة بالمناديل ووضع الفخذين في وعاء ؛
2. أضف هنا توابل اللحم وتأكد من الفلفل الأسود ، فص ثوم مفروم ؛
3. ثم أضيفي المزيد من الكريمة الحامضة واخلطيها. نرش الكزبرة ونقلب مرة أخرى ونتركها تتشرب.
4. انزع القشر من البطاطس واغسلها واقطعها إلى دوائر رفيعة أو قطع صغيرة ؛
5. ابشر الجبن بخشونة.
6. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
7. اغسل الطماطم وقطع سيقانها وقطع الثمار إلى شرائح ؛
8. حرر البصل وفرمها جيدًا ؛
9. في قاع طبق الخبز المدهون بقطعة من الزبدة نضع نصف البصل.
10. ثم ضع كل البطاطس.
11. ملح وفلفل ، ثم نضع البصل مرة أخرى وندهن كل شيء بباقي الكريما الحامضة ؛
12. ضعي قطع اللحم في الأعلى ورشيها بالطماطم.
13. غطي بورق الألمنيوم وأرسله إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ؛
14. ثم قم بإزالة الرقاقة ، واخبز لمدة عشرين دقيقة أخرى ؛
15. عشر دقائق قبل الاستعداد ، رشي الجبن المبشور على السطح بالكامل ، أضيفي الثوم والأعشاب المفرومة ناعماً. دعها تنتهي من الخبز وتقدم على الفور.

كيف نخبز أفخاذ الدجاج مع البطاطس بورق القصدير

• 3 أفخاذ دجاج
• 3 بطاطس
• 2 فص ثوم
• 60 غرام من الجبن
• 1 القوس.

الوقت: ساعة و 10 دقائق

السعرات الحرارية: 153.

طريقة الخبز:

1. اغسل الفخذين جيدًا ، وقطع الأجزاء الزائدة ، وتحقق من وجود "جذوع" من الريش ، ثم أزل كل الماء بالمناديل ؛
2. حرر فصوص الثوم من القشرة ، وقطعها إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء ؛
3. قم بعمل عدة ثقوب في الفخذين بسكين وأدخل قطعة من الثوم في الثقوب الناتجة ؛
4. ابشري اللحم بالتوابل المفضلة لديك وتأكدي من الملح.
5. يجب تقطيع البصل المقشر إلى حلقات كبيرة ، ويجب أن يبقى كاملًا ، وليس مفككًا إلى طبقات ؛
6. قشر قشر البطاطس ثم اغسلها وقطّعها إلى مكعبات أو ماصات كبيرة ، قم بإزالة كل الرطوبة ؛
7. ابشر الجبن إلى شرائح طويلة. إذا كانت جبن موزاريلا ، فيجب تقطيعها إلى دوائر ؛
8. قطع ورقة من رقائق معدنية إلى مستطيلات متوسطة الحجم ؛
9. على كل ورقة ، ضع أولاً بضع حلقات من البصل على الحافة ، ثم ضع البطاطس والقليل من الملح ؛
10. بعد ذلك ، نضع الفخذ ونرشه بالجبن.
11. أغلق المنتجات بقطعة ثانية مجانية من الرقائق ، لف الحواف ، ضع الأظرف النهائية على ورقة الخبز ؛
12. اخبزي لمدة لا تزيد عن ساعة عند 190 درجة مئوية ، ثم قومي بفكها أو قدميهما مباشرة في ورق القصدير.

طريقة طهي أفخاذ الدجاج مع البطاطس الجديدة والثوم في الفرن

• 15 جم بابريكا
• 1 كغم من البطاطس الصغيرة
• 8 أفخاذ دجاج
• 4 فصوص ثوم
• 45 مل من الزيت
• 5 جم أعشاب بروفانس.

الوقت: ساعتان و 15 دقيقة.

السعرات الحرارية: 147.

