الصفحة الرئيسية موسوعة

كيفية صنع عصير نباتي في الخلاط. سموثي باللوز والكشمش الأسود. أفضل العصائر الخضراء

من خلال تضمين العصائر الخضراء في نظامك الغذائي اليومي ، ستشعر فورًا بتأثيرها السحري على صحتك. بعد كل شيء ، لديهم عدد أكبر بكثير من الخصائص الأكثر فائدة لجسم الإنسان مقارنة بالعصائر الطازجة ، وكذلك الكوكتيلات النباتية أو الفاكهة. هذا أولاً وقبل كل شيء:

إمداد الجسم بالألياف ، مما يساهم في الهضم السليم ، والتخلص السريع للسموم من الجسم ، ونتيجة كل هذا ، فقدان الوزن الزائد وتقوية جهاز المناعة ؛
تحتوي هذه المشروبات على مواد أكثر قيمة للجسم (فيتامينات K و C و A والمعادن وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والكلوروفيل وغيرها) وفي نفس الوقت لها قيمة طاقة أقل بكثير مقارنة بالكوكتيلات من الحلويات. الفواكه و
إن وجود مضادات الأكسدة في تركيبها يحمي الجسم من التأثيرات البيئية العدوانية ، والشيخوخة المبكرة ، كما يساهم في الوقاية من السرطان ؛
حصة واحدة من العصير الأخضر قادرة على تزويد أجسامنا بثلث إجمالي كمية العناصر الغذائية التي أوصى بها الخبراء ، والموجودة في الخضار والفواكه ؛
تناول مثل هذه المشروبات في الصباح (قبل الوجبة الأولى) ، لا نساعد فقط على تطهير الجسم وإزالة السموم منه ، ولكن أيضًا نطعمه بشكل فعال بمواد قيمة ، لأنه ، كما تعلم ، يمتصها الجسم بشكل أفضل من الطعام السائل المسحوق بعناية ، أحد الخيارات هو العصائر الخضراء ؛
نظرًا لوجود الأحماض الأمينية والبروتينات ، فإن المشروبات الخضراء مغذية جدًا ، ويمكن أن تحل محل إحدى الوجبات اليومية ؛
العصائر الخضراء مفيدة بشكل خاص للجيل الأصغر ، والنساء اللواتي يتوقعن طفلًا ، وكذلك الأشخاص في سن ؛ ينشطون دفاع الجسم ضد الفيروسات ونزلات البرد والأمراض الأخرى ؛
سوف يمنحك المذاق اللطيف لمثل هذه المشروبات الكثير من المشاعر الإيجابية عند شربها ومزاج رائع.

موانع الاستعمال الممكنة

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة ، لا يزال من الممكن أن يكون للعصائر الخضراء بعض موانع الاستعمال. بادئ ذي بدء ، يجب استبعاد استخدامها للأشخاص الذين لديهم تعصب فردي تجاه المنتجات التي يتكون منها المشروب. في هذه الحالة ، يمكنك استبدال المنتجات التي تسبب تفاعلًا سلبيًا في الجسم بمكونات أخرى عند تحضير المشروب. أيضًا ، يجب تناول المشروب بحذر لمن لديهم موانع لأخذ فيتامين ك الغني جدًا بالخضروات.

كما هو الحال مع أي طعام أو شراب ، يجب أن تكون العصائر الخضراء معتدلة. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ومشاكل صحية أخرى ، بالإضافة إلى تناول الأدوية.

لذلك ، إذا قررت إدخال المشروبات الخضراء في قائمتك اليومية ، فتأكد من استشارة طبيبك قبل البدء في تناولها ومعرفة ما إذا كان لديك أي موانع لاستخدامها.

تكوين المشروبات

ستمنحك وصفات العصائر الخضراء الفرصة لتجربة آثارها المفيدة على الجسم حتى في فصل الشتاء ، عندما لا يكون اختيار الخضر والفواكه والخضروات متنوعًا كما هو الحال في الصيف. في هذه الحالة ، ستساعدك الفواكه المتوفرة على مدار السنة: الكرنب والبنجر والجزر وكذلك الخضر والتوت والفواكه المحضرة من الصيف بالتجميد. بالطبع ، المكونات الطازجة لمثل هذا المشروب أفضل بكثير من المكونات المجمدة. ولكن في حالة عدم وجود بديل ، يمكنك استخدام الفاكهة ، وكذلك الخضار من المجمد.

الفواكه والتوت المناسبة لعمل العصائر الخضراء: التفاح والحمضيات والتوت والكمثرى والكيوي والعنب والفراولة والموز والأناناس وغيرها.

غالبًا ما تستخدم الخضار في تحضير المشروبات الخضراء: الخيار ، أوراق الملفوف ، الفلفل الحلو ، الطماطم وغيرها.

في العصائر الخضراء ، يمكنك استخدام الخضر التالية: الخس ، البقدونس ، الريحان ، النعناع ، الكرفس ، الجرجير ، الكزبرة ، السبانخ ، الشبت. أيضًا ، في تحضير مثل هذه المشروبات ، يمكن استخدام النباتات الطبية مثل نبات القراص وأوراق الهندباء وأعلى المحاصيل الجذرية مثل الجزر والبنجر.

ينصح باستخدام الخضر الأخضر الداكن (يحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية). عند تناول مشروب كل يوم ، ينصح الخبراء بالتناوب بين الخضر المستخدمة ، وتحضيرها وفقًا لوصفات مختلفة.

النسبة المثالية للخضروات أو الفواكه والخضروات في الشراب هي نسبة 3: 2 ، أي ثلاثة أجزاء من الفاكهة أو الخضار وجزئين من الخضر. في الوقت نفسه ، لا ينصح باستخدام كل من الفواكه والخضروات في كوكتيل واحد.

ما هي المكونات الأخرى التي يمكن تضمينها في تكوين مثل هذا المشروب؟ هذا هو الماء أو العصائر الطازجة (بدونها ، قد يكون الكوكتيل سميكًا جدًا). يمكن استخدام كميات صغيرة من زبدة الفول السوداني أو الزبادي الطبيعي لمزيد من التغذية. لن يضر أيضًا ، مما يمنح المشروب الشبع ، وسيكون للكوكتيل نفسه فوائد صحية أكبر نظرًا لوجود مادة قيّمة مثل أوميغا 3 في تكوين بذور الكتان.

إذا كان من المناسب في الصيف استخدام الثلج عند تحضير الكوكتيلات الخضراء ، ففي الشتاء يمكن إضافة التوابل مثل الزنجبيل المفروم ، وكذلك القرفة ، إلى الكوكتيل للحصول على تأثير دافئ. من خلال القيام بذلك ، لن نساعد الجسم فقط على مقاومة نزلات البرد والفيروسات المختلفة ، ولكن أيضًا بفضل خصائص الزنجبيل ، سنعمل على تحسين الهضم وتعزيز تطهير الجسم ، وبفضل خصائص القرفة ، سنكون كذلك. قادرة على تطبيع مستويات السكر في الدم.

