الصفحة الرئيسية موسوعة

مربى المشمش منزوع النواة. مربى المشمش لفصل الشتاء - شمس الصيف في جرة! وصفات لأنواع مختلفة من مربى المشمش لفصل الشتاء

يعد مربى المشمش من أفضل الطرق للحفاظ على الفاكهة لفصل الشتاء. إذا لم يتم هضمها ، فسنحصل في الشتاء على مجموعة فيتامينات (أ ، ك ، ج ، المجموعة ب) وعناصر أثرية (الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها). لذلك من المهم طهي مربى المشمش بشكل صحيح.

مربى كلاسيك

مكونات:

المشمش - 5 كجم ؛
السكر الأبيض للإنتاج المحلي - 2.5 كجم ؛
ماء - 1 لتر.

طبخ

بادئ ذي بدء ، نختار المشمش المناسب للمربى - يجب أن تكون هذه ثمارًا ناضجة جيدًا ، ولينة بدرجة كافية ، ولكنها غير مجعدة ، دون الإضرار بالجلد ، وليست دودية. اغسل المشمش المختار وقسمه إلى نصفين ، قم بإزالة البذور. بعد ذلك ، قم بتقطيع الثمار جيدًا بدرجة كافية - يمكنك تقطيعها إلى شرائح ، يمكنك وضع مكعبات ووضعها في وعاء لطهي المربى. يمكن أن يكون حوض كبير أو مرجل ، قدر. نطبخ شرابًا من الماء والسكر ونتركه يغلي لمدة دقيقة ونصف ثم نصب المشمش فوقه ونتركه ليبرد. بعد ذلك ، يمكنك البدء في طهي المربى: بمجرد أن تغلي محتويات الحاوية ، اجعل النار في حدها الأدنى ، مع التحريك ، اطهي لمدة 20-30 دقيقة. بعد ذلك ، افركي المشمش برفق من خلال غربال أو مصفاة. نحصل على مربى المشمش اللذيذ ، والذي يمكن غلقه لفصل الشتاء ، أو يمكن استخدامه على الفور ، على سبيل المثال ، كحشوة للبيغل للشاي. لف المربى ، ما عليك سوى تحريكه بعد مسحه مرة أخرى إلى الوعاء وغليه لمدة 5-6 دقائق أخرى بعد الغليان ، وبعد ذلك نضعه في برطمانات معقمة بالبخار الساخن ونغلق الأغطية المعقمة في الماء المغلي.

خيار طهي آخر

إذا لم تقم بإضافة الماء ، فستحصل على مربى مشمش أكثر سمكًا مما كان عليه في الإصدار الأول. صحيح ، في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى الاعتناء به عن كثب.

مكونات:

مشمش ناضج - 3 كجم ؛
السكر المنتج في بلدان رابطة الدول المستقلة - 4.5-5 أكواب ؛
- 12 ذ.

طبخ

نقوم بتحضير المشمش: اغسله ، اتركه يجف ، أزل البذور وتمرر أنصاف الثمرة عبر مفرمة اللحم أو نحولها إلى هريس باستخدام الخلاط أو معالج الطعام. يُضاف السكر وحمض الستريك إلى البوريه ، ويُمزج ويُترك لمدة ساعة تقريبًا حتى يتشتت السكر. لا يعرف الجميع كيفية طهي مربى المشمش من أجل الحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات. في غضون ذلك ، كل شيء بسيط. نقوم بطهي المربى في حوض مطلي بالمينا ، مع التحريك المستمر ، حيث أن الكتلة سميكة جدًا ويمكن أن تحترق. وقت الطهي - 5 دقائق. بعد ذلك ، دع المربى يبرد تمامًا وكرر العملية ، مرة أخرى نتدخل باستمرار. بعد ذلك ، يمكنك مسح الكتلة من خلال غربال ، أو يمكنك لفها هكذا. نوزع المربى المغلي ونلفه على الفور.