مبدأ الخبز:

1. اشطف اللحم وجففه جيدًا ؛
2. مرري فصوص الثوم المقشرة من خلال الضغط في وعاء صغير.
3. يُسكب الفلفل الحلو هنا ، ويُضاف القليل من الملح والزيت والفلفل ويخلط كل شيء ؛
4. ابشري الدجاج بهذا المعجون واتركيه لينقع لمدة ساعة في الثلاجة.
5. نأخذ حبة بطاطس صغيرة ونغسلها جيداً ، ثم نقطعها إلى قسمين مع القشر.
6. نقل قطع المحاصيل الجذرية إلى قالب بكمية صغيرة من الزيت ، ورشها بالأعشاب البروفنسية والملح ؛
7. ضع مخلل الفخذين في الأعلى.
8. اخبز لمدة خمسين دقيقة على نار متوسطة. اقلب الفخذين عدة مرات أثناء الطهي للتأكد من طهيهما بالتساوي.

أفخاذ الدجاج بالفرن مع البطاطس والفطر

• 160 غرام من الجبن
• 1 بصلة
• 2 فخذ دجاج
• 2 بطاطس
• 260 جرام فطر.

الوقت: ساعة و 20 دقيقة

السعرات الحرارية: 144.

خطوات الخبز:

1. يجب تقشير البطاطس الكبيرة وغسلها وتقطيعها إلى حلقات عريضة. ضعهم كطبقة أولى في شكل حراري. الموسم والملح
2. اغسل اللحم ، أزل جميع الأجزاء الزائدة ، ضع الفخذين فوق البطاطس. أضيفي الملح الإضافي وأضيفي التوابل المفضلة لديك.
3. يجب غلي الفطر البري ، الذي يتم جمعه بشكل مستقل. أي إرادة تفي بالغرض ، لكن النبلاء أفضل: فطر بورسيني ، بوليتوس ، بوليتوس ، إلخ ؛
4. للقيام بذلك ، يجب تنظيفها وغسلها وإرسالها إلى الغليان لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم تصريفها في مصفاة ؛
5. لا تحتاج الفطر المشتراة إلى مثل هذه المعالجة. ينتقلون على الفور إلى المرحلة التالية ؛
6. على قطعة صغيرة من الزبدة ، اقلي الفطر في مقلاة ، يجب أن تكون النار متوسطة ؛
7. يُضاف البصل المفروم جيدًا إلى الفطر ، ويجب أن يتحول إلى اللون الذهبي. تأكد من الملح.
8. ضع الفطر المقلي في طبقة متساوية على باقي المكونات في قالب وقم بتغطية كل شيء بورقة واحدة من ورق القصدير ؛
9. اخبزيها لمدة أربعين دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم اسحبيها وأزيلي ورق القصدير ؛
10. ابشر قطعة من الجبن على كامل سطح الفطر وأرسل الطبق إلى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى ، ولا تحتاج إلى إعادة تغطيته بورق الألمنيوم. إذا كنت تستخدم وظيفة الشواء ، فإن خمس دقائق كافية. ثم تقدم.

للحصول على مذاق أكثر ثراءً ، يمكنك نقع اللحم مسبقًا. أي ماء مالح مناسب: النبيذ ، والتوابل ، والبصل ، وصلصة الصويا ، إلخ. اتركه في الثلاجة لبضع ساعات ، أو أفضل - بين عشية وضحاها. تغطية مع تتشبث الفيلم.

لا يتم استخدام الجبن فقط لإعطاء قشرة. يمكنك فقط تناول بعض المايونيز أو أي زيت نباتي مناسب لدرجات الحرارة المرتفعة. على سبيل المثال ، الفول السوداني أو الذرة. يكفي فقط دهن المنتجات بفرشاة قبل الخبز. كما تتكون القشرة من العسل والخردل.

سيعطي الكركم لونًا ساطعًا للبطاطس ، كما سيساهم في المظهر الذهبي للحم. أما بالنسبة للفلفل الحلو ، فيُضاف إلى الطبق للحصول على لون برتقالي مميز ومذاق أقوى بكثير. من التوابل يجدر استخدام الكمون وإكليل الجبل والمردقوش.