كيف تستعمل

الاستهلاك اليومي الموصى به لمثل هذه الكوكتيلات من قبل الخبراء هو 2-3 حصص في اليوم. في الوقت نفسه ، من أجل تجنب ردود الفعل السلبية للجسم على مكوناتها ، من الأفضل البدء في تناولها بحصة صغيرة واحدة يوميًا. يُنصح بشربها إما قبل الوجبة (سيساهم ذلك في الشعور بالشبع ، ونتيجة لذلك ، انخفاض الشهية أثناء الوجبة اللاحقة) ، أو بدلاً من الوجبة.

يُنصح بشرب هذه المشروبات فور تحضيرها. ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تخزينها لبعض الوقت في الثلاجة (حتى يومين).

وصفات العصائر الخضراء في المنزل

لن يستغرق صنع العصائر الخضراء في الخلاط وفقًا للوصفات أدناه الكثير من الوقت ولن يتطلب الكثير من الجهد. كل شيء يتم ببساطة وبسرعة شديدة! للقيام بذلك ، ضع المكونات المحضرة في وعاء الخلاط ، وابدأ تشغيله وحرفياً في دقيقة واحدة يكون المشروب جاهزًا! لديك الفرصة للاقتناع بذلك من خلال إعداد المشروبات وفقًا لوصفاتنا.

عصير الملفوف

مكونات الشراب:

- ملفوف أبيض مفروم - 100 جرام ؛
- قرنبيط مفروم ناعم - 200 جرام ؛
- ساق الكرفس المفروم - 50 جرام ؛
- عصير التفاح - 0.5 كوب أو 2 تفاح أخضر ؛
- الماء - إذا لزم الأمر.

قبل البدء في تحضير هذا المشروب الصحي الذي يحتوي على الملفوف ، اقرأ التوصيات التالية:

قبل إضافة الملفوف إلى المشروب ، يُنصح بتقطيعه بالخلاط مع إضافة القليل من السائل. وعندها فقط يمكنك إضافة باقي المكونات.
إذا لم تكن أنت أو أطفالك من كبار المعجبين بالكرنب ، فيمكنك تخفيف طعم الخضروات عن طريق وضعها في كيس قبل استخدامها في الفريزر.

عصير الموز والتفاح الأخضر

سوف تحتاج لمشروبين:

تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
موز - 1 قطعة ؛
ملفوف أبيض مبشور أو كرنب (يمكنك استخدام السبانخ بدلاً من الملفوف) - 1 كوب ؛
بقدونس - 0.5 كوب ؛
ماء - نصف كوب.

مشروب طاقة من فيكتوريا بوتينكو

وقد قام الباحث المعروف ومؤلف العديد من الكتب عن خصائص النباتات الخضراء بتسمية هذا الكوكتيل "روكيت فيول".

مكونات الطبخ:

العنب (يفضل النوى) - 2 كوب ؛
كيوي - 3 قطع ؛
برتقالي - 1 قطعة ؛
ورقة واحدة من الصبار.
أوراق الخس الأحمر - 5 قطع ؛
ماء - 400 مل.

كوكتيل استوائي

مكونات:

برتقال مقشر - 1 قطعة ؛
موز - 1 قطعة ؛
قطع الأناناس إلى قطع صغيرة - 100 جرام ؛
أوراق السبانخ المفرومة أو الخس الروماني - 200 جرام ؛
الماء (إذا لزم الأمر).

عصير أخضر مع البنجر

لتحضيره تحتاج:

1 حبة شمندر صغيرة مقطّعة إلى قطع
السبانخ أو الملفوف المفروم - 200 جرام ؛
1 حبة فليفلة مفرومة (يفضل أن تكون حمراء)
جذر الزنجبيل المفروم - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
الملح والفلفل حسب الذوق؛
الماء إذا لزم الأمر.

ستكون وصفات العصائر الخضراء في الخلاط مفيدة لك في الصيف والشتاء. صُنعت في المنزل من منتجات طبيعية ، وستدهشك بعمق مذاقها وسهولة تحضيرها ، والأهم من ذلك أنها ستجلب فوائد صحية لا تقدر بثمن.

من المحتمل أن يبحث أي شخص يهتم بالأكل الصحي عن طرق جديدة لإعداد وجبات بسيطة وصحية. العصائر هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية. الخضار والفواكه ومنتجات الألبان ...

يحل الكوكتيل الذي يتم إدخاله في النظام الغذائي اليومي محل وجبة كاملة واحدة. في الواقع ، لأنه يتكون من منتجات نحتاج لتناولها - مسلوقة أو طازجة. الكوكتيل هو مجرد شكل من أشكال تحضيره.

الآن دخلت كلمة "سموثي" في حياتنا اليومية (من الكلمة الإنجليزية "سموثي" - ناعمة ، لطيفة ، باردة) ، لكنها في الحقيقة نفس الكوكتيل.

يتم تحضير جميع الكوكتيلات بكل بساطة: رمي المكونات المقطعة (املأها ، اغفو) في كوب الخلاط ، ثم حرفيًا 2-3 دقائق من الخلاط ويكون الكوكتيل جاهزًا. بالنسبة للكوكتيلات النباتية ، من الأفضل استخدام الخلاط.

كوكتيلات فواكه.

يعلم الجميع فوائد عصائر الفاكهة والخضروات. لذا سأخبرك أن الكوكتيلات أكثر صحة.

لأنها ، بالإضافة إلى السوائل ، تحتوي على الألياف واللب ، وهذا هو الأكثر فائدة الذي يتم استبعاده من العصائر.

لم أشرب العصائر التي اشتريتها من المتجر لفترة طويلة. أنا أحب العصائر الطازجة ، وعادة ما آخذها في المقاهي ، لكنني ما زلت أفضل صنع الكوكتيلات في المنزل. هنا ، بعد كل شيء ، كل من الفائدة والطيران للإبداع!

في الواقع ، يمكنك تغيير أي فاكهة بأي شراب وعصائر وتوابل وبنسب مختلفة. في الصيف ، في أوقات فراغي ، غالبًا ما أنجرف في هذا النوع من التجارب ، وأتمنى لك بالتأكيد محاولة صنع نوع من الكوكتيل الذي يناسب أذواقك تمامًا. وسوف أشارككم وصفات الكوكتيل البسيطة التي هي أكثر فائدة لجسمنا.

كوكتيل جريب فروت.

1 جريب فروت + 100 مل ماء + 100 مل شاي أخضر + 10-20 جرام من درنة الزنجبيل. يمكنك إضافة 1-2 غرام من سكر الفانيليا ، لأن الكوكتيل له طعم حار إلى حد ما.