بالطريقة نفسها ، نقوم بطهي مربى التفاح والمشمش ، في حين أنه ليس من المهم بشكل خاص الحفاظ على النسب: يمكن أن تكون 1: 1 ، يمكن تحسين طعم المربى في اتجاه أو آخر عن طريق وضع المزيد من التفاح أو المشمش. الشرط الأساسي هو أنه يجب تقشير التفاح وإزالة صناديق البذور. ما تبقى من التكنولوجيا هو نفسه: طحن الفاكهة في هريس ، إضافة السكر وحمض الستريك ، والطهي واللف.

مربى المشمش في طباخ بطيء

مكونات:

طبخ

يغسل المشمش ويقطع إلى نصفين ويزيل النوى. نضع النصفين في وعاء العمل الخاص بجهازنا متعدد الطهي ونسكب الماء. في وضع "الخبز" ، نترك المشمش ليطهى لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ننقله إلى غربال ونمسحه ، إذا أردنا إزالة القشرة ، وإذا تركناه ، فقط نعجن المشمش في هريس. يُسكب السكر والقرفة ، في نفس الوضع ، ويُطهى المربى لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، يمكن إغلاق مربى المشمش الجاهز لفصل الشتاء ، أو يمكنك تقديمه مع الشاي.

المربى هو الأكثر كثافة في تحضير الفواكه والتوت لفصل الشتاء. يمكن تقديمه بشكل منفصل مع الشاي أو دهنه على السندويشات. في كثير من الأحيان ، يتم استخدامه كملء للفطائر والمعجنات المماثلة. يمكن تحضيره من مختلف الفواكه والتوت. مربى المشمش له لون كهرماني جذاب ويبدو فاتح للشهية. يمكن تحضيره بدون استخدام مكثفات ، مما يبسط عملية تحضيره - لا تحتاج المضيفة إلى اللغز حول مقدار مكون التبلور الذي يجب إضافته وفي أي مرحلة. عملية صنع مربى المشمش طويلة ولكنها ليست معقدة.

ميزات الطبخ

حتى لو لم تكن المضيفة لديها خبرة في التعليب المنزلي ، فستكون قادرة على صنع مربى المشمش لفصل الشتاء. تحتاج فقط إلى دراسة بعض ميزات التكنولوجيا والتحلي بالصبر ، حيث يستغرق غلي المشمش وقتًا طويلاً.

يُنصح بتناول المشمش الناضج للمربى ، حتى يمكن استخدام الفاكهة الناضجة. التركيبة التي تحتوي على 10-20٪ من الفاكهة غير الناضجة قليلاً هي الأمثل ، لأنها تحتوي على معظم البكتين ، مما يعطي كثافة المربى.
يجب أن يكون للمربى قوام موحد. يتم سحق المشمش باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. يتم الحصول على أنعم قوام عن طريق طحن المشمش من خلال غربال. سيكون من الأسهل القيام بذلك إذا قمت بإطفاء حبات المشمش أولاً في كمية قليلة من الماء.
لا يمكن استخدام الكثير من الماء عند تحضير المربى ، لأن كمية كبيرة من السائل تؤثر سلبًا على مدة غليان كتلة الفاكهة.
من المستحيل طهي المربى من المشمش في حاويات الألمنيوم. تتفاعل هذه المادة مع الأحماض التي تتكون منها الفاكهة وتشكل مواد ضارة.
يوضع مربى المشمش في برطمانات صغيرة يجب تعقيمها قبل ملئها. لا يمكن إغلاق العلب إلا بأغطية معدنية تضمن إحكام الغلق. يتم تعقيم الأغطية أيضًا ، عادة عن طريق الغليان.
لإعطاء المربى نكهة اللوز المميزة للمشمش ، يضاف إليه اللوز. مناسب تمامًا لهذه النكهة الشهية ونكهة الفانيليا.

نظرًا لوقت الطهي الطويل ، يظل مربى المشمش جيدًا في درجة حرارة الغرفة. الاستثناء هو حلوى محضرة بدون سكر أو بكمية قليلة جدًا منها.

وصفة مربى المشمش الكلاسيكية

التركيب (لكل 1.5 - 1.75 لتر):

المشمش - 2 كجم ؛
سكر - 1 كجم ؛
ماء - 0.2 لتر ؛
حامض الستريك - 4 جم.