يعد خبز أفخاذ الدجاج بالبطاطس أمرًا بسيطًا ، لكنها تنبعث منه رائحة النار والنزهات الصيفية. حتى أنها مريحة لأخذها معك في حاويات محكمة الإغلاق ، وتشبع الجسم طوال اليوم. جرب تقديم هذا اللذيذ مع صلصة الثوم - إنه لأمر مدهش!

وصفة أخرى لأفخاذ الدجاج اللذيذة مع البطاطس في الفرن في الفيديو التالي.

طبق كلاسيكي في القائمة اليومية والاحتفالية هو لحم الدجاج. مجموعة متنوعة من أطباق الدجاج الدايت بسيطة وسريعة التحضير. هيكل اللحم طري للغاية ، كثير العصير.

هناك طرق عديدة لتقديم أطباق الدجاج. تظل الوصفة الأساسية دون تغيير ، حيث تتغير بعض المكونات فقط حسب التفضيلات الفردية. الجزء اللذيذ والعصير من الدجاج هو الأفخاذ. أفخاذ الدجاج في الفرن خيار شائع للطهي.

أفخاذ الدجاج في الفرن - الوصفة الأساسية

المكونات ضئيلة ، بلا زخرفة. لذلك ، كثير من الحب لبساطته.

منتجات الوصفة:

• مجموعة من البهارات - مائدة. ل.
• أفخاذ الدجاج - 5 قطع ؛
• زيت عباد الشمس؛
• ملح للتذوق؛
• ثوم - 3 فصوص.

نخبز بهذه الطريقة:

اغسلي اللحم وجففيه بمنشفة وافركي به التوابل والملح. قشر الثوم ، اقطع كل فص بالطول إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء. نأخذ قطعة دجاج ، ونصنع ثقبًا بعناية ، ونضع فصًا من الثوم. على صفيحة خبز ، مدهونة بالزيت ، ضعي أجزاء ، صب الزيت في الأعلى. يُطهى لمدة 40 دقيقة وعلى حرارة 200 درجة. يُنصح بصب العصير الناتج عدة مرات في هذه العملية. أفخاذ الدجاج في الفرن تناسب أي طبق جانبي ، سلطة الخضار الطازجة.

وصفة احباط

يتضح أن منتج اللحوم في الرقائق يكون كثير العصير ولذيذًا ولذيذًا. بالنسبة لهذه الطريقة ، يجب اختيار الفخذين الكبيرة السمين.

للطبق ستحتاج المنتجات:

• أفخاذ الدجاج - 6 قطع ؛
• سمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الخردل - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل للذوق؛
• الثوم - 6 فصوص ؛
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق؛
• كاري - 2 ملعقة صغيرة

طريقة الطهي بالرقائق المعدنية:

نقوم بتنظيف أفخاذ الدجاج من الأوردة الزائدة ، ونشطفها بالماء الجاري. بينما يجف اللحم ، يمكنك صنع صلصة تتبيلة. في وعاء صغير ، اخلطي الخردل والملح والفلفل والكاري والثوم المسحوق والزيت النباتي. يمكن لمحبي الثوم زيادة معدله.

بعد أن يكون الزجاج سائلًا زائدًا من قطعة العمل ، قم بتغطية كل جزء بفيلم تشبث وضربه على كلا الجانبين.

لنبدأ الآن في التخليل: نضع جميع المكونات في وعاء كبير ، ونضيف مزيجًا من التوابل ، ونمزجها ، ونغطيها بغشاء ملتصق ونتركها للتشريب.

نضع الرقاقة في عدة طبقات بالعرض ، مع الجانب اللامع نحو اللحم ، وهذا سيعطي تدفقًا أقوى للحرارة. قم بتشحيم الرقائق المعدنية بالزيت النباتي ، ووضع الأجزاء ، وتغليفها بإحكام. ضعها على صينية خبز واسكب كوبًا من الماء فيها. اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة ، ووقت الطهي 40-50 دقيقة. قبل 15 دقيقة من النهاية ، افتح الرقاقة ، مما يساهم في تكوين قشرة ذهبية على الطبق ، ورش بذور السمسم.