كوكتيل الجريب فروت ، في حالة سكر بدلاً من الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، أولاً ، سيعطي الجسم الفيتامينات الضرورية ، وثانيًا ، سيعدها للطبق الرئيسي - إنه يحفز عملية التمثيل الغذائي. أنا أحب عصائر الجريب فروت!

كوكتيل الموز

1 موزة + 100 مل حليب + 20-30 جم عصير ليمون + القليل من القرفة (اختياري).

يساعد الموز على إزالة الملح الزائد من الجسم ، كما أنه غني جدًا بالبوتاسيوم ، أي أنه يحافظ على صحة القلب. من الأفضل شرب كوكتيل الموز في الصباح ، لفقدان الوزن ، في المساء يساهم في زيادة الوزن.

عصير الكيوي والتفاح

1 تفاح أخضر + 1 كيوي + 150 جرام زبادي سائل قليل الدسم

كوكتيل صحي للغاية ، والذي يمكن بالفعل تصنيفه على أنه عصائر خضراء. من أفضل الكوكتيلات لفقدان الوزن. منخفضة السعرات الحرارية لكنها غنية بالفيتامينات.

عصائر الخضار.

غالبًا ما أستخدم عصير الطماطم في الكوكتيلات النباتية. هذا هو العصير الوحيد الذي أشتريه. فقط اقرأ التكوين بعناية: بحيث يكون مع اللب و بدون سكر. من الصعب جدًا العثور عليها ، لكنها موجودة. أو يمكنك أيضًا استخدام الماء الذي تم فيه غلي البطاطس.

جزرة.

2 جزر مسلوق + 30 جرام كرفس + 100 جرام توت + 20 مل عصير ليمون + 250 مل عصير طماطم + ملح وفلفل أسود.

من أصح عصائر الخضار. يوصى به بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الرؤية. إذا كنت تشرب 3-4 أكواب يوميًا لعدة أيام ، يمكنك أن تتحسن الرؤية (وإن كان ذلك مؤقتًا).

البطاطس.

2 بطاطس مسلوقة + 1 فلفل حلو + 200 جرام ماء حيث تم سلق البطاطس + قاعدة بيضاء صغيرة من البصل الأخضر.

عصائر خضراء.

بالإضافة إلى حقيقة أن العصائر الخضراء مفيدة لفقدان الوزن ، فهي مفيدة تمامًا لجميع الأشخاص ، بغض النظر عن العمر والبناء.

شخص ما لا يحب الخضار الخضراء ، على التوالي ، يتلقى فيتامينات أقل. خاصة في فصل الشتاء. لذلك ، من المهم جدًا شرب العصائر الخضراء على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع.

الخيار 1.

ربما يكون الأكثر فائدة ، وإن لم يكن لذيذًا جدًا.

4 أوراق ملفوف (تقطع السماكة بالقرب من القاعدة) + 2 تفاح أخضر + عصير نصف ليمونة + 200 جرام ماء. جيد جدا لفقدان الوزن! بطريقة ما ، من أجل الاهتمام ، قضيت اليوم في مثل هذا الكوكتيل - الشعور بالخفة لا يصدق!

الخيار 2.

1 باقة بقدونس + 1 تفاح أخضر + 1 خيار كبير + 200 جرام ماء.

قشر التفاح والخيار. كما أنه يصنع كوكتيلًا مفيدًا جدًا.

الخيار 3.

1 حزمة بقدونس + 200 جرام توت طازج + 1 كمثرى + 200 جرام ماء.

طعم غير عادي إلى حد ما ، لكنني أعتقد أنك ستحبه.

الخيار 4.

1 حزمة بقدونس + 1 فلفل أخضر + 1 خيار قليل من ملفوف بكين + 200 جرام ماء.

في الصيف ، يمكنك وضع أي أعشاب في الكوكتيلات الخضراء: الهندباء ، والقراص ، والحميض ، والقمم الصغيرة من البنجر أو الجزر ، والبصل الصغير الطازج وحتى الثوم. الشيء الرئيسي هنا هو المحاولة ، التجربة ، إفساد الكوكتيل الأخضر ، من حيث المبدأ ، هذا مستحيل. في الحالة القصوى ، يمكن سكبه مع الكفير وتناوله كحساء ، مثل أوكروشكا. كانت لدي مثل هذه الخيارات عندما ، كنتيجة للتجربة ، اتضح أنها إما شديدة المرارة أو قوية ... الكفير ، البطاطس ، بيضة - وصيف okroshka جاهز.

في الشتاء ، علينا تجربة ما نأكله ، لأنه من غير المرغوب فيه استخدام الخضار المجمدة في الكوكتيلات. لن يكون للكوكتيلات المذاق المرغوب. لذلك ، بالنسبة لسكان البلدان الباردة ، فإن الخيار صغير. ولكن يمكنك صنع كوكتيلات من منتجات أخرى.

ميلك شيك.

كوكتيل حلو.

يخفق 150 غ من الحليب + 12 بياض بيضة ، يضاف 100 غرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

هذا هو اللبن المخفوق للأسنان الحلوة. أولئك الذين لا يستطيعون التخلي عن الحلويات على الإطلاق ، ولكن في نفس الوقت يريدون صنع كوكتيلات من منتجات صحية. من بين الأطعمة الحلوة المختلفة ، يعتبر المارشميلو أقل ضررًا من جميع الأطعمة الأخرى.

كوكتيل زبادي.

150 جرام زبادي سائل خالي الدسم + 1/2 خيار أخضر + 2-3 أغصان بقدونس + 1 صفار بيضة مسلوقة.

كوكتيل الزبادي مغذي للغاية ، يشبع الجسم جيدًا ، وفي نفس الوقت يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. يمكنهم استبدال العشاء تمامًا إذا كنت تريد إنقاص الوزن.

وبالطبع ، فإن منزلي مغرم جدًا بكوكتيلات الآيس كريم مع أنواع مختلفة من الفواكه والعصائر. لكنني لا أكتب وصفاتهم ، لأن موضوعنا هو الكوكتيلات للصحة وإنقاص الوزن ، ولا يمكنك إنقاص الوزن عند تناول مثل هذه الكوكتيلات. لذلك ، استخدم الوصفات المذكورة أعلاه ، مع إعطاء الأفضلية للعصائر الخضراء.

بيئة الحياة. المشروبات: هذه العصائر مصنوعة من الفواكه والأعشاب في الخلاط. إنها جيدة لاحتوائها على الكلوروفيل. أنت تعرف بالفعل عن تأثير الكلوروفيل. لكن وجود الكلوروفيل ليس الميزة الوحيدة

العصائر الخضراء مصنوعة من الفواكه والأعشاب في الخلاط.إنها جيدة لاحتوائها على الكلوروفيل. أنت تعرف بالفعل عن تأثير الكلوروفيل. لكن وجود الكلوروفيل ليس الميزة الوحيدة للعصائر الخضراء. أولاً ، إنها أرخص من العصائر الخضراء.