طريقة طهو:

اغسل المشمش وجفف.
بعد تقطيع الثمرة إلى نصفين ، قم بإزالة البذور منها.
ضعي نصفي المشمش في وعاء ، أضيفي الماء.
على نار خفيفة ، يُغلى السائل في الحوض ، ويُطهى المشمش لمدة 5 دقائق. تبرد قليلا وتمر عبر منخل.
أضيفي السكر إلى هريس المشمش ، وضعي الوعاء معه على نار بطيئة.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تتكاثف كتلة الفاكهة. سيستغرق هذا حوالي 60 دقيقة.
يضاف حامض الستريك ويقلب. قم بتعرق المربى على الموقد لمدة 5 دقائق أخرى.
تعقيم البرطمانات والأغطية المناسبة.
دون انتظار أن يبرد المربى ، املأ البرطمانات به.
نشمر البنوك. بعد التبريد ، ضعي في المخزن.

يتم تخزين المربى المصنوع وفقًا لهذه الوصفة جيدًا في درجة حرارة الغرفة ، ولا يسمح حامض الستريك لها بالسكر. لا يمكنك أن تخاف من تحضير مثل هذه الحلوى بكميات كبيرة ، لأنها لن تتدهور لمدة عامين على الأقل.

وصفة بسيطة لمربى المشمش

التركيب (لـ 1.25 لتر):

المشمش - 1 كجم ؛
سكر - 1 كجم ؛
فانيلين (اختياري) - 1 جم.

طريقة طهو:

المشمش المقشر ، يُقلب من خلال مفرمة اللحم أو يقطع بالخلاط.
يُمزج هريس المشمش مع السكر ، اترك الكتلة تقف لمدة نصف ساعة.
أضف الفانيليا مع التحريك.
يُسخن على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة مع التحريك وإزالة الرغوة حتى تتكاثف كتلة المشمش.
وزع المربى في برطمانات معقمة وأغلقها بإحكام.

إذا كنت تخطط لاستخدام المربى في غضون أسبوعين ، فلا يمكنك تعقيم البرطمانات الخاصة به. يمكن أن يقف المربى ، المغلق في برطمانات معقمة ، لمدة تصل إلى عامين في درجة حرارة الغرفة.

وصفة لمربى المشمش معطر

التركيب (لكل 1.5 لتر):

المشمش (مقشر) - 1.5 كجم ؛
سكر - 1.1 كجم ؛
ماء - 100 مل ؛
لوز - 150 جم.

طريقة طهو:

طحن اللوز بالخلاط.
قشر المشمش ، علق ، ضعه في حوض.
أضف الماء مع التحريك. ينضج لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة.
اهرس المشمش باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.
تخلط مع السكر وتترك لمدة 15 دقيقة.
ضع على نار بطيئة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة.
يضاف اللوز ويقلب. استمر في الغلي حتى السماكة المطلوبة.
رتب في برطمانات معقمة ولفها بإحكام.

المربى حسب هذه الوصفة له رائحة خاصة. يمكن تقديمه بمفرده أو استخدامه لإعداد أطباق حلوة أخرى. يمكنك تخزين الأطعمة الشهية من المشمش واللوز في درجة حرارة الغرفة ، ولكن ليس أكثر من عام.

في موسم نضج الثمار الذهبية على أشجار المشمش ، أقترح تحضير المزيد من مربى البرتقال والمشمش اللذيذ لفصل الشتاء ، وهي وصفة بسيطة يمكنك رؤيتها في الموقع. هذا المستحضر محلي الصنع جذاب لأنه من أجل تحضيره ، ليس من الضروري الفرز واختيار أجمل الفواكه فقط بعناية ، كما أن المشمش المكسور مناسب أيضًا ، باستثناء الفواكه الفاسدة بالطبع. يعتبر مربى المشمش السميك رائعًا لمجموعة متنوعة من المعجنات كحشوة ، فهو لا ينتشر ولا يغير طعمه الرائع بعد التعرض الإضافي للحرارة. يعتبر المربى المعطر محلي الصنع من المشمش المزروع في حديقتك ألذ وأكثر صحة من الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر.