من الصعب جدًا الحصول على كمية كبيرة من العصير من الخضر: يلزم الحصول على كمية كبيرة منه لإنتاج كوب واحد. يتطلب العصير الأخضر المصنوع في الخلاط حفنة فقط - نوعان من الخضر.

ثانيًا، عند تحضير عصير أخضر في الخلاط ، يتم الحفاظ على الألياف الضرورية جدًا والمفيدة للجسم.

الخضر هي الأغنى في محتوى الألياف.يحتوي السليلوز على شحنة موجبة ، وتحمل السموم والسموم والتكوينات المسببة للأمراض في أجسامنا شحنة سالبة. تمر الألياف عبر الجهاز الهضمي ، وتجذب جميع الأوساخ المتراكمة (بالإضافة إلى أنها تنجذب إلى الطرح) ، وتمتصها ، مثل الإسفنج ، وتزيلها من الجسم.

يمكن تحضير العصائر الخضراء بالفاكهة.ثم يتحولون إلى حلو ولذيذ للغاية. إذا كان الكوكتيل غير محلى ، أو شعرت بطعم الخضر ، فأنت تحتاج فقط إلى إضافة فاكهة حلوة أخرى ، مثل الموز ، على سبيل المثال.

يجب أن تبدأ في شرب العصائر الخضراء شيئًا فشيئًا.على مدار سنوات من تناول الطعام المغلي ، أصبحت جدران أعضاء الجهاز الهضمي ضعيفة ، وفقدت العضلات عادة العمل تمامًا. ولكن لهضم الألياف ، هناك حاجة إلى القوة ، وهناك حاجة إلى عضلات قوية قوية.

لذلك ، لتعويد الجهاز الهضمي على العمل ، لتقوية عضلاته ، تحتاج إلى التدريج ، حتى لا تفرط. هذا هو نفسه مع النشاط البدني - يجب أن يبدأ التدريب بالتطور التدريجي للعضلات.

عندما تقوي عضلات الجهاز الهضمي ، ستختفي مشاكل الهضم من تلقاء نفسها. سيعمل الجهاز الهضمي كالساعة والثقل بعد الأكل وستختفي مشاكل الجلد ويعود الوزن إلى طبيعته ولا يمكن وصف جميع التأثيرات الرائعة للكوكتيلات الخضراء.

خلال الشهر الأول ، التزم بهذه القاعدة - كوب واحد من العصير الأخضر اللذيذ يوميًا.

يجب أن تكون نسبة الفاكهة والخضراوات لذيذة بالنسبة لك لشربها.

بعد شهر يمكنك البدء بشرب 1.5 كوب ،ثم انظر إلى الإرادة ، يمكنك حتى مرتين في اليوم كمية صغيرة.

بعد بضعة أشهر ، يمكن شرب الكوكتيلات بكميات كبيرة جدًا. أعطي توصيات بشأن كمية الكوكتيلات التي يتم تناولها لأن مذاقها رائع لدرجة أنك سترغب على الفور في شرب كمية كبيرة.

فقط عن طريق شرب الكوكتيلات يوميًا ، يمكنك أن تقتنع بتأثيرها الخارق.

من السهل جدًا تحضيرها. بعد تمرير الخضار مع الفواكه والماء في الخلاط ، يجب سكب الكوكتيل في كوب ، وشطف الخلاط بالماء. و هذا كل شيء. إذا كان الخلاط منخفض الطاقة ، فسيتعين تقطيع الفاكهة إلى أرباع أو قطع أصغر ، وإذا كان الخلاط الخاص بك يحتوي على محرك جيد وقوي ، فلا يمكن تقطيع الفاكهة إلا إلى نصفين ، ويمكن تقطيع الخضار بيديك .

يعتبر الخضر للكوكتيلات مناسبًا لأي لون أخضر داكن ، لكن الأعشاب والنباتات البرية لها قيمة خاصة: الهندباء ، نبات القراص ، إبر التنوب.

قائمة صغيرة من الخضر المناسبة للطعام:

سلطة خضراء عادية ، حميض ، بقدونس ، شبت ، كزبرة ، كرفس ؛ الخضر "الحادة": الجرجير ، أوراق الكبوسين ؛ الخضر المرة: الهندباء. الحشائش: الجربيل (موكريتشنيك) ، الرجلة ، البرسيم ، الكينوا ، نبات القراص ، النقرس. الزهور الصالحة للأكل: الكبوسين ، البرسيم الأحمر ، القطيفة (القطيفة) ، الأقحوان ، إلخ. أوراق التوت: الفراولة ، الفراولة البرية ، أوراق الكشمش ، وكذلك الأوراق التي يتم جمعها وتجفيفها للشاي ؛ "قمم": جزر ، فجل ، بنجر ، ملفوف كرنب "

فوائد العصائر الخضراء:

أنها تسمح لك بتناول كمية كبيرة من الخضر في شكلها الخام ، وبدون ملح وزيت. عندما تشرب كوكتيلًا أخضر ، تشعر جسديًا بمدى انتشار المواد المفيدة في جميع أنحاء الجسم - من الواضح أنها "للأبد"!
الكوكتيلات تعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة وبدون ثقل في المعدة. وفقًا لذلك ، يتم استهلاك كميات أقل من الأطعمة الأخرى الأقل صحة.
إنها لذيذة حقًا ، يمكنك استبدالها بوجبات خفيفة أثناء النهار.
العصائر الخضراء سهلة الهضم وتحتوي على الألياف.
إنها سهلة وسريعة التحضير.
بالفعل بعد بضعة أيام "على العصائر الخضراء" ، تبدأ في الرغبة في تناول المزيد من الخضر ، وبشكل عام ، الأطعمة الصحية البسيطة. على سبيل المثال ، بدأنا في شرب كميات أقل من الشاي واستبدالها بالماء العادي.
بالإضافة إلى الفوائد الصحية العامة ، تساعد العصائر الخضراء في علاج العديد من الأمراض ، وتقليل الوزن (أو زيادته ، إذا لزم الأمر).

وصفات العصائر الخضراء

العصائر الخضراء الحلوة

"وايلد بانانجو"

2 كوب كينوا ، موز الجربوع ، أو غيرها من الأعشاب.
1 موزة 1 مانجو 2 كوب ماء.

بودينج بلوبيري

1 ساق كرفس 2 كوب من العنب البري الطازج. 1 موزة 2 كوب ماء.

"البطيخ"

8 أوراق خس روماني ؛ 5 أكواب بطيخ مفروم 1 كوبماء.

"الكرم الأخضر"

6-8 أوراق خس ، 1 كوب عنب أحمر 1 برتقالة متوسطة الحجم ، 1 موزة ؛ 2 كوب ماء.

"الحلو و المر"

6-8 أوراق من الخس الأحمر ؛ 4 مشمش ، 1 موز ؛ 1/4 كوب من العنب البري. 2 كوب ماء.

"طيب الرائحة"

1/2 حفنة من السبانخ 4 تفاح 1/2 ليمونة مع قشر. 2 كوب ماء 1 موزة.

"نعناع"

4 كمثرى ناضجة 4-5 أوراق خس كاديت ؛ 1/2 حفنة من النعناع 2 كوب ماء.

"حلم التوت"

2 كمثرى 1 حفنة من توت العليق 4-5 أوراق خس كاديت ؛ 2 كوب ماء.

عصائر خضراء غير محلاة

شوربة روسية سهلة

6 أوراق من الخس الأحمر. 1/2 ليمون (عصير) ؛ 1/2 بصلة حمراء 2 سيقان من الكرفس 1/2 حفنة من الشبت الطازج 2 كوب ماء 1/4 أفوكادو.

شوربة ايطالية سهلة

5 أوراق خس كاديت. 1/4 باقة ريحان طازج 1 ليمون (عصير) ؛ 3 فصوص من الثوم 1/4 كوب طماطم مجففة 2 كوب ماء.

شوربة خضراء تاي

1/2 كوب سبانخ 1/2 حفنة من الكزبرة 1 فص ثوم 1/2 فلفل أحمر حلو 1/2 ليمون (عصير) ؛ 3 طماطم 2 كوب ماء.

وصفات مأخوذة من كتاب ف. بوتينكو "أخضر من أجل الحياة"

المزيد من الكوكتيلات

1. عصير أخضر للمبتدئين من Victoria Butenko:

مانجو ، كوب من أوراق اللفت ، ماء.

2. Green Cocktail "Rocket Fuel" لفيكتوريا بوتينكو:

2 كوب من العنب الأخضر أو الأحمر الخالي من البذور 3 كيوي ذهبي 1 برتقال مقشر ناضج ورقة صغيرة من الصبار 5 أوراق خس أحمر 2 كوب ماء

3. عصير كوكتيل من عائلة فيكتوريا بوتينكو:

4. سوبر جرين سموثي:

6. كوكتيل فواكه:

خس ، بطيخ.

7. سموثي:

خس ، كوب عنب أحمر ، برتقال متوسط ، موز ، ماء.

9. بيري بودنغ:

10. ببساطة مفيدة:

عصير جوز الهند.

11. كوكتيل أخضر من سيرجي بوتينكو:

أناناس صغير ، مانجو كبير ، خس ، قطعة صغيرة من الزنجبيل.

12. كوكتيل الصباح من فيكتوريا بوتينكو:

أربع باقات من أوراق الهندباء ، قطعتان من الكرفس ، قطعة صغيرة من الزنجبيل ، حبتان من الخوخ ، نصف أناناس.

13. كوكتيل الصباح نبت البازلاء من مارينا جلادكيخ:

اخلطي براعم البازلاء في الخلاط بالماء.

14. وصفة كوكتيل من مارينا جلادكيخ:

ثلاث نقاط يخلط البرتقال في الخلاط مع قطعة صغيرة من الزنجبيل.

تفاحة واحدة ، واحدة كمثرى ، أوراقلسان الحمل والقراص والهندباء.

مانجو واحد ، واحد كمثرى وأي نوع من الخضر.

17. كوكتيل أوراق السبانخ والهندباء من إيرينا سيفرت:

18. عصير الجرجير الأخضر:

19. كوكتيل العافية الخضراء من مارينا جلادكيخ:

أوراق الخس الخضراء ،
تفاحة واحدة،
اثنين من الموز
أوراق الكرفس ،
ماء،
حب كثير.

20. كوكتيل أخضر من أولجا هابي:

البرتقال ، ساق الكرفس ، ملفوف سافوي!

21. كوكتيل الربيع الأخضر من مارينا جلادكيخ:

مع أعظم الفرح ، خذ أوراق السبانخ الخضراء ، وأضف القليل من أوراق النعناع ، وبراعم عباد الشمس ، والماء ، واخلط في الخلاط مع 2 كيوي ، وتفاحة وموز.

22. وصفة عصير أخضر صحي للإجازة:

أوراق الخس الخضراء ،
تفاحة واحدة،
اثنين من الموز
أوراق الكرفس ،
قطعة واحدة صغيرة من الصبار ،
ماء،
حب كثير.

عصير (كوكتيل) من عائلة فيكتوريا بوتينكو:

أوراق سبانخ ، ماء ، أناناس ومانجو.

سوبر جرين سموثي:

أوراق السبانخ ، خيار واحد ، سيقان الكرفس ، كزبرة ، ماء ، ملح اختياري.

مخفوق الكالسيوم للأسنان والعظام:

طماطم و باقة كبيرة من أوراق الهندباء و ماء و ملح حسب الرغبة.

كوكتيل الشفاء:

كوب من عصير التفاح الطبيعي ، موز ، مانجو ، قطعة صغيرة من الصبار ، أي خضار ، ماء.

بودنغ بيري:

سيقان الكرفس ، كوبان من التوت الطازج (غير المجمد) ، الموز ، الماء.

سيكون هذا موضع اهتمامك:

كوكتيل سبانخ مع أوراق الهندباء

100 غرام أوراق السبانخ ، نفس الكمية من أوراق الهندباء ، 3 موز ، 2 كوب ماء. امزج كل شيء في الخلاط ، لقد انتهيت!

عصير الجرجير الأخضر:

100 غرام الجرجير ، موزة واحدة ، كوب ماء.

أتمنى لك وجبة شهية! الطبخ بالحب!

الكوكتيل من أشهر أنواع المشروبات. فهي لذيذة وصحية وسهلة التحضير. يساعد استهلاكها الصحيح على إطالة الشباب والصحة والجمال. الكوكتيل عبارة عن مشروب بسيط ، يتم إعداده من كل شيء تقريبًا ، مما يجعله أكثر جاذبية.

رجيم شيك

لنبدأ بما يثير كل فتاة ، وامرأة ، وحتى فتاة في كثير من الأحيان - شخصية. أي نوع من التعذيب والتعقيد والتعدي ستذهب إليه المرأة العصرية من أجل تحقيق النتيجة المرجوة والحصول على جسد جميل. ومع ذلك ، في السعي وراء الجمال ، غالبًا ما ننسى أن هناك شيئًا أكثر أهمية - الصحة. لكن لا تستسلم على الفور ، تنهد بشدة ، تاركًا أحلام الانسجام في الماضي. سيكون الكوكتيل هو الأداة ذاتها التي ستساعدك على البقاء ممتلئًا ونحيفًا.