لتحضير مربى المشمش لفصل الشتاء ، سوف تحتاج إلى:

- مشمش - 1 كجم ؛
- سكر - 2 كجم.

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:

طريقة طهو:

1. لتحضير المربى لفصل الشتاء ، نأخذ فقط المشمش الناضج جدًا ، والفاكهة غير الناضجة ستفسد طعم المنتج النهائي. يجب غسل الثمار جيدًا وإزالة البذور والأماكن الفاسدة.
2. مرر المشمش المحضر من خلال مفرمة اللحم. يُغطى بالسكر ويُسكب كوبًا من الماء البارد المغلي.
3. من الأفضل طهي المربى في وعاء واسع من الفولاذ المقاوم للصدأ. اغلي كتلة المشمش على نار خفيفة حتى لا تحترق. ويقلب المربى طوال الوقت بملعقة خشبية.
4. هكذا يُطهى المربى على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة ساعة. ثم أطفئ النار وخذ الوعاء إلى مكان بارد.
5. في اليوم التالي ، ضع عصيدة المشمش المسلوقة على النار مرة أخرى واتركها حتى الغليان. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى ، يجب أن يتغير لون الكتلة: من الأصفر الفاتح إلى الأصفر. ثم نأخذ الوعاء إلى مكان بارد.

6. في اليوم الثالث ، جربي المربى ، إذا كان يبدو حلوًا بدرجة كافية لك ، اغلي المربى حتى يصبح جاهزًا. إذا كانت الثمار حامضة في الأصل ، فربما يتعين عليك إضافة المزيد من السكر الحبيبي. اطبخ المربى حتى يثخن ويصبح داكنًا. يجب سكبه ساخنًا في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة ومعقمة بالفرن. أغلقها بأغطية جافة ومعقمة وأخرجها إلى غرفة باردة للتخزين طويل الأمد من أجل علاج عائلتك وأصدقائك بالفطائر والكعك مع مربى المشمش في الشتاء.

على صفحاتنا يمكنك العثور على أفكار أخرى لـ

مربى المشمش عبق ولذيذ ، يمكن دهنه على الخبز الطازج أو استخدامه للخبز. يحب الكثير من البالغين والأطفال تناول هذه الحلاوة مع الشاي. هناك العديد من الوصفات لمربى المشمش ، تختلف في المكونات والوقت الذي يستغرقه الطهي. تحتفظ العديد من ربات البيوت بعناية بوصفة توقيعهن ، والتي تنتقل من جيل إلى جيل.

لتحضير طعام شهي من المشمش ، عليك اتباع هذه التوصيات:

يتم تحضير الحلوى من الفاكهة الناضجة جيدًا. لا يعطي المشمش غير الناضج طعمًا ورائحة غنية.
في عملية الطهي ، يجب تقليب المنتج باستمرار ، لأنه يحترق بسرعة.
لتعبئة المنتج النهائي ، يتم تحضير الجرار نصف لتر. يتم غسلها مسبقًا بالصودا وتجفيفها في الفرن.
للطبخ ، استخدم وعاء أو وعاء عميق من الألومنيوم. يمكنك أن تأخذ مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إعداد الأغطية وآلة الإغلاق وملعقة خشبية كبيرة ولوحة للقشط.

لقياس المكونات بدقة ، يجب عليك استخدام ميزان المطبخ. إذا كنت تأخذ المنتجات بالعين ، فقد لا يكون طعم المنتج النهائي هو ما تريده.

تحضير المكون الرئيسي

يُفرز المشمش ويُغسل بالماء الجاري ويُفرَز ليجف على منشفة. بعد ذلك ، تُقسم الثمار إلى نصفين وتُسحب العظام. يجب أن تكون حريصًا على عدم تعفن الفاكهة ، وإلا فسوف يفسد المربى.

كيفية عمل مربى المشمش في المنزل

يمكنك طهي مربى المشمش حسب الوصفات المختلفة. يمكنك طهي الحلاوة على الموقد أو في الفرن أو في طباخ بطيء.

وصفة شتوية سهلة

أبسط الوصفة التي يتم فيها طهي المربى فقط من الفاكهة والسكر.