تعتبر مخفوقات الدايت طريقة رائعة للتخلص من تلك الوزن الزائد ، كما أنها طريقة رائعة ولذيذة لإثراء جسمك بالفيتامينات ، لذا فهي مناسبة أيضًا للحفاظ على الصحة.

تعتمد هذه الكوكتيلات على اللبن الطبيعي وحليب الصويا والكفير منخفض السعرات الحرارية والفواكه والتوابل والتوابل. لهذا السبب تعمل هذه المشروبات على حرق الدهون لأنها تحتوي على منتجات تسرع عملية التمثيل الغذائي.

نقدم لك مجموعة صغيرة من كوكتيلات النظام الغذائي سهلة وسريعة للتحضير. نأخذ الخلاط في أيدينا ، المنتجات الضرورية ونضربها.

سموثي "كيوي - تفاح": وجبة فطور خفيفة

كيوي - 1 قطعة ؛
تفاحة - 1 قطعة ؛
حليب - 120 مل ؛
دقيق الشوفان - 25 جم ؛
ليمون - 1/3 قطعة ؛
عسل - 15 جم ؛
قرفة مطحونة ، نعناع طازج.

امزج الرقائق بالحليب الساخن واتركها لبضع دقائق ، وامنحها الفرصة لتبرد وتنتفخ.
الآن ضع التفاح المقشر هناك واخلطه في الخلاط حتى يهرس.
ثم رش القليل من القرفة المطحونة.
بعد ذلك ، قشر الكيوي ، اقطعه وأضف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وطحنه في الخلاط حتى يصبح كريميًا.
يصنع اثنين من المهروس الكريمي. نضعها في وعاء ، الضوء الأول (رقائق ، تفاح) ، نضع الأخضر (الكيوي) في الطبقة الثانية ، ونزين بفرع النعناع والكوكتيل جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

كوكتيل فيتامين "انفجار الحمضيات"

نعلم جميعًا أن الحمضيات غنية بفيتامين سي ، وبالتالي فهي تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات وتساعد في الحفاظ على المناعة. كل ما تحتاجه هو بضع ليمون وزوجين برتقال وجريب فروت. فقط اعصر العصير من الفاكهة واخلطها.

كوكتيل بالزنجبيل والعسل

يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤثر على البكتيريا المعوية. عند استخدامه بشكل صحيح ، سيساعدك على خسارة ما يصل إلى 4 كيلوغرامات في الأسبوع ، بشرط عدم تناول الأطعمة الدهنية وإعطاء الجسم نشاطًا بدنيًا.

مكونات:

0.5 لتر 1٪ كفير ؛
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
القرفة المطحونة؛

نخلط جميع المكونات (نضع العسل والقرفة حسب الرغبة) ، ونتركها لمدة 10 دقائق ، ونخلط كل شيء في الخلاط. من الأفضل شرب الكوكتيل ثلاث مرات في اليوم.

كوكتيلات الأطفال

الأطفال هم فرحتنا. وماذا يسألنا هذا "الفرح" في أغلب الأحيان؟ هذا صحيح ، شيء لذيذ. نعم ، وهل من الممكن الرفض ، فلا شيء يرثى له على الطفل. المشكلة هي أنه ليس كل ما هو جيد المذاق هو صحي. لكن لا توجد مشكلة من هذا القبيل أنه سيكون من المستحيل عدم حلها بفكر جيد. هذا هو المكان الذي يأتي فيه مشروب رائع مثل كوكتيل إلى الإنقاذ. يمكن أن يكون كل شيء تقريبًا في تكوينه ، لذلك تختفي مشكلة اللذيذة والصحية من تلقاء نفسها.

"ميلك شيك كلاسيكي"

حليب 500 جم ؛
آيس كريم 100 جم ؛
سكر (حسب الرغبة)

اخلطي جميع المكونات واخفقيها في الخلاط حتى تتشكل كتلة رغوية. من السهل جدًا تنويعها بمختلف الإضافات (الشوكولاتة والفواكه والتوت) من اختيارك وذوقك.

كوكتيل البطيخ

مكونات:

شمام 200 جم ؛
نصف الليمون (الجير) ؛
1 ش. ل. الصحراء.

تخلط جميع المكونات وتضاف إلى الخلاط وتضرب حتى تصبح ناعمة.

كوكتيل "دقيق الشوفان بالشوكولاتة"

مناسبة خاصة للأطفال وليس لمحبي الحبوب.

مطلوب:

دقيق الشوفان 2 ملعقة كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
2 ملعقة كبيرة سكر. ل ؛
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
حليب 1 لتر.

افصل كوبًا من الحليب ، ضع الباقي على الموقد.
أضف السكر والكاكاو إلى الحليب المصبوب. يقلب حتى لا تكون هناك كتل ويضاف إلى الحليب الرئيسي ويخلط.
بمجرد أن يغلي ، يُسكب دقيق الشوفان ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
ثم أطفئ الموقد واترك مشروبنا ينقع لمدة 10 دقائق.
يُسكب كل شيء في الخلاط ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

يمكن تقديم هذا الكوكتيل إما باردًا أو دافئًا.

كوكتيل "Blow on a cold"

بالتأكيد مفيد في الطقس البارد.

مكونات:

حليب 250 جم ؛
مربى التوت 3 ملاعق كبيرة.
القرفة (حسب الرغبة) ؛
كاكاو - زبدة 0.5 ملعقة صغيرة.

أولاً ، ضعي مربى التوت في وعاء ، ثم املئيها بالحليب الدافئ وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من زبدة الكاكاو. قلبي ، عندما يذوب الزيت ، رشي القرفة على الوجه و يصبح مشروبك جاهزا.

كوكتيلات بيري

الصيف يقترب من نهايته ، قادم بارد وبارد. الآن حان الوقت الذي يستحق فيه اكتساب الفيتامينات بحماسة مضاعفة. نعم ، والحرارة أحيانًا مرهقة لذا فأنت تريد شيئًا منعشًا ومنعشًا. مشروبات بيري هي المساعد الأول في هذا الأمر. هنا يجب الانتباه إلى مثل هذا النوع من الكوكتيل مثل عصير - سميك ولذيذ ، فهو مصنوع من التوت والثلج والفواكه المطحونة في الخلاط ، مع إضافة الحليب والعسل واللبن.

سموثي باللوز والكشمش الأسود

الكشمش الأسود 250 جم ؛
2 ملاعق كبيرة من اللوز.
الكفير 500 مل ؛
عسل 1 ملعقة كبيرة.
ماء 1 ملعقة كبيرة ؛

أولاً ، نخلط الكشمش واللوز في الخلاط ، ثم نضيف الكفير والثلج والعسل. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. ثم يضاف كوب من الماء ويضرب حتى تتكون الرغوة. الكوكتيل جاهز.

المتفجرة بيري

التوت الأزرق 100 جم ؛
الكشمش (أحمر ، أسود ، أبيض حسب ذوقك ، يمكنك القيام بذلك مرة واحدة) 50 جم ؛
توت العليق 100 جم ؛
كرز 100 جم ؛
عنب الثعلب 100 جم ؛
نصف كوب ماء.

الوصفة بسيطة ، اخلطي كل التوت في الخلاط ، أضيفي الثلج ، ثم الماء واخفقي حتى تظهر الرغوة.

سموثي "فيتامينكا"

الموز 1 قطعة ؛
ليمون 1 قطعة ؛
كيوي 4 قطع ؛

يغسل الليمون ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة البذور.
قشر الموز وقطّع إلى مكعبات.
قشر الكيوي.
تُطحن جميع المكونات في الخلاط وتُضاف الثلج وتُخفق حتى تصبح سميكة.

مثل هذا الكوكتيل منعش للغاية ، وسيساعد أيضًا على إرضاء جوعك لفترة من الوقت.

دعنا نعود إلى المظهر الكلاسيكي للكوكتيلات.

"أغنية التوت"

سوف تحتاج:

200 غرام توت
100 غرام من التوت الأسود
100 جرام زبادي طازج.

اخلطي جميع المكونات في الخلاط ، واخفقيها حتى تصبح رغوية.

كوكتيل بيري "الصيف"

الفراولة (حسب الرغبة) ؛
العنب البري (حسب الذوق) ؛
الكفير 200 جم ؛
سكر 100 جم

اخفقي الفراولة مع السكر في الخلاط حتى تصبح ناعمة وتصب في أكواب. يخفق الكفير والعنب البري والسكر. صب الخليط الناتج ببطء فوق الفراولة. يمكن شربه على الفور أو تبريده.

عندما نتحدث عن كوكتيل التوت ، يجب ألا ننسى أنه بالإضافة إلى الفيتامينات والمنعشة ، هناك أيضًا كحول. ستكون هذه المشروبات إضافة رائعة لأي حفلة أو طاولة احتفالية. في تركيبة مع التوت ، تبين أن الكحول ليس أقل ضررًا ، ولكنه أكثر ليونة. نظرًا لوفرة الوصفات ، يمكنك عمل كوكتيل لكل ذوق.

"سانجريا"

نبيذ أحمر 1 لتر ؛
عصير التفاح المصفى 2 لتر ؛
كيوي 1 قطعة ؛
العنب 100 جم ؛
الموز 1 قطعة ؛
اليوسفي 1 جهاز كمبيوتر ؛
2 عود قرفة.

ننظف الكيوي من القشر ونقطعه إلى شرائح. نفعل نفس الشيء مع الموز.
نقطع اليوسفي إلى شرائح مع القشر.
نضع الثمار المقطعة في وعاء ونقطع العنب إلى نصفين ونضيف القرفة.
أضف العصير والنبيذ.
اترك المشروب لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تُسكب "سانجريا" الجاهزة في إبريق مع الفاكهة.

كوكتيل "جيرل فريند"

نبيذ مائدة أبيض 400 مل ؛
التوت البري 50 جم ؛
توت العليق 50 جم ؛
كشمش 50 جم ؛
مياه معدنية (حسب الرغبة) ؛
سكر 100 جم

يخلط التوت بالخلاط ويضاف السكر ويخلط حتى يذوب. يضاف الماء المعدني ويخلط مرة أخرى. مستعد. يمكنك إضافة الثلج حسب الرغبة.

كوكتيلات نباتية

التوت جيد والحليب والزبادي أيضًا. لكن منذ أن بدأنا الحديث عن الفوائد الصحية ، يجب ألا ننسى بأي حال من الأحوال الخضار. عندما يحين الوقت ، تطلب منا الخضراوات الناضجة والعصارة أن نأتي إلى المائدة ، ولكن بأي شكل سنستهلكها فهذا سؤال آخر. يمكنك التبخير والقلي والغلي ، ولكن سيكون من الأفضل والأكثر فائدة أن تصنع منها كوكتيلًا ، والذي لن يمنحك طعمًا لطيفًا فحسب ، بل الكثير من الفيتامينات ، ويحسن الهضم ، ويثري جهاز المناعة.

كوكتيل القرع

مكونات:

اليقطين 300 جم ؛
حليب 2 كوب
رقائق الشوفان 2 ملعقة كبيرة.
عسل 1 ملعقة كبيرة.
القرفة المطحونة (حسب الرغبة).

يُقشر اليقطين ويُقطع إلى مكعبات ويُطحن في الخلاط حتى يصبح رغويًا. يُضاف العسل والحليب والحبوب إلى المهروس الناتج ، ويُخفق مرة أخرى. مستعد.

كوكتيل الخيار

ستحتاج:

خيار؛
الزنجبيل (قليلا) ؛
كرفس.

امزج كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا وجاهزًا. يحسن هذا المشروب لون البشرة ويساعدك على أن تبدو أصغر سنًا.

كوكتيل جزر

المشروب عالمي ، حيث يمتد تأثيره إلى جميع الأعضاء الداخلية. سيكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر.

جزر مسلوق 2 قطعة ؛
كرفس 30 جم ؛
التوت الأزرق 100 جم ؛
عصير ليمون 30 مل ؛
عصير طماطم 250 مل ؛
ملح للتذوق)؛
الفلفل (أسود حسب الرغبة).

امزج كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

دعنا ننتبه إلى كوكتيل مثل التخلص من السموم ، والذي سيساعدنا على تطهير الجسم وإزالة السموم والسموم منه.

كوكتيل التخلص من السموم "الخيار مع الفجل"

قطعة واحدة من الخيار (متوسطة الحجم) ؛
فجل 100 جم ؛
زبادي 100 جم ؛
الكفير 1٪ 100 جم ؛
ملح للتذوق)؛
حفنة من الشبت.

نحن نغسل الخضار وننظف الفجل ونقطعها. خيار مقشر ومقطع. طحن كل شيء في الخلاط. ننشر الهريس في وعاء ونضيف إليه الزبادي والكفير ونخلط.

كوكتيل سبانخ

يساعد هذا المشروب على تطبيع وظيفة الأمعاء. يحتوي في تركيبته على الكثير من الكيراتين والحديد والفيتامينات. للطبخ سوف تحتاج:

1 خيار
نصف ليمونة
سبانخ 100 جم ؛
1 قطعة بطيخ.

تُمزج جميع المكونات في الخلاط حتى تنضج.

كرفس مع جزر

كرفس 2-3 سيقان.
1 تفاحة
1 جزرة
1 ملعقة صغيرة عسل.

نقطع التفاح والجزر والكرفس إلى قطع ونخفق في الخلاط ويضاف العسل والمياه المعدنية إذا رغبت في ذلك.

سلطات الخضار مفهوم مألوف ودنيوي. لكن لا يقوم الجميع بطهي الكوكتيلات النباتية. لكن عبثا.