يُسكب المشمش المقشر في وعاء ويُغطى بالسكر بنسبة 1: 1.
اترك الفاكهة في السكر لمدة 3-4 ساعات حتى يتدفق العصير.
ضعي الوعاء على نار هادئة واطبخي مع التحريك باستمرار. من المهم إزالة الرغوة بانتظام ، ثم يكون المنتج النهائي شفافًا.

يُغلى المربى ويُغلى لمدة 15 دقيقة ويُرفع عن النار. يُعاد الغليان بعد 3-4 ساعات ، وبعد ذلك يتم لفها في مرطبانات معدة مسبقًا.

يتم وضع البرطمان أولاً في طبق جاف ، وعندها فقط يُسكب المربى الساخن فيه!

في طباخ بطيء

ليس من الصعب تحضير مربى المشمش في طباخ بطيء ، يجب اتباع هذه الوصفة.

يتم لف الثمار المقشرة في مفرمة اللحم أو تقطيعها بالخلاط.
يُسكب معجون المشمش في وعاء متعدد الطهي ويُرش بالسكر بنسبة 1: 1. إذا كان المشمش حلوًا ، فيمكن تقليل كمية السكر قليلاً.
اضبطي وضع "Jam" واطبخي حتى يصبح طريًا.

تُسكب حبات المشمش الجاهزة في مرطبانات جافة وتُلف بأغطية. بعد ذلك ، تُلف الجرار جيدًا ببطانية وتُترك ليوم واحد.

في الفرن

في الفرن ، يمكنك طهي مربى سميك ولذيذ بشكل غير عادي. من اللافت للنظر ، مع طريقة تحضير السكر هذه ، أنك بحاجة إلى ترتيب بحجم أقل من الطريقة التقليدية. لتحضير مربى المشمش المعطر ، تحتاج إلى طهي:

مشمش منزوع النواة - 3 كجم ؛
سكر - 1 كجم ؛
نصف كوب من خل النبيذ.

تُغسل الثمار وتنقيطها وتُسكب في مقلاة مقاومة للحرارة أو طبق خبز عميق. تنام مع السكر وتترك لمدة 10-12 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

بعد ذلك ، يُسكب خل النبيذ في المشمش ويخلط جيدًا. لن يكون هناك طعم الخل في المنتج النهائي.

ضعي وعاء به كتلة مشمش في الفرن واتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة ساعتين. بعد هذا الوقت ، تُسحب المقلاة وتُسكب الكتلة الحلوة في أوعية معقمة.

يجب تقليب الكتلة الحلوة باستمرار ، حيث تحترق بسرعة وتصبح مغطاة بقشرة الكراميل.

من خلال الخلاط

طحن المشمش المحضر بالخلاط. صب الهريس الناتج في وعاء واسكب السكر فيه بمعدل 1: 1. نضع الحاوية على نار بطيئة ونطهى لمدة 40 دقيقة. لا تنسى التقليب باستمرار.

تضع بعض ربات البيوت الجيلاتين في مثل هذا المربى ، بمعدل 40 جرامًا من المسحوق الجاف لكل 1 كجم من السكر. لكن ليس من الضروري إضافته ، لأن الحلاوة تصلب جيدًا.

من خلال مفرمة اللحم

تحتاج إلى طهي مربى المشمش من خلال مفرمة اللحم خطوة بخطوة. الوصفة هي:

يتم لف الثمار المحضرة في مفرمة اللحم.
يتم وزن الهريس الناتج ويضاف السكر بنسبة 1: 1.
يُمزج المهروس جيدًا ويوضع على نار بطيئة ، حيث يغلي حتى يصبح طريًا.

إذا كنت بحاجة إلى منتج كثيف جدًا ، يتم أولاً إضافة ملعقة كبيرة من الجيلاتين إلى السكر. بعد التصلب ، يشبه هذا المنتج مربى البرتقال.

مربى شفاف كهرماني

يعد طهي مثل هذه الأطعمة الشهية أصعب قليلاً من الوصفات الأخرى. للطبخ تحتاج المنتجات التالية:

المشمش - تحتاج إلى تناول ثمار ناضجة وكثيفة ؛
السكر؛
حامض الستريك أو عصير الليمون.

يوضع المشمش في وعاء في طبقات ، مع رش كل طبقة بالسكر. في هذه الحالة ، يُترك المنتج لمدة 12 ساعة. خلال هذا الوقت ، ستطلق الفاكهة العصير.

ضعي الوعاء على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم أطفئه. في المرة التالية التي يطبخون فيها بعد 12 ساعة ومرة أخرى 5 دقائق فقط. بعد الطهي الثالث ، تُسكب الكتلة الحلوة في مرطبانات وتُلف في بطانية.

بالبرتقال

هذا المربى له طعم ورائحة رائعة يصعب نقلها بالكلمات. للطبخ سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

2 كجم من المشمش المقشر.
1 كغم من البرتقال
3 كجم من السكر المحبب
كاس من الماء؛
1/3 ملعقة صغيرة حامض الستريك.

لطهي حلوى لذيذة ، عليك اتباع الوصفة التالية. يتم غسل البرتقال وتقشيره وتقسيمه إلى شرائح. تتم إزالة النوى من المشمش. يتم الجمع بين المنتجات وتغطيتها بالسكر ويضاف الماء. قم بغليها على نار خفيفة حتى تصبح الفاكهة جاهزة ، ثم اطحنها لتصل إلى قوام هريس وأضف حامض الستريك. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحريك باستمرار ، ويوضع في البرطمانات.

مع الجزر

إذا كنت بحاجة إلى حشوة سميكة ولذيذة للفطائر ، يمكنك طهي المشمش بالجزر. سوف تحتاج:

ثمار منزوعة النوى - 1 كجم ؛
جزر مقشر - 0.5 كجم ؛
سكر - 1 كجم ؛
ماء - زجاج غير مكتمل ؛
حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة غير مكتملة.

يُقطّع الجزر إلى شرائح ويُملأ بالماء ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء حتى يصبح طريًا. يُضاف المشمش والسكر والليمون إلى الجزر ، ثم يُطهى حتى ينضج على نار خفيفة.

يتم تبريد الكتلة الحلوة قليلاً ويتم طحنها إلى حالة هريس باستخدام الخلاط. ثم تغلي لمدة 10 دقائق وتوضع في برطمانات.

بدون بذور

غالبًا ما يكون مربى المشمش منزوع النواة ، لذا يمكنك استخدام إحدى الوصفات المذكورة أعلاه. يتم تناول الفاكهة والسكر بنسبة 1: 1 ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الجيلاتين لكل 1 كجم من المشمش.

مربى الشوكولاتة

يمكن تقديم الحلويات الفاسدة للمشمش المسلوق مع الكاكاو. هذا الشهي له طعم ورائحة رائعة. للتحضير ، تحتاج إلى الطهي:

المشمش - 1.2 كجم ؛
سكر - 1 كجم ؛
ماء - كوب واحد ؛
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة.

يُسكب المشمش في وعاء ، يُضاف الماء ، 1 كجم من السكر ويُغلى على نار خفيفة. طحن الكتلة الحلوة إلى حالة هريس.

بشكل منفصل ، اخلطي كوبًا من السكر مع الكاكاو وأضيفيه إلى هريس المشمش. يُطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب في برطمانات ويُلف ببطانية.

كيف لطهي مربى المشمش للفطائر

للفطائر والفطائر ، تحتاج إلى مربى سميك على شكل قطع. لتحضيره ، خذ 3 كجم من المشمش ، أضف 4 كجم من السكر واتركه طوال الليل. في الصباح ، اغلي المشمش على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيه حتى المساء. في المجموع ، تحتاج إلى طهي المربى 3 مرات ، وبعد ذلك يتم وضعها في الجرار.

كيفية تخزين مربى المشمش

يتم تخزين مربى المشمش المطبوخ جيدًا في القبو. إذا لم يكن هناك قبو ، فمن الممكن تمامًا تخزينه في المخزن أو في المطبخ ، بعيدًا عن أجهزة التدفئة والمواقد.

العمر الافتراضي للمنتج هو سنتان. بعد هذا الوقت ، قد يتغير لون المربى وطعمه إلى حد ما.