هذه خلطات مفيدة للغاية لا تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة فحسب ، بل ترضي الشعور بالجوع ، ولكنها أيضًا تطهر وتزيل السموم.

لمنع تراكم السموم في الجسم ، تحتاج إلى تطهير الأمعاء بانتظام. أسهل طريقة للقيام بذلك هي شرب عصائر الخضار (العصائر) بانتظام.

لتحضير الكوكتيلات ، يمكنك استخدام الخضار الخضراء والأعشاب والتوت والفواكه. يسمح لك المحتوى العالي من الألياف بتنظيف الأمعاء بشكل فعال من بقايا الطعام غير المهضومة ، مما يساعد على تعزيز فقدان الوزن ، بينما تعمل أمعائك كالساعة.

دعنا نتعرف على كيفية تحضير العصائر من الخضار وما تحتاج إلى التفكير فيه لجعلها ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.

كوكتيل كالي ملون مع البنجر والجزر والزنجبيل

اشطف البنجر والملفوف والجزر والزنجبيل جيداً وقشرها.

في الخلاط ، تخطي الخضار بهذا الترتيب: البنجر والجزر والملفوف والزنجبيل حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

أضيفي عصير ليمونة إلى خليط الخضار الناتج واخلطي جيدًا.

اشرب مباشرة بعد التحضير. إذا اتضح أن قوام الكوكتيل سميك ، فيمكنك تخفيفه قليلاً بالماء المغلي.

عصير الكرفس بالزنجبيل

قشر وقطّع إلى قطع خيار ، ثوم ، كرفس ، زنجبيل.

اطحن جميع الخضروات في الخلاط أو استخدم عصارة ، ثم اسكبها في كوب عميق.

أضف بضع مكعبات ثلج أو القليل من الماء البارد إذا كان الكوكتيل سميكًا جدًا.

مع الاستخدام المنتظم لمثل هذا المشروب من الكرفس ، ستكتسب بشرتك لونًا موحدًا ، وسيزول كل الاحمرار والتهيج ، وستشعر بزيادة عامة في اللون.

كوكتيل اليقطين والطماطم والجريب فروت

يمكن تحضير كوكتيل آخر غير عادي ولكنه صحي للغاية من لب اليقطين والجريب فروت مع إضافة الطماطم.

يساعد مزيج من هذه المكونات على تطبيع عمل الأمعاء والكلى ومنع تكوين لويحات الكوليسترول في الأوعية.

لتحضيرها ، تحتاج إلى خلط 600 غرام من لب اليقطين ، وطماطم واحدة ، والجريب فروت وعصير ليمونتين في الخلاط.

لتحلية الخليط الناتج ، يمكنك إضافة القليل من العسل. إذا خرج الكوكتيل سميكًا جدًا ، فيجب تخفيفه بالماء المغلي النظيف.

ثلاث وصفات ميلك شيك سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل!

شرب كوكتيل من الكرفس والبقدونس والخس

اشطف الشبت والبقدونس والكرفس والخس والبصل جيداً واقطعها.

يُقشر الخيار ويُمر عبر الخلاط. نضيف الخضر وكوب من الكفير هناك ، ثم اخفق المزيج جيدًا.

صب كوكتيل الخضار الناتج في الكؤوس واشربه حتى يحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر المفيدة بأمان تام.

عصير التفاح والجزر

يمكن صنع عصير صحي آخر من التفاح والجزر. يمكن أن يطلق عليه حقًا مخزن حقيقي للفيتامينات. للمحتوى العالي من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة والبكتين تأثير إيجابي على الأوعية الدموية والجهاز القلبي الوعائي ، كما أنه مفيد جدًا لفقر الدم ويقلل من حدة التوتر بشكل عام.

يحسن كوكتيل التفاح والجزر المناعة ويسمح لك بالتعافي بسرعة بعد المجهود البدني.

لتحضير كوكتيل ، يجب أن تأخذ 3 جزر طازج و 2 تفاح ناضج. لتعزيز خصائصه المفيدة ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور إلى الكوكتيل. امزج جميع المكونات جيدًا في الخلاط في كتلة متجانسة ، ثم صفيها واسكبها في كوب.

يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل لتحلية عصير الجزر والتفاح قليلاً.

يمكنك مشاهدة أحد خيارات صنع عصير الجزر والتفاح في الفيديو أدناه:

الموانع الوحيدة للاستخدام المنتظم لمثل هذا الكوكتيل هي أمراض الجهاز الهضمي - التهاب المعدة أو القرحة أو فرط الحموضة.

يعتبر البنجر الطازج مفيدًا للغاية لتطبيع وظائف الكبد والغدة الدرقية ، وكذلك لتقليل الضغط في ارتفاع ضغط الدم. لسوء الحظ ، لا يمكن أكل البنجر مثل التفاح أو الفواكه الأخرى. ولكن يمكن استخدامه كعنصر مفيد لصنع كوكتيل نباتي.

لعمل عصير جذر الشمندر ، خذ حبة شمندر صغيرة وقشرها واشطفها جيدًا. يُطحن البنجر جيدًا في الخلاط أو العصارة ، مع إضافة برتقالة واحدة وجزر وملعقة من الزنجبيل المبشور.

يجب ترشيح الكتلة المتجانسة الناتجة والسماح لها بالتخمير قليلاً.

يجب عدم استخدام مثل هذا الكوكتيل لمرض السكري أو تحص بولي.

ماذا يمكن أن يضاف إلى العصائر الخضراء؟
يمكنك استخدام أي من الخضار والفواكه والتوت.

لإثراء الكوكتيل بمواد مفيدة ، يمكنك إضافة زبدة الجوز وبذور الكتان واللبن والحليب إليه.

في فصل الشتاء ، من الأفضل إضافة توابل دافئة بدلاً من الثلج. سوف تزيد من دفاعات الجسم وتساعد على مقاومة نزلات البرد والأمراض المعدية.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الكوكتيل على المكونات المستخدمة. محتوى السعرات الحرارية القياسي للحصة الواحدة حوالي 100 سعرة حرارية. ستضيف زبدة الجوز أو الحليب 100 سعرة حرارية أخرى ، لذلك لا تفرط في ذلك.

5 وصفات عصير (فيديو)

أدناه يمكنك مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية صنع العصائر في الخلاط. 5 كوكتيلات لذيذة وصحية من الخضار والفواكه. شاهد وتذكر!

لا توجد موانع لاستخدام مثل هذه الكوكتيلات النباتية ، لكن كل شيء يحتاج إلى إجراء. لا داعي للتخلي عن الطعام الصلب واستبدال نظامك الغذائي المعتاد بالعصائر. يكفي شرب كوكتيل مرة واحدة في اليوم على الإفطار أو العشاء للحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات.